La vida cotidiana en RomaComidas romanasAmanda y Enrique

Gastronoma romanaLas comidas habituales de los romanos en su vida privada eran:

El ientaculum: era el desayuno, que consista en pan untado en ajo, huevos, queso, miel, leche, frutos secos y uvas. El almuerzo o prandium: consista en las sobras de la cena de la noche anterior. La cena: era la comida principal. Comenzaba aproximadamente a las 4 de la tarde y se prolongaba durante horas.

El ientaculumLa primera comida del da reciba el nombre de ientaculum, sta equivala al desayuno y se tomaba entre las siete y las ocho de maana. la

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Normalmente se trataba de una frugal comida, algo de pan mojado con vino o frotado en aceite, ajo y sal. Tambin se tomaba en este desayuno unos bizcochos con vino llamados passum que los nios llevaban a la escuela. Este desayuno poda complementarse con fruta fresca o seca, queso, leche o huevos.

El prandiumEl prandium o almuerzo, era una comida que se realizaba al medioda. sta era una de las comidas que los romanos se saltaban habitualmente, o la nica que hacan en todo el da dependiendo de su situacin econmica. El almuerzo consista en una dieta a base de pan, carne fra, verduras y fruta acompaada con vino. Pero todo ello en cantidades moderadas.

La cenaLa comida principal del da era la cena, normalmente comenzaba con unos aperitivos. stos incluan en primer lugar unos huevos duros, seguidos por aceitunas, ostras, croquetas, erizos de mar, esprragos, y otros alimentos. Esta comida se acompaaba con vino mielado. Seguidamente vena la prima mensa o primer plato, estaba formada por varios platos, el plato principal se denominaba caput cenae

Esta imagen recibe el nombre de ASROTON OIKOS, en la que encontramos en la sala destinada a los banquetes romanos , triclinium, este es un tipo de mosaico caracterizado por simular un suelo Tercer nivel sin Cuarto nivel barrer, en el que se hallan representados diversos restos Quinto nivel de comida que parecen haber sido lanzados al suelo en ese momento. Entre los escombros se suele encontrar raspas de pescados, moluscos, huesos, cscaras de frutos, verduras, etc. Estos restos nos proporcionan una valiosa informacin sobre la cantidad y variedad de alimentos que se llegaban a servir en una cena romana.

Haga clic para modificar el estilo de texto del paSegundo nivel

SaturnalesLas Saturnales o en latn Saturnalia eran una importante festividad romana. Se las lleg a denominar "fiesta de los esclavos" ya que en las mismas, los esclavos reciban raciones extras, tiempo libre y otros gajes. Las Saturnales se celebraban por dos motivos:

En las fechas a comienzos de ao en honor al dios Saturno.

Al triunfo de un victorioso general (fiesta del triunfo)

Bibliografa

http://es.wikipedia.org/wiki/Saturnales http://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_romana

http://derecoquinaria-sagunt.blogspot.com/2008/02/ientaculum.html