lo que necesitas ayuno intermitente · 2020. 12. 22. · el asesoramiento que necesitas en nuestras...
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57PUBLICACIÓN
2021invierno
SaludNatural
GRATUITA
ayunoayunoINTERMITENTE
LO QUE NECESITASSABER SOBRE EL
CUÍDATE DE LOS RESFRIADOS CONPRODUCTOS NATURALES
DESCUBRELOS SECRETOSDE LA COSMÉTICA VEGANA
QUÉ SON Y QUÉ PROPIEDADESTIENEN LOS SUPERALIMENTOS
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SaludNatural
57SSumarioumarioumarioinvierno2021
04 HERBOLARIO NAVARRO ONLINE
27 ECOTRUCODE TEMPORADA...CON ACEITE DE AGUACATE
19 BREVES
29 CLUB NAVARRO:FOTOGALERÍA
05 EDITORIAL:AFRONTA LA CRISISDEL COVID ABRAZANDO LA FILOSOFÍA SLOW
12 ALIMENTACIÓN:DIETA KETO,¿LA CONOCES?
22 TU SALUD:RESFRIADOS DE INVIERNO… MEJOR PREVENIR
14 BIENESTAR:SUPERALIMENTOSPARA LA VIDA
20 CULTURADE CONSUMO ECO:JABONES BELTRÁN, LIMPIEZA ECOLÓGICA DE CALIDAD PARA EL HOGAR
28 NOTICIAS NAVARRO:NUEVAS APERTURAS
250 ANIVERSARIO
HERBOLARIO NAVARRO CON EL DEPORTE
24 TU INFUSIÓN:INFUSION RELAJANTE N
26 OCIO:HOGAR… DULCE HOGAR
30 NUESTRASRECETAS
08 EN PORTADA:LO QUE NECESITAS SABER SOBRE ELAYUNO INTERMITENTE
10 BELLEZA:COSMÉTICA VEGANA: RESPETUOSACON LOS ANIMALESY CON TU PIEL
Edición: Herbolario Navarro - Coordinación y Publicidad: José Navarro y María Albert - Redacción: Herbolario Navarro e Ideal BrandingColaboraciones: Eva Mayordomo, Ana María Rodríguez, Carolina Girbés, Rosana Sospedra, Marina Bleda Documentación:Herbolario Navarro - Administración: Herbolario Navarro San Vicente, C/San Vicente, 63. T. 963 522 851, [email protected]ño y Maquetación: ideal Branding - Fotografía: Archivo Herbolario Navarro y archivo - Impresión: La ImprentaDepósito legal: V1401-2014. Edición Responsable. Impresa en papel con sello FSC y exento de cloro - La coordinación de la revista no se identifi ca necesariamente con la opinión expresada en los artículos, ni de las actividades que se desarrollan en el centro. Textos basados en alegaciones de la EFSA.
NUESTRAS TIENDAS: ALICANTE: Av. de la Estación, 21 - Pz. Alcalde Agatángelo Soler, 6 - BENIDORM: Av. Rey Jaime I, 12DÉNIA: C/ Marqués de Campo, 60 - ORIHUELA: Plaza Nueva, 7 - ELCHE: C/ Corredora, 29 CASTELLÓN: Plaza del Real, 1VILA-REAL: Plaça Major, 20 - VALENCIA: C/ San Vicente, 63 - C/ Ángel Guimerá, 33 - Avda. Aragón, 13 - Avda. Pío XII, 15C/ Alboraya, 23 - Av. Peris y Valero, 188 - C/ Gaspar Aguilar, 34 - Av. Valladolid, 5 - MISLATA: C/ Santa Teresa, 27 - TORRENT: Avda. al Vedat, 95BURJASSOT: Ctra. Llíria, 26 - ALZIRA: C/ Benito Pérez Galdós, 29 - PATERNA: C/ Major, 4 - LA ELIANA: Av. Cortes Valencianas, 9MADRID: C/Fuencarral, 138 - C/ Alcalá, 19 - C/ Alcalá, 131 - C/ Alcalá, 389 - Paseo de la Castellana, 126 - C/ O'Donell, 8 - C/ de la Princesa, 27 PALMA: C/ Caro, 34 - C/ Blanquerna, 34 - ALBACETE: C/ Mayor, 18 - CUENCA: C/ Carretería, 34 - VALLADOLID: Paseo de Zorrilla, 26MURCIA: Av. Libertad, 1 - CARTAGENA: C/ Carmen, 49 - SANTANDER: C/ San Fernando, 22 - BILBAO: C/ Bidebarrieta, 1 - C/ Heros, 22LOGROÑO: C/ Gran Vía Rey Juan Carlos I, 20 - BARCELONA: Biospace C/ Valencia, 186
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un humidificador en casa? Ahora
en invierno, y para evitar que los
virus se propaguen todavía más,
es una opción muy saludable que
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preparar platos y tentempiés muy
ricos y equilibrados. ¿Te apetece
probar cosas nuevas?
4 Herbolario Navarro Online
AFRONTA LA CRISIS DEL
ABRAZANDO LA FILOSOFÍA SLOW
APRENDER A V IV IR EL AQUÍ Y EL AHORADE UNA FORMA CONSCIENTE Y S A LUDABL E
Es el mejor momento para abrazar la fi losofía Slow; esa forma de vida que nos invita a dedicar-
le el tiempo necesario a cada aspecto de nuestra vida, disfrutando de cada momento, de cada
acción, y sobre todo de cada persona. Y es que, una vez más, la crisis por el Covid-19 nos ha
enseñado que con una actitud paciente, serena, y sabiendo acoger cada situación con calma,
sobrellevamos mucho mejor todo lo que nos suceda.
La fi losofía slow life, surge por
una lucha personal de Carlo
Petrini, un periodista italiano, y
que posteriormente se ha extendido
a todo el mundo. Uno de sus pilares
básicos es la alimentación. Slow food,
es el movimiento que nos invita a dis-
frutar de la comida buena, aquella que
se acerca a la naturaleza, en cuyo cul-
tivo o crecimiento se han respetado
los ciclos naturales de cada planta, de
cada animal. Es alimentación preferi-
blemente ecológica y de proximidad.
Siguiendo esta fi losofía, las personas
que viven disfrutando de cada mo-
mento también son capaces de aco-
ger los tiempos de crisis con otra
perspectiva. Ya que su consumo, su
ocio, sus relaciones y su alimentación
suceden cerca de su entorno. Con lo
cual las restricciones que estamos te-
niendo que adoptar no están siendo
tan restrictivas para ellos como lo son
para muchas personas.
El ritmo de vida acelerado que lleva-
mos, las multitareas que asumimos
a lo largo del día, las numerosas op-
ciones de ocio que tenemos a nues-
tro alcance y no querer renunciar a
ninguna, las nuevas tecnologías que
nos avasallan con impactos… Y de re-
pente, tuvimos que frenar en seco y
dejarlo todo… comprar en el comercio
más cercano, limitar el ocio a paseos,
charlas con amigos, juegos en familia,
sólo salir de casa para lo imprescindi-
ble…etc.
Un duro cambio que muchas perso-
nas han asumido con paciencia, des-
de la comprensión de la situación y
adaptándose al momento y apro-
vechando las nuevas opciones
que la situación nos ofrecía. Estas
personas, que aunque sin saber-
lo ya abrazaban la fi losofía Slow,
probablemente no hayan senti-
do el desasosiego que han sentido
otras muchas.
Por eso, no esperes más para vivir un
poco más despacio, sin prisa pero sin
pausa. Abraza la fi losofía Slow: vive
cada momento, disfruta de cada per-
sona, presta atención a cada comida,
compra local y consume ecológico.
Es tu oportunidad de darle un valor
añadido a tu vida.
covidJosé Navarro
5Herbolario NavarroEditorial
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ayuno
GUÍA PRÁCTICA PARA REALIZAR EL AYUNO INTERMITENTE DE UNA FORMA EQUILIBRADA Y SALUDABLE
Seguramente ya has oído hablar del ayuno intermitente y de los muchos benefi cios que puede
aportar a nuestro organismo si se realiza correctamente. No obstante, conviene recordar que
el ayuno intermitente no es una dieta milagro ni una forma rápida de perder peso. Además, para
llevarlo a cabo de una forma saludable ha de ir acompañado de una correcta y equilibrada alimen-
tación que nos aporte todos los nutrientes necesarios.
El ayuno consiste en no comer durante un número
continuado de horas para posteriormente alimentar-
nos durante las horas restantes del día. Cuando se
practica el ayuno se busca simular los procesos que vivía
el cuerpo hace 2.000 o 3.000 años, facilitando el proceso
de desintoxicación y depuración del organismo. Pero an-
tes de comenzar el ayuno intermitente es necesario realizar
una buena planifi cación y preparar a nuestro organismo
para este proceso.
1 DETOXIFICACIÓN
Las dos primeras semanas eliminaremos el consumo de
alimentos procesados que tienen un alto contenido en gra-
sas trans, aditivos o azúcares añadidos. Consumiremos úni-
camente alimentos sin procesar, incluyendo siempre abun-
dante fruta y verdura.
En esta etapa también es importante ayudarnos de plantas
con acción depurativa hepática; como son la alcachofera,
el cardo mariano, el diente de león o el boldo, todas ellas
con principios activos que potencian la función hepática y
así la depuración.
2 KETO-ADAPTACIÓN
La tercera y cuarta semana iremos disminuyendo la can-
tidad de carbohidratos de nuestra dieta, especialmente
aquellos con un elevado índice glucémico, como los ce-
reales y pastas refi nadas, mientras que vamos incluyendo
productos ricos en grasas saludables; como el aguacate, el
coco y los frutos secos y también proteína que nos aporte
energía y saciedad como huevos, carne y pescado o proteí-
na vegetal, como el tempeh o el tofu.
3 RETRASO DEL DESAYUNO
Y ya en la semana 5 y de forma gradual, podemos empe-
zar a retrasar la hora habitual del desayuno. Como consejo
se recomienda beber un vaso de agua al levantarnos para
interrumpir la sensación de hambre y además empezar el
día bien hidratados.
beneficios
ayunoLO QUE NECESITASSABER SOBREEL INTERMITENTE
Se facilita el proceso de depuración y detoxifi cación
del organismo.
Ganancia de energía.
Refuerza el sistema inmune.
Retiene la masa muscular en pérdida de peso.
Disminuye la ansiedad y mejora del estado de ánimo.
Reduce valores de triglicéridos en sangre.
Disminuye la grasa visceral.
Desciende la presión arterial.
Mejora la sensibilidad a la insulina.
Acelera el metabolismo.
Reduce los marcadores de infl amación.
Mejora de la digestión y problemas digestivos como
gases, hinchazón o dispepsias.
Mejora del síndrome de ovarios poliquísticos.
Tiene efecto antienvejecimiento.
8 Herbolario Navarro En Portada
Durante la práctica del ayuno intermitente no es nece-
saria la restricción calórica, lo que se realiza son comi-
das completas, saciantes y equilibradas, que contienen
todos los macronutrientes que nuestro organismo nece-
sita. Por esta razón, la dieta cetogénica o baja en car-
bohidratos facilita la práctica del ayuno, ya que aporta
fl exibilidad metabólica y ayuda a controlar el hambre.
Una ayuda muy útil durante el ayuno intermitente son
las bebidas acalóricas como el agua, a la que podemos
añadir limón, menta o frambuesas; también agua de mar,
cualquier variedad de té, café natural o caldo de huesos
o verduras. En cualquier caso, a ninguna bebida le añadi-
remos azúcar o edulcorantes.
Y ahora que ya conoces las normas básicas del ayuno
intermitente, has de saber que se recomienda realizarlo
siempre bajo vigilancia o consejo de un profesional para
obtener los máximos benefi cios de la forma más equili-
brada y saludable.
DE AYUNO
Una vez hemos preparado a nuestro organismo de
la forma más adecuada, es el momento de iniciar-
nos en el ayuno, eligiendo el que más se adapta a
nuestro estilo de vida. Sin embargo, se recomien-
da hacerlo de forma progresiva, comenzando de
menos a más horas de ayuno para ir acostum-
brándonos sin pasar hambre y de una forma tran-
quila y consciente.
AYUNO 12/12
Semana 6. Durante esta fase concentraremos todas
las ingestas (desayuno, comida y cena) durante un perío-
do de 12 horas. Iremos retrasando el desayuno y adelantan-
do paulatinamente la cena hasta conseguir un ayuno 12/12.
Por ejemplo podríamos cenar a las 21:00 y desayunar a las
9:00 horas cada mañana.
AYUNO 14/10
Semana 7. Este tipo de ayuno lo podemos lograr retrasan-
do a diario la hora de desayunar hasta 3 o 4 horas después
de levantarnos, obteniendo la capacidad de restringir el ho-
rario de las 3 comidas diarias en un periodo de 10 horas y
ayunando las otras 14. Lo que buscamos con este tipo de
ayuno no es hacer una restricción calórica, sino reducir el
número de horas en las que nos alimentamos.
AYUNO 16/8
Semana 8. Durante esta fase ayunaremos durante 16 horas
diarias y restringiremos nuestra ventana para alimentarnos
en 8 horas. Este ayuno se puede practicar inicialmente du-
rante 3 días alternos a la semana. En este punto reduci-
remos el número de ingestas diarias a 2, eliminando así el
desayuno o la cena.
Cuando se consigue una adaptación a este ritmo de ayuno
(16/8) 3 días a la semana, lo cual puede variar dependiendo
de cada persona, entonces se podrá alcanzar la meta de
ayunar todos los días de la semana. Y una vez alcanzado
este punto, se cuenta con la fl exibilidad metabólica y capa-
cidad mental necesaria para mantenerlo en tu vida cotidia-
na o alcanzar otros objetivos.
AYUNO DE 24H
El ayuno de 1 día completo se recomienda realizarlo cada
cierto tiempo, pero no de forma regular.
ONE MEAL A DAY
Y ya en una fase muy avanzada y equilibrada, hay personas
que optan por ingerir alimentos solo una vez al día.
comertipos QUÉ PODEMOS
9Herbolario NavarroEn Portada
COSMÉTICA
RESPETUOSA CON LOS ANIMALESY CON TU PIEL
vegana:
Son muchas las ventajas que tiene la cosmética vega-
na, además de ser respetuosa con el medio ambien-
te y los animales, todos sus ingredientes vegetales
tienen un gran poder activo por su capacidad de regene-
ración y limpieza, ya que los principios activos derivados
de origen vegetal penetran a través de la piel y proporcio-
nan muy buenos resultados. Actualmente su precio ya no
se puede considerar un freno de compra, ya que es fácil
encontrar líneas de cosmética veganas que son accesibles
para todos los bolsillos.
SELLOS COSMÉTICA
¿Cómo diferenciamos un producto vegano de un produc-
to no testado en animales? Un producto cosmético natural
viene marcado por sus respetivos sellos que certifi can que
el producto es de origen natural o ecológico, pero además
también ha de explicar si está libre de componentes de ori-
gen animal.
¿Conoces los sellos de referencia vegana y lo que signifi ca
cada uno de ellos?
Cruelty Free
Es la organización más grande de
derechos de los animales del mun-
do. Este logo es concedido única-
mente a aquellos productos que
han sido desarrollados sin experi-
mentación animal.
Leaping Bunny
Es un programa que reconoce a to-
das aquellas empresas productoras
de productos cosméticos y produc-
tos para el hogar, que se han obte-
nido sin sufrimiento animal.
Vegan society
Este sello certifi ca los productos
que se han creado sin ningún ingre-
diente derivado de los animales.
SI EL VEGANISMO ES TU MODO DE VIDA… TENEMOS LA COSMÉTICA QUE NECESITAS
No debemos confundir la cosmética natural
con la cosmética vegana. Mientras que la lla-
mada cosmética natural puede estar formula-
da con ingredientes de origen animal; como la
cera de abeja, el colágeno, la lanolina, la elasti-
na, el propóleo o el ácido hialurónico, la cosmé-
tica vegana está formulada íntegramente con
ingredientes vegetales y minerales. Tampoco
un producto no testado en animales puede ser
considerado de origen vegano, ya que los en-
sayos con animales en productos de cosmética
están prohibidos en la unión europea, pero eso
no signifi ca que el producto no contenga prin-
cipios activos de origen animal.
10 Herbolario Navarro Belleza
En nuestras tiendas Herbolario Navarro, ningún producto ha sido testado con animales, todos nuestros productos son
cruelty free, y además disponemos de una gran variedad de productos cosméticos de origen vegano, para todas aquellas
personas que quieran llevar a cabo una vida respetuosa con el medio ambiente y los animales.
cabello piel rutina facialPARA TU PARA TU PARA NUESTRA
En invierno, nuestro pelo
pasa por su peor momento,
está frágil y se cae con facili-
dad. Nuestra recomendación
es el Champú Fortalecedor
de Botanic Basic, rico en
romero y ortiga, que ayuda
a regular el cabello, ya sea
de tendencia seca o grasa. El
romero, al ser rico en hierro,
nos ayudará a reforzar el ca-
bello y evitar que esté débil.
Es un champú con tensioactivos de
origen natural, que ayudan a lim-
piar el cabello cuidadosamente sin
alterar el pH del cuero cabelludo.
El Acondicionador de Botanic
Basic está elaborado a base de
ingredientes de origen vege-
tal y de cultivo ecológico, con
aceites de primera presión en
frío que mantienen todos los
nutrientes, con extractos ve-
getales y con aromas naturales
de aceites esenciales. Se trata de
una mezcla perfecta para proteger
e hidratar el cabello de forma natu-
ral, que lo convierte en un comple-
mento imprescindible al champú
porque proporciona un cuidado e
hidratación extra al cabello.
En invierno nuestra piel se vuelve
más seca por el frío y es impres-
cindible hidratarla y cuidarla. El Gel
antioxidante Botánic Basic ayu-
dará en este proceso de re-
cuperación y nutrición. Está
indicado para todo tipo de
pieles, especialmente para
las más exigentes. Y gracias
a sus ingredientes naturales
como la granada, la avena
y el hidrolato de hamamelis,
hidrata y nutre en profundi-
dad.
Nunca puede faltar una buena cre-
ma o aceite corporal para después
de la ducha y para una hidra-
tación intensa. Una excelente
opción es la Manteca de ka-
rité, ideal para pieles secas y
deshidratadas y también para
pieles sensibles. Destaca por
su propiedad emoliente que
suaviza, repara y evita grietas,
devolviendo la elasticidad a las
pieles más secas. Sin
duda, un imprescin-
dible para las pieles
más estropeadas, por
su gran poder para
regenerarlas.
La Crema facial neutra Terra Ver-
da, está indicada para todo tipo de
pieles, tanto para hombres como
para mujeres y se recomienda apli-
carla tanto por el día como por la
noche. No contiene perfume y ha
sido testada dermatológicamente.
Es una crema muy
interesante por-
que además puede
ser utilizada por los
amantes de la cos-
mética natural para
formular sus propias
cremas personaliza-
das en función de sus necesidades,
complementándola con aceites
esenciales y aceites vegetales.
El Peeling facial de Ahas de Bota-
nic Basic Luxe combina una mez-
cla de extractos naturales (manza-
na, limón, ácido cítrico, tartárico,
hidrolizado de uva y de trigo), a
base de AHA suaves que permiten
un proceso de exfoliación de la piel
no agresivo, además de proteger
el colágeno. También contiene ex-
tracto de pasifl ora, que tiene pro-
piedades antioxidantes y calma y
evita el enrojecimiento de la piel. Es
apto para todo tipo de pieles y se
debe aplicar preferentemente por
la noche, sobre la piel limpia y seca.
Emplear una pequeña cantidad y
distribuir bien sobre todo el rostro
evitando las partes sensibles, como
los labios, el contorno
de ojos y los orifi cios
nasales. Extender de
manera uniforme reali-
zando un movimiento
circular y suave. De-
jar actuar 10 minutos y
posteriormente lavar la
cara con agua tibia.
11Herbolario NavarroBelleza
La dieta cetogénica o dieta keto se basa en un plan
de alimentación que se caracteriza por su bajo con-
tenido en hidratos de carbono y rico en grasas. Son
muchos los estudios que demuestran que puede ayudar a
perder peso y a producir una mejora de algunos estados
patológicos como la diabetes. Y es que con este tipo de
alimentación, el organismo reacciona de una forma concre-
ta: al reducir el consumo de hidratos de carbono de forma
tan drástica y remplazarlos por las grasas, el cuerpo entra
en un estado metabólico llamado cetosis. ¿Y qué es lo que
ocurre? En este estado el cuerpo se vuelve más efi ciente y
consigue convertir la grasa en energía, que nuestro cuerpo
empleará tanto en trabajos físicos como mentales.
Pero una dieta saludable rica en grasas, implica elegir ali-
mentos con grasas saludables, que puedes encontrar en
estos productos que te recomendamos y que puedes en-
contrar en las tiendas Herbolario Navarro:
KetoLa dieto keto surgió hace unos dos años y cada vez está teniendo más adeptos. Sin embargo, no es
una dieta milagro que tenga como objetivo perder peso. ¿Sabes el papel que juegan los hidratos y las
grasas y qué cambios se producen en tu organismo cuando inicias este tipo de alimentación? Aquí te
explicamos la base de la dieta keto y algunos de los alimentos que puedes incluir en tu alimentación,
pero si estás decidido a iniciarte en esta práctica, también hay dietistas y nutricionistas especializados
que te ayudarán a implementar los cambios de una forma saludable.
TE PRESENTAMOS ALGUNOS ALIMENTOS QUE PUEDES INCORPORAR EN TU DIETA CETOGÉNICA
DIETA ,¿LA CONOCES?
tu compra ECO por menosde 35 euros
¿YA TE HAS PASADO AL LADO MÁS NATURAL DE LA VIDA?
- BIO ACEITE DE COCO ORGANIC SAC 500 ML: 8,45 €- MIX DE SEMILL AS PARA ENSALADA BIO CESTA 200 G: 2,35 €- BIO CREMA DE CACAHUETES BIO CESTA 325 G: 5,32 €- CAMU CAMU CON ACEROLA EN POLVO ORGANIC SAC 100 G: 12,85 €- ZUMO DE MANZANA BIO CESTA 200ML: 0,75 €- AZÚCAR DE COCO BIO ORGANIC SAC 400 G: 5,05 €
TOTALTOTAL 34.734.777 €€
12 Herbolario Navarro Alimentación
Las dietas altas en grasas saludables son un buen apo-
yo para el correcto funcionamiento del cerebro, tam-
bién para la memoria o el desarrollo mental de los niños,
e incluso para un buen estado de ánimo.
Una de las razones principales que hay detrás de esta
afi rmación es que los ácidos grasos esenciales como el
omega 3 y omega 6 proporcionan la fl uidez y fl exibili-
dad necesarias para conseguir una membrana celular
neuronal sana y fl exible.
No obstante, esto no signifi ca que todas las grasas sean
adecuadas. Se debe reducir o eliminar de nuestra dieta
los alimentos ultraprocesados y la bollería industrial re-
pleta de grasas refi nadas, puesto que las grasas buenas
y saludables son aquellas que se encuentren de forma
natural en los alimentos.
MANTEQUILLA CLARIFICADA
El Ghee (mantequilla clarifi cada), se prepara de-
rritiendo a baja temperatura la mantequilla hasta
que todos los sólidos de la leche se separen de
la grasa. La mantequilla clarifi cada o Ghee de Organic Sac
es una de las mejores opciones para acompañar tus tos-
tadas, panes e incluso para cocinar tus recetas favoritas.
Aporta un sabor delicioso.
ACEITE DE COCO
Como opción para personas veganas y vegetarianas, des-
tacamos el aceite de coco. Tradicionalmente, el aceite de
coco era considerado una grasa saturada. Pero reciente-
mente, se ha descubierto que se trata de una grasa de ca-
dena media que cuando se absorbe, pasa al hígado para
convertirse en energía, y por lo tanto no aumenta los nive-
les de grasas malas en el organismo.
Cuando se utiliza para cocinar, el aceite de
coco proporciona un sabor a coco levemen-
te dulce. Este aceite tiene la propiedad de no
oxidarse ni volverse tóxico al ser cocinado a
altas temperaturas y mantiene sus benefi cios
a pesar del calor. Gracias a su sabor suave,
dulce y exótico, también es ideal para hacer postres, como
alternativa a otras grasas menos saludables como natas o
aceites de peor calidad.
TEMPEH
Se elabora a partir de la fermentación del
grano de la soja por medio del moho que se
encuentra en la misma raíz de la planta. Su
textura es similar a la carne, por ello es un
sustituto perfecto de la proteína animal para
todos aquellos consumidores vegetarianos y
veganos. Por su gran versatilidad a la hora de
cocinarlo es un ingrediente estrella.
PAN DE PROTEÍNAS
Al tratarse de una dieta baja en hidratos de carbono,
el pan se convierte en un alimento poco recomen-
dado, pero para seguir tomándolo manteniendo la
dieta adecuada, en Herbolario Na-
varro encontrarás un pan proteico
bajo en hidratos de carbono y alto
en proteínas. Se elabora mediante
la mezcla de proteínas de trigo
y soja, sémola de soja, semilla de
lino, semillas de girasol, harina de
soja, harina de trigo integral, sal-
vado de trigo, fi bra de manzana,
sésamo, sal, harina de cebada de
malta y lecitina de soja.
MIX SEMILLAS ENSALADAS
Es el perfecto aderezo para dar un toque cru-
jiente a las ensaladas o los yogures. Hecho a
base de semillas de girasol, de sésamo, de ca-
labaza, lino y amapola. Aporta a tus ensaladas,
de manera sana y deliciosa, un extra de nu-
trientes de la forma más sencilla.
CREMA DE CACAHUETE
Deliciosa crema de cacahuetes tostados eco-
lógicos. Gracias a su textura, se puede utilizar
para untar o para añadir como ingrediente en
la elaboración de salsas, postres o pasteles.
Es un buen sustituto de la mantequilla.
Recuerda ...
13Herbolario NavarroAlimentación
PARA LA VIDAPARA LA VIDAsuperalimentos
Sólo con nombrarlos es fácil imaginar que se trata de alimentos muy especiales, y más allá de ser
una moda, son productos 100% naturales que se caracterizan por la elevada cantidad de nutrien-
tes que contiene en una sola porción. Hay muchos superalimentos y son muy variados, y aunque
no nos proporcionan superpoderes, los antioxidantes, grasas saludables, vitaminas y minerales
que contienen son de fácil absorción y asimilación por el organismo, de ahí que aporten tantos
benefi cios para nuestra salud.
En Herbolario Navarro te lo ponemos fácil y contamos
con una línea de superalimentos para que elijas el que
más te guste o nos permitas que te asesoremos so-
bre cuál te puede ir mejor. Nuestros superfoods son de la
línea Organic Sac y se trata de una variada selección para
que te atrevas a probar y experimentar con todas sus pro-
piedades. ¿Quieres conocerlos un poco mejor?
reishi
açaí
Muchas veces os hemos hablado de las propiedades de
este hongo, que contribuye al mantenimiento del siste-
ma inmunitario. Y es que nutrir tus defensas
es fundamental para la salud. Nuestro Reishi
en polvo lo puedes añadir a un vaso de agua
tibia y tomarlo como si fuera un caldo, y si lo
prefi eres, te animamos a que lo añadas a tus
cremas y sopas de invierno. ¡Un truco! Agré-
galo a tu sopa de miso y benefíciate de un
combinado de propiedades, ideal para tus
defensas.
Son unas bayas muy ricas en antioxidantes,
de hecho tienen un 300% más antioxidantes
que una uva. Esta característica lo convier-
te en un potente reductor de los radicales
libres y por tanto, ayuda a prevenir el enveje-
cimiento. Además tiene un alto contenido en
ácidos grasos esenciales como los omegas 3, 6 y 9. El
açaí lo puedes consumir en baya fresca, liofi lizada o en
polvo, como éste de Organic Sac, que lo puedes añadir
a cualquier batido, yogurt o postre y benefi ciarte de
todas sus propiedades.
C O N O C E P O R Q U É S E L E S L L A M A A S Í Y C U Á L E S S O N S U S P R O P I E D A D E S
14 Herbolario Navarro Bienestar
Se trata de un arbusto trepador originario del
amazonia. Debe su nombre a los indios guaraníes,
quienes consumían sus frutos como remedio natu-
ral para tratar múltiples dolencias. Su contenido en
cafeína es superior al de las semillas del café; no
obstante el guaraná presenta una gran ventaja, y
es la lenta asimilación de la cafeína que contiene,
proporcionando una acción más suave y persis-
tente, que ayuda a aumentar la resistencia física
y mental. Es una fuente de proteínas y tiene un
alto contenido en fi bra. Este alimento contribuye
al mantenimiento de los huesos y a conservar y au-
mentar la masa muscular. Se puede añadir a cualquier
líquido, ya sean batidos, zumos, smoothies…
La cúrcuma es una especia que además de hierro y cal-
cio, también contiene curcumina, que ayuda al man-
tenimiento de la salud hepática y tiene signifi cativas
propiedades antioxidantes. Este superalimento de Or-
ganic Sac combina cúrcuma y pimienta negra, ya que
gracias a la piperina, la curcumina se activa
en el organismo y potencia sus propieda-
des. Para que sea mejor asimilada por el or-
ganismo, esta mezcla debe disolverse con
un poco de grasa, preferiblemente con
aceite de coco.
Una de las maneras de tomar este produc-
to es preparando una Golden milk o leche
dorada, que consiste en calentar la leche
con una rama de canela, clavo, cardamo-
mo, pimienta y jengibre molido o picado, y antes de
su ebullición añadir la cúrcuma. Se debe remover bien,
cocer a fuego muy lento durante 5 minutos y después
endulzar al gusto.
Este superalimento es una fi bra soluble
que viene de las semillas de la planta lla-
mada Plantago Ovata. Se utilizan sus cás-
caras para crear este polvo que es muy
rico en mucílagos y tiene una gran capacidad de ab-
sorción. El psyllium es apto para celiacos y se utiliza
mucho en cocina para darle esponjosidad, consistencia
y elasticidad al pan sin gluten, a bizcochos y a masas
de repostería. Precisamente por su contenido en fi bra,
también ayuda a regular el tránsito intestinal, así que
puede ser una interesante opción como laxante, sin que
exista riesgo de dependencia o toxicidad. No obstante,
por su gran capacidad de absorción, es importante be-
ber mucha agua si consumimos este tipo de fi bra.
Esta combinación del 70% de Camu
Camu y un 30% de acerola, es un supera-
limento con un gran poder nutricional, ya
que ambos ingredientes son conocidos
por ser las mayores fuentes de Vitamina
C, que contribuye al funcionamiento normal del sistema
inmune y por tanto, es ideal para reforzar nuestras de-
fensas ahora en invierno. Puedes añadir 1 cucharadita a
tu vaso de zumo o batido.
guaraná
cúrcumapsyllium
Camu camu & acerola
& Pimienta negra
15Herbolario NavarroBienestar
C
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Y
CM
MY
CY
CMY
K
C
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Y
CM
MY
CY
CMY
K
JALEA REALPARA TUS DEFENSAS
infantil
GEL HIDROALCOHÓLICO PARA
REUTILIZABLE DE HERBOLARIO NAVARRO
tus manos
mascarilla
Con la llegada del frío y los cambios de estación
siempre es benefi cioso tomar algún suplemento
que ayude a cuidar de nuestras defensas. Tanto
para los más peques como para los adultos, la jalea real
es una buena opción, ya que aporta todo tipo de macro y
micronutrientes que propician que nuestro cuerpo tenga
toda la energía necesaria y unas defensas sanas para el
día a día.
Especialmente para los más peques, en Herbolario Nava-
rro disponemos de Jalea real infantil, un producto es-
pecífi co para niños de entre 2 y 12 años, y que está com-
puesto a base de sustancias apícolas como jalea real,
propóleo, polen y vitaminas, entre ellas la vitamina C, que
contribuye al normal funcionamiento del sistema inmuni-
tario o la rivofl avina y niacina, que ayudan a disminuir el
cansancio y la fatiga.
Para notar sus efectos, aconsejamos tomar
1 vial en ayunas durante 3 meses.
¿Quieres una mascarilla original y diferente? Lo que
empezó siendo algo aconsejable se ha convertido a
lo largo de los meses en el complemento más nece-
sario para cuidar de nuestra salud y de la de los demás.
Para cuidar el medio am-
biente y evitar en lo posible
la producción de residuos, te
proponemos estas Mascari-
llas higiénicas reutilizables que puedes encontrar en
las tiendas Herbolario Navarro. Al apostar por la reuti-
lización, evitamos la producción de residuos diarios y
contribuimos a cuidar del medioambiente, dentro de las
circunstancias que estamos viviendo.
Los materiales utilizados en la producción de estas
mascarillas resisten más de 100 ciclos de lavado sin
perder su aspecto original, no obstante, están ho-
mologadas para 5 lavados a 60 grados. Además
te van a resultar muy cómodas porque cuentan
con un buen ajuste gracias a sus gomas elásti-
cas para las orejas y a una pieza nasal de alu-
minio adaptable recubierta, que evita posibles
rozaduras.
Cuando utilices la mascarilla, recuerda siempre
que es de uso personal e intransferible. Protégete
y protege a los demás con estas mascarillas hi-
giénicas de poliéster.
Junto a las mascarillas,
el gel hidroalcohólico
nos acompaña en la
nueva normalidad. En las
tiendas Herbolario Navarro
puedes encontrar nuestro
gel higienizante para pro-
tegerte a ti y a los tuyos
contra virus y bacterias,
pero sin dejar de cuidar la
piel. Este gel hidroalcohóli-
co está indicado para des-
infectar las manos con una
limpieza en seco.
Además, está complemen-
tado con aceite esencial
de árbol del té, que apor-
ta una función antiséptica
natural.
Y si lo prefi eres, también
disponemos de un desin-
fectante de manos en for-
mato spray, se compone
de alcohol al 70% y pante-
nol, una provitamina que al
aplicarse sobre la piel, se
absorbe y se transforma
en vitamina B5. Por sus propiedades
humectantes y su capacidad para fa-
vorecer el proceso natural
de regeneración de la piel,
forma parte de diferen-
tes productos cosméticos,
ya que ayuda a suavizar y
mejorar la apariencia de la
piel ante ciertos trastornos
cutáneos.
Elige el formato que más
cómodo te resulte y man-
tén limpias tus manos.
19Herbolario NavarroBreves
jabones
El proyecto de Jabones Beltrán se remonta al
año 1921 en la localidad de Xert (Castellón), lo
que la convierte en la única empresa jabonera
española de carácter familiar en activo con tal
longevidad. Actualmente, desde la ciudad de Almazora, también en Castellón, la compañía es todo
un referente en la producción artesanal de jabones naturales ecológicos de la más alta calidad, ela-
borados a partir de productos naturales y libres de tóxicos y conservantes. En las tiendas Herbolario
Navarro y en la tienda online puedes encontrar una amplia variedad de sus productos.
Jabones Beltrán tiene una misión empresarial muy cla-
ra, que consiste en fabricar productos a base de jabo-
nería tradicional, siempre de alta calidad y mediante
procesos sostenibles, respetuosos con el medio ambiente,
la salud y la sociedad. Una fi losofía de trabajo basada en la
experiencia y la sostenibilidad, que da respuesta a las nece-
sidades de la sociedad en cada momento.
Desde la pasada década, en Jabones Beltrán han innovado
y desarrollado nuevos productos. A parte de la tradicional
gama Beltrán, han creado la gama Beltrán Vital, que in-
corpora productos especiales para las personas afectadas
de Sensibilidad Química Múltiple. Y además, con la marca
Essabó Eco también han formulado una amplia gama de
jabones cosméticos en pastilla, con diferentes variedades
y propiedades.
ROPA Y HOGAR
Siguiendo su objetivo de innovar y ofrecer la mejor calidad
utilizando ingredientes 100% de origen natural, en 2011 for-
mularon y desarrollaron la marca BioBel, con productos con
certifi cación ecológica, primero para el lavado de la ropa,
siendo la primera empresa española en fabricar jabones y
detergentes ecológicos, y posteriormente ampliada con pro-
ductos para la limpieza del hogar. Actualmente, Biobel se
ha convertido en la marca líder nacional en productos de
limpieza ecológicos para ropa y hogar, y se ha consolidado
en el mercado con productos competitivos de alta gama en
limpieza ecológica dentro del sector especializado.
Biobel pone en el mercado una completa gama de produc-
tos: para la ropa dispone de un blanqueador quitamanchas,
un detergente líquido para la lavadora, una pastilla de jabón
de coco, un jabón quitamanchas y un jabón para prendas
delicadas de bebé. En la elaboración de estos productos se
utiliza como materia activa principal el jabón de fabricación
artesanal propia, que es respetuoso con los tejidos, la piel y
el medio ambiente y deja una ropa limpia, suave y perfuma-
da, que no hace necesario el uso de suavizantes.
En la gama de limpieza para el hogar, Biobel dispone de un
limpiacristales de formulación exclusiva y un limpiahogar
multiusos que desengrasa, desinfecta y aromatiza; mientras
que para el lavavajillas ha formulado pastillas de monodosis,
sal pura natural y abrillantador, además de lavavajillas ma-
nual. En defi nitiva, toda una serie de productos ecológicos
para un hogar limpio libre de tóxicos.
Y es que además de jabón artesanal, el resto de ingredien-
tes que se utilizan en las distintas formulaciones son 100%
de origen vegetal, procedentes de recursos naturales sos-
tenibles y de grado no alimentario. No utilizan ningún com-
ponente petroquímico o animal y se trata de formulaciones
100% libres de ingredientes etoxilados, enzimas, aceite de
palma o conservantes sintéticos, que son las causas de nu-
merosas alergias. Además, todos los perfumes utilizados son
aceites esenciales puros de origen natural.
EN 2021 ESTA EMPRESA FAMIL IAR JABONERA CELEBRA SU CENTENARIO
BELTRÁN,LIMPIEZA ECOLÓGICA DEALTA CALIDAD PARA EL HOGAR
20 Herbolario Navarro Cultura de Consumo ECO
PACKAGING RESPONSABLE
Biobel apuesta por un consumo responsable de los produc-
tos, pero también de los envases, por ello en Jabones Beltrán
siguen y potencian la práctica las tres R’s: Reducción, Reu-
tilización y Reciclaje. Siguiendo su fi losofía de trabajo, han
reducido todo lo posible el plástico en sus envases, susti-
tuyendo el material plástico siempre que es posible o redu-
ciendo su gramaje al máximo cuando no pueden prescindir
de su uso.
Además, todas las botellas son 100% reutilizables y con una
larga vida. Para aprovecharlo ofrecen venta a granel en bag
in box de todos sus productos líquidos, para que el usuario
pueda rellenar y reutilizar los envases originales, generando
así cero residuos. Y del mismo modo, todos sus envases son
100% reciclables, y para que la calidad del proceso sea de
calidad óptima y el plástico obtenido se pueda utilizar en
la fabricación de envases, se ha unifi cado el material de la
etiqueta al de la botella, de forma que el adhesivo es hidro-
soluble. Además se emplean envases y tapones blancos y
transparentes, que son más fáciles de reciclar.
En defi nitiva, una actividad empresarial ética y responsable
a todos los niveles, que se aplica a los procesos y al produc-
to, para aportar un benefi cio saludable a la sociedad.
Los productos Biobel no requieren pictogramas de
seguridad en su etiquetado (símbolos de riesgo o ad-
vertencia de peligro por determinados ingredientes),
como ocurre con todas las otras marcas bio*.
Biobel es la única marca bio que no elabora suavi-
zantes ecológicos porque son muy contaminantes y
agresivos. De esta forma reducen al máximo el impacto
de cada lavado, siendo coherentes con su mensaje de
sostenibilidad.
facebook.com/biobeleco
instagram.com/biobeleco
El jabón artesano de fabricación propia, el aceite esencial de lavanda, el jabón natural, el aceite de coco y otros aceites
vegetales; el aloe vera, el alcohol vegetal desnaturalizado, el aceite esencial de citronela o el de limón, son algunos de
los ingredientes con los que se formulan los productos de la línea Biobel. Una gama libre de tóxicos o conservantes
sintéticos y que es una alternativa saludable a los productos de limpieza y detergentes convencionales, incluso tam-
bién a muchos otros detergentes ecológicos con certifi cados menos exigentes.
DIFERENCIAS CON OTROS LIMPIADORES ECOLÓGICOS
natural100%
* A excepción de las pastillas lavavajillas y el blanqueador, que en el último caso es debido a las propias características físicas comburentes del propio ingrediente natural.
21Herbolario NavarroCultura de Consumo ECO
RESFRIADOSDE INVIERNO…
MEJOR prevenir
Las bajas temperaturas del invierno y los espacios calentitos para resguardarnos del frío son la
combinación perfecta para que nuestras mucosas se resientan y seamos más vulnerables ante los
virus que circulan por el ambiente. Una forma de protegernos es cuidar nuestras defensas para
tener menos posibilidades de enfermar, y si al fi nal nos resfriamos, que nuestro organismo esté lo
bastante fuerte para hacerle frente y pasarlo rápido y con menos síntomas.
AHORA MÁS QUE NUNCA, CUÍDATE CON PRODUCTOS NATURALES PARA SENTIRTE FUERTE
Ahora que el invierno ya está
aquí, ya no podemos dejarlo
para más adelante. Nuestras
defensas llevan un año con mucho
trabajo acumulado y cuidarlas para
que se mantengan altas es fundamen-
tal en esta época del año. Alimentarse
de una forma sana y equilibrada, dor-
mir las horas necesarias para descan-
sar, practicar algo de deporte y tomar
el sol cada día, son la base para
que nuestro sistema inmunoló-
gico esté fuerte y nos sintamos
con la energía sufi ciente para
afrontar el día a día. Pero ade-
más, los productos naturales
pueden complementar estos
hábitos de vida y servirnos de gran
ayuda para afrontar con salud estos
meses de temperaturas más frías.
CUIDA TUS DEFENSAS
En Herbolario Navarro encontrarás
una amplia variedad de productos
para mantener a raya a los virus. Una
opción muy interesante es Bioinmum,
un complemento alimenticio
compuesto del hongo Pleoro-
tus ostreatus, conocido como
champiñón de ostra. Este hon-
go posee elevados contenidos
de zinc, calcio, potasio, hierro,
ácido fólico, niacina, vitamina B1
y B2 y abundante vitamina B12, sien-
do una excelente alternativa para las
personas que siguen una dieta vega-
na. Además, tiene un elevado conte-
nido en potasio y es muy rico en todo
tipo de nutrientes, como la vitamina
C, que contribuye al funcionamiento
normal del sistema inmunitario. Se re-
comienda utilizar 1 cápsula al día du-
rante 3 meses.
También puedes probar
Bio Reishi, el llamado hon-
go de la inmortalidad tanto
en China como en Japón, y
que crece como un parásito
sobre una gran variedad de
22 Herbolario Navarro Tu Salud
¡NueV
o!
TirAs VegAnaS¡El producto BIO queestabas esperando!
0% CARNE
RICO EN PROTEÍNAS
FUENTE DE FIBRA
100%SabOr
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Sugerencia de presentación
¡NueV
o!
TirAs VegAnaS
árboles en el este de Asia y también
en América del Norte. Y aunque hay
diferentes tipos de reishi, la variedad
roja es la más potente y medicinal,
con mayores efectos positivos sobre
la salud. El reishi contribuye al funcio-
namiento normal del sistema inmuni-
tario y debe sus propiedades a mu-
chos de sus componentes, entre los
que encontramos triterpenos, ácidos,
alcaloides, esteroles, polisacáridos y
minerales (hierro, magnesio, manga-
neso, zinc…), lo que le convierte en
uno de los mejores superalimentos.
Se recomienda tomar 1 cápsula al día
durante 3-6 meses.
En Herbolario Navarro también
puedes encontrar Lactoferrina.
Este término deriva de las pala-
bras latinas lacto y ferro (leche y
hierro), y se trata de una proteína
que se encuentra de forma natu-
ral en distintos fl uidos del cuerpo
humano; principalmente en la leche
materna (sobre todo en el calostro, el
líquido amarillento que producen las
mamas antes de generar la leche de-
fi nitiva), pero también en las lágrimas,
la saliva, el semen, la bilis o los jugos
pancreáticos. El suplemento de Terra
Verda contiene 150 mg de lactoferrina
y 80 mg de vitamina C, que contribu-
ye al funcionamiento normal del siste-
ma inmunitario. Se recomienda tomar
1 cápsula al día durante 3 meses.
Otro suplemento que tenemos como
alternativa es el Hígado de Bacalao,
un tipo de aceite que tiene muchas
propiedades y benefi cios para el or-
ganismo y que se obtiene al cocinarse
el hígado de este tipo de
pescado. Contiene nutrien-
tes como vitaminas o áci-
dos grasos omega 3, que
contribuyen al funciona-
miento normal del corazón.
Además, destaca por pre-
sentar en su composición
vitamina D, que contribuye al funcio-
namiento normal del sistema inmuni-
tario. Se recomienda tomar 3 cápsulas
repartidas en las principales co-
midas durante 3-6 meses.
RECETA DE BEBIDA DE…
reishiIngredientes:
Reishi en polvo (1 cucharada)
Mandarinas (3)
Jengibre en polvo (1 cucharada)
Zumo de manzana (250 ml)
Elaboración:
Vierte en un recipiente la cucharada
de reishi en polvo y a continuación
la de jengibre. Añade el zumo de
manzana y para fi nalizar, exprime las
mandarinas. Mezcla todos los ingre-
dientes hasta que queden bien inte-
grados y estará listo para tomar.
23Herbolario NavarroTu Salud
1º MEMORIZA EL № EN LA AGENDA DE TU MÓVIL.2º ENVÍA UN MENSAJE DE WHATSAPP INDICANDO QUE DESEAS SUSCRIBIRTE.
3º ACEPTA LA POLÍTICA DE PRIVACIDAD Y SERÁS SUSCRITO.
¡SUSCRÍBETEGRATIS!
INFUSIÓN N
EL I G E TU MOMENTO REL A X Y D I S FRÚT A LO CON UN A I N FU S IÓN MU Y ES P EC I A L
El invierno es tiempo de mantita,
sofá, peli, una buena lectura o
una larga sobremesa. Es la esta-
ción ideal para buscar momentos de
tranquilidad y saborearlos con calma.
Es cierto que en este invierno atípico,
estamos más preocupados por todo lo
que pasa a nuestro alrededor, por eso,
es más importante que nunca el bus-
car esos momentos de confort que nos
permitan mantener la serenidad y hacer
frente a todo con una actitud positiva.
Para ello, los distintos principios activos
que encontramos en las plantas nos
pueden ayudar mucho, ya que mante-
ner la calma y evitar que nuestro sistema
nervioso se altere más de lo necesario y
de forma continuada, es fundamental
para sentirnos bien y activos.
Nuestra infusión relajante N está
pensada para ello, se trata de una
mezcla de plantas ecológicas como
tila, melisa, salvia, pasifl ora, hierba
luisa y valeriana, que ayuda a man-
tener una calidad normal del sueño y
contribuye a la relajación óptima. Si
sientes que el nerviosismo y la preo-
cupación te superan, puedes tomarte
hasta tres infusiones al día o bien pre-
pararla con un litro de agua e ir be-
biendo a lo largo del día.
La valeriana por ejemplo, ayuda a
mantener la calidad normal del sueño
y contribuye a la relajación, así que no
olvides buscar un momento de relax
cada noche y aclimata tu cuerpo para
propiciar un sueño reparador.
preparación:Deposita una bolsita en una taza,
añade agua hirviendo y deja reposar
cinco minutos.
ingredientes:Tila, melisa, valeriana, salvia,
pasifl ora y hierba luisa.
relajante24 Herbolario Navarro Tu Infusión
1º MEMORIZA EL № EN LA AGENDA DE TU MÓVIL.2º ENVÍA UN MENSAJE DE WHATSAPP INDICANDO QUE DESEAS SUSCRIBIRTE.
3º ACEPTA LA POLÍTICA DE PRIVACIDAD Y SERÁS SUSCRITO.
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K
C
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hogar...DULCE HOGAR
Seguro que durante el confi namiento fueron muchas
las actividades que pusisteis en marcha para pasar
las horas de una forma amena y sin darle demasiadas
vueltas a la cabeza. Y es que ante una situación completa-
mente excepcional, hubo que echarle imaginación para no
desesperarse y propiciar que los más pequeños lo pasaran
lo mejor posible. Ahora con la llegada de la Navidad, ¿cómo
podemos celebrar las fi estas y disfrutar de nuestra casa
con las nuevas restricciones?
MÁS ADORNOS QUE NUNCA
En Navidad, Nochevieja y Reyes, siempre decoramos nues-
tros hogares para que las celebraciones sean alegres y di-
vertidas. Este año, pese al sentimiento de tristeza en mu-
chas familias, deberíamos esforzarnos para que los adornos
típicos estén más presentes que nunca y los peques vivan
con ilusión estos días mágicos. También podemos aprove-
char para hacer manualidades como pintar piñas o nueces
o incluso elaborar un photocall especial para que las video-
llamadas sean más vistosas que nunca y nos ayuden a estar
más cerca de los que queremos.
TARJETAS DE FELICITACIÓN
Para los abuelos, para los tíos, para los amiguitos de clase.
Estamos muy acostumbrados a mandar mails y whatsapp,
pero enviar tarjetas postales para felicitar la Navidad y el
Año Nuevo es una bonita tradición que deberíamos recu-
perar. Unas fotos divertidas, y unos mensajes de felicitación
seguro que emocionan a quienes lo reciban, ya que unas
postales personalizadas y hechas con cariño siempre son
una alegría y un bonito recuerdo.
TODOS A LA COCINA
Si en el confi namiento la elaboración de postres fue una
de las actividades más realizadas en los hogares, ahora es
el momento de hornear galletas saludables con motivos
navideños, de hacer un bizcocho especial para recibir a
los Reyes Magos, o de elaborar un menú exclusivo para
celebrar la llegada del Año nuevo. No hay que ser grandes
chefs ni comprar ingredientes gourmet, basta con elegir
dos o tres recetas fáciles con un emplatado bonito y lo
más importante, pasar un buen rato cocinando que es de
lo que se trata. Decorar la mesa para la ocasión es el si-
guiente paso, y no solo en Navidad, cualquier domingo
en familia, puede ser una buena excusa para cocinar
algo nuevo entre todos y hacer de un día cualquiera,
una jornada diferente.
Son solo algunas propuestas más allá de la lectu-
ra, palomitas y peli, juegos de mesa o tablas de
gimnasia. Al fi nal, los pequeños momentos son
los más entrañables y si no podemos organizar
grandes celebraciones familiares, sí que pode-
mos hacer que las videollamadas sean espe-
ciales, ya sea cantando villancicos o brindan-
do y comiéndonos las uvas en la distancia,
pero viéndonos las caras virtualmente y
vistiéndonos para la ocasión.
Damos la bienvenida al año 2021 con muchas ganas de que todo vaya bien y que más bien pronto que
tarde, podamos olvidar todo aquello que un extraño 2020 nos ha obligado a vivir. Son muchas las emo-
ciones que hemos experimentado durante este tiempo, y si algo hemos tenido que aprender, es a estar
más horas en casa y sacar el máximo partido a nuestro hogar. Ahora que llega el frío y que todavía hay
que mantener distancias y evitar reuniones, os dejamos algunas ideas para disfrutar del hogar.
SI TENEMOS QUE ESTAR MÁS HORAS EN CASA, NO OLVIDEMOS PASARLO LO MEJOR POSIBLE
26 Herbolario Navarro Ocio
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aceite de aguacate ...CON
Con el frío del invierno los labios se secan y suele ser
bastante habitual que se agrieten, y además de re-
sultar molesto, puede incluso provocar un intenso
dolor cuando la piel está muy tirante.
Si eres una de esas personas que sufre de labios cortados
y siempre llevas en tu bolso o bolsillos los labiales nutritivos
que te proporcionan la calma que necesitas, te propone-
mos un exfoliante labial casero que ayudará a preparar tus
labios antes de la aplicación del labial.
Solo necesitarás 2 ingredientes: aceite de aguacate y
azúcar de caña.
Y la forma de prepararlo es muy fácil: vierte 1 cucharada
sopera de aceite de aguacate y un poco de azúcar de caña
en un pequeño recipiente. Mézcla los dos ingredientes has-
ta que se forme una masa uniforme y aplícala en los labios.
Frota lentamente con una toallita lavable hasta eliminar la
piel muerta de los labios y posteriormente ya puedes apli-
car tu labial y sentir la hidratación y la calma en tus labios.
1 cucharada sopera de aceite de aguacate
1 cucharada de café de azúcar de caña
trucoECO
EXFOLIANTELABIAL
27Herbolario NavarroEco Trucos
Entramos en 2021 con 4 nuevas tiendas Herbolario
Navarro ubicadas en Benidorm, Alicante y Madrid. De
esta forma ya serán 41 los herbolarios de la red repar-
tidos por el territorio español, con lo que cada vez son más
las personas que pueden cuidar su salud de forma natural
sin salir de su localidad o barrio.
Las nuevas tiendas están ubicadas en la Av. Rey Jaime I de
Benidorm; Pz. Alcalde Agatángelo Soler en Alicante; Calle
O’Donell y Calle Princesa de Madrid. Las dos tiendas de Ma-
drid pertenecen a la adquisición de la cadena francesa Bio
c’Bon, compañía que tenía 5 establecimientos en España y
que ahora se han unido a la gran familia Herbolario Navarro.
Si estás por la zona, no lo dudes y pásate a conocer nues-
tras nuevas tiendas y a su equipo de profesionales y déjate
asesorar para disfrutar de Salud Natural.
En el mes de diciembre, dos grandes leyendas del
deporte de la Comunitat Valenciana, disfrutaron
de un taller de cocina con el chef ecológico Lluís
Penyafort.
Se trata de Víctor Luengo, ex jugador de Valencia Basket
Club, y Marcos Senna, ex jugador del Villarreal CF, quie-
nes cocinaron dos recetas tradicionales de fast food pero
en su versión más saludable, con alimentos ecológicos y
recetas nutricionalmente más equilibradas.
Y es que ambos clubes están muy comprometidos con la
alimentación saludable, un elemento imprescindible para
que el rendimiento deportivo de sus jugadores alcance su
máxima expresión.
Cumplimos 250 años al servicio de la Salud Natural
de la ciudadanía.
Y es que en el año 1771 los antecesores del actual
CEO, José Navarro, adquirieron un pequeño herbolario en
el centro de Valencia. Las diferentes generaciones al cargo
del negocio fueron transformándolo y adaptándose a los
tiempos.
Pero ha sido la generación actual, la que ha llevado a esta
entidad a convertirse en lo que actualmente es: una red
de tiendas ecológicas y herbolarios que son un referente
a nivel nacional para todas aquellas personas que quieren
cuidar su salud de forma natural.
Este año 2021 es, por lo tanto, un gran año para esta com-
pañía, ¡Celebra con nosotros nuestro 250 aniversario!
NUEVAS
HERBOLARIO NAVARRO
250
con el deporte
aperturas
aniversario
28 Herbolario Navarro Noticias Navarro
LO NATURAL, ES CUIDAR A QUIEN TE QUIERECLUB Navarroel
¿Eres miembro del Club Navarro ?
Ven a nuestras tiendas y consigue la tarjeta
de socio que te permitirá benefi ciarte de
numerosas ventajas:
EVENTOS
CURSOS
TALLERES
EXCURSIONES
¡APÚNTATE!
Haz click… ¡y reserva tu plaza!https://actividades.herbolarionavarro.es
TARJETA CLUB NAVARRO:
Con cada compra irás acumulando puntos en tu
cuenta. Puntos que podrás canjear por descuentos
o productos de nuestro catálogo en cualquiera de
nuestras tiendas.
OFERTAS Y PROMOCIONES:
Podrás disfrutar de ofertas y promociones en nuestras
tiendas. También en la Tienda Online:
www.herbolarionavarro.es
SALUD Y OCIO:
Podrás disfrutar de invitaciones a eventos exclusi-
vos y actividades de ocio saludable para divertirte
de forma natural.
TU MAIL AL DÍA:
Gracias a nuestra Newsletter estarás a la última en die-
tética, belleza, productos ecológicos y alimentación
natural, macrobiótica y sin gluten, a través de tu email.
¡TENEMOS NUEVA DE ACTIVIDADES!web
A partir de ahora puedes reservar plazas para asis-
tir a nuestras actividades a través de la página:
https://actividades.herbolarionavarro.es
Talleres de cocina, de salud natural, de crecimiento perso-
nal... toda una serie de cursos y eventos a los que te puedes
apuntar con un solo click. Por el momento nuestros talleres
y eventos serán online o en grupos muy reducidos para ga-
rantizar vuestra seguridad, por lo que te animamos a que
no pares de ampliar tus conocimientos de la mano de nues-
tros expertos.
Apúntate a nuestros talleres en:
https://actividades.herbolarionavarro.es
29Herbolario NavarroClub Navarro
Boniatos / Yogur de soja / Perejil
/ Cebollino / Cebolla morada /
Hojas de apio / Limón / Pistachos
/ Cardamomo en polvo / Pimienta
/ Hojas frescas de espinaca /
Romero / Eneldo fresco
ingredientes
El chef valenciano es
cocinero Slow Food y
asesor de la cafetería
Herbolario Navarro.
por Lluís Penyafort
por Lluís Penyafort Limpiar los boniatos y asarlos con piel en el horno hasta que nos queden blan-
dos. Si podemos hacer este proceso en una chimenea o horno de leña mejor.
Triturar en la túrmix los pistachos con el aceite, el perejil, el romero y el eneldo
fresco. Mezclar con el yogur removiendo con una cuchara hasta que quede
todo bien mezclado.
Picar la cebolla morada en trozos pequeños y en un bol mezclar con el cebo-
llino picado previamente, el cardamomo, la pimienta y unas gotas de limón.
Abrir los boniatos por la mitad y poner por encima la salsa de hierbas y pis-
tachos.
Añadir unas hojas de espinacas y por último rociar con un poco de la vinagre-
ta de cebolla morada.
NUESTRASrecetas
SOPA RAMEN DE pollo
1 muslo de pollo / 4 setas shiitake
/ 1 nabo / 2 zanahorias / Apio
una rama / 1 cebolla / Tallarines /
Huevo / 200 g de col / 1 cucharada
de miso / 2 láminas de alga nori /
Jengibre
En una olla cocer el muslo de pollo con la col, las zanahorias, el tallo del apio y el
nabo, todo cortado a trozos. Cocer hasta que el pollo nos quede bastante blando.
Desmigar el pollo y reservar. Hervir el huevo, pelar y reservar.
En otra cazuela hacer un sofrito con la cebolla y la seta shiitake cortadas en julia-
na sin que lleguen a dorarse.
Añadir el caldo de la cocción del muslo a la cebolla.
Rallar un poco de jengibre y añadir el miso.
Cuando empiece a hervir añadir los tallarines y el alga nori cortada en tiras fi nas.
Una vez este cocida la pasta añadir las hojas de apio picado, el huevo en rodajas
y el pollo desmigado.
ingredientes
CON CREMA DE HIERBASboniatos asados
30 Herbolario Navarro Nuestras Recetas
Plaza del AlcaldeAgatángelo Soler, nº 6ALICANTEALICANTEALICANTEALICANTEALICANTEALICANTE
Av. Rei Jaume I, nº 12BENIDORMBENIDORMAv. Rei Jaume I, nº 12BENIDORMBENIDORMBENIDORMBENIDORMBENIDORM C/ O’donnell número, nº 8
y C/ de la Princesa, nº 27MADRIDMADRID
¡Nuevas �endas!
herbolarionavarro.es