LipoproteínasPara su transporte sanguíneo, los ácidos

grasos de cadena larga están unidos a la

albúmina, y los de cadena corta circulan

disueltos en el plasma; mientras que los

otros lípidos son transportados en

complejos lipoproteicos que están

presentes en el plasma sanguíneo en varios

tipos de tamaño y composición variables.

Lipoproteínas

Son agregados de forma esférica o de disco

constituidos por lípidos y apoproteínas que

constan de un núcleo formado por lípidos no

polares (triacilgliceroles y ésteres de

colesterol), el cual está rodeado por una

cubierta de una sola capa de 2nm de

espesor constituida por lípidos anfipáticos

(fosfolípidos y colesterol).

Lipoproteínas

•Cuanto mayor sea el núcleo lipídico de una

Lipoproteína, es decir, cuanto mayor sea la

cantidad de lípidos apolares, mucho menor

será la densidad de la misma.

•La densidad es inversamente proporcional a

la cantidad de lípidos apolares.

• Quilomicrones• VLDL “very low density lipoproteins”• IDL “intermediate density lipoproteins”• LDL “low density lipoproteins”• HDL “high density lipoproteins”

• La proporción de apoproteínas oscila entre el 1% en el caso de los quilomicrones y más del 50% en el de las HDL.

Clasificación de las Lipoproteínas

• Quilomicrones: triacilgliceroles desde el intestino hasta los tejidos, por el sistema linfático.

* Lipoproteinlipasa: hidroliza triacilgliceroles a AGL y glicerol, liberándolos en músculo y tejido adiposo. Quilomicrones restos de Quilomicrones.

• VLDL, IDL y LDL están estrechamente relacionadas entre sí.

• VLDL: triacilgliceroles, colesterol y fosfolípidos desde el hígado hacia los tejidos extrahepáticos. VLDL se van transformando en IDL y LDL por la catálisis de la Lipoproteinlipasa sobre los triglicéridos. Colesterol y Fosfolípidos tejidos.

• HDL: Colesterol de los tejidos hacia el hígado. Colesterol ésteres de colesterol (núcleo).

Funciones de Transporte