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Boletín de Novedades en la Investigación Turística en España Nº 56, noviembre 2017 ÍNDICE Proyecto de investigación 2 Artículos académicos 3 Noticias 6 Libro 7 Tesis doctoral 8 Próximos congresos 9 Llamada a autores 10 Editado por REDINTUR y en estrecha colaboración con la Sociedad estatal española dedicada a la gestión de la innovación y las tecnologías turísticas (SEGITTUR), este boletín de la investigación turística en España tiene como objetivo compilar y poner a disposición de los profesionales y de los investigadores en turismo las últimas novedades de la producción científica e investigadora realizada por las Universidades españolas. Sigue la actividad científica en turismo en los medios sociales

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Boletín de Novedades en la Investigación Turística en España

Nº 56, noviembre 2017

ÍNDICE

Proyecto de investigación 2

Artículos académicos 3

Noticias 6

Libro 7

Tesis doctoral 8

Próximos congresos 9

Llamada a autores 10

Editado por REDINTUR y en estrecha colaboración con la Sociedad estatal española dedicada a la gestión de la innovación y las tecnologías turísticas (SEGITTUR), este boletín de la investigación turística en España tiene como objetivo compilar y poner a disposición de los profesionales y de los investigadores en turismo las últimas novedades de la producción científica e investigadora realizada por las Universidades españolas.

Sigue la actividad científica en turismo en los medios

sociales

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2 Boletín SICTUR de Novedades en la Investigación Turística en España

INDECIS

El GRATET –Grupo de Investigación en Análisis Territorial y Estudios Turísticos- de la Universidad Rovira i Virgili participa en el proyecto europeo INDECIS para definir y ofrecer servicios climáticos adaptados a las necesidades de los sectores prioritarios para la Unión Europea, uno de ellos el turismo.

INDECIS “Integrated approach for the development across Europe of user oriented climate indicators for GFCS high priority sectors”, financiado por l’European Research Area for Climate Services (ERA4CS), se ha iniciado a mediados de septiembre y tiene tres años de duración. Cuenta con la participación de 16 grupos de investigación y de 12 países europeos y está coordinado por el Centro en Cambio Climático C3, también de la Universidad Rovira i Virgili, cuyo investigador principal es el Dr. Enric Aguilar.

La interdependencia entre la actividad turística y la variabilidad climática, como por ejemplo la oferta de sol y playa, la de nieve, o cualquier otro tipo de oferta de actividades de ocio al aire libre, evidencia la necesidad de tener servicios climáticos adaptados a las necesidades del sector, especialmente en el contexto del cambio climático.

En este sentido, el Dr. Salvador Anton, investigador principal del GRATET, el Dr. Antonio Russo, el Dr. Òscar Saladié y Msc Raquel Santos-Lacueva, trabajarán para desarrollar servicios climáticos para el turismo y participarán en la estrategia de diseminación y aplicabilidad de dichos servicios climáticos con un caso de estudio específico para el sector turístico. Junto a ellos, socios europeos de Bélgica, España, Finlandia, Francia, Italia, Irlanda, Países Bajos, Portugal, Reino Unido, República Checa, Rumanía y Suecia, avanzarán en los servicios climáticos para la agricultura, la reducción del riesgo de desastres, la energía, la salud y el agua.

Además del GRATET y el C3 de la Universidad Rovira i Virgili, en INDECIS participan otros socios españoles: el Grupo de Investigación en Comunicación (ASTERISC) de la Universidad Rovira i Virgili, la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), el Centro Nacional de Supercomputación (BSC), el Instituto Pirenaico de Ecología (IPE/CSIC) y el Instituto de Hidraúlica Ambiental de la Universidad de Cantabria.

PROYECTO

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3 Boletín SICTUR de Novedades en la Investigación Turística en España

Understanding the image of Ibiza, Spain

Para entender una marca de destino, es imprescindible definir cuál es su identidad y las dimensiones que la componen bajo el prisma de identidad de marca de Kapferer (1992), que se utiliza para el caso de Ibiza, España. Se realizó un análisis cualitativo con grupos focales, incluyendo a turistas que habían visitado Ibiza en el pasado. Los resultados indican que las seis dimensiones del prisma de la identidad ibicenca se encarnan en los clubes y discotecas, una personalidad apasionante, un ambiente de armonía, momentos de fusión colectiva, una imagen de club y la figura de un joven turista liberal que ama la fiesta. Esta identidad es fuerte y estable en el tiempo, con posibilidades limitadas de un reposicionamiento radical.

Journal of Travel & Tourism Marketing

(2017) p. 1-14

Modelling a grading scheme for p2p accommodation: Stars for Airbnb

International Journal of Hospitality Management

Vol 69 (2018) p. 75-83

El objetivo de este artículo es determinar si las categorías hoteleras de todo el mundo pueden inferirse a partir de características que no son tenidas en cuenta por las instituciones encargadas de asignar dichas categorías y, en caso afirmativo, crear un modelo para clasificar las propiedades ofrecidas por las plataformas de alojamiento P2P, similar a las categorías del esquema de clasificación para hoteles. A partir de las características de 33.000 hoteles de todo el mundo y 18.000.000 opiniones de Booking. com se, utilizó la técnica de clasificación Support Vector Machine, lo que permitió conocer que la clasificación de un hotel se puede inferir generalmente por diferentes criterios (número de opiniones, precio, puntuación y listas de deseos de los usuarios) que no tienen nada que ver con los oficiales. Además, los precios de las habitaciones son la característica más importante para predecir la categoría del hotel, seguida de la limpieza y la ubicación.

ARTÍCULOS

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4 Boletín SICTUR de Novedades en la Investigación Turística en España

Revolución Big Data en el turismo: Análisis de las nuevas fuentes de datos para la creación de conocimiento en los Destinos Patrimonio

de la Humanidad de España

El artículo aborda la presentación de un conjunto de nuevas fuentes de datos que se vislumbran con posibilidad de enriquecer la base de información sobre la que descansa el análisis de la realidad turística de las Ciudades Patrimonio de la Humanidad en España. El proceso de datificación del mundo que acompaña el imparable despliegue de lo digital permite mediante las soluciones tecnológicas big data una capacidad analítica que está generando cambios en numerosas esferas sociales como son las empresas, los gobiernos y la academia. En el turismo este nuevo contexto ofrece oportunidades y retos para los destinos turísticos, en los que históricamente, a escala local, los gestores de destinos turísticos urbanos han carecido de información de la actividad para una mejor toma de decisiones. La extensión a estos destinos del paradigma smart: smart city, destinos turísticos inteligentes, smart tourism aporta nuevas fuentes de datos que es necesario identificar.

International Journal of Information Systems and

Tourism Vol 2 Nº 2 (2017)

p. 23-39

Estrategias de fijación y ofuscación de precios en los hoteles de sol y playa

Working papers, (2017)

El presente artículo analiza los mecanismos utilizados por las empresas dedicadas al alojamiento turístico de sol y playa para fijar sus precios, centrándose para ello en el segmento de hoteles y apartamentos de tres estrellas de las islas Baleares. A partir de datos obtenidos de internet y el uso de una regresión hedónica según el esquema propuesto por Rosen (1974), se demuestra que la fijación del precio de las vacaciones de sol y playa sigue las mismas pautas que muchos bienes y servicios de consumo corriente.

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5 Boletín SICTUR de Novedades en la Investigación Turística en España

La influencia de la ideología en la política turística española y sus enfoques

Este artículo pretende determinar el enfoque de las políticas turísticas españolas en la etapa democrática y establecer la orientación ideológica de dichas políticas. Para ello se ha empleado un análisis de contenido; y un Método Delphi para determinar su orientación ideológica. Los resultados del análisis de contenido muestran que los distintos planes de turismo cuentan con enfoques diferenciales. Por su parte, los resultados del Método Delphi muestran los diferentes enfoques ideológicos de los planes de turismo, y, en segundo lugar, los expertos identifican relaciones entre conceptos de política turística y su orientación ideológica. Las principales conclusiones son que existen diferencias en el enfoque de las políticas turísticas, pero igualmente, que existen una serie de contenidos comunes en las políticas de turismo de España.

Pasos: Revista de turismo y patrimonio cultural Vol 15 Nº 4 (2017)

p. 925-941

El Impacto de las fuentes de información tradicionales y digitales en la fidelidad de los destinos

Revista de Análisis Turístico Nº 24 (2017)

p. 1-11

Este estudio analiza la relación entre el comportamiento de búsqueda de información y el desarrollo de la fidelidad a los destinos, considerando cómo los turistas no sólo comparten su tiempo entre varias fuentes de información, sino que éstas están también influyendo en el tiempo que los turistas están compartiendo entre varios destinos, no sólo repitiendo la visita a un único destino, sino también haciéndose más fieles a múltiples destinos al mismo tiempo (fidelidad horizontal). El objetivo de este estudio es doble: 1) comprender mejor el comportamiento del turista con respecto al uso de las redes sociales, considerando las diferencias por nacionalidades, género y edad; y 2) explorar la relación entre el uso de las diferentes fuentes de información de los turistas (tradicionales y digitales) y su influencia en la posterior fidelidad (tanto a un solo destino como en la fidelidad horizontal), y considerando tanto la fidelidad conductual como la actitudinal. Estos resultados son útiles para tomar decisiones sobre estrategias de comunicación digital y la gestión de los programas de fidelización por parte de los destinos turísticos.

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6 Boletín SICTUR de Novedades en la Investigación Turística en España

REDINTUR celebró su VII Fórum anual y presentó públicamente los mejores Trabajos Fin de Máster de Turismo

La Facultad de Turismo y Geografía de la Universitat Rovira i Virgili (Vila-seca) fue el pasado 16 de noviembre la sede de la celebración del séptimo Fórum REDINTUR, un acto que congregó a más de una treintena de coordinadores de másteres pertenecientes a más de una veintena de universidades de toda la geografía española, estudiantes, investigadores y representantes del sector empresarial.

La presentación del fórum corrió a cargo del rector de la Universidad Rovira i Virgili, Josep Anton Ferré, el alcalde de Vila-seca, Josep Poblet, la decana de la Facultad de Turismo y Geografía, Marta Nel-lo y el presidente de REDINTUR, Antonio Guevara. El presidente de la red y la decana, resaltaron la consolidación del fórum como un evento de índole nacional que trata de poner en valor el papel de los estudios de posgrado en turismo y el de los propios egresados. Por su parte, el rector manifestó su apoyo a este tipo de redes ya que “la investigación en las universidades debe aportar bienestar, progreso y desarrollo en el territorio”; en esa misma línea, Poblet resaltó el papel estratégico que el turismo posee para Vila-seca “siendo un factor de estabilidad, modernización, protección del patrimonio en los últimos 50 años”.

Finalizada la inauguración oficial, se dio paso a una mesa redonda en la que el Presidente del Patronato de Turismo de Vila-seca, Pere Segura, y el jefe de promoción del Patronato de Turismo de Tarragona, Francesc Bueno, expusieron la reformulación del modelo turístico del municipio tarraconense y la elaboración de los planes estratégicos de la Costa Dorada.

En último lugar fue el turno de los ocho estudiantes seleccionados por la comisión evaluadora de REDINTUR, que presentaron los mejores trabajos fin de máster (TFM) de turismo de España del curso 2016-2017. Durante dos horas los asistentes al fórum pudieron presenciar las ponencias de los alumnos, que abordaron una gran diversidad de temas de actualidad e innovadores, como la sostenibilidad

energética del transporte aéreo, ecoturismo, comunicación, los eclipses como atractivo turístico, alivio de la pobreza, imagen turística de los destinos a través de los selfies, el turismo experiencial en la Ribeira Sacra y la construcción de la identidad de los anfitriones en Airbnb. Como premio, los trabajos presentados tendrán la opción de ser publicados el próximo año en la prestigiosa revista científica internacional “Investigaciones Turísticas” de las actividades para las que hayan sido concedidas.

NOTICIAS

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7 Boletín SICTUR de Novedades en la Investigación Turística en España

III Premio AECIT al mejor artículo de investigación en turismo

1. La Asociación Española de Expertos Científicos en Turismo-AECIT convoca el Premio al Mejor Artículo de Investigación en Turismo publicado en revistas científicas.

2. La/s persona/s autora/s del artículo de investigación premiado recibirá/n un diploma acreditativo y un premio económico de 1.000 euros. En caso de autoría múltiple, el importe del premio se distribuirá a partes iguales entre todos los autores.

3. Podrán optar al premio los artículos de investigación publicados entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2016. Los artículos de investigación deberán abordar una temática relevante para la disciplina del turismo y deberán haber sido publicados en una revista indexada en el Journal Citation Report (JCR) en el año de publicación.

4. Los autores del artículo, de los que, al menos, la mitad de ellos deberán ser miembros de AECIT, remitirán antes de las 24:00 horas del 30 de noviembre de 2017 un correo electrónico a la dirección [email protected], con un único mensaje comunicando el deseo de participar en la convocatoria. El mensaje incluirá: (1) solicitud de participación; (2) referencia completa del artículo de investigación; (3) declaración de que todos los/las autores/as del trabajo están de acuerdo en la participación; (4) indicios de calidad del artículo de investigación propuesto y de la revista donde ha sido publicado; y (5) copia electrónica de la publicación.

5. En el asunto/título del mensaje debe figurar la frase: Premio artículo de investigación AECIT 2017.

6. El procedimiento para otorgar el premio se ajustará a lo establecido en la Normativa del Premio al Mejor Artículo de Investigación en Turismo de AECIT. En particular, el fallo corresponderá a un jurado designado al efecto, integrado por tres personas de reconocido prestigio en la investigación turística y que sean miembros de AECIT. Este jurado valorará, fundamentalmente, el interés y contribución para la disciplina del turismo del artículo de investigación y el impacto de la revista en la que ha sido publicado.

7. No se podrán presentar a esta convocatoria artículos de investigación con autoría o coautoría de los miembros de la Junta Directiva de AECIT o del jurado designado para el fallo del premio.

8. El fallo del premio se hará público antes del 31 de diciembre de 2017 y su entrega se realizará en FITUR 2018.

9. La presentación al premio implica la aceptación de estas bases. El fallo será

inapelable.

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8 Boletín SICTUR de Novedades en la Investigación Turística en España

Marketing turístico aplicado

Ningún sector se encuentra tan a la vanguardia del cambio como el turismo. Nada es como era; el sector turístico cambia por minutos y el Marketing turístico lo debe hacer por segundos. El turista todo lo compara, precios, valencias, comentarios y opiniones. El autoservicio ha llegado al turismo, y también el bricolaje en la construcción de los paquetes turísticos. La nueva mochila es un pequeño aparato de 4 pulgadas conectado permanentemente a internet. Se demandan experiencias con el claro objetivo de compartir en las redes sociales. Los destinos ahora se dicen smart o inteligentes. El libro pretende atender, y comprender, los nuevos conceptos que interesan al marketing turístico: la microsegmentacion, el producto como un todo de experiencias, las señales de garantía y calidad, el revenue management, la reputación online, las valencias, el eWOM y el sWOM. Todo ello con un planteamiento teórico riguroso que se orienta a conseguir la mejor aplicación práctica del Marketing Turístico.

LIBRO

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9 Boletín SICTUR de Novedades en la Investigación Turística en España

Sostenibilidad urbana en la ciudad turística

El gran impulso que el turismo urbano está teniendo desde el cambio de siglo ha ido parejo con las renovaciones que las ciudades han ido experimentando de forma paralela. En ciudades como Barcelona, Valencia o Málaga (centro de esta investigación) el turismo urbano supone aproximadamente un 15% del PIB local, lo que muestra la importancia de esta actividad económica. Sin embargo, los efectos positivos de la actividad

turística han ido generando situaciones colaterales de ámbito negativo que han ido erosionando el ya frágil equilibrio que tenía la ciudad histórica, principalmente con su población residente.

El éxito de la Ciudad Antigua en Málaga como elemento dinamizador del turismo, su gran oferta museística moderna y patrimonial, la recuperación de 44 hectáreas peatonales en una gran supermanzana, no ha impedido que la pérdida de población residente siguiera creciendo en contra de los objetivos propuestos.

Una serie de derivadas, muy vinculadas entre sí han conducido a esta situación actual de desequilibrio. Por una parte, la concentración de franquicias, restaurantes y bares en algunas partes del Centro, con sus consiguientes terrazas, han producido modificaciones importantes en la morfología de usos, expulsando al antiguo comercio tradicional, al tiempo que ocupaban en exceso el reciente espacio público.

El exceso de actividad de restauración produce un ruido, que de acuerdo con las mediciones realizadas excede claramente el máximo legar permitido. Ello provocó ya hace 7 u 8 años protestas vecinales, y el aumento creciente de pérdida de población que entre 2007 y 2015 supuso un 8% del total de la Ciudad Antigua, aunque en zonas como Beatas supero el 11%.

La última derivada ha llegado en forma de reconversión de las viviendas habituales en viviendas turísticas, pasado las camas disponibles en el Centro Histórico de cerca de 2.000 en 2015 a 6.500 en la actualidad. El aumento de precios de alquiler que produce esta novedosa oferta, a la que no están ajenas las multinacionales del alquiler vacacional, se está convirtiendo en el golpe de gracia definitivo para mantener un Centro Histórico con residentes como cualquier otro barrio de la ciudad, además de seguir siendo la referencia simbólica de Málaga.

El trabajo presentado hace hincapié en la necesidad de desarrollar estrategias urbanas para evitar estos problemas, de cumplimentar las ordenanzas existentes, al igual que en renovar o implementar otras con la intención de recuperar el equilibrio que se ha perdido en el Centro Histórico, y que no solo afecta a la progresiva pérdida de población, sino también a la deriva que lleva la Ciudad Antigua hacia su conversión en un parque temático.

TESIS DOCTORAL

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10 Boletín SICTUR de Novedades en la Investigación Turística en España

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CONGRESOS

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11 Boletín SICTUR de Novedades en la Investigación Turística en España

2018 Southeastern Recreation Research 10/12/2018

Journal of Sustainable Tourism. Special Issue on Tourism and Degrowth

15/12/2017

Journal of Heritage Tourism. Special Issue: Authenticity and Authentication of Heritage

15/12/2017

The 83rd TOSOK International Tourism Conference 20/12/2017

Special Issue of Tourism Review on “Innovation in Sustainable Tourism”

30/12/2017

CFP: special issue in the sharing economy Journal of Travel Research (JTR)

31/12/2017

Journal of Global Scholars of Marketing Science: Bridging Asia and the World. Special issue on consumer behavior in hospitality and tourism

31/12/2017

Journal on Tourism and Cultural Change. Special issue on ‘Ethnic Minorities and Global Tourism’

31/12/2017

Tourism Planning and Development Journal. Special Issue on Sustainability in tourism policy and planning in Sub-Saharan Africa: past, present and future

31/12/2017

Tourism, Materiality, Representation and 'the Large' 08/01/2017

Call for Book Chapter Abstracts: Science Fiction, Disruption and Tourism

10/01/2018

Sustainability and Corporate Social Responsibility in Hospitality and Tourism. Special issue call for papers from International Journal of Contemporary Hospitality Management

Special issue call for papers from International Journal of Contemporary Hospitality Management

15/01/2017

Global Marketing Conference (GMC) Track & Special Issue of Journal of Hospitality & Tourism Research on Customer Engagement in Tourism and Hospitality Services

31/01/2018

LLAMADA A AUTORES

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12 Boletín SICTUR de Novedades en la Investigación Turística en España

3rd Tourism Research Network PhD/ECR Symposium 2018 31/01/2018

JOST. Special issue on “Critical Thinking to Realise Sustainability in Tourism Systems: Reflecting on the “2030 Sustainable Development Goals

01/02/2018

Special issue of the European Journal of Tourism Research. "Creating European identity through tourism”

15/02/2018

Journal of spatial and organizational dynamics. Special Issue “Residential tourism”

20/03/2018

Journal of Travel & Tourism Marketing. Special issue on “Future of Tourism Marketing”

31/03/2018

Journal of Outdoor Recreation and Tourism. Adventure Tourism Special Issue

15/06/2018

Journal of Policy Research in Tourism, Leisure & Events. Special issue: social tourism at the crossroads