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LAVAVAJILLAS DE CAPOTA

La nueva gama de lavavajillas de Capota que asegura un alto rendimiento con importantes ahorros.

La innovación es el objetivo que hace que las labores en cocina sean más llevaderas, sencillas y rápidas. El resultado es un lavado con una temperatura muy alta combinado con un consumo limitado que hace

que la seguridad e higiene sean impecables.

ZANUSSI LO HACE POR TI

ACTIVE

2 / LAVAVAJILLAS DE CAPOTA

NUESTRA GAMA DE LAVAVAJILLAS DE CAPOTA

Robustez, seguridad y rendimiento en

una única máquina.

MOD. NHT8

Rumorosidad reducida y ahorro de energía gracias a la capota termoacústica.

MOD. ZHT8I

Simplicidad en el uso diario gracias a la capota termoacústica automática.

MOD. ZHT8TI


CARGA FACILITADALa altura del hueco de carga es de 440 mm para facilitar la carga de hasta los recipientes y cacerolas más voluminosas.

INTEGRADO *Dispensador de detergente y abrillantador y bomba de descarga toda integrado para una sencilla instalación y mantenimiento.

CUBA DE LAVADO PRENSADA SIN JUNTASSituada en la parte frontal para facilitar y agilizar la limpieza.

Porque ha aprendido a trabajar observando tu trabajo.

TU LAVAVAJILLAS ES ZANUSSI

Protección al agua IP25Protegido contra objetos sólidos pequeños, pequeños animales y chorros de agua.

IntegraciónLos lavavajillas se han diseñado para incluir todo en su interior: air break, bomba de aclarado, control de higiene.

Led *Una barra especial luminosa en LED permite mantener el rendimiento del ciclo de lavado bajo control con sólo un vistazo (localizado en la esquina superior de la capota).

* Característica en modelos específicos

ACTIVE La luz verde no sólo indica que la fase de aclarado ha finalizado, sino que también nos indica que el aclarado se ha realizado con una temperatura constante del agua a 84 °C.


BRAZOS DE LAVADO Y TECHO INCLINADOS * Para prevenir que las gotas caigan sobre los artículos ya lavados, lo cual proporciona unos resultados perfectos sin trazos incluso después del aclarado.

NUEVO SISTEMA DE FILTRADO AVANZADO *Garantiza un mayor rendimiento de lavado.

CAPOTA TERMOACÚSTICA *Capota de doble capa que reduce la rumorosidad (menor a 63 dBA); reduce la dispersión de calor y reduce los costes rutinarios.

DESCALCIFICADOR CONTINUO DE AGUA * Para una vajilla impoluta y para prevenir la formación de incrustaciones de cal.

CICLO DESINCRUSTANTE *La eficiencia de los elementos de calentamiento combinada con unos inyectores no obstruidos reduce el consumo de energía y asegura unos resultados óptimos.

DISPOSITIVO DE AHORRO ENERGéTICO ESD * Es la innovación que más te hace ahorrar. No es necesario precalentar el agua porque la máquina utiliza y recupera el vapor generado durante la fase de aclarado.


AHORRA MÁS TIEMPO

Sólo 45 segundos por ciclo

80 cestos lavados cada hora

1440 platos perfectos en un hora


4

13

56

2

1440 PLATOS/HORA

+12%

MÁS DE LO QUE ESPERARÍA

Junto con un perfecto rendimiento de lavado, el tiempo ahorrado es una gran ventaja competitiva.

LA VELOCIDAD ES UNA VALIOSA CUALIDAD

LA VELOCIDAD DE LAVADO DE ZANUSSI ES MAYOR EN EL MODO DE ALTA PRODUCTIVIDADHasta 80 cestos/hora

El tiempo también es un objetivo. Los lavavajillas de Zanussi lavan en menos tiempo y reducen los costes con unos resultados extraordinarios. Costes reducidos, mayores ventajas.

EXTRA PRODUCTIVIDAD

NO HAY COMPARACIÓN

Display: posicionado en ángulo permite una visibilidad más clara y asegura el control sobre las fases de lavado y aclarado. (1) El hueco de carga de 440 mm de alto permite lavar cacerolas de gran tamaño. (2) La posición frontal del filtro facilita y agiliza la extracción del mismo para limpiezas periódicas. (3) En los modelos automáticos una barra especial de LED situada sobre la estructura superior permite un chequeo del estatus de la máquina de un solo vistazo. (4)

El lavavajillas es una máquina ergonómica perfecta, diseñada y realizada para facilitar las labores de quien trabaja con ella.

Integrado: air break, boiler y bomba de aclarado integrado todo en la máquina. (5) Ciclo de autolimpieza. Quitando el sistema de filtrado y seleccionando el ciclo de limpieza, el tanque y la bomba de lavado se vacían automáticamente. (6)


GANA EN PRESTACIONES

Investigación tecnológica para

asegurar el rendimiento

La simplicidad viene del respeto por

tu trabajo

El deseo de mejorar las herramientas para tu negocio


STOP A LA CAL

El nuevo sistema de filtrado avanzado tiene dos funciones: mantener el agua libre de residuos y mejorar la efectividad del detergente. La bomba de lavado mantiene la presión constante. La posición de los inyectores potencian el pulverizado de agua.

CICLO DE LAVADO

El ciclo desincrustante se activa automáticamente a través de un botón. Esta innovadora función permite que todas las partes en contacto con el agua, particularmente los elementos de calentamiento, se mantenga en perfectas condiciones como si fueran nuevas. Además los inyectores de lavado y aclarado se mantienen libres de cal asegurando una limpieza y sanitización impoluta, así como un libre mantenimiento garantizando además grandes ahorros.

DI NO A LAS INCRUSTACIONES DE CALEl botón desincrustante activa automáticamente el ciclo

No más incrustaciones sobre los elementos de calentamiento

siempre limpios y eficientes

El diseño de los brazos e inyectores de aclarado facilitan la extracción total del detergente. La nueva inclinación del techo y brazo de lavado previene que caigan gotas del agua con detergente del lavado sobre los artículos ya limpios durante la fase de aclarado.

ACLARADO

El boiler atmosférico proporciona un aclarado de calidad nunca antes alcanzado, manteniendo el agua a una alta temperatura constante (84 °C), y una presión siempre estable.

Prestaciones vanguardistas gracias a los detalles que marcan la diferencia.

LAVAR, ACLARAR, LAS NOVEDADES EN EL CORAZÓN DE LA MÁQUINA


GANA EN SEGURIDAD HIGIÉNICA

ACTIVE

Con Zanussi la calidad de vida mejora

La seguridad higiénica es nuestro principal

compromiso

La sanitización es más eficaz con

temperaturas más altas


* Sanitización y rendimiento certificados por ETL-S y en cumplimiento con los estándares DIN 10512. El marcado de sanitización ETL demuestra la conformidad con las normativas requeridas de sanitización (NSF/ANSI 3).

Presión constante gracias al boiler atmosférico

Fin a la incertidumbre: con Zanussi el proceso de lavado sanitizado e higienizado está finalmente garantizado. La temperatura del agua de aclarado alcanza 84 °C y permanece constante.

LA SEGURIDAD ES LO PRIMERO. PLATOS SANITIZADOS CON UNA LIMIPIEZA MINUCIOSA

El agua entra en el air gap con una presión de entre 0.5 y 7 bar

El agua sale del air gap con una presión de 0.9-1 bar

El agua sale del boiler a una temperatura constante de 84 °C

El agua sale de la bomba de aclarado con una presión de 6 bar y mantiene la temperatura constante de 84 °C

El agua es rociada por los inyectores a una presión y temperatura constante de 84 °C

Las bacterias más peligrosas sobreviven hasta 70 ºC, con una temperatura de aclarado de 84 °C, sin duda son erradicadas. También se extrae el detergente por completo. Esta temperatura se excede de los niveles requeridos por las normativas de referencia Europeas.

temperatura constante de aclarado de 84 °C

SANITIZACIÓN PERFECTA

SEGURIDAD PASO POR PASO

84 °C sanitización certificada*

> 84 °C GARANTIZADO11 / LAVAVAJILLAS DE CAPOTA

CONSIDERA TUS AHORROS

Te invitamos a hacer

la comparación

Los números son sencillos e inequívocos

Muchos pequeños detalles hacen grandes

los ahorros


Agua: Zanussi utiliza sólo 2 litros de agua, por cada ciclo de aclarado comparado con lo que existe hoy en día en el mercado de 2,5 lt y 3 lt.

Detergente: gracias al reducido consumo de agua, se requiere menor cantidad de detergente.

Abrillantador: gracias al reducido consumo de agua, se requiere menor cantidad de abrillantador.

Energía: gracias al reducido consumo de agua, se requiere menos energía. Además, la energía utilizada para calentar el agua en el boiler se reduce también gracias a los dos innovadores dispositivos.

El dispositivo altamente eficiente de ahorro energético, el agua fría de entrada es precalentada con el vapor recuperado del ciclo de lavado.

El ciclo desincrustante afecta a todas las partes que están en contacto con el agua, porque éstas están más expuestas a las incrustaciones de cal: boiler, circuito hidráulico, cuba de lavado, elementos de calentamiento, inyectores. Todos estos componentes durarán más en el tiempo, serán más eficientes y requerirán de menos potencia e incluso cero mantenimiento.

Lavavajillas Zanussi con dispositivo de ahorro energéticoahorros de hasta 1040 €/año

Lavavajillas Zanussi ahorros de hasta 820 €/año

AHORROS DE HASTA 1040€

INCOMPARABLE

El ahorro de costes, son el resultado del cálculo desarrollado por Electrolux Professional LAB, el cual está certificado por IMQ y INTERTEK. Comparación realizada entre un lavavajillas de capota green&clean y una máquina convencional estándar que utiliza 3 lt/ciclo en el aclarado, realiza 100 ciclos/día, durante 300 días/año y la temperatura del agua de entrada es de 10 °C.

ZANUSSI HABLA CLARO

Investigación, innovación y cambio. Con un solo objetivo: ahorrar por nosotros y por el medioambiente.

41%

8%2%

49%

820€

Energía

Abrillantador

Detergente

Agua

32%

6%

2%

60%

1040€

Energía

Abrillantador

Detergente

Agua


Fácil e intuitivo. En una palabra: Zanussi

Display en esquina visible desde

cualquier posición

Diseñado para asegurar un control total de la máquina

AMPLIO ÁNGULO DE VISIÓN


* El tiempo y temperatura de los ciclos de lavado y aclarado se pueden personalizar para ajustarse a las necesidades específicas de los clientes.

EFICIENCIA Y SIMPLICIDAD

GUARANTEEDRINSE SYSTEM




El panel de control es el corazón del lavavajillas: siempre visible desde su posicionamiento en esquina, es intuitivo y fácil de usar y entender.

POCOS BOTONES PARA SIMPLIFICAR EL TRABAJO

Display de temperaturaMuestra las temperaturas del agua durante la fase de lavado y aclarado.

1er Ciclo* Ciclo de lavado corto para platos y vasos no muy sucios (57 seg ETL / 45 seg modo alta productividad).

El SISTEMA DE ACLARADO GARANTIZADO La luz en verde indica que la fase de aclarado se ha desarrollado con éxito a una temperatura constante de al menos 84 °C (suministrado en algunos modelos).

Indicador de temperatura de lavado Indica que la unidad está durante la fase de lavado, y muestra la temperatura en el display.

Indicador de temperatura de aclarado Indica que la unidad está durante la fase de aclarado, y muestra la temperatura en el display.

Elevación automática de la capota Interruptor para elevar la capota (modelos con capota automática).

Indicador de falta de agua Si está iluminado, indica que no llega agua de la red principal.

3 er Ciclo* Ciclo de lavado largo para platos y artículos muy sucios (150 seg).

Dispositivo desincrustanteComienza un ciclo desincrustante de forma automática.

2º Ciclo* Ciclo de lavado medio para platos más bien sucios (84 seg).

Modo alta productividad La máquina opera en modo alta productividad en cumplimiento con los estándares DIN 10512.

Ciclo de autolimpiezaActiva el vaciado de la cuba y de la bomba de lavado, después de quitar el filtro y el tubo rebosadero. Hace seis ciclos de aclarado para sanitizar la cámara de lavado. Al finalizar el programa, se evacúa el agua de aclarado para evitar la proliferación bacteriana.

Interruptor On/Off


CAPOTA AUTOMÁTICA

SISTEMA DE ACLARADO

GARANTIZADO

SANITIZACIÓN GARANTIZADA

CAPOTA TERMOACÚSTICA - DOBLE PARED

CONEXIÓN ELÉCTRICA NÚMERO DE CLICOS

CAPACIDAD (MODO

SANITIZACIÓN ETL)

CAPACIDAD(MODO ALTA

PRODUCTIVIDAD)*

DIMENSIONES EXTERNAS(WXDXH)

DIMENSIONES EXTERNAS CON ESD (WXDXH)

DIMENSIONES CESTO(MM)

CAPACIDAD CUBA LAVADO

(LT.)

POTENCIA BOMBA LAVADO

POTENCIA BOILER (KW)***

CONSUMO AGUA

(LT./CICLO)

POTENCIA TOTAL****

NIVEL RUIDO(DBA)

DISPENSADOR ABRILLANTADOR

INTEGRADO

CESTOS INCLUIDOS

MOD. NHT8 _ _ * _

400V/3N/50HzCONVERTIBLE IN SITU A230V/1N O 230/3/50HZ

363 CESTOS/HORA

1134PLATOS/HORA

80 CESTOS/HORA1440

PLATOS/HORA752X755X1547 _ 500X500 24 0,8 9 2 9,9 < 68 * 1 CESTO PARA 18 PLATOS

1 CESTILLO CUBIERTOS

MOD. zHT8I _ * * *


363 CESTOS/HORA

1134PLATOS/HORA

80 CESTOS/HORA1440

PLATOS/HORA752X755X1567 752X755X2264 500X500 24 0,8 9 2 9,9 < 63 *

1 CESTO PARA 18 PLATOS1 CESTO PARA TAZAS

2 CESTILLOS CUBIERTOS

MOD. zHT8TI * * * *


363 CESTOS/HORA

1134PLATOS/HORA

80 CESTOS/HORA1440




MOD. NHT8 MOD. ZHT8I

MÁQUINAS DISEÑADAS PARA AYUDAR A TU NEGOCIO DE UNA MANERA ESPECÍFICA

Modelos como estándar


CAPOTA AUTOMÁTICA

SISTEMA DE ACLARADO

GARANTIZADO

SANITIZACIÓN GARANTIZADA

CAPOTA TERMOACÚSTICA - DOBLE PARED

CONEXIÓN ELÉCTRICA NÚMERO DE CLICOS

CAPACIDAD (MODO

SANITIZACIÓN ETL)

CAPACIDAD(MODO ALTA

PRODUCTIVIDAD)*

DIMENSIONES EXTERNAS(WXDXH)

DIMENSIONES EXTERNAS CON ESD (WXDXH)

DIMENSIONES CESTO(MM)

CAPACIDAD CUBA LAVADO

(LT.)

POTENCIA BOMBA LAVADO

POTENCIA BOILER (KW)***

CONSUMO AGUA

(LT./CICLO)

POTENCIA TOTAL****

NIVEL RUIDO(DBA)

DISPENSADOR ABRILLANTADOR

INTEGRADO

CESTOS INCLUIDOS

MOD. NHT8 _ _ * _


363 CESTOS/HORA

1134PLATOS/HORA

80 CESTOS/HORA1440

PLATOS/HORA752X755X1547 _ 500X500 24 0,8 9 2 9,9 < 68 * 1 CESTO PARA 18 PLATOS

1 CESTILLO CUBIERTOS

MOD. zHT8I _ * * *


363 CESTOS/HORA

1134PLATOS/HORA

80 CESTOS/HORA1440




MOD. zHT8TI * * * *


363 CESTOS/HORA

1134PLATOS/HORA

80 CESTOS/HORA1440




MOD. NHT8

MOD. zHT8I

MOD. zHT8TI

DISPOSITIVO DESINCRUSTANTE(NO RECOMENDADO PARA AGUA CON DUREZA SUPERIOR A 30ºF)

** * *

ESD DISPOSITIVO DE AHORRO ENERGÉTICO _ * *

SISTEMA DE FILTRADO AVANZADO ** * *

60HZ * * **

BOMBA DESCARGA INTEGRADA ** * *

DISPENSADOR DETERGENTE INTEGRADO & BOMBA DESCARGA * * **

DISPENSADOR DETERGENTE INTEGRADO * * **

DISPENSADOR DETERGENTE INTEGRADO, BOMBA

DESCARGA & DESCALCIFICADOR CONTINUO DE AGUA

* * _

MODELOS ESPECÍFICOS DISPONIBLES

MOD. ZHT8TI

*** 6 kW cuando se conecta al suministro de agua caliente (a 65 °C) **** 6,9 kW cuando se conecta al suministro de agua caliente (a 65 °C)

* estándar sobre los modelos marcados** disponible como accesorio opcional o como máquina especial


Cesto multifuncional 500x500x190 mm

Accesorios para todo tipo de necesidades. Ergonómicos, coloridos para un reconocimiento inmediato y funcionales.

Cesto para 48 tazas Cesto para 18 platos

Cesto para 25 tubos de cerveza, alto: 170 mm

Cesto para 12 platos hondos

Cesto para platos de gran diámetro: 320 mm

Cesto para bandejas Cesto para cubiertos Cestillos para cubiertos

Obtenga el máximo rendimiento de lavado con el tratamiento de agua original.

Los diferentes cestos, tienen colores diferentes para distinguirlos fácilmente de las diferentes funciones de cada uno, desde tazas a bandejas. Sus diseños aseguran cargas sin pérdidas de tiempo ni de espacio, y lo más importante la posición ideal de los artículos a lavar.

ACCESORIOS

Descalcificador manual externo de 12 lt.

Descalcificador automático externo de 8 lt.

Filtro de ósmosis inversa DOMETIC

Filtro de desmineralización BRITA®


Antes y después de la venta tiene un experto

Nuestros colaboradores son ante todo asesores

Descubra en nuestros Seminarios el potencial de nuestras máquinas

Escuchar y cooperar: estas dos palabras son clave para nosotros. Nuestro equipo de ingenieros trabaja en conjunto con nuestros chefs y técnicos para definir de una forma precisa las características de un producto para que sea más y más fiable y fácil de usar.

Nuestros colaboradores están formados para asesorar la mejor máquina, con el mejor rendimiento, la cual se adapte a las características del trabajo y del proyecto del cliente.Nuestro servicio al cliente es extenso y es tan eficiente como puntual.

Nuestros seminarios se llevan a cabo por profesionales para profesionales con un propósito dual: actualizar las técnicas de cocción a chefs y personal de cocina y mostrarles información más detallada sobre nuestra maquinaria para ayudarles a producir más y consumir menos.

SIEMPRE QUE LO NECESITES, ZANUSSI ESTÁ AHÍ


zANuSSI PROFESSIONALC/ ALBACETE, 3 PLANTA 1028027 MADRID - ESPAÑA

www.ES.ZANUSSIPROFESSIONAL.COM

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