Laura Catalina VelascoSindy Katherine Getial

TITULO IICapitulo I

DefinicionesArticulo 3

• Aditivo alimentario• Alimento• Alimento envasado• Alimento fraccionado• Alimento reempacado o

reenvasado• Consumidor• Contenido neto• Envase • Fecha de duración mínima • Fecha de envasado• Fecha de fabricación• Fecha de limite de utilización• Ingrediente• Lote• Materia prima• Rotulado o etiquetado

• El etiquetado no deberá presentar un producto de forma falsa creando impresión errónea

• No deberán tener un rotulo que empleen palabras que hagan alusión a propiedades medicinales preventivas o curativas

• Rotulo no contacto con el alimento (a menos de que tengan autorización)

• Si declaran 100% natural no deben tener aditivos• No utilizar figuras que hagan alusiones a

productos naturales de lo contratico deberán llevar “sabor artificial”

CAPITULO II Rotulado o etiquetado de alimentos

Artículo 4º. Requisitos generales.

• Nombre del alimento• Lista de ingredientes: figurar en el rotulo,

declarar algún alérgeno, nombre especifico • Contenido neto - peso escurrido• Nombre y dirección• Identificación del lote• Marcación de la fecha e instrucción para

conservación• Instrucciones para uso• Registro sanitario• Registros obligatorios adicionales

Articulo 5Información que debe contener el rotulado o

etiquetado.

• El rotulo no puede moverse, quitarse o separar del envase

• Deben ser caracteres claros, visibles y fáciles de leer

• Producto con envoltura deberá aparecer toda la información además de que se pueda leer fácilmente a través de la envoltura exterior

Articulo 6Presentación de la información en el

rotulado o etiquetado.

• Nombre del alimento. • Contenido neto. • Nombre y dirección del fabricante o importador. • Nombre y dirección del fraccionador, reenvasador o

empacador. • Número o código del lote de producción.• Fecha de vencimiento y/o de duración mínima• Sistema de conservación

• Parragrafo: no aplica para alimentos que sean reempacados o reenvasados frente al consumidor

Articulo 7Rotulado o etiquetado de alimentos

fraccionados reempacados o reenvasados.

• Podrá presentarse cualquier información o representación grafica que no estén en contradicción a lo anterior

Articulo 8Rotulado facultativo

• Rotulado normal con las especificaciones anteriores.

• Además de cumplir con las normas que expidan sobre la materia llevar una declaración escrita indicativa del tratamiento cerca del nombre del alimento.

• símbolo internacional indicativo de que el alimento ha sido irradiado

Articulo 9Rotulación de alimentos irradiados

• Condiciones especificas de rotulado o etiquetado que expida el gobierno nacional

Articulo 10Rotulado o etiquetado de alimentos

irradiados u obtenidos por medio de ciertas técnicas de modificación genética o

ingeniería genética.

• Tamaños muy pequeños: superficies menor a 10 cm2 (lista de ingredientes, fecha y lote fecha e instrucción para la conservación e instrucciones para el uso) a excepción de sustancias aromáticas o especias

Articulo 11Exenciones de los requisitos de

rotulado de alimentos.

• Nombre de la materia prima. • Lista de ingredientes.• Contenido Neto.• Nombre y dirección del fabricante o importador.• País de Origen.• Identificación del Lote.• Fecha de Vencimiento o de duración mínima.• Condiciones de Conservación• Exportación : información requerida debe ser establecida y estampada por el

fabricante

CAPITULO IIIROTULADO DE MATERIAS PRIMAS

Articulo 12

• Alimentos importados que vengan en otro idioma deben estar traducidos al español

CAPITULO IVDisposiciones comunes al rotulado o

etiquetado de alimentos y materias primas de alimentos

Articulo 13Rotulado o etiquetado en

idioma extranjero

• se podrá marcar la fecha de vencimiento y/o de duración mínima, en los envases o empaques de productos provenientes de países en los que no sea requisito declarar dichas fechas.

• deberá llevarse a cabo en sitios inspeccionados, controlados y vigilados por la autoridad sanitaria competente y en los empaques o envases a marcar, se debe evidenciar desde el país de origen, el número o código del lote de producción

Articulo 14Marcación de fecha de

vencimiento y duración mínima

Articulo 15Requisitos para la marcación de fecha de vencimiento y duración

mínima.

• El Ministerio de la Protección Social reglamentará los requisitos sobre el rotulado de los alimentos y materias primas

• El certificado será expedido por el INVIMA y organismos autorizados

Articulo 16Rotulado o etiquetado de alimentos y materias primas de

alimentos obtenidos por medio de ciertas técnicas de modificación genética o ingeniería genética.

T I T U L O III DISPOSICIONES ADMINISTRATIVAS

articulo 17Certificado y evaluación de la conformidad.