La pasión de Rafael Moneo por el vino y su talento como arquitecto se unen en el Monasterio de La Mejorada en Olmedo, Valladolid. Adquirido por el Pritzker en el 2000, por los dominios de este antiguo santuario religioso desfilaron en el pasado Carlos V, Felipe II, y allí Colón le explicó a los Reyes Católicos cómo debía establecerse la división del Atlántico en el Memorial de 1497. La vida del monasterio quedaría interrumpida durante la Guerra de la Independencia, cuando fue saqueado por las tropas francesas y, tras la Desamortización de Mendizábal, pasó a manos de los Dominicos, que lo abandonaron en 1984 entrando en un periodo de decadencia hasta que Bodegas y Viñedos de La Mejorada, con Rafael Moneo, su mujer y sus hijas al frente, emprendió las tareas de restauración y conversión en bodega. En 2019, este vergel en estado de gracia busca expresar la riqueza de su terroir trasladando la finura y elegancia del paisaje a la copa. Y lo hace a través de excelentes vinos tintos elaborados con un extremo cuidado y sin la intervención de productos químicos en la gestión del viñedo. En cuanto a su complejo monástico, se encuentra prácticamente restaurado y adaptado a las actividades de una bodega, y como es de esperar ofrece un maridaje único entre el mundo del vino y la arquitectura, incluyendo una colección de arte multidisciplinar que va creciendo en paralelo a la elaboración de sus vinos. En definitiva, una acumulación de aciertos que merece la pena ser disfrutada –y paladeada– con todos nuestros sentidos.

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LAS UVAS DEL PRITZKER

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