CAMILO ANDRES ANGEL CABEZAS

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Las Bacterias

Las Bacterias

Las bacterias son microorganismos unicelulares y pertenecen al grupo de los protistas, presentan un tamaño muy reducido.

Las bacterias no poseen núcleo y poseen una pared celular compuesta de peptidoglicano, y no tienen clorofila. Pueden aparecer en grupos o aisladas, y pueden presentarse en una capsula gelatinosa o desnudas.

Estructura de las bacterias

La célula bacteriana esta compuesta por: El citoplasma, en el que se presentan plásmidos,

que son pequeñas moléculas de ADN, que contienen genes y son usados por las bacterias en la conjugación, también se encuentran vacuolas y ribosomas.

Los ribosomas que son orgánulos con forma de grano utilizados en la síntesis de proteínas y son compuestos por acido ribonucleico.

La membrana citoplasmática compuesta de lípidos y rodea el citoplasma. Algunas bacterias también poseen una segunda membrana lipídica.

• Algunas bacterias pueden presentar flagelos que generalmente son rígidos, implantados en la membrana mediante un corpúsculo basal.

• Pueden poseer también  fimbrias o pili muy numerosos y cortos, que pueden servir como pelos sexuales para el paso de ADN de una célula a otra.

• La pared celular que es rígida, y con moléculas solo de las bacterias

Morfología de una bacteria

La forma de las bacterias es muy variada y, a algunas veces, una misma bacteria adopta distintos tipos morfológicos. De todas formas, podemos distinguir tres tipos fundamentales de bacterias: Los Cocos de forma esférica.

Diplococo: cocos en grupos de dos.Tetracoco: cocos en grupos de cuatro.Estreptococo: cocos en cadenas.Estafilococo: cocos en agrupaciones irregulares

o en racimo.

Los Bacilos en forma de bastoncillo. Formas helicoidales:

Espirilo: En forma helicoidal rígida o forma de tirabuzón.

Vibrio: Son levemente curvados y en forma de coma o cacahuete.

Espiroqueta: en forma de tirabuzón.

Bacterias Patógenas Hay muchísimas especies de bacterias que son patógenas para el ser humano; es decir, causantes de enfermedades.

Entre las bacterias más dañinas están las causantes del cólera, de la gangrena gaseosa, del tétanos, de la lepra, de la peste, de la tuberculosis, de la sífilis, de la fiebre tifoidea, de la difteria, de la fiebre ondulante o brucelosis, entre otras

Hasta hacer el descubrimiento de los virus, las bacterias fueron consideradas los agentes patógenos de todas las enfermedades infecciosas.

Ejemplo:• La Corynebacterium diphtheriae que produce difteria. Y entre los

síntomas esta que afecta al corazón y al sistema nervioso central. Se forma un exudado blanco grisáceo que afecta a las superficies de la nariz y la garganta, aumenta de tamaño y llega a obstruir el conducto respiratorio

• La Escherichia coli causante de la diarrea. Produce alteración del ritmo intestinal que se acompaña de deposiciones semilíquidas. La perdida de líquidos puede producir deshidratación.

Bacterias Beneficiosas

Las bacterias son más beneficiosas que perjudiciales para las personas.

Las bacterias permiten producir quesos, yogures, embutidos, encurtidos (aceitunas, pepinillos, cebollitas, etc.). Gracias a ellas se podemos tener condimentadas las ensaladas con vinagre, ya que son las encargadas de producir las fermentaciones necesarias para que las materias originales se transformen en esos ricos derivados.

Ejemplo:• La Propionibacterium, es la bacteria que permite producir queso.

• La Bifidobacterium, es la bacteria capaz de producir yogurt

• La Micrococus, que es la bacteria capaz de producir embutidos