ladrillera san juanitoo1

8/12/2019 Ladrillera San Juanitoo1

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UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS

FACULTAD DE INGENIERAESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA CIVIL

PROYECTODISEO DE UN SISTEMA DE GESTIN DE CALIDAD PARA LAEMPRESA CON BASE EN LANORMA TCNICA ISO 9001:2008

AUTOR (ES) : CARRASCO ENCISO BRIGITH: CAARI MUOZ GUIDO: APAZA APAZA RUBEN: TORRE TORRES JOSEPH: LUQUE SANCHEZ EDGAR: CATACORA ALARCON MARIA: OSORIO CUYO JAIME

CURSO: CALIDAD EN LA CONSTRUCCIN

DOCENTE: Ing. D !"#$% Z"&"$$%" M '(n".

CICLO: I)

An'"*+",$"- P #/0123


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PRESENTACIN DEL PROYECTO

2. DIAGNSTICO O SITUACIN ACTUAL DE LA EMPRESA2.2. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA Nombre comercialLadrillera San Juanito es una mediana empresa cuyo giro de

negocio o principal actividad es la produccin, venta y/o comercializacin al por mayor de ladrillos para la construccin. Esta ubicada en el centro poblado deLlantunhuanca distrito de Talavera.A la fecha tiene registrado un n mero de ! traba"adores y est# afiliada a la $#mara de$omercio de Andahuaylas, como empadronada en el %egistro Nacional de&roveedores.Tiene como %epresentante Legal al 'erente de la empresa Eulogio (livares Alcarraz,como persona natural %)$ N* + -++ ! 0!

2.0. MISIN&roveer al sector de la $onstruccin, el producto m#s confiable y de me"ores

caracter1sticas t2cnicas del mercado.$apacitar al personal t2cnico para la me"ora continua en la fabricacin de los ladrillos

3ue desarrolle la Empresa.

2.4. VISINAfianzarnos como una empresa l1der en el sector ladrillero de la provincia de

Andahuaylas, produciendo ladrillos de calidad y dar me"or servicio a nuestros clientes ysiempre pensando en la seguridad de los hogares.(btener la $ertificacin 45( ! +67 8'estin de $alidad9.

2.3. VALORES

: ;tica< Enmarcada en el conte=to cuidadoso de la vida y la dignidad del ser humano.: %esponsabilidad< 5e debe analizar, dar razn y asumir las consecuencias de las propias acciones u omisiones en lo referente al e"ercicio de la profesin.: 5olidaridad< >ocacin de servicio 3ue promueva la mutua ayuda entre las personas,

las instituciones, los sectores econmicos, las regiones y las comunidades ba"o el principio de 3ue el m#s fuerte debe apoyar al m#s d2bil.: 4ntegridad< ?ebe reconocer las intervenciones y actividades necesarias para promover, conservar y recuperar la salud, prevenir las enfermedades, realizar tratamientos y e"ecutar acciones de rehabilitacin, todos ellos en cantidad, calidad,oportunidad y eficiencia.:%espeto< %econocer el e"ercicio medico profesional con alto sentido cient1fico,humano y gremial.

2.5. ORGANIGRAMA


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G E R E N T E

AREA DE PRODUCCIONAREA DE ADMINISTRACIONAREA DE COMERCIALIZACION

E)TRACCION

MOLDEADO

SECADO

HORNEADO

ALMACEN VENTAS

CONTABILIDAD

Estructura de (rganizacin< &lanaA. Niveles -B. Tramo de $ontrol< -C. Total de empleados


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2.6. PROBLEMA ACTUAL

La ladrilleraSan Juanito es una mediana empresa, 3ue compite con otras micro y

pe3ue@as empresas en un alto grado de informalidad por lo mismo 3ue e=iste unacompetencia desigual.La ladrillera utiliza t2cnicas artesanales para la fabricacin de sus productos. Empleacomo combustible la le@a de eucalipto y llantas usadas de veh1culos, un e"emplo es3ue los hornos empleados son artesanales del tipo de fuego directo en los cuales lacoccin se realiza depositando los combustibles en el interior controlandoemp1ricamente la temperatura.&or mencionado anteriormente los productos as1 elaborados dif1cilmente pueden

cumplir los est#ndares de calidad establecidos para la fabricacin de ladrillos.$on respecto a la ubicacin de la planta de fabricacin, el crecimiento demogr#fico poblacional y e=igencia de las autoridades comunales hace necesario en considerar lareubicacin de los hornos de 3uemado de ladrillos.Esta empresa no cuenta con un plan estrat2gico para ganar posicionamiento en elmercado local %egional.


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2.7. OBJETIVOS ESTRAT!GICOSBrindar productos y servicios de calidad 3ue satisfagan al cliente.Ce"orar la productividad y calidad de nuestro producto mediante las

Normas T2cnicas &eruanas, y consolidarse en el Cercado local con elabastecimiento de ladrillos para el sector de la $onstruccin.$ontar con movilidad propia para trasladar los ladrillos y poder hacer la

entrega en tiempo oportuno y puesto en obra.

2.8. AN"LISIS #ODA

D(%TALE A5 E=periencia y conocimiento del sector. Liderazgo gerencial, asegura sostenibilidad empresarial y beneficios para todos los

principales grupos de inter2s $onocimiento del cliente y el mercado.

(&(%T)N4?A?E5 Ampliacin de la l1nea de produccin de la empresa. Empleo de las tecnolog1as de internet y del comercio electrnico. Alianzas estrat2gicas con inmobiliarias proyectos y >ender al Estado.

?EB4L4?A?E5

$arece de un sistema 3ue soporte a sus procesos de negocio y toma de decisiones $arece de un modelo de gestin 3ue se oriente a resultados y 3ue tenga capacidad de

despliegue. Dabricacin de ladrillos no estandarizados $arece de personal adecuadamente calificado para la elaboracin de ladrillos

ACENA A5 $ompetencia de empresas en la industria en el mercado actual. Alto grado de rivalidad, barreras de entrada fr#giles. 4nsuficiencia de capital para cubrir la demanda potencial.


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2.9. DIAGNSTICO DEL SISTEMA CON RESPECTO A LA NORMA ISO$%%&'(%%)

$on respecto a la norma de calidad 45( ! +< 7 , 2sta no se cumple, puesto 3ue ningunaladrillera de la provincia de Andahuaylas aplica procesos tecnificados. Los ladrilleros solousan criterios emp1ricos para la fabricacin artesanal de sus ladrillos.$onociendo la situacin actual de la empresa y el an#lisis D(?A presentado, se puedeobtener la informacin para detectar las #reas 3ue re3uieren de mayor importancia paragenerar calidad de servicio, por ello es necesario hacer un diagnstico 3ue est2 basado enlos re3uerimientos de la norma 45( ! +


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sistema, por tal motivo los apartados de planeacin, responsabilidad, autoridad y comunicacin,representante de la direccin, comunicacin interna y revisin por la direccin no han sido a ndefinidos por la empresa.

La ,l0u*ula *ei*, gestin de los recursos, se refiere a la organizacin 3ue determina y proporciona los recursos necesarios para instrumentar el sistema de gestin calidadF en laempresa 5AN G)AN4T(, el recurso humano no se considera competente para realizar laactividad 3ue le corresponde, sin embargo, en cuando a toma de conciencia y formacin t2cnica,como lo indica el apartado, no se han determinado las competencias re3ueridas ni lasnecesidades de 2stas para cada puesto, lo 3ue no garantiza totalmente la aptitud del personalinvolucrado en la calidad del servicio. En el caso de la infraestructura la empresa est# en buenascondiciones para la implementacin del sistema como se demostr en el an#lisis D(?A, cabe

mencionar, 3ue para el sistema de calidad. Dinalmente, en el apartado H.I, ambiente de traba"o,la evaluacin mostr 3ue a pesar de 3ue el ambiente es propicio, no e=iste un procesodocumentado para administrar los factores f1sicos y humanos necesarios para alcanzar laconformidad en el servicio.

%eferente a los re3uerimientos necesarios para la realizacin del producto,*e.1n la ,l0u*ula*iete, la planificacin de la realizacin del producto, no se lleva de manera adecuada, ya 3ue a pesar de 3ue se efect an los procesos, se aseguran los re3uisitos para el servicio y se proporcionan los recursos espec1ficos para la realizacin del mismo, no e=iste la documentacinnecesaria para comprobar todos estos procesos, es decir, faltan formatos y registros elaborados,3ue sean suficientes para asegurar la conformidad de 2stos y no hay un procedimientoestablecido. &or otro lado, se deben de determinan los re3uisitos legales y reglamentarios,situacin 3ue es importante debido al tipo de servicio, ya 3ue las empresas deben contar con unregistroF los re3uisitos no est#n debidamente documentados, as1 como tambi2n, lasmodificaciones tendr#n 3ue comentarse si se llega a implementar, ya sea en las reuniones 3ue serealizan. La comunicacin con el cliente ser# continua ya sea mediante la atencin donde ellos pueden consultar sus dudas y hacer sus 3ue"as y sugerencias, o mediante el trato directo cuandoel cliente presentan la no conformidadF es importante mencionar, 3ue no e=isteretroalimentacin del cliente, pero se deber1a tomar medidas como el dise@o de encuestas paraconocer el grado de satisfaccin de los mismosF en cuanto, al apartado 0.Icompras, no e=istere3uisito alguno 3ue se adecue a lo especificado a la norma, por lo 3ue llevan un ba"o control desus proveedores, no hay un proceso documentado para realizar las comprasen la empresa ni paraverificar la conformidad de los productos comprados o servicios ad3uiridos. El control de la produccin y prestacin del servicio como se eval a en el apartado 0. , no se lleva a cabo demanera planificada, sin embargo, no se mide si estos procesos se efect an de manera controlada,


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tampoco e=iste informacin disponible 3ue describa completamente las caracter1sticas delservicio, al igual 3ue no se realiza la validacin de los procesos como lo especifica el apartado0. .7. ?e los apartados posteriores, identificacin, trazabilidad, propiedad del cliente, preservacin del producto y control de los dispositivos de seguimiento y medicin, slo el

apartado 0. .I propiedad del cliente se realiza, ya 3ue s1 se tiene sumo cuidado de mantener los bienes de 2stos. A los e3uipos de medicin, en el caso espec1fico de la empresa 5AN G)AN4T(, pero como ya se ha comentado en procesos anteriores ,ninguno de 2stos se documenta, registra,verifica o eval a, lo 3ue acent a a n m#s la falta de adecuacin de estos procesos a lasespecificaciones de la norma.

La ,l0u*ula o,2o3 medicin, an#lisis y me"ora es una parte importante de la norma ya 3ueestablece los re3uerimientos para medir, analizar y me"orar continuamente la conformidad delservicio y la eficacia del sistema de calidadF actualmente en la empresa 5AN G)AN4T(, estasacciones a n no han sido implementadas, ya 3ue no se han planificado los procesos deseguimiento y medicin para demostrar la conformidad del servicio, de la misma manera, no seeval a la satisfaccin del cliente, los procesos y el servicioF no e=iste control de lasconformidades del servicio, as1 como tambi2n no hay acciones correctivas y preventivasimplementadas. $abe mencionar, 3ue esta situacin ocurre debido a la falta del sistema degestin de calidad, por lo 3ue est#s acciones no han sido contempladas dentro de la planificacin de procesos en la empresa y por tal motivo no est#n documentadas niimplementadas.

2.21. SENSIBILI4ACION

El presente proyecto ayudar# a me"orar el proceso de fabricacin de ladrillos tecnificados, yhacer conocer al personal 3ue labora la importancia 3ue tiene dentro de la empresa aplicacinde criterios t2cnicos respaldados por la 45( ! +


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$ontratado el personal 3ue capacitar#, se procede a dise@ar el plan de traba"o y elcronograma de actividades a desarrollar. ?e acuerdo al modelo de sistema de gestin decalidad 45( ! +


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As1 mismo se defini el organigrama de la empresa el mismo 3ue fue validado por la 'erente y el cual

se muestra en la figura -< &ara esta parte del proyecto es de gran relevancia el contar con funcionesclaramente definidas, niveles de "erar3u1a de autoridad y decisin as1 como la descripcin de lasactividades relativas al puesto y a su participacin dentro del 5'$ para asegurar 3ue cual3uier persona3ue ingrese al puesto conozca sus funciones dentro de la empresa y del 5'$. 5i no se cuenta con ladefinicin de autoridades y responsabilidades puede causar confusin referente a 3ui2n le correspondehacer tal o cual actividad, lo cual finalmente, se refle"a en el producto final 3ue es recibido por elcliente.

4.1 ELABORAR EL PLAN DE TRABAJO PARA EL DISE6O DEL SGC 7CRONOGRAMADE ACTIVIDADES8

,rono.ra9a ladrillera :l*:


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5.1 DISE6O DEL SISTEMA DE GESTIN DE CALIDAD

COMIT! DE CALIDAD'%esponsabilidades

Asegurar 3ue el 5'$ se implemente y se mantenga de acuerdo a los re3uisitos de la norma

45( ! +67%evisar peridicamente el desempe@o del 5'$

Autoridades

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