lácteos primavera de valledupar ltda
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Lácteos Primavera de Lácteos Primavera de Valledupar Ltda.Valledupar Ltda.
Demo de inducción al personalDemo de inducción al personal
Frente de la planta Frente de la planta procesadora de Lácteosprocesadora de Lácteos
Calle 44 No 26-43 TEL: 5716441Calle 44 No 26-43 TEL: 5716441 Valledupar, CesarValledupar, Cesar
LABORATORIO MICROBIOLOGICO
Se toman muestras de la leche y es analizada en el laboratorio
para determinar su calidad y pureza
Proceso de recibo de lecheAprobado el ingreso de la leche por el laboratorio, empieza a entrar directamente del camión al clarificador, de allí pasa por tuberías a los tanques del almacenamiento o a las tinas de cuajado para su proceso
LA LECHE BAJA DE LOS TANQUES Y ENTRA AL AREA DE CUAJADO TANTO DE QUESO CRIOLLO COMO DEL QUESO MOZARELLA
Proceso de cuajada de la leche Proceso de cuajada de la leche en el area de queso Mozarellaen el area de queso Mozarella
La leche entra directamente por mangueras a las tinas y allí se les agrega el cuajo