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LA SALUD Y LA

ALIMENTACIÓN

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En los supermercados hay muchos alimentos pero no todos son buenos para nuestra salud.

Nuestro cuerpo necesita alimentos sanos y variados.

Todos los alimentos contienen sustancias nutritivas.

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LAS SUSTANCIAS NUTRITIVAS

Son la fuente de materia y energía que nuestro cuerpo necesita.

Proteínas: forman la masa muscular, transportan sustancias en la sangre, intervienen en la defensa del organismo… Se encuentran en la carne, el pescado, los

huevos y los productos lácteos. Grasas y aceites: nos aportan energía y

protegen a nuestros órganos contra el frío y los golpes. Se encuentran en el aceite, la margarina y la

mantequilla.

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Glúcidos: nos proporcionan energía, aunque en menos proporción que las grasas. Se encuentran en el pan, el arroz, la pasta y las

legumbres. Vitaminas y sales minerales: intervienen

en procesos como el funcionamiento del sistema nervioso o la contracción de los músculos. Se encuentran en las frutas y las verduras.

Un alimento completo es aquel que tiene todos las sustancias nutritivas, como los productos lácteos.

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Grasas y aceites

Glúcidos

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Proteínas

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PROCEDENCIA DE LOS ALIMENTOS

De origen animal: como la carne, los pescados, los productos lácteos y los huevos.

De origen vegetal: como el aceite, las frutas, las verduras, las legumbres, los cereales y los frutos secos.

De origen mineral: como la sal y el agua.

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¡¡QUE NO FALTEN VITAMINAS!!

Las vitaminas son sustancias que nuestro cuerpo necesita en pequeñas cantidades, pero son fundamentales. Si no tomamos vitaminas, podemos contraer graves enfermedades.

Las vitaminas están en las frutas, verduras, productos lácteos y en los huevos.

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ACTIVIDADES 1 Y 2 PÁG 43

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ALIMENTOS NUTRITIVOS

Alimentos que contienen proteínas: como las carnes, los pescados, los productos lácteos y los huevos

Alimentos que contienen grasas y aceites: como las aceitunas, el aceite de oliva y los frutos secos.

Alimentos que contienen glúcidos: como el pan, las patatas, el arroz y la pasta.

Alimentos que contienen glúcidos, vitaminas y sales minerales: como las frutas y las verduras.

Alimentos que contienen glúcidos, grasas y aceites: como el chocolate, los helados y las tartas.

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¿QUÉ ES LA DIETA? Es el conjunto de alimentos que tomamos. Los alimento tienen que ser variados y

sanos, con el fin de crear una dieta equilibrada

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ACTIVIDAD ESPECIAL

Buscar información en libros o páginas webs acerca de las propiedades del aceite de oliva

Buscar información sobre la dieta mediterránea.

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LA FIBRA VEGETAL Es un componente de los vegetales que se

encuentra en las frutas, verduras y cereales. Facilita el avance de los alimentos por el tubo

digestivo, de esta forma, ayuda al proceso digestivo y evita enfermedades como el estreñimiento

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¡CONSEJO!¡LEER LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS!

En las etiquetas de los productos alimenticios envasados viene una pequeña tabla con datos

sobreel contenido en sustancias nutritivas del

alimento.

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ACTIVIDAD 1 PÁG 45

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NUESTRA SALUD ES

IMPORTANTE

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La salud es un estado de bienestar: es no estar

enfermo y tener ganas y fuerzas para jugar,

estar bien despiertos durante el día para prestar atención en clase, estar de buen

humor…

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MEDIDAS PARA LA BUENA SALUD

Dieta Adecuada: debemos tomar alimentos que contengan las sustancias nutritivas que necesitamos, como los lácteos y la fruta fresca.

Desayunar adecuadamente: como leche, queso, fruta, jamón, rebanada de pan con aceite…

Guardar un tiempo de descanso después de cada comida: para hacer la digestión.

Lavar bien los alimentos que comemos crudos: dejarlos en remojo con agua durante 15 min.

Evitar contagios: los microbios se contagian de una persona a otra por compartir un vaso o un cubierto.

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Cuidar nuestra higiene: Ducha diaria Lavarse las manos después de ir al baño y antes

de comer Cepillarnos los dientes correctamente

después de cada comida y antes de acostarnos.

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EL EJERCICIO FÍSICO Y LA SALUD

Para encontrarnos bien, necesitamos: Dormir al menos diez horas al día. Así podremos

jugar, correr, estudiar… Hacer ejercicio físico ayuda a dormir bien, lo que

nos permite estar en plena forma al día siguiente.

Tener una dieta equilibrada para estar fuertes y sanos.

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SI ESTÁ CADUCADO, ¡NO TE LO COMAS!

Todos los alimentos envasados tienen escrita la fecha de caducidad. Estas fechas indican hasta cuándo un alimento está en perfectas condiciones para ser consumido

No se deben consumir alimentos cuando hayan pasado esas fechas, porque pueden resultar tóxicos o peligrosos para nuestra salud.

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ACTIVIDADES 1 Y 2 PÁG 47

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ACTIVIDADES DE REPASO 1-5 PÁG 49

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JUEGOS VIRTUALEShttp://www.youtube.com/watch?v=TUtfyJhw9og

http://www.youtube.com/watch?v=PTme5c-OMfE

http://www.escolar.com/cnat/a14alimentacion.htm

http://www.ugr.es/~scu/Piramide/piramide.htm

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