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previaliamagazinela revista de los asegurados de Grupo Previsora Bilbaina

junio 2009nº 2

Previsora Bilbainas e g u r o s

G R U P O

Dr. Jesús García-FoncillasDirector del Departamento de Oncología de la Clínica Universidad de Navarra

“No tenemos enfermedades,tenemos personas enfermas”

Bienvenidos a laClínica Universidad

de Navarraya puedes acceder al centro más prestigioso

del país gracias a nuestra nueva garantíaVidasana Clínica Universidad de Navarra

todo lo que necesitas saberpara tenerlo bajo control

Stop al colesterol

ser socio de tiene premioSorteamos seis televisores

descubre qué fácil es estrenar pantalla plana¿Quieres ganar un viaje a Túnez?

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Travel

Cl bprevialia¡sí!f nciona

03

presentación

magazineprevialia

acción previaliaafim: el taller de jabones28

miscelánea

EditaGRUPO PREVISORA BILBAINAAlda. Mazarredo, 7348009 Bilbao (Vizcaya)Tlf: 94 423 76 [email protected]

Depósito LegalBI-2700-08

Tirada70.000 ejemplares enviados a domiciliosde asegurados y colaboradores

DirectorJuan Rodríguez

RedacciónAmaia Benito, Jon García, Naiara Pérez, JonOndovilla, Jorge de Miguel y Jorge Álvarez

02junio 2009

Editorial

Aviso legal

PREVISORA BILBAINA SEGUROS, S.A. con CIFA-48018204 y domicilio social en Bilbao, c/Mazarredo, 73, es titular de los derechos depropiedad intelectual e industrial de esta revista,su diseño, estructura, así como de los derechos depropiedad intelectual, industrial y de imagen sobrelos contenidos disponibles en ella. En ningún casose entenderá que la distribución de la revista implicauna renuncia, transmisión, licencia o cesión totalni parcial de dichos derechos por parte dePREVISORA BILBAINA. En consecuencia, estáprohibido modificar, copiar, reutilizar, reproducir,hacer segundas o posteriores publicaciones,revender o distribuir de cualquier forma la totalidado parte de los contenidos incluidos, si no se cuentacon la autorización expresa y por escrito dePREVISORA BILBAINA.

Por otro lado, Previsora Bilbaina no garantiza nise hace necesariamente responsable de la calidad,exactitud y/o fiabilidad tanto de las opinionesrecogidas en esta revista, como del contenido delos artículos publicados en ella. Previsora Bilbainano responderá de ninguna consecuencia, daño operjuicio que pudieran derivarse del uso de lainformación contenida en ella, ni responderá delos daños o perjuicios que pudiera causar a tercerosla publicidad incluída en la revista.

Dicha responsabilidad corresponderá única yexclusivamente a los autores de los contenidosque conformen el cuerpo de esta revista y a quienessean receptores de la misma respecto del uso quese realice de dicha información. La finalidad quepueda darse a la información contenida en estarevista es responsabilidad exclusiva de quien lorealiza. Se prohíbe expresamente su utilizacióncon fines lucrativos y contrarios a la moral, al ordenpúblico y a la buena fe. Los usos desleales de estarevista y de la información contenida en ella,especialmente aquellos actos destinados a realizaro colaborar directa o indirectamente en actividadesde competencia desleal en el mercado, dará lugara las responsabilidades legalmente establecidas.

Índice

12vidasanastop al colesterol

15en formaejercicios para el embarazo

18Dr. Jesús García-Foncillas“no tenemos enfermedades,tenemos personas enfermas”

Conoce Vidasana ClínicaUniversidad de Navarra

Elige vivir seguro

29

32 cocina sanamenú para celiacos

04conócenos

06 previalia Cl b¡sí!f nciona

tus ventajas para ahorrar

te ofrecemos un buen plan35

24

La salud es lo primero.

Tres cosas hay en la vida... enfatiza lafamosa canción. Para hablar del amorbastaría recordar a los miles de poetas,trovadores y escritores que durante sigloslo han loado. Si queremos argumentara favor del dinero, en estos tiempos quecorren, sólo debemos vivir, sentir nuestrodía a día y el de la gente que nos rodea,ya que todos somos víctimas de unacrisis que no imaginábamos, noentendemos y sufrimos.

Pero la salud, es otro cantar. Cuandofalta, todo cambia. ¿Se puede ser felizsin dinero y sin amor? Es posible, perosin buena salud -nuestra o de nuestrafamilia-, es impensable.

Por ello es nuestra principal obligacióngarantizar que su salud y la de su familiaesté en las mejores manos. Para estatarea, nosotros, su compañía de seguros,buscamos los mejores socios yproveedores en todos los campos, y sihablamos de salud, uno de los mayoresreferentes es la Clínica Universidad deNavarra.

Y es que hay ocasiones en que decir doses sumar mucho más que uno y uno. Elefecto de la unión de dos potenciassingulares, como es este caso, resultamultiplicador: la solvencia aseguradorade Previsora Bilbaina y la solvenciamédica y científica de la La ClínicaUniversidad de Navarra.

Le invitamos a que conozca de primeramano el salto cualitativo que esta nuevasinergia va a suponer en el cuidado desu salud y la de su familia.

Gracias por dejarnos ser parte de su vida.

Juan RodríguezGrupo Previsora Bilbaina

16travellos colores de Marrakech

La Clínica Universidad de Navarra

22

26

consulta médica30

noticias corporativas¡gana este televisor! 34

¡Ahora ser socio tiene premio!Sorteamos un viaje a Tunez

Grupo Previsora Bilbaina

te responde

Solvencia

grupo previsora bilbaina seguros


G R U P Oconócenos

¿

Estamos en época de crisis y haymuchas empresas con seriosproblemas. ¿Por qué puedoconfiar en Previsora Bilbaina?

Desde sus inicios, Grupo Previsora Bilbainaha orientado su modelo de negocio haciaun compromiso integral con el aseguradoy su familia, desarrollando de forma firmey continuada una gestión responsable detodos sus recursos. Nuestra, tu compañía,lleva tiempo preparándose para estasituación, por eso, es hoy una de la empresasmás solventes del sector. A cierre de 2008contaba con un margen de solvenciasuperior al 500%, una cifra que le permitehacer frente de forma holgada a todas susresponsabilidades. Para hacerte una idea,los niveles de excelencia en entidadesaseguradoras se consideran a partir del 400%.

¿Cómo puedo acceder alcuadro médico?

Como sabes, si eres asegurado del Seguro

de Tranquilidad Familiar, en tu garantíaVidasana tienes acceso a más de 12.000profesionales médicos, clínicasodontológicas, hospitales y centrosconcertados a precios ventajosos. Puedesconsultarlos de dos formas: en PrevialiaContact , llamando al 902 33 33 24, ya través de Previalia Net, nuestra web(www.previsorabilbaina.com). En esteúltimo caso, necesitarás acceder a tuzona restringida, solicitando a través dela propia página tu número de usuarioy clave. Una vez dispongas de ellos, pinchael botón ‘Cuadro médico’ en la partederecha de la pantalla bajo la imagen delSeguro de Tranquilidad Familiar.

Cuadro médico

Porque somos la compañía que está a tu lado cuandomás lo necesitas, intentamos dar respuesta a todas tuspreguntas. Queremos que no te quedes con ninguna duda

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Puedes consultar elcuadro médico a través del

902 33 33 24 y enwww.previsorabilbaina.com

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Tenemos a tu serviciouna extensa red de 75

oficinas repartidas por todala geografía española

¿Qué es exactamenteprevialia?

Previalia es una plataforma decomunicación integral que GrupoPrevisora Bilbaina ha creado para estaren contacto continuo contigo, las 24horas del día, los 365 días del año.Comprende varios canales, adaptadosa cada necesidad y cuyo fin último esgarantizarte el mejor servicio, desdecualquier lugar y en cualquier momento:Previalia Contact, Previalia Net, PrevialiaClub y Previalia Magazine.

¿Qué pasa si quiero hacer usode mi póliza mientras estoyde vacaciones?

No te preocupes. Puedes hacer uso detu póliza en todo el territorio nacional,

asistencia funeraria, accidentes, asistenciaen viaje o la economía familiar.

¿Mi dinero contribuye aalguna causa benéfica?

Sí. Grupo Previsora Bilbaina mantieneun firme compromiso de responsabilidadsocial con todo su entorno. Por eso, através de la plataforma PrevisoraSolidaria, destina el 0,7% de las ventasdel Seguro de Tranquilidad Familiar afomentar los proyectos que desarrollantres organizaciones humanitarias: laAsociación Española contra el Cáncer,Aldeas Infantiles y AFIM.

Previalia

Ámbito de actuación

Tranquilidad Familiar

enseñando tu tarjeta previalia encualquier centro médico concertado.Además, Grupo Previsora Bilbainadispone de una extensa red de 75oficinas repartidas por toda España, alas que puedes acudir para que nuestrosasesores personales te atiendan en todoaquello que necesites. Por último, si teencuentras en el extranjero y necesitascontactar con nosotros, sólo tienes quemarcar el (0034) 902 33 33 24.

¿Además de salud, en quéotros ámbitos me protege elSeguro de TranquilidadFamiliar?

Tu Seguro de Tranquilidad Familiarcomprende un completo conjunto degarantías destinado a proteger a tu familiaante cualquier imprevisto. Por eso,además de cuidar de tu salud con lagarantía Vidasana, está a tu lado enámbitos como la defensa jurídica, la

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(1) Ventajas en vigor siempre que el socio del club cumpla lacondición de ser asegurado de Grupo Previsora Bilbaina, tal ycomo se recoge en las bases de Previalia Cl b.

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Solicita tu tarjeta Previalia Cl b, demanera gratuita, rellenando laF ICHA DE INSCRIPCIÓNque encontrarás en los siguientescanales:

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muéstrala en los establecimientos colaboradoresy disfruta de un gran universo de descuentos económicos directos

(*) Todos los miembros de la pólizapueden hacerse socios


ficha de inscripción

Nombre y Apellidos

Nivel de Estudios y OcupaciónSeñala con una X tu nivel de estudios:

Educación Primaria (graduado escolar) Educación Secundaria (FP1, Ciclo Medio, Ciclo Superior, FP2, C.O.U.)

Estudios Universitarios: Diplomatura o Ingeniería Técnica Estudios Universitarios: Licenciatura o Ingeniería Superior Estudios de Postgrado

¿Cómo has conocido PREVIALIA CLUB? A través de:Agente Comercial y/o sucursal Publicidad Previalia ClubPrevialia Net e-mailPrevialia Magazine Familiar y/o amigo

Número de personas que conviven en el hogar

Estado Civil: Soltero Casado Viudo Divorciado Pareja de hechoSeparado

Dirección Nº Piso Puerta

Señala con una X la ocupación que corresponde a tu situación:Estudiante Trabajador por cuenta propia Trabajador por cuenta ajena Am@ de casa Ninguna de estas opciones

¿Conoces PREVIALIA NET, nuestra página web?¿Conoces PREVIALIA MAGAZINE, nuestra revista para asegurados?

En caso de respuesta afirmativa, indícanos cuál(es)¿Dispones de animales de compañía en el hogar?

Nacionalidad Fecha de Nacimiento / /NIF

Teléfono fijo Teléfono Móvil

Localidad C. P.Provincia

Profesión Deporte

¿Cómo te has dado de alta en PREVIALIA CLUB? A través de: Agente Comercial y/o sucursal Previalia Net Previalia Magazine e-mail


Aficiones y Tiempo Libre

Tecnología

Firma del tomador/asegurado

Señala con una X las actividades que practicas habitualmente en tu tiempo libre:

Señala con una X el motivo principal por el que realizas tus viajes: Mayoritariamente por trabajoMayoritariamente por placer No suelo viajar

Ir al cineEscuchar músicaIr al gimnasioViajar

LeerIr a la playa

FotografíaVideojuegos

Navegar en InternetEstar con los amigos/familia

Pintura / EsculturaVer TV

Ir al teatroIr a la monte

Hacer deporteIr de compras

CLÁUSULA LOPDA efectos de la Ley de Protección de Datos, le recordamos que los datos requeridos durante todo el procedimiento de solicitud de alta en Previalia Club son obligatorios para registrarse en el mismo. En caso de no facilitarlos,se podrá bloquear la gestión en curso hasta su inclusión, no prestar el servicio solicitado y/o no formalizar la relación contractual solicitada. Sus datos formarán parte de los ficheros del Grupo Previsora (Previsora BilbainaSeguros y/o Previsora Bilbaina Vida Seguros) para gestionar su pertenencia al club y las actividades del programa de fidelización, incluyendo el envío de ventajas que se puedan ir añadiendo en el futuro, para realizarestudios estadísticos, y para remitirles información de otros productos de seguro comercializados por el Grupo.Igualmente y salvo manifestación en contra en 30 días, entendemos otorgado su consentimiento para los citados tratamientos, así como para ceder sus datos entre las empresas del Grupo con los mismos fines, renunciandoa la comunicación de la primera cesión. Los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición, podrán ejercerse en Alda. Mazarredo, 73. 48009 Bilbao, o a través del correo electrónico [email protected]ón contraria a la utilización de datos con fines publicitarios ajenos a Previalia Club:

Aceptación de condiciones y alta en Previalia Club En, , a de de 200

¿Dispones de internet en casa? Indica tu compañía de móvil: Movistar Orange Vodafone Yoigo Otros (especificar)

Requisitos de participación en Previalia Club:1. Para ser titular de Previalia Club ha tener la condición de ser asegurado de Grupo Previsora Bilbaina Seguros por tener contratado:

· Seguro de Tranquilidad Familiar y/o Seguro de Tranquilidad Vida2. Se precisa del asegurado-socio no tener situación de morosidad con la entidad aseguradora.3. En caso de tener menos de 18 años, el menor de edad manifiesta que cuenta con el consentimiento de sus padres o tutor legal para solicitar su alta como socio de Previalia Club. Esta Entidad no seresponsabiliza de los usos que el menor haga de la tarjeta del club.4. Los miembros de Prevalia Club aceptan las condiciones de uso del club.5. Los miembros de Prevalia Club aceptan recibir información específica del club.Utilización de club:1. Cada empresa colaboradora será la única responsable de gestionar los pedidos, los pagos, las reservas y las entregas de los bienes o de la prestación de los servicios ofertados. E igualmente se hará cargode atender y gestionar las quejas, incidencias y consultas que puedan derivarse de la actividad asociada a Previalia Club.2. En todas las ocasiones que el titular socio-asegurado de Previalia Club haga uso de las ventajas deberá mostrar e indicar su número personal de socio en caso de ser atendido en establecimiento o indicarde viva voz o de manera escrita, su número personal de socio en caso de ser atendido vía telefónica o vía web.3. Las tarjetas se emitirán con el nombre y apellidos de la persona asegurada que se haya dado de alta en nuestro club y tras la posterior verificación de la autenticidad del alta.4. La tarjeta es de uso personal e intransferible.5. El asegurado-socio mostrará su DNI en caso de que sea precisado por alguna de los partners colaborador de nuestro programa de fidelización.6. En caso de pérdida de tarjeta, el asegurado-socio ha de comunicarlo a nuestra Plataforma Previalia Contact 902 33 33 24 para que le sea facilitada otra tarjeta Previalia Club.Disposiciones generales:1. Los fines de la plataforma Previalia Contact 902 33 33 24 son exclusivamente informativos, siendo el canjeo de las ventajas directamente con el partner correspondiente a ese descuento o promoción.2. Grupo Previsora Bilbaina Seguros se reserva el derecho a cancelar alguna tarjeta Previalia Club en caso de que se produzca alguna actividad que vaya en contra de la imagen y objetivos propios del club.3. Grupo Previsora Bilbaina se reserva el derecho de modificar, anular o incorporar ofertas y compañías colaboradoras sin previo aviso a los asegurados-socios de Previalia Club.

BASES PREVIALIA CLUB

En caso de necesitar más de 4 fichas de inscricpión, indícanos cuántas

HUMEDECE ESTA ZONA ENGOMADA Y CIÉRRALA PARA FORMAR EL SOBRE

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más de cuatro(fecha nacimiento por hijo)

cuatro(fecha nacimiento) (fecha nacimiento) (fecha nacimiento) (fecha nacimiento)

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Número de hijos en el hogar:

Correo electrónico @

Datos personalesRellena en mayúsculas y con letra clara TODOS los datos requeridosprevialia Cl b

Indica aquí el número de fichas de inscripción que quieres que te enviemos junto con tu tarjeta Previalia Club para que otros miembrosde tu póliza también puedan ser socios Previalia Club:

1 2 3 4

paso1er paso2 o

Recorta la fichade inscripciónde la revista

Dobla la hojapor las líneasde puntos yhumedece la

zonaengomada

para cerrar elsobre

Ahora que yatienes cerrado elsobre, deposítaloen tu buzón de

Correos máscercano. Una vezque lo recibamos,

en breve teenviaremos tutarjeta de socio1 o

2 o

INSTRUCCIONES PARA CREAR EL SOBRE:

NONECESITA

SELLOA

FRANQUEAREN

DESTINO


G R U P O

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Ref.: MARKETING

Apartado F.D. 127

48.080 BILBAO

DOBLA EN SEGUNDO LUGAR POR AQUÍ PARA FORMAR EL SOBRE

DOBLA PRIMERO POR AQUÍ PARA FORMAR EL SOBRE

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paso3er

Si ya eres socio, entras automáticamente en el sorteo. Si aún no lo eres, recuerda que todos los asegurados de la póliza puedenser socios. Disponéis de una ficha de inscripción para conseguir vuestras tarejtas Previalia Club a través de los siguientes canales:en nuestra revista, a través de nuestra web www.previsorabilbaina.com, también por medio de tu oficina o agente más cercanosy de nuestro teléfono 902 33 33 24. ¡No te quedes sin participar!

Si eres socio, ¡te llevamos de viaje!

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Las bases del sorteo y el nombre de los premiadosaparecerán publicados en previalia net:


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al colesterol por Fernando Rojo,dietista-nutricionista del cuadromédico de Previsora Bilbaina en Gijón

¿Qué es y cómo se produce?

El colesterol es una grasa que se desplazapor la sangre dentro de dos partículas.Estas partículas aparecen representadasen los análisis como HDL y LDL y tienenuna misma función transportadora. Ladiferencia es que lo hacen en direccionesinversas:

HDL (o colesterol bueno)Recoge el colesterol de la luz de lasarterias, que es donde está depositado,y lo transporta hacia el hígado. Por lotanto, tiene una función limpiadora.

LDL (o colesterol malo)Realiza el proceso inverso, llevándolodesde el hígado hasta las arterias.

El 80% de nuestro colesterol lo produceel cuerpo, por lo tanto es endógeno.

Sólo el 20% restante proviene de la dieta(la sangre lo absorbe de los alimentosque consumimos).

Sin embargo, el organismo es inteligentey realiza un balance en función delcolesterol que estemos aportando a ladieta. Si aportamos poco, sintetiza másy viceversa.

De este modo, si se sigue una buenaalimentación, sólo las personas conde t e rm inados cond ic ionan te shereditarios serían sensibles a padecerniveles elevados de colesterol en sangre.

Porque tu bienestar es lo que más nosimpor t a , t enemos a 12 .000profesionales médicos colegiados entoda España, entre ellos Fernando Rojo-autor de este artículo- dispuestos aatenderte. Puedes acudir a su consultaa precios totalmente ventajosos graciasa la garantía Vidasana de tu Seguro deTranquilidad Familiar. Encuéntralos ennuestra página web o a través de nuestrapla ta forma Previa l ia Contact :

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Vidasana es tu salud

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Hay que respetarlo, pero no temerlo.El colesterol es necesario dentro de un

rango y se puede regular con unoshábitos de vida saludables.

Te contamos todo lo que necesitas saber

STOP

Tú haces el próximo número. Entra en www.previsorabilbaina.com y elige el tema del siguiente reportaje. ¡Te esperamos!

¿Qué tengo que saber?

13magazineprevialia

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+

¿Por qué es peligroso?Los niveles altos de colesterol en sangreestán vinculados a enfermedadescardiovasculares, como la angina depecho o los accidentes cerebrovasculares.

¿Qué tasas son aceptables?Los criterios para aplicar unos valoresmáximos de colesterol total varían enfunción del laboratorio o del país. Así,mientras en España se considera unatasa normal hasta los 210 ó 220 mg/dl,en EEUU, por ejemplo, lo han bajado a180 mg/dl para ser menos permisivos.En todo caso, siempre que se sobrepasenlos 200 mg/dl ya estamos hablando deun valor elevado.

¿Cada cuánto lo compruebo?En realidad, una analítica es el reflejode la última ingesta. Se trata de un valorpuntual en el que influye la alimentacióndel día anterior. Si los valores son altos,habría que reconfirmarlos al cabo de unao dos semanas. Si son normales, seríarecomendable revisarlos dos veces al año.

¿Cómo lo controlo?Los niveles elevados de colesterol sonreversibles en la mayoría de los casosmediante:1. Una alimentación saludable: evitandoproductos ricos en grasas saturadas.2. La práctica de actividad física: ejercicioaeróbico como caminar durante 40 ó 50minutos, 5 días por semana.En casos extremos (hipercolesterolemiafamiliar) es posible controlarlo recurriendoa un tratamiento farmacológico oportuno.

¿Quién es más propenso?Es difícil establecer un segmentoespecífico con mayor propensión adesarrollar el colesterol. En contra de loque se puede pensar sobre estos factores:Obesidad. No hay correlación directaentre el grado de obesidad y el nivel decolesterol. Una persona aparentementedelgada puede tener el colesterol elevado.Edad. Cada vez hay población más jovencon principios de obstrucción de las arterias.Este hecho se atribuye a estilos de vidasedentarios y a una mala alimentación.Genética. Tiene una gran influencia yhace que dos personas ante una mismaingesta presenten diferentes niveles.

DesayunoCopos de avena finos con lechesemidesnatada o leche de soja, unpuñado de pasas y zumo de plátano

ComidaPrimero. Arroz integral con salteado detomates cherry y anacardos troceadosSegundo. Salmón a la plancha conpimientos del piquil lo asadosPostre. Manzana rallada

Así es una dieta ‘diez’

¿Qué debo comer?

((Merienda3 nueces (6 medias nueces)

CenaPrimero. Salteado de verduras, listas paracocinar en 6 ó 7 minutosSegundo. Salteado de dos o tres clarasy una yema con gambas y calabacínPostre. Yogur desnatado

A EVITARGrasas saturadas: mantequilla,manteca de cerdo, lácteos enteros,nata, tocino, bacon, sobrasada,quesos, morcilla, butifarra, salami,mayonesa comercial o carnes grasas.

Grasas trans: patatas fritas, bollosindustriales, hamburguesa, margarina

Alimentos ricos en colesterol:vísceras, sesos, corazón, mollejas,huevas de marisco y de pescado,además de la yema de huevo.

RECOMENDABLEAvena, manzana, ciruelas, zanahoria,cítricos, legumbres, salmón, sardinas,nueces, frutos secos, pan integral,arroz integral, aceite de oliva, soja,leche de soja, fruta o verdura.

Yogures para beber con nombresterminados en ‘col’: son útiles porqueinhiben la absorción de colesterol.Son eficaces mientras se digieren,pero en el momento en que seabandonan pierden el efecto. No esaconsejable más de una unidad al día.

Siempre orientada a adaptar al cuerpo alos cambios que está experimentando, laactividad física durante la gestación es tanbeneficiosa para la madre como para elbebé. ¿Sabes todo lo que puedes hacer?

El agua contribuye a llevar al bebé sangrerica en oxígeno. Es un ejercicio excelenteque ofrece resistencia sin demasiadosesfuerzos. Tonifica los músculos y mejorala posición de las vértebras así como lacapacidad respiratoria.

Natación

MímateMímale

en forma

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Es una posición cómoda para la relajación,en la que el corazón descansa. Brindaflexibilidad a las articulaciones. Pon laespalda contra la pared y los piesseparados. Deslízate hasta quedar encuclillas. Si no apoyas los talones en elsuelo, echa tu peso hacia delante.

Cuclillas

Proporciona y conserva la elasticidaddel cuerpo, mantiene la agilidadmuscular, ayuda a controlar larespiración y la circulación, relaja lamente y la mantiene equilibrada.

Yoga

Inventados por el Dr. Arthur Kegel,consisten en una continua contraccióny relajación de los músculos de la zonapélvica, lo que hace que el parto seamás sencillo, y se eviten los desgarros.

Ejercicios Kegel

Facilitan el parto y aceleran larecuperación del abdomen . Laembarazada debe tumbarse boca arribacon las piernas flexionadas, llevándolasalternativamente hacia el lado derechoe izquierdo; espirar cuando las piernasvan al suelo e inspirar al volver al centro.

Abdominales

Se realiza con balones de entre 65 y 85cm. de diámetro. Permite a la futuramadre variar las rutinas de movimientoadaptadas al nuevo volumen corporal.

Esferodinamia

Puedes practicar estos ejercicios encasa o a través de una extensa red degimnasios, centros deportivos,profesionales y servicios dirigidos a tucuidado y bienestar, encuadrados entu garantía Vidasana. Infórmate:

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Te lo ponemos muy fácil

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Es el color de la henna que adorna loslaberínticos tatuajes de la piel de lasmujeres. Se encuentra en la tinta de lacaligrafía perfeccionada por losimpetuosos estudiantes de las Madrasas.Aparece en la forja que se trabaja en cadataller de la ciudad. Tiñe las chilabas quearropan a los lugareños durante el fríoinvierno. E inunda la mirada del anfitriónmarroquí, siempre profunda y cautivante.

LLos colores de

Marrakech

negroGrandes amantes de la botánica, losmarroquíes cuentan con algunos de losjardines más hermosos del planeta,como el de Majorelle. Lejos de estecuidadoso arte, las alamedas de laciudad lucen radiantes palmeras queya en los valles cercanos del Dadés yel Draa riegan de verde paisajes depostal. Verde es la menta del té que loslugareños toman a la sombra tras unacopiosa comida.

verdeazul

Se obtiene del índigo y es intenso comoel ritmo de la ciudad. Está en las barcasde Essaouira, donde los pescadoreszarpan cada día en busca de deliciososmariscos. Adorna la cabeza de las mujeresy se desgasta en las telas tendidas encada esquina al sol. El azul se perpetúaen cielo y mar, despejados a la vista delvisitante durante la mayor parte del año.

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Es el adobe de las murallas de la cuidady el de las imponentes kasbahs, ofortalezas, de los antiguos sultanes(imprescindibles las de Ouarzazate yAït Benhaddou). Es la madera trabajadapor los artesanos. Son sus barrocaspuertas y figuras. Pero, ante todo, marrónes la arena de su mayor leyenda, eldesierto del Sahara, la piel de suscamellos y el cordero humeante reciéncocinado a las brasas de una haima.

marrón

Rebosa como la bruma de cada amaneceren los jardines de Menara. Cubre lasnoches del desierto con un impresionantemanto de estrellas. Blanco es el humoque inunda la popular plaza de Djemaael-Fna, como las batas impolutas de loscocineros y el ruido ensordecedor detambores y flautas tocadas por misteriososencantadores de serpientes.

bblanco

Fundado hace casi mil años,este oasis fue durante siglosel lugar más extraordinariojamás imaginado. Exótica,

romántica y fascinante,Marrakech sigue siendo hoyun arco iris de sensaciones

que embruja al turista con seisdeslumbrantes tonalidades

Picante y brillante como las especias delos zocos, rojo es también el cuero delos bolsos y lámparas moldeados alfuego. Es el color que dibujan las llamasde las hogueras al atardecer, y que seasoma cada mañana, cuando el soldespierta a la ciudad desde lasimponentes montañas del Atlas.

rojo


Trabajador infatigable, el Dr.García-Foncillas dirige el

Departamento de Oncología yRadiología de la CUN. Tambiénes Director del Laboratorio de

Biotecnología y del deFarmacogenómica del CIMA.

Enseña Oncología en laUniversidad de Navarra. Ha

desarrollado parte de su carreraen el Anderson Cancer Center deHouston y en el MIT de Boston.

Fue Premio de InvestigaciónCientífica de la Real Academia

Española de Medicina. Haparticipado en una decena de

libros y ha escrito más de mediocentenar de artículos

la entrevista

Jesús García-FoncillasDirector del Departamento de

Oncología y Radiología de la ClínicaUniversidad de Navarra

Este hombre es un referentemundial en la lucha contrael cáncer. Dirige uno de losequipos más prestigiosos delplaneta. Trabaja en la Clínica

Universidad de Navarra(CUN) y a partir de ahoratambién será tu médico

“No tenemosenfermedades, tenemos

ppersonas enfermas”

¿Podría explicar a los asegurados deGrupo Previsora Bilbaina de la formamás sencilla y comprensible posiblequé es exactamente el cáncer?

Es una enfermedad en la que los tejidosy, sobre todo, las células de un órganoempiezan a perder el equilibrio y amultiplicarse sin ningún control. Estogenera un proceso anómalo que haceque ese órgano se encuentre cada vezcon menos capacidad para desarrollarel objetivo para el que está diseñado.Cuando ese cáncer origina un suficientetamaño, llega a irrumpir en los vasossanguíneos próximos y, a través de ellos,es capaz de liberar células tumoralesque a través del torrente sanguíneollegan a otros órganos. Allí se asientany vuelven a crecer pequeños nidos ynúcleos de células que llegan a alcanzarun tamaño suficiente y, por tanto,afectan también de manera significativaa ese nuevo órgano. Los puntos a losque llegan con más riesgo son el hígado,los pulmones, y el cerebro, pero tambiénhay posibilidad de metástasis encualquier otro órgano. La probabilidadde que partiendo de cualquier órganose puedan ver afectados órganos muydiversos es muy alta. Por eso, cuantoantes se llegue a diagnosticar, menores el desarrollo y más probabilidadeshay de curarlo. Y es verdad que cuantomás tiempo pasa, esa dificultad implicamayor agresividad, un peor pronósticoy una peor respuesta al tratamiento.

El reto de la investigación oncológicaserá saber por qué pierde el equilibrioesa primera célula...

Efectivamente. De alguna forma sabemosque detrás de esa pérdida de equilibrioexisten cambios genéticos, pero no

relevante? El cáncer de colon. ¿Por qué?Porque el primer mundo come rápido,alimentos muy precocinados con muchagrasa animal, es muy sedentario y hacepoco ejercicio. Es un mundo con un altonivel de stress y ahí el tumor másfrecuente es uno muy relacionado contodo esto, el de cáncer de colon. Sinembargo, en el tercer mundo la dieta estotalmente natural, se obtiene del campo.¿Qué es lo más encontramos en estasregiones? Tumores relacionados coninfecciones por virus: de la hepatitis, delSIDA, del papiloma humano..., pero noaquellos que tenemos nosotros.

Lo cierto es que el cáncer es aún unaenfermedad tabú. Desde su contactodiario con ella, ¿podría ayudar anuestros asegurados a desmitificarla?

El primer mensaje es que el paradigmadel cáncer ha cambiado. Hace años,constituía una enfermedad en la granparte de los casos de pronóstico sombríoy con un mal final. Hoy en día ha habidoun cambio muy importante, que setraduce en que muchos tumores se curany/o se consiguen tiempos de supervivenciamuy prolongados. Estamos quizá en elmomento donde somos capaces decronificar el efecto del cáncer. Conseguirque el paciente, aun conviviendo conla enfermedad, pueda vivir tiemposlargos con buena calidad. Tambiénestamos consiguiendo que lostratamientos tengan un bajo perfil detoxicidad, lo cuál significa que somoseficaces de manera muy significativa enmuchos tumores, pero al mismo tiempo,hemos ganado en calidad de vida. Enese sentido el planteamiento que hayque hacerse frente a un diagnóstico decáncer es esperanzador, porque se estáconsiguiendo mucho. Es verdad queseguimos muchas veces no logrando losobjetivos que nos planteamos, pero añotras año, los resultados van mejorandode manera muy significativa y eso tieneque traducirse en poder transmitir unmensaje de esperanza a pacientes yfamiliares con cáncer.

El hecho de cronificar una enfermedadtambién dará más tiempo al paciente ala espera de nuevos descubrimientos...

Totalmente. En este momento, el hecho

la entrevista

19magazineprevialia

sabemos las causas. Intuimos que a vecesson razones de predisposición hereditaria.Sabemos también que hay productos conlos que convivimos todos los días, desdeel tabaco hasta sustancias químicas, quepueden llegar a una de estas células yprovocar cambios genéticos. Y por último,sabemos que el organismo convive enuna situación de equilibrio entre esassustancias que ponen en marchaalteraciones genéticas, y mecanismosque previenen el riesgo de que eso ocurra.Pero lo que no sabemos aún es cómo dealgún modo hay elementos que favorecenel desarrollo del cáncer y otros lo frenan.

Se habla mucho de los móviles y lasantenas. ¿Qué nos puede decir al respecto?

Aún no hay muchos estudios, pero síque es cierto que los datos que tenemoshasta la fecha parecen indicar que niuna cosa ni otra aumenta el riesgo.

Vaya sorpresa...

Lo que sí que es verdad es que hay variosfactores asociados al móvil y a susantenas. ¿Normalmente dónde ocurreesto? En el mundo occidental, dondehay mucho stress, un régimen alimenticio

“El planteamiento quehay que hacerse ante undiagnóstico de cáncer es

totalmente positivo”

Atención integral alpaciente e investigación.Estas son para JesúsGarcía-Foncillas lasclaves de la CUN. Sumensaje no puede sermás esperanzador

más rico en comida rápida (caracterizadopor un mayor número de ingesta degrasas animales con una menor ingestade frutas, hortalizas, legumbres...). A lomejor el móvil es el exponente externode una situación en donde las personascon mayor nivel de uso no tienenregímenes de vida muy recomendables.

¿Diría que es un simple indicador demalos hábitos?

Eso es. Por ejemplo llama la atencióncómo hay tumores propios del mundooccidental y otros del tercer mundo. Enel mundo occidental, ¿cuál es el más


la entrevista

El paciente lo es todo hubiera cualquier mínima alteracióngenética responsable de ese posiblecuadro de agravación familiar. El otropunto es que para el mismo tratamientoy la misma enfermedad no todas laspersonas responden igual. Muchas veceslo que hay detrás son pequeñasvariaciones genéticas de una persona aotra que hacen que igual que una tienelos ojos claros y otra oscuros, tambiénhaya pequeños cambios en el genomahumano que hacen que una personarespecto a un determinado tratamientotenga una muy buena respuesta, y encambio otra apenas responda.Queremos, por una parte, estudiar enel genoma (a qué puede responder mejorcon menor toxicidad), y luego estudiarya directamente el código genético deltumor (cuáles son los elementos débilesque pudieran ser dianas sobre las queactuar). De estos estudios se extrapolancuanto antes los datos para conocercuáles pueden ser los tratamientos máseficaces con la menor toxicidad posible.

Consiste entonces en no tratar todoslos tumores de igual forma, sino demanera personalizada

Eso es. No tenemos enfermedades,

de que un paciente con una esperanzade vida de 6 meses, pase por ejemplo a18 meses (que es tres veces más), le permite-viendo el nivel de descubrimientos- poderser beneficiario de un nuevo tratamientopor el único hecho de que en ese tiempoque va a estar viviendo de más van asalir productos y fármacos nuevos. Porlo tanto, la cronificación del proceso delpaciente oncológico comporta hoy másbeneficio del que pensamos.

La Clínica Universidad de Navarra, a laque van a poder acceder los aseguradosde Grupo Previsora Bilbaina, es hoy endía el referente en España a niveloncológico. ¿Por qué los porcentajesde supervivencia son aquí mayores?

Diría que el éxito de mi departamentopivota en dos aspectos. Por un lado, enel concepto de atención integral alpaciente, donde especialistas de muydistintas especialidades junto con unequipo de enfermería especializado,trabajamos unidos por él. Y ya no sólocomo paciente, si no como persona,buscando tratar la enfermedad y poderayudarle a atravesar esta situación difícildesde el ámbito humano. El segundopilar es nuestra interacción continua conlos equipos de investigación en cáncer.Esto nos permite ofrecer a la mayorbrevedad posible cualquier avance tantoa nivel de investigación -en especialdesde el Centro de Investigación MédicaAplicada (CIMA)-como por acuerdoscon distintas empresas farmacéuticas.Jugamos contra el tiempo y este conceptonos obliga a ser muy ágiles a la hora depoder dar todo aquello que pueda serbeneficioso para el paciente.

A nivel de investigación, Ustedes sonpioneros en el estudio genético delcáncer para la valoración y aplicaciónde tratamientos personalizados. ¿Puedeexplicar a nuestros asegurados en quéconsiste y qué ventajas proporciona conrespecto a las técnicas tradicionales?

Estamos aplicando todas las herramientasy avances que la ciencia ofrece. Por unaparte empleamos la genética en personasque se encuentran en núcleos familiarescon una alta incidencia en cáncer,buscando si detrás de esa situación

¿Cómo enfocan el trato al paciente?

Nuestro objetivo, desde el mismomomento en que el paciente entra pornuestro centro es, no sólo tratar laenfermedad, sino su contexto comopersona y su entorno familiar. Muchasveces podremos estar luchandoeficazmente contra la enfermedad, peronecesitamos sentirnos a su lado, y estonecesita llegar a la persona que está

“Es muy importante queel diagnóstico lo haga un

centro que ofrezca cuantasmás ventajas mejor”

detrás del paciente. Nuestro equipo demedicina paliativa y nuestro apoyo enpsicooncología busca ayudar a unapersona que está sufriendo y a su familia.

Muchas veces podremos conseguir enel mejor de los casos prolongar el tiempode vida, y en esa prolongación algo queva a influir mucho es cómo lo vive elpaciente y su entorno. Necesitamos queel paciente sienta que estamos codo concodo en esa lucha con él, que paranosotros es una persona con nombre yapellidos. Quizás médicamente enocasiones no consigamos mucho, peropor lo menos haremos sentir cómo estánmédicamente arropados por el cariño ypor la comprensión de todo un equipo.

tenemos personas enfermas que, aunteniendo el mismo tumor, y aun teniendoaparentemente las mismas característicasexternas, no van a ser tratadas igual,porque genéticamente son diferentes.Queremos personalizar cada tratamientopara conseguir lo que para una personaen concreto sea realmente lo másidóneo. Es algo que ya estamosaplicando en casi todos los pacientes.

Un buen diagnóstico será, entonces,fundamental

Sí. Es muy importante que el diagnósticolo haga un centro que pueda ofrecercuantas más ventajas mejor. Desde las

la entrevista

21magazineprevialia

técnicas de imagen más avanzadas,hasta el mejor estudio genético ymolecular del tumor, que nos permitapoder decidir con mayor número deelementos de juicio cuál puede ser elmejor resultado posible.

¿Y este análisis genético también va apermitir saber de antemano si untratamiento es o no efectivo?

En principio, hay cada vez unacorrelación más intensa entre el análisisgenético a priori y la posible respuestaque se pueda conseguir a un tumor. Poreso mismo, es fundamental que esavaloración inicial que dirige hacia dóndetiene que ir el tratamiento se haga enun centro como la Clínica Universidadde Navarra, porque permite conseguirese nivel de información.

¿Hay otros centros en España que sedediquen a hacer esto?

En todo lo que nosotros ofrecemos desdeel punto de vista genético, somos losúnicos. Que vayan introduciendoalgunas de estas técnicas, vanapareciendo algunos, pero unavaloración tan completa, sólo nosotros.

¿Y a nivel internacional?

Sólo algunos centros en EEUU y Canadáhan empezado a trabajar en un sentidoparecido al nuestro.

Antes de llegar a esta situación, lo quemás habrá que recomendar a nuestrosasegurados es una buena prevención...

Sí. Claramente hay que plantearse comouna estrategia la realización de chequeosprevios en personas que sin tener cáncer,por edad, por hábitos de riesgo, porantecedentes familiares o por hábitosde su labor profesional, hagan pensarque puedan ser potenciales candidatosa algún tipo de tumor. Hoy en día unacolonoscopia, una broncoscopia, unTAC de alta resolución o análisis de PSAy en función de los mismos otras pruebascomplementarias, nos pueden ayudarde manera muy significativa a reducir

la incidencia de cáncer. En la Clínicahay un programa muy acreditado dechequeos que, considerando losantecedentes de la persona, junto alriesgo amplio de cáncer, también busca-que es muy relevante- analizar riesgospara otras enfermedades, como lascardiovasculares o las neurodegenerativas.

Antes ha mencionado al CIMA, uncentro de investigación puntero a nivelinternacional. ¿En qué consiste y cómointeractúa con la Clínica y sus pacientes?

Quizá el ejemplo más claro es quetrabajamos a ambos lados. En mi casoconcreto, yo dirijo el Departamento deOncología, pero al mismo tiempo, dirijouno de los laboratorios de investigaciónde cáncer del CIMA. ¿Qué significa esto?Que todo lo que se está haciendo eninvestigación está no sólo en ellaboratorio, sino en continua traslaciónhacia el paciente, porque somos algunasde las personas que trabajamos en laparte clínica las mismas que hacemos ycoordinamos la investigación y al mismotiempo, los investigadores básicos estánintegrados en las sesiones semanalespara la discusión de casos. Por otro lado,la relación con los departamentos deinvestigación de las compañíasfarmacéuticas nos permite contar conla incorporación de fármacos en plenodesarrollo en sus fases más iniciales.

¿Cómo se afronta el dilema de laexperimentación en un paciente?

Cuando viene una persona con cáncery tenemos muy claro cuál es el mejortratamiento, se lo damos. Pero hay vecesque los pacientes que nos llegan ya hanpasado por todas las fases y tratamientosposibles y no nos queda ninguna opciónterapéutica. Llegado a este punto, laúnica posibilidad es ofrecerle untratamiento de investigación. Se tratafundamentalmente de pacientes conmuy buen estado general y muy bieninformados, pero que se dan cuenta quenecesitan hacer algo más porque es ointentar un tratamiento de investigacióno plantearse únicamente uno de controlde síntomas. Asumiendo todos los riesgosy los potenciales beneficios que sepueden derivar, yo diría que todos oprácticamente todos aceptan entrar eneste estudio de investigación. Es muyduro enfrentarse al futuro sabiendo queya ha agotado todo. En ese sentido, creoque se les da una alegría, que escompartida con el médico.

“La cronificación delpaciente oncológico

comporta hoy más beneficiodel que pensamos”

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De ilusióna realidad

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La Fundación AFIM ha creadoen Málaga una tienda propiade jabones, que da trabajo apersonas con discapacidad

estuviéramos sembrando esta semilla”,comenta Pepi Rando, la directora. Enpocos meses de curso, ya habíancomenzado a recibir pequeños pedidosde jabones por parte de conocidos y,tras el éxito en la Feria de Expoval, sedecidieron a abrir una tienda propia.

En la actualidad, esta tienda da trabajoa un grupo de personas de Málaga condiscapacidad, con todo lo que supone:integración en la sociedad, niveleconómico, autoestima y aceptación.Elaboran 13 variedades de jabonesnaturales, sin aditivos químicos. Tambiénpreparan encargos para quien lo desee.

El decálogo del turista responsable

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Ecológicos1. Infórmate antes sobrela historia y la cultura dellugar para evitar prejuicios

2. Escoge establecimientosturísticos sin impacto en elpaisaje y el medio ambiente

3. Elige recorridos a pie,en bici o caballo. Asírespetas el medio natural

4. Fomenta el ahorro deagua. Es un bien preciadoy su obtención es costosa

8. Consume productosnaturales. Así ayudas a laseconomías familiares

9. Visita una zona naturalprotegida. Disfrútala yvalora su importancia

10. Comparte el viaje contus hijos y edúcalos en elrespeto a la naturaleza

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6. Extrema las precaucionespara evitar incendios ymolestar a la fauna

7. No compres plantas nianimales vivos o muertos,contribuyes a su extinción

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La imagen

Cuando Rick nació, los médicos aseguraron que estaba destinado a vivir en estadovegetativo el poco tiempo de vida que le quedaba. 47 años después ha completadojunto a su padre 229 triatlones, 6 ironmans, 66 maratones y 20 duatlones.

El mejor equipo de la historia. Dick Hoyt ha dedicado suvida a cumplir el sueño de su hijo: competir al más alto nivel

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En el cardiólogo me han detectadouna válvula aórtica bicúspide ¿Quédebo hacer? Ángel (Pontevedra)

El pediatra me ha dicho que tengoque revacunar a mis hijos de 10 y4 años de varicela ¿Hay realmenteuna segunda dosis? Nieves (Vizcaya)

En niños entre los 15 meses y los 13años es suficiente la administración deuna sola dosis de vacuna contra lavaricela. En mayores de 13 años seaconseja la administración de 2 dosisseparadas entre 1 y 2 meses.

Se trata de una anomalía congénita dela válvula aórtica, donde en vez de tresvalvas, se tienen dos. Suele implicar uncomponente genético. Su gravedad esvariable, desde pacientes con vidanormal hasta necesidad de cirugía. Sesuele asociar a otras patologías, por esorequiere seguimiento del cardiólogo.

Últimamente necesito ir a menudoal servicio ¿Puede deberse a unainfección de orina? Nuria (Málaga)

Efectivamente, uno de los síntomas dela infección urinaria es la necesidadurgente y frecuente de ir al baño, siendoademás la cantidad de orina escasa.Otros síntomas son sensación deescozor, color anormal de la orinapuesto que a veces puede haber sangre,fiebre, escalofríos y malestar general.

¿Un legrado puede ocasionarovarios poliquísticos? Clara (Gijón)

En principio no hay relación entreambos. Uno de los síntomas másfrecuentes del ovario poliquístico sonlos retrasos menstruales, ausencia dereglas y dificultades para quedarseembarzada. Otros síntomas menosfrecuentes son alteraciones hormonales,aumento de vello, acné...

Tengo 26 años y desde mi embarazose me agotan las piernas y los brazos¿Qué me pasa? Raquel (Granada)

Durante el embarazo se acentúan lascurvaturas normales de la columnavertebral (zona lumbar, dorsal, cervicaly pélvica) y pueden continuar tras elpar to por e l peso del bebé,sobrecargando los brazos y otras zonas.La sintomatología que describe puedetener relación con estos cambios, perosería aconsejable que acudiera alreumatólogo. Le indicará las pruebas arealizar (analítica, radiografías...) parallegar a un diagnóstico y si lo consideraoportuno, derivarle al traumatólogo oal fisioterapeuta.

Tengo un quiste sacro y ahora nopuedo operarme ¿Hay algúnproblema si pospongo la operaciónun par de años? Cristina (A Coruña)

Mi marido tiene un dolor intensoen el lado derecho, pero no leencuentran nada. ¿Podría serapendicitis? Lorena (Girona)

La apendicitis se sospecha por lossíntomas del paciente y por unaadecuada exploración abodminal juntoa algunas pruebas (analítica, ecografía...),pero es la palpación la más orientadora.Debería ir a un especialista del aparatodigestivo para realizar un estudio.

En principio se trata de un procesobenigno, por lo que retrasar la operaciónno supone más riesgo que el derivadode exponerse a una infección. En casode infecciones de repetición ya no estaríaindicado posponer la intervención.

Tu médico de cabecera respondeEnvía tu pregunta al Dr. Carlos Otaduy (nº de colegiado 8.528).Nuestro Director Médico y su equipo te aclaran tus dudas.


Extremidades


“Es muy gratificante ofrecer cocina paraceliacos. En los dos años que la llevamosdesarrollando en Zortziko, hemos vistocómo los clientes agradecen poder elegirsin tener que dar explicaciones. Coneste menú también os invito areflexionar. Recientemente he estadoen Tokio y me he quedado maravilladocon su filosofía de cocina estacional.Sin darnos cuenta nos vamos alejandodel calendario de los alimentos, y esalgo que deberíamos mantener”.

Elegir los espárragos blancos en supunto óptimo, lavarlos en agua fría,pelarlos con un pelador muy fino, ponerlas pieles en un bandeja y meterlas alhorno a 60º hasta su deshidratación total.

Sacarlas y moler con un molinillo.Hervir el agua, la sal y el azúcar. Añadirlos espárragos (cocer 6 minutos). Sacarlosy hacerlos a la plancha. Clarificar lamantequilla a baja temperatura. Poneren un recipiente de acero inoxidable layema de huevo, batirla hasta emulsionary añadir la mantequilla y la sal.

Elaboración Para empezar

cocina sana


Cocina sin glutenEste menú está dedicado especialmente a los celiacos. Teneren cuenta a estas personas supone reducir su problema ydejarlo en una forma de vida, pues no es otra cosa

1

2Ingredientes para 4 personas

8 espárragos1 litro de agua

10 gramos de sal fina1 yema de huevo

20 gramos de mantequillaUn manojito de vegetales

Una pizca de azúcar

Nuestro chef Daniel García

Restaurante Zortziko* (Bilbao)*1 estrella en la Guía Michelín

ESPÁRRAGOS A LA PLANCHACON YEMA EMULSIONADA

Servir los espárragos al gustoacompañados de una ensaladade vegetales y espolvoreadoscon la harina de espárragos.

Modo de emplatado

33

12 fresas100 grs. de nata montada (aroma vainilla)

4 hojas de menta4 hojas de hierba luisa

Elegir las fresas en su punto óptimode maduración. Cortar la parte traserapara crear una base.

Presentarlas en el plato con el restode ingredientes.

Elaboración

... y de postre

2º plato

Hacer a la plancha 4 chipirones a200º. Envolver el resto en hojas de algasen forma de canelón y cortar en discos.

Deshidratar el coral de los crustáceos(bogavante, cigala etc..) a 60º detemperatura. Moler y hacer harina.

Servir al gusto (ver imagen).

Elaboración

Asar la pieza de Wagyu a 180º, 10min. Sacar y dejar reposar 8 min. Cortar

Pelar y asar las patatas. Saltear las frutas.

Montar en el plato, la carne y frutas,meter al horno para recuperar latemperatura y servir.

Elaboración

cocina sana

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1

2

1

2

3

1

2

3

Ingredientes para 4 personas8 chipirones

2 hojas de algas marinasHarina de crustáceos

Unas láminas de chipironesSal

1dl de aceite de oliva

Ingredientes para 4 personas600 gr. de carne de la parte de la aguja

4 patatas nuevas4 arándanos4 grosellas

1 dl. de aceite de olivaSal

FRESAS CON NATA AL AROMADE VAINILLA

CHIPIRONES EN DOS TEXTURAS

WAGYU (CARNE DE KOBE) ASADA

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PercusiónGenera bienestar y euforia ymejora niveles inmunológicos

PianoAyuda a manejar la soledad y amantener agilidad en las manos

CantoContribuye a expresar una grangama de sentimientos.

¿Cuándo?Dos horas a la semana y a un largo plazo

¿Dónde?En grupo y con un buen profesor. Con uncierto nivel, puedes dar el salto al extranjero

¿Por qué?Abre nuevas perspectivas profesionalesEs una excusa ideal para viajarCambia tu forma de pensar y razonarPuedes compartirlo con tus hijos

Hazlo por satisfacción, no porobligación y no intentes aprender todode una vez

Muéstrate abierto a nuevas formasde estudio

Aprovecha cualquier oportunidadpara comunicarte en el idioma

No tengas miedo de cometer errores,el fallo es una etapa del aprendizaje

Empezar con un viento moderado ycasi todo el hilo extendido

Hacer siempre movimientos suavescon las manos para no perder el control

No preocuparse si se estrella. La cometaestá diseñada para resistir impactos

¿Y si se la fabricara él mismo?

El código del piloto

Despegue: ayúdale, situándote frentea él a una distancia en la que loscables estén tensos. Suelta la cometaControl: tiene que situarse pie conlos codos a ambos lados de la caderadoblados unos 90ºGiro: debe dar un impulso haciadelante en la dirección opuesta (haciala derecha para que gire a la izquierday viceversa)

Manual de vuelo

How to get ready...

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¿Por qué te ‘toca’?

Según diferentes estudios, la música:

Ejercita la memoriaDisminuye el riesgo de demenciaReduce la depresión y la ansiedadPromueve la rehabilitación físicaDa la oportunidad de autoexpresarseAumenta la relajación y la autoestimaPotencia la creatividadAyuda a aceptar el ciclo vital

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Elige tu instrumento

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la revista de los asegurados de grupo previsora … · previaliamagazine la revista de los...

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