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10noviembre2010

R E V I S T A D E L A O R G A N I Z A C I ‡ N C O L E G I A L V E T E R I N A R I A E S P A Ñ O L A

Los corderosdel pintorFrancisco deZurbarán

Perfil veterinario:Aurora Carmona,presidenta de VSF

Un enfoquemultidisciplinaren Protecciónde la Salud

La identificación animal debería estar siempre bajo control veterinario

La profesión, contra la pretensión de eliminar a los identificadores en Galicia

10_informacion_veterinaria_noviembre_2010:Maquetación 1 04/12/2010 10:07 Página 1

El panorama político de nuestropaís vivió el pasado octubre la agi-tación propia que se deriva de uncambio de gobierno. En el mismo,la Organización Colegial se ha vistodirectamente afectada. Dos minis-terios directamente incardinadosen nuestro quehacer cotidiano tie-nen nuevo titular. Rosa Aguilar esla nueva ministra de MedioAmbiente, y Medio Rural y Marino;y Leire Pajín, la nueva ministra deSanidad, Política Social e Igualdad,en sustitución de Elena Espinosa yTrinidad Jiménez, respectivamen-te. En nombre de los profesionalesde la Veterinaria de nuestro país,sean amabas bienvenidas.Llegan a nuestro mundo profesio-nal, sin embargo, en momentosde preocupación. Especialmente,la ministra de Sanidad, LeirePajín, sobre quien recaerá, la res-ponsabilidad de avalar un proyec-to de Ley General de Salud Públi-ca con el que la Organización Cole-gial ha expresado inicialmente sudesacuerdo. En un principio apenas se contócon la Organización Colegial Veteri-naria para la elaboración de la pri-mera reacción del proyecto deLey, lo que nos obligó a remitiruna larga y detallada alegación enla que se exponían los motivos denuestro desacuerdo, que tambiénfue explicada personalmente aaltas instancias del Ministerio.Uno de los motivos fundamentalesde la discrepancia era la escasaimportancia que se concedía a laszoonosis. Tenemos razones másque sobradas para afirmar y

demostrar que la salud pública y lasalud animal van cogidas de lamano. No es la única pareja en elintrincado mundo sanitario, pero sítiene una relación tan estrecha quehumanos y animales compartenhasta trescientas enfermedades.Y, sin embargo, las palabras ani-mal, zoonosis, enfermedadesemergentes y contaminaciónambiental brillaban por su ausen-cia en el texto del anteproyecto. Afortunadamente, parece ser quenuestros argumentos han sidoentendidos y atendidos, y por lainformación transmitida reciente-mente por el propio Director Gene-ral de Salud Pública, el proyecto deLey ha sido modificado en profun-didad y se han incorporado buenaparte de las propuestas remitidaspor el Consejo General. Ello permi-te ser optimistas al respecto, aun-que todavía con la prudente incerti-dumbre de no conocer el textoescrito que permita confirmarlo.La ministra tiene que saber quecuenta con los conocimientos yexperiencia de la OrganizaciónColegial Veterinaria para mejorar elanteproyecto para que una ley detal importancia se alumbre congarantías de éxito y esperanza delarga vida.Por ello desde estas líneas, Sra.Ministra, le damos de nuevo labienvenida al mundo sanitario, yponemos a su disposición nuestroleal saber y entender para que laLey General de Salud Públicasupere sucesivas legislaturas enun país democrático como esEspaña.

Juan José Badiola

Presidente del Consejo General de Colegios Veterinarios de España.

EDITORIAL

INFORMACI‡NVETERINARIA | noviembre | 20102

| INFORMACI‡N VETERINARIA | 10 noviembre 2010

Una ley de todos y para todos


‹NDICE

DIRECTOR DE LA REVISTA: Juan José Badiola Díez. CONSEJO EDITORIAL: Ignacio Oroquieta Menéndez, Rufino Rivero Hernández, Francisco Luis Dehesa Santisteban, Antonio Gallego,Rafael Laguens García, Ramón García Janer, Héctor Palatsi Martínez, Enrique Reus García-Bedoya, Juan Antonio Vicente, Felipe Vilas Herranz. REDACCI‡N: Isabel Salvador, Rocío Domín-guez. PUBLICIDAD: Daniel Gómez, Juan Pablo López; Tel.: 91 579 44 05. DISEÑO Y MAQUETACI‡N: Sprint Final, S.A. - Pensamiento, 2 - 28020 Madrid - Tel.: 91 579 44 05.www.sprintfinal.com. IMPRIME: Dédalo Altamira. EDITA: Consejo General de Colegios Veterinarios de España | Villanueva n≥ 11 - 28001 Madrid, Teléfono: 91 435 35 35, Fax 91 578 34 68,www.colvet.es. Dep. Legal: M.4.364-1986 | ISSN: 1130-5436. Tirada: 27.500 ejemplares. Distribución gratuita.

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El criterio de los artículos, entrevistas, cartas y anuncios es responsabilidad exclusiva de sus autores y no refleja necesariamente la opinión de la Dirección de la revista y, por tanto, del Consejo General de Colegios Veterinarios de España. Queda prohibida la reproducción total o parcial de la presente publicación sin la autorización del editor.

Festividad del patrón 12 Asturias. El Colegio concede la

medalla de oro a Díaz Yubero yEspartaco

13 Huesca. Un centenar de personasparticipa en la festividad de SanFrancisco de Asís

13 Cuenca. El Colegio celebra la festividad del patrón y la juventudde sus colegiados

14 Vizcaya. Masiva participación decolegiados en la conmemoraciónpatronal

14 Murcia. Cena de San Francisco14 Pontevedra. El Colegio nombra tres

nuevo miembros de honor15 Tenerife. Un centenar de

veterinarios homenajea al patrono15 Soria. Las profesiones sanitarias se

suman a la celebración de San Francisco

15 Valencia. El Colegio rinde homenajea Salvador Enguix, beato por la Iglesia católica

Colaboraciones16 Un enfoque multidisciplinar en

Protección de la SaludPor Santiago Grande Beltrán; Belén ŸlvarezFernández; Vanessa Torres Saura; Esther delCastillo Quesada; Rafaela Zurera Saravia; LidiaMaría Bernal Bolaños.

Foro veterinario21 Consulta sobre Asnoterapia

Por El Refugio Del Burrito

Historia22 Los corderos de Zurbarán (1)

Por Miguel Ÿngel Aparicio Tovar

Mundo Universitario26 Actualidad del Mundo Universitario

Veterinario

Actualidad profesional28 Noticias, actos celebrados,...

Perfiles veterinarios36 Aurora Carmona

Novedades editoriales39 „ltimas publicaciones profesionales

Asesoría jurídica40 Novedades legislativas

Cuaderno de viaje

Agenda45 Cursos, congresos, eventos...

Tablón de anuncios49 Consulta los anuncios de tus

compañeros. Envía el tuyo

Directorio50 Colegios Profesionales, Asociaciones

y Facultades de Veterinaria

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Actividad del Consejo04 La Junta Permanente elabora unos

presupuestos para el ejercicio 2011marcados por la austeridad y la congelación de las partidas de gastos

Actividad de los Colegios07 Cádiz. La UE y los veterinarios, eje

de las jornadas sobre política sanitaria celebradas en Jerez y Bruselas

08 Cádiz. El Colegio impulsa un títulouniversitario de Experto en AsesoríaEmpresarial en Seguridad Alimentaria

08 Asturias. Curso sobre criterios sanitarios de inspección y consultoría aplicados a la restauración

09 Islas Baleares. Los veterinarios activarán el protocolo de actuaciónante el envenenamiento de faunasilvestre

09 Islas Baleares. Los ayuntamientosde Mallorca tendrán acceso alRegistro de Animales de Compañíade las islas

10 Huesca. Salida micológica por PeñaOroel

10 Huesca. Análisis de la bioseguridaden las explotaciones y el control dela salmonelosis porcina

11 Zamora. Entrega de los premios a lainvestigación en la fiesta patronal

11 Murcia. Concurrida asistencia alcurso sobre Responsabilidad Profesional y Peritación

11 Murcia. El Colegio apuesta por unaPAC que asuma los retos de unaproducción sostenible y competitiva

42 Basilea, una metrópolien formato de bolsillo


Francisco Dehesa, presidente delColegio de Vizcaya y responsable dela Sección Económica del ConsejoGeneral, presentó a los miembrosde la Junta Permanente un proyectode presupuestos de la OrganizaciónColegial para el próximo año, que sesometerán para su aprobación a lapróxima Asamblea General.Las líneas básicas presupuestariasse guían por la política de austeridady rigor que viene practicando laOrganización Colegial en los últimosaños y que se caracteriza por laracionalización y contención delgasto en prácticamente todos loscapítulos.El capítulo de ingresos presupuesta-rios para el próximo año, según des-granó Francisco Dehesa en su inter-vención, tiene un leve incrementodebido a la mejora en las ventas deimpresos y materiales, al programade cursos de formación profesionalde la Organización y el moderadobeneficio que se prevé depare elCongreso Mundial Taurino. Entrelos ingresos no se podrá contar con


Actividad del Consejo

La Junta Permanente elabora unos presupuestos para el ejercicio 2011 marcados por la austeridad y la congelación de las partidas de gastosLa elaboración de los próximos presupuestos de la Organización Colegial, marcados por la aus-teridad y la práctica congelación de los capítulos de gasto, fue el punto principal del orden deldía de la Junta Permanente celebrada el pasado 24 de octubre.


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ACTIVIDAD DEL CONSEJO

los derivados del arrendamientoparcial de la planta cuarta de la sededel Consejo General, operación queresultó finalmente fallida debido a larenuncia a última hora de la socie-dad mercantil que había manifesta-do su interés en el arrendamiento.Francisco Dehesa hizo a continua-ción un pormenorizado análisis delcapítulo de gastos. La propuestapresupuestaria pasa por la prácticacontención de los mismos. Se pro-duce un ligero aumento en materiade compra de material y serviciosexteriores como suministro energé-tico y se mantienen en la prácticacongeladas las partidas destinadasa asesorías, juzgados, ayudas eco-nómicas a entidades, personal,comunicación corporativa, órganosde dirección y seguros, cuyo impor-te supone una tercera parte del pre-supuesto total.Las previsiones presupuestariasarrojan finalmente un ligero superá-vit operativo de explotación cuyaaplicación final decidirá la próximaJunta General.

EL CONSEJO GENERAL MANTIENESU RECHAZO FRONTAL AL ANTEPROYECTO DE LEY GENERALDE SALUD P„BLICA

Felipe Vilas se dirige ala Junta Permanente.

De izquierda a derecha, Badiola, Rivero, García, Palatsi y Vicente Báez.



Alegaciones a la futura Ley de SaludPública

En la reunión celebrada el 29 deoctubre, la Junta Permanenteabordó las últimas novedades y latoma en consideración de las posi-ciones de la Organización Veteri-naria en el planteamiento y des-arrollo del proyecto de Ley Gene-ral de Salud Pública. Al respecto,se repasaron los documentos ele-vados a los redactores del futurotexto legislativo y se reafirmó elpapel que en la actualidad cum-plen los profesionales veterinariosen el Sistema Nacional de Salud,presentes en centros de experi-mentación, animalarios y áreas de

reproducción humana asistida perono reconocidos como especialis-tas, mientras que otros si lo son.En anteriores sesiones, la JuntaPermanente dejó constancia de suoposición al proyecto porque en élapenas se tenían en cuenta laszoonosis y, por tanto, a la profe-sión veterinaria, que es una de lasque más recursos materiales yhumanos aporta a la defensa de lasalud pública.No obstante , la Junta Ejecutivavaloró positivamente la informa-ción transmitida recientementepor el Director General de SaludPública,en el sentido de que elproyecto de Ley ha sido modifica-do en profundidad y se han incor-

porado buena parte de las pro-puestas remitidas por el ConsejoGeneral.La Junta Permanente, que valoró laactualidad política del momento,marcada por el cambio de Gobiernoy el relevo de las titulares de dosministerios que tienen una relacióndirecta con la profesión, RosaAguilar, al frente del Ministerio deMedio Ambiente, y Medio Rural yMarino, y Leire Pajín, al frente delMinisterio de Sanidad, se propusomantener contactos al máximonivel para reconducir el contenidoque afecta a la profesión en esteproyecto √anteproyecto aún, entérminos parlamentarios- de LeyGeneral de Salud Pública.

De izquierda a derecha, Dehesa, Reus, Gallego y Vilas.


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Actividad de los ColegiosCádiz

Jerez de la Frontera (Cádiz) y la sededel Parlamento Europeo (Bruselas)fueron los escenarios donde se des-arrollaron las jornadas sobre PolíticaSanitaria de la Unión Europea (Enfoquecomunitario integrado de la SeguridadAlimentaria) organizadas por el Colegiode Veterinarios de Cádiz y en las queparticiparon representantes de laComisión Europea, el Ministerio deSanidad, la Junta de Andalucía y elConsejo General de Colegios Veterina-rios de España.El objetivo de las jornadas era acercara los profesionales veterinarios a lasinstituciones europeas, dar a conocera estas instituciones la necesaria laborde los colegios profesionales y trans-mitir a la sociedad la importancia deesta profesión en el pasado, presentey futuro de la Unión Europea.En la sesión celebrada el 23 de sep-tiembre en Jerez de la Frontera partici-paron Cristina Laso, directora generalde Salud y Protección del Consumidorde la Comisión Europea; ‡scar Gonzá-lez Gutiérrez-Solana, subdirector gene-ral de Sanidad Exterior del Ministeriode Sanidad; José Antonio Conejo, sub-director de Protección de la Salud de laJunta de Andalucía; y Juan José Badio-la, presidente del Consejo General deColegios Veterinarios y miembro de laFederación de Veterinarios Europeos.En el trascurso de la jornada quedó demanifiesto cómo los veterinarios hanprotagonizado la modernización acon-tecida en el mundo de las produccio-nes ganaderas y han impulsado laevolución del sector agroalimentariotras las grandes crisis. José AntonioConejo ilustró a los participantessobre el impacto de las normas euro-peas en el ámbito de la protección desalud de los andaluces y Juan JoséBadiola, tras desarrollar el papel de laprofesión en el control del proceso ali-mentario integral de la granja a lamesa, informó sobre los últimos pro-yectos europeos respecto a la acredi-tación de la docencia universitaria de

las facultades de Veterinaria.Una delegación de veterinarios se tras-ladó a Bruselas en el mes de octubrepara continuar con las jornadas deacercamiento a Europa. El día 28, coin-cidiendo con la cumbre de presidentesdel Consejo Europeo, fue recibida porRubén Sánchez, consejero de Agricul-tura y Pesca de España en la UniónEuropea, quien respondió a todo tipode cuestiones planteadas por los pro-fesionales veterinarios.El día 29, en la sede de la ComisiónEuropea, la delegación fue recibida porInmaculada Valencia, representantepermanente del Gobierno de Cantabriaen Bruselas; Marta Cainzos, represen-tante de la Unidad de Sanidad Animal

de la Dirección General de Salud yConsumidores, que informó sobre elproyecto de reglamento de SanidadAnimal; Rui Ludovino, miembro de laUnidad de la Dirección General deSalud y Consumidores, que explicó lamisión del Servicio de Inspección de laComisión; y Cristina Laso, cuya inter-vención versó sobre la red de alertarápida para alimentos y piensosRASFF.Finalmente, Carole Micmacher, miem-bro de la Consejería de Agricultura yPesca de la Comisión Europea, hizo unparéntesis en su agenda para recibir ala delegación y transmitir su inque-brantable compromiso con la profe-sión Veterinaria.

La UE y los veterinarios, eje de las jornadas sobre política sanitaria celebradas en Jerez y Bruselas

Ÿngeles Fontecilla, Jesús Fernández, Lupe Zapata, José Miguel Cantos, Lorenzo Macías, Cristina Velas-co, José Antonio Conejo y Alberto Mellado en el Parlamento Europeo.

De izquierda a derecha, Lorenzo Macías, Federico Vilaplana, Cristina Laso, ‡scar González, Cristina Velas-co y Jesús Fernández.


ACTIVIDAD DE LOS COLEGIOS


El Colegio impulsa un título universitario de Experto enAsesoría Empresarial en Seguridad AlimentariaEl Colegio de Veterinarios de Cádiz, ElFogón de Mariana y José Manuel Pas-cual Pascual firmaron el pasado 21 deoctubre un convenio de colaboraciónpara el patrocinio y desarrollo del Títu-lo Universitario de Experto en Aseso-ría Empresarial en Seguridad Alimen-taria (25 créditos ECTS, 625 horastotales), que los veterinarios colegia-dos podrán obtener por una tarifa pre-ferente de 450 euros.Este título de Experto, eminentemen-te práctico (más de 100 horas prácti-cas) y aplicativo ofertado por el Cole-gio de Veterinarios de Cádiz, la Univer-sidad de Cádiz y EL Campus de Exce-lencia Agroalimentario, cuenta conparticipación de profesores de la Uni-versidad de Córdoba, responsables dela Administración y técnicos deempresas tanto de asesoría como ali-mentarias. Está desarrollado a través de un Módu-lo I general, que una vez superado,otorgará el Título de Especialista enSistemas de Seguridad Alimentaria, yun Modulo II específico que otorgará elTítulo de Especialista en el Sector. En esta primera edición, el MóduloEspecífico es el de Título de Especialis-ta en Sistemas de Seguridad Alimenta-ria en Industrias del Sector: Pesca, Pro-

ductos de la Pesca y Acuicultura. Conlos dos módulos (general y específico)se adquiere el Título de Experto.Está dirigido a licenciados en Veterina-ria en expectativa de empleo y veteri-narios que, desarrollando su ejercicioen el campo de la asesoría alimentariay/o control oficial, desean perfeccionarsus conocimientos en la materia;veterinarios y farmacéuticos en ejerci-cio en las administraciones con des-arrollo profesional en el campo de laseguridad alimentaria; cualquier profe-

sional que desee especializarse en laseguridad alimentaria; titulados uni-versitarios afines a la temática; y pro-fesionales del sector con estudiosmínimos de FPII, COU o acceso amayores de 25 años y dos años deexperiencia.Las clases presenciales se desarrolla-rán en el Campus Universitario deJerez. Los alumnos que no puedanasistir podrán seguir las clases entiempo real mediante la modalidad deteledocencia.

De izquierda a derecha. Laura Bey Torrecilla, Jesús Fernández Pascual, Víctor Cortezo Guitarte, PabloRamírez Gutiérrez y Federico Vilaplana Valverde.

Curso sobre criterios sanitarios de inspeccióny consultoría aplicados a la restauraciónLuis Eduardo Montes Ortega, autor dellibro Diseño y gestión de cocinas, fue eldirector de un curso sobre Criterios Sani-tarios de Inspección y Consultoría aplica-dos al Sector de la Restauración propicia-do por el Colegio de Asturias. En el origen del curso está la extensiónde la normativa alimentaria, que puedegenerar problemas tanto para quienes lahan de cumplir (empresas de restaura-ción y empresas privadas que colaboranen las tareas de verificación y consulto-ría), como para quienes tienen que hacer-la cumplir (agentes de control oficial, ins-pectores en su acepción más proverbial,y auditores). A ello se suma que en los últimos años lalegislación ha adquirido una orientaciónconceptual generalista y desreguladoraque ha generado un cierto grado deincertidumbre en el sector en cuanto loscriterios a aplicar. Esto se traduce en unamayor demanda, tanto por parte de las

empresas y consultores como de los ins-pectores, de directrices en las que seespecifiquen de una forma más concretalos aspectos interpretables de la extensanormativa. Esta necesidad es aún mayor si se consi-dera que la reglamentación resulta en

ocasiones finalista, ambigua y sujeta ainterpretaciones. Avalan este hecho lasfrecuentes expresiones del tipo ∫sufi-cienteª, ∫adecuadoª, ∫si es necesarioª,∫a menos que la autoridad sanitaria per-mitaª, ∫cuando haya evidencia técnica ocientíficaª y otras similares, que constanen la legislación. El lenguaje normativo resulta ambiguo,insuficiente y encorsetado para abarcar auna realidad tan amplia y compleja comorepresenta el conjunto de conocimientosexistentes en materia de higiene alimen-taria.En este curso, celebrado los días 24 y 25de septiembre y al que asistieron 25colegiados entre inspectores, consulto-res y desempleados, se aportaron crite-rios para poder dar respuesta a todasestas incertidumbres, dotando de pautasy conocimientos que reporten seguridada los profesionales implicados en el sec-tor de la restauración.

Asistentes al curso sobre inspección y consultoríaaplicadas a la restauración.

Asturias


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El Colegio Oficial de Veterinarios de lasIslas Baleares, el Consell de Mallorca, elGovern de les Illes Balears y los consis-torios de Mallorca firmaron el pasado 20de octubre un acuerdo de colaboraciónque integra a los ayuntamientos en laRed de Identificación de Animales deCompañía.Durante el acto de la firma, el Consell deMallorca suministró entre los responsa-bles municipales un lector de micro-chips para facilitar la tarea de censo eidentificación de mascotas. En palabrasde Ramón García, presidente delCOVIB, ≈este acceso a la información

permitirá a los ayuntamientos de Mallor-ca poder elaborar los censos municipa-les, confeccionar un registro de anima-les potencialmente peligrosos e identifi-car los animales extraviados o abando-nadosΔ. El Colegio es el gestor del Registro, redi-señado en 2006 y gestionado desdeentonces mediante un programa infor-mático interface WEB. El RIACIB (Redde Identificación de Animales de Com-pañía de las Islas Baleares) permanececolgado en la web del COVIB, de modoque permite el acceso on line de todoslos veterinarios autorizados (y a partir de

ahora ayuntamientos) para que puedanhacerse consultas las veinticuatro horasdel día. El sistema agiliza enormementela posibilidad de localizar a los propieta-rios de animales encontrados, sin tenerque esperar a que estén abiertas alpúblico las oficinas del COVIB. El RIACIB está incluido en el REIAC(Registro Español de Identificación deAnimales de Compañía), de manera quela base de datos estará interconectada ycualquier animal perteneciente a ellapodrá ser localizado en España, y enaquellos países de la CE que pertenez-can a la red europea (Europetnet).

Los ayuntamientos de Mallorca tendrán acceso al Registro de Animales de Compañía de las islas

El Colegio de Veterinarios de las IslasBaleares y el Fondo para la Conserva-ción del Buitre Negro firman un acuer-do de colaboración para tratar de mini-mizar el impacto que tiene en la faunasalvaje el uso ilegal de venenos. Elconvenio establece un sistema volun-tario de notificaciones por parte deveterinarios clínicos que detecten lapresencia de sustancias de este tipoen animales domésticos para arrancarasí el protocolo de actuación ante sos-pechas de envenenamiento.El presidente del Colegio Oficial deVeterinarios de las Islas Baleares,Ramón García, y su homólogo de laONG Fondo para la Conservación delBuitre Negro, Carlos Tarancón, suscri-bieron este convenio para hacer frente ala problemática del uso indiscriminadode venenos en el medio natural. LaONG, que se puso en marcha en Mallor-ca a principios de los años 80 con la fina-lidad de preservar al buitre negro y susecosistemas, considera ≈primordialΔ elpapel que pueden desempeñar los vete-rinarios en la detección de venenos y,por tanto, en la puesta en marcha del

protocolo de actuación ante el envene-namiento de la fauna silvestre. Según esta entidad sin ánimo de lucro,en muchos casos son los animalesdomésticos de todo tipo los que sufrenlos efectos del veneno, por lo que losprimeros en conocer la situación son losveterinarios, que se convierten en losagentes adecuados para alertar a lasautoridades medioambientales de lasconsecuencias graves, u origen del pro-blema, para el resto de especies salva-jes de la zona del animal afectado. El acuerdo se desarrollará en Balearesy prevé la creación de un sistema

interno y voluntario de notificacionespor parte de los veterinarios, que per-mitirá elaborar un diagnóstico adecua-do del uso ilegal de veneno y así poderevaluar el impacto que éste tienesobre la fauna salvaje. La utilización de veneno en el mediorural pretende eliminar gatos y perrossilvestres, ratas, cuervos y jinetas, aun-que la mayoría de las veces afecta aotras especies como milanos o buitres.Evitar que el 60 por ciento de las muer-tes no naturales se deban al uso ilegaldel veneno es el objetivo principal delconvenio.

Los veterinarios activarán el protocolo de actuaciónante el envenenamiento de fauna silvestre

Islas Baleares

En la foto, la presidenta del Consell de Mallorca, Francina Armengol; el director general de Coordinación de Agricultura y Pesca del Govern, Fernando Pozuelo;Ramón García, presidente del Colegio de Veterinarios, y representantes de los primeros trece ayuntamientos firmantes.

Ramón García junto a Carlos Tarancón, presidente de la ONG.




Antonio Palazón explica las propiedades de las setas recogidas en Peña Oroel.

Salida micológica por Peña OroelAnálisis de labioseguridad en las explotaciones y el control de lasalmonelosisporcina

Antonio Palazón, presidente de laSociedad Micológica del Altoaragón,guió el pasado 14 de noviembre unasalida micológica por Peña Oroel, unode los muchos rincones de la micolo-gía aragonesa, a la que asistieron 25veterinarios, familiares y amigos.Una vez allí, se indicaron las pautas yconsejos a seguir en el monte talescomo la forma de recolectar las setas,dando especial importancia a coger lasmuestras enteras sin ningún tipo deamputación para poder apreciar todassus partes y hacer una correcta identi-ficación.La recolecta duró tres horas. Luego seexaminaron especies como la AmanitaPhalloides, causante de gravísimasintoxicaciones, y su contraste con laAmanita Caesaria, comestible y, sin

embargo, pertenciente al mismogénero que aquella.Se informó de que en algún génerobastaba con probar la seta en crudopara saber de su toxicidad, como laRussula anthracina, cuyo fuerte picoren la punta de la lengua advierte queno es comestible, y se informó sobrelas diferencias entre setas con láminas(las Amanitas o Russulas ya menciona-das), con pliegues (Cantharellus ciba-rius), con aguijones (Hydnum repan-dum) y con tubos (Boletus edulis)El presidente del Colegio de Veterina-rios de Huesca, Fernando Carrera,promotor de la iniciativa y que tam-bién participó en la jornada, adelantóla intención de repetirla en años veni-deros por su aceptación entre loscolegiados.

El presidente del Colegio de Teruel yjefe de la Sección Técnica del ConsejoGeneral de Veterinarios de España,Héctor Palatsi, fue el encargado de abrirel Curso de Bioseguridad y Salmonelo-sis que el Colegio de Huesca impartiódel 25 al 29 de octubre pasados con laparticipación de 22 veterinarios. En el curso se incidió en la importanciade mantener un óptimo nivel de biose-guridad en las explotaciones ganaderasy la inminente entrada en vigor de losprogramas nacionales de control de lasalmonelosis porcina. Los principales objetivos del curso fue-ron dar a conocer los conceptos genera-les del control de enfermedades infec-ciosas en las poblaciones animales, pro-fundizar en el concepto e importanciade la bioseguridad, informar sobre lalegislación básica y describir las pautasbásicas para la elaboración de un plande bioseguridad. En el curso también se detallaron lasprincipales medidas de bioseguridadque deberían implementarse en lasexplotaciones porcinas para prevenir oreducir la introducción de nuevas enfer-medades y/o la propagación de las yaexistentes. Es importante remarcar elcarácter eminentemente práctico de loscursos y su enfoque hacia el control dela salmonelosis porcina.Héctor Palatsi comentó en la aperturaque estos cursos son impartidos portoda la geografía española y son muybien valorados los ya realizados. Fernan-do Carrera, presidente del Colegio deHuesca, agradeció la respuesta porparte de sus colegiados a la hora de rea-lizar el curso.

En la foto, parte de los veterinarios participantes enel curso de bioseguridad y salmonelosis porcina.

Huesca


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Concurrida asistencia alcurso sobre Responsabilidad Profesional y Peritación

Cuarenta veterinarios colegiados participaron en el curso sobreResponsabilidad Profesional Veterinaria y Peritación que el Cole-gio de Murcia organizó los pasados 23 y 24 de septiembre.El curso fue impartido por Juan José Jiménez, responsable delDepartamento Jurídico del Consejo General de Colegios Veteri-narios de España, y Alfredo Fernández Ÿlvarez, veterinario espe-cialista en Veterinaria Legal. El objetivo del mismo fue definircuál es el marco legal que regula la actividad profesional delveterinario en los distintos ámbitos de su ejercicio profesional(responsabilidad civil, penal, contencioso-administrativa y disci-plinaria), cómo influye en el ejercicio profesional cotidiano, quéelementos debe incorporar el profesional para adaptar su activi-dad a los requerimientos legales y cómo se debe actuar anteuna reclamación profesional. El curso trató asimismo de superar dichos elementos para ins-truir sobre una especialidad profesional emergente, la Veterina-ria Legal, definiendo y describiendo todos los elementos funda-mentales que de ella se desprenden, como la definición delveterinario legalista o perito veterinario, el procedimiento deinvestigación pericial con las correspondientes relaciones inter-disciplinarias y el desarrollo del ≈informe pericialΔ como síntesisdel trabajo de investigación desarrollado por el perito.

Algunos de los asistentes al curso sobre responsabilidad y peritación.

MurciaZamora

Entrega de los premios ala investigación en la fiesta patronalLa festividad de San Francisco de Asís fue el marco elegidopor el Colegio de Zamora para entregar los premios de inves-tigación en su edición de 2010. El trabajo premiado lo firmóJesús María Osorio Argüello y lleva por título ≈Eficacia vacu-nal de dos proteínas recombinantes frente a la disentería por-cinaΔ. Un accésit fue otorgado a Carlos Díez Valle por su tra-bajo ≈Clima y enfermedades en fauna silvestre. Brote de pas-terelosis en ciervo ibérico (cervus elaphus) en Zamora.En un almuerzo de hermandad celebrado en un céntrico res-taurante de la capital se entregaron las insignias a los nuevoscolegiados. A los postres se repartieron regalos de las empre-sas colaboradoras. El Colegio organizó asimismo con motivo de la festividadpatronal un programa infantil en el que se sucedieron juegosde magia, canciones, gymnkanas y la entrega de premios delconcurso de pintura y cuentos. Por otra parte, el 26 de octubre el Colegio organizó una jorna-da sobre Responsabilidad Profesional Veterinaria, desarrolla-da por Juan José Jiménez y Alfredo Fernández, asesores jurí-dicos del Consejo General de Colegios Veterinarios, en el quese desarrollaron, entre otros temas, la relación contractual yextracontractual del veterinario y sus pacientes, la evolucióny situación de las reclamaciones en los distintos sectores ycómo actual ante una reclamación profesional.

En la foto, Alfredo Ferández (izquierda) y Juan José Jiménez, asesores jurídicosdel Consejo General de Colegios Veterinarios.




Asturias

El Colegio concede la medalla de oro a Díaz Yubero y el diestro EspartacoIsmael Díaz Yubero, veterinario y especialista en alimenta-ción, y Juan Antonio Ruiz Román, Espartaco, máxima figuradel toreo, fueron condecorados con la medalla de oro delColegio de Asturias el pasado 2 de octubre con motivo de lafestividad del patrón San Francisco de Asís.Las medallas obedecen al reconocimiento de un trabajo pro-fesional, una labor científica, un itinerario académico o por losméritos humanos vinculados en algún grado con el ejerciciode la Veterinaria. Ismael Díaz Yubero es veterinario y técnico bromatólogo,Premio Nacional de Gastronomía en dos ocasiones y miem-bro de la Academia Española de Gastronomía, también cono-cido por los libros ≈Sabores de EspañaΔ y ≈Las raíces delaceite de olivaΔ. La medalla de oro reconoce en Juan Antonio Ruiz Román≈EspartacoΔ, máxima figura del toreo, la encomiable actitudpecuaria que está desarrollando en Constantina, provincia deSevilla, donde fundó su propia ganadería en 1993 tras añosde éxito como torero.Durante la celebración patronal, recibieron la insignia de orode la institución en su calidad de colegiados durante cincuen-ta años José Héctor Fernández, Herminio Argüello Brugo yManuel Carcedo Bernardo. En el acto se impuso la insigniade plata a 16 colegiados y se acreditaron como miembros dela organización otros veinticuatro profesionales de nuevocuño. Ibaseta Bejarano y Juan Bulnes Sánchez fueron losganadores del primer y segundo premio, respectivamente, delColegio de Veterinarios de Asturias 2010.

De izquierda a derecha, Juan Antonio Ruiz ≈EspartacoΔ, Armando Solís e Ismael DíazYubero a su llegada a la sede colegial.

Festividad del patrón

El Colegio apuesta por una PAC que asuma los retos deuna producción sostenible y competitiva≈La nueva PAC que se defina a partir de

2013 deberá asumir los retos de una pro-ducción sostenible y competitiva quefavorezca el crecimiento y el empleo enlas zonas rurales de todo el territorio de laUnión EuropeaΔ, afirmó Fulgencio Fernán-dez, presidente del Colegio de Murcia enla jornada sobre ≈El futuro de la PAC másallá de 2013: estrategia UE-2020Δ celebra-da en colaboración con la Consejería deAgricultura y Agua de la Región de Murcia,la Dirección General de Recursos Agríco-las y Ganaderos y el Ministerio de MedioAmbiente, Medio Rural y Marino (MARM.En la inauguración de la jornada el presi-dente del Consejero de Agricultura yAgua, Antonio Cerdá Cerdá, adelantó que≈se está empezando a negociar pordónde pasará el futuro del sector ganade-ro, un futuro que debe ir encaminado agarantizar una producción alimenticia esta-ble y sostenible, y donde debe primar lacalidad y la seguridad alimentariaΔ.Cerdá destacó a continuación la importan-cia socioeconómica del sector ganaderomurciano, que se sitúa entre los primeros

de España en cifras relativas, contandocon 6.671 explotaciones ganaderas quefacturan 798 millones de euros anuales yque proporcionan de forma directa 17.400empleos.Por su parte, Fulgencio Fernández pusode manifiesto que ≈la profesión veterinaria

es sensible al devenir de la futuras estra-tegias de la PAC: la producción animal y laseguridad alimentaria son dos pilaresesenciales sobre los que descansaΔ.En el marco de esta iniciativa intervinierondestacados expertos como José LuisAgüero Monedero, subdirector adjunto deProductos Ganaderos del MARM, y elsubdirector general de Apoyo y Coordina-ción de la Secretaria de Medio Rural delMARM, Antonio Fernández y García deVinuesa.Para completar la visión en esta materia sellevó a cabo una mesa redonda bajo el títu-lo ≈La reforma de la PAC. Situación delsector ganadero en la Región de Murcia yperspectivas de futuroΔ, que contó con elsecretario general de ASAJA Murcia,Alfonso Gálvez Caravaca; el secretario deGanadería de COAG-IR, Miguel PadillaCampoy; el presidente de ALIMER-FECO-AM, Manuel Soler Miras; y el secretariogeneral de UPA Murcia, Marcos Alarcón.El debate fue moderado por el directorgeneral de Ganadería y Pesca de la Regiónde Murcia, Adolfo Falagán Prieto.

De izquierda a derecha: Cándido Gutierrez Panizo,presidente de la Academia de Veterinaria de Mur-cia; Jose Luis Agüero Monedero, subdirector gral.adjunto de Productos Ganaderos, MARM; AntonioFernandez y García de Vinuesa, subdirector gral.de pagos directos en vacuno y ovino, MARM


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Un centenar de personas participó en losactos celebrados por el Colegio de Hues-ca con motivo de la festividad de San Fran-cisco de Asís, que se iniciaron con unpaseo guiado por el Castillo de Loarre, unamisa y una visita a La Colegiata de Bolea.Posteriormente, se organizó un almuerzode hermandad en los jardines del Canal deAlmudévar, donde se entregaron las insig-nias a los nuevos colegiados (FernandoPérez Giménez, Antonio Bielsa Lascorz yPedro J. Hernández de la Cruz); se ofrecióuna pluma estilográfica a los profesionalesque han cumplido 25 años de colegiación

(José A. Nevot Rios y Pascual BarluengaZamora); se concedió el premio Franciscode la Reina, en su XIII edición, al colegiadoJosé María Pont, por su dedicación en suempresa familiar de vacuno de leche,Granja San José, ubicada en el términomunicipal de Tamarite de Litera; se realizóla donación del 0,7 por ciento del presu-puesto del Colegio a la entidad benéficaAsociación ASAMPE, de Huesca; y se sor-tearon regalos para todos los asistentes,donados por las empresas colaboradorascon el sector veterinario.En el acto estuvo presente el veterinario y

consejero de Política Territorial, Justicia eInterior del Gobierno de Aragón, RogelioSilva; el director general de Ordenación del Territorio, Alfredo Cajal;y un representante de los colegios deMédicos, Farmaceúticos, y Diplomadosen enfermería de la provincia de Huescay del Colegio de Veterinarios de Lleida.Al finalizar el acto, el presidente del Cole-gio, Fernando Carrera Martín, agradeció ennombre de la Junta de Gobierno a todoslos presentes su asistencia e hizo hincapiéen la importante labor que el colectivoveterinario aporta a la sociedad.

Un centenar de personas participa en la festividad de San Francisco de Asís

Un grupo de veterinarios, en el Castillo del Loarre.

Huesca

El Colegio de Veterinarios de Cuenca festejóa su patrón, San Francisco de Asís, el pasa-do 3 de octubre, con la celebración de unamisa en la Iglesia de San Esteban de la capi-tal conquense y una comida de hermandadcon todos los compañeros. Tanto en la misa como en la comida, quereunió a 60 personas, se quiso recordar a loscompañeros que desgraciadamente esteaño ya no nos han podido acompañar,haciendo un especial recuerdo a AntonioBorregón, que fuera largo tiempo presidente

del Colegio de Veterinarios de Cuenca y falle-ció en julio de este año. Por otra parte, y para que el acto estuvieralleno de buenos momentos, se dio la enho-rabuena a todos los veterinarios que esteaño han sido padres (un gran número deellos, ya que el Colegio de Cuenca es muyjoven, con una media de edad que no supe-ra los 40 años). Al finalizar la comida se procedió al tradicionalsorteo de regalos, en esta ocasión cedidospor AMA.

El Colegio celebra la festividad delpatrón y la juventud de sus colegiados

Cuenca

El presidente del Colegio, Vicente García, haceentrega de uno de los regalos.




Pontevedra

El Colegio nombra tres nuevo miembros de honorEl pasado domingo 3 de octubre, coinci-diendo con la festividad de San Franciscode Asís, el Colegio de Veterinarios dePontevedra procedió a nombrar miem-bros de honor de la institución a AntonioCid Blanco, José Leboreiro Dobarro yJesús Núñez del Moral.En un emotivo acto se repasó su dilatadatrayectoria profesional, sus 50 años decolegiación ininterrumpida en el COV dePontevedra y su meritoria y relevantelabor en relación con la profesión veterina-ria durante esos años.Los homenajeados, que estuvieron arro-pados por sus familiares y amigos, recibie-ron la distinción de manos de los jefesterritoriales de las consellerías de Sanidady Medio Rural.

De izquierda a derecha, Antonio Cid Blanco, Luis Núñez Desiré, presidente del COV Pontevedra, José Lebo-reiro Dobarro y Jesús Núñez del Moral.

Cena de San FranciscoEl Colegio Oficial de Veterinarios deMurcia celebra la festividad de supatrón San Francisco de Asís, conuna programación de una completalista de actividades para disfrute delos más de 200 colegiados y amigosque asistieron.El programa dio comienzo con unaSanta Misa en honor del Patrón en laparroquia de San Francisco de Asís(P.P. Capuchinos), donde se recordóa los compañeros fallecidos duranteel último año: Joaquín MartínezRebollo, Miguel Mangas Corbalán,Jesús Mansilla Segovia y AntonioBorregón Martínez.

Posteriormente, se continuó con unaCena de Hermandad, a las 21:00horas en el Hotel Silken Siete Coronasde Murcia, que permitió a las más de200 personas que se congregaroncompartir mesa y velada con compa-ñeros procedentes de toda la geogra-fía regional. Así, en el transcurso de lamisma se dio la bienvenida a los nue-vos colegiados y se rindió homenaje adiversas personalidades, entidades yveterinarios. Durante los postres hubomuchas sorpresas y al finalizar la cenase disfrutó de barra libre, que fueamenizada con la música del grupocaribeño «Café Cuba».

En esta ocasión se rindió un merecidohomenaje a:

-Simón Madrid Conesa, Colegiado dehonor (primero derecha)-Juana María de Haro, Premio «Joa-quín Mompié Monte-Agudo» (centro)-José González, Mención de honor(primero izquierda)

También se les dio la bienvenida a losnuevos colegiados y un reconocimien-to a los compañeros con mas de vein-ticinco años de colegiación, a los quese les entregó un diploma y y la insig-nia de plata de la profesión.

Murcia

Vizcaya

Masiva participación de colegiados en la conmemoración patronalLos actos de celebración de la festividad de San Francisco de Asísorganizados por el Colegio de Vizcaya tuvieron como denominadorcomún la participación casi masiva de colegiados, muy superior encualquier caso a la de los últimos años.En los mismos también tomaron parte representantes de institucio-nes directamente relacionadas con la profesión, como José LuisAnda, viceconsejero de Agricultura del Gobierno Vasco, e IkerneZuluaga, directora de Agricultura de la Diputación de Vizcaya.En el capítulo de agradecimientos destacó el diploma acreditativoque se entregó a Loren Hidalgo, por sus cincuenta años de colegia-ción, y el diploma que recibió Arantzatzu Peña en calidad de reciéncolegiada.

Iñaki Arrazola, José Luis Anda, Paco Dehesa e Ikerne Zuluaga.


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El pasado 2 de octubre, el Colegio de Tenerife celebró latradicional cena en honor a San Francisco de Asís. En estaocasión fue La Casa del Vino de Tenerife el lugar elegidopara el evento, al que asistió más de un centenar de com-pañeros y el presidente del Colegio de Las Palmas.Fue la primera cena de esta legislatura para la Junta deGobierno, que renovó mandato el pasado otoño con algu-nas nuevas incorporaciones y siguiendo con Jorge deMiguel García como presidente, quien, en su discurso,resaltó el éxito de las Jornadas Nacionales de Colegioscelebradas en Canarias en el primer semestre de este añopara acabar rindiendo un entrañable homenaje a los veteri-narios fallecidos en este último año y muy especialmente ala figura de Pedro Hernández Reboso, expresidente ymiembro de honor de este Colegio.

Un centenar de veterinarioshomenajea al patrono

Tenerife

Primera cena de la nueva Junta de Gobierno canaria.

El Colegio de Veterinarios de Valencia rindió homenaje, conmotivo de la celebración de la fiesta de San Francisco de Asís,a Salvador Enguix Garés, veterinario, beato por la Iglesia cató-lica y natural de Alzira, en cuya iglesia de Santa Catalina se ofi-ció una misa y posteriormente se descubrió una placa en lacalle que en adelante llevará su nombre.Al acto religioso asistieron más de cincuenta familiares direc-tos del beato, la alcaldesa de la ciudad y la concejala de Sani-dad, además de los representantes de la organización colegialveterinaria encabezados por su presidente, Rosendo Sanz, yprofesionales en ejercicio.El descubrimiento de la placa lo realizaron la alcaldesa de Alzira,Elena Bastidas, y Rosendo Sanz Bou. Una nieta y un nieto enca-bezaban la numerosa representación familiar. Por el Colegio,hizo uso de la palabra el compañero Emilio Ferrús Beneyto, queno solo es el mejor conocedor de la biografía del beato, sino elque con mayor dedicación ha hecho posible este homenaje. La noche del viernes 1 de octubre, el Colegio organizó unacena en el Jardín de Azahares (Masías de Catarroja) en la queparticiparon doscientas personas y en la que recibieron susacreditaciones los nuevos colegiados; se nombró colegiado dehonor a José Ramón Fernández Girón, que desempeñó duran-te muchos años su trabajo en el Departamento de Salud de laRibera; se homenajeó a los compañeros que han cumplido cin-cuenta años de colegiación (Miguel Izquierdo Ballester, JuanSalinas Fiel, Manuel Matamales Arrué, José Torres Torres,Aurelio Costa Aumente y Fernando Aganzo Salido); se anuncióque, por razones naturales, Antonio Ruiz Moliner dejará sustareas administrativas en otras manos; y se premió a un toro(de nombre Pajarillo) de la ganadería La Quinta como el máscompleto de los lidiados en la pasada feria de Valencia.El presidente del Colegio, Rosendo Sanz, en el discurso quecerró los actos de homenaje al patrón de la Veterinaria, se refi-rió a la entrevista que por deseo de la misma mantuvo con lavicerrectora de Estudios de la Universidad de Valencia, sobrela redacción del plan de estudios para su futura Facultad deVeterinaria. Al respecto, hizo las siguientes consideraciones:≈La nueva realidad Universitaria está propiciando el aumentodel número de centros formadores de esta y otras carreras. Alparecer, hay otra universidad privada que está también al ace-cho. Es evidente que frenar este hecho es cada vez más difí-cil. Nos preocupa, y así se lo hice saber a la señora vicerrecto-ra, el número de egresados, nos preocupa la formación y nospreocupa y mucho la segunda parte. En una profesión conramas divergentes, debemos pedir la especialización, la forma-ción, después del grado, de la especialización académica, solode esa forma podremos acudir a aquellos campos no suficien-temente abordados por los veterinarios y para los cuales reci-bimos una magnífica formación básicaΔ.

El Colegio rinde homenajea Salvador Enguix, beatopor la Iglesia católica

Valencia

Soria

Las profesiones sanitariasse suman a la celebraciónde San FranciscoRepresentantes del Colegio de Médicos de Soria, del Cole-gio de Farmacéuticos y del Instituto de Estudios de Cien-cias de la Salud de Castilla y León se unieron a los veterina-rios de la provincia y sus familiares para celebrar, el pasado16 de octubre, la festividad de San Francisco de Asís.Siguiendo una vieja tradición, la conmemoración consistióen una solemne misa en la iglesia que lleva el nombre delsanto patrono y una cena de hermandad en un conocidorestaurante a la que asistieron 36 personas y en la que, alos postres, en un ambiente distendido, se realizó un sorteode regalos para todos los asistentes.

Asistentes a la misa posan ante el altar de la iglesia de San Francisco de Asís.


COLABORACIONES


Un enfoquemultidisciplinar enProtección de la SaludSantiago Grande Beltrán; Belén Ÿlvarez Fernández; Vanessa Torres Saura; Esther delCastillo Quesada; Rafaela Zurera Saravia; Lidia María Bernal Bolaños.

Santiago Grande Beltrán. Veterinario delCuerpo Superior Facultativo de InstitucionesSanitarias (II.SS.) de la Junta de Andalucía (*).

Belén Ÿlvarez Fernández. Dra. en Biología.Técnico de Salud de Atención Primaria (*).

Vanessa Torres Saura. Farmacéutica II.SS.Junta de Andalucía (*).

Esther del Castillo Quesada. FarmacéuticaII.SS. Junta de Andalucía (*).

Rafaela Zurera Saravia. Veterinaria II.SS.Junta de Andalucía (*).

Lidia María Bernal Bolaños. Licenciada enFarmacia.

(*) Unidad de Protección de la Salud. ŸreaSanitaria Norte de Málaga. Antequera.

La Salud Pública actual se sustenta entres pilares fundamentales que son laProtección de la Salud, la Promoción de laSalud y la Prevención de la Enfermedad,conceptos definidos a principios del sigloXX por C. E. Winslow.Las acciones de Protección de la Saludestán dirigidas al control sanitario delmedio ambiente, en su sentido másamplio. Desde el punto de vista operati-vo, se acostumbra a hacer una distinciónentre las dirigidas a la vigilancia y controlde la contaminación del agua, del aire ydel suelo (control sanitario del medioambiente o saneamiento ambiental) y lasdirigidas a la vigilancia y control de la con-taminación de los alimentos (control sani-tario de los alimentos o higiene alimenta-ria). Se trata de prevenir los riesgos parala salud humana derivados de la contami-nación física, química o biológica delmedio ambiente donde el hombre vive ytrabaja, y de los alimentos que consume2.Estas acciones son llevadas a cabo porprofesionales como son: veterinarios, bió-logos, farmacéuticos, bromatólogos,ingenieros sanitarios, ingenieros de segu-ridad e higiene en el trabajo, etc2.

Se ha definido la Salud Pública como ≈el esfuerzo organizado por la sociedadpara prevenir la enfermedad, proteger, promover y restaurar la salud, yprolongar la vidaΔ. La misión por tanto de la Salud Pública seríasencillamente trabajar por mejorar la salud de la población; es decir,contribuir a crear las condiciones más favorecedoras para la salud,promover las conductas individuales y estilos de vida más saludables; asícomo luchar contra la enfermedad y minimizar la pérdida de la salud. Todoello en coherencia con los cuatro determinantes de la Salud: el sistemasanitario, el medioambiente (físico y social), la genética, y los estilos de vida(Informe Lalonde, 1976) 1.

Canales inspeccionadas


COLABORACIONES


En Andalucía este tipo de actividadesse reparten entre aquellas más estraté-gicas que se realizan desde la estructu-ra de la Consejería de Salud y las quese ejecutan por parte del ServicioAndaluz de Salud. Mientras que en elprimer caso y en sus distintos niveles,se define el ≈quéΔ, en el segundo, sedetermina el ≈cómoΔ. El instrumentomarco de relación es el contrato √ pro-grama que se establece cada año entreambos1.A nivel inferior al provincial, la unidadfuncional es el Distrito Sanitario y lasŸreas Sanitarias, contando en Andalu-cía con 24 Distritos Sanitarios y 9 ŸreasSanitarias. En la provincia de Málaga existen 3Ÿreas Sanitarias y 3 Distritos Sanita-rios.Una de éstas es el Ÿrea Sanitaria Nortede Málaga, cuyo ámbito de actuaciónabarca el norte de la provincia de Mála-ga, con un total de 19 municipios y unapoblación superior a cien mil habitan-tes.En el Ÿrea Sanitaria Norte de Málaga,se encuentra la Unidad de Protecciónde la Salud que está formada por unequipo de 17 veterinarios del CuerpoSuperior Facultativo de InstitucionesSanitarias (II.SS.) de la Junta de Anda-lucía, 5 farmacéuticos II.SS. y 1 biólo-ga (técnico de salud), como Directorade la Unidad3.

La Unidad de Protección de la Saludmantiene dependencia orgánica delŸrea Sanitaria Norte de Málaga y fun-cional de la Delegacion Provincial deSalud de Málaga3.

Funciones de los técnicos de protección de la salud:

Veterinarios y farmacéuticos:

El Decreto 70 / 2008, de 26 Febrero4,por el que se regula, entre otras, lassiguientes funciones del Cuerpo Supe-rior Facultativo de Instituciones Sanita-rias de la Junta de Andalucía, especiali-dades Farmacia y Veterinaria:

En el ámbito de Protección de la Salud:

1≥. En materia de Seguridad Alimenta-ria: Control oficial de la producción ycomercialización de los alimentos,aditivos, coadyuvantes tecnológicosy otros productos alimentarios.

2≥. En materia de Salud Ambiental: Vigi-lancia, evaluación y gestión sanita-rias de riesgos ambientales quepuedan afectar a la salud de la pobla-ción.

3≥. En materia de Zoonosis y Epidemio-logía: El desarrollo y la participaciónen programas y actividades para laprevención en las personas, de lasenfermedades transmitidas por ani-males o de aquellos riesgos sanita-

Torre de refrigeración

Dosificadores de hipoclorito sódico y ácido clorhídrico en piscina de uso colectivo

Fuente no conectada


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rios asociados a la fauna, diseño yparticipación en los estudios epide-miológicos en relación con dichasenfermedades, así como en lainvestigación de otros brotes de ori-gen alimentario o ambiental, o conimplicaciones en protección de lasalud.

Asimismo, están asignadas otras fun-ciones en materia de Promoción de laSalud y de Formación e Investigación.

Técnicos de salud de atención primaria:

El Decreto 245 / 2001, de 6 Noviem-bre5, por el que se crea la categoría deTécnico de Salud de Atención Primariaen el Servicio Andaluz de Salud, esta-blece las siguientes especialidades:

a) Medicamento.b) Epidemiología y Programas.c) Educación para la Salud y Participa-

ción Comunitaria.d) Sanidad Ambiental.

Según establece el Decreto anterior-mente mencionado, las funcionesdichos técnicos con la especialidad deSanidad Ambiental son la de asesorartécnicamente en la identificación,caracterización, vigilancia, control yevaluación de los efectos sobre lasalud de los factores de riesgosambientales, así como en la planifica-ción, ejecución y evaluación de los pro-gramas y actividades de sanidadambiental, incluyendo la docencia y lainvestigación.

Concretamente, en la Unidad de Pro-tección de la Salud del Ÿrea SanitariaNorte de Málaga, se cuenta con unatécnico en la especialidad de SanidadAmbiental, que es bióloga y es laDirectora de dicha Unidad. Asimismo,el Adjunto de Dirección es un veterina-rio que pertenece al Cuerpo SuperiorFacultativo de Instituciones Sanitariasde la Junta de Andalucía.

Misión y valores de la unidad de protección de la salud:

La Unidad de Protección de la Saluddel Ÿrea Sanitaria Norte de Málagatiene como misión fundamental pres-tar las actividades recogidas en su car-tera de servicios con la máxima cali-

dad y eficiencia, teniendo en cuentalos principios básicos de control yseguridad establecidos en la UniónEuropea. A continuación, se describe dicha car-tera de servicios que es en la que sebasan los profesionales de la Unidadde Protección de la Salud para des-arrollar las distintas actividades.

Cartera de Servicios

Con objeto de ilustrar el trabajo querealizan los profesionales de este equi-po multidisciplinar, se expone a conti-nuación la descripción y censo de lasactividades realizadas en estableci-mientos, industrias e instalaciones ubi-cadas en el Ÿrea Sanitaria Norte deMálaga, durante el año 20093:

Cartera de Servicios 3

ProtecciónEvaluación y gestión del riesgo en empresas, establecimientos, instalaciones,productos, servicios, actividades y entornos Autorizaciones Sanitarias de carácter alimentario o ambiental Informes preceptivos y/o vinculantes sobre proyectos y/o puesta en marchade actividades, en el ámbito de la seguridad alimentaria y salud ambiental.Certificados sanitarios oficiales en el ámbito de la seguridad alimentaria ysalud ambiental.Detección, actuaciones y resoluciones en alertas alimentarias y ambientales.

PromociónDiseño, desarrollo y/o participación en programas y actividades de informa-ción, formación y educación para la salud relacionadas con hábitos y entornossaludables: valoración de dietas, tabaco.

Zoonosis y epidemiologíaParticipación en programas y actividades de prevención de enfermedadestransmitidas por animalesVigilancia en salud pública y sistemas de alerta epidemiológica Participación en la evaluación epidemiológica de los riesgos alimentarios yambientales

Gestión del conocimientoFormación. Desarrollo, colaboración y participación en las actividades de for-mación continua.Investigación. Dentro de las líneas prioritarias de investigación que establez-can la Consejería de Salud y el Servicio Andaluz de Salud.Docencia en actividades de formación incluidas en el plan de formación de laConsejería de Salud.

Inspección de industria lácteaInstalación / actividad / zona

/ punto de vigilancia

Censados Controlados Inspecciones

Abastecimiento de agua potable en el Ÿrea 67 65 67

Distribución móvil de agua de consumo 1 1 3

Fuentes no conectadas 34 34 108

Instalaciones con mayor probabilidad prolifera-

ción y dispersión legionella

133 91 254

Instalaciones menor probabilidad proliferación y

dispersión Legionella

57 30 30

Piscinas 61 60 119

Campings 2 2 2

Establecimientos y servicios plaguicidas 12 12 12

1.- Sanidad Ambiental


COLABORACIONES


Descripción y censo de las activida-des realizadas en establecimientos,industrias e instalaciones durante elaño 2009

La clasificación de riesgo obedece alPlan de Inspección basado en el riesgode los establecimientos alimentariosde Andalucía, mediante la cual, losestablecimientos clasificados como Ason aquellos que tienen una mayor fre-cuencia de inspección y de supervisión,y los clasificados como E son aquelloscon una menor frecuencia de inspec-ción y supervisión6.

Bibliografía1. Artundo Purroy C, Rivadeneyra Sicilia, A. La apuesta por una nueva Salud Pública. Escuela

Andaluza de Salud Pública. Consejería de Salud. Junta de Andalucía. 2007.

2. Piédrola Gil. Medicina Preventiva y Salud Pública. Editorial Elsevier. 11≤ Edición. 2008.

3. Memoria 2009 de la Unidad de Protección de la Salud del Ÿrea Sanitaria Norte de Málaga.

4. Decreto 70 / 2008, de 26 de Febrero, por el que se regula la plantilla orgánica, las funciones,las retribuciones, la jornada y horario de trabajo, el acceso y la provisión de puestos de trabajodel Cuerpo Superior Facultativo de Instituciones Sanitarias de la Junta de Andalucía, especiali-dades Farmacia y Veterinaria. (B.O.J.A. n≥ 52 de 14 √ 03 √ 2008).

5. Decreto 245 / 2001, de 6 de Noviembre, por el que se crea la categoría de Técnico de Saludde Atención Primaria en el Servicio Andaluz de Salud. (B.O.J.A. n≥ 137 de 27 √ 11 √ 2001).

6. Plan de Inspección basado en el riesgo de los establecimientos alimentarios de Andalucía.Secretaría General de Salud Pública y Participación. Consejería de Salud. Junta de Andalucía.Enero, 2010.

Tipo Cat Censados Controlados Inspecciones

Restauración

Clasificados según riesgo A 490 490 831

B 180 174 194

C 55 44 50

D 2 0 0

Minoristas

Clasificados según riesgos A 97 97 166

B 299 237 387

C 226 146 261

D 7 5 10

Industrias

Clasificados según riesgos A 60 60 376

B 98 85 234

C 127 110 209

D 29 22 58

Nº de muestras de agua

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

Solicitud de aperturas

Alojamientos turísticos

Residencia de mayores

Torres / CCEE

147 147166 166

6450

15 17

44

175

Censo Nº de inspecciones / muestras

Nº de muestras alimentarias

0

100

200

300

400

500

600

700

800

Establecimientos restauración

Establecimientos de minoristas

Nº de industrias

131 131

727 708

629

485

314

501

Cartera de servicios Cobertura

Actividad Sanidad Ambiental

Actividad Seguridad Alimentaria

1.- Seguridad Alimentaria

Piscina de uso colectivo

Reunión informativa de la Unidad de Protección de la Salud


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Me gustaría que algún experto en ≈AsnoterapiaΔme explicara en qué consiste, cuáles son losresultados y si hay alguna asociación que estéprestando este servicio y de qué forma podríacolaborar.

FORO VETERINARIO

Consulta sobreAsnoterapia:

Responde:

El Refugio Del BurritoTel.:952 73 50 77E-mail: [email protected]

La terapia consiste en la ejecución dediferentes ejercicios adecuados algrado de discapacidad de cada niñoparticipante, a lomos del burro o en uncarro tirado por el mismo, a lo largo deun recorrido acotado en el que se pre-sentan al niño diferentes objetos conlos que tiene que interactuar.Los beneficios que la terapia asistidacon asnos reporta a los niños connecesidades especiales, han sidoampliamente corroborados por diver-sos estudios, gracias a la experienciade la Fundación Elisabeth Svendsenpara niños y burros. Con la que tene-mos una estrecha colaboración, quelleva más de 30 años proporcionandocon gran éxito este tipo de terapia amiles de niños en el Reino Unido.Corrección postural, fortalecimientode la musculatura, estimulaciónmotora y sensorial, mejora de lascapacidades afectivas y de asociación,

son algunos de los beneficios queaporta la terapia asistida con asnos aunos niños muy especiales que tantolo necesitan. Los burros son además un foco deatención para los niños. Incluso el másinquieto, agitado o retraído de los niñosse muestra mucho más tranquilo cuan-do acaricia o habla a los burros. Unsecreto compartido con un burro nuncaserá revelado como pudiera ser decompartirlo con otro humano. Apren-der nuevas habilidades en una terapiacon burros en un ambiente seguro yafectuoso es también divertido. Marcarmetas simples y accesibles en cadasesión de asinoterapia aumenta lamotivación del niño, elevando su auto-estima y confianza que tan a menudofalta en muchos niños. El simple hechode montar mejora el equilibrio y la agili-dad de muchos niños.Aunque una gran mayoría sufren lassecuelas de una dura vida, algunosde los burros acogidos son jóvenes,sanos y su apacible carácter los con-vierte en idóneos para el trabajo conpersonas y niños con necesidadesespeciales. Los asnos escogidos para

la práctica de la asinoterapia son ade-más entrenados concienzudamente:acostumbrados a la montura y/ocarro, enseñados a subir y bajar delcamión y/o remolque, habituados aruidos, sobresaltos, aspavientos,situaciones inesperadas,º; con el finde garantizar que su comportamientosea totalmente predecible y seguropara los usuarios.El servicio de Terapia Asistida conAsnos es totalmente gratuito para elusuario final, no cobramos ningún pre-cio por participar en este programa.Los gastos necesarios para la presta-ción de este servicio son presupuesta-dos convenientemente y la asociaciónEl Refugio del Burrito asigna las canti-dades necesarias para su realizacióndeduciéndolas de los ingresos obteni-dos en España. Por este motivo lasdonaciones son importantes . Y res-pecto a que le gustaría colaborar, esta-ríamos encantados que participaracomo voluntario en nuestro centro deasno terapia en el zoo de córdoba.Para cualquier información puedecontactar con nosotros a través deltel: 665 77 06 53.

Participa:Envíanos tus consultas a: [email protected]



No se ha encontrado antecedentesbibliográficos sobre la materia objeto deeste trabajo, salvo el libro del propioautor ≈El Merino en la pintura española.Siglos XIV al XVIIIΔ y la comunicaciónpresentada al Congreso de Historia dela Veterinaria celebrado en Olivenza enel año 2004. Hay cuatro cuadros perte-necientes a museos y colecciones deEspaña en los cuales aparece un solocordero con edades distintas y elemen-tos específicos individuales, todos per-tenecientes a la raza merina. Zurbaránha sido el pintor que mejor ha reflejadolas características plásticas del merinodel Siglo de Oro español.

Es conocida la importancia del pintorextremeño en el universo artístico delsiglo de Oro español. Su obra ha sidoobjeto de numerosas exposiciones ysobre ella se han realizado innumerables

estudios desde diversas perspectivas.Sin embargo no hemos encontrado unanálisis acerca de la presencia de los ani-males en la misma y en especial acercade la presencia del ganado ovino. El obje-tivo de este trabajo es el estudio de loscuatro ejemplares de la especie ovinapresentes en otras tantas obras delgenial pintor nacido en Fuente de Cantos(Badajoz) en 1598.Analizada toda la obra de Zurbaránhemos encontrado cuadros de diferentetemática en los que aparecen ovinos,distribuidos en diferentes Museos yColecciones de todo el mundo. Cuadrosque pueden ser agrupados en cuatroconjuntos diferenciados según el tematratado (Aparicio, 2000): A) Corderos conlas patas atadas (Agnus Dei); B) SanJuan Bautista; C) Adoración de los pas-tores; D) Santa Inés y de los que nosocuparemos en otras ocasiones.

Los corderos de ZurbaránMiguel Ÿngel Aparicio Tovar

Miguel Ÿngel Aparicio Tovar Académico de Número.

Real Academia de Ciencias Veterinarias de España

Asociación Española de Historiade la Veterinaria

Facultad de Veterinaria. Universidad de Extremadura

En el presente trabajo se analiza la obra del pintor Francisco deZurbarán, desde una perspectiva zootécnica. Para ello se ha realizadouna revisión bibliográfica y se ha estudiado toda su obra pictórica,mediante contemplación directa de los cuadros en los museos ocolecciones en los que se encuentran o a través de diferentesmateriales iconográficos. Se han seleccionado todos los cuadros en loscuales aparecen ejemplares de la especie ovina, se han clasificado enfunción de sus características temáticas. Se ha realizado un estudiotemático, iconográfico y simbólico.


23

A) Corderos con las patas atadas

(Agnus Dei).- Además de la tipología tra-dicional del bodegón, del que Zurbarándejó excelentes muestras, el pintor deFuente de Cantos se ocupó de lo que,según el término acuñado por EmilioOrozco, se ha dado en llamar ≈bodego-nes a lo divinoΔ, como es el caso de larepresentación del cordero o carnero conlas patas atadas, tema del que Zurbaránrealizó cuatro versiones. La imagen delcordero, símbolo de Cristo y de supasión, se presenta en la obra de Zurba-rán como elemento aislado, solitario, con-vertido de esta manera en manifestaciónsimbólica. Mayor definición del icono y susignificado simbólico tiene el tema cuan-do Zurbarán pinta una aureola alrededorde la cabeza del cordero, como en el casodel ejemplar del Museo de la Real Acade-mia de Bellas Artes de San Fernando deMadrid (MRABSF), antes en el Museo deBellas Artes de San Diego, elemento querepite en la ≈Adoración de los pastoresΔde Grenoble.La figura del cordero con las patas ata-das, que de Zurbarán pasará al arte por-tugués de la mano de la pintora Josefade Ayala, discípula suya tiene, paraJulián Gállego, su precedente iconográfi-co en la obra Adoración de los pastoresde Sánchez Cotán que se conserva en elMuseo de Cádiz. El primer ejemplo datade 1631 y se encuentra en una colecciónparticular de Madrid, se corresponde

con la representación de un carnero que,para Julián Gállego, es un recurso analo-gista de inspiración en el Viejo Testa-mento, al representar posiblemente alcarnero que sustituyó a Isaac en el sacri-ficio. Valdivieso (1998) indica que ≈estaadmirable y sencilla presencia es muyprobable que aluda al Agnus Dei, Corde-ro de Dios que ha de ser sacrificado pararedimir al género humanoΔ.

Las cuatro versiones existentes del cor-dero con las patas atadas, en opinión deValdivieso (1998) ≈parecen derivar delmotivo original que aparece en la Adora-ción de los pastoresΔ del Museo de Gre-noble, sin embargo a nuestro juicio, estemotivo reiterado por Zurbarán en variasocasiones lo introdujo en la citada adora-ción posteriormente. Por otro lado cadauno de los corderos representados con-

Figura. 1. Zurbarán. Cordero con las patas atadas. Colección particular, Madrid.

Figura. 2. Zurbarán. Carnero con las patas atadas. Colección particular, Barcelona.



tiene elementos propios de individualidadque permiten una clara diferenciación delos demás. Todos aparecen con las patasatadas y tumbados sobre el costado dere-cho. La forma de la ligadura de las patases igual que como se continúan ligandolas patas de carneros y ovejas para laesquila por el método tradicional. En elcordero de la colección Particular deMadrid y en el de la col. Plandiura laspatas están cruzadas: posterior-anterior-posterior-anterior. Sin embargo en el deSan Fernando y en el del Museo delPrado las patas están entre las extremida-des anteriores.

A.1.- Carnero con las patas atadas. 1,20 x0,90 m. aprox. (1631). Colección particular,Madrid. (Fig. 1)Fechada en 1631, se representa un corde-

ro, con las patas ligadas de forma cruzada,mostrando su costado izquierdo. El vellóncubre todo el cuerpo, cabeza y cara hasta lapezuña de las extremidades, es compactocon escudos manifiestos, los cuernos pre-sentan sección triangular, que apuntan lasegunda voluta, lo que nos hace pensarque dicho ejemplar tiene una edad com-prendida entre seis y ocho meses. Este fue el primero de los cuatro bellísimosejemplares merinos inmortalizados por lospinceles de Zurbarán y marca la composi-ción, el tratamiento y la disposición del cor-dero, que es la misma en todos los cuadrosde esta serie, pero sin embargo permiteidentificar cada uno de los ejemplares,dado que refleja sus características indivi-duales, tales como el estado de carnes, eldesarrollo de los cuernos, el grado decobertura del vellón, o la edad del animal.

A.2.- Carnero con las patas atadas. 0,65x 0,79 m. (1632). Colección Particular,Barcelona. (Fig. 2)Con idénticos planteamientos composi-tivos que la obra anterior, Zurbarán firmóésta en 1632. El cordero muestra sucostado izquierdo, tiene la misma postu-ra y la misma disposición del corderoque en el cuadro anterior. El vellóncubre, también aquí, todo el cuerpodejando libre tan solo la cara y la mitadinferior de las extremidades anteriores,en las extremidades posteriores la lanallega casi hasta las pezuñas. El cuernovisible manifiesta un mayor grado dedesarrollo y potencia, la segunda volutaya se ha iniciado, lo que nos hace pensaren una edad ligeramente superior queen el caso anterior. Se aprecia el perfilfronto-nasal subconvexo.

EL OBJETIVO DE ESTE TRABAJO ES EL ESTUDIO DE LOS CUATRO EJEMPLARES DE LA ESPECIEOVINA PRESENTES EN OTRAS TANTAS OBRAS DEL GENIAL PINTOR NACIDO EN FUENTE DE CANTOS EN 1598

Figura. 3. Zurbarán. Cordero con las patas atadas. Museo de la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando, Madrid.


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NUESTRA HISTORIA

A.3.- Cordero con las patas atadas. 0,35 x0,52 m. (1631-40). Museo de la Real Aca-demia de Bellas Artes de San Fernando,Madrid. (Fig. 3)Obra pintada probablemente entre 1631y 1640 según Gudiol, y entre los años1636 y 1640 según la ficha del cuadrodel Museo que lo exhibe. Se trata de uncordero, con los perfiles más finos queen el resto de los casos, acorne, menordesarrollo del vellón, dejando libre delana la mitad inferior de las extremida-des. No comparto la idea indicada en laficha del cuadro del Museo de SanDiego, anterior propietario, de que repre-sente al un cordero Merino cuando sonesquilados. A juzgar por el escaso des-gaste de las pezuñas y la finura aludidade los perfiles cabría pensar en la cortaedad de este ejemplar.Hay una gran similitud entre este corderoacorne y los dos de Josefa de Ayalaexpuestos en los museos de Évora y deAveiro. Por el vellón y el nimbo se pare-ce mas él de Évora, pero por la cabeza, laboca, la posición de las patas, la direcciónde las pezuñas y la cuerda que las ata, seasemeja más el de Aveiro. En él aparecela inscripción ≈TANQUAM AGNUSΔ, citadel Viejo Testamento, Isaías (53:7). Elcuadro perteneció a la familia real espa-ñola y fue incautado por la marina británi-ca. Subastado en 1813, en cuyo catálogoformaba parte del lote 58 y se indicabaque ≈It is of the Merino kind and repre-sents it as when they are shearedΔ.(FAG). Tras varias subastas pasó en 1943la Galería de Bellas Artes de San Diego,California, de donde afortunadamente havuelto al Museo de la Real Academia deBellas Artes de San Fernando, gracias aunas fructíferas gestiones del su actualDirector, ubicándose además en unagalería rodeado de otros cuadros de Zur-barán y de un pequeño bodegón de Juande Zurbarán, hijo suyo que murió en lapeste que asoló Sevilla en 1649.

A.4.- Cordero con las patas atadas. 0,38 x0,62 m. (1635-40). Museo del Prado.Madrid. (Fig. 4)Formidable ejemplar merino. Presentaun desarrollo corporal armonioso y equi-librado. El vellón cubre todo el cuerpo,dejando libre tan solo la nariz y las pezu-ñas. Unas pezuñas que el pintor ha que-rido que veamos el desigual desgaste dela mismas, fruto del ejercicio por elcampo. Los escudos de la espalda dejanver una lana suave y con un color blancoamarillento característico. Las mucosasde la nariz también manifiestan un colorrosado denotando un excelente estadode salud. Los cuernos de perfil triangulary superficie rugosa inician la segundavoluta y deja en el arco la oreja derecha.Podemos deducir una edad comprendi-da entre ocho y doce meses. El detallis-mo de la obra permite ver las pestañasdel cordero y admirar la serenidad trans-mitida por la mirada. Perteneció hasta 1986 a una colecciónparticular de Madrid, pero el 24 de febre-ro de ese año salió a subasta por 24 millo-nes de pesetas, consecuencia de una dis-puta familiar sobre la herencia y el Estadoejerció el derecho de retracto. El profesorPérez Sánchez, recientemente fallecido,considera que fue pintado hacia 1635-40,e indica que ≈la presencia de los cuerne-cillos hagan pensar más en un carneropequeño que en un corderoΔ y citando un

testimonio de Palomino señala que elpropietario de este cordero ≈lo estimamas que cien carneros vivosΔ de dondese deduce que también debía ser propie-tario de una cabaña de merinos. Cronoló-gicamente fue pintado en la misma épocaque el cordero de San Fernando.

ADEMŸS DE LA TIPOLOG‹A TRADICIONAL DEL BODEG‡N, DEL QUE ZURBARŸN DEJ‡ EXCELENTESMUESTRAS, EL PINTOR DE FUENTE DE CANTOS SE OCUP‡ DE LO QUE, SEG„N EL TÉRMINO ACUÑA-DO POR EMILIO OROZCO, SE HA DADO EN LLAMAR ≈BODEGONES A LO DIVINOΔ, COMO ES EL CASODE LA REPRESENTACI‡N DEL CORDERO O CARNERO CON LAS PATAS ATADAS

Bibliografía:- Aparicio Tovar, M.A. y Pizarro Gómez, F.J. (2000): El

merino en la pintura española. Siglos XIV al XVIII. CajaBadajoz. Badajoz.

- Aparicio Tovar, M.A. (2004). El ganado ovino en laobra de Zurbarán. Actas del X Congreso de Historiade la Veterinaria, Olivenza.

- Baticle, J. (1988): Catálogo de la exposición ≈Zurba-ránΔ. Museo del Prado. Madrid

- Caturla, M.L. ≈Vida y evolución artística de ZurbaránΔen Catálogo de la Exposición Zurbarán. Madrid, Nov.1964-Feb. 1965.

- Gállego, J. (1984). Visión y símbolos en la pinturaespañola del siglo de oro. Cátedra. Madrid.

- Gallego, J. y Gudiol,J., Zurbarán. 1598-1664, Edi. Polí-grafa, Barcelona, 1976.

- Palomero Páramo, J.M. (1990). Los Zurbaranes deGuadalupe. Caja Badajoz. Badajoz.

- Pérez Sánchez, A.E. (1988): Zurbarán. Catálogo de laexposición. M≥ de Cultura. Banco Bilbao Vizcaya.Madrid.

- Valdivieso, E. (1987): en Tesoros de las coleccionesprivadas madrileñas. Pintura desde el S. XV a Goya.Real Academia de Bellas Artes de San Fernando -Comunidad de Madrid. Madrid.

- Valdivieso, E. (1998): Catálogo de la exposición ZUR-BARŸN IV Centenario. Museo de Bellas Artes deSevilla. Consejería de Cultura. Junta de Andalucía.Sevilla.

Figura. 4. Zurbarán. Cordero con las patas atadas. Museo del Prado, Madrid.



Mundo Universitario

La Facultad de Veterinaria de la Universidadde Zaragoza ha sido reconocida por el Euro-pean Committe on Veterinary Education(ECOVE) como una de las mejores de Euro-pa, por la calidad del centro y sus estudios.El European Committe on Veterinary Educa-

tion ha reconocido en la Facultad de Veteri-naria tanto la labor docente de los profeso-res y departamentos, como la eficacia en lagestión del centro.Este reconocimiento del ECOVE "supone unsigno de excelencia de la Facultad y de sus

titulados", ha informado la institución acadé-mica aragonesa.Otras seis universidades españolas, la Autó-noma de Barcelona, Córdoba, Las Palmas deGran Canaria, Complutense de Madrid, San-tiago (Lugo) y Murcia han recibido esta acre-ditación, que distingue a un total de 46 facul-tades europeas, incluyendo Turquía.La acreditación certifica que los tituladosadquieren un elevado nivel de conocimientoteórico y práctico que les permite trabajardesde el momento en que finalizan sus estu-dios, cumpliendo las directivas europeasque regulan el ejercicio profesional.El ECOVE está integrado por la FederaciónEuropea de Veterinarios y la AsociaciónEuropea de Facultades de Veterinaria, cuyoobjetivo es evaluar los estudios de Veterina-ria que se imparten en Europa a través de unextenso y riguroso protocolo, al que sesometen los centros de forma voluntaria.La Facultad de Veterinaria de la Universidadde Zaragoza ha trabajado durante los últimosaños para obtener esta acreditación mejo-rando sus instalaciones, impulsando el Hos-pital Clínico Veterinario y reforzando lashoras de formación clínica de los estudian-tes, entre otras acciones.

European Committe on Veterinary EducationLa Facultad de Zaragoza, reconocida como una de las mejores de Europa

La Universidad de Murcia se hace con una yegua del Hierro del Bocado

La Unidad Equina de la Granja Veterinariade la Universidad de Murcia ha adquiridouna yegua de la ganadería de la Cartuja delHierro del Bocado, una de las yeguadasmás antiguas y conocidas de España, conlo que se eleva a seis el número de repro-ductoras de este centro ganadero. Burlona

XXII, que así se llama el animal, es unayegua de capa torda y siete años de edad. La ganadería de la que procede nace enArcos de la Frontera, en los albores del sigloXVIII, y durante este tiempo ha sido gestio-nada por ganaderos de la talla de VicenteRomero, Hermanos Domínguez, Curro

Chica o Juan Pedro Domecq. La Unidad en cuestión pertenece desde elaño 2005 a la Asociación de Criadores deCaballos Hispano-Ÿrabes, lo que conviertea la Facultad de Veterinaria de la Universi-dad en la única de España con una asocia-ción de estas características.


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La Facultad de Veterinaria de Cáceres celebra la festividad de su patrónLa Facultad de Veterinaria del campus de Cáce-res ha celebrado la festividad de su patrón, SanFrancisco de Asís, con un acto académico presi-dido por el vicerrector de Planificación Académi-ca, Javier Grande y el decano del centro, JulioTovar Andrada, en la que el profesor MiguelŸngel Aparacio ha impartido la conferenciamagistral titulada ΔBienestar Animal en Euro-paΔ. Durante el último año, la ANECA ha apro-bado el plan de estudios de una nueva titulaciónque ha comenzado a impartirse este curso aca-démico: el Master en Gestión de la GanaderíaExtensiva. Tovar ha animado a los recién egresados a Δser

estrictos en la profesión y ejercerla con ética yprofesionalidadΔ. En la celebración, se ha proce-dido a la imposición de becas a los licenciadosde la III y XXIII promoción de Veterinaria, a la Xpromoción de Bioquímica y a la IV del Máster enCiencia y Tecnología de la Carne.El centro ha concedido el premio San Franciscode Asís al Servicio de Cría Caballar de las Fuer-zas Armadas Españolas, en reconocimiento asu colaboración en la formación de los alumnos,especialmente en lo concerniente a la reproduc-ción equina. El galardón ha sido recogido por elgeneral Ricardo Martínez Grande. La estudiante Carolina Muñoz ha sido la ganado-

ra del Premio Hill s Pet Nutrition de fotografía. En el acto también han participado el directorgeneral de Salud Pública del SES, ClarencioCebrián Ordiales; la directora general de Explo-taciones Agrarias y Calidad Alimentaria, MaríaCuriel; la concejala de Bienestar Social del Ayun-tamiento de Cáceres, Marcelina Elvira y la direc-tora general de Enseñanza Superior y Liderazgo,Trinidad Ruiz Téllez. A lo largo de toda la sema-na, la Facultad de Veterinaria ha organizadovarias actividades culturales como la tradicionalexposición sobre fauna exótica y naturalezaorganizada por AVAFES y la muestra de artesplásticas del Ateneo de Cáceres.

El pasado día 21 de octubre tuvo lugar en elNoble Salón de Actos del Palacio de Fonseca,sede del rectorado de la Universidad de Santia-go de Compostela, sito en la emblemáticaPlaza del Obradoiro, la solemne apertura del IForo Iberoamericano de Academias de Cien-cias Veterinarias, organizada por la Real Acade-mia de Ciencias Veterinarias de Galicia presidi-da por Pablo Díez Baños. Esta inauguracióncorrió a cargo del Rector Magnífico de la uni-versidad de Santiago, Juan José Casares Longy del conselleiro de Medio Rural de la Xunta deGalicia, Samuel Juárez Casado.El Foro, que con motivo del presente añoXacobeo, organizó la Academia gallega en San-tiago de Compostela, ha contado con la presi-dencia de honor de SM el Rey de España.Han acudido a este I Foro Iberoamericano deAcademias de Ciencias Veterinarias represen-tantes de las Academias de Ciencias Veterina-rias de Cataluña, Andalucía, Murcia y Extrema-dura así como las Academias Iberoamericanasde México, Argentina y Uruguay, marcandoasí un hito histórico para el comienzo de unanueva etapa de intercomunicación entre lasAcademias Veterinarias Españolas y sus her-manas hispanoamericanas. El objetivo marcado de este encuentro es,entre otros, el de incrementar el conocimientoconjunto de las tareas propias de cada Acade-mia así como el interés por trasmitir su queha-cer institucional al público en general, todo ellocon el fin de seguir incrementando el prestigiode nuestra profesión de cara al ciudadano.La conferencia inaugural ha corrido a cargo delGeneral Veterinario Luis Ÿngel Moreno-Fer-nández Caparrós que, bajo el título "Aportaciónde las Ciencias Veterinarias a la Cultura de Paz,Seguridad y Defensa", versó sobre la interela-

ción, tan intensa que existe, entre las fuerzasarmadas y la profesión veterinaria.Al final del acto de inauguración del foro elgeneral Moreno-Fernández Caparrós, y el vete-rinario y exdiputado nacional Luis MardonesSevilla, recogieron el nombramiento comoAcadémicos de Honor del la Real AcademiaGallega de Ciencias Veterinarias.El foro continuó a lo largo del 22 de octubre enla sede de la Academia, en el salón de actosdel Pazo de San Roque. A lo largo del segundodía se desarrolló un intenso ciclo de conferen-cias que se iniciaron con los discursos deentrada en la Academia gallega de los Acadé-micos Correspondientes Extranjeros, RafaelTrueta Santiago, Francisco J. Trigo y EduardoTéllez y Reyes de Retana, todos ellos proce-dentes de la Academia Veterinaria Mexicana.Las conferencias impartidas incluyeron temascomo la evaluación económica de campañas

de salud animal y la alimentación, produccio-nes ganaderas, entre otras, así como el pre-sente y futuro de la Academias ubicadas eEspaña y en Iberoamérica.La clausura del evento contó con la conferen-cia dictada por Luis Mardones Sevilla, quienhizo un recorrido por su larga experiencia en laComisión de Defensa del Congreso de losDiputados y su relación con la profesión Vete-rinaria.Este Foro, según manifestó el presidente de laAcademia gallega al finalizar el acto, Pablo DíezBaños, sin duda ha marcado un punto de ini-cio, haciéndose real una intercomunicaciónpermanente en el tiempo. Tal es así que, gra-cias a la iniciativa de los colegas mexicanos, sehan ofrecido para la posible organización de unsegundo Foro en su país, lo cual es un motivode satisfacción, observando así que estas ini-ciativas tienen su continuidad.

Universidad de Santiago de CompostelaLa Academia Gallega organiza el I Foro Iberoamericano de Academias de Ciencias Veterinarias (FIACV)

Acto de la solemne apertura del I Foro Iberoamericano de Academias de Ciencias Veterinarias celebrado enel noble salón del Palacio de Fonseca. En la mesa presidencial el Rector de la Universidad de Santiago, elConselleiro de Medio Rural, el Presidente del Consello Galego de Colegios junto con el Presidente, Secreta-rio Xeral y Tesorero de la RACVG



ACTUALIDAD PROFESIONAL

Actualidad Profesional

La Federación Láctea Internacional reconoce consu más alta distinción a la doctora del CSIC por laproyección internacional de sus aportaciones a laciencia y tecnología de los productos lácteos,durante la celebración de la Cumbre Láctea Mun-dial de este año en Auckland (Nueva Zelanda).El premio supone el reconocimiento de la IDF/FILa una investigadora internacional que se ha des-tacado por su aportación al progreso de la cienciay tecnología láctea.En el caso de la doctora Juárez -profesora en elInstituto de Investigación en Ciencias de la Ali-mentación (CSIC-UAM), directora del InstitutoMadrileño de Estudios Avanzados en Alimenta-ción (IMDEA alimentación) y miembro del Conse-jo Científico del Instituto Danone-, el jurado hatenido en cuenta su contribución en numerosasinvestigaciones a nivel nacional e internacionalsobre bioquímica de la maduración de quesos,equilibrio salino de las leches de oveja y cabra,química de lípidos lácteos y alternativas paramejorar las características nutricionales de lafracción lipídica de la leche, con énfasis en dismi-nución del contenido en ácidos insaturados yaumento en insaturados, incluido el ácido linolei-co conjugado.La actividad científica de la doctora Juárez se hadesarrollado en colaboración con grupos interna-cionales, y sus trabajos son un referente para laindustria láctea a nivel mundial. La premiada,como miembro del Consejo Científico del Institu-to Danone, realiza una labor de promoción de lainvestigación en tecnología de los alimentos y dedifusión del conocimiento en esta área.

La FIL premia a la científica española Manuela Juárez porsus investigaciones sobre los productos lácteos


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Córdoba, 2010XVI Congreso Nacional y VII Iberoamericano de Historia de la VeterinariaDurante los días 30 de septiembre, 1 y 2de octubre de 2010 se ha celebrado enCórdoba, el XVI Congreso de Historia dela Veterinaria y VII Iberoamericano auspi-ciado por la Asociación Nacional y la Anda-luza de Historia de la Veterinaria, la Facul-tad de Veterinaria de Córdoba y su Univer-sidad. La Casa Real, el Gobierno de Espa-ña y la Junta de Andalucía, así como lasautoridades locales (Ayuntamiento) y pro-vinciales (Diputación) han estado igual-mente presentes en los actos de esteencuentro científico y cultural, apoyandosu celebración con ayudas inestimables.Los Colegios Veterinarios Andalucescoordinados en el Consejo correspondien-te, así como el Consejo General de Cole-gios Veterinarios de España, junto con lasReales Academias de Ciencias Veterina-rias de Andalucía se han incorporadotanto a la organización como al desarrollode las sesiones científicas. Numerosasempresas y entidades del sector veterina-rio, ganadero, editorial y de servicios hancontribuido asimismo con notable genero-sidad y esfuerzo a la celebración de esteCongreso.Este encuentro ha permitido reunir a másde ciento setenta participantes proceden-tes de España, Francia, México, Venezue-la, Brasil y Ecuador, hermanados en el cul-tivo de la Historia de la profesión y de losestudios de Veterinaria desde diferentesperspectivas y planteamientos: cuerpos yelementos doctrinales, patrimonio biblio-gráfico, instituciones y actuaciones veteri-narias, perfiles biográficos e historia de laganadería. El número total de comunicaciones oralesy en formato cartel ha superado el cente-nar y, junto con diez ponencias a cargo dedestacadas personalidades de las Cien-cias Históricas y de las Ciencias Veterina-rias, han permitido la edición del libro deActas de notable riqueza de contenidos yextensión considerable. Durante estastres jornadas, que han tenido como esce-nario el Rectorado de la Universidad deCórdoba, antigua Facultad de Veterinaria,se ha presentado una exposición delfondo bibliográfico antiguo (siglos XVIII yXIX) de obras de contenido veterinariolegado de la Facultad de Veterinaria deCórdoba a la Biblioteca Central de nuestraUniversidad, exhibida junto con una colec-ción histórica de Orlas de Titulación enVeterinaria (1856-1982). En la sesión inaugural el Prof. Jean FranisChary, de la Escuela Superior de Veterina-ria de Lyon, presidente del Comité deAnimación y Coordinación de Vet2011pronunció una conferencia sobre Veteri-naria para la Salud, Veterinaria para los Ali-

mentos, Veterinaria para el Planeta. Nues-tra Asociación, desde Córdoba, se haadherido a esta celebración mundial comoMiembro correspondiente. Durante este Congreso hemos debatidoigualmente sobre el futuro de la enseñan-za de la Historia de la Veterinaria en nues-tras Facultades, necesidad sentida y justi-ficada por el florecimiento de un cuerpode doctrina propio y necesario para la for-mación profesional y cultural de las futu-ras generaciones de titulado. Entre losactos de proyección profesional se ha ren-dido homenaje de admiración y gratitud ados personalidades relevantes que hanllenado el pasado de nuestra profesión, elDr. Rafael Agüera Delgado, profesor titu-lar de la Facultad de Veterinaria de Córdo-ba y el Dr. Julio Boza López, profesor deInvestigación del CSIC. Otras actividadesde carácter cultural han completado elprograma del Congreso. Destacaremos la

proyección de la Filmografía del Prof. Mar-tín Ribes, recuperada con el apoyo técni-co de la Filmoteca de Andalucía, visitasguiadas al Alcázar de los Reyes Cristia-nos, las Caballerizas Reales y los Patiosdel Palacio de Viana, un concierto demúsica andalusí ofrecida por el GrupoSamarkanda y la culminación, tras la clau-sura del Congreso, con una visita noctur-na a la Mezquita-Catedral de Córdoba ilu-minada. Los tres primeros premios a la MejorComunicación Novel recayeron sobre lossiguientes estudiantes: Cristina AbalosCalvo, Nerea Yugueros Prieto y ElizabethMoya González de las Facultades deVeterinaria de Madrid, León y Córdoba,respectivamente.También se otorgaron accésit a los traba-jos presentados por Francisco Jesús Cas-tellano Martos, M≤ Victoria Arrebola Viñas,ambos alumnos de Córdoba.

Momento en que el vicerrector de Estudios de Postgrado de la Universidad de Córdoba, D. Jose CarlosGómez Villamandos, realiza la presentación del ponente D. Juan José Badiola Díez, presidente del Conse-jo General de Colegios Veterinarios de España

Acto de inauguración del Congreso con participación de los miembros del Comité Organizador, entre elloslos representantes de asociaciones de Historia de la Veterinaria (Española, Andaluza y de Estudiantes), yrepresentantes de las instituciones locales y provinciales cordobesas (Ayuntamiento, Universidad, Conse-jo Social, Facultad de Veterinaria y Colegio Oficial de Veterinarios)




El presidente del Consejo Gallego deColegios Veterinarios, Uxío Rei, hareclamado "sosiego" y "serenidad" a losagentes implicados en las modificacio-nes del proceso de identificación ani-mal y ha abogado por garantizar laintervención de un profesional veteri-nario al inicio de la cadena alimentaria.Por medio de un comunicado, Reisolicita esta presencia cuando hayaque certificar la salud y el origen delos ejemplares en explotacionesganaderas.Rei asegura que la organización quepreside está "muy atenta" a la aplica-ción de los recientes cambios que,siguiendo la directiva de servicios dela UE, vienen aplicándose en esosprocedimientos, tanto por la aparicióndel nuevo decreto sobre entidades

identificadoras como por el anunciode un ERE en la sociedad públicaSeaga."Nuestro servicio no es sólo sanar aun animal enfermo, sino tambiénatender que, dentro del sistema pro-ductivo, el ejemplar acabado de nacerllegue al consumidor con total garan-tía de salud y origen", sostiene Rei.En consecuencia, el presidente de lainstitución colegial entiende que lológico es que las garantías se basenen la declaración de un profesionalcualificado desde el inicio de la cade-na, desde la explotación hasta el finalde la misma.Afirma, así mismo, que Galicia sepuede considerar un ejemplo en estecampo frente a otras comunidadesautónomas y reclama a todos los sec-

tores implicados que, con tranquilidad,pongan los medios y dicten normasque eviten riesgos "para todo lo conse-guido hasta ahora y para el sello decalidad alimentaria del que goza".Recuerda que la labor de los veterina-rios identificadores fue reconocidadesde todos los ámbitos y destacaque hace más de 12 años que seimplantó ese sistema "pionero yúnico", que "día a día no hizo más queconsolidar la base de trazabilidad yfacilitar el trabajo a los ganaderos, alpoder despreocuparse de todas lasgestiones administrativas que com-porta la identificación del ganado bovi-no, ovino y caprino".Además, valora que ha supuesto unahorro reconocido por la administra-ción de 1,2 millones al año.

Recuerda que es necesaria la presencia del veterinario

El Consejo Gallego de Colegios Veterinarios aboga por mantener el modelo de identificación ganadera

El presidente del Consejo General deColegios Oficiales Veterinarios deEspaña, Juan José Badiola, ha instadoa la Xunta a que antes de adoptar ladecisión de eliminar los veterinariosidentificadores considere las "posiblesimplicaciones" de esta medida y abogóporque el control de la trazabilidadesté bajo control veterinario.Tras haber participado como ponenteen Lugo en un congreso sobre preven-ción de Riesgos Laborales, Badiola sereunió con un grupo de afectados porla decisión que tiene previsto adoptarla Xunta de prescindir de los veterina-rios identificadores, para que ese tra-bajo lo pueda realizar directamente elganadero, lo que afectaría en la comu-nidad a unos 100 profesionales deeste colectivo.Badiola observó que cuando se produ-jeron cambios atendiendo a razonescoyunturales en el mundo de la biolo-gía y los seres vivos pueden provocar-se efectos muy perjudiciales.Aún así, quiso incidir en que "si estoque se pretende hacer supusiera unriesgo para la trazabilidad, la Xuntadebería replanteártelo, al margen delos problemas económicos o de otraíndole".

Preguntado sobre si están los ganaderoscapacitados para realizar la identificaciónde las reses, Badiola dijo que cada unotiene "sus propias responsabilidades y laidentificación animal es una tarea genui-namente veterinaria". Esta afirmación lesirvió para concretar que los veterinariostienen "unas responsabilidades especia-les" en materia sanitaria acreditadas consu formación.Sobre el autocontrol por parte del gana-dero, Badiola indicó que la autorespon-sabilidad cuenta todavía con poca tradi-

ción en España "a la gente le cuesta tra-bajo autocontrolarse", lo que le hizoconcluir que la mayoría de los ganade-ros son profesionales "muy responsa-bles", pero, matizó que "todo el mundono es así"."Yo creo que la identificación animal hasupuesto un avance muy importante enel ámbito ganadero y debe estar bajocontrol veterinario", y concluyó que "losveterinarios somos los profesionalesque estamos mas capacitados paraejercer esa función".

Recomienda pensar las 'implicaciones' de la medida

Juan José Badiola pide a la Xunta que se replantee eliminarveterinarios identificadores

Juan José Badiola en el congreso sobre prevención de Riesgos Laborales celebrado en Lugo.


El pleno del Parlamento Europeo ha exi-gido a la Comisión Europea nuevas medi-das de apoyo para los sectores ganade-ros de la Unión Europea que soportan losefectos de la crisis debido sobre todo alos altos precios de los piensos y cerea-les, lo que afectaría gravemente a la pro-ducción cárnica de la UE. Asimismo,desde el PE se ha reclamado una finan-ciación adecuada para la nueva PolíticaAgraria Común (PAC) que entraría envigor a partir del año 2013. Así, se ha ins-tado a que la reforma de la PAC impulseel papel de las organizaciones de produc-tores vinculados a la ganadería, de formaque negocien mejores precios para susproductos. Por su parte, Dacian Ciolos,comisario de Agricultura, ha hecho públi-co que Bruselas liberará, a finales demes, 2,8 millones de toneladas de cerea-les intervenidos para así facilitar unacaída de los precios.La continuidad de buena parte de lasexplotaciones ganaderas de la UE se hallagravemente amenazada por la crisis queexperimentan estos sectores, sobre todoel porcino. Entre los principales obstácu-los a los que hacen frente los ganaderosestá la subida de precios de los combus-tibles, fertilizantes, cereales y piensos,según los eurodiputados. Asimismo, tam-bién han avisado de los efectos de lasimportaciones de terceros países ya queincrementan la competencia y contribu-yen al descenso de los precios que perci-ben los productores agrícolas por los pro-ductos cárnicos. Otra de las dificultades,según los eurodiputados, es el coste ele-vado de cumplir las estrictas normas enseguridad alimentaria, medio ambiente,bienestar animal y condiciones laborales.En esta línea, el Parlamento Europeo hareclamado garantías de que los productosimportados cumplan las mismas exigen-cias en materia de bienestar animal que

asumen los ganaderos comunitarios, paraasí evitar una competencia desleal. Asípues, desde Bruselas se debe adoptar, loantes posible, mecanismos de mercadoque contribuyan a frenar la volatilidad delos precios, especialmente en el sectorde los cereales, según la resolución delos eurodiputados.Por otra parte, los eurodiputados aboganporque Bruselas proteja, del todo, losintereses de los productores europeosfrente a las negociaciones comercialesbilaterales con los países del Mercosur y

terceros países, de modo que no se délugar a concesiones que arriesgarían laproducción de los ganaderos de losEstados miembro. La resolución tam-bién demanda a la Comisión que ofrezcaseguridad jurídica para las importacionesde soja y maíz de terceros paísesmediante la puesta en marcha de unumbral pragmático para la presenciaaccidental de Organismos ModificadosGenéticamente (OGM) aún no autoriza-dos en la Unión Europea, pero en fasede investigación.

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La Eurocámara exige medidas de apoyo para los ganaderosde la UE que soportan altos costes de producción

El parque de la naturaleza Terra Natura deBenidorm ha colocado un dispositivo elec-trónico (chip) a un mono capuchino(Cebus apella) para su identificación y tra-tar de conservar su historial médico.Según el complejo de ocio, el animal elegi-do, de nombre Noa, nació hace un año yforma parte del grupo de cinco crías deeste tipo de primate que ha logrado supe-rar la adaptación tras el parto en Benidorm.Los cuidadores de Terra Natura han espe-rado a que Noa comenzara a desenvolver-

se de manera independiente entre losindividuos que conforman su grupo antesde proceder a la intervención, que harequerido de anestesia al pesar el animalcerca de un kilogramo.Después de comprobar que el joven machose podía separar de la madre sin riesgos,han procedido a realizar la colocación delchip en una zona del hombro izquierdo.Este animal llevará durante toda su vida elmismo chip, aunque en el caso hipotéticode que dejara de funcionar se tendría que

incorporar un nuevo dispositivo electrónico.De esta forma, se garantiza que en cual-quier momento se pueda acceder a lainformación y datos médicos del ejemplar.Actualmente, las instalaciones de TerraNatura Benidorm acogen un grupo demonos capuchinos que está formado pordiez individuos, entre los que destacanpor su actividad y posición dentro delgrupo un macho dominante, otro subordi-nado, tres hembras reproductoras y cincoejemplares jóvenes.

Terra Natura coloca un chip a un mono para conservar sus datos médicos



Dos responsables de una protectora animal de Torremolinos(Málaga) están imputados, entre otros delitos, de maltrato ani-mal por sacrificar "de forma continuada, masiva, deliberada einjustificada" hasta 2.230 animales aplicando bajas dosis demedicamento letal, lo que producía una muerte lenta.La Guardia Civil ha informado en un comunicado de que a ladirectora de la protectora le imputan cuatro delitos más, entreellos intrusismo profesional al inyectar a los animales un pro-ducto eutanásico sin título para ello y de apropiación indebidapor no devolver en el plazo de permanencia legal animalesentregados en su centro para su posterior adopción.A ella, cuyo nombre corresponde a las iniciales C.M.A., también leimputan falsedad documental, por supuestamente falsificar la firmade veterinarios y hacer uso fraudulento del número de colegiado y elsello oficial en los listados de animales sacrificados e incineradosque remitía al Ayuntamiento de Torremolinos, y un delito de estafa.En esta actuación de los agentes coordinada con la Fiscalía de MedioAmbiente, hay un tercer arrestado, V.A.C.V., veterinario de esta Aso-ciación para la Defensa y Protección de los Animales 'Parque Ani-mal', a quien se le imputa falsedad documental, lo mismo que se leatribuye a otro veterinario del colectivo no detenido, F.W.M.El supuesto maltrato cometido por la directora y el encargado,F.B.G., consistía en sacrificios de animales con "muy bajas dosis demedicamento letal para ahorrar en costes, lo que causaba una muer-te lenta y agónica", según el comunicado del Instituto Armado.El encargado está imputado, además, de intrusismo profesional, aligual que la directora.Respecto a la falsedad documental supuestamente cometida porella, también se refiere a que conseguía recetas oficiales firmadas enblanco sin fecha por un veterinario y las completaba al estampar lafecha, cantidad y producto eutanásico para posteriormente entregar-lo a la empresa suministradora.Sin embargo, ese profesional de la veterinaria ni siquiera eraconocido por la directora en esa fecha y había sido contratadomeses después.La directora presentó una denuncia en la que acusó al veterinarioque tenía contratado y a un peluquero canino de los sacrificios de losanimales, pero era falsa, ya que en el momento de los supuestoshechos el veterinario estaba en dependencias policiales prestandodeclaración ante los instructores, según la Guardia Civil.El supuesto delito de estafa que se le imputa a ella es por incumplirlas condiciones exigidas por el Ayuntamiento, ya que la direccióncobraba sistemáticamente 60 euros en concepto de tasas a quienesentregaban animales.Los sacrificios masivos de animales se efectuaron entre el añopasado y éste y un veterinario que ejerció su actividad en laasociación lo denunció en junio pasado, lo que dio lugar a laactuación de los agentes del Servicio de Protección a la Natura-leza (SEPRONA) del instituto armado.La asociación, que tiene un albergue en la Avenida de SanAntón de Torremolinos donde se personaron los agentes, secreó en 1996 y se dedica a la recogida de animales abandona-dos y la búsqueda de dueños responsables que les proporcio-nen un nuevo hogar.Cuida de más de cien animales, entre ellos perros y gatos, conayuda de los donativos de sus socios y tiene su centro en unos terre-nos cedidos por el Ayuntamiento de Torremolinos.Los arrestados pasarán a disposición del Juzgado de Instrucciónnúmero 5 de Torremolinos y el SEPRONA se dirigió en varias oca-siones al Colegio de Veterinarios de Málaga para solicitar informa-ción en relación con sus indagaciones sobre este caso, ante lo quedesde esta institución han colaborado en lo posible al respecto.

Murieron lentamente

Sacrificados 2.200 animalesen una protectora de forma'deliberada'

Un estudio realizado por investigadores de la UniversidadAutónoma de Madrid (UAM) ha demostrado que los péptidosobtenidos tras la hidrólisis enzimática de proteínas de la clarade huevo producen un efecto vasodilatador directo en las arte-rias de resistencia, llegando a producir, en algún caso, hastaun 70 por ciento de relajación arterial.La investigación, publicada en el 'Journal of the Science ofFood and Agriculture', tuvo como objetivo investigar el efectode varios péptidos, obtenidos a partir de un hidrolizado de pro-teínas de la clara de huevo, sobre la función vascular en arte-rias de resistencia de animales normotensos y dilucidar sumecanismo de acción.Asimismo, los científicos españoles intentaron establecer unarelación entre la posición de determinados aminoácidos en lasecuencia del péptido y el efecto vascular. De este modo, losinvestigadores encontraron que la posición de determinadosaminoácidos en la secuencia de los péptidos parece serimportante para el desarrollo de sus respuestas fisiológicas ypara la activación de los distintos mecanismos que dan lugaral efecto vasodilatador.No obstante, apuntan los autores, será necesario profundizaren el estudio de las vías moleculares implicadas en el efectovasodilatador de estos péptidos, y llevar a cabo un estudio desu efecto sobre arterias de resistencia de modelos de hiper-tensión para poder pensar en utilizarlos como ingredientes enalimentos funcionales útiles en la prevención o el tratamientode la hipertensión arterial.

Según un estudio español

La clara de huevo podríareducir la hipertensión


FORO VETERINARIO

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La epidemia de cólera que se ha cobradoen Haití la vida de al menos 1.110 perso-nas y ha afectado a varios miles formaparte de una pandemia mundial quecomenzó hace 49 años y probablementellegó al país caribeño a través de una solapersona, según han informado el Centropara el Control y la Prevención de Enfer-medades (CDC) de EEUU y la Organiza-ción Panamericana de la Salud (OPS),con sede en Washington.Según los expertos de ambos organis-mos, la epidemia podría empeorar fácil-mente pese a los esfuerzos para contro-larla. El cólera se extiende cuando la bac-teria entra en contacto con agua, casisiempre a través de residuos humanos.En Haití no había casos de cólera desdehacía cien años, pero los expertos dicenque las condiciones para su propagaciónen este país son casi las idóneas: no hayun sistema de alcantarillado adecuado, lagente tiene que defecar al aire libre, lapoblación vive hacinada, hay lluviastorrenciales y no disponen de acceso aagua limpia.Por las pruebas genéticas realizadas sesabe que en muchas de las muestras, labacteria 'Vibrio cholerae' es idéntica, locual respalda la teoría de que habría unaúnica fuente, según el CDC y la OPS."Si estas muestras son representativasde las que están circulando en Haití, losresultados indican que probablemente la'Vibrio cholerae' se introdujo en Haití através de un único caso", indica un infor-me semanal del CDC. "Las cepas de 'Vi-

brio cholerae', que no se pueden distin-guir de la cepa del brote mediante nin-gún método usado, se han hallado ante-riormente en países del sur de Asia y deotras zonas", añade.En este sentido, explican que "Haití es elúltimo país que ha resultado afectado porla actual pandemia de cólera, quecomenzó hace 49 años en Sulawesi(Indonesia), ha perdurado y se ha exten-dido más que cualquier otra pandemia decólera conocida".Muchos haitianos culpan a los miembrosde la misión de paz de la ONU presenteen el país, la MINUSTAH, de haber intro-ducido la enfermedad en territorio haitia-no. Los disturbios que se han producidopor este motivo en la ciudad de CaboHaitiano han dificultado las labores delucha contra el cólera.La mayoría de las personas que han con-traído la enfermedad trabajaban en arro-zales inundados en el departamento deArtibonite. Según los CDC, la mayorparte habían bebido agua no tratada delrío Artibonite o de canales y el 78% so-lían defecar al aire libre.Antes del devastador terremoto delpasado 12 de enero, sólo el 12% de lapoblación haitiana disponía de aguacorriente y tratada, y sólo el 17% teníaunas condiciones higiénicas adecuadas,según los CDC y la OPS. Ahora, la situa-ción ha empeorado.Los investigadores afirman que "elcurso del brote de cólera en Haití es difí-cil de predecir". "La población haitiana

no está inmunizada frente al cólera y lascondiciones ambientales de Haití sonfavorables para que siga propagándose",agregan.Los campamentos donde viven más deun millón de personas que se quedaronsin hogar a causa del terremoto no dispo-nen de instalaciones donde lavarse lasmanos y en muchos de ellos no hay agualimpia.El informe señala que "el número decasos podría disminuir notablemente sise realizan las tareas para reducir sutransmisión, pero también podría aumen-tar sustancialmente por retrasos en esastareas, por inundaciones o por otros pro-blemas". "También es posible que el 'Vi-brio cholerae' permanezca a largo plazoen el ambiente en Haití y que haya bro-tes de cólera recurrentes", advierte.El cólera puede combatirse con antibióti-cos, pero el mejor tratamiento es sumi-nistrar por vía intravenosa fluidos, sales yazúcares para que el cuerpo recupere lassustancias que ha perdido por la diarrea ylos vómitos.El informe subraya que "el brote de cóle-ra en Haití pone de manifiesto la vulnera-bilidad de gran parte de la poblaciónmundial cuando el cólera provoca derepente muertes y síntomas graves"."En 2009, 45 países informaron a la Orga-nización Mundial de la Salud sobre untotal de 221.226 casos de cólera y 4.946muertes por esta patología, pero se creeque la cifra real de casos anuales es bas-tante más alta", según los investigadores.

Difícil predecir la evolución de la epidemia

El cólera se introdujo en Haití por un solo caso




La agencia estadounidense del medicamento (FDA) ha autori-zado el segundo ensayo clínico en el mundo que permitiráusar células madre de origen embrionario en humanos. Mien-tras el primero trata de determinar la utilidad de esta terapiaen pacientes con daño medular, en esta ocasión, el permisose ha concedido para probar si este tratamiento experimentallogra frenar un tipo de ceguera progresiva.Según ha anunciado la compañía Advanced Cell Technology,liderada por el doctor Robert Lanza, uno de los 'popes' en elestudio con células embrionarias, las pruebas comenzaráncon sólo 12 pacientes adultos para demostrar la seguridadde este material.La patología elegida para esta segunda prueba con huma-nos es la distrofia macular de Stargardt, una ceguera pro-gresiva que suele aparecer en pacientes de entre 10 y 20años y que está causada por la degeneración del epitelioretiniano pigmentario. La enfermedad no tiene tratamien-to por el momento.Las células madre que se pueden obtener de embrioneshumanos sobrantes de procesos de reproducción asistida lle-van años sometidas a constantes idas y venidas en la legisla-ción estadounidense. Si durante el mandato del presidenteGeorge Bush se vetó su financiación con fondos públicos, ladecisión de su sucesor, Barack Obama, de levantar dichofreno tampoco ha estado exenta de polémica. De momento,la financiación pública continúa mientras los tribunales estu-dian el recurso interpuesto por dos científicos pro vida.Las células madre son aquéllas que dan origen a todos loslinajes celulares del cuerpo humano durante el proceso deformación del embrión. Precisamente por esta plasticidad,se estudia su uso desde hace una década para tratar dereparar diversos tejidos dañados del organismo (en estecaso, el epitelio de la retina que se degenera a causa de estaenfermedad).El uso de embriones humanos genera dudas éticas enciertos sectores de la sociedad, por lo que algunos inves-tigadores han tratado de reemplazar estas células con lascélulas madre que se pueden obtener de los tejidos delorganismo humano ya adulto (por ejemplo, la médulaósea o la grasa); aunque los resultados obtenidos hastaahora demuestran que éstas poseen menos plasticidadque las procedentes de embriones.En el caso de la compañía Advanced Cell Technology, losinvestigadores emplean un método pionero para obtenercélulas madre sin necesidad de destruir el embrión. Comoexplica la agencia Reuters, Lanza y su equipo toman unasola célula cuando el embrión consta de sólo ocho células,igual que se hace para estudiar ciertas patologías genéticasen los procesos de fecundación 'in vitro'. De esta manera, lacélula obtenida puede cultivarse en el laboratorio hasta con-vertirla en células retinianas (que se inyectarán posterior-mente a los pacientes), mientras el embrión sigue su des-arrollo normalmente.Para obtener el permiso de la FDA, Lanza ha debido demos-trar que las células embrionarias ya transformadas en retina-les no ocasionarán ningún posible riesgo de tumores a lospacientes tratados, uno de los temores que aún persistensobre el uso de este material humano. Un proceso que ha tar-dado un año; aunque aún puede pasar mucho más tiempohasta que se demuestre su eficacia y cualquier tipo de trata-miento celular llegue al mercado.

EEUU autoriza su segundoensayo con célulasembrionarias contra laceguera

Las autoridades sanitarias de Hong Kong han diagnosticado lagripe aviar a una mujer de 59 años, que se encuentra hospitaliza-da en estado grave tras un viaje a China, lo que sería el primercaso en siete años en el país donde se detectó por primera vezen humanos.Según informa la CNN en su página web, el Departamento deSalud del país asiático ha diagnosticado la enfermedad comogripe A (H5), una variante del virus aviar, pero todavía no quedaclaro dónde y cómo se ha contagiado.Al parecer, esta paciente no ha entrado en contacto con ningúnave ni ha visitado ninguna granja durante su visita a China. Ade-más, aunque su marido de 60 años había desarrollado síntomassimilares a los de la gripe aviar, ya se ha recuperado.Sin embargo, las autoridades han intensificado la vigilancia paraprevenir más contagios mediante la realización de test de diag-nóstico a pacientes con neumonía graves. También han puesto en marcha una línea telefónica para respon-der a las dudas de la ciudadanía, al tiempo que están trabajandocon los autoridades sanitarias de China continental para controlarcualquier incidencia.Los primeros casos de gripe aviar en humanos se diagnosticaronen Hong Kong en 1997, cuando la cepa H5N1 infectó a 18 perso-nas, de las cuales seis acabaron falleciendo.Los estudios genéticos demostraron que el virus había pasado delas aves a los humanos transformándose en una enfermedadgrave con alta mortalidad de ahí que, para prevenir más conta-gios, se exterminó toda la población avícola de Hong Kong, esti-mada en 1,5 millones de aves, para evitar una pandemia.

Diagnostican el virus en una mujer de 59 años

La gripe aviar vuelve a HongKong siete años después


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Un total de cinco personas han muerto alo largo de este año a consecuencia deataques de canes.El último de los fallecidos es un hombrede 55 años que fue agredido por dosperros rottweiller en un picadero decaballos en Carcabuey (Córdoba). A con-secuencia de este ataque también haresultado herido grave el hijo del falleci-do, de 29 años.El pasado 15 de mayo un niño de dos añosmurió en Pazos de Borbén (Pontevedra)

tras ser atacado por un pit-bull propiedadde la familia del menor, perro que, tras elaccidente, sacrificó el abuelo del niño.Tres semanas después, el 7 de junio, unniño de tres años de edad falleció enSanta Cruz de Tenerife a causa de lasmordeduras de otro perro de raza pit-bull.El animal, que había sido adoptado en unalbergue comarcal, se abalanzó sobre elniño, que en esos momentos se encon-traba en brazos de su madre, y le mordióen el cuello.

El 23 de octubre fueron hallados los cuer-pos sin vida de dos indigentes -un hom-bre y una mujer, de entre 60 y 65 años,-en unos huertos situados en el barrio deLa Llàntia de Mataró (Barcelona). Laautopsia confirmó que su muerte se pro-dujo por el ataque de algunos de los vein-te perros con los que el varón convivíadesde hacía tres años.En los últimos diez años, al menos vein-te personas han muerto por el ataque deperros.

Cinco fallecidos por ataques de perros en lo que va de año

Numantino es el primer cordero de unaraza en peligro de extinción que nace deun embrión congelado, íntegramenteproducido in vitro.Se trata de un ejemplar de la raza Ojala-da de Soria que nació en el Servicio deApoyo de Experimentación Animal en elcampus de Veterinaria de la Universidadde Zaragoza, gracias a la combinaciónpor primera vez en España de técnicasde biotecnología de la reproducción.La particularidad de Numantino, un cor-dero macho que pesó al nacer 3,5 kg, esque procede de un embrión que ha sidototalmente producido in vitro y congela-do en el estadio de desarrollo preimplan-tacional de blastocisto, con tan sólo ochodías de desarrollo. Tras su descongela-ción fue implantado en una oveja RasaAragonesa, que después de cinco mesesde gestación finalmente dio a luz.Este nacimiento es fruto de la unión delas técnicas disponibles de producciónde embriones, 'in vivo' e 'in vitro', paramaximizar la producción de embrionesde una única oveja donadora. La caracte-rística principal de las razas en extinciónes su reducido número de animales, conlo que es necesario obtener el máximonúmero de embriones de cada hembra.Por ello, esta combinación de técnicasconstituye una herramienta de granvalor, siendo la primera vez que se llevaa cabo en España con resultados tansatisfactorios.Los responsables del trabajo pertenecenal Grupo de Investigación de excelenciaBiología y Fisiología de la Reproducciónde la Universidad de Zaragoza. El cate-drático de Producción Animal, FernandoForcada, lidera este proyecto, en el quetambién han colaborado profesores de laEscuela Universitaria de IngenieríasAgrarias de Soria y técnicos de la Diputa-ción Provincial de Soria.

Este proyecto pretende optimizar laproducción de embriones de razas ovi-nas en peligro de extinción, en concre-to, de la raza Ojalada de Soria, adapta-da a las condiciones climáticas y bioló-gicas de esa zona de España y en laactualidad utilizada para mantener el

monte limpio de material combustibleque pueda generar incendios foresta-les en verano.La raza Ojalada, haciendo honor a sunombre presenta ojales negros entor-no a sus ojos, también tiene tonalida-des negras en las orejas y hocico.

De la raza amenazada Ojalada de Soria

Numantino, el cordero autóctono nacido de un embrión congelado



Perfiles Veterinarios

La atracción de Aurora Carmona por la Veterina-ria, según relata, se fraguó cuando tenía doceaños. ≈Uno de mis hermanos llevó a casa unperrito que, al poco, un coche atropelló. Yo meencargué de curarlo y, entre cuidado y cuidado,descubrir mi vocación por el mundo animalΔ.Superado el Bachillerato, se matriculó en laFacultad de Córdoba. Tenía claro que se queríadedicar a los animales de compañía, pero sucarácter inquieto, reivindicativo y solidario lallevó a formar parte del Consejo de Estudiantesdel centro y, en 1993, a partir de un curso queVeterinarios Sin Fronteras implementó enaquel centro, a tomar parte activa en esta ONGy sumergirse en los temas de desarrollo rural ycooperación.Al finalizar los estudios se trasladó a Cádiz y,posteriormente, a Málaga para desarrollar sutrabajo profesional y engrosar la delegación deVeterinarios Sin Fronteras (VSF) en Andalucíaofreciendo de forma desinteresada su tiempo yrecursos al desarrollo de sus proyectos.-En la asamblea general de 2007, VSF elige su

actual directorio. Aurora Carmona es nombradapresidenta. ∂Tres años después, tiene su pro-pia cuenta de resultados?-Los miembros de la asociación estamos enella por compromiso personal y espíritu socialde servicio. Pertenecer a la Junta Directiva nosupone ser más o menos dentro de la organiza-ción, sino asumir otro grado de responsabilida-des. No hay personalismos, es la asociación laque impulsa y propicia los avances. Gracias a laparticipación colectiva y el trabajo en equipohemos diseñado una nueva política de coopera-ción única para el sur y el norte y en lo internohemos avanzado en la inclusión de la perspec-tiva de género, todo ello mediante procesosparticipativos.Veterinarios Sin Fronteras nace en el seno dela Facultad de Veterinaria de la UniversidadAutónoma de Barcelona en el año 1987 con elnombre de Vetermon, Veterinarios para el Ter-cer Mundo, con un enfoque de capacitaciónen el ámbito agropecuario y de fortalecimien-to asociativo. Actualmente, el grueso de aso-

Aurora Carmona (Alcalá la Real, Jaén, 1969), licenciada en Veterinaria por la Universidad de Córdoba. Trabaja en una clínica de pequeños animales en Coín(Málaga), donde desarrolla a diario su labor profesional, preside desde marzo de2007 la ONG Veterinarios Sin Fronteras, una asociación a la que dedica su esfuerzo y tiempo libre como voluntaria desde su época de estudiante.

Aurora Carmona Hidalgo

Veterinarios Sin Fronteras esel altavoz de las comunidadescampesinas

Texto: Ignacio AlonsoFotos: Naquena


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ciados pertenece al mundo de la Vete-rinaria, pero la organización está abiertaa ≈cualquier persona que tenga inquie-tud por trabajar a favor de la soberaníaalimentariaΔ.-La Agencia Española para la Coopera-ción Internacional (AECI), algunasComunidades Autónomas, Diputacio-nes y Ayuntamientos son los valedoresde los proyectos que, en convocatoriapública, presenta Veterinarios Sin Fron-teras, para trabajar en Honduras, Guate-mala, El Salvador, Cuba, RepúblicaDominicana, Haití y Bolivia, en AméricaLatina y Uganda y República Democráti-ca del Congo, en Ÿfrica ∂Hay algunarazón para esta distribución geográficade tareas?- Hemos decidido concentrar los esfuer-zos en países donde conocemos el con-texto y a los socios locales, mantenien-do allí oficinas y equipos permanentes.Y también trabajamos en España.Antes había distintas estrategias segúntrabajaras en el sur, en proyectos agro-pecuarios o en el norte, en sensibiliza-ción. Ahora, no; solo hay una única polí-tica de cooperación que defiende a laagricultura familiar en cualquier parte delmundo.

-En sus propios medios de comunica-ción, VSF reitera como objetivo estraté-gico de la asociación la consecución dela Soberanía Alimentaria. ∂Qué es laSoberanía Alimentaria?-Es una alternativa viable de vida rural.Es una apuesta que nace en el seno deun movimiento internacional de organi-zaciones campesinas que se llama LaVía Campesina. Lo que persigue es otromodelo de desarrollo rural que permita ala gente vivir en el campo y del campo,de forma ambiental y socialmente sos-tenible. Además intentamos resaltar elpapel clave de la mujer rural en la agri-cultura, ganaderia y la alimentación, ytrabajamos por eliminar las causas dedesigualdad entre mujeres y hombres.Todo eso es Soberanía Alimentaria.-∂Qué aporta VSF en la consecución deese objetivo?-Nosotros atacamos las causas del ham-bre y la pobreza poniendo en el centro a

quienes deben liderar e impulsar lasacciones, que es la gente del campo delos respectivos países. No queremosque les llegue nada impuesto. Nuestrapolítica de cooperación busca un mode-lo de desarrollo rural justo, que dignifi-que la vida del campesinado y le propor-cione un derecho básico: la alimentacióndiaria, facilitando el acceso a los recur-sos productivos: la tierra, el agua, la bio-diversidad o las razas autóctonas. Traba-jamos por un mayor fortalecimiento delas redes campesinas y unas políticasagrícolas, ganaderas y pesqueras acor-des con el fortalecimiento de una vidacampesina que sea dirigida y participadadirectamente por ellas y ellos mismos.-∂Cómo trabaja el veterinario español enese contexto?-Nadie es mejor conocedor de su situa-ción que la persona que la vive. Lasorganizaciones campesinas de los paí-ses establecen sus estrategias y sus

necesidades. Por eso, cada vez haymenos cooperantes veterinarios despla-zados desde España. Aunque aun man-tenemos personal expatriado, las inter-venciones vienen determinadas por lasdemandas de las organizaciones cam-pesinas. Nosotros las apoyamos con-tando cada vez con más personal local,ya que buenos veterinarios y veterina-rias hay en todos los países del mundo. -∂Cómo se sustancia, entonces, la inter-vención de VSF?-VSF apoya las demandas locales, sien-do el altavoz de las redes campesinas.Trabajamos conjuntamente los proyec-tos y los presentamos a las diferentesagencias y organismos institucionalespara hacerlos acreedores de las ayudasexistentes, ya que nuestros fondos pro-pios, procedentes de donaciones y unapequeña cartera de activos aportada porlas personas asociadas, son escasos yno son suficientes para afrontar la coo-

VETERINARIOS SIN FRONTERASAPUESTA POR LA SOBERAN‹A ALIMENTARIA, ES DECIR, POR UNMODELO DE DESARROLLO RURALQUE PERMITA VIVIR A LA GENTEEN EL CAMPO Y DEL CAMPO


peración directa. -En los estatutos de VSF se especificaque la organización no es apolítica peroes apartidista.-Cada uno de nosotros y nosotras tienesu propia ideología, aunque coincidimosen la idea de la transformación socialhacia un mundo más justo e igualitario,pero la organización es independiente. Anadie se le pregunta cómo piensa ni dedónde procede.-∂Somos conscientes en esta parte delmundo del déficit alimentario que hayen el planeta Tierra?-Vivimos en una sociedad rica con unnivel de consumo brutal y eso no esextensivo a todo el planeta. Hay muchagente que sufre desnutrición en elmundo debido a la sobreexplotación desus recursos naturales en nuestro bene-ficio. Las grandes compañías multina-cionales adquieren enormes extensio-nes de tierra, tradicionalmente dedica-das por el campesinado al autoconsumoy el comercio local, para su explotaciónindustrial. Por ejemplo cultivando soja ocereales destinados a alimentar a laganadería intensiva europea o produ-ciendo biocombustibles, y expulsandodel campo a la población local. Unaspocas empresas marcan los precios delos productos agrícolas, y por otra partemuchos de ellos están subvencionadose inundan los mercados del Sur reven-tando los precios en los mercados dedestino. Una familia africana con unpequeño rebaño de cabras, por ejemplo,tiene que competir en su propio paíscon la leche europea y vender a un pre-cio ínfimo o no vender. Si la familia notiene con qué alimentarse abandona lazona rural y migra a una ciudad para aca-bar engrosando la bolsa de pobreza,marginación y exclusión social. O bienemigra a terceros países. Y eso lovemos cada día en nuestras costas, conlas consecuencias dramáticas que cono-cemos.-∂Qué puede hacer un individuo para ali-viar esta situación?-Si cierras los ojos puedes adivinar queesta situación no es lejana. ∂Qué pode-mos hacer cada uno de nosotros y noso-tras? Primero, tomar conciencia críticapara evaluar la situación. Luego, comoconsumidoras y consumidores adquirir

productos de temporada y de produc-ción agroecológica para preservar la sos-tenibilidad ambiental y cultural. Por últi-mo, buscar productos de circuito corto,es decir, adquirirlos directamente de laspersonas que producen, o en comercioslocales. Con esto, a largo plazo, no solofavoreceremos la pequeña agricultura yganadería en España, que es la quemantiene a la gente en el campo, sinoque disminuiremos la demanda de pro-ductos importados desde los países delsur, que no favorecen al campesinadolocal, sino a las grandes empresas dedistribución de alimentos. La idea esque las mejores tierras no se destinen ala exportación, sino a la alimentación. -∂Qué pueden hacer los Estados?-Adecuar sus políticas a la soberaníaalimentaria. No es lo mismo favorecerlas grandes producciones intensivasque el manejo de la tierra en manoscampesinas.-∂Hoy existe un país que sea un ejemploa seguir?-No. En general las grandes empresasmarcan las agendas políticas de todoslos países en busca de la exportaciónpara generar divisas, dejando a la agri-cultura familiar a un lado por considerar-la erróneamente atrasada e ineficiente,aunque alimente a la población rural. -∂Proliferan o escasean los colectivosconcienciados con estos proyectos?

-Cada vez hay más colectivos que seestán constituyendo en redes paramovilizarnos, presionar a los Estados,ser altavoces y reivindicar otro tipo demodelo agroalimentario que sea justo,equitativo y digno.-∂No hay una gran dosis de utopía enlos propósitos de Veterinarios Sin Fron-teras?-No. Siempre que nos lo propongamos ynos movilicemos tendremos capacidadde incidir en la toma de decisiones.Queremos un modelo de sociedad dife-rente, que facilite la vida digna para todoel mundo, viva donde viva. No es unautopía, otro mundo es posible.-∂Encuentran apoyo en los profesiona-les de la Veterinaria y en las organizacio-nes veterinarias?-Además de los compañeros y compa-ñeras que están trabajando activamen-te en la organización, hay varias Facul-tades y Colegios veterinarios que nosapoyan cediéndonos sus locales yespacios de difusión, y también condonaciones económicas directas.Desde aquí quiero transmitirles mi mássincero agradecimiento y animar atodas las personas interesadas a quese asocien a VSF y en la medida quepuedan colaboren a través de nuestrasdelegaciones en España.-Haití está, por razón de desgraciassobrevenidas, en la retina del mundodesarrollado. ∂Cómo trabaja allí VSF?- Llevamos más de 15 años trabajandoininterrumpidamente en Haití. Tras elterremoto, medio millón de personasexpulsadas del medio rural por la pobre-za y hacinadas en las ciudades retornó alcampo por la destrucción de sus preca-rios hogares. Para alimentarlos, las fami-lias campesinas emplearon sus reservasde semillas poniendo en peligro los cul-tivos de la siguiente temporada. Junto alas organizaciones campesinas haitianasse puso en marcha una estrategia basa-da en la creación de centros de acopio ydistribución de semillas locales, quepueden reproducirse a partir de los pro-pios cultivos, a diferencia de la estrate-gia de las multinacionales, que ofrecie-ron semillas híbridas e incluso transgéni-cas, como las ofrecidas por Monsanto,que no son reproducibles tras la campa-ña y generan dependencia hacia lasempresas donantes. Pero, sobre todo,es fundamental que sean las comunida-des campesinas las que lideren la elec-ción de los productos que desean sem-brar y protagonicen el reparto y distribu-ción de la semilla. Nuestro proyecto lodenominamos ≈Resembrando HaitíΔ ysu filosofía radica en que la gente delcampo sea la protagonista de su propiodesarrollo.


PERFILES VETERINARIOS

LOS ESTADOS DEBER‹AN FAVORECER MŸS LA VIDA CAMPESINA QUE LAS PRODUCCIONES INTENSIVAS

CREEMOS QUE LAS ESTRATEGIASDE DESARROLLO TENDR‹AN QUEESTAR DISEÑADAS POR LA PROPIA GENTE DEL CAMPO


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NOVEDADES EDITORIALES

Atlas de anatomía patológica del aparatorespiratorio del cerdoSerafín Gómez Cabrera

El enfoque de esta obra es esencialmente visual, centrado en lasbases morfológicas de la patología respiratoria porcina y su relacióncon las causas. Las más de 150 imágenes que lo componen seacompañan de un texto breve, con descripciones macroscópicas ymicroscópicas esenciales para la comprensión del proceso y elabora-ción del diagnóstico.

© Servet

Doma naturalElisabeth De Cobigny

En estos últimos años la etología (estudio del comportamiento ani-mal) ha inspirado los nuevos métodos americanos de aproximaciónpsicológica al caballo y ha supuesto un punto de inflexión determi-nante en nuestras relaciones con los équidos. Toda la experiencia de la autora, vivida en la base de su método sim-ple y eficaz, está explicado en este manual con un estilo claro y orde-nado con numerosas ilustraciones. Poniendo en práctica los consejosrecomendados, no sólo comprenderéis mejor a vuestro caballo, sinoque, además, lo educaréis con absoluta seguridad mediante métodossuaves con los que conseguiréis su complicidad.

© Hispano europea

Páginas: 184

Tamaño: 15x21

ISBN 978-84-95690-62-3

PVP: 12 euros

El empleo de la acupuntura en la anestesia animalFederico Dilla Mañas

La obra está basada en las investigaciones de diversos autoressobre la acupuntura y está dirigida tanto a estudiantes, como a pro-fesionales de la veterinaria y a todos aquellos interesados en elconocimiento de lo que produce el dolor y su tratamiento. Esta técnica ha demostrando su eficacia aplicada a seres irraciona-les exentos del factor sugestión. En particular la obra se especiali-za en el proceso de ese dolor como aplicación en la anestesia ani-mal y recoge los estudios basados en el conocimiento de los cen-tros del dolor y de las hormonas que se liberan, describiendo, asi-mismo, los meridianos y puntos a estimular para tal fin, con la apor-tación de nuevos mapas auriculares. Compara, por último, las técnicas orientales con las occidentales,como objetivo final para el bienestar y la salud de los pacientes,conforme al lema que rige la profesión veterinaria higia pecoris,salus populis.

© Editorial Ledoria

Alimentación de bovinos, ovinos y caprinos

En todos los medios naturales, la producción de rumiantes atiende a unatriple opción: biológica, técnica y económica. La alimentación de los ani-males y los rebaños, campo de excelencia de los equipos de investiga-ción del INRA, es un punto clave de este equilibrio. Basado en un conjunto de conocimientos adquiridos y validados pormuchas generaciones de investigadores, ha sido ampliamente difundidoen el pasado por medio de los llamados ∫libros rojosª del INRA. Estaobra actualiza las recomendaciones alimentarias para los bovinos, ovinosy caprinos a partir de las recientes adquisiciones de la investigación enmateria de nutrición de los rumiantes. Concreta las necesidades de losanimales adaptadas a cada especie y trata de los principales principiospara la formulación de las raciones.Como quiera que ∫racionalizarª la alimentación necesita un muy buenconocimiento de la composición química y del valor alimentario de losforrajes así como de las materias primas utilizadas en las raciones, estaobra proporciona las tablas más completas del valor de los alimentosdestinados a los rumiantes. Se acompaña además de un CD que permi-te una búsqueda fácil de los 50 criterios que componen el valor nutritivode 1.250 forrajes y 200 alimentos estudiados.

© Editorial Acribia, S.A.

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ISBN 978-84-92569-27-4

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ISBN 9788425518027

PVP: 19,90 euros

Tel: 93 261 80 41

Fax: 93 414 26 35


www.hispanoeuropea.com

Páginas: 336

Tamaño: 17×24

I.S.B.N 978-84-200-1138-7

P.V.P.: 40 euros

Tel.: (976) 23 20 89

Fax: (976) 21 92 12

www.editorialacribia.com



NOVEDADES LEGISLATIVAS

OCTUBRE

l Plan de recuperación del fletán negro *Resolución legislativa del Parlamento Euro-peo, de 24 de noviembre de 2009 , sobre lapropuesta de Reglamento del Consejo quemodifica el Reglamento (CE) n ° 2115/2005del Consejo, de 20 de diciembre de 2005 ,por el que se establece un plan de recupera-ción del fletán negro en el marco de la Orga-nización de la Pesca del Atlántico Norocciden-tal (COM(2009)0127 √ C7-0006/2009 √2009/0041(CNS))DO C 285E de 21.10.2010, p. 125/125

l Protocolo sobre la Ley Aplicable a las Obli-gaciones Alimenticias * Resolución legislativadel Parlamento Europeo, de 24 de noviembrede 2009 , sobre la propuesta de Decisión delConsejo relativa a la conclusión por la Comu-nidad Europea del Protocolo sobre la Ley Apli-cable a las Obligaciones Alimenticias(COM(2009)0081 √ C6-0101/2009 √2009/0023(CNS))DO C 285E de 21.10.2010, p. 127/127

l Reglamento (UE) n ° 939/2010 de la Comi-sión, de 20 de octubre de 2010 , por el que semodifica el anexo IV del Reglamento (CE) n °767/2009 sobre las tolerancias admitidas rela-tivas a las indicaciones del etiquetado sobrela composición de las materias primas parapiensos o los piensos compuestos contem-plados en el artículo 11, apartado 5 Texto per-tinente a efectos del EEEDO L 277 de 21.10.2010, p. 4/7

l Decisión del Comité Mixto del EEE n °81/2010, de 2 de julio de 2010 , por la que semodifica el anexo I (Cuestiones veterinarias yfitosanitarias) del Acuerdo EEEDO L 277 de 21.10.2010, p. 34/35

l Reglamento (UE) n ° 947/2010 de la Comi-sión, de 21 de octubre de 2010 , por el que nose concede ninguna restitución por la expor-tación de leche desnatada en polvo en elmarco de la licitación permanente prevista enel Reglamento (CE) n ° 619/2008DO L 278 de 22.10.2010, p. 11/11

l Reglamento (UE) n ° 948/2010 de la Comi-sión, de 21 de octubre de 2010 , por el que sefijan las restituciones por exportación en elsector de la leche y de los productos lácteosDO L 278 de 22.10.2010, p. 12/15

l Reglamento (UE) n ° 949/2010 de la Comi-sión, de 21 de octubre 2010 , que fija las res-tituciones por exportación en el sector de lacarne de porcinoDO L 278 de 22.10.2010, p. 16/17

l Reglamento (UE) n ° 950/2010 de la Comi-sión, de 21 de octubre de 2010 , por el que sefijan las restituciones por exportación en elsector de los huevos

DO L 278 de 22.10.2010, p. 18/19

l Reglamento (UE) n ° 951/2010 de la Comi-sión, de 21 de octubre de 2010 , por el que sefijan los precios representativos en los secto-res de la carne de aves de corral, los huevosy la ovoalbúmina, y por el que se modifica elReglamento (CE) n ° 1484/95DO L 278 de 22.10.2010, p. 20/21

l 2010/631/UE: Decisión del Consejo, de 13de septiembre de 2010 , sobre la celebración,en nombre de la Unión Europea, del Protoco-lo relativo a la gestión integrada de las zonascosteras del Mediterráneo al Convenio para laProtección del Medio Marino y de la RegiónCostera del MediterráneoDO L 279 de 23.10.2010, p. 1/2

l Reglamento (UE) n ° 955/2010 de la Comi-sión, de 22 de octubre de 2010 , que modifi-ca el Reglamento (CE) n ° 798/2008 en lo rela-tivo al uso de vacunas contra la enfermedadde Newcastle Texto pertinente a efectos delEEEDO L 279 de 23.10.2010, p. 3/9

l Directiva 2010/69/UE de la Comisión, de22 de octubre de 2010 , por la que se modifi-can los anexos de la Directiva 95/2/CE delParlamento Europeo y del Consejo, relativa aaditivos alimentarios distintos de los coloran-tes y edulcorantes Texto pertinente a efectosdel EEEDO L 279 de 23.10.2010, p. 22/31

l 2010/642/UE: Decisión de la Comisión, de25 de octubre de 2010 , por la que se autori-za un método de clasificación de las canalesde porcino en Grecia [notificada con el núme-ro C(2010) 7230]DO L 280 de 26.10.2010, p. 60/61

NOVIEMBRE

l Reglamento (UE) n ° 997/2010 de la Comi-sión, de 5 de noviembre de 2010 , por el quese suspende la introducción en la Unión deespecimenes de determinadas especies defauna y flora silvestresDO L 290 de 6.11.2010, p. 1/21

l Reglamento (UE) n ° 998/2010 de la Comi-sión, de 5 de noviembre de 2010 , relativo ala autorización de Enterococcus faeciumDSM 7134 como aditivo de piensos parapollos de engorde (el titular de la autorizaciónes Lactosan GmbH & Co KG) Texto pertinen-te a efectos del EEEDO L 290 de 6.11.2010, p. 22/23

l Reglamento (UE) n ° 1000/2010 de laComisión, de 3 de noviembre de 2010 , por elque se establecen excepciones a los Regla-mentos (CE) n ° 2402/96, (CE) n ° 2058/96,(CE) n ° 2305/2003, (CE) n ° 969/2006, (CE) n° 1918/2006, (CE) n ° 1964/2006, (CE) n °

27/2008, (CE) n ° 1067/2008 y (CE) n °828/2009, en lo que atañe a las fechas para lapresentación de solicitudes y la expedición decertificados de importación en 2011 en elmarco de contingentes arancelarios de bata-tas, fécula de mandioca, mandioca, cereales,arroz, azúcar y aceite de oliva, y se establecenexcepciones a los Reglamentos (CE) n °382/2008, (CE) n ° 1518/2003, (CE) n °596/2004, (CE) n ° 633/2004 y (CE) n °951/2006, en lo que atañe a las fechas deexpedición de certificados de exportación en2011 en los sectores de la carne de vacuno,la carne de porcino, los huevos, la carne deaves de corral y el azúcar y la isoglucosa almargen de cuotaDO L 290 de 6.11.2010, p. 26/32

l Propuesta de REGLAMENTO DEL PARLA-MENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO por elque se establece un sistema de identificacióny registro de los animales de las especiesovina y caprina/* COM/2010/0635 final - COD 2010/0309 */Decisión del Consejo, de 26 de julio de 2010,relativa a la firma y la aplicación provisional deun Acuerdo entre la Unión Europea, Islandia,Liechtenstein y Noruega sobre un Mecanis-mo Financiero EEE 2009-2014, un Acuerdoentre la Unión Europea y Noruega sobre unMecanismo Financiero Noruego para el perío-do 2009-2014, un Protocolo adicional delAcuerdo entre la Comunidad EconómicaEuropea e Islandia, sobre disposiciones espe-ciales aplicables a las importaciones a laUnión Europea de determinados pescados yproductos pesqueros para el período 2009-2014, y un Protocolo adicional del Acuerdoentre la Comunidad Económica Europea yNoruega, sobre disposiciones especiales apli-cables a las importaciones a la Unión Europeade determinados pescados y productos pes-queros para el período 2009-2014DO L 291 de 9.11.2010, p. 1/3

l 2010/684/UE: Decisión de la Comisión, de10 de noviembre de 2010 , por la que semodifica la parte 1 del anexo E de la Directiva92/65/CEE en lo que respecta al modelo decertificado sanitario para animales proceden-tes de explotaciones [notificada con el núme-ro C(2010) 7640] Texto pertinente a efectosdel EEEDO L 293 de 11.11.2010, p. 62/66

l Corrección de errores del Reglamento(UE) n ° 37/2010 de la Comisión, de 22 dediciembre de 2009, relativo a las sustanciasfarmacológicamente activas y su clasifica-ción por lo que se refiere a los límites máxi-mos de residuos en los productos alimenti-cios de origen animal ( DO L 15 de 20.1.2010)DO L 293 de 11.11.2010, p. 72/72

l Reglamento (UE) n ° 1033/2010 de laComisión, de 15 de noviembre de 2010 , que

DIARIO OFICIAL DE LA UNI‡N EUROPEA

* Novedades legislativas, publicadas en el Diario Oficial de la Unión Europea, del 21 de octubre al 19 de noviembre de 2010, ambos inclusive.


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* Novedades legislativas, publicadas en el Boletín Oficial del Estado, del 23 de octubre al 25 de noviembre de 2010, ambos inclusive.

BOLET‹N OFICIAL DEL ESTADO

OCTUBRE

l Comunidad Autónoma de Cataluña (BOEde 23/10/2010 - Sección I)Ley 34/2010, de 1 de octubre, de regulaciónde las fiestas tradicionales con toros.

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 27/10/2010 - SecciónI)Real Decreto 1255/2010, de 8 de octubre, porel que se modifica el Real Decreto 949/2009,de 5 de junio, por el que se establecen lasbases reguladoras de las subvenciones esta-tales para fomentar la aplicación de los proce-sos técnicos del Plan de Biodigestión de Puri-nes.

l Universidades (BOE de 30/10/2010 - Sec-ción II)Resolución de 19 de octubre de 2010, de laUniversidad de Zaragoza, por la que se convo-ca concurso de acceso a plazas de cuerposdocentes universitarios.

NOVIEMBRE

l Ministerio de Ciencia e Innovación (BOE de02/11/2010 - Sección II)Orden CIN/2824/2010, de 19 de octubre, porla que se convoca concurso general para laprovisión de puestos de trabajo en el Institu-to Nacional de Investigación y TecnologíaAgraria y Alimentaria.

l Ministerio de Sanidad y Política Social(BOE de 03/11/2010 - Sección III)Resolución de 8 de octubre de 2010, de laSecretaría General de Sanidad, por la que sepublica el Convenio de colaboración con laComunidad de Castilla y León y la Universi-dad de Valladolid para la organización de las XJornadas de Farmacovigilancia.

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 04/11/2010 - SecciónIII)Orden ARM/2834/2010, de 15 de octubre,por la que se homologa el contrato-tipo deleche de vaca con destino a su transforma-ción en leche y productos lácteos, periodo detasa láctea 2010/2011.

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 05/11/2010 - SecciónIII)Orden ARM/2849/2010, de 27 de octubre,por la que se establecen las bases regulado-ras y la convocatoria para la concesión de ayu-das a entidades y organizaciones no guberna-mentales para la realización de campañas desensibilización para la prevención de la conta-minación y del cambio climático.

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 05/11/2010 - SecciónIII)Resolución de 19 de octubre de 2010, de laDirección General de Recursos Agrícolas yGanaderos, por la que se publica la de 30 deseptiembre de 2010, por la que se aprueba elPrograma de mejora de la raza bovina Retinta.

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 05/11/2010 - SecciónIII)Resolución de 30 de septiembre de 2010, dela Dirección General de Recursos Agrícolas yGanaderos, por la que se publica la de 12 deabril de 2010, por la que se aprueba el Progra-ma de mejora de la raza ovina Ojinegra deTeruel.

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 05/11/2010 - SecciónIII)Resolución de 30 de septiembre de 2010, dela Dirección General de Recursos Agrícolas yGanaderos, por la que se publica la de 12 deabril de 2010, por la que se aprueba el Progra-ma de mejora de la raza ovina Castellana.

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 08/11/2010 - SecciónV)Resolución de la Secretaría de Estado deMedio Rural y Agua, por la que se anunciacorrección de errores, en el anuncio de licita-ción, por procedimiento abierto, publicado enel BOE con fecha 23 de septiembre de 2010,para la contratación del servicio para la ejecu-ción de un proyecto en materia de sanidadanimal que incluirá: Análisis de riesgo y mode-lización sanitaria, educación continuada para

la red de alerta sanitaria y veterinaria (RASVE).

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 08/11/2010 - SecciónIII)Resolución de 22 de octubre de 2010, de laDirección General de Desarrollo Sostenibledel Medio Rural, por la que se publica el Pro-tocolo general con la Comunidad Foral deNavarra, para el desarrollo sostenible delmedio rural.

l Administración Local (BOE de 17/11/2010 -Sección V)Anuncio del Ayuntamiento de Santa Eulaliadel Río por el que se convoca concurso parala licitación pública del servicio de control yprevención de la legionelosis.

l Ministerio de Sanidad, Política Social eIgualdad (BOE de 19/11/2010 - Sección I)Orden SPI/2957/2010, de 16 de noviembre,por la que se modifica el Anexo del RealDecreto 2002/1995, de 7 de diciembre, por elque se aprueba la lista positiva de aditivosedulcorantes autorizados para su uso en laelaboración de productos alimenticios, asícomo sus condiciones de utilización.

l Comunidad Autónoma de Cataluña (BOEde 23/11/2010 - Sección V)Anuncio del Departamento de Agricultura, Ali-mentación y Acción Rural de la Generalidadde Cataluña por el que se convoca licitaciónpública para la contratación del servicio para larealización de tareas técnicas relacionadascon el Observatorio del Sector Porcino.

l COMUNIDAD DE CASTILLA Y LE‡N (BOEde 23/11/2010 - Sección I)Ley 10/2010, de 27 de septiembre, de saludpública y seguridad alimentaria de Castilla yLeón.

l Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 25/11/2010 - SecciónI)Orden ARM/3023/2010, de 24 de noviembre,por la que se modifica la OrdenARM/3054/2008, de 27 de octubre, por la quese establecen medidas específicas de protec-ción en relación con la lengua azul.

modifica el Reglamento (CE) n ° 1505/2006en lo que atañe a los informes anuales de losEstados miembros sobre los resultados delos controles efectuados en relación con laidentificación y el registro de los animales delas especies ovina y caprina Texto pertinentea efectos del EEEDO L 298 de 16.11.2010, p. 5/6

l Reglamento (UE) n ° 1033/2010 de laComisión, de 15 de noviembre de 2010 , quemodifica el Reglamento (CE) n ° 1505/2006

en lo que atañe a los informes anuales de losEstados miembros sobre los resultados delos controles efectuados en relación con laidentificación y el registro de los animales delas especies ovina y caprina Texto pertinentea efectos del EEEDO L 298 de 16.11.2010, p. 5/6

l Reglamento (EU) n ° 1034/2010 de laComisión, de 15 de noviembre de 2010 , porel que se modifica el Reglamento (CE) n °1082/2003 en lo que respecta a los controles

relativos a los requisitos de identificación yregistro de los animales de la especie bovinaTexto pertinente a efectos del EEEDO L 298 de 16.11.2010, p. 7/9 Comunicación de la Comisión relativa a lacantidad no solicitada que deberá añadirse ala cantidad fijada para el subperíodo com-prendido entre el 1 de enero de 2011 y el 31de marzo de 2011 en el marco de determina-dos contingentes abiertos por la Unión paraproductos del sector de la carne de porcinoDO C 315 de 19.11.2010, p. 4/4



Basilea, una metrópoli en formato de bolsillo

Participa:Envíanos tu ruta o lugar preferido a:[email protected]

En el romántico casco antiguo de Basilea, uno de los mejor conservados deEuropa, late el corazón de la ciudad y puede uno sentir la historia. Basilea esa la vez amante de sus tradiciones y abierta a las novedades. Este rasgo decarácter se refleja también en la arquitectura moderna que ofrece un apasio-nante contraste con los venerables edificios del centro histórico y contribuyea transmitir la imagen de una metrópoli cosmopolita y tolerante. Los estudiosde arquitectura nacionales como el duo de arquitectos de Basilea Herzog & deMeuron, Morger & Degelo o Diener & Diener entusiasman al mundo con cons-trucciones que hacen furor. Pero en ningún otro sitio resultan ser estrellas dela escena arquitectónica de planificación avanzada del desarrollo urbano deforma tan intensa como en Basilea, donde podemos encontrar casi a cadapaso que damos edificios diseñados por ellos. En los últimos años arquitectosextranjeros de gran renombre como Richard Meier, Frank Gehry y Zaha Hadidhan dejado su huella en la ciudad y en su periferia. Hoy en día encontramosen la aglomeración urbana de Basilea construcciones realizadas por nueveganadores del codiciado premio de arquitectura ≈Pritzker PrizeΔ. Una abun-dancia así de arquitectura actual en un marco tan reducido es única en elmundo.

Basilea, la ciudad cultural a orillas del Rin, se encuentra en pleno corazón deEuropa, muy próxima a Alemania y Francia. La Selva Negra, los Vosgos, el Jurao Alsacia están a tiro de piedra. Basilea es única y le apasionará: a la proverbialcalidad suiza se une una población multicultural que hace de ella una ciudadincomparablemente abierta, alegre e innovadora

Texto: Daniel Izquierdo. Swiss Marketing in Spain.

Mercado de Navidad de Basilea. Copyright: Basel Tourismus


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Es casi increíble de cuánto arte sepuede disfrutar en Basilea. No sólo selo encuentra uno constantemente alpasear por la ciudad, sino también enlos más de 30 museos que ofrecen unaenorme diversidad: desde la FundaciónBeyeler de fama mundial hasta elMuseo Tinguely, el Kunstmuseum o elSchaulager hasta el Museo de Casasde Muñecas. También goza de presti-gio internacional el impresionante Tea-tro de Basilea, que ofrece espectáculosde todas las artes escénicas. Descubrir Basilea es una aventura paratodos los sentidos. Y ello porque loshabitantes de Basilea saben mucho decalidad de vida. La buena comida ybebida son casi tan importantes como

el arte y la cultura. Todas las cocinasdel mundo están representadas en laciudad, desde los templos culinariospara gourmets premiados con estre-llas, hasta el pequeño Take-away en laesquina. Gracias a la infinidad de cafe-terías, pastelerías y restaurantes tradi-cionales los visitantes tienen la oportu-nidad de acercarse a la forma de vidade la ciudad. El palpitante centro de laciudad y la romántica ciudad vieja con-forman auténticos paraísos de com-pras con todas las marcas líderes delmundo. Para satisfacer todos losdeseos. Una reminiscencia encantado-ra y colorista de la Basilea antiguapuede apreciarse a diario durante elmercado tradicional a las puertas del

edificio histórico del Ayuntamiento.Y cuando los museos y las tiendas cie-rran sus puertas, Basilea muestra sucara más animada. Jóvenes y menosjóvenes se zambullen en la variada vidanocturna. La oferta satisface hasta alos más exigentes. Ya quieran relajarseo pasar una noche desenfrenada. Cui-dados restaurantes, locales de moda,pianobares acogedores, pubs agrada-bles, salvajes fiestas tecno, discotecasfulgurantes y muchos locales más songarante de noches inolvidables. La rutapor los bares de Kleinbasel, rico en cul-turas y facetas, no puede faltar en lavisita a la ciudad. Los que prefieran unambiente mediterráneo más distendi-do pueden disfrutar de la alegría de la

El Basel Tattoo ya se ha hecho un hueco fijo en el panorama cultural de la ciudad. Copyright: Basel Tourismus

Vista invernal sobre el Rin con la Catedral y el puente central. Copyright: Andreas Gerth∫Los burgueses de Calaisª de Rodin le daránla bienvenida en el patio central del Museode Arte. Copyright: Basel Tourismus

Bodega / Casco antiguo. Copyright: BaselTourismus



Cómo llegar

Basilea es un importante nudo decomunicaciones europeo. DesdeEspaña existen vuelos directos queparten de Alicante, Barcelona,Madrid y Málaga. Una vez en Basi-lea, la extensa red de transportepúblico le llevará de forma rápida ypuntual a cualquier lugar que desee,también en las vecinas Alemania yFrancia. Si se aloja usted en un hotelde Basilea, ni siquiera tendrá quepagar por ello: el precio del aloja-miento incluye un Mobility Ticketque permite utilizar gratuitamente eltransporte público durante toda laestancia.

Dónde comer

Carpe Diem

Tel.: 41 61 322 79 69

E-Mail:

[email protected]

http://carpediem.geugelin.ch/

Consum

Tel. +41 61 690 91 35


www.consumbasel.ch

Walliser Kanne

Tel. +41 61 261 70 17, [email protected],www.walliserkanne-basel.ch

Dónde dormir

Grand Hotel Les Trois Rois

Tel.: +41 61 260 50 50


www.lestroisrois.com

Guesthouse Basel

Tel.: +41 61 382 08 18

http://www.guesthouse-basel.ch

Dorint An der Messe Basel

Tel.: +41 61 695 70 00

www.dorint.com/basel

Actividades:

Fundación Beyeler

Tel.: +41 61 645 97 00


www.fondationbeyeler.ch

Kunstmuseum Basel

Tel. +41 61 206 62 62


www.kunstmuseumbasel.ch

Más información:

Basilea Turismo

Tel. +41 61 268 68 68

Fax +41 61 268 68 70


www.basel.com

vida en los muchos cafés de la Steinen-vorstadt. También nuestros vecinos de Ale-mania y Francia gustan de pasar susnoches entre nosotros aportando así untoque internacional a Basilea.

Navidades en Basilea: un cuento navideñoMientras pasea por calles con casas ilumi-nadas y escaparates decorados de maneramuy hermosa, no podrá evitar sentirse cau-tivado por el encanto y la sensualidad deesta ciudad, ya que la Navidad en Basileaverdaderamente le ofrece todo lo que sucorazón desea. En Barfüsserplatz y Thea-terplatz encontrará el pintoresco mercadode Navidad, justo en el centro de la ciudady del casco viejo tan festivamente decora-do. Los comerciantes y los artesanos ven-den su mercancía en más de 130 puestosiluminados. En Messeplatz, el Winterzau-

ber (paraíso invernal), un evento prenavide-ño con varias atracciones, ofrece todo unmundo de aventuras.

Johann Wanner Weihnachtshaus: unaexperiencia de tiendas muy especialEl Johann Wanner Weihnachtshaus ofrecetodo un paraíso a los entusiastas de la Navi-dad y los entusiastas de los árboles deNavidad de todo el mundo. Johann Wannertransformó el árbol de Navidad en una obrade arte. Sus diseños extravagantementefestivos de árboles navideños han creadoescuela. Este Santa Claus con residenciaen Basilea incluso produce regalos hechosa mano para la familia real de Mónaco. Esresponsable del diseño del gran árbol deNavidad de la Casa Blanca en Washingtony cuenta con el Papa y varios miembros dela realeza entre sus estimados clientes.

Carnaval de Basilea: Exposición de faroles en la Münsterplatz. Copyright: Blaine Harrington III

Invierno en Basilea: la Catedral con un manto blanco. Copyright: Christian Lichtenberg

Vitra Design Museum


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CURSO DE QUIROPRŸCTICA VETERINARIACoín (Málaga)Del 2 al 5 de diciembre 2010.Sacro-PélvicoDel 20 al 23 de enero 2011.Toraco-LumbarDel 10 al 13 de marzo 2011.Cervicales Del 21 al 24 de abril 2011. ExtremidadesDel 2 al 6 de junio 2011. Integrado+Exa-men Final

Organiza:Academia Internacional de Quiropráctica Animal Duración: 210 horas de educación, dividido en 5 módulos de 4días más un día de examen finalLugar de celebración: Academia Internacional de Quiropráctica AnimalInscripción:3.600 eurosInformación e inscripciones:Tel.: 687 08 08 08E-mail: [email protected]

CURSO DE ETOLOG‹A Oviedo, 3 de diciembre de 2010

Organiza:Colegio de Veterinarios de Asturias Lugar de celebración: Plaza de América, 10-2≥. 33005 OviedoInscripción:90 euros 20 euros (Colegiados en Asturias)Información e inscripciones:Tel.: 985 21 29 07 E-mail: [email protected]

CONGRESO KNS EDICIONES10 años de adiestramiento en positivoSantiago de Compostela, 4 al 7 de diciembre

Organiza: Kns Ediciones

Inscripción: Entre 440 y 390 euros

Información e inscripciones:E-mail: [email protected] www.knsediciones.com

CURSO DE INMERSI‡N EN IDIOMAINGLÉS PARA ESPAÑOLESVillalba de los Alcores (Valladolid), del 4 al 8de diciembre

Organiza: Colegio de Veterinarios de Valladolid

Lugar de celebración: Finca Matallana Villalba de los Alcores (Valladolid)

Inscripción:

Entre 690 y 952 euros

Plazas: 20

Información e inscripciones:Tel.: 983 33 46 38 Fax: 983 34 44 99E-mail: [email protected] [email protected]

DE LOS PRIMATES A LAS ESTRELLAS: INICIACI‡N A LA ASTRONOM‹ARiudellots de la Selva (Girona), 10 y 11diciembre

Organiza: Fundación Mona

Inscripción:

100 euros

Plazas: 12

Información e inscripciones:

Tel.: 972 47 76 18E-mail: [email protected]

CURSO DE MEDICINA DE URGENCIAS YCUIDADOS INTENSIVOS EN PEQUEÑOSANIMALESMadrid, 11 y 12 de diciembre

Organiza: Novotech Formación Veterinaria Lugar de celebración: Madrid Hotel rafael Atocha congresosInscripción:280 eurosPlazo de inscripción:Hasta 5 diciembreInformación e inscripciones:Tel.: 91 32 638 66 www.novotechfv.com

JORNADA SOBRE MEDICAMENTOS VETERINARIOSOviedo, 16 de diciembre

Organiza:Colegio de Veterinarios de Asturias Lugar de celebración: Plaza de América, 10 √ 2≥33005 OviedoInscripción: Gratuita.Información e inscripciones:www.colegioveterinarios.net

DIPLOMA DE PSTGRADO EN CIRUG‹A YANESTESIABarcelona,Cursos Básicos de Cirugía14-16 de enero de 2011, Madrid4-6 de marzo de 2011, Valencia18-20 de marzo de 2011, Lisboa

Cursos Avanzados de Cirugía28-30 de enero de 2011, Jerez4-6 de febrero de 2011, Zaragoza18-20 de febrero de 2011, Oporto

Cursos de Anestesia8-10 de abril de 2011, Madrid13-15 de mayo de 2011, Barcelona29 de abril-1 mayo 2011, Oporto

Organiza:Universidad Autónoma de Barcelona Lugar de celebración: Bcn, U.A.BMadrid, Colegio Mayor Juan Luis Vives Además de la parte práctica:

- Casos clínicos on-line- Discusión de los artículos más novedosos- Acceso a la biblioteca on line de la UABInscripción:450 eurosInformación e inscripciones:Tel.: 935 81 15 12E-mail: [email protected]

AGENDA DE ACTIVIDADES

CURSO DE ESPECIALIZACI‡NVETERINARIA EN ESPECTŸCULOS TAURINOS(NIVEL AVANZADO) Segovia 14,15,16,21,22 y 23 de enero

Organiza: Consejo General de Colegios VeterinariosColegio de Veterinarios de Segovia

Inscripción:300 euros

SegoviaLugar de celebración: Plz. de la Tierra, 4, 2≥. 40001 Segovia

Información e inscripciones:Tel.: 921 46 38 55Fax: 921 46 38 56e-mail: [email protected]: www.colvetsegovia.es

DICIEMBRE ENERO 2011




CURSO PARA CONDUCTORES RELATIVO ALA PROTECCI‡N DE LOS ANIMALESDURANTE EL TRANSPORTEAlicante, del 24 al 27 de enero

Organiza:Colegio Oficial de Veterinarios de Alicante Lugar de celebración: Salón de actos del Colegio Oficial de Veterinarios deAlicante. Rambla de Méndez Núñez 38, entlo.03002 AlicanteInscripción: 50 eurosInformación e inscripciones: www.icoval.org

PATOLOG‹AS DEL RIÑ‡N (PEQUEÑOSANIMALES)Barcelona, 28 de enero

Organiza: Colegio de Veterinarios de Barcelona

Lugar de celebración: Av. República Argentina, 25. Barcelona

Inscripción:

Colegiados del COVB: 50 euros

No colegiados COVB: 96 euros

Estudiantes de Veterinaria: 41 euros

Información e inscripciones:Tel.: 932 11 24 66Fax 932 12 12 08E-mail: [email protected] http://.www.covb.cat

CURSO TE‡RICO-PRŸCTICO DE ECOGRAF‹A ABDOMINALMadridNIVEL BŸSICOdel 28 al 30 de enero 2011NIVEL AVANZADOdel 25 al 27 de marzo 2011

Organiza:NOVOTECH FORMACI‡N VETERINARIA Lugar de celebración: Hotel Gran Versalles. C/ Covarruvias, 4. MadridInformación e inscripciones:Tel: 91 326 38 66www.novotechfv.com

PRIMER CONGRESO GEMFE DE MEDICINAFELINAGranada, del 28 al 30 de enero

Organiza: GEMFE (Grupo de Estudio de Medicina Felina Espa-ñol). Grupo de trabajo de AVEPA.

Lugar de celebración:

Hotel Vincci Granada

Inscripción: Entre 200 y 450 euros

Plazas: Limitadas

Información e inscripciones:E-mail: [email protected]

PROGRAMA DE FORMACI‡N DE POSGRADO EN MEDICINA EQUINAMadrid, 29 de enero de 2011 al 22 deenero de 2012

Organiza: Improve Ibérica

Información e inscripciones:

Tel.: 91 188 1 568/9E-mail: [email protected]

IV DIPLOMATURA EN ACUPUNTURAVETERINARIAMadrid, de febrero de 2011 a 4 de diciem-bre de 2011

Organiza:ACUVETS Plazas: 30Información e inscripciones:E-mail: [email protected]

RADIOLOG‹A ABDOMINALBarcelona, 2 de febrero

Organiza: Colegio de Veterinarios de Barcelona

Lugar de celebración: Av. República Argentina, 25. Barcelona

Inscripción:

Colegiados del COVB: 50 euros

No colegiados COVB: 96 euros

Estudiantes de Veterinaria: 41 euros

Información e inscripciones:Tel.: 932 11 24 66Fax 932 12 12 08E-mail: [email protected]://.www.covb.cat

CURSO DE CAPACITACI‡N COMO ADIESTRADOR CANINOAlicante, del 7 de febrero al 2 de mayo

Organiza: Colegio Oficial de Veterinarios de Alicante Lugar de celebración: Parte teórica:Salón de actos del Ilustre Colegio Oficial de Veterina-rios de Alicante, Rambla de Méndez Núñez 38, entlo. 03002 √ Alicante

Parte práctica:Instalaciones de la Escuela Canina Akra-Can, Aveni-da de los Pescados, 40, 03690 - San Vicente del Raspeig.

Inscripción:1200 eurosInformación e inscripciones: http://www.icoval.org/

CURSO ONLINE SIGLO XXI: ERA DE LASZOONOSIS (3≤ edición)Online, del 11 de febrero al 22 de abril de2011

Organiza:Veterinaria Organización Duración: 2 meses, a distanciaLugar de celebración: Aula Virtual Veterinariahttp://www.cursosonline.netInscripción: 150 eurosPlazas: 70Plazo de inscripción:Hasta el 10 de Febrero de 2011 o hasta completar lasplazas, lo que se hará por riguroso orden de matricu-lación.Información e inscripciones:Tel. 952 31 44 27E-mail. [email protected]://www.cursosonline.net

I CONGRESO NACIONAL CIENT‹FICO DEALUMNOS DE VETERINARIAMurcia, del 17 al 19 de febrero

Organiza:Facultad Veterinaria de Murcia Duración: 20Lugar de celebración: Facultad de VeterinariaCampus de Espinardo.30100 MurciaInscripción: 30 euros (Alumnos Facultades Veterinariade pre y posgrado hasta el 1 de diciembre) Información e inscripciones:Tel.: 868 88 39 04/868 88 72 56E-mail: [email protected]

FEBRERO 2011




DIPLOMA DE POSGRADO EN CL‹NICA DEPEQUEÑOS ANIMALESBarcelona y Madrid,Módulo de Diagnóstico por la ImagenBarcelona, 22 y 23 de febrero de 2011 Madrid ,10 y 11 de marzo de 2011

Módulo de Cuidados Intensivos Barcelona, 28 de febrero, 1 y 2 de marzo2011Madrid, 14, 15 y 16 de marzo 2011

Organiza:Universidad Autónoma de Barcelona Inscripción:750 eurosInformación e inscripciones:Tel.: 935 81 15 12E-mail: [email protected]

XV CURSO DE ≈ACUPUNTURA VETERINARIAΔZaragoza, del 25 de febrero al 19 denoviembre 2011

Organiza:Departamento de Patología Animal. Unidad de Ciru-gía. Facultad de Veterinaria de Zaragoza Duración: 126 horas (101 teoría y 25 práctica)Lugar de celebración: Facultad de VeterinariaC/ Miguel Servet, 177ZaragozaPlazas: 10Plazo de inscripción:Hasta el 15 de febreroInformación e inscripciones:Tel. 976 35 15 08Fax. 976 55 85 49E-mail. [email protected]

PROGRAMA DE FORMACI‡N DE POSGRADO EN DIAGN‡STICO POR IMAGENMadrid, 26 de febrero de 2011 al 25 demarzo de 2012

Organiza: Improve Ibérica

Información e inscripciones:Tel.: 911881568/9E-mail: [email protected]

PROGRAMA DE FORMACI‡N DE POSGRADO EN CIRUG‹A DE PEQUEÑOSANIMALES. TRAUMATOLOG‹A Y NEUROCIRUG‹A. Madrid, 12 de marzo de 2011 al 11 de sep-tiembre de 2011

Organiza: Improve Ibérica Información e inscripciones:Tel.: 91 188 15 68/9E-mail: [email protected]

EXPERT MEETING ON DOG POPULATIONMANAGEMENTBanna (Italia), 15 al 19 de Marzo de 2011

Organiza: FAO y WSPA Información e inscripciones:http://www.fao.org/ag/againfo/themes/animal-wel-fare/blog/en/http://www.oie.int/eng/normes/mcode/[email protected]

VII CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIAS VETERINARIAS: "LAS CIENCIASVETERINARIAS POR LA EXCELENCIA DELA ENSEÑANZA, LA SANIDAD Y EL BIENESTAR ANIMAL"La Habana (Cuba), 12 al 15 de abril de 2011

Organiza:Asociación Consejo Científico Veterinario de Cuba, elInstituto de Medicina Veterinaria y el Palacio de Con-venciones de La Habana Lugar de celebración: Palacio de Convenciones de La HabanaInformación e inscripciones:E-mail: [email protected]

DIGESTIVO (PEQUEÑOS ANIMALES) Barcelona, 14 de abril 2011

Organiza:Colegio de Veterinarios de Barcelona Lugar de celebración: Av. República Argentina, 25. BarcelonaInscripción:Colegiados del COVB: 50 eurosNo colegiados COVB: 96 eurosEstudiantes de Veterinaria: 41 eurosInformación e inscripciones:Tel.: 932 11 24 66 - Fax: 932 12 12 08E-mail: [email protected] http://.www.covb.cat

II CURSO DE NEUROLOG‹A EN PERRO YGATO: ENFERMEDADES DEL ENCÉFALOCórdoba, del 15 al 17 de abril 2011

Organiza:Departamento de Medicina y Cirugía Animal. Univer-sidad de Córdoba Lugar de celebración: Aula Magna del Edificio AularioCampus Universitario RabanalesCtra. Madrid-Cádiz km 396Inscripción:100 euros (Alumnos y miembros de la UCO)45 eurosInformación e inscripciones:Tel. 957 21 83 87/87 11E-mail: [email protected]: [email protected]/anestesia/

6TH INTERNATIONAL SYMPOSIUM ONEMERGING AND RE-EMERGING PIG DISEASESBarcelona (España), 12 y 15 de junio de2011

Organiza:CRESA, UAB e IRTA Lugar de celebración: Palau de Congressos de CatalunyaAvda. Diagonal, 661-67108028 BarcelonaInformación e inscripciones:Joaquín Segalé[email protected]

30TH WORLD VETERINARY CONGRESS2011Cape Town (South Africa), del 10 al 14octubre

Organiza:SAVETCON, World Veterinary Association, SouthAfrican Veterinary Association Información e inscripciones:www.worldvetcongress2011.com

Para publicar en esta sección:Teléfono: 91 579 44 06

Fax: 91 571 29 37e-mail: [email protected]

MARZO 2011

ABRIL 2011

JUNIO 2011

OCTUBRE 2011


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Se necesita veterinario para cubrirvacante en Clínica bien equipadade Algeciras. Periodo desdenoviembre 2010 hasta abril 2011.Se necesita licenciado con expe-riencia. Sueldo negociable depen-diendo de la experiencia y posibili-dad de autonomía en el desempe-ño de su trabajo. Imprescindiblereferencias. Mandar C.V al correoelectrónico. E-mail:[email protected]

Se necesita veterinario/a conexperiencia para cubrir una bajapor maternidad y con posibilida-des de continuar en centro veteri-nario de Castellón. ASSISVETTel.: 964 22 98 38E-mail: [email protected]

BIOIBÉRICA, S.A., para su Divi-sión Veterinaria precisa a una per-sona con formación en Veterina-ria, Biología o Licenciado en Cien-cias de la Salud con clara vocacióncomercial. Sus funciones consis-tirán en presentar productos a losveterinarios de la zona, formar téc-nicamente a sus clientes, estable-cer relaciones con los líderes deopinión de la zona, entre otras fun-ciones. Zona Madrid. Valorablecursos en gestión comercial / ven-tas. Disponibilidad de viajar. Tel.: 937 65 03 90. Fax: 937 65 01 02. E-mail: [email protected]

Se necesita técnico veterinariopara trabajar en Cooperativa deLubrin (Almería). Experiencia enpequeños rumiantes. Incorpora-ción inmediata. E-mail:[email protected]

Se necesita veterinario/a para con-sultorio veterinario en Marbella.No necesario experiencia,imprescindible don de gentes.Interesados enviar currículum al E-mail: [email protected]

Clínica de pequeños animales enRivas Vaciamadrid (www.hospive-trivas.es ), busca veterinario conexperiencia mínima de 2 años enclínica. Imprescindible buen tratoal público, trabajo en equipo yganas de seguir formándose enmedicina interna, cirugía, ecogra-fía, etc... Mandar currículum por E-mail: [email protected]

Veterinario con experiencia ymuchas ganas de trabajar busca tra-bajo en temas relacionados conCalidad en industrias alimentarias,preferiblemente cárnicas, aunqueme es indiferente. Comprometido,con ganas de desarrollarme profe-sionalmente. Tel.: 636 32 38 04E-mail: [email protected]

Veterinaria, se ofrece para sustitu-ciones, bajas, vacaciones, mediajornada, etc. para cualquier actividadprofesional. Tel.: 654 36 89 82E-mail: [email protected]

Licenciada en Veterinaria por laUCM en el año 2010 busca trabajoen Madrid o alrededores, principal-mente en el ámbito laboratorial,aunque está abierta a todo tipo deofertas profesionales. Muy respon-sable y con muchas ganas de seguirampliando conocimientos. Disponi-bilidad de incorporación inmediata yvehículo propio. Tel.: 646 42 69 35. E-mail: [email protected]

Licenciada en 2010 por la FacultadVeterinaria de Córdoba busca traba-jo en clínica de pequeños animales.Prácticas realizadas en diferentesclínicas así como una estancia prác-tica en la Universidad de Hannover(Alemania).Vehículo propio. MaríaLuisa Ramírez Valle. Tel.: 656 66 01 12E-mail: [email protected]

Licenciado en Veterinaria por la Uni-versidad de Zaragoza con experien-cia en ADS ovino busca trabajo enganadería. Gran entusiamo por tra-bajar en el campo. Conocedor delsector y del medio rural. Dinámico yresponsable con mucho interés enseguir aprendiendo. Disponibilidadtotal e inmediata. Coche propio. Tel.: 687 66 67 61. E-mail: [email protected]

Licenciada en 2008, con muchasganas de trabajar en la industria cár-nica de la zona. Soy autónoma ycuento con oficina propia. Tel.: 959 13 22 03/637 83 67 72E-mail: [email protected]

Licenciada en Veterinaria en 2010por la UCM y Licenciada en C.C.Empresariales por la UCM convarios años de experiencia enbanca, busca trabajo en el sectorveterinario. Con experiencia en dife-

rentes centros veterinarios durantela carrera, con muchas ganas deaprender, trabajar y formarse comoprofesional veterinario. Tel.: 655 47 52 76.E-mail: [email protected]

Licenciada en Veterinaria en el año96. Experiencia en exóticos y ges-tión de clínica. Mucha experienciaen pequeños animales. Título deformador de manipuladores de ali-mentos. Busca trabajo en clínicas ocentros formadores de manipulado-res de alimentos, preferiblementeen zona sur de Madrid. Don de gen-tes. E-mail: [email protected]

Se necesita veterinario para trabajaren Alhaurín el Grande (Málaga). Serequieren conocimientos de inglésy preferiblemente experiencia enclínica de pequeños animales. Inte-resados enviar currículum. E-mail: [email protected]

Licenciada en Veterinaria en juliopor la ULE busca trabajo o prácticasremuneradas en clínica de peque-ños animales, con muchas ganasde trabajar, motivación y muy res-ponsable. Interesada en urgencias,y experiencia en el manejo de rapa-ces. Facilidad para trabajar en grupoy de trato. Cuento con vehículo pro-pio. Disponibilidad de incorporacióninmediata. Tel.: 699 01 46 42E-mail: [email protected]

Licenciada en Veterinaria por laUCM con 4 años de experiencia enclínica de pequeños animales y exó-ticos (consultas, cirugías básicas yUrgencias) solicita trabajo a jornadacompleta o media jornada parapasar consulta o trabajar en Urgen-cias. Carnet de conducir, coche pro-pio y disponibilidad geográfica, aun-que preferencia por Cantabria, Astu-rias, Palencia y Valladolid. Nivelmedio-alto de inglés y básico de ita-liano. Tel.: 678 01 7182. E-mail: [email protected]

Recién licenciada en Veterinaria porla Universidad de León busca trabajoen clínica de pequeños animales. Herealizado prácticas en clínicas depequeños animales en Madrid y Cas-tilla y León con un total de 680 horascomputadas. Buenas referenciasdemostrables. Actualmente residoen Madrid, aunque tengo disponibili-dad geográfica total. Interesadoscontactar por el tel.: 686 90 12 48 o e-mail: [email protected]

Licenciada en la facultad de Córdo-ba en 2010 con ganas de trabajar yaprender con motivación. Muy res-ponsable y acostumbrada al tratode cara al público. Abierta a cual-quier oferta, aunque tengo másexperiencia en pequeños anima-les. Apasionada del mundo de laetología. Me adapto rápido a nue-vas situaciones Mando curriculuma interesados sin compromiso.Tel.: 675 71 11 50. E-mail: [email protected]

Veterinaria con experiencia en clí-nica de pequeños animales y sani-dad busca trabajo. Beatriz IbáñezMartínez. Tel.: 661 31 56 71.

Veterinario licenciado por la Uni-versidad de Zaragoza en 2010.Busco empleo en el ámbito de lasanidad de grandes animales oproducción. Gran motivación einterés por seguir formándome.Disponibilidad inmediata y movili-dad geográfica. Tel.: 620 75 42 63E-mail: [email protected]

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CANTABRIAJuan José Sánchez AsensioCastilla, 39 39009 SANTANDER (CANTABRIA)Tel.: 942 22 99 04 - Fax: 942 36 04 56e-mail: [email protected]: http://colvetcantabria.comCASTELL‡NLuis Miguel Gargallo Gargallo Asensi, 12 -1≥12002 CASTELL‡NTel.: 964 22 59 83 - Fax: 964 72 48 77e-mail: [email protected]: www.cvcv.org/castellón.htmCEUTAArturo Murcia OrozcoApartado de Correos, n≥ 389. 51001 CEUTATel.: 956 51 42 36 - Fax: 956 51 37 10http://www.colvetceuta.come-mail: [email protected] CIUDAD REALJosé Ramón Caballero de la CallePlaza de la Provincia, 2 - 2≥13001 CIUDAD REALTel.: 926 21 10 14 - Fax: 926 21 63 34e-mail: [email protected] Web: www.icovciudadreal.es C‡RDOBAAntonio Amorrich HellínRonda de los Tejares, 3214008 C‡RDOBATel.: 95 747 59 30 - Fax: 95 747 47 13e-mail: [email protected]: www.colvet.es/CordobaCUENCAVicente García GarcíaPza. Hispanidad, 3 16001 CUENCA Tel.: 969 21 17 37 - Fax: 969 21 25 08e-mail: [email protected]: www.colvet.es/CuencaGUIP„ZCOAJosé Manuel Etxaniz MakazagaZabaleta, 4020002 Donostia-San Sebastian (GIPUZKOA) Tel.: 943 32 18 52 - Fax: 943 29 76 91 e-mail: [email protected]: www.colvet.es/GuipuzcoaGIRONABernat Serdá BertránCorazón de María, 1017002 GIRONATel.: 972 20 00 62 - Fax: 972 20 05 30e-mail: [email protected]: www.colvet.es/GeronaGRANADAFrancisco Muñoz ColladoRector Martín Ocete, 10 18014 GRANADATel.: 958 27 84 74 - Fax: 958 29 02 86e-mail: [email protected]: www.colvetgr.orgGUADALAJARAEnrique Reus García-BedoyaCardenal Glez. de Mendoza, 23 19004 GUADALAJARATel.: 949 21 17 94 - Fax: 949 21 17 94e-mail: [email protected]: www.colvetguadalajara.esHUELVAFidel Astudillo NavarroArcipestre Manuel Glez. García, 1121003 HUELVATel.: 959 24 11 94 - Fax: 959 28 34 47e-mail: [email protected]: www.colvethuelva.es HUESCAFernando Carrera MartínAvda. Pirineos, 10 - 22004 HUESCATel.: 974 24 20 22 - Fax: 974 22 40 57e-mail: [email protected]: www.colvet.es/HuescaILLES BALEARSRamón García JanerCecilio Metelo, 14, 2 - D07003 Palma de Mallorca Tel.: 971 71 30 49 - Fax: 971 71 27 26e-mail: [email protected]: www.covib.org

JAÉNAntonio Gallego PoloCruz Roja, 623007 JAENTel.: 953 25 51 18 - Fax: 953 25 51 18e-mail: [email protected]: www.colvetjaen.comLE‡NJose Luis Teresa HerediaFotógrafo Pepe Gracia, bajo s/n24005 LE‡NTel.: 987 25 23 22 - Fax: 987 20 23 99e-mail: [email protected]: www.colvet.es/LeonLLEIDAMiquel Molins Elizalde Canónigo Brugular, 725003 LLEIDATel.: 973 27 95 18 - Fax: 973 27 82 16 e-mail: [email protected]: www.colvet.es/LeridaLUGOPatricia González-Seco VijandeRamón y Cajal, 227001 LUGOTel.: 982 24 11 93 - Fax: 982 24 26 15e-mail: [email protected]: www.colvlugo.comMADRIDFelipe Vilas HerranzMaestro Ripoll, 828006 MADRIDTel.: 91 411 20 33 - Fax: 91 561 05 65e-mail: [email protected]: www.colvema.orgMŸLAGAAntonio José Villalba GómezPasaje Esperanto, 1 29007 MŸLAGATel.: 952 39 17 90 - Fax: 952 39 17 99e-mail: [email protected]: www.colegioveterinariosmalaga.esMELILLAFrancisco Javier Olmo GómezMarqués de Montemar, 29A - 1≥ A52006 MELILLATel.: 651 82 11 07 - Fax: 952 67 05 13Web: /www.colvet.es/MelillaMURCIAFulgencio Fernández BuendíaAvda. Constitución, 1330008 MURCIATel.: 968 23 64 58 - Fax: 968 24 46 65e-mail: [email protected]: www.colvet.es/MurciaNAVARRAAngel Garde LecumberriAv. Baja Navarra, 47 31002 PAMPLONATel.: 948 22 00 72 - Fax: 948 22 84 39e-mail: [email protected]: www.covetna.orgOURENSEJuan José Gómez FernándezRamón Cabanilla, 2 32004 OURENSETel.: 988 22 22 02 - Fax: 988 24 23 24e-mail: [email protected]: www.colvet.es/OrensePALENCIAJuan José Cuevas RodríguezC/ Don Sancho, 3 entreplanta34001 PALENCIATel.: 979 74 33 37 - Fax: 979 17 02 54E-mail: [email protected] www.colvet.es/palencia PALMAS, LASManuel Morales DoresteLuis Doreste Silva, 30-bis35004 - LAS PALMASTel.: 928 29 69 59 - Fax: 928 29 69 58e-mail: [email protected]: www.vetcan.org PONTEVEDRALuís Núñez DesiréEchegaray, 10 - 2≥ izda. 36002 PONTEVEDRATel.: 986 85 23 23 Fax: 986 86 51 31e-mail: [email protected]: www.colvet.es/Pontevedra

RIOJA, LAJulián Somalo del CastilloAvda. Portugal, 726001 LOGROÑO (LA RIOJA)Tel.: 941 22 90 18 - Fax: 941 28 92 22e-mail: [email protected]: http://www.covetrioja.org/SALAMANCAJavier Román Baz CarmonaPlaza de la Constitución, N≥ 6 37001 - SALAMANCATel.: 923 21 34 33 - Fax: 923 26 33 15 e-mail: [email protected]: www.colvetsalamanca.comSEGOVIAJosé Miguel Gil SanzPlz. de la Tierra, 4, 2≥40001 SEGOVIATel.: 921 46 38 55 - Fax: 921 46 38 56e-mail: [email protected]: www.colvetsegovia.es SEVILLAIgnacio Oroquieta MenéndezC/ Tajo, n≥141012 SEVILLATel. 954 41 03 58 - Fax. 954 41 03 56e-mail: [email protected]: www.colegiodeveterinarios.esSORIARafael Laguens GarcíaAvda. Navarra, 642003 SORIATel.: 975 23 22 00 - Fax: 975 23 13 55e-mail: [email protected]: www.colvet.es/SoriaTARRAGONAMisericordia Escoda MestreSan Antonio M≤ Claret, 1043002 TARRAGONATel.: 977 21 11 89 - Fax: 977 21 37 21e-mail: [email protected]: www.covt.catTENERIFEJorge de Miguel GarcíaC/ Comandante Sánchez Pinto, 738006 SANTA CRUZ DE TENERIFETel. 902 30 100 1 - Fax. 922 28 93 00e-mail: [email protected]: www.vetcan.orgTERUELHector Palatsi MartínezPza. San Sebastián, 6-8 44001 TERUELTel.: 978 60 13 06 - Fax: 978 61 16 48e-mail: [email protected]: www.colvete.orgTOLEDOLuis Alberto García AliaQuintanar, 845004 TOLEDOTel.: 925 22 39 52 - Fax: 925 22 10 29e-mail: [email protected]: www.colveto.orgVALENCIAJose Rosendo Sanz BouAvda. del Cid, 6246018 VALENCIATel.: 96 399 03 30 - Fax: 96 350 00 07e-mail: [email protected]: www.icovv.comVALLADOLIDLuis Alberto Calvo SáezPío de Río Hortega, 11 47014 VALLADOLIDTel.: 983 33 46 38 - Fax: 983 34 44 99 e-mail: [email protected]: www.colvetvalladolid.comZAMORAVictorio Lobo CarneroAvda. Príncipe de Asturias, 9 49012 ZAMORATel.: 980 52 22 42 - Fax: 980 52 22 42e-mail: [email protected]: www.colvet.es/ZamoraZARAGOZAJosé Rómulo Silva TorresParque Roma, I-7 bajo50010 ZARAGOZATel.: 976 31 85 33 - Fax: 976 31 84 38 e-mail: [email protected]: www.veterinarioszaragoza.org

DIRECTORIO COLEGIOS OFICIALES



A.A.V.E.E.Asociación Andaluza de Veterinarios Espe-cialistas en Équidos.Pasaje Esperanto, 1. 29007 MálagaTel.: 605 12 71 37/ 695 67 96 61e-mail: [email protected]

ACNVAlcalá 155, 2 ≥- F - 28009 MadridTeléfono / Fax [email protected]

ACVEACHAsociación de Veterinarios de Animales de HuescaObispo Pintado, 6, bj - 22005 HuescaTel.: 974 24 30 83 / Fax: 974 21 82 93

ACVPZAsociación Centros Veterinarios de la pro-vincia de ZaragozaParque de Roma, Blq I-7, bajos50010 Zaragoza. Tel.: 976 31 85 33

ACVEACAsociación Clínicas Veterinarias Especiali-zadas en Animales de CompañíaParque de Roma, Blq I-7, bajos50010 Zaragoza. Tel.: 976 31 85 33

ACYLVACAsociación de Castilla y León de Veterinarios de Animales de Compañía.Pío del Río Ortega, 11- 1≥C47014 VALLADOLIDTel.: 983 33 46 38 - [email protected]

ACyLVET Asociación de Castilla y León de Veterinarios Taurinos C/ Juan de Grijalba, 2 40200 CUÉLLAR (Segovia) Tel.: 610 77 59 09/ 616 34 83 05 E-mail: [email protected]

ADSLEONAsociación de Veterinarios de ADS deLeón. Alcalde Francisco Crespo, 2, 4≥ C24005 León. Tel.: 659 97 60 80 - [email protected]

ASOCIACI‡N ESPAÑOLA DE VETERINARIOS MUNICIPALESRonda de la Luna, 8. 28760 Tres Cantos (Madrid)[email protected]

ASOCIACI‡N ESPAÑOLA DE CIENCIA AV‹COLASección Española de la WPSACtra. Castellvell, s/n. 43206 Reus (Tarragona)Tel.: 977 33 12 84 / Fax: 977 33 12 [email protected]

AEHVAsociación Española de Historia de laVeterinariaMaestro Ripoll, 8. 28006 MadridTel.: 943 32 18 52 E-mail: [email protected]

AEPVETAsociación Española de Peritos VeterinariosParque de Roma, Blq I-7, 1≥ of. 650010 Zaragoza. Tel.: 650 44 42 86

AEVAAsociación Española de Veterinarios Acu-puntoresAdvocat Cirera, 17. 08201 Sabadell (Barcelona). Tel.: 93 726 94 [email protected]

AEVEEAsociación Española de Veterinarios Espe-cialistas en ÉquidosC/ Maestro Ripoll, 8. 28006 MadridTel.: 91 411 20 33 - ext.117Fax: 91 561 05 65 e-mail: [email protected]: www.aevee.es

AEVEDIAsociación Española de Veterinarios Especialistas en Diagnóstico por ImagenColegio Oficial veterinario de Málaga.Pasaje Esperanto, 1, 1≥ E. 29007 Má[email protected]/asociaciones/aeve-di/index.cfm

AEVMI Asociación Española de Veterinaria enMínima Invasión Ctra N-521, Km 41.8 - 10071, Cáceres (Centro de Cirugía de Mínima InvasiónJesús Usón) Tlf.: 92 718 10 32 - Fax: 92 718 10 32www.aevmi.com / [email protected]

ALECVACAsociación Leonesa de Clinicas Veterina-rias de Animales de Compañíac/ Fotógrafo Pepe Gracia, bajo s/n24005- LE‡N. telf. 987252322email: [email protected]

AGAVEPORAsociación Gallega de Veterinarios de PorcinoGaiteira, 49, 3≥ dcha. - 15009 A Coruña

ALVELEAsociación Leonesa de Veterinarios Clíni-cos y de EmpresaAlcalde Francisco Crespo, 2, 4≥ C24005 León. Tel.: 659 97 60 [email protected]

AMURVACAsociación Murciana de Veterinarios deAnimales de CompañíaAvda. Constitución, 13, 1≥. 30008 Murcia. Tel.: 968 24 82 [email protected] www.amurvac.com

AMVACAsociación Madrileña de Veterinarios deAnimales de CompañíaMaestro Ripoll, 8, 1≥. 28006 MadridTel.: 91 563 95 79 / Fax: 91 745 02 [email protected] ; www.amvac.es

ANAPORCAsociación Nacional de Porcinocultura CientíficaMaestro Ripoll, 8, 1≥ - 28006 MadridTel.: 91 411 20 33 / Fax: 91 561 05 65

ANEMBEAsociación Nacional de Especialistas enMedicina Bovina de EspañaAvda. Fundación Príncipe de Asturias, 7,5≥ D - 33004 OviedoTel.: 985 20 83 16 / Fax: 985 96 45 [email protected]

ASESCUAsociación Española de Cunicultura RamaEspañola de la WRSACastañer, 12. 08350 Canet de Mar (Barce-lona)Tel.: 93 794 20 32 / Fax: 93 794 20 [email protected] ; www.asescu.com

ASOCIACI‡N ESPAÑOLA DE HIDATIDOLOG‹A Río Cea, 8 - chalet 5. 05004 Ÿvila

ASOCIACI‡N EXTREMEÑA DE HISTORIA DE LA VETERINARIAAvda. Santa Marina, 9. 06005 BadajozTel.: 924 23 07 39 / Fax: 924 23 07 39

ASVECOAsocación de Veterinarios Colaboradores de Galicia C/ Armanyá N≥17, 1≥D. 27001- Lugo - Gali-cia. [email protected]:982-284-798

AVAPAAsociación de Veterinarios Asturianos dePequeños AnimalesPza. de América, 10, 2≥ - 33005 OviedoTel.: 985 23 27 84 ; [email protected]

AVATAsociación de Veterinarios Abolicionistas de la TauromaquiaBarrio de abajo n≥ 43 - Santa Gadea deAlfoz 09571 BurgosTel.: 942 773 294E-mail: [email protected]

AVAVEPAAsociación Vallisoletana de Veterinarios de Pequeños AnimalesPío de Río Ortega, 11, 1≥ C47014 ValladolidTel.: 983 33 46 38 / Fax: 983 34 44 [email protected]

ASOCIACI‡N DE VETERINARIOSESPECIALISTAS EN BROMATOLOG‹A, SANIDAD Y TECNOLOG‹A DE LOS ALIMENTOSParque de Roma, Blq I-7, bajo50010 Zaragoza. Tel.: 976 31 85 33

AVEBUAsociación de Veterinarios EspañolesEspecialistas en BuiatríaFacultad de Veterinaria. CampusUniversitario s/n - 27002 LugoTel.: 982 25 23 61 ext. 22618Fax: 982 28 59 40

AVECAEAsociación de Veterinarios Especialistas en Cirugía y Anestesia EquinaFacultad Veterinaria de Cáceres. Ctra. Trujillo, s/n. 10071 CáceresTel.: 927 25 74 32 / Fax: 927 25 71 10

AVEDILAAsociación de Veterinarios Especialistasen Disagnótico LaboratorialCRESA. Campus de la UniversidadAutónoma de Barcelona08193 Bellaterra (Barcelona)Tel.: 93 581 32 84 / Fax: 93 581 31 [email protected]

AVEECAssociació de Veterinaris Especialistas enIquids de CatalunyaAvda. República Argentina, 2508023 BarcelonaTel.: 93 211 24 66 / Fax: 93 212 12 08

AVEGAPEAsociación de Veterinarios Especialistasde Galicia en Pequeñas EspeciesAragón, 56, bajo. 36206 Vigo (Pontevedra); Tel.: 986 26 15 [email protected]

AVEPAAsociación de Veterinarios EspañolesEspecialistas en Pequeños AnimalesPza. San Gervasio, 46-4808022 BarcelonaTel.: 93 253 15 22 / Fax: 93 418 39 [email protected] - www.avepa.org

AVESAAsociación de Veterinarios Especialis-tas en Seguridad AlimentariaMaestro Ripoll, 8 28006 MadridTel.: 91 411 20 33 - Fax: 91 561 05 65

AVETAsociación de Veterinarios deEspectáculos TaurinosMaestro Ripoll, 8 28006 MadridTel.: 91 411 20 33 - Fax: 91 561 05 [email protected]

AVEXPAAsociación de Veterinarios ExtremeñosEspecialistas en Pequeños Animales.Avda. Virgen de la Montaña, 2810004 CáceresTel.: 927224425 - Fax: 927213299E-mail: [email protected]

AVHICAssociació de Veterinaris Higienistesde Catalunya. Avda. República Argentina,21-25. 08023 BarcelonaTel.: 93 211 24 66 - Fax: 93 212 12 [email protected] | www.avhic.com

AVPAAsociación de Veterinarios de Porcino de AragónParque de Roma, Blq I-7, bajos50010 ZaragozaTel.: 976 31 85 33 - Fax: 976 31 85 [email protected]

AVPCAssociació de Veterinaris de Porcí de Catalunya. Castañer, 12. 08360 Canet de Mar (Barcelona)Tel: 93 794 17 76 - Fax: 93 795 60 66E-mail: [email protected]://www.avpcat.org

AVVCAsociación Valenciana de Veterinarios de CaballosAsensi, 12. Castellon 12002Tel: 964 22 59 83 - Fax: 964 72 48 77E-mail: [email protected]

AVYSAAsociación de Veterinaria y Saludde AndalucíaMaestro Rodrigo, 2, L 8 y 911520 Rota (Cádiz)Tel.: 645 99 82 00 . [email protected]

CAAEComité Andaluz de Agricultura EcológicaAvda. Emilio Lemos, 2 - Edificio Torreeste, módulo 603. 41020 SevillaTel.: 955 024 150 - Fax: 955 024 158www.caae.es

FAVACFederación Andaluza de Asociaciones deVeterinarios de Animales de CompañíaInfante don Carlos, 13, bajo. 41004 SevillaTel.: 954 40 36 44

HISVEGAHistoria Veterinaria GallegaReal 10 2≥ VIGO. 36.202 [email protected]

IRTAPg. De Gràcia 44 3r. 08007 BarcelonaTf: 902 789 449 - Fax: 934674042E-mail: [email protected]://www.irta.es

REAL ACADEMIA SEVILLANA DECIENCIAS VETERINARIASApdo. correos 3161. 41080 SevillaTel.: 954 64 30 94

SECALSociedad Española para las Ciencias delAnimal de LaboratorioFacultad de Medicina de la UAM(Gabinete veterinario)Arzobispo Morcillo, 428029 MadridTel.: 91 497 54 76 / Fax: 91 497 53 [email protected] - ww.secal.es

SECBA Sociedad Española de Etologia Clínica yBienestar AnimalInfanta Maria Teresa, 19. 28016 Madrid Tel.: 91 394 37 60/Fax: 91 394 37 68 E-mail: [email protected]

SEHV(Sociedad Española de Homeopatía Veteri-naria)C/ Rufo García Rendueles n≥6, bajo33203 GijónTel: 985335798coral@homeopatiaveterinaria.eswww.homeopatiaveterinaria.es

SEPESociedad Española para la Protección delos ÉquidosApdo. 60 - 29130 Alhaurín de la Torre(Málaga)Tel.: 952 41 43 74 / Fax: 952 41 43 74

SEPEVETSociedad Española de peritación VeterinariaFacultad Veterinaria de la UCMAvda. Puerte de Hierro s/n. 28040 MadridTel.: 635 12 56 13 - www.sepevet.com

SERGASociedad Española para los Recursos Genéticos Animales. Campus Rabanales. Edf. "Gregor Mendel" 14071 CórdobaTel.: 957 21 87 06 / Fax: 957 21 87 [email protected]/organiza/departamentos/genetica.serga

SESALSociedad Española de Seguridad Alimen-tariaCalvet, 30. 08021 [email protected]

SEOCSociedad Española de Ovitecniay CaprinotecniaMiguel Servet, 177. 50013 ZaragozaTel.: 976 76 10 [email protected] www.seoc.es

SEOVESociedad Española de Odontología y Ciru-gía Maxilofacial Veterinaria yExperimentalAvda. Puerta de Hierro, s/n28040 MadridTel.: 91 394 37 32 / Fax: 91 394 37 [email protected]@vet.ucm.es

SETOVSOCIEDAD ESPAÑOLA DE TRAUMA-TOLOG‹A Y ORTOPEDIA VETERINARIAHospital Veterinari de CatalunyaCtra. BV-1031, Km. 17. 08711 BarcelonaTel.: [email protected]

SIVEXSindicato Independiente veterinariode ExtremaduraAvda. Juan Carlos I, 2, local 406005 BadajozTel./Fax: 924 24 83 21Avda. Virgen de Guadalupe, 20, sótano 1≥, dcho: 3 - 10001 CáceresTel./Fax: 927 21 12 44Apdo. 534. 10600 Plasencia (Cáceres)

SOCIVESCSociedad Cientifica Extremeña de Veteri-naria de Salud ComunitariaAvda Virgen de la Montaña, 28 10004 Cáceres. fax 927213299www.socivesc.es

SVCSindicat de Veterinaris de CatalunyaAvda. República Argentina, 21-2508006 Barcelona. Tel.: 666 77 66 04

SYMPOSIUM DEL TORO DE LIDIAPabellón Banesto. Recinto Ferial. Apdo.297 - 06300 Zafra (Badajoz)Tel.: 924 55 07 81 / Fax: 924 55 36 [email protected]

TRIALVETAsesoría e Investigación Veterinaria SL. C/Encina, 22. 28721 Cabanillas de la Sierra(Madrid)Tel/Fax: 91 843 91 56 E-mail: [email protected]

UVET-ANDALUC‹AUnión de Profesionales Veterinarios de Plazas de Toros de AndalucíaPeriodista Luis Seco de Lucena, 518014 Granada

VAPAVVeterinarios Asociados de PequeñosAnimales de VizcayaCalixto Leguina, 3 - 48007 BilbaoTel.: 94 445 05 [email protected]

VETERINDUSTRIAAsociación Empresarial Española de laIndustria de Sanidad y Nutrición Animal.San Agustín, 15, 1≥ derecha28014 MadridTel.: 91 369 21 34 / Fax: 91 369 39 [email protected]

VETASEVeterinarios Taurinos Asociados de Espa-ña. Eloy Gonzalo, 11 1≥ Dcha28010 MADRID Tel.: 616 34 83 [email protected] www.vetase.es

V.P.S.Veterinarios para la SaludPasaje Esperanto, 1-E - 29007 MálagaTel.: 952 39 17 90 - Fax: 952 39 17 99

VSFVeterinarios Sin FronterasFloridablanca, 66-72, local 508015 BarcelonaTel.: 93 423 70 31 - Fax: 93 423 18 95comunicació[email protected]

W.R.S.A.-ASESCUAsociación Científica Mundial deCunicultura. Delegación EspañolaCastañer, 1208360 Canet de Mar (Barcelona)Tel.: 93 794 17 76 - Fax: 93 795 60 [email protected]

DIRECTORIO

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FACULTADES DE VETERINARIA

UNIVERSITAT AUTONOMA DE BARCELONAEdifici V. Campus de la UAB08193 BarcelonaTel.: 93 581 12 98Fax: 93 581 20 06 E-mail: [email protected]: http://quiro.uab.es/

UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRIDAvda. Puerta de Hierro, s/n 28040 MadridTel: 91 394 38 96 E-mail: [email protected] Web: www.ucm.es/info/webvet/

UNIVERSIDAD DE C‡RDOBAEdificio de gobiernoCampus Universitario de Rabanales14071 CórdobaTel.: 957 218 661Fax: 957 218 666E-mail: [email protected]: www.uco.es

UNIVERSIDAD DE EXTREMADURAAvda. de la Universidad, s/nCampus Universitario10071 Cáceres Tel.: 927 25 71 06Fax: 927 25 7110E - mail: [email protected] Web: http://veterinaria.unex.es

UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIACampus Universitario de Arucas35416 Arucas, Las Palmas, CanariasTel.: 928 45 43 33Fax: 928 45 11 30E - mail: [email protected]: www.fv.ulpgc.es

FACULTAD VETERINARIA LE‡NCampus Vegazana, s/n28071 (León)

Tel: 987 29 11 78 / 987 29 11 97E - mail: [email protected] Web: www.veterinaria.unileon.es

UNIVERSIDAD DE MURCIACampus Espinardo30100 MurciaTeléfono: 968 36 39 05 / 968 36 48 00E - mail: [email protected] Web: www.um.es/veterina/

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA/LUGOCampus universitario27002 LugoTel.: 982 28 58 58Fax: 982 25 21 95E - Mail: [email protected]: http://facuvet.lugo.usc.es

UNIVERSIDAD DE ZARAGOZAMiguel Servet, 17750013 ZaragozaTel.: 976 76 16 11Fax: 976 76 16 12 E - Mail: [email protected] Web: http://wzar.unizar.es

FACULTAD DE VETERINARIA DEVALENCIAEdificio Seminario, s/n46113 Moncada (Valencia)Tel.: 96 136 90 00Fax: 96 139 52 72E - mail: [email protected]: www.uch.ceu.es

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDLICENCIATURA DE VETERINARIAUNIVERSIDAD ALFONSO X EL SABIOCampus Villanueva de la Cañada (Madrid)Teléfono: 91 810 92 00E - mail: [email protected]: www.uax.es

ASOCIACIONES

Si quiere incluir una dirección en esta sección, o corregir una de las publicadas, puede hacerlo en:

Teléfono.: 91 579 44 06e-mail: [email protected]


Todo colegiado tiene derecho a realizar el ejercicio profesionalveterinario dentro de la legalidad vigente, recibiendo protección ydefensa de la Organización Colegial Española.

Derecho a la persecución del intrusismo profesional así como dela competencia desleal en el ámbito de las competencias del Con-sejo General.

Disponer del adecuado asesoramiento jurídico-profesional, merced alos servicios jurídicos, fiscales y administrativos que mantiene el Con-sejo General y en los términos previstos en los Estatutos Generales.

Recibir defensa profesional a través de la acción colegial, cercade las Instituciones estatales e internacionales.

En caso de reclamación o denuncia el Consejo pone a disposiciónde su defensa un perito.

Poder beneficiarse de la influencia de la Organización Colegial, anivel nacional e internacional, sobre la toma de postura de laadministración sanitaria y de agricultura a través de la emisión deinformes, documentos y actos emanados del propio Consejo.

Recibir formación continuada para una adecuada actualizaciónprofesional, a través de cursos y actividades de este tipo queanualmente organiza del Consejo General, tanto en Madrid comoen otras provincias del territorio nacional.

Seguros de vida, incluidos en el pago de la cuota.

Seguros de responsabilidad civil profesional, incluidos en el pagode la cuota.Seguros de accidentes, incluidos en el pago de la cuota.

Beneficios a recibir a través de las prestaciones sociales queproporciona el Consejo General (huérfanos, etc).

Derecho a recibir la revista ∫Información Veterinariaª, relativa ala actualidad de la Organización Colegial Española, donde seincluyen contenidos diversos de interés profesional, informaciónjurídica y legislativa, contenidos científicos-veterinarios, etc.

Derecho a poder ser incluido (currículum vitae) en la bolsa de trabajo que ha creado el Consejo General.

Información actualizada de todas aquellas ofertas relacionadascon la profesión veterinaria que conozca la Institución.

SERVICIOS A COLEGIADOS

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ORGANIZACI‡N COLEGIAL VETERINARIA ESPAÑOLA

ORGANIZACI‡N COLEGIAL VETERINARIA ESPAÑOLA

Villanueva, 1128001 MadridTeléfono: 91 435 35 35Fax 91 578 34 68Web: www.colvet.es

Medio

Ambiente

Producción ySanidad Animal

Seguridad Alimentaria

Veterinaria Clínica


la profesión, contra la pretensión de eliminar a los ... · te. en nombre de los profesionales de...

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