1. DEFINICIÓN:

Es una actividad extractiva, consistente en el

aprovechamiento de los recursos

hidrobiológicos del mar, ríos y lagos en

beneficio de la alimentación humana.

Según la Ley General de Pesquería,

tenemos que considerar tres tipos de

pesca:

a) Pesca Artesanal o Deportiva: Aquella

que se practica particularmente, con un

volumen de extracción mínimo, cuyo

producto no entra en la comercialización.

b) Pesca de Consumo Humano Directo:

Aquella que se destina al consumo o

mercadeo.

c) Pesca Industrial: Está conformada,

principalmente, por la pesca de anchoveta,

que representó para el año 2000, el 89,6%

del volumen total extraído.

Los factores que contribuyeron

rápidamente a este crecimiento de la pesca

industrial fueron:

* La abundancia de anchoveta en el mar

del Perú.

* La gran demanda de harina de pescado,

en el mercado europeo y norteamericano.

Pesca artesanal

• Jurel y caballa principalmente en Chimbote y Coishcoson los lugares de mayor desembarque (y procesamiento) seguido por Paita, en Piura.

CONSERVAS

• El principal producto de esta actividad es la pota abastecida por los

pescadores artesanales, también jurel, caballa, perico y concha de abanico.

CONGELADO

• Los principales productos son: el salado (húmedo) de caballa, Bonito, jurel y otras especies así como el salado (seco) de tiburón, Tollo, guitarra, raya, que se realizan en Lambayeque y Piura, al Norte del país.

CURADO

• Es importante señalar que en los últimos años una porción creciente de estos

desembarques corresponde a pota.

FRESCO

• Genera ingresos a los campesinos o

comuneros involucrados, así como

de las empresas formales que exportan parte importante de su

producción.

HARINA Y ACEITE DE PESCADO

• Hay cierta diversificación de las especies exportadas, además de la concha

de abanico y el langostino, varios de

esos proyectos tienen asistencia técnica.

ACUICULTURA

Desembarque según propósito de uso

Camarón y crustáceo abundante en

Arequipa y Lima.

Trucha, paiche, chalhua, etc.

Carachi, íspi, humanto, boga y pejerrey.

Paiche, zúngaro, gamitana, sábalo,

boquichico, corvina, paco y carachama

Es la crianza de especies en cautiverio. Según la naturaleza del medio:• Si se practica en el mar se denomina “maricultura”• Si se practica en aguas frescas como salobres se denomina

“estuario”

. Cerca del 30 % de la producción pesquera mundial procede de la acuicultura.

Su ubicación geográfica es privilegiada y frente a sus costas convergen la corriente de Humboldt y la corriente de el niño.

A pesar de representar solo el 1% del PBI, constituye el 8% del total de las exportaciones del país.

El pescado tiene mayor valor nutritivo porque contiene el 20% de proteínas, mientras que otras carnes aportan solo el 18%

Es una fuente proveedora de materia prima para la industria de harina y aceite de pescado en donde el Perú es el mayor productor y exportador del mundo

Genera una fuente de empleos importante además de la generación de divisas.

joselyn

INSTITUCIONES:• IMAPER• CERPER

EL ESTADO PERUANO REGULA LA ACTIVIDAD PESQUERA MEDIANTE LA LEY GENERAL DE PESCA , DECRETO LEY NUMERO 25977 (07-11-1992) DONDE SE INDICAN LAS INSTITUCIONES QUE TIENEN COMO LABOR LA INVESTIGACION EXTRACCION Y CONTROL DE ESPECIES.

1.-REGION COSTERA:2.-REGIÓN ANDINA:3.-REGIÓN AMAZÓNICA:

1.- GENERA INGRESO DE DIVISA.2.-GENERA FUENTE DE TRABAJO.3.-DESARROLLA INDUSTRIAS.4.-DESARROLLO DEL ARTE CULINARIO.5.-INCENTIVA EL DESARROLLO INDUSTRIAL PESADO.6.-PROHIBICION DE LA CAZA DE BALLENAS LOBO DE MAR Y DELFIN

-La reducción de flota constituye la mayor amenaza a la sostenibilidad de la actividad pesquera.Exige castigar a los transgresores y la congelación efectiva de permisos y licencias para la pesca de anchoveta y producción de harina de pescado.-El fenómeno el niño del 1998 ha tenido grandes impactos en la economía y en la memoria de las personas.-Se procesa alrededor de 100 000 toneladas de pescado por día