La nutrición en las plantasHaciendo un poco de historia

(Tercera parte)

Mtra. Andrea Etchartea GelpiÁrea: Conocimiento de la Naturaleza

Disciplina: Biología

RecordemosConocimos parte de la historia de Priestley, quien vio que las plantas tenían la capacidad de reconstituir el aire luego de una combustión (o la respiración de un animal).El experimento que realizó no pudo ser repetido por sus contemporáneos ni por él mismo.

Jan Ingenhousz

Jan Ingenhousz, un médico holandés fue quien pudo realizar, y por lo tanto confirmar, lo trabajado por Prietsley.Encontró una condición fundamental para que las plantas purifiquen el aire: deben estar iluminadas por la luz solar.

Los experimentos de Jan Ingenhousz• Estudió las condiciones en que el aire dañado “se

reconstituye”: así comprendió que es fundamental la iluminación. Además corroboró que la sola exposición del aire a la luz solar no es suficiente, la presencia del vegetal es imprescindible.

A TENER EN CUENTA: Realizó control de variables:

1- presencia de plantas; 2- luz solar. Si no realizaba el experimento sin la planta, se podía

presentar la duda ¿es la iluminación del aire con la luz solar la que recompone el aire?

Jan Ingenhousz

“El sol de por sí no tiene poder para enmendar el

aire sin la concurrencia de las plantas”

• Sumergió plantas en agua, y vio que las partes verdes producen burbujas de oxígeno.

• Esto sucedía solamente si estaban iluminadas, no en la oscuridad.

• Además vio que en las partes que no son verdes, como las flores, esto no sucede.

Experimentos de Jan Ingenhousz

Planta acuática con burbujas de oxígeno

Fuente: http://www7.uc.cl/sw_educ/biologia/bio100/html/portadaMIval2.6.2.html

En una pecera con pecesEstas plantas suelen verse en peceras con varios peces, generalmente sin burbujas en sus hojas ¿te imaginas por qué?Piensa en las funciones vitales del pez vinculadas a los gases y específicamente el oxígeno.Los peces pueden utilizar ese oxígeno para respirar.

• Jan Ingenhousz con sus experimentos también comprendió que las plantas, en la oscuridad dañan el aire al igual que los animales.

• ¿Por qué es así?• Porque las plantas también respiran, respiran

durante todo el día, pero en la oscuridad la fotosíntesis no se realiza. Por lo tanto el intercambio gaseoso que predomina es el correspondiente a la respiración.

La historia de los conocimientos sobre la fotosíntesis

• Este tema no está cerrado, se sigue investigando hasta ahora. • Jan Ingenhousz, comprendió el papel de la luz en la

fotosíntesis, otros científicos el papel del agua y el CO2 y comprendieron que el agua (en forma de vapor) y los carbohidratos (azúcares) son productos de la fotosíntesis.

• Otros estudiaron las etapas del largo proceso de fotosíntesis y la influencia de la temperatura e iluminación en estas.

• Se siguió mejorando el conocimiento sobre las reacciones químicas intermedias de la fotosíntesis.

Sintetizando

• ¿Qué papel cumple la fotosíntesis en el metabolismo de la planta?– Sintetizar, producir azúcares que serán “alimento” de la

planta. • La luz es la fuente energética para esa síntesis

(composición) de azúcares (a partir del agua y el Dióxido de Carbono).

• Además de la fotosíntesis, la planta realiza la respiración celular (proceso perteneciente a la nutrición) como otras células de otros seres vivos.

Fuentes consultadas• Curtis, Barnes, Schnek, Massarini (2008).

Curtis Biología. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana.

• Video: http://www.educ.ar/sitios/educar/recursos/ver?id=40655