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LA INNOVACIÓN EN EL SECTOR ARROCERO, CASO DEPARTAMENTO DEL
META
HÉCTOR ISMAEL ROJAS HERNÁNDEZ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN
MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN
MANIZALES
2016
INNOVATION IN THE RICE SECTOR, META DEPARTMENT CASE
HÉCTOR ISMAEL ROJAS HERNÁNDEZ
NATIONAL UNIVERSITY OF COLOMBIA
FACULTY OF ADMINISTRATION
MASTER IN ADMINISTRATION
MANIZALES
2016
LA INNOVACIÓN EN EL SECTOR ARROCERO, CASO DEPARTAMENTO DEL
META
HÉCTOR ISMAEL ROJAS HERNÁNDEZ
Trabajo de grado para optar al título de
Magíster en Administración
Postdoctor y Phd JUAN NICOLÁS MONTOYA MONSALVE
Director
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN
MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN
MANIZALES
2016
INNOVATION IN THE RICE SECTOR, META DEPARTMENT CASE
HÉCTOR ISMAEL ROJAS HERNÁNDEZ
Degree work as a requirement to obtain the title of
Magister in Administration
Postdoctor y Phd JUAN NICOLÁS MONTOYA MONSALVE
Director
NATIONAL UNIVERSITY OF COLOMBIA
FACULTY OF ADMINISTRATION
MASTER IN ADMINISTRATION
MANIZALES
2016
Nota de aceptación:
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Jurado
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Jurado
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Director
Manizales, marzo de 2016
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La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Dedicatoria
A mi esposa Carmelita, a mis hijos Héctor Fabián y Camila Andrea, quienes me han
apoyado en todo momento.
A los grandes luchadores del sector arrocero, que a pesar de las dificultades, han tenido
la valentía de sostenerse y no desfallecer, para seguir contribuyendo con la alimentación de
la población colombiana y del mundo.
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La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Agradecimientos
Agradezco a nuestra Facultad de Administración por haber confiado en nuestras
aptitudes y la realización de este trabajo.
Al profesor Juan Nicolás Montoya Monsalve por guiarme, apoyarme y tener la
paciencia en la consecución de este trabajo.
A los profesores por la sabiduría y las enseñanzas que nos impartieron.
A la Universidad Nacional de Colombia, por guiarme a través del camino de pregrado y
posgrado.
Al ingeniero agrónomo Germán Enrique Castro Medina, de la división de
Investigaciones Económicas de la Federación Nacional de Arroceros Fedearroz seccional
Villavicencio, por los aportes estadísticos en cuanto área, producción, rendimientos y
consumo de arroz en el departamento del Meta y el país.
A la Federación Nacional de Arroceros Fedearroz, gremio que me acogió como
productor y como profesional del agro.
A Nuffic, organización de los países bajos para la Cooperación Internacional en
educación superior bajo su lema ―conectar el conocimiento mundial‖, por su aporte
económico, que contribuyó para la terminación de mi maestría.
A la Universidad Nacional de Colombia sede Manizales, por haber tenido la confianza
en esta región para la realización de esta maestría, bajo la dirección del decano de la
Facultad de Administración Juan Manuel Castaño Molano y el director de la maestría Juan
Carlos Chica Mesa.
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La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
A la Universidad de Los Llanos, por haber realizado el convenio con la Universidad
Nacional de Colombia sede Manizales, bajo la dirección del rector Oscar Domínguez
González y del decano de la Facultad de Ciencias Económicas Charles Robín Arosa
Carrera.
A mis compañeros de la maestría en su conjunto, un grupo interdisciplinario, por sus
aportes desde sus profesiones, en especial a Juan Carlos Leal Céspedes y Gloria Inés
Herrera Sarmiento por su dinamismo y liderazgo.
Al profesor Jorge Alejandro Obando Bastidas, por su colaboración con la asesoría en la
aplicación de la estadística.
Como homenaje póstumo agradezco al gran líder del sector arrocero José Ricardo Rojas
Prieto, por sus enseñanzas en el trajinar en la inmensidad de los campos de la vida y del
quehacer agrícola.
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La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Contenido
Resumen .......................................................................................................................... 13
Capítulo I ......................................................................................................................... 17
Introducción ..................................................................................................................... 17
1.1. Planteamiento del problema de investigación ................................................. 19
Pregunta de investigación: ........................................................................................... 22
1.2. Objetivos.......................................................................................................... 22
1.2.1.General ........................................................................................................... 22
1.2.2.Específicos ...................................................................................................... 22
Hipótesis de trabajo ..................................................................................................... 23
Capítulo II ........................................................................................................................ 24
2. Marcos referenciales ........................................................................................ 24
2.1. Marco histórico ................................................................................................. 24
2.2. Marco teórico.................................................................................................... 26
2.3. Marco conceptual. ............................................................................................ 38
2.4. Marco contextual .............................................................................................. 42
Capítulo III ...................................................................................................................... 48
Metodología ..................................................................................................................... 48
3. Diseño metodológico ............................................................................................... 48
3.1 Tipo de investigación ........................................................................................ 48
3.2. Población .......................................................................................................... 49
3.3. Muestra ............................................................................................................. 50
3.4. Muestreo ........................................................................................................... 51
3.5. Recolección de los Datos: ................................................................................ 51
3.6. Instrumento de medición .................................................................................. 51
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La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
3.7. Métodos de análisis de datos ............................................................................ 52
Capítulo IV ........................................................................................................... ……...52
4. Análisis de resultados arrojados por las encuestas a las distintas variables medidas.54
4.1. Exploración del comportamiento de las dimensiones innovación técnica e
innovación administrativa, incluidas en la variable organizacional en las empresas
arroceras de los principales municipios del departamento del Meta. ...................... 54
4.2 Análisis del comportamiento de las características organizacionales como variable
moderadora de esta relación en las empresas arroceras de los principales municipios
del departamento del Meta. ..................................................................................... 61
4.3 Contraste del impacto de la innovación en el desempeño organizacional sobre una
muestra de empresas arroceras del departamento del Meta. ................................... 68
Capítulo V ....................................................................................................................... 74
Conclusiones.................................................................................................................... 74
Recomendaciones ............................................................................................................ 79
Bibliografía ...................................................................................................................... 80
Anexos ............................................................................................................................. 88
Anexo 1. Instrumento de recolección de la información ................................................. 88
Anexo 2. Representantes encuestados de las unidades productoras de arroz. ................. 89
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La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Lista de figuras
Figura 1. Modelo organizacional generado por la implementación del AMTEC en el
departamento del Meta ........................................................................................................ 30
Figura 2. Dimensiones de la innovación ............................................................................. 32
Figura 3. Relación entre innovación organizacional y desempeño organizacional ............. 37
Figura 4. Boxplot de comparación entre la innovación técnica y la innovación
administrativa ...................................................................................................................... 55
Figura 5. Valoración de los dos procesos en la escala Likert .............................................. 56
Figura 6. Correspondencias entre las diferentes variables .................................................. 57
Figura 7. Componentes principales ..................................................................................... 65
Figura 8. Carga factorial ...................................................................................................... 66
Figura 9. Correspondencias entre las distintas variables de las características
organizacionales .................................................................................................................. 67
Figura 10. Boxplot de las variables innovación técnica y el desempeño organizacional .... 69
Figura 11. Correspondencias entre el desempeño organizacional y la escala de valoración
............................................................................................................................................. 72
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La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Lista de Tablas
Tabla 1. Rendimiento promedio Kgrs /ha de paddy verde (2014) ..................................... 44
Tabla 2. Cantidad de arroz sembrada por municipio en el departamento del Meta ............ 45
Tabla 3. Distribución de Unidades Productoras de Arroz según municipios ...................... 49
Tabla 4. Correspondencias. ................................................................................................. 58
Tabla 5. Correlaciones ......................................................................................................... 59
Tabla 6. Anova de la relación Innovación técnica y administrativa .................................... 60
Tabla 7. t-student de relación entre la innovación técnica y administrativa ....................... 61
Tabla 8. Correlaciones ......................................................................................................... 61
Tabla 9. Prueba de esfericidad............................................................................................. 62
Tabla 10. KMO y prueba de Bartlett ................................................................................... 63
Tabla 11. Componentes principales .................................................................................... 64
Tabla 12. Carga factorial ..................................................................................................... 65
Tabla 13. Correlaciones entre la innovación técnica y el desempeño organizacional ........ 70
Tabla 14. Anova de las variables ......................................................................................... 70
Tabla 15. t-Student ............................................................................................................. 71
13
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Resumen
Siendo la innovación uno de los temas que más registra importancia en el contexto
empresarial, son pocos los autores que exploran las teorías, referentes y aplicaciones
relacionadas con la innovación técnica y la innovación administrativa como una dimensión
de la innovación organizacional y su relación con el desempeño. El presente trabajo
examina la relación entre las dos innovaciones sobre el desempeño organizacional,
llamando la atención de las variables que se incluyen en las características
organizacionales como variable moderadora de esta relación en las empresas arroceras de
los principales municipios del departamento del Meta. De la misma manera como
propósito específico se examinó también el impacto de la innovación en el desempeño
organizacional sobre una muestra de empresas arroceras.
Para determinar dicha relación se trabajó bajo el modelo espacial de criterios de
desempeño dados en el instrumento validado por Ostos, J (2010), en su tesis de doctorado
Efecto mediador de la innovación organizacional en la relación entre el entorno y el
desempeño organizacional en empresas de servicios. Se recolectaron 235 encuestas
realizadas a los representantes de las empresas arroceras de los principales municipios del
departamento del Meta y se realizó el procesamiento de la información utilizando técnicas
estadísticas descriptivas y relacionales, determinadas por el método de correspondencias y
el método de correlación de Pearson bajos las técnicas estadísticas de manejo y
manipulación de datos propuesta por el software libre R-Estadístico.
Considerando que el objetivo de este estudio es examinar la relación entre innovación
organizacional y desempeño organizacional, y analizar el comportamiento de las
14
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
características organizacionales como variable moderadora, se comprueba, a través del
análisis de los datos empíricos, que no existen alguna evidencia de la influencia positiva de
las variables innovación técnica y la innovación administrativa, lo que evidencia que en las
empresas arroceras del departamento del Meta la implementación de cambios en los
productos, los servicios y/o los procesos de producción, se desliga de la implementación de
cambios en la estructura organizacional, los recursos humanos y/o los procesos
administrativos.
Palabras claves: Innovación técnica, innovación administrativa, innovación organizacional,
desempeño Organizacional.
15
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Abstract
Being the innovation one of the issues that records important in a business context, few
authors explored theories, references and related technical innovation and management
innovation as a dimension of organizational innovation and its relationship to performance
applications. This paper examines the relationship between the two innovations on
organizational performance, drawing the attention of the variables included in the
organizational characteristics as moderating variable of this relationship in rice companies
of the major municipalities in the department of Meta. In the same way as specific purpose
was also examined the impact of innovation on organizational performance on a sample of
rice companies.
To determine this relationship it worked under the spatial model of performance criteria
given in the instrument validated by Ostos, J (2010), in his thesis Effect Ph.D. mediator of
organizational innovation in the relationship between the environment and organizational
performance in service companies. It collected 235 surveys to representatives of the rice-
growing companies in the main municipalities of Meta department and it made processing
of information using descriptive and relational statistical techniques, determined by the
method of correspondences and correlation method of Pearson using the techniques and
manipulation of data proposed by the R-statistical free software.
Whereas the objective of this study is to examine the relationship between
organizational innovation and organizational performance, and analyze the behavior of
organizational characteristics as moderator variable, it is checked by analysis of empirical
data, which do not exist any influence evidence of the technical innovation variable and
management innovation, which shows that rice companies of Meta department
16
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
implementing changes in products, services and / or production processes, detaches from
the implementation of changes in the organizational structure, human resources and / or
administrative processe.
Keywords: Technical innovation, management innovation, organizational innovation,
organizational performance.
17
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Capítulo I
Introducción
La innovación es una de las temáticas de mayor abordaje en el campo de la
administración y de la economía. Diversos investigadores plantean su importancia ya que
evidencia los procedimientos que se están llevando a cabo para que en normas de calidad
se estén entregando un producto como el arroz, el cual termina siendo uno de los productos
de mayor consumo en los hogares Colombianos. Desde el punto de vista académico, los
resultados de esta investigación son de impacto ya que evidenciaría como se está llevando
la innovación desde la organización.
La innovación y la relación con el desempeño organizacional ha sido explorada por
diversos autores, sin embargo, pocos estudios, por un lado, toman en cuenta la innovación
técnica y la innovación administrativa como dimensiones de la innovación organizacional,
y por otro lado, utilizan estas dimensiones para analizar su efecto en el desempeño
organizacional.
En este trabajo se revisará la influencia de la innovación, incluidas las dos dimensiones
señaladas sobre el desempeño organizacional. Adicionalmente, se examinará el
comportamiento de las características organizacionales como variable moderadora de esta
relación. Las diferentes temáticas abordadas en los marcos referenciales darán cuenta de la
importancia de esta relación y los esfuerzos realizados por los investigadores por mostrar
los efectos de esta relación en diferentes contextos.
18
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Para el autor de la presente investigación el seguir la metodología de otros estudios y el
abordar teorías de diferentes referentes teóricos, permitirá observar cómo es esta relación
en las empresas del sector arrocero del departamento del Meta y deducir en el campo de las
conclusiones una breve discusión de lo que pasa en la región y el impacto positivo o
negativo encontrado en las pruebas de hipótesis.
De la misma manera esta investigación enmarcada dentro del grupo de trabajo
académico Cultura Organizacional y Gestión Humana de la Universidad Nacional de
Colombia Sede Manizales, en las líneas de investigación sobre Innovación y desempeño
organizacional; puede terminar constituyéndose en un marco de referencia empírico inicial
para estudios sobre temas de las relaciones entre innovación y desempeño organizacional
en el contexto colombiano y en especial en el contexto del sector arrocero del
departamento del Meta.
Desde el desarrollo de los marcos referenciales, se buscará dar importancia a
organizaciones como el Observatorio Colombiano de Ciencia y Tecnología, quienes vienen
generando actualmente indicadores sobre la inversión de las empresas en actividades de
innovación (OCCyT, 2012), razón por la cual es conveniente determinar el impacto de esta
variable en el desempeño de las empresas y en particular en el sector arrocero del
departamento del Meta.
19
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
1.1. Planteamiento del problema de investigación
―El clima, la infraestructura, los mercados, los problemas fitosanitarios y la cultura
regional, son atendidos en forma particular por la Cuota de Fomento. En cada región se
investiga sobre los principales problemas y se capacita a los agricultores sobre las mejores
técnicas para producir. Esto ha hecho que dos terceras partes de los productores tengan hoy
niveles de productividad bastante altos y que sean competitivos‖ (Fedearroz 2015). La
investigación recae sobre las técnicas específicas en donde se da soluciones a problemas
específicos del campo, sin embargo poco indagan sobre los problemas culturales,
relacionados con la organización y la innovación como elemento netamente humano, como
comportamientos que también inciden en un alto porcentaje en el éxito determinado por el
producto final de una empresa, en este caso el arroz de calidad y sus procesos de
producción, incluso de competitividad.
Según Fedesarrollo (2013), para el DANE el arroz es el tercer producto con mayor
importancia en la agricultura colombiana, (p 4)) siendo el arroz procesado uno de los más
importantes en la dieta y en la canasta familiar de los hogares colombianos, este producto
hace parte de la canasta de consumo de los hogares pobres y está presente en todas las
dietas, acompañando las diferentes recetas de la gastronomía Colombiana.
El Fondo Nacional de arroz y Fedearroz, encuentran como resultado de sus estudios
(Dinámica del sector Arrocero de los Llanos Orientales de Colombia, 1999-2011) que la
producción de arroz paddy verde está concentrada en los departamentos de Tolima y Meta,
con aproximadamente el 75% de la producción total, de la misma manera la zona de los
20
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Llanos orientales juega un papel importante de producción arrocera, sobre todo en los
departamentos del Meta y Casanare. Siendo coherente con las cifras de producción de los
departamentos productores se hace visible el dato del rendimiento del cultivo de arroz en
términos de la producción el que por hectárea osciló entre 4.16 y 5.7 toneladas, en el
periodo 2000-2012 (Fedesarrollo 2013, p 6).
En comparación con otros países, ―Colombia se ubica como el segundo de los países
miembros de la Comunidad Andina de Naciones con mejor rendimiento por hectárea en el
cultivo de arroz paddy‖ CAN (2011). Bajo esta premisa de producción y la importancia
que tiene el arroz en la canasta familiar y aprovechando el amplio espectro de cultivo en
los campos colombianos, se requiere precisar en los procesos administrativos de quienes
siembran este producto, que relación se guarda entre innovación con otras variables de tipo
organizacional como cultura organizacional, recursos humanos, desempeño organizacional.
La innovación es una temática que permea todos los campos de estudio, de tal manera
que indagar en el medio estos elementos de innovación presentes en el campo de la
producción arrocera precisa que se observen procesos de producción que a nivel de otros
países tienen elementos sofisticados y hacen de la producción de este producto, en un
producto de alta calidad tipo exportación.
Diversos estudios tanto teóricos como empíricos coinciden en que el desempeño es uno
de los principales temas de estudio en una investigación en donde lo organizacional pasa a
ser uno de los elementos que llama la atención. Indagar en un medio de producción
arrocero como el colombiano en donde la diversidad de costumbres, climas,
comportamientos, es tan acentuado, convierte al estudio, en una investigación de gran
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La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
importancia y sus resultados pretenderán demostrar la relación que exista entre innovación
como fuente de flexibilidad, capacidad de adaptación a cambios del entorno, y explotación
de nuevas oportunidades y mercados, lo que representa el cumplimiento de los objetivos y
la finalidad de las empresas tal como lo manifiesta Calderón (2008).
La ausencia de estudios de la relación innovación-desempeño en el sector arrocero en
Colombia, es notorio. Esta ausencia evade la responsabilidad de mostrar cómo se está
dando en la práctica esta relación, y se desconoce en su totalidad, lo que produce un
ambiente de divorcio entre la empresa que produce un producto de amplio consumo y la
comunidad que hace uso de él. Dicha ausencia también produce la falta de solidaridad con
el sector arrocero, cuando en diversas oportunidades ha manifestado su descontento con las
políticas del gobierno, se encuentra con el frio respaldo de una comunidad que no sabe su
causa y no comprende el porqué de sus reclamos.
De la misma manera, la gente del común tiene el derecho de saber sobre la calidad de un
producto que a diario es llevado a la mesa, tiene el derecho de conocer sobre la forma
como se tecnifica su siembra y qué procedimientos de innovación se llevan a cabo para
determinar si el producto final de consumo es de calidad o no, por tanto la evidencia de la
relación innovación- desempeño del sector arrocero es una oportunidad para evidenciar
procesos que se hacen en ausencia del consumidor y que pueden propiciar la solidaridad,
cuando el gremio lo requiera.
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La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Pregunta de investigación:
Las anteriores consideraciones dieron origen a la formulación de la siguiente pregunta
de investigación:
¿Qué elementos se requieren para examinar la relación entre innovación y desempeño
organizacional en las empresas arroceras de los principales municipios del departamento
del Meta?
1.2. Objetivos.
1.2.1. General.
Examinar la relación entre innovación organizacional y desempeño organizacional en
las empresas arroceras de los principales municipios del departamento del Meta.
1.2.2. Específicos.
Explorar el comportamiento de las dimensiones innovación técnica e innovación
administrativa, incluidas en la variable innovación organizacional en las empresas
arroceras de los principales municipios del departamento del Meta.
Analizar el comportamiento de las características organizacionales como variable
moderadora de esta relación en las empresas arroceras de los principales municipios
del departamento del Meta.
Contrastar el impacto de la innovación en el desempeño organizacional sobre una
muestra de empresas arroceras del departamento del Meta.
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La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Hipótesis de trabajo.
Ho1: No existe una relación positiva entre innovación técnica y la innovación
administrativa en las empresas arroceras de los principales municipios del
departamento del Meta.
Ha1: Existe una relación positiva entre innovación técnica y la innovación
administrativa en las empresas arroceras de los principales municipios del
departamento del Meta.
Ho2: No existe una relación positiva entre innovación técnica y el desempeño
organizacional en las empresas arroceras de los principales municipios del
departamento del Meta.
Ha2: Existe una relación positiva entre innovación técnica y el desempeño
organizacional en las empresas arroceras de los principales municipios del
departamento del Meta.
Ho3: No existe una relación positiva entre innovación administrativa y el
desempeño organizacional en las empresas arroceras de los principales municipios
del departamento del Meta.
Ha3: Existe una relación positiva entre innovación administrativa y el desempeño
organizacional en las empresas arroceras de los principales municipios del
departamento del Meta.
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La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Capítulo II
2. Marcos referenciales.
2.1. Marco histórico.
La historia relacionada con la investigación de la innovación organizacional,
características organizacionales y desempeño organizacional, es variada y pertinente en los
diferentes contextos empresariales ya que detecta elementos que en esencia son de alta
importancia para el desempeño, la competitividad y la aplicabilidad de la innovación, bajo
el impacto social generado.
Yamakawa & Ostos (2011), revisan en su investigación la relación directa entre
innovación organizacional y desempeño organizacional. Los autores en este trabajo utilizan
estas dimensiones para analizar la influencia de la innovación sobre el desempeño
organizacional, además del comportamiento que caracteriza a las organizaciones incluidas.
El estudio fue aplicado a las empresas del sector servicios. Encontraron que la innovación
en general y la innovación técnica influyen en el desempeño organizacional, no así la
innovación administrativa, lo cual refuerza el planteamiento de que las empresas deben
mejorar la baja percepción de la importancia de la innovación administrativa para
conseguir mejores desempeños.
En la presente investigación se abordan los conceptos teóricos ya indagados por
Yamakawa & Ostos, se estudia la misma relación en las empresas del sector arrocero del
departamento del Meta, asumiendo el mismo instrumento el cual ha sido validado bajo
significancia estadística y juicio de expertos.
25
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Un poco más reciente el estudio realizado en Colombia sobre la relación entre la
innovación organizacional y desempeño organizacional, en las empresas industriales del
eje cafetero permiten a Ortega (2013), en su proyecto de tesis de grado confirmar que la
innovación tiene un impacto significativo y positivo en el desempeño organizacional.
Desde el análisis estadístico, se puede concluir que la innovación tecnológica es la que
contribuye en mayor proporción a explicar dicha relación, y según los tipos de innovación
se encontró que la innovación de producto/servicio y la innovación en mercadotecnia son
las que explican en mayor proporción la relación e impacto en el desempeño. En segundo
lugar se encuentra que la innovación no tecnológica presenta un impacto positivo en el
desempeño pero su menor contribución en dicha relación se debe a que esta no se
encuentra completamente consolidada o valorada por los empresarios.
La investigación de Ortega (2013), permite corroborar la metodología y el uso del
instrumento utilizado en la presente investigación, diseñado por Yamakawa & Ostos
(2011), ya que se valida en un contexto nacional, determinado por el sector industrial del
eje cafetero. Esta validación permite determinar que es posible medir dicha relación en un
contexto de las empresas arroceras del departamento del Meta.
26
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
2.2. Marco teórico.
El CIAT & Fedearroz (2015), evidencian que ―de acuerdo con el Observatorio de
Corporaciones Transnacionales1 (2007), el arroz es un alimento de primera necesidad,
fundamental en más de 100 países; aporta una parte esencial de la ingesta diaria de calorías
a más de la mitad de los habitantes del planeta, llegando hasta el 80% de las personas en
Asia. Este cultivo ocupa el 11% del área mundial cultivable, y el 88% de los campos se
encuentra en Asia, contribuyendo con una producción de 670 millones de toneladas (90,6%
del total mundial). Seguido por América con 36 millones de toneladas (4,9%), África y
algunos países del sur y sudeste de Europa se reparten el 4,5% restante (FAOSTAT, 2013).
El arroz es responsable por cerca del 10% de las emisiones de metano, las cuales están
altamente correlacionadas con la inundación del Arroz‖ (CIAT & Fedearroz, 2015, p 31).
El arroz es uno de los productos que más requiere de tratamiento tecnológico e
innovador, siendo uno de los de mayor impacto en la región y fuera de ella por su consumo
y su diversidad, se necesita del trabajo conjunto de la empresa, el estado y la investigación
para hacer de él, uno de los productos tipo exportación. El ambiente internacional de
comercio y posibilidades de venta al exterior, los factores climáticos tan variantes,
producen disminución en rendimientos en todas las zonas arroceras de Colombia, tal como
lo manifiesta Guzmán (2015), ―Debido a la realización del tratado de libre comercio con
los Estados Unidos y a los diferentes cambios ocurridos en los factores climáticos que han
ocasionado disminución en los rendimientos en todas las zonas arroceras de Colombia, el
sector arrocero se ha visto enfrentado a un nuevo modelo agroeconómico‖ (p, 4).
27
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Estos nuevos modelos agroeconómicos implican ―asumir nuevos retos a fin de preservar
el cultivo del arroz como factor de desarrollo económico y social en 215 municipios. Por
esto se hace necesario realizar cambios en el modelo de producción en las diferentes
regiones arroceras de Colombia con el propósito de mejorar aspectos como: planificación,
agronómicos, uso adecuado de la tecnología e implementación nuevas prácticas que
conlleven a la mejora de la rentabilidad de los productores‖ (Guzmán, M. 2015, p 4).
Con respecto a la innovación se evidencia que en todos los campos y sectores se ha
convertido en un tema de gran interés en los últimos años en el mundo empresarial, y
aunque la innovación como fenómeno empresarial no es un tema nuevo (Morcillo, 2007;
Baregheh et al, 2009), este interés radica en que estudios a nivel mundial indican que las
empresas que han implementado o tienen algún grado de innovación reciben beneficios
significativos para su organización, y con ello también la sociedad (West y Farr 1989), e
incluso, existen argumentos que revelan que la innovación es crucial para la supervivencia
y desarrollo a largo plazo de las empresas (Schumpeter, 1939; Looise y Riemsdijk, 2004).
Por otro lado, los cambios socioeconómicos están provocando que numerosos países
traten de generar estrategias de promoción de la innovación para asegurar su
competitividad frente a países de bajos costos productivos (Fernando, et al 2012). De
hecho, la actividad innovadora constituye, junto al capital humano, uno de los principales
factores que determinan las ventajas competitivas de las economías avanzadas (Chesnais,
1990). El papel que la innovación está jugando en la supervivencia de las organizaciones
ha hecho que el interés por su comprensión haya crecido, tanto en el ámbito científico
como en el profesional (Ford y Gioia, 1995; King y Anderson, 2002). Este cambio en la
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La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
naturaleza del trabajo en las organizaciones ha motivado que los estudios sobre la
innovación hayan crecido en las últimas décadas (Amabile, 1983; Anderson, De Dreu y
Nijstad, 2004; Van de Ven, Angle y Poole, 1989; West, 2002).
Los conceptos de innovación organizacional confluyen en conceptos comunes que se
apropian desde el mismo contexto de las empresas, así, Damanpour (1996) y Van de Ven
(1986) definen innovación como un proceso que incluye la generación, desarrollo, e
implementación de nuevas ideas o comportamientos, dentro de un orden institucional. Los
cambios en la planificación, han generado en el contexto de las empresas arroceras el uso
adecuado de la tecnología e implementación nuevas prácticas que conlleven a la mejora de
la rentabilidad de los productores, tal como lo proponen Damanpour (1996) y Van de Ven
(1986).
Siguiendo estas ideas, Seaden et al (2003) miran la innovación como la implementación
de nuevos procesos, nuevos productos o nuevos enfoques de administración que
incrementa, la eficiencia en la empresa (mejorar la calidad y reducir del costo de
producción), y la efectividad (obtener mayor segmento de mercado y mejorar la
satisfacción de los clientes).
Miles y Snow, (1978) y Looise et al, (2004), proponen que la innovación se puede
tomar como un fin que impacta en la organización al permitirle desarrollar una ventaja
competitiva frente a la competencia. Para generar esta competitividad a nivel nacional e
internacional se ha implementado en Colombia y en el Meta una estrategia de adopción
masiva de Tecnología AMTEC. Esta estrategia busca transmitir en forma integral a los
29
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
diversos actores del proceso productivo las tecnologías existentes para mejorar la
rentabilidad y competitividad del sector arrocero con el menor impacto ambiental.
La implementación de nuevos procesos, nuevos productos o nuevos enfoques de
administración que incrementa, la eficiencia en la empresa (mejorar la calidad y reducir del
costo de producción), propuestos por Seaden et al (2003), se observan en la estrategia del
AMTEC, estrategia que permite mejorar e innovar en aspectos tan cruciales como
adecuación preparación del suelo, época de siembra, selección de la variedad más
adecuada, manejo de aguas, control fitosanitario, manejo de la fertilidad y nutrición y una
oportuna cosecha, todo lo cual se traduce en agricultura de precisión.
Desde lo organizacional todas las empresas y organizaciones buscan y necesitan ampliar
el ámbito de actuación sobre sus diferentes actores, de tal manera que se sobrepase las
conductas que reposan sobre las esferas de lo observable. Una buena organización
requiere influir positivamente en las actitudes de sus miembros para generar una
movilización voluntaria hacia los objetivos organizacionales. Como tal desde lo
organizacional existen diversas formas mediante las que la organización puede influir
sobre sus miembros. Por ejemplo, a través de la forma en que dirige y gestiona a sus
Recursos Humanos (Fernando, et al 2012. p, 82).
La relación entre el clima de innovación, los estilos de liderazgo, ha sido objeto de
estudio en investigaciones recientes (p.ej., Charbonnier-Voirin, El Akremi, y
Vandenberghe, 2010; Chang, Gong y Shum, 2011). El estilo de liderazgo ejercido por el
superior y las prácticas de gestión, destacan sobre otros aspectos organizacionales por la
proximidad en la que los empleados perciben sus efectos. Cómo se comporta el inmediato
30
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
superior de un trabajador y su percepción sobre cómo le trata la empresa, son dos aspectos
a considerar si se quiere analizar la forma de actuar sobre la percepción del clima laboral.
Yamakawa & Ostos (2011) analizan la innovación y su efecto en el desempeño
organizacional, encontrando que la innovación en general y la innovación técnica influyen
en el desempeño organizacional. Para tal efecto el programa AMTEC el que empezó a
implementarse en el campo a partir del 2012 en el norte del Tolima y Pompeya una vereda
de Villavicencio en el Meta, marcando todo un modelo de organización de las personas que
integran estas empresas, quienes inician con etapas de capacitación e integración buscando
el apoyo de la comunidad y la implementación de la tecnología apropiada para generar una
competitividad en los mercados mundiales, ver figura 1.
Figura 1. Modelo organizacional generado por la implementación del programa AMTEC
en el departamento del Meta.
Fuente. Revista arroz VOL. 63 No. 514, página 4.
31
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Una de las definiciones que permiten tener una idea de lo que es la innovación y que
hace pertinencia en el desarrollo de la presente investigación, la plantea Dornberger y
Palacios (2008), quienes conceptualizan la innovación como novedad y la denomina
―Invención‖, y el real desarrollo de una idea, la cual la define como ―Innovación‖. En la
actualidad se usa el término ―Innovación‖ para nombrar un producto nuevo o modificado.
Haciendo armonía con esta definición el modelo generado por el AMTEC, ―produce
nuevos elementos de modelo de transferencia de tecnología quien basado en la
sostenibilidad y la responsabilidad social que propende por la organización, la
competitividad y la rentabilidad del productor, implementando tecnologías en forma
integral para aumentar los rendimientos y reducir los costos de producción en el cultivo del
arroz‖ (González, L 2015), han producido innovación en todas las labores relacionadas con
el cultivo del arroz en el departamento del Meta.
Hauschildt (2004), está de acuerdo con el término de innovación propuesto por Palacios
(2008), al que le aporta que dicha innovación debe aplicarse a diversos contextos y que
actúa de acuerdo a ciertas dimensiones determinadas en la figura 2.
32
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Figura 2. Dimensiones de la innovación.
Fuente: Dornberger y Palacios (2008).
La figura 2, desde la apreciación de los autores induce a cumplir una tarea que se
considera decisiva para la Gerencia de Innovación y se constituye en una aplicación de
nuevas soluciones para un problema, garantizando que éstas sean introducidas
efectivamente en el mercado. El objetivo de los productos o procedimientos innovadores
es, precisamente, asegurar la supervivencia a largo plazo de la empresa en el mercado.
Dornberger y Palacios (2008), lo que hace coherente el concepto de Gopalakrishnan (2000)
quien considera que el desempeño organizacional tiene muchas definiciones, entre las que
se incluyen: eficiencia, efectividad, resultados financieros y satisfacción del empleado.
Por otro lado desde los planteamientos teóricos de la innovación administrativa se hacer
necesario revisar el panorama internacional el que en los últimos años se ha tornado
33
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
inestable: la turbulencia genera vulnerabilidad contra la cual las empresas necesitan
defenderse y protegerse pero, al mismo tiempo, se abren oportunidades para el desarrollo y
el éxito empresarial. Las empresas deben adoptar nuevas visiones, principios y prácticas
administrativas para reducir su vulnerabilidad y aumentar su viabilidad a largo plazo
(López, J.2009).
Villardy, et al (2010), exponen que la Innovación administrativa, surge cuando se
proponen medios alternativos para gestionar la organización, haciendo más eficiente la
función de planeación, control y presupuesto, como también, cuando se realizan procesos
de articulación e integración con otras organizaciones para interactuar de forma eficiente y
eficaz. Al respecto, Don Hellriegel (2006) refiere que la Innovación administrativa ocurre
cuando la creación de un nuevo diseño de organización apoya mejor la creación,
producción y entrega de bienes y servicios.
Yamakawa & Ostos (2011) asumen que la innovación administrativa, refuerza el
planteamiento de que las empresas deben mejorar la baja percepción de la importancia de
la innovación administrativa para conseguir mejores desempeños, para el caso de esta
investigación se analiza la relación que existe entre los procesos de innovación y lo
organizacional en el sector arrocero del departamento del Meta, lo que se espera es analizar
como es este tipo de relación en este sector y propiciar de esta manera estrategia en la
mejora de desempeños.
Según Llanos de la Hoz (2004) plantea más que una definición y avanza hasta la
descripción de factores de la innovación administrativa, los que propician claridad en el
contexto de la innovación administrativa. Con respecto a este autor los factores influyentes
34
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
son; el aprendizaje y diseño organizativo, la adquisición y distribución del conocimiento y
el fortalecimiento del capital intelectual. La distribución de estos conocimientos y el
enriquecimiento del capital cultural generan ciencia, investigación y avance en todos los
aspectos y en cualquier empresa. Estos factores enfocados en la investigación y ajustados a
la estructura organizacional con criterios de optimización para el cumplimiento de metas y
objetivos institucionales, promueven una innovación administrativa que evidencia cambios
sustanciales en la producción total en cualquier tipo de empresa.
Desde la perspectiva del desempeño organizacional se asume que existen sistemas
flexibles en el ámbito empresarial que tienen procesos de desempeño muy rápidos, sobre
todo en comparación con el sector público y el sector industrial (Castillo & Vargas, 2009).
Los modelos de gestión que emplean sistemas flexibles de organización han demostrado
su eficacia para alinear los procesos a la estrategia y reflejar las medidas de desempeño en
las áreas orgánicas, de gestores y de operarios, en definitiva de toda la firma como un
sistema con información, límites, procesos y relaciones (Arrow, 1974; Tirole, 1994;
Kaufman, 2000; Watkins, 2007).
Esta evolución es sobre todo visible en el caso de empresas que participan en sectores
económicos y mercados con un alto grado de rivalidad (Kaplan y Norton, 1993; Porter,
1998), como es el caso de las empresas dedicadas al cultivo y comercialización del arroz,
en donde, la mano visible de la gerencia es un factor clave para el predominio de los
grandes negocios en diversas industrias Chandler (1977).
35
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Para Castillo & Vargas (2009), durante las últimas décadas, la búsqueda de un modelo
de gestión que comprenda la evaluación del desempeño de la organización ha alimentado
las expectativas de los gestores en organizaciones públicas y privadas y la relación de la
innovación con el desempeño de las organizaciones en la práctica es una tarea que ha
involucrado diversos proyectos, diversas entidades, esto debido a que los objetivos de
innovación en la organización es la descripción cualitativa de lo que la empresa espera
obtener de su actividad de innovación. Para ello se deberá definir anualmente unos
recursos, materiales y económicos que permitan el desarrollo de proyectos de innovación.
Según Lam (2004, p.3), se habla de la innovación organizacional cuando se hace
referencia a tres grandes áreas de estudio: a) La innovación en sí; b) Los diferentes tipos de
innovación en las organizaciones y c) Los cambios en la estructura de la organización. Ven
et al (2001), a partir de los resultados del Programa de Investigación en torno a la
Innovación de Minnesota (MIRP) definieron el proceso innovador y lo concentraron en
cinco factores: ideas, resultados, personas, transacciones y conceptos, por su parte Afuach
(1999), desde un punto de vista económico relaciona la innovación organizacional como un
elemento relacionado con la competitividad, por su parte Arraut (2008), establece que para
que sea una innovación de tipo organizacional debe ser exitosa reflejándose en la buena
actuación de la empresa.
Al respecto Tidd (2001), indica que recién se ha iniciado la investigación en gestión de
la innovación y relaciona la innovación y la organización como una las mejores prácticas
de innovación que varían de acuerdo con una serie de factores, por lo que es necesario
identificar las configuraciones organizacionales más adecuadas para entornos específicos.
36
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
En el Meta la gestión de la innovación y la organización propende por el cuidado del
medio ambiente y se crean programas de que fortalecen estos conceptos, uno de estos
programas se relaciona con el programa AMTEC. El programa ―AMTEC ―Adopción
Masiva de Tecnología‖ liderado por la Federación Nacional de Arroceros, el que supone
propicia una de las configuraciones organizacionales más adecuadas para entorno
determinado por el sector arrocero, el que propone un modelo de organización, de
competitividad y rentabilidad, implementando tecnologías en forma integral para aumentar
los rendimientos y reducir los costos de producción en el cultivo del arroz‖ (González, M.
2014. P 14).
La opinión de los arroceros del departamento del Meta frente al uso masivo de esta
tecnología, se manifiesta en conductas de apoyo ya que este programa no solo impulsa el
uso de la maquinaria si no también el cambio de mentalidad buscando la reducción de
costos de una manera eficiente; las prácticas de AMTEC, son amistosas con el medio
ambiente, de hecho el uso de esta tecnología propicia la disminución de cantidad de agua
que perdida por escorrentía al no tener nivelado el suelo.
Las buenas prácticas en el campo conllevan a procesos de fusión entre la innovación y
la organización, existen hechos que resaltan no solo la importancia de la innovación en
términos de fenómeno organizacional clave para la competitividad de las empresas, sino
igualmente su división de acuerdo a la forma en que se da en la organización (Arraut, L
(2008)).
Dada la importancia de la innovación organizacional en el papel desempeño de las
organizaciones en diferentes contextos como el arrocero, se propician espacios en donde a
37
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
través de los estudios relacionados con encuestas se busque indagar elementos que inviten
a observar la relación entre las variables innovación organizacional, desempeño
organizacional y características organizacionales las cuales requieren todavía ser
exploradas (Olson et ál., 2005, Tidd, 2001, Han et ál., 1998, Damanpour, 1996, 1991), en
tal sentido Yamakawa & Ostos (2011), plantean el modelo de estudio expuesto en la figura
3, que relaciona la innovación organizacional, como variable independiente desagregada en
sus dos dimensiones: innovación técnica e innovación administrativa, con el desempeño
organizacional como variable dependiente.
Figura 3. Relación entre innovación organizacional y desempeño organizacional.
Fuente: Peter Yamakawa, Jhony Ostos: Relación entre innovación organizacional y desempeño
organizacional.
Características
Organizacionales
Innovación organizacional
• Técnica
• Administrativa
Desempeño
Organizacionales
38
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
2.3. Marco conceptual.
La competitividad está relacionada con la innovación organizacional. Sus elementos,
también se relacionan con las características organizacionales y desempeño organizacional,
permeada en diferentes contextos industriales detecta elementos que en esencia son de alta
importancia para el desempeño, la competitividad y la aplicabilidad de la innovación.
La comprensión detallada de estos aspectos relaciona terminología especifica que tiene
que ver con programas de adopción masiva de tecnología, con la definición de innovación,
con la competitividad, con el comportamiento organizacional, con el outsourcing, con la
innovación organizacional, con las características organizacionales, con la relaciona entre
innovación organizacional y las características organizacionales, con el desempeño
organizacional y la turbulencia organizacional.
En este sentido buscando una definición que permita determinar estas relaciones, la
innovación, se presenta como la capacidad de generar e incorporar conocimientos para dar
respuestas creativas a los problemas del presente. En la situación actual es vista como un
factor clave para mejorar la competitividad de las empresas y favorecer el desarrollo
sostenible en los territorios (Jardon, 2011).
De la misma manera como una forma de evidenciar el impacto de la innovación y la
tecnología sobre la innovación organizacional AMTEC se presenta como un programa de
―Adopción Masiva de Tecnología‖ liderado por la Federación Nacional de Arroceros
Fedearroz, el que se constituye como un modelo de transferencia de tecnología basado en
la sostenibilidad y la responsabilidad social que propende por la organización, la
39
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
competitividad y la rentabilidad del productor, implementando tecnologías en forma
integral para aumentar los rendimientos y reducir los costos de producción en el cultivo del
arroz (González, L. 2015).
Con respecto a la competitividad una empresa es competitiva si sabe situarse en mejor
posición que sus competidores en algún aspecto que genere valor para el cliente final
(Ireland y Webba, 2007). Jardon (2011), propone que una forma de ser competitivas
consiste en generar innovaciones, que sea capaz de introducir nuevos productos, nuevas
prácticas, nuevas tecnologías o nuevas formas de organización, de manera que produzcan
riqueza, transfiriendo ―los recursos de campos de baja productividad y rendimiento a
niveles de mayor productividad y rendimiento‖ (Drucker, 1988, p. 42).
En una relación de la innovación y la competitividad y desde el Comportamiento
Organizacional, Rodríguez y Hernández (2003), propone estructuras basadas en la
cooperación mutua y en la descentralización de las funciones que componen la cadena de
producción, creando así verdaderas redes organizacionales, que propician formas y estilos
de organización apropiados para que una empresa sea más productiva y altamente
competitiva.
En este orden de ideas se requieren de estrategias que permitan que estas relaciones se
fortalezcan, así el Outsourcing, el cual hace referencia a la contratación de nuevos
proveedores y nuevas formas de asegurar la entrega de materias primas, artículos,
componentes y servicios y que proponen una relación contractual que tiene como objetivo
la subcontratación de proveedores para el abastecimiento de un producto o servicio
determinado, creando alianzas estratégicas con la finalidad de obtener mayores ventajas
40
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
competitivas respecto de las demás empresas (Ganga y Toro, 2008), se presenta como una
verdadera estrategia que permita la productividad y se genere mayor innovación en el
sector arrocero del departamento del Meta.
Las estrategias que conllevan a la mejora de la producción, están relacionadas con la
Innovación organizacional la que se presenta como la implementación de nuevos procesos,
nuevos productos y nuevos enfoques de administración para incrementar la eficiencia
(mejoramiento de la calidad, reducción del costo de producción) y la efectividad (mayor
segmento de mercado, mejora de la satisfacción de los clientes) en la empresa. Seaden et,
al (2003), de esta manera se genera innovación en todos los procesos al interior de las
empresas.
Por otro lado las características organizacionales, plantean que la transformación
organizacional es un cambio mayor que incluye la estrategia, la estructura organizacional y
la distribución de poder. Wischnevsky & Damanpour (2006). Mintzberg (1980). Propone
nueve características organizacionales: a) especialización de trabajo, b) formalización, c)
entrenamiento, d) grupo, e) tamaño, f) planeamiento y control, g) mecanismos de enlace, h)
descentralización vertical, e i) descentralización horizontal, propiciando la innovación, la
competitividad y la gestión de la organización al interior de las empresas.
La importancia de la innovación y el impacto sobre la competitividad, en las empresas
se ve afectada por la relaciones entre innovación organizacional y características
organizacionales, al respecto Damanpour (1991), establece que existen variables que se
relacionan y están asociadas con la innovación, entre las que se puede nombrar:
especialización, diferenciación funcional, actitudes de los directivos hacia el cambio,
41
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
profesionalismo, centralización, fuentes de conocimiento técnico, intensidad
administrativa, recursos inactivos y comunicación interna y externa. Las tres determinantes
que no mostraron una asociación directa con la innovación fueron la formalización, la
centralización y la diferenciación vertical.
La relación entre innovación organizacional y características organizacionales, también
se ve afectada por el desempeño organizacional, Gopalakrishnan (2000), lo define a partir
de diferentes factores, entre los que incluye: a) eficiencia, relacionada con las entradas y
las salidas de recursos; b) efectividad, relacionada con el crecimiento del negocio y la
satisfacción del empleado; y finalmente, c) resultados financieros, relacionados con el
retorno de activos, la inversión y el crecimiento de la utilidad.
La innovación organizacional en contextos reales se ve también afectada por factores
internos y externos, propiciando una turbulencia Administrativa, la que se define como, la
inestabilidad o tasa de cambio subyacente en el ambiente de las organizaciones; es una
situación donde los recursos y restricciones cambian constantemente y obligan a las
empresas a reaccionar. Mosquera, et al (2001). Aldrich (1979) propuso la turbulencia como
una dimensión del entorno al definirla como el grado de interconexión entre los elementos
que la conforman. Si no existe interconexión y la turbulencia hace presencia, la innovación
y las variables que se han descrito se ven afectadas, generando comportamientos que no
son favorables en los climas que llevan a la competitividad e innovación al interior de las
empresas.
42
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
2.4. Marco contextual.
En Colombia el cultivo de arroz ocupa el primer lugar en términos de valor económico
entre los cultivos de ciclo corto. Es el tercer país productor de América Latina y del Caribe
después de Brasil y Perú (FAO, 2010) y ocupa el puesto 22 a nivel mundial con una
participación de 0,4% (Espinal et al., 2005). El arroz es el tercer producto agrícola en
extensión, después del café y el maíz, representa el 13% del área cosechada en Colombia y
el 30% de los cultivos transitorios. Su producción representa el 6% del valor de la
producción agropecuaria y el 10% de la actividad agrícola colombiana. El valor generado
por este producto es equivalente al 58% del valor constituido por el cultivo del café
(Araméndiz et al., 2011).
Por otro lado las plantas de arroz son atacadas por muchas enfermedades causadas por
muchos fitopatógenos que dan como resultados la baja producción y la pérdida de los
cultivos a nivel mundial. Por lo que se requiere la implementación de estrategias que
permitan combatir este tipo de enfermedades. La aplicación de pesticidas para el control de
estas enfermedades ha sido una técnica empleada pero no ha traído eficacia ni buenos
resultados y además acarrean un inminente peligro para el ambiente (Shankar et al., 2009);
estos problemas también presentes en los campos Colombianos requieren de tecnología e
innovación que ha llevado a la consecución de una serie de propuestas.
Así mismo, para Preciado y Castilla (2011), en una agricultura sostenible y competitiva
es necesario analizar una serie de factores como son el clima y la fisiología de la planta, las
características del suelo relacionadas con los requerimientos nutricionales e hídricos. El
manejo de los suelos debe ser integral, obedecer a los requerimientos de los cultivos dentro
43
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
de una determinada condición climática y optimizar las relaciones físicas, químicas y
biológicas del suelo. En el manejo físico del suelo, es importante la labranza apropiada, el
almacenamiento del agua, el intercambio gaseoso y el desarrollo radicular.
Es necesario procurar que los productores adecuen sus lotes dedicados al cultivo para
cumplir los siguientes objetivos: Suelo con buena retención de humedad, infraestructura
para minimizar el excesivo consumo de agua y el proceso erosivo. Estas acciones deben
racionalizar los costos de producción especialmente en la disminución de herbicidas,
fertilizantes y mano de obra; causantes de altos costos de producción. Preciado y Castilla
(2011), lo que implica la aplicación de una tecnología que no solo le apunte al cuidado de
los suelos, sino también a las distintas enfermedades, propias del arroz y que difieren de la
zona en donde se esté produciendo.
La importancia del reconocimiento de la tecnología de punta impresa en el
departamento del Meta en el cultivo de arroz y las prácticas de cultivo relacionadas con la
innovación organizacional, tienen mayor importancia si se parte del hecho de reconocer
que ―la mayor parte de la capacidad instalada de la molinería de arroz de Colombia tiene
un desarrollo tecnológico avanzado (en molienda y secado) si lo comparamos con los
estándares tecnológicos registrados por Estados Unidos, Brasil, Uruguay y Venezuela.
Además, esta actividad presenta una dinámica interna muy destacable, creciendo a ritmos
superiores a los registrados por la Industria Alimentaria del país y de la Industria
Manufacturera Nacional‖ (Espinal, et al, 2005. P, 5).
Gutiérrez, et al (2011), manifiesta que los involucrados en esta inmensa cadena
productiva son, en su totalidad, personas trabajadoras, dedicadas y conocedoras del
44
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
negocio, así como dueños de un fuerte compromiso y expectativa hacia el cultivo. La
multiplicidad de labores necesariamente ofrecidas por esta actividad resulta de un valor
enorme a nivel social, en tanto que las personas implicadas y su papel dentro del proceso
varían y se transforman de acuerdo con su procedencia geográfica, su nivel
socioeconómico y sus capacidades y conocimientos técnicos y empíricos.
Según cifras del DANE y Fedearroz, la producción de arroz paddy verde está
concentrada en los departamentos de Tolima y Meta, con aproximadamente el 75% de la
producción total (Fedesarrollo 2012, p 5). La tabla 1, evidencia dicha competencia en
cuanto al rendimiento promedio Kgr/Ha.
Tabla 1. Rendimiento promedio Kgrs /ha de paddy verde (2014).
Zona Cabeza Medio Cola T o l ima S ur 9 1 5 2 7 8 8 1 6 7 6 8
T o l ima No r te 9 0 9 8 7 7 8 3 6 4 4 0
Hui l a 8 7 0 5 7 4 1 5 6 0 1 0
Co s ta No r te 7 1 7 6 6 0 8 5 4 7 6 6
Casa na re 6 4 3 8 5 4 8 8 4 1 9 5
Meta 6 4 1 1 5 6 8 5 4 8 9 5
B a jo Cauca 6 0 7 9 4 8 5 2 3 5 5 3
Fuente: Fedearroz.
La tabla evidencia el potencial del arroz sembrado en el departamento del Meta, lo que
visualiza la importancia que tiene este producto en el ámbito de la agricultura regional y
nacional y el papel social representado en el valor generado en el empleo, forma de vida,
hábitos, costumbres que han permeado los contextos de los Llanos Orientales y que ha
generado un proceso de migración de personas en busca de oportunidades, así como la
articulación familiar en torno a todos los procesos, tanto tecnológicos, de siembra y
organizacionales de este gremio en el departamento del Meta.
45
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Por otro lado según datos del DANE (2014), la producción total de arroz fue de
1.254.472 toneladas, presentando una caída del 12,6% respecto del segundo semestre de
2013. La mayor participación corresponde al departamento del Casanare con un 33,7% de
la producción total.
El rendimiento del cultivo de arroz mecanizado frente al mismo periodo del año 2013
registró un aumento generalizado. Los incrementos más destacados son los del
departamento del Meta, al pasar de 3,6 t/ha en el segundo semestre de 2013, a 4,9 t/ha en el
mismo periodo de 2014, y del Casanare al pasar de 4,5 t/ha a 5,2 t/ha (Datos DANE, 2014).
Siendo el Meta, uno de los departamentos más reconocidos por la encuesta nacional de
arroz (DANE, 2014).
En cuanto al incremento de la siembra y cosecha de arroz, se hace importante revisar los
procesos de innovación organizacional y desarrollo organizacional, de hecho es importante
revisar en primer lugar revisar la presencia de la siembra de este producto a lo largo de la
geografía de este departamento.
Tabla 2. Cantidad de arroz sembrada por municipio en el departamento del Meta.
Municipios
departamento del
Meta
Hectáreas de arroz/año Total
Has UPA* Muestra
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2014 UPA
Acacias 1.782 1.015 1.167 452 620 76 5.112 3
Barranca de Upía 128 102 88 50 50 0 418 0
Cabuyaro 15164 12592 14464 6240 7572 3090 59121 84 32
Castilla La Nueva 3675 2583 2658 2163 2749 291 14119 28
Cumaral 5458 5075 5906 2730 2575 897 22640 16 6
El castillo 453 224 531 272 426 364 2268 21
Fuente de Oro 10889 10464 9961 8268 8534 8073 56189 315 122
Granada 4302 3915 3822 2560 2383 2044 19025 176
Lejanías 280 200 225 52 50 9 816 2
46
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Puerto Gaitán 2244 4045 4209 3698 4031 2950 21178 3
Puerto Lleras 945 1175 1114 876 800 996 5905 23
Municipios
departamento del
Meta
Hectáreas de arroz/año Total
Has UPA* Muestra
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2014 UPA
Puerto López 16534 12939 16068 11577 14742 5654 77514 146 56
Puerto Rico 2910 581 0 0 0 232 3723 10
Restrepo 2071 2046 1673 1245 1580 1011 9626 27
San Carlos de
Guaroa 5144 3843 2969 1337 1667 521 15480 9
San Juan de Arama 631 469 845 401 244 156 2743 13
San Martin 2601 1887 2483 2455 826 436 10688 84
Villavicencio 17993 15606 15090 10253 10171 1374 70485 49 19
Vista Hermosa 1253 1742 3495 1859 2396 2023 12767 12
El Dorado 0 0 0 0 0
Puerto Concordia 1600 199 216 219 225 888 3347 15
Guamal 4 0 14 0 18 0
Total 96057 80700 86983 56719 61640 31083 413181 1036 235
*Unidad Productora de Arroz UPA.
Fuente: Fedearroz.
La tabla 2 presentada, muestra el enorme impacto social y económico que imprime la
siembra de arroz en el departamento del Meta, 22 de 29 municipios que representa el
75.86% de los municipios tienen hectáreas de arroz cultivadas y que lo convierten en una
forma de vida que generado una nueva cultura.
La implementación de nuevas tecnologías (agricultura de precisión, manejo Integrado
del cultivo de Arroz, manejo de plagas y bacterias del arroz), según CIAT & Fedearroz
(2015), suponen varios retos para Colombia. La aplicación de talleres por parte de expertos
permiten identificar las estrategias que se van a implementar para su ejecución, y responder
inquietudes referentes a los efectos que podría traer al productor esta técnica ante eventos
como el fenómeno del Niño; expertos en el tema informan que las técnicas tradicionales
47
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
utilizan para el riego 16.000m3 de agua por hectárea, mientras que el Programa AMTEC
(Adopción Masiva de Tecnología), liderado por FEDEARROZ utiliza 9.000m3/ha, lo que
indica que bajo esta técnica se podría usar menos agua, de tal forma que garanticen más
producción de alimentos y desarrollo sostenible en el país.
Los beneficios e impactos derivados del programa AMTEC, garantizarán el ajuste de las
técnicas a escala local y el mejoramiento de la organización de las entidades que tienen a
su cargo la innovación y mercadeo del arroz, para el caso en el departamento del Meta.
48
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Capítulo III
Metodología
3. Diseño metodológico.
3.1. Tipo de investigación.
Es una investigación de tipo empírico, ubicado en el nivel relacional, en donde se
pretende indagar sobre la relación existente entre la innovación técnica y la innovación
administrativa. La correlación, implica la manipulación de variables específicas pero no
directamente, sino mediante un procedimiento de selección. Por manipulación de una
variable se entiende el disponer la aparición de diferentes cantidades o valores de la
variable.
La correlación es una medida del grado en que dos variables se encuentran relacionadas.
Un estudio correlacional puede intentar determinar si individuos con una puntuación alta
en una variable también tiene puntuación alta en una segunda variable y si individuos con
una baja puntuación en una variable también tienen baja puntuación en la segunda, de esta
manera se empieza a encontrar relaciones entre innovación técnica e innovación
administrativa, entre la Innovación Técnica y el desempeño Organizacional, entre la
Innovación técnica y la innovación administrativa.
De la misma manera se busca la descripción de las variables relacionadas con el
desempeño y las características organizacionales, lo que induce a pensar en que esta
investigación es también de tipo descriptivo.
49
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
La implementación de los instrumentos medidos desde una escala Likert evidencia que
se trata de una investigación exclusivamente cuantitativa.
3.2. Población.
La siguiente tabla muestra las Unidades Productoras de Arroz (UPA) distribuida en los
diferentes municipios productores de arroz en el departamento del Meta.
Tabla 3. Distribución de Unidades Productoras de Arroz según municipios.
Municipios departamento del Meta UPA* Muestra
2014 UPA
Acacias 3
Barranca de Upía 0
Cabuyaro 84 32
Castilla La Nueva 28
Cumaral 16 6
El castillo 21
Fuente de Oro 315 122
Granada 176
Lejanías 2
Puerto Gaitán 3
Puerto Lleras 23
Puerto López 146 56
Puerto Rico 10
Restrepo 27
San Carlos de Guaroa 9
San Juan de Arama 13
San Martin 84
Villavicencio 49 19
Vistahermosa 12
El Dorado 0
Puerto Concordia 15
Guamal 0
Total 1036 235
*Unidad Productora de Arroz UPA. Fuente: Fedearroz.
50
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
3.3. Muestra.
La muestra en donde se aplicó el instrumento, es decir sobre las 235 unidades
productoras de arroz que corresponden a los cinco municipios de mayor producción de
arroz en el departamento del Meta durante los años 2009 a 2014.
A un nivel de confianza del 95% y a un margen de error del 5%, se encontró que el
tamaño de la muestra está determinado por la expresión:
( )
( )
Ahora en forma proporcional para obtener el número de encuestas que se realizaron se
toma la proporción:
Aplicando la misma proporción para cada uno de los municipios se obtuvo los
resultados mostrados en la tabla 3. En este caso se hizo uso de un muestreo por
conglomerado, no se seleccionaron a todos los sujetos de la población, haciendo
conversiones y aplicando proporciones se repartió la muestra entre los 5 municipios que
desde el 2009 y el 2014, fueron los que más sembraron arroz en el departamento del Meta.
51
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
3.4. Muestreo.
Para la determinación de la muestra y la realización del ejercicio de aplicación de
encuestas se diseñó un muestreo de tipo conglomerado. El muestreo por conglomerados es
una técnica que aprovecha la existencia de grupos en la población que representan
correctamente el total de la población en relación a la característica que queremos medir.
Dicho de otro modo, estos grupos contienen toda la variabilidad de la población, tal como
acontece en los municipios productores de arroz, sus características son comunes y el
problema es único, por lo que se seleccionó únicamente algunos de estos conglomerados
para realizar el estudio.
3.5. Recolección de los Datos.
Para obtener los datos se aplicó las encuestas al azar. Las diferentes ocupaciones de
cada uno de los encuestados hacen que la encuesta se realice a diferentes horarios, en
diferentes situaciones. En su totalidad se aplica a los 235 representantes de cada unidad
productora de arroz (Ver anexo 2).
3.6. Instrumento de medición.
Se utilizó un cuestionario tipo Likert el cual permitió medir las actitudes de los
encuestados preguntándoles en qué medida están de acuerdo o en desacuerdo con una
pregunta en particular o una declaración, relacionada con la innovación. El uso de esta
escala facilita análisis de relación, modelos lineales, así como la determinación de
descriptivos y la sencillez con la que se pueden observar los diferentes resultados
encontrados. Para la evaluación de la variable innovación organizacional y sus
52
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
dimensiones, se desarrolló un instrumento a partir de las definiciones conceptuales de otros
estudios, tales como los de Han y colaboradores (1998), Damanpour y colaboradores
(1989) y Damanpour (1996). Los investigadores validaron el instrumento lo que evidencia
su significancia y la importancia de los resultados.
El instrumento consta de 4 componentes:
Innovación Técnica, con 5 posibilidades de respuesta estilo escala Likert.
Innovación administrativa, con 4 posibilidades de respuesta estilo escala Likert.
Características organizacionales, con 4 posibilidades de respuesta estilo escala
Likert.
Desempeño organizacional, con 3 posibilidades de respuesta estilo escala Likert.
3.7. Métodos de análisis de datos.
Objetivo Métodos estadísticos
Explorar el comportamiento de las
dimensiones innovación técnica e
innovación administrativa, incluidas
en la variable innovación
organizacional en las empresas
arroceras de los principales
municipios del departamento del
Meta.
Desde la exploración de datos se analiza el método de
correspondencias en donde se observara como se asocian las
valoraciones determinadas por los encuestados y las variables
correspondientes a los dos variables. De la misma variable
mediante una regresión lineal se analiza la relación entre las dos
variables. Los Boxplot en forma exploratoria permitirá visualizar
una comparación entre cada uno de los variables de la innovación
técnica y de la innovación administrativa.
Analizar el comportamiento de las
características organizacionales como
variable moderadora de esta relación
en las empresas arroceras de los
principales municipios del
departamento del Meta.
El análisis de correspondencias y la valoración de la escala Likert
permitirá reconocer desde la apreciación de los encuestados el
comportamiento de las características organizacionales, desde los
análisis factoriales se discrimina el procedimiento más crítico. De la
misma manera el análisis de las correspondencias permite asociar la
valoración y el estado de cada una de las variables establecidas.
53
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Contrastar el impacto de la innovación
en el desempeño organizacional sobre
una muestra de empresas industriales
del departamento del Meta.
Se realizara un análisis por componentes, la valoración en una
escala Likert y la regresión lineal desde la innovación técnica y el
desempeño organización lo que permitirá evidenciar un impacto de
la una sobre la otra desde la valoración y apreciación de las
distintas variables.
54
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Capítulo IV
4. Análisis de resultados arrojados por las encuestas a las distintas
variables medidas.
En este capítulo se estudian los diferentes resultados encontrados en la tabulación del
instrumento aplicado. Cada uno de los objetivos con su metodología de análisis, guardan
significancia en los procedimientos estadísticos que dieron el origen a sus medidas. La
exploración de los datos y la primera aproximación de una posible relación entre las
variables estudiadas se realiza desde el análisis de correspondencias y los gráficos Boxplot.
Las exploraciones son importantes en la medida de que permiten una primera
aproximación a la realidad del fenómeno estudiado.
En los casos en los que se utilizan las pruebas de hipótesis los datos fueron considerados
numéricos, para el caso de las asociaciones entre las diferentes variables, lo categórico, se
vuelve determinante en los métodos de análisis utilizados. De esta manera la exploración,
la relación, las correspondencias, los modelos de análisis por componentes, fueron los
principales algoritmos estadísticos utilizados en el análisis de los resultados que dan pie al
desarrollo de los objetivos específicos.
4.1. Exploración del comportamiento de las dimensiones innovación técnica e
innovación administrativa, incluidas en la variable organizacional en las
empresas arroceras de los principales municipios del departamento del Meta.
Previo a los resultados se requiere dejar en claro lo que estudian la innovación
organizacional. La innovación organizacional se define como la implementación de
cambios en los productos, los servicios, los procesos y/o los aspectos administrativos de la
55
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
organización, y contiene dos dimensiones: innovación técnica e innovación administrativa.
La primera se define como la implementación de cambios en los productos, los servicios
y/o los procesos de producción; la segunda consiste en la implementación de cambios en la
estructura organizacional, los recursos humanos y/o los procesos administrativos.
Figura 4. Boxplot de comparación entre la innovación técnica y la innovación
administrativa.
Fuente: El investigador.
Las dos cajas propuestas en la figura 4, representan los primeros aspectos descriptivos
de la innovación técnica y la innovación administrativa, permiten observar que la primera
presenta mejores resultados, la implementación de cambios en los productos, los servicios
y/o los procesos de producción están por encima de la implementación de cambios en la
estructura organizacional, los recursos humanos y/o los procesos administrativos, las Y
mínimas valoraciones sobrepasan el 3 y el 5 como máximo valor hace parte importante en
la concepción de los encuestados en la innovación técnica. De la misma manera se observa
56
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
como la mayoría de los datos de las dos muestras, indican pocas coincidencias, lo que hace
pensar que los datos no se relacionan de manera significativa.
La innovación administrativa es mal valorada, la presencia de un punto outlier, permite
evidenciar que tan solo un encuestado la considera como un elemento de innovación que
está totalmente de acuerdo, con la eficiencia de las estructuras organizacionales de las
empresas arroceras. La caja es baja y existe la tendencia de la existencia en la mayoría de
los casos de aspectos negativos al interior de las empresas estudiadas.
Figura 5. Valoración de los dos procesos en la escala Likert.
Fuente: Datos del investigador.
La escala Likert, propuesta en la figura 5, evidencia la valoración de la totalidad de los
dos procesos, toman un valor de 6713. Cada uno de los elementos de la escala tiene su
medida, tomada desde la suma total instrumentalizada en la aplicación de la encuesta. De
esta manera el totalmente en desacuerdo es el resultado de la operación determinada por:
1*235*9=2115.
Aquí 1 es la mínima valoración, 235 es el número de encuestados y 9 el número de
preguntas que contienen estos bloques de preguntas representativas de la innovación
técnica y la innovación administrativa. Los demás resultados de la escala se consiguen
cambiando el valor de la valoración.
57
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
La lectura implica que la valoración de los encuestados ubica la valoración en un estado
de indiferencia y aceptable a los dos procedimientos, la tendencia de la valoración es estar
de acuerdo con todos los elementos relacionados con la innovación técnica y con la
innovación administrativa, lo que hace pensar que en forma particular existen elementos
débiles en estos aspectos, detectados desde la percepción de los encuestados.
Figura 6. Correspondencias entre las diferentes variables.
Fuente: Datos del investigador.
La figura 6, evidencia la forma como las variables de la innovación técnica y la
innovación administrativa, se corresponden con las diferentes valoraciones, por ejemplo el
cambio organizacional por su acercamiento a la valoración de indiferencia, encuentran una
correspondencia significativa. La totalidad de las correspondencias se evidencia en la tabla
4.
58
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Tabla 4. Tabla de correspondencias.
Representación de las
variables
Variables de innovación Técnica y
Administrativa
Escala de Valoración
TED ED I DA TDA P-valor
MejorProceso
La empresa mejora con frecuencia los
procesos o la forma de producir los
productos y/o servicios
X 0.0001
MejorMétodo
La empresa mejora con frecuencia los
métodos de trabajo o las técnicas para
producir los productos y/o servicios.
X 0.002
MejoraSistemas
La empresa mejora con frecuencia los
sistemas automatizados para producir
los productos y/o servicios.
X 0.001
Mejortecnologías
Las mejoras de procesos incorporando
nuevas tecnologías de la industria
fueron altas en los últimos tres años.
X 0.001
Mejordiseños
Las mejoras en el diseño de nuestros
productos y/o servicios fueron alta en
los últimos tres años.
X 0.00001
cambioorganizacional La empresa cambia con frecuencia la
estructura de la organización X 0.001
Cambipuestos La empresa cambia con frecuencia los
puestos de trabajo. X 0.002
Cambiafunciones La empresa cambia con frecuencia las
funciones de los puestos de trabajo. X 0.005
IncrementaCambios
Los cambios en los puestos de trabajo
se han incrementado en los últimos tres
años.
X 0.0001
Fuente: Datos del investigador.
La tabla 4 indica las diferentes correlaciones entre las variables y la valoración dada por
los encuestados, de lo cual se deduce, que todas las variables que hacen parte de la
innovación técnica están valoradas con un de acuerdo, lo que implica un acuerdo en los
aspectos relacionados con que: Las empresas arroceras mejoran con frecuencia los
procesos o la forma de producir los productos y/o servicios, así mismo estas empresas
mejoran con frecuencia los métodos de trabajo o las técnicas para producir los productos
y/o servicios, se observa también que las empresas mejoran con frecuencia los sistemas
automatizados para producir los productos y/o servicios, de la misma manera es de común
59
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
por parte de los encuestados el observar que las mejoras frecuentes en los últimos tres años
de procesos en donde se incorpora nuevas tecnologías de la empresa.
La tabla 4, evidencia también como las variables que representan la innovación
administrativa están mal valoradas, es así como los encuestados no están de acuerdo en que
las empresas del sector arrocero cambien con frecuencia la estructura de la organización,
cambien con frecuencia las funciones de los puestos de trabajo, o que produzcan
incrementos en los últimos tres años para los puestos de trabajo.
De esta manera desde la exploración individual de las variables de la innovación técnica
y administrativa, no se observa ningún tipo de relación, lo que hace evidente la veracidad
del hipótesis nula propuesta en donde se parte del supuesto que no existe una relación
positiva entre innovación técnica y la innovación administrativa en las empresas arroceras
de los principales municipios del departamento del Meta.
La exploración se debe evidenciar, desde la fuerza de la relación de los datos
encontrados en la aplicación de la encuesta. El método de regresión lineal propone los
primeros elementos de no relación entre estos dos tipos de innovación en el sector arrocero
del departamento del Meta.
Tabla 5. Tabla de correlaciones.
Innovación
Administrativa
Desempeño
Organizacional
Correlación de Pearson Innovación Administrativa 1.000 .160
Desempeño Organizacional .160 1.000
Fuente: Datos del investigador.
La tabla 5 de correspondencias en la correlación de Pearson indica que no existe
ninguna correlación entre la innovación administrativa y el desempeño organizacional.
60
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Este es ya el primer resultado en donde no se encuentran relaciones entre los dos tipos de
innovación en el sector arrocero. La falta de correlación implica que no hay dependencia y
que la una no incide de ninguna manera sobre la otra.
Tabla 6. Anova de la relación Innovación técnica y administrativa.
Fuente GDL Suma de los
cuadrados
Media de los
cuadrados F Pr > F
Modelo 1 0.128 0.128 0.017 0.897
Error 232 1.780.663 7.675
Total corregido 233 1.780.791
Calculado contra el modelo Y=Media(Y)
Fuente: Datos del investigador.
Como el p-valor obtenido en la tabla 6 de Anova, (0.897) es mayor que el nivel de
significación (0.05), como consecuencia se acepta Ho; y por lo tanto se puede decir que los
procedimientos realizados en la innovación técnica aplicada sobre las empresas arroceras
del departamento del Meta, en todos los casos, es independientemente de los procesos de la
innovación administrativa, por lo tanto según el ANOVA simple no existe relación entre
estos dos tipos de innovación.
Tabla 7. t-student de relación entre la innovación técnica y administrativa.
Fuente Valor
Error
estándar t Pr > |t|
Límite
inferior
(95%)
Límite superior
(95%)
Innova Técnica 0.008 0.066 0.129 0.897 -0.121 0.138
Fuente: Datos del investigador.
Finalmente la tabla 7 en donde se busca una relación entre las dos variables basada en la
prueba t-student permite confirmar lo que antes se ha visionado desde la exploración y
desde la relación encontrada en el Anova.
61
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
El P-valor = 0,897 de la tabla 7, t-student, da como evidenciado el valor verdadero de la
hipótesis nula, y queda confirmado que entre las variables de la innovación técnica y la
innovación administrativa, no existe ninguna relación, en las empresas del sector arrocero
del departamento del Meta.
4.2. Análisis del comportamiento de las características organizacionales
como variable moderadora de esta relación en las empresas arroceras de los
principales municipios del departamento del Meta.
En este estudio las características organizacionales se definen como los parámetros de
coordinación de trabajos que interactúan en una organización, tales como formalización y
especialización. La medida de esta variable se tomó de la encuesta utilizada por Olson y
colaboradores (2005). Para determinar el comportamiento de los elementos que componen
las variables de las características organizacionales, aplicado en las empresas arroceras del
Meta, se hace necesario evidenciar el valor de las correlaciones de estas variables.
Tabla 8. Correlaciones.
Variables Cumplimiento
Toma de
decisiones
Personal
Especializado
Tareas
Definidas
Cumplimiento 1 0.925 0.733 0.725
Tomadedecisiones 0.925 1 0.858 0.844
PersonalEspecializado 0.733 0.858 1 0.999
TareasDefinidas 0.725 0.844 0.999 1
Fuente: Datos del investigador.
La tabla 8 evidencia una alta correspondencia entre el cumplimiento y la toma de
decisiones, de esta manera se evidencia que para cumplir en la empresa se requiere que la
toma de decisiones siempre se lleva a cabo respetando el manual de política y/o
procedimientos de la empresa y viceversa. El alto valor (92.5%) implica que en las
62
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
empresas arroceras del departamento del Meta la toma de decisiones basada en el respeto a
los manuales, ha llevado a un buen cumplimiento con los trabajos y procedimientos
basados en estándares establecidos.
Los resultados evidenciados en la misma tabla indican una correspondencia entre el
cumplimiento y el personal especializado con un 73.3%, es decir que para cumplir en la
empresa con los trabajos siguiendo procedimientos estándares, la empresa debe contar con
un personal especializado que realiza actividades bien definidas. El valor significativo
expresado en relación implica que en las empresas arroceras del departamento del Meta
existe un personal especializado, que cumple con procedimientos estándares.
De la misma manera se observa correspondencias significativas entre la toma de
decisiones, el personal especializado y las tareas definidas, lo que implica que para tomar
buenas decisiones basados en las normas establecidas, se requiere de un personal
especializado en el cumplimiento de tareas específicas y bien definidas.
Una de las relaciones más fuertes evidenciada en la tabla 8, con un 99.9% de
cumplimiento en las empresas arroceras del departamento del Meta, se evidencia en el
hecho de que para realizar tareas específicas y definidas se requiere de un personal
especializado.
Tabla 9. Prueba de esfericidad.
Chi-cuadrado (Valor observado) 35.192
Chi-cuadrado (Valor crítico) 12.592
GDL 6
p-valor < 0.0001
Alfa 0.05
Fuente: Datos del investigador.
63
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
La tabla 9, determinada por la prueba de esfericidad confirma la tabla anterior de
correlaciones y se expresa desde la propuesta de dos pruebas de hipótesis:
Ho: No hay ninguna correlación significativamente diferente de 0 entre las variables.
Ha: Al menos una de las correlaciones entre las variables es significativamente diferente de
0.
En la tabla 9 se puede evidenciar que el p-valor computado es menor que el nivel de
significación alfa=0.05, se debe rechazar la hipótesis nula Ho, y aceptar la hipótesis
alternativa Ha. El riesgo de rechazar la hipótesis nula Ho cuando es verdadera es menor
que 0.01%, por tanto en el modelo se pueden encontrar por lo menos una correlación
significativa, para el caso todas las variables tienen altas correlaciones y esto hace por
ahora pertinente el modelo.
Para dar significancia al análisis por componentes como un método estadístico que
permite analizar el comportamiento de las características organizacionales como variable
moderadora de la relación entre los diferentes procesos de innovación que se lleva a cabo
en las empresas arroceras de los principales municipios del departamento del Meta; se
requiere evidenciar primero la validez del mismo.
Tabla 10. KMO y prueba de Bartlett
Medida de adecuación muestral de Kaiser-Meyer-Olkin. .703
Prueba de esfericidad de Bartlett Chi-cuadrado aproximado 708.222
Gl 6
Sig. .0001
Fuente: Datos del investigador.
64
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
La prueba de KMO y prueba de Bartlett propuesta en la tabla 8, permite evidenciar la
idoneidad del método propone dos hipótesis y las correspondencias encontradas evidencia
la veracidad de las respuestas emitidas por los encuestados.
Tabla 11. Componentes principales.
F1 F2 F3 F4
Valor propio 3.545 0.404 0.051 0.000
Variabilidad (%) 88.621 10.106 1.273 0.000
% acumulado 88.621 98.727 100.000 100.000
Fuente: Datos del investigador.
La tabla 11, del análisis por componentes evidencia un porcentaje acumulado del 98,7%
en las dos primeras dimensiones, las que son evidenciadas y pertinentes para el estudio.
Estas dos dimensiones pueden estar definidas por:
Dimensión 1: Fuertes características organizacionales en las empresas arroceras del
departamento del Meta
Dimensión 2: Evidencia de características organizacionales en las empresas arroceras del
departamento del Meta.
65
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Figura 7. Componentes principales.
Fuente: Datos del investigador.
El peso de los valores establecidos en las componentes principales recae en su totalidad
sobre la primera componente, tal como se evidencia en la figura 7, dimensión en la que se
evidencia fuertes características organizacionales en las empresas arroceras del
departamento del Meta.
Tabla 12. Carga factorial.
F1 F2 F3 F4
Cumplimiento 0.896 -0.425 -0.129 0.000
Tomadedecisiones 0.963 -0.202 0.179 0.000
PersonalEspecializado 0.955 0.295 -0.015 0.000
TareasDefinidas 0.950 0.309 -0.045 0.000
Fuente: Datos del investigador.
La fuerza de los datos recaída sobre la primera componente determina evidencia la
carga factorial de cada una de las variables. El cumplimiento se propone en un 89.6% en la
0
20
40
60
80
100
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
F1 F2 F3 F4
Var
iab
ilid
ad a
cum
ula
da
(%)
Val
or
pro
pio
eje
Scree plot
66
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
primera componente y el -42.5% en la segunda componente. La tabla 12 presenta la
información de las demás variables.
Figura 8. Carga factorial.
Fuente: Datos del investigador.
La figura 8, evidencia mayor peso de cargas factoriales a las variables determinadas por
el personal especializado y las tareas definidas, generando mayor importancia a estas
variables que al peso de las otras dos variables.
67
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Figura 9. Correspondencias entre las distintas variables de las características
organizacionales.
Fuente: Datos del investigador.
Finalmente la significancia de las variables determinadas en las medidas del ACP,
permiten encontrar una relación de correspondencias en forma particular de las variables
establecidas en las características organizacionales y la valoración propuesta en la escala
Likert.
De dicha correspondencia se puede afirmar: la variable denominada toma de decisiones,
se asocia con la valoración de acuerdo, lo que implica que la toma de decisiones siempre se
lleva a cabo respetando el manual de política y/o procedimientos de las empresas arroceras
del departamento del Meta.
La variable Tareasdefinidas se asocia con Totalmente de acuerdo, lo que implica que las
empresas arroceras del departamento del Meta, cuentan con personal especializado que
68
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
realiza actividades bien definidas y acordes a la especialidad de cada uno de los
trabajadores.
La variable Personalespecializado se asocia con Totalmente de Acuerdo, lo que en
forma significativa, implica que los trabajadores de las empresas arroceras del
departamento del Meta, tienen tareas bien definidas y específicas.
Sin embargo, la tarea cumplimiento, se corresponde con la valoración En Desacuerdo,
lo que implica que en forma significativa las empresas arroceras del Meta manifiestan que
existen dificultades en que los trabajos cumplan, siguiendo un procedimiento estándar,
previamente definido.
4.3. Contraste del impacto de la innovación en el desempeño organizacional
sobre una muestra de empresas arroceras del departamento del Meta.
El desempeño organizacional, se define como el resultado global de la gestión
empresarial, la mayoría de escritos toma en cuenta diferentes tipos de medidas: medidas
objetivas, tales como indicadores financieros y de mercado (Langerak et ál., 2004);
medidas subjetivas, tales como desempeño percibido (Olson et ál., 2005); y ambos tipos de
medidas, objetivas y subjetivas (Gopalakrishnan, 2000). Tales medidas tienen elementos
como medir a partir del año pasado, el desempeño general de la empresa cumpliendo con
las expectativas esperadas, el desempeño general de la empresa superando a los principales
competidores y si la alta gerencia estuvo muy satisfecha con el desempeño general de la
empresa.
69
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Desde la relación por evidenciar entre la innovación técnica y el desempeño
organizacional se plantean las siguientes hipótesis.
Ho: No existe una relación positiva entre innovación técnica y el desempeño
organizacional en las empresas arroceras de los principales municipios del
departamento del Meta.
Ha: Existe una relación positiva entre innovación técnica y el desempeño
organizacional en las empresas arroceras de los principales municipios del
departamento del Meta.
Figura 10. Boxplot de las variables innovación técnica y el desempeño organizacional.
Fuente: Datos del investigador.
La figura 10 de los Boxplot permite realizar las primeras exploraciones que permiten
relacionar las dos variables implicadas. La variable representada por las características
organizacionales esta mejor evaluada. El 75% de los encuestados ubica su puntuación entre
de acuerdo y muy de acuerdo. Algunos puntos outliers evidenciados por debajo de la caja
70
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
ponen de manifiesto los pocos elementos de mala valoración, y vuelve toda la distribución
de las valoraciones en un estado de mayor dispersión con respecto a la variable
representada por la innovación técnica. El hecho de hacer coincidencia de puntos entre las
dos variables hace sospechar un tipo de relación.
Tabla 13. Correlaciones entre la innovación técnica y el desempeño organizacional.
Variables DesempeñoOrga Innova Técnica
DesempeñoOrga 1.000 0.73
Innova Técnica 0.73 1.000
Fuente: Datos del investigador.
La tabla 13, muestra los resultados de correspondencias, esta tabla evidencia dos
variables que guardan en una proporción del 73% y que por tanto se corresponden, de esta
manera para los encuestados representantes de las empresas arroceras del departamento del
Meta, la innovación técnica guarda proporción y permite establecer una comparación con
el desempeño organizacional de la empresa.
Tabla 14. Anova de las variables.
Fuente GDL
Suma de los
cuadrados
Media de los
cuadrados F Pr > F
Modelo 1 6.344 6.344 6.327 0.013
Error 232 232.640 1.003
Total corregido 233 238.985
Fuente: Datos del investigador.
Como el P-valor es igual al 1.3% <5% se puede afirmar que las dos variables están
relacionadas, lo que hace evidente la veracidad de la hipótesis alternativa: Existe una
relación positiva entre innovación técnica y el desempeño organizacional en las empresas
arroceras de los principales municipios del departamento del Meta.
71
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
La prueba t-student para dos variables dependientes y bajo un nivel de significancia del
5%, propone también una relación ya que el valor del P-valor está por debajo del valor de
significancia lo que hace evidente una relación entre las dos variables estudiadas (Ver tabla
15).
Tabla 15. t-Student.
Fuente Valor
Error
estándar t Pr > |t|
Límite
inferior
(95%)
Límite
superior
(95%)
DesempeñoOrga 0.163 0.065 2.515 0.013 0.035 0.291
Fuente: Datos del investigador.
Una vez indagada la relación entre las dos variables es importante observarlas desde la
descripción de las variables y la forma como se corresponden con las respectivas
valoraciones, para el caso la figura 11, evidencia como se corresponden el desempeño
organizacional y las valoraciones evidenciadas en la escala Likert por los diferentes
elementos de la muestra previamente encuestados.
72
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Figura 11. Correspondencias entre el desempeño organizacional y la escala de valoración.
Fuente: Datos del investigador.
Desde la exploración determinada por el análisis de correspondencias se puede
determinar que la variable que describe la acción del desempeño general de la empresa
cumpliendo en años posteriores con las expectativas esperadas está asociada con la
valoración de escala en de acuerdo. Esto es una buena valoración que hace impacto sobre
este desempeño presentado en las empresas arroceras del departamento del Meta.
Por su parte la variable que relaciona a la alta gerencia y su alto grado de satisfacción
con el desempeño general de la empresa en el año pasado se corresponde con totalmente de
acuerdo, lo que genera una alta confianza entre los dirigentes y los empleados de las
empresas arroceras del departamento del Meta.
Escala-DA
Escala-ED
Escala-I
Escala-TDA
Dorganizacional-Competidores
Dorganizacional-Desempeño
Dorganizacional-Satisfaccion
-1,2
-0,8
-0,4
0
0,4
0,8
1,2
-2 -1,6 -1,2 -0,8 -0,4 0 0,4 0,8 1,2 1,6
73
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Por su parte la variable que expone el desempeño del año pasado y la forma como la
empresa superó a los principales competidores se relaciona con la indiferencia, generando
un estado de incertidumbre y propiciando poca importancia si supera o no a la
competencia.
74
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Capítulo V
Conclusiones
La innovación técnica se define como la implementación de cambios en los productos,
los servicios y/o los procesos de producción, mientras que la innovación administrativa, se
define como la implementación de cambios en la estructura organizacional, los recursos
humanos y/o los procesos administrativos. En el contexto de análisis de las empresas
arroceras del departamento del Meta, estas dos variables presentaron comportamientos
singulares que las diferencias y evidencias tanto fortalezas como dificultades.
Los resultados del método de correspondencias y el método de correlación de Pearson
indican que no existe ninguna correlación entre la innovación administrativa y el
desempeño organizacional. Este es ya el primer resultado en donde no se encuentran
relaciones entre los dos tipos de innovación en el sector arrocero. La falta de correlación
implica que no hay dependencia y que la una no incide de ninguna manera sobre la otra.
Considerando que el objetivo de este estudio es examinar la relación entre innovación
organizacional y desempeño organizacional, y analizar el comportamiento de las
características organizacionales como variable moderadora, se comprueba, a través del
análisis de los datos empíricos, que no existen alguna evidencia de la influencia positiva de
las variables innovación técnica y la innovación administrativa, lo que evidencia que en las
empresas arroceras del departamento del Meta la implementación de cambios en los
productos, los servicios y/o los procesos de producción, se desliga de la implementación de
75
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
cambios en la estructura organizacional, los recursos humanos y/o los procesos
administrativos.
El examen descriptivo y relacional de cada una de las variables determinantes de la
innovación técnica evidencia que todas las variables que hacen parte de la innovación
tecnología están valoradas con un de acuerdo, lo que implica un acuerdo en los aspectos
relacionados con las mejoras en las frecuencia de los procesos o la forma de producir los
productos y/o servicios, así mismo los encuestados evalúan de forma positiva el hecho de
que estas empresas mejoran con frecuencia los métodos de trabajo o las técnicas para
producir los productos y/o servicios.
Otras de las variables que se evalúan positivamente por parte de los encuestados están
en el hecho de reconocer como las empresas arroceras mejoran con frecuencia los sistemas
automatizados para producir los productos y/o servicios, así como la incorporación de
nuevas tecnologías de la empresa.
La tecnología usada para la producción del arroz en el departamento del Meta se adapta
a las condiciones del mercado colombiano, el 90% de las empresas trabajan con unos altos
niveles tecnológicos, los factores tecnológicos en el tratamiento del arroz es bueno y los
productos que se entregan a los diferentes mercados con altos niveles tecnológicos de
empacamiento, presentación, son competitivos. Estos aspectos relacionados con la
tecnología guardan una relación directa a la buena valoración que proponen los
encuestados en el presente estudio.
76
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
No ocurre lo mismo con la innovación administrativa, los encuestados evidencian
malestar y presentan desacuerdos en que las empresas del sector arrocero cambien con
frecuencia la estructura de la organización, cambien con frecuencia las funciones de los
puestos de trabajo, o que produzcan incrementos en los últimos tres años para los puestos
de trabajo. Esta disparidad entre las valoraciones de cada uno de las variables
intervinientes en la innovación tecnológica y la innovación administrativa, no admite la
relación directa entre estas dos variables.
Las características organizacionales se definen como los parámetros de coordinación de
trabajos que interactúan en una organización, tales como formalización y especialización.
Los resultados indican que para cumplir en la empresa se requiere que la toma de
decisiones siempre se lleva a cabo respetando el manual de política y/o procedimientos de
la empresa y viceversa de la misma manera el alto valor del 92.5% de correlación implica
que en las empresas arroceras del departamento del Meta, la toma de decisiones basada en
el respeto a los manuales, ha llevado a un buen cumplimiento con los trabajos y
procedimientos basados en estándares establecidos, de la misma manera es alta la
correlación que manifiesta contar con un personal especializado que realiza actividades
bien definidas.
La técnica de los análisis por componentes evidencia mayor peso de cargas factoriales a
las variables determinadas por el personal especializado y las tareas definidas, mientras que
el cumplimiento y la toma de las decisiones, se notan más débiles. El análisis por
correspondencias evidencia como los encuestados establecen una valoración de totalmente
77
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
de acuerdo a las variables relacionadas con el personal especializado y las tareas bien
definidas, mientras que las otras dos variables presentan dificultades.
Esto implica que las empresas arroceras tiene un personal especializado que tienen
tareas específicas y bien definidas, son conocedores de la labor que desarrollan, generando
confianza en los procesos de producción del producto. Mientras que la toma de decisiones
y el cumplimiento con procedimientos estándares presenta vacíos y se deben mejorar.
Con respecto al desempeño organizacional desde la exploración determinada por el
análisis de correspondencias se puede determinar que la variable que describe la acción del
desempeño general de la empresa cumpliendo en años posteriores con las expectativas
esperadas está asociada con la valoración de escala en de acuerdo, mientras que la variable
que relaciona a la alta gerencia y su alto grado de satisfacción con el desempeño general de
la empresa en el año pasado se corresponde con totalmente de acuerdo, lo que genera una
alta confianza entre los dirigentes y los empleados de las empresas arroceras del
departamento del Meta, con respecto a la competencia generada por otras empresas de
otros departamentos o regiones se nota una indiferencia, no se le da importancia, se siente
seguridad en los otros procesos que relacionan lo positivo del desempeño organizacional.
Las buenas valoraciones dadas por los encuestados a la innovación técnica y al
desempeño organizacional, proponen una correlación y relación significativa entre estas
dos variables, lo que implica que el resultado global de la gestión empresarial en las
empresas arroceras del departamento del Meta, armoniza con la implementación de
cambios en los productos, los servicios y/o los procesos de producción.
78
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Finalmente el análisis de los datos con sus diferentes variables intervinientes y que
relacionan la innovación técnica, la innovación administrativa y el desempeño
organizacional, es notorio que la innovación técnica tiene una significancia con el
desempeño organizacional, mientras que con la innovación administrativa no presenta
significancia, lo que sugiere que las empresas arroceras del departamento del Meta dan
prioridad a los procesos, métodos de producción, sistemas de automatización, la
incorporación de tecnologías y la mejora de los diseños de los productos, dejando a un lado
los cambios en la estructura organizacional, los recursos humanos y los procesos
administrativos. Este resultado estaría en concordancia con el trabajo de Damanpour y
colaboradores (1989), quienes plantean que la introducción de innovaciones técnicas es
importante para la efectividad organizacional, mientras que la innovación administrativa
provee solamente un balance entre la estructura social y la estructura técnica de la
organización.
79
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Recomendaciones
Capacitación en innovación administrativa a los empresarios del sector arrocero del
departamento de Meta, debido a que cambian con frecuencia la estructura de la
organización, cambian con frecuencia las funciones de los puestos de trabajo, o que
producen incrementos en los últimos tres años para los puestos de trabajo.
Capacitación a los empresarios arroceros en procedimientos estándares y la toma de
decisiones.
Capacitación en alta gerencia para los dirigentes y los empleados de las empresas
arroceras del departamento del Meta.
Estar a la vanguardia en la reconversión en los productos, servicios y procesos
administrativos.
Las empresas del sector arrocero del departamento del Meta, deben mejorar la baja
percepción de la importancia de la innovación administrativa para que se puedan
desempeñar mejor.
Las investigaciones futuras deberán tener en cuenta la importancia de la innovación
técnica y la innovación administrativa en otros sectores de la producción nacional.
80
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
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La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
Anexos
Anexo 1. Instrumento de recolección de la información.
ENCUESTA INNOVACIÓN EN EL SECTOR ARROCERO.
CASO DEPARTAMENTO DEL META.
NOMBRE___________________________________FECHA_________________
Innovación técnica 1 2 3 4 5
• La empresa mejora con frecuencia los procesos o la forma de producir
los productos y/o servicios.
• La empresa mejora con frecuencia los métodos de trabajo o las técnicas
para producir los productos y/o servicios.
• La empresa mejora con frecuencia los sistemas automatizados para
producir los productos y/o servicios.
• Las mejoras de procesos incorporando nuevas tecnologías de la
industria fueron altas en los últimos tres años.
• Las mejoras en el diseño de nuestros productos y/o servicios fueron alta
en los últimos tres años.
Innovación administrativa 1 2 3 4 5
• La empresa cambia con frecuencia la estructura de la organización.
• La empresa cambia con frecuencia los puestos de trabajo.
• La empresa cambia con frecuencia las funciones de los puestos de
trabajo.
• Los cambios en los puestos de trabajo se han incrementado en los
últimos tres años.
Características organizacionales (basado en Olson, Slater y Hule,
2005)
1 2 3 4 5
89
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
• En mi empresa los trabajos se cumplen siguiendo un procedimiento
estándar.
• La toma de decisiones siempre se lleva a cabo respetando el manual de
política y/o procedimientos de la empresa.
• Mi empresa cuenta con personal especializado que realiza actividades
bien definidas.
• Los trabajadores de mi empresa tienen tareas bien definidas y
específicas.
Desempeño organizacional (basado en Olson et ál., 2005) 1 2 3 4 5
• El año pasado, el desempeño general de la empresa cumplió con las
expectativas esperadas.
• El año pasado, el desempeño general de la empresa superó el de
nuestros principales competidores.
• El año pasado, la alta gerencia estuvo muy satisfecha con el desempeño
general de la empresa.
1. Totalmente en desacuerdo 2. En desacuerdo 3. Ni de acuerdo ni en desacuerdo
4. De acuerdo 5. Totalmente de acuerdo
Fuente: Peter Yamakawa, Jhony Ostos.
Anexo 2. Representantes encuestados de las unidades productoras de arroz.
1 John Jairo Zuluaga 32 Luz Marina Monroy 63 Víctor Julio Suárez 94 Yinier Arenas Pérez
2 José Crispulo Cujuy 33 Héctor Fabio
Perdomo 64 Gilberto Santos 95
Julio Antonio
Cárdenas
3 María Isabel Díaz 34 José Alfonso Ortiz 65 Sara Patricia Segura 96 Tulio Alfonso
Calero
4 Otoniel Díaz Herrera 35 James Augusto Ortiz 66 Héctor Orlando Santos 97 Luis Alejandro
Cabrera
5 Juan Carlos
Bohórquez 36 John Alexis Payán 67
Hernán Santiago
Romero 98
Víctor Humberto
Bravo
6 Blanca Rubiela Díaz 37 Alexander Aguas 68 Fabio Sánchez Olimpo 99 Julián Sánchez Díaz
7 Raúl Cruz Hernández 38 Wilson Álvarez
Girón 69 Marcela Salas 100
Diana Milena
Bravo Prieto
8 Juan Antonio
Virguez 39 Alexander Baquero 70 Alfredo Rojas 101
Inocencio Ortiz
Pabón
90
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
9 Dency Castellanos 40 Fabián Salcedo 71 Javier Parrado 102 Álvaro Torres
Vigoya
19 Alberto García 41 Danilo Díaz 72 Luz Estela Parrado 103 Nieves Herrera
Díaz
11 Fredy Franco Arango 42 Edgar Mauricio
Prieto 73 Carlos Gilmar Lozano 104
Luis Carlos Franco
Ángel
12 Arnulfo Garzón 43 José Antonio Ramos 74 Blas Antonio Mendoza 105 Rafael Orlando
Ahumada Corredor
13 Daniel Arturo
Garzón 44 Ricardo Perdomo 75
Carlos Nevardo
Guataquira 106
Antonio Rivera
González
14 Jesús Antoni Gaviria 45 William Rodríguez 76 Orlando Guataquira 107 Ramiro Puentes
Yepes
15 Israel Guarnizo 46 Paul Iván Bohórquez 77 Heliodoro Cáceres 108 Oscar Alexander
Aya Díaz
16 María Teresa
Guevara 47
William Esneider
Ayala 78 Mauricio Aranda 109 Fabio Leal Gómez
17 Carlos Rodríguez 48 Yilder Noé Balanta 79 Alejandro Reina 110 Carlos Alberto
Peñalosa Hernández
18 Eduardo Guzmán 49 Juan Bautista Beltrán 80 Rocco Reina 111 Sandra Ospina
Velasco
19 Orlando Ortiz Pabón 50 Edier Erley Brito 81 Guillermo Reina 112 Orbillo Villarreal
20 Rosa Elena Aldana
Perdomo 51
Darío Alberto
Bobadilla 82
Angélica Gantiva
López 113
Luis Aldursere
Santos
21 Danilo Aguirre
Barrero 52 Martín Vargas 83
Oscar Iván Hernández
Castañeda 114
Miguel Angel
Salgado
22 Esperanza Aponte 53 Jorge Arturo Tacha 84 Erwin A. Misas
Casanova 115
Victor Armando
Hernández
23 Juan Pablo Arenas
Ortiz 54 Humberto Díaz 85
Joaquín Casas
González 116
María Orlinda
Beltrán
24 Jairo Gutiérrez
Camacho 55 José Patricio Vargas 86 Gregorio Camacho 117 Pablo Díaz
25 Diego Jiménez
García 56
Cristina Vargas
Salazar 87 Julián Rodríguez 118 Alexis Duarte
26 Enrique Hernández 57 Aníbal Gutiérrez 88 Juan Torres 119 Fredy Fierro
27 Edgar Martínez 58 José Francisco
Gutiérrez 89 Miguel Ortiz 120 Dagoberto Giraldo
28 Manuel José Linares 59 Richard John
Delgado 90
Parmenio Prieto
Guevara 121
María Patricia
Gómez
29 José Florindo Ladino 60 Luis Carlos Gutiérrez 91 Edgar Alexander
Montaña 122 Oliverio Vásquez
30 Rubiela Corredor 61 José Mesías Parrado 92 Otto Fernando Reina 123 José Gregorio
Gómez
31 Eladio Mejía 62 Flor Edy Vélez 93 Luz Elizabeth Solano 124 Gustavo Lamería
125 Hilda Jeannette
Rúgeles 156
Yolanda María de la
Rosa 187 Syrley Romero 218 Juan Villalobos
126 José Mejía Bueno 157 Mario Aníbal Acosta 188 Julio César Gavanzo 219 Omar Enrique
Cifuentes
127 Henry Javier
Vásquez 158 Clara Inés Zamora 189 Bernabé Díaz Herrera 220
Juan Serrano
Padilla
128 Néstor Andrés
Velasco 159 Nelly Cristina Zarate 190 Mario Alberto Calpa 221
Edgar Augusto
Camacho
91
La innovación en el sector arrocero, caso departamento del Meta.
129 Jairo Ortiz 160 Napoleón Arrepiche 191 Jaime Alfonso Morales 222 Luis Carlos
Castañeda
130 Maribel Correales 161 Diana Patricia Acuña 192 John Lucio Soler 223 José Saúl Carrillo
131 Henry Gómez 162 Nicolás Avila 193 Héctor Orlando Santos 224 Ferney Carrillo
132 Juan Carlos Martínez 163 Ana Lucía Ayala 194 Gabriel Antonio Soto 225 Mauricio Díaz
133 Jorge Hernán
Gallego 164 Luis Baza 195 Jaime Tautiva 226
Leidy Carolina
Doncel
134 Ever Jaime Pardo 165 Daniel Salamanca 196 Carmelo Uribe 227 Faustino Díaz
135 Victor Erney Vargas 166 Victor Quimbayo 197 Fabián Andrés Vargas 228 Camilo Díaz
136 Evangelista Díaz 167 Milton García 198 Alexander Vargas 229 María Herminda
Forero
137 Luis Alfredo Díaz 168 Noranda Ladino 199 Ramiro Puentes 230 Miguel Antonio
Rojas
138 Lucy Esther Guevara 169 Lina María
Hernández 200 María Lucía Vélez 231 Pedro Nel Delgado
139 Hernando Guzmán 170 Luz Marina Moreno 201 Elmer Javier
Velásquez 232
Rubén Alirio
Garavito
140 Bárbara Estela
Montaña 171
Manuel Humberto
Pinilla 202 José Aldemar Cabezas 233
Victor Manuel
Ladino
141 Mario Acosta 172 Henry Torres 203 Edgar Fernando
Amezquita 234
Germán Reyes
García
142 Luis Alejandro Melo 173 Javier Sandoval 204 Wilson Zamora Gaspar 235 Luz Hilda Torres
143 María Rocío Lozano 174 Milton Adriano
Barrera 205 Rodrigo Serrano
144 Julio César Sánchez 175 Rolfe Arturo
Castañeda 206
Luis Fernando
Vanegas
145 Eudoro Herrera Díaz 176 Jorge Rafael
Carrizosa 207 Helia Olaya
146 John Henry Sánchez 177 Oscar Leonardo
Bohórquez 208 Luis Fernán cárdenas
147 Martha Piedad
Sánchez 178
Saúl Antonio
Guataquira 209 Pedro Fabián Chacón
148 José Orlando Niño 179 Martha Cecilia
Gamboa 210 Jeisson estiven Chacón
149 Eustorgio Ochoa 180 Fernando Ramírez 211 Jorge Enrique Blanco
150 Abelardo Vásquez 181 Ruth Mery Escobar 212 Angélica Arias Rosero
151 Santos María
Velásquez 182
Aracely Durán
Torres 213 Oscar Devia Ariza
152 Dora Hilda Tacha 183 Wilson Hernández
Castillo 214 Luis Antonio Barreto
153 Carlos Eduardo
Urrea 184
Adriana Lucía
Gutiérrez 215
Raúl Andrés
Quimbayo
154 Mario Alejandro
Acosta 185 Germán Reyes 216 John Arturo Martínez
155 María Eugenia
Sánchez 186 Francisco Vargas 217 Pedro Pablo Delgado