la ingeniería industrial
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República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior
Instituto Universitario Politécnico “Santiago Mariño”
Ingeniería Industrial. Cátedra: Introducción a la ingeniería
INGENIERIA INDUSTRIAL
Betancourt Jessenia C.I.: 14.428.399
González Araminta C.I.: 15.577.945
Gutiérrez Alexis C.I.: 6.515.031
Morocoima Ivys C.I.: 13.409.085
Profesor (a): Joserys Romero Caracas, mayo de 2012
1. Concepto de Ingeniería Industrial
La ingeniería industrial es la rama de la profesión de ingeniería que
diseña, controla, opera y dirige las organizaciones y sistemas productivos. Es
el arte de hacer las cosas, organizar, evaluar y buscar las mejores formas de
hacer las cosas.
La ingeniería industrial también se ocupa del desarrollo, mejora,
implantación y evaluación de sistemas integrados de gente, dinero,
conocimientos, información, equipamiento, energía, materiales y procesos.
También trata con el diseño de nuevos prototipos para ahorrar dinero y
hacerlos mejores. La ingeniería industrial está construida sobre los principios
y métodos del análisis y síntesis de la ingeniería y el diseño para especificar,
predecir y evaluar los resultados obtenidos de tales sistemas.
2. Historia de la Ingeniería Industrial:
Es el resultado del cambio de la mentalidad occidental ocurrida en el
siglo XIX, cuando pasó de una sociedad agrícola a una sociedad industrial en
el proceso llamado revolución industrial.
En la revolución industrial el gran cambio vino en el concepto de
autoridad, debido a que anteriormente el jefe no era el que más sabía y
tampoco el dueño de los medios de producción. Además los trabajadores,
eran grandes masas que provenían del campo sin ninguna relación entre
ellos. Esto trajo como consecuencia que las empresas del siglo XIX, tuvieran
problemas y además el sistema social no garantizaba el debido orden con lo
que la producción sufría y los resultados eran pobres.
2.1. Sir Richard Arkwright (1732-1792).
Inventó en Inglaterra el torno de hilar mecánico. Además creó y
estableció lo que probablemente fue el primer sistema de control
administrativo para regularizar la producción y el trabajo de los empleados de
las fábricas.
2.2. Frederick W. Taylor.
El cual es considerado el padre de la ingeniería industrial, cuando
publicó en 1911 su último libro titulado "The Principles of Scientific
Management" donde planteó la necesidad de un sistema que garantizara la
autoridad mínima, el sistema se basó en los siguientes puntos:
Establecer un proceso de selección científica de los trabajadores de forma
tal que solo los mejores dotados accedieran a los trabajos.
Desarrollar un Standard de trabajo, que es la cantidad de trabajo por
unidad de tiempo que una persona normal puede realizar.
Establecer un salario justo.
2.3. Los Esposos Gilbreth.
Frank Gilbreth y Lillian Gilbreth, le dieron contenido a la ingeniería
industrial, establecieron 17 movimientos en los que se pueden descomponer
cualquier trabajo, estos movimiento se llaman: Therblig, son los siguientes:
alcanzar, asir, mover con carga, Precolocar, colocar en posición, sostener,
seleccionar, buscar, descansar, demora evitable, demora inevitable,
ensamblar, desensamblar, usar, planear, inspeccionar, soltar.
También descubrieron un método llamado Ciclograma, que sirve para
estudiar los movimientos que hace un operario mediante el uso de luces.
2.4. Henry Ford.
Fue el iniciador de la llamada línea de montaje, la cual se basaba en
que el operario no se moviera sino que se moviera la materia prima con el fin
de evitar que el trabajador perdiera tiempo yendo a buscar los materiales.
Planteó los siguientes principios:
Intensidad: Establece que la producción debe hacerse en el menor tiempo
posible.
Economicidad: Establece que se deben usar los recursos mas económicos
que estén disponibles.
Productividad: Establece que los recursos deben dar lo mas que se pueda.
2.5. Henri Fayol y Harrington Emerson.
Fueron defensores de las operaciones eficientes y del pago de
premios para el incremento de la producción, así como Henry Ford, padre de
la cadena de montaje moderna utilizada para la producción en masa o
producción en serie.
2.6. James Watt y Matthew Boulton.
Organizaron una fábrica en el Soho para producir máquinas de vapor.
Ellos instituyeron la capacitación técnica para los artesanos que superó por
mucho cualquier tipo de capacitación que existiera en esa época y también
contribuyeron mucho a normalizar la administración de las fábricas.
Subsecuentemente, sus hijos James Watt Jr. y Matthew Robinson
Boulton, establecieron la primera fábrica completa de máquinas de
manufactura en el mundo. Siguiendo el ejemplo de sus padres, planearon y
construyeron una instalación de manufactura integrada que se adelantó
mucho a su época. Entre otras cosas, instituyeron un sistema de control de
costos diseñado para disminuir el desperdicio y mejorar la productividad.
2.7. Charles Babbage (1792-1871),
Aportó muchas contribuciones significativas a la ciencia de la
ingeniería industrial, ya que creó los sistemas analíticos para mejorar las
operaciones, que publicó en su libro The Economy of Machinery and
Manufacturers, el cual se distribuyó ampliamente en Inglaterra, resto de
Europa y Estados Unidos. Los métodos analíticos que Babbage fueron lo
más avanzado, por décadas, en el campo del aumento de la productividad y
tienen alguna semejanza con el trabajo de Frederick Taylor.
3. Perfil Profesional de un Ingeniero Industrial
El Ingeniero Industrial debe poseer una sólida formación en tres
campos básicos en su desarrollo: profesional, personal y social.
El Ingeniero Industrial requiere habilidad para formar, dirigir, y
compartir grupos de trabajo, aptitud en la solución de problemas prácticos,
toma de decisiones, ser productivo, tener liderazgo, producir con calidad, ser
adaptable al cambio, creatividad, conciencia social, estar a la vanguardia en
avances tecnológicos y de desarrollo laboral, fomentar y practicar la sana
competencia, saber escuchar y empatizar
Además debe tener las siguientes disposiciones:
Estudiar y poner en práctica métodos para utilizarlos de manera eficiente
segura y económica, sistemas integrados por hombres, materiales, maquinas
y equipos.
Planear y realizar estudios de tiempo y movimiento, y hacer
recomendaciones para aumentar el rendimiento.
Desarrollar métodos y estándares de medidas de eficiencia, incluyendo
medidas y evaluación del trabajo.
Elaborar y analizar proyectos industriales, comerciales y administrativos;
hacer recomendaciones sobre la organización, métodos y equipos de trabajo,
y de orden de las diferentes operaciones.
Diseñar y mejorar sistemas de control para la distribución de bienes y
servicios, producción, inventario, calidad, mantenimiento de planta, etc.
Desarrollar sistemas de control empresarial para planes de financiamiento
y análisis de costos.
Usar la investigación de operaciones para resolver problemas de negocios
muy complejos.
Contribuir con el desarrollo de la sociedad, trabajando para satisfacer sus
necesidades, intereses y exigencias.
Desarrollar proyectos de ingeniería industrial desde la fase de planificación
hasta la ejecución de planes de los mismos.
Procurar la auto superación, manteniéndose actualizados con los avances
de la técnica y de la ingeniería.
Contribuir con el desarrollo técnico, científico y cultural de la nación,
acorde con los adelantos del mundo actual.
Ser capaz de educar al personal de trabajo en la utilización de los medios
de producción según los requerimientos del puesto de trabajo.
Ser capaz de determinar la factibilidad de la creación de una empresa.
Conocer los aspectos legales necesarios con los que el ingeniero
industrial debe trabajar en el ejercicio de su carrera.
Ser capaz de elaborar las normas necesarias según las exigencias de la
empresa donde trabaja.
4. Campo de aplicación de la Ingeniería Industrial
Los ingenieros industriales tienen un amplio campo laboral, ya sea en
una disciplina específica ó en el campo de la dirección.
El campo de aplicación del Ingeniero Industrial se refiere a las
siguientes áreas fundamentales: Diseño, operación, dirección y
mantenimiento de sistemas productivos en la industria. Diseño, planeación y
dirección de sistemas administrativos de actividad humana en la operación
de empresas e instituciones de servicios. Implementación de mejoras
tecnológicas en sistemas productivos. El Ingeniero Industrial es requerido
tanto por el sector público como por el sector privado en los campos de
docencia, investigación, asesoría y diseño.
Un ingeniero industrial puede trabajar en todos los sectores de la
industria y en todos sus departamentos: industrias de electrónica, mecánica,
metalúrgica, informática, comunicaciones, electrometría, radiocomunicación,
telefonía, cibernética, redes y radio-ingeniería, electro-óptica, electroacústica,
desarrollo tecnológico, telemática, instrumentación científica, química, textil,
farmacéutica, petrolera, plástico, siderúrgicas, en los ministerios,
aeronáutica, naval, etc.
5. Diferencias entre la Ingeniería Industrial y Otras Ingenierías.
La ingeniería industrial no es específica en ninguna ciencia física
básica como mecánica, química, o electricidad. Aunque toman los mismos
cursos fundamentales en matemáticas, física, química, humanidades y
ciencias sociales, que otras ingenierías. También toma algunas de las
ciencias físicas básicas de la ingeniería como termodinámica, circuitos,
estática y sólidos.
La Ingeniería industrial se diferencia de otras ingenierías por centrarse
en el desarrollo del factor humano o ergonomía. Una diferencia más sutil
entre la ingeniería industrial de otras disciplinas de la ingeniería es la
concentración en matemáticas discretas. Los Ingenieros Industriales tratan
con sistemas que se miden con “variable discreta”, mientras que el resto de
las ingenierías se basan en matemáticas de “variable continua” o métricas.
Así los Ingenieros Industriales acentúan el uso del álgebra lineal en
comparación con el uso de las ecuaciones diferenciales que son de uso
frecuente en otras ingenierías.
Este énfasis llega a ser evidente en la optimización de los sistemas de
producción en los que estamos estructurando las órdenes, la programación
de tratamientos por lotes, determinando el número de unidades de material
manejables, adaptando las disposiciones de la fábrica, encontrando
secuencias de movimientos, etc. Los ingenieros industriales se ocupan casi
exclusivamente de los sistemas de componentes discretos. Así que los
Ingenieros industriales tienen una diversa cultura matemática.
Todos los Ingenieros Industriales toman por lo menos un curso en
probabilidad y un curso en estadística. Los cursos de la especialidad de
ingeniería industrial incluyen control de calidad, la simulación, y procesos
estocásticos (no deterministas). Además cursos tradicionales en planeación
de producción, el modelación del riesgo económico, y planeación de
facilidades para emplear modelos estadísticos para entender estos sistemas.
Algunas de las otras disciplinas de la ingeniería toman algo de probabilidad y
estadística, pero ninguna ha integrado más estos tópicos dentro de su
estudio de sistemas.
6. La Ingeniería Industrial en Venezuela y el mundo.
Venezuela ha sido caracterizada por una rápida expansión industrial y
del área de servicios, lo cual origina el surgimiento de una actitud
tecnocrática, es por esto que no se puede permanecer estático ante la
dinámica industrial. La ingeniería industrial permite promover los cambios
necesarios para lograr esa dinámica, y lograr además el aumento de la
productividad de las empresas venezolanas, convirtiéndolas en entes
competitivos tanto a nivel nacional como internacional, mediante la aplicación
de conocimientos científicos, técnicos y el desarrollo de las relaciones
conductuales interpersonales adecuadas.
La ingeniería industrial en Venezuela afronta el gran reto de generar
modelos organizativos que se adapten a las necesidades de nuestro país, y
además de convencer a los dueños y/o directivos de las distintas empresas
de la importancia de su aplicación, para poder sobrevivir con éxito en un
mundo cada vez más competitivo y exigente.
El ingeniero industrial tiene no solo una labor empresarial sino también
social, es decir debe saber enfrentar y tomar en cuenta la manera o forma
como procede la gente en Venezuela, considerando la indiferencia que esta
siente frente a la calidad, el mantenimiento de la maquinaria, equipos y
utensilios, a la apatía frente a la seguridad industrial, a la forma desdeñosa
de indisciplina para trabajar y regar desperdicios y/o residuos, el irrespeto
hacia los demás, y el muy propio y aplaudido sentido de viveza, que impulsa
a aprovecharse del trabajo, recursos e ideas de otros, en deterioro muchas
veces de las mismas personas que se dejan llevar por dichos impulsos.
La ingeniería industrial ha traído beneficios importantes al país tanto
como en el campo de trabajo, como en el hogar y las ciudades. Por ejemplo:
La disminución de costos, el aumento de eficiencia en la mano de obra, el
incremento en la eficiencia de los equipos, la procura de condiciones de
trabajo saludables, segura y mejor remuneración.
Como instrumento de acción social en términos de ayudar a los sectores
con más necesidad de la población.
El ingeniero Industrial en su visión al resto del mundo sabe que las
empresas que tienen éxito en la competencia internacional son aquellas que:
Constantemente buscan, desarrollan y explotan nuevas ventajas.
Mejoran su entorno nacional, mediante inversiones en: educación,
entrenamiento, desarrollo de proveedores, desarrollo o adaptación de
tecnología.
Enfrentan el reto de la competitividad al combinar las ventajas específicas
de su país con estrategias que desarrollan ventajas específicas de la
empresa.
7. La Ingeniería Industrial y la tecnología.
La Ingeniería Industrial es una rama de la ingeniería de suma
importancia para el progreso de nuestro país, ya que al incorporar a su
campo de acción los aportes de la investigación de operaciones, la
computación y la cibernética, ha tomado un cuerpo de conocimientos que la
transforman en una profesión concluyente para contribuir al desarrollo
tecnológico del país, equilibrando al hombre con la maquinaria, es decir,
propiciando sistemas de actividad humana eficientes que ayuden a mejorar
la productividad de los recursos y de los procesos necesarios para producir
bienes o servicios.
La Tecnología constituye un campo de actividad fruto de las relaciones
entre la ciencia y la técnica. La Tecnología (saber cómo y por qué se hace)
constituye el resultado de una intersección entre la actividad investigadora,
que proporciona conocimientos aplicables y criterios para mejorar los
resultados de la intervención sobre el medio material, y la técnica, que aporta
experiencia operativa acumulada y conocimientos empíricos procedentes de
la tradición y del trabajo.
Ningún otro aspecto de la tecnología tiene probablemente mayor
impacto potencial en la ingeniería industrial que la computadora. Como el
resto de los ingenieros, el Ingeniero Industrial lleva programación de
computadoras. La especialidad de ingeniería industrial lleva control y
simulación que amplían el papel de los principios de la informática dentro de
la ingeniería industrial. Además, la mayoría de las herramientas de la
ingeniería industrial son computarizadas ahora, con el reconocimiento de que
el análisis y el diseño asistidos por computadora de los sistemas de
producción tienen un nuevo potencial sin aprovechar. Algo especial es que la
simulación por computadora implica el uso de lenguajes de programación
especializados para modelar sistemas de producción y analizar su
comportamiento en la computadora, antes de comenzar a experimentar con
los sistemas verdaderos. Además, la informática y la ingeniería industrial
comparten un interés común en estructuras matemáticas discretas.
En los campos industrial y empresarial, la tecnología permite la
apropiación conveniente de los conocimientos de la ciencia en los procesos
de producción. La tecnología sería entonces, el lazo de unión de las ideas
científicas y su aplicación práctica, que al utilizar todas las herramientas y
técnicas propiamente dichas que estén disponibles, se crean productos de la
más alta calidad logrando ventajas competitivas en la sociedad, en la nación
y en el mundo.
8. Mercado Ocupacional del Ingeniero Industrial
El ingeniero industrial se aplica a todo tipo de industria, a toda
actividad comercial y gubernamental, en la dirección de departamentos
técnicos como de administración y gestión en cualquier tipo de empresa
industrial se pueden destacar los siguientes cargos: Jefe de mantenimiento y
servicios generales, jefe de diseño de proyectos, jefe de departamentos de
diseño industrial, dirección y mantenimiento de infraestructuras, jefe de
mantenimiento industrial, técnico en sistemas industriales, jefe y técnico en
investigación y desarrollo, jefe y técnico en aseguramiento de la calidad,
coordinador o supervisor de planta, dirección en departamentos de
desarrollo, experto en consultoría técnica industrial, jefe de departamento de
investigación y desarrollo, jefe y técnico en empresas de alta tecnología y de
seguridad, jefe y técnico en optimización de métodos de producción, jefe y
técnico en inteligencia artificial y nuevas tecnologías, jefe o director de ventas
y aplicaciones de productos del área industrial, técnico y director de equipos
y sistemas electrónicos, director de producción, técnico de proyectos y
aplicaciones industriales.
En una pequeña empresa, en la cual usualmente es el único ingeniero y
en consecuencia se debe enfrentar a problemas ya sean de construcción, de
electricidad, de maquinarias, de manejo de líquidos y gases, de manejo de
sólidos, de organización, de salarios e incentivos al personal, de mercado y
calidad y de otras tantas tareas, responsabilidades o inconvenientes que se
presenten día a día. Este trabajo, no le permite orientarse hacia ninguna
especialidad en particular, sino que por el contrario, lo convierte en alguien
integral que resuelve problemas mientras mejora el proceso productivo,
entendido de forma global.
En una empresa de mayor tamaño, en el cual existen funciones
especializadas para las diversas ramas de la ingeniería. En este caso el
ingeniero industrial puede por ejemplo, estar encargado del control de la
producción, del análisis de la calidad, del mercadeo del producto, de la
compra de materia prima, de la seguridad e higiene industrial, del manejo de
inventario y/o almacenes, entre otras tantas, por ejemplo:
La última y más nueva de las vertientes de trabajo del ingeniero industrial
en términos generales en Venezuela, es el de consultor o analista de
proyectos en una empresa consultora.
Selección de procesos de fabricación y métodos de ensamblaje.
Selección y diseño de herramientas y equipos.
Técnicas del diseño de instalaciones, incluyendo la disposición de
edificios, máquinas y equipos de manejo de materiales, materias primas e
instalaciones de almacenamiento del producto.
Desarrollo de sistemas de control de costos, tales como el control
presupuestario, análisis de costos y sistemas de costos estándares.
Desarrollo del producto.
Diseño y/o mejora de los sistemas de planeamiento y control para: la
distribución de productos y servicios, inventario, calidad, ingeniería de
mantenimiento de plantas o cualquier otra función.
Diseño e instalación de sistemas de información y procesamiento de
datos.
Diseño e instalación de sistemas de incentivos salariales.
Desarrollo de medidas y estándares de trabajo incluyendo la evaluación
de los sistemas de la organización.
La investigación de operaciones incluyendo items como análisis en
programación matemática, simulación de sistemas, teoría de la decisión y
confiabilidad de sistemas.
Diseño e instalación de sistemas de oficinas, de procesamientos y
políticas.
Planeamiento organizacional.
Estudios sobre factibilidad técnica y económica de la instalación e
implementación de empresas industriales, etc.
Seguridad, higiene y ambiente.
Administración de Recursos Humanos.
Mantenimiento Industrial.
Control de calidad. ISO 9000 y 14000.
Gestión Tecnológica.
Y la no menos importante Docencia.
BIBLIOGRAFÍA
(http://es.wikipedia.org/wiki/Ingenieria_industrial_(España))
( http://www.psmcaracas.edu.ve/ )
(http://www. una .edu.ve/)
(http :// www.monografias.com/)
( http://www.uru.edu/estudios/ing_industrial.htm )