la formacion profesional integral es el conjunto de procesos que posibilitan el desarrollo de las...

CENTRO DE ATENCIÓN INTEGRAL AL SECTOR AGROPECUARIO DEL TOLIMA “CAISAT”

FOMENTO DE LA AGROINDUSTRIA Y DEL MERCADO HORTOFRUTICOLA NACIONAL E INTERNACIONAL

LA FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL

ES EL CONJUNTO DE PROCESOS QUE POSIBILITAN EL

DESARROLLO DE LAS COMPETENCIAS, TANTO

TECNOLOGICAS COMO SOCIALES DEL SUJETO, DE

TAL MANERA QUE ESTE PIENSE, ACTUE Y SE

EXPRESE INTELIGENTE Y CREATIVAMENTE EN LA VIDA

Y EN EL MUNDO DEL TRABAJO.

MISION DEL CAISATLIDERAR EL DESARROLLO Y TRANSFERENCIAS DE LAS

TECNOLOGIAS FORMATIVAS, TECNOLOGIAS DURAS

Y BLANDAS APLICADAS A LAS CADENAS PRODUCTIVAS

DE LOS SUBSECTORES HORTOFRUTICOLAS Y

AGROINDUSTRIALES DEL DEPARTAMENTO DEL TOLIMA

DIRECCIONADOS A GENERAR DESARROLLO INTEGRAL

SOSTENIBLE A MEDIANO Y LARGO PLAZO EN LAS ALIANZAS

CON ONG’S Y OG’S CON CRITERIO DE PROTECCION

AMBIENTAL, CALIDAD, COMPETITIVIDAD, RENTABILIDAD,

Y APERTURA COMERCIAL.

CADENA PRODUCTIVA HORTOFRUTICOLA

PRE-

PRODUCCION

PRODUCCION COSECHAPOST-

COSECHA

TRANS- FORMACION

COMERCIALI ZACION

GESTION EMPRESARIAL AGROPECUARIA


GESTION EMPRESARIAL

AGROPECUARIA

1. GERENCIA AGRARIA: GESTION INTEGRAL, FUNCION

EMPRESARIAL ESPECIALIZADA, SISTEMA DE

COOPERACION E INTEGRACION INTER E INTRA ORGANIZACIONAL.

2. ATENCION A NECESIDADES ESPECIFICAS: GESTION DE COSTOS,

PRESUPUESTO, PROYECTOS, CONTABILIDAD AGROPECUARIA,

GESTION TECNOLOGICA, DESARROLLO EMPRESARIAL RURAL.

1. GERENCIA AGRARIA: GESTION INTEGRAL, FUNCION

EMPRESARIAL ESPECIALIZADA, SISTEMA DE

COOPERACION E INTEGRACION INTER E INTRA ORGANIZACIONAL.

2. ATENCION A NECESIDADES ESPECIFICAS: GESTION DE COSTOS,

PRESUPUESTO, PROYECTOS, CONTABILIDAD AGROPECUARIA,

GESTION TECNOLOGICA, DESARROLLO EMPRESARIAL RURAL.


PRE- PRODUCCION

GESTION EMPRESARIAL AGROPECUARIAORGANIZACIÓN DINAMICA DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOSS NATURALES

Y ARTIFICIALES EN FUNCION DE LAS EXIGENCIAS DE LOS MERCADOS.

1. PROVISION DE INSUMOS.

2. MATERIAS PRIMAS.

3. INSUMOS 4. INFORMACION

5. TECNOLOGIA 6. CAPACITACION

DESAGREGACION COMPONENTES DE LACADENACAMPOS BASICOS DE APLICACIÓN.

PRE- PRODUCCION

1. COMPONENTES: GARANTIA DE SUMINISTRO, PRECIOS,CALIDAD, FINANCIACION, SERVICIOS TECNICOS,

MANO DE OBRA CALIFICADA, ETC.2. AREAS:

PROVISION DE INSUMOS: AGROQUIMICOSMATERIAS PRIMAS: SEMILLAS CERTIFICADAS

TECNOLOGIA: DESARROLLO Y TRANSFERENCIA

INFORMACION: ECONOMICA, COMERCIAL, TECNICA,EMPRESARIAL, ETC.


PRODUCCION



1. PRODUCTOS DE CALIDAD Y DE REQUERIMIENTOS TECNICOS ESPECIALES DE DEMANDA.

2. PRODUCCION LIMPIA.

3. PRODUCCION A ESCALA ECONOMICA VOLUMEN Y CONTINUIDAD EXIGIDOS EN LOS

DIFERENTES MERCADOS.


PRODUCCION

1. GESTION DE PRODUCCION

2. PLANEACION Y ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO

3. MANEJO AGROECOLOGICO

4.MANEJO DE PLAGA Y ENFERMEDADES

5. BIOTECNOLOGIA: PRODUCCION DE MATERIAL VEGETATIVO CERTIFICADO.


COSECHA



ALISTAMIENTO Y CONSERVACION DEL

PRODUCTO REQUERIDO QUE ASEGURE

LA CONTINUIDAD EN LA CADENA

PRODUCTIVA.

POSTCOSECHA


COSECHA

1. CALIDAD2. FISIOLOGIA Y PATOLOGIA

3. TECNICAS DE COSECHA 4. OPERACIÓN DE: ADECUACION,

ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE. 5. DESARROLLO

TECNOLOGICO: TRATAMIENTO TERMICO PARA EL CONTROL

DE ANTRACNOSIS LATENTE EN MANGO

6. PRE-ENFRIAMIENTO MEDIANTE LA TECNICA DE AIRE FORZADO PARA MANGO.

POST-COSECHA


TRANSFORMACION



GENERAR VALOR AGREGADO DE

DERIVACION VERTICAL U HORIZONTAL

DE TIPO PRODUCTIVO, TECNICO,

COMERCIAL Y ECONOMICO.


TRANSFORMACION

TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL: PLANTA AGROINDUSTRIAL

PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y ACEITES:

PRODUCTOS: FRESCO, DESHIDRATADO, JUGOS, CONGELADOS,

PULPAS, CONSERVAS, LIOFILIZADO. MAQUILA DE FRUTAS: EMPAQUE Y PROCESAMIENTO A PEQUEÑA ESCALA.


TRANSFORMACION

TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL: PLANTA AGROINDUSTRIAL

LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS:

LINEAS ACTUALES Y DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS:

PRODUCTOS: ANALISIS: FISICO, QUIMICO, MICROBIOLOGICO,

ORGANOLEPTICO.


COMERCIALIZACION



APERTURA, PERMANENCIA Y EXPLORACION

CONTINUA DE MERCADOS TRADICIONALES

Y ESPECIALIZADOS A NIVEL NACIONAL E

INTERNACIONAL.-


COMERCIALIZACION

1. ESTUDIO DE MERCADOS ( PROYECTOS ).

2. DISEÑO DE PLANES DE MERCADEO.

3. CANALES DE COMERCIALIZACION ( IMPORT. /EXPORT.).

4. CENTROS DE ACOPIO :NATURALES Y ARTIFICIALES.

5. INTEGRACION DE MERCADOS: NUEVOS MERCADOS, BASE DE DATOS ACTUALIZADOS.

6. INVESTIGACION DE MERCADOS: A NIVEL INTERNACION.

AREAS Y COBERTURA DE ATENCION

HORTOFRUTICOLA MUNICIPIOS INTRUCTORES CONVENIO OBSERVACIONES

TOMATE DE

ARBOL, FRIJOL,

ARVEJA,

HABICHUELA,

PIMENTON,

REPOLLO,

ARRACACHA.

CAJAMARCA

SANTA ISABEL

ROVIRA

ANZOATEGUI

IBAGUE

RONCESVALL.

PRODUCCION

TRES

POST-

COSECHA:

TRES.

PLANTECORPOAGRO

SENA -

REINO

UNIDO

APOYO

MUNICIPAL

PEQUEÑOS Y

MEDIANOS

PRODUCTOR



MARACUYA

PLATANO

BANANO

FRESNO

FALAN

PALOCABILDO

GUAYABAL

VENADILLO.

POST-

COSECHA:

TRES.

SENA -

CAISAT

PASICOL

ALPINA

AGRICULTU

RA POR

CONTRATO.

PROYECTO

PASICOL.



MANGO

CITRICOS:

LIMON

COMUN

LIMON

TAHITI

ESPINAL

COELLO

FLANDES

GUAMO

SAN LUIS

PURIFICACION

PRADO

COYAIMA.

POST-

COSECHA:

TRES.

SENA -

CAISAT

COOPALTOL

PROYECTODEDESARROLLOTECNOLOGICO

SEIS EMPRESASPRODUCTORAS DEMANGO Y

LAS AFILIADAS ACOOPALTOL



MORA

LULO

TOMATE DE

ARBOL

GRANADILLA

CURUBA

CHAPARRAL

SAN ANTONIO

RONCESVALL

ATACO

PLANADAS

RIOBLANCO

POST-

COSECHA:

DOS.

PRODUCCION

DOS

COMERCIAL.

UNO.

SENA -

CAISAT

PLANTE

CORPOAGRO

PLANTE

8 MUNICIPIOS

PROYECTO

DEPTAL DE

FRUTALES

DEL SUR DEL

TOLIMA.


TRANSFORMACION MUNICIPIOS INTRUCTORES CONVENIO OBSERVACIONES

PLANTAPROCESADORA

DE FRUVER:

CONTROL DE

CALIDAD:

MAQUILA

BIOTECNOLOGIA

SEDE ESPINAL

COBERTURA

REGIONAL

AGRO-

INDUSTRIA:

CUATRO

UNO

CUATRO

UNO

PROSPECTI VA.

SERVICIOS DE ATENCION

MODALIDAD

ATENCION

CAPACITACION

CURSOS CORTOS:* BASICOS: COMPLEMENTACION/ ACTUALIZACION.

* ESPECIALIZADOS: BIOTECNO LOGIA, MERCADEO INTERNA CIONAL, GESTION TECNOLO GICA, GESTION CONTABLE, GESTION EMPRESARIAL.

CURSOS LARGOS: TRABAJADOR CALIFICADO,TECNICOS YTECNOLOGOS.

CADENAS PRODUCTIVAS:

CURSOS LARGOS:

TRANSFORMACION DE

ALIMENTOS.

ADMON AGROPECUARIA

PRODUCCION

RECURSOS NATURALES

POST COSECHA

SERVICIOS DE ATENCION

FORMACION MODALIDAD

ATENCION

SERTEC

ASISTENCIA TECNICA

CONSULTORIA

PRUEBAS Y ENSAYOS

INVESTIGACION APLICADA

DESARROLLO DE NUEVOS

PRODUCTOS.

PROYECTOS DE

DESARROLLO

TECNOLOGICO.

PROYECTO DE ATENCION

A LOS MUNICIPIOS.

PROYECTO EN CENTRO

la formacion profesional integral es el conjunto de procesos que posibilitan el desarrollo de las...

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