Torrijas clásicas

Ingredientes:

Rebanadas de pan (2 cm. de grosor)

1 vaso de leche

2 huevos

1 chorrito de moscatel

4 cucharadas de miel

Harina para rebozar

Azúcar mezclada con

canela (en polvo)

• Se mezcla la leche con la miel y el chorrito

de moscatel .

• Se empapan las rebanadas de pan hasta

ablandarlas.

• En otro recipiente batimos los huevos.

• Primero se reboza el pan en harina y luego

en el huevo batido.

• Se fríen en abundante aceite, no demasiado

fuerte y se sacan sobre papel secante.