LA DIETA GRACIE

La dieta se basa en el concepto del gasto eficaz de la energía del organismo. Para un peleador el uso de la energía es fundamental en su desempeño, así como la regeneración de los nutrientes usados en el deporte. Mientras menos energía se gaste en nuestras actividades cotidianas más potencia y desempeño se tendrá en una pelea o esfuerzo físico. 

El ser humano y la mayoría de los animales necesitan el alimento como combustible, el cual es administrado en distintas dosis alrededor del día, manteniendo el sistema digestivo en constante funcionamiento. Entonces al tener un combustible más puro y fácil de procesar la energía gastada para lograr volverlo útil es mucho menor a cuando se usa un combustible de baja calidad (comida mal mezclada). Si se ve el cuerpo en concepto de maquina lo que se busca es aumentar la efectividad en la transformación de energía mediante la comida.

Entonces siguiendo los pasos de combinación de nutrientes se puede llegar a maximizar la energía en un 200% permitiendo lograr mejores esfuerzos físicos y evitar incomodidades digestivas.

Acá están los grupos y como se deben de combinar.

GRUPO A Comidas que combinan entre ellas y con una del grupo BAlmendrasAlcachofasEspárragosAguacateRemolacha rojaNueces BrócoliMantequillaColZanahoriasAnacardos o semilla de marañónColiflorApioPolloCocoaCoco secoMaíz ( en la mazorca)CangrejoPepinoBerenjenaHuevos - Pollo/PescadoEndibia ( hoja de lechuga )Grasa en general - aceites, etc.PescadoJudías Verdes (Arvejas)AjoEjoteMostaza verdeChile PimientoAvellanasPuerroLechugaLangosta

CarnesHongosMejillonesPulpoAceitunasAceite de olivaCebollasOréganoOstrasPerejilCacahuete (maní)Guisantes (frescos)CalabazaRábanosCol de MilánAjonjolíMariscosCamarónEspinacaCucúrbita o ayoteCalamarFlor de cardoTomates dulcesNaboNogalBerroEndivia SilvestreAcederilla (trébol)Cebollas Verdes

GRUPO BComidas que no combinan entre ellasCebadaPanCastañasGarbanzosHarina de maízMaíz secoFrijoles secosGuisantes secosFlor de mandiocaLentejasMacarronesAvenaCebada IntegralPapaArrozCentenoSoyaCamote / papa dulceTrigo y sus derivadosÑamesY todos los otros almidones y harinas

GRUPO CComidas que combinan entre ellas y con una comida del grupo B, si no están preparadas con grasaManzana- DeliciosasBananos- secos, asados o cocinadosQueso - frescoQueso CremaCocos verdesDátilesHigos- frescosUva sin semillaGuayabaMielÁrbol del panMelones - sus variedades - dulcesSandiaQueso CottagePapaya Peras- dulces Caquis / Persimon Ciruelas Pasas Queso Ricota Azúcar en general Jarabe de caña de azúcar Jarabe Te de: Hojas de naranjaCáscaras de limónHojas de higote negrote HerbalSidraCáscaras de manzanaCafé Café descafeinado

GRUPO DComidas que no combinan entre ellas ni con nada más.Manzana AcidaAlbaricoqueSidraCerezaLeche CuajadaUva AcidaPomeloLimónNísperoMorasMangoMelocotónPera AcidaCiruela AcidaPiñaNaranjaMembrilloFrambuesaFresaMandarina

GRUPO EBananas Crudas Combinan con:Manzanas- DeliciosoQuesoCrema - frescaHigosUvasMelones dulcesPapayaPeras dulcesCaquis / PersimonPasas dulcesSandiaY todas las frutas dulcesQue estén frescas

No combinan con :

AguacateMantequillaFrutas SecasMielAceite De OlivaFrutas Aceitosas como el aguacateAzucares en GeneralJarabes Aceite y grasa en generaly todos los del grupo B

GRUPO FLeche combina con:Todas las comidas del grupo B Bananos- crudas o cocidas Sacarina Yemas de huevo cocidas Derivados de la leche menos: Leche CuajadakéfirYogurt

No combina con:

AguacatesFrutas en generalClaras de huevoCarnesFrutas aceitosasAceitunasAzúcar en GeneralAceites y GrasasDulces en general

GRUPO GCrema combina con:Manzanas- Crudas o Cocidas, menos jugoAguacateBananos- crudos o cocidosCalabazaYema de HuevoDerivados de la leche, menos la mantequillaFrutas Aceitosas- verdesTodas las comidas del grupo B

No combina con :

Frutas secasClaras de huevoCarnesFrutas aceitosas- secasFrutas dulcesVegetalesAceites y Grasas

OBSERVACIONES:

Yema de huevo, cruda o cocida, coco verde, levadura, café, y varias clases de te son compatibles con cualquier comida, así que se consideran neutros.

EVITAR: Dulces y comidas enlatadas en jarabe, pimienta, clavo, canela, mostaza pepinillos y vinagre.

JAMÁS COMER: Cerdo de cualquier clase

El pan debe de ser lo menos fermentable posible, se debe de hacer de harina natural y debe de ser comido 24 horas después de haber sido hecho. Y se debe comer siempre calentado o tostado.

PARA EVITAR CUALQUIER CONFLICTO QUÍMICO, ES ESENCIAL QUE LAS COMIDAS SE HAGAN POR LO MENOS CADA 4 HORAS Y MEDIA.