la clave nº9

BENIDORM MAGAZINE SEMANALDEL 17 AL 23 DE ENERO DE 2011

Nº. 9www.laclaveonline.com

Del Corazón de Italia al Centro de Benidorm

RESTAURANTEPIZZERÍA


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ContenidoACTUALIDAD MARINA BAIXA 3

VOCES Y MIRADAS 4ECONOMÍA Y DERECHO 6

SALUD Y BELLEZA 7ESCALERA DE CARACOL 8

A MESA PUESTA 9DXT 13

MÚSICA Y ESCENARIOS 14SÉPTIMO ARTE 15

La CLAVE magazine semanalLos lunes - 7.000 EjemplaresDepósito legal: A-998-2010

La CLAVECOMUNICACIÓNY MARKETING

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Edición: La CLAVEAsesores comerciales:

Maria Ruíz · 606 853 922Asun Rivera · 608 559 794Toni Castro · 608 955 332

Impresión: Media&Print S.L.Distribución: La CLAVE

SUMARIO

FOTOS CEDIDAS POR MARIO AYÚS

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TENEMOS LA CLAVE PARA TU NEGOCIOContacta con nosotros e

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Restaurante Pizzería El ItalianoALGUNOS DE NUESTROS PLATOS:·Involtino de Salmone ...................................................... 8’50€·Boccocini Mozzarella Impanati ...................................... 6’50€·Escoja el tipo de pasta que desee (Ravioli, Tortelloni, Gnocchi, Fagottini, etc...) y combínela con la salsa a su gusto (Bolgnese, Pesto, Genovese, Napoli, etc...) Ddesde ............................ 8’50€·Lasagna ............................................................................ 8’70€·Cannelloni ....................................................................... 8’70€·Risotto Marinara ............................................................ 9’50€Gran variedad en Pizzas como:·Pizza Vulcano .................................................................. 8’20€·Italiano ............................................................................ 9’50€·Pescados y Mariscos desde ............................................ 13’50€·Carnes y Parrilladas desde ............................................. 9’50€Deliciosos postres caseros como:·Tiramisú .......................................................................... 4’75€·Tarta Amaretto ............................................................... 4’75€·Panna Cotta .................................................................... 4’70€

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Del Corazón de Italia al Centro de Benidorm



www.laclaveonline.comACTUALIDADMARINA BAIXA

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Benidorm presentó el pasado martes, 12 de enero, su imagen para la Feria

Internacional de Turismo en España (FITUR) 2011. La feria, que celebra este año su 31 edición, se desarrollará del 19 al 23 de enero en IFEMA (Madrid) y en ella participarán instituciones promotoras, em-presas operadoras, hoteles, agencias de viajes, consultoras y expertos en la gestión y desarrollos turísticos internacionales.

Así, Benidorm presentó su novedoso stand a todo el sector turístico en el sa-lón de actos del Ayuntamiento de Be-nidorm, donde se dieron a conocer las novedades que la ciudad llevará a esta edición de FITUR. En la feria, el Ayun-

tamiento, establecerá contactos con dis-tintas compañías de primer orden del sector y dará a conocer sus objetivos, tanto a corto plazo como para los próxi-mos años, de acuerdo a su rango de pri-mer municipio turístico valenciano, pri-mer destino nacional en pernoctaciones y uno de los líderes del sector en Europa.

La participación de Benidorm en FITUR coincide con el primer año del municipio como miembro oficial de la Organiza-ción Mundial del Turismo (OMT), un hecho sin precedentes ya que Benidorm es el único municipio del mundo que está representado por su Ayuntamiento en la OMT. El ingreso en esta organiza-

ción internacional ayudará a la ciudad a conocer los mercados turísticos emer-gentes y a mejorar la planificación de las acciones de este sector.

Uno de los platos fuertes de este año en FITUR será la presentación de la tercera edición del Benidorm Low Cost Fes-tival, que este año se celebrará en el recinto deportivo “Guillermo Amor” los días 21, 22 y 23 de julio. Con el cambio de ubicación desde el parque de l’Aigüera a la ciudad deportiva se espera que el festival pueda congregar a unas 40.000 personas, que acudirán a disfrutar de un gran cartel de artistas nacionales e internacionales.

La Concejalía de Co-mercio del Ayunta-

miento de Benidorm in-forma que, conforme a lo dispuesto en la Orden de 15 de junio de 1998 de la Conselleria de Empleo, Industria y Comercio, por la que se delimitan las temporadas de rebajas en el ámbito de la Comu-nidad Valenciana, la tem-porada de rebajas para el invierno del presente año se inició el pasado día 7 de enero y finali-zará el día 12 de marzo (hasta el segundo sába-do del siguiente mes de marzo, ambos incluidos).

Dentro de los plazos de tiempo delimitados ante-riormente, cada comercian-te podrá decidir libremente la práctica y duración de los períodos de venta en reba-jas en su establecimiento, que serán como mínimo de una semana y como máxi-mo de dos meses. En los es-tablecimientos comerciales donde se practique la venta en rebajas, se anunciará al público, de forma visible e inequívoca, la duración del período de rebajas mediante la indicación, desde el inicio de cada temporada, de las fechas de comienzo y final del período de las mismas.

BENIDORM YA “VIVE” LAS REBAJAS DE INVIERNO

EN FITUR 2011

www.laclaveonline.comVOCES Y

MIRADAS

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Desde el pasado 2 de enero, las palabras más usadas por los españoles son: Crisis y Ley Antitabaco.

Mientras uno va caminando por la calle, escucha comentarios como: “¿Para qué quiero salir si no puedo echarme un cigarrito?”; “Prefiero desayunar en casa y fumar tranquilo mi cigarro de por la mañana”… En Internet existen muchos foros, entre ellos el del “Espa-cio del Fumador” en la red social Fa-cebook.

De ella extraemos preguntas como éstas: “¿Prefieres tomarte el “cafelito”, la “cervecita” o comer en casa antes que ir a un establecimiento que no disponga de Espacio del Fumador?”;Hasta plantean soluciones para aque-llos propietarios de bares o cafeterías: “Foro Espacio del Fumador: No de-jes, que caigan las ventas en tu ne-gocio. Tenemos la solución para que se pueda seguir fumando en tu esta-blecimiento. ¡Infórmate!”.Todo ello, por supuesto, diseñando es-trategias para los “afectados” y dando soluciones, previo pago, desde su pági-na Web: www.espaciodelfumador.es

Sin duda, la modificación de ésta Ley está causando mucho revuelo. Los em-presarios hacen números y no les salen, los fumadores se consideran personas “non gratas” respecto a la otra parte de la sociedad que no fuma. Los fuma-dores “echando humo” –nunca mejor dicho- pero no precisamente de un ciga-rrillo porque ya casi solo tienen permiti-do fumar en sus casas…

Con todo y con eso desde La CLAVE nos preguntamos: ¿La Ley Antitabaco es

clara? ¿Todos los propietarios de bares, cafeterías y restaurantes con terrazas, tienen claro dónde pueden fumar sus clientes?Es una Ley con demasiados matices y que quizá por su “juventud” y sus cambios, todavía no se tiene demasiado clara.

“Ha sido mi experiencia que gente que no tiene vicios tiene muy pocas virtudes”. Frase célebre de Abraham Lincoln, político estadounidense.Mirándolo bajo el prisma del señor Lincoln, los no fumadores se pueden sentir ofendidos…

“Fumar es un placer, genial, sen-sual… Fumando espero al hombre que yo quiero…”

Mítica canción que popularizó Sara Montiel y que evidentemente incita a fumar. Y nos preguntamos: ¿Qué hu-biese pasado si la letra de ésa can-ción se hubiese escrito en el 2011? ¿Se hubiese censurado la letra?

En Benidorm la llegada de la ley antita-baco no ha provocado incidencias desta-cables desde su aplicación, sin embargo, en otros lugares del país hemos encon-trado historias de lo más diverso. Como ejemplo, la de un propietario que se enfrenta a una sanción de hasta 10.000 euros. Lo más curioso es que el dueño del local considera que le sale a cuenta abonar la sanción.

La CLAVE ha querido hacer un balance de éstas dos semanas con algunos de los locales de nuestra ciudad y sus gerentes opinan lo siguiente:

Pablo González, Gerente de “TABER-NA ANDALUZA”: Está claro que la gen-te no tiene las mismas ganas de salir que antes. Respecto a nosotros, que dispo-nemos de terraza, todavía no tenemos claro que parte de éste espacio libre po-

demos utilizar, tenemos que aprender-nos la Ley al “dedillo” para no incurrir en ninguna falta.

Miguel Martínez, Gerente del Res-taurante “La Familia”: Decir que a nivel personal me ha beneficiado ésta Ley como no fumador ya que cuando llego a casa, mi ropa no huele a tabaco además del consiguiente beneficio para mi salud. Como empresa si que hemos notado el bajón de la clientela además de escuchar sus quejas. Los fumadores están muy afectados ya que en España siempre se ha fumado sin restricciones. Otra cosa muy importante es la canti-dad de “lagunas” que tiene la Ley. Por un lado se puede fumar en terrazas pero depende de cómo estén y nos plantea-mos: ¿Se puede fumar en un campo de fútbol, cárceles, etc y nosotros tenemos que ir con miramiento? Esperamos que después de esta “pataleta”, los clientes vuelvan a venir a nuestros negocios y a disfrutar de todo lo que les ofrecemos: Un buen servicio, buenos alimentos y maravillosos momentos.

Estanco de la Alameda: Ha bajado mucho la venta debido a que el taba-co ha subido mucho y nuestros princi-pales clientes son los extranjeros que aprovechan su estancia para comprar tabaco y llevarlo a sus países. Respecto a la clientela nacional, también se nota en las ventas.

FUMAR O NO FUMAR,


Alberto Barrado, encargado del “Grupo Tamboril”: Se nota bastante que la Ley ha entrado con mucha fuerza, aunque afortu-nadamente algunos de nuestros locales tie-nen terraza y la climatología nos está acom-pañando, esa es nuestra gran suerte en estos momentos. Aún así, desde el Grupo Tambo-ril, consideramos que todavía es pronto para hacer un balance. A priori, nos afecta, claro que sí, pero supongo que nos iremos adap-tando poco a poco, no nos queda de otra.

Ignacio García, Gerente del “Grupo Aurrerá”: Es demasiado pronto para ha-cer un balance. Lo que nos está afectando en estos momentos, no es la Ley Antitaba-co, sino la temporada baja. Está claro que los bares o cafeterías que tienen terraza, salen beneficiados en éstos momentos. De todas formas nos iremos adaptando poco a poco. He viajado mucho por varios paí-ses europeos que está la Ley desde hace muchos años y la gente se adapta a lo que hay. Deberemos dar tiempo al tiempo.

Salvatore Esposito, Gerente de “Fra-telli Bar Fashion”: ¡Dónde se come, el humo molesta!, es negativo total. En cuanto a lo positivo es que a la gente no le importa tomarse una copa y fumarse el cigarrillo en la calle, por lo menos en mi negocio.

¿Fumar o no Fumar? Esa es la cues-tión… Un planteamiento muy de Shakespeariano.Siempre habrá gente disconforme. Pro-pietarios de locales que no son fumado-res y que sin embargo no les beneficia a su negocio. Gente que se quejará porque a altas horas de la madrugada, aquellos fumadores que disfrutan en locales de ocio, les molestan porque están fuman-do en la calle y hay jaleo. Y así un largo etcétera… En definitiva, la Ley está ahí y debe respetarse, otra cosa es que se adapte para todos y así, todo el mun-do -fumadores y no fumadores- puedan disfrutar de sus cervezas, tapas o cafés sin necesidad de sentirse marginados a la vez que el no fumador se sienta “ame-nazado” por el humo del tabaco.

Otras alternativasEs muy posible que con la Ley Antitabaco, muchos fumadores, dejen de fumar y así formar parte de las personas que se suben al tren de los propósitos del nuevo año.

Para ello existen terapias impartidas por Psicólogos, técnicas de hipnosis, acupun-tura –entre otros- y productos de farma-cia como son los chicles, los parches o el cigarro electrónico. Dicen que nunca es tarde si la dicha es buena. Aunque de-beríamos, ante todo, respetar a todo el mundo. ¿Quiénes somos para negarle a nadie el placer que siente al fumarse un cigarrillo después del café, fumarse un puro o disfrutar de su pipa?

“Tendida en la chaisse longue, fu-mar y amar...Por eso estando mi bien, es mi fumar un Edén…”(Fumando Espero - Sara Montiel).

VOCES YMIRADAS

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ESA ES LA CUESTIÓN...

www.laclaveonline.comECONOMÍAY DERECHO

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En estos días se viene ha-blando mucho del futuro

de las pensiones, para po-ner un poco de luz a todas estas informaciones nos he-mos acercado a preguntar a Margarita Iranzo, profesio-nal especialista en pensiones desde hace más de 20 años.

La Clave: ¿En qué consistirá la reforma de las pensiones?M.I.: La verdad es que se ha-bla mucho de la reforma del sistema de pensiones en Es-paña, pero el Gobierno aún no nos ha dado el alcance fi-nal de las reformas.Aunque hay unos puntos ya decididos: se va a retrasar la edad de jubilación a los 67 años con carácter general.Además el Gobierno nos dice que esta reforma será gra-dual, progresiva y flexible, pero esto nos lo desvelarán el próximo día 28 de enero. Lo que parece claro es que se va a modificar el cómputo de tiempo efectivamente traba-jado para poder jubilarse y, probablemente, en función de este tiempo y de la natu-

raleza del tipo de trabajo se pueda uno jubilar un poco antes del límite de los 67 años.

La Clave: ¿Que puede reco-mendar a alguien que se va a jubilar o que se plantea jubilarse en este momento?M.I.: Hay que tener en cuen-ta que los cambios van a afectar a todos los tipos de jubilación; los de régimen general, autónomos, régi-men especial de empleadas de hogar, etc… Yo les reco-mendaría que fueran inme-diatamente a consultar con un especialista para que es-tudie su caso en particular.

En nuestro despacho de Be-nidorm, les resolveremos sus dudas y les aconsejaremos lo mas conveniente en un asunto tan transcendental como es la pensión de ju-bilación o de invalidez. Les recordamos que nuestras vi-sitas son gratuitas.

Margarita IranzoGraduado Social

Colegiado nº 656

LA REFORMA DE LAS PENSIONES

www.laclaveonline.comSALUD YBELLEZA

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Cada año que comienza nos hacemos unos buenos

propósitos, pero pronto nos cansamos y los dejamos apar-cados para el año siguiente. Aquí os dejamos los más co-munes y como conseguirlos. Un consejo es que os pongáis pequeñas metas, por ejem-plo cada semana un nuevo punto, no todos a la vez. Os costará muy poco y tendréis grandes logros.

COMER SANO· Realizar 5 comidas al día.· Reducir la cantidad de grasa en los alimentos que come-mos y cocinamos.· Tomar a diario 5 porciones de frutas y verduras de dife-rentes colores.· Comer legumbres y frutos secos. (Ricos en magnesio y vitaminas del grupo B.· Pescado Azul dos veces por semana.· Escoger productos integra-les en vez de refinados.(Los

integrales aportan más fibra y vitaminas que los refinados)· Beber mínimo entre 1,5 y 2 litros de agua al día.

PERDER PESO· Comer sano.· Hacer más ejercicio.· No es recomendable perder más de 1 kilo por semana.· Hay que perder grasa, no musculo.

· Come variado, hay mucho que puedes comer y bajar de peso.· Puedes sustituir alguna comida con algún produc-to adecuado, batidos o so-pas que contengan todos los nutrientes necesarios en una comida.· No dietas milagro, esas de come lo que quieras, sin mo-verte de casa y adelgazas,

eso no existe y si existe no es sano.

PIERDE PESOSIN PERDER SALUD

HACER MÁS DEPORTE· Lo ideal sería caminar por lo menos durante 30 minu-tos al día.

CUIDAR LA PIEL· Puntos a tener en cuenta en este cuidado: Hidrataci- ón, Elasticidad, Regulación de grasa y Renovación. Para este cuidado exis-te la cosmética exterior, (Aplicada directamente en nuestra piel) y la cosméti-ca interior también llama-da Nutricosmetica.

¡CUIDARNOS MERECELA PENA!

*Consejos ofrecidos porLUZANA SALUD Y BELLEZA

BUENOS CONSEJOS PARA EMPEZAR EL AÑO

www.laclaveonline.comESCALERA

DE CARACOL

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Sabes que tienes que po-nerte en marcha, que tu

cuerpo necesita moverse. Caminar es la forma más barata y sencilla de hacer ejercicio. Te resumimos tres sencillos consejos para que aproveches tus paseos –ten en cuenta que todo depende de tu estado físico previo-.

Pasito a pasito. Es im-portante que vayas poco a poco. Empieza por an-dar unos 2 ó 3 kilómetros como mucho y, después, poco a poco, ve incremen-tando la distancia, hasta llegar a 4 o 5, en función de tu forma física. Esto úl-timo equivale a un paseo de 45-60 minutos.

¿Cuánto tiempo?Si quie-res sacar provecho a tus caminatas, ten en cuen-ta que los beneficios se obtienen a partir de los 20-25 minutos. Ese es el tiempo mínimo que debes caminar, aunque lo ideal es que sean como míni-

mo 45 minutos. Además, piensa que es más eficaz un paseo largo que dos de 15 minutos a lo largo del

día. Aunque, si no tienes tiempo, no debes agobiar-te: todo lo que sea mover-te te beneficiará.

Varios días. Lo ideal es andar de 3 a 5 días por semana. Una paliza de un día solo te servirá para fatigarte y tener agujetas.

Uno de los estudios más interesantes (y diverti-

dos) del Instituto Nacional de Estadística tiene nombre... y casi apellidos. Ya sea porque quieras ponerle a tu bebé recién nacido un nombre po-pular, habitual en el Registro Civil, o por todo lo contrario, que quieras alejarte lo más posible de la norma, la lista con los más comunes, cen-sados a nivel nacional, pone de manifiesto cuáles son los nombres con más “raíces” en la cultura española.

El ultimo boletín estadístico de nacimiento, datado de 2009, lo deja claro: Antonio y María del Carmen son los nombres más frecuentes en España, con alrededor de 700.000 habitantes en todo el territorio nacional que los ostentan en su DNI. José, Manuel, Francisco y Juan

son los preferidos para los hombres, mientras que para ellas se decantan por María, Carmen, Josefa o Isabel.

Una tendencia que difiere ligeramente de los nombres escogidos por las mamás y papás de bebés recién naci-dos en el mismo período: a lo largo de 2009, el nombre más popular para los varones na-cidos en España fue Daniel (casi 7.000 niños recibieron este nombre a lo largo de todo el año), mientras que el predilecto para las chicas fue Lucía (6.847 bebés en total se llamaron así). Otros nombres también muy po-pulares fueron Alejandro, Pablo, Hugo y Álvaro para ellos, Paula, María, Sara y Daniela para ellas, mientras que los menos comunes fue-ron Sergi, Mikel, Kevin, Esther, Nahia o Alexandra.

TRES CONSEJOS PARA SACAR PARTIDO A TUS PASEOS

NOMBRES MÁS POPULARES DE ESPAÑA

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Hoy lunes 17 de enero a las 20,00 horas en el

salón de actos del Ayun-tamiento de Benidorm se celebrará una conferencia organizada por el Club de Opinión Benidorm a cargo de Irene Villa, dentro del III Ciclo de conferencias que viene organizando esta Aso-ciación de Benidorm.

El titulo de la misma es: Su-perar el Terrorismo, “Las barreras las pones tú”.La entrada será gratuita con el aforo limitado y preferen-cia para los asociados.

Irene Villa fue víctima de un atentado de ETA en el año 1991. Es licenciada en pe-riodismo por la Universidad Europea de Madrid y tiene estudios de Psicología, Hu-manidades y Comunicación Audiovisual. En 2004 escri-bió un libro, “Saber que se puede”, en el que plas-ma su experiencia y sus re-flexiones. Es columnista de prensa, y colabora en distin-tas emisoras de radio y tele-visión. Fue colaboradora del programa La Linterna, de la Cadena Cope, y se ha mani-festado repetidamente en contra de cualquier nego-ciación con ETA.

Conferencia de Irene Villa en el Club de Opinión Benidorm

INGREDIENTES

• 2 tazas de queso rallado • 2 quesitos • 200 gr. de harina • 2 claras de huevo • Una pizca de cominos molidos • Aceite de oliva virgen • Sal

ELABORACIÓN

1º Mezclar en un cuenco la harina con una cucharada sopera de aceite de oliva virgen, una pizca de sal, los quesitos bien aplastados con ayuda de un tenedor y el queso rallado.2º Batir las claras a punto de nieve incorporarlas a la mezcla anterior junto con los cominos; mezclar todo con una espátula. 3º Calentar abundante aceite de oliva virgen y verter cucharaditas de la mezcla anterior. 4º Freír hasta que los buñuelos estén dorados y crujientes. 5º Escurrir sobre papel absorbente para que no queden muy grasos.

Nota: Puedes servir los buñuelos sobre una cama de berros y acompañarlos (en unos cuenquitos aparte) con una salsa casera de tomate o de pimientos.

BUÑUELOS DE QUESOPatrocina esta receta

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Desde el pasado … de Enero, tiene abiertas sus

puertas en La Nucía el Res-taurante Carbón. Tras una inauguración espec-tacular y una mejor atención a todos los allí presentes -entre ellos La CLAVE- ya podemos disfrutar de la cocina al car-bón, de su sabor auténtico y de sus comidas 100% naturales.Localizar el Restaurante Carbón es muy fácil. No te-nemos más que irnos a La Nu-cía y lo encontraremos en la Avenida de la Carretera, nº 1, al lado de donde se ubica el mercadillo de los domingos.

Desde La CLAVE queremos darles nuestra más sincera enhorabuena a su gerente y al gran equipo que le rodea, para animarles a que sigan cuidando de nuestra salud ofreciéndonos ricos manja-res, sanos 100%, con su ha-bitual trato exquisito y en un entorno diferente.

¡ENHORABUENA!

RESTAURANTE CARBÓNAv. de la Carretera, nº 1

La Nucía.Tlf de Reservas:

96 587 06 78

Ingredientes: 4 partes de zumo de Arán-dano Rojo 1 parte de Cointreau 1 golpe de marc de cava (como alternativa, se puede emplear brandy) 1 golpe de zumo de limón 1 cucharadita de azúcar Acabar con cava al gusto

Preparación: Se elabora en coctelera. Aña-dimos todos los ingredientes, a excepción del cava, batién-dolos enérgicamente. Con esta mezcla, llenamos 2/5 partes de una copa de flauta y acabamos con el cava bien frío. Podemos decorar con un tirabuzón de naranja.

Versión SIN alcohol: Podemos sustituir el Coin-treau por una piel de naran-ja, de manera que aromatice la mezcla a la hora de batir en la coctelera, y el cava por gaseosa o soda.

RESTAURANTE CARBON

COCKTAIL CRANBERRY BUBBLES

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COCKTAIL CRANBERRY BUBBLES

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La idea de que la pasta en-gorda tiene sus raíces en

la creencia de que la pasta se hace con harina y que no es otra cosa que almidón. Sin embargo, las pastas alimenticias de calidad su-perior se elaboran exclusi-vamente con sémola de tri-go duro (el más rico de los cereales). 100 grs de pasta aportan unas 350 calorías, 74 grs de hidratos de carbo-no, minerales y vitaminas.

LAS RAZONES POR LAS QUE LA PASTA NO

ENGORDA

La pasta no contiene grasa100 grs de pasta contienen menos de un 1 gr de grasa. Sin embargo, el queso, con-dimento indispensable, en los platos de pasta que no llevan pescado, si contiene grasa. Nuestra recomenda-ción, modere la cantidad de queso y considere que 15 gramos de queso es más que suficiente.

Los carbohidratos que aporta cubren el 15% de las necesidades diarias100 grs de pasta contienen como máximo 75 gr de hi-dratos de carbono. Estos carbohidratos proporcionan unas 300 calorías, cantidad importante pero no excesi-

va, ya que representa aproxi-madamente el 15 % de las necesidades de una persona que desarrolle una actividad normal con algo de ejercicio físico. Se puede comer hasta 100 grs diarios de pasta, sin temor a engordar. Hablamos naturalmente de platos de

pasta en blanco. Capítulo aparte son las salsas y condi-mentos, que según su natu-raleza pueden echar al tras-te todo lo dicho. No se debe abusar de las salsas y condi-mentos que contengan gra-sas en exceso ya que el valor calórico de las grasas es muy superior: un gramo de grasa aporta 9 calorías. Por tanto, ¡cuidado!. Eso no quiere de-cir que disfrutemos con una buena ración de pasta con su correspondiente salsa.

Su contenido en gluten, por su efecto saciante, nos hace comer menosLa pasta de trigo duro contie-ne un alto porcentaje de glu-ten, -que es como carne vege-tal -, es muy apetitosa y de un alto poder saciante. También contiene celulosa. En el in-testino, la media cucharadita de celulosa que contienen 100 grs de pasta, más la fibra de la salsa de tomate y otras hortalizas como cebolla, apio, zanahoria (que suelen acom-pañar a los platos de pasta) favorecen el tránsito intesti-nal y evitan el estreñimiento. Se dice: “quien come pasta, come menos y no tiene ham-bre entre comidas”.

PASTAPARA TODOS


El pasado 12 de enero, en el nuevo Pabellón de Congre-

sos de Alicante, se presentó la Vuelta Ciclista a España 2011. A falta de la confirmación ofi-cial la carrera adelantará este año sus fechas y se va a dispu-tar entre el 20 de agosto y el 11 de septiembre. Se iniciará en Benidorm el sábado 20 de agosto, la segunda etapa será La Nucia - Orihuela Costa, la tercera Petrer - Murcia y la cuarta Baza - Sierra Nevada. Tendrá 21 etapas y se descan-sará dos días, el 30 de agosto y el 5 de septiembre.

DXT

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El pasado sábado fallecía Angel Pe-draza, técnico del Benidorm CD du-

rante la temporada 2005-06, al que se recordó en Foietes durante el partido ante el Gandía.El que fuera ex jugador de FC Barcelo-na y entrenador del Benidorm CD Án-gel Pedraza, que falleció a los 48 años de edad a consecuencia de una larga enfermedad, recibió el pasado domin-

go un sentido homenaje en forma de minuto de silencio, antes de comenzar el encuentro ante el Gandía. Pedraza, andaluz de nacimiento, se trasladó a Barcelona donde creció como jugador en las categorías infe-riores del FC Barcelona. En la campa-ña 82-83 fue cedido al Villarreal, en aquella época en segunda división. A su regreso a la Ciudad Condal debutó

en la máxima categoría con el Barça en la temporada 85-86. Ese año, el equipo azulgrana disputó la final de Copa de Europa donde perdió en los penaltis ante el Steaua de Bucarest.Unos años más tarde fichaba por el Mallorca y acabó su carrera en el Sóller. Una vez retirado, Pedraza comenzó su andadura por los banquillos. Entre 1997 y 2002 se encargó de diversos equipos del fútbol base del Barcelona. Al final del 2002 se mueve al otro club de la ciu-dad, el Espanyol, para tomar el primer juvenil y después cogió el Espanyol B. En la temporada 05-06 dirigió al Beni-dorm, temporada que se le recuerda tras la polémica suscitada en el último partido disputado ante el Barça B por la compra del partido y al año siguiente se fue a Vila-real para entrenar al segundo equipo hasta 2008. Posteriormente entrenó al Atlético Ba-leares y esta temporada empezó en el Hospitalet pero fue cesado en mitad de campaña.Como jugador ganó la Liga del 85-86 y la Copa del Rey del 88.

Descanse en Paz.

In Memoriam

VUELTA CICLISTA A ESPAÑA

2011


La Sal, bar de co-pas Benidorm, ce-lebra en este 2011

su 20º aniversario. Veinte años de noches intensas,

de fiestas inolvi-dables... Por ello, queremos com-partirlo con to-dos vosotros, que habéis hecho po-sible que sigamos siendo una parte importante en vuestras vidas ya que formáis parte de la gran familia que es “La Sal”.

¡Gracias por vues-tra fidelidad y es-peramos celebrar juntos otros 20 años más!

Llegaron los Reyes de Oriente la noche del 5 de enero y se fueron por donde

habían venido: con el bolsillo exhausto por estar ya en un segmento de edad en el que se convierten en donantes natos de euros. Aunque para todos aquellos que conserven

las arcas llenas y quieran seguir aferrándose al consumismo de las fechas, quedan las rebajas de enero. Los que ya se lo gastaron todo con Santa Claus y los Reyes Magos tienen una dura cuesta de enero por delante… pero ¡arriba ese ánimo!, este 2011 llega lleno de excitantes anuncios y novedades dentro de la industria musical que desde LA GRAMOLA estamos ansiosos por desve-laros. Esperamos un año cargado de música.Repasemos los discos que verán la luz este 2011 recién estre-nado: U2, por ejemplo, se apresta a enviar al ruedo en breve el LP “Songs of Ascent”, decimoquinto álbum de estudio de estos irlandeses liderados por Bono. Además, los chicos de Red Hot Chili Peppers preparan el que será su décimo disco, y esperan po-der publicarlo para Mayo. Por otro lado, los neoyorquinos The Strokes llegarán con nuevo trabajo para marzo, y REM también tiene previsto presentar “Collapse Into Now” el próximo año, aunque todavía no hay fecha concreta. Radiohead presentará, según sus propias palabras, el mejor disco de su carrera, y de igual modo, otros “grandes” de los que tendremos nuevos traba-jos publicados sin especificar aún fecha exacta serán Coldplay, Foo Fighters, Garbage, Roxette, Kiss, Muse y PJ Harvey entre otros artistas internacionales.En el panorama nacional las novedades llegarán de la mano de Extremoduro, que vuelve este 2011 tras dos años de silencio. Christina Rosenvinge estrenará “La joven Dolores”, Maná está puliendo los últimos detalles de su último LP “Drama y Luz” y parece ser que Jarabe de Palo, Rosario Flores y David Bisbal también tienen algún proyecto entre manos. Así que, acompa-ñando los propósitos de Año Nuevo de millones de fanáticos de la música, estarán todas estas nuevas producciones que irán llenando mes a mes el mundo de Pop, Rock, y se convertirán en parte del Soundtrack de muchos corazones.

RICARDO MOLINA

MÚSICA YESCENARIOS

La GramolaBENIDORM

Exposición: “XXII Concurso Nuevos Creadores”Del 17 de enero a las 9:00h al 28 de enero a las 14:00hEn el Espai D´Art - Ayuntamiento de Benidorm

Teatro: “Maribel y la extraña familia”Viernes, 21 de enero de 18:00h a 20:00hEn el Centro Social La Torreta

Cuentacuentos BibliotecasViernes, 21 y 28 de enero a las 18:00hEn la Biblioteca Central

Títeres: “Pinocho y Medio”Sábado, 22 de enero de 18:00h a 21:00hEn el Centro Social José Llorca Linares

LA NUCIA

“Grease”, de Pascalle BruensViernes, 28 de enero a las 20:00h - 5 de febrero a las 20:00hAuditori de la Mediterràne (Tlf: 96 689 75 70)Precio: 10€

ALTEA

Teatro: “Todos eran mis hijos”, de Arthur MillerViernes 28 de enero, a las 20:30hEn Palau Altea (Tlf. 96 688 19 24)Precio: 20€

Inauguración de la exposición ART JOVE, organizada por la Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Altea.Jueves, 20 de enero, a las 20:00hEn Palau Altea

DENIA

XV Concurso de Fotografia “Tema Dénia”Presentación de las obras hasta el 11 de Marzo de 2011Casa Municipal de Cultura. Plaça Jaume I, s/n. 03700(Dénia)

Actividades en familiaTodas las actuaciones tendrán lugar en el Teatre Auditori del Centre Social a las 12h.Entrada libre limitada al aforo del local. Las invitaciones se recogerán el mismo día de la actuación a partir de las 10h en la taquilla del Centre Social. Máximo 6 invitaciones por persona.

Casa Municipal de Cultura (Tlf.: 96 578 36 56)Teatre Auditori Centre Social (Tlf.: 96 642 61 65)

Agenda

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www.laclaveonline.comSÉPTIMOARTE

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ESTRENOS DE LA SEMANA PATROCINADOS POR

MÁS ALLÁ DE LA VIDACon Matt Damon y Céci-le de France.Narra paralelamente la historia de tres perso-najes que han tenido algún tipo de contacto

con la muerte y cuyas vidas acaban cruzándose...

EL DEMONIOBAJO LA PIELCon Cassey Afleck, Kate Hudson y Jessica Alba.Corre el año 1957. En una pequeña población petrolera del sur ameri-

cano situada al oeste de Texas, la vida era muy tranquila hasta que el sheriff adjunto, Lou Ford (Casey Affleck), a quien todos tenían por un hombre no demasiado listo, tranquilo y afable...

MORNING GLORYCon Harrison Ford, Ra-chel McAdams y Diane Keaton.Cuando Becky Fuller, productora de TV, es despedida de su trabajo,

su vida profesional se hace tan som-bría como su infeliz vida sentimental.

MONSTERSCon Scoot McNairy y Whitney Able.Hace seis años que se ha descubierto vida extra-terrestre en el Sistema Solar. Sin embargo, la

sonda de la NASA que regresaba con las muestras se estrelló en México, y la mitad del país se ha convertido en una zona “infectada”, controlada por los militares de USA.

BLOGCon Oriol Puig y Martí Alonso.Blog cuenta la historia de un grupo de chicas de 15 años, de clase media-alta, con un plan

secreto y un objetivo común: la nece-sidad de vivir emociones fuertes que las distingan del resto.

CARNE DE NEÓNCon Mario Casas, Án-gela Molina y Vicente Romero.Ricky (Mario Casas) es un joven marginado de 23 años que deci-

de regalarle un club de alterne a su madre, Pura (Ángela Molina), cuando ésta sale de la cárcel. Thri-ller basado en un cortometraje del propio director.

No te los pierdas, a partir del viernes 21 de Enero de 2011

ARIES: Tu equilibrio emo-cional se altera ésta semana. Alguien reaparece en tu vida con noticias de cosas que po-días haber hecho solo. Se fir-me y confía en tu futuro.

TAURO: La indecisión pri-ma en tu signo. Cambias de idea más de una vez. Los de-más están acostumbrados a ese comportamiento, ¡pero aún puedes sorprenderlos! GÉMINIS: No confies tus secretos de inmediato. Es duro para ti no hacerlo pero luego lo lamentarás.

CÁNCER: Has demostrado ser una persona en quien se pue-

de confiar. No olvides que tam-bién necesitas el apoyo ajeno. LEO: Buenas noticias en el amor ponen una sonrisa en tu rostro. Hay una decisión pen-diente que no puede esperar. VIRGO: Cuida de la salud y de tu apariencia. Es hora de recompo-ner y cambiar tu imagen en con-sonancia con tu nuevo aspecto. LIBRA: No toleras fácilmente la soledad. Estás listo para entrar en un nuevo tipo de relación y debes dar a conocer tus deseos.

ESCORPIO: Una locación distinta, otra imagen o un

nuevo “decorado” es lo que necesitas.Cambia cosas a tu alrededor y te sentirás mejor. SAGITARIO: Paz y mesura, no puedes pedir más. Estás feliz y te sientes generoso. CAPRICORNIO: Noticias de lejos dan una nueva perspec-tiva y tienes que volver a pen-sar tu enfoque. Un cambio de dirección te hará bien. ACUARIO: Alcanzar las estrellas es un momento de suerte para ti, no solo porque progresarás en tu trabajo, sino también en el amor.

PISCIS: Tratas de manipular gen-te que ni siquiera saben que jue-go juegas. Tranquilo sobre todo con los jóvenes que piensan que pueden hacerte algún mal.

Por Juan Carlos ArlandisTlf: 806 55 67 31

BENIDORM MAGAZINE SEMANALDEL 27 DE DICIEMBRE DE 2010

AL 2 DE ENERO DE 2011


Voces y miradasMIGUEL ÁNGELFERNÁNDEZBrilla con luz propiaen Nochevieja

Siempre nos quedará “EL NIÑO”

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BENIDORM MAGAZINELUNES, 13 DE DICIEMBRE 2010


Voces y miradasENTREVISTA A MARIO PICAZOA mesa puestaEL TURRÓN EN LA COCINA

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Voces y miradasEVA NARANJOCirque du Soleil

Lotería de Navidad¿Día de los millones o de la salud?

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Voces y miradasCONOCE AL EQUIPO DE

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LA LEY ANTITABACO AL DETALLE

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JUEVES, 11 DE NOVIEMBRE 2010

C A D A J U E V E SL A C L A V EEN TUS MANOS

NO LA D E J E S ESCAPAR

YA LA TIENES

Entrevista aJUAN LUÍS IBORRA

Penyas 2010

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En Palau AlteaANTHONY BLAKE

Entrevista aESPERANZA RODRÍGUEZ

Curso Mitos y Leyendas

Nº. 2

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JUEVES, 2 DE DICIEMBRE 2010


Voces y miradasENTREVISTA A MÀXIM HUERTA

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En PortadaUN DÉCIMO POR BOLIVIA

Entrevista al joven cheffRAFA SOLER

Nos dejó Franky

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la clave nº9

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