la célula
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BIOQUÍMICA
ESTUDIANTES:
• Guerrero Allisson
• Herrera Paola
• Pineda Cindy
• Poma Evelyn
Catedrático:
BIOQ. CARLOS GARCÍA MsC.
1ER SEMESTRE ‘A’
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2
• La célula es la estructura básica funtamental ya sea
funcional o estructural de cualquier organismo vivo.
Existen dos tipos de células:
• Procariotas
• Eucariotas:
- Animal
- Vegetal
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COMPOSICIÓN QUÍMICA
. La química de los seres vivos, objeto de estudio de la bioquímica, está
dominada por compuestos de carbono y se caracteriza por reacciones
acaecidas en solución acuosa y en un intervalo de temperaturas
pequeño.
La química de los organismos vivientes es muy compleja, más que la de
cualquier otro sistema químico conocido.
Está dominada y coordinada por polímeros de gran tamaño, moléculas
formadas por encadenamiento de subunidades químicas; las
propiedades únicas de estos compuestos permiten a células y
organismos crecer y reproducirse.
Los tipos principales de macromoléculas son las proteínas, formadas
por cadenas lineales de aminoácidos; los ácidos nucleicos, ADN y ARN,
formados por bases nucleotídicas, y los polisacáridos, formados por
subunidades de azúcares.
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Las células
eucariotas
Estas forman todos los demás organismos
vivos, incluidos protozoos, plantas,
hongos y animales, son mucho mayores (entre 10 y 50 µm de longitud)
y tienen el material genético envuelto por una membrana que
forma un órgano esférico conspicuo
llamado núcleo.
De hecho, el término eucariota deriva del griego
`núcleo verdadero', mientras que procariota significa
`antes del núcleo'.
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CÉLULA VEGETAL
Otro rasgo diferenciador es la pared celular, formada por celulosa rígida, y la vacuola única y llena de líquido, muy grande en la célula vegetal.
A diferencia de la célula animal, la vegetal contiene cloroplastos, unos orgánulos capaces de sintetizar azúcares a partir de CO2, H2O y luz solar.
Las MITOCONDRIAS, de interior sinuoso, convierten los nutrientes en energía que utiliza la planta.
La MEMBRANA NUCLEAR establece una barrera entre la cromatina (material genético) y el citoplasma.
Las células vegetales, así como las animales, presentan un alto grado de organización, con numerosas estructuras internas delimitadas por membranas.
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PRINCIPALES COMPONENTES DE LA
CÉLULA VEGETAL• Organelo formado por dos membranas y por
estructuras discoidales internas. Es la sede de la fotosíntesis, pues contienen moléculas de clorofila que capturan la energía solar y producen moléculas como glucosa, utilizada por las mitocondrias para la generación de ATP.
Cloroplastos:
• Constituida por celulosa (polisacárido) y también por glucoproteínas (azúcar + proteínas), hemicelulosa (unión de ciertos azúcares con 5 carbonos) y pectina (polisacárido). La celulosa forma fibras, en tanto las otras constituyen una especie de cemento, juntas forman una estructura muy resistente.
Pared celular:
• Estructura derivada del retículo endoplásmatico que puede contener líquidos y pigmentos, además de diversas otras sustancias.Vacuola:
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• a cada una de las unidades continuas de citoplasma que pueden atravesar las paredes celulares, manteniendo interconectadas las células continuas en organismos pluricelulares en los que existe pared celular
Plasmodesmo
• Contiene la mayor parte del material genético celular
• La función del núcleo es mantener la integridad de esos genes y controlar las actividades celulares regulando la expresión génica
Núcleo
• Funciona como una planta empaquetadora, modificando vesículas del retículo endoplasmático rugoso.
Aparato de Golgi
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CÉLULA ANIMAL
La membrana celular esta constituida por una capa interna y otra
externa que se componen de proteinas y lipidos , entre estas dos
hay una capa media o lipidica. Formadas por colesterol y lipidos.
El citoplasma esta formado por C,H.O,N entre los principales,
secundarios como Ca, P, S,Na, K,Fe ,Mg. y elementos organicos
como agua cloruro de sodio , carbonatos y sulfatos.glucosa,
proteinas y vitaminas.
ORGANELOS:
MITOCONDRIA: encontramos la oxidacion de nutrientes
(glucosa,grasas,proteinas) por el oxigeno en presencia de
enzimas oxidativas.se forma el CO2 Y ATP.
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LISOSOMAS: contienen hidrolasas, granulos proteicos que son
enzimas hidroliticas
APARATO DE GOLGI: es la bodega o almacen de sustancias de
secrecion ejm: hormonas , enximas , saliva etc.
RETICULO ENDOPLASMATICO: esta lleno de liquidos, formado
por proteinas.
VACUOLA: son estructuras en forma de sacos que almacenan y
transportan materiales ingeridos, productos de desecho y agua.
NUCLEO: contiene la cromatina y la mayor parte del AND celular.
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Se llama procariota a las
células sin núcleo celular definido,
es decir, cuyo material genético se
encuentra disperso en
el citoplasma, reunido en una zona
denominada nucleoide.
Además, el término procariota
hace referencia a los organismos
pertenecientes al
imperio Prokaryota, cuyo concepto
coincide con el reino Monera.
Casi sin excepción los
organismos basados en células
procariotas son
unicelulares (organismos
consistentes en una sola célula).
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CARACTERISTICAS DE LA CELULA
PROCARIOTA
Poseen pared celular, agregados moleculares como el
metano, azufre, carbono y sal.
Pueden estar sometidas a temperatura y ambiente
extremos (salinidad, acidificación o alcalinidad, frío,
calor).
Posee ADN y ARN.
ADN desnudo y circular disperso en el citoplasma.
La zona de la célula, donde esta el ADN Y ARN no esta
limitado por membrana.
La membrana plasmática delimita el territorio de la
célula y controla el contenido químico de la célula. En la
composición química de la membrana entran a formar
parte en proporciones aproximadas de 40%, 50% y
10%, respectivamente. Los lípidos forman una doble
capa y las proteínas se disponen de una forma irregular
y asimétrica entre ellos. Estos componentes presentan
movilidad, lo que confiere a la membrana un elevado
grado de fluidez.
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Presentan en la parte exterior de sus paredes celulares
otras capas que sirven de protección y les facilitan la
colonización de ambientes intracorporales. Entre estas
capas se encuentran cubiertas proteicas que forman
una especie de coraza denominada genéricamente
capa S, y se encuentran capas de naturaleza
polisacarídica denominadas genéricamente cápsulas.
Las cápsulas están formadas por polisacáridos o
polipéptidos.
La capa S está formada por proteínas y glicoproteínas
actúa como barrera frente a enzimas o substancias que
pudieran dañar a las bacterias que la poseen,
Los Gránulos de polisacáridos, están formadas
típicamente por glucógeno y almidón y puede
demostrarse su presencia al tratar las células con yodo.
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El contenido en agua de una
célula bacteriana típica es de un
70%, mucho menor que el de los
eucariotas (que ronda el 90%).
Una célula de Escherichia coli,
creciendo de forma equilibrada en
un medio a base de glucosa y
sales minerales, a 371C, tiene la
composición:
TIPO DE COMPONENTE PORCENTAJE SOBRE
PESO SECO
Proteína 55.0
ARN 20.5
ADN 3.1
Lípidos 9.1
Lipopolisacárido 3.4
Peptidoglucano 2.5
Glucógeno 2.5
total macromoléculas: 96.1
Pequeñas moléculas
orgánicas:
2.9
iones inorgánicos: 1.0
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• Es una bicapa lipídica que delimita todas las células.Es una estructura laminada formadapor fosfolípidos, glicolípidos y proteínas que rodea,limita, de forma y contribuye a mantener el equilibrioentre el interior (medio intracelular) y el exterior (medioextracelular) de las células.
Membrana Plasmática
• La pared celular vegetal es una estructura o orgánulocompleja que, aparte de dar soporte a los tejidosvegetales, tiene la capacidad de condicionar eldesarrollo de las células.
Pared Celular
• Consiste en una emulsión coloidal muy fina de aspectogranuloso
• Su función es albergar los orgánulos celulares ycontribuir al movimiento de estos. El citosol es la sedede muchos de los procesos metabólicos que se dan enlas células.
Citoplasma
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• Nucleoide (que significa similar al núcleo y también seconoce como región nuclear o cuerpo nuclear) es laregión que contiene el ADN en el citoplasma delos procariontes. Esta región es de forma irregular.
Nucleoide
• el ADN es una molécula única, generalmente circular y de doble filamento, este sistema para guardar la información genética
ADN
• Los plásmidos son moléculasde ADN extracromosómico circular o lineal que sereplican y transcriben independientes delADN cromosómico.
Plásmido
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• La cápsula le sirve a las bacterias de cubiertaprotectora resistiendo la fagocitosis. También se utilizacomo depósito de alimentos y de eliminación desustancias de desecho. Protege de la desecación, yaque contiene una gran cantidad de agua disponible.Además, evita el ataque de los bacteriófagos y permitela adhesión de la bacteria a las células animales delhospedador.
Cápsula
• Los ribosomas son complejos macromoleculares deproteínas y ácido ribonucleico (ARN) que seencuentran en el citoplasma, en las mitocondrias, enel retículo endoplasmático y en los cloroplastos. Sonun complejo molecular encargado de sintetizarproteínas a partir de la información genética que lesllega del ADN transcrita en forma de ARN mensajero(ARNm).
Ribosomas
• Un flagelo es un apéndice movible con forma de látigopresente en muchos organismos unicelulares y enalgunas células de organismos pluricelulares.
• Los flagelos de Bacteria, en cambio, son complejosmecanismos en los que el filamento rota como unahélice impulsado por un microscópico motor giratorio.
Flagelo
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• La inclusión citoplasmatica es cualquier tipo desustancia inerte que puede o no puede estar en lacélula, dependiendo del tipo de esta. En lasinclusiones son almacenados nutrientes, productos deexcreción, y gránulos de pigmento.
Inclusión citoplasmática
• Los términos fimbria y pilus son a menudointercambiables, pero fimbria se suele reservar paralos pelos cortos que utilizan las bacterias paraadherirse a las superficies, en tanto que pilus suelereferir a los pelos ligeramente más largos que seutilizan en la conjugación bacteriana para transferirmaterial genético. Algunas bacterias usan los pili parael movimiento.
Pili o fimbrias