Presentación

Angie bejay palchucan802

Título

El valor de la agricultura ecológica

Lema

No importa la época , la agricultura natural existe desde siempre

¿Qué es la agricultura urbana ?

La agricultura urbana es la práctica de una agricultura (con cultivos, ganados, pesca, y forestación) dentro o en los alrededores del área urbana.La tierra usada puede ser privada residencial, balcones, paredes o techos de edificios, calles públicas o márgenes y antiguos sotos deforestados de los ríos.La agricultura urbana se realiza para actividades de producción de alimentos. Contribuye a la soberanía alimentaria y a alimentos seguros de dos maneras: incrementando la cantidad de alimentos disponibles para los habitantes de ciudades, y 2º provee vegetales y frutos frescos para los consumidores urbanos.Debido a que promueve el ahorro de energía la producción local de alimentos, la agricultura urbana y periurbana son actividades de sostenibilidad. También plantea otro tipo de problemas y conflictos sociales, derivados por ejemplo de la utilización de terrenos privados abandonados para la ubicación de "huertos familiares" clandestinos. También estas actuaciones incontroladas pueden plantear problemas derivados de la falta de calidad de las aguas utilizadas para el riego, a menudo aguas residuales. Requiere además de un tipo de gestión que va más allá de los agronómico o incluso lo social, pues pasa a ser un aspecto de la ordenación urbanística.

La agricultura es el término que agrupa a todas las actividades que los hombres realizan sobre la naturaleza para poder alimentarse. Incluye todo el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la producción de alimentos y productos a través de la labranza y la silvicultura. Esta actividad comprende todos los esfuerzos humanos por mejorar los suelos para la siembra, realizando todas las transformaciones que sean necesarias. Es el sector económico más amplio del mundo y el número de personas involucradas en él, son más numerosas que en todas las otras ocupaciones juntas.La agricultura ha experimentado una gran evolución con el paso del tiempo, no sólo con las especies cultivadas, sino también con los métodos y herramientas utilizadas. Por ejemplo en Roma, se cultivaban cereales, hortalizas y leguminosas, pero más adelante también la vid y el olivo. Usaban arado con bueyes, que eran trabajados por los campesinos y sus familias. Destacan sus aportes como la prensa de aceite, el arado romano, las técnicas de regadío y el abono. Durante la Edad Media, se introdujeron nuevos avances tecnológicos a la agricultura destacando el arado de ruedas, la vertedera, el yugo y herrajes para animales, los molinos de viento e hidráulicos y la rotación de tres campos por cosecha. El uso del caballo también fue una importante innovación. La agricultura de hoy no sólo produce trigo, cebada, hortalizas, leguminosas y los otros productos del pasado, que principalmente se enfocaban en la alimentación humana y animal. Existe un mercado mucho más amplio que incluye las plantas ornamentales, las flores, la madera, los fertilizantes, productos químicos como etanol, plásticos, azúcar y almidón, las fibras como algodón, cáñamo y lino, los combustibles como el biodiesel y el etanol que se obtiene del maíz, junto con los productos

Plantas medicinales Una planta medicinal es un recurso, cuya parte o extractos se emplean como drogas en el tratamiento de alguna afección. La parte de la planta empleada medicinalmente se conoce con el nombre de droga vegetal, y puede suministrarse bajo diferentes formas galénicas: cápsulas, comprimidos, crema, decocción, elixir, infusión, jarabe, tintura, ungüento.

El uso de remedios de origen vegetal se remonta a la época prehistórica, y es una de las formas más extendidas de medicina, presente en virtualmente todas las culturasconocidas. La industria farmacéutica actual se ha basado en los conocimientos tradicionales para la síntesis y elaboración de fármacos, y el proceso de verificación científica de estas tradiciones continúa hoy en día, descubriéndose constantemente nuevas aplicaciones.[cita requerida] Muchos de los fármacos empleados hoy en día —como el opio, la quinina, la aspirina o la digital— replican sintéticamente o aíslan los principios activos de remedios vegetales tradicionales conocidos incluso desde épocas prehistóricas. Su origen persiste en las etimologías —como el ácido salicílico, así llamado por extraerse de la corteza del sauce (Salix spp.) o la digital, de la planta del mismo nombre.

Manzanilla

Borrachero Hierbabuena

¿Qué plantas medicinales crecen en la sabana de Bogotá ?

La manzanilla a manzanilla o camomila es una hierba que suele crecer silvestre, y existen en su género tres variedades diferentes. Las especies de manzanilla común y romana se caracterizan por sus pequeñas flores blancas, a diferencia de la manzanilla hedionda. Las dos primeras tienen diversos usos en la medicina y la perfumería, mientras que la tercera se utiliza como componente de algunos venenos utilizados en fumigaciones.

El toronjil

Para afecciones respiratorias : Por sus cualidades aromáticas es recomendada para problemas de carácter respiratorio, como es el caso de la rinitis, la gripe y la bronquitis, también es recomendable para los tratamientos contra la hipertensión .

El borrachero

Los colores que poseen la mayoría de las especies naturales multiplican su elegancia y encanto, visten los espacios en los que habitan y complementan el vacío causado por días oscuros y fríos. Las daturas, apreciadas por la bella forma de campanilla de sus flores, tienen multitud de colores distintos que van del amarillo al rojo, pasando por tonos morados y naranjas

La hierbabuena

Su olor y sabor es parecido a la menta, pero más suave. Combina muy bien con otras hierbas, pero sobre todo con el Té Verde.Tiene propiedades curativas, va bien para digestión, diarreas, inflamaciones del hígado, gases, mareos, para expulsar parásitos de los intestinos y para las quemaduras se pueden hacer compresas de aceite de oliva y Hierbabuena.

Nogal

El Nombre Científico del nogal es Junglas Regia. Sus frutos son las nueces, las cuales contienen un gran contenido calórico. En ellas se encuentra ese valor que buscamos tanto en épocas de mucho frío.La planta de las nueces o el nogal contiene propiedades curativas y ciertamiente regenerativas de ciertas funciones del organismo. Además desde muy antiguo se ha utilizado sus hojas para preparar tinturas que se aplican a telas y al cabello, pues por su capacidad colorante matiza suavemente tanto las telas como el cabello blanco de canas, devolviéndole su natural color sin ser agresivo al cuero cabelludo.

El té preparado con hojas de nogal es propicio y benéfico en:DiabetesProblemas estomacales como obstrucciónProblemas hepáticosAnemia en personas de todas las edadesDesintoxica la sangre limpiándola de sus impurezasAfecciones de la piel como en el caso de acnéLlagas bucalesMala circulación sanguíneaProblemas linfáticosPoca actividad glandularDebilitamiento físico generalizado

Nogal

SauceEl sauce, como planta medicinal, ha sido mencionada en escritos sumerios, asirios y del antiguo Egipto. Hipócrates describió sus cualidades en el siglo V a. C. En América era utilizado por las culturas precolombinas. Todo esto se debe a que los sauces se encuentran diseminadas por todo el planeta y a que poseen un principio activo efectivo en varias afecciones.El Sauce es un lugar poblado que pertenece al departamento de La Unión en El Salvador.El sauce es un árbol de peras que a través de la ciencia busca diferentes maneras de expresar los sentimientos del hombre de los seres vivos en 1598.

sauce

saucoPosee grandes hojas y sus flores, de color crema y dispuestas en ramilletes apretados se muestran al final de la primavera produciendo posteriormente unas pequeñas bayas de color rojo oscuro, azuladas o negras, en algunas raras ocasiones amarillo o blanco. La médula de sus bayas es abundante y ligera y sus flores aromáticas. Los saúcos suelen vivir entre 80 a 100 años.

El saúco se ha utilizado desde hace siglos en medicina tradicional y se elaboran con sus bayas vinos y mermeladas. Las raíces del saúco poseen principios activos purgantes que pueden llegar incluso a ser nocivos, en general, los animales evitan este árbol.

Limoncillo

Es planta muy común en las haciendas de clima templado y caliente. A medida que los tallos crecen, se va desnudando por lo bajo y se reclinan. La parte del tallo descubierta es la que se usa para frotarse directamente los dientes, con lo cual se conservan blancos.

¿Sabía que el limoncillo es un gran remedio contra la caries?

El limoncillo en infusión es estimulante, carminativo (que expulsa gases y lombrices intestinales) y diaforético (sudorífico.) Se emplea también el limoncillo como sudorífico y como cordial. El limoncillo sirve también para perfumar el flit y para ahuyentar los mosquitos y jején. La industria extrae de tallos y hojas varias esencias y el producto obtenido por destilación que se llama en farmacia óleum citronellae, y por eso de algunos países exportan grandes cantidades de limoncillo.

limoncillo

PapayuelaLa papayuela es una planta originaria de los Andes, es posible encontrarle de manera silvestre en el Ecuador, Perú y Colombia, aunque también se cultiva en lugares como Brasil, Nueva Zelanda, Italia, Israel, Grecia y en España hay producciones en la provincia de Málaga.

También conocida como papayo , cilacuán o chilacuan, la papayuela es una planta herbácea de tronco cónico y fibroso que alcanza hasta los 6 metros de altura. Sus hojas pentalobuladas y alternas suelen ser de unos 40 cm de longitud y algo más de ancho, de color verde intenso y brillante. Es posible distinguir las flores femeninas de las masculinas, pues las primeras son de color cremoso, mientras que las últimas poseen un particular tono amarillento y corola tubular, mientras que los frutos son oblongo-elípticos, de color amarillo y una pulpa carnosa que envuelve numerosas semillas aristadas y rugosas de hasta 1,5 cm de longitud.

¿Qué elementos químicos se utilizan para fertilizar la tierra?

Un fertilizante es un tipo de sustancia o denominados nutrientes, en formas químicas saludables y asimilables por las raíces de las plantas, para mantener y/o incrementar el contenido de estos elementos en el suelo. Las plantas no necesitan compuestos complejos, del tipo de las vitaminas o los aminoácidos, esenciales en la nutrición humana, pues sintetizan todo lo que precisan. Sólo exigen una docena de elementos químicos, que deben presentarse en una forma que la planta pueda absorber. Dentro de esta limitación, el nitrógeno, por ejemplo, puede administrarse con igual eficacia en forma de urea, nitratos, compuestos de amonio o amoníaco puro

¿Que elementos orgánicos se utilizan para fertilizar la tierra?

Como vimos anteriormente, una forma de mantener la fertilidad de la tierra es incorporándole abonos.Estos, sumados a una adecuada rotación y asociación de plantas, nos aseguran una producción continua, es decir, la posibilidad de sembrar todo el año.

Hay distintos tipos de abonos orgánicos: COMPUESTOS, VERDES y de SUPERFICIE.

Que es el compost

El compost es un abono natural que se forma a partir de materiales vegetales y otros restos orgánicos. Estos materiales se someten a un proceso de compostaje, que es una fermentación controlada. En el compostaje, los elementos orgánicos sufren una transformación que se convierte en un excelente abono para las plantas. El compost es un elemento muy popular en jardinería y agricultura.Aunque es posible encontrar compost en tiendas especiales, también se puede hacer el proceso en el hogar. Los materiales que se usan para el compost pueden ser restos vegetales del jardín y también algunas comidas. También se usan el cacao, las lombrices rojas, fermentaciones de estiércoles, gallinazas, mezclas de vegetales composta dos, restos agrícolas, orujo de uva, y muchos más. Además, puede contener nitrógeno, fósforo, potasio y algunos micronutrientes

La agricultura de hoy no sólo produce trigo, cebada, hortalizas, leguminosas y los otros productos del pasado, que principalmente se enfocaban en la alimentación humana y animal. Existe un mercado mucho más amplio que incluye las plantas ornamentales, las flores, la madera, los fertilizantes, productos químicos como etanol, plásticos, azúcar y almidón, las fibras como algodón, cáñamo y lino, los combustibles como el biodiesel y el etanol que se obtiene del maíz, junto con los productos biofarmacéuticos.El proceso de compostaje tiene la particularidad que es un proceso que se da con elevadas temperaturas. La materia orgánica es utilizada como alimento por los microorganismos, y es en este proceso de alimentación que la temperatura de la pila se eleva, pudiendo alcanzar los 65 a 70 » C. Para que el proceso se desarrolle normalmente es imprescindible que haya humedad y oxígeno suficientes, ya que los microorganismos encargados de realizar la descomposición de los materiales orgánicos necesitan de estos elementos para vivir.

El compost, composta o compuesto (a veces también se le llama abono orgánico) es el producto que se obtiene del compostaje, y constituye un "grado medio" de descomposición de la materia orgánica, que ya es en sí un buen abono.

El compost

PREPARACION DEL COMPOST

Seleccione un sitio seco y firme de alrededor de 1,5 metros de diámetro (si se hará redondo) o 1,5 m de lado (si se hará cuadrado), y retire las piedras o troncos presentes.

Separe, de los materiales disponibles, los elementos no biodegradables (plásticos, vidrios, latas, etc.,) de los biodegradables (hierbas, estiércol, desperdicios domésticos, papel, etc.,), utilizando solamente los últimos para la realización de la abonera.

Clave uno o dos palos de 2 m de largo (pueden ser más si la superficie es mayor)en distintos lugares dentro del sitio marcado. Lo ideal es que haya un palo por cada metro cuadrado de compost

Según la disponibilidad de material orgánico disponga una capa de 15 a 20 cm de materiales tales como paja, pastos, residuos de cocina, etc. En esta primera capa no mezcle estiércol.

Disponga una segunda capa, de 5 cm de espesor, de estiércol de animal, preferentemente, de vacas o caballos.

En caso de no disponer de estiércol, se puede sustituir por tierra, preferentemente suelta, negra y con lombrices, ya que de esta manera incorporamos muchos microorganismos que comenzarán el proceso de descomposición de los materiales orgánicos.

Continúe agregando estas capas alternadamente hasta alcanzar aproximadamente 1,5 m de altura.

Luego de alcanzada la altura necesaria, apisone la pila y retire los palos para permitir que se airee.

Riegue semanalmente la pila y realice un primer volteo aproximadamente un mes después de haberla construído (puede transcurrir más tiempo en invierno y menos en verano).

Realice un segundo volteo entre uno y dos meses después del primero.

Utilice el compost un mes después del segundo volteo.

Huerta escolarExtensión del terreno del huerto

El huerto puede tener desde el tamaño de una jardinera hasta el de un campo. El tamaño dependerá del espacio disponible. y de los objetivos.Si la educación es el propósito principal, no importa el espacio; unas pocas plantas son suficientes para observaciones experimentales, por ejemplo para estudiar la germinación. Un huerto es un espacio donde se siembran algunas plantas útiles. Si este espacio se encuentra en la escuela, se le llama huerto escolar. Todas las personas podemos ayudar a crear y cuidar el huerto escolarSon pequeños espacios de las instituciones educativas cuyo objetivo primordial es que el alumno llegue a comprender las relaciones de interdependencia que hay entre las plantas y su medio circundante; observando los cambios que sufren por efecto de la luz, el agua, el suelo, la temperatura, y en fin, por todos aquellos factores físicos químicos y biológicos que intervienen en su crecimiento y su desarrollo y de esta adquiera conciencia sobre la incidencia de nuestras actividades sobre el equilibrio del ambiente.

¿Qué se va a cultivar?Esto también depende de los objetivos.Los principales proyectos de huerto de este manual se refieren al cultivo de alimentos para el consumo y la venta. En general, deben elegirse cultivos y árboles adaptados a las condiciones locales, que sean fáciles de cultivar y se ajusten al período escolar. Los cultivos deberían adecuarse a los hábitos alimentarios locales, ser fáciles de preparar y tener un alto valor nutritivo (por ejemplo, hortalizas de hojas de color verde oscuro, y frutas y hortalizas anaranjadas y amarillas.) En cualquier caso, los niños deben participar en la decisión de qué cultivar

Construcción del huerto escolar.

El huerto escolar se puede construir en balcones, cajones grandes, materos o terrenos. Para ello, podemos seguir estos pasos:

Escogemos un lugar ventilado y con suficiente luz dentro de la escuela.• Conseguimos las macetas o cajones.• Limpiar el terreno, eliminando cualquier material de desecho, piedras, maleza u otros.• Humedecemos y trituramos muy bien la tierra para no formar pantano.• Después de que el terreno está preparado, se hacen surcos y se colocan en ellos las semillas previamente seleccionadas, dejando el espacio necesario entre ellas. Se deben investigar lo que necesita cada planta.• Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los procesos de germinación y desarrollo. Este riego es preferible hacerlo, en horas de la tarde o en la mañana antes de que salga el sol.

http://www.misrespuestas.com/que-es-el-compost.htmlhttp://articulos.infojardin.com/articulos/Hacer_compost.htm