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LA ACTIVIDAD PESQUERA. FACTORES FÍSICOS Y HUMANOS.

GEOGRAFÍA.

IES MAESTRO JUAN DE ÁVILA

CURSO 2019/2020

ÍNDICE

1.La actividad pesquera.a) Importancia del sector.b) Factores humanos. c) Factores físicos: caladeros.

2. La acuicultura.

2IES MAESTRO JUAN DE ÁVILA

1. LA ACTIVIDAD PESQUERA

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La actividad pesquera

• Actividad destinada a obtener productos del mar:– Alimentos frescos.

– Materias primas para la industria.

• Es una actividad poco relevante en el conjunto de la economía (0.15% PIB, 0.2% del empleo) pero induce el desarrollo de otras actividades.

• Es un país pesquero por:– El elevado consumo de pescado

– Las características físicas del territorio.

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1.1. La importancia del sector pesquero en España.

• España es el primer productor industrial de la UE en productos de pesca con el 20% de la producción.

• La flota española capturó 898.333 Tm de pescados y mariscos en 2016 y ocupa el primer lugar de la UE, tanto en volumen como en valor. La facturación (primera venta) del sector pesquero español ascendió, en 2015, a 2.043 millones de euros.

• España ocupa el puesto 18 de producción del mundo, con el 1,10% de las capturas marinas mundiales, que ascendieron a 81,5 millones de Tm en 2014.

• España posee la flota más importante de la UE en términos de capacidad (GT), con el 23,6% del total y ocupa el tercer lugar de la flota comunitaria en número de barcos, con el 11%.: 9.299 buques de un total en la UE de 83.780 buques. Representa el 0,39% de la flota mundial, que suma 4,6 millones de embarcaciones.

• El sector pesquero español ha experimentado un continuo ajuste desde la entrada de España en la UE en 1986, con una reducción paulatina tanto del número de barcos como del arqueo en los distintos caladeros y en todas las artes.

• Con 33.288 tripulantes en 2015, España genera el 22% del empleo pesquero de la UE.

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Grupo de especies

Pesca marítima (fresco y congelado)

Acuicultura (Marina y continental

Peso vivo(t.)

Valor(miles de €)

Engordea talla

comercial.Peso (t.)

Engordea talla

comercial.Valor

(Miles de €)

Peces 928.670 1.785.960 61.263 333.334

Crustáceos 11.044 140.883 70 255

Moluscos 70.913 236.174 164.976 97.539

Otros 589 1.909 1,9 759

Total 1.012.433 2.165.319 226.311 431.887

Principales cifras de la pesca marítima y acuicultura en 2013


0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

35.000

40.000

45.000

50.000

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Nº

UTA

Años

Evolución del Empleo


1.2. Factores humanos: la población activa y la flota pesquera

• La población activa : descenso desde los años 70. Entre 1977 y 1984 se perdieron unos 10.000 puestos de trabajo. – Las causas fueron varias:

• la incidencia de la crisis económica de 1973, • la instauración de las 200 millas como Zona Económica Exclusiva por los países ribereños a partir de

1974 • la nueva ordenación jurídica del Derecho del Mar (1982), que nos obligó a abandonar algunos

caladeros tradicionales y a reducir las capturas. • La reconversión de la flota desde la entrada en la UE

• La flota española también ha sufrido una reducción en las últimas décadas y se compone actualmente de 13.000 buques. – En función de la tecnología utilizada existen dos grandes grupos de pesca:

• la pesca de bajura• la pesca de altura• La pesca de gran altura

– La UE, a través del IFOP, destina una parte de su presupuesto a modernizar la flota pesquera. Nuestra flota es antigua lo que ha obligado a una reconversión del sector.



http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?sit=c,365,m,2624&r=ReP-27434-DETALLE_REPORTAJESPADRE

http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?sit=c,365,m,2624&r=ReP-27434-DETALLE_REPORTAJESPADRE

Evolución de la flota pesquera

2010 2011 2012

Nº Buques 10.847 10.505 10.116

Arqueo (GT) 414.269 398.901 384.796

Potencia (Kw ) 933.657 900.224 1.185.861

Eslora Media 10,95 10,91 10,94

2014 2015 2016

Nº Buques 9.635 9.409 9.299

Arqueo (GT) 357.556 342.569 337.679

Potencia (Kw ) 1.117.392 1.086.655 1.073.821

Eslora Media 10,89 10,86 10,87


La flota pesquera

• Causas de la reducción de la flota:

– Establecimiento de la ZEE.

– Sobreexplotación de los caladeros

– Política Pesquera Común.

– Convenios internacionales para la protección de los recursos pesqueros.


Factores físicos: regiones y caladeros

Los caladeros son las zonas donde se tienden las redes por la abundancia de pesca (bancos).

Se clasifican en caladeros nacionales y caladeros ajenos, estos últimos divididos en comunitarios e internacionales. Los caladeros nacionales son aquellas aguas que discurren desde la costa hasta la línea exterior de

200 millas náuticas. Los caladeros españoles se organizan en distintas regiones marítimas:

Cantábrica, Noroeste, Tramontana, Balear, Levantina, Surmediterránea, Suratlántica y Canaria.

Revelan un doble problema: la escasa extensión de la plataforma continental la sobrepesca, que obliga a tomar diversas medidas con el objeto de recuperar los

recursos (paradas biológicas...).


Regiones pesqueras españolas


Factores físicos: regiones y caladeros

– Los caladeros comunitarios• Estamos plenamente integrados en la Europa Azul• La Política Pesquera Común (PPC) se creó hace veinte años con los siguientes

objetivos: conservar las poblaciones de peces, proteger el medio ambiente marino, garantizar la viabilidad de las flotas europeas y proporcionar alimentos de buena calidad a los consumidores.

– Los caladeros internacionales• Para que los barcos de un país puedan faenar en la Zona Económica Exclusiva

de otro país se firman acuerdos pesqueros entre los gobiernos. • Los derechos de pesca sobre otros países pueden tener varias modalidades:

en unos casos se conceden a cambio de ayudas financieras o técnicas por parte de la UE, en otros es a cambio de concesiones comerciales o de trueque de mercancías.


Caladeros internacionales


2. La acuicultura.


La acuicultura.

La acuicultura se define como el cultivo de organismos acuáticos, incluyendo peces, crustáceos, moluscos y plantas acuáticas. España es el segundo país del mundo, con mayor consumo de

pescado: la acuicultura aparece como una interesante alternativa Su emplazamiento es muy diverso: pueden ubicarse en tierra

firme o en enclaves naturales. La Comunidad Autónoma con mayor producción es Galicia. Le

siguen, a gran distancia, Murcia, Andalucía y Cataluña, y después la Comunidad Valenciana y Canarias. Se cultivan especies variadas: trucha, rodaballo, lubina, mejillón, salmón, dorada...

La acuicultura representa casi el 30% de la producción pesquera mundial. Nuestro país se sitúa en el decimoprimer lugar a escala mundial.


Producción de acuicultura en España

• El mejillón del que en 2015 se cosecharon 225.307 toneladas, fue el principal recurso acuático vivo de España en términos de peso.

• La producción de acuicultura en España en 2015 sumó un total de 289.821 toneladas. Esta producción alcanzó un valor en su primera venta de 407,2 millones de euros. – La principal especie producida ha sido el mejillón (225.307t),– lubina (21.324t), la dorada (16.231t)– la trucha arco iris

• El número de unidades de trabajo anual (UTA) en acuicultura en España, fue en 2015 de 6.813. Esta cifra estuvo distribuida entre 18.076 personas.

• En 2015 estaban en funcionamiento y con producción en España un total de 5.129 establecimientos de acuicultura.

• La cosecha de dorada de acuicultura en España en 2016 ha sido de 13.740 toneladas, un 15,3% menos que el año anterior.– La Comunidad Valenciana 5.619 t, – Murcia (3.368t), – Canarias (2.492t), – Andalucía (1.605t) – Cataluña (730,0t).


Establecimientos dedicados la acuicultura


Empleo en acuicultura

EmpleoN Personas

No asalariados 11.678

Administrativos 324

Técnicos superiores y medios 558

Personal operario especializado 2.258

Personal operario no especializado 5.036

Otros 38

Total general 19.892


3. Industria pesquera. Transformación y comercialización


Industria pesquera. Transformación y comercialización

Según los últimos datos, los españoles consumimos del orden de 40 kg de pescado por persona/año, frente a la media europea que está en 20 kg por persona/año.

El consumo directo de pescado fresco supone un 80 % de las capturas.

Además, existe un sector de la industria alimentaria que se dedica a la transformación del restante 20 %. Esta industria se abastece de las especies capturadas por los pescadores

españoles, pero también los obtiene del comercio exterior. Su actividad consiste en la elaboración y conservación de pescados y

productos a base de pescado. En la actualidad, unas 22.000 personas trabajan en esta actividad.

El siguiente paso es la distribución de los productos. Los canales de comercialización son las estructuras comerciales

formadas por todos los eslabones interdependientes que comprenden el desplazamiento de los productos desde el productor hasta el consumidor final. Son procesos como el transporte, la adecuación del producto, el almacenaje, etc.

Un canal de comercialización está formado por personas y empresas que intervienen en la transferencia del producto pesquero.

Dependiendo de si se trata de pescado fresco, congelado o de productos de la industria conservera, los canales de comercialización varían.


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