KEKE BSICO 4 tazas de harina 2 barritas de mantequilla de 110 gramos c/u si deseas puedes agregar media barrita ms. 1 1/2 de leche evaporada + agua. 2 tazas de azucar granulada. 4 cdtas. De polvo de hornear. 6 huevos enteros. 2 cdta de escencia de vainilla. rayadura de limon /naranja o ambas.Pasas, pecanas al gusto.

4 tazas de harina cernidas + polvo de hornear: CERNIR 3 4 VECES (O MS)PREPARACINEN EL RECIPIENTE: AGREGAR AZUCAR MS MANTEQUILLA: DESASERLO AGREGAR 2 HUEVOS CADA 5 MINUTOS AGREGAR LA MITAD DE LA HARINA Y PARTE DE LA MEZCLA DE LA LECHE: MEZCLAR TODO AGREGAR EL RESTO DE LA HARINA Y DE LA MEZCLA DE LA LECHE AGREGAR ESENCIA DE VAILLA Y RALLADURA DE NARANJA ECHAR LAS PASAS Y MEZCLAR A MANO CON LA MEZCLA EL HORNO DEBE ESTAR PRECALENTADO