Departamento de Ciencias

Oviedo 1º Curso ESO

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JOSE DAVIDJOSE DAVIDJOSE DAVIDJOSE DAVID

Y AITOR Y AITOR Y AITOR Y AITOR

1º A 1º A 1º A 1º A ��������������������������������������������������������������������������������

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TEMA TEMA TEMA TEMA 2222: : : : LOS CAMBIOS DE ASPECTO DE LA MATERIALOS CAMBIOS DE ASPECTO DE LA MATERIALOS CAMBIOS DE ASPECTO DE LA MATERIALOS CAMBIOS DE ASPECTO DE LA MATERIA

Nombre y apellidos:Nombre y apellidos:Nombre y apellidos:Nombre y apellidos: JOSE DAVID CASAS Y AJOSE DAVID CASAS Y AJOSE DAVID CASAS Y AJOSE DAVID CASAS Y AITOR GOMEZITOR GOMEZITOR GOMEZITOR GOMEZ Fecha: Fecha: Fecha: Fecha:

SólidoSólidoSólidoSólido::::

.... LasLasLasLas moléculas y los moléculas y los moléculas y los moléculas y los átomosátomosátomosátomos estánestánestánestán en contacto entre si en contacto entre si en contacto entre si en contacto entre si

....las moléculas y los las moléculas y los las moléculas y los las moléculas y los átomosátomosátomosátomos ocupan posiciones fijas ocupan posiciones fijas ocupan posiciones fijas ocupan posiciones fijas

.... SiSiSiSi los los los los átomosátomosátomosátomos se en forma regular el se en forma regular el se en forma regular el se en forma regular el solidósolidósolidósolidó sssseráeráeráerá

cristalino, encristalino, encristalino, encristalino, en caso contrario caso contrario caso contrario caso contrario seráseráseráserá amorfo. amorfo. amorfo. amorfo.

....la rotura sucede cuando las fuerzas exteriores vencen la rotura sucede cuando las fuerzas exteriores vencen la rotura sucede cuando las fuerzas exteriores vencen la rotura sucede cuando las fuerzas exteriores vencen

a las fuerzas que atraen los a las fuerzas que atraen los a las fuerzas que atraen los a las fuerzas que atraen los átomosátomosátomosátomos unos con otro. unos con otro. unos con otro. unos con otro.

Liquido:Liquido:Liquido:Liquido:

....LLLLas moléculas y los as moléculas y los as moléculas y los as moléculas y los átomosátomosátomosátomos estánestánestánestán en contacto. en contacto. en contacto. en contacto. No pueden No pueden No pueden No pueden

SepararseSepararseSepararseSepararse ni juntani juntani juntani juntarse más.rse más.rse más.rse más.

....Estas moléculas si pueden moverse unas respecto a las otras.Estas moléculas si pueden moverse unas respecto a las otras.Estas moléculas si pueden moverse unas respecto a las otras.Estas moléculas si pueden moverse unas respecto a las otras.

....Las fuerzas mantienen unidas a las moléculas hacen queLas fuerzas mantienen unidas a las moléculas hacen queLas fuerzas mantienen unidas a las moléculas hacen queLas fuerzas mantienen unidas a las moléculas hacen que

EstasEstasEstasEstas se se se se replieguenreplieguenreplieguenreplieguen y formen gotas y formen gotas y formen gotas y formen gotas esféricasesféricasesféricasesféricas....

....Estas fuerzas mantienen unidas a las moléEstas fuerzas mantienen unidas a las moléEstas fuerzas mantienen unidas a las moléEstas fuerzas mantienen unidas a las moléculas de lasculas de lasculas de lasculas de las

SuperficieSuperficieSuperficieSuperficie por lo que forman una película o por lo que forman una película o por lo que forman una película o por lo que forman una película o

membrana membrana membrana membrana elástica. elástica. elástica. elástica.

Gaseoso:Gaseoso:Gaseoso:Gaseoso:

....Están formados por átomos y moléculas individualesEstán formados por átomos y moléculas individualesEstán formados por átomos y moléculas individualesEstán formados por átomos y moléculas individuales S S S S

���� 1 1 1 1....---- Cita cinco sólidos conocidos

21-11-13

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����2222....---- ¿Qué calificativos son siempre ciertos para un sólido?

Indeformable……. amorfo…….. fluido……….. dilatable…. Opaco……..

���� 3 3 3 3....---- Explica el diferente comportamiento cuando se golpea con un martillo:

maderamaderamaderamadera hierrohierrohierrohierro mármmármmármmármolololol

Deforma o se rayaDeforma o se rayaDeforma o se rayaDeforma o se raya

(comportamiento (comportamiento (comportamiento (comportamiento

plástico)plástico)plástico)plástico)

Elástico Elástico Elástico Elástico

(comportamiento elástico)(comportamiento elástico)(comportamiento elástico)(comportamiento elástico)

Se rompeSe rompeSe rompeSe rompe

(comportamiento rígido)(comportamiento rígido)(comportamiento rígido)(comportamiento rígido)

����4444....---- ¿Por qué rebota una bola de acero cando cae sobre un suelo duro como el mosaico?

Porque el suelo y la bola tienen un comportaPorque el suelo y la bola tienen un comportaPorque el suelo y la bola tienen un comportaPorque el suelo y la bola tienen un comportamiento elastico.miento elastico.miento elastico.miento elastico.

����5555....---- Cita cinco líquidos conocidos:

Agua fanta red bull

Petróleo gasolina leche

����6666....---- ¿C¿C¿C¿Cuál de estos calificativos es siempre cierto para un líquido?

a) a) a) a) con forma propia con forma propia con forma propia con forma propia b) b) b) b) fluido fluido fluido fluido c) c) c) c) transparentetransparentetransparentetransparente

d) forma gotas ed) forma gotas ed) forma gotas ed) forma gotas e) ) ) ) incomprensible f) dilatable incomprensible f) dilatable incomprensible f) dilatable incomprensible f) dilatable

Silla Mesa

Cuchara Libro

x

x

Ordenador

x x

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���� 7 7 7 7....---- ¿Por qué la materia en estado de plasma es tan abundante en el Universo

����8888....---- Cita cinco gases conocidos

Oxigeno gas natural pedo helio butano

����9999....---- ¿Por qué llenamos de aire los balones y las ruedas de los vehículos? ¿Daría lo mismo con agua?

Porque los gases ejercen presión sobre las paredes del recipiente y se pueden comprimir facimente

el agua no puede comprimirse por lo que no tiene efecto amortiguador.

���� 10101010....---- Cómo podemos comprobar que un balón de fútbol está suficientemente lleno de aire?

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Mirando a ver si rebota bien, si esta poco hinchado tendrá un comportamiento menos elástico

���� 11111111....---- Un depósito de 10 L está lleno de nitrógeno. ¿Se podría introducir todo este nitrógeno en un

depósito de 5L? ¿Variaría su masa? ¿Y su densidad?

A)

3. Sustancias puras y mezclas 3. Sustancias puras y mezclas 3. Sustancias puras y mezclas 3. Sustancias puras y mezclas Una sustancia purasustancia purasustancia purasustancia pura tiene una composición química constante, contiene una sola clase de moléculas

o retículos y no puede separarse en otras sustancias por métodos físicos.

Una mezclamezclamezclamezcla es la reunión de dos o más sustancias puras que pueden separarse por métodos

físicos.

Las mezclas pueden ser de dos tipos: homogéneas o disoluciones y heterogéneas. Las diferencias

son:

� en las mezclas homogéneas no se observan cambios de propiedades de un punto a otro

de la mezcla.

� en las mezclas homogéneas (salvo las sólidas) tienen un aspecto claro y transparente.

� en las mezclas homogéneas las partículas dispersadas son átomos, iones o moléculas.

� en las mezclas homogéneas no pueden separarse ni por filtración ni por

sedimentación.

Concentración: la medida de la cantidad de soluto que hay en una cantidad de

disolvente

Saturación: una disolución esta saturada cuando no admite mas soluto en disolución

���� 12121212....---- Si introduces un globo lleno de aire en el congelador, ¿Qué crees que pasará con su volumen?

¿Y con su densidad?

El volumen del globo disminuye. La densidad aumenta

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���� 13.13.13.13.---- ¿C¿C¿C¿Cuál de estos calificativos es siempre cierto para un gas?

a) a) a) a) InvisibleInvisibleInvisibleInvisible b) fluido c) comprensible b) fluido c) comprensible b) fluido c) comprensible b) fluido c) comprensible

d) combustible e) deformable f) inflamable d) combustible e) deformable f) inflamable d) combustible e) deformable f) inflamable d) combustible e) deformable f) inflamable

���� 14.14.14.14.---- Clasifica como sustancias puras o como mezclas

SUSTANCIAS PURASSUSTANCIAS PURASSUSTANCIAS PURASSUSTANCIAS PURAS MEZCLASMEZCLASMEZCLASMEZCLAS

Alcohol etílico Oro

Mercurio Diamante Acetona

Cemento

Vino Gasolina

���� 15.15.15.15.---- Indica al menos dos sustancias presentes en.

ElElElEl vino vino vino vino el agua de mar el agua de mar el agua de mar el agua de mar Agua y alcohol agua y sal

���� 16.16.16.16.---- Cita una mezcla de gases, una de líquidos y una de sólidos que sean comunes y conocidas:

gases sólidos líquido gases sólidos líquido gases sólidos líquido gases sólidos líquidossss ……………………………………… ……………………………………. …………………………………………

Aire granito vino

���� 17.17.17.17.---- Cita tres sustancias puras de uso común:

Agua destilada Agua destilada Agua destilada Agua destilada butano cloruro sódico butano cloruro sódico butano cloruro sódico butano cloruro sódico

����18.18.18.18.---- Busca información sobre la diferencia entre los términos “lata” y “latón”

latalatalatalata Fabricadas casi siempre de hojalata. la hojalata es una aleación de acero

( carbono + hierro)laminado con estaño

LLLLatónatónatónatón Aleación de cobre y zinc

X x

X

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Clases y ejemplos de mezclasClases y ejemplos de mezclasClases y ejemplos de mezclasClases y ejemplos de mezclas

Según el estado físico de las sustancias que las forman , las mezclas se pueden

calificar en :

Mezclas de sólidos con sólidos

Homogéneas: aleaciones

Heterogénea: arena de la playa

Mezclas de líquidos con líquidos:

Disoluciones.

Emulsiones

Mezclas de gases con gases:

Aire

Mezclas de sólidos con líquidos

Disoluciones: agua de mar

Suspensiones: agua de un torrente

Coloides: clara de huevo

Mezclas de gases líquidos y sólidos.

Disoluciones: bebidas carbónicas

Espumas solidas: merengue

Espumas liquidas: nata

Mezcla de líquidos o sólidos con gases

Aerosoles de líquidos: nubes niebla

Aerosoles de sólidos: humos

���� 19.19.19.19.---- Explica como se prepara la mayonesa. ¿ Qué sustancias se mezclan?. ¿Qué pasa cuando se

desmonta?

La mayonesa se prepara mezclando aceite huevos sal y aire

���� 20. 20. 20. 20.---- Cita tres aleaciones de uso conocido

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ORO BLACO ACERO BRONCE

���� 21 21 21 21.-¿Cómo crees que se forma la espuma de la cerveza?¿Por qué cuando está en un recipiente

cerrado no presenta espuma?

La espuma de la cerveza es aire mezclado con cerveza .

Porque no hay aire con el que mezclarse

sedimentación decantación

filtración

centrifugación

Evaporación

total

cristalización

destilación

cromatografía

liofilización

ultrafiltración

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���� 22.22.22.22.---- ¿Cómo conseguirías mezclar agua y aceite?

Batiéndolo mucho para conseguir que se mezcle con el aire

���� 23.23.23.23.---- Clasifica: (a temperatura y presión ordinarias)

PlasmaPlasmaPlasmaPlasma GasGasGasGas LíquidoLíquidoLíquidoLíquido SólidoSólidoSólidoSólido

viento solar

nitrógeno

dióxido de

carbono

butano

acetona

oro

mercurio

agua

petróleo

Vinagre

plata

sal

granito