PRODUCTOS ORGÁNICOS

COMPROMISO ECOLÓGICO

ECOLÓGICO

SELLOS EUROPEOS QUE NOS AVALAN:

Calidad certificada AndalucíaVinos 750 ml

Comité Andaluz de Agricultura ecológica.

Vinagres Ecológicos

ALIMENTACIÓN

VINOS

9

ACEITES AROMÁTICOS

ACEITES DE OLIVA

10

12

14

16

18

20

21

22

24

26

CREMAS Y SOPAS

CONSERVAS

GELATINAS

VINAGRES

REDUCCIONES

ENVASADOS

SALES

PATÉS

ALIMENTACIÓN

10

11

ACEITE DE OLIVA AROMATIZADO PICANTE

ACEITE AROMATIZADO A LA TRUFA

ACEITESAROMÁTICOS

ACEITE DE OLIVA AROMATIZADO AL AJO

ACEITE DE OLIVA AROMATIZADO AL ORÉGANO

12

ACEITES DE OLIVA

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRACristal 8,5 ozCristal 17 ozLata 135 oz

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRAPET169 ozPET 34 ozPET 68 oz

ACEITE DE OLIVA VIRGENPET 169 oz

13

ACEITES DE OLIVA

14

CREMAS Y SOPAS

CREMA DE CALABACÍN500 ml / 17 oz

CREMA DE CALABAZA500 ml / 17 oz

CREMA DE VERDURA NATURAL500 ml / 17 oz

CREMA DE ZANAHORIA500 ml / 17 oz

GAZPACHO1 l / 34 oz

500 ml / 17 oz200 ml / 7 oz

SOPA DE TOMATE500 ml / 17 oz

15

CREMAS Y SOPAS

16

BANDERILLAS BOQUERÓN Y ANCHOAS

500 gr / 1 lb350 gr / 12,4 oz

SOLOMILLO DE ATÚN ENCEBOLLADO

350 gr /12,4 oz

MORILLOS CON GUISANTES EN ACEITE DE OLIVA

550 gr / 1,2 lb

17

CONSERVAS

ANCHOAS EN ACEITE DE OLIVA105 gr / 3,7 oz220 gr / 7,8 oz380 gr / 13,4 oz

70 ud

BANDERILLAS BOQUERÓN350 gr /12,4 oz

BANDERILLAS BOQUERÓN Y ANCHOAS

500 gr / 1 lb350 gr / 12,4 oz

SURTIDO AHUMADO700 gr / 1, 6 lb

MELVA CANUTERA EN ACEITE DE OLIVA225 gr / 8 oz550 gr / 1,2 lb

MEJILLÓN EN ESCABECHE110 gr / 4 oz

550 gr / 1,2 lb

SARDINILLAS EN ACEITE DE OLIVA125 gr / 4,4 oz

BOQUERÓN EN VINAGRE350 gr / 12,35 oz1000 gr / 2,2 lb

SOLOMILLO DE ATÚN ENCEBOLLADO

350 gr /12,4 oz

ATÚN EN ACEITE DE OLIVA1000 gr / 2,2 lb

MORILLOS CON GUISANTES EN ACEITE DE OLIVA

550 gr / 1,2 lbHUEVA DE MERLUZA350 gr / 12,35 oz

18

19

GELATINAS

GELATINA DE PEDRO XIMENEZ 130 gr / 4,6 oz

GELATINA DE FINO 130 gr / 4,6 oz

GELATINA DE OLOROSO130 gr / 4,6 oz

GELATINA DE VINAGRE DE PEDRO XIMENEZ130 gr / 4,6 oz

20

VINAGRE AL PEDRO XIMENEZ 6°DORICA 250 ml / 8,5 oz

VINAGRE AL OLOROSO 6°DORICA 250 ml / 8,5 oz

VINAGRE DE VINO TINTO 6°DORICA 250 ml / 8,5 oz

VINAGRE DE CRIANZA 6°DORICA 250 ml / 8,5 oz

VINAGRES

21

REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ250 ml / 8,5 oz

REDUCCIÓN DE VINAGRE DE PEDRO XIMENEZ250 ml / 8,5 oz

REDUCCIONES

22

ENVASADOS

ACEITUNAS ALIÑADAS700 gr / 1,55 lb

AJO CON LIMÓN Y ORÉGANO230 gr / 8,12 oz

PEPINILLOS EN VINAGRE345 gr / 12,2 oz

PIMIENTOS DEL PIQUILLO ASADOS260 gr / 9,2 oz

PIMIENTOS ASADOS250 gr / 8,8 oz

PISTO345 gr / 12,17 oz

ENVASADOS

25

SALES

SAL VIRGEN1000 gr / 2,2 lb

FLOR NATURAL1000 gr / 2,2 lb250 gr / 8,8 oz

26

PATÉS

PATÉ DE ACEITUNA VERDE260 gr / 9,2 oz

PATÉ DE ACEITUNA NEGRA260 gr / 9,2 oz

30

31

VINOS ECOLÓGICOS

ESPUMOSOS

3234

40

LIENZO VERDE

BODEGAS HABLA

MARINA ESPUMANTE

VINOS

32

LIENZO VERDE

VINO DE PASAS 15% VOL500 ml / 17 oz

VERDEJO JOVEN 12% VOL750 ml / 25 oz

PALÉ CREAM 16% VOL750 ml / 25 oz

TINTO 13% VOL750 ml / 25 oz

OLOROSO 16G500 ml / 17 oz

33

AMONTILLADO 16G500 ml / 17 oz

CREAM 16G500 ml / 17 oz

COUPAGE 12G500 ml / 17 oz

FINO 15% VOL500 ml / 17 oz

34

BODEGAS HABLA

HABLA DEL SILENCIO

COLORGranate, cereza intenso con matices vio-

letas, característicos de todos nuestros caldos. En copa se presenta brillante y

limpio, con una lágrima densa.

AROMA Intenso y complejo, con toques de cere-

za, mora, menta, pimienta y grafito.

BOCA

Es un vino goloso, fresco y carnoso a la

vez, con abun-dantes notas

frutales y bombón de licor de cerezas.

35

COLORGranate, cereza intenso, característico de todos nuestros caldos. Con ribete violáceo, en copa se presenta brillante y limpio, con una lágrima densa.

AROMAHemos buscado una nariz atrevida y diferente al resto. Los toques a hoja de tomate, anís y flor de manzanilla evocan a la tierra donde maduran sus uvas. El aroma a higo recuerda al latex que brota de la hoja de higuera: entre dulce y amargo.

BOCAFresco y chispeante evoca la sensación de comer una granada, dejando un re-gusto a fruta fresca que hace desear volver a tenerlo en boca.Una tentación imposible de rechazar a un precio sorprendente que enamorará a los paladares más curiosos y exquisistos.

HABLA DE LA TIERRA

36

COLOREste 100% Syrah presenta, en línea con sus antecesores, el atrativo y

profundo color granate característico de la ciruela.

AROMAEn nariz es una mezcla de frutas exóticas, mango, maracuyá y piña, con frutas rojas de zarza como la frambuesa o la mora. Todo ello aderezado

con toques florales de lavanda, lilas, violetas e hinojo. El resultado es una nariz elegante y serena, redondeada con aromas a bosque.

BOCAHabla 12 en boca es la revelación sincera de lo que se aprecia en la na-riz. Su paso es lento, agradable, fresco y persistente. Su gusto es envol-

vente, haciendo recordar las frutas y las flores que aparecen en la nariz. Su final es mineral, pizarroso y con los toques característicos de regaliz.

En pocas palabras, un Syrah delicioso y con gran amplitud en nariz y boca, con un color espectacular que incita a los sentidos.

HABLA N º 12

37

HABLA N º 9

COLOREl color de este vino parte del rubí típico Cabernet. Su nariz se presenta en un primer momento algo cerrada, al contacto con el oxigeno empiezan a descubrirse toques a frutas como la ciruela negra o las moras, evoluciona a notas de bosque como puede ser recuerdos a cedros, eucaliptos, monte bajo y terminando con complejas notas de pimienta negra, clavo y regaliz, aromas recurrentes en los ensamblajes de HABLA.

BOCAEn boca es un vino persistente, con recuerdo tras su paso, envolvente en todo el paladar. Equilibra-do tanto en acidez, con marcada frescura, y con una graduación alcohólica bien integrada, en definitiva peligrosamente fácil de beber.

En su conjunto es un vino complejo, lento y de agradable paso.

MARINA ESPUMANTECOLOR

Muy pálido, cristalino y brillante. Burbuja muy pequeña, desprendimiento rápido, la corona

delicada con un rosario continuo.

AROMAPotente, fina y elegante, de gran expresión va-rietal de Moscatel, con notas a cítricos y frutos

tropicales.

NARIZAmplio, muy suave, equilibrado, matices afru-

tados, con una burbuja muy fina que lo hace refrescante y suave.

41

MARINA ESPUMANTE

MARINA ESPUMANTE REDCOLORforma una bonita corona sobre un fondo rojo cereza que recuerdan a la guinda, mora cereza y frutos secos.

AROMAExpresa su frescura con toques frutales que re-cuerdan a la guinda, mora, cereza y frutos rojos.

BOCALa cuidadosa vinificación conjunta la chispean-te burbuja con el dulzor propio de la uva. Con sabor a fruta confitada, estructurado y mine-ral, retronasal afrutado.

42

MARINA ESPUMANTE ROSADOCOLORDestacas su espuma rosada sobre un fondo color frambuesa.

AROMAResalta su frescura con toques frutales de guinda, pétalos de rosa y frutos rojos. Muy expresivo.

BOCASe siente la chispeante burbuja que equilibra el dulzor de la uva propia de la vinificación con sabor a fruta confitada, graso y mineral.Retronasal frutoso.

43

MARINAESPUMANTE BRUTCOLORMuy pálido, cristalino y brillante. Burbuja muy pequeña, desprendimiento rápido, la corona delicada con un rosario continuo.

AROMADestaca su frescura y las notas a manzana, piña y flores blancas.

NARIZAmplio, muy suave, equilibrado, matices afru-tados, con una burbuja muy fina que lo hace refrescante y suave.