1

Grup

o

deMay or e

s

S olMe

ál i

Illes Balear

s

INTRODUCCION DEL PRESIDENTE. .Y terminamos el Año 2008. Podemos decir que este año ha sido positivo en cuanto a actividades de nuestro Grupo. Los miembros de esta Junta Directiva han sido trabajadores, ilusionados, y nos han sorprendido con sus ideas, programas y realización de eventos, viajes, excursiones, cursos, ...fraternizando en todos ellos con los integrantes de nuestra, ya, gran familia de jubilados de SOL Melia.

Una vez más, quiero reiterar mi agradecimiento a la Junta Directiva, y, a aquellas Entidades que nos dan su apoyo, y permiten que podamos seguir existiendo como Asociación. En primer lugar quiero agradecer públicamente la carta de apoyo y felicitación que recibimos de D. Gabriel Escarrer Juliá por la distinción con que nos honra y nos exhorta a seguir con nuestra idea de Grupo. Tambien a : A Sol Meliá por su patrocinio y soporte económico. Al Exmo.Ayto.de Palma por su ayuda moral y económica. Al IMAS por aportarnos también su ayuda.. y Como no, a todos los integrantes del Grupo que, entre todos, hacemos posible nuestra convivencia y amistad, y un ruego , intentemos divulgar nuestra ilusión a aquellos otros compañeros jubilados que seguramente por desconocimiento aún no se han agrupado a nosotros, y que seguramente, les gustaría hacerlo .

Un fuerte abrazo a todos.

PABLO RIPOLL SOLÉ Presidente.

2

INTRODUCCIÓN DEL VICE-PRESIDENTE Y RESPONSABLE

DE VIAJES, EXCURSIONES Y DE RELACIONES

INSTITUCIONALES

.

Después de finalizado el 2008, un año más me es grato el presentaros

esta “Memoria” en la cual vengo relacionando algunas de las

distintas actividades que hemos realizado en nuestra Asociación.

Debo recordaros que sigo preocupándome para que estas actividades

sean lo más económicamente ajustadas en sus precios con el fin de

que vuestra participación sea la mayor posible.

Finalmente debo agradeceros vuestra respuesta a mis ofertas lo que

hace posible realizar estas actividades. Espero poder seguir contando

con vuestra colaboración la cual agradezco sinceramente de

antemano.

Un saludo afm°

3

José A.Servera (Vice-Presidente

Juan Ramis Segui- Secretario

GRUPODE MAYORES DE SOL MELIA DE LES ILLES BALEARS

JUNTA RECTORA Y SUS RESPONSABILIDADES

PRESIDENTE: PABLO RIPOLL SOLÉ

Relaciones con la Empresa

VICE-PRESIDENTE: JOSÉ ALFONSO SERVERA BESTARD

Relaciones institucionales, viajes y excursiones

SECRETARIO: JUAN RAMIS SEGUI

TESORERO: PABLO SERVERA VAQUER

VOCALES:

PROYECTOS: ESMERALDO DÍAZ GARCÍA

SENDERISMO: PEDRO ENSEÑAT BORRAS

INFORMÁTICA Y FOTOGRAFÍA: JAIME ESTADES SUBIROS

AFILIACIÓN: ANTONIO ESTRANY MIR

RAFAEL ESCARRER JULIA

CONTADOR: PEDRO COLÍ AMENGUAL

CRISTÓBAL BORRAS REXACH

COMITÉ EJECUTIVO

PABLO RIPOLL SOLÉ

JOSÉ ALFONSO SERVERA BESTARD

4

JUAN RAMIS SEGUÍ

PABLO SERVERA VAQUER

ASOCIACION : GRUPO DE MAYORES DE SOL MELIA

DE LES ILLES BALEARS

(G.M.S.M.I.B.)

CODIGO DE IDENTIFICACION: C.I.F. 57351934

DIRECCION ACTUAL: Gremio Toneleros,42 Son Castelló (D.P. 07009)

TELEFONO: 971/ 43.18.03

CORREO ELECTRONICO: pablo.ripoll @ solmelia.com

gmsmib12@gmail.com

DATOS REGISTRALES DE LAS ASOCIACIONES DE LES ILLES BALEARS

Nº 5545 DE LA SECCION 1ª DEL REGISTRO DE BALEARES

FECHA DE ALTA 7 DE SEPTIEMBRE DEL 2005

5

FECHAS A RECORDAR

7 de Enero del 2005. Constitución de nuestra Asociación

3 de Enero del 2006 .Ingreso en la Federación de Asociaciones de Palma de

Mallorca

7 de Febrero del 2006.Ingreso en la Asociación de Ayudas del Ayuntamiento de

Palma

21 de Abril del 2006. Primera Asamblea General de nuestra Asociación y cocktail

a todos los asistentes.

5 de Junio del 2006. Cambio de nuestro domicilio social al 2º piso de la Calle

Ferretes nº 39 del Polígono Son Castelló (D.P. 07009).

1º Octubre del 2007. Primera clase de informática ofrecida por nuestro compañero

Jaume Estades

3 de Octubre del 2006. Primera clase de cocina impartida por nuestro chef Jesús

Vara

7 de Diciembre del 2007.Cambio de domicilio social, pasando de nuevo a la calle

Toneleros,42 del Polígono Son Castelló.

6

MEMORIA DEL 2008

Informe y datos recogidos por José A.Servera

ACTIVIDADES

Datos a recordar

Fines de Semana

Excursiones

Viajes

Visitas y Reuniones

Consejos de Administración

Cumpleaños

Pa amb oli

Zarzuelas y Ballets

Cursos de Informática

Senderismo

Cursos de Cocina

Obras sociales

Tarjeta ESTRELLAS

Brief-News

Hechos destacados de nuestros asociados

Carta de D,Gabriel Escarrer

Obituario

7

FINES DE SEMANA

Durante este año hemos podido disfrutar

de los siguientes fines de semana en los

hoteles de cuatro estrellas "Sumba y

Borneo" de Cala Millor

Del 9 al 10 de Febrero aprovechamos la

oportunidad de los precios especiales que

nos ofrecieron pasando este fin de semana

en el Hotel Sumba

Del 23 al 24 de Febrero pudimos repetir

en el mismo Establecimiento

Del 12 al 13 de Abril repetimos una vez

más y aprovechamos la oferta

Del 19 al 20 de Abril pudimos disfrutar

de otro fin de semana.

8

Del 11 al 13 de Octubre, finalmente y

aprovechando la oferta y como despedida

repetimos.

EXCURSIONES

Día 19 /2 Visita y almuerzo en el Palma Aquario

Día 4/3 Visita y almuerzo en el Restaurante Pizzería “ El Pozo”

Día 11/3 Visita a la fabrica de quesos “Atalaya” recorrido por sus

instalaciones ganaderas y almuerzo en C´an Tiá Teleca

Día 27/3 Visita y cena en Son Amar

Día 2/4 Visita y almuerzo en la Escuela de Hosteleria y asistencia al

concurso de Barmans en la Sala Magna de la Escuela

Día 25/4 Almuerzo en el Restaurante Alt Frankfurt de Paguera.

Programa especial del Ayuntamiento de Calvía

Día 21/5 Excursión a Felanitx, Porto Colom y degustación de los

productos de “Es Remedes” y almuerzo en el Restaurante

“ Ses Torres “

Día 20/6 Excursión a Valldemossa, visita a la Cartuja y regreso por

Bañalbufar y Estallens y almuerzo en el Mesón C´an Paco de

Andraitx

9

Día 25/6 Almuerzo de compañerismo en el Restaurante Rincón de

Génova

Día 23/9 Excursión a Campos, visita y degustación de los productos

de C´an Burguera, visita a la Ermita de San Blas y almuerzo en el

Restaurante C´an Tronca de San Juan.

22/10 Excursión y visita en Es Calderes, Fabrica de C ´an Gordiola y

Bodega Alorda y a las 14 h. almuerzo en el Restaurante “ Cas

Carboné de Montuiri

Día 9/12 A las 10 horas dos autocares contratados por nuestra

Asociación salieron del Aeropuerto de Son Bonet. Debido al mal

tiempo reinante tuvimos que cambiar el programa por ello visitamos la

Fabrica de cristal C´an Gordiola de Montuiri y la Fabrica de Perlas

Majorica de Manacor. A las 13´30 nos dirigimos al Restaurante Son

San Martí donde nos aguardaba un gran almuerzo (Arroz brut, lechona

con su clásica guarnición y un buen helado con gateau. Seguidamente

se procedió al sorteo acostumbrado y finalmente la música tocó para

aquellos que quisieron bailar, a las 17´30 finalizó nuestra estancia y

ambos autocares regresaron a Palma. Debemos recordar que

anualmente nuestra Asociación viene ofreciendo a todos nuestros

Asociados esta excursión y almuerzo completamente gratis.

Día 9 /12 Almuerzo anual de Navidad organizado por nuestra

Federación en el Restaurante Binicomprat al que asistieron 99

asociados. Hubo sorteo y música de baile hasta las 17 horas.

10

VIAJES

Del día 9 al 11 de Mayo organizamos un viaje a Ibiza, saliendo de

Palma con Balearia y desde el Puerto de Ibiza nos trasladamos a

Portinaxt donde fuimos hospedados en régimen de P,C. en el Hotel

Club Portinaxt. El 10 contratamos un autocar para ir a Ibiza y ver el

Mercadillo Medieval montado en dalt Vila almorzando allí, el

siguiente día visitamos el Puerto de Portinaxt donde nos sorprendió una

fuerte tormenta regresando al Hotel completamente mojados. El día 11

11

como estaba previsto salimos para Palma satisfechos del viaje

realizado.

Del 1º al 5 de Octubre organizamos un viaje a Ciudadela y nos

hospedamos en el Hotel Milanos Pinguinos de la Playa de Son Bou de

Alaior. Desde allí organizamos dos excursiones visitando lo más

interesante de Menorca.

Del 28 de Noviembre al 2 de Diciembre, organizamos un viaje a

Asturias y Cantabria, volamos ida y vuelta con Air-Berlín, saliendo a

las 9´55 de la mañana y regresando a las 11´30. Fuimos trasladados al

Hotel Los Acebos de Arriondas en régimen de P.C. .pudimos visitar:

Lastres y Tazones, Cangas de Onis, Cabrales, Covadonga, Llanes, San

Vicente de la Barquera y Santillana del Mar, Oviedo y facultativamente

Villaviciosa.

REUNIONES Y VISITAS

El día 15 de Febrero a las 11 horas la Junta Directiva visitó aSr.

Federico Martínez-Carrasco de la Central para asuntos de la

Asociación.

El día 4 de Marzo el Instituto nos abona por la ayudas solicitadas para

2007 la cantidad de 2.016 Euros

El día 5 de Marzo a las 16 horas asistimos a la convocatoria convocada

por la Federación en el restaurante Molí de Compte.

12

El día 14 de Marzo asisto a las 10 horas a la reunión en la Federación

El día 18 de Marzo presento la solicitud de ayudas al Ayuntamiento de

Palma

El día 25 de Marzo asisto a la reunión convocada en la Federación

El día 10 de Abril mantengo reunión con Lorenzo Romaguera de Viajes

Tramontana para el estudio del viaje a Asturias y Cantabria

El día 9 de Junio hago entrega de las listas para el programa del “Mundo

Junior”

El día 11 de Junio asisto a la reunión en la Federación las 10´30 horas

El día 11 de Junio juntamente con nuestro Secretario asistimos a la

reunión convocada por Viajes Tramontana a la presentación de su

programa de viajes y cruceros

El día 2 de Julio a las 16´30 asisto a la reunión convocada por el

Ayuntamiento de Palma donde se nos informa de la manera de

solicitar las ayudas anuales que nos vienen prestando

El día 31 de Julio el Ayuntamiento nos informa que nos han concedido

3.425 Euros de los 5.784 solicitados

El día 8 de Julio visito la Conselleria ( IMAS) para hacer entrega de la

Memoria del 2007 a la Sra Juana Munar y le solicito los impresos para

las ayudas del 2.008

El día 6 de Noviembre a las l7 horas asisto a la convocatoriadel

Ayuntamiento de Palma.

El día 19 de Noviembre el Presidente asiste a la reunión de IMAS para

firmar la ayuda concedida pero no recibida de la Conselleria

El día 10 de Diciembre asisto juntamente con nuestro Presidente a la

reunión convocada en la Central de Sa Nostra, donde nuestra

Federación y Viajes Halcon nos presentan un programa de excursiones.

13

CONSEJOS DE ADMINISTRACIÓN

Durante este año se han venido celebrando los siguientes Consejos de

Administración en la fechas que se señalan a continuación: ) 9 de

Enero, 5 de Febrero, 4 de Marzo, 9de Abril, 7 de Mayo, 4 de Junio, 3

de Septiembre, 10 de Octubre, 5 de Noviembre y 5 de Diciembre.

14

CUMPLEAÑOS (Horóscopo)

Cada mes hemos venido celebrando el cumpleaños de nuestros Asociados con un simple refrigerio en nuestras

oficinas a los cuales han sido invitados los del signo del mes.

El día 29 de Febrero Acuario fueron invitados 12 Asociados

El día 28 de Marzo Piscis fuero invitados 16Asociados

El día 25 de Abril Aries fueron invitados 13 Asociados El día 30 de Mayo Tauro fueron invitados 15 Asociados

El día 27 de Junio Géminis fueron invitados 18 Asociados

El día 26 de Sepbre Cáncer Leo y Virgo 25 Asociados El día 26 de Otbre. Escorpio y Sagitario 16 Asociados

15

16

PA AMB OLÍ

Desde principios de este año y el último viernes de mes hemos venido celebrando a las 20,30 h. El “pa amb oli” Iniciamos celebrándolo

en el bar “Sa Tomatiga de remallet” y posteriormente a la pizzería “Sa

Figa de moro” en Santa Catalina, en las fechas a continuación detalladas.

25 enero con una asistencia de 34 asociados 29 febrero con una asistencia de 29 id

28 marzo id 14 id 26 septiembre id 20 id Pizzeria “Midda”

29 octubre id 25 id

26 noviembre id 14 id

17

ZARZUELAS Y BALLET

Aprovechando la temporada de Zarzuelas en el Auditorio de

Palma, pudimos disfrutar de las siguientes obras:

9/9 La del Manojo de Rosas, El día 10 la Canción del Olvido.

El 21/10 Bohemios y

El 22 El Cantar del Arriero.

El Ballet de Moscú nos ofreció las siguientes obras:

El 6/8 “Giselle” el 7/8 “ El Lago de los Cisnes” y finalmente

el 8/8 “ Romeo y Julieta” muchos fuimos los que pudimos

aprovechar esta oportunidad

18

CURSO DE INFORMÁTICA

MEMORIA 2008

Memoria, contenido e impartición de curso, realizada por

Jaime Estades

Del 07.01 al 15.12.2008 de 10,30 a 12,30 – todos los lunes

Se interrumpió el curso de Julio a Septiembre, ambos

inclusive. 31 sesiones de 2 horas

Promedio participantes por sesión 10

CONTENIDO DEL CURSO

ENERO –

Organización de iconos del escritorio

Explorador de Windows

FEBRERO

Explorador de Windows

Centro de Ayuda y Soporte Técnico

MARZO

19

Antivirus

Procesador de textos – Word

ABRIL

Procesador de textos – Word

MAYO

Hoja de Calculo Excel

JUNIO

Revisión general de lo tratado en el curso desde que se empezó

incidiendo especialmente en el conocimiento del Explorador de

Windows, se revisaron los conceptos básicos para poder trabajar con

Word, Excel, el Escritorio de Windows, y buscar ayuda en el Centro de

Ayuda y Soporte. Se entregaron 2 CD’s conteniendo el material que

resumía todo lo visto en el curso y se hizo una demostración práctica

de cómo usar los CD’s y su contenido

OCTUBRE

Internet – Primeros pasos

NOVIEMBRE

Internet – Continuación. Buscadores y otros directorios

DICIEMBRE

Internet – Continuación. Google

20

SENDERISMO

2008

N» 2008

Saldas efectuadas por el Grupo de Senderismo

Participantes Kms Tiempo -/Horas

Orden Fecha

Parcial ¡Acurrad.

ParaaJAcurnula.

Parcial Acumul.

1 Enero 3 Pita - Sineu 8 8

8 8 3 3

2 M 10 Felanitx- Santany 11 19

13 21 4 7

3 « 17 Lkich-lnca 12 31

10 31 5 12

4 M 24 C'an Penaso - Buñola - Palma 14

45

13 44 4

16 5 H 31 Mirador de ses Barcas 15

60 8 52 4,5

20,5 6 Febrero 7 Deia-Deia 11

71 7 59 2,5

23 7 14 Paguera - Paguera 15

86 6 65 2,45

25,45 8 21 Algaida - Uuchmayor 11

97 10 75 3,5

28,95 9 H 28 Montafla de Son Rapiña 15

112 9 84 4,5

33,45 10 Marzo 6 Esporlas 9

121 12 96 4

37,45 11 » 7 Menorca Camino de Caballos, anduvieron 7 dias 17

138 84 180 21

58,45 12 días 3 horas, diarias y recorrieron 12 kms diarios. 0

138 0 180 0

58,45 13 • 27 Soller- Son Castelló- Mulete - SoHer 12

150

12 192 4,5

62,95 14 Abril 3 Alaró - Alaró 10

160 12 204 4

66,95 15 » 10 Andaitx - Barracó - Andrattx 16

176 13 217 4,5

71,45 16 2 17 Coll de Soller 19

195 13 230 4,5

75,95 17 » 24 Alaró - Escaleta - Alaró 18

213 15 245 4

79,95 18 Mayo 8 Puig Mayor 18

231 13 258 5

84,95

21

19 • 7 Camino de Santíaoo anduvieron 7 dias. 6 horas

9 240

140 398

42 126,95

20 dias diarias y recorrieron 20 kms diarios. 0 240

0 398 0 126,95

21 " 29 SoJter -S'OHvar 19 259

10 408 3 129,95

22 Junio 5 S'Ctop 9 268

9 417 4,5 134,45

23 » 12 Ses Selines - Colonia San Jordi 17 285

9 426 4 138,45

24 n 19 Andraitx - Coll Baix - Cala Blanca -Paguera 17 302

13 439 4 142,45

25 M 26 Oximac - Son Español - Hipódromo 14 316

12 451 3 145,45

26 Jufio 3 Arta - Arenelet D'Aubarca 12

328

11 462 4

149,45 27 H 10 Sta. Ponsa - Sta.Ponsa Nova - El Toro 13

341 10 472 3,5

152,95 28 " 17 Alcudia - Coll Baix 13

354 1 473 4

156,95 29 N 24 Valldemosa - S'Estaca - Banyalbufar 15

369 6 479 2,15

159,1 30 » 31 Son Bauló - Arenelet des Maricons 15

384 7 486 2

161,1 31 Agosto 7 Dragonera 14

398 8 494 4

165,1 32 " 14 Bendinat- Playa Pórtate ( Oratorio ) 12

410 4 498 1,5

166,6 33 » 21 S'Almunia- Cala Marmol 14

424 13,6

511,6 3,5

170,1 34 » 28 Pto. Andraitx - Cala Desos 10

434 9 520,6 4

174,1 35 Septiem. 4 Faro Cap Salainas - Cala Mamol 12

446 13

533,6 4

178,1 36 " 11 Se Grange - (Esporlas ) - Banyalbufar 12

458 7 540,6 2

180,1 37 • 18 Alcudia- no. PoHensa 17

475 10

550,6 3

183,1 38 " 25 Deya - Soller 18

493 12

562,6 3

186,1 39 Octubre 2 Cala Pi 9

502 10

572,6 3

189,1 40 " 9 Maña de la Salud 13

515 8 580,6 2

191,1 41 H 16 Cala San Vicente - PoHensa 18

533 11

591,6 3

194.1 42 " 23 Santa Ponsa - Son Bugadeüas 17

550 8 599,6 3

197,1 43 1 30 Puerto de Alcudia 17

567 11

610,6 3

200,1 44 Noviem. 6 Son Caaliu-Cala Viñas-Sa Porrasa 12

579 11

621,6 3

203,1 45 » 13 Finca Sa Bastida - Porreras 15

594 8 629,6 2

205,1 46 H 20 S'Aranal - Uuchmayor 18

612 10

639,6 3

208,1 47 " 27 S

1 Arenal 15

627 10

649,6 3

211,1 48 Didem. 2 Regreso de Asturias 0

627 0 649,6 0

211,1 49 11

11 Subida a Sa Tatalaya 15 642

10 659,6

3 214,1

| 642 214,1

I 1 «4.1

Salidas Efectuadas 63

Participaciones 642

Kms Recorridos 659,6

Horas empleadas 214,1

22

23

CURSO DE COCINA 2008

Impartido por los chef Jesús Vara y Diego Gago en Hotel

- TRYP Bosque

8-ENERO - 2008

NUMERO DE ASISTENTES - 18

PLATOS ELABORADOS

-CANALONES DE ESPINACAS A LA CREMA –

COMO PREPARAR LA PASTA CHOUX

5-FEBRERO- 2008

NUMERO DE ASISTENTES-20

PLATOS ELABORADOS

-FILETES DE LENGUADO CON SALPICÓN DE BOGAVANTE Y SALSA DE

AZAFRÁN CON ARROZ SALVAJE

-PERAS AL AGUARDIENTE RELLENAS CON MOUSSE DE CHOCOLATE Y SALSA DE MENTA

24

4- MARZO-2008

NUMERO DE ASISTENTES-20

PLATOS ELABORADOS

-LOMOS DE BACALAO CON SALSA DE PIMIENTOS ROJOS -MANTECADOS DE

ALMENDRA MALLORQUÍNA -MASA PARA PESTIÑOS SEVILLANOS

1-ABRIL-2008

NUMERO DE ASISTENTES -20

PLATOS ELABORADOS

-BERENJENAS RELLENAS DE FRUTOS DE MAR Y SALSA AMERICANA -CANUTILLOS DE CALABAZA RELLENOS DE CUAJADA Y SALSA DE VINO AL

CARAMELO

6- MAYO-2008

NUMERO DE ASISTENTES-18

PLATOS ELABORADOS

-TURNEDO DE SOLOMILLO DE IBÉRICO CON SALSA DIANA -TARTA DE

HOJALDRE Y FRUTAS NATURALES

3- DE JUN1O-2008

NUMERO ASISTENTES : 17

PLATOS ELABORADOS

-PIMIENTOS DEL PEQUILLO RELLENOS DE MARISCO

-MANZANA AL HORNO CON BOLA DE NIEVE Y SASA DE RON

10 DE OCTUBRE- 2008-

NUMERO DE ASISTENTES: 20

PLATOS ELABORADOS - COCKTAIL DE LANGOSTINOS EN PINA NATURAL

-CREMA INGLESA O PASTELERA

4-DE NOVIEMBREN 2008

NUMERO DE ASISTENTES-20

PLATOS ELABORADOS -SOLOMILLO DE CERDO RELLENO -CAÑAS DE HOJALDRE RELLENAS DE

CREMA DE CHOCOLATE BLANCO Y SALSA DE VAINILLA

16- DE DICIEMBRE 2008

NUMERO DE ASISTENTES- 43

PLATOS ELABORADOS

MARINADO DE DOS MELONES, VERDE Y ROSA CON MOUSSE DE FOIE DE OCA

AL OPORTO Y VIRUTAS DE JAMÓN SERRANO Y CEBOLLINO

25

COMO PREPARAR EL SALMÓN AHUMADO

Estos platos preparados se les obsequió a las personas que asistieron.

Este día presentamos también un pequeño libro, con las recetas que durante estos tres años que llevamos impartiendo las clases de cocina, en reconocimiento a su interés mostrado durante todas ellas y para que sigan disfrutado de ello.

Gracias por su colaboración

26

OBRAS SOCIALES

Seguimos colaborando en Obras Sociales apadrinando a un

niño de la Fundación Vicente Ferrer en Anantapur de la

India, con el que mantenemos contactos a través de sus

Profesores quienes nos informan de sus avances en la

enseñanza y su situación social.

Escrito recibido de BHARGAVA- Apadrinado AF155-007.

TARJETAS ESTRELLA

Venimos beneficiándonos de las condiciones especiales

que se ofrecen a nuestro Grupo siempre y cuando las posi-

bilidades y las ocupaciones de los Hoteles Sol-Meliá lo permiten . Muchos somos los que hemos podido disfrutar de

estas condiciones.

27

0

Brief News se ha hecho eco también este año de algunas de nuestras actividades.

Por correo electrónico se remiten los boletines que quincenalmente edita nuestro Grupo. Reproducimos a continuación las noticias de nuestro Grupo publicadas durante 2008.

La junta directiva del Grupo de Mayores de Sol Meliá en las Islas Baleares ha apadrinado a un niño a la fundación Vicente Ferrer de la India.

28

Miembros de nuestro Grupo de Mayores Sol Meliá acudieron y formaron parte del jurado del LV Concurso de Coctelería para barmans y jóvenes barmans que se celebró el pasado 2 de abril en la Sala Magna del la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares. El acto fue organizado por la Asociación de Barmans de Baleares ABE y patrocinado por el Govern Balear, Consell de Mallorca y el Ayuntamiento de Palma.

Miembros del Grupo de Mayores Sol Meliá.

Los jubilados de sol Meliá han dado también carpetazo al verano y comienzan con el programa de actividades de invierno. El pasado martes empezaron los cursos de cocina 2008/2009 que siguen impartiendo en la Asociación. En la foto de comienzo del curso, los chefs Jesús Vara y Diego Gago con un grupo de asistentes durante una clase en la cocina del Hotel Tryp Bosque.

29

El pasado 16 de diciembre, el GMSMIB hizo la presentación del libro de cocina que incluye las recetas de los dos últimos cursos, así como algunos consejos prácticos para la elaboración de estos menús. El libro fue entregado a todos los asistentes a los cursos. En la foto vemos a los Chefs Jesús Vara y Diego Gago con el Presidente del GMSMIB en un momento de la presentación que tuvo lugar en el Tryp Bosque (Islas Baleares-Palma de Mallorca, España)

HECHOS DESTACADOS DE NUESTROS ASOCIADOS

Hemos de destacar el trabajo realizado por JESUS VARA con la colaboración

de DIEGO GAGO , en la confección del libro “CURSO DE COCINA 2006-

2008” y editado por el GMSMIB y que ha sido entregado a todos y todas las

asistentes a los cursos que se han impartido durante estos dos años.

ENHORABUENA, Jesús y Diego por este trabajo.

.

Portada del libro de cocina “CURSO DE COCINA 2006-2008”

30

Destacaremos también la asistencia de nuestros asociados en calidad de jurado al LV

Concurso de Coctelería para barmans y jóvenes barmans que se celebró el pasado 2 de

abril en la Sala Magna del la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares. El acto fue

organizado por el Presidente de la Asociación de Barmans de Baleares ABE, JUAN

VILLALONGA MOYA, miembro de nuestro GRUPO y fue patrocinado por el Govern

Balear, Consell de Mallorca y el Ayuntamiento de Palma.

Juan Villalonga ( Presidente de ABE) y Jose.A.Servera, nuestro vice-presidente entregado una placa y un trofeo.

CARTA DE D.GABRIEL ESCARRER JULIA.

Por su interés y por lo que significa para nuestro Grupo, a continuación transcribo

el correo que recibimos del Presidente de SOL MELIA

“Apreciado amigo Pablo,

Recibo con satisfacción y agradecimiento la felicitación navideña de esa Agrupación. Verdaderamente, como digo, con satisfacción y agradecimiento, puesto que cada uno de los asociados a ese Grupo de Mayores está presente en mi reconocimiento y en mi recuerdo como uno de los mejores colaboradores con el que habré tenido el orgullo de poder contar.

Y me alegra particularmente comprobar cómo, en esa agrupación, habéis sabido darle continuidad y plena vigencia a la camaradería y amistad que se forjaron en el seno de nuestra empresa, lo que para mí explica claramente que, para cada uno de vosotros, Sol Meliá fue algo más -y mucho más valioso- que un simple lugar de trabajo o una oportunidad profesional.

Así pues, considero un acierto total vuestra iniciativa, y os felicito por ello, y a ti Pablo como Presidente, ruego hagas extensivos a todos los demás mis sentimientos de gratitud y reconocimiento.

Deseando a todos lo mejor para el transcurso de este 2009, y que esa amistad y camaradería permanezcan vivas y lozanas por largo tiempo, un abrazo y mi afecto.

Gabriel ESCARRER. “

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OBITUARIO

Relación de compañeros fallecidos de nuestra Asociación:

Guillermo Salva Roca

Miguel Castell Gayá

Matías Alemany Enseñat

Jaime Colí Amengual

Juan Martorell Amengual

que en paz descansen

Y POR ULTIMO ALGUNAS FOTOS DE DIFERENTES ACTIVIDADES.

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