introducción
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PROFILE
Ingeniero Industrial, Univ. De Lima CIP 57057
Post Grado en Dirección de Producción y Operaciones – PUCPPost Grado en Administración - ESAN
MBA en Programa de Alta Dirección – IESE PAD Master en Gestión de Instituciones Educativas – U. Piura
Candidato Doctoral PhD
PROFESOR DEL CURSO
Jorge M. Salcedo
Experiencia Laboral
Consorcio Eléctrico Privado Aga
Alicorp Essalud
Pluspetrol – Techint Nissan
Neptunia
Experiencia en Consultoría
British American Tobacco
Cosapi Soft Grupo Ibárcena
Petrotech
Aeropuertos del Perú
Minera San Simón
Experiencia Docente
Profesor de Gestión de Empresas, Planeamiento Comercial, Proyectos, Logística Integral, Negociación, Diseño y Gestión de Operaciones, SIG, Costos, Finanzas, RSC, Ética, en facultades de Ing. Industrial, Sistemas y Escuelas de Negocios :
UL, UP, UARM, UTP, UPN, UNMS
Capacitador de Empresas en Diagnóstico, Diseño, Implementación y Gestión de Negocios
BACKGROUND
• Al cabo del curso el estudiante identifica situaciones en la empresa, distinguiendo aquellas que tienen ventajas competitivas, utiliza y promueve el conocimiento científico para su desarrollo económico auto sostenible. Finalmente estará preparado para desarrollar una investigación que le permita sustentar una tesis para obtener el título profesional de Ingeniero Industrial
COMPETENCIAS A DESARROLLAR
INTRODUCCIÓN Sistemas que gobiernan al mundo y a las
personas
Motivación
• Normal (Espontáneo). Magaly, Laura, Noticieros locales, Minería peruana, Desagüe limeño.
• Racionalmente bueno. Mona Lisa, Colegio Mayor, Foto del Papa con la Virgen.
DemocraciaComunismo
Motivo Extrínseco-------------Poder/Sueldo------------------------Objetivos Tangible > EficazMotivo Intrínseca -------------Know How ---------------------------Objetivo Cognoscitivo > EficienteMotivo Trascendental--------Querer resolver problemas ---Objetivo Afectivo > Consistente
Tirano
Demagogo
Líder
Tirano
Demagogo
INTRODUCCIÓNSistemas que gobiernan al mundo y a las personasMotivos
EMPRESAModelo de Empresa
Una manera de llegar a la felicidad, mediante la solución de los problemas de los demás, a través de la
implementación de una organización social, donde brindamos el mejor uso y aplicación de nuestros conocimientos profesionales y donde en algunas veces tenemos réditos económicos o similares.
Ello implica una manera distinta de ver el mundo, basado en el principio de libertad, madurez y espíritu de servicio en general.
Dicha acción genera felicidad.
Libertad (T.D. → H.R.)
Valores ComunicaciónActitudes(Soft Skills)
Negocios correctosAPLICACIÓN DEL BIEN COMUN
(Motivación Racional por motivos trascendentes)
Motivación
Amor
Desarrollo Personal
Motivos
PILARES DE LAS EMPRESAS
GESTIÓN DE EMPRESAS
DISEÑO DE EMPRESAS
LA EMPRESA
ESTRATEGICO
TÁCTICO /
OPERATIVO
Diseño de Negocios (Introducción al Estudio de Pre
factibilidad)
• El diseño del producto (o servicio).• La selección del equipo y el proceso.• La localización geográfica de las unidades productivas y logísticas.• La distribución en planta de los medios de producción.• La planificación de las capacidades productivas requeridas.• El establecimiento de sistemas de control del sistema productivo.• La selección de proveedores.• Definición de Sistemas de acarreo de materiales y Almacenamiento• El diseño de los sistemas de transporte y distribución.• La definición del sistema de aseguramiento de la calidad Estudio del trabajo.• Edificación• Selección de las tecnologías de información• Selección y organización del equipo de personas (colaboradores)
inversiones
INTRODUCCIÓN
VERDAD
FILOSOFÍA
CIENCIAS EXACTAS CIENCIAS SOCIALES
(En cierto lugar y momento) (Libertad)
(Repensar)
(Dios)
Demostrable
LógicamenteMatemáticamente
Ciencia y Verdad
TEÓLOGO
INTRODUCCIÓN
Ciencias Puras: (Ciencias Puras - Laboratorio o Abstracto)
• Matemáticas
• Física
• Química
• Biología
INTRODUCCIÓN
Ciencias Aplicadas : (Demostrable con Hipótesis)
•Ingeniería•Negocios•Finanzas•Informática•Psicología•Comunicaciones•Derecho
Definiciones Básicas
Ciencia:
Sistema de conocimientos, medios y herramientas provisionalmente establecidos, que se suman a otros, que sirven al hombre en su realización, generando de manera verosímil, aportes al bien común y creando un entorno humanamente más digno. Estos nuevos conocimientos sistematizados (postulados) corrigen a los anteriores.
Es imprescindible ponerse de acuerdo en el momento de definir un parámetro común de armonía lógico-racional que debería regir la relación del hombre con la naturaleza y con la tecnología.
Definiciones Básicas
Ingeniería Industrial:
Diagnostica, diseña, implementa y gestiona procesos de negocio, sean estos de tipo industrial, comercial o de servicios.
Definiciones Básicas
Tecnología:
Es la manufactura en escala comercial del diseño realizado por el ingeniero
Definiciones BásicasCaracterísticas:
• Analítica• Explicativa• Abierta• Útil• Trasciende los hechos• Clara y precisa• Comunicable• Verificable• Sistemática• General• Busca leyes de la naturaleza y de la cultura y las aplica• Predictiva• Especializada• Metódica
Definiciones Básicas
Condiciones necesarias de la Teoría científica:
•Simplicidad sintáctica
•Simplicidad semántica
•Simplicidad epistemológica
•Simplicidad pragmática
Definiciones Básicas
Líneas de investigación en Ingeniería Industrial:
• Modelaje científico (invención, innovación, creación)• Estudios de comprobación científica (método científico)• Estudios de Mejora de procesos (aplicación de la ciencia
en la gestión)• Estudios de Aplicación Científica (aplicación de la
ciencia en el diseño)– Estudios de Pre factibilidad– Estudio de Reingeniería– Plan de Negocios
PROYECTOS INDUSTRIALES
• Minería
• Gas / Petróleo
• Electricidad
• Construcción
• Saneamiento
(Agua Potable)
• Alimentos
PROYECTOS DE SERVICIOS
• Comercial
• Retailing
• Servicios
• Banca/Seguros
• Consultoría
• Educación
CICLO DE VIDA DEL PROYECTO
Pre Inversión
Post Inversión
Inversión
Formulación y Evaluación
Identificación
PerfilPrefactibilidad
Idea del Negocio
FactibilidadDiseño definitivo
Ejecución
Implementación
Inicio de Operaciones
Funcionamiento / Operación
Uso de Recursos / Costos
Tiempo
Concepción oPlanificación
DesarrolloDel Estudio
Implementación oEjecución delProyecto
Cierre
Ciclo de vida de Proyectos
1. Identificación de una necesidad: un problema o una oportunidad. El cliente redacta un documento, solicitud de propuesta (SDP), en donde se detalla las necesidades o requisitos y solicita las propuestas, el costo y el programa.
2. Desarrollo de una solución propuesta: en donde se indican los recursos y el tiempo para diseñar y poner en practica la solución.
3.-Ciclo de vida o fases de un Proyecto.
3. Puesta en practica de la solución o Desarrollar el Proyecto : se inicia después de que el cliente decide cual de las alternativas de solución es la mejor y se debe incluir la planificación detallada del proyecto.
4. Terminar el Proyecto: en donde se debe confirmar las actividades de cierre y evaluar el desempeño del proyecto.
3.-Ciclo de vida o fases de un Proyecto.
Los ciclos de vida de los proyectos varían en duración dependiendo del contenido, complejidad y magnitud del mismo y no necesariamente todos los proyectos pasan formalmente a través de las cuatro fases.
La formalidad del ciclo de vida de un proyecto varia dependiendo del tipo de empresa y de la cantidad de personas que están involucradas.
3.-Ciclo de vida o fases de un Proyecto.
Establecer objetivos
Investigar
Estudiar alternativas
Establecer criterios
Estimar programa
Desarrollar Presupuesto
Preliminar
Aprobación
FASE I
Concepción o Plan InicialConcepción o Plan Inicial
Ciclo de vida de Proyectos
FASE II
Desarrollo del EstudioDesarrollo del Estudio
Plan General
Alcance
Tiempos
Costos
Especificaciones
Riesgos
Plan de Recursos
Personal
Materiales
Equipos
Fondos
Ciclo de vida de Proyectos
Organización
Comunicación
Liderazgo del Proyecto
Motivación
Tomar decisiones
Resolver problemas
Monitoreo
Acción Correctiva
FASE III
Implementación del ProyectoImplementación del Proyecto
Ciclo de vida de Proyectos
•Negociar desactivación
•Reducción progresiva
equipos proyecto
•Evaluación Final
•Lecciones aprendidas
FASE IV
CierreCierre
Ciclo de vida de Proyectos
Gestión del Negocio (Introducción a los Estudios de
Mejora o Comprobación Científica)
• Situación Actual
– Antecedentes económico sociales (situación actual): El estudio debe ser situado en las condiciones económicas y sociales en el momento de su realización.
– Antecedentes técnicos de ingeniería (situación actual): Diagramas de ingeniería (BOM, Bloques, DOP, DAP, Diagrama de flujo, Flujograma de procesos), Balance de Materia, Balance de Energía, Cálculo de productividad y eficiencia actuales, etc.)
• Portafolio de alternativas de solución• Criterios de valuación de alternativas• Determinación de la Propuesta de Solución• Ingeniería de la Propuesta
– BOM
– Bloques
– DOP
– DAP
– Diagrama de flujo
– Flujograma de procesos
– Balance de Materia
– Balance de Energía
– Cálculo de la productividad y Eficiencia, etc.
• Presupuesto de Inversión• Presupuesto de Operación