INSTRUCTIVO

ELABORACIÓNDETRABAJOSDETITULACIÓN,MODALIDADPROPUESTATECNOLÓGICA

CAPÍTULOI

DELOBJETO

Art. 1.- El presente instructivo establece las normas, procedimientos y criterios exigidos por laUniversidadCentraldelEcuador,para laelaboración,presentaciónyaprobaciónde losTrabajosdeTitulación,modalidadpropuestatecnológica,enlasCarrerasdeGrado,aquehacenreferenciala Ley Orgánica de Educación Superior (LOES) y su Reglamento General, el Reglamento deRégimenAcadémico(RRA)ylanormatécnicaecuatorianaNTEINEN2402:2010.

CAPITULOII

TRABAJOSDETITULACION,MODALIDADPROPUESTATECNOLÓGICA

Art. 2.- Para la obtención del grado académico profesional universitario de tercer nivel, elgraduandoqueseleccioneestamodalidaddebeelaborarydefenderunapropuestatecnológica,conducentealaelaboracióndeunapropuestaoriginaloinédita,quecoadyuvealasolucióndeunproblemadelaprofesiónenmarcadoenlosnúcleosproblémicosdelacarrera.Art.3.-Para realizarel trabajode titulación,modalidadpropuesta tecnológica,en laUnidaddeTitulaciónEspecialsedisponede400horas,seanéstasenelperiodoacadémicodeculminacióndeestudiosodurantelasprórrogascorrespondientes.Art. 4.- Características de la propuesta tecnológica, como trabajo de titulación.- La propuestatecnológica consiste en un novedoso proyecto cuyo desarrollo aplicando la tecnología permitesolucionarproblemasysatisfacernecesidadesde laprofesión,queseproducenenuncontextolaboraloacadémicodeterminado.Estetrabajoacadémicocomprendeeldiseñotecnológicoy/oconstrucción de prototipos, plantas piloto y diseño de productos y/o procesos en los ámbitosproductivo,industrialyotrosrelacionadosconlasáreasdeformacióndelacarrera.

CAPÍTULOIII

DELASFASESDELOSTRABAJOSDETITULACIÓN,MODALIDADPROPUESTATECNOLOGICA

Art.5.-Lostrabajosdetitulación,modalidadpropuestatecnológica,sedesarrollaránatravésdelassiguientesfases:1) Plandeltrabajodetitulación.2)Trabajofinaldetitulación,modalidadpropuestatecnológica

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CAPITULOIV

DELPLANDELTRABAJODETITULACIÓN,MODALIDADPROPUESTATECNOLÓGICAArt.6.-Plandeltrabajodetitulación.-Documentoconunaextensiónmáximade10páginas,quepresenta y señala claramente: información general de la propuesta, el problema a resolver, lajustificación, los objetivos a alcanzar, la metodología que se utilizará y el presupuesto. Constabásicamentede:a) Datos generales: Facultad, Carrera, proponente (s), profesor –guía, fecha de presentación,

lugardeejecución.

b) Título del trabajo de titulación.- El título deberá tener alrededor de 16 palabras y estarárelacionadodirectamenteconelobjetivogeneraldeltrabajo.Sedebeevitarelusodesiglas,abreviaturasopalabrasenotroidioma,conexcepcióndelosnombrescientíficosdeproductosagrícolas,delcampodelaBiologíaodetérminosesencialmenterequeridos.

c) Análisisdelproblema.Antecedentes:• Antecedentesdelproblemaenelcontextonacionalycomoseoriginóelinterésporeltema

propuesto.Planteamientodelproblema:• Descripciónclarayprecisadelproblemaaserestudiado.• Precisarelcontextoespacialytemporalenelquesedaelproblema.

d) Investigaciónbibliográfica

Trabajosprevios:• Sedescribentrabajosanterioresrealizadosenelámbitolocalynacional,relacionadoscon

latemática.Serecomiendaquelabúsquedaserealiceenbaseslocaleseinternacionalesdeliteraturatécnica.

Revisiónbibliográficacomentada:• Es la recopilación de información nacional e internacional relacionada con el ámbito del

trabajo de titulación, modalidad propuesta tecnológica, a partir de fuentes académicasconfiables.Sedebepriorizar laconsultaadocumentostécnicosde losúltimoscincoaños.Las fuentesde informaciónrecomendadasparaestetipodetrabajosdetitulaciónson lasbasesdepatentesdeinvención:ESPACENET,PATENSCOPE,LATIPAT,USPTO,etc.

• Se indicacomoaportacadaunode losdocumentoscitadosalconocimientodel temadeltrabajodetitulación.

e) Justificación e importancia.- Explica las maneras como el trabajo de titulación, modalidadpropuestatecnológicaapoyaráalasolucióndelproblemaplanteadoycuálessucontribución.Lajustificacióncomprende:• Elimpactodeltrabajoenelcortoymedianoplazo(enelámbitonacionalprincipalmente)• Enquéformaeltrabajodetitulaciónaportaacadémicamentealacarreraycuálesseránlos

beneficiariosdelmismo.• Elinterés,lautilidadynovedaddeltrabajodegrado• Lajustificaciónrespondeal¿PORQUÉSEHACEELTRABAJO?

f) Objetivos(generalyespecíficos)ObjetivoGeneral

• Solodebeserunoyexpresaelpropósitocentraldeltrabajo.Esloquesequierealcanzarolasituaciónfuturaalaquesedeseallegar.Debeexpresarseentérminosderesultadosconel fin de facilitar la evaluación. Responde a las preguntas: ¿QUÉ se va hacer?¿MEDIANTEQUÉocómosevahacer?¿PARAQUÉsevahacer?

• Seescribeconunverboqueindiqueacciónterminadoeninfinitivo:ar,er,Ir.

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ObjetivosEspecíficos• Serecomiendanmáximotresyrepresentanlogrosespecíficosparciales,cuyocumplimiento

permite alcanzar el objetivo general. Deben ser formulados en términos operativosincluyendolasvariablesoindicadoresquesedeseanmedir.

• Deben estar bien delimitados, ser claramente expuestos y coherentes con el temapropuesto.

• Lascausasdelproblemaorientansuredacciónpor loqueson inherentesa ladefiniciónydelimitacióndelproblema.

• Seescribenconunverboqueindiqueacciónterminadoeninfinitivo:ar,er,ir.g) Metodologíadeltrabajodetitulación.-Serefierealaestrategiametodológicaqueseutilizará

paraeldesarrollodeltrabajodetitulación,paraalcanzarlosobjetivosdelmismo.Debeincluir:• Etapascronológicasdetalladasdeltrabajoylosrecursosutilizados• Eldiagramadeflujoparavisualizarlametodologíadeltrabajoplanteado.• Se debe explicitar el alcance del trabajo de titulación para determinar la viabilidad de

ejecucióndeltrabajodetitulaciónconsiderandoeltiempoylosrecursosdisponibles.

h) Cronogramadeactividades.-EnundiagramadeGanttsecolocaránlasactividadesdeltrabajodetitulación,enfuncióndeltiempoplanificadoparacadaunadeellasalolargodeuntiempototal determinado, para alcanzar los resultados que permitirán el cumplimiento de losobjetivosdeltrabajo.

i) Recursos disponibles y Presupuesto.- Se detallarán los recursos que se requerirán para eldesarrollodeltrabajoyelpresupuestodelmismo.

j) Firma(s)proponente(s).-Selegalizaeldocumentoconla(s)firma(s)delolosproponente(s).

k) Firmaprofesor-guía.-Eldocumentose legalizacon la firmadelprofesorguíaqueasesoróalestudiante(s)enlaelaboracióndelplandeltrabajodetitulación.

Art. 7.-El plan del trabajo de titulación,modalidad propuesta tecnológica, se presentará en elformatoestructuradoporlaDireccióndelaCarrera.

CAPITULOV

DELTRABAJOFINALDETITULACIÓN,MODALIDADPROPUESTATECNOLÓGICA

Art.8-Trabajofinaldetitulación.-Eseldocumentofinalenelquesepresentalosresultadosdeltrabajo de titulación. Su extensión será máxima de 100 páginas efectivas (sin la inclusión deanexos),salvoqueporlascaracterísticasdeltrabajosejustifiqueunamayorextensión.Art.9.-Estructuradeltrabajofinaldetitulación.-Paraefectosdesupresentación,eldocumentoconstarádelassiguientespartes:• Preliminares• Textoocuerpodeltrabajo• Complementarios.Art. 10.- Preliminares.Elementos que anteceden al cuerpodel trabajo o textodel documento:tapaopasta,guardasuhojasenblancoalprincipioyalfinaldeldocumento,portada,derechosdeautor,aprobacióndel tutor,dedicatoria (opcional),agradecimientos (opcional), contenido, listasespeciales,glosario(opcional),resumenypalabrasclavesenespañoleinglés.a) Tapa o pasta. Son las láminas de cartón de color azul que protegen el trabajo. Llevan la

siguienteinformaciónenbloques,comoseindicaenelAnexoA:

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• En la primera línea el nombre de la Universidad Central del Ecuador, en la segunda elnombre de la Facultad y en la tercera el nombre de la Carrera. Cada elemento debe ircentradoyenmayúsculas

• Títulodeltrabajodetitulación,modalidadpropuestatecnológica.• Tipodetrabajodetitulaciónyeltítuloacadémicoqueseobtiene.• Nombrecompleto(nombresyapellidos)delautoroautores,• Ciudadyañodepublicación.Encadabloquedeinformación,cadalíneaseescribeadosespaciosinterlinealesdelanterior.Elúltimobloqueseescribeporencimadelos2cmdelmargeninferiordelahoja.NOTA: En el lomo del documento debe colocarse obligatoriamente la sigla UCE, el año depublicaciónyeltítulodeltrabajodegrado,dearribahaciaabajo,dejandoalmenos3cmenelmargeninferior,paraquelaBibliotecacoloqueelcódigodeubicacióndeldocumento(normaNTEINEN-ISO6357:2007).VerAnexoB.

b) Portada. Lleva la misma información de las tapas o pasta del documento, con la siguiente

informaciónadicional:Nombres,apellidoscompletosyeltítuloacadémicodeltutorotutores,precedidodeltérmino“Tutor”.AnexoC.

c)Derechosdeautoropáginadeautorizacióndepublicación.Contienelaautorizacióndelautor

oautores,a laUniversidadCentraldelEcuador,para lapublicacióndel trabajodetitulación,con fines académicos respetando los Derechos de Autor. Se incluye la firma, la cédula deciudadaníayladirecciónelectrónicadelautoroautores.AnexoD.

d)Páginadeaprobacióndel trabajo.Correspondea laaprobacióndel trabajodetitulaciónpor

partedeltutor,contienesufirma,laciudadylafechadeaprobación.AnexoE.e)Páginadededicatoria(opcional).Contieneunabrevenotadirigidaalaspersonasoentidades

a las cuales se dedica el trabajo. Se sugiere que esta dedicatoria sea sobria y no en base asentimentalismos.AnexoF.

f) Página de agradecimientos (opcional). Contiene, además de la nota correspondiente, los

nombres de las personas con sus respectivos cargos y los nombres completos de lasinstitucionesysuaportealtrabajo.AnexoG.

g) Contenido. Se escribe el términoCONTENIDOenmayúscula sostenida, centrado a 4 cmdel

bordesuperiordelahojayseparadode“pág”por2espaciosinterlinealesydeltextoporotrosdosespacios.AnexoH.i. Lostítuloscorrespondientesalasdivisionesmayoresodeprimerniveldeltexto(capítulos),

se escriben en mayúscula sostenida, antecedidos por el numeral correspondiente yseparadosdeéstepordosespacios.Laindicacióndelapáginaenlacualestánubicados,secoloca en una columna hacia el margen derecho. Ésta se encabeza con la abreviatura“pág.”,escritaconminúsculasyseguidadepunto.Lostítuloscorrespondientesalsegundoy tercer nivel se escriben conmayúscula inicial la primera palabra. En ambos casos, vanantecedidosporelnumeralcorrespondienteyseparadosdeéstepordosespacios.

ii. Los títulos correspondientes a cada una de las divisiones, se separan entre sí por uninterlineado.Cuandoun títulode cualquiernivel ocupemásdeun renglón, el segundo ysubsiguientes se escriben a un renglón y comienzan debajo en el margen izquierdo, sindejarsangría.

iii. Los títulos correspondientes al material complementario se escriben con mayúsculasostenidayseindicalapáginadondeestánubicados.Novanantecedidospornumerales.

h) Listas especiales. El título de la lista especial correspondiente (tablas, figuras, anexos,

abreviaturasyotros)seescribecentrado,enmayúsculasostenida,a4cmdelbordesuperior

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delahoja.Luegode4espaciosdeinterlineadosecolocalalista,endondelaspalabrastabla,figura o tipo de ilustración a que se refiera, se escriben con mayúscula inicial, seguida delnúmero o letra correspondiente seguida de punto. A continuación, se escribe la leyendaexplicativadelcontenido,conmayúsculainicial;siéstaocupamásdeunrenglón,elsegundoylos subsiguientes se escriben sin dejar sangría y luego se colocahacia elmargenderecho elnúmerodelapáginaenlacualestáubicado.Laabreviatura“pág.”queencabezaelnúmerodela página se coloca a dos espacios de interlineado del título de la lista especialcorrespondiente.AnexoJ.

NOTA: Por ningún motivo, la leyenda descriptiva de tablas, figuras, anexos y otros debeingresaralacolumnadelnúmerodelapágina.

i)Glosario(opcional).EltítuloGLOSARIOseescribeenmayúsculasostenida,centrado,a4cmdel

bordesuperiorde lahoja.Novaantecedidodenumerales. ElprimertérminoapareceadosrenglonesdeltítuloGLOSARIO,contraelmargenizquierdo,enmayúsculasostenidayenordenalfabético,seguidodedospuntos (:).Ladefinicióncorrespondientesecolocadespuésde losdospuntos,luegodeunespacioiniciandoconminúscula.Siéstaocupamásdeunrenglón,elsegundo y los subsiguientes se escriben a un renglón, sin dejar sangría. Entre término ytérminosedejaunespaciointerlineado.AnexoK.

j) Resumen (en español e inglés). Debe tener una extensiónmáxima de 200 palabras y debe

contener tres aspectos fundamentales: 1) ¿Qué sehizo?, 2) ¿Cómo sehizo? y 3)Resultadosobtenidosylasconclusionesalasquesehallegado.

Se escribe el título del trabajo de titulación en mayúscula sostenida, centrado, a 4 cm delbordesuperiordelahoja.Luegode2espaciosinterlinealesseescribelapalabraRESUMENenmayúsculasostenida,centradoyseparadodeltextopordosespaciosinterlineales.Alfinaldelresumensecolocan,luegodedosespaciosinterlinealeslasPALABRASCLAVESdeltrabajo,enmayúsculasyseparadasporbarrasoblicuas(máximoCINCO).AnexoL.Paralaredaccióndelresumenserecomiendaleereldocumento“Guíaparalaelaboraciónderesúmenesinformativosydefinicióndepalabrasclaves”.Enlasiguientepágina,seincorporalaversióneninglésdeltítulodeltrabajodetitulación,delresumen(abstract)ydelaspalabrasclave(keywords),conlosmismosespaciosindicadosparaelresumen.

Art.11.-Cuerpodeldocumento.Elcuerpootextodeltrabajodetitulaciónestaráconformadoensu orden por: introducción, capítulos referidos a: teoría, desarrollo del trabajo, discusión,conclusiones, recomendaciones y citas bibliográficas. Cada parte debe comenzar en una nuevapágina.a)Introducción.Extensiónmáxima2páginas.Enlaintroducciónsedestacalosantecedentesyla

presentación del problema en la cual debe incorporarse el significado e importancia delestudio. Se indican los trabajos previos que se han realizado sobre el tema, así como losobjetivospropuestosenel trabajode titulación,elalcance, las limitacionesy lametodologíaempleada. Debe estar escrita en prosa y utilizar la voz pasiva.NO debe confundirse con elresumen,peropuedeincorporarpartesdelmismo.

SeencabezaconeltítuloINTRODUCCIÓN,escritoenmayúsculasostenida,centradoa4cmdelborde superior de la hoja, sin numeral. Anexo M. El texto se inicia a dos espaciosinterlineados, contra el margen izquierdo. Desde la Introducción se inicia la numeraciónarábigadelaspáginasdeldocumento.

b)Capítulos.Sonlasdivisionesmayoresdeltrabajodetitulación.EllosestructuranlapartecentraldeldesarrollodeltrabajodetitulaciónCadacapítulocorrespondeauntemaespecíficoyllevauntítuloqueindiqueelcontenidodeéste, SIN ANTEPONERLE LA PALABRA CAPÍTULO, ver Anexo N. Se deben observar lassiguientesnormas:• Paralanumeracióndeloscapítulosseutilizannúmerosarábigosempezandoporel1.

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• Toda capítulo puede a su vez subdividirse en otros niveles y solo se enumeran hasta latercerasubdivisiónonivel,deéstaenadelante,cadanuevadivisióno ítemseseñalaconviñetas o literales. Las subdivisiones y sus textos acompañantes deben presentarse sinsangríayjustificados.

• Lostítulosdeloscapítulosseescribenenmayúsculasostenidaynegrilla,centrados,a4cmdelbordesuperiordelahoja,precedidosporelnumeralcorrespondiente.Eltítulonollevapuntofinalyseseparadeltextopordosespaciosinterlineales.

• Lostítulosdelsegundonivel(subcapítulos),seescribenconmayúsculainicialynegrilla,almargenizquierdo,adosespaciosdelnumeralyseparadosdeltextoporuninterlineado.

• El tercer nivel, se escriben con mayúscula inicial y negrilla y el texto se continúa en elmismorenglón,salvolasexcepcionescorrespondientes.

• Nosedebendejartítuloosubtítulosalfinaldelapágina.• Elespacioentrepárrafosesdeuninterlineado.• Enelcontenidodeloscapítulossepuedenpresentarfórmulas,ecuaciones,tablas,figuras

(gráficosycuadros),entreotros, losmismosquedebenestarreferenciadosenelcuerpodeltexto:

Ø Fórmulas o ecuaciones matemáticas.-. Se debe utilizar un editor de fórmulas. Losíndicesysub-índicesdebenestarbienubicadosyserlegiblesytenerespecialcuidadoendiferenciarconclaridadlosnúmeros0y1delas letrasOeI,respectivamente.Eltamaño mínimo aceptable es de 2 mm. Las letras griegas, así como los símbolos,deberán explicarse inmediatamente después de haberse usado por primera vez,exceptoaquellosdedominiouniversal.Se enumeran en forma consecutiva, colocando el número entre paréntesis, al ladoderecho y deben ser referidas en el texto. Se recomienda el uso de potenciasfraccionarias (0,5; 0,33) en lugarde raíces cuadradas, cúbicas, etc. Laspotenciasde"e"seexpresanmejorcomo“exp”(abreviaturadelafunciónexponencial).

Ø Reacciones químicas.- Se enumeran en forma consecutiva, sin paréntesis y ennegrita.Secolocaacontinuacióndelareacción.

Ø Tablas.Ensunumeraciónseutilizannúmerosarábigosenordenconsecutivoatravésde todo el texto. No se debe emplear la abreviatura Nº o # para su numeración.Llevanuntítulobrevequeenformaclaraconcretaelcontenidodelatabla,elcualsecolocadespuésdelapalabratabla(ambosconmayúsculainicialynegrillas)seguidodel número correspondiente y punto. Cada columna lleva su título, la primerapalabra conmayúscula inicial y sin abreviaturas. Las llamadas para explicar algúnaspecto de la tabla deben hacerse con asteriscos o superíndices y las notasexplicativasdeéstassecolocaránluegodelatabla.Lafuentedocumentaldeberáirluego del título. En lo posible se utilizarán líneas horizontales y no verticales.Ejemplo:

Tabla4.Propiedadesfísicoquímicasdelzumodemora[1]NORMAISO

Tabla4.Propiedadesfísicoquímicasdelzumodemora(Martínez,2014)NORMAAPAPropiedad Valor

TemperaturaºC 20

Concentracióng/L 30

Viscosidadkg/ms 2,0182*10-5

Densidadg/cm3 1,0362

Tensiónsuperficialdinas/cm 53,45

Ø Figuras.Comprende gráficos, diagramas y otras ilustraciones. En su numeración seutilizan números arábigos, en orden consecutivo, tal como aparecen en el texto.Llevanuntítulobrevequeconcretaclaramenteelcontenidode la figura,elcualse

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coloca en la parte inferior de la misma después de la palabra Figura (ambos conmayúscula inicial y negrillas) seguida del número correspondiente y punto.NO sedebeemplearlaabreviaturaN°,nielsigno#.Lafiguraenloposiblesedebecolocaren lamismapáginaenque semencionaNO en la siguiente. La fuentedocumentaldebeirluegodeltítulo.Ejemplo:

Figura1.Usodelbiodieselenmotoresdediésel[2]NORMAISOFigura1.Usodelbiodieselenmotoresdediésel(Sandoval,2015)NORMAAPA

NOTA:Cuandoeltextoqueprecedealatablaofiguracontieneunacitabibliográficaque hace referencia a los mismos, ya no es necesaria la fuente documental. Lasreproducciones de ilustraciones o tablas deben ser legibles incluso cuando estánreducidas. El espacio entre el texto del documento y las tablas o figuras es de unrenglón. Cuando una tabla o figura ocupamás de una página, se debe repetir suidentificaciónnumérica, seguidapor la palabra (Continuación), entre paréntesis.Noserepiteeltítulo.

Loscapítulosde lostrabajosdetitulación,modalidadpropuestatecnológica,básicamenteharánreferenciaa:

i. TeoríaoMarcoTeórico.-Contienelosfundamentostecnológicosrelevantesquesustentanel

trabajo de titulación, modalidad propuesta tecnológica y como se los toma de diferentesfuentesde información, requierenser citados.Se indicarán los trabajosprevios relacionadosconlatemática.Suextensiónserámáximode10páginas.

ii. Metodologíadeltrabajodetitulación.-Enestoscapítulosseharáreferenciaa lossiguientesaspectos,dependiendodelatemática:a. Experimentación(datosnecesariosparaeldiseño)b. Diseño(construcciónencasodeprototipos)c. Resultadosdelaoperacióndelprototipo(soloencasodeconstrucción)d. Factibilidadeconómica

iii. Cálculos y Resultados.- Se utilizarán herramientasmatemáticas u otras que ameriten. Para

mejorarlavisualizacióndelosresultadosseemplearándeserelcasotablas,figuras(gráficos,diagramasyotrasilustraciones).Sepresentaránloscálculosyresultadosdeldiseñorealizado.En caso de construcción de prototipos o de plantas piloto, se incluirán los resultados de suoperación.

iv. Discusión.Ladiscusiónderesultadoscorrespondealanálisis,argumentaciónyexplicacióndelosresultadosobtenidos.Debehacerreferenciaalavalidaciónyconfiabilidaddelosmismoseindicarlosproblemasrelevantessurgidosduranteeldesarrollodeltrabajo.

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Se encabeza con el título DISCUSIÓN, en mayúscula sostenida, negrillas, a 4 cm del bordesuperiordelahoja,centradoprecedidoporelnumeralcorrespondienteyseparadodeltextopordosespaciosinterlineales.Cuandoserequieradiferenciarcadaunadelasdiscusiones,serecomiendausarviñetasynonumerarlas.

v. Conclusiones. Constituye un elemento independiente y presenta en forma lógica lasdeducciones de los resultados obtenidos en el trabajo de titulación, modalidad propuestatecnológicaydebenserlarespuestaalosobjetivosopropósitosplanteados.SeencabezaconeltítuloCONCLUSIONES,enmayúsculasostenidaynegrilla,centradoa4cmdelbordesuperiordelahojayprecedidoporelnumeralcorrespondienteyseparadodeltextopordosespaciosinterlineales.Cuandoserequieradiferenciarcadaunadelasconclusiones,serecomiendausarviñetas.

vi. Recomendaciones. En ningún caso debe confundirse las conclusiones con lasrecomendaciones, éstas son sugerencias, proyecciones o alternativas que se presentan paramodificar, cambiar o incidir sobre una situación específica o una problemática encontradarelacionadaconeltema.Estasseubicandespuésdelasconclusiones,enuncapítuloonumeralaparte.Se debe titular con la palabra RECOMENDACIONES, en mayúscula sostenida y negrillas,centrada a 4 cmdel borde superior de la hoja, precedidopor el numeral correspondiente yseparadadeltextopordoninterlíneasorenglones.

vii. Citas bibliográficas. Se debe titular con las palabras CITAS BIBLIOGRÁFICAS, en mayúsculasostenida, negrillas y centrada a 4 cm del borde superior de la hoja. No va precedido denumeral.Cuandosehacereferenciaaunafuente,lascitassonobligatorias.Para la presentación de las citas se utilizarán las normas de acuerdos a las característicasespecificasdelascarreras:APA,ISOyCROPSCIENCE.La lista correspondiente a las citas se COLOCAN al final del trabajo, antes de loscomplementarios.

Art.12.-Complementarios.Seconsiderancomopartedeestegrupo,losANEXOS,cuyaspáginastambiéndebenestarnumeradas.

a) Bibliografía.-Secolocaránlasreferenciasdelosdocumentosnocitadoseneltexto,quehan

servido de apoyo al trabajo. Estas van en orden alfabético de autores. Se utilizarán lasnormas de acuerdos a las características específicas de las carreras: APA, ISO y CROPSCIENCE.

b) Anexos.Siloshay,secolocandespuésdelabibliografía,previalacolocacióndeunahojaqueen su parte central tiene la leyenda ANEXOS con un tamaño mayor de letra (Times NewRoman20)ennegrilla.Losanexos,seidentificanconunaletramayúsculadelalfabeto,comenzandoconlaletraA,(seexceptúanlasletrasI,O,CHyLL,Ñ).Secolocaeltítulodelanexoa2,5cmdelbordesuperiordelahoja.El título del anexo se escribe conmayúscula inicial, centrado y separado del texto por dosrenglones.Elanexodebeindicarlafuente,cuandonohasidoelaboradoporelgraduando.VerelAnexoP.NOTA:Lasfigurasylastablasdelosanexossedebendesignarporlaletradelanexoseguidadeunnúmeroarábigoenformacorrelativa.

Art. 13. Indicaciones generales para la impresión del trabajo final de titulación, modalidadpropuesta tecnológica.-El documento del trabajo final de titulación, modalidad propuestatecnológica se presentará en forma escrita, nítida y ordenada. El texto debe estar exento deerroresdactilográficos,ortográficos,gramaticales,deredacciónodepuntuación.

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Sedeberánconsiderarlassiguientesindicaciones:• Tipo y Tamaño de Papel. Blanco, liso y tener una opacidad y calidad que permitan la

impresión, la lecturay lamicroreproducción. TamañoA4 (210x297mm)y75g/m2.Enelcasodeplanos,sedebeutilizarhojastamañoA3,quedeberándoblarsesegúnlasnormativascorrespondientes.

• Impresión.Preferiblementetipoláser:o Una sola cara de la hoja de papel las páginas preliminares hasta antes de la página del

contenido.o Apartirdelapáginadelcontenido,eldocumentodebeimprimirseporlasdoscarasdela

hoja.o Losplanosdebenimprimirseydoblarse(tamañosuperioraA4)deacuerdoalarespectiva

norma.• Tipoytamañodeletra:SedebeutilizarTimesNewRomantamaño12oArialtamaño11.• Márgenes, espacios interlineales. Los márgenes deben ser suficientes para facilitar la

encuadernación y la reproducción. Para facilitar la encuadernación y la reproducción deldocumentosedebenconservarlossiguientesmárgenes:o Izquierdo3,0cmo Derecho 3,0cmo Superior 2,5cmo Inferior 2,0cmNOTA:ElmargensuperiordelaPRIMERAPÁGINAdelcontenido,delaslistasydeloscapítulos,seráde4,0cm.

• Espaciointerlineal.Seráde1,5.• Numeracióndepáginas.Serealizadelasiguientemanera:

o Laspáginaspreliminaresseenumeranutilizandonúmerosromanosescritosenminúsculas,centrados sobre los dos centímetros delmargen inferior. La cubierta y la portada no senumeranpero si se cuentan. Se inicia conelnúmero romano iii apartirde lapáginadeDerechosdeAutorysedebeubicarenelcentroa2cmdelbordeinferiordelahoja.

o Desde la Introducción, se inicia la numeración arábiga (1,2 3…) del cuerpo o texto deltrabajo y los complementarios que debe hacerse en forma consecutiva, hasta la últimapáginadeldocumento,estanumeraciónvacentradasobre los2cmdelmargen inferioryseparadodeltextoporalmenosunrenglón.

o Nodebeutilizarsenumeracióncompuestacomo13A,14Bo17bis,entreotros,queindicansuperposicióndetextoeneldocumento.

• Redacción.Seindicanalgunascaracterísticas:o El trabajo se redacta demanera IMPERSONAL (voz pasiva esto es tercera persona Ej. Se

obtuvo,seobtiene).o Se pueden utilizar siglas para referirse a organismos, instrumentos o variables que se

nombren repetidas veces en el texto, siempre y cuando faciliten la comprensión de lasideas expuestas. Cuando se utilizan por primera vez deben desagregarse. Ejemplos:UniversidadCentraldelEcuador(UCE).

o Dentro de un texto, cuando se usan demanera aislada los números enteros desde cerohastanueveseescribenconletras,porejemplo:encincoocasiones;cuatroveces.Cuandohacen parte de un rango, categoría o serie cuando se presentan combinaciones connúmerosmayoresdenueve,seescribenconnúmero,porejemplo:de7a12,niñosde8,9y10años.

o Para resaltar se puede hacer uso de la negrilla y la cursiva. Los nombres científicos derecursos naturales y los términos que aparezcan en otro idioma dentro del texto seescribenencursiva.

o Conrelaciónalasunidadesdemedida,seutilizaráel“SistemaInternacionaldeUnidades”.o En las expresiones numéricas se utilizará coma para separar decimales, se exceptúan,

cuando se utilizan datos numéricos para elaborar gráficos mediante programas de

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computadorasque solopermitenelusodepunto. Sedebenconsiderar las reglasparaelusoadecuadodecifrassignificativas

• Puntuación.Despuésdeunpuntoseguido,coma,puntoycomasedejaunespacioyluegodeunpuntoaparteunespaciode interlineado. Losdospuntos (:) seescriben inmediatamentedespuésdelapalabra,seguidosdeunespacio.

• EspaciosInterlineales.Cadacapítulocomienzaenunanuevahojaa4cmdelbordesuperior.Igualtratamientoseledaalospreliminares,alcuerpodeltrabajoyaloscomplementarios.Lostítulos se separande sus respectivos contenidospordosespaciosde interlineado.Antesdelsegundonivel(2.1,2.2,2.3,etc.)sedebedejardosespaciosyparacambiodelosotrosnivelessedejarásólounespaciointerlineal.

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ANEXOS

ANEXO A

Esquema de tapa o pasta

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERIA QUÍMICA

TÍTULO DEL TRABAJO DE TITULACIÓN

3 cm TRABAJO DE TITULACIÓN, MODALIDAD PROPUESTA TECNO- LOGICA PARA LA OBTENCIÓN DEL TITULO DE…………………

…………………………………………………………………….………

AUTOR: RAFAEL EDUARDO PÉREZ CARMONA

QUITO AÑO

4 c

m

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NOTA: El tamaño de la letra de este anexo, no necesariamente corresponde al tamaño real que debe tener en la memoria.

ANEXO B

Esquema del título del trabajo de titulación sobre el lomo

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ANEXO C

Esquema de Portada

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERIA QUÍMICA

TÍTULO DEL TRABAJO DE TITULACIÓN

3 cm TRABAJO DE TITULACIÓN, MODALIDAD PROPUESTA TECNO- LOGICA PARA LA OBTENCIÓN DEL TITULO………......................

………………………………………….……………………………………

AUTOR: RAFAEL EDUARDO PÉREZ CARMONA

TUTOR: PhD. JUAN FERNANDO FALCONÍ ESCOBAR

QUITO AÑO

4 c

m

3 cm

2 cm

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ANEXO D

Esquema de página de los Derechos de Autor del Trabajo de Titulación.

DERECHOS DE AUTOR 2 interlineados ………………………………………………………………… .……………………………………………………………….. ………………………………………………………………… ………………………………………………………………… ………………………………………………………………… 2 interlineados En la ciudad de Quito, a los…..días del mes …. de 201. 4 interlineados 3 cm 3 cm _________________ FIRMA GRADUANDO C.C.______________ Dirección electrónica Número romano

4cm

2 cm

2 c

m

5 cm

3 cm

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ANEXO D

© DERECHOS DE AUTOR

Yo/Nosotros,…………………………………. en calidad de autor(es) del trabajo de titulación, modalidad propuesta tecnológica:……………………………………………………………………… autorizo/autorizamos a la Universidad Central del Ecuador hacer uso de todos los contenidos que me/nos pertenecen o parte de los que contiene esta obra, con fines estrictamente académicos o de investigación.

Los derechos que como autores me/nos corresponden, con excepción de la presente autorización, seguirán vigentes a mi/nuestro favor, de conformidad con lo establecido en los artículos 5, 6, 8; 19 y demás pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y su Reglamento.

Asimismo, autorizo/autorizamos a la Universidad Central del Ecuador para que realice la digitalización y publicación de este trabajo de titulación en el repositorio virtual, de conformidad a lo dispuesto en el Art. 144 de la Ley Orgánica de Educación Superior. Mediante las Licencias Creative Commons, la Universidad definirá los términos y condiciones de uso de los trabajos de titulación por parte de los usuarios que acceden al mismo.

Firma:

-----------------------------------------------------

Nombres y Apellidos

CC.………………………………. Dirección electrónica

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ANEXO E

Esquema de página de aprobación del tutor

4cm

APROBACIÓN DEL TUTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN 2 interlineados

Yo,………..en calidad de tutor del trabajo de titulación, modali- dad propuesta tecnológica….…………………………………….

.……………, elaborado por el estudiante.…………………….. de la Carrera de………………, Facultad de..………………….. de la Universidad Central del Ecuador, considero que el mis- mo reúne los requisitos y méritos necesarios en el campo

metodológico y en el campo epistemológico, para ser someti- 3 cm 3 cm do a la evaluación por parte del jurado examinador que se designe, por lo que lo APRUEBO, a fin de que el trabajo sea ha- bilitado para continuar con el proceso de titulación determinado

por la Universidad Central del Ecuador.

2 interlineados En la ciudad de Quito, a los….días del mes …. de 201.

_________________________ Firma del Tutor NOMBRES Y APELLIDOS CC:…………………

Número romano

2 c

m

5 cm

3 cm

2 cm

4 interlineados

17

ANEXO F

Esquema de página de dedicatoria (OPCIONAL)

3 cm 3 cm A mi esposo Miguel con todo mi amor, a mis hijos, a mis padres.

Número romano

2 cm

4c

m

18

ANEXO G

Esquema de página de agradecimientos (OPCIONAL)

AGRADECIMIENTOS 2 interlineados

Los autores expresan sus agradecimientos a: Gunter Kleeman Leeck, Ingeniero Químico y Director de la Investigación, por sus valiosas orientaciones. Jorge Sáenz Barrera, Ingeniero Químico y Director del Área de Biotecnología de la Universidad Católica de Ecuador, por su constante motivación hacia este

trabajo. 3 cm 3 cm | | |

Número romano 2 cm

4cm

19

CONTENIDO

2 interlineados ………………………….. pág.

2 interlineados

ANEXO H

Esquema de tabla de contenido

LISTA DE……….........................................………. vi

1 interlineado RESUMEN …………………………………………. ix

ABSTRACT............................................................. x

INTRODUCCIÓN …………………………………. 1 2 interlineados 1. CONSUMO DE AGUA………………………….. 3

1.1 Estimación del Caudal ………………………….. 17 1.1.1 Riesgos 17 1.1.2 Reservas 18 2 interlineados

2. SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN 23 2.1 Condiciones de Servicio 25 3 cm 2.1.1 Agua potable doméstica 25

3. ELEVACIÓN DEL AGUA 33

3.1 Principios Generales 35 3.1.1 Diferentes tipos de bombas 35 3.1.2 Métodos para el cálculo de la altura dinámica 37

3 cm

4 cm

20

1 renglón

(Continúa)

ANEXO H (Continuación)

4. CALCULO DE LAS REDES DE DISTRIBUCIÓN ……………………………….. 51 4.1 Consideraciones………………………….. 52 4.1.1 Pérdida de carga en los medidores KENT JSM y similares………………………… 54 4.1.2 Determinación del gasto 55 4.1.3 Ejemplo de cálculo de redes hidráulicas 61 4.1.4 Tablas de Hazen – Williams 86

5. RED DE DISTRIBUCIÓN DE AGUA CALIENTE 99 5.1 Temperaturas usuales 101

5.2. Seguridad contra explosivos 102 3,0 cm 3,0 cm

6. DISCUSIÓN 106

7. CONCLUSIONES 108 8. RECOMENDACIONES 110

CITAS BIBLIOGRAFICAS 112

ANEXOS 116

___

2,5

cm

2 cm

Número romano

21

1 interlineado Número romano

ANEXO J

Esquema de listas de tablas

2 cm

LISTA DE TABLAS

4 interlineados pág

Tabla 1. Tablas Hazen – Williams. Pérdidas por fricción, media pulgada 3 cm de diámetro……………………………………………. 76 3 cm Tabla 2. Longitud equivalente a pérdidas localizadas…………………………………82 Tabla 3. Cálculo de desagüe pluvial. ………………94 Tabla 4. Cálculo de instalaciones hidráulicas……………………………………………98 Tabla 5. Dimensiones de los tubos de ventilación principales. 128 Tabla 6. Factores de conversión para el sistema pluvial y sanitario combinado. 137 Tabla 7. Tablas de Manning dos pulgadas 140 --------- 1 interlineado

Número romano

4 cm

2 interlineados

2 interlineados rererrrenglones

22

NOTA: Se usa el mismo esquema para otras listas: Lista de figuras, Lista de anexos, etc.

2 cm

23

GLOSARIO

2 interlineados

ANEXO K

Esquema de glosario (OPCIONAL)

ABLANDAMIENTO: proceso que reduce la dureza de las aguas. ABSORCIÓN: la adherencia de sólidos disueltos coloida-

les, a la superficie de cuerpos sólidos. ACUÍFERO: formación geológica subterránea que con- tiene agua. BACTERIAS: organismos unicelulares microscópicos. 3 cm 3 cm COAGULACIÓN QUIMICA: proceso de formación de Partículas floculantes resultado de la adición de productos químicos que absorben la materia coloidal. DECLORACION: reducción total o parcial del cloro resi- dual, en un líquido.

EFICIENCIA: en bombas, es la relación de la energía convertida en trabajo útil para mover el agua, a la ener- gía aplicada a la fecha de la bomba. FLÓCULOS: grumos que aparecen en una agregación de partículas sólidas en una dispersión coloidal, en ge- neral por la adición de algún agente. VERTEDOR: abertura de forma regular, a través de la cual fluye el agua. ZEOLITAS: compuesto líquido, natural o artificial, que fácilmente cambia su composición de acuerdo con la concentración de sustancias químicas en solución con las que está en contacto. Se usa en procesos de ablan- damiento de agua. 1 interlineado Número romano

4 cm

2 cm

24

ANEXO L

Esquema de resumen

4 cm

TÍTULO DEL TRABAJO DE TITULACIÓN, MODALIDAD PROPUESTA TECNOLÓGICA 2 interlineados

RESUMEN 2 interlineados

Un método alternativo de preservación de alimentos es el secado por pulverización, que permite conservar las propiedades nutritivas y organolépticas del jugo de mora, objeto del presente estudio. Debido a que la materia prima es sensible a la temperatura, la utilización de este tipo de secado posibilita su manipulación. Las variables de operación temperatura, presión de atomización y caudal de alimentación, fueron controladas en una unidad experimental. Los datos obtenidos fueron estudiados para describir el fenómeno del secado. Con las mejores condiciones se procede a realizar el secado del jugo adicionándole previamente el ácido ascórbico como preservante, obteniendo un producto estable que no se deteriora con el medio ambiente y con su manipulación. Las mejores condiciones de trabajo para el secado del jugo de mora son: temperatura de entrada del aire a la cámara 87,7°C, la temperatura de la cámara 65°C, caudal de jugo 2 ml/s, presión de atomización 18 psi; diámetro de la boquilla 2, 85 mm y la concentracion del preservante debe encontrarse entre 0,05 - 0,1%.

2 interlineados

PALABRAS CLAVES: / MORA/ Rubus Glaucus/ SECADO POR ATOMIZACIÓN/ FRUTAS/ CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS/

1 interlineado

Número romano

2 cm

3 cm

3 cm

25

ANEXO L (CONTINUACIÓN)

Esquema de resumen informativo en inglés

4 cm

TÍTULO DEL TRABAJO DE TITULACIÓN, MODALIDAD PROPUESTA TECNOLÓGICA

(INGLÉS) 2 interlineados ABSTRACT 2 interlineados

An alternative method of food preservation is spray drying, preserving the nutritional and organoleptic properties of blackberry juice, in the present study. Because the raw material is temperature sensitive, the use of this type of drying enables handling. Operating variables temperature, pressure atomization and feed rate, were controlled in an experimental unit. The data were studied to describe the phenomenon of drying. With the best conditions we proceed to do the adding to it previously dried juice ascorbic acid as a preservative, obtaining a stable product that does not deteriorate the environment and handling jugo. The data were studied to describe the phenomenon of drying. With the best conditions we proceed to do the adding to it previously dried juice ascorbic acid as a preservative, obtaining a stable product that does not deteriorate the environment and handling. The best working conditions for the drying of blackberry juice are: air inlet temperature to 87.7 ° C chamber, the chamber temperature 65 ° C, flow rate 2 ml of juice / s, atomizing pressure 18 psi , diameter of the nozzle 2, 85 mm and the concentration of preservative should be between 0.05 to 0.1%.

2 interlineados KEYWORDS: / MORA/ Rubus Glaucus/ FOODS / SPRAY DRYING / FRUITS/ PRESERVATION OF FOODS/

1 interlineado

Número romano

2 cm

3 cm

3 cm

26

ANEXO M

Esquema de introducción

INTRODUCCION

2 interlineados

Para las ciencias hoy en día, se hace imprescindible el tener claro lo que es la Metodología de la Investigación.

Su campo es vastísimo. Cada disciplina del saber debe tener clara la metodología y las técnicas a utilizar. Estudiar la Metodología de la Investigación en especial las Ciencias Económicas y Sociales conlleva varios años de lectura. Pero estudiar una parte de ella, la correspondiente a las Técnicas de la Investigación (Bibliográfica), no es tarea fácil si no se practica. Constituye la fase mecánica de la investigación, pero no con carácter empírico sino científico. Para ello, desde que el estudiante, investigador u otra persona que desee elaborar un trabajo escrito y se inicie con la escogencia del tema, desde ese mismo momento comienza con la tarea de emplear Las Técnicas de la Investigación. Esta parte de la investigación es de tanta importancia como el conocimiento de la Metodología en si misma. Elaborar un trabajo escrito con los requerimientos de una correcta presentación, implica estudiar y comprender lo que es la investigación. Para preparar una monografía, un trabajo de grado,, un diseño de investigación, un informe, se debe partir del planteamiento del problema del tema que se va a presentar o discutir. Todos sin excepción deberán seguir una metodología y aplicar una técnica para su elaboración y presentación. Este trabajo enseña al lector esa parte tan importante, porque constituye un Manual para elaboración de Trabajos de grado, Monografías e Informes de todo tipo. La obra en su contenido estudia cuatro grandes Capítulos: I. Investigación, II Metodología de la Investigación, III Técnicas de Investigación y IV Redacción y Presentación de Informes, haciendo un análisis de cada uno de ellos tomando en consideración los aportes que otros autores han hecho, así como las experiencias vividas por la autora del mismo en su carrera docente. Este libro servirá de guía a todo aquel que desee cumplir con la tarea intelectual, tanto en el campo estudiantil como en el profesional, dentro de las distintas ramas del saber.

1 interlineado

Número arábigo 2 cm

4 cm

3 cm 3 cm

27

ANEXO N

Esquema de la página inicial de capítulo

1. TÍTULO DEL CAPÍTULO

2 interlineados 1.1 Título del segundo nivel

1 interlineado -----------------------------------------------------------------------------

3 cm ---------------------------------------------------------------------------- 3 cm ----------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------ ---------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------

1 interlineado

1.1.1 Título del tercer nivel --------------------------------------- -----------------------------------------------------------------------------

----------------------------------------------------------------------------- --------------------------------- 1 interlineado

a) ---------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------

b) ----------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------

----------------------------------------------------------------------

2 interlineados 1.2 Título de segundo nivel

1 interlineado ---- -----------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------- __________________________________________________ ___________________________________________________

Número arábigo 2 cm

4 cm

28

ANEXO P

Esquema de anexo

ANEXO A 2 interlineados 3 cm Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 3 cm xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

1 interlineado Número arábigo 2 cm Número Arábigo

2,5

cm