CÓDIGO DOCUMENTO

REVISIONFECHA

EMISIÓNN° DE HOJAS

HN-IN-BO-CBBA-001 0 07-12-2015 1 DE 2

INSTRUCTIVO: Preparar el Producto

Este instructivo se utilizara para los pasos requeridos para preparar el producto deseado del cliente al tiempo de haber hecho el pedido, el instructivo está basado en lo que sería la verificación de diferentes maneras de preparar diferentes productos de la gama de ofertas que nuestra compañía estaría disponible de realizar.

1. FLUJOGRAMA

HELADERIA NOMADA

ELABORADO POR: REVISADO Y APROBADO POR

Nombre: Mariel Alejandra Mendoza Herrera

Daniel Tordoya1

Cargo: Gerente General Director AdministrativoFecha: 07-12-2015 07-12-2015

Verificación del Pedido

Realizar el Pedido según especificaciones

en la receta de cada producto

Revisar si este no tiene unas características

básicas

Inicio

Espera del Pedido

Se encuentra una no

conformidad

Entrega del ProductoFin

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2. SECUENCIA DE ACTIVIDADES

1 2

Primeramente está el personal designado para dar el comienzo a la

construcción del producto en espera al pedido que se pueda realizar por medio

de la pantalla de la computadora

• Se verifica el pedido, esto es que el pedido sea verificado por el personal como posible o no según los recursos que tenga.

3 4• Luego está la realización del producto

según el pedido del cliente este se realiza por medio de un manual de recetas para poder asegurar que el producto es lo que el cliente pidió

• Realizar una análisis sobre si o no el producto cumple con las características mínimas que el cliente ordeno, estos ya sean presentación, sabores indicados etc.

5 6• Pasará por un cuadro de decisión el cual de encontrar la no conformidad se

volverá al paso 3 por el cual se verificara que el producto sea acorde al

pedido del cliente, de no haber encontrado no conformidad el proceso

seguirá

• Se entregara al cliente el producto que el pidió según las características de la empresa

HELADERIA NOMADA

ELABORADO POR: REVISADO Y APROBADO POR

Nombre: Mariel Alejandra Mendoza Herrera

Daniel Tordoya2

Cargo: Gerente General Director AdministrativoFecha: 07-12-2015 07-12-2015