instrucciones de manejo y montaje placa vitrocerámica de...

Instrucciones de manejo y montaje

Placa vitrocerámica de inducción

Es imprescindible leer las instrucciones de manejo y montaje antes del

emplazamiento, instalación y puesta en funcionamiento. De este modo

se evitarán posibles daños tanto al usuario y al aparato.

M.-Nr. 09 687 020es - ES, CL

Advertencias e indicaciones de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Descripción del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Modelos de aparato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

KM 6324 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

KM 6345 / KM 6349 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Panel de mandos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Datos de las zonas de cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Su contribución a la protección del medio ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Antes de la primera utilización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Primera limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Puesta en funcionamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Inducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Funcionamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Ruidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Menaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Rangos de ajuste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Manejo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Principio de manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Conectar la placa de cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Activar la zona de cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Ajustar el nivel de potencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Modificación del nivel de potencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Área de cocción PowerFlex. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Inicio automático de cocción. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Booster. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Mantenimiento del calor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Desconexión e indicación de calor residual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Algunas sugerencias para el ahorro energético. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Aviso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Desconectar automáticamente una zona de cocción. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Uso simultáneo de las funciones del timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Funciones suplementarias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Reducción temporal de la potencia ("Stop and Go"). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Recall . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Dispositivos de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Bloqueo / Bloqueo de puesta en funcionamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Indice

3

Desconexión de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Protección contra sobrecalentamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Limpieza y mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

¿Qué hacer si ...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Accesorios especiales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Advertencias de seguridad para el montaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Distancias de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Medidas de empotramiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

KM 6324. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

KM 6345. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

KM 6349. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Montaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Conexión eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Cable de conexión. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Esquema de conexión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Servicio Post-Venta, placa de características, garantía. . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

�/�/� . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Indice

4

Este placa de cocción cumple todas las normas de seguridad vi-

gentes. El uso indebido puede causar daños y perjuicios a per-

sonas y objetos.

Lea detenidamente las presentes Instrucciones de manejo y

montaje antes de utilizar el aparato por primera vez,

ya que contienen importantes indicaciones acerca del montaje, la

seguridad, el manejo y el mantenimiento del aparato, a fin de

protegerse Vd. y evitar daños en el mismo

Miele no se hace responsable de los daños causados por no res-

petar dichas indicaciones.

Conserve las presentes Instrucciones de manejo para posibles

consultas posteriores y entréguelas a un eventual propietario

posterior.

Indice

5

Uso apropiado

� Esta placa de cocción está concebido para ser utilizada con fi-

nes y en entornos domésticos.

� Esta placa de cocción no es apta para el uso en zonas exterio-

res.

� Utilice la placa de cocción exclusivamente en entornos domésti-

cos para preparar y mantener los alimentos calientes.

Está prohibido cualquier otro tipo de utilización.

� Aquellas personas que por motivo de una incapacidad física,

sensorial o mental, inexperiencia o desconocimiento no estén en

condiciones de manejar la placa de cocción de una forma segura,

no podrán hacer uso de la misma sin supervisión.

El uso de la placa de cocción por parte de dichas personas sin su-

pervisión está permitido solamente si se les ha explicado el manejo

del aparato de tal forma que puedan utilizarlo de forma segura. De-

ben poder reconocer los posibles peligros originados por un mane-

jo incorrecto.

Niños en casa

� Los niños menores de ocho años deben permanecer alejados de

la placa de cocción, a no ser que estén vigilados en todo momento.

� El uso de la placa de cocción por parte de niños mayores de 8

años sin supervisión está permitido solamente si se les ha explicado

el manejo del aparato de tal forma que puedan utilizarlo de forma

segura. Los niños deben poder reconocer los posibles peligros ori-

ginados por un manejo incorrecto.

� Los niños no deben limpiar la placa de cocción sin supervisión.

� Preste continua atención a los niños que se encuentren cerca de

la placa de cocción. No deje jamás que los niños jueguen con ella.

Indice

6

� Durante el funcionamiento, la placa de cocción se calienta y per-

manece caliente durante cierto tiempo después de desconectarse.

Mantenga a los niños alejados del aparato hasta que se haya enfria-

do y no exista ningún riesgo de sufrir quemaduras.

� ¡Peligro de ahogamiento!

Los niños al jugar podrían quedar enrollados en el material de em-

balaje (p. ej. plásticos) o cubrirse la cabeza con ellos y ahogarse.

Mantenga el material del embalaje fuera del alcance de los niños.

� ¡Riesgo de sufrir quemaduras!

No coloque objetos en los lugares de almacenaje sobre la placa de

cocción o detrás de la misma, que puedan captar el interés de los

niños. Esto incitaría a los niños a subirse al aparato.

� ¡Peligro de sufrir quemaduras y escaldaduras!

Retire hacia un lado de la encimera el mango de la olla o sartén

para que los niños no puedan sujetarlos y quemarse.

� Utilice el bloqueo de puesta en funcionamiento para que los ni-

ños no puedan conectarla accidentalmente. Conecte el bloqueo

cuando utilice la placa de cocción para que los niños no puedan

cambiar los ajustes (seleccionados).

Seguridad técnica

� Los trabajos de instalación, mantenimiento o reparación inade-

cuados pueden originar graves peligros para el usuario. Los traba-

jos de instalación, mantenimiento o reparación se realizarán exclusi-

vamente por personal técnico autorizado de Miele.

� Los daños en la placa de cocción pueden poner en peligro su

seguridad. Controle visualmente que no hay daños. Nunca ponga

un aparato dañado en funcionamiento.

Indice

7

� La seguridad eléctrica de la placa de cocción quedará garantiza-

da solamente si está conectada a un sistema de toma de tierra ins-

talado de forma reglamentaria. Este requisito básico de seguridad

debe cumplirse.

En caso de duda, haga que un técnico electricista revise la instala-

ción de la casa.

� Compruebe sin falta la coincidencia de los datos de conexión

(frecuencia y tensión) indicados en la placa de características de la

placa de cocción con los de la instalación eléctrica de la vivienda

para evitar que se produzcan daños en el aparato.

Compárelos antes de conectarlo.

En caso de duda, consulte a un técnico electricista.

� Los dispositivos de varios enchufes o los cables de prolongación

no garantizan la seguridad necesaria (peligro de incendio). No co-

necte la placa de cocción a la red eléctrica con este tipo de dispo-

sitivos.

� Para garantizar un funcionamiento correcto, no utilice la placa de

cocción antes de montarla.

� No se puede utilizar esta placa de cocción en lugares inestables

(p. ej. embarcaciones).

� El contacto con los cables eléctricos o la manipulación de ele-

mentos eléctricos o mecánicos puede entrañar graves riesgos para

el usuario, así como perturbar el correcto funcionamiento de la pla-

ca de cocción.

No abra nunca la carcasa del aparato.

� Se pierden los derechos de la garantía si la placa de cocción no

es reparada por del Servicio Post-Venta autorizado de Miele.

� Solo con las piezas de sustitución originales garantiza Miele que

se cumplan los requisitos de seguridad. Los componentes defec-

tuosos solo podrán ser sustituidos por dichas piezas originales.

Indice

8

� La placa de cocción no es indicada para funcionar con un reloj

programador externo o con un sistema de control a distancia.

� La placa de cocción deberá ser conectada a la red eléctrica por

un técnico electricista. Al sustituir un cable de conexión dañado, el

técnico electricista debe instalar un cable de conexión especial.

Véase el capítulo "Conexión eléctrica".

� La placa de cocción debe estar desenchufada cuando se reali-

cen trabajos de instalación, mantenimiento y reparación.

Asegúrese de

– desconectar el fusible de la instalación doméstica o

– de desenroscar por completo los fusibles roscados de la instala-

ción eléctrica o

– de retirar la clavija (si está disponible) del enchufe.

No tire del cable de conexión de red, sino de la clavija.

� Si la placa de cocción está equipada con un módulo de comuni-

cación, para los trabajos de instalación y de mantenimiento o para

las reparaciones en la placa deberá desconectarse el módulo de

comunicación de la red.

� ¡Peligro de sufrir descargas eléctricas!

Si detectase un defecto o roturas, ranuras o grietas en la superficie

vitrocerámica desconecte la placa de cocción en funcionamiento in-

mediatamente. Desconéctela de la red eléctrica.

Uso apropiado

� Los aceites y las grasas se pueden incendiar a causa del sobre-

calentamiento. Nunca deje la placa de cocción desatendida cuando

utilice aceites y grasas.

Nunca utilice agua para apagar las llamas producidas por aceites y

grasas. Desconecte el aparato y sofoque las llamas con cuidado

utilizando una tapa o con una manta ignífuga.

Indice

9

� Las llamas pueden incendiar el filtro para grasas de una campa-

na extractora. No flambee nunca debajo de una campana extracto-

ra.

� Cuando se calientan botes de spray, líquidos que arden fácil-

mente o materiales inflamables, estos pueden arder. Asegúrese de

no colocar objetos inflamables directamente debajo de la placa de

cocción. Las cajas para cubiertos que pudieran encontrarse cerca

deberán ser de un material termorresistente.

� No caliente nunca un recipiente vacío.

� Al cocer y calentar latas cerradas se genera una sobrepresión

que puede hacer que exploten.

No utilice la placa de cocción para cocer o calentar latas de conser-

vas.

� Cuando la placa de cocción está tapada, al conectarla involunta-

riamente o cuando hay calor residual, existe el riesgo de que se in-

cendie, se rompa o se derrita el material de la tapa.

No tape nunca la placa de cocción, p. ej. con placas de recubri-

miento, un paño o una lámina protectora.

� Si utiliza un aparato eléctrico (p. ej. una batidora) cerca de la pla-

ca de cocción, preste atención a que el cable de conexión no entre

en contacto con la placa de cocción caliente. El aislamiento del ca-

ble podría dañarse.

� Si se ha montado la placa de cocción detrás de la puerta de un

mueble, utilícela únicamente con la puerta del mueble abierta.

No cierre la puerta del mueble hasta que se haya apagado la indi-

cación de calor residual.

� Durante el funcionamiento, la placa de cocción se calienta y per-

manece así durante cierto tiempo después de desconectarse. Úni-

camente cuando se apague la indicación de calor residual desapa-

rece todo tipo de peligro de quemarse.

Indice

10

� Puede quemarse con la placa de cocción caliente. Proteja las

manos con guantes o manoplas siempre que trabaje con un aparato

caliente. Utilice únicamente guantes o manoplas secas. Los tejidos

mojados o húmedos conducen la temperatura mejor y pueden pro-

ducir quemaduras a causa del vapor.

� Cuando la placa de cocción está conectada, si se conecta acci-

dentalmente o si hay calor residual, existe el riesgo de que se ca-

lienten los objetos metálicos colocados sobre la misma.

Otros materiales se pueden derretir o incendiar.

Las tapas húmedas pueden quedar pegadas a la cazuela.

No utilice la placa de cocción como superficie de apoyo.

¡Desconecte el aparato después de utilizarlo!

� Si se vierte o se derrite azúcar, alimentos con contenido en azú-

car, plástico o papel de aluminio sobre la placa de cocción caliente,

estos dañan la superficie de la vitrocerámica al enfriarse. Desco-

necte inmediatamente el aparato y elimine completamente estas

sustancias con una espátula para cristal. Al hacerlo, utilice guantes

protectores.

Limpie la placa de cocción con un producto de limpieza para vitro-

cerámica en cuanto se haya enfriado.

� Una cazuela vacía puesta al fuego puede dañar la superficie de

la vitrocerámica. ¡Nunca deje la placa de cocción desatendida du-

rante el funcionamiento de la misma!

� Las bases de cazuelas y sartenes ásperas rayan la superficie vi-

trocerámica. Utilice únicamente cazuelas y sartenes con base lisa.

� La sal, el azúcar o los granos de arena, p. ej. los procedentes de

limpiar las verduras, pueden provocar arañazos si se encuentran

por debajo de la base de los recipientes. Asegúrese de que la su-

perficie de la vitrocerámica y las bases de los recipientes estén lim-

pias antes de colocarlas.

Indice

11

� Los objetos desprendidos (también los objetos ligeros como los

saleros) pueden provocar grietas o roturas en la superficie de la vi-

trocerámica. Asegúrese de que no caigan objetos sobre la misma.

� Los objetos calientes colocados sobre las teclas sensoras y las

indicaciones pueden dañar la electrónica que se encuentra por de-

bajo. Nunca coloque ollas o sartenes calientes en las inmediaciones

de las teclas sensoras o de las indicaciones.

� Debido a la alta velocidad de calentamiento de las placas de in-

ducción, en determinadas circunstancias la temperatura de la base

de los recipientes pueden alcanzar en un tiempo mínimo la tempe-

ratura de autocombustión de aceites y grasas. ¡Nunca deje la placa

de cocción desatendida durante su funcionamiento!

� Caliente las grasas y aceites durante un minuto como máximo y

nunca utilice para ello el Booster.

� Únicamente para personas con marcapasos:

Tenga en cuenta que en las inmediaciones la placa de cocción co-

nectada se forma un campo electromagnético que podría influir en

el marcapasos. Aunque es improbable que el marcapasos resulte

afectado,

en caso de duda diríjase al fabricante del mismo o a su médico.

� El campo electromagnético creado por la placa de cocción co-

nectada puede afectar al funcionamiento de objetos imantables.

Las tarjetas de crédito, los medios de almacenamiento, las calcula-

doras, etc., no se deben encontrar en las inmediaciones de la placa

de cocción conectada.

Indice

12

� Los objetos metálicos que se guardan en una bandeja por deba-

jo de la placa de cocción se pueden calentar debido al uso intensi-

vo del aparato. No guarde objetos metálicos en una bandeja situa-

da directamente debajo de la placa de cocción.

� La placa de cocción está equipada con un ventilador de refrige-

ración. Cuando haya un cajón situado debajo de un aparato monta-

do, deberá haber una distancia suficiente entre el contenido del ca-

jón y la parte inferior del aparato para que se garantice la cantidad

de aire suficiente para refrigerar la placa de cocción.

Asegúrese de que no haya ningún objeto puntiagudo o papel en el

cajón, ya que estos se pueden introducir en la carcasa por las ranu-

ras de ventilación o ser aspirados y dañar el aparato o afectar a la

refrigeración.

� No utilice nunca dos recipientes al mismo tiempo sobre una zona

de cocción, una zona de asado o un área de cocción PowerFlex.

Limpieza y mantenimiento

� El vapor procedente de un limpiador a vapor puede llegar a los

componentes conductores de tensión y provocar un cortocircuito.

Nunca utilice estos limpiadores a vapor para limpiar la zona de

cocción.

� Si la placa está sobre un horno o una cocina con pirólisis, no la

ponga en funcionamiento durante el proceso de pirólisis, ya que po-

dría accionarse la protección contra sobrecalentamiento de la placa

de cocción (véase el capítulo correspondiente).

Indice

13

Modelos de aparato

KM 6324

�Zona de cocción con Booster


�Zona de cocción PowerFlex con TwinBooster


� + � combinable con el área de cocción PowerFlex

�Panel de mandos

Descripción del aparato

14

KM 6345 / KM 6349





� + � combinable con el área de cocción PowerFlex

�Panel de mandos


15

Panel de mandos


16

Teclas sensoras

�Conexión/Desconexión de la placa de cocción

�Escala de manejo

- Ajuste del nivel de potencia

- Ajuste del tiempo

�Conectar el área de cocción PowerFlex

�Reducción temporal de la potencia ("Stop and Go")

� + � Bloqueo de puesta en funcionamiento / Bloqueo

�Activación de la zona de cocción

Indicación:

0 = Zona de cocción lista para funcionar

^ = Nivel de mantenimiento de calor

1 hasta 9 = Nivel de potencia

A = Inicio automático de cocción

f = Nivel 1 TwinBooster

h = Booster / Nivel 2 TwinBooster

œ = Área de cocción PowerFlex activada

ß = Falta recipiente o no es el adecuado

(véase el capítulo "Inducción")

# = Calor residual

LC = Bloqueo de puesta en funcionamiento activo

�Activación del Timer

Pilotos de control

�Conexión

Reducción temporal de la potencia ("Stop and Go")

Asignación de las zonas de cocción, p. ej., zona de cocción posterior derecha

�Aviso


17

Datos de las zonas de cocción

Zona de

cocción

KM 6324

Mínimo a máximo

� en cm*

Potencia en vatios a 230 V**

� 10 - 16 normal

Booster

1400

2200

� 14 - 20 normal

Booster

1850

3000

� 15 - 23 normal

TwinBooster, nivel 1


2100

3000

3650

� 15 - 23 normal



2100

3000

3650

� + � 22–23 /

15 x 23 – 23 x 39

normal



3400

4800

7300

Total: 7300

* Dentro de las zonas indicadas se pueden utilizar ollas con cualquier diámetro

de base a su elección.

** La potencia indicada puede variar en función del tamaño y del material del re-

cipiente de cocción.


18

Zona de

cocción

KM 6345 / KM 6349

Mínimo a máximo

� en cm*

Potencia en vatios a 230 V**

� 16 - 23 normal



2300

3000

3650

� 14 - 20 normal

Booster

1850

3000

� 15 - 23 normal



2100

3000

3650

� 15 - 23 normal



2100

3000

3650

� + � 22–23 /

15 x 23 – 23 x 39

normal



3400

4800

7300

Total: 7300

* Dentro de las zonas indicadas se pueden utilizar ollas con cualquier diámetro

de base a su elección.

** La potencia indicada puede variar en función del tamaño y del material del re-

cipiente de cocción.


19

Eliminación del embalaje de

transporte

El embalaje protege la placa de coc-

ción de daños durante el transporte.

Los materiales del embalaje se han se-

leccionado siguiendo criterios ecológi-

cos y en función de su posterior trata-

miento en plantas de reciclaje.

El retorno del embalaje al ciclo de recu-

peración del material ahorra materia

prima y disminuye el volumen de dese-

chos.

Reciclaje de aparatos inservi-

bles

Los aparatos eléctricos y electrónicos

inservibles llevan componentes aprove-

chables que no tienen desperdicio y de

ningún modo deberán terminar en el

vertedero. Sin embargo, también con-

tienen sustancias nocivas, necesarias

para el funcionamiento y la seguridad

de estos aparatos. El desecharlas en la

basura común o un uso indebido de las

mismas puede resultar perjudicial para

la salud y para el medio ambiente. Por

este motivo, en ningún caso elimine su

aparato inservible a través de la basura

común.

En su lugar, utilice los puntos de reco-

gida pertinentes para la entrega y el re-

ciclaje de aparatos eléctricos y electró-

nicos inservibles. Infórmese en su dis-

tribuidor Miele.

Hasta el momento del transporte al

desguace ¡guarde el aparato inservible

fuera del alcance de los niños!

Su contribución a la protección del medio ambiente

20

Pegue la placa de características que encontrará en la docu-

mentación que se adjunta con el aparato en el lugar previsto

para ello en el capítulo "Placa de características".

Primera limpieza

� Retire las posibles láminas protectoras o etiquetas adhesi-

vas del aparato.

� Antes de utilizar el aparato por primera vez, límpielo con un

paño húmedo y, a continuación, séquelo.

Puesta en funcionamiento

Sólo para las placas con bisel (con borde de vidrio esmeri-

lado):

durante los primeros días tras el montaje de la placa pue-

de verse aún una pequeña ranura entre la placa y la enci-

mera. Dicha ranura se reducirá mediante el uso. A pesar

de esta ranura, la seguridad eléctrica de la placa queda

garantizada en todo momento.

Los componentes de metal están protegidos con un produc-

to especial. Cuando se pone el aparato en funcionamiento

por primera vez, se producen olores y posiblemente vapor.

También se producen olores al calentar las bobinas de in-

ducción durante las primeras horas de funcionamiento. Con

los siguientes usos se irá eliminando el olor por completo.

Estos olores, así como el posible vapor producido, no indican

que el aparato esté conectado incorrectamente o que pre-

sente algún defecto, ni son perjudiciales para la salud.

Tenga en cuenta que en las placas de inducción el tiempo

de calentamiento es mucho más corto que en las placas

convencionales.

Antes de la primera utilización

21

Funcionamiento

Debajo de cada zona de cocción por inducción se encuentra

una bobina de autoinducción. Cuando la zona se conecta,

esta bobina genera un campo magnético, que actúa sobre el

fondo del recipiente de cocción y lo calienta. La zona de

cocción se calienta únicamente de manera indirecta median-

te el calor desprendido por la olla.

La inducción solo funciona con los recipientes que tengan

una base imantable (véase el capítulo "Menaje"). Esta detecta

automáticamente el tamaño del recipiente colocado.

En la indicación de una zona de cocción parpadeará el sím-

bolo ß alternándose con nivel de potencia ajustado

– si se conecta la zona de cocción sin recipiente o con un

recipiente inadecuado (menaje con base sin componentes

imantables),

– si el diámetro de la base del recipiente colocado es dema-

siado pequeño,

– si el recipiente se retira de una zona de cocción conec-

tada.

Si antes de transcurrir 3 minutos se coloca un recipiente ade-

cuado, se apaga ß y puede continuar como de costumbre.

Si no se coloca recipiente alguno o éste es inadecuado, la

zona de cocción se desconecta automáticamente transcurri-

dos 3 minutos.

¡Riesgo de sufrir quemaduras!

Cuando la placa de cocción está conectada, si se conec-

ta accidentalmente o si hay calor residual, existe el riesgo

de que se calienten los objetos metálicos colocados so-

bre la misma.

No utilice la placa de cocción como superficie de apoyo

para dejar objetos metálicos (p. ej. cubiertos).

Desconecte las zonas de cocción después de su uso.

Inducción

22

Ruidos

Durante el funcionamiento de una placa de inducción pue-

den generarse los siguientes ruidos en los recipientes, de-

pendiendo del material y del procesamiento de la base:

– Pueden producirse ronroneos a altos niveles de potencia.

Se suavizan o desaparecen cuando se disminuye el nivel

de potencia.

– Pueden producirse crepitaciones en los recipientes que

tengan la base de diferentes materiales (p. ej. base super-

puesta),

– Pueden producirse silbidos, si las zonas de cocción com-

binadas (véase capítulo "Booster") están funcionando si-

multáneamente y los recipientes que se encuentran sobre

ellas tienen la base de diferentes materiales (p. ej. base

superpuesta),

– Pueden producirse chasquidos en las conexiones electró-

nicas, especialmente a niveles de potencia bajos,

– Pueden producirse zumbidos cuando se conecta el venti-

lador de refrigeración. Este se conecta para proteger la

electrónica cuando se utiliza la placa de cocción de for-

ma . El ventilador de refrigeración también puede seguir

funcionando después de desconectar el aparato.

Inducción

23

Menaje

Es adecuado el menaje de:

– acero inoxidable con bases imantables,

– acero esmaltado,

– hierro fundido.

No es adecuado el menaje de:

– acero inoxidable con base sin componentes imantables,

– aluminio o cobre,

– vidrio, cerámica o loza.

Si no está seguro de si una olla o una sartén es adecuada

para la inducción, puede comprobarlo colocando un imán en

la base del menaje. El recipiente es adecuado si el imán per-

manece adherido.

Tenga en cuenta que las características de uso de la base

del recipiente pueden influir en la homogeneidad del resulta-

do de la cocción.

Para un uso óptimo de la zona de cocción debe elegir el ta-

maño de olla de manera que se ajuste a la zona entre la mar-

ca interior y la marca exterior. Si la olla es menor que la mar-

ca interior, la zona de cocción reacciona como si no se hu-

biera colocado ningún recipiente de cocción.

Tenga en cuenta que en las sartenes y ollas a menudo se in-

dica el diámetro máximo o superior. Sin embargo, lo impor-

tante es el diámetro de suelo (normalmente menor).

¡Riesgo de sufrir quemaduras!

Si el recipiente se encuentra sólo en parte sobre la zona

de cocción o la zona de asado, los asas se podrían calen-

tar demasiado.

Coloque el recipiente centrado en la zona de cocción o

asado.

Inducción

24

Rango de ajuste

Mantenimiento del calor ^

Derretir mantequilla

Diluir gelatina

1–2

Preparar papillas 2

Calentamiento de pequeñas cantidades de líquido

Cocinar arroz a baja temperatura

3

Descongelar verduras en bloque 3

Preparar cereales 3

Calentar platos líquidos y semisólidos

Preparar tortillas y huevos fritos poco pasados

Preparar frutas

4

Cocinar pasta a baja temperatura 4

Rehogar verduras y pescado 5

Descongelar y calentar alimentos congelados 5

Cocer grandes cantidades de alimentos, p. ej. potajes

Batir cremas y salsas, p. ej. sabayón

o salsa holandesa

6

Freír suavemente (sin sobrecalentar el aceite) huevos fritos 6

Freír suavemente (sin sobrecalentar el aceite) pescado,

escalopes, salchichas

7

Preparar tortillas de patatas, crepés, etc. 7

Rehogar estofados 8

Hervir grandes cantidades de agua

Cocción intensiva

9

Los datos tienen únicamente carácter orientativo.

La potencia de la bobina de inducción puede variar en función del tamaño y del

material de la base de los recipientes de cocción. Por eso es posible que los ni-

veles de potencia varíen ligeramente. Con el uso averiguará los ajustes óptimos

para sus recipientes.

Rangos de ajuste

25

Principio de manejo

Su placa vitrocerámica está equipada con teclas sensoras

electrónicas que reaccionan al contacto con los dedos.

Podrá manejar las zonas de cocción pulsando las teclas sen-

soras correspondientes con el dedo. Cada reacción de los

sensores se confirma a través de una señal acústica.

Cuando la placa de cocción está desconectada únicamente

se ven los símbolos impresos de las teclas sensoras de la

placa de cocción Conexión/Desconexión, Niveles de poten-

cia, Bloqueo y Stop & Go.

Si conecta la placa de cocción, las indicaciones de las zonas

de cocción y del Timer se iluminan. Las indicaciones son al

mismo tiempo las teclas sensoras. Si una zona de cocción o

el timer están en funcionamiento, la indicación se ilumina con

el nivel 2, en caso contrario, con el nivel 1.

Las zonas de cocción y el Timer deberán encontrarse en es-

tado "activo" a fin de ajustar o modificar el nivel de potencia o

la hora.

Para activar una zona de cocción o el Timer, pulse la tecla de

selección de la zona de cocción o del Timer correspondien-

tes. Después de pulsar la indicación, esta comienza a parpa-

dear. Mientras parpadee la indicación, significa que se en-

cuentran "activos" y puede ajustar el nivel de potencia o la

hora.

Excepción:

En el caso de que sólo haya una zona de cocción en funcio-

namiento, es posible modificar el nivel de potencia sin nece-

sidad de activarla.

Mantenga el panel de mandos libre de suciedad y no co-

loque objetos sobre éste. De lo contrario, los sensores no

reaccionan o podrían tener lugar conexiones involuntarias

o incluso la desconexión automática de una zona de coc-

ción (véase capítulo "Desconexión automática de seguri-

dad").

No coloque jamás recipientes de cocción calientes sobre

los sensores, podría dañarse la electrónica situada bajo

ellos.

Manejo

26

¡En ningún caso deje de vigilar el aparato durante su fun-

cionamiento!

Conectar la placa de cocción

� Pulse la tecla sensora �.

En las indicaciones de todas las zonas de cocción aparece

"0", en la indicación del timer "00".

Si no se produce otra selección, la placa se desconecta de

nuevo por motivos de seguridad tras unos segundos.

Activar la zona de cocción

� Pulse la indicación de la zona de cocción deseada.

El "0" empieza a parpadear.

Ajustar el nivel de potencia

� Pulse las cifras correspondientes en la escala de manejo

El nivel de potencia ajustado parpadea durante pocos se-

gundos y después se ilumina de forma permanente.

Modificación del nivel de potencia


En la indicación de la zona de cocción parpadea el nivel de

potencia.

� Pulse las cifras correspondientes en la escala de manejo

Cuando solo hay una zona de cocción en funcionamiento,

es posible modificar el nivel de potencia sin necesidad de

activarla.

Manejo

27

Área de cocción PowerFlex

Puede conectar de forma combinada las zonas de cocción

PowerFlex a un área de cocción PowerFlex.

Los ajustes para el área de cocción se activan con la zona

de cocción posterior, en la indicación de la zona de cocción

delantera se ilumina œ.

Activación/desactivación


Manejo

28

Inicio automático de cocción

Con el inicio automático de cocción activado, la zona de coc-

ción se calienta automáticamente al máximo nivel de poten-

cia (cocción intensiva) y, a continuación, reduce de nuevo la

potencia al nivel de potencia seleccionado = nivel de coc-

ción continuada. El tiempo de cocción intensiva depende del

nivel de cocción continuada ajustado (véase tabla).

En caso de niveles altos de cocción continuada sólo se pre-

cisa un tiempo relativamente breve de cocción intensiva,

puesto que con estos ajustes generalmente se calienta el re-

cipiente vacío para saltear.

Activación


La indicación de la zona de cocción parpadea.

� Pulse la cifra del nivel de cocción continuada en la escala

de manejo hasta que se emita una señal acústica y en la

indicación de la zona de cocción aparezca "A".

Una vez finalizado el inicio automático de cocción "A" se apa-

ga.

Si durante la cocción intensiva modifica el nivel de cocción

continuada, desactivará el inicio de cocción automático.

Desactivación

Puede desactivar la cocción intensiva antes de que finalice el

tiempo de cocción intensiva.


La indicación de la zona de cocción parpadea.

� Pulse en la escala de manejo sobre el nivel de cocción

continuada ajustado hasta que "A" se apague.

o:

� Ajuste otro nivel de potencia.

Manejo

29

Nivel de cocción

continuada

Tiempo de cocción intensiva

en minutos y segundos (aprox.)

1 0 : 15

2 0 : 15

3 0 : 25

4 0 : 50

5 2 : 00

6 5 : 50

7 2 : 50

8 2 : 50

9 –

Manejo

30

Booster

Las zonas de cocción disponen de una función Booster con

dos niveles o TwinBooster (véase Descripción del aparato).

El Booster intensifica la potencia para que las grandes canti-

dades se calienten rápidamente, p. ej. agua para cocer pas-

ta. Esta intensificación de la potencia estará activa durante

15 minutos como máximo.

Puede utilizar el Booster como máximo en dos zonas de coc-

ción al mismo tiempo.

Si conecta el Booster, cuando

– no hay ajustado ningún nivel de potencia, cuando termine

la función Booster o si se desconecta antes de tiempo, se

cambia automáticamente al nivel de potencia 9;

– hay ajustado un nivel de potencia, cuando termine la fun-

ción Booster o si se desconecta antes de tiempo, se cam-

bia automáticamente al nivel de potencia seleccionado

previamente.

Si retira el recipiente de cocción durante el tiempo de Boos-

ter, el tiempo de Booster continúa transcurriendo.

Respectivamente dos zonas de cocción están conectadas

entre sí para que se pueda proporcionar la potencia del

Booster.

Durante el tiempo del Booster, la zona de cocción combina-

da resta una parte de la potencia. Esto causa los siguientes

efectos:

- se desactiva una cocción intensiva

- se reduce el nivel de potencia

- se desconecta la zona de cocción combinada.

Manejo

31

Conectar la función Booster


� Pulse 2 veces el "9" en la escala de manejo.

En la indicación de zona de cocción aparece h.

Conectar TwinBooster

Nivel 1



En la indicación de zona de cocción aparece f.

Nivel 2

� Pulse la tecla de selección de la zona de cocción desea-

da.


En la indicación de zona de cocción aparece h.

Desconectar Booster / TwinBooster

� Pulse la tecla de selección de la zona de cocción desea-

da.

� Ajuste otro nivel de potencia.

Manejo

32

Mantenimiento del calor

Todas las zonas de cocción disponen de un nivel de mante-

nimiento de calor "h". Este se sitúa entre los niveles de poten-

cia "0" y "1".

El nivel de mantenimiento de calor no sirve para recalen-

tar platos que se han enfriado, sino para mantener el calor

de platos calientes directamente después de su prepara-

ción.

Si ha ajustado el nivel de mantenimiento de calor, la zona de

cocción permanece conectada durante máximo 2 horas.

Ajustar el nivel de mantenimiento de calor


� Pulse la escala de manejo entre los niveles de potencia "0"

y "1".

En la indicación de zona de cocción aparece "h".

Recomendaciones

– Mantenga los alimentos calientes siempre en recipientes

de cocción (cazuela / sartén). Cubra el recipiente con una

tapa.

– No es necesario remover los alimentos durante el manteni-

miento del calor.

– La pérdida de nutrientes comienza al cocinar los alimentos

y continúa durante el proceso de mantenimiento de calor.

Cuanto más tiempo quiera mantener calientes los alimen-

tos mayor será la pérdida de nutrientes. Reduzca al míni-

mo posible este tiempo de mantenimiento del calor.

Manejo

33

Desconexión e indicación de calor residual

Desconectar zona de cocción

� Pulse 2 veces la indicación de la zona de cocción desea-

da.

En la indicación parpadea durante unos segundos un "0". Si

la zona de cocción aún permanece caliente, poco después

se muestra el calor residual.

Desconectar la placa de cocción


De este modo, todas las zonas de cocción quedarán desco-

nectadas y, en las indicaciones de las zonas de cocción aún

calientes, aparecerá la indicación de calor residual corres-

pondiente.

Indicación de calor residual

Las barras de la indicación de calor residual se apagarán su-

cesivamente de acuerdo con el progreso del enfriamiento de

las zonas de cocción. La última barra no se apagará hasta

que se pueda tocar la zona de cocción sin peligro.

¡Peligro de sufrir quemaduras!

No toque las zonas de cocción mientras las indicaciones

de calor residual estén encendidas.

Las indicaciones de calor residual parpadean cuando du-

rante el funcionamiento o cuando hay calor residual se

produce un corte de corriente.

Manejo

34

– Cocine con las cazuelas o sartenes tapadas. De esta for-

ma evitará perder calor innecesariamente.

sin tapa con tapa

– Utilice un recipiente pequeño para cantidades pequeñas.

Un recipiente pequeño necesita menos energía que un re-

cipiente grande un poco menos lleno.

– Cocine con poca agua.

– Después del inicio de cocción o del sofrito inicial, cambie

oportunamente a un nivel de potencia inferior.

– Utilice una olla rápida para reducir el tiempo de cocción.

Algunas sugerencias para el ahorro energético

35

Para poder utilizar el timer, es necesario que la zona de coc-

ción esté conectada.

El timer sólo se puede utilizar para dos funciones:

– para ajustar un aviso

– para la desconexión automática de una zona de cocción.

Puede ajustar un tiempo desde 1 minuto (01) hasta 99 minu-

tos (99).

Una vez transcurrido el tiempo ajustado aparece "00" en la

indicación de tiempo y durante algunos segundos suena una

señal.

Aviso

Ajustar

Ejemplo: desea ajustar 15 minutos.

� Si fuera necesario, conecte la placa de cocción.

� Pulse la indicación del timer.

El cero derecho y el piloto de control del aviso empiezan a

parpadear.

En primer lugar se ajustan las decenas y a continuación las

unidades.

� Pulse las cifras correspondientes a las decenas (aquí 1) en

la escala de manejo.

La indicación del timer se modifica, a la derecha parpadea

"1".

� Pulse las cifras correspondientes a las unidades (aquí 5)

en la escala de manejo.

La indicación de tiempo se modifica, 1 "salta" a la izquierda y

a la derecha aparece "5".

El aviso comienza a transcurrir.

Una vez se ha desarrollado el aviso, se emite una señal

acústica y en la indicación aparece "00".

Timer

36

Modificar

� Pulse la indicación del timer.

� Ajuste el nuevo tiempo deseado tal como se ha descrito

más arriba.

Borrar

� Pulse la indicación del timer hasta que aparezca "00".

Timer

37

Desconectar automáticamente una zona de cocción

Puede ajustar un tiempo tras el cual la zona de cocción se

desconecta automáticamente.

Esta función se puede utilizar simultáneamente para todas

las zonas de cocción.

Si el tiempo programado es mayor que la duración de fun-

cionamiento máxima autorizada, la función de desconexión

de seguridad apagará la placa de cocción (ver capítulo

correspondiente).

� Ajuste un nivel de potencia en la zona de cocción desea-

da.

� Pulse la indicación del timer hasta que el piloto de control

de esta zona de cocción parpadee.

� Ajuste el tiempo deseado.

El tiempo ajustado transcurre en minutos. Es posible leer el

tiempo restante en la indicación del timer y modificarlo en

cualquier momento.

Si desea que se desconecte automáticamente otra zona de

cocción, proceda como ya se ha descrito anteriormente.

En caso de estar programadas varias desconexiones, se vi-

sualiza el tiempo restante más corto y parpadea el piloto de

control correspondiente. El resto de pilotos se iluminan de

forma estática. Si desea visualizar los tiempos restantes que

discurren en un segundo plano, pulse la indicación del timer

hasta que parpadee el piloto de control deseado.

Timer

38

Uso simultáneo de las funciones del timer

Las funciones Aviso y Desconexión automática se pueden

utilizar simultáneamente.

Ha programado uno o varios tiempos de desconexión y ade-

más desea ajustar un aviso:

� Pulse la indicación del timer hasta que los pilotos de con-

trol de las zonas de cocción programadas parpadeen de

forma estática y en la indicación parpadeen el cero dere-

cho y el piloto de control del aviso.


Ha programado un aviso y además desea programar uno o

varios tiempos de desconexión:

� Pulse la indicación del timer hasta que el piloto de control

de la zona de cocción deseada parpadee.


Poco después de introducir el último tiempo, la indicación del

timer se conecta a la función con el tiempo restante más cor-

to.

Si desea visualizar los tiempos restantes que transcurren en

un segundo plano, pulse la indicación del timer hasta que

- parpadee el piloto de control de la zona de cocción desea-

da

(Desconexión automática).

- Solo parpadee la indicación del timer (aviso).

Partiendo del tiempo restante indicado más corto, se selec-

cionan todas las zonas de cocción conectadas en el sentido

de las agujas del reloj y el aviso.

Timer

39

Reducción temporal de la potencia ("Stop and Go")

Su aparato está dotado de una función que, cuando se acti-

va, reduce al 1 el nivel potencia de todas las zonas de coc-

ción conectadas.Los tiempos que puedan estar transcurrien-

do para la desconexión automática, cocción intensiva y el

Booster se mantienen. Después de desactiva la función los

tiempos siguen desarrollándose. Un aviso ajustado sigue

transcurriendo sin interrupción.

Los niveles de potencia de las zonas de cocción y el ajuste

del timer no se pueden modificar, solo se puede desconectar

la placa de cocción.

Durante la desactivación, las zonas de cocción continúan

funcionando con el último nivel de potencia ajustado.

Si no de desactiva la función, la placa de cocción se desco-

necta después de 1 hora.

Activación /Desactivación


Recall

Si la placa de cocción se ha desconectado de forma involun-

taria durante el funcionamiento, con esta función puede res-

tablecer de nuevo todos los ajustes. Se debe conectar de

nuevo la placa de cocción 6 segundos después de la desco-

nexión.

� Conecte de nuevo la placa de cocción.

� Pulse inmediatamente (en el plazo de 6 segundos) des-

pués de la conexión la tecla sensora �.

Funciones suplementarias

40

Bloqueo / Bloqueo de puesta en funcionamiento

E l aparato está equipado con la función Bloqueo para evitar

que la placa y las zonas de cocción se conecten involuntaria-

mente o que se modifiquen los ajustes realizados.

El Bloqueo se activa con la placa de cocción conectada. Si

está activado, el aparato solo puede manejarse de forma li-

mitada:

– No podrán modificarse los niveles de potencia de las zo-

nas de cocción ni el ajuste del timer.

– Las zonas de cocción, la placa y el timer podrán desco-

nectarse, pero después ya no podrán conectarse.

El Bloqueo de puesta en funcionamiento se activa con la

placa de cocción desconectada. Si está activado, el aparato

no puede conectarse y tampoco es posible manejar el timer.

Si se pulsa una tecla no permitida con el bloqueo o el blo-

queo de puesta en funcionamiento activados, aparece "LC"

en la indicación del timer y se emite una señal acústica.

El bloqueo y el bloqueo de puesta en funcionamiento se

desactivan en caso de fallo de corriente.

Activación

� Pulse simultáneamente las teclas sensoras � y � hasta

que "LC" aparezca en la indicación del timer.

Desactivación

� Pulse simultáneamente las teclas sensoras � y � hasta

que "LC" se apague en la indicación del timer.

Dispositivos de seguridad

41

Desconexión de seguridad

Para un tiempo de funcionamiento demasiado largo

Si una zona de cocción se calienta durante un tiempo inu-

sualmente largo (véase la tabla), sin variación alguna del

nivel de potencia, la placa se desconectará automáticamente

y aparecerá la indicación de calor residual correspondiente.

Si desea poner la zona de cocción nuevamente en funciona-

miento, conéctela de la forma habitual.

Nivel de potencia* Tiempo máximo de funcionamiento en horas

1 10

2 5

3 5

4 4

5 3

6 2

7 2

8 2

9 1

Si se cubren las teclas sensoras

La placa de cocción se desconectará automáticamente si

uno o más sensores están cubiertos durante más de 10 se-

gundos aprox., p. ej. por contacto con los dedos, alimentos

rebosados o algún objeto.

En las indicaciones de las zonas de cocción parpadea "ER03"

y se emite una señal acústica durante 10 segundos.

� Limpie el panel de mandos y retire los objetos colocados

sobre el mismo.

"ER03" se apaga. Puede volver a poner la placa de cocción

en funcionamiento.


42

Protección contra sobrecalentamiento

Todas las bobinas de inducción y el disipador de calor de la

electrónica disponen de una protección contra sobrecalenta-

miento. Antes de que las bobinas de inducción o el disipador

de calor se sobrecalienten, la protección contra sobrecalen-

tamiento activa una de las siguientes medidas:

– Se interrumpe un Booster conectado.

– Se reduce el nivel de potencia ajustado.

– La zona de cocción se desconecta automáticamente.

En la indicación de la zona de cocción aparece "E2".

Podrá volver a poner en funcionamiento la zona de cocción

de la forma habitual cuando el mensaje de anomalía haya

desaparecido.

La protección contra sobrecalentamiento se puede activar

cuando

– se calienta el recipiente de cocción vacío.

– se calienta grasa o aceite a altos niveles de potencia.

– la parte inferior del aparato no está suficientemente venti-

lada.

– se vuelve a conectar una zona de cocción caliente des-

pués de un corte en el suministro eléctrico.

Si la protección contra sobrecalentamiento se dispara de

nuevo a pesar de haber eliminado la causa, llame al Servicio

Post-Venta.


43

¡Riesgo de sufrir lesiones!

El vapor procedente de un limpiador a vapor puede llegar

a los componentes conductores de tensión y provocar un

cortocircuito.

Nunca utilice estos limpiadores a vapor para limpiar el

aparato.

Limpie el aparato después de cada uso. Para ello espere

hasta que se haya enfriado.

Seque el aparato después de cada lavado para evitar la for-

mación de residuos de cal.

A fin de evitar daños en las superficies, nunca utilice

– detergentes suaves,

– productos de limpieza que contengan sosa, álcali, amo-

niaco, ácidos o cloruros,

– productos de limpieza descalcificadores,

– quitamanchas, desoxidantes,

– productos de limpieza abrasivos, líquidos o en polvo, o

piedras de limpieza,

– productos de limpieza que contengan disolventes,

– productos de limpieza para lavavajillas,

– sprays para grill u hornos,

– limpiacristales,

– estropajos y cepillos duros y abrasivos (p. ej., los especia-

les para cazuelas) o aquellos que contengan restos de

productos de limpieza abrasivos,

– gomas quitamanchas,

– objetos afilados

(para que no resulten dañadas las juntas situadas entre el

marco y la vitrocerámica o entre el cerco y la encimera).


44

No utilice detergentes suaves para limpiar el aparato. Con

los detergentes suaves no se eliminan todos los restos y la

suciedad. Se genera una capa invisible que produce man-

chas en la vitrocerámica. No se pueden eliminar estas

manchas.

Limpie la placa regularmente con un producto de limpieza

especial para vitrocerámicas.

Elimine la suciedad que se desprenda fácilmente con una

bayeta húmeda y la suciedad firmemente adherida con un

rascador de cristal.

A continuación, limpie la placa de cocción con el producto

especial de limpieza Miele para vitrocerámica y acero (véase

capítulo "Accesorios especiales") o con un limpiador para vi-

trocerámicas adquirido en un comercio y con papel de coci-

na o un paño limpio. No aplique el producto si la placa de

cocción está caliente, ya que pueden aparecer manchas.

Observe las indicaciones del fabricante del producto de lim-

pieza.

Para finalizar, limpie la placa de cocción con un paño húme-

do y séquela. Los restos de productos de limpieza se que-

man en los siguientes procesos de cocción y dañan la vitro-

cerámica. Asegúrese de eliminar todo los restos.

Las manchas provocadas por residuos de cal, agua y restos

de aluminio (manchas de color metálico) pueden eliminarse

con el producto de limpieza para vitrocerámica y acero inoxi-

dable.

¡Peligro de sufrir quemaduras!

Póngase guantes protectores antes de eliminar de una

placa caliente los restos de azúcar, plástico o papel de

aluminio con una espátula para cristal

Si cae azúcar, plástico o papel de aluminio sobre la placa

caliente, desconecte el aparato. Elimine de la zona de coc-

ción estas sustancias inmediatamente, es decir con la aún

placa caliente, utilizando una espátula para cristal.

A continuación, y una vez que se haya enfriado dicha zona

de cocción, límpiela de la manera descrita anteriormente.


45

Usted mismo puede resolver la mayoría de los problemas que puedan surgir du-

rante el funcionamiento cotidiano. La siguiente relación le ayudará.

Póngase en contacto con el Servicio Post-Venta si no encuentra o no puede solu-

cionar la causa del problema.

�¡Riesgo de sufrir lesiones!

La realización incorrecta de trabajos de instalación, mantenimiento y repara-

ción puede conllevar graves peligros para el usuario de los que Miele no se

hará responsable. Nunca abra usted mismo la carcasa del aparato. Sólo los

técnicos especializados autorizados por Miele pueden llevar a cabo trabajos

de instalación, mantenimiento o reparaciones.

Problema Causa y solución

Resulta imposible

conectar la placa o

las zonas de coc-

ción.

Ha saltado el automático.

� Active el diferencial (automático mínimo, véase la placa

de características).

Se ha producido una anomalía técnica en determinadas

circunstancias.

� Desconecte el aparato de la red eléctrica durante aprox.

1 minuto, para ello

– desconecte el interruptor del correspondiente fusible,

desenrosque completamente el fusible roscado o

– desconecte el interruptor de seguridad FI (diferencial).

� En el caso de que aún no pudiera poner en funciona-

miento el aparato después de conectar o enroscar nue-

vamente el fusible o el diferencial, póngase en contacto

con el Servicio Post-Venta.

Aparecen olores o

vapores durante el

funcionamiento de

una placa de coc-

ción nueva.

Los componentes de metal están protegidos con un pro-

ducto de conservación. Por este motivo, cuando se pone el

aparato en funcionamiento por primera vez podrían for-

marse olores y humo. Asimismo, el material de la bobina de

inducción produce olores durante las primeras horas de

funcionamiento.

Los olores disminuyen y acaban desapareciendo por com-

pleto con cada uso posterior. Estos olores, así como el po-

sible vapor producido, no son perjudiciales para la salud.

¿Qué hacer si ...?

46


En la indicación de una zona

de cocción parpadea el sím-

bolo ß alternándose con el ni-

vel de potencia ajustado o A.

No hay menaje en la zona de cocción o el que

hay es inadecuado.

� Utilice menaje adecuado (véase capítulo "Me-

naje")

Después de conectar la placa

de cocción, en la indicación

de tiempo aparecerá durante

algunos segundos "LC".

El bloqueo de puesta en funcionamiento está

activado.

� Desactive el bloqueo de puesta en funciona-

miento (véase capítulo "Bloqueo / Bloqueo de

puesta en funcionamiento").

Después de conectar la placa

de cocción, en la indicación

de tiempo aparecerá durante

unos segundos "dE".

Las zonas de cocción no se

calientan.

El modo Demo está ajustado.

� Pulse simultáneamente las teclas sensoras "0"

y � hasta que "dE" se apague en la indicación

del timer.

Una zona de cocción se des-

conecta automáticamente.

La duración de funcionamiento ha sido dema-

siado larga.

� Conecte de nuevo la zona de cocción (véase

el capítulo "Desconexión de seguridad").

El nivel del Booster se inte-

rrumpe automáticamente an-

tes de tiempo.

La protección contra sobrecalentamiento se ha

disparado.

� Véase el capítulo "Protección contra sobreca-

lentamiento".

La zona de cocción no funcio-

na de la forma habitual con el

nivel de potencia ajustado.

El nivel de potencia 9 se redu-

ce automáticamente si tam-

bién ajusta el nivel de poten-

cia 9 en una zona de cocción

combinada.

Con funcionamiento simultáneo en el nivel de

potencia 9 se ha superado la potencia total per-

mitida.

� Utilice otra zona de cocción.

Con el inicio automático de

cocción conectado, el conte-

nido del recipiente de cocción

no comienza a hervir.

Se están calentando grandes cantidades de ali-

mentos.

� Cocine al máximo nivel de potencia y después

reduzca el nivel de potencia manualmente.

El recipiente es un mal conductor de calor.

� Utilice otro recipiente que conduzca mejor el

calor.


47


Se oye un ruido de fun-

cionamiento después de

desconectar el aparato.

El ventilador de refrigeración permanece en funciona-

miento hasta que el aparato se enfría y después se

desconecta de forma automática.

Una o varias indicacio-

nes de calor residual

parpadean.

Se ha producido un corte de corriente durante el fun-

cionamiento y la placa de cocción se ha desconecta-

do.

� Puede poner la placa nuevamente en funcionamien-

to.

Compruebe, antes de la puesta en funcionamiento

de las zonas de cocción, el estado de cocción de

los alimentos o si éstos se han visto afectados por el

corte de corriente.

El corte de corriente se ha producido mientras había

calor residual.

En las indicaciones de

las zonas de cocción

parpadea E o ER y ci-

fras.

E 2

La protección contra sobrecalentamiento se ha dispa-

rado.

� Podrá volver a poner en funcionamiento la zona de

cocción de la forma habitual cuando el mensaje de

anomalía haya desaparecido (véase el capítulo "Pro-

tección contra sobrecalentamiento").

ER03

Uno o más sensores están tapados, p. ej., por contac-

to con los dedos, alimentos rebosados o algún objeto.

� Limpie el panel de mandos y retire los objetos colo-

cados sobre él (véase el capítulo "Desconexión de

seguridad").

Todos los demás mensajes de anomalía

Se ha producido una anomalía.

� Desconecte el aparato y llame al Servicio Post-Ven-

ta.


48

Miele ofrece un amplio surtido de accesorios adecuados

para sus aparatos Miele, así como productos de limpieza y

mantenimiento.

Puede solicitar estos productos fácilmente en la tienda online

de Miele.

Puede adquirir estos productos a través de nuestro Servicio

Técnico (consulte la contraportada del manual de instruccio-

nes) o a través de un distribuidor especializado.

Batería de cocina y de asar

Miele ofrece una amplia selección de baterías de cocina y de

asar. Estas se adecuan perfectamente a los aparatos Miele

en relación a su función y medida.

Encontrará más información detallada sobre productos con-

cretos en la página web de Miele.

Recipientes de diferentes tamaños

Sartén para salteado con tapa

Sartén antiadherente

Wok

Bandeja para asar

Productos de mantenimiento

Limpiador para vitrocerámica y acero inoxidable 250 ml

Elimina suciedad persistente, residuos de cal y restos de alu-

minio

Paño de microfibra

Elimina las huellas dactilares y la suciedad leve

Accesorios especiales

49

El aparato sólo puede ser conec-

tado a la red eléctrica por

personal cualificado.

Con el fin de evitar daños en el apa-

rato, solo se llevará a cabo el mon-

taje cuando ya se hayan montado

los armarios superiores y la campa-

na extractora.

� Los contrachapados de la encimera

deben estar tratados con pegamento

termorresistente (100 °C) para que no

se desprendan ni se deformen.

También los listones terminales de la

pared deben ser termorresistentes.

No se debe montar el aparato encima

de congeladores, lavavajillas o lavado-

ras y secadoras.

� Esta placa sólo debe montarse so-

bre cocinas y hornos que estén equipa-

dos con un sistema de refrigeración de

vahos.

� Asegúrese de que la conducción de

red de la placa de cocción no se pue-

de tocar después del montaje y de que

no esté sometida a cargar mecánicas.

Todas las dimensiones se indican en

mm

Advertencias de seguridad para el montaje

50

Distancia de seguridad en la parte

superior

Entre el aparato y una campana extrac-

tora colocada encima se debe mante-

ner la distancia de seguridad indicada

por el fabricante de la campana.

Si faltaran los datos del fabricante de la

campana o si se hubieran instalado

materiales fácilmente inflamables sobre

el aparato (p. ej. una balda), esta dis-

tancia de seguridad deberá ser como

mínimo de 760 mm.

Cuando se han montado varios apa-

ratos debajo de una campana ex-

tractora para los que se dan diferen-

tes distancias de seguridad, se de-

berá mantener la mayor distancia

de seguridad requerida.

Distancias de seguridad

51

Distancia de seguridad lateral y tra-

sera

Al colocar una placa, ésta puede colin-

dar en uno de los laterales (derecha o

izquierda) y en su parte posterior con

armarios o paredes de la estancia de

cualquier altura (véanse dibujos).

�50 mm de distancia mínima por de-

trás desde la sección de la encime-

ra hasta el canto trasero de la enci-

mera.

�50 mm de distancia mínima a la de-

recha desde la sección de la enci-

mera hasta un mueble contiguo

(p. ej. un mueble de columna) o de

una pared de la estancia.

�50 mm de distancia mínima a la de-

recha desde la sección de la enci-

mera hasta un mueble contiguo

(p. ej. un mueble de columna) o de

una pared de la estancia.

¡No permitido!

¡Muy recomendable!

¡No recomendable!

¡No recomendable!


52

Distance minimale inférieur

Pour garantir l'aération de l'appareil,

vous devez respecter une distance mi-

nimale par rapport à un four, à un plan

de séparation ou à un tiroir situé en

dessous du plan de cuisson.

La distance minimale entre le bord infé-

rieur du plan de cuisson et

– le bord supérieur du four doit être de

15 mm.

– le bord supérieur du plan de sépara-

tion doit être de 15 mm.

– le fond du tiroir doit être de 75mm.

Plan de séparation

L'installation d'un plan de séparation en

dessous du plan de cuisson est possi-

ble mais n'est pas nécessaire.

Un espace de 10 mm est requis à l'a-

rrière pour faire passer le cordon d'ali-

mentation électrique.

Pour assurer une aération optimale du

plan de cuisson, nous vous recomman-

dons de prévoir un espace de 20 mm.


53

Distancia de seguridad al revestimiento del hueco

Si el revestimiento del hueco ya se ha colocado, debe existir una distancia míni-

ma entre el recorte de la encimera y el revestimiento, ya que a alta temperatura

los materiales se pueden modificar o estropear.

Si el revestimiento está compuesto por material inflamable (p. ej. madera) se de-

berá dejar una distancia mínima � entre la sección de la encimera y el hueco de

50 mm.

Si el material del revestimiento es no inflamable (p. ej. metal, piedra natural, ce-

rámica) será necesario dejar una distancia mínima entre la encimera y el hueco

de unos 50 mm menos el grosor del revestimiento.

Ejemplo: el grosor del revestimiento es 15 mm

50 mm - 15 mm = distancia mínima 35 mm

Placa al nivel de la encimera Placas con cerco/bisel

�Mampostería

�Revestimiento del hueco

Medida X = Grosor del revestimiento del hueco

�Encimera

�Hueco de empotramiento

�Distancia mínima

con materiales inflamables 50 mm

con materiales no inflamables 50 mm - medida x


54

KM 6324

�parte anterior

�Altura de empotramiento

�Caja de conexión

El cable de conexión, L = 1440 mm,

se adjunta suelto con el aparato

�Fresado escalonado

Observe en todo momento el plano

de piezas para las medidas del hueco

de la encimera de piedra natural.

Medidas de empotramiento

55

KM 6345

- adecuada para el montaje en encimeras de vidrio -

�parte anterior










56

KM 6349

�parte anterior










57

Una placa de cocción a nivel de en-

cimera debe montarse únicamente

en piedra natural (mármol, granito),

con madera maciza y encimera con

azulejos.

Las placas de cocción adecuadas

para el montaje en encimeras de vi-

drio se identifican en el capítulo

"Medidas de empotramiento" con la

indicación correspondiente.

Para el caso de encimeras de otros

materiales, consulte al fabricante

correspondiente sobre si son ade-

cuadas para el montaje de una pla-

ca de cocción a nivel de encimera.

La anchura libre del armario inferior

debe ser como mínimo tan ancha

como el hueco de empotramiento

(véase el capítulo "Medidas de em-

potramiento") para que, después del

montaje, la placa quede accesible

por la parte inferior y se pueda reti-

rar la caja inferior para realizar ta-

reas de mantenimiento.

Si después del montaje la placa no

es accesible por la parte inferior,

habrá que retirar el producto sella-

dor para poder desmontar la placa.

La placa

– se coloca directamente en una enci-

mera de piedra natural fresada.

– se fija con listones de madera en el

hueco de empotramiento de una en-

cimera con azulejos o de madera

maciza. Los listones deberán estar

disponibles en el lugar del montaje y

no forman parte del suministro.

Montaje

58

Encimera de piedra natural

Hacer el hueco de la encimera

�Encimera

�Placa de cocción

�Juntura

Debido a que la superficie vitrocerá-

mica y el hueco de empotramiento

están sometidos a una tolerancia di-

mensional determinada, la anchura

de juntura � puede variar (mín. 1

mm).

� Realice el hueco de empotramiento

siguiendo los dibujos.

Tenga en cuenta las distancias de

seguridad (véase el capítulo "Distan-

cias de seguridad").

Conectar el cable de conexión al apa-

rato

El cable de conexión a la red solo

podrá ser conectado por personal

técnico autorizado.

� Conecte el cable de conexión al apa-

rato de acuerdo con el esquema de

conexión (véase el capítulo "Cone-

xión eléctrica > Esquema de cone-

xión").

Colocar la placa de cocción

� Pase hacia abajo el cable de cone-

xión a red a través del hueco.

� Coloque la placa de cocción � en el

hueco de empotramiento y céntrela.

� Conecte la placa de cocción.

� Compruebe el funcionamiento de la

placa de cocción.

� Llene la juntura restante � con sili-

cona termorresistente (mín. 160 °C).

Utilice para la piedra natural exclusi-

vamente una silicona

termorresistente apropiada y preste

atención a las indicaciones del fa-

bricante.

Montaje

59

Encimera de madera maciza /

con azulejos / de vidrio

Hacer el hueco de la encimera

�Encimera

�Placa de cocción

�Juntura

�Listones de madera de 13 mm

(no forman parte del suministro)

Debido a que la superficie vitrocerá-

mica y el hueco de empotramiento

están sometidos a una tolerancia di-

mensional determinada, la anchura

de juntura � puede variar (mín. 1

mm).

� Realice el hueco de empotramiento

siguiendo los dibujos.

Tenga en cuenta las distancias de

seguridad (véase el capítulo "Distan-

cias de seguridad").

� Fije los listones de madera � 7 mm

bajo el canto superior de la encimera

(véase dibujo).

Conectar el cable de conexión al apa-

rato

El cable de conexión a la red solo

podrá ser conectado por personal

técnico autorizado.

� Conecte el cable de conexión al apa-

rato de acuerdo con el esquema de

conexión (véase el capítulo "Cone-

xión eléctrica > Esquema de cone-

xión").

Colocar la placa de cocción

� Pase hacia abajo el cable de cone-

xión a red a través del hueco.

� Coloque la placa de cocción � en el

hueco de empotramiento y céntrela.

� Conecte la placa de cocción.

� Compruebe el funcionamiento de la

placa de cocción.

� Llene la juntura restante � con sili-

cona termorresistente (mín. 160 °C).

Tenga en cuenta las indicaciones

de la silicona termorresistente del

fabricante.

Utilice para azulejos de piedra na-

tural exclusivamente una silicona

termorresistente apropiada.

Montaje

60

La instalación del aparato a la red

eléctrica únicamente podrá realizar-

la un técnico electricista, que co-

nozca y se atenga exactamente a

las normativas nacionales, así como

a las normas adicionales de las

compañías eléctricas del lugar de

emplazamiento del aparato.

Miele no se hace responsable de

los daños que se deriven directa o

indirectamente de tareas incorrec-

tas de instalación, mantenimiento o

reparación.

Miele tampoco se hace responsable

de los daños derivados de la falta

de una toma de tierra o por la inte-

rrupción de la misma (p. ej. descar-

ga eléctrica).

¡Después de realizar el montaje de-

berá quedar garantizada la protec-

ción contra contactos involuntarios

con los componentes eléctricos del

aparato!

Potencia nominal total

Véase la placa de características

Conexión y automático

Encontrará los datos de conexión ne-

cesarios en la placa de característi-

cas.

Estos datos deben coincidir con los de

la red.

Tensión entre fases CA 230 V / 50 Hz

Encontrará más información sobre las

posibilidades de conexión en el esque-

ma de conexión.

Interruptor diferencial

Para aumentar la seguridad y siguien-

do las normas VDE, se recomienda

proteger el aparato contra derivaciones

a masa con un diferencial de 30 mA.

Conexión eléctrica

61

Interruptores

¡El aparato debe poder desconectarse

de la red en todos los polos mediante

interruptores! (¡En desconexión, debe

existir una abertura de contacto de

3 mm como mínimo!) Como interrupto-

res podrán emplearse limitadores e in-

terruptores de seguridad.

Desconexión de la red

Para la desconexión de la red eléctrica

del aparato, siga las siguientes instruc-

ciones, en función de las característi-

cas de la instalación eléctrica del lugar

de emplazamiento:

– Fusibles roscados:

Extraiga completamente los

fusibles de los alojamientos. o:

– Pulse el botón de control (rojo) de los

fusibles automáticos roscados

hasta que salte el botón central (ne-

gro). o:

– Fusibles automáticos fijos

(¡interruptor de corriente, mín.

tipo B o C!):

Mueva el interruptor de palanca de

1 (conectado) a 0 (desconectado).

o:

– Interruptor diferencial FI

conmute el interruptor principal

de 1 (conectado) a 0 (desconecta-

do) o pulse la tecla de prueba.

Una vez desconectada la red debe-

rá asegurarse para evitar que pue-

da conectarse de nuevo.

Cable de conexión

El aparato debe conectarse con un ca-

ble de conexión a red tipo H 05 VV-F

(con aislamiento de PVC) con la sec-

ción transversal apropiada de acuerdo

con el esquema de conexiones.

Encontrará más información sobre las

posibilidades de conexión en el esque-

ma de conexión.

Consulte los datos correspondientes a

la tensión de conexión admitida para el

aparato así como la potencia nominal

en la placa de características.

Cambiar el cable de conexión

Al cambiar el cable de conexión, debe

utilizarse únicamente el cable especial

del tipo H 05 VV-F (con aislamiento de

PVC), que puede obtenerse a través de

Miele o del Servicio Post-Venta.

El cable de conexión a red sólo debe

cambiarlo un técnico especialista que

conozca exactamente y cumpla escru-

pulosamente las leyes nacionales y la

normativa adicional de las compañías

eléctricas locales.

Los datos de conexión necesarios es-

tán indicados en la placa de caracterís-

ticas.

El cable de puesta a tierra debe

atornillarse en la conexión identifica-

da �.


62

Esquema de conexión


63

L1

200-240 V~

200-240 V~

200-240 V~

� � � � � �L2 L3 N

�L2

�L1

� � �N

�

(L3)

200-240 V~

200-240 V~

�L1

� � �N

� �

(L2)

200-240 V~

En caso de anomalías que no pueda solucionar Vd. mismo, póngase en contacto

con:

– su distribuidor Miele o

– el Servicio Post-Venta de Miele.

El número de teléfono del Servicio Post-Venta se encuentra al reverso de las

presentes instrucciones de manejo.

El Servicio Post-Venta necesitará el nombre del modelo y el número de fabrica-

ción del aparato. Encontrará ambos datos en la placa de características adjunta.

Pegue aquí la placa de características adjunta. Obsérvese que la denominación

del modelo deberá coincidir con los datos de la contraportada de estas instruc-

ciones.

Condiciones y duración de la garantía

La garantía tiene una validez de 2 años. Encontrará más información en las condi-

ciones de la garantía incluidas en el volumen de suministro.

Servicio Post-Venta, placa de características, garantía

64

�/�/�

M.-Nr. der ES-GA: 09 687 020

Estimada/o cliente:

Si Vd. necesita estas instrucciones de manejo en Alemán o Inglés (en caso de

estar disponibles), por favor indique el modelo de la máquina, el número de

fabricación, el idioma deseado y su dirección en la tarjeta de respuesta en la par-

te inferior y envíela con estos datos directamente a:

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

wenn Sie diese Gebrauchsanweisung, sofern verfügbar, in deutscher oder

englischer Sprache benötigen, tragen Sie bitte Ihr Modell, die Fabrikationsnum-

mer, die gewünschte Sprache und Ihre Adresse in die unten angegebene Anfor-

derungskarte ein. Schicken Sie die ausgefüllte Anforderungskarte bitte direkt an:

Dear Customer,

Should you require these operating instructions in German or English (if availa-

ble), please enter the model number and serial number of your appliance, which

language is required and your address in the requisition slip below. Return the

completed slip to the following address:

Miele S.A.U.

Avda. Bruselas, 31

28108 Alcobendas (Madrid)

�/�/�

M.-Nr. 09 687 020 / 01es - ES, CL

KM 6324; KM 6345; KM 6349

instrucciones de manejo y montaje placa vitrocerámica de...

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