Instituto Politécnico Nacional 

Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería y Ciencias Sociales y 

Administrativas. 

   

SEMINARIO DE TITULACION 

Formación de Compradores y Reducción de Costos en la Industria 

 

TESINA 

“OPTIMIZAR EL PROCESO DE LA ADQUISICIÓN DE CHAPA DE MADERA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS 

EN LA EMPRESA ALFONSO MARINA Y COMPAÑÍA S.A. DE C.V.” 

  

Pasante  No Boleta  Carrera  Teléfono 

Alday Berrum Xochitl  2003601332  Ingeniería Industrial  53 56 06 37 

Martínez Martínez José Antonio  2001600473  Ingeniería Industrial  57 45 92 57 

Martínez Ortiz Claudia Isabel  96120913  Licenciatura en Economía  57 63 13 50 

 

 

Lic. Ariadna Berenice Carrillo Tenorio 

Director del Proyecto 

 

Ing. Pedro Azuara Rodríguez 

Jefe de Carrera de Ingeniería Industrial 

 

M. en C. Senorina Beatriz Fuentes Monterrubio 

Jefa de la Coordinación de Seminarios de Titulación

 

Inicio del Seminario: 25 octubre 2008 

Termino del Seminario: 20 junio 2009 

     

cdcs INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL  

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE DAS INGENIERÍA Y CIENCIAS SOCIALES Y ADMIISTRATIVAS

“OPTIMIZAR EL PROCESO DE LA ADQUISICIÓN DE bgbgbfg CHAPA DE MADERA PARA LA REDUCCIÓN DE

Vrsgrcvf COSTOS EN LA EMPRESA Frefrfrfrf ALFONSO MARINA Y COMPAÑÍA S.A. DE C.V.”

MÉXICO D.F. 2009

T E S I N A

Q U E P A R A O B T E N E R E L T Í T U L O D E: I N G E N I E R O I N D U S T R I A L

P R E S E N T A N:X O C H I T L A L D A Y B E R R U M J O S É A N T O N I O M A R T Í N E Z M A R T Í N E Z

Q U E P A R A O B T E N E R E L T Í T U L O D E: L I C E N C I A D O E N E C O N O M Í A

P R E S E N T A : C L A U D I A I S A B E L M A R T Í N E Z O R T I Z

     

     

ÍNDICE Resumen i Introducción iii

CAPÍTULO I MARCO METODOLÓGICO

1.1. Planteamiento del Problema 1 1.2. Objetivo 1

1.2.1. Objetivos Específicos 1 1.3. Técnicas e Instrumentos de Medición 2

CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO Y REFERENCIAL

2.1. Análisis de la Oferta 4 2.1.1. Tipos de Oferta 4 2.1.2. Factores que Influyen en la Oferta 4 2.2. Análisis de la Demanda 5 2.2.1. Tipos de Demanda 5 2.3. Generalidades de Compras 6 2.3.1. Definición 6 2.3.2. Objetivos de las Compras 7 2.3.3. Clasificación de las Compras 7 2.3.4. Políticas de Compras 8 2.3.5. Tipos de Políticas 8 2.3.6. Procedimientos de Compras 8 2.3.7. Procedimiento Para la Requisición de Compra 8 2.3.8. Organización 9 2.3.9. Importancia de la Compra 9 2.3.10. Incremento en las Utilidades por Medio del Departamento de

Compras 10 2.4. Clasificación de la Madera 10 2.5. Selección de Proveedores 11 2.6. Principios Básicos de las Compras 11 2.7. Compras Nacionales 12 2.8. Compras Internacionales 12 2.9. Aranceles 13 2.9.1. Tipos de Aranceles 13 2.10. Incoterms 14

     

2.10.1. Importancia de los Incoterms 14 2.10.2. Tipos de Incoterms 15 2.11. Elementos Esenciales de una Buena Compra. 17 2.11.1. Precio 17 2.11.2. Calidad 18 2.11.3. Cantidad 18 2.11.4. Condiciones de Entrega 19 2.11.5. Condiciones de Pago 19 2.11.6. Garantía 20 2.11.7. Servicio Posventa 20 2.12. Sistema de Compras 20 2.12.1. Requisición y Solicitud de Materiales 20 2.12.2. Orden de Compra y Pedido 21 2.13. Administración de Inventarios 22 2.13.1. Tipos de Inventarios 22 2.13.2. Lote Económico 26 2.13.3. Modelo de Nivel de Existencias 27 2.13.4. Modelo ABC en Inventarios . 28 2.13.5. Determinación del Punto de Reorden 29 2.13.6. Existencia de Reserva o Seguridad de Inventarios 30 2.13.7. Control de Inventarios Justo a Tiempo 30 2.13.8. Análisis Integral del Costo Beneficio 31 2.13.9. Recepción y Comprobación de Materiales 31 2.13.9.1. Identificación 32 2.13.9.2. Mermas 32

CAPÍTULO III PROFILE DE LA EMPRESA “ALFONSO MARINA Y COMPAÑÍA” 3.1. Historia de la Empresa 33 3.2. Objetivo 34 3.3. Misión 34 3.4. Visión 34 3.5. Principales Productos 34 3.5.1. Sillería y Bancos 34 3.5.2. Mesas de Centro, Laterales y de Comedor 35 3.5.3. Cómodas y Buffete 35 3.5.4. Armarios y Centros de Entretenimiento 36

     

3.5.5. Camas 37 3.6. Clasificación de Muebles 38 3.7. Organigrama de AM&CO 43 3.8. Principales Clientes 45 3.9. Principales Proveedores 45 3.10. Principales Insumos. 45 3.11. Políticas 46

CAPÍTULO IV PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN DE CAMPO. PROCESO DE COMPRA DE CHAPA DE MADERA EN AM&CO. 4.1. Entradas y Salidas de la Chapa de Madera 47 4.2. Factores que Influyen en la Oferta de Chapa de Madera. 52 4.3. Proceso de Requisición de Compra 53 4.3.1. Análisis de la Compra 55 4.3.2. Responsables de la Compra 56 4.3.3. Relación del Departamento de Compras con Otras Áreas 56 4.4. Proceso de Distribución 57 4.4.1. Logística 57 4.4.2. Almacenamiento 57 4.5. Diagrama Analítico del Proceso de Compra 58 4.6. Diagnóstico 63

CAPÍTULO V PROPUESTAS

5.1. Estructuración de la Empresa. 64 5.1.1. Visión 64 5.1.2. Misión 64

5.2. Políticas 64 5.2.1. Políticas de Seguridad 65 5.2.2. Políticas de Compras 67 5.2.3. Políticas de Calidad 69

5.2.4. Políticas de Almacenamiento 69 5.3. Diagrama Analítico del Proceso de Compra (Propuesto) 72 5.4. Compras y Control de Inventarios 75

5.5. Punto de Reorden por Consumo y Tiempo de Entrega 81 5.6. Costos de Mantener la Chapa 82

     

5.6.1. Estado Actual 82 5.6.2. Propuesta 83

5.7. Tablas Comparativas 85 5.7.1. Tablas de Existencias 85 5.7.2. Tabla de Costos de Mantener 86 Conclusiones 88 Bibliografía 89 Glosario 90 Anexos 91

i 

RESÚMEN Transformar la realidad requiere de conocer una situación actual, por ello en el Capitulo I de este

trabajo, establecemos la problemática observada en la empresa Alfonso Marina y Compañía S.A.

de C.V., que mediante el planteamiento de objetivos generales y específicos nos permitió

desarrollar una investigación dirigida. Dichos objetivos estuvieron acordes a la experiencia y

motivaciones personales, sin dejar de lado la objetividad. Las técnicas e instrumentos de medición

como el cuestionario y la entrevista hicieron posible la recopilación de datos útiles para su análisis

en capítulos posteriores.

En el Capitulo II se describe el marco teórico y referencial en el cual se encuentra enmarcada

nuestra investigación, partiendo de la oferta y la demanda de un producto pasando por la

requisición, transporte, recepción y entrega del mismo, hasta su entrada al almacén para su control

y utilización. En este capitulo se mencionan de forma general los diferentes aspectos que un

Departamento de Compras toma cuenta al momento de realizar la requisición de un producto; entre

ellos las políticas y procedimientos que rigen sus funciones, su organización dentro de la empresa,

la selección de proveedores, el pago de impuestos por la compra, si esta es de origen es nacional

o internacional ó si se requiere de utilizar algún acuerdo para la importación (incoterm) de material,

al final estas acciones se ven reflejadas en la optimización de los recursos económicos de una

empresa.

Como ultimo punto señalamos la importancia de la orden de requisición y pedido tomando como

referencia el sistema de almacenaje utilizado por la empresa. Asi mismo las actividades de

recepción y comprobación de materiales que permiten controlar la calidad del material adquirido y

que desarrolla generalmente un almacén.

En el Capitulo III damos a conocer el perfil de la empresa Alfonso Marina y Compañía quien inicia

sus actividades en 1971 como un taller artesanal y que hoy en dia es una empresa del siglo XXI

dedicada al diseño, manufactura y comercialización de productos de ambientación. Los productos

que en esta empresa se fabrican son de gran calidad y por ello la importancia de conocer sus

objetivos, misión, organización, clientes, proveedores y la amplia variedad de muebles que

comercializa.

El Capitulo IV esta dedicado al análisis de la información recopilada, producto de las observaciones

realizadas en visitas y entrevistas con el personal relacionado con el proceso de la compra de

chapa de madera. Cada etapa de este proceso se explica de manera que sea comprensible la

participación de las áreas y su proceder actual, desde la requisición de material realizada por el

almacén hasta su entrega y recepción, establecemos un diagnostico de la situación actual del

proceso de compras en Alfonso Marina y Compañía.

ii 

Al finalizar en el capitulo V, producto del diagnostico realizado en el capitulo anterior, se mostramos

las propuestas de solución a los problemas observados, de acuerdo a la importancia que tienen

para la optimización del proceso de compras. En este capitulo calculamos la cantidad de

existencias con la que debe de contar el almacén para evitar quedarse sin material y al mismo

tiempo disminuir los costos de mantener inventarios. De determinamos el punto de reorden en el

cual el almacén debe realizar la requisición al Departamento de Compras para no comprometer sus

existencias.

iii 

INTRODUCCIÓN El entorno cambiante del siglo XXI, demanda en las empresas una mejor planeación y utilización

de sus recursos; económicos, humanos, físicos y de información, que les permita adaptarse a los

nuevos retos, de otra forma una organización sin flexibilidad para modificar sus planes y objetivos

estratégicos verá amenazada seriamente su existencia.

“Para el logro de los objetivos planteados en este trabajo de investigación nos apoyamos de la

administración de materiales que incluye las funciones de compras, administración del inventarios y

la demanda, planificación y control de la producción, distribución, logística y administración de la

cadena de suministros”1.

Un sistema de administración de materiales bien diseñado hará que cada operación de suministro

produzca el resultado deseado, en nuestro estudio el resultado deseado es contar con la chapa de

madera en la cantidad y calidad deseada a un precio justo.

La chapa de madera es el insumo más importante utilizado por la empresa Alfonso Marina y

Compañía S.A de C.V, este material obtenido de los recursos forestales nacionales y extranjeros

da vida a diversos productos de esta empresa desde una silla hasta un armario que porta los más

elegantes arreglos de sus artesanos.

Por lo anterior cada etapa del proceso de la compra de chapa de madera, desde su pedido hasta

su entrega requiere de contar con una planeación para lograr una reducción de costos.

1. Hernández Moreno, Gicela, Como Investigar técnicas de investigación y de campo, México, 2001,128 pp.

1 

CAPÍTULO I MARCO METODOLÓGICO

1 

1.1. Planteamiento del Problema

El siguiente proyecto tiene la finalidad de reducir los costos en la operación de la adquisición de

chapa de madera, tomando en cuenta que estas pueden ser de origen nacional o de importación.

En la empresa ALFONSO MARINA observamos que al realizar la compra de chapa de madera de

importación se genera un alto costo por la adquisición de la misma, debido a que su requisición es

por vía telefónica, provocando que al momento de su entrega y revisión, la mayor parte no cumple

con las condiciones y características, que se requieren para su utilización.

Otro de los puntos a analizar son las compras nacionales, en las cuales nos enfocaremos en el

proceso de compra y las condiciones de entrega, considerando que estas representan un menor

costo en la adquisición de materia prima.

1.2. Objetivo

Aumentar el rendimiento de la chapa de madera nacional o de importación empleada por la

empresa “ALFONSO MARINA Y COMPAÑÍA S.A. de C.V.” con el fin de reducir costos por

concepto de la compra y uso de la misma.

1.2.1. Objetivos Específicos

Al término del proyecto se deberá:

Analizar la manera económica de trasladar la chapa de madera de los proveedores a la

empresa “ALFONSO MARINA Y COMPAÑÍA S.A. de C.V”.

Conocer la manera de aumentar el aprovechamiento de la chapa de madera para

minimizar su desperdicio.

Obtener la cantidad mínima necesaria de chapa de madera que se requiere dentro del

almacén, para satisfacer los requerimientos de producción.

Reducir el costo logístico en la importación de la chapa de madera.

Determinar el rendimiento actual de la materia prima adquirida.

Realizar la propuesta adecuada para maximizar la utilización de la materia prima.

2 

1.3. Técnicas e Instrumentos de Medición

Técnicas de campo.

• Observación

La observación es el acto de examinar con atención o analizar todas aquellas circunstancias que

pueden ser vistas o analizadas. Obtener información del fenómeno u objeto tal como ocurre o es y

evita distorsiones en los datos que podrían ser provocadas por las personas informantes.

Existen diferentes modalidades de información de observación de acuerdo a las circunstancias en

que es realizada; estructurada, no estructurada, participante, no participante, individual, grupal, de

campo, de laboratorio, cualitativa, cuantitativa.

Para fines de este trabajo la observación tendrá los siguientes objetivos:

a) Recabar información propia para la investigación

b) Establecer una comparación entre los datos obtenidos por medio de la entrevista o

complementar los datos.

• Entrevista

Es la visita o reunión de dialogo que se hace entre dos o mas personas para tratar algún asunto o

solicitar la opinión de alguien acerca de un tema. En este tipo de dialogo uno pregunta y el otro

responde. “Es la mejor oportunidad que tiene el entrevistador de obtener información de personas

que viven directamente el fenómeno tienen conocimiento de él.

Se conocen cuatro tipos de entrevistas”2.

1. Estructurada; Cuando se utiliza un formato para llevar el control de las preguntas y de

las respuestas.

2. No estructurada: Cuando hay plena libertad para el entrevistador y entrevistado de

expresarse.

3. Individual. Únicamente se hace a una persona.

4. Grupal. Es informal, se les puede hacer varias personas al mismo tiempo sobre un

mismo asunto.

2.- Hernández Moreno, Gicela, Como Investigar técnicas de investigación y de campo, México, 2001,128 pp.

3 

• Cuestionario

Es un sistema de preguntas racionales, ordenadas en forma coherente, tanto desde el punto de

vista lógico como psicológico, expresadas en un lenguaje sencillo y comprensible, que

generalmente responden por escrito las personas interrogadas sin que sea necesaria la presencia

del investigador.

Elementos del cuestionario:

I. Portada; número de cuestionario, población o muestra al que va dirigido.

II. Solicitud de colaboración: texto breve que explica los motivos de su aplicación, se dirige de

manera respetuosa a los encuestados

III. Instrucciones: indican de forma clara y precisa como responder las preguntas.

IV. Cuerpo de preguntas: Son todas las preguntas de cada uno de los indicadores y se anotan

primero aquellas que aportan datos generales de la población como sexo, edad, estado,

civil, entre otras.

• Análisis Estadístico.

Toda la información recopilada anteriormente en las técnicas de campo mencionadas de alguna u

otra forma tendrá que ser procesada. Si existen datos numéricos como la cantidad de personas a

entrevistar o la cantidad e cuestionarios a aplicar es necesario realizar un análisis estadístico.

La estadística es la técnica o proceso matemático de recolección, descripción, análisis e

interpretación de datos numéricos. El uso de esta disciplina matemática nos permitirá conocer las

relaciones, características o propiedades del objeto de estudio que se repiten con cierta

regularidad.

En el desarrollo de este trabajo emplearemos la Estadística descriptiva que nos permitirá ordenar

la información obtenida de nuestra investigación y resumir sus aspectos principales, para ello es

necesario mencionar las etapas que la conforman:

1. Recopilación de datos: es la primera etapa y se apoya de la encuesta y entrevista así como

de la consulta de fuentes de información.

2. Organización de datos estadísticos: En esta etapa se revisan los datos recopilados y se

descarta la información que no será de utilidad para el estudio.

3. Clasificación de datos estadísticos: Se revisa la clase de escalas de medición utilizadas en

el cuestionario para verificar si su uso fue el adecuado. Escala nominal, escala de intervalo

o escala ordinal.

4. Tabulación de datos. Es el proceso de contar y agrupar los datos de acuerdo con el

sistema de clasificación elegido y realizar la representación gráfica de los resultados.

4 

CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO Y REFERENCIAL

4 

2.1. Análisis de la Oferta. “La oferta es la cantidad de bienes o servicios que un cierto número de productores (oferentes

están decididos a poner a disposición del mercado en un precio determinado”3.

El propósito del análisis de la oferta es definir y medir las cantidades y condiciones en que se pone

a disposición del mercado un bien o servicio. La oferta, al igual que la demanda, opera en función

de una serie de factores, con el precio del producto en el mercado y otros. La investigación de

campo deberá tomar en cuenta todos estos factores junto con el entorno económico en que se

desarrolle el proyecto.

2.1.1. Tipos de Oferta

a) Oferta competitiva o de mercado libre. Es aquella en la que los productores actúan

en circunstancias de libre competencia, sobre todo debido a que son tal cantidad de

fabricantes del mismo artículo, que la participación en el mercado se determina por la

calidad, el precio y el servicio que se ofrece al consumidor.

b) Oferta oligopólica. Se caracteriza porque unos productores controlan el mercado,

los cuales determinan la oferta, los precios y normalmente acaparan una gran cantidad de

de materia prima para su industria.

c) Oferta monopólica. Se da cuando un solo productor del bien o servicio domina el

mercado no sea necesariamente productor único, si domina el mercado o posee más del

90% de este e impone precio, calidad y cantidad.

2.1.2. Factores que Influyen en la Oferta.

Es necesario analizar los factores cuantitativos y cualitativos que influyen en la oferta.

Al respecto, resulta indispensable conocer la cantidad de productores o suministradores del

producto/servicio y su tendencia a incrementarse o disminuir, con objeto de analizar en detalle a las

empresas competidoras que podrían afectar en el futuro la marcha y fortalecimiento de nuestra

empresa.

3. SECOFI, Guia Empresarial “Ropa exterior para dama y caballero”, Primera Edición, Edit. Porrua, México 2000, 19 pp

5 

2.2. Análisis de la Demanda

Se entiende por demanda la “cantidad de bienes y servicios que el mercado requiere o reclama

para lograr satisfacer una necesidad específica a un precio determinado”4.

El propósito principal del análisis de la demanda es determinar y medir cuáles son las fuerzas que

afectan al mercado con respecto a un bien o servicio, así como establecer las posibilidades del

producto proyectado en la satisfacción de dicha demanda.

2.2.1. Tipos de Demanda

1. Por su oportunidad:

a) Demanda insatisfecha: En ésta, la producción o lo ofrecido no alcanza a cubrir los

requerimientos del mercado.

b) Demanda satisfecha: En donde lo ofrecido al mercado es exactamente lo que éste

requiere. Se reconocen dos tipos de demanda satisfecha:

1) Satisfecha saturada: La que ya no soporta una mayor cantidad del bien o

servicio en el mercado (es raro encontrar esta situación en un mercado

real)

2) Satisfecha no saturada: Aquella que se encuentra satisfecha en apariencia

pero que se puede acrecentar mediante el uso óptimo de herramientas

mercadotécnicas, como la publicidad o los descuentos.

2. Por su necesidad:

a) Demanda de bienes necesarios: Aquellos que la sociedad requiere para su

desarrollo y crecimiento, relacionados con la alimentación, el vestido, la vivienda,

y otros rubros.

b) Demanda de bienes no necesarios o de gusto: Constituye el llamado consumo

superfluo, por ejemplo: perfumes, ropa fina y bienes de este tipo. En estos casos

las compras se realizan con la intención de satisfacer un gusto o una necesidad.

4. SECOFI, Guia Empresarial “Ropa exterior para dama y caballero”, Primera Edición, Edit. Porrua, México 2000, 21 pp

6 

Por su temporalidad:

a) Demanda continua: Aquella que se realiza en todo momento o de manera

frecuente, como ocurre con los alimentos, cuyo uso es periódico, continúo y

frecuente.

b) Demanda estacional: Relacionada de alguna manera con las estaciones del año

por circunstancias climatológicas o comerciales, por ejemplo: regalos en la época

navideña, paraguas en la época de lluvias, ventiladores en tiempo de calor, etc.

c) Demanda cíclica: De cierta regularidad multianual o asociada a ciclos económicos

cada determinado número de años.

d) Demanda irregular o esporádica: La que ocurre en forma eventual.

3. Por su destino:

a) Demanda de bienes finales: requiere a los productos o servicios adquiridos

directamente por el consumidor para su uso o aprovechamiento.

b) Demanda de bienes intermedios o industriales: O de elementos que requieren de

algún procesamiento para ser bienes de consumo final.

c) Demanda de bienes de capital: O de artículos utilizados para la fabricación de otros

bienes (maquinaria y equipo, construcciones e instalaciones) y que no se

consumen en el proceso productivo.

2.3. Generalidades de Compras

2.3.1. Definición

Compras: Es la obtención de un bien o servicio justificando su necesidad y cantidad así

como evaluar calidad, cantidades, precios, tiempos de entrega, tipos de financiamiento y servicios

posventa con el objeto de seleccionar lo más conveniente dentro del mercado.

Comprar: Adquirir por un precio en dinero algún bien derecho o mercancía. En Administración de

Empresas el concepto de compra es más amplio, ya que supone todo “el proceso de localización y

selección de proveedores, adquisición de los productos (materias primas, componentes o

productos acabados) luego de negociaciones sobre precio y condiciones de pago, así como el

acompañamiento de dicho proceso para garantizar su cumplimiento de las condiciones pactadas”5.

5- Virgilio Torres M., Glosario de Marketing y Negocios, Cuarta Edición, Edit. Mc Graw Hill, México 2000, pp. 35

7 

2.3.2. Objetivo de las Compras.

“Manejar el control el flujo de dinero de la mejor manera posible, debido a que las compras

representan una inversión”6.

Servir eficazmente el aprovisionamiento de materias primas y artículos indispensables para

la comercialización de productos y servicios.

Mantener continuo abastecimiento de materias primas.

Realizar inversión mínima.

Evitar desperdicios de las materias primas.

Obtener precios bajos y la calidad requerida.

Mantener posición competitiva de la empresa en lo que se refiere a costos de materiales.

2.3.3. Clasificación de las Compras

Las compras se clasifican en dos grandes grupos:

“Bienes:

o Materias primas o materiales

o Mercancías.

o Suministros.

Servicios:

o Personales o profesionales.

o Financieros (bancos, seguros).

o Transportes (terrestres, aéreos y marítimos).

o Turísticos”7.

Por su ámbito territorial, también pueden clasificarse en:

“Compras nacionales.

o Sector privado.

o Sector publico.

Compras internacionales”8.

6.- Leonel Cruz Mencinas, Compras un enfoque estratégico, Primera edición, Edit. Mc Graw Hill. México 2007, pp.6

7. Leonel Cruz Mencinas, Compras un enfoque estratégico, Primera edición, Edit. Mc Graw Hill. México 2007, pp 7

8. Leonel Cruz Mencinas, Compras un enfoque estratégico, Primera edición, Edit. Mc Graw Hill. México 2007, pp 8.

8 

2.3.4. Políticas de Compras Conjunto de normas generales, líneas de conducta o criterios generales que deberán seguirse para

comprar, establecidos normalmente por la Alta Dirección de la Empresa y se recomienda que se

elaboren por escrito.

2.3.5. Tipos de Políticas 1. “Que exista la necesidad de comprar, eliminando compras sin justificación.

2. Obtener, de ser posible desde la primera operación con los proveedores, líneas de crédito.

3. Para aquellas compras repetitivas, utilizar pedidos abiertos o contratos de suministro.

4. Invariablemente se deberán elaborar cuadros comparativos para decidir el pedido.

5. Estar al tanto de la atención y servicio de los proveedores para calificarlos.

6. Evitar que se acepten invitaciones por parte de los proveedores”9.

7. En operaciones importantes se exigirá a los proveedores fianza por la entrega total de los

materiales o equipo, y en caso de existir algún anticipo, también se pedirá fianza por el buen

uso del mismo.

8. Considerar garantías y vigencia de las mismas.

9. Tener cuando menos tres proveedores que abastezcan un articulo o equipo, con el objeto de no

depender solo de uno.

10. Conseguir hasta donde sea posible fijar los precios del pedido, con le objeto de no aceptar

cláusulas de escalación o aumentos de precios.

2.3.6. Procedimiento de Compras

Son el conjunto de métodos que hay que realizar en forma secuencial y cronológica.

Se recomienda tomar en consideración los siguientes puntos para la formulación de los

procedimientos de compras:

1. Deben ser por escrito.

2. Preferentemente graficados.

2.3.7. Procedimiento Para la Requisición de Compra

Para la requisición de compra, los usuarios siguen los siguientes pasos:

1. Los usuarios demostraran la necesidad de las mercancías.

9. Leonel Cruz Mencinas, Compras un enfoque estratégico, Primera edición, Edit. Mc Graw Hill. México 2007, pp 37.

9 

2. Se elaborarán las requisiciones correspondientes, cuidando de anotar todas las características

posibles, con el objeto de la fácil identificación de las mercancías.

3. Se obtendrán las autorizaciones necesarias.

4. Las requisiciones, debidamente requisitada, serán turnadas al Departamento de Compras

mediante relación de las mismas, obteniendo constancia de recibido. Una copia será archivada.

2.3.8. Organización

“En general, los departamentos de compra son relativamente pequeños. Es decir, el número de

personas empleadas en un departamento de compras típico de una gran compañía podría

comprender algo menos del 1% de la plantilla”10.

El jefe de departamento puede comprender del Director de Fabrica, del Director General o de algún

otro director. En una gran compañía el Jefe de Compras establece la política de compra y es la

autoridad final en la mayoría de las decisiones de compra.

En una compañía lo suficientemente grande, como para tener varios compradores cada uno se

especializara de uno o de un número limitado de tipos de bienes y/o servicios.

2.3.9. Importancia de la Compra

En la actualidad, las compras deben considerarse una función vital para el éxito de cualquier

empresa, sea industrial, comercial ó de servicios, para alcanzar el nivel las empresas modernas.

El objetivo de este departamento será adquirir las materias primas y los artículos indispensables

para la fabricación de los bienes a los que se dedica o productos terminados para realizar su venta

o brindar los servicios adecuados.

Desde el punto de vista económico, el departamento de compras tiene “la responsabilidad de

utilizar con los mejores resultados los recursos monetarios de la empresa; en esencia, es

responsable de obtener la mejor calidad, el mejor precio, las mejores condiciones de entrega y

pago, así como de los servicios de posventa, para lograr el objetivo mencionado”11.

10.- Richard C. Vaughn, Introducción de la ingeniería industrial, segunda edición, Edit. Reverte, México 2004, P.P 330

11. Leonel Cruz Mencinas, Compras un enfoque estratégico, Primera edición, Edit. Mc Graw Hill. México 2007.

10 

2.3.10. Incremento en las Utilidades por Medio del Departamento de Compras

Si el departamento de compras ahorra “X” cantidad, por mínima que sea en los pagos a

proveedores, eso repercutirá directamente en el ultimo renglón del “estado de resultados”,

aumentando las utilidades antes del pago de impuestos.

2.4. Clasificación de la Madera

Las maderas se clasifican en duras y blandas según el árbol del que se obtienen. La madera de los

árboles de hoja caduca se llama madera dura, y la madera de las coníferas se llama blanda, con

independencia de su dureza. Así, muchas maderas blandas son más duras que las llamadas

maderas duras. Las maderas duras tienen vasos largos y continuos a lo largo del tronco; las

blandas no, los elementos extraídos del suelo se transportan de célula a célula, pero sí tienen

conductos para resina paralelos a las vetas. Las maderas blandas suelen ser resinosas; muy pocas

maderas duras lo son. Las maderas duras suelen emplearse en ebanistería para hacer mobiliario y

parqués de calidad.

Durante la fase de secado de la madera (ver más abajo), ésta se encoge según la dirección de la

veta, y los nudos se encogen con más rapidez que el resto. Los nudos superficiales suelen

desprenderse de las planchas y dejan agujeros. Los nudos de la base no se desprenden, pero

deforman la madera que los rodea debido a su encogimiento más acusado, y debilitan las tablas

incluso más que los agujeros que dejan los otros nudos. Los nudos de la madera no son deseables

por consideraciones estéticas, aparte de su efecto debilitador. Sin embargo algunos tipos de

madera con nudos, como el pino, sí resultan vistosas por el dibujo de su veta y se utilizan para

decoración y revestimiento de paredes.

El aspecto de la madera es una de las propiedades más importantes cuando se utiliza para

decoración, revestimiento o fabricación de muebles. Algunas maderas, como la de nogal,

presentan vetas rectas y paralelas de color oscuro que le dan una apariencia muy atractiva, lo que

unido a su dureza la sitúan entre las más adecuadas para hacer chapado (véase contrachapado

más abajo). Las irregularidades de las vetas pueden crear atractivos dibujos, por lo que a veces la

madera se corta a propósito en planos oblicuos para producir dibujos ondulados y entrelazados.

Muchos chapados se obtienen cortando una fina capa de madera alrededor del tronco, haciendo

un rollo. De esta manera, los cortes con los anillos se producen cada cierta distancia y el dibujo

resultante tiene vetas grandes y espaciadas.

11 

2.5. Selección de Proveedores

“Se debe elegir uno o más proveedores para cada producto comprado. Muchas de las compras

que realiza una empresa no justifican el problema de quien ha de ser el proveedor”12. Sin embargo,

cuando la compra es grande y muy repetida, se debe elegir con mucho cuidado para que satisfaga

los objetivos de la empresa.

Si sólo hay una fuente de provisión, la cantidad comprada puede justificar muy bien un descuento

sustancial; o se puede negociar un precio muy favorable. Sin embargo, una empresa que sólo

compra a un proveedor corre el riesgo de tener que parar la producción si se produce una huelga o

un accidente en la planta de su único suministrador.

Para una mejor elección de proveedores es preferible que tengan una buena reputación e

investigar la calidad de sus productos, por el cumplimiento de sus compromisos, equipo,

capacidad, técnica y capacidad económica para hacer el trabajo requerido.

2.6. Principios Básicos de las Compras

La persona que tiene a su cargo el departamento de compras, buscara siempre utilizar los recursos

monetarios disponibles con el mayor provecho para la empresa, utilizando los siguientes principios:

a) Las prácticas deberán estar sujetas a las necesidades de la empresa.

b) Para realizar las compras se deberá hacer un examen minucioso de las características de las

mercancías y los servicios ofrecidos por los proveedores.

c) La decisión de compra y el momento de hacerlo la toma el comprador.

d) Las compras deben efectuarse con el proveedor que ofrezca las condiciones más ventajosas

para una misma calidad, cantidad, condiciones de entrega, condiciones de pago y servicio de

posventa.

e) El comprador debe ser capaz de pronosticar la evolución futura del mercado”13. Lo cual se

resume en tres elementos fundamentales:

Establecer con claridad lo que la empresa necesita.

Localizar a los proveedores que tienen los materiales necesarios, dentro o fuera del

país.

Realizar las mejores negociaciones con los proveedores en cuanto a precios, calidad,

cantidad, condiciones de entrega y de pago, así como servicios de posventa.

12. Leonel Cruz Mencinas, Compras un enfoque estratégico, Primera edición, Edit. Mc Graw Hill. México 2007.

13. Leonel Cruz Mencinas, Compras un enfoque estratégico, Primera edición, Edit. Mc Graw Hill. México 2007, pp 10.

12 

2.7. Compras Nacionales Se consideran Compras Nacionales las de bienes producidos en el país o que siendo importados,

se adquieren en plaza de proveedores o representantes debidamente autorizados para su

distribución en el territorio nacional.

Los elementos que interviene en una compra nacional son los siguientes:

1. El Comprador: Se refiere a la persona, firma o empresa que compra los bienes o servicios

que son proporcionados por el vendedor a cambio de una retribución, normalmente

monetaria.

2. El Vendedor: Se refiere a cualquier persona o compañía que proporciona productos o

servicios a cambio de alguna retribución, la cual normalmente es monetaria.

3. Entidad Financiera del Comprador: En una forma general, es la entidad encargada de

manejar el capital monetario del comprador, y de a cuerdo a las instrucciones

proporcionadas por este, debe de realizar y registrar el pago que se realiza al vendedor.

4. Entidad Financiera del Vendedor: Son las entidades de manejar el capital monetario del

vendedor y es la encargada de manejar todo lo relacionado con la recepción y asiento del

pago realizado por el comprador a favor del vendedor.

5. Transporte: Dependiendo del bien adquirido, así como de las cláusulas del contrato de

compra-venta, este esta a cargo de una de las dos partes, normalmente a cargo del

comprador.

2.8. Compras Internacionales

Para el correcto funcionamiento de una empresa, ésta debe proveerse de forma adecuada y

continua de materias primas, mercancías u otros materiales para cubrir correctamente con las

necesidades que demanda el mercado en el que se desenvuelve.

Las compras en el extranjero siempre representan una alternativa importante para el área de

compras de la empresa, por lo cual deberán planearse con mayor esmero, pues en ellas influyen

factores diferentes como la localización misma de las fuentes proveedoras, debido a que la

distancia es un obstáculo para conocer la capacidad técnica y financiera o de producción del

proveedor internacional, los aspectos políticos y laborales de los países, el tipo de moneda con que

se haga la negociación, su método de pago y el idioma.

13 

En las compras internacionales, para garantizar adecuadamente las operaciones de compra deben

considerarse otros tipos de contratos complementarios, como los siguientes:

♦ Contrato de transporte de mercancías.

♦ Contrato de seguro de riesgos.

♦ Contrato bancario (carta de crédito).

♦ Contrato de fianza (para asegurar el pago del precio o calidad de las mercancías).

♦ Contrato de servicios de inspección de las mercancías (a fin de verificar que se apeguen a

las condiciones establecidas en el contrato de compra-venta internacional)”14.

2.9. Aranceles

El libre comercio no sólo mejora el bienestar mundial, sino que también beneficia a cada una de las

naciones participantes. Cada país puede sobrepasar los límites de su capacidad productiva

consumiendo una combinación de bienes mayores que podría producir de manera aislada.

“Un arancel no es otra cosa que un impuesto aplicado sobre un producto cuando cruza la frontera

de un país, el más extendido de éstos es el que se cobra sobre las importaciones, es decir el que

grava sobre un producto importado”15. El arancel sobre las exportaciones o sea el gravamen sobre

un producto exportado, es menos común.

La implantación de los aranceles tiene dos finalidades: proteger la actividad económica interna de

la competencia externa (fijando altos aranceles a la importación) y aumenta la captación de

ingresos para el estado.

2.9.1. Tipos de Aranceles

Los aranceles pueden ser específicos, ad valorem o compuestos:

a) Específicos: “Es un gravamen monetario fijo por unidad de producto importado y es

relativamente fácil de aplicar y administrar, sobre todo en el caso de mercancías estándar y

productos básicos, que no permiten conocer, con facilidad, el valor de los bienes

gravables”16.

14. Leonel Cruz Mencinas, Compras un enfoque estratégico, Primera edición, Edit. Mc Graw Hill. México 2007, PP 17.

15 - Richard C. Vaughn, Introducción de la ingeniería industrial, segunda edición, Edit. Reverte, México 2004

16. Leonel Cruz Mencinas, Compras un enfoque estratégico, Primera edición, Edit. Mc Graw Hill. México 2007.

14 

Una gran desventaja de estos aranceles es que la protección que brindaran a los

productores nacionales varía en relación inversa con cambios en los precios de las

importaciones.

b) Ad valorem: “Normalmente se presentan mas para grabar los bienes

manufacturados porque pueden ser aplicados a productos con un amplio grado de

variación en los mismos”17. Este arancel asume la forma de un porcentaje aplicado al valor

de un producto y por lo tanto, permite distinguir pequeñas diferencias entre la calidad de

los productos tanto como estas estén reflejadas en el precio del bien.

c) Compuesto: “Son aplicados a productos manufacturados que incluyen materias

primas sujetas al pago de aranceles”18. En este caso, la parte específica del gravamen

neutraliza las desventajas de costos de fabricantes nacionales que se deriva de la

protección arancelaria brindada a los proveedores nacionales de materias primas, mientras

que la parte del Ad valorem del arancel brinda protección a la industria de los bienes

terminados.

2.10. Incoterms

Los incoterms son las normas oficiales de la cámara internacional de comercio estos representan

términos aceptados por compradores y vendedores en transacciones internacionales.

2.10.1. Importancia de los Incoterms  La importancia de los Incoterms en las transacciones internacionales, ha impulsado de manera

dinámica la venta de mercancías en más países y en mayores cantidades, es así como a medida

que aumenta el volumen y la complejidad de las ventas, también crecen las posibilidades de

malentendidos y litigios costosos cuando no se especifican de forma clara y precisa las

obligaciones y riesgos de las partes.

Los Incoterms regulan cuatro grandes problemas que soporta toda transacción comercial:

1. La entrega de la Mercancía

2. Transferencia de Riesgos

3. Distribución de Gastos

4. Trámites documentales

17.- Santiago Zorrilla Arena y José Silvestre Mendez, Dicciónario de Ecónomia, Tercera Edición, Edit. Limusa, México 2008, 7pp

18. Robert J. Carbaugh, Economía Internacional, Novena edición, Edit. Thomsom, México 2004, PP 117-120

15 

De esta forma, en caso de conflicto quedan claramente establecidas las responsabilidades y

obligaciones de las partes que intervienen en la operación. Estas reglas son de aceptación

voluntaria por cada una de las partes y pueden ser incluidas en el contrato de compraventa

internacional.

2.10.2. Tipos de Incoterms

A continuación mostramos los siguientes incoterms son sus respectivas responsabilidades:

EXW: Puesto en fabrica del vendedor

FAS: Libre a un costado del buque.

Franco al costado del buque (free alongside ship) (…puerto de carga convenido)

El vendedor asume los costos y riesgos de transporte hasta que la mercancía es colocada al

costado del buque en el puerto de embarque convenido. Por tanto si se produce un problema

durante la carga es el importador quien debe asumir la responsabilidad.

FOB: Libre a bordo.

Franco a bordo (Free on Board) (…puerto de carga convenido)

El vendedor cumple su responsabilidad de entregar la mercancía hasta cuando esta sobrepasa la

borda del buque, en el puerto de embarque convenido y sin el pago del flete.

FCA: Libre transportista.

Franco transportista (...lugar convenido)

Significa que el vendedor cumple con su obligación de entrega de la mercancía cuando la pone a

disposición del transportista principal contratado por el comprador en el punto acordado. El

exportador de efectuar el despacho de exportación de la mercancía.

CFR: Costo y flete

Transporte pagado hasta... (...lugar de destino convenido).

El vendedor debe pagar los costos de flete del transporte requerido para llevar la mercancía al sitio

convenido con el comprador, incluyendo gastos y permisos de exportación, excepto los gastos de

seguro.

16 

CIF: Costo de seguro y flete:

Coste, seguro y flete (…puerto de destino convenido)

El vendedor cumple con su obligación cuando la mercancía sobrepasa la borda del buque en el

puerto de embarque convenido.

CPT: Transporte pagado:

Transporte pagado hasta... (...lugar de destino convenido).

El vendedor debe pagar los costos de flete del transporte requerido para llevar la mercancía al sitio

convenido con el comprador, incluyendo gastos y permisos de exportación, excepto los gastos de

seguro.

CIP: Transporte y seguro pagado:

Transporte y seguro pagados hasta... (...lugar de destino convenido)

El vendedor debe pagar los costos de flete del transporte requerido para llevar la mercancía al sitio

convenido con el comprador, adicionalmente deberá tomar y pagar un seguro contra el riesgo que

pueda tener el comprador por la pérdida o daño de la mercancía, siendo responsable solamente

por una póliza con cobertura mínima, en caso que el vendedor quiera una cobertura mayor, deberá

concertarlo con el comprador o tomar un seguro complementario.

DES: Entrega sobre el buque:

Entregada sobre buque (...puerto de destino convenido)

El vendedor entrega la mercancía cuando se encuentra a bordo del buque en el puerto de destino

acordado y a disposición del comprador, sin efectuar despacho en la aduana de importación, ni

asumir los costos y riesgos de descarga del producto.

DEQ: Entrega en el muelle

Entregada en muelle (...puerto de destino convenido)

El vendedor realiza la entrega cuando la mercancía es puesta en el muelle del puerto de destino

convenido a disposición del importador, sin despacharla en la aduana de importación.

DAF: Entrega en frontera:

Entregada en frontera (...lugar convenido)

17 

El vendedor realiza la entrega en el lugar de la frontera acordado, pero antes de la aduana

fronteriza, y pone la mercancía a disposición del comprador en el medio de transporte utilizado sin

realizar la descarga.

DDU: Entrega sin pago de aranceles de importación:

Entregada derechos no pagados (...lugar de destino convenido)

El vendedor cumple con su obligación cuando realiza la entrega de la mercancía en el lugar de

destino convenido pero sin incluir los gastos de aduana y el descargue del medio de transporte.

DDP: Entrega de aranceles de importación:

Entregada derechos pagados (...lugar de destino convenido)

El vendedor realiza la entrega de la mercancía al comprador, ya despachada de exportación e

importación con todos los costos pagos pero sin efectuar la descarga de los medios de transporte

en el lugar de destino acordado en el país importador.

2.11. Elementos Esenciales de una Buena Compra.

Los elementos mínimos e indispensables que deben tomarse en cuenta en las compras que realice

una empresa, sea esta industrial, comercial o de servicio, deben ser invariablemente los que a

continuación se detallan:

Es oportuno mencionar que, en ocasiones estará restringído por las políticas de precios que tengan

los proveedores, por ejemplo:

Precios por volúmen de compras (descuentos, bonificaciones por pronto pago, etc.).

Precio por la introducción de nuevos productos (promociones, descuentos, etc.).

Precios especiales o únicos (ventas al gobierno).

2.11.1. Precio

“Precio se define como el valor monetario que se estima de una cosa”19.

El precio es, sin lugar a dudas, uno de los elementos más importantes en la adquisición de

materias primas, productos semielaborados, terminados o servicios; y para el jefe de compras, es

la prueba suprema, por lo que siempre deberá tratar de lograr los mejores precios para su

empresa, sin descuidar los otros elementos.

19. Leonel Cruz Mencinas, Compras un enfoque estratégico, Primera edición, Edit. Mc Graw Hill. México 2007, PP 71.

18 

2.11.2. Calidad

“La calidad se puede definir como; la satisfacción de las necesidades del cliente en términos de

tiempo, costo, atención o cualquier otro aspecto del producto o servicio que ofrece una empresa”20.

Para las empresas fabriles, la calidad en materias primas la determinada el departamento de

producción, control de calidad ó ingeniería.

Es por esto que al solicitar cotizaciones a los proveedores se deben describir en forma completa

todas las cualidades de los materiales (marca, modelo, características físicas o químicas,

resistencia, composición y peso, entre otras.

n la actualidad existen normas internacionales que deben cumplir los fabricantes para garantizar al

comprador que la calidad del producto es satisfactoria, desde su diseño hasta su desarrollo. ISO

9001 o ISO 9002 son dos modelos que demuestran a los compradores que el proveedor tiene la

capacidad de producción e instalación acorde con el diseño que éstos le proporcionen.

2.11.3. Cantidad

“Es importante conocer el tiempo en el que serán utilizados los materiales por producción, o

comercializados por ventas; asimismo, se debe abreviar el periodo que transcurre entre la

expedición de la orden de compra y su entrega”21. Por último, se debe evitar comprar cantidades

innecesarias, por el costo que esto implica.

Pero en caso de compras voluminosas es obligado un calendario de entregas parciales, si así se

requiere, hasta lograr el total (cantidad) pactado en la orden de compra o pedido.

La cantidad requerida para satisfacer las necesidades del departamento de producción puede ser

negociada con el proveedor con la finalidad de disminuir costos de almacenamiento y costos de

mantener material en inventario. El personal de almacén es el encargado de reportar al área de

Compras la cantidad que tienen en existencia y en cuanto tiempo tiene programada su salida para

ser utilizada en el proceso de fabricación y con ello mantener constante las compras y no rebasar

el presupuesto establecido para un determinado mes o año.

20. Leonel Cruz Mencinas, Compras un enfoque estratégico, Primera edición, Edit. Mc Graw Hill. México 2007, PP 73.

21. Leonel Cruz Mencinas, Compras un enfoque estratégico, Primera edición, Edit. Mc Graw Hill. México 2007, PP 75.

19 

2.11.4. Condiciones de Entrega

Para compras, la condición de entrega involucra una serie de elementos que deben considerarse al

negociar la adquisición de materiales o mercancías, por ejemplo:

Tiempo en el que el proveedor entrega los materiales.

Lugar en que los entregará.

Disponibilidad para hacer las entregas.

Garantía parcial o total de los materiales que ofrece.

Los porcentajes máximos considerados como tolerancia y mermas que sufrieran los

materiales, previamente estipuladas y negociadas en la orden de compra”22.

2.11.5. Condiciones de Pago

La condición de pago “es una clausula de la orden de compra y su cumplimiento depende la

ejecución del contrato”23. En consecuencia, la condición de pago deberá cumplirse en los términos

establecidos en la orden de compra.

Las condiciones de pago deberán cumplirse en los términos establecidos en la orden de compra.

Las condiciones de pago pueden ser:

De contado riguroso:

Contra entrega de la mercancía= C.E.

Cobrar o devolver= C.O.D.

Cobrar al entregar= C.A.E.

Contado comercial: Pago a 30, 60 o 90 días, después de haber entregado la mercancía y

previa presentación de la factura y demás documentos inherentes a la compra.

Con anticipo: Es el porcentaje o cantidad parcial que debe entregar el comprador al

proveedor en momento de recibir la orden de compra; deberá estar previamente señalado

en la misma.

22. Leonel Cruz Mencinas, Compras un enfoque estratégico, Primera edición, Edit. Mc Graw Hill. México 2007, PP 75.

23. Leonel Cruz Mencinas, Compras un enfoque estratégico, Primera edición, Edit. Mc Graw Hill. México 2007, PP 76.

20 

2.11.6. Garantía

La definición de garantía “es el efecto de afianzar lo estipulado, y agrega que es afianzar, prenda,

cosa que asegura y protege contra algún riesgo o necesidad; compromiso temporal del fabricante o

vendedor, por el que se obliga a reparar gratuitamente la cosa vendida en caso de avería”24.

Es el departamento de compras el que debe negociar esta condición y con posterioridad vigilar que

se cumplan los términos de la misma, si es total, parcial o por cierto tiempo.

2.11.7. Servicio Posventa

“Se refiere a ciertos convenios que se celebran con los proveedores para proporcionar a los

compradores garantía, refacciones suficientes y servicios de mantenimiento o capacitación al

personal de la empresa, cuando las compras así lo requieran”25.

Normalmente se proporciona este servicio en las adquisiciones de maquinarias y equipos.

2.12. Sistema de Compras

2.12.1. Requisición y Solicitud de Materiales

“La requisición o solicitud de compras es un documento interno que maneja una empresa para

expresar las necesidades del departamento de producción u otro departamento o sucursal de la

misma empresa”26.

Para la requisición debe considerarse como básicos e indispensables los siguientes aspectos:

Número.

Fecha en que se formula la requisición.

Partida.

Cantidad requerida.

Unidad de medida.

Descripción clara, precisa y detallada del material solicitado (cantidad, marca, modelo,

número de serie, clave, etc.).

Clave.

Observaciones, si el caso lo amerita.

Persona que solicita el material.

Persona que autoriza la requisición. 24. Leonel Cruz Mencinas, Compras un enfoque estratégico, Primera edición, Edit. Mc Graw Hill. México 2007, PP 76.

25. Leonel Cruz Mencinas, Compras un enfoque estratégico, Primera edición, Edit. Mc Graw Hill. México 2007, PP 77.

26. Leonel Cruz Mencinas, Compras un enfoque estratégico, Primera edición, Edit. Mc Graw Hill. México 2007, PP 79.

21 

Visto bueno del gerente, comité o director general.

Nombre y firma de la persona que recibe la requisición.

Indicación del almacén, para conocer el máximo, mínimo o existencia real de los materiales

solicitados.

Nombre del departamento que formula la requisición.

2.12.2. Orden de Compra y Pedido

Es el documento que maneja el departamento de compras y que varía en su forma y extensión de

acuerdo con las necesidades de cada empresa.

La orden de compras “es un documento formal que entrega el responsable de compras al

proveedor elegido y que, éste, al aceptarlo y firmarlo de conformidad, tácitamente se convierte en

un contrato de compra-venta, generando en consecuencia derechos y obligaciones para ambas

partes”27.

Por lo general, consta de:

• Número de la orden de compra.

• Fecha en que se formula.

• Nombre y razón social del comprador y proveedor.

• Partida.

• Cantidad.

• Unidad de medida.

• Descripción detallada de los artículos (marca, modelo, clave, número de serie, entre otros).

• Precio unitario y total.

• Condiciones de entrega de los materiales o productos.

• Condiciones de pago.

• Firmas correspondientes.

• Observaciones.

• Cláusulas a las que se sujetarán comprador y vendedor.

27. Leonel Cruz Mencinas, Compras un enfoque estratégico, Primera edición, Edit. Mc Graw Hill. México 2007, PP 91.

22 

2.13. AAddmmiinniissttrraacciióónn ddee IInnvveennttaarriiooss

Observamos que el almacenaje mediante ordenador era un componente vital de las fábricas

automatizadas y útil en todo sistema de producción.

Aunque el control de la existencia en estos sistemas automáticos ofrece indudables ventajas,

también presenta unos pocos e importantes problemas. En casi todos los sistemas actuales las

intervenciones humanas pueden causar dificultades.

“El sistema de almacenaje es un método de control, y los que estén relacionados con el control del

almacenaje”28.

En la actualidad muy importante determinar cuál es la cantidad más óptima para invertir en un

inventario, para el gerente de producción su interés será el que se cubra la materia prima necesaria

para la producción en el momento en que esta va a ser procesada, y para los agentes de venta el

saber que cuentan con unidades suficientes para cubrir su demanda y cualquier eventualidad que

pueda aumentar las utilidades de la empresa, y para esta conocer de que manera puede disminuir

sus costos por tener inventarios que cubran todas estas características.

2.13.1. Tipos de Inventarios

El inventario es por lo general, el activo mayor en los balances de una empresa a si también los

gastos por inventarios, llamados costos de mercancías vendidas, son usualmente los gastos

mayores en el estado de resultado, esto da origen a todas las restantes operaciones, necesitan de

una constante información resumida y analizadas sobre sus inventarios, lo cual obliga a la apertura

de unas series de cuentas principales y auxiliares relacionadas con estos controles.

Entre las cuentas podemos mencionar las siguientes:

• Inventarios (inicial)

• Compras

• Devoluciones en compras

• Gastos de compras

• Ventas

• Devoluciones en ventas

• Mercancías en transito

• Mercancías en consignación

• Inventarios (final) 28. Richard C. Vaughn, Introducción de la ingeniería industrial, segunda edición, Edit. Reverte, México 2004, pp

23 

Es por eso que los inventarios tienen como funciones la eliminación de irregularidades en la oferta,

la compra o producción en lotes o tandas, permitir a la organización manejar materiales

perecederos y el almacenamiento de mano de obra.

Inventario perpetuo: es el que se lleva en continuo acuerdo con las exigencias en el almacén. Por

medio de un registro detallado que puede servir también como auxiliar, donde se llevan los

importes en unidades monetarias y las cantidades física. Lo registros perpetuos son útiles para

preparar los estados financieros mensuales, trimestrales o provisionales. También este tipo de

inventario ofrece un alto grado de control, por que los registros de inventarios están siempre

actualizados.

Inventarios intermitentes: este inventario se puede efectuar varias veces al año. Se recurre a el, por

razones diversas no se pueden introducir en la contabilidad del inventario contable permanente al

que se trata de cumplir en parte.

Inventario final: es te inventario se realiza al termino del ejercicio económico, generalmente al

finalizar el periodo y puede ser utilizado par determinar un nueva situación patrimonial en ese

sentido, después de efectuadas las operaciones mercantiles de dichos periodos.

Inventario inicial: es el que se realiza al dar comienzos de las operaciones.

Inventario físico: es el inventario real. Es contar, pesar, o medir y anotar todas y cada una de las

diferentes clases de bienes. Que se hallen en existencia en la fecha del inventario, y evaluar cada

una de dichas partidas. Se realiza como una lista detallada y valoradas de las exigencias.

Calculo del inventario realizado mediante un listado del stock realmente poseído. La realización de

este inventario tiene como finalidad, convencer a los auditores de que los registros del inventario

representan fielmente el valor del activo principal. Es por ello que la preparación de la realización

del inventario físico consta de cuatros fases las cuales son:

• Manejo de inventarios (preparativos)

• Identificación

• Instrucción

• Adiestramiento

Inventario mixto: es de una clase de mercancías cuyas partidas no se identifican o no pueden

identificarse con un lote en particular

24 

Inventarios de productos terminados: este tipo de inventario es para todas las mercancías que un

fabricante es producido para vender a su cliente.

Inventario en tránsito: es utilizada con el fin de sostener las operaciones para sostener las

operaciones para abastecer los conductos que ligan a las compañías con sus proveedores y sus

clientes, respectivamente. Existe porque un material debe moverse de un lugar a otro, mientras el

inventario se encuentra en camino, no puede tener una función útil para las plantas y los clientes,

existen exclusivamente por el tiempo de transporte.

Inventario de materia prima: en él se representan existencias de los insumos básicos de los

materiales que habrá de incorporarse al proceso de fabricación de una compañía.

Inventarios en procesos: son existencias que se tienen a medida que se añade mano de obra,

otros materiales y de mas costos indirectos a la materia prima bruta, la que se llegara a conformar

ya sea un sub.-ensamble o componente de un producto terminado; mientras no concluya su

proceso de fabricación, ha de ser inventarios en procesos.

Inventarios en consignación: es aquella mercadería que se entrega par ser vendida pero el título de

propiedad lo conserva el vendedor.

Inventario máximo: debido al enfoque de control de masas empleados, existe el riesgo que el

control de inventario pueda llegar demasiado alto para algunos artículos. Por lo tanto se establece

un control de inventario máximo. Se mide en meses de demanda pronosticada.

Inventario mínimo: es la cantidad mínima del inventario a ser mantenida en el almacén.

Inventario disponible: es a aquel que se encuentran disponibles para la producción o venta.

Inventario en línea: es aquel que aguarda a ser procesado en la línea de producción.

Inventario agregado: se aplica cuando al administrar las exigencias del único artículo representa un

alto costo, para minimizar el impacto del costo en la administración del inventario, los artículos se

agrupan ya sea en familia u otros tipos de clasificación de materiales de acuerdo a su importancia

económica,

Inventario en cuarentena: es aquel que debe de cumplir con un periodo de almacenamiento antes

de disponer del mismo, es aplicado a bienes de consumo, generalmente comestible u otros.

25 

Inventario de previsión: se tienen con el fin de cubrir una necesidad futura permanente definida. Se

diferencia con el respecto a los de seguridad, en que los de previsión se tienen a la luz de una

necesidad que se conoce con certeza razonable y por lo tanto, involucra un menor riesgo.

Inventario de seguridad: son aquello que existen en un lugar dado de la empresa como resultado

de incertidumbre en la demanda u oferta de unidades en dicho lugar. Los inventarios de seguridad

concernientes a materias primas, protegen contra la incertidumbre de la actuación de proveedores

debido a factores con el tiempo de espera, huelgas, vacaciones o unidades que al ser de la mala

calidad no podrán ser aceptadas. Se utilizan para prevenir faltantes debido a fluctuaciones inciertas

de la demanda.

Inventario de anticipación: son los que se establecen con anticipación a los periodos de mayor

demanda, a programas de producción comercial o a un periodo de sierre de la planta.

Básicamente los inventarios de anticipación almacenan horas-trabajos y horas-maquinas para

futuras necesidades y limitan los cambios en la tasas de producción.

Inventarios de lote o de tamaño de lote: estos son en tamaño que se piden en tamaño de lote

porque es más económico hacerlo así que pedirlo cuando sea necesario satisfacer la demanda.

Inventario estaciónales: los inventarios utilizados con este fin se diseñan para cumplir más

económicamente la demanda estacional variando los niveles de producción para satisface

fluctuaciones en la demanda. También estos inventarios son utilizados para suavizar el nivel de

producción de las operaciones, para que los trabajadores no tengan que contratarse o despedirse

frecuentemente.

Inventarios intermitentes: es un inventario realizado con cierto tiempo y no de una sola vez al final

del periodo contable.

Inventarios permanentes: es un método seguido en el funcionamiento de algunas cuentas, en

general representativas de existencias, cuyo saldo ha de coincidir en cualquier momento con el

valor de los stocks.

Inventarios clínicos: son inventarios para apoyar la decisión de los inventarios; algunas de ellas se

consideran aceptables solamente en circunstancias especiales, en tanto que otras son de

aplicación general.

Ahora bien después de conocer los diferentes tipos de inventarios que existen podemos

clasificarlos de la siguiente manera:

26 

2.13.2. Lote Económico

El lote económico “es el tamaño de pedido que minimizará el costo de la obtención y el

mantenimiento de un artículo en el stock”29. La determinación de la cantidad hace invertir dos

curvas opuestas de costos variables.

La Fig.1 representa la grafica que determina la cantidad optima a pedir proyectada al eje de las X.

(Tamaño del lote).

Fig. 1. Costo de Preparación de Pedido:

29. Richard C. Vaughn, Introducción de la ingeniería industrial, segunda edición, Edit. Reverte, México 2004, pp

X 

 

Y1 

Tamaño de lote 

Costo anual de pedir un artículo del stock 

Y1=  El costo total anual 

P=Costo de preparación de un pedido 

R= Necesidades anuales del articulo 

X= Tamaño de lote o cantidad a pedir (unidades) 

Inventarios de materia prima.  Inventario de producción en proceso. 

Inventario de productos terminados 

De una empresa industrial de 

transformación. 

 

De una empresa de comercial. 

Inventarios de fabricación 

Inventarios y su clasificación  Inventarios 

de mercancías 

27 

En la Fig. 2. Representa la curva de costo variable que corresponde a los costos anuales de

mantener la existencia promedio. Conforme se aumenta las cantidades del pedido, puede verse

que los costos de mantener el inventario sube y los de pedir baja. Sucede lo contrario cuando se

reduce las cantidades de pedir.

Fig. 2. Costo Variable

Estas curvas sumadas nos da el costo variable total; por lo tanto, para cualquier tamaño de pedido

x,y = y1 + y2. Entonces Y= PR/x + CI x/2 + CIM

2.13.3. Modelo de Nivel de Existencias

El modelo de nivel de existencia indica cómo “se realiza la reposición periódica del artículo a

medida que es consumido”30.

La cantidad pedida es el lote económico comentado. Si todo marcha como se ha planeado, el

máximo de stock en todo momento será el lote económico más el stock de seguridad M. el punto

de pedido es una cantidad determinada por el consumo medio del articulo durante un cierto periodo

de tiempo anterior. Es decir, la pendiente de las líneas de consumo indica la rapidez con que se

utiliza el artículo y se agota su stock.

Lo anterior se representa en la Fig. 3.

30. Richard C. Vaughn, Introducción de la ingeniería industrial, segunda edición, Edit. Reverte, México 2004, PP

Y2 

X Tamaño de lote 

 

Costo anual de mantenimiento del stock de 

un artículo 

Y2=Costo de mantener existencial

C= Costo unitario del articulo 

I= Rend. De la inversión, impuestos, seguro, costo de almacenaje 

M= Existencia mínima o stock de seguridad 

28 

Fig. 3. Modelo de Nivel de Existencia

2.13.4. Modelo ABC en Inventarios.

Un dispositivo de clasificación utilizado para decidir los artículos con los que hay que gastar dinero

para tenerlos bien controlados en el sistema ABC. Para esta clasificación se requiere:

“Contar con los datos históricos (ventas anuales por: peso ó volumen).

Ordenamiento descendiente de los datos.

Valor acumulado.

El porcentaje de cada dato.

El porcentaje acumulado.

Graficar en barra los datos históricos y en línea el porcentaje.

Darle la interpretación”31.

Este consiste en efectuar un análisis de los inventarios estableciendo capas de inversión o

categorías con objeto de lograr un mayor control y atención sobre los inventarios, que por su

número y monto merecen una vigilancia y atención permanente.

El análisis de los inventarios es necesario para establecer 3 grupos el A, B y C. Los grupos deben

establecerse con base al número de partidas y su valor. Generalmente el 80% del valor del

inventario está representado por el 20% de los artículos y el 80% de los artículos representan el

20% de la inversión.

31. Richard C. Vaughn, Introducción de la ingeniería industrial, segunda edición, Edit. Reverte, México 2004, PP

Cantidad 

Punto de pedido 

Mínimo (M) 

Tiempo de suministro

Tiempo 

Lote económico

29 

Los artículos A incluyen los inventarios que representan el 80% de la inversión y el 20% de los

artículos, en el caso de una composición 80/20. Los artículos B, con un valor medio, abarcan un

número menor de inventarios que los artículos C de este grupo y por último los artículos C, que

tienen un valor reducido y serán un gran número de inventarios.

Este sistema permite administrar la inversión en 3 categorías o grupos para poner atención al

manejo de los artículos A, que significan el 80% de la inversión en inventarios, para que a través de

su estricto control y vigilancia, se mantenga o en algunos casos se llegue a reducir la inversión en

inventarios, mediante una administración eficiente.

2.13.5. Determinación del Punto de Reorden Como transcurre algún tiempo antes de recibirse el inventario ordenado, el director de finanzas

debe hacer el pedido antes de que se agote el presente inventario considerando el número de días

necesarios para que el proveedor reciba y procese la solicitud, así como el tiempo en que los

artículos estarán en tránsito.

El punto de reorden se acostumbra a manejar en las empresas industriales que consiste en la

existencia de una señal al departamento encargado de colocar los pedidos, indicando que las

existencias de determinado material o artículo ha llegado a cierto nivel y que debe hacerse un

nuevo pedido.

Existen muchas formas de marcar el punto de reorden, que van desde, que puede ser una señal,

papel, una requisición colocada en los casilleros de existencias o en pilas de costales, etc. Mismas

que indican, debe hacerse un nuevo pedido, hasta las forma más sofisticadas como son el llevarlo

por programas de computadora.

Algunas herramientas de este control de inventarios son:

La requisición viajera. El objetivo de esta es el ahorrar mucho trabajo administrativo, pues de

antemano se fijaron puntos de control y aprobación para que por este medio se finquen nuevos

pedidos de compras y que no lleguen a faltar materiales o artículos de los inventarios en las

empresas

Existen dos sistemas básicos que se usan la requisición viajera para reponer las existencias, éstos

son:

30 

• Órdenes o pedidos fijos. En éste el objetivo es poner la orden cuando la cantidad en

existencia es justamente suficiente para cubrir la demanda máxima que puede haber

durante el tiempo que pasa en llegar el nuevo pedido al almacén.

• Resurtidos periódicos. Este sistema es muy popular, en la mayoría de los casos cuando

se tiene establecido el control de inventarios perpetuo. La idea principal de este sistema es

conocer las existencias.

2.13.6. Existencias de Reserva o Seguridad de Inventarios

La mayoría de las empresas deben mantener ciertas existencias de seguridad para hacer frente a

una demanda mayor que la esperada. Estas reservas se crean para amortiguar los choques o

situaciones que se crean por cambios impredecibles en las demandas de los artículos.

Los inventarios de reserva a veces son mantenidos en forma de artículos semiterminados para

balancear los requerimientos de producción de los diferentes procesos o departamentos de que

consta la producción para poder ajustar las programaciones de la producción y surtir a tiempo.

Por lo regular es imposible poder anticipar todos los problemas y fluctuaciones que pueda tener la

demanda, aunque es muy cierto que los negocios deben tener ciertas existencias de reserva si no

quieren tener clientes insatisfechos.

La existencia de reserva de inventarios es un precio que pagan las empresas por la filosofía de

servicio a la clientela que produce un incremento en la participación del mercado que se atiende.

2.13.7. Control de Inventarios Justo a Tiempo

Tal como se escucha el control de inventarios justo a tiempo, la idea es que se adquieren los

inventarios y se insertan en la producción en el momento en que se necesitan. Esto requiere de

compras muy eficientes, proveedores muy confiables y un sistema eficiente de manejo de

inventarios.

Una compañía puede reducir su producción es proceso mediante una administración más eficiente,

esto se refiere a factores internos. Se pueden reducir las materias primas necesarias gracias a una

mayor eficiencia interna, pero esto se refiere mayormente a factores externos. Con un trabajo en

equipo que incorpore proveedores de confianza, se puede rebajar la cantidad de materias primas,

respecto a los artículos terminados, podemos decir que si se reabastecen con rapidez, se reduce el

costo de quedarse sin existencias y de la misma manera se reduce los inventarios de éste tipo.

31 

2.13.8. Análisis Integral del Costo-Beneficio

Inversión necesaria o financiamiento.

El inventario se considera una inversión en el sentido de que obliga a la empresa a darle uso

racional a su dinero. La inversión promedio en inventarios puede calcularse el costo de ventas

anual y la rotación anual de inventarios.

Inventario promedio = Costo de lo vendido / rotación del inventario 

 

Estrategias para reducir inventarios

Justo a tiempo: a través de este sistema los inventarios son reducidos al mínimo en virtud de que

los inventarios son adquiridos e incorporados al almacén o producción justo en el momento en que

se requieren. Con este método se ahorran cantidades de almacenaje, seguros, etc. Este sistema

rompe con el concepto convencional de mantener grandes inventarios. Sin embargo para su

implantación se requiere que la administración determine en forma rápida y veraz las cantidades a

solicitar al proveedor y que requerirá para sus ventas o producción. También requiere de modificar

los procedimientos, productos y equipo para reducir tiempo y costos de ensamble.

Aparte del control administrativo el proveedor debe ser capaz de brindar:

Sistema de distribución o reparto que permiten una secuencia de descarga predeterminado para

facilitar ahorro en el tiempo, recepción y costos

Producir artículos terminados o materia prima sin defectos con lo cual se puedan reducir o eliminar

los costos de inspección.

2.13.9. Recepción y Comprobación de Materiales

Estas funciones corresponden principalmente a los departamentos de Almacén o Tráfico. La

función de dichos departamentos es verificar el contenido de la orden de compra o pedido, contra

el contrato de transporte, para cerciorarse de que es precisamente lo que se consignó en la orden

de compra y no hay mermas, faltantes o deterioros significativos o en el pasaje o contenidos de los

materiales o productos que se reciben. Existen hojas de control para la recepción de materiales

que normalmente contienen los siguientes datos:

32 

• “Número de orden de compra o pedido.

• Cantidad entregada.

• Descripción de los artículos entregados.

• Precedencia (nombre del proveedor).

• Unidad de medida.

• Observaciones (de faltantes, mermas o de alguna anomalía en las entregas).

• Nombre y firma de quien recibe la mercancía.

• Nombre y firma de la persona que entrega la mercancía y fecha de recepción”32.

2.13.9.1. Identificación

“Es posible describir con una larga frase cada artículo del inventario. Pero cuando hay miles de

productos en el stock la identificación de cada uno por palabra haría el control del stock muy difícil,

sino imposible”33.

Por lo cual es recomendable identificar con un número adecuadamente una pieza; son sencillos,

lógicos y fáciles de utilizar; aún más, permiten la utilización del ordenador para saber que tenemos

en existencia.

Ejemplo: Un tornillo mecánico Phillips de un diámetro de tres diesciseisavos de pulgada, de una

pulgada un cuarto de longitud y treinta y dos hilos de pulgada. Comprar esa descripción con el

número de identificación, T82-316-32-125. T82 indica la clase general de tornillos mecánicos, 316

el diámetro de 3/16 pulgadas, 32 indicara el número de hilos por pulgada y 125 nos dice que el

tornillo es de 1 ¼ pulgadas de longitud.

2.13.9.2. Mermas

“El termino merma significa una reducción en el stock debida a salidas legitimas de materiales”34.

La cantidad en inventario más lo que entra con cada nuevo pedido menos los consumos no

es necesariamente la verdadera cantidad disponible para su uso. Y la diferencia no quiere

decir necesariamente que ha habido un robo de materiales, esto ocurre ya que al solicitar

una cantidad de materia normalmente se sobrepasará la cantidad requerida, de ello resulta

que si se tiene registrado un stock de “X” cantidad y se ha vendido una menor puede

haberse agotado la existencia. Las mermas también se producen por los desperdicios

necesarios.

32. Leonel Cruz Mencinas, Compras un enfoque estratégico, Primera edición, Edit. Mc Graw Hill. México 2007, PP 101.

33 y 34 Richard C. Vaughn, Introducción de la ingeniería industrial, segunda edición, Edit. Reverte, México 2004. PP 335..

33 

CAPÍTULO III PROFILE DE LA EMPRESA “ALFONSO MARINA Y COMPAÑÍA”

33 

3.1. Historia de la Empresa Alfonso Marina inicia su actividad como ebanista en 1971 con un taller en Constituyente llamado

Mobel de México haciendo muebles especiales, teniendo como meta ofrecer productos de la más

alta calidad.

Cuando Alfonso Marina decidió dedicar su vida a la ebanistería tradicional, jamás se imaginó que

sus muebles llegarían a aparecer en películas como Titánic o Traffic. La calidad y su fórmula

secreta para aparentar que sus piezas han transcurrido dos siglos en pocas semanas, dan paso a

estas réplicas de antigüedades, de carácter inmortal, que parecen rescatadas del mismo Museo

Franz Mayer.

Respondiendo a las necesidades de crecimiento, lo que en un principio era un taller artesanal

evolución para convertirse en un taller del siglo XXI, que conjunta las habilidades de un ebanista

tradicional.

Hoy en día, su empresa, AM&CO., que emplea a 200 personas, se dedica al diseño, manufactura y

comercialización de productos de ambientación. En su planta se producen diseños muy elaborados

como; intrincados, chapeados, marquetería, taracea en hueso y detalles torneados o tallados a

mano.

Actualmente, Alfonso Marina es un grupo de empresa dedicada al diseño, manufactura y

comercialización de productos de ambientación.

Sus acabados requieren de artesanos altamente calificados para lograr el aviejado y el sabor

autentico de la patina, manteniendo procesos tradicionales para enfatizar el carácter de los

muebles AM&CO.

Respondiendo a las necesidades de crecimiento, lo que en un principio era un taller artesanal

evolución para convertirse en un taller del siglo XXI, que conjunta las habilidades de un ebanista

tradicional.

Cabe destacar que Alfonso Marina destina un alto porcentaje de sus productos a showrooms

dirigidos principalmente a diseñadores e interioristas. Así mismo, exporta una parte importante de

su producción, mientras que en México tiene una sala de exhibición con una amplia gama de

elementos de ambientación, como textiles, lámparas, obras graficas, entre otros.

34 

3.2. Objetivo. El objetivo de Alfonso Marina es ofrecer piezas superiores con una elegancia casual, aquellas que

muestran armonía en el diseño y la proporción, sin limitarse a cierto período histórico o

procedencia.

3.3. Misión Fabricar muebles que puedan entrar en el gusto de los clientes más exigentes, colaborando con

prestigiosos arquitectos en proyectos residenciales, debido a la alta calidad de sus muebles,

Alfonso Marina y Compañía.

3.4. Visión

Actualmente la empresa no cuenta con una visión por lo cual se incorporara posteriormente.

3.5. Principales Productos.

Alfonso Marina cuenta con una gran gama de productos en los cuales es utilizada la chapa de

madera que a continuación se describen:

3.5.1. Sillería y Bancos

Una silla es un mueble con respaldo, cuya finalidad es servir de asiento a una sola persona. Suele

tener cuatro patas, aunque puede haber de una, dos, tres o más. Pueden estar elaboradas en

diferentes materiales: madera, hierro, forja, plástico o una combinación de varios. Según su diseño

puede ser clásica, rústica, moderna, de oficina, etc. Las que cuentan con reposabrazos se

denominan sillones.

Un banco es un mueble largo de estructura sencilla en el que pueden sentarse varias personas a la

vez. El banco es de uso común en lugares públicos como parques, jardines estaciones de tren,

aeropuertos, etc. Se construye en variados materiales como madera, metal, piedra o cemento.

35 

3.5.2. Mesas de Centro, Laterales y de Comedor

Una mesa es un mueble con cuatro patas y tablero plano que se utiliza para dejar objetos. Suele

tener, al menos, cuatro patas, pero puede tener tres o incluso un solo pie agarrando la mesa. El

tablero determina su forma y dimensiones pudiendo ser cuadrado, rectangular, ovalado, redondo,

triangular, etc.

Mesa auxiliar. Mesa de pequeñas dimensiones que se utiliza para posar objetos de forma

temporal o en caso de necesidad. Sirve de apoyo a las mesas principales. Se sitúa en los

pasillos, esquinas o junto a los sillones.

Mesa de juego. Mesa con tapete que se utiliza para jugar a las cartas. Tiene cajones en

los que se guardan las barajas, fichas y material para apuntar. En ocasiones, presenta

ceniceros incrustados. Como se les da un uso esporádico, generalmente, son plegables.

Mesa extensible. Mesa con tablero partido por la mitad que se asienta sobre rieles. El

tablero se separa si es necesario y se inserta en el centro un suplemento de madera. Se

trata de una mesa polivalente que puede ampliarse en situaciones excepcionales, por

ejemplo, si se reciben visitas.

El comedor es un espacio o lugar de un edificio especialmente equipado para la ingesta y

degustación de alimentos y platos que se preparan por lo general en una cocina o quincho.

Normalmente dispone de una mesa y sillas para tales efectos.

3.5.3. Cómodas y Buffete.

Una cómoda es un mueble bajo y de amplios cajones para guardar la ropa o diferentes objetos.

La cómoda aparece al final del siglo XVII. Lleva su nombre actual a partir de 1708 y se convierte en

un mueble muy popular. El estilo de las cómodas ha ido evolucionando a lo largo del tiempo:

Estilo Luis XV. El mueble más común es la cómoda de dos tiradores.

36 

Estilo Luis XVI. Se fabrican con un cajón largo y estrecho arriba y dos más debajo de la

misma longitud pero más estrechos; las patas se estilizan en un estilo denominado a la

griega.

Estilo Queen Ann, siglo XVIII. Se estila la cómoda de soltero

caracterizada por ir reduciendo el tamaño de los cajones

conforme se acercan a la parte superior.

Estilo victoriano. Son muy populares las cómodas altas y con

espejo.

3.5.4. Armarios y Centros de Entretenimiento

Un armario, closet o placard (estos dos últimos términos muy usado en las regiones de América

Central y del Río de la Plata respectivamente) es un mueble cerrado por medio de puertas con

estantes o perchas ideado para guardar prendas de vestir. Las puertas pueden ser tradicionales o

correderas utilizándose las segundas en lugares de paso estrecho ya que necesitan menos

espacio.

El armario es propio de cualquier estancia de la casa adecuando su forma y dimensiones al uso al

que va destinado:

En la cocina, los armarios son pequeños y se colocan bajo la encimera o suspendidos de

la pared y se utilizan para guardar alimentos o enseres de cocina.

Si se colocan en los recibidores para dejar prendas de abrigo, reciben el nombre de

gabaneros.

En los cuartos de baño son pequeños y sirven para guardar productos cosméticos o de

higiene personal.

En empresas, talleres y laboratorios se utiliza un armario ignífugo para proteger objetos y

productos ante un posible incendio.

El Armario metálico se utiliza generalmente en la industria.

El armario empotrado es el mueble de obra que se incrusta en la pared o en un hueco del muro. En

el Río de la Plata se lo conoce como placard o placar.

37 

3.5.5. Camas Una cama es un mueble que se utiliza para dormir aunque también puede usarse para otras

actividades: leer, sentarse, descansar, tener sexo, reposar en periodos de enfermedad, etc.

Las camas se presentan en un amplio abanico de formas y tamaños. Las primeras eran poco más

que pilas de paja o algún otro material natural que se extendían por la noche sobre el suelo y se

recogían durante el día. Un avance importante constituyó el elevarlas para evitar inundaciones,

suciedades e infecciones.

Generalmente, la cama está constituida por dos partes:

• la superior, conformada por el colchón

• la inferior por una base rígida como un canapé o semirrígida como un somier.

Los colchones pueden fabricarse con diversos materiales si bien el más extendido es el de

muelles. Algunos elementos que complementan la cama son:

• cabecero: tablero plano que se adosa a la pared en la parte superior de la cama. Puede ser

de diversos materiales estando a menudo forrado o acolchado. Su función es evitar el roce

de la cabeza con el muro.

Las medidas estándar de las camas son:

• Individual: ancho - 8 dm; 9 dm largo - 18 dm; 19 dm; 20 dm

• Matrimonio: ancho - 13,5 dm; 15 dm; 16 dm; largo - 18 dm; 19 dm; 20 dm (esta última

medida puede considerarse especial pero ya se está implantando, y puede encontrarse en

tiendas perfectamente.)

Dependiendo de las zonas, también se comercializan camas individuales de 1 m ó 1,1 m y de

matrimonio de 1,4 m. Para el resto, hay que encargar el colchón y la ropa a medida.

38 

3.6. Clasificación de Muebles.

♦ Sofá

♦ Banca

♦ Sillón

♦ Chaise Longue

♦ Góndola

♦ Silloncito

♦ Settee

♦ Silla

♦ Banqueta

♦ Puff

♦ Mesa de Centro

♦ Mesa de Te

♦ Mesa Lateral

♦ Base

♦ Mesa Esquinera

♦ Mesa Auxiliar

♦ Costurero

♦ Mesas Nido

♦ Mesa de Noche

♦ Mesa de Servicio

♦ Server

♦ Comodita

♦ Low Boy

♦ Cómoda

♦ Arcón

♦ Cofre

♦ Mesa de Respaldo

♦ Consola

♦ Buffete

♦ Taquillón

♦ Bargueño

♦ Papelera

♦ Secreter

♦ Armario

♦ Bar

♦ Centro de Entretenimiento

♦ Librero

♦ Barra

♦ Mesa de Vestíbulo

♦ Mesa de Juego

♦ Vitrina

♦ Biombos

♦ Espejo

♦ Marco

♦ Arqueta

♦ Cofrecito

♦ Caja

♦ Banco para Bar

♦ Trastero

♦ Sideboard

♦ Contrabarra

♦ Mesa de Comedor

♦ Pedestal

♦ Cabecera

♦ Cama

♦ Dresser

♦ Escritorio

♦ Mesa de Trabajo

♦ Palomera

♦ Credenza

♦ Sofás y Bancas

39 

Sofás y Bancas

Sillones Ocasionales y Puffs

Sillas Bancos de Bar

Mesas de Centro

40 

Mesas Ocasionales

Cómoda

Consolas y mesas de respaldo

Gabinetes

41 

Bufete y Sideboards

Centros de Entretenimiento

Mesas de Vestíbulo y Mesas de Juego

Mesas de Comedor

42 

Camas

Escritorio y Mesa de Trabajo

46 

ADMINISTRACIÓNING. FRANCISCO LOZANO V.

RECURSOS HUMANOSSRA. SILVIA MAGALLON A.

CONTABILIDADC.P. FELIPE DE JESUS GONZALES O.

CUENTAS POR PAGARSRA. MARIA GARDUÑO A.

CUENTAS POR COBRARL.E. ROCIO GARCIA A.

SISTEMASL.A.I. FEDERICO ALCANTARA M.

COMPRASL.R.C. ALEJANDRO CUEVAS M.

DIRECCIÓN ADMINISTRATIVO

RECEPCIONISTASEC. VERONICA A. GARCIA M.

SEGURIDAD PATRIMONIAL

SR. SERVANDO MARTINEZ G.

ASEO Y LIMPIEZA

SRA. GREGORIA MATA F. SRA. OLGA SALAS S.

MENSAJEROSR. HAZAEL GARCIA S.

AUXILIAR CONTABLE

SR. JUAN MARTIN CORTES L. C.P. ELIGIO LONGARES C. SR. ALBERTO JORGE OÑATE P.

PROGRAMADORL.I. GINA J. JAEN VAZQUEZ

ASISTENTESR. RICARDO MUÑOZ C.

ASISTENTESR. ALVARO RAMOS L.

3.7. Organigrama de AM&CO

43 

47 

DIRECCIÓN DE PRODUCCIÓN

ACABADOSING. ROLANDO TENORIO C.

HERRAJESR. JUAN M. GALVAN A.

EBANISTERIASR. ALEJANDRO ARREORTUA L.

PRODUCCIONING. GERARDO LOPEZ L.

INGENIERIA DE MANUFACTURASR. RAYMUNDO VALDEZ S.

INGENIERIA INDUSTRIALING. LEOPOLDO SANDOVAL S.

ALMACENESSR. MIGUEL A. CASTAÑEDA E.

HYSI Y MANTENIMIENTOSR. ANDRES MORALES C.

ASISTENTEING ARNULFO ZUÑIGA M.

ASISTENTESR. MARIO A. OLVERA A.

ALMACEN Y FAB. CUCHILLASSR. JUAN JOSE MARTINEZ M.

COSTOSL.E. CLAUDIA I. MARTINEZ O.

ASISTENTESR. ROBERTO ARGANDAR H.

ORGANIZACION EBANISTERIA

(SEMANAL)

1

ORGANIZACION HERRAJE

(SEMANAL)

3

ORGANIZACIONMANUFACTURA

(SEMANAL)

4

ORGANIZACIONACABADOS

(SEMANAL)

2

ORGANIZACION ALMACENES(SEMANAL)

5

COMITE DE HYSIANEXO A

ORGANIZACIONHYSI Y

MANTENIMIENTO(SEMANAL)

6

PCPSR. CESAR HUGO SALDAÑA Z.

44 

45 

3.8. Principales Clientes Actualmente AM&CO exporta la mayor parte de la producción a Estados Unidos, a través de

showrooms dirigidos a los diseñadores y con detallistas más prestigiosos del país el cual

representa en 85%. También cuenta con clientes en Grecia, Rusia y Egipto.

Además, desde 1996, participa en High Point, un mercado que funciona dos veces al año y que es

el más importante a nivel internacional, ya que atrae a 70,000 compradores.

3.9. Principales Proveedores

Actualmente AM&CO recibe a proveedores para validar alternativas de compras y para desarrollo

de nuevos productos y proveedores en apoyo a la función.

Los principales proveedores con los que cuenta AM&CO son nacionales e internacionales.

Los proveedores naciones son los encargados de suministrar las maderas más comerciales y a un

costo logística aceptable.

Maple

Primavera

Nogal

Tropical

Los proveedores internacionales suministran las maderas más difíciles de encontrar con los

proveedores nacionales entre ellas:

Yew

Cerejeria

3.10. Principales Materiales

Alfonso Marina y compañía para la elaboración de sus productos utiliza los siguientes materiales:

• Chapas de madera de primera calidad

• Madera

• Hueso

• Carey

46 

3.11. Políticas Dentro de AM&CO existen algunas políticas las cuales son seguidas para realizar el producto.

Estas normas son conocidas por todo el personal que labora dentro de AM&CO y se les dieron a

conocer al momento de su ingreso a la empresa o algunas otras las fueron conociendo durante su

trabajo diario, ya que las políticas no se encuentran por escrito.

Algunas de las políticas que son utilizadas son las siguientes:

Políticas de Seguridad

Políticas de Compras

Políticas de Calidad

Políticas de almacenamiento

47 

CAPÍTULO IV PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN DE CAMPO.

47 

4.1. Entradas y Salidas de la Chapa de Madera

Actualmente la empresa AM&CO cuenta con los siguientes movimientos de entradas y salidas en

la chapa de madera. Y como se observa en las en las tablas sus movimientos son muy fluctuantes,

es decir, en la practica se esta observando que en algunas chapas tienen inventariado para un

tiempo muy prolongado, ya que los movimientos de salidas son muy pequeñas. Por lo que, se

pretende plantear Herramientas de análisis para canalizar la problemática de la chapa y plantear a

la empresa cual sería su cantidad de chapa de madera a pedir basado en su consumo promedio

mensual y tomando en cuenta el tiempo que tarda el proveedor en el surtimiento y la cantidad

mínima a comprar.

Todo esto conlleva a crearles un beneficio económico a la empresa logrando los siguientes puntos:

Mayor rotación de inventarios

Minimizar el costo de mantener

Mejorar los puntos de reorden

Costo de pedir se mantiene debido a que dará lo mismo pedir 1 mt2 a pedir una cantidad

mayor

Mejorar los puntos de reorden, basado en la satisfacción de la demanda

Que inviertan en el material que realmente se ocupa, mejorando el flujo de efectivo.

Con estos puntos se plantea que la empresa tenga un mejor flujo de efectivo y que sus inventarios

estén basados ya sean en estadísticos, en el plan de requerimiento de materiales.

A continuación mostramos los movimientos de entradas y salidas, con lo que nos permitió

determinar el análisis que será expuesto en la propuesta.

48 

  Entradas de Abril del 2008 a Abril del 2009 

ENTRADAS

AB

R

MA

Y

JUN

JUL

AG

O

SE

P

OC

T

NO

V

DIC

EN

E

FEB

MA

R

AB

R

CODIGO MATERIAL UMALM CPU CANTIDACANTIDACANTIDACANTIDACANTIDACANTIDACANTIDACANTIDACANTIDACANTIDACANTIDACANTIDACANTIDA CANT MT2

003-004-02 CHAPA PRIMAVERA CATEDRAL Mt2 $ 19.92 444.11 353.75 4007.2 6.52 3.24 2.04 18.73 1.28 4.16 4841.00

003-009-04 CHAPA YEW LINEAL LARGO (6-8 FT.) Mt2 $ 240.00 477.93 395.24 10.26 125.65 1009.08

003-009-05 CHAPA YEW CATEDRAL LARGO (6-8 FT.) Mt2 $ 241.27 388.15 4.01 321.59 2.4 0.05 3.24 258.59 288.2 1266.23

003-012-02 CHAPA PALO ROSA OSCURO CATEDRAL Mt2 $ 94.06 1380 6.91 92.66 81.49 1561.06

003-015-01 CHAPA CEDRO BLANCO LINEAL Mt2 $ 20.42 9.69 2496.9 8.36 2.75 1.07 58.2 24.19 2601.17

003-016-01 CHAPA CEREJERIA CROTH LARGO(L >80, A>35 ) Mt2 $ 237.86 173.33 212.15 385.48

003-009-02 CHAPA YEW CATEDRAL CORTO-5 FT. Mt2 $ 234.50 13.07 163.75 9.12 132.24 3.86 160.74 91 85.61 659.39

003-016-02 CHAPA CEREJEIRA CROTCH CORTA ( L<50, A<30 ) Mt2 $ 245.00 44.24 2.63 199.66 124.28 1.24 1.63 373.68

003-018-01 CHAPA KOA LINEAL ROJILLA Mt2 $ 113.26 7.38 9.89 1.32 4.23 13.82 2.6 61.16 100.40

003-009-01 CHAPA YEW LINEAL CORTO-5 FT. Mt2 $ 240.00 168.29 4.95 3.54 78.57 2.38 7.1 8.5 3.59 27.91 304.83

003-012-04 CHAPA PALO ROSA CLARO CATED. Mt2 $ 176.67 207.83 3.97 71.67 283.47

003-003-01 CHAPA CHECHEN LINEAL Mt2 $ 23.33 7 3.75 2.45 1.2 1.32 1.99 10.17 27.88

003-005-01 CHAPA GUANACASTLE LINEAL Mt2 $ 16.85 290.58 1010.4 1.44 4,28 11.96 1314.38

003-015-02 CHAPA CEDRO BLANCO CATEDRAL Mt2 $ 16.66 1692.9 0.9 416.64 11.25 396.44 60.95 33.36 17.36 2629.78

003-007-01 CHAPA MAPLE LINEAL Mt2 $ 31.94 1.03 725.97 0.51 1.23 2.36 0.52 1.88 0.59 0.78 0.93 735.80

003-022-01 WHITE BIRCH PINKNOTTY Mt2 $ 66.68 1.04 5.8 6.84

003-024-01 CHAPA PALO DE ROSA Mt2 $ 71.24 6.8 91.23 103.37 1.61 203.01

003-009-03 CHAPA YEW RAIZ Mt2 $ 275.96 100.85 100.85

003-011-01 CHAPA TROPICAL O CEIBA Mt2 $ 9.04 12.21 3.6 10.61 51.6 53.64 25.39 7.35 17.6 182.00

003-001-01 CHAPA CAOBA LINEAL Mt2 $ 19.92 1.05 21.48 5.43 27.96

003-001-03 CHAPA CAOBA CROTCH Mt2 $ 80.01 3.05 7.06 0.05 1.97 12.13

003-002-01 CHAPA OLMO RAIZ Mt2 $ 111.82 0.54 0.54

003-006-01 CHAPA NOGAL LINEAL Mt2 $ 37.00 0.36 0.71 1.37 0.84 0.26 3.54

003-006-03 CHAPA NOGAL CROTCH O ZARZA Mt2 $ 127.05 0.00

003-006-04 CHAPA NOGAL RAIZ Mt2 $ 91.35 0.56 7.18 2.29 10.03

003-008-01 CHAPA EBANO LINEAL ( NATURAL ) Mt2 $ 349.15 1.7 0.54 0.95 2.57 0.55 6.31

003-012-01 CHAPA PALO ROSA OSCURO LINEAL Mt2 $ 86.12 167.06 4.42 2.73 1.33 2.72 20 1.9 200.16

003-012-03 CHAPA PALO ROSA CLARO LINEAL Mt2 $ 131.29 84.68 84.68

003-012-05 CHAPA PALO ROSA REGENCY Mt2 $ 219.58 105.6 0.73 106.33

003-017-01 CHAPA ENCINO Mt2 $ 37.75 1.72 1.72

003-020-01 CHAPA PERAL Mt2 $ 282.63 5.32 5.32

003-027-01 CHAPA OJO DE PAJARO Mt2 $ 199.91 27.15 0.08 27.23

003-202-01 CHAPA EBANO SINTETICO Mt2 $ 98.24 0.67 6.41 15.2 48.32 167.74 2.63 0.92 3.02 244.91

003-203-01 CHAPA SICAMORE YERT VIEUXMOYEN Mt2 $ 80.22 0.87 2.8 1 4.67

003-900-00 COMPRAS ESPECIALES DE CHAPA Mt2 $ - 0.00

19321.86

2009

48 

49 

 

 

ENTRADAS

CODIGO MATERIAL UMALM CPU $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ COSTO

003-004- CHAPA PRIMAVERA CATEDRAL Mt2 $ 8,849.2$ 765.00$ 80,120.4$ 129.8$ 64.53$ 40.68$ 373.0$ 25.49$ 82.85$ $

003-009- CHAPA YEW LINEAL LARGO (6-8 Mt2 $ 94,171.3$ 73,115.4$ 1,899.1$ 30,156.0$ $

003-009- CHAPA YEW CATEDRAL LARGO (6-8 Mt2 $ 76,300.7$ 731.3$ 59,489.8$ 441.4$ 8.40$ 596.00$ 71,181.$ 69,168.0$ $

003-012- CHAPA PALO ROSA OSCURO Mt2 $ 118,845.6$ 595.09$ 7,980.1$ 13,717.6$ $

003-015- CHAPA CEDRO BLANCO Mt2 $ 193.6$ 54,932.0$ 170.7$ 56.1$ 21.8$ 1,188.6$ 494.06$ $

003-016- CHAPA CEREJERIA CROTH LARGO(L >80, Mt2 $ 42,467.5$ 51,827.8$ $

003-009- CHAPA YEW CATEDRAL CORTO-5 Mt2 $ 2,399.6$ 32,234.3$ 1,757.0$ 24,463.0$ 718.6$ 38,462.8$ 21,038.3$ 20,496.8$ $

003-016- CHAPA CEREJEIRA CROTCH CORTA ( L<50, Mt2 $ 10,816.6$ 597.09$ 46,213.3$ 30,449.1$ 303.8$ 399.36$ $

003-018- CHAPA KOA LINEAL Mt2 $ 835.84$ 1,120.$ 149.5$ 479.08$ 1,565.4$ 294.47$ $

003-009- CHAPA YEW LINEAL CORTO-5 Mt2 $ 33,159.8$ 975.35$ 697.52$ 14,534.6$ 440.28$ 1,313.4$ 1,583.4$ 668.40$ 6,698.4$ $

003-012- CHAPA PALO ROSA CLARO Mt2 $ 45,635.3$ 832.2$ 12,661.8$ $

003-003- CHAPA CHECHEN Mt2 $ 163.3$ 87.49$ 57.1$ 28.00$ 30.80$ 46.43$ 237.27$ $

003-005- CHAPA GUANACASTLE Mt2 $ 5,230.4$ 18,187.2$ 24.26$ 72.1$ 201.5$ $

003-015- CHAPA CEDRO BLANCO Mt2 $ 28,203.8$ 14.9$ 6,941.2$ 187.4$ 6,604.7$ 1,015.4$ 555.78$ 289.22$ $

003-007- CHAPA MAPLE LINEAL Mt2 $ 30.90$ 23,231.0$ 16.2$ 39.29$ 75.38$ 16.6$ 60.05$ 18.7$ 24.9$ 29.7$ $

003-022- WHITE BIRCH Mt2 $ 69.35$ 386.75$ $

003-024- CHAPA PALO DE ROSA Mt2 $ 463.48$ 11,696.$ 8,737.7$ 114.7$ $

003-009- CHAPA YEW Mt2 $ 27,830.5$ $

003-011- CHAPA TROPICAL O Mt2 $ 110.4$ 32.55$ 95.93$ 467.44$ 484.98$ 229.56$ 66.45$ 169.1$ $

003-001- CHAPA CAOBA LINEAL Mt2 $ 20.92$ 427.88$ 108.1$ $

003-001- CHAPA CAOBA CROTCH Mt2 $ 244.02$ 564.66$ 3.96$ 157.6$ $

003-002- CHAPA OLMO RAIZ Mt2 $ 60.92$ $

003-006- CHAPA NOGAL Mt2 $ 13.3$ 26.27$ 50.69$ 31.0$ 9.62$ $

003-006- CHAPA NOGAL CROTCH O Mt2 $ $

003-006- CHAPA NOGAL RAIZ Mt2 $ 51.1$ 655.88$ 208.98$ $

003-008- CHAPA EBANO LINEAL ( NATURAL Mt2 $ 593.55$ 188.5$ 331.6$ 898.52$ 192.0$ $

003-012- CHAPA PALO ROSA OSCURO Mt2 $ 14,386.7$ 380.64$ 235.1$ 114.9$ 234.24$ 1,722.3$ 163.6$ $

003-012- CHAPA PALO ROSA CLARO Mt2 $ 11,118.$ $

003-012- CHAPA PALO ROSA Mt2 $ 23,187.6$ 159.8$ $

003-017- CHAPA ENCINO Mt2 $ 64.95$ $

003-020- CHAPA PERAL Mt2 $ 1,503.4$ $

003-027- CHAPA OJO DE PAJARO Mt2 $ 5,430.0$ 16.3$ $

003-202- CHAPA EBANO Mt2 $ 51.5$ 653.82$ 545.36$ 1,691.2$ 18,386.1$ 258.37$ 90.38$ 296.58$ $

003-203- CHAPA SICAMORE YERT Mt2 $ 69.79$ 224.60$ 80.46$ $

003-900- COMPRAS ESPECIALES DE Mt2 $ $

$

2008 2009

 

49 

50 

Salidas de Abril del 2008 a Abril del 2009

SALIDAS 14-May-09

AB

R

MA

Y

JUN

JUL

AG

O

SE

P

OC

T

NO

V

DIC

EN

E

CODIGO MATERIAL UMALM CPU COSTO TOTAL COSTO TOTAL COSTO TOTAL COSTO TOTAL COSTO TOTAL COSTO TOTAL COSTO TOTAL COSTO TOTAL COSTO TOTAL COSTO TOTAL

003-004-02 CHAPA PRIMAVERA CATEDRAL Mt2 $ 19.92 7,643.74$ 6,242.95$ 13,340.48$ 11,688.78$ 8,734.94$ 6,299.84$ 6,672.87$ 6,113.74$ 3,095.83$ 5,530.07$

003-009-02 CHAPA YEW CATEDRAL CORTO-5 FT. Mt2 $ 234.50 57,830.75$ 58,820.74$ 26,756.86$ 7,328.13$ 13,966.38$ 17,328.35$ 10,818.74$ 2,658.15$ 1,828.33$ 4,631.96$

003-009-05 CHAPA YEW CATEDRAL LARGO (6-8 FT.) Mt2 $ 241.27 60,393.73$ 45,124.83$ 49,147.32$ 7,305.21$ 5,670.28$ 6,902.20$ 21,622.51$ 26,716.54$

003-015-01 CHAPA CEDRO BLANCO LINEAL Mt2 $ 20.42 8,829.12$ 7,046.32$ 16,043.21$ 11,202.52$ 6,904.84$ 2,132.26$ 8,674.06$ 4,273.76$ 15.69$

003-024-01 CHAPA PALO DE ROSA Mt2 $ 71.24 12,650.52$ 14,506.37$ 6,982.43$ 15,284.96$ 7,598.54$

003-009-04 CHAPA YEW LINEAL LARGO (6-8 FT.) Mt2 $ 240.00 27,441.98$ 31,739.79$ 31,826.53$ 20,234.18$ 28,201.32$ 29,727.00$ 15.10$

003-012-02 CHAPA PALO ROSA OSCURO CATEDRAL Mt2 $ 94.06 2,424.45$ 2,339.81$ 8,766.98$ 3,105.54$ 45,158.60$ 2,492.29$

003-016-01 CHAPA CEREJERIA CROTH LARGO(L >80, A>35 ) Mt2 $ 237.86 38,826.65$ 12,974.01$ 13,206.96$ 5,627.17$ 9,146.50$ 3,800.93$ 12,674.00$ 14,649.50$ 10,720.41$ 8,736.67$

003-016-02 CHAPA CEREJEIRA CROTCH CORTA ( L<50, A<30 ) Mt2 $ 245.00 4,966.56$ 1,439.89$ 7,257.93$ 4,623.44$ 9,725.46$ 22,491.51$ 15,932.32$ 12.23$

003-012-04 CHAPA PALO ROSA CLARO CATED. Mt2 $ 176.67 3,138.23$ 12,340.04$ 18,180.52$ 13,805.02$ 3.71$ 5,656.38$

003-005-01 CHAPA GUANACASTLE LINEAL Mt2 $ 16.85 2,578.97$ 1,865.72$ 3,045.50$ 2,619.24$ 593.28$ 2,042.79$ 7,867.12$ 1,176.50$ 864.06$ 971.22$

003-011-01 CHAPA TROPICAL O CEIBA Mt2 $ 9.04 2,468.82$ 1,875.08$ 4,671.30$ 3,284.47$ 1,975.17$ 3,430.01$ 2,128.54$ 1,291.99$ 1,028.47$ 3,615.14$

003-015-02 CHAPA CEDRO BLANCO CATEDRAL Mt2 $ 16.66 1,750.63$ 8,902.87$ 8,248.15$ 4,966.64$ 2,876.22$ 10,886.66$

003-018-01 CHAPA KOA LINEAL ROJILLA Mt2 $ 113.26 5,401.69$ 4,610.47$ 5,235.18$ 4,899.74$ 2,478.97$ 6,780.35$ 207.94$ 616.80$

003-008-01 CHAPA EBANO LINEAL ( NATURAL ) Mt2 $ 349.15 2,348.15$ 326.80$ 2,558.58$ 525.29$ 4,650.00$ 4,523.57$ 2,009.97$ 389.54$ 849.68$

003-009-01 CHAPA YEW LINEAL CORTO-5 FT. Mt2 $ 240.00 21,565.36$ 6,703.04$ 6,560.58$ 13,944.29$ 1,022.83$ 1,105.74$ 219.29$

003-009-03 CHAPA YEW RAIZ Mt2 $ 275.96 003-001-01 CHAPA CAOBA LINEAL Mt2 $ 19.92 1,056.82$ 1,109.11$ 782.33$ 619.03$ 163.10$ 17.57$ 82.25$ 32.39$ 21.91$

003-003-01 CHAPA CHECHEN LINEAL Mt2 $ 23.33 1,002.34$ 1,276.20$ 2,018.56$ 1,723.94$ 716.92$ 1,045.67$ 924.69$ 848.93$ 375.24$ 260.83$

003-007-01 CHAPA MAPLE LINEAL Mt2 $ 31.94 756.14$ 873.09$ 2,387.82$ 2,749.58$ 1,457.09$ 730.50$ 1,001.47$ 925.95$ 95.95$ 231.34$

003-001-03 CHAPA CAOBA CROTCH Mt2 $ 80.01 4,209.01$ 1,787.54$

003-002-01 CHAPA OLMO RAIZ Mt2 $ 111.82 003-006-01 CHAPA NOGAL LINEAL Mt2 $ 37.00 107.67$ 228.84$ 137.43$ 313.66$ 337.82$ 204.32$ 104.96$ 120.86$ 150.42$ 123.43$

003-006-03 CHAPA NOGAL CROTCH O ZARZA Mt2 $ 127.05 003-006-04 CHAPA NOGAL RAIZ Mt2 $ 91.35 87.48$ 335.43$ 813.92$ 1,079.52$

003-012-01 CHAPA PALO ROSA OSCURO LINEAL Mt2 $ 86.12 535.43$ 982.63$ 1,648.29$ 1,993.18$ 260.26$ 1,352.34$

003-012-03 CHAPA PALO ROSA CLARO LINEAL Mt2 $ 131.29 003-012-05 CHAPA PALO ROSA REGENCY Mt2 $ 219.58 388.66$

003-017-01 CHAPA ENCINO Mt2 $ 37.75 129.78$ 57.08$ 342.25$

003-020-01 CHAPA PERAL Mt2 $ 282.63 355.65$ 603.95$ 705.97$ 728.56$

003-022-01 WHITE BIRCH PINKNOTTY Mt2 $ 66.68 2,020.26$ 2,001.89$

003-027-01 CHAPA OJO DE PAJARO Mt2 $ 199.91 696.84$

003-202-01 CHAPA EBANO SINTETICO Mt2 $ 98.24 936.70$ 1,166.72$ 939.83$ 558.40$ 558.83$ 703.45$ 1,537.80$ 977.39$ 156.79$

003-203-01 CHAPA SICAMORE YERT VIEUXMOYEN Mt2 $ 80.22 144.47$ 368.19$ 339.31$ 541.14$ 310.80$ 206.80$ 402.31$

003-900-00 COMPRAS ESPECIALES DE CHAPA Mt2 $ - -$ -$

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SALIDAS 14-May-09

AB

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MA

R

CODIGO MATERIAL UMALM CPU MERMA EXIST Cant Cant Cant Cant Cant Cant Cant Cant Cant Cant Cant Cant003-004-02 CHAPA PRIMAVERA CATEDRAL Mt2 $ 19.92 25.00% 897.23 418.48 328.92 702.87 592.27 438.61 316.33 335.06 306.99 155.45 277.68 159.28 672.48003-009-02 CHAPA YEW CATEDRAL CORTO-5 FT. Mt2 $ 234.50 40.00% 144.21 314.99 320.38 143.34 38.04 72.49 90.80 58.11 14.28 9.82 24.88 33.75 78.33003-009-05 CHAPA YEW CATEDRAL LARGO (6-8 FT.) Mt2 $ 241.27 40.00% 328.30 335.53 247.44 269.49 39.77 30.82 37.52 117.55 145.24 139.72 156.90003-015-01 CHAPA CEDRO BLANCO LINEAL Mt2 $ 20.42 25.00% 6,654.92 441.82 347.39 785.50 548.49 338.07 104.40 424.70 209.25 0.77 4.54 172.28003-024-01 CHAPA PALO DE ROSA Mt2 $ 71.24 30.00% 0.00 185.60 208.65 98.98 215.66 106.65003-009-04 CHAPA YEW LINEAL LARGO (6-8 FT.) Mt2 $ 240.00 40.00% 63.37 139.27 161.08 161.52 108.52 152.35 160.60 0.08003-012-02 CHAPA PALO ROSA OSCURO CATEDRAL Mt2 $ 94.06 30.00% 818.64 28.15 27.17 101.80 36.06 524.37 26.50 8.70 9.97003-016-01 CHAPA CEREJERIA CROTH LARGO(L >80, A>35 ) Mt2 $ 237.86 25.00% 156.55 185.86 59.30 59.24 25.24 41.03 17.05 56.85 65.72 48.09 36.73 39.89 27.62003-016-02 CHAPA CEREJEIRA CROTCH CORTA ( L<50, A<30 ) Mt2 $ 245.00 25.00% 52.67 29.93 7.50 31.97 20.37 42.09 96.35 65.16 0.05 8.17 39.69003-012-04 CHAPA PALO ROSA CLARO CATED. Mt2 $ 176.67 30.00% 0.01 9.74 56.20 82.80 62.87 0.02 32.02 13.07 21.43003-005-01 CHAPA GUANACASTLE LINEAL Mt2 $ 16.85 40.00% 622.80 166.51 110.73 180.75 155.45 35.21 121.24 466.91 69.83 51.28 57.64 35.87 145.04003-011-01 CHAPA TROPICAL O CEIBA Mt2 $ 9.04 25.00% 1,288.21 273.06 207.39 516.66 363.27 218.46 379.37 235.42 142.90 113.75 399.84 176.57 182.19003-015-02 CHAPA CEDRO BLANCO CATEDRAL Mt2 $ 16.66 25.00% 0.60 105.08 535.39 495.09 298.12 172.64 653.46 303.62 63.70003-018-01 CHAPA KOA LINEAL ROJILLA Mt2 $ 113.26 25.00% 321.30 47.69 40.71 46.22 43.26 21.89 59.87 1.84 5.45 45.61 1.09003-008-01 CHAPA EBANO LINEAL ( NATURAL ) Mt2 $ 349.15 25.00% 185.86 6.73 0.94 7.33 150.00 13.32 12.96 5.76 1.12 2.43 0.20 5.60003-009-01 CHAPA YEW LINEAL CORTO-5 FT. Mt2 $ 240.00 40.00% 0.91 109.45 34.02 33.30 75.38 5.53 5.98 1.19003-009-03 CHAPA YEW RAIZ Mt2 $ 275.96 40.00% 29.42 5.24 28.30003-001-01 CHAPA CAOBA LINEAL Mt2 $ 19.92 25.00% 2.91 53.05 55.68 39.27 31.08 8.19 6.72 0.88 4.13 1.63 1.10 4.70 31.12003-003-01 CHAPA CHECHEN LINEAL Mt2 $ 23.33 30.00% 1,512.05 42.96 54.70 86.52 73.89 30.73 44.82 39.64 36.39 16.08 11.18 9.38 7.08003-007-01 CHAPA MAPLE LINEAL Mt2 $ 31.94 35.00% 382.72 25.20 28.12 74.75 86.08 45.62 22.87 31.35 28.99 3.00 7.24 7.83 18.43003-001-03 CHAPA CAOBA CROTCH Mt2 $ 80.01 35.00% 56.06 52.61 22.34 40.48003-002-01 CHAPA OLMO RAIZ Mt2 $ 111.82 35.00% 21.05003-006-01 CHAPA NOGAL LINEAL Mt2 $ 37.00 25.00% 40.71 2.91 6.18 3.71 8.48 9.13 5.52 2.84 3.27 4.07 3.34 1.06 1.04003-006-03 CHAPA NOGAL CROTCH O ZARZA Mt2 $ 127.05 35.00% 204.21003-006-04 CHAPA NOGAL RAIZ Mt2 $ 91.35 35.00% 70.28 0.96 3.67 8.91 11.82003-012-01 CHAPA PALO ROSA OSCURO LINEAL Mt2 $ 86.12 25.00% 56.99 6.22 11.41 19.14 23.14 3.02 15.70 17.15003-012-03 CHAPA PALO ROSA CLARO LINEAL Mt2 $ 131.29 25.00% 0.39 29.20 9.55003-012-05 CHAPA PALO ROSA REGENCY Mt2 $ 219.58 25.00% 92.53 1.77003-017-01 CHAPA ENCINO Mt2 $ 37.75 35.00% 35.36 3.44 1.51 9.07003-020-01 CHAPA PERAL Mt2 $ 282.63 30.00% 3.81 1.17 2.00 2.33 2.51003-022-01 WHITE BIRCH PINKNOTTY Mt2 $ 66.68 35.00% 415.86 30.30 30.02003-027-01 CHAPA OJO DE PAJARO Mt2 $ 199.91 35.00% 27.28 4.64003-202-01 CHAPA EBANO SINTETICO Mt2 $ 98.24 25.00% 154.53 12.16 14.31 11.62 15.91 15.97 7.16 15.65 9.95 1.60 1.72 6.29003-203-01 CHAPA SICAMORE YERT VIEUXMOYEN Mt2 $ 80.22 35.00% 30.56 1.80 4.59 4.23 6.75 3.87 2.58 5.02 2.00003-900-00 COMPRAS ESPECIALES DE CHAPA Mt2 $ - 35.00% 194.84 31.50$ 3.44

2008 2009

51 

52 

4.2 Factores que Influyen en la Oferta y Demanda

Información actual

Para analizar la oferta en una región o localidad específica, se debe elaborar un cuadro

comparativo con las siguientes variables:

Análisis de la Oferta y la Demanda

Producto

Factores

Maple Nogal Tropical Primavera Yew Cerejeira

Calidad (%)  65% 65% 75% 75% 60% 75%

Precio (m2) mensual  $31.94 $37.00 $9.04 $19.92 $240.00 $245.00

Existencia (m2)  382.72 40.71 1288.21 897.23 63.37 156.55

Cantidad (m2) mensual 

entrada 61.34 0.27 15.17 403.31 82.20 31.40

Cantidad (m2) mensual utilizada 

24.84 3.60 208.00 309.22 55.64 22.33

Tiempo de entrega  5 días 30 días 15 días 15 días 30 días 30 días

Condiciones de pago 

Cheque y

transferencia

interbancaria

Cheque y

transferencia

interbancaria

Cheque y

transferencia

interbancaria

Cheque y

transferencia

interbancaria

Transferencia

interbancaria

Transferencia

interbancaria

Grado de utilización 

(%) 5.60% 8.78% 15.95% 23.73% 38.22% 11.88%

Localización  Nacional Nacional Nacional Nacional Internacional Internacional

53 

4.3. Proceso de Requisición de compra

Para desarrollar el proceso de compra y poder facilitar su proceso, AM&CO implemento un sistema

el cual cuenta con una base de datos en donde podemos observar cómo se realizan las compras,

se adquiere el material y se lleva un control de inventario por medio de entradas y salidas.

Para poder realizar una compra se debe de seguir los siguientes pasos:

1. REQUISICIÓN POR ORDENAR

a) Fecha

b) No. de requisición

c) Código de material

d) Descripción

e) Unidad de medida (m2)

f) Cantidad a comprar

g) Observaciones

h) Firma de autorización de la Dirección de Administración y Dirección de Producción

i) Firma de quien realizo la requisición

2. SOLICITAR COTIZACIÓN

a) Selección del proveedor al que se le solicitara la cotización

b) Especificar la condición de embarque de ser necesaria

c) Especificar la vía de embarque de ser necesaria

d) Requisita los datos de la requisición de compra

e) Imprimir y enviar por fax

f) Obtener respuesta del proveedor

g) Análisis de la propuesta y autorización de la Dirección

3. GENERAR ORDEN DE COMPRA

a) Seleccionar al proveedor que se le solicitara la orden de compra

b) Especificar la condición de embarque de ser necesaria

c) Especificar la vía de embarque de ser necesaria

d) Buscar los datos de la requisición de compra

e) Generar la orden de compra

54 

DIAGRAMA DEL PROCESO DE REQUISICION DE COMPRA EN AM&CO.

54 

55 

4.3.1. Análisis de la Compra

En el análisis de la compra observamos que el departamento de Compras AM&CO, para realizar

una compra de chapa de madera no toma en cuenta muchos factores para la adquisición del

mismo. La cantidad a comprar varía en cada compra y no hay un presupuesto establecido para

esta.

El principal factor que consideran hoy en día para la adquisición de la chapa, es comprarla con el

proveedor que la tenga en existencia, principalmente esto es aplicado a las chapas internacionales

ya que estas son las que mas se le dificultan para conseguir, por lo cual en ese caso no se

preocupan por la calidad del producto ni el precio en el que se encuentra en ese momento, solo se

adquiere el material; estas chapas son:

Yew

Palo de rosa

Ojo de pájaro

Cerejeira

Se observó que no se tiene establecida una cantidad de producto a comprar con respecto a las

chapas internacionales. La chapa de madera se compra por flash en m2 uno puede traer hasta 200

m2 ó 300 m2 de chapa.

Habitualmente se intenta que la cantidad de chapa a comprar sea en función a lo que se va a

ingresar a producción y esto se encuentra en las ordenes de trabajo, pero esto no es un factor muy

aceptable ya que esta cantidad depende del proveedor, si cuenta con la chapa y/o con la cantidad

requerida.

AM&CO cuenta con uno o dos proveedores por chapa, cuando se va a realizar la compra se

contacta a los dos proveedores y el que tenga la chapa y la cantidad requerida se le adquiere sin

tomar en cuenta el precio y la calidad, así como también si solo alguno de los dos tiene la chapa y

tiene una menor cantidad a la requerida, se le compra la materia prima para que producción no se

quede sin esa chapa.

Aproximadamente cuatro veces al año el área de producción de AM&CO no cuenta con el material

suficiente para producir.

Dentro de la chapa que se adquiere existen chapas nacionales con las cuales Compras no tiene

problemas para adquirir como las internacionales, estas chapas solo las adquiere con el proveedor

que le dé mejor precio, las principales chapas nacionales son:

56 

Tropical

Primavera

Cedro blanco

Chechen

Guanacastle

El departamento de compras no cuenta con ningún presupuesto establecido para comprar la chapa

este depende de comprar lo que se requiere o como se menciono anteriormente compra lo que

tenga en proveedor aun que la cantidad sea menor a la requerida.

4.3.2. Responsables de la Compra

El responsable de la compra de chapa de madera es el departamento de Compras. Para que se

realicé una compra primero se necesita una requisición de compra la cual la realiza el Almacén, y

el área Administrativa la convierte en una orden de compra y se la turna al departamento de

Compras quien es el encargado de buscar y adquirir el material.

Dentro de este proceso intervienen 4 departamentos:

Dirección de Producción

Almacén

Dirección Administrativa

Depto. de Compras

4.3.3. Relación con Otras Areas

El departamento de Compras se relaciona principalmente con área de Producción, Almacén y

Contabilidad.

Producción es el encargado de solicitar al almacén directamente el material y la cantidad que

requiere para realizar el producto. El Almacén se encarga de ver lo que se tiene en existencia y lo

que hay que comprar y es el encargado de qué la requisición la realice el Depto. De Compras.

El Departamento de Contabilidad es el encargado de manejar los informes de las compras y

registrar en forma las operaciones relacionadas con las mismas, ya que es el responsable de

realizar el pago a los proveedores.

57 

4.4. Proceso de Distribución

Dentro del Proceso de Distribución encontramos dos herramientas importantes, las cuales son la

logística y el almacenamiento, las cuales son indispensables en este proceso.

4.4.1. Logística

AM&CO le proporciona al agente aduanal un cargo conferido (documento) donde AM&CO le

permite los movimientos aduanales contamos con 16 agentes, se hacen convenios por año donde

el proveedor indica cómo llega y en que transporte, se emite una carga para liberar la mercancía

(nexo 18) donde vienen las especificaciones del producto.

A AM&CO llega el recinto fiscal. El pedimento lo llena el agente aduanal y uno de los requisitos que

piden para hacer la importación es que cuando se tiene la mercancía en AM&CO se entrega una

carta de no comercialización, es decir no se pueden vender en las características que viene.

La logística que existe para la adquisición de la chapa es desde que Compras la pide hata que

llega al almacén.

4.4.2. Almacenamiento

El almacén es el principal lugar a donde llega la chapa de madera para el proceso de AM&CO, por

lo cual este cuenta con las siguientes características para poder mantener en buenas condiciones

nuestra chapa de madera:

El almacén se debe de mantener húmedo en un 70 a 80 % humedad/relativa, para

mantener esta humedad se moja el piso de 2 a 3 veces al dia para mantener entre 8 y 12°

de humedad.

No debe de entrar luz. El almacén permanece con las luces apagadas durante todo el día

cuenta con 6 lámparas de 360 luxes hay 2 lámparas por gabinete, estas solo son

encendidas cuando se requiere seleccionar alguna chapa.

Se debe de tener una temperatura min entre 15° y 19° y máxima de 20°.

Dentro del almacén se cuenta con un higrómetro el cual nos mide la humedad con la que

se cuenta pero en el ambiente.

Un termómetro con el cual el encargado del almacén puede medir durante el dia la

temperatura y la humedad que existe en el ambiente.

58 

4.5. Diagrama Analítico del Proceso de Compra CURSOGRAMA ANALÍTICO

OPERARIO MATERIAL X EQUIPO d eDiagrama No: 1 Hoja: 1 de 5 RESUMEN

ACTIVIDAD ACTUAL PROPUESTO ECONOMÍA

OPERACIÓN 27

Producto: Chapa de Madera

INSPECCIÓN 11

ESPERA 1

TRANSPORTE 12

Actividad: Proceso de compra

Método: actual / propuesto ALMACÉN 1

Lugar: AM&CO DISTANCIA (m) 131

OPERARIOS: Compras Ficha No: TIEMPO (hrs-hom) 4.23

COMPUESTO POR: FECHA: COSTO $88.65

MANO DE OBRA $24000

MATERIAL (m2) 2828

APROBADO POR: FECHA: TOTAL

No. DESCRIPCIÓN Q D (m)

T (min) ○ □ D OBSERVACIONES

Orden de compra 30 ♦

Traslado a Dirección Administrativa 5 5 ♦ Caminando

Firma de aceptación de la compra de Chapa de madera 10 ♦ Analiza la orden de compra

Traslado a la Dirección de Producción 30 10 ♦

Firma de aceptación de la compra de Chapa de madera 10 ♦ Analiza la orden de compra

Traslado al departamento de compras 35 10 ♦ Caminando

Solicitud de compra de Chapa de madera 20 ♦ Se realiza vía telefónica

Espera de entrega de Chapa de madera comprada ♦

Recepción de la Chapa de madera 10 ♦

Inspecciona que sea la cantidad de materia requerido 5 ♦

Bajar un Flish del camión 728 5 ♦ El Flihs se baja cargando y lo hacen de 4 a 5 personas

TOTAL 728 70 14515 6 1 1 3

59 

CURSOGRAMA ANALÍTICO

OPERARIO MATERIAL X EQUIPO deDiagrama No: 1 Hoja: 2 de 5 RESUMEN

ACTIVIDAD ACTUAL PROPUESTO ECONOMÍA

OPERACIÓN 27

Producto: Chapa de Madera

INSPECCIÓN 11

ESPERA 1

TRANSPORTE 12

Actividad: Proceso de compra

Método: actual / propuesto ALMACÉN 1

Lugar: AM&CO DISTANCIA (m) 131

OPERARIOS: Compras Ficha No: TIEMPO (hrs-hom) 4.23

COMPUESTO POR: FECHA: COSTO $88.65

MANO DE OBRA $24000

MATERIAL (m2) 2828

APROBADO POR: FECHA: TOTAL

No. DESCRIPCIÓN Q D (m)

T (min)

○ □ D OBSERVACIONES

Se coloca en el transporte 5 ♦ Coloca en el Dolly

Inspección de la Chapa de madera 5 ♦

Bajar un Flish del camión 700 5 ♦ El Flihs se baja cargando y lo hacen de 4 a 5 personas

Se coloca en el transporte 5 ♦ Coloca en el Dolly

Inspección de la Chapa de madera 5 ♦

Bajar un Flish del camión 700 5 ♦ El Flihs se baja cargando y lo hacen de 4 a 5 personas

Se coloca en el transporte 5 ♦ Coloca en el Dolly

Inspección de la Chapa de madera 5 ♦

Bajar un Flish del camión 700 5 ♦ El Flihs se baja cargando y lo hacen de 4 a 5 personas

Se coloca en el transporte 5 ♦ Ayudados por el Dolly

Inspección de la Chapa de madera 5 ♦

TOTAL 2100 55 7 4

60 

CURSOGRAMA ANALÍTICO

OPERARIO MATERIAL X EQUIPO deDiagrama No: 1 Hoja: 3 de 5 RESUMEN

ACTIVIDAD ACTUAL PROPUESTO ECONOMÍA

OPERACIÓN 27

Producto: Chapa de Madera

INSPECCIÓN 11

ESPERA 1

TRANSPORTE 12

Actividad: Proceso de compra

Método: actual / propuesto ALMACÉN 1

Lugar: AM&CO DISTANCIA (m) 131

OPERARIOS: Compras Ficha No: TIEMPO (hrs-hom) 4.23

COMPUESTO POR: FECHA: COSTO $88.65

MANO DE OBRA $24000

MATERIAL (m2) 2828

APROBADO POR: FECHA: TOTAL

No. DESCRIPCIÓN Q D (m)

T (min) ○ □ D OBSERVACIONES

Firma de Aceptación de la Chapa 15 ♦

Traslado al Almacén 12 10 ♦ En el Dolly

Se recibe carga de material 1 ♦

Se Inspecciona que sea la cantidad de material solicitado

5 ♦

Se inspecciona el primer flish a descargar 2 ♦

Se carga el Flish 3 ♦ Se realiza de manera manual y lo cargan de 4 a 5 personas

Traslada a su rack correspondiente 2 5 ♦ Caminando

Se acomoda en rack 5 ♦ Cargando

Trasladan los operarios por el siguiente Flish 2 0.5 ♦ Caminado

Se inspecciona el siguiente flish a descargar 5 ♦

Se carga el Flish 3 ♦ Se realiza de manera manual y lo cargan de 4 a 5 personas

TOTAL 16 54.5 5 3 3

61 

CURSOGRAMA ANALÍTICO

OPERARIO MATERIAL X EQUIPO dDF

Diagrama No: 1 Hoja: 4 de 5 RESUMEN

ACTIVIDAD ACTUAL PROPUESTO ECONOMÍA

OPERACIÓN 27

Producto: Chapa de Madera

INSPECCIÓN 11

ESPERA 1

TRANSPORTE 12

Actividad: Proceso de compra

Método: actual / propuesto ALMACÉN 1

Lugar: AM&CO DISTANCIA (m) 131

OPERARIOS: Compras Ficha No: TIEMPO (hrs-hom) 4.23

COMPUESTO POR: FECHA: COSTO $88.65

MANO DE OBRA $24000

MATERIAL (m2) 2828

APROBADO POR: FECHA: TOTAL

No. DESCRIPCIÓN Q D (m)

T (min) ○ □ D OBSERVACIONES

Traslada a su rack correspondiente 2 5 ♦ Caminando

Se acomoda en rack 5 ♦ Cargando

Trasladan los operarios por el siguiente Flish 2 0.5 ♦ Caminado

Se inspecciona el siguiente flish a descargar 2 ♦

Se carga el Flish 3 ♦ Se realiza de manera manual y lo cargan de 4 a 5 personas

Traslada a su rack correspondiente 2 5 ♦ Caminando

Se acomoda en rack 5 ♦ Cargando

Trasladan los operarios por el siguiente Flish 2 0.5 ♦ Caminado

Se inspecciona el ultimo flish a descargar 2 ♦

Se carga el Flish 3 ♦ Se realiza de manera manual y lo cargan de 4 a 5 personas

Traslada a su rack correspondiente 2 5 ♦ Caminando

TOTAL 10 36 4 2 5

62 

CURSOGRAMA ANALÍTICO

OPERARIO MATERIAL X EQUIPO deDiagrama No: 1 Hoja: 5 de 5 RESUMEN

ACTIVIDAD ACTUAL PROPUESTO ECONOMÍA

OPERACIÓN 27

Producto: Chapa de Madera

INSPECCIÓN 11

ESPERA 1

TRANSPORTE 12

Actividad: Proceso de compra

Método: actual / propuesto ALMACÉN 1

Lugar: AM&CO DISTANCIA (m) 131

OPERARIOS: Compras Ficha No: TIEMPO (hrs-hom) 4.23

COMPUESTO POR: FECHA: COSTO $88.65

MANO DE OBRA $24000

MATERIAL (m2) 2828

APROBADO POR: FECHA: TOTAL

No. DESCRIPCIÓN Q D (m)

T (min) ○ □ D OBSERVACIONES

Se acomoda en rack 5 ♦ Cargando

Se firma de recepción de la chapa en almacén 0.5 ♦

Almacén ♦

Traslado de la orden de compra al Depto. De Compras 35 5 ♦

Recibe la orden de compra 1 ♦

Inspecciona que sea la cantidad de material requerido 2 ♦

Se firma de recepción de material 0.5 ♦

Se realiza el pago de la compra 5 ♦ Por medio de transferencia bancaria

TOTAL 35 19 5 1 1 1

63 

4.6. Diagnóstico

Después de analizar el como esta la empresa integrada y como se encuentra su proceso de

compra podemos dar a conocer los principales puntos que vamos a atacar:

♦ La empresa no cuenta con una visión.

♦ Dentro de esta existen políticas de seguridad, de almacén, de calidad, políticas de compra,

y el personal tiene el conocimiento de algunas de ellas porque al entrar a.laborar se las

comentaron, pero estas políticas no están documentadas y bien definidas.

♦ El departamento de compras no cuenta con un presupuesto mensual y una cantidad

mensual de material a comprar, depende de lo que producción le pida a almacén para que

este le haga llegar la orden de compra.

♦ No se tiene un control del inventario porque almacén depende de lo que producción diga.

♦ Su proceso de compras no esta bien definido, ni por escrito.

♦ No se tiene una prevención al adquirir el material por lo cual hay ocasiones que se han

quedado sin cubrir la cantidad requerida por producción porque están atenidos a si los

proveedores tienen y cuanto.

64 

CAPÍTULO V PROPUESTAS

64 

5.1. Estructuración de la Empresa Como se expuso en el capítulo III, el principal objetivo de Alfonso Marina es ofrecer piezas

superiores con una elegancia casual, aquellas que muestran armonía en el diseño y la proporción,

sin limitarse a cierto período histórico o procedencia.

De acuerdo al objetivo de AM&CO y a los estudios y análisis realizados por nosotros a lo largo

de 7 meses dentro de esta empresa, se propone un nuevo objetivo, así como también una misión

y visión que va más acorde a los servicios de fabricación y productos que vende AM&CO a sus

Clientes.

5.1.1. OBJETIVO

El principal objetivo de Alfonso Marina es ofrecer a sus Clientes una amplia gama de Muebles a

costos accesibles de gran calidad, diseño y armonía, que cumplan al 100% con las expectativas

que el Cliente busca al adquirir un mueble de tradición e historia.

5.1.2. VISIÓN Fabricar muebles que puedan entrar en el gusto de los clientes más exigentes, colaborando con

prestigiosos arquitectos en proyectos residenciales, debido a la alta calidad de sus muebles,

Alfonso Marina y Compañía.

5.1.1. MISIÓN

Ser una empresa 100% mexicana capaz de satisfacer las necesidades de nuestros clientes y

distribuidores a través de una diversa gamas de muebles, en términos de calidad y servicio.

5.2. Políticas

En toda empresa ó industria se debe de contar con una serie de políticas que deben ser los

lineamientos a seguir para evitar las desviaciones en los procesos.

En Alfonso Marina no existen políticas de forma escrita por lo cual nosotros proponemos las

siguientes políticas de seguridad y políticas de calidad, pero principalmente nos enfocaremos en

las políticas de almacenamiento y políticas de compras.

65 

Esto apoyará para tener mayor responsabilidad dentro de la producción y para mantener un mejor

control en las compras y en el almacén.

5.2.1. Políticas de Seguridad

Las políticas de seguridad son las reglas que los operadores deben cumplir dentro de Alfonso

Marina para evitar algún accidente dentro del proceso.

Las principales políticas de seguridad para Alfonso Marina serian:

El operador debe de presentarse con el uniforme el cual es proporcionado por la empresa,

el cual cuenta de:

a) Pantalón de gabardina de color beige

b) Playera de algodón color blanco ó azul la cual cuenta con el logo de la empresa

c) Una camisola beige para producción y para el personal de mantenimiento y herraje

es de color azul marino.

d) Botas industriales bioeléctricas

Para entrar a la planta se debe de ingresar con su equipo de seguridad personal el cual

consta de:

EPP

ÁREAS

Pant

alón

de

gaba

rdin

a

Play

era

de a

lgod

ón

Cam

isol

a

Bot

as in

dust

riale

s bi

oele

ctric

as

Ove

rol

Gog

les

Gua

ntes

indu

stria

les

Car

eta

Cub

re b

ocas

indu

stria

les

Mas

cara

con

tra g

ases

Cas

cos

indu

stria

les

Tapo

nes

audi

tivos

Destrozo ♦  ♦  ♦  ♦  ♦ ♦ ♦  ♦

Maquinado inicial ♦  ♦  ♦  ♦  ♦ ♦  ♦

Linea de cerchas ♦  ♦  ♦  ♦  ♦ ♦  ♦

Línea a cuadro ♦  ♦  ♦  ♦  ♦ ♦  ♦

Torno ♦  ♦  ♦  ♦  ♦ ♦  ♦

66 

Tableros y vistas ♦  ♦  ♦  ♦  ♦ 

Chapa ♦  ♦  ♦  ♦  ♦ 

Marquetería ♦  ♦  ♦  ♦   

Talla ♦  ♦  ♦  ♦   

Prearmado y vistas II ♦  ♦  ♦  ♦   

Decorado ♦  ♦  ♦  ♦   

Cajones ♦  ♦  ♦  ♦   

Prepulido ♦  ♦  ♦  ♦  ♦ 

Armado ♦  ♦  ♦  ♦   

Recorrido ♦  ♦  ♦  ♦   

Pulido ♦  ♦  ♦  ♦  ♦ ♦ 

Aviejado ♦  ♦  ♦  ♦  ♦ ♦ 

Tinta ♦  ♦  ♦  ♦  ♦ ♦ 

Patina ♦  ♦  ♦  ♦  ♦ ♦ ♦ 

Fibrado y retoque ♦  ♦  ♦  ♦  ♦ ♦ 

Semiterminado

(colocación de herraje) ♦  ♦  ♦  ♦  ♦

Estuco ♦  ♦  ♦  ♦  ♦ ♦

Pintura ♦  ♦  ♦  ♦  ♦ ♦

Tapicería ♦  ♦  ♦  ♦  ♦

Línea (1, 2, 3 y 4) ♦  ♦  ♦  ♦  ♦ ♦ ♦ ♦

Almacén ♦ ♦ ♦ ♦ ♦

Herraje ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦

Diseño y desarrollo ♦ ♦

Mantenimiento ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦

El departamento de diseño y desarrollo y mantenimiento utilizarán el cubre bocas cada que

vayan a entrar a alguna de las aéreas donde se utiliza.

67 

Si alguna persona ajena desea entrar a estas aéreas deberá contar con el EPP necesario

para poder ingresar.

Dentro del área de acabados queda prohibido el encender cerillos o encendedores.

En todas aquellas áreas en las cuales exista maquinaria queda prohibido el uso de

pulseras, manga larga (que exceda el límite de la muñeca), colguijes, anillos o algún otro

accesorio que se pueda atorar dentro de las maquinas de trabajo.

Dentro de toda el área de producción se debe de caminar por donde se encuentra marcado

con líneas de color amarillo para evitar algún accidente.

5.2.2. Políticas de Compras

Generales

El Departamento de Compras es el responsable de las negociaciones con proveedores y

del seguimiento a todo el proceso de compra, esto es, requisiciones de mercancía, órdenes

de compra, condiciones comerciales y trámites de pago.

Los contratos y acuerdos de compra de cualquier naturaleza que comprometan a Alfonso

Marina y Compañía, sólo podrán ser firmados por el personal autorizado del Departamento

de Compras.

El Departamento de Compras no es responsable de determinar la cantidad, calidad o el

tipo de materiales solicitados, salvo para asesorar al usuario.

Cada Departamento es responsable del control de su presupuesto asignado (saldo en

cuenta).

Es responsabilidad del Departamento de Compras documentar todas las operaciones de

compra para satisfacer las necesidades fiscales y de auditoría del Alfonso Marina y

Compañía.

68 

Todos los departamentos de Alfonso Marina y Compañía deberán utilizar la cartera

autorizada de Proveedores.

Cotización y pagos

 

• Es responsabilidad de Compras decidir la mejor alternativa respecto a los proveedores en

cartera, cualquier alternativa sugerida por el usuario deberá ser evaluada con dos meses

de anticipación.

• Una vez hecha la cotización, se hace el apartado presupuestal correspondiente.

• El Departamento de Compras es el único responsable de efectuar todas las requisiciones

de pago por concepto de requisiciones de compra. Cualquier pago tramitado fuera de este

proceso será rechazado automáticamente.

• La requisición de compra que no cuente con presupuesto suficiente o con cuentas

incorrectas será cancelada automáticamente y se notificará por escrito vía correo

electrónico al solicitante, indicándole el motivo.

Compras en rubros específicos

 

Existen ciertos tipos de compras que requieren el Vo.Bo. de los siguientes Departamentos:

Dirección General (nombre del autorizado). - Todo tipo de material impreso o estampado

con el logotipo de Alfonso Marina y Compañía, reimpresiones y publicidad en general se

realizará solo con los proveedores autorizados por el Alfonso Marina y Compañía, pedir

lista en compras.

Sistemas. - Equipo de cómputo, medios de impresión, software, telecomunicaciones,

telefonía, radios y equipo especializado de audio y video.

69 

Dirección Administrativa. - Todo tipo de mobiliario (macetas, muebles, persianas, etc.),

remodelaciones en general.

Higiene y Seguridad Industrial. - Todos los medicamentos deberán solicitarse a través

del Servicio Médico. Se cuenta con un Medico General externo a la compañía, el cual

indica que medicamentos son los de uso general para que Alfonso Marina pueda

adquirirlos y tenerlos en uso en caso de ser necesario.

5.2.3. Políticas de Calidad.

Para garantizar la calidad del material y satisfacer las exigencias del mercado para Alfonso Marina

y Compañía establecemos las siguientes políticas de calidad.

• Verificar mediante muestreo que el material a utilizar se encuentre en buenas condiciones para

su uso.

• Proporcionar a los clientes un producto agradable y fabricado de acuerdo al diseño y

expectativas.

• Cuidar hasta último detalle, comenzando por el diseño.

• Adquirir materiales de primera calidad para obtener un resultado optimo.

• Optimizar el proceso.

5.2.4. Políticas de Almacenamiento

La formulación de una política de inventario para un departamento de almacén depende de la

información respecto a tiempos de adelantes, disponibilidades de materiales, tendencias en los

precios y materiales de compras, es la fuente mejor de esta información

En función del Almacén:

1. Mantener las materias primas a cubierto de incendios, robos y deterioros.

2. Permitir solo a las personas autorizadas el acceso a las materias almacenadas.

3. Mantener en constante información al departamento de compras, sobre las

existencias reales de materia prima.

4. Llevar en forma minuciosa controles sobre las materias primas (entradas y salidas)

5. Vigilar que no se agoten los materiales (máximos – mínimos).

70 

En función de las Existencias:

1. Garantizar el abastecimiento e invalidar los efectos de:

1. Retraso en el abastecimiento de materiales.

2. Abastecimiento parcial

3. Compra o producción en totales económicos.

4. Rapidez y eficacia en atención a las necesidades.

En función de Recepción:

La función de recepción, para Alfonso Marina y Compañía ya sea de una unidad de la compañía o

de un transportador común, es la misma. Si el material se recibe de cualquier otra fuente u otro

departamento de la compañía, las actividades de construcción, el procedimiento será el mismo.

Recepción de MP

1. Al recibir un envió, se le someterá a verificación para comprobar si esta en orden y en

buenas condiciones, si está dañado o no se recibió la cantidad requerida. Se debe

hacer la salvedad correspondiente inmediatamente y no se podrá dar recibo de

conformidad por el envió, esto es esencial sin tomar en cuenta si el transporte es

aéreo, marítimo o terrestre, como se podría exigir para dar fuerza a cualquier reclamo

resultante sobre envíos ocultos.

2. El material que recibe una instalación de la compañía también debe ser sometido a una

inspección preliminar, antes de introducirles en el área de almacenamiento, en el caso

de que en la inspección inicial se detecte materiales de calidad inferior o en malas

condiciones se le debe rechazar.

Almacén.

1. Después de la recepción del material este deberá ser acomodado en el rack

correspondiente para una identificación más fácil del material.

71 

2. El almacén debe de permanecer totalmente oscuro. La luz solo podrá ser encendida solo

cuando se realice la recepción ó consumo de la chapa.

3. El almacén deberá de mantener una humedad del 70 a 80% de humedad/relativa y a una

temperatura mínima de 15° a 19° C y máxima de 20° C.

4. El almacén se debe de humedecer de 2 a 3 veces al día, rociando el piso con agua para

mantener una humedad de 8° a 12° de humedad.

5. El encargado del almacén deberá de revisar de 2 a 3 veces al día la temperatura y la

humedad de este, utilizando un higrómetro y un termómetro.

72 

5.3. Diagrama Analítico del Proceso de Compra (Propuesto)

CURSOGRAMA ANALÍTICO

OPERARIO MATERIAL X EQUIPO deDiagrama No: 1 Hoja: 1 de 3 RESUMEN

ACTIVIDAD ACTUAL PROPUESTO ECONOMÍA

OPERACIÓN 27 20 7

Producto: Chapa de Madera

INSPECCIÓN 11 2 9

ESPERA 1 1 0

TRANSPORTE 12 7 5

Actividad: Proceso de compra

Método: actual / propuesto ALMACÉN 1 1 0

Lugar: AM&CO DISTANCIA (m) 131 119 12

OPERARIOS: Compras Ficha No: TIEMPO (hrs-hom) 4.23 2.22 2.01

COMPUESTO POR: FECHA: COSTO $88.65 $88.65 0

MANO DE OBRA $24000 $24000 0

MATERIAL (m2) 2828 1424 1404

APROBADO POR: FECHA: TOTAL

No. DESCRIPCIÓN Q D (m)

T (min)

○ □ D OBSERVACIONES

Orden de compra 30 ♦

Traslado a Dirección Administrativa 5 2 ♦

Firma de aceptación de la compra de Chapa de madera 10 ♦

Traslado a la Dirección de Producción 30 2 ♦

Firma de aceptación de la compra de Chapa de madera 1 ♦

Traslado al departamento de compras 35 2 ♦

Solicitud de compra de Chapa de madera 10 ♦

Espera de entrega de Chapa de madera comprada ♦

Recepción de la Chapa de madera 5 ♦

Inspecciona que sea la cantidad de materia requerido 10 ♦

Inspección de la calidad de la chapa de madera 20 ♦

TOTAL 70 92 5 2 1 3

73 

CURSOGRAMA ANALÍTICO

OPERARIO MATERIAL X EQUIPO deDiagrama No: 1 Hoja: 2 de 3 RESUMEN

ACTIVIDAD ACTUAL PROPUESTO ECONOMÍA

OPERACIÓN 27 20

Producto: Chapa de Madera

INSPECCIÓN 11 2

ESPERA 1 1

TRANSPORTE 12 7

Actividad: Proceso de compra

Método: actual / propuesto ALMACÉN 1 1

Lugar: AM&CO DISTANCIA (m) 131 119

OPERARIOS: Compras Ficha No: TIEMPO (hrs-hom) 4.23 2.22

COMPUESTO POR: FECHA: COSTO $88.65 $88.65

MANO DE OBRA $24000 $24000

MATERIAL (m2) 2828 1424

APROBADO POR: FECHA: TOTAL

No. DESCRIPCIÓN Q D (m)

T (min)

○ □ D OBSERVACIONES

Bajar un Flish del camión 724 5 ♦ El Flihs se baja cargando y lo hacen de 4 a 5 personas

Se coloca en el transporte 3 ♦ Coloca en el Dolly

Bajar un Flish del camión 700 5 ♦ El Flihs se baja cargando y lo hacen de 4 a 5 personas

Se coloca en el transporte 3 ♦ Coloca en el Dolly

Firma de Aceptación de la Chapa 0.5 ♦

Traslado al Almacén 12 5 ♦ En el Dolly

Se recibe carga de material 1 ♦

Se carga el flish 3 ♦

Traslada a su rack correspondiente 2 2 ♦ Caminando

Se acomoda en rack 5 ♦ Cargando

Trasladan los operarios por el siguiente Flish 2 0.5 ♦ Caminado

TOTAL 1424 16 33 8 3

74 

CURSOGRAMA ANALÍTICO

OPERARIO MATERIAL X EQUIPO deDiagrama No: 1 Hoja: 1 de 3 RESUMEN

ACTIVIDAD ACTUAL PROPUESTO ECONOMÍA

OPERACIÓN 27 20

Producto: Chapa de Madera

INSPECCIÓN 11 2

ESPERA 1 1

TRANSPORTE 12 7

Actividad: Proceso de compra

Método: actual / propuesto ALMACÉN 1 1

Lugar: AM&CO DISTANCIA (m) 131 119

OPERARIOS: Compras Ficha No: TIEMPO (hrs-hom) 4.23 2.22

COMPUESTO POR: FECHA: COSTO $88.65 $88.65

MANO DE OBRA $24000 $24000

MATERIAL (m2) 2828 1424

APROBADO POR: FECHA: TOTAL

No. DESCRIPCIÓN Q D (m)

T (min)

○ □ D OBSERVACIONES

Se carga el Flish 3 ♦ Se realiza de manera manual y lo cargan de 4 a 5 personas

Traslada a su rack correspondiente 2 2 ♦ Caminando

Se acomoda en rack 5 ♦ Cargando

Se firma de recepción de la chapa en almacén 0.5 ♦

Almacén ♦

Traslada la orden de compra al Depto. De compras 35 5 ♦

Recibe la orden de compra 0.5 ♦

Se firma de recepción de material 1 ♦

Se realiza el pago de la compra 5 ♦ Por medio de transferencia bancaria

TOTAL 37 22 7 1 1

75 

5.4. Compras Y Control de Inventarios Tomando en como referencia que el almacén tiene una cantidad mensual establecida para la

adquisición de la Chapa y el departamento de Compras no cuenta con una cantidad a gastar de

manera mensual para la compra de esta, realizamos un análisis del comportamiento de la cantidad

adquirida de material por el área de Compras y la cantidad consumida por el departamento de

producción

Dentro de Alfonso Marina y compañía existen una gran gama de Chapas las cuales son utilizadas

para la realización de los productos pero tomamos en cuenta las seis principales chapas las cuales

son las que más se utilizan y adquieren con mayor frecuencia.

• Maple

• Nogal

• Tropical

• Primavera

• Yew

• cerejeira

Realizamos la propuesta tomando en cuenta la cantidad de Chapa que se compro durante un año,

calculando el promedio de la chapa que se adquiere mensualmente y con estos datos calculamos

el Punto de Reorden y estos datos nos apoyaron para poder calcular la cantidad mensual promedio

que deberán mantener como existencia para evitar que Alfonso Marina y Compañía se quede sin

materia prima.

76 

Pareto de las Compras

CODIGO MATERIAL UMALM VAL ART 003-004-02 CHAPA PRIMAVERA CATEDRAL Mt2 A A 003-009-04 CHAPA YEW LINEAL LARGO (6-8 FT.) Mt2 A A 003-009-05 CHAPA YEW CATEDRAL LARGO (6-8 FT.) Mt2 A A 003-012-02 CHAPA PALO ROSA OSCURO CATEDRAL Mt2 A A 003-015-01 CHAPA CEDRO BLANCO LINEAL Mt2 A A 003-016-01 CHAPA CEREJERIA CROTH LARGO(L >80, A>35 ) Mt2 A A 003-009-02 CHAPA YEW CATEDRAL CORTO-5 FT. Mt2 A B 003-016-02 CHAPA CEREJEIRA CROTCH CORTA ( L<50, A<30 ) Mt2 A B 003-018-01 CHAPA KOA LINEAL ROJILLA Mt2 A B 003-009-01 CHAPA YEW LINEAL CORTO-5 FT. Mt2 A C 003-012-04 CHAPA PALO ROSA CLARO CATED. Mt2 A C 003-003-01 CHAPA CHECHEN LINEAL Mt2 B A 003-005-01 CHAPA GUANACASTLE LINEAL Mt2 B A 003-015-02 CHAPA CEDRO BLANCO CATEDRAL Mt2 B A 003-007-01 CHAPA MAPLE LINEAL Mt2 B B 003-022-01 WHITE BIRCH PINKNOTTY Mt2 B B 003-024-01 CHAPA PALO DE ROSA Mt2 B B 003-009-03 CHAPA YEW RAIZ Mt2 B C 003-011-01 CHAPA TROPICAL O CEIBA Mt2 C B 003-001-01 CHAPA CAOBA LINEAL Mt2 C C 003-001-03 CHAPA CAOBA CROTCH Mt2 C C 003-002-01 CHAPA OLMO RAIZ Mt2 C C 003-006-01 CHAPA NOGAL LINEAL Mt2 C C 003-006-03 CHAPA NOGAL CROTCH O ZARZA Mt2 C C 003-006-04 CHAPA NOGAL RAIZ Mt2 C C 003-008-01 CHAPA EBANO LINEAL ( NATURAL ) Mt2 C C 003-012-01 CHAPA PALO ROSA OSCURO LINEAL Mt2 C C 003-012-03 CHAPA PALO ROSA CLARO LINEAL Mt2 C C 003-012-05 CHAPA PALO ROSA REGENCY Mt2 C C 003-017-01 CHAPA ENCINO Mt2 C C 003-020-01 CHAPA PERAL Mt2 C C 003-027-01 CHAPA OJO DE PAJARO Mt2 C C 003-202-01 CHAPA EBANO SINTETICO Mt2 C C 003-203-01 CHAPA SICAMORE YERT VIEUXMOYEN Mt2 C C 003-900-00 COMPRAS ESPECIALES DE CHAPA Mt2 C C

77 

Pareto de la Utilización de Material

CODIGO MATERIAL UMALM VAL ART 003-004-02 CHAPA PRIMAVERA CATEDRAL Mt2 A A 003-009-02 CHAPA YEW CATEDRAL CORTO-5 FT. Mt2 A A 003-009-05 CHAPA YEW CATEDRAL LARGO (6-8 FT.) Mt2 A A 003-015-01 CHAPA CEDRO BLANCO LINEAL Mt2 A A 003-024-01 CHAPA PALO DE ROSA Mt2 A A 003-009-04 CHAPA YEW LINEAL LARGO (6-8 FT.) Mt2 A B 003-012-02 CHAPA PALO ROSA OSCURO CATEDRAL Mt2 A B 003-016-01 CHAPA CEREJERIA CROTH LARGO(L >80, A>35 ) Mt2 A B 003-016-02 CHAPA CEREJEIRA CROTCH CORTA ( L<50, A<30 ) Mt2 A B 003-012-04 CHAPA PALO ROSA CLARO CATED. Mt2 A C 003-005-01 CHAPA GUANACASTLE LINEAL Mt2 B A 003-011-01 CHAPA TROPICAL O CEIBA Mt2 B A 003-015-02 CHAPA CEDRO BLANCO CATEDRAL Mt2 B A 003-018-01 CHAPA KOA LINEAL ROJILLA Mt2 B B 003-008-01 CHAPA EBANO LINEAL ( NATURAL ) Mt2 B C 003-009-01 CHAPA YEW LINEAL CORTO-5 FT. Mt2 B C 003-009-03 CHAPA YEW RAIZ Mt2 B C 003-001-01 CHAPA CAOBA LINEAL Mt2 C B 003-003-01 CHAPA CHECHEN LINEAL Mt2 C B 003-007-01 CHAPA MAPLE LINEAL Mt2 C B 003-001-03 CHAPA CAOBA CROTCH Mt2 C C 003-002-01 CHAPA OLMO RAIZ Mt2 C C 003-006-01 CHAPA NOGAL LINEAL Mt2 C C 003-006-03 CHAPA NOGAL CROTCH O ZARZA Mt2 C C 003-006-04 CHAPA NOGAL RAIZ Mt2 C C 003-012-01 CHAPA PALO ROSA OSCURO LINEAL Mt2 C C 003-012-03 CHAPA PALO ROSA CLARO LINEAL Mt2 C C 003-012-05 CHAPA PALO ROSA REGENCY Mt2 C C 003-017-01 CHAPA ENCINO Mt2 C C 003-020-01 CHAPA PERAL Mt2 C C 003-022-01 WHITE BIRCH PINKNOTTY Mt2 C C 003-027-01 CHAPA OJO DE PAJARO Mt2 C C 003-202-01 CHAPA EBANO SINTETICO Mt2 C C 003-203-01 CHAPA SICAMORE YERT VIEUXMOYEN Mt2 C C 003-900-00 COMPRAS ESPECIALES DE CHAPA Mt2 C C

78 

En la tabla 2 encontramos las entradas (Cantidad adquirida por el Departamento de Compras) de

Chapa de madera de Abril del 2008 a Abril del 2009.

MES MAPLE NOGAL TROPICAL PRIMAVERA YEW CEREJEIRAAbr-08 1.03 0.36 12.21 444.11 May-08 725.97 3.6 353.75 44.24 Jun-08 0.51 477.93 Jul-08 1.23 0.71 4007.17 2.63 Ago-08 2.36 199.66 Sep-08 1.37 10.61 6.52 395.24 Oct-08 0.52 3.24 10.26 Nov-08 1.88 51.6 Dic-08 0.59 53.64 2.04 124.28 Ene-09 0.78 0.84 25.39 18.73 1.24 Feb-09 0.26 7.35 1.28 1.63 Mar-09 0.93 17.6 4.16 Abr-09 125.65 TOTAL 736.06 3.28 182 4839.72 1010.36 373.68

PROMEDIO (mensual) 61.34 0.27 15.17 403.31 84.20 31.14

Tabla 2. Entradas de Chapa (Mt2)

Fig 1. Gráfica lineal de las entradas (Mt2)

79 

En la Fig 1. Observamos por medio de una grafica lineal, como actúan las entradas de la chapas y

que estas no se realizan de manera mensual por lo cual en ocasiones AM&CO no cuentan con el

material requerido para la producción.

En la tabla 2 se muestran las salidas (consumo por el Departamento de Producción) de Chapa de

madera de Abril del 2008 a Abril del 2009

MES MAPLE NOGAL TROPICAL PRIMAVERA YEW CEREJEIRAAbr-08 25.2 2.91 273.06 418.48 29.93 May-08 28.12 6.18 207.39 328.92 7.5 Jun-08 74.75 3.71 516.66 702.87 139.27 31.97 Jul-08 86.08 8.48 363.27 592.27 161.08 20.37 Ago-08 45.62 9.13 218.46 438.61 161.52 42.09 Sep-08 22.87 5.52 379.37 316.33 108.52 96.35 Oct-08 31.35 2.84 235.42 335.06 152.35 65.16 Nov-08 28.99 3.27 142.9 306.99 160.6 Dic-08 3 4.07 113.75 155.45 0.08 0.05 Ene-09 7.24 3.34 399.84 277.68 Feb-09 7.83 1.06 176.57 159.28 8.17 Mar-09 18.43 1.04 182.19 672.48 39.69 Abr-09 18.03 6.07 119.19 243.07 6.89 15.95 Total 397.51 57.62 3328.07 4947.49 890.31 357.23

Promedio (mensual) 24.84 3.60 208.00 309.22 55.64 22.33

Tabla 2. Salidas de Chapa (Mt2)

Fig 2. Gráfica de pastel de salidas (Mt2)

80 

En la Fig. 2. Representado por medio de una grafica de pastel representamos el porcentaje da las

salidas que se realizan mensualmente.

Fig 3. Gráfica lineal de salidas (Mt2)

En la Fig. 3. En la grafica lineal vemos reflejadas las salidas separándolas por chapa y como se

observa esta no son de manera constantes.

82 

5.5 Punto de Reorden por Consumo y Tiempo de Entrega

En la tabla 4 mostramos el Punto de Reorden, cuando se cuenta con un inventario de manera constante el Punto de Reorden nos apoya

para conocer el momento en el cual se debe de generar la orden de compra para reabastecer el almacén.

En el caso de AM&CO no es muy factible este método porque ellos no cuentan con una entrada constante de materia prima, pero será

utilizada para ver cual es el punto mínimo en el cual el punto de reorden nos indica que AM&CO deberá de realizar la orden de compra.

CODIGO PRODUCTO CONSUMO

MENSUAL (Mt2) CONSUMO

DIARIO DIAS DE

ADQUISICIÓN MINIMO DEMORA PUNTO DE REORDEN

CANTIDAD DE RESERVA

003-007-01 Maple 24.84 1.13 5 5.65 90.00% 10.73 5.08 003-006-01 Nogal 3.60 0.16 30 4.91 15.00% 5.65 0.74 003-011-01 Tropical 208.00 9.45 15 141.82 30.00% 184.37 42.55 003-004-02 Primavera 309.22 14.06 15 210.83 30.00% 274.08 63.25 003-009-04 Yew 55.64 2.53 30 75.88 15.00% 87.26 11.38 003-016-02 Cerejeira 22.33 1.01 30 30.45 15.00% 35.01 4.57

Tabla 4. Punto de Reorden

En la tabla 5 observamos los gastos fijos mensuales con los cuales cuenta AM&C para mantener la Chapa dentro del almacén.

CA.- Costo de almacén

CM.- Costo de mantener

Sueldo de los encargados del almacén

Tabla 5. Gastos Fijos

Costos Fijos

Costo mensual Costo mensual

por chapa CA 1800 300 CM 1200 200 SUELDO 24000 4000

81 

83 

5.6. Costos de Mantener la Chapa

5.6.1. Estado Actual

En la tabla 6 damos a conocer la cantidad de materia prima por chapa que se adquiere al mes, la cantidad de existencia que se tiene de

cada chapa de madera las cuales serán utilizadas para calcular lo que AM&CO en promedio mensual gasta para la adquisición de las

chapas.

CODIGO CHAPA CPU (mes) MP

(mes) EXISTENCIA

(Mt2) SALIDA CONSUMO

DIARIO DIAS DE

ADQUISICIÓN MERMA% MERMA CA (mes) CM (mes)

003-007-01 Maple $32.00 61.34 382.72 28.84 1.13 5 35.00 10.09 $4,500.00 $1,868,482.50 003-006-01 Nogal $37.00 0.27 40.41 3.60 0.16 30 25.00 0.90 $4,500.00 $166,875.00 003-011-01 Tropical $9.10 15.17 1288.21 208.00 9.45 15 25.00 52.00 $4,500.00 $4,929,195.00 003-004-02 Primavera $18.68 403.31 897.23 309.22 14.06 15 25.00 77.31 $4,500.00 $4,460,940.00 003-009-04 Yew $197.55 84.20 63.37 55.64 2.53 30 40.00 22.26 $4,500.00 $413,670.00 003-016-02 Cerejeira $237.58 31.14 156.55 22.33 1.01 30 25.00 5.58 $4,500.00 $744,120.00

Total $12,583,282.50 Tabla 6. Costos de Mantener Actual

Tomando como referencia la variación que presenta la adquisición y utilización de chapa de madera en AM&CO, se considera necesario

orientar las funciones del Departamentos de Compras, Almacén y Producción a una filosofía de Justo a Tiempo (JIT), donde a través de

ello se mantengan inventarios al mínimo, programados adecuadamente la adquisición de chapa, de tal forma que no existan des abasto de

material durante el año.

Por cuestiones prácticas en este trabajo no abordamos el proceso de producción de muebles de AM&CO, sin embargo, realizamos el

análisis del comportamiento de las existencias mediante en el cálculo del Punto de Reorden por Consumo y Tiempo de entrega bajo la

filosofía de JIT, sabiendo que los inventarios son una especie de "amortiguador" del sistema de producción, que permiten disponer de 82 

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insumos en las cantidades necesarias y en los momentos oportunos, pero que al mismo tiempo generan costos intangibles como los de

almacenar y mantener. Sin embargo por las características tan especiales que requiere la chapa, así como la complejidad de adquisición

es difícil reducir el inventario a cero para desaparecer estos costos solo en las internacionales.

Al reducir la existencia que se tiene en el almacén y dejar de mantener una gran cantidad de Chapa de madera en inventario, como se

menciona en el diagnostico (Capitulo IV), el departamento. de Compras de AM&CO contará con una cantidad de chapa de madera a

solicitar de manera mensual y el costo de mantener la nueva existencia de chapa será menor.

5.6.2. Propuesta

Como se analizó en la tabla 6 nos damos cuenta que en AM&CO su existencia es muy grande en comparación a lo que utilizan, por tal

motivo sus costos de mantener son muy altos y aun así hay ocasiones en las cuales se quedan sin material para producción.

Por lo cual nosotros proponemos una disminución en su existencia esto como se demuestra en la tabla 7., su cálculo se realizó tomando en

cuenta la reserva obtenida en el punto de reorden mas las salidas y el consumo diario tomando en cuenta los días que tardan en adquirir la

chapa, esta suma nos dio la cantidad de chapa que debemos tener en existencia dentro del almacén y es lo que se tomo en cuenta como

nuestro inventario de seguridad.

Al disminuir la cantidad de existencia nuestro costo de mantener disminuye un 42% comparado con el costo de mantener que Alfonso

Marina tenía.

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CODIGO CHAPA CPU (mes) MP

(mes) RESERVA SALIDAEXISTENCIA

(Mt2) CONSUMO

DIARIO DIAS DE

ADQUISICIÓN MERMA% MERMA CA (mes) CM (mes)

003-007-01 Maple $ 32.00 61.34 5.08 28.84 39.57 1.13 5 35.00 10.09 $4,500.00 $324,307.50 003-006-01 Nogal $ 37.00 0.27 0.74 3.60 9.14 0.16 30 25.00 0.90 $4,500.00 $26,160.00 003-011-01 Tropical $ 9.10 15.17 42.55 208.00 392.30 9.45 15 25.00 52.00 $4,500.00 $897,600.00 003-004-02 Primavera $ 18.68 403.31 63.25 309.22 583.37 14.06 15 25.00 77.31 $4,500.00 $3,048,570.00 003-009-04 Yew $ 197.55 84.20 11.38 55.64 142.92 2.53 30 40.00 22.26 $4,500.00 $771,645.00 003-016-02 Cerejeira $ 237.58 31.14 4.57 22.33 57.20 1.01 30 25.00 5.58 $4,500.00 $297,045.00

Total $ 5,365,327.50 Tabla 7. Costos de Mantener Propuesta

En la tabla 8 podemos observar la diferencia que existe entre el costo actual de mantener que se tenía dentro de AM&CO y el que tendría

con nuestra propuesta.

Tabla 8. Diferencia de Costos

Actual $12,583,282.50

Propuesta $ 5,365,327.50 Diferencia $7,217,955.00

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5.7. Tablas Comparativa

En esta tabla se plantea la comparación, de las existencia de lo actual contra lo propuesto

5.7.1. Tabla de Existencia

En la tabla 9 se muestra la diferencia de la existencia de chapa de madera comparando la cantidad de existencia actual con la que cuenta AM&CO vs lo propuesto.

CODIGO CHAPA EXISTENCIA ACTUAL EXISTENCIA PROPUESTA 003-007-01 Maple 415.22 39.57 003-006-01 Nogal 37.08 9.14 003-011-01 Tropical 1095.38 392.3 003-004-02 Primavera 991.32 583.37 003-009-04 Yew 91.93 142.92 003-016-02 Cerejeira 165.36 57.2

Tabla 9. Existencias (Mt2)

Fig. 4. Gráfica comparativa de existencias (Mt2).

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En la Fig. 4. se ve expresada por medio de las graficas de barras la cantidad de chapa que tiene en existencia en promedio Alfonso Marina vs lo que se le propone como existencia.

Como se observa Alfonso Marina tiene en existencia una gran cantidad de chapa la cual en algunas ocasiones no es utilizada y solo se gasta en mantenerla.

También se observa que hubo un incremento en la chapa Yew en cuanto a lo propuesto y esto es reflejado de esta manera ya que es con la que en AM&CO tienen más problemas por lo cual se propone que esta sea la cantidad que deben de cubrir mensualmente como existencia para evitarnos el desabasto de materia prima y poder eliminar los faltantes que se mencionan en el capítulo IV.

5.7.2 Tabla de Costos de Mantener

En la tabla 10 se muestra la diferencia con respecto a los costos de mantener la chapa de madera en almacén, comparando la cantidad de existencia actual con la que cuenta AM&CO vs lo propuesto.

CODIGO CHAPA CM ACTUAL CM PROPUESTO 003-007-01 Maple $1,868,482.50 $324,307.50 003-006-01 Nogal $166,875.00 $26,160.00 003-011-01 Tropical $4,929,195.00 $897,600.00 003-004-02 Primavera $4,460,940.00 $3,048,570.00 003-009-04 Yew $413,670.00 $771,645.00 003-016-02 Cerejeira $744,120.00 $297,045.00

Tabla 10. Costos

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Fig. 5 . Grafica comparativa de costos de mantener

En la Fig. 5. se observa de manera grafica la comparación de los costos calculados con respecto a las existencias mostradas en la tabla 9.

Analizando la grafica damos a conocer la disminución que se tiene. También se analiza que el costo de la chapa Yew su costo es mayor ya que incrementamos la existencia.

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CONCLUSIONES

Al término de este proyecto pudimos comprender toda la problemática con la cual cuenta Alfonso

Marina y Compañía, por medio del análisis completo que realizamos tomado en cuenta los costos y

la chapa de madera con la que cuentan.

Es imprescindible que un Departamento de Compras cuente con un presupuesto, políticas y

procedimientos establecidos para el desarrollo de sus funciones y la optimización de los recursos

económicos de la empresa. En el caso de Alfonso Marina y Compañía no existen tales

lineamientos lo que incrementa el riesgo al realizar una compra.

Por tal razón en este proyecto comprendimos la función del departamento de compras y todo lo

que influyen en él los demás departamentos en especial el almacén, ya que compras y sus gastos

depende de lo que producción le solicite al almacén.

Gracias al análisis de los datos proporcionados por el área de Compras en relación con la cantidad

de material que se adquiere y la que sale del almacén fue posible realizar una propuesta para la

disminución de los costos excesivos en el mantenimiento de chapa de madera en inventario y

priorizar las problemáticas que existen en la empresa, particularmente en el departamento de

compras y en el Almacén.

Se concluye que la problemática que tiene AM&CO es que no tiene una planeación de control de la

producción, debido a les hace falta implementar algunos de los análisis que se manejaron como el

modelo ABC en inventarios, existencias de seguridad, la determinación del punto de reoorden de

las chapas de madera, el control de inventarios justo a tiempo, la recepción y comprobación de la

calidad de la chapa, todo ello basado a su tiempo de entrega y el buscar diversidad de

proveedores, es decir no solo tener uno ya que eso afecta al costo, debido a que se termina

aceptando la mercancía en las condiciones y cantidad que se encuentren, provocando que se

tenga un costo alto, tanto en los inventarios, como en la materia misma.

El costo – beneficio estará basado en que exista una mejor rotación de inventario, que se

minimicen el costo de mantener, se implemente los puntos de reorden, se invierta en materiales

que realmente se utilicen, con esto se mejorara el flujo de efectivo.

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BIBLIOGRAFÍA Cruz Mencinas Leonel, Compras un enfoque estratégico, Primera edición, Edit. Mc Graw Hill.

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Torres M Virgilio., Glosario de Marketing y Negocios, Cuarta Edición, Edit. Mc Graw Hill, México

2000,

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Zorrilla Arena Santiago y Silvestre Mendez José, Dicciónario de Ecónomia, Tercera Edición, Edit.

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Inventario Estrategia Financiera y Administrativa para elaborar la Producción en los Negocios,

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Mc Graw Hill, México 2005.

Parkin , Economía, Octava Edición, Edit. Pearson, México 2008

 

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GLOSARIO CHAPA DE MADERA: Una fina hoja de madera de un espesor uniforme, que se obtiene tanto por

desenrollo de madera en rollo como por corte a la plana o por el aserrado de bloques de piezas de

madera.

PATINA: Especie de barniz verdoso que se forma en los objetos antiguos de bronce u otros

metales.

TARACEA: Obra de incrustaciones en madera hechas con marfil y nácar

PECUNIARIO: Adj. Del dinero

INTRINCADO: Adj. Enredado, complicado, Confuso. [Del part. de intrincar]

SALVEDAD.- Razonamiento o advertencia que se emplea como excusa, descargo, limitación o

cortapisa de lo que se va a decir o hacer.

DOLLY.- Es una placa de metal de ¾” gruesa con dimensiones de 0.4 x 0.4 m acondicionada con una rueda en el centro.

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ANEXO 1

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