informetécnico - syngenta
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informetécnico
mildiuprotector
...un demonio para el
para la viña...
mildiuprotector
4
índice
Pág.
Introducción 6
PropiedadesfísicoquímicasdeMandipropamidyPERGADO 8
PropiedadesdeMandipropamid 8 PropiedadesdePERGADO 9
ResumenperfiltoxicológicoymedioambientaldeMandipropamid 10
Toxicidadparamamíferos 10 Ecotoxicología 10 Toxicidad para aves 10 Toxicidad para peces y organismos acuáticos 10 Toxicidad para lombrices 10 Toxicidad para abejas 10 Selectividad para artrópodos beneficiosos 11 Comportamiento en el medio ambiente 12 Comportamiento en el suelo 12 Comportamiento en el agua 12 Comportamiento en el aire 12
Mandipropamid:grupoquímico,mododeacciónypropiedadesbiológicas 14
Mododeacciónbioquímico 14 Actividadenelciclodelhongo 14 Actividad“Lok+Flo”deMandipropamid 15 Lok: Fijación a la planta tras la aplicación 15 Flo: Difusión a partir de los depósitos de pulverización 18
Folpet 21
Manejoderesistencias 22
PERGADO:Efectossobrelasplantasosusproductos 25
Efectossobrelosprocesosdetransformación 25
5
Pág.
Toleranciadelcultivo 28
LimiteMáximodeResiduos 29
Resultadosdeensayosdecampo 30
ResumendelosensayosrealizadosenEspaña, enelcultivodelavid 30
Recomendacionesdeuso 32
PosicionamientoTécnico 33
Posicionamientotécnicodelcatálagoantimildiu deSyngenta 34
6
introducción
ElmildiuenlaviñaElmildiuesunaenfermedadmuydestructoraenelviñedo,dadoquesudesarrolloesmuyrápidocuandolascondicionessonfavorablesyatacaatodoslosórganosdelaplanta.Losprimerossíntomassonunasmanchasenlashojasqueposteriormentesesecanypresentanuncrecimientomiceliarenelenvés.Cuandolosataqueseproducenenflora-ciónpuededestruirtotalmenteelracimoyésteadquiereunacaracterísticaformadeS.
Lainfecciónprimariaseproducecuandosejuntanlossiguientesfactores:lasoosporasestánmaduras,losbrotesdelavidmiden10cm,seproducenlluviasdemás10mmenunoodosdíasyhayunatemperaturamediasuperiora12ºC.
Paraqueseproduzcaunacontaminaciónsecundariadebehaberpresenciadezoosporasyagualíquidacuandolastemperaturasestánentre18a25ºC,yelniveldehumedadrela-tivaenelambienteesalta.
Cuandoelviñedoestáenfasedecrecimientoavanzadoylascondicionesdeinfecciónsonmenosfavorables,laenfermedadsedesarrolladeformalarvada,produciendoseca-zóndelasbayasmásdesarrolladasenelracimoyapareciendolaslesionescaracterísticasenlashojasenformademosaico.
Latendenciaactualdecontrolesconestrategiaspreventivasparaconseguiruncultivosanoconelmáximopotencialproductivo.
PERGADO®1
Eslamarcaparaunalíneadenuevosfungicidasquecontienenlanuevasustanciaactiva,MandipropamidparalaelaboracióndeestasestrategiasdecontrolpreventivoenelcultivodelaVid.
MandipropamidesunfungicidaaltamenteeficazcontralamayoríadeloshongosOomice-tosdelasplantas(comúnmenteconocidascomomildius)dentrodeunacorrectaestrate-giadecultivo.
1.-®marcaregistradadeSyngentaAG-Basileia(Suiza)
7
Mandipropamidperteneceaunanuevaclasequímicadefungi-cidas:lasMandelamidas,yeslaprimeramateriaactivadeestaclasedesarrolladaparausocomercial.
LaspropiedadesmásimportantesdeMandipropamid,queloha-cenúnicoparaelcontroldelmildiusonlassiguientes:
• Elevadaactividadintrínsecafrenteamildiu.• SuefectoLOK+FLO.
– Altaafinidadconlascapascerosasdelostejidosve-getales(LOK).
– Penetraciónyredistribuciónenelinteriordelaplanta(FLO).
– Activosobrehojasencrecimientomuyrápido(FLO).– Efectotranslaminar;protegetambiénelenvésdela
hoja(FLO).– Excelenteresistenciaallavado(lluvia,riegos)(LOK).
• Selectividadsobreartrópodosbeneficiosos.• Bajatoxicidadybuenperfilmedioambiental.• Muybientoleradoporloscultivos.
Parasuusoenaplicacionesfoliares,conelobjetivodeampliarsuespectrodeactividadydeaumentarsueficaciacontralosposiblesaisladosresistentes,Mandipropamidseformulaencom-binaciónconotrosfungicidasdemododeaccióndiferente,comoMancozeb,FolpetyOxiclorurodeCobre.
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PropiedadesfísicoquímicasdeMandipropamidyPERGADOF
MandipropamidesunfungicidadelaclasequímicadelasMandelamidas,quecontrolaunaampliagamadeenfermedadescausadasporhongosdelaclaseOomicetosenungrannúmerodecultivos.
Nombrecomún Mandipropamid
Familiaquímica Mandelamidas
Nombrequímico(IUPAC): 2-(4-chloro-phenyl)-N-[2-(3-methoxy-4-prop-2-ynyloxy-phenyl)-ethyl]-2-prop-2-ynyloxy-acetamide
N°CAS 374726-62-2
Fórmulaquímica C23H22ClNO4
Fórmulaestructural
Pesomolecular 411,9
Estadofísico Polvobeigeclaro
Puntodefusión 96,4a97,3°C
Solubilidadenelagua(25°C) 4,2mg/la25°C
Presióndevapor <9.4x10-7Paa25°C
Coeficientedeparticiónn-octano/agua(logP) 3,2a25°C
Puntodeebullición Descomposicióntérmicaempiezaalrededordelos200ºC
PropiedadesfísicoquímicasdeMandipropamid
oo
o
o
HN
cl
9
TodoslosproductosabasedeMandipropamidymezclassonformuladoscomogránulosdispersables.
Parausoenaplicaciónfoliar,conelobjetivodeampliarsuespectrodeactividadydeaumentarsueficaciacontralosposiblesaisladosresistentesalasMandelamidas,Mandi-propamidseformulaencombinaciónconotrofungicidademododeaccióndiferente,comoeselcasodeFolpet.
PERGADO F: Fungicidaenformadegranuladodispersa-bleenagua(WG)quecontieneun5%deMandipropamidyun40%deFolpet.
PropiedadesfísicoquímicasdePergado
Nombre comercial PERGADO F
Composición(materiasactivas)5%Mandipropamid+40%Folpet
Tipodeformulación Gránulosdispersables(WG)
Color Marrón-amarillo
Olor Ningúnolorparticular
Densidadrelativa 0,543g/ml
pH 7,7(1%aguadesionizada)
10
PerfiltoxicológicoymedioambientaldeMandipropamid
ToxicidadparamamíferosElperfiltoxicológicodeMandipropamidesengeneraldebajatoxicidad.Latoxicidadagudapotencialesmuybajadebidoasusmuybajastoxicidadesoralydermal,yunabajatoxicidadporinhalación.Noesirri-tanteparalapielylosojosynopresentasensibilizacióncutánea.
LosestudiosconMandipropamiddemuestranquenoposeeefectosneurotóxicos,niteratogénicos,nisobrelareproducción,nitieneningúnpotencialmutagénico.
EcotoxicologíaEncondicionesnormalesdeuso,Mandipropamidpresentaunbajoriesgoparaaves,organismosacuáticosyorganismosdelsuelo.
Toxicidad para aves
Mandipropamidnopresentariesgosparaavesenexposicionesdeltipoagudoocrónicas.
Toxicidad para peces y organismos acuáticos
Conrespectoaespeciesacuáticas,lasevaluacionesderiesgo,con-siderandolasrecomendacionesdeaplicaciónpropuestas,permitenexcluirlosriesgosparalosorganismosacuáticospotencialmenteexpuestosalasustanciaactiva.LosestudiosindicanqueMan-dipropamidnotiendeabioacu-mularse.
Toxicidad para lombrices
Noexistenindicacionesderiesgosignificativoparaestetipodeorga-nismos,confirmandounexcelenteperfilecotoxicológico.
Toxicidad para abejas
Mandipropamidnoestóxicoparalasabejas.
11
Selectividad para artrópodos beneficiosos
Enlostestdelaboratoriorealizadossobrepredadoresdeácaros(Typhlodro-mus pyri)einsectosparásitos(Aphidius rhopalosiphi),seconcluyequelasapli-cacionesdeMandipropamidnosupo-nenunriesgoparaestosinsectosbe-neficiosos.PorotroladoenestudiosdecampolospredadoresdeácarosfueronidentificadosenlasparcelastratadaspreviamenteconMandipropamid.
Ademásdeestosestudios,seharea-lizadoenEspañaunestudiodelabo-ratorioparadeterminarlaselectividaddeMandipropamidfrentealosinsectosbeneficiosos:Aphidius colemani, Ambly-seius cucumeris, Phytoseiulus persimilis, Diglyphus isaea, Eretmocerus mundus, Aphidoletes aphidimyza, Macrolophus caliginosus, Nesiodiocoris tenuis, Adalia bipunctata.
DeacuerdoconlosresultadosdeesteestudioMandipropamidpuedeclasi-ficarsecomoINOCUO(mortalidad<30%)segúnlaclasificaciónparaensayosdelaboratoriodelaIOBC(Sterketal.,1999),paratodoslosorganismosbeneficiososensayados,tantoalos3díascomoalos7díasdeltratamiento,exceptoparaA. cu-cumerisalos3días(m=36,2%),queentraríaenlaclase2:ligeramentetóxico.
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Comportamiento en el medio ambiente
Mandipropamidsedegradarápidamenteentodosloscompartimientosmedioambientales:aire,aguaysuelo.
Comportamiento en el suelo
Enelsuelo,Mandipropamidsedegradarápidamentehastaunacompletamineralizaciónendióxidodecarbono,principalmenteporvíamicrobiológi-caenlasproximidadesdelasuperficiedelsuelo,lafotolisistambiéncontri-buyeensudegradación.
Comportamiento en el agua
Mandipropamidsecaracterizaportenerunabajamovilidadenelsuelo(Kocmedio:847ml/g).
Siguiendolasrecomendacionesdeuso,esposibledescartarelriesgodecontaminacióndeaguassubterráneasparatodoslosescenariosdeevalua-ciónenEuropa.
LaconcentracióndeMandipropamidprevistaparalasaguassuperficialesyparalossedimentos,juntoconelfavorableperfilecotoxicológico,permitenexcluircualquierriesgoparaespeciesacuáticas,deacuerdoconlasreco-mendacionesdeusoenlaetiqueta.
Comportamiento en el aire
LavolatilizacióndeMandipropamidapartirdelsuelo,aguaysuperficiefoliaresesdepocaimportanciadebidoalabajavolatilidaddelasustanciaactivaysuprontadegradaciónfotoquímica.
13
14
Mandipropamid:grupoquímico,mododeacciónypropiedadesbiológicas
MandipropamidpertenecealaclasequímicadelasMandelamidasdentrodelgrupodelosCAA(Carboxilic Acid Amides)oAmidasdelÁcidoCarboxílico.
MododeacciónbioquímicoElgrupodeAmidasdelÁcidoCarboxílico(CAA)estáformadoporfungicidasactivosfrenteaOomicetos,enparticularPhytophthora infestansyPlasmopara viticola.Pertenecenaestegrupo:Bentiavalicarb,Dimeto-morf,Flumorf,Valifenal,IprovalicarbyMandipropamid.Hastaahoraelmododeacciónnoeraconocido.Muchosestudiosindicabanqueseproducíanmodificacionesenlaestructuradelaparedcelular(Cohenetal.,1995,Jendeetal.,2001,Reuveni,2003),modificacionesenlabiosíntesisdelosfosfolípidos(Griffithsetal.2003)oalteracionesirreversiblesenlasF-actinas(ShengZhuetal.,2007)comomodosdeacciónprin-cipales.Estudiosrecientes(Blumetal.,2010)sugierencomomododeacciónprincipaldeMandipropamidlainhibicióndelasíntesisdelacelulosadelaparedcelular,actuandoaniveldelaproteínaPiCesA3celulosasintetasa.
Zoosporascongerminaciónnormalenagua. ZoosporasnogerminadasporlapresenciadeMandipropamid.
ActividadenelciclodelhongoMandipropamidesmuyactivosobrelagerminacióndezoosporasyesporangios,inhibiendoelcrecimientodelhongoporloquesuacciónesmáximaenaplicacionespreventivasfrentealasenfermedadesacontrolar.Man-dipropamidinhibetambiénelcrecimientodelmicelioylaformacióndehaustoriosdurantelafaseinicialdeincu-bacióndelaenfermedad(Knauf-Beiter&Hermann,2005).
15
Mandipropamid
preventivo
antiesporulante
esporulación
contami-nación +1 ó 2 días
antes contaminación
esporas en germinación crecimiento miceliar
curativoperíodo de incubación
erradicante
1 ó 2 días después de una lluvia (un 25% del total del período de incubación)
Actividad“Lok+Flo”deMandipropamidMandipropamidposeeunadobleactividadquedenominamos:“LOK+FLO”:
ActividadLok:Traslaaplicaciónelingre-dienteactivosefijaenlacapacerosadelaplantaporloqueunalluviaposterioralsecadodeldepósitodelasaplicacionessobrelashojasnolavaelproducto.
LOK: Fijación a la planta tras la aplicación
Unavezquelleguealasuperficiedelavegetación,Mandipropamidseadhiereinmediatamenteycontena-cidadalascapascerosasdelaplantapresentesenlasuperficiedelosórganosquesetratan(lashojas,losráquis,losracimosolasbayas).Suelevadaafinidadalascerasysuduraderapersistenciaposibilitanalasus-tanciaactivaMandipropamid:
• Ejercerunamarcadaacciónpreventivaduranteunlargotiempo.
• Resistirellavadoporlluviasocurridastraslaaplicación,cuandoéstaacontecedespuésdelsecadodelosdepósitosdepulverización.
• Proporcionarunaconstanteprotecciónfungicidaentreaplicaciones.
ActividadbiológicadeMandipropamidenelciclodelhongo.ElgrosordelasflechasindicalapotenciainhibitoriadeMandipropamidencadaunadelasfasesdelhongo.
hoja en corte
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Hojas:UnestudiodebiocinéticademostróqueunaparteimportantedeMandipropamidquedafijadaporadsorciónenlacapacerosaensuperficiedelahojadevid.Estopuedeexplicarsuresis-tenciaallavadoylabuenapersistencia.Lapequeñacantidadabsorbidaalinteriordeltejidodelaplantaessuficienteparaelcontroldelaenfermedadporvíatranslaminar.
PORCENTAJE RECUPERADO DE SUSTANCIA ACTIVA
1,5h
3d
7d
7d
0 20 40 60 80 100
1,5h
3d
Mandipropamid
Referencia CAA
En la superficie, lavado por aguaAbsorbido al interior de la planta Adsorbido por/en las ceras epicuticulares
Horas (h) / Días (d) tras la aplicación
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Bayas:
Otro estudio de biocinética demostró que unaparteimportantedeMandipropamidquedafija-daporadsorciónenlacapacerosaensuperfi-ciedelasbayas.SeaplicaronlosproductosenBBCH83(cierredelosracimos)ysehanevalua-dolasdiferentesfraccionesdesustanciaactivaenlasdistintaspartesdelabaya.
Conclusión:LafijaciónrápidaeimportantedeMandipropamidenlascerascuticularesqueconstituyenunabarre-rapreventivaeficazcontraelmildiu.EstabarreraprotectoraunidaalaaltaactividaddeMandipropamidfrentealagerminacióndeesporasgarantizaunaexcelenteproteccióndelosracimosalmildiu.Estaexcelenteyconsistenteproteccióndelosracimosesconfirmadaporlosensayosdecampollevadosacaboallargodemuchosaños.
Nota:Elproductonoserálavadoporlluviasocurridas1horadespuésdelsecadodeldepósitodepulve-rización.
Extracto de la baya Superficie de la bayaCeras cuticulares
1,5h
3d
0% 20% 40% 60% 80% 100%
7d
1,5h
3d
Mandipropamid
Referencia CAA 1
1,5h
3dReferencia CAA 2
7d
7d
Horas (h) / Días (d) tras la aplicación
A.-Lavadoporagua-superfi-ciedelabaya
B.-Lavadoporsolvente-fijadoenlasceras
C.-Extractodebaya-absorbidoporlabaya
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FLO: Difusión a partir de los depósitos de pulverización
CiertacantidaddeMandipropamidpenetrayseredistribuyehacíaelinteriordelostejidosvegeta-les,alcanzandolaparteopuestadelasuperficiefoliartratada;estemovimientoenelinteriordelaplantapermiteaMandipropamid:
• Proporcionarunaprotecciónfrenteamildiudesdeelinteriordelaplanta.
• Detenerlasinfeccionesensuinicio.• Proporcionarunaactividadtranslaminar,me-
jorandolacoberturadelasaplicaciones.• Protegerloscrecimientospresentesenel
momentodelaaplicación
ActividadFlo:CiertacantidaddeMandipropamidpenetrayseredistribuyehacíaelinteriordelostejidosvegetales,
alcanzandolaparteopuestadelasuperficiefoliartratada.
FLO: La eficacia translaminar
Ensayoefectuadoeninvernaderoenhojasdevid.SehaaplicadoMandipropamidenelhazdelahoja.Tras1díaseinoculalahojaconmildiuenelenvés.Seevaluólaeficaciapasados7díasdespuésdelaaplicacióndeMandipropamidenelenvésdehoja.
LaaplicacióndeMandipropamidenelhazdelahojapermiteunaproteccióndelenvésconunaeficaciade100%.
7 DDA envés
Aspectodelahoja7díasdespuésdelaaplicación.
Aplicación de Mandipropamida
Inoculación 1 dia después
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FLO: La redistribución
TrasaplicarMandipropamidenhojasseobserva, cuando se fotografía con unequipo apropiado, que la materia acti-vaseredistribuyeapartirdelospuntosde impacto. Esto conlleva que el Man-dipropamid tenga una distribución máshomogéneaenlahoja. LocalizacióndeMandipropamid
enhoja14díasdespuésdelaaplicación.
baja alta
radiactividad
SehacomprobadolaexcelenteresistenciaallavadodeMandipropamidencondicionesdecampo.Noeslavadoporlalluvia1horadespuésdelsecadodeldepósitodelapulverización.
RESISTENCIA AL LAVADO DE PERGADO FEnsayo en mildiu de vid, INRA, 2007
% eficacia 20 30 40 60 80 10050 70 90
Sobre % de Incidencia
Sobre % de Severidad
Pergado F Referencia Sistémico + FolpetReferencia CAA+ Folpet
dosis en g m.a./hl
LOK+FLO: Resistencia al lavado
ConelobjetivodeconfirmarlaresistenciaallavadodeMandipropamidsellevóacabounensayoconelINRAdeFrancia.
Metodología:Sehicieron3tratamientosfungicidasT1,T2yT3,despuéssehizounlavadocon20mmdeagua1díades-puésdeltratamientoyotro2díasdespuésseguidosdeunalluvianaturalde15mm.
Sehizounacontaminaciónartificialdelasuvas2díasdespuésdeltratamiento,obteniéndoseenelmomen-todelaevaluaciónun98,5%deracimosatacados(incidencia)yun47,6%desuperficiedelracimoatacada(severidad)
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Protección de las hojas en crecimiento
Metodología:Ensayoseninvernaderoconplantasentiestos(Stein,2008).
Sehanaplicadolosproductosalahojamásjovenyalasexpandidas.
Sehahechounlavadodehojasconlluviaartificialdeunos20mm/hora1díadespuésdelaaplicación.
Secontaminaronlashojasconmildiuunos3díasdespuésdelaaplicación.
Laevaluacióndeláreainfectadasehizo13díasdespuésdelaaplicación.
Enlaaplicaciónsobreunahojamuyjoven,elMandipropamidsefijaenlascerascuticularesdeunamanerafuerteeimportante.
Lascerascuticularesseextiendencuandolashojascrecen.ElMandipropamidfijadaenlascerassigueesta“extensión”,oestecrecimiento.Eslollamadoefecto“Stretch”.Durantesucrecimientounahojajovenguar-dalaprotecciónqueharecibidodelaaplicacióndeMandipropamid.Cualidadimportanteparalapersisten-ciadelaseficacias,peronoconsideradacomounaacciónsistémica.
DIFERENCIAS DE EFICACIA EN HOJAS EN CRECIMIENTO
% eficacia 0 20 40 60 80 10050 70 90
Hoja adulta
Hoja joven
3010
Mandipropamid Referencia CAA
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Folpet:grupoquímico,mododeacciónypropiedadesbiológicas
FolpetesunfungicidaquepertenecealafamiliaquímicadelaFtalimidas.
Esunfungicidaqueactúaporcontacto,endiferentessitioseinterfiereenvariosmecanismosdelascélulasdeloshongoscomo:larespiración,lapermeabilidaddelamembranasyladivisióncelular.
Folpetactúainhibiendolagerminacióndelasesporasyeldesarrollodelmiceliodelhongo.
Enlavidesmuyactivocontramildiu(Plasmopara viticola)excoriosis(Phomop-sis viticola),RotBrenner(Pseudopeziza tracheiphila)yoídio(Uncinula necator),teniendoademásunaacciónsecundariacontrapodredumbregris(Botrytis cinerea)yhongosdemadera(Epicoccum sp.,Cladosporium sp.,Sphaeropsis malorum, Aureobasidium sp).
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Manejoderesistencias
Plasmopara viticola en vid
Mandipropamid,segúnlaclasifica-cióndeFRAC(FungicideResistanceActionCommitee),pertenecealgru-po40,fungicidasAmidasdelÁcidoCarboxílico(CAA-CarboxilicAcidAmides).DentrodelgrupodelosCAAMandipropamidpertenecealaclasequímicadelasMandelamidas.PertenecenalgrupodelosCAAademásdeMandipropamid:Bentia-valicarb,Dimetomorf,Iprovalicarb,Flumorf,Valifenal.
Sehanllevadoacaboestudiosderesistenciacruzadadesdeprincipiosdelaño2001.Estosestudiosper-mitenconcluirquehayunaclararesistenciacruzadadePlasmopara viticolaaMandi-propamid,Dimetomorf,IprovalicarbyBentiavalicarbparalamayoríadelosensayadosaislados.Sinembargo,nohayevidenciaderesistenciacruzadaconotrosfungicidascondiferentemododeacción.
Desdeelaño2002yalfinaldecadacampañasehanllevadoacabomonitoreosalazarparaanalizarlasensibilidaddePlasmopara viticolaalosfungicidasdelgrupoCAA.Seutilizaronlastécnicasdetrampasdeesporasaéreas,paraobtenerunadistribucióngeográficadelasmuestrasconbajasensibilidadaMandipropamid,Dimetomorf,Ipro-valicarbyBentiavalicarb.FuerondetectadosaisladosresistentesaestosfungicidasdeunamaneraconsistenteyconaltasfrecuenciasenelsuroestedeFrancia(Gascogne,Armagnac).LapresenciadeaisladosresistentesfuemenosfrecuenteyconsistenteenelsurestedeFrancia(Languedoc),yendiferentesáreasvitícolasdeFranciayAlemania.NosedetectaronaisladosresistentesanalizandolasmuestrasdelashojasinfestadasprovenientesdelosensayoscontramildiuenvidenlosensayosdeItalia,España,Por-tugal,SuizayAustria.
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Basadoentodalaexperienciadisponiblesepuedeconsi-derarcomomedioelriesgoderesistenciasdePlasmopara viticolaaMandipropamidyalgrupodefungicidasalquepertenecelosCAA(amidasdelácidocarboxílico).
Recomendaciones para el manejo de resistencia de Plasmopara viticola en el cultivo de la vid
Mandipropamidserárecomendadosiempreencombinaciónconfungicidasmultisitioydecontacto.LaformulacióndePERGADOF,porsusdosingredientesactivosMandipropa-midyFolpet,esunproductopreparadoparaelmanejodeposiblesresistencias.
Parainformacionesactualizadassobrelaprevencióndere-sistenciasconsultarelsitiodeInternetwww.frac.info.
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25
PERGADOEfectossobrelasplantasosusproductos
Enningunodelosensayosdeeficaciarealizadosenlosdiferentescultivosduranteestosúltimosaños,sehadetectadoningúnefectoadversosobreelolorosabordelasplantasolosproductosdelasplantastratadasconlasformulacionesdePERGADO.
Además,estosformuladosyaestánenventaendistintospaísesdeEuropa,norevelandoningúnefectone-gativoenlasplantastratadasosusproductos.
EfectossobrelosprocesosdetransformaciónPrevioaldesarrollodelproductoencampo,enelaño2001sellevóacaboenlaboratoriounestudioconMandipropamidqueindicabaqueelproductonoafectabaalcrecimientoyalprocesodefermentacióndeSaccharomyces cerevisiae(Geissmann&Kempf,2001).
Losestudiosdevinificaciónfueronllevadosacaboconracimosprocedentesdeparcelasdeensayostrata-dasconproductosabasedeMandipropamidduranteelaño2003enFrancia,AlemaniaeItaliayduranteel2004enItalia.
Entodosestosestudiossedemuestraquelasmuestrasdeuvaprocedentesdeparcelascontodoslospro-ductosfungicidasquecontienenMandipropamid,nopresentaronningúnefectonegativosobrelosprocesosdefermentaciónnisobrelosparámetrosdecalidaddelosvinosobtenidos;estosehapodidocontrastarconlautilizacióndelproductoenlosúltimosañosenpaísescomoItaliayFranciadondesecomercializayahacevariascampañas.
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Enlagráficasiguientesepuedeverlaausenciadeefectosenlavinificación,enunestudiode2004,Italia,enlavariedadChardonnay:
PodemosconcluirquelasaplicacionesdelasformulacionesdePERGADOenvidnopresentanningúnefectonegativosobrelosprocesosdefermentaciónni
sobrelosparámetrosdecalidaddelosvinosobtenidos.
0 5 10 15 20
Referencia CAA
Mandipropamid
°Brix Acidez g/l
Mandipropamid + Mancozeb
Pergado F
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28
LasformulacionesdePERGADOsonperfectamentetoleradasporelcultivodelavid(uvadevinificación).
Toleranciadelcultivo
LasaplicacionesdePERGADOFhansidoperfectamentetoleradasporelcultivodelavid.Nosehaobservadofitotoxicidadenningunadelasvariedadesensayadas,inclusoadosisdobledelarecomendada.
LasvariedadesensayadasenEuropaconproductosabasedeMandipropamidhansidolassiguientes:
Francia:Syrah,Muscadet,Cabernet-Sauvignon,Chardonnay,Gamay.
Italia:Schiava(Schilcher),Merlot,Trebbiano,Bonarda,Sangiovese,Verdicchio.
España:Albariño,Espadeiro,Tempranilllo,Macabeo,Zalema,Aledo,Moscatel,RedGlobeySuperior.
Portugal:Seminario,Loureiro.
Alemania:Kerner,Müller-Thurgau,Domina,Spätburgunder,Riesling.
Suiza:Chardonnay,Blauburgunder(Pinotnoir),RieslingxSylvaner(Müller-Thurgau),Chasselas,Gamay.
EnensayoseninvernaderooensayosdesemicampoPERGADOFhasidoutilizadosobreplantasdeviddeunañodeedadyentodosellossehamostradocompleta-menteseguro.
EnlaextensaexperienciacomercialenItaliayFrancianosehadetectadoningúntipodeintoleranciadeningunavariedad.
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Límitemáximoderesiduos
LosLímitesMáximosdeResiduos(LMR)enlaUniónEuropeasonde2partespormillón.
Mandipropamidestáregistrada,oenprocesodehomologación,enmuchospaísesdelaUniónEuropea,EstadosUnidosyotrospaíses,loquéaseguralaposibilidaddeexportacióndelvinosinningúntipoderes-tricción.
EnlospaísesdelaUniónEuropealosLímitesMáximosdeResiduosyaestánfijadosyarmonizadosparaloscultivosdondeelproductotieneregistro,demaneraqueestoscultivososusproductospuedanserexporta-dossinlimitaciones.
Cultivo PS (días) LMR (UE) (mg/kg)
Mandipropamid Folpet
Vid 28 2 5(1)
(1)sóloenuvadevinificación
30
Resultadosdeensayosdecampo
ResumendelosensayosrealizadosenEspaña,enelcultivodelavid
Enlosdosgráficossiguientessemuestralaeficaciamediade12y13ensayosrespectivamentedurantelosaños2004a2007.Ensayosconaltoniveldeenfermedad,conunamediadesuperficiederacimoatacadodel40%yunamediadesuperficiedehojaenfermadel29,9%.SeobservaelaltoniveldeeficaciadelasformulacionesdePERGADOcontramildiudelavidalasdosisrespectivas.FrenteaunformuladoestándardeusoenvidseobservalaclarasuperioridaddeeficaciadePERGADOF,ademásconunaclaradiferenciaenlavariabilidaddeeficaciaenlosensayos.
EFICACIA CONTRA MILDIU DE LA VID EN RACIMOSMedia de 12 ensayos en España años 2004 a 2007 Media de superficie de racimo atacado 40% (min. 10% - max. 100%)
9070
Referencia Penetrante + Contacto 400 g/hl
69,6
Pergado F 200 g/hl98,3
Pergado F 250 g/hl99,7
Formulado Mandipropamid + Mancozeb 200 g/hl
96,7
99,7
50
Formulado Mandipropamid + Mancozeb 250 g/hl
31
EFICACIA CONTRA MILDIU DE LA VID EN HOJASMedia de 13 ensayos en España años 2004 a 2007 Media de superficie foliar atacada 29,9% (min. 3,6% - max. 100%)
0 10040
73,1
94,8
97,2
93,3
98,0
20 60 80
Referencia CAA 250 g/hl
9070
98,0
99,0
99,3
99,5
EFICACIA CONTRA MILDIU DE LA VID EN RACIMOSMedia de 3 ensayos en España años 2004 a 2007 Media de superficie de racimo atacado 42,2% (min. 13,5% - max. 76,28%)
50
Enlagráficasiguientesepresentanlosresultadosde3ensayosdondesehancomparadoFfrenteaunodelosprincipalescompetidoresconelmismomododeaccióndelafamiliaquímicadelosCAA.PERGADOFsehadestacadoconeficaciasporencimadel99%yconpocavariabilidadentreensayos.EstoseñalalaconsistenciaderesultadosdeMandipropamidenvid.
Referencia Penetrante + Contacto 400 g/hl
Pergado F 200 g/hl
Pergado F 250 g/hlFormulado Mandipropamid +
Mancozeb 200 g/hlFormulado Mandipropamid +
Mancozeb 250 g/hl
Pergado F 200 g/hl
Pergado F 250 g/hlFormulado Mandipropamid +
Mancozeb 250 g/hl
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Recomendacionesdeuso
PERGADOdebeseraplicadoenpulverizaciónfoliar,conunvolumendecaldoade-cuadoaldesarrollodelcultivoycubriendolatotalidaddelfollaje,utilizandomaqui-nariaidóneaparatalpropósito.
Parasuaplicaciónconmaquinariaespecíficadebajovolumen,debetomarsecomoreferencialadosisporhectárea.
Cultivo Enfermedad DosisNumero
detratamientosIntervalo
PlazodeSeguridad
(días)
Vid(uvasparavinificación)
Míldiu(Plasmopara viticola) 200–250g/hl
Realizarunmáximode1aplicaciónenpulverizaciónfoliarnormal,aintervalosde10-12días,con
otrosproductosenelcultivodelavid
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Pergado F
Comenzarlasaplicacionespreventivamente,cuandosedenlascondicionesfavo-rablesparaeldesarrollodelaenfermedad.Paraellosepuedenseguirlasrecomen-dacionesdelasEstacionesdeAvisos.
Enlaszonasdefuertepresióndelpatógeno,utilizarlasdosissuperioresy/olosintervalosmáscortos.Sienfuncióndelaclimatologíaydeldesarrollodelaenfer-medad,fuesenecesarialarealizacióndemásaplicaciones,éstasseharánconpro-ductosfungicidasdediferentemododeacción.
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PosicionamientoTécnico
PERGADOesunfungicidaespecíficoparaelcontroldelmildiudelavidconuninnovadorefectoLok+Flo,elcualgarantiza:afinidadconlostejidosvegetales,sistemalocalizada,resistenciaallavadoyunamayorper-sistenciadeacción.
LasaplicacionesdePERGADOFdeformapreventivadentrodeunmanejodecontroldemildiunospropor-cionaránresultadoshomogéneosendiferentescircunstancias.Suspropiedadesproporcionan:
•unaacciónduraderafrenteamildiu•excelenteresistenciaallavadoporlalluvia•yunaprotecciónderacimossuperior
Basadosenlascaracterísticasdecadaproducto,seconside-raqueenelcultivodevidlasprimerasaplicacionessedebenhaceralprincipiodelciclo,cuandoestamosenelcrecimientoactivodelcultivo,conRidomilGOLDMZ/Combi.Esteproductoporsuscaracterísticascubrebienlosestadosinicialesdelcul-tivo.LuegoseguirconQUADRISMAXalrededordelafloraciónydespuésdefloraciónaplicarPERGADOFenlosestadosinicialesdeldesarrollodelracimoyterminarconZZCuprocoloCobreSuperPlusaprovechandolaaccióndelCobreenesapartedelciclo.
TAMAÑO GUISANTEFINAL FLORACIÓNINICIO FLORACIÓNRACIMOS VISIBLESYEMA VERDE BROTES 10-30 CM 3 SEMANAS ANTES DE LA VENDIMIAENVERO
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Dentrodeesterangodemomentosdeaplicación,segúnlazonadecultivoylascaracterísticaspropiasdelaexplotación,juntoalascondicionesclimáticasquemarcaránelgradodepeligrodeataquedemildiu,sefijaránloscriteriosdetratamientosensusdosisyperiodoentretratamientos,permitiendoPERGADOFaportar,dentrodeunaestrategiapreventivadecontroldemildiu,unashomogéneaseficiencias.
PosicionamientotécnicodelcatálogoantimililduSyngenta
Elposicionamientotécnicorecomendado,enciclodelcultivodelavidconfungicidasSyngenta,eselsiguiente,
TAMAÑO GUISANTEFINAL FLORACIÓNINICIO FLORACIÓNRACIMOS VISIBLESYEMA VERDE BROTES 10-30 CM 3 SEMANAS ANTES DE LA VENDIMIAENVERO
Antesdeusarelproducto,leadetenidamentelasinstruccionesdelaetiqueta.
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mildiuprotección
VIDP
U098
00-M
AR12