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PROYECTOS Y ESTUDIOS URBANOS REGIONALES S.C.

UNIÓN EUROPEA

GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPASSECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL

PROYECTO DESARROLLO SOCIALINTEGRADO Y SOSTENIBLE

“REALIZACIÓN DE INTERCAMBIO CAMPESINO A COMUNIDADESEN LA REPÚBLICA DE GUATEMALA CON PRODUCTORESINVOLUCRADOS EN PROYECTOS AGROPECUARIOS EN LA

REGIÓN SELVA DE CHIAPAS, MÉXICO”

N/REF.: SE/UE/SDS/PRODESIS/2005/069

INFORMEFINAL

TUXTLA GUTIÉRREZ, CHIAPAS.03DE AGOSTO DE 2006


PROYECTO DESARROLLO SOCIALINTEGRADO Y SOSTENIBLEUNIÓN EUROPEA

PROYECTOS Y ESTUDIOS URBANOS REGIONALES S.C. 2

ANTECEDENTES

El intercambio de experiencias campesinas a la República de Guatemala forma

parte del proceso de sensibilización, formación y capacitación que se viene

desarrollando en la región Selva del estado de Chiapas, cuyas fases han sido, la

capacitación a un importante número de productores, la asistencia a eventos como la

Expo-Orgánica que se llevó a cabo en el mes de noviembre de 2005, así como el

Foro Internacional de Turismo Solidario y Comercio Justo. Efectuado en la

ciudad de Tuxtla Gutiérrez en el mes de marzo del presente año, donde se han

realizado una serie de actividades que han servido para fortalecer los aspectos

organizativos de los productores, así como la visualización de las expectativas de

comercializar sus productos y servicios. Luego entonces podemos apuntar que

este servicio forma parte de las acciones de fortalecimiento que impulsa Prodesis

en el área de cobertura, enclavada en la región selva del estado de Chiapas.




INTRODUCCIÓN

Los intercambios campesinos representan una gran oportunidad para todos

aquellos grupos de productores que estén interesados de fortalecer habilidades

que están presentes en los proyectos exitosos y en líneas de trabajo como

agrosilvopastoriles, agricultura orgánica, ecoturismo, etc. Lo que de una u otra

manera repercute en forma positiva en los procesos productivos y generación de

servicios de diversa índole. Lo cual tiene el propósito de aplicarlos en las

comunidades campesinas o centros de trabajo, con intención de generar valor

agregado, poniendo en prácticas sistemas tradicionales y/o tecnificados.

Con el viaje de intercambio de experiencia a Guatemala, se espera poder

contribuir a lograr los propósitos antes planteados.




OBJETIVO

Coordinar la logística y asistencia a 10 representantes campesinos involucrados

en proyectos agropecuarios en la región de la selva de Chiapas, a comunidades

con proyectos exitosos en marcha en la República de Guatemala, con la finalidad

de conocer y comparar experiencias organizativas, tecnológicas y económicas en

proyectos agroecológicos, ganaderos, forestales y uso de fuentes de energía

alternativa, susceptibles de replicación en comunidades dentro del área de

intervención del PRODESIS.

METODOLOGIA UTILIZADA

Se dividió en cinco fases las cuales se explican a continuación:

PRIMER FASE

Consistió en viajar a las comunidades para establecer contacto con los

representantes de dichas comunidades, para definir el padrón de participantes. Como

resultado de lo anterior, se conformó una lista de los asistentes al

Intercambio de Experiencias, la cual fue revisada y avalada por el personal a

cargo de la coordinación de este importante evento, como fue el caso del Mtro.

Leonardo Navarrete Vivanco.

SEGUNDA FASE

Contemplo la elaboración de invitaciones. Por lo consiguiente el coordinador se

trasladó hasta el lugar donde se encontraban los seleccionados a participar en el




intercambio campesino para hacer la entrega personalizada de las invitaciones.

Una vez entregada, se les pidió que firmaran una carta compromiso para tener la

Seguridad de que asistirían al evento que se les invito.

TERCER FASE

Consistió en realizar los trámites migratorios para poder viajar a la República de

Guatemala, para lo cual se tuvo que contactar con el Instituto Nacional de

Migración y así solicitar los requisitos que se necesitaban para obtener dicho

permiso. Los cuales muy amablemente nos facilitaron.

También se contactó con el consulado de Guatemala ubicado en la ciudad de

Comitán; Chiapas; y se le envió un oficio al Cónsul Cesar Agusto Castillo Sáenz

para solicitarle garantías y facilidades para llevar a cabo el viaje a la República de

Guatemala y así no tener ningún imprevisto en el camino.

CUARTA FASE

Consistió en coordinar el viaje a la República de Guatemala los días 24, 25, 26 y

27 de Julio del presente año, las actividades realizadas en esos días se

mencionan a continuación:




ACTIVIDADES REALIZADAS:

LUNES 24

Salimos de la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, a las 6:30 de la mañana, haciendo la

primera parada en la ciudad de San Cristóbal de las Casas y la segunda en la

ciudad de Comitán para recoger a otros compañeros que participarían en el

intercambio. Después se procedió a pasar al Consulado de Guatemala que se

encuentra ubicada en la ciudad de Comitán, por el permiso que nos permitiría

ingresar al país, después del desayuno, se continuo con el viaje hacia la frontera

México-Guatemala; en donde se hicieron las gestiones necesarias para poder

continuar con nuestro recorrido ya en el interior de la hermana República de

Guatemala. A eso de las 17:00 horas nos encontrábamos en el lugar conocido

como Cuatro Caminos, en donde se decidió comer. Continuamos nuestro recorrido

hacia la ciudad de Chimaltenango, arribando a ese lugar a las 21:30 horas.

Estando ya instalados en el hotel San Ángel se estableció contacto con el

despacho en Tuxtla Gutiérrez, para informales que habíamos llegado bien a dicho

país, retirándonos a descansar a las 22:30 horas.

MARTES 25

Después del desayuno, siendo las 8:50, decidimos trasladarnos al poblado de San

Andrés Itzapa, donde se encuentra la asociación Maya Pedal y así poder entrar

en contacto directo con dicha Asociación. Llegamos a sus instalaciones las 9:30

hrs. y sin mayor preámbulo o saludo de presentación la señorita secretaria, de

nombre Johana Mirla (que fungió como coordinadora ese día); nos dio a conocer

un programa, que fue elaborado en ese instante puesto que aún no había sido

capturado. Programación que fue hecha para dos días, la cual se anexa después.




Así iniciamos las actividades, procediendo a conocer las instalaciones en donde

esta ubicada la oficina y taller de Maya Pedal.

Las áreas con que cuenta son:

¾ Secretaría

¾ Control de ventas

¾ Contador

¾ Diseño operario

¾ Mecánico

¾ Sala de exhibición

¾ bodega.

VISIÓN:

Ser una ONG que promueva el uso de la bicitecnología a través de programas,

proyectos, actividades y acciones que satisfagan las necesidades de las

comunidades rurales del país, como un recurso de energía eco-sostenible y

promoción del uso de transporte alternativo, la BICICLETA.

MISIÓN:

Apoyar la economía básica familiar suministrando máquinas impulsadas con

energía a pedal, siendo una alternativa para el desarrollo rural del país.

Herramienta económica, productiva, mejorando la salud y la conservación de

nuestro medio ambiente.




OBJETIVOS:

1. Coordinar con organizaciones internacionales para adquirir bicicletas

usadas, insumo imprescindible par la fabricación de maquinas impulsadas

con energía a pedal.

2. Reciclar bicicletas.

3. Elaborar diseños de bici maquinas que llenen las necesidades de las

comunidades.

4. Concientizar e informar a las comunidades del uso de la tecnología a pedal

como elemento de proyecto eco-sostenible.

5. Desarrollar la producción, la promoción y la comercialización de bici

maquinas y del producto generado con ellas, con el propósito de la auto-

sostenibilidad tanto del Maya pedal como de los grupos beneficiados.

6. Establecer alianzas con organizaciones nacionales e internacionales que

tengan objetivos afines y capacidad de transferir la tecnología a pedal.

7. Distribución de bici maquinas que sean usadas como herramienta

agroindustrial campesino doméstico.

8. Contribuir a la economía, la productividad, la salud y del entorno ecológico

de las familias campesinas.

9. Compartir las experiencias por medio de medios educativos, revistas,

periódicos y otros sobre tecnología a pedal.

10.Ser una tecnología autosuficiente sin la dependencia de fuentes

energéticas tales como electricidad, combustibles fósiles o técnicas

agrícolas industriales.

11.Y nuestro gran objetivo la conservación del medio ambiente.




ANTECEDENTES Y ESTRUCTURA:

Maya Pedal, inicio sus funciones hace nueve años un 28 de abril de 1997, cuenta

con personalidad jurídica.

Nace a partir de las necesidades de las organizaciones de proteger el medio

ambiente a través de bicicletas reciclables y trabajar para el desarrollo de las

comunidades que la requieran.

Maya Pedal, esta conformada por nueve grupos, aglutinando un total de 550

familias socias.

Se constituye a través de una asamblea y una estructura orgánica establecida por

un presidente, secretario, tesorero, vocales y mecánicos.

Los nueve grupos que la conforman son:

¾ Mujeres en Acción

¾ Grupo Lirio de Los Valles

¾ Pachacay Las Lomas

¾ Grupo de Mujeres Flor de Azucena

¾ Asociación Campesina

¾ Cepca en el departamento del Quiché

¾ Acción contra el hambre en el departamento de Chiquimula

¾ Cemat en el departamento de san Marcos

¾ Grupo de mujeres Kusunum Junam.

Maya Pedal, es apoyada por Canadá, Los Ángeles California, Massachussets

(siendo el mayor proveedor de bicicletas reciclables), Chicago y Boston.

Su personal esta constituido por voluntarios nacionales y extranjeros de Los

Estados Unidos, Inglaterra, Alemania, Holanda y el Caribe.




Su principal carencia es la falta de fondos, por lo que con la materia prima

reciclable fabrican y venden bicicletas además de repuestos abajo costo.

De alguna manera Maya Pedal es más conocida en el extranjero debido a la

promoción que han desarrollado sus voluntarios. Han tenido entrevistas con

revistas de Francia, Alemania y Argentina. En Guatemala se promocionan

aprovechando las ferias. El gobierno guatemalteco ofreció apoyarlos a través de la

primera dama, coordinación que fracaso.

Para financiarse también realizan talleres de capacitación en idioma ingles en la

ciudad de Antigua Guatemala, además de ofrecer sus servicios en el diseño y

fabricación de bici máquinas capacitando a grupos e individuos.

Han tenido invitación de la Universidad de La Tierra en Chiapas, pero por

limitaciones en cuanto a obtener la visa no han podido viajar. Además han recibido la

invitación de capacitar a personal en Francia y Argentina. Actualmente su

técnico mecánico esta desarrollando un taller de capacitación en Arizona, Estados

Unidos.

El área de influencia de Maya Pedal en Guatemala es en los departamentos de:

¾ San Andrés Itzapa, Chimaltenengo

¾ Zacatepequez

¾ Chiquimula

¾ El Quiché, Ixcán

¾ Suchitepequez, Xela

¾ Chichicastenengo

¾ San Marcos

¾ Rabinal en Baja Verapaz.




DEMOSTRACIÓN DE BICIMAQUINAS:

Es tecnología intermedia hecha con reciclaje de bicicletas. Es una tecnología auto-

suficiente ya que no necesita combustibles, ni energía eléctrica para su

funcionamiento. Funciona con la fuerza de las piernas que son cinco veces más

fuertes que los brazos. Contribuye a la salud individual.

Contribuye a la economía familiar, siendo una herramienta útil para la producción.

Contribuye a la conservación del medio ambiente.

Se observó el uso de cada una de las bicimaquinas con una breve explicación

sobre su función.

BICIDESGRANADORA: Adopta dos funciones, molino y desgranadora que se

ajusta al grueso de la mazorca, desgrana 20 quintales diarios o el equivalente a 15

quintales limpios. El molino muele todo tipo de granos con capacidad de moler tres

libras por minuto, (más o menos un kilo y cuarto).

BICIMOLINO DE NIXTAMAL: Tiene capacidad de moler nixtamal para unas 30

familias diariamente. Puede elaborar concentrados en gran cantidad así como

otros tipos de alimentos como frijoles, chocolate y cacahuate.

BICI-ESMERIL: Para afilar cualquier herramienta de metal.

BICITEJA: Su función es vibrar para que mezclar y compactar una masa de

cemento que sirve para hacer tejas de Micro-concreto.

BICILAVADORA: Tienen la demanda de construir cinco. Se observo el

funcionamiento de una.




BICIBOMBA: Bombea de 5 a 10 galones por minuto en pozo con una profundidad

de no más de 30 metros. En el departamento de Huehuetenango han construido

tres.

BICILICUADORA: Para procesar todo tipo de alimentos, frijoles, salsas y licuados

de frutas.

BICIDESCASCARADORA: Facilita la limpieza de la nuez. Hay en funciones en el

departamento de Chimaltenango, Santa Rosa y Zacatepequez.

BICIGENERADORA DE ENERGÍA ELÉCTRICA: Cuentan con un proyecto de

mejoramiento a instalarse en el departamento de Chiquimula No contaban con una

muestra.

BICIDESPULPADORA DE CAFÉ: Despulpa dos quintales de café pergamino

cada hora.

Luego se procedió a una ronda de preguntas y respuestas:

P: ¿Qué hacen para financiarse?

R: a través de platicas sobre el funcionamiento de las bicimaquinas, la venta de

bicicletas reparadas o ensambladas y donativos.

P: ¿A nivel nacional reciclan bicicletas?

R: Si lo hacemos a través del Club rotario de Guatemala y del Cuerpo de Paz.




P: ¿Qué línea de producción de maquinas ven en el mercado?

R: Actualmente realizamos la producción sólo bajo pedidos, estamos saturados

con el tiempo y carecemos de personal de mecánica es por eso que nada mas

fabricamos maquinas sobre pedidos.

Después de la ronda de preguntas se procedió a realizarle una entrevista video-

grabada a la voluntaria.

Para continuar se proyecto una película documental sobre la Asociación Maya

Pedal.

Fue hasta el final de este punto de la programación en donde someramente se

hizo la presentación del grupo y se nos hizo entrega de la planificación para el

resto del día y el miércoles.

En vista de que ya era cerca de la una de la tarde y que la cita con las mujeres en

acción estaba programada para las 14:00 hrs. se decidió ir a comer.

VISITA AL GRUPO MUJERES EN ACCIÓN, EN SAN ANDRÉS ITZAPA:

Siendo las 14:00 horas nos presentamos ante este grupo, que se dedica a la

elaboración de shampoo orgánico de Sábila, cultivando ellas mismas la planta.

El grupo esta conformado por 10 socias, cuentan con acta constitutiva y

membresía para el shampoo. Llevan trabajando en grupo siete años y de usar la

bicilicuadora hace tres años gracias a la ayuda de Maya Pedal.




Se observó como hacen el lavado y corte de la Sábila, para sacar la carnaza, que

es la parte que licuan haciendo uso de la bicilicuadora. Para la elaboración del

shampoo les lleva 3 días. Luego de licuarlo lo ponen a cocer y esperan que se

enfríe para llenar los frascos. Usan un líquido llamado Texapón, (gel espumante),

que compran en la capital de Guatemala, que además de producir espuma ayuda a

la conservación del shampoo, ya que caduca después de un año. Producen más o

menos 400 frascos cada 3 ó 4 meses dependiendo de la venta, actualmente no

cuentan con un mercado, lo venden localmente y entre los vecinos. La medida de

los frascos de 250 miligramos (8 onzas). Como no cuentan con un mayor

mercado, entre las socias se reparten la mercancía y cada una vende por su

cuenta.

Para ayudarse a la economía familiar se dedican a la fabricación de artesanías

(tejidos), elaborando güipiles, servilletas, fajas, etc., utilizando un telar de cintura.

Después se procedió a la ronda de de preguntas:

P: ¿Cuentan con algún permiso para vender sus productos?

R: SI

P: ¿Tiene alguna etiqueta el shampoo que venden?

R: SI.




P: ¿Qué piensan hacer para ampliar el mercado en la venta del shampoo?

R: Como grupo nos estamos fortaleciendo más en eso y con el apoyo de Maya

Pedal, dar los pasos necesarios en la búsqueda de mercado y encontrar mayor

demanda a su producto.

Siendo las 15:10 horas se dio por terminada la visita a este grupo.

Continuando con el plan de trabajo de esa tarde subimos al camión tomando el

camino en dirección a San Miguel Dueñas en Antigua Guatemala para visitar la

Finca Valhalla productora de nuez macadamia. Valhalla significa en idioma nórdico

Cielo o Paraíso.

Llegamos a las 16:00 horas. Fuimos atendidos por el señor José Mixteco Gómez,

quien nos dio una explicación teórica sobre como funciona la bicidescascaradora,

ya que no pudimos ver de manera práctica.

Luego nos dio una explicación sobre los beneficios de la macadamia que es

originaria de Australia. La plantación que observamos esta situada en un área de 3

hectáreas, las plantas fueron sembradas hace 30 años. La duración de vida de la

macadamia es de 200 años. Produce tres cosechas al año. Cada árbol produce

250 libras más o menos 100 kilos. Comercializan con los Estados Unidos y

México.

La macadamia es una planta que se produce en clima frío o caliente, es un árbol

que produce más oxigeno y absorbe menos monóxido de carbono.




El fruto de la macadamia es llamado la nuez de oro, debido a su alto contenido

vitamínico ya que contiene todo el complejo B desde el uno al 17, además de

omega 3 (cero colesterol). Vitamina A y E.

Entre los alimentos que se elaboran se encuentran: mantequilla, mermeladas,

galletas, chocolate, golosinas, además de cremas, jabones y aceites para el

cuerpo.

A las 17:30 horas se dio por terminada la visita a esta finca.

Encontrándonos a 10 minutos de la ciudad de Antigua Guatemala, el grupo decidió

visitarla; haciendo un recorrido a pie por algunas de sus calles y visitando la iglesia

en donde se encuentran los restos del hermano Pedro de Betancourt canonizado

santo por Juan Pablo II.

La visita a esta ciudad concluyo a las 19:30 horas. Regresando a Chimaltenengo.

MIÉRCOLES 26

Este día fuimos acompañados por el presidente de Maya Pedal el señor Cesar

Rubelcy, la secretaria Johana y la voluntaria Laura.

Iniciamos el viaje a las 9:35 dirigiéndonos al Cantón Santa Isabel en

Chimaltenango para visitar al grupo Lirio de Los Valles, llegando a las 9:55 y

fuimos atendidos por la señora Everilda Larios.

La señora Everilda Larios, es mamá del actual representante del grupo señor Luís

Adolfo Tubok Larios quien se encontraba en una comisión fuera de la ciudad.


UNIÓN EUROPEA



Su esposo señor Bernardino Tubok quien es el representante legal se encuentra

en los Estados Unidos desde hace dos años.

Este grupo esta conformado por 35 familias y forma parte de la Red de Maya

Pedal desde hace 5 años.

Utilizan el bicimolino para la elaboración de concentrados como alimento para

aves de corral (pollos, patos, guajolotes y cerdos).

Los materiales componentes del concentrado son: maíz, soya granillo, afrecho y

sal mineral.

Lo que producen es sólo para el consumo familiar. Sólo cuentan con un bicimolino,

pero están buscando fondos para que cada familia socia obtenga uno y pueda ser

auto-sustentable. Al momento de la visita no pudieron enseñarnos el uso de la

bicimaquina ya que la habían prestado a otra familia.

Entre los logros se puede mencionar que sus animales ya no se enferman.

Se realizó una ronda de preguntas y respuestas:

P: ¿Se paga por el uso de la bici-maquina? NO

R: NO

P: ¿Los socios dan algún aporte económico a la organización? NO

R: NO




P: ¿Por qué no producen para el mercado?

R: Es parte de un proceso educativo que se encuentra en sus planes a futuro, por

ahora Maya Pedal subsidia al grupo proporcionando el bici-molino.

La visita a esa organización concluyo a las 11:00 horas.

VISITA AL GRUPO DE MUJERES FLOR DE AZUCENA EN SAN MARTÍN

JILOTEPEQUE

Llegamos a la aldea Cruz Nueva de San Martín a las 12:35. Antes a la salida del

poblado nos encontramos con la señora Sabina Hernández quien es la presidenta

del grupo, conformado por 15 mujeres. La señora Sabina nos acompaño el resto

del viaje. La señora Sabina es además vicepresidenta de Maya Pedal.

Como nuestra visita a la organización fue después de las 12:00 hrs. El grupo de

socias ya se había retirado del lugar para atender a sus familias. Así que sólo la

señora sabina y otra socia que no quiso hablar nos dieron la bienvenida y nos

presentamos.

El grupo produce concentrado para aves de engorda, son pollos criollos.

La familia de la señora Sabina es de las pocas que desde hace 20 años vienen

trabajando el café orgánico, al que le están buscando mercado en Honduras y

Nicaragua.




En su casa habitación están instaladas las bicimaquinas, por lo que aquí se reúne

el grupo de mujeres para elaborar el concentrado, cuyos ingredientes son: maíz,

afrecho, soya y cáscara de huevo. El grupo cosecha el maíz y la soya.

Las mujeres se reúnen cada 15 ó 30 días.

Cada familia tiene entre 25 y 50 pollos.

Entre sus logros están:

• Sus animales ya no se enferman

• Aprovechan la gallinaza como abono de sus cultivos

• Venden cada ave entre 90 y 100 pesos

• La docena de huevos en 20 pesos

Se encuentran buscando un mercado para la venta de las aves y huevos. Luego

se procedió a observar el uso del bicimolino y la despulpadora de café.

La señora Sabina invito al grupo a hacer un recorrido por su granja a la que le

están dando un procedimiento integral.

Nuestra visita termino a las 15:00 horas.




VISITA AL GRUPO AL GRUPO ASOCIACIÓN CAMPESINA O GRUPO DE

MUJERES KUSUNUM JUNAN (TRABAJEMOS JUNTOS) EN SAN ANDRÉS

ITZAPA, CHIMALTENANGO

La visita a este grupo dio inicio a las 18:10 horas en la casa habitación del señor

César Rubelcy, presidente de la junta directiva de Maya Pedal quien es a su vez

presidente de este grupo de mujeres.

Este grupo se constituye en una Organización No Gubernamental desde el 2002.

Su estructura esta conformada por una asamblea, juntas directiva conformada por

un presidente, secretario, tesorero y tres vocales.

La reunión sólo se realizó con el presidente y la señora Isabel Montufar que funge

como vocal y es esposa del presidente. El grupo esta conformado por 28 familias.

Entre los logros del grupo están:

• El de contar con proyectos de desarrollo comunitario

• Trabajar en la siembra y proceso de plantas medicinales.

• Contar con proyectos de conejos y marranos.

• Elaborar tejidos y preparar mermeladas de frutas utilizando la bicilicuadora.

• El grupo ha desarrollado el cultivo orgánico en la producción de chícharo,

ejote francés, así como la producción de plantas forestales como: Alizo,

Ciprés y Pino. Productos que se encuentran a la venta en el mercado local y

en la capital de Guatemala. Han desarrollado el secado de plantas y

flores.




La visita era para observar el preparado de mermelada de Saúco, pero a nuestra

llegada la mermelada ya estaba lista y sólo se nos enseño como es la flor de

Saúco y su fruto parecido a la uva de sabor muy ácido. Nos mostraron otras

plantas medicinales.

Luego de probar la mermelada. Pasamos al traspatio de la casa para conocer algo

de la lombricultura, de las cuales sólo vimos unas cuantas y el dato en cuanto al

precio de más o menos 450 pesos el kilo, el proceso de estar preparado el abono

lleva 65 días.

ENTREVISTA:

Entre los principales obstáculos de Maya Pedal se pueden mencionar:

¾ Poco apoyo de las autoridades gubernamentales para ingresar al país los

contenedores que llegan del extranjero.

¾ No cuentan con vehículo propio.

Entre los logros se pueden mencionar:

¾ Han traspasado las fronteras, los solicitan de Ghana, Ecuador, Cuba, la

Universidad de la Tierra en Chiapas.

¾ Concretar la agricultura orgánica

¾ Unidad de las personas para implementar un proyecto.

¾ Trabajan en un 60% con mujeres.

¾ La mujer tiene mayor participación a través de los Consejos de Desarrollo

Comunitario.




LAS EXPECTATIVAS:

Poder abastecer a cada grupo o persona que requiera una bicimáquina para evitar

usar la energía eléctrica y/o brindar asesorías a quien lo solicite.

Se le preguntó a Don César:

P: ¿Qué requieren para este tipo de asesorías?

R: Primero comunicación. Y en segundo lugar apoyo de los gobiernos de los

países donde los requieren. Que les faciliten el trámite de la visa pide don César.

P: ¿Qué les dice a las comunidades?

P: Soy hermano de todos y en todo momento estoy dispuesto a apoyar a país,

persona y grupo étnico. La bicimaquina es para todos, para compartirla cuando así

se requiera.

La reunión concluyo a las 20:00 horas, con palabras de agradecimiento por parte

del presidente y también por parte del grupo visitante. Así fue como nos

despedimos de la asociación Maya pedal y en todo momento agradeciendo el

apoyo brindado por ellos.

Al termino de esta actividad nos retiramos para descansar para así poder salir bien

temprano para regresar a Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.




JUEVES 27

Viaje de regreso al Estado de Chiapas el cual iniciamos a las 9:00 horas, con el

único contratiempo que en el lugar nombrado Cuatro Caminos había una

manifestación magisterial lo que atraso por casi dos horas nuestra llegada a Tuxtla

Gutiérrez a donde arribamos a las 20:30 horas. Dejando antes en Comitán al

compañero Augusto Moreno Albores y, en san Cristóbal de Las Casas a los

compañeros Fidencio Gómez Jiménez, Lucio Pérez Álvarez y a Daniel Cruz

Jiménez; continuando el resto del grupo hacia la capital del Estado.

OBSERVACIONES

A los grupos visitados les falta mayor organización. Se habló mucho de la historia

de Maya Pedal pero poco de su organización. Tal parece que no es esta su

prioridad principal, están más ocupados en su economía doméstica. De los

participantes que destacaron por su participación fueron Jorge y Augusto.

Durante el intercambio se contó con el apoyo de dos videos y cámaras

fotográficas.

QUINTA FASE

Una vez concluido el viaje de intercambio de experiencias se reunió a los

participantes para aplicarles una ficha de evaluación, con la intención de registrar la

percepción alcanzada por los participantes.




RESULTADOS

CUALITATIVOS:

De acuerdo a la encuesta aplicada a los participantes se obtuvieron los siguientes

resultados:

En general, comentaron que les había parecido una buena iniciativa la realización

del viaje de intercambio de experiencias y que podrán compartir el conocimiento

adquirido en sus centros de trabajo o en sus comunidades, para introducir

mejoras en los diversos ámbitos relacionados con la tecnología.

Por otro lado señalaron la importancia de dicho viaje en el sentido de abrir

puentes de comunicación entre los diferentes participantes, es decir el intercambio

de experiencias y de ideas entre distintas personas que se dedican a actividades

relacionadas con estos proyectos.

Algunos participantes comentaron que habían adquirido conocimientos relativos a la

conservación de la naturaleza y a su preservación, a la vez que es posible

desarrollar estos proyectos en su comunidad sin que esta se vea afectada.

Afirmaron que estarían de acuerdo con la organización de otro viaje de

intercambio de experiencias similar a este y que sería necesario dar seguimiento y

continuidad para que no se perdieran los elementos vertidos y aprendidos.




CUANTITATIVOS.

Con relación a los resultados cuantitativos, se esperaba la asistencia de 16

participantes, pero desafortunadamente no hicieron acto de presencia 5

compañeros.




CONCLUSIONES

Con el viaje de intercambio de experiencias campesinas que se realizo a la

República de Guatemala, se puede decir que fue una fase muy importante para

los y las participantes, ya que los proyectos que se expusieron en dicho país

despertaron gran interés entre los participantes, porque realizan su trabajo de una

manera tradicional e impulsan el desarrollo rural utilizando las bicimaquinas.

Otro factor que les pareció interesante es que con esta tecnología auto-suficiente,

contribuyen a mejorar la salud, ya que estas bicimaquinas funcionan con la fuerza

de las piernas y lo más importante o primordial al utilizar estas maquinas es que

también ayudan a la conservación del medio ambiente ya que no necesitan

combustibles, ni energía eléctrica para su funcionamiento.

Con esto se puede concluir que estos tipos de proyectos que se llevan a cabo en

la República de Guatemala, tuvieron gran aceptación entre los participantes.

Así también se puede inferir que este viaje de intercambio de experiencias,

potenciará habilidades en cada una de las comunidades y centros de trabajo en

donde interactúan cada uno de los asistentes.




Programa propuesto por la Organización Maya Pedal

FECHA ACTIVIDADES PROGRAMADAS

25 DE JULIO

1.- Bienvenida a casa Maya Pedal San Andrés Itzapa,Chimaltenengo

2.- Presentación y conocimiento de Bici tecnología

3.- Demostración de bici maquinas:

• Bici licuadora con licuados de frutas• Bici desgranadora con maíz• Bici nixtamal con maíz• Bici macadamia• Bici bomba de agua• Bici lavadora de ropa

5.- Preguntas y respuestas.

6.- Participación de la persona voluntaria

7.- Película sobre Maya Pedal

Almuerzo

8.- Visita a Mujeres en acción, San Andrés Itzapa,Chimaltenango.

• Explicación del Grupo de Mujeres• Elaboración de Champú de Sábila• Preguntas y respuestas.

9.- Visita a Valhalla, la finca de Macadamia, San Migueldueñas, Antigua Guatemala.

• Caminata por los alrededores de la finca.• Presentación de Bici maquinas• Conversación con trabajadores de la finca

macadamia




UNIÓN EUROPEA



FECHA ACTIVIDADES REALIZADAS

26 DE JULIO

1.- Visita al grupo Lirio de Los Valles, Cantón SantaIsabel, Chimaltenango.

2.- Visita al grupo de mujeres Flor de Azucena en SanMartín Jilotepequez.

• Demostración de bicimolino y otras bicimaquinas.

Almuerzo

3.- Visita a grupo de mujeres Kusunum Junam oasociación Campesina, San Andrés Itzapa,Chimaltenengo.

• Demostración de bicitecnología y plantasmedicinales.

4.- Visita a la casa de don Rubelcy, presidente de la juntadirectiva de Maya Pedal.

• Historia de Maya Pedal• Explicación de Lombricultura• Demostración




UNIÓN EUROPEA



GASTOS OPERATIVOS DEL PROYECTO:

DESCRIPCIÓN CANTIDAD TOTAL

TRANSPORTACIÓN 1 $16,000.00

ALIMENTACIÓN 9 $6,000.00

HOSPEDAJE 9 $4,500.00

HONORARIOSEXPERTO PRINCIPAL.

1 $10,000.00

HONORARIOSTÉCNICO.

1 $7,000.00

EXPOSITORES 2 $2,000.00

TOTAL $45,500.00




PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE,CHIAPAS, MÉXICO – UNIÓN EUROPEA.

Director GeneralRodolfo Díaz Sarvide

Director de Participación Social y Desarrollo TerritorialRaúl Pérez Pérez

Director de Economía Solidaria y Desarrollo LocalJorge Iván Briseño Buendía

Director de Cohesión Social e Innovación TecnológicaMauro Valle Santiago

Director de AdministraciónCarlos A. Zavaleta Grajales

Cerrada Francisco Sabinal Núm. 139Col. Francisco Sabinal, Zona Centro

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas C.P. 29020Tel. (01 961) 1256814 y 1253033

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