informe final de pasantias de ingrid puertas

8/16/2019 Informe Final de Pasantias de Ingrid Puertas

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Universidad Nacional ExperimentalDe los Llanos Occidentales

“Ezequiel Zamora”Vice – rectorado de Produccin !"r#cola

$iencias del a"ro % del &ar

INFORME FINAL DE PASANTIAS

Pasante: 'n"rid Varillas

Tutor: (ur% )uintero

*arinas+ &arzo ,-./


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INTRODUCCION

La pasant#a es la complementacin de la 0ormacin que 1rindan las

Universidades con el e2ercicio propio de la pro0esin ele"ida+ posi1ilitando eldesarrollo de las competencias e inte"rando al 0uturo pro0esional a un "rupo

social en el marco de una or"anizacin espec#0ica3 ! trav4s de esa instancia+

los estudiantes pueden aplicar los conocimientos tericos % adquieren

experiencia en 5m1itos relacionados con sus 0uturos campos de tra1a2o3

!s# mismo es un m4todo a trav4s del cual se 1usca que el alumno

demuestre sus capacidades+ 6a1ilidades % ense7anzas para que de esta

manera sea la primera experiencia la1oral con relacin a la carrera+ de i"ual0orma+ el cursante de las pasant#as de1e ser receptivo % estar dispuesto a

todos los nuevos m4todos % t4cnicas que le sea posi1le adquirir durante ese

periodo+ lo que le ser5 de "ran a%uda al incorporarse como 0uturo pro0esional

as# como los conocimientos % experiencias o1tenidas+ servir5n para poner en

pr5ctica lo o0recido por las di0erentes unidades curriculares que se cursaron

en la carrera+ de esta manera se podr5 comparar la teor#a con lo real vivido

del d#a a d#a3

Por medio de el in0orme realizado se mostraran de 0orma detallada las

actividades e2ecutadas por el pasante en la Unidad de Produccin “8inca la

&ariposa”+ Dic6as actividades se encuentran enmarcadas en pro%ectos

utilizando como metodolo"#a las practicas en campo como son9 &ane2o a"ro

ecol"ico de "allinas tras:patio+ pro%ecto de porcinos+ cultivos de ciclo corto+

% limpieza diaria de la zona3

!l realizarse las pasant#as+ a partir de los conocimientos adquiridos en

la 0ormacin acad4mica+ se puede demostrar que el pasante posee lacapacidad de o0recer asesoramiento a los pro"ramas esta1lecidos por la

institucin % realizar una minuciosa evaluacin de las actividades realizadas+

% de esa manera nos 1ene0iciamos tanto los pasantes+ como la unidad de

produccin 8inca “La &ariposa”


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AGRADECIMIENTOS

Primeramente a"radecemos a Dios % a la Vir"en por mantenerme con

vida % salud para cumplir mis metas+ por 6a1erme concedido el privile"io depoder estudiar+ se"uidamente a &i madre ;ol Puertas que es el pilar de

nuestra 0amilia+ quien con sus pala1ras % expresiones de amor+ nos 6an

ense7ado el valor de la vida % la importancia del estudio3

! mi


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OBJETIVOS DEL PASANTE

Objet!o Genera"

Promover % divul"ar la ela1oracin de alimento alternativo a 1ase dema#z amarillo @Zea &a#zA % 0ri2ol @P6aseolus vul"arisA para "allinas ponedoras

como alternativa para me2orar la calidad de vida en el ;ector $a7o


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CAPITULO I

DESCRIPCI'N DE LA UNIDAD DE PRODUCCI'N

No(bre )e "a Insttu$*nUnidad de Produccin 8inca “La &ariposa”

Rese+a ,st*r$a

La 0inca La mariposa 0ue 0undada en el a7o ,--- % es administrada

por su propietario el ;r3 &5ximo Pimentel con el apo%o de la esposa % seis

6i2os+ u1icada en el sector $a7o E Lapa+ municipio !l1erto !rvelo ?orreal1a+

estado *arinas+ a un @.A Bilmetro de la v#a de penetracin al lado de laescuela Ca1illal+ v#a de penetracin % principal as0altada en 1uenas

condiciones con acceso al transporte p1lico+ aunque "eneralmente se

traslada en ve6#culo propio @motocicletaA3

=eo"r50icamente limita por el norte !ntonio !1u2a+ por el sur con 8inca

la $atira+ por el Este con la Escuela Ca1illal % por Oeste con me2oras del

caser#o ca7o e lapa3

Estas tierras 0ueron ocupadas por la comunidad del po1lado en el

a7o .FFG % el se7or &5ximo Pimentel 0ue ocupante de una de ellas % para el

a7o ,--- 0ue que el 'N?' realiza la entre"a de los t#tulos de propiedad de los

terrenos a cada uno de los ocupantes de las mismas la cual se realizo

equitativamente quedando distri1uido de H 6as cada ocupante3

La misma esta dedicada a la produccin a"ropecuaria+ con una

super0icie total de H 6ect5reas+ una super0icie a"r#cola til de , 6ect5reas %

una super0icie utilizada de , 6as3 Para la vivienda % los corrales de cr#a3

$uenta con servicio de electricidad de la red p1lica+ cuenta conservicios de a"uas 1lancas % no cuenta con el servicio de a"uas servidas+ no

tiene alcance a la tele0on#a mvil3

El productor 6a sido 0inanciado por el 8ondo para el Desarrollo !"rario

;ocialista @8OND!;A+ para siem1ra de &a#z+ el propietario tra1a2a la


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a"ricultura desde 2oven a nivel 0amiliar % lue"o como 2ornalero en varias

0incas a"ropecuarias+ tiene experiencia+ conocimientos transmitidos de

"eneraciones3 En la unidad de produccin se pr5ctica la produccin ve"etal %

animal sin plani0icacin % con mane2o rudimentario % emp#rico+ est5esta1lecido en la parcela desde 6ace veintin @,.A a7o+ entre los cultivos

que se 6an producido en la 0inca tenemos9 pl5tano+ %uca+ a2#+ au%ama+ la cr#a

de cerdos+ "allinas ponedoras+ pollos de en"orde % ove2as3

$uenta con las si"uientes in0raestructuras9

Una vivienda de ta1la+ tec6o de zinc % piso de tierra+ en moderadas

condiciones+ donde vive el productor con su 0amilia3

Una la"una de .G- m,+ acondicionada para la cr#a de peces@$ac6amaA3

$erca vivas @tradicionalA3

$orrales est5n ela1orados en 6ierro+ tela met5lica % cemento los

cuales son ela1orados por el productor %a que cuenta con conocimientos en

soldadura3

Su#er&$e - )strbu$*n.

?iene una super0icie de H 6as % est5n distri1uida tierra sem1rada de

pl5tano+ topoc6o+ tomate+ 1eren2ena e instalaciones de cr#a de =allinas+

Pollos+ cerdos % la"una de cac6amas3

To#o/ra&%a.

Posee un H-I del terreno es moderadamente ondulado mientras que

el otro /-I es plano3

Re/o - )renaje.

Est5 con0ormado por el paso del canal de rie"o que sirven para el

consumo de a"ua de los animales durante todo el a7o3


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Sue"os.

Posee , tipos de suelos que son 0rancos arenosos % arcillosos3

Ma0unaras - e0u#os. . tanque de .--- litros para "asoil . tanque para "asolina3 . 2eep

Insta"a$ones.

Las instalaciones de la 0inca son9

. corral de cr#a de cerdos

. corral de cr#a de "allinas ponedoras . depsito de 6erramientas . casas de 6a1itacin de ta1la

1oote$na /enera".

Nmeros de animales3

/ $oc6inos@asA J- =allinas Ponedoras J Ove2os .-- pollos de en"orde La"una de cac6amas3

Sste(a )e e2#"ota$*n.

;emi intensivo

Ms*n

!plicar una 0ormulacin de pro"reso a realizar+ cumpliendo o12etivos

en relacin de lo esta1lecido como recomendaciones % as# conclu%endo en laoportunidad de adquirir experiencia % porque no 0ormar productores de

@explotacin de aves de corral:=allinas ponedorasA+ en este caso con

remuneracin de in"resos econmicos renta1les para nuestro 1ene0icio % as#

ir creciendo productivamente en el 5m1ito a"ropecuario3


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Vs*n

Desarrollo como inicio de productores a"ropecuarios+ teniendo en

cuenta el conocimiento de este+ por experiencias vividas %a que se 0acilitapor razones no tan complicadas+ proporcional al 1ene0icio adquirido de este

para desarrollar una 0ormulacin con una exactitud m5s 0avora1le en

crecimiento %Ko m5s t4cnico+ %a que con la experiencia se adquieren

exactitudes al aplicarse3 ;e va a realizar capacit5ndonos en el tema para que

la atencin sea e0ectiva+ en cuanto a la calidad % produccin sea excelente+

%a que es un producto apetecido por el consumidor3

Estru$tura )e "a Or/an3a$*n

La 0inca se u1ic estructuralmente dentro de la tipolo"#a do1le

propsito con direccionalidad 6acia la produccin de carne porcina % 6uevos

0uncionalmente se encuentran enmarcados en el "rupo de la semi :

intensiva3

Estructuralmente la unidad de produccin al1er"a una in0raestructura

constituida por9 una vivienda principal+ Un depsito % dos corrales de porcino

% aves de corral @=allinas PonedorasA3 El componente 6umano est5

constituido por9 el propietario que es el administrador+ un veterinario

contratado por visita % o1reros un 6i2o3

A$t!)a) E$on*($a - So$a" )e "a Fn$a

La actividad econmica de la unidad de Produccin est5 encaminada

a la venta de Pollos+ 6uevos+ coc6inos en pie % en canal+ as# mismo se

cuenta con una m#nima produccin de pl5tanos+ topoc6o+ 1eren2ena % tomateque sirve de consumo como tam1i4n las cac6amas que no son de 0orma

comercial3

A$t!)a) So$a"


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En la avicultura participan un si"ni0icativo nmero de peque7os %

medianos productores+ que 2unto a las "randes empresas+ "eneran unos

+--- empleos directos:permanentes % unos G/+--- empleos indirectos3

La avicultura tiene un nmero plural de 0incas % plantas de procesos+diseminadas en todo el pa#s+ en 5reas rurales % ur1anas+ permiti4ndole

o0recer empleo en am1as 5reas % convertirse casi siempre en polos de

desarrollo3

=ran parte del empleo av#cola se "enera en zonas rurales+ en donde

la participacin de la mu2er es relevante+ lo que se traduce en una

contri1ucin constante de la avicultura al desarrollo % a la erradicacin de la

po1reza3 La avicultura es soporte para el sector a"r#cola+ % otros sectores

a0ines+ proveedores de materias primas e insumos3

La volatilidad de los precios de la carne de pollo es resultado de una

amplia competencia3

CAPITULO II


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Des$r#$*n )on)e se rea"3* "as #asant%as

$omo se 6a descrito en puntos anteriores el lu"ar de realizacin es la

Unidad de Produccin 8inca “La &ariposa” % por ser una 0inca peque7a notiene departamentos+ por ello el sitio 0ue toda la unidad de produccin en

donde se especi0ica+ los corrales de las "allinas ponedoras+ corral del

"anado porcino+ cercas vivas % creacin de 1ancos de prote#nas3

El tra1a2o de oc6o semanas asi"nado en la unidad de produccin

8inca “La &ariposa” consisti en estudiar la 0acti1ilidad del uno se aliment

alternativo para aminorar el "asto % aumentar la produccin de 6uevos en

"allinas ponedoras para as#+ en 0uncin de este+ esta1lecer m4todos quepermitan evaluar la capacidad % esta1ilidad del proceso de mantener el

#ndice dentro de l#mites determinados renta1les para el productor+ e

implementar controles que permitan reducir los niveles econmicos3

Para ello+ las actividades 0ueron plani0icadas % enmarcadas en los

si"uientes o12etivos9

En primer lu"ar9 'mplementar alternativas para la alimentacin de los

animales3

Del mismo modo el se"undo lu"ar $oncientizar al productor en la

ela1oracin de alimentos alternativos para me2oramiento de la produccin3

( en tercer lu"ar es 'nvolucrar a la comunidad a 2ornadas de

capacitacin en la ela1oracin de alimentos alternativos

Or/an/ra(a - Fun$ones

El or"ani"rama de la Unidad de Produccin 8inca “La &ariposa” est5

enca1ezado por la =erencia+ la cuales el principal r"ano pues de a6# salentodas las decisiones de nivel administrativo % cuenta con el nivel m5s alto de

autoridad3 De esta depende el Veterinario % el !dministrador =eneral3 !s#

mismo+ est5n su1ordinados al !dministrador =eneral el Veterinario+ el


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Gerente

Propietario

Tractorista VeterinarioObreroRazo

Administra

dorGeneral

?ractorista % el personal para el mantenimiento de la cercas3 ! continuacin

se presenta el or"ani"rama9


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CAPITULO III

A$t!)a)es rea"3a)as en "a un)a) )e Pro)u$$*n

Se(ana 4 )e" 44 a" 45 )e enero )e" 6748

9Re$orr)o $o(#"eto #ara re$ono$er "as nsta"a$ones )e "a

Un)a) )e Pro)u$$*n Fn$a 9La Mar#osa e )ent&$ar "as )e&$en$as

#ara so"!entar: En la unidad de produccin+ se procedi a reconocer el

5rea 2unto al =erente : Propietario+ tiempo que sirvi para identi0icar las

0ormas de tra1a2os+ el tipo de proceso productivo+ con2unto de operaciones

durante el proceso3 ?am1i4n se identi0ic el estilo de mane2o de personal+ %ritmos de tra1a2os propios de la Unidad de Produccin3

!dem5s durante las semanas posteriores a la primera se realizaron

una serie de conversaciones con el =erente : Propietario para reconocer e

in0ormar so1re las necesidades % pro1lemas+ en donde+ por consenso+ se

pudo identi0icar el pro1lema so1re el cual se en0oc el desarrollo de las

pasant#asM poder esta1lecer m4todos que puedan controlar la reduccin de

"asto % me2or la produccin3

*a2o este consenso se propuso un plan de tra1a2o para dar respuesta

a la necesidad identi0icada que consisti en estudiar el estado actual de la

cantidad de 6uevos puestos con alimento comercial % evaluar la produccin

con el alimento alternativo realizado artesanalmente+ mediante las

6erramientas acad4micas contenidas en el pro"rama de in"enier#a de

produccin en cuanto a la calidad de los procesos productivos9 ndices de

capacidad % esta1ilidad de los procesos productivos+ que proporcionan un

medio altamente e0ectivo para determinar el desempe7o del proceso encuanto a la produccin3


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Se(ana 6 )e" 4; a" 66 )e enero )e" 6748

9Labores #ro#as )e" 0ue


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me2oras en el mismo para re0orzar el corral+ realizando la seleccin de las

pollonas que estar5n dentro del estudio 0acti1le para ser alimentadas con el

alimento alternativo % las otras que ser5n alimentadas con el alimento

comercial3 >ealizando el se"uimiento escrito de la cantidad de alimento % lacantidad de postura de cada una de las muestras seleccionadas3

Se(ana @ )e" 74 a" 75 )e Febrero )e" 6748

9A"(enta$*n )e "os an(a"es se"e$$ona)os #ara "a !a"ora$*n

)e" #ro-e$to )e a"(ento a"ternat!o: como es recomenda1le evitarse el

so1repeso porque las aves que lle"an a la madurez con un exceso de "rasa+

consi"uen peores rendimientos que los que la alcanzan con el pesoadecuado3 Esta merma de la e0ectividad productiva se traduce en varios

puntos9

&enor tama7o del 6uevo3

&a%or ries"o de muerte por prolapso del oviducto3

Para prevenir el so1repeso+ se 6a de actuar restrin"iendo la

alimentacin desde la 0ase de cr#a % recr#a3 $on ello+ adem5s+ se in0lu%e

paralelamente en el retraso de la madurez sexual3 !s# mismo se 1usca el

alimento alternativo % se realiza el pesa2e para ser suministrados a las

pollonas seleccionadas para ser alimentadas con este alimento+ as# mismo

se realiza el pesa2e del alimento comercial % se les proporciona a la otra

muestra seleccionada+ realizando el llenado de a"ua respectivamente con

una limpieza m#nima de lo que se pueda o1servar sea per2udicial para las

"allinas ponedoras3

Despu4s de realizar el de1ido re"istro de lo que consumieron las dos

muestras se realiz la limpieza de la coc6inera+ tomando en cuenta loimportante de mantener un aseo a estas para evitar en0ermedades de la piel

u otras al coc6ino3


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Se(ana 5 )e" 7; a" 46 )e Febrero )e" 6748

9$ontnua$*n )e" #ro$eso )e A"(enta$*n )e "os an(a"es

se"e$$ona)os #ara "a !a"ora$*n )e" #ro-e$to )e a"(ento a"ternat!o:

;e continua realizando la seleccin de los elementos ma#z amarillo @Zea&a#zA % 0ri2ol @P6aseolus vul"arisA para la ela1oracin del alimento alternativo

% as# mismo se realiza la alimentacin diaria de las dos muestras tanto las

alimentadas con alimento alternativo como las que se alimentan con el

alimento comercial+ llevando el re"istro correspondiente de cada una de

ellas3 !s# mismo se realiz una 2ornada de mantenimiento en las 5reas de las

mus5ceas realizando el respectivo deso2e % quema de las mismas3 Durante

esta semana se llev un re"istro permanente de 0orma visual al momento deque las "allinas consumieron el alimento alternativo identi0icando la

continuidad con la que com#an % la cantidad de 6uevos puestos3

Se(ana 8 )e" 45 a" 4> )e Febrero )e" 6748

9Pre#ara$*n )e terreno - $ontnu)a) )e "a a"(enta$*n a "as

(uestras se"e$$ona)as: =racias al avance de la "en4tica+ actualmente

tenemos aves m5s precoces que a7os atr5s+ % adem5s mu% sensi1les al

mane2o diario al que son sometidas en las "ran2as3

En esta semana se realiz la preparacin del terreno para la siem1ra

de leucaena para comenzar la ela1oracin del 1anco de prote#na que lue"o

ser5 parte esencial en la ela1oracin de otros alimentos alternativos+ asa

tam1i4n se realizaron los surcos necesarios para realizar el rie"o necesario

para las plantas que se utilizaran como 1anco de prote#na3

Se(ana )e" 66 a" 68 )e Febrero )e" 67489L(#e3a )e "os $orra"es $ontnu)a) )e "a a"(enta$*n a "as

(uestras se"e$$ona)as Pesaje (e))a )e" evacunacin en la unidad de produccin3 Esta actividad se realiza con el


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suministro de la vacuna en el a"ua de 1e1ida+ para tal 0in se suspende el

cloro en el tratamiento de a"ua para no desactivar el virus que viene en la

vacunaM adem5s de este proceso se a7ade in6i1idor de cloro un d#a antes+

durante % un d#a despu4s3 ;e calcula la cantidad de a"ua de acuerdo con lossi"uientes par5metros9

H- mililitros de a"ua por ave3

,-- litros de a"ua para G--- aves3

Por otra parte se realizo durante toda la semana un se"uimiento en

cuanto al pesa2e de 6uevos que se realiza para poder determinar qu4 clase

de 6uevos produce cada lote % poder o0recer al consumidor un producto de

1uena calidad3 El peso se realiza a de cada uno de los lotes para tener unain0ormacin m5s exacta+ lue"o se calcula el peso promedio del cartn+ el

peso promedio del 6uevo % se determina qu4 clase de 6uevo se est5

produciendo3 Esto se le realiza a las dos selecciones para realizar la

comparacin pertinente % e0ectiva3

Del mismo modo se contina con la alimentacin re0erenciada en cada

uno de los "rupos selectos tomando en relacin+ peso del alimento

proporcionado % cantidad de 6uevos puesto3

;e realizo durante esta semana la visita del veterinario el cual vio en

mu% 1uen estado las aves del corral % los coc6inos en pie+ tam1i4n se realizo

la de1ida limpieza de los alrededores de los corrales3 !s# mismo se comenz

la recoleccin de morin"a % leucaena totalmente seca para realizar otro tipo

de alimento alternativo %a que son de "ran 0uente de prote#na3

Se(ana ; )e" 6 a" 6> )e Febrero )e" 6748

9Pre#ara$*n )e" n&or(e &na" $on )atos ana"%t$os )e" re/stro )e#ostura )urante "as se(anas: En esta semana se realizo un an5lisis

"lo1al de los 1ene0icios % los contras que se o1tuvieron en las dos

selecciones @muestraA+ pudiendo as# estimar si es 0acti1le proporcionar el


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alimento alternativo para o1tener una ma7os % me2or calidad de 6uevo con

menor costo3 >e0erente al uso del alimento comercial3

!s# mismo se planteo la realizacin de talleres para incentivar a la

comunidad para que ela1oren alientos alternativos a menor precio parama%or productividad+ se de2o ela1orado una cantidad estimada de alimento

alternativo para un tiempo de , meses % se le explico al "erente – propietario

% al !dministrador "eneral como se de1e de realizar el proceso de

ela1oracin+ almacena2e % distri1ucin del alimento alternativo3

P"an De TrabajoLabores )e (anejo3

;upervisar la limpieza de mallas3

'nspeccionar aseo de las instalaciones3

>ealizar pesa2e semanal de aves @levanteA3

>ecoleccin % clasi0icacin de la produccin3

!ctualizacin de re"istros de9 control de vacunacin+ peso del levante+

inventario de alimento+ produccin de 6uevos+ reporte diario de "ran2a3

Ela1oracin de alimento !lternativo

;iem1ra de *ancos de prote#na

>ealizar inventario mensualmente de9 !limento % produccin de

6uevos3

Labores santaras.

Vi"ilar el estado de salud de los animales3

E2ecucin plan de vacunacin3

;eleccin de "allinas3Otras a$t!)a)es #e$uaras.

Limpieza de los alrededores3

&antenimiento de las cercas vivas3


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Crono/ra(a )e A$t!)a)es

Se(anas

A$t!)a)es

Enero Febrero

4 6 = @ 5 8 ; >ecorrido completo para conocer las instalaciones de la

Unidad de Produccin e identi0icar las de0iciencias para"enerar propuestas de solucin3

Limpieza total de las 5reas3 &antenimiento de las 5reas de &us5ceas E0ectuar el procedimiento para la ela1oracin del

alimento alternativo3 >ecoleccin de elementos 1ase para la ela1oracin del

alimento alternativo @ma#z % 8ri2olA !limentacin de animales % mantenimiento de sus

5reas3

Limpieza del 5rea de porcino3 Limpieza de 5reas de aves3 &olienda de &a#z % 8ri2ol para la preparacin del

!limento !lternativo3 &odi0icacin de la instalacin de las "allinas ponedoras

% pollos de en"orde3 !limentacin diaria de los animales $am1ios de la cama pre 0undada de los pollos3 Desin0eccin del 5rea con cal3 !limentacin diaria de los animales3 >ecoleccin de 6uevos Limpieza de la coc6inera3

&antenimiento del 5rea de las mus5ceas !limentacin diaria de los animales3 Valoracin del producto o1tenido en cada una de las

muestras3 Preparacin del terreno para la ela1oracin del 1anco

de prote#na con la siem1ra de Leucaena3 !limentacin diaria de los animales Ela1oracin de surcos para el rie"o3 Limpieza de los corrales continuidad de la alimentacin a las muestras

seleccionadas+ Pesa2e+ medida del 6uevo visita de veterinario >ecoleccin de morin"a % leucaena seca Preparacin de alimento alternativo para de2arlo en la

Unidad de Produccin3 Ela1oracin del in0orme 0inal de pasant#as


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CONCLUSION

Durante el tiempo de e2ecucin de las pasant#as se realiz el

dia"nstico de la unidad de produccin+ en el cual se identi0icaron los planesde tra1a2o para el desarrollo de la pasant#a entre ellos tenemos9 los re"istros+

planes sanitarios+ mane2o del personal+ control de vacunacin+ la1ores de

limpieza % otras actividades como 0ueron el cuidado de "anado porcino %

ovino+ el esta1lecimiento de 1ancos de prote#na+ la ela1oracin del alimento

alternativo entre otros3

;e realizo+ capacitacin al personal para corre"ir los procedimientos

mal e2ecutados para as# me2orar las condiciones sanitarias de la unidad deproduccin3 !s# mismo se corri"ieron los errores en el mane2o t4cnico como

el tiempo de llenado de los comederos % procedimientos para la aplicacin de

a"ua por ave3 Del mismo modo se capacit a los tra1a2adores so1re los

procesos de pota1ilizacin de a"ua+ con el 0in de me2orar el proceso de

puri0icacin % desin0eccin para o1tener un producto de me2or calidad para

las aves3

;e puso en pr5ctica los conocimientos vistos en las aulas de clase %

se aplic en el mane2o de la Unidad de produccin+ con la di0erencia que

dentro de esta se de1en tener en cuenta 0actores importantes como el

econmico para tomar decisiones+ que in0lu%an en el me2oramiento % la

produccin de cada lote3

De la misma manera+ % a trav4s de la realizacin de un an5lisis a la

or"anizacin en cuestin+ se lo"r o1tener in0ormacin relacionada con las

venta2as que presenta esta unidad de produccin+ mostrando al mismo

tiempo las desventa2as existentes en el am1iente externo que a0ectan dediversas 0ormas el desempe7o de dic6a Unidad de Produccin3


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3

PROPUESTA

La unidad de Produccin 8inca “La &ariposa” es una empresaa"ropecuaria en0ocada principalmente en la produccin de "anado porcino+

pollos de en"orde % "allinas ponedoras siendo de alta calidad3 El equipo de

tra1a2o que la1ora se 1asa en el lo"ro de sus o12etivos a trav4s del

desempe7o mutuo+ % la 6onestidad+ %a que el recurso 6umano es el 0actor

m5s importante de esta or"anizacin3

Despu4s del tiempo trascurri en las pasant#as se puede presentar

las si"uientes propuestas3 >ealizar una alimentacin alternativa para las "allinas ponedoras en su

primer ciclo de postura+ porque si se les suministra desde el inicio se

adaptaran me2or % ser5 m5s 05cil que lo consuman3Ela1orar alimento alternativo a 1ase ma#z amarillo @Zea &a#zA % 0ri2ol

@P6aseolus vul"arisA en una mezcla 6etero"4nea para su 05cil consumo+ este

alimento permitir5 elevar el pico de postura de las "allinas+ motivado a que el

0ri2ol % el ma#z cuentan con un alto contenido de prote#na3

>educir el costo por alimento+ tomando en cuenta que todos los in"redientespara realizar el alimento alternativo lo podemos sem1rar3'ncentivar que el "erente – propietario implemente este tipo de alimento

alternativo en los dem5s animales como por e2emplo la au%ama en los

cerdos mezclada con lavasa que se o1tiene del 6o"ar3


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Re$o(en)a$ones

?ener una atencin m5s adecuada a los animales de la Unidad de

Produccin3 ;er m5s cuidadoso con el desa"e de los cerdos %a que se acumula

"enerando en0ermedades al animal3 &antenimiento contino a las cercas vivas3 &e2orar el mane2o sanitario en cuanto a las 5reas donde 6a1itan los ovinos %

los cerdos3 $ontino mantenimiento de las la"unas de cac6amas3 'nnovar en la utilizacin de alimento alternativo3

informe final de pasantias de ingrid puertas

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