informe de precios productos agropecuarios guatemala 6-12 marzo 2015

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Informe semanal elaborado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación que consolida el reporte de los precios promedio, o moda diarios, de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior.

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Año 2015 Semana: del 06 al 12 de marzo

Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios

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Contenido

Presentación ................................................................................................................... 4

Resumen de precios nacionales...................................................................................... 5

Resumen de precios internacionales ............................................................................... 6

Granos básicos ............................................................................................................... 7

Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 7

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................. 8

Hortalizas ........................................................................................................................ 9

Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 9

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............... 11

Frutas ............................................................................................................................ 12

Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 12

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 14

Productos de origen animal ........................................................................................... 15

Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 15

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 16

Hidrobiológicos .............................................................................................................. 17

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 17

Flores ............................................................................................................................ 18

Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ............ 18

Abarrotes ...................................................................................................................... 18

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 18

Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 19

Precios internacionales ................................................................................................. 20

Maíz .............................................................................................................................. 20

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz ........................................................................... 20

Cuadro 2. Precios de contado de maíz ...................................................................... 21

Soya .............................................................................................................................. 21

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................... 22

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................... 22

Arroz ............................................................................................................................. 23

Precios del arroz ........................................................................................................... 23

Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo-15 ........................................................... 23

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Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................... 23

Trigo .............................................................................................................................. 24

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ............................................................................ 24

Cuadro 2. Precios de contado de trigo ....................................................................... 25

Café .............................................................................................................................. 25

Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -15 .......................................................... 26

Cuadro 1. Precios a futuro de café ............................................................................ 26

Cuadro 2. Precios de contado de café ....................................................................... 27

Azúcar ........................................................................................................................... 27

Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -15 ........................................................... 28

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 .................................................................... 28

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 .................................................................... 29

Cacao............................................................................................................................ 29

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao .......................................................................... 29

Precio internacional del cacao ....................................................................................... 30

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15 ......................................................... 30

Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ........................................................................................................................ 31

Miami, Estados Unidos .............................................................................................. 31

Los Ángeles, Estados Unidos .................................................................................... 32

Toronto, Canadá ........................................................................................................ 36

México, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................. 38

París, Francia, Unión Europea ................................................................................... 39

Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ................................................................................................... 39

Boston, Estados Unidos ............................................................................................. 39

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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios, de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

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Resumen de precios nacionales

Tabla 1. Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista

*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca.

Producto

Precios de la semana actual

(quetzales)

Precio promedio semanal

(quetzales)

Diferencia (Q) semana

actual - anterior

Situación de la oferta

Factores que influyeron en la variación y comentarios

Mín. Máx. Anterior Actual

*Maíz blanco, de primera

(quintal) 131.00 138.00 130.00 133.80

3.80 Decreciente

Demanda y compra inusual en el nororiente con fines de almacenar, para contar con reservas suficientes para atender la futura demanda local y externa durante el período en que no hay cosechas. Continúa la oferta de grano mexicano.

*Frijol negro, de primera (quintal)

320.00 325.00 325.60 321.00

-4.60 Creciente

Se debe al incremento de oferta de grano de la segunda cosecha procedente del norte, especialmente del departamento de Petén que está alcanzando su fase alta de cosecha, y oferta de grano almacenado.

Frijol rojo (quintal)

518.00 530.00 530.40 523.20

-7.20 Creciente

El ingreso de grano nuevo de la segunda cosecha procedente del norte, especialmente del departamento de Petén que se encuentra en una fase alta de cosecha, más grano almacenado y oferta de granos de origen mexicano.

Sorgo de primera (quintal)

125.00 130.00 125.00 129.00

4.00 Escaso

Obedecen a que la oferta es de producto almacenado, por no ser época de cosecha y que el precio está influenciado por el precio del maíz.

Tomate industrial mediano, de

primera (caja de 45 a 50 lb)

100.00 105.00 83.33 101.67

18.33 Decreciente Por la demanda externa y que el ciclo de cosecha está pasando de una fase alta a media en regiones productoras.

Cebolla seca, blanca, mediana

(quintal) 100.00 100.00 120.00 100.00

-20.00 Abundante El ciclo de cosecha se encuentra en una fase media y disminución de la demanda externa.

Güisquil mediano (ciento)

40.00 50.00 63.33 46.67

-16.67 Abundante

Incremento en la oferta debido al ingreso de producto procedente de Alta Verapaz y Palencia (Guatemala), que se encuentra pasando de un ciclo medio a alto de cosecha.

Papa Loman, lavada, grande, de primera (Quintal)

140.00 140.00 153.33 140.00

-13.33 Abundante Incremento de áreas de producción y bajo costo de transporte.

Piña mediana, de primera (ciento)

350.00 350.00 328.00 350.00

22.00 Creciente Ciclo de cosecha se encuentra en una fase baja de acuerdo a la estacionalidad de la producción.

Naranja Valencia, mediana, de

primera (Ciento) 60.00 60.00 50.00 60.00

10.00 Decreciente

Durante el periodo disminuyó la oferta de naranja de origen hondureño.

Sandía redonda, mediana (ciento)

700.00 700.00 711.33 700.00

-11.33 Creciente Ciclo de cosecha se encuentra pasando de una fase baja a media de acuerdo a la estacionalidad de la producción.

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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento de los precios futuros del maíz en la Bolsa de Chicago fue mixto, con tendencia bajista. - La baja: por factores como abundantes inventarios mundiales y debido a que la cosecha de Sudamérica está ganando terreno. Por otro lado, la presión del dólar y ventas técnicas. - El alza: debido a exceso de lluvia registrando acumulación de agua en Buenos Aires y coberturas de posiciones cortas. Según la AFP, Frank Cholly de RJO Futures luego de un informe sobre oferta y demanda que mostró stocks elevados, destacó que: “El informe era un poco alcista con relación a las expectativas especialmente en materia de demanda”. SOYA: Durante la semana el comportamiento fue con tendencia bajista. - La Baja: debido a un dólar más fuerte y a una excesiva oferta mundial. - El Alza: ante la toma de coberturas cortas, lluvias excesivas en Sudamérica. Por otro lado, la CONAB de Brasil, recortó su estimación para la cosecha 2014/2015 a 93,3 millones de toneladas. Según la AFP, Jack Scoville, de Price Futures Group estimó “Es una reacción (técnica) del mercado a un nivel bajo de las cotizaciones luego de un informe publicado por el Departamento de Agricultura de EEUU” Agregando: “Tuvimos un informe importante sobre oferta y demanda que no tenía nada tan bajista” y “el mercado ya vendió mucho”. TRIGO: Los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago reportó durante la semana una tendencia alcista. - La baja: debido a la fuerza del dólar y abundantes inventarios. - El Alza: debido a compras técnicas y coberturas cortas. Así mismo, ante condiciones secas en algunas partes de las Planicies de EUA. Según Notimérica, “El trigo ha rebotado desde que la semana pasada tocó un mínimo de cinco semanas. Los fondos de inversión en materias primas conservaban una considerable posición corta neta, dejando al mercado de trigo abierto para rachas de coberturas cortas”. CAFÉ: El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto, con tendencia bajista. - La Baja: se debió a la presencia de lluvias en Brasil y debilitamiento del real. - El Alza: se debió a toma de coberturas cortas. Según Anthony Boadle de Notimérica, José Braz Matiello de la Fundación Procafé dijo: "La sequía del 2014 dañó a la cosecha 2015 más que a la cosecha 2014". Agregando: "El 2016 debería ver una pequeña recuperación. Nosotros podríamos ver un aumento de entre 4 a 5 millones de sacos a 46 o 47 millones". AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento fue con tendencia alcista. - La Baja: presionados por la debilidad del real brasileño y un excelente clima ante la presencia de lluvias en Brasil. - El Alza: gracias a la estabilización de la moneda brasileña. Según Reuters, la firma local Safras e Mercado, indicó: “La producción de azúcar en el centro-sur de Brasil llegará a las 31 millones de toneladas en la temporada 2015/2016, una baja de 3 por ciento respecto de las 32 millones de toneladas previstas para el actual ciclo”. “La región centro-sur de Brasil iniciará en abril la temporada de molienda de caña de azúcar”.

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Granos básicos

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 130.00 133.80 3.80 2.92%

Precio en relación con la semana anterior: Tiende al alza

Situación de la oferta: Se redujo durante el período. Causas: La reducción de oferta e incremento en el precio observado durante la semana, se justifica, según los mayoristas, por una demanda y compra inusual del grano en algunos departamentos del nororiente, principalmente mencionan Zacapa, Chiquimula, Izabal y El Progreso. El propósito de almacenar es de contar con reservas suficientes para atender la futura demanda local y externa durante el período en que no hay cosechas y la posible merma en la producción nacional, de acuerdo a los pronósticos de un invierno irregular que provocaría condiciones adversas para la producción tanto en Guatemala, como en Honduras, Nicaragua y El Salvador. Cabe mencionar que la cosecha de Petén se encuentra en la etapa inicial y que también hay oferta en el mercado grano de origen mexicano. Tendencia: Para la próxima semana se espera que mejore la oferta en el mercado y que el precio tienda a la baja de acuerdo con el ciclo estacional actual.

Frijol negro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 325.60 321.00 -4.60 -1.41%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Durante la semana se observó un incremento notable en los volúmenes de oferta de frijol recién cosechado en el departamento de Petén, lo cual causó baja en el precio, siendo más notoria la baja en el precio pagado al transportista. Este comportamiento de la oferta y del precio obedece a que la mencionada cosecha está alcanzando su punto más alto, también es de considerar la oferta de frijol almacenado de los excedentes estacionales en el oriente que aún tiene presencia en el mercado. Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta abundante y precio con tendencia a la baja.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

530.40 523.20 -7.20 -1.36%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja.

Situación de la oferta: Creciente moderada

Causas: Durante la semana se incrementó la oferta, causando baja en el precio con relación al precio promedio de la semana anterior; el ingreso de mayores volúmenes del grano es estacional y obedece a que el ciclo productivo actual en el departamento de Petén está alcanzando su punto óptimo de cosecha. Cabe hacer mención de la presencia en el mercado de frijol rojo de origen mexicano y de excedentes de cosecha anterior de la región oriental que contribuyen en la satisfacción de la demanda interna y la externa principalmente de El Salvador. Tendencia: Para la próxima semana se espera un comportamiento similar de oferta y demanda, así mismo, estabilidad en el precio.

Arroz oro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 305.00 305.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana se observó que la oferta y demanda se mantuvieron dentro de los mismos parámetros de la semana anterior, por esta razón el comportamiento del precio fue de estabilidad. De acuerdo a comentarios del mercado, este comportamiento obedece a la estabilidad que mantienen los precios en el mercado Internacional. Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta y demanda normales y que la condición del precio sea de estabilidad.

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Sorgo (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 125.00 129.00 4.00 3.20%

Precio en relación con la semana anterior: Tiende al alza.

Situación de la oferta: Escasa.

Causas: Durante la semana se observó reducción de la oferta e incrementos en el precio, lo que se justifica porque no es época de cosecha y por la reducción de los excedentes almacenados de la última cosecha de la región oriental. Otro factor a considerar es el comportamiento del precio actual del maíz. Tendencia: Para la próxima semana se esperan menores cantidades en oferta y posible incremento en el precio por la misma causa.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal

(quetzales)

6 9 10 11 12 06 al 12

Mar 27 Feb al 05 Mar

Arroz oro 90-10 quintal 305.00 305.00 305.00 305.00 305.00 305.00 305.00

Arroz oro 80-20 quintal 280.00 283.00 283.00 283.00 283.00 282.40 280.00

Frijol blanco de primera quintal 529.00 525.00 525.00 525.00 525.00 525.80 532.60

Frijol blanco de segunda quintal 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00

Frijol negro de primera quintal 325.00 320.00 320.00 320.00 320.00 321.00 325.60

Frijol negro de segunda quintal 318.00 315.00 308.00 308.00 308.00 311.40 317.80

Frijol rojo de primera quintal 530.00 518.00 518.00 525.00 525.00 523.20 530.40

Frijol rojo de segunda quintal 475.00 475.00 475.00 475.00 475.00 475.00 483.33

Frijol rojo de primera, origen mexicano quintal 520.00 500.00 500.00 517.00 508.00 509.00 522.40

Maíz amarillo de primera quintal 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 139.60

Maíz amarillo de segunda quintal 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00

Maíz amarillo de primera, origen mexicano quintal SO SO SO 138.00 137.00 137.50 -

Maíz blanco de primera quintal 138.00 131.00 133.00 133.00 134.00 133.80 130.00

Maíz blanco de segunda quintal 125.00 128.00 128.00 130.00 130.00 128.20 125.00

Maíz blanco origen mexicano quintal 132.00 130.00 130.00 130.00 130.00 130.40 129.60

Sorgo de primera quintal 125.00 130.00 130.00 130.00 130.00 129.00 125.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No disponible SO= Sin oferta

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Hortalizas

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Tomate industrial mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 83.33 101.67 18.33 22%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente Causas: Durante la semana se observó una reducción de la oferta provocando alza en el precio; según comentan los mayoristas, se debe a que se mantiene la demanda externa; se justifica además con la reducción del abastecimiento de producto al mercado. Actualmente las regiones productoras se encuentran en la fase media de cosecha

Tendencia: Se espera para la próxima semana una oferta similar con precios posiblemente al alza.

Chile pimiento mediano, de primera

(caja de 100 a 150 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

53.33 60.00 6.67 13%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: El alza en el precio se debe, según los mayoristas, a un aumento de demanda tanto en el mercado interno como externo; este comportamiento se justifica además con presencia de compradores salvadoreños, quienes comercializan directamente en las regiones de cosecha, provocando que el abastecimiento al mercado local disminuya.

Tendencia: Podría darse un comportamiento similar de la oferta y precios.

Cebolla blanca, seca, mediana (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

120.00 100.00 -20.00 -17%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Abundante

Causas: La baja en el precio se debe, según los mayoristas, a que durante la semana aumentó el volumen de oferta y disminuyó la demanda externa; cabe mencionar que el ciclo de cosecha ha sido de acuerdo a la estacionalidad y suficiente para cubrir la demanda en el mercado interno.

Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana, una oferta similar con precios bajos.

Papa Loman lavada, grande, de primera

(quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

153.33 140.00 -13.33 -9%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Abundante

Causas: Durante la semana, se observó un aumento de oferta y una disminución de demanda hacia el mercado exterior; demás indican los mayoristas que este comportamiento se atribuye al aumento de áreas productoras en las regiones productoras del país, más al bajo costo de transporte.

Tendencia: Para la próxima semana se espera una oferta similar con precios posiblemente a la baja.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Cuadro 2. Precio promedio semanal

Güisquil mediano (ciento)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 63.33 46.67 -16.67 -26%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Abundante

Causas: Una abundante oferta y un decremento de demanda hacia el mercado exterior, justificado además por el ingreso de un nuevo ciclo de cosecha, proveniente de las regiones productoras de Alta Verapaz y Palencia (Guatemala). Cabe mencionar que el ciclo de cosecha está pasando de una fase media a alta.

Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana una oferta similar con tendencia en el precio a la baja.

Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

33.33 40.00 6.67 20%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: El alza en el precio, según los mayoristas, se debe a la disminución del abastecimiento y de la oferta; además a un aumento de demanda hacia el mercado externo. Las regiones productoras se encuentran en la fase baja de cosecha.

Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana poco abastecimiento y posiblemente precios al alza.

Coliflor mediana, de primera

(red de 12 a 15 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

35.00 40.00 5.00 14%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: El alza en el precio se debe, según los mayoristas, a un decremento de oferta derivado al poco ingreso de cosecha, además a este factor se agrega el aumento de demanda hacia el mercado exterior, cabe mencionar que las regiones productoras del país se encuentran en la fase baja de cosecha.

Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana una oferta similar con precio posiblemente al alza.

Pepino mediano, de primera

(caja de 50 unidades)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

43.33 40.00 -3.33 -8%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta Abundante

Causas: La abundante oferta provocó baja en el precio y según los mayoristas, se justifica además con una disminución de demanda hacia el mercado exterior. Las regiones del país actualmente se encuentran en la fase media de cosecha.

Tendencia esperada: se espera para la próxima semana una oferta similar con precios posiblemente bajos.-

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios al mayorista en quetzales

Promedio

6 9 11 06 al 12

mar 27 Feb

al 05 mar

Apio Mediano Docena 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00

Ajo Blanco, mediano, de segunda Mazo 20 trenzas 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00

Arveja China, revuelta Costal 40 lb 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00

Brócoli mediano Caja 20 a 24 unidades 75.00 75.00 80.00 76.67 80.00

Cebolla amarilla seca, mediana, importada Quintal 140.00 SO SO 140.00 146.67

Cebolla blanca, con tallo, mediana Manojo 50 unidades 20.00 20.00 20.00 20.00 21.67

Cebolla blanca seca, mediana, nacional Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 120.00

Cebolla blanca seca, mediana, de segunda Quintal 85.00 85.00 85.00 85.00 108.33

Cebolla morada seca, mediana, importada Quintal 160.00 140.00 140.00 146.67 160.00

Cebolla morada seca, mediana, nacional Quintal SO SO SO - -

Chile Jalapeño, grande, de primera Caja 36 lb 110.00 110.00 110.00 110.00 100.00

Chile Jalapeño, mediano, de primera Caja 36 lb 85.00 85.00 85.00 85.00 80.00

Chile Pimiento, grande, de primera Caja 90 a 100 unidades 80.00 80.00 80.00 80.00 73.33

Chile Pimiento, mediano, de primera Caja De 100 A 150 unid. 60.00 60.00 60.00 60.00 53.33

Coliflor mediana Red 13 a 15 unidades 40.00 40.00 40.00 40.00 35.00

Ejote de primera Costal 40 lb 80.00 70.00 70.00 73.33 86.67

Ejote Francés de primera Costal 40 lb 70.00 70.00 70.00 70.00 76.67

Güicoy sazón, mediano Red de 13-15 unidades 120.00 120.00 120.00 120.00 100.00

Güisquil mediano Ciento 50.00 50.00 40.00 46.67 63.33

Lechuga repollada, mediana, de primera Caja 30 unidades 40.00 40.00 35.00 38.33 36.67

Papa larga, lavada, grande Quintal 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00

Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 140.00 140.00 140.00 140.00 153.33

Papa Loman, lavada, mediana Quintal 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00

Papa Loman, lavada, pequeña Quintal 75.00 75.00 75.00 75.00 75.00

Papa redonda, lavada, grande Quintal 125.00 110.00 110.00 115.00 120.00

Papa redonda, sin lavar, grande Quintal 115.00 100.00 100.00 105.00 110.00

Pepino mediano, de primera Caja de 50 unidades 40.00 40.00 40.00 40.00 43.33

Remolacha Red de 7 a 8 docenas 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00

Repollo blanco mediano Red 12 a 15 unidades 40.00 40.00 40.00 40.00 33.33

Tomate industrial, grande, de primera Caja 45 a 50 lb 115.00 122.00 122.00 119.67 100.00

Tomate industrial, mediano, de primera Caja 45 a 50 lb 100.00 100.00 105.00 101.67 83.33

Tomate Manzano, mediano, de primera Caja 140 a 170 unidades 75.00 75.00 75.00 75.00 70.00

Yuca entera, mediana, de primera Red 75 a 80 unidades 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Zanahoria mediana, de primera Red 7 a 8 docenas 30.00 30.00 30.00 30.00 26.67 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

154.67 157.00 2.33 1.51%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente moderado

Causas: Se debe a una disminución del abastecimiento al mercado y al incremento en la demanda.

Tendencia: para la próxima semana, podrían presentar las mismas condiciones

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

100.00 100.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Se pudo observar que la oferta y el precio no reflejaron ningún cambio alguno en comparación al promedio presentado en la semana anterior.

Tendencia: Para la próxima semana, se podría esperar oferta y precio en similares condiciones.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

400.00 400.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: La oferta y demanda permanecieron normales, el precio no reflejó variación alguna en comparación al promedio presentado en la semana anterior, según comentan los mayoristas, actualmente existe en el mercado limón criollo de origen mexicano a menor precio. El ciclo de cosecha se encuentra en su fase baja en las regiones productoras. Tendencia: Para la próxima semana, se podría esperar oferta y precio en similares condiciones.

Naranja Valencia mediana, de primera (Ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

50.00 60.00 10.00 20.0%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Según comentan los mayoristas, se debe a la disminución de este producto procedente de Honduras el mayor abastecedor, cabe mencionar que en el mercado existen otras variedades de cítricos como también naranja de origen mexicano de mayor precio cubriendo la demanda nacional. Tendencia: Para la próxima semana, se podría esperar oferta y precio en similares condiciones.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Cuadro 2. Precio promedio semanal

Papaya criolla, mediana, de primera (ciento)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

583.00 583.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Se pudo observar, que la oferta y demanda permanecieron normales, el precio actual no presenta variación alguna con relación al promedio presentado en la semana anterior, cabe mencionar que las variedades Tainung, Maradol y Hawaiana son las de mayor comercialización en el mercado.

Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, oferta y precio en condiciones similares.

Piña mediana, de primera (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

328.00 350.00 22.00 6.7%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Se pudo observar que al final de la semana hubo reducción en la oferta y alza en el precio comparado al promedio presentado en la semana anterior, según mayoristas, se debe a que la cosecha se encuentra en un ciclo bajo en la las regiones productoras. Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana oferta y precio en condiciones similares.

Plátano maduro, mediano, de primera

(ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

90.00 90.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Se pudo observar que la oferta y demanda permanecieron normales y el precio actual no presenta variación alguna con relación al promedio presentado en la semana anterior; según mayoristas, el abastecimiento se mantiene de las regiones de la costa sur, norte y sur occidente. Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana una mayor oferta y precio con tendencia a la baja de acuerdo a la estacionalidad de cosecha.

Sandía redonda, mediana (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

711.33 700.00 -11.33 -1.6%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Se pudo observar durante la semana oferta creciente y precio con ajuste a la baja, según comentan mayoristas, es causado a un incremento en el abastecimiento al mercado debido al cambio de ciclo de cosecha de baja a mediana, dicha cosecha proviene de las regiones costa sur y oriente. Tendencia: Se podrían esperar para la próxima semana oferta y precio en las mismas condiciones.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios Diarios (Quetzales) Promedio (Quetzales)

6 9 11 06 al 12

mar 27 Feb al

05 mar

Aguacate Criollo grande Red de 90 a 100 unidades 157.00 157.00 157.00 157.00 154.67

Aguacate Hass mediano, importado Caja 7 kg (35 a 40 unidades) 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Aguacate Hass mediano, nacional Caja de 35 a 40 unidades 70.00 70.00 70.00 70.00 70.00

Banano de exportación, de primera Caja de 100 a 105 unidades 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00

Banano maduro criollo, mediano Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Coco verde mediano Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Durazno blanco mediano Ciento SO SO SO - -

Fresa mediana, de primera Caja de 40 lb 100.00 100.00 140.00 113.33 100.00

Jocote de Corona, grande, de primera Ciento SO SO SO - -

Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Limón criollo mediano, de primera Millar 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00

Limón Persa mediano, de primera Millar 600.00 800.00 800.00 733.33 600.00

Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional Ciento 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00

Mango Pashte o Pita, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Mandarina Mexicana, mediana, de primera Caja de 250 unidades 130.00 130.00 130.00 130.00 131.67

Melocotón mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Melón Cantaloupe mediano de primera Ciento 267.00 267.00 267.00 267.00 316.67

Mora mediana, de primera Caja de 40 lb 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00

Naranja Piña (Azucarona) Ciento 35.00 35.00 35.00 35.00 33.33

Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 60.00 60.00 60.00 60.00 50.00

Papaya Criolla mediana Ciento 583.00 583.00 583.00 583.00 583.00

Papaya Tainung mediana de primera Caja de 40 Lb (12 a 13 U) 70.00 70.00 70.00 70.00 71.67

Pitahaya mediana, de primera Ciento SO SO SO - -

Piña mediana, de primera Ciento 350.00 350.00 350.00 350.00 328.00

Plátano maduro, grande, de primera Ciento 123.00 123.00 123.00 123.00 123.00

Plátano maduro, mediano, de primera Ciento 90.00 90.00 90.00 90.00 90.00

Rambután mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Sandía redonda mediana Ciento 700.00 700.00 700.00 700.00 711.33

Uva Roja importada Caja de 22 lb 220.00 220.00 220.00 220.00 220.00

Zapote mediano, de primera Ciento 153.00 153.00 153.00 153.00 163.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta

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Productos de origen animal Cuadro 1. Precio promedio semanal

Bovino en canal (libra)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

17.00 17.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana se observó que el precio de esta semana comparada con la semana anterior no manifestó variación alguna, según comentan los carniceros que el abastecimiento es normal y el movimiento es bueno y satisfactorio. Tendencia: Se espera para la próxima semana, oferta normal e igualdad en el precio en canal y los diferentes cortes para el consumidor.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

360.00 360.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana se pudo observar que el comportamiento de precio del huevo se mantiene en los mismos parámetros en relación con la semana anterior, actualmente en el transcurso de esta semana ya no se observó ventas improvisadas de huevo, según los mayoristas esas ventas son por temporadas que aparecen, sin impactar en lo más mínimo la oferta y la demanda de este producto.

Tendencia: Se espera que el precio no presente diferencia alguna para la próxima semana.

Pollo entero, sin menudos (libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

12.00 12.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: De acuerdo al monitoreo realizado, el precio de este producto no manifestó cambio alguno y el abastecimiento se mantiene normal, comentan los mayoristas que la oferta y la demanda es la misma en relación con la semana anterior. Tendencia: En la próxima semana se espera que no manifieste ninguna variación en el precio y su abastecimiento sea el mismo que en las semanas anteriores.

Porcino en canal (libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

13.75 13.75 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: En los expendios se puede observar que el precio se mantiene en las mismas condiciones en relación con la semana pasada, sin embargo; según comentarios de algunos expendedores manifiestan que el rumor de un leve aumento en el precio de esta carne es posible y puede ser debido a que la demanda ha subido semana a semana. Tendencia: Se espera que para la próxima semana la oferta y la demanda se mantenga en las mismas condiciones.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

10 12 06 al 12 Mar 27 Feb al 05

Mar

Bovino en canal Libra 17.00 17.00 17.00 17.00

Crema pura Litro 31.00 31.00 31.00 31.00

Cuadril de pollo Libra 7.80 7.80 7.80 7.80

Huevo blanco, extra Caja de 360 unidades 400.00 400.00 400.00 400.00

Huevo blanco, grande Caja de 360 unidades 380.00 380.00 380.00 380.00

Huevo blanco, mediano Caja de 360 unidades 360.00 360.00 360.00 360.00

Huevo blanco, pequeño Caja de 360 unidades 330.00 330.00 330.00 330.00

Huevo rosado, grande Caja de 360 unidades 380.00 380.00 380.00 380.00

Muslos de pollo Libra 8.50 8.50 8.50 8.50

Pechuga de pollo, con ala Libra 13.50 13.50 13.50 13.50

Pechuga de pollo Libra 14.00 14.00 14.00 14.00

Pollo entero, sin menudos Libra 12.00 12.00 12.00 12.00

Pollo (piezas), importado Caja de 40 libra 270.00 270.00 270.00 270.00

Porcino en canal Libra 13.75 13.75 13.75 13.75

Queso fresco Libra 22.00 22.00 22.00 22.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Hidrobiológicos

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

10 12 06 al 12

Mar 27 Feb al

05 Mar

Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional) Quintal 4,200.00 4,200.00 4,200.00 4,200.00

Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional) Quintal 3,800.00 3,800.00 3,800.00 3,800.00

Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Camarón grande (de estanque) Quintal 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00

Camarón mediano (de estanque) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00

Camarón pequeño (de estanque) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Camarón blanco grande, con cabeza Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00

Camarón blanco mediano, con cabeza Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00

Camarón blanco pequeño, con cabeza Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Corvina entera revuelta Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Filete de Corvina Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00

Filete de Dorado Quintal SO SO - -

Pargo entero revuelto Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Pargo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Pargo mediano Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Pargo pequeño Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Robalo (filete mediano) Arroba 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Róbalo entero (revuelto) Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Róbalo grande Quintal 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00

Róbalo mediano Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,200.00

Róbalo pequeño Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,600.00

Tiburón entero (revuelto) Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Tiburón (filete) Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Tilapia grande Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,150.00

Tilapia mediana Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,050.00

Tilapia pequeña Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 950.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta.

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Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios en quetzales

Promedio

10 12 06 al 12 Mar 27 Feb al 05

Mar

Azucena Manojo de 6 a 7 unidades SO 12.00 12.00 -

Clavel (varios colores) Docena 10.00 10.00 10.00 8.00

Crisantemo (estándar) Docena 12.00 12.00 12.00 12.00

Estaticia (blanca) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 5.00

Estaticia (morada) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 5.00

Girasol Docena 25.00 25.00 25.00 25.00

Gladiola Docena 20.00 20.00 20.00 20.00

Margarita Manojo de 18 a 20 unidades 10.00 10.00 10.00 10.00

Rosa (varios colores) Docena 17.50 17.50 17.50 15.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta

Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

10 12 06 al 12

Mar 27 Feb al

05 Mar

Aceite comestible ideal Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 171.00 171.00 171.00 171.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 153.00 153.00 153.00 153.00

Azúcar estándar Caña Real 6 Bolsas de 2500 g 93.00 93.00 93.00 93.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g) 94.00 94.00 94.00 94.00

Azúcar estándar o blanca, nacional Saco 50 kg 253.00 253.00 253.00 253.00

Harina de maíz Maseca Saco de 50 libra 171.00 171.00 171.00 171.00

Harina de maíz Tortimasa Saco de 50 libra 145.00 145.00 145.00 145.00

Harina de trigo, dura, Sol Quintal 300.00 300.00 300.00 300.00

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga

Quintal 320.00 320.00 320.00 320.00

Harina de trigo, suave, Sol Quintal 275.00 275.00 275.00 275.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor

en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

10 12 06 al 12

Mar 27 Feb al

05 Mar

Aceite comestible ideal Envase de 800 ml 17.00 17.00 17.00 17.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml 14.00 14.00 14.00 14.00

Aceite comestible Olmeca Envase de 800 ml 13.00 13.00 13.00 13.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 2500 g 16.00 16.00 16.00 16.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 500 g 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de maíz Maseca Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de maíz Mixta Maza Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de maíz Tortimasa Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de trigo, suave, Sol Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Leche entera Anchor Bolsa de 360 g 27.00 27.00 27.00 27.00

Leche entera Nido Bolsa de 360 g 29.00 29.00 29.00 29.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación

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Precios internacionales Durante esta jornada, 06 al 12 de marzo, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Durante la semana el comportamiento de los precios futuros del maíz en la Bolsa de Chicago fue mixto, con tendencia bajista. El resultado de las alzas para los días 9 y 11, se dieron por exceso de lluvia, registrando acumulación de agua en el terreno sembrado, lo que provocó el atraso en el acopio de maíz en algunas zonas productoras de Buenos Aires. Por otro lado, el mercado se vio presionado por la toma de coberturas cortas y el contagio del mercado físico, además se reporta menor superficie sembrada de grano en los Estados Unidos. Mientras los días 6, 10 y 12 se cotizaron a la baja, debido a abundantes inventarios mundiales hacen que este grano se mantenga al margen de ganancias. Así mismo, la cosecha Sudamericana está ganando terreno y dando de baja a las exportaciones realizadas por USA. Por otro lado, la presión del dólar y ventas técnicas. Según la AFP, Frank Cholly de RJO Futures luego de un informe sobre oferta y demanda que mostró stocks elevados, destacó que: “El informe era un poco alcista con relación a las expectativas especialmente en materia de demanda”. Agregando: “sin embargo hay informaciones bajistas del lado de los stocks, en particular para el maíz, en momentos en que se espera un incremento de la superficie destinada a este cereal”.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 06 al 12 de marzo de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 06 al 12 de marzo de 2015.

Soya La bolsa de Chicago registro esta semana precios mixtos en la Soya inclinándose por una tendencia bajista. Los días 6, 10 y 12 cerraron a la baja en todos sus contratos, debido a que se vieron afectados por una excesiva oferta mundial y merma en las exportaciones, además la fortaleza del dólar que pone presión ante otras monedas encareciendo los granos de Estados Unidos y abriendo ventaja a exportadores sudamericanos. Mientras tanto Chicago registró movimiento al alza de los precios en los contratos del 9 y 11, ante la toma de coberturas cortas. Por otro lado, el clima juega un papel muy importante, pues las lluvias excesivas registradas en continente sudamericano generaron alarma y miedo de que la cosecha pudiera tener alguna repercusión dañina para para el ciclo 2015. Otro factor que sostuvo los precios fue que Compañía Nacional de Abastecimiento -Conab- de Brasil, recortó el martes su estimación para la cosecha de soja 2014/2015 a 93,3 millones de toneladas, desde las 94,6 millones calculadas en febrero. Según la AFP, Jack Scoville, de Price Futures Group estimó “Es una reacción (técnica) del mercado a un nivel bajo de las cotizaciones luego de un informe publicado por el Departamento de Agricultura de EEUU” Agregando: “Tuvimos un informe importante sobre oferta y demanda que no tenía nada tan bajista” y “el mercado ya vendió mucho”.

06.03.15 09.03.15 10.03.15 11.03.15 12.03.15

Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 171.45 173.91 173.61 175.19 174.20 173.67

Amarillo Yellow Amarillo, Texas 170.46 170.46 168.89 170.07 170.86 170.15

Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 140.54 141.63 141.33 142.51 141.53 141.51

Amarillo Golfo de Lousiana 173.22 173.22 171.25 173.61 175.19 173.30

Amarillo no. 2 Kansas City 148.42 149.50 149.21 150.39 152.16 149.94

Blanco No. 2 Kansas City 150.78 151.96 150.78 152.36 155.90 152.36

Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois 141.73 143.69 143.30 144.48 143.69 143.38

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 06 al 12 de marzo de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA, del 06 al 12 de marzo de 2015.

06.03.15 09.03.15 10.03.15 11.03.15 12.03.15

Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, Missouri 370.01 372.58 370.38 372.58 372.21 371.55

Del Golfo de Louisiana Mercado de Louisiana 385.81 385.81 385.07 384.71 388.01 385.88

Minneapolis Mercado de Minneapolis 351.27 351.27 350.90 352.74 355.68 352.37

Memphis Mercado de Memphis 372.21 372.21 372.95 371.11 374.05 372.51

Kansas Mercado de Kansas 364.13 364.13 363.76 363.76 368.54 364.86

Sur central de Illinois Illinois, Chicago 353.84 357.15 353.47 356.41 355.68 355.31

Norte central de Illinois Illinois, Chicago 352.00 354.94 351.64 354.94 353.84 353.47

Amarillo No. 1, de exportación del Golfo Golfo de USA 383.70 387.74 384.52 387.92 387.09 386.19

De exportación de Argentina P1 Argentina 448.00 438.00 440.00 437.00 441.00 440.80

Del Golfo de Texas Mercado de Texas 462.60 464.44 462.60 462.60 462.60 462.97

De Rosario, Argentina Buenos Aires, Argentina 323.46 327.74 323.46 323.46 323.46 324.32

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Arroz Precios del arroz

Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo-15

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 06 al 12 de marzo de 2015.

Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Trigo Los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago reportó durante la semana una tendencia alcista. El día 6 concluyó con pérdidas en todos sus contratos, excepto los dos primeros que cerraron al alza; factores como el alza del dólar y por abundante inventario mundial. Mientras del 9 al 12 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, tras un rally de una semana debido a compras técnicas y coberturas cortas. Por otro lado el mercado se vio presionado ante condiciones secas en algunas partes de las Planicies de EUA, lo que genera preocupación por pérdidas en la cosecha. Según Notimérica, “El trigo ha rebotado desde que la semana pasada tocó un mínimo de cinco semanas. Los fondos de inversión en materias primas conservaban una considerable posición corta neta, dejando al mercado de trigo abierto para rachas de coberturas cortas”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 06 al 12 de marzo de 2015.

Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 06 al 12 de marzo de 2015

Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto, con tendencia bajista. Los días 6 y 12 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, se dio ante la toma de coberturas cortas. Mientras los días 9, 10 y 11 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, esto debido a que se vieron presionados por ventas especulativas impulsadas por le debilidad del real de Brasil. Por otro lado, la presencia de lluvias se ha sumado en la presión del mercado. Según Anthony Boadle de Notimérica, informe de la Fundación Procafé del gobierno local divulgó: “La próxima cosecha de la campaña 2015/16 de café de Brasil que comienza en mayo producirá entre 40,3 millones a 43,25 millones de sacos de 60 kilogramos”. Por otro lado, José Braz Matiello de Procafé dijo: "La sequía del 2014 dañó a la cosecha 2015 más que a la cosecha 2014". Agregando: "El 2016 debería ver una pequeña recuperación. Nosotros podríamos ver un aumento de entre 4 a 5 millones de sacos a 46 o 47 millones".

06.03.15 09.03.15 10.03.15 11.03.15 12.03.15

Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 207.97 208.70 211.28 212.38 216.05 211.28

Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 145.51 148.08 149.18 151.38 154.32 149.69

Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 178.21 180.04 183.35 185.19 187.03 182.76

Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 222.67 224.50 227.81 229.65 231.49 227.22

Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 200.99 202.83 206.13 207.97 209.81 205.55

Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 208.24 211.28 213.94 216.05 219.08 213.72Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 221.01 224.32 226.34 228.09 230.20 225.99

Mineapolis 1DNS 15% 307.36 297.90 299.37 285.50 275.39 293.10

Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 176.74 177.47 180.04 181.15 183.35 179.75Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 146.97 148.81 150.65 152.49 156.16 151.02

Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 322.79 323.60 325.07 325.92 326.84 324.84

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Minneapolis, Minnesota 214.22 213.85 214.22 214.22 214.22 214.15

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 246.55 241.04 246.55 246.55 246.55 245.45

Durum de Invierno de USA Portland, Texas 407.86 339.88 407.86 407.86 407.86 394.26Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 277.41 273.01 277.41 277.41 277.41 276.53

Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 219.36 215.69 219.36 219.36 219.36 218.63

Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.05 384.12 384.05 384.05 384.05 384.06Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Minneapolis, Minnesota 370.01 366.89 370.01 370.01 370.01 369.39

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Duluth, Minnesota 325.55 319.58 325.55 325.55 325.55 324.36

Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Duluth, Minnesota 329.22 323.25 329.22 329.22 329.22 328.03

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -15

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.

Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Dólar por quintal)

Fuente: ASERCA, del 06 al 12 de marzo de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de café Mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)

Fuente: Aserca, del 06 al 12 de marzo de 2015.

Azúcar Durante la semana el comportamiento de los precios a futuro del azúcar 11 fue mixto con tendencia alcista. Los días 6, 11 y 12 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, excepto el primer día que los 4 diferidos se reflejaron a la baja; no obstante el alza reflejada se dio por la estabilización de la moneda brasileña, luego de tocar un mínimo de seis años, a pesar que el mercado se mantuvo consolidado. Mientras los días 9 y 10 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, factores como un excelente clima ante la presencia de lluvias, lo que favorece la cosecha de Brasil, pesó en los precios. Por otro lado, el mercado se vio presionado ante la debilidad de la moneda brasileña, lo que atrajo ventas especulativas. Según Reuters, la firma local Safras e Mercado, indicó: “La producción de azúcar en el centro-sur de Brasil llegará a las 31 millones de toneladas en la temporada 2015/2016, una baja de 3 por ciento respecto de las 32 millones de toneladas previstas para el actual ciclo”. “La región centro-sur de Brasil iniciará en abril la temporada de molienda de caña de azúcar”.

06.03.15 09.03.15 10.03.15 11.03.15 12.03.15

Robusta Estándar de Uganda Nueva York 106.28 159.50 106.69 105.05 102.69 116.04Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 94.78 148.00 95.19 93.55 91.19 104.54Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 95.78 149.00 96.19 94.55 92.19 105.54Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 148.50 149.00 147.05 143.75 144.20 146.50Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 165.50 166.00 164.05 160.75 161.20 163.50Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 164.50 165.00 163.05 159.75 160.70 162.60Arabigo de México Laredo, México 151.00 151.50 149.55 146.25 146.70 149.00Arabigo de El Salvador Nueva York 156.50 157.00 155.05 151.75 152.70 154.60Epoca de Colombia Nueva York 154.50 155.00 153.05 149.75 149.70 152.40Superior UGQ de Colombia Nueva York 153.50 154.00 152.05 148.75 149.20 151.50Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 135.50 136.00 134.05 130.75 134.70 134.20Santos No. 4, de Brasil Nueva York 126.00 126.50 124.55 121.25 121.70 124.00Santos Riado Santos, Brasil 155.21 166.61 155.21 155.21 155.21 157.49Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 149.47 174.36 149.47 149.47 149.47 154.45Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 156.65 157.05 156.65 156.65 156.65 156.73

PROMEDIOTipo de producto / Origen Lugar de entregaPRECIO

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Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -15

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group. Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 06 al 12 de marzo de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 06 al 12 de marzo de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.

Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 06 al 12 de marzo de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Precio internacional del cacao

Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -15

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group

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Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras

Miami, Estados Unidos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 6 AL 12 DE MARZO)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $28.00 $30.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $19.00 $21.00 República Dominicana

Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $19.00 $21.00 República Dominicana

Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $19.00 $21.00 República Dominicana

Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $18.00 $21.00 República Dominicana

Banano Caja 40 Lb $21.00 $22.00 Costa Rica

Banano Caja 40 Lb $16.00 $18.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $20.00 $21.00 Honduras

Ejote Caja $5.50 $6.50 Florida

Brócoli Caja $16.00 $17.00 Arizona-California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $15.00 $17.00 México

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $34.00 $36.00 California

Melón 1/2 Caja $13.00 $15.00 Costa Rica

Melón 1/2 Caja $13.00 $15.00 Costa Rica

Melón 1/2 Caja $13.00 $15.00 Honduras

Melón 1/2 Caja $13.00 $15.00 Honduras

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $16.00 $17.00 Belice

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $19.00 $23.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $21.00 $23.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $19.00 $21.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $21.00 $22.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $18.00 $20.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $10.00 $14.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $10.00 $14.00 Guatemala

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $10.00 $11.00 Florida

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $10.00 $10.00 Florida

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $8.00 $9.00 Florida

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $19.50 $20.00 República Dominicana

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $16.00 $18.00 Florida

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $19.50 $20.00 República Dominicana

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Orange $19.50 $20.00 República Dominicana

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 6 AL 12 DE MARZO)

ORIGEN

Piña Caja 1 Layer $12.00 $13.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $12.00 $13.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $11.50 $12.00 Ecuador

Piña Caja 1 Layer $11.50 $13.00 Honduras

Piña Caja 1 Layer $11.50 $13.00 Panamá

Piña Caja 1 Layer $12.00 $14.00 Panamá

Plátano Caja 50 Lb Green $22.00 $24.00 Colombia

Plátano Caja 50 Lb Green $21.00 $23.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb Green $21.00 $23.00 Guatemala

Plátano Caja 50 Lb Green $21.00 $22.00 Nicaragua

Plátano Caja 50 Lb Green $21.00 $22.00 Panamá

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $26.00 $30.00

México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Zucchini $8.00 $10.00 Florida

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Zucchini $15.00 $15.00 México

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $10.00 $12.00 Florida

Güicoyitos 3/4 Caja Bushel Yellow Crookneck $10.00 $13.00 Florida

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Yellow Straightneck $13.50 $14.00 México

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $10.00 $14.00 Florida

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $22.00 $22.00 Guatemala

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $21.00 $22.00 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $22.00 $22.00 Guatemala

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $17.00 $22.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $16.00 $20.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $16.00 $19.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $11.00 $14.00 Florida

Tomates Cartons/Fiats 2 Layer Vine Ripes $13.00 $22.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $9.00 $12.00 Florida

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Los Ángeles, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 6 AL 12 DE MARZO)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $41.00 $45.00 California

Aguacate Caja 2 Layer Hass $33.00 $36.00 California

Aguacate Caja 2 Layer Hass $40.00 $42.00 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 6 AL 12 DE MARZO)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $29.00 $34.50 México

Aguacate Caja Loose Hass $24.00 $29.00 California

Aguacate Caja Loose Hass $18.00 $20.00 California

Aguacate Caja Loose Hass $18.00 $20.00 México

Banano Caja 40 Lb $21.00 $23.00 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $21.00 $23.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $16.00 $20.00 Honduras

Banano Caja 40 Lb $17.00 $17.00 México

Banano Caja 40 Lb $24.00 $25.50 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $23.00 $23.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $24.00 $24.00 Perú

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.00

Costa Rica

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50

Ecuador

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50

Guatemala

Banano Caja 15 Lb Baby $10.00 $12.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $12.00 $12.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Manzano $15.50 $16.00 Colombia

Banano Caja 20 Lb Manzano $16.00 $16.00 Guatemala

Ejote 10 Lb Flim Bags $4.00 $5.00 California

Ejote 10 Lb Flim Bags $2.50 $3.00 California

Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $6.00 $7.00 California

Brócoli Caja $10.00 $15.00 Arizona-California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $12.00 $17.00 Arizona-California

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $24.00 $25.00 California

Melón 1/2 Caja $16.00 $22.00 Costa Rica

Melón 1/2 Caja $14.00 $17.00 Costa Rica

Melón 1/2 Caja $14.00 $18.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $16.00 $20.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $15.00 $22.00 Honduras

Melón 1/2 Caja $16.00 $18.00 Honduras

Melón Oversized 1/2 Cartons $16.00 $22.00 Costa Rica

Melón Oversized 1/2 Cartons $15.00 $16.00 Guatemala

Melón Oversized 1/2 Cartons $15.00 $22.00 Honduras

Melón Flat Cartons $15.00 $15.00 Costa Rica

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $20.00 $23.00 Hawaii

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 6 AL 12 DE MARZO)

ORIGEN

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.00 $22.50 Hawaii

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.00 $22.50 Hawaii

Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $15.00 $18.00 México

Papaya Cajas 35 Lb Green Cooking Type $17.00 $21.00 México

Arveja 1 1 /9 Caja Bushel English $34.00 $38.00 México

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $12.00 $13.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $12.00 $13.00 México

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $14.50 $14.50 México

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $14.00 $15.00 California

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $12.00 $13.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $12.00 $13.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $15.00 $16.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $14.00 $15.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $13.00 $14.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $10.00 $12.00 México

Chile Pimiento 25 Lb Cartons Place Pack Green $16.00 $16.00 México

Chile Pimiento 25 Lb Cartons Place Pack Green $14.00 $14.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $15.00 $16.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $14.00 $15.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $10.00 $12.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $10.00 $12.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $14.00 $15.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $13.00 $14.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $18.00 $20.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $18.00 $20.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $15.00 $16.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb Yellow $11.00 $12.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $14.00 $15.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $13.00 $14.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $14.00 $15.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $13.00 $14.00 México

Piña Caja 1 Layer $13.00 $14.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $13.00 $16.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $13.00 $16.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $12.50 $13.00 Guatemala

Piña Caja 1 Layer $12.50 $13.00 Guatemala

Piña Caja 1 Layer $12.50 $13.00 Guatemala

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 6 AL 12 DE MARZO)

ORIGEN

Piña Caja 1 Layer $13.50 $13.50 Hawaii

Piña Caja 1 Layer $12.00 $13.00 México

Piña Caja 1 Layer $12.00 $13.00 México

Piña Caja 1 Layer $13.00 $13.00 México

Piña Caja 1 Layer Baby Type $28.00 $28.00 Sudáfrica

Piña Caja 1 Layer Baby Type $28.00 $28.00 Sudáfrica

Plátano Caja 50 Lb $28.00 $28.00 Colombia

Plátano Caja 50 Lb $22.00 $25.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb $27.00 $27.00 Guatemala

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $26.00 $28.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $25.00 $28.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $22.00 $22.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $26.00 $28.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $11.00 $15.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $11.00 $15.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $9.00 $13.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $13.00 $26.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $13.00 $26.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $12.00 $24.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Scallop $16.00 $16.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $9.00 $10.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $9.00 $10.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $8.00 $9.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $18.00 $20.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $22.00 $24.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $14.00 $16.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $18.00 $20.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $12.00 $13.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $14.00 $15.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $14.00 $16.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $17.00 $18.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $14.00 $16.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $14.00 $16.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.00 $14.50 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.00 $14.50 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $24.00 $24.00 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $24.00 $24.00 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 6 AL 12 DE MARZO)

ORIGEN

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $11.00 $12.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $14.00 $16.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $14.00 $16.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $14.00 $16.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $14.00 $16.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $13.00 $15.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $13.00 $15.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $13.00 $15.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $13.00 $15.00 México

Tomates Caja 10 Lb Vine Ripe - Heirloom Varieties $15.00 $15.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $10.00 $11.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $12.00 $13.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $30.00 $30.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $30.00 $30.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Heirloom Varieties $30.00 $30.00 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Toronto, Canadá

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 6 AL 12 DE MARZO)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $30.23 $36.59 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $29.43 $29.43 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $12.73 $15.91 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $11.14 $15.91 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $11.14 $14.32 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $19.09 $19.09 México

Banano Caja 40 Lb $16.51 $21.48 Costa Rica

Banano Caja 40 Lb $23.07 $25.46 Costa Rica

Banano Caja 15 Lb Baby $14.52 $15.11 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $13.92 $14.32 Ecuador

Brócoli Caja $13.92 $16.71 California

Brócoli Caja $17.50 $25.46 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $13.52 $17.10 México

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $13.52 $19.09 Estados Unidos

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $27.84 $30.23 Estados Unidos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA-

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 6 AL 12 DE MARZO)

ORIGEN

Melón 1/2 Caja $16.71 $20.29 Guatemala

Melón 1/2 Caja $11.93 $18.30 Guatemala

Melón 1/2 Caja $9.55 $13.52 Guatemala

Melón 1/2 Caja $11.93 $15.91 Guatemala

Papaya 30 Bl Cartons $38.58 $38.58 México

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $9.55 $9.55 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $8.75 $8.75 China

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $7.96 $8.35 Guatemala

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $17.50 $17.50 México

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $13.52 $17.50 México

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $20.68 $21.48 Estados Unidos

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $14.32 $19.09 Estados Unidos

Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $15.91 $17.50 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $11.93 $19.09 República Dominicana

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $23.87 $30.23 Israel

Chile Pimiento Caja 25 Lb Yellow $17.50 $22.27 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $15.91 $23.87 República Dominicana

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $28.64 $28.64 Israel

Chile Pimiento Caja 25 Lb Orange $22.27 $27.84 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $19.09 $20.68 República Dominicana

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $28.64 $28.64 Israel

Piña Caja $19.09 $19.89 Costa Rica

Piña Caja $18.30 $19.89 Costa Rica

Piña Caja $16.71 $20.68 Costa Rica

Plátano Caja 50 Lb $24.10 $27.84 Colombia

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $27.84 $31.02 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $43.75 $49.32 California

Güicoyitos 25 Lb Containers Zucchini $12.73 $19.09 México

Güicoyitos Caja 20 Lb Yellow Straightneck $17.50 $22.27 México

Güicoyitos 25 Lb Containers Grey $14.32 $17.50 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Acorn $33.41 $33.41 México

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Acorn $22.47 $22.47 Estados Unidos

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Buttercup $17.50 $25.46 México

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Buttercup $19.49 $23.07 Estados Unidos

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $31.42 $31.42 México

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Butternut $22.27 $28.24 Estados Unidos

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $31.02 $31.02 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 6 AL 12 DE MARZO)

ORIGEN

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Spaghetti $26.85 $26.85 Estados Unidos

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $12.73 $12.73 México

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $10.34 $13.13 México

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $27.05 $30.23 Canadá

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $15.11 $19.09 Estados Unidos

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $15.11 $18.30 Estados Unidos

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $15.11 $17.50 Estados Unidos

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $18.30 $20.68 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $10.94 $13.52 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $13.92 $13.92 Estados Unidos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

México, Distrito Federal, Central de Abastos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 6 AL 12 DE MARZO)

ORIGEN

Aguacate 10 Kg Containers Hass $10.04 $13.94 Michoacan

Banano 18 Kg Cartons Chiapas $6.69 $7.97 Chiapas

Banano 18 Kg Cartons Tabasco $6.69 $7.97 Tabasco

Banano 18 Kg Cartons Dominico $15.27 $16.73 Chiapas

Brócoli Cartons/Crates $0.40 $0.60 Puebla

Melón 38 Kg Cartons/Crates $16.73 $30.54 Guerrero

Melón 38 Kg Cartons/Crates $16.06 $28.55 Guerrero

Papaya Caja Maradol Type $0.40 $0.54 Oaxaca

Chile Pimiento 12 Kg Containers Green $9.96 $12.04 Sinaloa

Piña Caja $1.00 $1.07 Veracruz

Piña Caja $0.66 $0.80 Veracruz

Plátano Caja Green $0.46 $0.60 Chiapas

Güicoyitos 25 Kg Cartons Zucchini $7.97 $12.04 Morelos

Tomates Flats Immature Greens $0.50 $0.67 Sinaloa

Tomates 10 Kg Cartons Vine Ripes $9.37 $13.28 Sinaloa

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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París, Francia, Unión Europea

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 6 AL 12 DE MARZO)

ORIGEN

Aguacate Caja Hass $14.05 $15.24 España

Aguacate Caja Hass $12.92 $14.11 España

Brócoli Caja $1.30 $1.80 España

Chile Pimiento Cajas 5 kg Green $1.57 $2.03 España

Chile Pimiento Cajas 5 kg Red $1.57 $2.03 España

Piña Caja 1 Layer $0.79 $1.35 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $0.79 $1.01 Costa de Marfil

Piña Caja 1 Layer $2.25 $2.48 África Occidental

Frambuesa 125 Gm Containers Red $16.93 $16.93 España

Güicoyitos Caja Zucchini $3.72 $4.27 España

Tomates Flats $1.02 $1.24 Marruecos

Tomates Flats $1.12 $1.35 Marruecos

Tomates Flats $1.24 $1.63 España

Tomates Flats $1.35 $1.69 España

Tomates Flats 1 Layer Vine Ripe - Heirloom Varieties $2.14 $2.48 España

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras

Boston, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 6 AL 12 DE MARZO)

ORIGEN

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Ramo 5s $12.50 $12.50

California

Claveles Vástago $0.43 $0.43 Colombia

Claveles Vástago $0.42 $0.45 Colombia

Claveles Vástago $0.43 $0.43 Colombia

Claveles Vástago $0.34 $0.40 Colombia

Claveles Vástago $0.45 $0.50 Colombia

Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $3.50 $4.50 Colombia

Crisantemos Vástago Standard $1.00 $1.00 Colombia

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Page 40: Informe de Precios Productos Agropecuarios Guatemala 6-12 Marzo 2015

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 40

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 6 AL 12 DE MARZO)

ORIGEN

Crisantemos Vástago Standard $1.10 $1.25 Ecuador

Crisantemos Ramo 10s Disbud $6.50 $6.50 Colombia

Crisantemos Ramo 10s Disbud $6.50 $7.50 Colombia

Daffodil Ramo 10s Various Varieties $5.50 $6.25 Países Bajos

Daffodil Ramo 10s Various Varieties $8.50 $8.50 New Jersey

Daffodil Ramo 10s Various Varieties $1.75 $1.75 North Carolina

Daffodil Ramo 10s Various Varieties $2.00 $2.25 Washington

Gerbera Vástago Standard Type $1.25 $1.25 California

Gerbera Vástago Standard Type $1.25 $1.35 Canadá

Gerbera Vástago Standard Type $1.35 $1.35 New England

Gerbera Vástago Miniature Type $0.85 $0.85 California

Gerbera Vástago Miniature Type $0.65 $0.85 Canadá

Gerbera Vástago Miniature Type $0.85 $1.00 New England

Gladiola Ramo Standard Type $12.00 $14.00 California

Gladiola Ramo Standard Type $10.00 $10.00 Canadá

Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $13.50 California

Lirios Ramo Asiatic Type $15.00 $15.00 Canadá

Lirios Ramo Asiatic Type $15.00 $15.00 Chile

Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $13.50 Costa Rica

Lirios Ramo Asiatic Type $17.50 $17.50 Países Bajos

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $17.50 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $20.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $25.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.50 $25.00 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $20.00 Ecuador

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $17.50 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $20.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $25.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $23.00 $25.00 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $20.00 Ecuador

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.50 California

Lirios Ramo Asiatic/Longiflorum Hybrid $14.00 $14.00 California

Lirios Ramo Asiatic/Longiflorum Hybrid $14.00 $14.00 Costa Rica

Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.25 $3.75 California

Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.25 $3.75 Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Page 41: Informe de Precios Productos Agropecuarios Guatemala 6-12 Marzo 2015

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 41

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 6 AL 12 DE MARZO)

ORIGEN

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $1.10 $1.10 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.85 $0.95 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.75 $0.85 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.75 $0.85 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.65 $0.75 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $1.00 $1.00 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $0.95 $0.95 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $0.85 $0.85 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $15.00 $15.00 California

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $12.50 $12.50 California

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $10.00 $10.00 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $12.50 $12.50 Países Bajos

Rosa, Spray Type Ramo 10s White Varieties $11.00 $11.00 Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–