informe de precios productos agropecuarios guatemala 16-22 enero 2015

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Informe semanal elaborado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación que consolida el reporte de los precios promedio, o moda diarios, de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior.

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Año 2015 Semana: del 16 al 22 de enero

Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios

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Contenido

Presentación ................................................................................................................... 4

Resumen de precios nacionales ...................................................................................... 5

Resumen de precios internacionales ............................................................................... 6

Granos básicos ............................................................................................................... 7

Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 7

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................. 8

Hortalizas ........................................................................................................................ 9

Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 9

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............... 11

Frutas ............................................................................................................................ 12

Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 12

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 14

Productos de origen animal ........................................................................................... 15

Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 15

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 16

Hidrobiológicos .............................................................................................................. 17

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 17

Flores ............................................................................................................................ 18

Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ............ 18

Abarrotes ...................................................................................................................... 18

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 18

Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 19

Tabla 1 Precios en dólares de productos agropecuarios, pagados al mayorista en los principales mercados centroamericanos ....................................................................... 20

Precios internacionales ................................................................................................. 21

Maíz .............................................................................................................................. 21

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz............................................................................ 21

Cuadro 2. Precios de contado de maíz ...................................................................... 22

Soya .............................................................................................................................. 22

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................... 23

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................... 23

Arroz ............................................................................................................................. 24

Precios del arroz ........................................................................................................... 24

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Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-15 .......................................................... 24

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................... 24

Trigo .............................................................................................................................. 25

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ............................................................................ 25

Cuadro 2. Precios de contado de trigo ....................................................................... 26

Café .............................................................................................................................. 26

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15 ......................................................... 27

Cuadro 1. Precios a futuro de café............................................................................. 27

Cuadro 2. Precios de contado de café ....................................................................... 28

Azúcar ........................................................................................................................... 28

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15 .......................................................... 29

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 .................................................................... 29

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 .................................................................... 30

Cacao ............................................................................................................................ 30

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao .......................................................................... 30

Precio internacional del cacao ....................................................................................... 31

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15 ......................................................... 31

Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ........................................................................................................................ 32

Miami, Estados Unidos .............................................................................................. 32

Los Ángeles, Estados Unidos .................................................................................... 33

Toronto, Canadá ........................................................................................................ 37

México, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................. 39

París, Francia, Unión Europea ................................................................................... 40

Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ................................................................................................... 40

Boston, Estados Unidos ............................................................................................. 40

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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios, de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

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Resumen de precios nacionales

Tabla 1. Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista

*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca.

Producto

Precios de la semana actual

(quetzales)

Precio promedio semanal (quetzales)

Diferencia (Q) semana

actual - anterior

Situación de la oferta

Factores que influyeron en la variación y comentarios

Mín. Máx. Anterior Actual

*Maíz blanco, de primera

(quintal) 135.00 136.00 135.80 135.40

-0.40 Normal

Abastecimiento de producto almacenado, ingreso de cosecha nueva bajo riego de la Nueva Concepción, Escuintla, más el aumento de abastecimiento de grano de origen mexicano que contribuye que el precio se mantenga relativamente estable; además ha disminuido la demanda de la región occidental.

*Frijol negro, de primera (quintal)

336.00 340.00 340.00 337.60

-2.40 Creciente

Ingreso de grano nuevo del departamento de Petén y disminución de la demanda del occidente del país.

Frijol rojo (quintal)

550.00 558.00 561.00 552.60

-8.40 Creciente Abastecimiento normal y se contrajo la demanda de El Salvador

Arroz oro 90-10 (quintal)

310.00 315.00 315.00 312.00

-3.00 Creciente

Obedece a que los beneficios de arroz bajaron el precio debido a que sus costos de producción y transporte han bajado.

Pepino mediano de primera (caja de 50

unidades) 50.00 65.00 48.33 58.33

10.00 alza Incremento en la demanda externa

Aguacate criollo grande (red de 90 a

100 unidades) 153.00 160.00 147.67 157.67

10.00 Decreciente

Disminución del abastecimiento por finalización de la cosecha de Sololá, quedando el Quiche y Chimaltenango como las principales procedencias

Piña mediana de primera (ciento)

350.00 350.00 361.00 350.00

-11.00 Creciente

Abastecimiento normal y ciclo de cosecha se encuentra en una fase media de acuerdo a la estacionalidad de la producción.

Limón criollo mediano de primera

(millar) 250.00 267.00 239.00 261.33

22.33 Decreciente

Ciclo de cosecha se encuentra en una fase baja de acuerdo a la estacionalidad de la producción.

Bovino en canal (libra)

16.00 16.00 16.00 16.00

0.00 Normalizándose

Para la próxima semana se espera un abastecimiento normal, y se registre un incremento de Q1.00 a Q1.25 por libra en canal, según comentan expendedores, y consecuentemente un alza de precio en los diferentes cortes. La variación se reflejará a partir del día 23 de enero.

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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue con tendencia a la baja. - La baja: debido a la oferta mundial del grano y al buen clima en Sudamérica. - El alza: debido al interés de inversionistas por comprar el grano. Según la AFP, Jason Britt, de Central State Commodities, dijo: “el mercado tiene pocas noticias para trabajar”, añadiendo “los precios están un poco bajo presión porque el dólar se fortaleció mucho hoy”. SOYA: Durante la semana el comportamiento fue mixto. - La Baja: debido a un clima favorable en Sudamérica y al reporte de USDA de la cancelación de ventas totales del grano. - El Alza: compras técnicas. Según la AFP, el mercado se está preparando ante la posibilidad de un dólar más fuerte y para una abundante materia prima. Dax Wedemeyer, de US Commodities, dijo: En América Latina se esperan buenas cosechas y “eso pesa sobre los precios”. TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue a la baja. - La baja: debido a compras de oportunidad y a condiciones favorables climatológicas en las áreas productoras de trigo. - El Alza: debido a que se renovó la incertidumbre por la rivalidad en la región del Mar Negro. Según la FyO, “Rusia exportará un 10% menos de trigo por aplicar retenciones, así lo informó la agencia estatal de ese país. Desde el 1 de febrero la Federación Rusa implementará un 15% de arancel de exportación”. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue a la baja. - La Baja: debido al clima favorable en la zona productora de Brasil. Según Notiamerica, “Los pronósticos de lluvias en el mayor productor Brasil han reducido los precios del café arábigo en más de un 10 por ciento en las últimas cinco sesiones”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento fue mixto, con tendencia al alza. - El Alza: impulsado por el impuesto que se le otorgó al diesel y gasolina en Brasil, lo que está estimulando al uso del etanol. Según EFE, el presidente del Consejo de la Unión de la Industria de Caña de Azúcar (Unica) de Brasil, Roberto Rodrigues, señalo “es una noticia buena para el sector y de impacto positivo”. Agregando “El Gobierno actual dio un gran paso al retomar el diálogo con el sector". En su época como ministro de Agricultura del entonces presidente Luiz Inácio Lula da Silva impulsó la industria e internacionalización del etanol.

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Granos básicos

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 135.80 135.40 -0.40 -0.29%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal Causas: La estabilidad del precio y el abastecimiento normal de los mercados mayoristas, obedecen a la disminución de la demanda de la región occidental, la que actualmente se encuentra en época de cosecha, otro factor que incide en el comportamiento de la oferta es la presencia en el mercado de grano procedente de México, cuyos volúmenes son significativos, además de la oferta de maíz almacenado de la primera cosecha del departamento de Petén y un poco de grano nuevo de cosechas de riego en la Nueva Concepción, Escuintla. Tendencia: Para la próxima semana se espera que la oferta continúe en las mismas condiciones y que el precio continúe dentro de los rangos actuales.

Frijol negro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 340.00 337.60 -2.40 -0.71%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente.

Causas: Durante la semana se apreció un incremento de oferta y poca demanda, según lo expresado por los mayoristas consultados. Este comportamiento se justifica con el ingreso de grano nuevo del departamento de Petén, cosecha que debió haber salido en diciembre, pero se retrasó por exceso de lluvia en la región norte del país. Otro factor que argumentan los mayoristas es que ha disminuido la demanda del occidente, región que actualmente se encuentra en época de cosecha. Tendencia: Para la próxima semana se esperan mayor oferta demanda similar con posible baja en el precio.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

561.00 552.60 -8.40 -1.50%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente.

Causas: Durante la semana se incrementó levemente la oferta y se dio baja en el precio, este comportamiento se debe a que se contrajo la demanda de El Salvador, la cual se pudo observar durante la semana anterior. De acuerdo con lo que se comenta en el mercado, la semana anterior hubo varias personas demandando el grano para exportarlo y que por este motivo el precio registró un incremento, al disminuir la demanda la variación del precio se justifica. Tendencia: Para la próxima semana se espera que la oferta se incremente y que la tendencia del precio a la baja se mantenga.

Arroz oro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 315.00 312.00 -3.00 -0.95%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja.

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Durante la semana se observó un incremento de oferta lo que causó baja en el precio, Este comportamiento se justifica porque los beneficios de arroz bajaron el precio debido a que sus costos de producción y transporte han disminuido por el precio del combustible y por el precio internacional que se mantiene estable. Tendencia: Para la próxima semana se esperan mayores volúmenes en oferta y que la tendencia de precios a la baja se mantenga.

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Sorgo (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 125.00 125.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Durante la semana se observó que la oferta y demanda se mantienen en condiciones similares a la semana anterior, lo que justifica la estabilidad en el precio. Tendencia: Para la próxima semana se espera similar condición.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal

(quetzales)

16 19 20 21 22 16 al 22

Ene 09 al 15

Ene

Arroz oro 90-10 quintal 315.00 315.00 310.00 310.00 310.00 312.00 315.00

Arroz oro 80-20 quintal 300.00 300.00 296.00 296.00 296.00 297.60 300.00

Frijol blanco de primera quintal 475.00 500.00 525.00 525.00 525.00 510.00 475.00

Frijol blanco de segunda quintal SO 475.00 475.00 475.00 475.00 475.00 -

Frijol negro de primera quintal 340.00 340.00 336.00 336.00 336.00 337.60 340.00

Frijol negro de segunda quintal 330.00 330.00 325.00 325.00 325.00 327.00 330.00

Frijol rojo de primera quintal 555.00 558.00 550.00 550.00 550.00 552.60 561.00

Frijol rojo de segunda quintal 525.00 525.00 530.00 530.00 530.00 528.00 525.00

Maíz amarillo de primera quintal 134.00 134.00 135.00 137.00 140.00 136.00 134.20

Maíz amarillo de segunda quintal 130.00 130.00 130.00 SO SO 130.00 127.00

Maíz blanco de primera quintal 136.00 136.00 135.00 135.00 135.00 135.40 135.80

Maíz blanco de segunda quintal 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00

Maíz blanco origen mexicano quintal 136.00 138.00 135.00 135.00 135.00 135.80 137.60

Sorgo de primera quintal 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No disponible SO= Sin oferta

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Hortalizas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Tomate industrial mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 48.33 40.00 -8.33 -17.24%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Abundante Causas: La baja en el precio, según los mayoristas, se debe a la abundante oferta, derivado a que en las regiones productoras se encuentra en la fase alta de cosecha. Además ha influido mucho en la baja del precio el costo de los combustibles.

Tendencia: Para la próxima semana se espera un comportamiento similar de la oferta y precio.

Chile pimiento mediano, de primera

(caja de 100 a 150 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

30.00 36.67 6.67 22%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Debido a una disminución de oferta y al aumento de demanda hacia el mercado salvadoreño, cabe mencionar que las regiones productoras se encuentran en la fase media con tendencia a pasar a la fase alta de cosecha.

Tendencia: Se espera para la próxima semana un aumento de oferta con tendencia a que los precios bajen

Cebolla blanca, seca, mediana (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

200.00 193.33 -6.67 -3%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Abundante

Causas: Oferta abundante, fase alta de cosecha en regiones productoras influyendo además el precio bajo de los combustibles. Cabe mencionar que en el mercado se encuentra oferta de cebolla importada y nacional con precios más bajos pero cebolla húmeda (de segunda).

Tendencia: Para la próxima semana se espera que la oferta se incremente y precios con tendencia a la baja, debido a la misma causa.

Papa Loman lavada, grande, de primera

(quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

153.33 156.67 3.33 2%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Reducción de la oferta y aumento de demanda hacia el mercado centroamericano. Las regiones productoras se encuentran en la fase baja de cosecha. Cabe mencionar que en el mercado se encuentra abundante oferta de la variedad ICTA procedente de la región de Huehuetenango, la cual se encuentra a bajo precio

Tendencia: Que la oferta aumente y precios con tendencia a la baja.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Cuadro 2. Precio promedio semanal

Güisquil mediano (ciento)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 76.67 80.00 3.33 4%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: El alza en el precio, según los mayoristas, es por disminución de oferta y aumento de demanda hacia el mercado salvadoreño, influyendo además a que las regiones productoras actualmente se encuentran en la fase media de cosecha.

Tendencia: se espera para la próxima semana una oferta similar con precios con tendencia al alza.

Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

23.33 20.00 -3.33 -14%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Debido a la creciente oferta y a una disminución de demanda, influyendo además los precios bajos de los combustibles, sin embargo cabe mencionar que las regiones productoras se encuentran en la fase media de cosecha.

Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar a la semana actual.

Coliflor mediana, de primera

(red de 12 a 15 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

28.33 25.00 -3.33 -12%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: La baja en el precio se debe a una creciente oferta y a una demanda normal en el mercado, influyendo además a los precios bajos de los combustibles, sin embargo cabe mencionar que las regiones productoras se encuentran en la fase media de cosecha.

Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar a la semana actual.

Pepino mediano, de primera

(caja de 50 unidades)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

48.33 58.33 10.00 21%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: El alza en el precio es debido, según los mayoristas, a una disminución de oferta y a un aumento de demanda hacia el mercado salvadoreño. Cabe mencionar que las regiones productoras actualmente se encuentran en la fase alta de cosecha.

Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana una oferta similar a la semana actual.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios al mayorista en quetzales

Promedio

16 19 21 16 al 22

Ene 09 al 15

Ene

Apio Mediano Docena 12.00 12.00 15.00 13.00 12.00

Ajo Blanco, mediano, de segunda Mazo 20 trenzas 45.00 45.00 45.00 45.00 46.67

Arveja China, revuelta Costal 40 lb 40.00 40.00 50.00 43.33 46.67

Arveja Dulce (con Vaina) Costal 40 lb 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00

Brócoli mediano Caja 20 a 24 unidades 30.00 40.00 50.00 40.00 30.00

Cebolla amarilla seca, mediana, importada Quintal 220.00 220.00 200.00 213.33 233.33

Cebolla amarilla seca, mediana, nacional Quintal SO SO SO - -

Cebolla blanca, con tallo, mediana Manojo 50 unidades 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00

Cebolla blanca seca, mediana, importada Quintal 180.00 SO SO 180.00 180.00

Cebolla blanca seca, mediana, nacional Quintal 200.00 200.00 180.00 193.33 200.00

Cebolla blanca seca, mediana, de segunda Quintal 160.00 160.00 140.00 153.33 166.67

Cebolla morada seca, mediana, importada Quintal 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00

Chile Jalapeño, grande, de primera Caja 36 lb 100.00 100.00 90.00 96.67 86.67

Chile Jalapeño, mediano, de primera Caja 36 lb 80.00 80.00 80.00 80.00 66.67

Chile Pimiento, grande, de primera Caja 90 a 100 unidades 45.00 50.00 60.00 51.67 45.00

Chile Pimiento, mediano, de primera Caja De 100 A 150 unid. 30.00 40.00 40.00 36.67 30.00

Coliflor mediana Red 13 a 15 unidades 25.00 25.00 25.00 25.00 28.33

Ejote de primera Costal 40 lb 120.00 110.00 130.00 120.00 106.67

Ejote Francés de primera Costal 40 lb 100.00 100.00 120.00 106.67 90.00

Güicoy sazón, mediano Red de 13-15 unidades 80.00 80.00 100.00 86.67 76.67

Güisquil mediano Ciento 80.00 80.00 80.00 80.00 76.67

Lechuga repollada, mediana, de primera Caja 30 unidades 20.00 20.00 20.00 20.00 23.33

Papa larga, lavada, grande Quintal 130.00 130.00 130.00 130.00 123.33

Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 160.00 160.00 150.00 156.67 153.33

Papa Loman, lavada, mediana Quintal 130.00 130.00 130.00 130.00 126.67

Papa Loman, lavada, pequeña Quintal 80.00 80.00 80.00 80.00 73.33

Papa redonda, lavada, grande Quintal 110.00 110.00 110.00 110.00 106.67

Papa redonda, sin lavar, grande Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 95.00

Pepino mediano, de primera Caja de 50 unidades 50.00 60.00 65.00 58.33 48.33

Remolacha Red de 7 a 8 docenas 20.00 20.00 25.00 21.67 20.00

Repollo blanco mediano Red 12 a 15 unidades 20.00 20.00 20.00 20.00 23.33

Tomate industrial, grande, de primera Caja 45 a 50 lb 60.00 65.00 50.00 58.33 63.33

Tomate industrial, mediano, de primera Caja 45 a 50 lb 40.00 45.00 35.00 40.00 48.33

Tomate Manzano, mediano, de primera Caja 140 a 170 unidades 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00

Yuca entera, mediana, de primera Red 75 a 80 unidades 100.00 100.00 100.00 100.00 103.33

Zanahoria mediana, de primera Red 7 a 8 docenas 25.00 25.00 30.00 26.67 28.33 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

147.67 157.67 10.00 6.77%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Se pudo observar que a media semana hubo decremento de oferta y ajuste al alza en el precio; según comentarios por mayoristas, el abastecimiento al mercado ha disminuido debido a la finalización de la cosecha proveniente de Sololá y solo se cuenta con producto de procedencia de los departamentos el Quiche y Chimaltenango,

Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar, un comportamiento similar

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

100.00 100.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: La oferta se considera normal, observándose un abastecimiento permanente a los mercados mayoristas, justificado por la estacionalidad de la cosecha y la presencia de producto de origen hondureño.

Tendencia: Se espera para la próxima semana, un abastecimiento y precios similares

Limón criollo, mediano, de primera (millar)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

239.00 261.33 22.33 9.3%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Se presentó disminución del abastecimiento, provocando ajustes al alza, debido al ciclo de cosecha que se encuentra en una fase baja según la estacionalidad de la producción, y es normal en esta época.

Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana un menor volumen de oferta y precios con tendencia al alza.

Naranja Valencia mediana, de primera (Ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

48.33 50.00 1.67 3.4%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: por la fase baja del ciclo de la cosecha nacional y de origen hondureño, situación que ha influido en la disminución del abastecimiento.

Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana menores volúmenes de oferta y precios al alza

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Cuadro 2. Precio promedio semanal

Papaya criolla, mediana, de primera (ciento)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

600.00 600.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: El abastecimiento al mercado es normal, y la estabilidad de precios se justifica que El ciclo de cosecha en los departamentos de Escuintla y Zacapa se mantiene en su fase media de acuerdo a la estacionalidad del producto, cabe mencionar que en el mercado mayorista se comercializan otras variedades de mayor consumo, entre otras Hawaiana, Maradol y Tainung.

Tendencia: Se espera para la próxima semana, un abastecimiento y precios similares.

Piña mediana, de primera (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

361.00 350.00 -11.00 -3.0%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Durante la semana, se observó una baja en el precio en comparación al promedio a la semana anterior, se justifica con el incremento de la recolección de cosecha en las regiones de Villa Canales, Escuintla, que se encuentra en una fase media del ciclo de la cosecha

Tendencia: Se espera para la próxima semana oferta y precio en similares condiciones.

Plátano maduro, mediano, de primera

(ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

100.00 103.33 3.33 3.3%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Se pudo observar al final de semana una reducción en el producto ofertado, y ajuste al alza en el precio, según comentarios por mayoristas, se justifica por un incremento en la demanda interna, cabe mencionar que el ciclo de cosecha se encuentra en su fase media y el abastecimiento proviene de la costa sur y norte.

Tendencia: Se espera para la próxima semana, un abastecimiento y precios similares

Sandía redonda, mediana (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

622.00 622.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: La oferta en el mercado mayorista fue normal, y el precio en comparación al promedio de la semana anterior no mostró variación alguna, cabe mencionar que el ciclo de cosecha se encuentra en su fase baja, el producto proviene de la costa sur y oriente.

Tendencia: Se podría, esperar para la próxima semana, un abastecimiento y precio similares.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios Diarios (Quetzales) Promedio (Quetzales)

16 19 21 16 al 22

Ene 09 al 15

Ene

Aguacate Criollo grande Red de 90 a 100 unidades 153.00 160.00 160.00 157.67 147.67

Aguacate Hass mediano, importado Caja 7 kg (35 a 40 unidades) 95.00 90.00 90.00 91.67 95.00

Aguacate Hass mediano, nacional Caja de 35 a 40 unidades 60.00 60.00 60.00 60.00 73.00

Banano de exportación, de primera Caja de 100 a 105 unidades 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00

Banano maduro criollo, mediano Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Coco verde mediano Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Durazno blanco mediano Ciento SO SO SO - -

Fresa mediana, de primera Caja de 40 lb 70.00 70.00 70.00 70.00 70.00

Jocote de Corona, grande, de primera Ciento SO SO SO - -

Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Limón criollo mediano, de primera Millar 267.00 250.00 267.00 261.33 239.00

Limón Persa mediano, de primera Millar 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00

Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional Ciento 30.00 35.00 35.00 33.33 30.00

Mango Pashte o Pita, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Mandarina Mexicana, mediana, de primera Caja de 250 unidades 110.00 100.00 100.00 103.33 104.33

Melocotón mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Melón Cantaloupe mediano de primera Ciento 367.00 367.00 367.00 367.00 367.00

Mora mediana, de primera Caja de 40 lb 100.00 100.00 120.00 106.67 100.00

Naranja Piña (Azucarona) Ciento SO SO 30.00 30.00 35.00

Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 50.00 50.00 50.00 50.00 48.33

Papaya Criolla mediana Ciento 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00

Papaya Tainung mediana de primera Caja de 40 Lb (12 a 13 U) 75.00 75.00 75.00 75.00 78.33

Pitahaya mediana, de primera Ciento SO SO SO - -

Piña mediana, de primera Ciento 350.00 350.00 350.00 350.00 361.00

Plátano maduro, grande, de primera Ciento 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00

Plátano maduro, mediano, de primera Ciento 100.00 100.00 110.00 103.33 100.00

Rambután mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Sandía redonda mediana Ciento 633.00 633.00 600.00 622.00 622.00

Uva Roja importada Caja de 22 lb 220.00 220.00 220.00 220.00 220.00

Zapote mediano, de primera Ciento 200.00 200.00 250.00 216.67 200.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta

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Productos de origen animal Cuadro 1. Precio promedio semanal

Bovino en canal (libra)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

16.00 16.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Irregular debido a la conflictividad en la cadena comercial.

Causas: Durante la semana se pudo apreciar que la mayoría de carnicerías se encontraban cerradas y la venta en canal era deficiente, en espera de los acuerdos que fijen un precio definitivo, por esta razón el precio de la carne en canal no registra variación en relación con la semana anterior .Según los comentarios de los expendedores el aumento se podría reflejar en los próximos días, lo cual depende de las negociaciones que se están realizando con los productores y abastecedores de carne en canal. Tendencia: Para la próxima semana se espera que se normalice el abastecimiento y que a partir del día 23 de enero se dé un incremento de Q1.00 a Q1.25 por libra en canal según lo comentan los carniceros y consecuentemente un alza de precio en los diferentes cortes.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

340.00 340.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: En la semana se pudo observar que el precio se mantuvo estable.

Tendencia: En la próxima semana se espera que el precio se mantenga en la misma situación.

Pollo entero, sin menudos (libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

12.00 12.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante el periodo el precio y la oferta se mantuvieron estables por consiguiente no obtuvieron variación alguna en relación con el precio promedio de la semana anterior.

Tendencia: En la próxima semana se espera que el precio y la oferta se mantengan igual y no suceda variación alguna.

Porcino en canal (libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

13.75 13.75 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana se pudo observar que el precio de este producto se mantuvo estable, sin embargo; según los comentarios de parte de algunos expendedores entrevistados no descartan un incremento en la carne en las próximas semanas. Tendencia: Se espera que se mantenga estable el precio y que su abastecimiento sea normal.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

16 19 21 16 al 22

Ene 09 al 15

Ene

Bovino en canal Libra - - 16.00 16.00 16.00

Crema pura Litro 31.00 31.00 31.00 31.00 31.00

Cuadril de pollo Libra 7.80 7.80 7.80 7.80 7.80

Huevo blanco, extra Caja de 360 unidades 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00

Huevo blanco, grande Caja de 360 unidades 370.00 370.00 370.00 370.00 370.00

Huevo blanco, mediano Caja de 360 unidades 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00

Huevo blanco, pequeño Caja de 360 unidades 290.00 290.00 290.00 290.00 290.00

Huevo rosado, grande Caja de 360 unidades 370.00 370.00 370.00 370.00 370.00

Muslos de pollo Libra 8.50 8.50 8.50 8.50 8.50

Pechuga de pollo, con ala Libra 13.50 13.50 13.50 13.50 13.50

Pechuga de pollo Libra 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00

Pollo entero, sin menudos Libra 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00

Pollo (piezas), importado Caja de 40 libra 270.00 270.00 270.00 270.00 270.00

Porcino en canal Libra 13.75 13.75 13.75 13.75 13.75

Queso fresco Libra 22.00 22.00 22.00 22.00 22.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Hidrobiológicos

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

20 22 16 al 22 ene 09 al 15 ene

Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional) Quintal 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00

Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00

Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00

Camarón grande (de estanque) Quintal 3,800.00 3,800.00 3,800.00 3,800.00

Camarón mediano (de estanque) Quintal 3,400.00 3,400.00 3,400.00 3,400.00

Camarón pequeño (de estanque) Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00

Corvina entera revuelta Quintal 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00

Filete de Corvina Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00

Filete de Dorado Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Pargo entero revuelto Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Pargo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Pargo mediano Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Pargo pequeño Quintal 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00

Róbalo entero (revuelto) Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Róbalo grande Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00

Róbalo mediano Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Róbalo pequeño Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Tiburón entero (revuelto) Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Tiburón (filete) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Tilapia grande Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Tilapia mediana Quintal 900.00 900.00 900.00 900.00

Tilapia pequeña Quintal 750.00 750.00 750.00 750.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta.

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Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios en quetzales

Promedio

20 22 16 al 22 ene 09 al 15 ene

Azucena Manojo de 6 a 7 unidades SO SO - -

Clavel (varios colores) Docena 8.00 8.00 8.00 8.00

Crisantemo (Pompón) Manojo de 18 a 20 unidades SO SO - -

Crisantemo (estándar) Docena SO SO - -

Estaticia (blanca) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 5.00

Estaticia (morada) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 5.00

Girasol Docena 20.00 20.00 20.00 20.00

Gladiola Docena 15.00 15.00 15.00 15.00

Margarita Manojo de 18 a 20 unidades 12.00 12.00 12.00 12.00

Rosa (varios colores) Docena 15.00 15.00 15.00 15.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta

Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

20 22 16 al 22

ene 09 al 15

ene

Aceite comestible ideal Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 175.00 175.00 175.00 175.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 155.00 155.00 155.00 155.00

Aceite comestible Olmeca Envase de 800 ml (Caja de 12 unidades) 165.00 165.00 165.00 165.00

Azúcar estándar Caña Real 6 Bolsas de 2500 g 94.00 94.00 94.00 94.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g) 98.00 98.00 98.00 98.00

Azúcar estándar o blanca, nacional Saco 50 kg 300.00 300.00 300.00 300.00

Harina de maíz Maseca Saco de 50 libra 171.00 171.00 171.00 171.00

Harina de maíz Tortimasa Saco de 50 libra 155.00 155.00 155.00 155.00

Harina de trigo, dura, especial, Sol Quintal 300.00 300.00 300.00 300.00

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga

Quintal 320.00 320.00 320.00 320.00

Harina de trigo, suave, Sol Quintal 290.00 290.00 290.00 290.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor

en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

20 22 16 al 22

ene 09 al 15

ene

Aceite comestible ideal Envase de 800 ml 15.00 15.00 15.00 15.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml 14.00 14.00 14.00 14.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 2500 g 18.00 18.00 18.00 18.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 500 g 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de maíz Maseca Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de maíz Mixta Maza Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de maíz Tortimasa Libra 3.75 3.75 3.75 3.75

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga

Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de trigo, suave, Sol Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Leche entera Anchor Bolsa de 360 g 28.50 28.50 28.50 28.50

Leche entera Nido Bolsa de 360 g 29.00 29.00 29.00 29.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación

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Tabla 1 Precios en dólares de productos agropecuarios, pagados al mayorista en los principales mercados centroamericanos

PRODUCTO Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua Panamá

Granos Básicos

Arroz pilado 90-10 (TM) 1,443.43 ND 893.91 845.22 ND ND

Arroz pilado 80-20 (TM) 1,115.22 ND 851.30 ND ND 847.83

Maíz amarillo (TM) 446.25 ND 380.22 285.22 ND 528.91

Maíz blanco (TM) 688.99 ND 385.87 361.09 ND ND

Frijol negro (TM) 2,057.49 ND 965.00 ND ND ND

Frijol rojo seda (TM) ND ND ND 1,308.26 ND ND

Frijol rojo tinto (TM) 3,187.08 ND 1,609.13 1,182.39 ND 1,753.70

Sorgo blanco (TM) ND ND 354.78 421.30 ND ND

Sorgo rojo (TM) ND ND ND ND ND ND

Harina de maíz blanco (TM) ND ND 970.65 747.17 ND ND

Productos Pecuarios

Carne de novillo en canal (Kg)

3.94 ND 4.54 3.63 ND 3.33

Carne de cerdo en canal (Kg) 3.04 ND 3.91 4.22 ND 3.26

Carne de pollo entero (Kg) 3.93 ND 3.41 2.76 ND 2.50

Leche fluida (Litro) 0.92 ND 1.17 0.91 ND 1.10

Huevos de gallina (Kg) 4.03 ND 2.42 2.10 ND 2.70

Variables Macroeconómicas

Tipo de cambio (Moneda Nacional/US$)

542.20 ND 7.66 21.55 ND 1.00

Fuente: Consejo Agropecuario Centroamericano –CAC– Precio mayor

Precios al 19 de enero, 2015

ND= no disponible

TM = 22.04 qq, kg=1000g Precio menor

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Precios internacionales Durante esta jornada, 16 al 22 de enero, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Durante la semana el comportamiento de los precios futuros del maíz en la Bolsa de Chicago fue mixto, con tendencia al alza. Los días 16 y 20 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, el interés de algunos inversionistas por comprar hizo que este día los precios se mantuvieran al alza, luego de algunas jornadas bajistas. Mientras los días 21 y 22 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, debido a la oferta mundial del grano, lo que presionó los precios reaccionando a la baja, por otro lado, pesó el buen clima en Sudamérica lo que se esperan buenas cosechas. Según la AFP, Jason Britt, de Central State Commodities, dijo: “el mercado tiene pocas noticias para trabajar”, añadiendo “los precios están un poco bajo presión porque el dólar se fortaleció mucho hoy”.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 16 al 22 de enero de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 16 al 22 de enero de 2015.

Soya Durante la semana el comportamiento de los precios futuros de la Soya fue mixto, con tendencia a la baja. Del 16 al 22 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, excepto los dos contratos cercanos del primer día y los cinco cercanos del día 21 cerraron al alza. El alza en los contratos cercanos se debió a compras técnicas. Mientras la baja se debió a factores como: un clima propicio en Sudamérica, cancelación de embarques por parte de China y debido al reporte del USDA donde se refleja la cancelación de ventas totales del grano. Según la AFP, el mercado se está preparando ante la posibilidad de un dólar más fuerte y para una abundante materia prima. Dax Wedemeyer, de US Commodities, dijo: En América Latina se esperan buenas cosechas y “eso pesa sobre los precios”.

16.01.15 20.01.15 21.01.15 22.01.15

Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 140.94 142.22 141.33 139.66 141.04

Amarillo no. 2 Kansas City 145.66 146.94 147.24 145.56 146.35

Blanco No. 2 Kansas City 144.88 145.66 147.24 146.06 145.96

Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois 141.73 143.30 142.12 140.94 142.02

Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 177.16 178.83 177.94 175.09 177.26

Amarillo Yellow Amarillo, Texas 169.28 172.04 173.22 172.43 171.74

Amarillo Golfo de Lousiana 171.25 176.37 177.55 177.55 175.68

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 16 al 22 de enero de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA, del 16 al 22 de enero de 2015.

16.01.15 20.01.15 21.01.15 22.01.15

Del Golfo de Louisiana Mercado de Louisiana 395.73 396.10 390.22 390.95 393.25

Minneapolis Mercado de Minneapolis 353.47 353.84 349.80 350.53 351.91

Memphis Mercado de Memphis 382.87 383.24 377.36 376.26 379.93

Kansas Mercado de Kansas 366.33 366.70 358.99 359.72 362.94

Sur central de Illinois Illinois, Chicago 353.47 351.64 352.00 349.80 351.73

Norte central de Illinois Illinois, Chicago 353.47 351.27 352.00 349.80 351.64

Amarillo No. 1, de exportación del Golfo Golfo de USA 393.80 389.85 390.77 390.13 391.14

Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, Missouri 372.95 372.95 369.64 369.64 371.30

De exportación de Argentina P1 Argentina 441.00 447.00 441.00 439.00 442.00

Del Golfo de Texas Mercado de Texas 462.60 464.44 462.60 462.60 463.06

De Rosario, Argentina Buenos Aires, Argentina 323.46 327.74 323.46 323.46 324.53

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Arroz Precios del arroz

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-15

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 16 al 22 de enero de 2015.

Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Trigo Durante la semana el comportamiento de los precios futuros del trigo en la Bolsa de Chicago fue con tendencia a la baja. El día 20 concluyó con ganancias en todos sus contratos, debido a que se renovó la incertidumbre por la rivalidad en la región del Mar Negro. Mientras los día 16, 21 y 22 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, debido a compras de oportunidad, con un mercado presionado por firmeza del dólar. Por otro lado se reporte condiciones climáticas favorables en las áreas productoras de trigo. Según la FyO, “Rusia exportará un 10% menos de trigo por aplicar retenciones, así lo informó la agencia estatal de ese país. Desde el 1 de febrero la Federación Rusa implementará un 15% de arancel de exportación”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 16 al 22 de enero de 2015.

Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 16 al 22 de enero de 2015

Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue con tendencia a la baja, debido al clima favorable en la zona productora de Brasil, tocando un frente frio, dando como resultado el freno a la sequía; Somar por su parte advirtió de lluvias para la última semana de enero. Según Notiamerica, “Los pronósticos de lluvias en el mayor productor Brasil han reducido los precios del café arábigo en más de un 10 por ciento en las últimas cinco sesiones”.

16.01.15 20.01.15 21.01.15 22.01.15

Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 228.91 225.24 226.71 226.71 226.89

Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 325.00 326.84 323.71 321.69 324.31

Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 197.68 199.15 199.52 197.31 198.42

Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 243.61 245.82 247.65 245.45 245.63

Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 219.73 221.20 221.56 219.36 220.46

Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 245.08 245.36 243.34 240.58 243.59

Mineapolis 1DNS 15% 266.21 271.72 261.25 259.23 264.60

Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 192.90 192.90 194.37 194.37 193.64

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Minneapolis, Minnesota 220.28 222.12 218.99 216.97 219.59

Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 159.10 159.10 160.57 159.47 159.56

Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 170.86 170.86 172.70 170.86 171.32

Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 225.15 226.71 226.62 225.51 226.00

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 241.04 242.51 241.04 241.04 241.41

Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 277.41 273.01 277.41 277.41 276.31

Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 219.36 215.69 219.36 219.36 218.44

Durum de Invierno de USA Portland, Texas 339.88 341.72 339.88 339.88 340.34

Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.05 384.12 384.05 384.05 384.07

Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Minneapolis, Minnesota 370.01 366.89 370.01 370.01 369.23

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Duluth, Minnesota 325.55 319.58 325.55 325.55 324.06

Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Duluth, Minnesota 329.22 323.25 329.22 329.22 327.73

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.

Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Dólar por quintal)

Fuente: ASERCA, del 16 al 22 de enero de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de café Mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)

Fuente: Aserca, del 16 al 22 de enero de 2015.

Azúcar Durante la semana el comportamiento de los precios a futuro del azúcar 11 fue mixto, con tendencia al alza. La semana arrancó con un día volátil entre contratos a la baja, al alza y contratos que cerraron igual. Los días 20, 21 y 22 el mayor productor de azúcar, Brasil, está siendo impulsado por un estímulo al uso del etanol, por un impuesto que le fuera impuesto a la gasolina y el diesel. La industria azucarera aseguró que esa medida impulsará a producir más etanol. Según EFE, el presidente del Consejo de la Unión de la Industria de Caña de Azúcar (Unica) de Brasil, Roberto Rodrigues, señalo “es una noticia buena para el sector y de impacto positivo”. Agregando “El Gobierno actual dio un gran paso al retomar el diálogo con el sector". En su época como ministro de Agricultura del entonces presidente Luiz Inácio Lula da Silva impulsó la industria e internacionalización del etanol.

16.01.15 20.01.15 21.01.15 22.01.15

Robusta Estándar de Uganda Nueva York 110.54 109.50 109.45 109.27 109.69

Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 98.04 97.00 96.95 96.77 97.19

Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 100.04 99.00 98.95 98.77 99.19

Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 182.00 175.30 172.25 170.95 175.13

Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 196.00 189.30 186.25 184.95 189.13

Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 192.00 185.30 182.25 180.95 185.13

Arabigo de México Laredo, México 183.00 176.30 173.25 171.95 176.13

Arabigo de El Salvador Nueva York 189.00 182.30 179.25 177.95 182.13

Epoca de Colombia Nueva York 184.00 177.30 174.25 172.95 177.13

Superior UGQ de Colombia Nueva York 183.00 176.30 173.25 171.95 176.13

Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 164.00 157.30 154.25 153.95 157.38

Santos No. 4, de Brasil Nueva York 158.00 151.30 148.25 146.95 151.13

Santos Riado Santos, Brasil 155.21 166.61 155.21 155.21 158.06

Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 149.47 174.36 149.47 149.47 155.69

Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 156.65 157.05 156.65 156.65 156.75

PROMEDIOTipo de producto / OrigenLugar de

entrega

PRECIO

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Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group. Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 16 al 22 de enero de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 16 al 22 de enero de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.

Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 16 al 22 de enero de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Precio internacional del cacao

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group

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Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras

Miami, Estados Unidos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 16 AL 22 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 16 AL 22 DE ENERO)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $35.00 $35.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $34.00 $34.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $18.00 $18.00 República Dominicana

Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $15.00 $16.00 República Dominicana

Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $15.00 $17.00 República Dominicana

Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $17.00 $18.00 República Dominicana

Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $14.00 $18.00 República Dominicana

Aguacate Caja Loose Various Greenskin Varieties $28.00 $32.00

Banano Caja 40 Lb $12.00 $14.00 Costa Rica

Banano Caja 40 Lb $18.00 $18.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $12.00 $12.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $17.00 $17.00 Honduras

Ejote Caja $5.50 $6.50 Florida

Brócoli Caja $30.00 $34.00 Arizona-California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $26.00 $32.00 México

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $32.00 $34.00 California

Melón 1/2 Caja $26.00 $27.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $26.00 $27.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $22.00 $27.00 Honduras

Melón 1/2 Caja $21.00 $27.00 Honduras

Papaya Caja 35-40 Lb Maradol Type $22.00 $23.00 México

Papaya Caja 35-40 Lb Maradol Type $24.00 $24.00 México

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $20.00 $20.00 Belice

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $22.00 $22.00 Belice

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $25.00 $25.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $24.00 $26.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $25.00 $25.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $26.00 $26.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $18.00 $19.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $15.00 $15.00 Guatemala

Piña Caja 1 Layer $11.00 $18.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $11.00 $12.00 Costa Rica

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 16 AL 22 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 16 AL 22 DE ENERO)

ORIGEN

Piña Caja 1 Layer $17.00 $17.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $15.00 $15.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb Green $16.00 $16.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb Green $16.00 $17.00 Guatemala

Plátano Caja 50 Lb Green $16.00 $17.00 Panamá

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $26.00 $31.00 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Zucchini $12.00 $12.00 Florida

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $8.00 $10.00 Florida

Güicoyitos 3/4 Caja Bushel Yellow Crookneck $10.00 $11.00 Florida

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $8.00 $10.00 Florida

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Acorn $18.00 $18.00 Florida

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $20.00 $21.00 Florida

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $22.00 $22.00 Guatemala

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $23.00 $23.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $19.00 $19.00 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $30.00 $30.00 Georgia

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $14.00 $16.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $12.00 $15.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $11.00 $12.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $12.00 $15.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $9.00 $13.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $8.00 $8.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $8.00 $8.00 Florida

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $12.00 $13.00 Florida

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Los Ángeles, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 16 AL 22 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 16 AL 22 DE ENERO)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $37.00 $38.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $37.00 $37.50 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $33.00 $37.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $33.00 $34.00 México

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 16 AL 22 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 16 AL 22 DE ENERO)

ORIGEN

Aguacate Caja Loose Hass $27.00 $28.00 México

Aguacate Caja Loose Hass $18.00 $20.00 México

Aguacate Caja Loose Bacon $18.00 $20.00 California

Aguacate Caja Loose Bacon $18.00 $20.00 California

Banano Caja 40 Lb $15.00 $16.50 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $15.00 $16.50 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $11.00 $12.00 Honduras

Banano Caja 40 Lb $15.50 $16.00 México

Banano Caja 40 Lb $22.00 $25.00 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $22.00 $23.00 Perú

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50 Ecuador

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50 Guatemala

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $17.00 $17.50 Honduras

Banano Caja 15 Lb Baby $10.00 $11.50 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $12.00 $13.50 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Manzano $15.50 $16.00 Colombia

Banano Caja 20 Lb Manzano $16.00 $16.00 Ecuador

Banano Caja 40 Lb Burro $12.00 $12.50 México

Ejote 10 Lb Flim Bags $4.00 $5.00 California

Ejote 10 Lb Flim Bags $2.50 $3.00 California

Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $6.00 $7.00 California

Brócoli Caja $27.00 $34.00 Arizona-California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $30.00 $37.00 Arizona-California

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $24.00 $25.00 California

Melón 1/2 Caja $24.00 $30.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $24.00 $28.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $27.00 $28.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $22.00 $30.00 Honduras

Melón 1/2 Caja $22.00 $27.00 Honduras

Melón 1/2 Caja $27.00 $27.00 Honduras

Melón Oversized 1/2 Cartons $24.00 $30.00 Guatemala

Melón Oversized 1/2 Cartons $24.00 $30.00 Honduras

Melón Flat Cartons $27.00 $27.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja Tuscan Type $20.00 $24.00 Guatemala

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $20.00 $23.00 Hawaii

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.00 $22.50 Hawaii

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.00 $22.50 Hawaii

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Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 16 AL 22 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 16 AL 22 DE ENERO)

ORIGEN

Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $25.00 $30.00 México

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $20.00 $22.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $18.00 $20.00 México

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $20.00 $22.00 México

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $12.00 $15.50 California

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $12.00 $15.50 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $12.00 $15.50 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $14.00 $15.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $13.00 $14.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $12.00 $13.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $10.00 $10.00 México

Chile Pimiento 25 Lb Cartons Place Pack Green $16.00 $16.00 México

Chile Pimiento 25 Lb Cartons Place Pack Green $14.00 $14.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $20.00 $25.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $20.00 $25.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $16.00 $20.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $15.00 $20.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $12.00 $16.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $18.00 $19.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $12.00 $16.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $22.00 $25.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $18.00 $21.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb Yellow $20.00 $21.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb Yellow $15.00 $18.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $18.00 $21.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $12.00 $16.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $20.00 $21.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $13.00 $14.00 México

Piña Caja 1 Layer $16.00 $19.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $16.00 $19.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $16.00 $19.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $17.00 $18.00 México

Piña Caja 1 Layer $17.00 $18.00 México

Piña Caja 1 Layer $16.00 $18.00 México

Piña Caja 1 Layer Baby Type $28.00 $28.00 Sudáfrica

Piña Caja 1 Layer Baby Type $28.00 $28.00 Sudáfrica

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 16 AL 22 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 16 AL 22 DE ENERO)

ORIGEN

Piña Caja 1 Layer Baby Type $28.00 $28.00 Sudáfrica

Plátano Caja 50 Lb $22.00 $25.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb $28.00 $28.00 El Salvador

Plátano Caja 50 Lb $28.00 $30.00 Guatemala

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $24.00 $26.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $24.00 $28.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $24.00 $28.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $24.00 $28.00 México

Frambuesa flats 6 12-oz containers with lids Red $24.00 $24.00

California

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $13.00 $16.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $13.00 $16.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $12.00 $15.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $17.00 $26.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $17.00 $26.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $15.00 $25.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $12.00 $23.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $12.00 $23.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $10.00 $21.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $18.00 $20.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $20.00 $21.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $12.00 $14.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $15.00 $15.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $12.00 $13.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $14.00 $15.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $14.00 $15.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $17.00 $18.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $13.00 $16.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $12.00 $14.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $13.00 $16.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $12.00 $14.00 Florida

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $17.00 $18.00 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $30.00 $30.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $13.00 $16.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $13.00 $16.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $13.00 $16.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $13.00 $16.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $11.00 $14.00 México

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Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Toronto, Canadá

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 16 AL 22 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 16 AL 22 DE ENERO)

ORIGEN

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $11.00 $14.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $11.00 $14.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $11.00 $14.00 México

Tomates Caja 10 Lb Vine Ripe - Heirloom Varieties $22.00 $22.50 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $10.00 $11.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $10.00 $12.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $42.50 $42.50 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $42.50 $42.50 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $42.50 $42.50 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $42.50 $42.50 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Heirloom Varieties $42.50 $42.50 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA-

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 16 AL 22 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 16 AL 22 DE ENERO)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $23.99 $34.27 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $29.13 $29.13 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $9.42 $14.56 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $8.57 $14.14 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $10.71 $12.85 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $17.13 $20.56 México

Banano Caja 40 Lb $16.28 $17.99 Costa Rica

Banano Caja 40 Lb $24.84 $25.70 Costa Rica

Banano Caja 15 Lb Baby $12.21 $16.28 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $14.99 $15.42 Ecuador

Brócoli Caja $16.28 $19.70 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $15.42 $18.85 México

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $16.28 $16.28 Estados Unidos

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $28.27 $29.98 Estados Unidos

Melón 1/2 Caja $23.13 $23.13 California

Melón 1/2 Caja $23.99 $27.41 Estados Unidos

Melón 1/2 Caja $23.99 $26.56 Estados Unidos

Papaya 30 Bl Cartons $25.70 $36.50 México

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $24.84 $27.41 China

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 16 AL 22 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 16 AL 22 DE ENERO)

ORIGEN

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $21.42 $29.13 China

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $18.85 $18.85 México

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $18.85 $18.85 México

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $15.42 $20.56 Estados Unidos

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $16.28 $21.42 Estados Unidos

Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $30.84 $37.69 México

Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $32.55 $32.55 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $22.27 $22.27 República Dominicana

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $32.55 $32.55 Israel

Chile Pimiento Caja 25 Lb Yellow $35.98 $38.55 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $22.27 $22.27 República Dominicana

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $30.84 $30.84 Israel

Chile Pimiento Caja 25 Lb Orange $29.98 $35.98 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $22.27 $22.27 República Dominicana

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $30.84 $30.84 Israel

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Brown $22.27 $28.27 Canadá

Piña Caja $8.57 $11.14 Costa Rica

Piña Caja $8.57 $11.14 Costa Rica

Piña Caja $12.59 $13.71 Costa Rica

Plátano Caja 50 Lb $23.13 $34.27 Colombia

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $18.85 $25.70 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $34.70 $37.69 California

Güicoyitos 25 Lb Containers Zucchini $25.70 $31.70 México

Güicoyitos Caja Bushel Zucchini $39.41 $39.41 México

Güicoyitos Caja 20 Lb Yellow Straightneck $32.55 $34.27 México

Güicoyitos 25 Lb Containers Grey $22.27 $27.41 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Acorn $18.85 $18.85 Canadá

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Acorn $24.20 $24.20 Estados Unidos

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Buttercup $15.42 $20.13 Canadá

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Buttercup $20.99 $24.84 Estados Unidos

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $18.85 $20.56 Canadá

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Butternut $27.41 $30.41 Estados Unidos

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Hubbard $20.35 $20.35 Canadá

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $15.42 $20.99 Canadá

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Spaghetti $28.91 $28.91 Estados Unidos

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $22.27 $22.27 Guatemala

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 16 AL 22 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 16 AL 22 DE ENERO)

ORIGEN

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $21.42 $21.42 Guatemala

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $28.27 $28.27 México

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $29.13 $32.55 Canadá

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $28.27 $29.13 Estados Unidos

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $25.70 $26.56 Estados Unidos

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $22.27 $23.99 Estados Unidos

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $12.85 $17.99 Canadá

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $19.70 $19.70 Canadá

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $12.85 $18.85 Canadá

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $15.42 $15.42 Estados Unidos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

México, Distrito Federal, Central de Abastos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 16 AL 22 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 16 AL 22 DE ENERO)

ORIGEN

Aguacate 10 Kg Containers Hass $9.59 $14.49 Michoacán

Banano 18 Kg Cartons Chiapas $7.54 $8.28 Chiapas

Banano 18 Kg Cartons Tabasco $7.54 $8.28 Tabasco

Banano 18 Kg Cartons Dominico $16.44 $17.94 Chiapas

Brócoli Cartons/Crates $0.69 $1.04 Puebla

Melón 38 Kg Cartons/Crates $33.12 $39.05 Guerrero

Melón 38 Kg Cartons/Crates $31.05 $36.99 Guerrero

Melón 38 Kg Cartons/Crates $27.40 $30.83 Guerrero

Papaya Caja Maradol Type $1.10 $1.59 Oaxaca

Chile Pimiento 12 Kg Containers Green $4.83 $8.22 Sinaloa

Piña Caja $1.03 $1.31 Veracruz

Piña Caja $0.75 $0.90 Veracruz

Plátano Caja Green $0.48 $0.69 Chiapas

Güicoyitos 25 Kg Cartons Zucchini $12.33 $16.56 Morelos

Tomates Flats Immature Greens $0.82 $1.04 Sinaloa

Tomates 10 Kg Cartons Vine Ripes $8.91 $15.07 Puebla

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

París, Francia, Unión Europea

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 16 AL 22 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 16 AL 22 DE ENERO)

ORIGEN

Aguacate Caja Hass $11.84 $14.15 España

Aguacate Caja Hass $11.24 $13.56 España

Brócoli Caja $1.77 $2.13 España

Chile Pimiento Cajas 5 kg Green $1.65 $1.89 España

Chile Pimiento Cajas 5 kg Red $1.65 $2.13 España

Piña Caja 1 Layer $0.83 $1.07 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $0.83 $1.07 Costa de Marfil

Piña Caja 1 Layer $2.36 $2.60 Western África

Frambuesa 125 Gm Containers Red $17.69 $20.12 España

Güicoyitos Caja Zucchini $2.95 $3.54 Marruecos

Güicoyitos Caja Zucchini $3.55 $4.13 España

Tomates Flats $1.41 $1.65 Marruecos

Tomates Flats $1.41 $1.66 Marruecos

Tomates Flats $1.72 $2.00 España

Tomates Flats $1.78 $2.12 España

Tomates Flats 1 Layer Vine Ripe - Heirloom Varieties $2.13 $2.59

España

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras

Boston, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 16 AL 22 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 16 AL 22 DE ENERO)

ORIGEN

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Ramo 5s $12.50 $12.50

California

Claveles Vástago $0.35 $0.50 Colombia

Claveles Vástago $0.40 $0.40 Colombia

Claveles Vástago $0.40 $0.40 Ecuador

Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $3.50 $4.50 Colombia

Crisantemos Vástago Standard $1.10 $1.10 Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 16 AL 22 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 16 AL 22 DE ENERO)

ORIGEN

Crisantemos Ramo 10s Disbud $7.50 $8.50 Colombia

Crisantemos Ramo 10s Disbud $6.50 $7.50 Colombia

Daffodil Ramo 10s Various Varieties $6.75 $6.75 Netherlands

Daffodil Ramo 10s Various Varieties $4.50 $5.75 Netherlands

Daffodil Ramo 10s Various Varieties $8.50 $8.50 New Jersey

Gerbera Vástago Standard Type $1.25 $1.25 California

Gerbera Vástago Standard Type $1.20 $1.35 Canadá

Gerbera Vástago Standard Type $1.35 $1.35 New England

Gerbera Vástago Miniature Type $0.85 $0.85 California

Gerbera Vástago Miniature Type $0.60 $0.90 Canadá

Gerbera Vástago Miniature Type $0.70 $0.70 New England

Gladiola Ramo Standard Type $13.50 $14.00 California

Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $13.50 California

Lirios Ramo Asiatic Type $15.00 $15.00 Canadá

Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $13.50 Costa Rica

Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $12.00 Maine

Lirios Ramo Asiatic Type $12.50 $12.50 New England

Lirios Ramo Oriental Type $15.00 $17.50 Maine

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $17.50 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $25.00 New England

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $25.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $28.50 $28.50 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $32.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $35.00 Netherlands

Lirios Ramo 10s Oriental Type $32.00 $32.00 New England

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $17.50 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $25.00 New England

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $25.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $28.50 $28.50 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $27.50 $32.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $35.00 Netherlands

Lirios Ramo 10s Oriental Type $32.00 $32.00 New England

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.50 California

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Page 42: Informe de Precios Productos Agropecuarios Guatemala 16-22 Enero 2015

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 16 AL 22 DE ENERO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA

DEL 16 AL 22 DE ENERO)

ORIGEN

Lirios Ramo Oriental Type $15.00 $17.50 Maine

Lirios Ramo Asiatic/Longiflorum Hybrid $14.00 $14.00 California

Lirios Ramo Asiatic/Longiflorum Hybrid $14.00 $14.00 Costa Rica

Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.35 $3.50 California

Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.35 $3.25 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.65 $0.65 Colombia

Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $0.90 $0.90 Colombia

Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.90 $0.95 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.80 $0.85 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.65 $0.75 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $10.00 $10.00 Colombia

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $7.50 $8.50 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s White Varieties $12.00 $12.50 Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–