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Ingeniero Bioquímico Industrial

Universidad Autónoma de Tamaulipas

Unidad Académica Multidisciplinaria Mante Centro

Informe de evaluación

(Segundo seguimiento)

Nivel 1

(Vigente de abril de 2016 a mayo de 2018)

Número de control: 14-9-20-423

Abril de 2016

Comité de Ingeniería y Tecnología

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Miembros del Comité

Ing. José Manuel Covarrubias Solís

Dr. José Figueroa Martínez

Dr. Gustavo Flores Fernández

Dr. Andrés David García García

M.I.P. Armando René Godina Rojas

Dr. Arturo Lara López

Ing. José Ernesto López Juárez

Dr. Margarito Quintero Núñez

Dr. Héctor Francisco Ruiz Paredes

Dr. Sulpicio Sánchez Tizapa

M.C. Arturo Vázquez Lara

Comisión de Pares Académicos Externos

Mtra. Carmela Domínguez Campos

Mtra. Magdalena Mendoza Sánchez

Dra. Virginia Villa Cruz

Vocal Ejecutivo del Comité

Mtro. Héctor Fernando Sánchez Posadas

Asistente de la Vocalía a cargo del proceso

y responsable de la integración del informe

Lic. Francisco Guzmán Arzola


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1. Informe ejecutivo

La evaluación del programa de Ingeniero Bioquímico Industrial de la Unidad Académica

Multidisciplinaria Mante Centro, de la Universidad Autónoma de Tamaulipas, ubicada en

Ciudad Mante, Tamaulipas, se integró con la autoevaluación desarrollada por la institu-

ción, la visita realizada por la Comisión de Pares Académicos Externos (CPAE) los días

19 y 20 de noviembre del 2015, así como con el análisis de la Vocalía Ejecutiva, y la

discusión y dictamen por parte del comité.

Todos los pares académicos evaluadores, los integrantes de la Vocalía Ejecutiva y los

miembros de cada comité de los CIEES que participan en este proceso de evaluación

guían sus acciones de acuerdo con los estándares internacionales para la evaluación de

programas y funciones de la educación superior.

Este informe destaca las principales fortalezas y los aspectos que deben ser trabajados

para la mejora del programa (o función) evaluado, consigna las recomendaciones emiti-

das tanto por la CPAE como por los miembros del comité, así como su justificación y,

finalmente, hace una valoración de los hallazgos significativos por cada eje y categoría

analizados.

Fortalezas del programa

Los siguientes aspectos aparecen en orden de importancia y constituyen el “activo” del

programa evaluado, por lo que es conveniente asegurar su buena calidad con el paso

de tiempo.

Se tiene una adecuada evaluación docente que permite detectar áreas de oportuni-

dad del docente si así lo requiere.

Se da el cumplimiento oportuno a los contenidos temáticos de acuerdo con la se-

cuencia didáctica y los tiempos establecidos en el semestre.

El coordinador del programa educativo realiza su trabajo de manera planeada, or-

ganizada y dirigida.


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El clima organizacional, los alumnos refieren tener una buena relación con sus pro-

fesores y que reciben su apoyo cuando lo requieren.

Oportunidades de mejora

A continuación se consignan, en orden de importancia, los aspectos que a juicio de la

CPAE y los miembros del Comité deben ser atendidos con el objeto de mejorar el pro-

grama evaluado.

No se tiene el número de profesores de tiempo completo suficientes, para atender a

los 218 alumnos del programa educativo.

Es importante reforzar la parte industrial (gestión de calidad) y de biotecnología (tec-

nologías alternativas de transformación).

Es necesario contar con un programa de seguimiento de egresados que permita

mantener una base de datos sistematizada actual y suficiente para estar en contacto

con los egresados del programa educativo.

Se requieren vínculos formales más estrechos con el sector productivo para generar

mayor colaboración para el desarrollo de proyectos

Se requiere implementar acciones para elevar los índices de eficiencia terminal y de

titulación de la licenciatura.

Es necesario implementar de forma adecuada el programa de trayectorias escola-

res.

La capacitación e implementación del uso de tecnología educativa en la totalidad de

la plantilla docente.


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Seguimiento de la evaluación

La evaluación del segundo seguimiento, del programa educativo de la Ingeniero Bioquí-

micao Industrial, adscrito a la Unidad Académica Multidisciplinaria Mante Centro, de la

Universidad Autónoma de Tamaulipas, realizada en agosto de 2010, emitió ocho reco-

mendaciones, las cuales se atendieron de manera parcial o cuentan con un avance con-

siderable en su desarrollo, y son las siguientes:

Propiciar un modelo del proceso de enseñanza-aprendizaje centrado en el

alumno, y seguir fomentado entre los profesores el uso de métodos didácticos

diferentes a los tradicionales y el empleo del uso de la computadora con software

especializado.

Reestructurar la plantilla de profesores de tiempo completo.

Implantar un programa permanente de formación de nuevos elementos de per-

sonal académico.

Elaborar un programa de actualización y mejora de los laboratorios, estable-

ciendo las prioridades de ejecución de las acciones, instaurar los laboratorios

indispensables del programa y encauzarlos al desarrollo de la investigación.

Seguir enriqueciendo el acervo bibliohemerográfico.

Promover la publicación de material didáctico.

Propiciar la conformación de redes con cuerpos académicos consolidados, o en

vías de consolidación, de otras instituciones de investigación y de educación su-

perior de la región.

Continuar con el fortalecimiento de las actividades de investigación.


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Recomendaciones

Con base en la información documental recibida como producto de la autoevaluación, la

visita de la CPAE, el análisis de la información por parte de la Vocalía Ejecutiva y la

discusión en la sesión del Comité, se presentan a continuación las recomendaciones

formuladas por el comité, con el deseo de que, al darles cumplimiento, el programa tenga

evidencias de su mejora.

Categoría 1: Normativa y políticas generales

No. Recomendación Justificación

1.

Establecer comunicación con las má-

ximas autoridades institucionales

para obtener los recursos de manera

oportuna y atender las principales de-

mandas del programa educativo.

El programa educativo no cuenta con partidas

presupuestales exclusivas para atender sus

necesidades, depende de los recursos que le

destinen; así mismo, falta hacer eficiente la

disponibilidad de los recursos y priorizar las

necesidades para atender en la unidad aca-

démica.

Categoría 3: Modelo educativo y plan de estudios


2.

Capacitar a todos los profesores de la

carrera en el modelo educativo por

competencias.

Falta reforzar el conocimiento del modelo

educativo por competencias porque no todos

los docentes conocen su funcionamiento, ya

que los cursos y diplomados impartidos, sólo

se dirigen a quienes desean cursarlo, por lo

que su aplicación es heterogénea entre la to-

talidad de la plantilla docente.

3.

Adecuar la infraestructura necesaria

para promover aprendizajes signifi-

cativos.

Debido a la falta de infraestructura para la im-

plementación del modelo educativo por com-

petencias, se requiere adecuar la infraestruc-

tura necesaria para promover aprendizajes

significativos que pongan de manifiesto situa-

ciones reales a las que el egresado se tendrá

que enfrentar, incluyendo la vinculación del

profesorado con el sector empleador a través

de visitas industriales, estancias, estadías,

proyectos de investigación y desarrollo tecno-

lógico.


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4.

Llevar a cabo un análisis situacional

de trabajo que involucre la participa-

ción de los egresados y el sector em-

pleador.

La institución realizó un estudio estatal de fac-

tibilidad, sin embargo, no hay evidencia de

que se cuente con información sobre las ne-

cesidades del entorno local que permita sus-

tentar los requerimientos actuales de la re-

gión, en relación con el programa educativo.

Se cuenta con objetivos establecidos para el

plan de estudios pero han sido diseñados

desde la dirección general, por lo que se su-

giere tomar en cuenta a las partes directas

con el entorno local, empleadores-alumnos,

egresados y docentes. En cuanto a ciencia y

tecnología se han considerado los avances,

pero en lo relacionado a humanidades, el sec-

tor empleador manifestó que los egresados

requieren fortalecimiento en toma de decisio-

nes, proactividad, liderazgo, talento empren-

dedor y ser propositivos.

5.

Adecuar las asignaturas optativas a

áreas de especialización que respon-

dan a las necesidades del sector pro-

ductivo.

En el nuevo plan de estudios se han conside-

rado asignaturas en el área de bioquímica; sin

embargo, es importante reforzar la parte in-

dustrial (gestión de calidad) y de biotecnolo-

gía (tecnologías alternativas de transforma-

ción), lo cual podría ser mediante las materias

optativas del programa. Las asignaturas opta-

tivas (bioquímica microbiana, fundamentos de

biotecnología y biotecnología aplicada) no es-

tablecen un área en particular a estudiar y son

muy genéricas. Aunque en la mayoría del cu-

rrículo se da el cumplimiento en contenidos de

las asignaturas, existen materias del área in-

dustrial que no profundizan en cuanto a temas

fundamentales que el sector empleador re-

quiere para su aplicación

6.

Adecuar los instrumentos de evalua-

ción que permitan a los alumnos la

retroalimentación formal y oportuna

durante el semestre en todas las

asignaturas.

Actualmente no se han evaluado las compe-

tencias, y los conocimientos adquiridos, lo

que se evalúa es a través de exámenes de

conocimientos (tradicionales); además existe

muy poca correspondencia con los requeri-

mientos del perfil de egreso y con las compe-

tencias indicadas en el plan de estudios. Es

importante realizar los cambios necesarios en

los métodos de enseñanza-aprendizaje ali-

neados a los modelos educativos vigentes,


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con el objetivo de que los estudiantes obten-

gan una formación integral y atiendan en su

totalidad los requerimientos del perfil de

egreso.

7.

Promover la capacitación e imple-

mentación del uso de tecnología edu-

cativa en la totalidad de la plantilla

docente.

Respecto al uso de tecnologías educativas y

de la información, sólo se utilizan presentacio-

nes PowerPoint e investigación de artículos

científicos actuales. Únicamente dos profeso-

res de la plantilla docente han sido capacita-

dos en el uso de plataformas didácticas; sin

embargo, solo uno ha puesto en práctica este

tipo de tecnología en una asignatura, se

cuenta con un amplio acceso a revistas y li-

bros, pero no existe evidencia del uso cons-

tante.

Categoría 4: Alumnos


8.

Adecuar el proceso de ingreso de

estudiantes con el perfil requerido

para cursar la carrera.

Para el ingreso al programa se han establecido

requisitos como el presentar un examen EXANI-II

de Ceneval, y de manera general a todos los as-

pirantes se les imparte un curso propedéutico que

tiene la finalidad de nivelarlos en las áreas de

ciencias básicas. El ingreso de estudiantes al pro-

grama no se realiza basado en un proceso de se-

lección pertinente.

9. Establecer medidas preventivas en

el registro de los alumnos.

Aunque se cuenta con el departamento de servi-

cios escolares, no hay un sistema formal que per-

mita realizar un análisis de la información para co-

nocer de manera oportunamente la trayectoria

escolar que ayude a resolver las problemáticas

detectadas; además de que existen inconsisten-

cias en la información entre el programa educa-

tivo y el departamento de servicios escolares.

10. Buscar estrategias para promover la

movilidad estudiantil.

Existe un programa de movilidad con debilidades

en su promoción y formalización, principalmente

inconsistencias en el otorgamiento de los recur-

sos económicos y las fechas establecidas para

los trámites. La movilidad estudiantil es escasa,

en los últimos años sólo seis alumnos de la ca-

rrera han participado en este programa.


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Categoría 5: Personal académico


11.

Complementar la plantilla con por lo

menos dos profesores de tiempo

completo para atender la matrícula

del programa.

Actualmente seis profesores de tiempo com-

pleto están adscritos al programa educativo;

según el estándar nacional, la relación

alumno-profesor es de 25 a 30 alumnos por

cada profesor de tiempo completo, hasta este

momento, la matrícula inscrita en el programa

educativo es de 218 alumnos.

Categoría 7: Instalaciones, equipo y servicios


12. Acelerar el proyecto de remodela-

ción de las instalaciones.

El programa cuenta con cinco aulas asignadas para atender a la matrícula, en promedio hay 40 a 50 alumnos en cada una; el equipamiento e instalacio-nes en general se encuentran deficientes en aspec-tos tales como el aire o la iluminación.

13. Gestionar recursos para adquirir

material bibliográfico faltante.

La literatura con la que se cuenta es actual, pero se tiene la necesidad de disponer de material de inge-niería industrial, control de calidad, ingeniería eco-nómica, sistemas de gestión de calidad y audito-rías.

14.

Actualizar los equipos de cómputo

y mejorar el servicio que se brinda

a los alumnos.

El equipo de cómputo es obsoleto o está fuera de servicio; es imperante la actualización de equipos pues aunque son suficientes, no todos son funcio-nales, además no se cuenta con software especia-lizado para el programa y existen deficiencias en la red inalámbrica.

15. Formalizar el servicio de bolsa de

trabajo.

No se tiene un servicio de bolsa de trabajo formal, hace falta implementar estrategias para garantizar un estrecho vínculo y formalidad entre el departa-mento de vinculación y el sector empleador. El de-partamento de vinculación debe organizar y contro-lar el funcionamiento de la misma.

Categoría 8: Productividad académica


16.

Desarrollar tecnología educativa y

usar plataformas y herramientas

relacionadas en apoyo al proceso

de enseñanza-aprendizaje.

Aunque algunos profesores participan en la elabo-

ración de capítulos de libros, no se muestra mayor

evidencia en la realización de material didáctico,

software, plataformas o aplicaciones de cursos a

distancia, sólo se mostraron evidencia de apuntes

relacionados con las asignaturas que imparten.


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Categoría 9: Vinculación con los sectores de la sociedad


17. Implementar un programa de se-

guimiento y educación continua.

El vínculo entre egresado e institución es deficiente;

se tienen opciones de estudios de posgrado y edu-

cación continua, pero no dentro de la unidad, sino en

la sede que se encuentra en Ciudad Victoria.

18. Consolidar el departamento de

seguimiento a egresados.

El seguimiento de egresados no es adecuado ya que

no se tiene un programa formal, la coordinadora del

programa es quien se encarga de contactarlos a tra-

vés de redes sociales y eso le permite saber de

forma aproximada el porcentaje de alumnos que es-

tán laborando en su perfil.

19.

Establecer vínculos formales

más estrechos entre la institución

y el sector productivo.

Sólo se dieron a conocer 18 convenios instituciona-

les con vaga difusión y baja efectividad; se requieren

vínculos formales más estrechos con el sector pro-

ductivo para generar mayor colaboración para el

desarrollo de proyectos de investigación, transferen-

cia tecnológica, residencias profesionales, estancia,

y otros generarán como beneficio el apoyo a los

egresados en la inserción laboral.

Categoría 10. Trayectoria, perspectivas e impacto social del programa


20.

Diseñar un plan de acción que

permita incrementar el indicador

de eficiencia terminal.

Se registra una eficiencia terminal promedio de

41.21%; para la mejora de este indicador se han re-

forzado las actividades de tutoría y asesoría. Actual-

mente el programa educativo se encuentra dise-

ñando estrategias para seguir permaneciendo por

arriba de la media nacional, ya que no se cumple con

por lo menos 50%.

21. Incrementar la eficiencia de titu-

lación.

La eficiencia en la titulación tiene un índice de

21.8%, que se requiere incrementar ya que es bajo

este porcentaje.


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2. Valoración por categoría de análisis

Eje: Intencionalidad

1. Normativa y políticas generales

El programa educativo de Ingeniero Bioquímico Industrial de la Universidad Autónoma

de Tamaulipas, Unidad Académica Multidisciplinaria Mante, fue aprobado en la asam-

blea ordinaria del día 13 de junio de 2006 y cuenta con registro ante la Dirección General

de Profesiones (clave DGP506391), asentado en el oficio DARP/2014/DIE/2009, expe-

diente número 28-00043 con fecha del 1 de octubre de 2003.

Se ha definido la misión y la visión del programa educativo, la cual está alineada con la

misión y visión institucionales y las del campus. Su difusión es adecuada, se utilizan

canales como la página electrónica de la unidad académica disciplinaria, también me-

diante trípticos informativos, durante el curso de inducción de nuevo ingreso y dispuestas

de manera impresa en el edificio donde se ubican las aulas asignadas al programa.

Se tiene identificado el marco normativo institucional, que es del conocimiento del per-

sonal y otros actores de la carrera, que manifiestan su cumplimiento en las áreas. La

normativa aplicable se da a conocer oportunamente a los alumnos desde el curso de

inducción y se encuentra disponible para la comunidad en el portal de la universidad.

El programa educativo no cuenta con partidas presupuestales exclusivas para atender

sus necesidades, depende de los recursos que le destinen sin que exista participación

de representantes de la carrera en la repartición de los mismos. Asimismo, falta hacer

eficiente la disponibilidad de los recursos y priorizar las necesidades a atender en la

unidad académica, por lo que se recomienda que las autoridades de la unidad acadé-

mica Mante establezcan comunicación con las máximas autoridades de la Universidad

Autónoma de Tamaulipas, para hacer consciencia de la importancia de asignar los re-

cursos de manera oportuna y atender las necesidades del programa educativo.

En lo relacionado al clima organizacional, la institución aplica encuestas para conocer la

percepción del personal y se muestran los resultados en el informe de la institución. Los

parámetros medidos demuestran un buen clima organizacional, únicamente se sugiere


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correlacionar y analizar las encuestas que se obtienen de recursos humanos, del pro-

grama educativo y desarrollo académico, con el objeto de encontrar mejoras al flujo de

información, dentro de cada departamento y entre departamentos de la institución.

2. Planeación-evaluación

La Universidad Autónoma de Tamaulipas cuenta con un plan de desarrollo institucional

para el periodo 2014-2017, del cual se desprende el Plan de Desarrollo de la Unidad

Académica Multidisciplinaria Mante Centro. El programa institucional cuenta con un plan

específico de desarrollo, en donde se establecen oportunamente las metas a corto, me-

diano y largo plazo, además del PIFI y POA, del primero se han recibido apoyos econó-

micos que fueron aplicados para el equipamiento de laboratorios.

Existen proyectos de mejoramiento tales como: Proyecto de actualización y mejora de

laboratorios de alimentos, Remodelación de laboratorio de microbiología y Química, fí-

sica y biotecnología; además se reestructuró la línea de investigación del cuerpo acadé-

mico y se está promoviendo a los profesores de tiempo completo para realizar estudios

de doctorado que atiendan las necesidades de la carrera. Además del PIFI, el programa

ha sido beneficiado en diversas ocasiones por fuentes externas como FOMIX-CONA-

CYT; estos recursos han resultado benéficos al programa debido a que, con recursos de

esta fuente, han sido adquiridos materiales, equipos y reactivos existentes en los labo-

ratorios; también se han obtenido beneficios por Prodep y se está trabajando en la res-

tructuración de mecanismos utilizados para el mejoramiento y aseguramiento de la cali-

dad del programa educativo.

Eje: Estructura

3. Modelo educativo y plan de estudios

Actualmente están vigentes dos modelos educativos en la institución, el modelo Misión

XXI y el modelo por competencias. El modelo educativo por competencias se encuentra

recientemente implementado y debido a que está recién adoptado por el programa edu-

cativo, aún no se aplica de manera efectiva, ya que además no se cuenta con la infraes-

tructura necesaria para lograr su objetivo. Falta reforzar el conocimiento del modelo edu-

cativo por competencias porque no todos los docentes conocen el funcionamiento del

mismo, ya que los cursos y diplomados que se han impartidos, sólo se dirigen a quienes


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desean cursarlo, por lo que su aplicación es heterogénea entre la totalidad de la plantilla

docente. Se recomienda que todos los profesores que conforman la plantilla docente del

programa cumplan con la capacitación del modelo educativo por competencias. Debido

a la falta de infraestructura para la implementación del modelo, se recomienda adecuar

la infraestructura necesaria para promover aprendizajes significativos que pongan de

manifiesto situaciones reales a las que el egresado se tendrá que enfrentar, incluyendo

la vinculación del profesorado con el sector empleador a través de visitas industriales,

estancias, estadías, proyectos de investigación y desarrollo tecnológico.

La institución realizó un estudio estatal de factibilidad; sin embargo, no hay evidencia de

que se cuente con información sobre las necesidades del entorno local que permita sus-

tentar los requerimientos actuales de la región, en relación con el programa educativo.

Se cuenta con objetivos establecidos para el plan de estudios pero han sido diseñados

desde la Dirección General, por lo que se sugiere tomar en cuenta a las partes directas

con el entorno local, empleadores-alumnos y egresados-docentes. En cuanto a ciencia

y tecnología se han considerado los avances, pero en lo relacionado a humanidades, el

sector empleador manifestó que los egresados requieren fortalecimiento en toma de de-

cisiones, proactividad, liderazgo, talento emprendedor y ser propositivos.

Al no contar con evidencia de un reciente análisis situacional del trabajo relacionado con

el plan de estudios, se recomienda llevarlo a cabo y que en éste se involucre la partici-

pación de los egresados y el sector empleador, con la finalidad de detectar las necesi-

dades del entorno alineadas con las asignaturas para la formación de estudiantes que

fortalezcan las áreas de desarrollo humano y la parte industrial.

El plan de estudios es congruente con la misión y visión, el modelo educativo, los obje-

tivos del programa y con los perfiles de ingreso y egreso. En el nuevo plan de estudios

se han considerado asignaturas en el área de bioquímica; sin embargo, es importante

reforzar la parte industrial (gestión de calidad) y de biotecnología (tecnologías alternati-

vas de transformación), lo cual podría ser mediante las materias optativas del programa.

Esta observación se realizó por los empleadores quienes detectaron en los alumnos ca-

rencias de conocimiento en estas áreas. Por otra parte, es adecuado respecto a la mo-

dalidad, pero en el perfil de egreso se establece que el ingeniero bioquímico industrial

es el profesionista que controla los procesos productivos en las industrias de alimentos


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y de bioprocesos, además de aplicar los principios de la investigación científica en estas

industrias del ramo; las asignaturas optativas (bioquímica microbiana, fundamentos de

biotecnología y biotecnología aplicada) no establecen un área en particular a estudiar y

son muy genéricas. Aunque en la mayor parte de la currícula se cumple con los conteni-

dos de las asignaturas, existen materias del área industrial que no profundizan en temas

fundamentales que el sector empleador requiere para su aplicación, por lo que se reco-

mienda adecuar las asignaturas optativas en áreas de especialización que respondan a

las necesidades del sector productivo.

Se cuenta con un sistema de seguimiento y gestión para la verificación del cumplimiento

temático, que se realiza en línea de manera semestral y en el que los docentes suben

periódicamente sus calificaciones y los alumnos pueden acceder cuando sea necesario

a través de su número de control. El departamento encargado realiza acciones de su-

pervisión dos veces al semestre en aula para el cumplimiento y verificación de evidencias

de trabajo con los alumnos; al inicio del semestre los docentes realizan una planeación

a través de un instrumento del sistema de gestión, en el cual se definen los tiempos

programados para cada temática de los programas de asignatura, posteriormente se

entrega esta información a los alumnos, generalmente en la primera clase del semestre.

En este instrumento se definen las diferentes estrategias a realizarse, como prácticas,

trabajos de investigación, presentaciones, entre otros; debido a que la verificación del

cumplimiento temático solo es semestral, no hay momentos intermedios para realizar

acciones preventivas que puedan impactar favorablemente en los índices de aprobación

de las asignaturas, lo que también podría posteriormente tener impacto en los índices

de aprovechamiento académico, reprobación y deserción, por lo que se sugiere consi-

derar realizar una verificación didáctica a principio y mitad de semestre con la finalidad

de considerar medidas preventivas que atiendan mejoras en la ejecución de las asigna-

turas.

Las dos últimas actualizaciones al plan de estudios se hicieron en 2005 y 2015; se ha

definido en el plan de desarrollo un tiempo de verificación y actualización cada 5 años.

Sin embargo, en las últimas dos trascurrieron diez años y para tal fin no se cuenta con

la participación de empleadores, ni egresados, además no se realizan estudios de facti-


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bilidad específicos con esta finalidad. Por ello es importante el realizar un análisis situa-

cional de trabajo exclusivo del programa en el que se involucre el sector empleador,

egresados, docentes y coordinador del programa, con la condición de que sea exclusivo

del entorno local, atendiendo la misión visión y el perfil de egreso del programa.

En el proceso de ingreso, los aspirantes que realizan solicitud son aceptados sin tomar

en consideración su preparación académica previa, ni su orientación vocacional, situa-

ción que no concuerda en muchas ocasiones con el perfil de ingreso propuesto por la

institución -cuya redacción y definición son adecuadas- y que sugiere considerar la im-

portancia del mismo, con la finalidad de que el índice de retención coadyuve con la efi-

ciencia terminal. Para difundir el perfil de ingreso se apoya en programas de divulgación

en escuelas de educación medio superior mediante visitas semestrales y a través de las

estaciones de radio y página de internet institucional.

Se cuenta también con un perfil de egreso claramente definido; sin embargo, se tiene la

necesidad de realizar un nuevo estudio del entorno que permita generar cambios ade-

cuados a las necesidades de los empleadores y de la sociedad en general. Este perfil

se difunde apropiadamente en el curso de inducción y se encuentra públicamente en el

edificio y dirección que ocupa el programa educativo, además está disponible en la pá-

gina electrónica institucional.

Se encuentra en proceso el cambio a un modelo por competencias, situación que im-

pacta en un dominio incipiente del mismo que se acentúa al no disponer de la infraes-

tructura apropiada para su cumplimiento. Los métodos aplicados para el proceso de en-

señanza-aprendizaje consideran las características de los estudiantes y de las discipli-

nas pero sólo para el modelo educativo anterior (Misión XXI), no para el modelo que

cursan los alumnos de primer semestre (modelo por competencias); por ello se sugiere

considerar que los modelos educativos vigentes (Misión XXI y por competencias) requie-

ren de infraestructura, equipamiento y visitas industriales para que los estudiantes desa-

rrollen habilidades, capacidades y competencias que apoyarán a entender y enfrentar

situaciones reales del sector donde se desempeñaran como futuros profesionistas.

Actualmente no se han evaluado las competencias y los conocimientos adquiridos, lo

que se evalúa es a través de exámenes de conocimientos (tradicionales); además existe


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muy poca correspondencia con los requerimientos del perfil de egreso y con las compe-

tencias indicadas en el plan de estudios. Es importante realizar los cambios necesarios

en los métodos de enseñanza-aprendizaje alineados a los modelos educativos vigentes,

con el objetivo de que los estudiantes obtengan una formación integral y atiendan en su

totalidad los requerimientos del perfil de egreso, por lo que se recomienda adecuar los

instrumentos de evaluación que permitan a los alumnos la retroalimentación formal y

oportuna durante el semestre en todas las asignaturas.

Respecto al uso de tecnologías educativas y de la información, sólo se utilizan presen-

taciones PowerPoint e investigación de artículos científicos actuales. Únicamente dos

profesores de la plantilla docente han sido capacitados en el uso de plataformas didác-

ticas; sin embargo, solo uno ha puesto en práctica este tipo de tecnología en una asig-

natura, se cuenta con un amplio acceso a revistas y libros, pero no existe evidencia del

uso constante. Se recomienda promover la capacitación e implementación del uso de

tecnología educativa en la totalidad de la plantilla docente, además de la adquisición de

software especializado tales como MTLAB® (para el caso de asignaturas relacionadas

con matemáticas), ASPEN PLUS® o ASPEN HYSIS® (para asignaturas de operaciones

unitarias, balances de materia y energía, diseño de procesos), AUTOCAD® o SOLID

WORKS® (para asignaturas de ingeniería de planta), MINITAB® (para el caso de diseño

de experimentos) o KALEI-DAGRAPH®, PROMODEL® (en asignaturas relacionadas

con simulación de procesos).

Para el caso de las asignaturas que se enfocan a investigación y desarrollo tecnológico,

se debe fomentar el análisis de artículos científicos actuales que promueva la innovación

y desarrollo (ID); asimismo, la vinculación del programa educativo con el sector industrial.

La institución cuenta con una serie de instancias con las que se tienen convenios para

realizar servicio social, por lo que, la mayoría de las veces a los alumnos se les asigna

involuntariamente, aunque también pueden proponer el lugar. El coordinador de servicio

social cuenta con un registro de las dependencias en las que el alumno puede realizarlo,

una vez elegido, el alumno ingresa a la página electrónica institucional con su número

de matrícula y clave de acceso para incorporarse a la entidad receptora.


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4. Alumnos

Para promocionar y difundir la oferta educativa de la Unidad Académica de Tamaulipas

Mante, se realizan anualmente actividades como visitas a instituciones de nivel medio

superior, difusión por medios escritos y de comunicación. Para el ingreso al programa se

han establecido requisitos como el presentar un examen EXANI-II de Ceneval, y de ma-

nera general a todos los aspirantes se les imparte un curso propedéutico que tiene la

finalidad de nivelarlos en las áreas de ciencias básicas. El ingreso de estudiantes al

programa no se realiza basado en un proceso de selección pertinente, por lo que se

recomienda adecuar dicho ingreso al perfil requerido para cursar la carrera (por ejemplo

químico-biológicas o físico matemáticos) con el objetivo de evitar un efecto negativo en

el índice de deserción y se mejore la eficiencia terminal.

Aunque se cuenta con el departamento de servicios escolares, no hay un sistema formal

que permita realizar un análisis de la información para conocer de manera oportuna-

mente la trayectoria escolar que ayude a resolver las problemáticas detectadas; además

de que existen inconsistencias en la información entre el programa educativo y el depar-

tamento de servicios escolares. La duración promedio de estudios tiene dos vertientes;

el coordinador menciona que puede ser indefinido y servicios escolares establece que

va de cuatro a seis años. En datos de retención se mencionó que el promedio de todas

las generaciones oscila en 3%; en rezago 49.4 % y una deserción de 10.4 %; el porcen-

taje de aprobación varía mucho (de 67% hasta 94 %) según el tipo de asignaturas que

se cursen en el semestre. Por esto, se recomienda establecer medidas preventivas en

el registro de los alumnos, que deben considerarse desde el ingreso y con la finalidad

de que no se incrementen los indicadores de rezago y deserción.

El programa de titulación está alineado al estatuto orgánico de la Universidad Autónoma

de Tamaulipas; contempla tres opciones de titulación: por promedio, curso-examen ge-

neral de contenidos y tesis, las cuales se consideran adecuadas pero algunos alumnos

las desconocen, por lo que se sugiere reforzar su difusión. Los egresados que aún no

se titulan comentan la necesidad de que se implemente un sistema de trámites en línea,

ya que se encuentran laborando fuera de la ciudad y los tiempos de sus actividades no


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coinciden con las fechas que establece la institución educativa, por esto también se su-

giere considerar el ampliar las fechas y divulgarlas mediante redes sociales para garan-

tizar la disposición de la información.

Respecto a la movilidad estudiantil, existe un programa con debilidades en su promoción

y formalización, principalmente inconsistencias en el otorgamiento de los recursos eco-

nómicos y las fechas establecidas para los trámites. La movilidad estudiantil es escasa,

en los últimos años sólo seis alumnos de la carrera han participado en este programa,

por lo que se recomienda buscar estrategias para promover dicha actividad y buscar

apoyo económico a través de becas estudiantiles.

5. Personal académico

La institución ha determinado perfiles de puesto para todas las áreas, específicamente

para el personal docente, la organización se encarga de dar seguimiento a su cumpli-

miento; cada asignatura es impartida por un profesor que cumple con este perfil. Actual-

mente seis profesores de tiempo completo están adscritos al programa educativo; según

el estándar nacional, la relación alumno-profesor es de 25 a 30 alumnos por cada profe-

sor de tiempo completo, hasta este momento, la matrícula inscrita en el programa edu-

cativo es de 218 alumnos, por lo que se recomienda complementar la plantilla con por lo

menos dos profesores de tiempo completo para atender la matrícula del programa.

Cuatro profesores de tiempo completo están afiliados en algún organismo académico

reconocido; tres profesores de tiempo completo con perfil deseable Prodep y un profesor

también de tiempo completo en el Sistema Nacional de Investigadores.

La carga académica de los profesores de tiempo completo está distribuida en diversas

actividades, en promedio dedican a la semana 17.7 horas de docencia; 8.8 horas de

investigación; dos horas de tutoría; 5.5 horas de gestión; tres horas para dirección de

trabajos terminales; dos horas para preparación de clases; y una hora para participación

institucional. Existe una carga alta de horas frente a grupo y pocas horas de investiga-

ción, tutoría y asesoría (lo recomendables es cinco horas por semana). Debido a que la

carga académica es diversificada pero no adecuada, se reitera la recomendación de

contratar a dos profesores de tiempo completo más para equilibrar la carga académica.


19

Para fomentar la realización de estudios de superación académica para los docentes, se

realizan convocatorias periódicamente, actualmente un profesor se encuentra en estu-

dios de doctorado. Es importante seguir promoviendo la superación académica del pro-

fesorado para realizar estudios de doctorado, y así atender las metas establecidas para

el cumplimiento de la misión y visión del programa educativo alineada con el perfil de

egreso del programa educativo. Se sugiere que el programa de superación abarque a

toda la plantilla docente.

Existe un programa de movilidad e intercambio de profesores a nivel institucional; se han

llevado a cabo estancias de investigación a otras instituciones como la Facultad de In-

geniería Química y en la Facultad de Ciencias -ambas de la Universidad de Vigo- en los

periodos de mayo-julio de 2011, 2012 y 2015 en la primera y los periodos de mayo-julio

del 2010 y 2013 en la segunda, y en el CICATA (Querétaro) en el periodo de mayo-julio

de 2014. Se sugiere que la academia de Ingeniería Bioquímica, en su plan de desarrollo,

proponga una estrategia para tener más movilidad de sus docentes.

Los profesores son evaluados periódicamente con la participación de alumnos y la di-

rección; de acuerdo con el procedimiento, las evaluaciones se deben realizar semestral-

mente y los resultados se dan a conocer al final del ciclo. Esta información puede ser

consultada a través del portal de enlace académico e incluir las evaluaciones de los

alumnos de forma global de cada uno de los rubros y la valoración del jefe de departa-

mento; se sugiere considerar que la retroalimentación de la evaluación docente se

realice antes de que finalice el semestre, con la finalidad de atender en tiempo las accio-

nes de mejora.

Se cuenta con el Programa de Estímulo al Desempeño del Personal Docente, el cual

obedece a los procedimientos institucionales que van desde el análisis, integración del

informe y evaluación, hasta los trámites para pagar el estímulo al desempeño académico

para cada profesor. Hasta ahora se tiene registro de un solo profesor beneficiado con

reconocimiento Sistema Nacional de Investigadores, por ello se sugiere seguir fomen-

tando la investigación que genere productividad en el cuerpo académico, con el fin de

obtener beneficios a través de dichos estímulos.

La forma de organización tradicional del personal académico para operar al programa

educativo de ingeniero bioquímico industrial es por medio de academias, en las que es


20

necesaria la participación de todos los profesores del programa (tiempos completos y de

asignatura). En la academia de Ingeniería Bioquímica Industrial se realizan las activida-

des de revisión de contenidos y estrategias de aprendizaje de las asignaturas del pro-

grama, así como el fomento e invitación de alumnos a las actividades de investigación

para que realicen su documento de tesis; también se realiza la planeación y organización

de las actividades de vinculación, extensión y difusión de la cultura.

Los docentes del programa educativo forman parte del cuerpo Académico de Ciencia y

Tecnología Agroalimentaria” que está debidamente registrado ante el Promep, su línea

de aplicación y generación del conocimiento es Bioprocesos Agroalimentarios, perti-

nente con el plan de estudios y las necesidades de la región.

6. Servicios de apoyo a los estudiantes

Aunque de manera formal no existe un programa de asesorías, se realizan acciones

pertinentes de este tipo. Los alumnos y docentes manifiestan que se imparte asesoría

de la asignatura en el momento que se requiere a aquellos alumnos que así lo solicitan;

el alumno se acerca al docente del cual necesita una asesoría y éste lo cita a una hora

determinada ya sea en aula, en la biblioteca o en el CEA para asesoría individual o en

grupo pequeño. Toda la planta académica -tiempo completo y algunos de asignatura-

imparten asesorías a los alumnos, que impacta positivamente en reducir el porcentaje

de reprobación de los estudiantes.

A nivel institucional, la Universidad Autónoma de Tamaulipas cuenta con un programa

de tutorías, todos los alumnos reciben éste servicio durante dos años obligatorios al

ingresar, siendo opcional para el periodo restante de su carrera. Una vez que al tutor se

le ha asignado un tutorado, éste seguirá siendo su mentor hasta el término de la carrera,

pero las visitas ya no serán obligatorias. El programa educativo tiene un total de 104

alumnos inscritos en el programa de tutoría obligatoria, de un total de 218 inscritos en el

programa; la relación de los docentes que apoyan al programa, que aproximadamente

son entre 8 y 10, y los alumnos, es aproximadamente de 16 a 20 alumnos por cada

docente. La coordinación del programa institucional de tutorías y su evaluación es

responsabilidad de la Dirección de Servicios Estudiantiles de la Universidad, que

considera el conocimiento y la satisfacción de los alumnos prestadores de servicio.


21

En apoyo a la inserción laboral, se cuenta con un responsable de realizar la tarea de

vinculación, este se encarga de recopilar información de instituciones públicas y privadas

para realizar un directorio de empresas en las que se pueden insertar los alumnos que

están por egresar. Sin embargo, los egresados manifestaron que el procedimiento de

apoyo es poco eficiente, pues existe un gran número de egresados laborando en áreas

diferentes a su perfil y otros se encuentran desempleados o contratados con salarios

muy bajos.

Para fomentar la formación integral, se realizan diversas actividades complementarias

en donde participan los alumnos del programa educativo; se han llevado a cabo

actividades académicas como el Congreso Universitario; actividades deportivas;

culturales; de convivencia y de apoyo a la comunidad. Estas actividades son adecuadas,

ya que fomentan la sana convivencia e integración a nivel institucional y con la sociedad,

se promueven a través de las actividades extracurriculares y asignaturas relacionadas

con el desarrollo humano.

Dentro de la currícula del programa educativo se incluyen dos cursos de inglés, además

existe un programa de enseñanza de lenguas extranjeras que capacita a los alumnos

para la aprobación del nivel B2, del Marco Común de referencia Europea (Cambridge

University) con una duración de dos años y medio. Se cuenta con la participación de un

coordinador altamente capacitado y certificado, así como con diversos docentes

impartiendo clases de inglés en el centro de idiomas. Al alumno se le apoya para que

pueda continuar con el estudio de una lengua extranjera ofertando un curso

complementario en el Self Access Center y se hace un descuento en las colegiaturas

para quienes desean cursarlo; el nivel de conocimientos adquiridos es apropiado de

acuerdo con lo manifestado por los egresados que consideran que es suficiente para

satisfacer la demanda del entorno laboral.

En la unidad académica Mante existe un coordinador responsable de la recepción de

solicitudes y difusión de las convocatorias para las becas, así como de llevar a cabo los

trámites correspondientes. Actualmente son pocos los alumnos del programa que

cuentan con alguna; sin embargo, en el último periodo aproximadamente 50% de la

matrícula manifiesta estar en trámite de la beca de manutención.

Existe un programa formalmente constituido para el reconocimiento de alumnos sobre-


22

salientes y para el desempeño académico. El reconocimiento a los estudiantes

sobresalientes se hace mediante la entrega de becas de excelencia (5 mil pesos por

alumno), el cual se otorga al mejor promedio de todo el programa educativo. Existe

reconocimiento al desempeño académico, a la elaboración de la mejor tesis de calidad

por área de conocimiento “Lic. Natividad Garza Leal”, al mejor alumno por periodo de

cada programa educativo (Beca de Excelencia) con buen promedio de aprovechamiento,

y al mejor alumno de la generación egresado de la universidad la Medalla al Mérito

Universitario Francisco T. Villarreal. De estos programas al menos dos alumnos de la

carrera han sido beneficiados anualmente; los procedimientos que se llevan a cabo son

adecuados ya que se toman en cuenta el promedio y el desempeño académico.

Eje: Infraestructura

7. Instalaciones, equipo y servicios

El programa cuenta con cinco aulas asignadas para atender a la matrícula, teniendo en

promedio de 40 a 50 alumnos en cada una; el equipamiento e instalaciones en general

se encuentran deficientes en aspectos tales como el aire o la iluminación, por lo que se

recomienda acelerar el proyecto de remodelación que está en puerta.

Todos los profesores cuentan con espacios suficientes para realizar sus actividades aca-

démicas fuera del aula, ya sea individual para los profesores de tiempo completo o com-

partido para los profesores de tiempo parcial. Los espacios destinados para los docentes

del programa académico se encuentran distribuidos dentro de la unidad Mante en 2 edi-

ficios, el de tutorías y el del Centro de Desarrollo y Fortalecimiento Académico (CDFA)

principalmente.

Actualmente no se cuenta con los espacios adecuados en lo que respecta a laboratorios,

talleres y espacios experimentales debido a las actividades de construcción y remodela-

ción. El programa educativo dispone de los laboratorios de Química y Bioquímica, Micro-

biología y Análisis Físico-Químico y de Tecnología de Alimentos; actualmente se está

llevando a cabo la construcción de un laboratorio de Ingeniería y uno de biotecnología,

así como la adquisición de equipamiento para los laboratorios existentes; Además, se

están realizando remodelaciones a los laboratorios que atenderán las asignaturas rela-

cionadas con química y bioquímica. Es importante dar mantenimiento a los laboratorios


23

que actualmente desempeñan actividades colectivas para los diversos programas de la

unidad; además de agilizar el proceso de construcción y reparación. Respecto al equi-

pamiento, se sugiere establecer contacto con las máximas autoridades de la institución

para agilizar el flujo de recursos y poder licitar equipamiento faltante, para contar con los

espacios adecuados lo más pronto posible y así los estudiantes puedan realizar activi-

dades prácticas que ayuden a desarrollar habilidades y competencias que demanda su

perfil de egreso y modelo educativo.

Se cuenta con espacios suficientes para eventos especiales y encuentros académicos,

ya que se cubren los requerimientos de acuerdo con la matrícula que actualmente se

encuentra inscrita. Los encuentros, cursos, talleres, congresos técnicos, entre otros, se

pueden realizar en Centro de Excelencia, ya sea en el auditorio principal con capacidad

para 100 asistentes o en la sala alterna para 30 personas, ambas con infraestructura y

tecnología para desarrollar videoconferencias, equipo de cómputo con acceso a internet

y mobiliario adecuado, cuando es necesario se puede utilizar el Salón 1 con capacidad

para 80 concurrentes, ubicado en el edificio D.

La biblioteca cuenta con el espacio suficiente para atender aproximadamente a 10% de

la matrícula institucional de manera simultánea, ya que se dispone de 200 lugares, adi-

cionalmente se está adecuando el segundo piso de la biblioteca. La literatura con la que

se cuenta es actual, pero se tiene la necesidad de disponer material de ingeniería indus-

trial, control de calidad, ingeniería económica, sistemas de gestión de calidad y audito-

rías; se cuenta con suscripciones a revistas especializadas; 25 bases de datos, entre

ellas ELSEVIER, los horarios de atención son accesibles; y el sistema de búsqueda por

base de datos son eficaces. Se recomienda seguir gestionando recursos para adquirir el

acervo bibliográfico faltante.

El equipo de cómputo es obsoleto o está fuera de servicio; es imperante la actualización

de equipos pues aunque son suficientes, no todos son funcionales, además no se cuenta

con software especializado para el programa y existen deficiencias en la red inalámbrica.

En el perfil de egreso se destaca que el Ingeniero Bioquímico Industrial es el profesio-

nista que posee los conocimientos para controlar procesos productivos en las industrias

de alimentos y de bioprocesos; sin embargo, no se cuenta con equipos de cómputo que

suficientes, ni servicio de internet, ni licencias de software especializados que ayuden a


24

simular procesos de situaciones reales de las empresas, por lo que se recomienda ac-

tualizar los equipos de cómputo, ampliar el ancho de banda del servicio de internet, así

como la adquisición de software especializado.

Los servicios de apoyo en su mayoría son adecuados y suficientes, entre ellos el servicio

médico y enfermería mediante la clínica de enseñanza con la que cuenta la institución;

también existen tres espacios de cafetería, se cuentan con camiones y tres camionetas

para transporte, se brinda servicio de fotocopiado e internet propio del campus.

No se tiene un servicio de bolsa de trabajo formal, hace falta implementar estrategias

para garantizar un estrecho vínculo y formalidad entre el departamento de vinculación y

el sector empleador, por lo que se recomienda formalizar el servicio y que el departa-

mento de vinculación organice y controle el funcionamiento de la misma.

Aunque se cuenta con un programa de mantenimiento a equipos e instalaciones, este

es a nivel institucional, por lo que no siempre es oportuno. Las personas de limpieza

también realizan trabajos de mantenimiento.

Existe un acuerdo de coordinación con el programa de protección civil del municipio y,

aunque no se cuenta con una comisión formal de seguridad e higiene, la unidad acadé-

mica funciona como albergue en caso de inundaciones o desastres. Al interior de aulas,

laboratorios y pasillos existe suficiente señalética precautoria y rutas de evacuación, al

mismo tiempo cuentan con extintores y puntos de reunión.

Eje: Resultados

8. Productividad académica

8.1. Docencia

Aunque algunos profesores participan en la elaboración de capítulos de libros, no se

muestra mayor evidencia en la realización de material didáctico, software, plataformas o

aplicaciones de cursos a distancia, sólo se mostraron evidencia de apuntes relacionados

con las asignaturas que imparten, pero eso no impacta en la metodología del modelo

educativo implementado. Se recomienda desarrollar tecnología educativa y el uso de

plataformas y herramientas relacionadas en apoyo al proceso de enseñanza-aprendi-

zaje.


25

No existe un programa formal de mejoramiento docente; los profesores pueden capaci-

tarse de manera opcional en cursos de actualización didáctico-pedagógicas. En la uni-

dad se imparten diversos cursos, desde 2010 hasta 2015 todos los docentes del pro-

grama educativo han tomado cursos sobre inteligencia emocional, desarrollo de publica-

ciones, sobre el modelo educativo por competencia y sobre actualización tecnológica y

el uso de la plataforma Moodle. Además cuatro de los profesores de tiempo completo y

dos de tiempo parcial se capacitaron en el manejo educativo institucional tomando cuatro

talleres sobre Metodología para el Diseño y Gestión Curricular en la Universidad, tres

concluyeron el programa de certificación de habilidades en el manejo del campus en

línea y uno de los profesores de tiempo completo curso el diplomado de “Gestión curri-

cular para la formación basada en competencias”. Hasta el momento de la capacitación

en plataforma Moodle, sólo un profesor de tiempo completo ha implementado esta pla-

taforma en una de sus asignaturas del programa educativo; sin embargo, sigue siendo

incipiente por lo que se sugiere que los cursos de capacitación docente vayan alineados

a las necesidades del modelo educativo implementado.

Los docentes del programa de ingeniero bioquímico industrial han participado activa-

mente en encuentros académicos tanto institucionales y locales, como nacionales e in-

ternacionales, siendo un total de tres institucionales, cuatro locales, cuatro nacionales y

ocho internacionales en el periodo de 2010 hasta 2015. Considerando los últimos tres

años, el número de trabajos presentados es de 18 en la plantilla de ocho docentes del

programa.

La dirección y asesoría de las tesis la realizan los profesores de tiempo completo del

programa educativo de acuerdo a las líneas de investigación correspondientes al año de

la investigación y pertinentes al área disciplinar del programa. Actualmente el trabajo de

investigación está acorde a la línea de generación y aplicación del conocimiento, defini-

das por el cuerpo académico.

8.2. Investigación

En el programa educativo se desarrolla una línea de investigación, siendo la línea de

Generación y Aplicación del Conocimiento definida por el cuerpo académico de Ciencias

y Tecnología Agroalimentaria con número de registro UAT-CA-115, la cual es la de Bio-

procesos agroalimentarios.


26

Son tres los docentes que desarrollan investigación en el programa; aun así, los estu-

diantes tienen oportunidades suficientes de colaborar con los profesores investigadores

en las actividades que desarrollan y de esto, se obtienen como resultado trabajos de

tesis. Actualmente se desarrollan cinco tesis que forman parte de un proyecto externo,

financiado por FOMIX-Gobierno del Estado de Tamaulipas. Los profesores de tiempo

completo que realizan investigación participan en el diseño curricular e imparten clases;

las actividades de investigación con la docencia, han impactado en algunas asignaturas,

tales como microbiología, bioquímica y biotecnología aplicada. En los últimos tres años,

16 estudiantes han participado en este tipo de actividades, en los cuales algunos sólo

han colaborado como apoyo en el desarrollo de la parte experimental de los proyectos o

como tesistas.

9. Vinculación con los sectores de la sociedad

El vínculo entre egresado e institución es deficiente; se tienen opciones de estudios de

posgrado y educación continua, pero no dentro de la unidad, sino en la sede que se

encuentra en Ciudad Victoria. Se recomienda la implementación de un programa de se-

guimiento y educación continua, así como del apoyo a la inserción laboral para dar op-

ciones y solución a los problemas del sector industrial local, fortaleciendo los conoci-

mientos prácticos de los egresados en el área industrial que se relacionan con sistemas

de gestión de calidad, normativas y procedimientos de los procesos de certificación; así

como la parte de aseguramiento de calidad.

El seguimiento a los egresados no es adecuado ya que no se tiene un programa formal

de seguimiento ni actividades formales relacionadas, la coordinadora del programa edu-

cativo es quien se encarga de contactarlos a través de redes sociales y eso le permite

saber de forma aproximada el porcentaje de alumnos que están laborando en su perfil

(la única información que obtuvo es que aproximadamente 50% de los egresados se

encuentra empleado y 30% está desempleado). El seguimiento de recopilación de la

información de los egresados es por medio de redes sociales como Facebook, que no

permite una adecuada retroalimentación. Es importante que los egresados estén en con-

tinuo proceso de desarrollo en competencias y habilidades laborales, logrando así res-

ponder a las necesidades del sector productivo. Por lo que se recomienda consolidar el

departamento de seguimiento a egresados a través de un plan de trabajo que recabe y


27

actualice la información, ya que sirve como punto de partida para la gestión de recursos

para proporcionar a los egresados capacitación constante; es decir, proveer de elemen-

tos para la mejora continua y el desarrollo profesional en el sector productivo. A su vez,

se requiere actualizar la base de datos de los egresados para mantener contacto con

ellos, y así conocer el desempeño que han tenido dentro del sector productivo, logrando

obtener una evaluación sobre el impacto que tiene el proceso académico en la sociedad,

además de conocer las nuevas necesidades que se están generando.

Sólo se dieron a conocer 18 convenios institucionales con diversos sectores sociales,

sin embargo, es vaga su difusión y no parecen ser efectivos, ya que los egresados ma-

nifiestan una mala inserción laboral. Por esto se recomienda llevar a cabo vínculos for-

males más estrechos con el sector productivo para generar mayor colaboración para el

desarrollo de proyectos de investigación, transferencia tecnológica, residencias profesio-

nales, estancia, trayendo como beneficio el apoyo a los egresados en la inserción labo-

ral.

La obtención de recursos extraordinarios de financiamiento se hace a través del Pro-

grama Integral de Fortalecimiento Institucional (PIFI) hoy Profocie; sin embargo, no se

dieron a conocer los datos relacionados al porcentaje que constituyen, pues no se tiene

una partida presupuestal para cada programa educativo. Actualmente se obtienen fon-

dos de proyectos Conacyt y Prodep; otras fuentes que se tienen consideradas es a tra-

vés del POA y los recursos propios de pagos de inscripciones.

10. Trayectoria, perspectivas e impacto social del programa

La cobertura del programa es adecuada en el ámbito local y regional; se realizan mues-

tras profesiográficas para difundir y aumentar la matrícula del programa educativo y se

organizan semanas de ciencia y eventos de aniversario donde es difundida la carrera.

El diseñar estrategias que permitan una adecuada selección de alumnos y reforzar las

campañas de promoción y difusión con la finalidad de captar un mayor número de ma-

trícula, permitirá realizar los filtros adecuados al perfil de ingreso para mejorar los índices

de deserción, rezago y reprobación.


28

Se registra una eficiencia terminal promedio de 41.21%; para la mejora de este indicador

se han reforzado las actividades de tutoría y asesoría. Actualmente el programa educa-

tivo se encuentra diseñando estrategias para seguir permaneciendo por arriba de la me-

dia nacional, ya que no se cumple con por lo menos 50% y por lo que se recomienda

diseñar un plan de acción que permita incrementarlo.

La eficiencia en la titulación tiene un índice de 21.8%, que se recomienda incrementar

ya que es bajo este porcentaje.

En cuanto a la evolución y el impacto de la carrera, los egresados refieren que debido a

que no son fuertes en el área industrial, sólo se les reconoce su formación en bioquímica.

Al no contar con estudios de permanencia, egresados o algún otro, sólo el de pertinencia

estatal, es conveniente el realizar un análisis situacional del trabajo en el que se tomen

en cuenta las necesidades del sector local y a su vez se considere la participación del

sector empleador y egresados, con la finalidad de que se pueda realizar un estudio ob-

jetivo. También se deben establecer las perspectivas del programa a corto, mediano y

largo plazo, sin olvidar que todo esto tiene que alinearse a la misión y visión, y a los

objetivos del programa; esto permitirá obtener un plan de estudios más acorde a las

necesidades actuales del área de impacto de la carrera.


29

Directorio institucional

Mtro. Rafael Vidal Uribe

Coordinador General

Dr. Enrique Gutiérrez López

Vocal Ejecutivo

Comité de Administración y Gestión Institucional

Comité de Ciencias Sociales y Administrativas

Comité de Difusión, Vinculación y Extensión de la Cultura

Mtra. Adriana Mendieta Parra

Vocal Ejecutivo

Comité de Artes, Educación y Humanidades

M.C. Francisco Montes de Oca Garro

Vocal Ejecutivo

Comité de Ciencias de la Salud

Mtro. David René Thierry García

Vocal Ejecutivo

Comité de Ciencias Agropecuarias

Comité de Ciencias Naturales y Exactas

Mtro. Héctor Fernando Sánchez Posadas

Vocal Ejecutivo

Comité de Arquitectura, Diseño y Urbanismo


Lic. Javier Ramón Díaz de la Serna Braojos

Director Técnico

C.P. Sergio Dávila Placencia

Director Administrativo


30

Anexo 1

Semblanza de los CIEES

a Comisión Nacional de Evaluación de la Educación Superior puso en marcha,

en 1990, un sistema de evaluación que asumió la tarea de coordinar la participa-

ción colegiada de las autoridades gubernamentales y de las propias instituciones

de educación superior (IES). Este sistema incluye tres actividades fundamentales: la pri-

mera es la evaluación global del sistema y los subsistemas de este nivel, encomendada

a la entonces Subsecretaría de Educación Superior e Investigación Científica, actual-

mente Subsecretaría de Educación Superior; a la Subsecretaría de Educación e Investi-

gación Tecnológicas; a la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Edu-

cación Superior, y al Consejo del Sistema Nacional de Educación Tecnológica. La se-

gunda es la autoevaluación, encomendada a las propias IES. Y la tercera es la evalua-

ción interinstitucional, que se otorgó a los Comités Interinstitucionales para la Evaluación

de la Educación Superior (CIEES), creados en 1991.

Los CIEES realizan sus tareas mediante comités interinstitucionales colegiados, cuyos

integrantes son pares representativos de la comunidad académica nacional. Se cuenta

con un comité de evaluación por cada una de las áreas del conocimiento en las que está

organizada la educación superior; a saber: Arquitectura, Diseño y Urbanismo, Artes,

Educación y Humanidades, Ciencias Agropecuarias, Ciencias de la Salud, Ciencias Na-

turales y Exactas, Ciencias Sociales y Administrativas, así como Ingeniería y Tecnología.

El principal objetivo de la evaluación que realizan los comités consiste en contribuir a

mejorar la calidad y eficiencia de la educación superior en el país. Su tarea se inscribe

en la búsqueda de modelos de educación superior que respondan no solo a la evaluación

del conocimiento y la cultura, sino a las exigencias y necesidades sociales del país.

Para los CIEES, cada programa educativo representa una unidad académico-adminis-

trativa compleja, donde la instancia académica hace posible la actividad docente a partir

de un plan de estudios formalmente establecido, que aspira a satisfacer un perfil del

L


31

estudiante y del egresado, que responda a las necesidades académicas, laborales, so-

ciales y culturales de una profesión específica en nuestra sociedad actual y en el con-

texto nacional; en tanto la instancia administrativa permite resolver y organizar los diver-

sos recursos del programa, facilitando con ello que se alcancen los objetivos académicos

determinados por el propio plan de estudios y el modelo educativo. Ante esta estructura

funcional, los CIEES consideran los aspectos contextuales en los que está inserta la

institución y el programa educativo, así como los insumos relacionados para ponerlo en

operación, los cuales están establecidos en su normativa y planeación, los procesos que

lleva a cabo para la concreción de las metas y objetivos en dicha planeación, así como

los productos, los cuales son los referentes objetivos que dan cuenta del nivel o grado

de logro de los objetivos y metas.

La interacción de los diferentes elementos de los programas debe corresponder a las

decisiones académicas y administrativas plasmadas en los reglamentos, y también a los

usos establecidos tanto por los sujetos directamente relacionados con la enseñanza,

como por las autoridades centrales. Los CIEES retoman el concepto de estructura curri-

cular, como referente teórico y metodológico que permite advertir la relación que se da

entre los objetivos del programa, la participación de los profesores, los tiempos que lo

rigen, las instalaciones que tienen, los recursos didácticos y las formas de evaluación.

Igualmente, hace posible delimitar los espacios curriculares reales que se establecen

para el aprendizaje.

Los criterios del análisis curricular que aplican los CIEES se refieren a la congruencia,

consistencia y validez externa e interna. Los referentes externos son los avances de las

disciplinas relacionados con la formación profesional, así como lo que demanda el mer-

cado de trabajo y las necesidades de desarrollo del país. En cuanto a los referentes

internos, se analiza la pertinencia de los objetivos y los contenidos de los programas, y

la conformación de la estructura curricular en los términos arriba señalados; es decir, la

gestión adecuada de los recursos institucionales para la docencia, además de otros re-

ferentes.


32

Los puntos anteriores determinan los aspectos relevantes a considerar en la evaluación.

La información respectiva se obtiene de fuentes directas e indirectas. Se hace uso de

diversas técnicas (análisis documental, entrevistas y observación, entre otras) con el fin

de cubrir aspectos cuantitativos y cualitativos. La investigación se complementa con da-

tos de otras fuentes con el fin de validarla. El análisis se orienta con los criterios concep-

tuales y el enfoque metodológico antes señalados.

Los juicios de valor, que se incorporan en el informe de evaluación no solo se basan en

parámetros preestablecidos, sino que el mismo enfoque posibilita evaluar cada caso de

acuerdo con sus propias características. Por lo demás, las recomendaciones se refieren

a decisiones posibles en el contexto actual de la institución.


33

Anexo 2

Metodología de la evaluación

l proceso de evaluación tiene como fin obtener la opinión objetiva e imparcial de

los CIEES, mediante sus Comités, acerca de los esfuerzos de la dependencia

por superar la calidad de sus programas, y de su eficiencia y eficacia.

El Comité inicia el proceso de evaluación diagnóstica de un programa educativo tomando

en cuenta su contexto regional e institucional, con el fin de considerar su pertinencia;

prosigue identificando su ubicación dentro de la institución y de la dependencia, así como

las leyes, estatutos y reglamentos que regulan las actividades que se realizan en la uni-

versidad, la facultad y el programa mismo.

La evaluación destaca los aspectos positivos del programa a manera de reconocimiento

a las estrategias institucionales de mejora e identifica las áreas de oportunidad que re-

quieren de atención para fortalecer o consolidar algún aspecto que los CIEES consideren

no satisfactorio.

La evaluación se refiere a los siguientes elementos de un programa educativo:

Eje: Intencionalidad

1. Normativa y políticas generales

2. Planeación-evaluación

Eje: Estructura

3. Modelo educativo y plan de estudios

4. Alumnos

5. Personal académico

6. Servicios de apoyo a los estudiantes

Eje: Infraestructura

7. Instalaciones, equipo y servicios

E


34

Eje: Resultados

8. Productividad académica

8.1. Docencia

8.2. Investigación

9. Vinculación con los sectores de la sociedad

10. Trayectoria, perspectivas e impacto social del programa

Etapas de la evaluación

Los Comités Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior consideran

para la aplicación del proceso de evaluación las siguientes etapas:

1. Solicitud de evaluación: La institución de educación superior solicita a la Coordi-

nación General de los CIEES formalmente y por escrito, la evaluación del o de

los programas educativos o funciones que desea evaluar, una vez recibida y

aceptada, la Coordinación General de los CIEES envía al responsable del pro-

ceso de evaluación la Metodología general para la evaluación de programas edu-

cativos o funciones de nivel superior, con los correspondientes formatos para la

elaboración de su autoevaluación.

2. La autoevaluación diagnóstica o de seguimiento: Con base en esta metodología,

la dependencia hace el ejercicio de autoevaluación, el cuál será la fuente principal

de información para la evaluación diagnóstica. Para su aceptación será objeto de

un dictamen técnico-académico por los propios CIEES.

3. Visita de evaluación: La Comisión de Pares Académicos Externos (CPAE), rea-

liza la visita de evaluación a la dependencia responsable del programa y corro-

bora lo informado en la autoevaluación. Con base en la información completa y

su apreciación directa y presencial sobre la situación que guarda el programa

educativo, establece sus juicios de valor y emite sus recomendaciones. En esta

visita se realizan entrevistas con los principales actores del proceso educativo:


35

directivos, profesores, alumnos, egresados y empleadores, y se hace un reco-

rrido por las instalaciones donde se desarrolla el programa.

4. Informe final de la evaluación: Concluida la visita, el personal académico de la

Vocalía Ejecutiva correspondiente inicia la elaboración del informe de evaluación,

el cual considera de manera especial la autoevaluación, la información recabada

por la CPAE y las valoraciones de los integrantes del comité respectivo. El in-

forme de evaluación está ordenado de la siguiente manera: un informe ejecutivo

que sintetiza, con orden de prioridad, las fortalezas, así como la problemática por

resolver; una serie de recomendaciones que los CIEES consideran necesarias

para el mejoramiento de la calidad académica del programa educativo o función

evaluados, también en orden de prioridad y, por último, una valoración por cate-

goría de análisis de los asuntos que adquieren relevancia.

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