informe de coyuntura del sector
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Informe de Coyuntura del Sector
Fernández Acosta <IMiniS"" dl>A1r"i"bura y Oesa,,,,llo Rural
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Jairo da JJ GÓMez Henao
de Jnformaci6n
\ -::¡ B Informe de coyuntura del Sector Agropecuario y Acuícola
2008
ENTIDADES Y GREMIOS PARTICIPANTES
Centros Provinciales de Gestión Agro empresariallCPGA)
Unidades Municipales de Asistencia Técnica Agropecuaria (UMATA) u otras oficinas del sector
Comité Departamental y Municipal de Cafeteros
Secretaría de Desarrollo Rural de Pereira
Federación Nacional de Avicultores - FENAVI
Federación Nacional de Productores de Panela - FEDEPANELA
Federación de Cacaoteros - FEDECACAO
Ingenio Risaralda
Instituto Colombiano Agropecuario- ICA
Cooperativa de Ganaderos de Risaralda - CODEGAR
Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA
AGRADECIMIENIOS "".<
ni/""'"!fO< y técnicos de Unidades Municipllles de Asistencia Técnica Allropecuaria (UMATAI, Comités Departamental de Cafeteros,,,,organizaciones de prooUl;lor del sector agrOlllllluorio Y lIderes ¡nft!il1lac¡lIn necesariag el Departamento. <
Contenido
PRÓlOGO...................................................................................... 7
INTRODUCCiÓN........... ........... ......... .................... ......... ......... ......... 8
-:'--, CAPíTULO 1: SUBSECTOR AGRíCOLA.
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Comportamiento de la agricultura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . .. . . . . .. . .. . . .. 9 Participación Departamental, según renglones agrícolas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Consolidado Departamental de cultivos permanentes y semipermanentes.... 12 Consolidado Departamental de cultivos transitorios pronóstico 2009A......... 13 Consolidado Departamental de cultivos anuales y pronóstico 2009............. 14
CAPíTULO 2: VALORACiÓN DE lA PRODUCCiÓN AGRíCOLA. Variación de la producción agrícola en el Departamento de Risaralda.......... 15 Resumen de la valoración de la producción agrícola Departamental. 2008... 16
CAPíTULO 3: INFORME DE COYUNTURA POR PRODUCTOS Y GRUPOS DE PRODUCTOS. CULTIVOS PERMANENTES Y SEMIPERMANENTES, TRANSITORIOS y ANUALES. Comportamiento del cultivo de aguacate................................................ 17 Comportamiento del cultivo de banano .............................. , """""""" '" 19 Comportamiento del cultivo de banano primitivo, ..... " .... , .... " ....... " .. ,....... 20 Comportamiento del cultivo de barajó, .. , ...... ", .... " .. , ...... " .. , .. "" ......... ,.... 21 Comportamiento del cultivo de café", .. , .. """ ..... " .. , .... " ....... "" .. , .... ".... 22 Comportamiento del cultivo de cacao .. " .. , .... " .. , .... " .... "."" .. , .... " .. , .. ",.. 24 Comportamiento del cultivo de caña azucarera .... , .. , .. """, .... " .... , .. "",.... 25 Comportamiento del cultivo de caña panel era ...... , ................................ ' 26 Comportamiento del cultivo de cebolla de rama, .... , .. " .... , .. "" .. , .... " .. ,...... 28 Comportamiento del cultivo de chontaduro .... , , , , , ..... , , , , .... , .. , , .... , .. , , , , .. , .. , , 29 Comportamiento del cultivo de mandarina .... " .. , .. "" .... , .. " .. , .. """ ..... " .. , 30 Comportamiento del cultivo de naranja", .. , .... "" .. , .. "" .. , .. "" .... , .. " .. ,...... 31 Comportamiento del cultivo de Espárrago, .... , .. " .... , .... " ..... "" .. , .... " .. ,.... 32 Comportamiento del cultivo de flores y follajes",.""""""",.",."""".""" 33 Comportamiento del cultivo de fique, , , .. , .... , , , , .. , .. , , .... , .. , , , , .. , .... , , .. .. .. .. .... 34 Comportamiento del cultivo de granadilla .... , , , , .. , .. , , ......... , , .. , .... , , ....... , , ... 35 Comportamiento del cultivo de guayaba .. , ...... " .. , .... " .... , .. " .. , ...... " .. , .. ", 36 Comportamiento del cultivo de guanábana .... " ..... "" .. , .... " .. , .... "", .... " .. , 37 Comportamiento del cultivo de lima Tahití.,." .. , .... " .... , .. "" .. , .... " .... , .. " .. , 38 Comportamiento del cultivo de lulo de castilla, ... " .. , ...... " .. , .... "" ..... "...... 39 Comportamiento del cultivo de lulo la selva.. .. .... .. .... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .... 40 Comportamiento del cultivo de mora", .. , ...... " .. , .... "" ..... " ...... , .. , ............ ' 41 Comportamiento del cultivo de plátano asociado Tecnificado .. "", ....... "...... 42 Comportamiento del cultivo de plátano asociado TradicionaL .......... ,.......... 43 Comportamiento del cultivo de plátano solo Tecnificado .... "", .... "" .. , .. "".. 44 Comportamiento del cultivo de piña .. " .. , ...... " .. , .. "" .. , .... " .. , ...... " ..... "". 46
Comportamiento del cultivo de plantas medicinales................................. 47 Comportamiento del cultivo de tomate de árbol....................................... 48 Comportamiento del cultivo de arveja.................................................... 49 Comportamiento del cultivo de fríjol...................................................... 50 Comportamiento del cultivo de habichuela............................................. 53 Comportamiento del cultivo de maíz amarillo manual.............................. 54 Comportamiento del cultivo de maíz amarillo mecanizado........................ 57 Comportamiento del cultivo de tomate libre exposición........................... 58 Comportamiento del cultivo de tomate bajo cubierta................................. 60 Comportamiento del cultivo de tomate semicubierta................................. 62 Comportamiento del cultivo de plátano pimentón..................................... 63 Comportamiento del cultivo de pepino................................................... 64 Comportamiento del cultivo de arra cacha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... 65 Comportamiento del cultivo de yuca.................................................. ... 65
CAPíTULO 4: SUBSEGTOR PECUARIO Ganadería bovina........................................................................... ... 67 Actividad porcicola y avícola................................................................ 68 Actividad apícola y piscícola................................................................ 69
CAPíTULO 5: INFORME DE COYUNTURA POR ESPECIE PECUARIA Inventario bovino .............................................................................. 71 Sistemas de explotación bovina........................................................ ... 72 Producción de leche.......................................................................... 73 Área en pastoreo y capacidad de carga................................................. 74 Inventario de ganado porcino............................................................ ... 75 Aves...... .................. ........................... .................. .................. 76 Apicultura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Otras especies pecuarias................................................................... 78 Sacrifico y precios de ganado bovino y porcino....................................... 80 Actividad acuícola (consolidado departamental)....... .................... ....... .... 81 Actividad acuícola por especies........................................................ .... 82
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PRÓLOGO
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADRI dentro del proceso de consolidación e integración de los sistemas de información sectorial existentes, busca la unificación de un Sistema de Información para la Estimación de la Oferta Agropecuaria, Forestal, Pesquera y Acuícola del País.
Un componente de este sistema lo constituyen las Evaluaciones Agropecuarias Municipales (EVAI, a través de [as cuales se obtiene información de la oferta agropecuaria a nivel municipal y departamental mediante [a metodología de consensos regionales y departamentales, convirtiéndose en e[ punto de referencia regional a [a cual se integran otros procesos estadísticos llevados a cabo en diferentes instancias y niveles, que permiten mejorar los procesos de validación y análisis de [a información.
Parte fundamental en la obtención de la información es el conocimiento y participación de [os diferentes representantes de [as actividades productivas del sector a nivel municipal y departamental como Unidades Municipa[es de Asistencia Técnica Agropecuaria (UMATM, Secretarías de Agricultura o de Planeación, Centros Provinciales de Gestión Agroempresarial (CPGAj, comités regionales de productores, cadenas productivas regionales, y, en general, todas aquellas instituciones públicas y/o privadas que cuenten con información de las variables asociadas a la oferta productiva agropecuaria a nivel municipal y departamental.
Integrando los esfuerzos realizados por cada uno de estos actores de la actividad agropecuaria regional, se contribuye al fortalecimiento y consolidación del sistema de estadísticas del sector agropecuario de nuestro país, el cual provee la información sistemática, confiable y oportuna que demanda la formulación de la política de desarrollo agropecuario en cada uno de los municipios y departamentos de Colombia .
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INTRODUCCiÓN
la Secretaría de Desarrollo Agropecuario del Departamento de Risaralda hace entrega a través de este informe de coyuntura, de la información consolidada del sector agropecuario y acuícola en forma cuantitativa y cualitativa, correspondiente al año 2008, midiendo el cambio observado con respecto al año 2007, en cuanto a las áreas, producción y rendimiento e inventario de especies pecuarias, con el fin de facilitar la toma de decisiones mediante un sistema de información que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural denomina Evaluaciones Agropecuarias Municipales.
Para el logro del objetivo que buscan las Evaluaciones Agropecuarias, se emplearon las estadísticas provenientes de fuentes primarias y secundarias de in!onmación, como son los marcos de lista y los registros existentes en cada una las instituciones y gremios del sector agropecuario y las consideraciones cualitativas que exponemos se basan no sólo en las observaciones hechas por los técnicos, sino de nuestras propias experiencias, adquiridas a través de actividades de campo efectuadas regularmente en cada uno de los municipios del Departamento de Risaralda.
El documento que hoy entregamos, arroja resultados alentadores para la economía regional; ya que se observa una notoria tendencia en el área sembrada de cultivos como: aguacate, cacao, caña panelera, fique, flores y follajes, granadilla, lulo, mora, plátano y tomate bajo techo y en el sub sector pecuario sobresale la pradera mejorada y la producción de leche, renglones que forman parte de los encadenamientos productivos priorizados en el Departamento.
En el primer capitulo, se hace una breve descripción del comportamiento del subsector agrícola para los periodos 2007 -2008 Y se anexa el consolidado departamental, con un resumen del pronóstico agrícola.
El capítulo 2 hace referencia a la valoración de la producción agrícola, año 2aOa, con una breve descripción sobre su comportamiento durante los dos últimos años.
los capítulos 3 y 5 contienen el informe de coyuntura por productos y grupo de productos y especies pecuarias.
Por último, el capítulo 4 corresponde al subsector pecuario.
De otro lado, se resalta el apoyo brindado por parte de las instituciones del sector agropecuario, suministrando oportunamente la información, sin lo cual no hubiera sido posible consolidar la información estadística para el sector agropecuario y acuícola.
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CAPíTULO 1
SUBSECTOR AGRíCOLA
las actividades agrícolas registradas en la siguiente tabla, demuestran que el área dedicada a este subsector durante el año 2008 fue de 74.583 hectáreas, de donde se deduce que el 96% del área sembrada, corresponde a cultivos permanentes, semi permanentes y anuales (71.472 hectáreas), cifra inferior a la reportada en el año 2007, pues el total alcanzó un hectariaje de 75.883, equivalente a 1.300 hectáreas menos (1,7%), al comparar la información con el año inmediatamente anterior, debido a la reducción del área sembrada en cultivos como: banano primitivo, café, cebolla junca, naranja, mandarina, espárrago, guayaba, guanábana, lulo la selva, plantas medicinales, yuca, arveja y maíz, como consecuencia principalmente de factores climáticos adversos y los altos costos de producción.
En la tabla 1 se observa el comportamiento de la agricultura para los periodos analizados.
Tabla 1
COMPORTAMIENTO DE LA AGRICULTURA Año 2007 2008
Variables Hectáreas Hectáreas Producción Hectáreas Hectáreas Producción Cultivos sembradas cosechadas (toneladas) sembradas cosechadas (Tonelada s) Cultivos 3.641 3.483 28.365 3.111 2.829 23.952
Transitorios
Cultivos 72.242 61.571 402.176 71.472 61.310 372.830 Permanentes,
Semipermanentes y anuales
Total 75.883 65.054 430.541 74.583 64.139 396.782
Fuente: Secretaría de Desarrollo Agropecuario "Evaluaciones Agropecuarias 2007-2008.
Desde el punto de vista del área cosechada, se observa, que así como en el área sembrada, ésta presentó un decrecimiento del 1,4% al pasar de 65.054 hectáreas registradas en el 2007 a 64.139 hectáreas en el 2008 (915 hectáreas menos), y aunque el porcentaje de reducción es menor que en el área sembrada, esto afectó el volumen producido de productos alimenticios de origen agrícola.
Por su parte, el comportamiento de la producción durante el año 2008, mostró una reducción de 33.759 toneladas (7,8%), respecto al volumen calculado en el 2007, ello debido básicamente al descenso en las áreas cosechadas en cultivos de tardío rendimiento, principalmente café, naranja, mandarina, espárrago, guanábana, lulo la selva y plátano tradicional.
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Tabla 2
PARTICIPACiÓN DEPARTAMENTAL, SEGÚN RENGLONES AGRíCOLAS
USOS 2007 PARTICIPACiÓN 2008 PARTICIPACiÓN Hec!areas % Hec!areas %
Café-plátano 55.784 73.5 55.462 74.4 Frutales 5.045 6.7 4.805 6,4 Caña panelera 4.152 5.5 4.218 5,6 Caña azucarera 2.883 3.8 2.951 4,0 Maíz 2.684 3.5 2.068 2,8 Cacao 1.145 1.5 1.149 1,5 Otros 4.190 5.5 3.930 5,3
Total 75.883 100 74.583 100,0
Fuente: Secretaría de Desarrollo Agropecuario "Evaluaciones Agropecuarias Municipales 2007·2008".
Grúji('O I ,
r' • Café-plSIafIO
• Frutales
L Caña ptlnelera
• Célña azucarera
------i • Mafz
ISl Cacao
. Otros
J001 1008
AÑOS
De la tabla y gráfico anterior, se deduce, que la mayor parte del área sembrada en cultivos está representada en café y plátano (73.5%) y (74.4%) respectivamente,los cuales a través de los años, han sido la principal actividad económica del Departamento de Risaralda, siendo el Comité Departamental de Cafeteros el gremio que ha liderado el sector cafetero por más de 40 años consecutivos con resultados positivos en materia de generación de ingresos para los campesinos y mejoramiento de la infraestructura de la zona rural y de igual manera ha contribuido al fomento de la diversificación cafetera con el cultivo de plátano donde han intervenido también otras entidades como la Secretaria de Desarrollo Agropecuario Departamental, el SENA y las Administraciones Municipales.
los frutales son otro grupo importante en la economía departamental. aunque sólo representa el 6.4% de la superficie cultivada, se ha convertido en otra de las alternativas importantes para diversificar el sector agrícola departamental, dadas las ventajas existentes en la zona en cuanto a la oferta ambiental que requiere este tipo de cultivos, el paquete tecnológico, la disponibilidad de asistencia técnica y la facilidad para la comercialización del producto. Sobresale en el departamento los cultivos de aguacate, banano, banano primitivo, chontaduro, naranja. mora y piña principalmente.
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El tercer producto es la caña panelera (5.6% de participación departamental) cuya área presentó un leve incremento con respecto al año 2007 dado el fomento realizado por la Secretaria de Desarrollo Agropecuario, Fedepanela, las Administraciones Municipales y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural con los proyectos de Alianzas Productivas, Oportunidades Rurales, MIDAS y Acción Social, para que ésta agroindustria tenga los beneficios en materia de tecnología, conforme a la normatividad existente, la cual le genera ingresos a más de 2000 familias campesinas.
... De igual manera la caña para la producción de azúcar representa en el área agrícola departamental el 4,0% liderado por el Ingenio Risaralda.
• Dentro de los cultivos semestrales, el maíz es el renglón más representativo a nivel departamental con más de 2.000 hectáreas sembradas, presentando un descenso en el 2008 de 636 hectáreas como consecuencia del prolongado invierno (suma de los semestres B del2007 y A del 2008).
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Por último el cultivo del cacao que representa ell.5%, es otra actividad que genera empleo e ingresos a más de 700 familias de la zona rural del departamento, especialmente de los municipios de Marsella, Mistrató y Pueblo Rico, el cual es un renglón con excelentes perspectivas para la agroindustria departamental.
El resto de cultivos, ocupan el 5.3% representado principalmente por cebolla de rama, flores y follajes para la exportación, entre otros, importantes por su generación de empleo e ingresos.
En las tablas 3, 4 Y 5, se aprecia el consolidado departamental año 2008, para cultivos permanentes, semipermanentes, transitorios y anuales, donde se han registrado 35 renglones agrícolas, observándose lo siguiente:
Todos los grupos de cultivos registraron variaciones, siendo importante resaltar que los permanentes que presentaron un comportamiento positivo en cuanto a la superficie sembrada son: aguacate, banano, cacao, caña azucarera, caña
.- panelera, chontaduro, flores y follajes, fique, granadilla, limón, lulo de castilla, mora, plátano y piña, mientras que cultivos como banano primitivo, café, cebolla de rama, mandarina, estropajo, espárrago, guayaba, guanábana,lulo la selva, plátano tradicional y plantas aromáticas, presentaron variaciones negativas, principalmente por problemas climáticos y problemas de comercialización.
..
Respecto a los cultivos semestrales y anuales, se observa un comportamiento positivo para fríjol, tomate y pepino cohombro; mientras que la habichuela, maíz, pimentón y arveja se redujeron considerablemente. De igual manera, la yuca, la tendencia es a reducir su área en el Departamento; ya que las cotizaciones del mercado no compensan la inversión; pese a los altos costos de producción; además de los problemas climáticos .
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TABLA 3 CONSOLIDADO DEPARTAMENTAL CULTIVOS PERMANENTES V SEMI PERMANENTES
AÑO 2008 V PRONOSTICO 2009
VARIABLES: área Sembrada ~A.S}, área nueva ~A.N.}, área renovada (A.R.), área perdida (A.P), área erradicada (A. E), producción (PN), rendimiento (R), unidades productores ~U.P}
t. . .. , l '\ ,
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Tabla 4 CONSOLIDADO DEPARTAMENTAL CULTIVOS TRANSITORIOS AÑOS 20078-2008 Y PRONÓSTICO 2009 A
~TWOII ' , ' .. s ,., Arveja 33 Vaina Vaina 4 Fríjol manual 249 227 257 Grano seco Grano seco 48
15 15 187 12 Fresco Fresco 6 rMaíz mecanizado 94 94 752 8 Grano seco 33 66 66 528 8,0 Grano seco 3 ¡Maíz manual 937 818 2391 3 Grano seco 1148 971 902 2642 2' 9 Grano seco 81 Tomatechonto 114 112 3357 30 Fruta 128 108 101 3178 316 Fruta 12 Tomate invernadero 45 45 2549 57 Fruta 68 65 55 3425 62,1 Fruta 8 Tomate semi invernadero 20 20 1920 96 Fruta 8 20 20 1920 96,0 Frula
Fruta Fruta Pepino 56 B Fruta 7 7 56 Fruta 2 11 taf 1 1 1 * #l41! 1 4 ,.
VARIABLES: área Sembrada IA.S), área nueva fA.N.), área renovada (A.R.), área perdida (A.PI, área erradicada (A.EI, producción (PNI, rendimiento ¡R), unidades productores IU.P)
TABLA 5 CONSOUDADD DEPARTAMENTAL CULTIVOS ANUALES
AÑO 2008 Y PRONÓSTICO 2009
VARIABLES: área aembrada (A.S), área cosechada (A.e) rendimiento IR), unidades productores IU.P)
PRONÓSTICO AÑO 2009
las cifras demuestran que el campo risaraldense durante al año 2009, presentará un mejor dinamismo en cuanto al área sembrada, cosechada y producción, exceptuando los cultivos anuales; ya que se prevé tendrá menos área en el cultivo de yuca; ya que hay problemas de baja rentabilidad. A continuación se resume el pronóstico para cada uno de los grupos de cultivos.
CULTIVOS PERMANENTES Y SEMI PERMANENTES: Para el año 2009, se prevé un incremento de áreas sembradas para los siguientes cultivos: aguacate, banano, banano primitivo, cacao, caña panelera, flores y follajes, granadilla, lulo, mora, plátano, plantas medicinales y tomate de árbol. los que tendrán resultados satisfactorios en materia de área sembrada, producción y productividad, dado los programas de fomento institucional, siempre y cuando las condiciones climáticas y el apoyo institucional sean favorables para el desarrollo de las actividades agronómicas, estimándose un aumento en el volumen total obtenido de cultivos permanentes y semipermanentes del 12,4%, al pasar de 369.422 a 415.105 toneladas de producto bruto.
CULTIVOS TRANSITORIOS: De acuerdo con los pronósticos de las oficinas municipales de asistencia técnica agropecuaria, del Centro Provincial de Gestión Agro empresarial y de los Comités Municipales de Cafeteros, las siembras de maíz y fríjol se continuarán fomentando durante el año 2009. En general los cultivos transitorios para el año agrícola 2009 se incrementarán en un 11,3%, comparando las cifras con igual periodo de1200a.
CULTIVOS ANUALES: Este grupo de cultivos tendrá un decremento del 34%, especialmente por la reducción del área en yuca, especialmente en el Municipio de Pereira, por razones de baja rentabilidad de esta actividad.
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CAPíTULO 2 , "
VAlORACION DE lA PRODUCCION AGRICOlA
Uno de los parámetros que permiten medir el comportamiento de la producción agrícola, es el relacionado con la valoración .!. de la producción, mecanismo por medio del cual y para cada uno de los periodos, se cuantifica la dinámica productiva en
términos monetarios y para este caso, en la tablas 6 y 7, se presenta en forma anual, utilizando para ello el año 1994 como base, con el cual el DANE lleva a cabo los cálculos de las cuentas nacionales del País, lo que cuesta el volumen producido en
_'/ cada uno de los cultivos, lo que ascendió en millones de pesos a 154998,83, de donde se desprende que el valor de la producción agrícola durante el año 2008 mostró un decrecimiento del 14, 74%, al pasar del 181804,32 millones de pesos en el2007 a 154998,83 millones en el periodo analizado. La mayor participación en este valor, el 96%, corresponde al subgrupo de cultivos permanentes, semipermanentes y anuales, con 148457,20, explicado principalmente por los permanentes y anuales (129715,24) y el valorrestante (22648,92), por el grupo de frutales. Respecto a la variación negativa, los cultivos transitorios en su conjunto, decrecieron en un 15,04% por el descenso en el área sembrada de maíz y habichuela y el grupo de permanentes, semi permanentes y anuales en un 14,35%, debido a la reducción en el volumen cosechado de café, cebolla junca, espárrago, estropajo, flores y follajes, plátano y yuca. De otra parte, los frutales decrecieron en un 15,04%, debido a que se presentó menos producción para la cultivos de aguacate, cítricos, guanábana y papaya. dicha situación fue originada por la fuerte ola invernal que afectó al Departamento durante el presente año.
VALORACiÓN DE LA
'ULTlVOS
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FUENTE: Calculos Secretaria de Desarrollo Agropecuario
:~:,u:.~' o • lO", IOL I DE RISARALDA
_"O!
PRQOUCCIÓN (TON)
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ANO 200S
",. 399.00
73. 12.00 ,,~ .
412,605.25
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ANO
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TABLA No. 7 RESUMEN DE LA VALORACiÓN DE LA PRODUCCiÓN AGRíCOLA EN EL DEPARTAMENTO DE RISARALDA
EVALUACiÓN AÑO 2008
FUENTE: Cálculos Secretaría de Desarrollo Agropecuario Con base en la tabla No. 6
COMPORTAMIENTO DEL VALOR DE lA PRODUCCiÓN AGRíCOLA DEPARTAMENTAL
180000
160000
140000
120000
100000
80000 . JOTAl TRANSITORIOS
_ TOTAL PERM - SEMIP- ANUALES
40000 ,'.
20000
o o,'
Alilo 2007
A~02008
16
L
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CAPíTULO 3
INFORME DE COYUNTURA POR PRODUCTOS Y GRUPOS DE PRODUCTOS
CULTIVOS SEMIPERMANENTES, PERMANENTES TRANSITORIOS Y ANUALES
16
COMPORTAMIENTO DEL CULTIVO DE AGUACATE. AÑOS 2007- 2008
Vo,ialrln A.S VAR A.e VAR PN VAK RJ,,,,,,,,.I VAK Muolciplos 2007 2008 '1\ 2007 200. '1\ 2007 200. '1\ 2007 200. 'lo
Apia 10 25 150.0 5 6 10.0 50 55 10 O 10.0 10.0 0.0 Salbo. 83 46 .44.2 38 38 1.3 150 296 97.3 4.0 7.8 95.0 _.- 51 90 76.5 46 39 -14.4 253 354 39.9 5.5 9,0 63.6 Dosqu,bradas O 1 Guátiea O " La COlo 36 4' 33.6 14 10 -31.9 292 88 -698 20,2 9.0 -55.4 La Vblllnia 23 10 -56.5 19 8 -57.9 114 109 -4.4 6.0 13.6 126.7 MaruUa 150 150 0.0 50 120 140.0 1000 1320 32.0 20.0 11.0 -45.0 Pereila 504 392 ·22.3 495 288 -41.8 5939 2880 -51.5 12.0 10.0 -16.7 (k¡inchia 10 52 420.0 8 10 25.0 65 60 -7.7 8.1 6.0 -26 .2 Sante Rosa de e O 32 Saltuario 11 5 -55.8 O 3 0,0 O 30 0.0 0.0 10.0 0.0 TOTAL 878 102 2.7 67. 522 -22.6 lltiJ 5192 034.0 11.7 10.0 -141
PARnClPACIÓN HACION"l, AÑO 2001 3.8% 4.2% 1M
C-omporumíen\o ¡le á~s V prod~cpDn Año A,S AC PN 2007 878 674 7863 Comportamiento de áreas V producción
2008 902 522 5192
8000
7000
4000
Cabe señalar que este cultivo muestra una tendencia hacia el incremento del área sembrada (de 878 a 902 hectáreas), lo Que equivale a un aumento de 24 hectáreas (2,7%) en razón al fomento institucional iniciado años atrás, dada la excelente oferta ambiental y las perspectivas de comercialización. La producción de aguacate se vió afectada por problemas climáticos originado por el fuerte invierno que afectó el Departamento durante el año 2008. El proyecto de alianzas productivas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Secretaría de Desarrollo Agropecuario Departamental incentivó la siembra de aguacate en los municipios de la Balboa, la Celia y Marsella, De otra parte, el rendimiento promedio departamental (11.7 tons/hal, es superior un 12,5% al calculado a nivel nacional (10.4 tons/ha). en cuanto al pronóstico 2009, este cultivo continuará el incremento de las áreas sembradas en aproximadamente 347 hectáreas más,
-------3000
1000
1000
VARIABLES : Área sembrada (A.SI. á,ea cosechada (A .C.1. producción en toneladas (PN) Rendimiento IR )
17
A.S A.C PN
2007
n008
COMPORTAMIENTO DEL CULTIVO DE AGUACATE. AÑOS 2001 • 2008
AlfA.PllDIJOCtIIlIj y __ - .u A.N A.A l.P A.E U LD Mukipiol 2081 2l1li1 2001 ,. - .. 2011 Apia 10 15 25 11 - 83 31 46 45 8etén de Umbria 51 39 90 11 ODsqlJsbradas 1 GUihic:1I 51 LtCdo 36 13 1 4B 21 1I Vifvillia 2J 2 15 10 O Milrsella 150 10 10 150 30 -. 104 112 m o Ouinchia lO 42 52 5 Santa Rusa de e o 31
'l~antuario 11 I 5 2 ITOru 111 Z05 O 11 110 !Ill '15
PIIONosnCO 2009 Vari.1IIeo A..S Á.e PN R Municipios 2009 2ml9 10M tOl\lllll Apia 22 10 100 10.0 BalbDa 115 61 472 7.8 Belén de Umbría 240 39 354 9.0 Oosquebradas 1 Guática 51
la Celia 47 10 88 9.0 la Virginia 24 24 326 13.6 Marsella 167 145 1595 11.0 Pelei,a 517 288 2880 10.0 Guinchia ZO 15 90 6.0 Santa Rosa de e 32 Santuario 14 12 120 10.3 TOTAl 1249 603 5144 9.9
VARIABLES: área Sembrada en hectáreas (A.S), área nueva (A.N 1, área renovada fA.R.' área perdida (A.PI área erradicada (A. E), área en desarrollo (E. O área cosechada ¡ACI producción IPN), rendimiento !R), unidades productores (U,PI, EP (especificación del producto!
18
Le PN 2011 -6 55
38 296 39 354
10 88 8 109
110 1320 188 2880
10 60
3 30 m 5192
~ El' U·f -, -... ..... I~I _" 10.0 Fruta 19 2133 1.1 7.8 Fruta 130 1,25 7.3 9.0 Fruta 15 2400 7.5
1 101
90 Fruta 30 2700 1.8 13.6 Fruta lZ 1825 1.5 11.0 Fruta 60 1933 11.1 10.0 fflJlI 30ti 2300 53.1 6.0 Fruta 70 1500 1.8
64 10 O Fruta Z 1063 0.6 10.0 fruta 821 Nl3 97
Participación Departamental
1liG< ... ~:1ca w .. ~(tl<~ .. . )', ~ "c'" 1Il ·.¡ .. ~o:\I¡.
.,¡'lt:rurit
.C:w'::"'.
)
"
COMPORTAMIENTO DEL CULTIVO DE BANANO. AÑOS 2007 - 2008
Variables A.S VAR M.nlclpios 2007 2008 %
Guática 60 65 8.3
Peraír. 95 95 0.0 Santa Rosa de Cabal 701 703 0.3
TOTAL 856 163 0.8 NIVEL NACIONAL, ANO 2007
Comportamiento de areJS V productión Año A.S A.C 2007 856 816 2008 863 856
Comportamiento de areas V producción
16000
14)00
1.,8-00
10000
8:JOb
6000
-1.:100
:;000
Variables
Municipios GlIática ",,,Ira S.nt. Ro .. d. Cabal rorAl
Variblas
Municipios Guática Pereira Santa Rosa de Cabal TOTAL
AC
A.S A.N
2tf7 2tII 60 95
701 856
A.S 2009
65
100 70S
873
A,R A,P ZOIII 2l1li
5 O O O O O
2 O O
1 • O
PRONOmCO A.e PN 2009 tons
60 300 95 2660
701 11216 856 14176
A.e VAR PN VAR R Iton/ha) VAR ·ZOO7 2008 % 2007 2008 % 2007 2008 $ .
60 55
701 816 3.9%
PN 13166 14176
60 0.0 300 300 0.0 5.0 5.0 0.0
95 72.7 1650 2660 61.2 30.0 28.0 -6.7
701 0.0 11216 11216 0.0 16.0 16.0 0.0 856 U 13166 14116 ' 7.7 16.1 lU 2.6
5.6% 9,4
Según los datos registrados durante el año 2008, se observa un leve incremento en el área sembrada (7 hectáreas nuevas, que equivale al 0,8%), que fueron sembradas en los Municipios de Guática y Santa Rosa de Cabal. Este cultivo tiende a incrementarse en el año 2009, en razón a la gran demanda de banano a nivel nacional, lo que motivará a los agricultores en continuar con el cultivo. Es de anotar que el rendimiento promedio a nivel departamental fue de 16.1 toneladas por hectárea, siendo superior al obtenido a nivel nacional (9.4 ton/ha), lo que indica que el Departamento de Risaralda cuenta con buena oferta ambiental para el cultivo. Para el año 2009 este cultivo tendrá un positivo comportamiento en el área sembrada,
w., HooUe.tIO'" y lIfHUIMIENID A.E A.S A.D A.e I'fj R EP ' UI ,,!Ido l'II1icI-ZIOI - -, 2001 - lOliIIo lWaI ...... "
O 65 O 60 300 5,0 verde 52 275 7.0 O 95 O 95 2660 28.0 Verde 70 510 11,1 O 103 2 701 11216 16.0 Verde 102 273 81.9
• SIl t .,. 11116 16.6 Verde m m 100.0
Participación departamental % 2008 R
IGMli
5.0 28.0 16.0 16.6
VARIABLES: área Sembrada en hectáreas (A.S), área nueva (A.N.), área renovada (A.R.) área perdida (A. PI área erradicada (A.E), área en desarrollo IE.D área cosechada (A.e) producción (PN), rendimiento (R), unidades productores (U,PI, EP (especificación del producto)
19
COMPORTAMIENTO DEL CULTIVO DE BANANO PRIMITIVO, ANOS 2007-2008
Variables A.S VAR A.e VAR PN VAR R (toll/hal VAR Municipios 2001 2008 % 2001 2008 % 2001 2008 % 2001 2008 %
Pereira 18 lO -44.4 18 10 ·42.9 158 90 ·42.9 9.0 9.0 0.0
Pueblo Rico 356 334 ·6.2 206 324 57.1 825 1296 57.1 4.0 4.0 0.0
TOTAL 314 344 -8.0 224 334 49.3 982 1386 41.1 4.4 4.1 -5.5
Comportamiento de áreas y producción Las cifras demuestran que el cultivo de bananito presentó una leve I--....;=:..:¡;;===::....:::::..y=:::-:~T=.:.;:~.:..,-=,........¡disminución en el área sembrada del 0,8% (30 hectáreas menos
Año A.S A.C PN I .. I _. d' . ) d I-----===----;-=:_+_-:::::-:--;~::::_::_i con re aClon a ano Inme latamente anterior, a pesar e que 1-___ .:::2-:-00::,7:----+~3=_7:_,4:_+_-2::,2::,4:_+~9'=8=2::__i sembraron 10 hectáreas nuevas en el Municipio de Pueblo Rico, lo L-_ _ .......:2::0:.:0::.8 ___ -I........:3:..;4:..;4_L-..:3.:.34.:.....L-....:l.:.3.:.86:......¡ que indica que hubo una pérdida de 20 hectáreas en el mismo
municipio, como consecuencia de problemas climáticos, como
Comportamiento de áreas V producción vendavales; además, se erradicaron 19, 5 hectáreas en los municipios de Pereira y Pueblo Rico, para ser plantados en otros cultivos . Respecto al área cosechada, esta en cambio fue superior al obtenido en el 2007, al entrar nuevas áreas en edad productiva (110 hectáreas másl.lo que incidió en el mejoramiento del volumen cosechado. Se estima que para el 2009 el área sembrada tendTá un leve incremento.
12)0
13ú:::
538 - Z007
':'JO
.u A, PIlOOUCCIÍIN y RENOIMlENTU Participación 'Ii VariabJes A.S A.N A.R A.P A.E A.S A.O Municipio1 2007 2001 2001 2008 2001 20Dl 2001 PlI1II1 18 O O O 8 ID O
PlUI,DIII .. 356 10 O 10 11 334 O
TOTAL 374 ID a 20 28 344 o
PRONÓSTICO 2009 Variabl .. A.S A.C PN R Municipios 2009 2009 Ion. 1ow11. ...... la 10 90 9,0 PIIoblo Rico 344 334 1336 4.0 lOTA!. 354 344 1426 4.1
VARIABLES: área Sembrada en hectáreas (A.S), área nueva IA,N,), área renovada fA,R,) área perdida (A.P, área erradicada (A,E). area en desarrollo lE. O área coseclJada lA e) producción (PN), rendimiento fR), unidades productores (U. PI, EP (especificación del productol
20
A,e PN R EP U.P PreciD 2008 2008 tons 1OII/lI. (Kgl
10 90 9,0 Fruta 5 740 1,99 314 1196 4.0 Fru1I 110 600 97,01 334 IlIf 4.1 filia 125 670 11lG./J
P¡¡rtlcipatlón departamental % 2008
....
1If'.,...
' '''''' iIl<o
.,..
•
COMPORTAMIENTO DEL CULTIVO DE BOROJÓ, AÑOS 2007 • 2008
Variablll A.S VAR Municipios 2007 2008 %
l'Ite6Io Rice 18 18 0.0 TOTAL 18 18 0.0
NIVEL NACIONAL. ANO 2001
Comportamiento de áreas V producción Año A.S A.C 2007 18 18 2008 18 18
Comportamiento de áreas y producción
20 l 1S
10
o . oC
- A.S AJj AJ U Al
~ 2101 .. 2111 II1II 2108 PooI~ Rico 11 o O o o JUTAI ,. • • O O
A.e VAR PN VAR R IlDII,I1Iaj VAR 2007 2008 % 2001 2008 '1'0 2001 2008 %
18 ,. 0.6%
PN 18 18
ifl 2007
",¡ 2008
18 0.0 18 18 0.0 1.0 1.0 0.0 18 0.0 11 1. 0.0 U 1.0 0.0
0.1% 5.3
Se observa que este cultivo propio del Municipio de Pueblo Rico, permanece estable ; ya que pocos agricu ltores lo ven como una alternativa de ingresos, al parecer tiene que ver con el tiempo que demora el cultivo en entrar en producción. siendo cultivado principalmente por indígenas que requieren de productos que salgan al mercado en el corto plazo para sustento, además este renglón tiene problemas de comercialización. Este cultivo para el 2009 permanecerá estable. con respecto al nivel nacional. la productividad de este Departamento es inferior, dado que los cultivos son establecidos en forma tradicional e intercalado con otros cultivos.
"UPIODUca6N'~ A.S A.O A,C PN I 111 ".... l'lnicl,.. ¡00l 2001 .. taos .. 11' lkl¡ dio \:21111
11 D la 19 1.0 fruta 100 1000 100.0 11 O 11
" U frutJ 100 .. IQQ.Q
PRONÓSTICO 20U Variables A,S A.e PN R Municipio 2009. 2009 IOns tDtVha
Pueblo Rico 23 18 18 1.0 TOTAL 23 18 11 1.0
VARIABLES: área Sembrada en hectáreas IA.S), área nueva ¡A.N.), area renovada (A.R.) área perdida (A.P) área erradicada lA E), área en desarrollo (E. D área cosechada (A.e) producción (PN), rendimiento (R), unidades productores (U.P), EP (especificación del producto)
21
Pueblo Rito
100%
------------- - - - - -
COMPORTAMIENTO DEl CULTIVO DE CAFÉ, AÑOS 2007 ·2008
•• Ib.. 2458 2418 08 2201 2162 ·2.0 ¡9 1662 -31.J 1 O, ·29.8 ¡;¡¡;¡.~.rí1 7941 1911 0.4 718: 68 ·4.9 12216 10075 ~ 5 - 1 . 1 . '
aColi.
IM .... II'
I .... b~.; ..
80000
70000
60000
50000
40000
lIODIlO
20000
10000
o
lB32 IB61 1 6 ~~1~42~_~.21.4~_~1.~~}-~~ 2986 !990 2 3154 me l40
4 4 . 41
5146 504: 4e .4339 1560 1606 1 ~ 1411 1919 143. le 6639
513 557 8. 484 492 3 .. 9 3889 O. 3533 3451 6J18 6663 ·0. 6084 S168 6161 6m t. 4915 4500
557" 55,62 -G.I ., .. 0 47227
Com onamiento de áreas producción Año A.S A.e PN 2007 55784 47690 74052 2008 55462 47227 64297
Comportamiento de áreas V producción
li 200?
;~ 2008
A.S A.C PN
., 1.1
·S.5 ·6.5 1.6
·2.3 ·5.2 ·8.4 -l.Q
·3 .
069 4718 ·3: . .1 936 1522 ·21.4 1.3 1.1 ·16.
15385 11150 ·136 2 1,8 ·18.4 340 - 351 '5 1 01 0.7 3.5 502 3456 -:J.3 1 o 1.0 1.0
1937 sozí ·14.1 1.3 1.0 ·20.0
,~::+--:80=.2¡;;¡.....~1.,*4 -i't.:;t-6 _.::: 1.1.8:.1-_ :=.;¡10 8 .~ 60112 -18.1 lA 1. -11.0
La superficie sembrada en café en el Departamento de Risarada, ascendió a 55462 hectáreas, inferior en 0,56% con respecto al área sembradas en 2007 (322 hectáreas menos), como resultado del programa de erradicación de la caficultura envejecida. Por su parte, el comportamiento de la producción fue negativa (18,8%). al disminuirse en 13940 toneladas de café pergamino seco (1115200 arrobas). Este resultado se atribuye a la disminución de la productividad 118,0%, al pasar de 1,6 a 1,3 tons!has) y al programa de renovación cafetera (áreas en crecimiento). En general, el fuerte invierno del año 2008, afectó considerablemente las floraciones, sumado a la dificultad de los agricultores para efectuar las labores culturales a tiempo por los altos costos de los insumos. Las perspectivas para el 2009 es un leve incremento en el área sembrada y el mejoramiento de la productividad, siempre y cuando las condiciones climáticas sean favorables.
VARIABLES: área Sembrada en hectáreas IA.S), área nueva fA.N.), área renovada (A.R,) área perdida (A.PI área erradicada (A.E), área en desarrollo tf:.D área cosechada IA.e)
producción jPN), rendimiento (RJ. unidades producrores (U.P), EP (especificaCión del producto)
zz
.,
, -COMPORTAMIENTO DEL CULTIVO DE CAFE • ANOS 2007. 2008
-, , ,,, ..... :,:, ~:. :! ,~ .::. 0,1 ~ .... ...- 4i5i' lB 549 -. -. 4i67 9s7 •• Ib" '''8 ,O Z76 10 1478 150 ~ ..,.., ¡¡ 1061 " 79i1 li35
1I3i 4: 126 " lB" 173 ¡o.¡¡¡;; -;;¡¡- 30: lS00 Il. C,'I,- "'4 34 393 21 TI" -'4' ¡¡;v;;;¡;;¡; " 'O -. -; 47 1M",.,;;
, "" 15 691 5n,í 707 ¡¡;¡¡;¡;;¡¡ 1560 4a 115 -; -; ""i6'Os m 1""" 7'" 6: 516 7434 703
m 4a " -; m 65 1"'1"". "', 47' 3'" == --¡m - ", m --¡¡¡¡¡¡ "" ~ 6167 137 896 17 6277 J78
5iii< 571 .... ." oo, "" PR.DN4meO.2009
eULTlVDSIMUNICIPlOS A,S A,e PN ~ 2009 2009 tons lon¡ba
Apia 4877 3786 6213 1.6 Balboa 2498 2162 2603 1.2 Belén de Umbría 8032 7072 11607 1.6 Dosquebradas 1888 1641 1875 1.1 Guática 2290 2995 4940 1,6 La Celia 3802 3370 3680 1.1 La Virginia 47 47 36 0.8 Marsella 5097 4319 5240 1.2 Mistrató 1625 2693 4442 1.6 Pereira 7463 6495 13075 2,0 Pueblo Rico 557 557 891 1,6 Guinchia 3760 3727 4020 1.1 Santa Rosa de C. 6678 5213 6886 1.3 Santuario 6297 4856 8921 1.8 TOTAL 54912 48932 74429 1.5
VARIABLES: área Sembrada en hectáreas (A.S), área nueva (A.N.), área renovada (A.R.) área perdida (A.P) área erradicada IA.E), área en desarrollo IE.D área cosechada IA ,e)
producción (PN), rendimiento (A), unidades productores (U.P), EP (especificación del producto)
23
,',aI I~~. :.! ,! I..!. 'UP '~
EP ... ,
3s64 6075 ,.¡ :p, 16" 8:S¡ 1161 1662 0.1 :" '67 "74 4.80 6831 10075 ~. 1965 "64 15.lB
..¡ffi 1421 O, lv, 923 3",0 37: 26lB O' :" ]]O 'OSO 5.97
3340 23" O. :o. 1306 '186 7.': 4i 82 1.' :" 16 'OOú 0.09
4339 4778 :" 1465 Ja48 9.64 14i' 1522 1,1 :P' 1392 8024 3.15
6639 11750 1 co. 2159 "'. 14,76 4a2 3" o Cp, 625 <lOS - 1.09 3451 3456 1. Co. 6539 7890 7.6:
"" 602( coi - ¡53: 7'" -12.8: 4500 8026 c" 1308 .'" 10.00
. 7227 .. '" - ti eH , .. " " 160 ' 'OS
Participación Departamental 2008
COMPORTAMIENTO DEL CULTIVO DE CACAO, AÑOS 2007 • 2008
Varillbln A.S VAR MllIi .. pi .. 2007 20Da ..
Balboa 101 ' 11 9.9 Belb de U~!X~ 1. 1. 0.0 loCoia I 4 -42.9 La Virginia 10 10 0.0 - 163 168 JI Mistrató '" 214 0.0 PlI1III'. 51 11 ·768 ,.1010 Ale. 537 567 5.6 Ouinchia 35 37 5.7 ltJTAl. n45 1149 0.4
PAJlTIQPACIM NACWNAl, Arto 2001
Comportamiento de áreas V producCKH1 Año A.S A.e PN 2007 1145 944 551 2008 1149 1066 616
.
CD".'p~rtamiento. de áre1!os y producción
:"-. 1-
1100
1000
llOO
' 00 400
100
o
B.Ó, d, Um,rl,
L1_ l , V;'g;';, -1---_l ..... Qu, ,,¡;'
10m
6-.-. ...... Belén de Umbría
L.CoIo l a Virginia
MlIrsefla Mistrllló --_ .... Quim::hia
TOTAL
A.S lDOI
101 1&
" 16 11
" J5 m,
A.S 2009
121 16 4
15
18' 224
12 607
43 1221
••• A.R
~ ,. .. 'DOI 15 10
53 " PRONOSnCO '1109
A.e ... 2009 tona
101 40 O O 4 1
13 9 163 98 224 78
12 7 537 376
35 17 IIIIt 627
ZOD7
2008
A.E , ...
R ton/ha
04 O
0.3 0.7 06 0.4 0.6 07 0.5 ...
A.C VAR PN VAR R (t.nIh~1 VAl! 2007 2008 .. 2007 2DOI % 2007 ZOOI %
53 81 52.8 21 32 52.8 0.4 0.4 0. 0 O O 0.0 O O 0.0 0.0 0.0 0.0 7 4 ·42.9 4 1 ·69.2 0.6 0.3 -46.2
10 10 0.0 5 7 40.0 0.5 0.7 40.0 157 163 J.8 94 98 J.8 0.6 0.6 0.0 224 224 0.0 78 81 3.J 0.4 0.4 J.3
14 11 ·15.5 23 7 ·69 ,0 1.6 0.6 ·63.3 447 531 20.1 313 376 20.1 0.7 0.7 0.0
32 35 9.4 1J 14 9. 4 0.4 0.4 0.0 9~ 1061 12.9 551 'l' 11.1 0.58 0.51 .0.93
0.8% 1.0% 0.6
De acuerdo con la información suministrada por los técnicos de los Municipios y de la Federación de caeaoteros (FEOECACAO), el área sembrada se incrementó en un 0,4% 14 hectáreas más con respecto al 2007, entre tecnificado y tradicional), gracias al acompañamiento institucional y a la motivación de los agricultores por la facilidad en la comercialización del grano y a los precios estables. Este cultivo presenta una mejor productividad en razón a la adopción de tecnología en municipios, como la Virginia y Mistrató. en otros municipios como Balboa, Belén de Umbría, Marsella, Pueblo Rico V Quinchia, el rendimiento permanece estable, mientras que en la Celia y Pereira, decrecio por efectos climáticos principalmente. Es de anotar que el rendimiento promedio departamental es similar al calculado a nivel nacional. Este positivo desempeño se observará también en el año 2009; ya que se prevee un aumento del 6,9% en el área sembrada.
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111 31 ","OS", ~ 396 .lJ 16 0"" seco . 0.0
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1149 30 1~ ., .'H ..... '51' Ii
Participación Departamental 2008
I y=,~: t.:.::,o
Irt :-e[en ele ! .... 'r.b-!l
¡J :.¡(~h !.
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~ o.\.II')r)-. ",.
VARIABLES: áfea Semhfada en hec.táreas (A.S). área nueva IA.N.), álea Tenovada IA.R.I área perdida (A.P) área erradicada (A.EJ, área en desarrollo (E.D área cosechada (A.e )
producción IPN ), rendimiento (R), unidades productores (U.P), EP (especificación del producto)
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COMPORTAMIENTO DEL CULTIVO DE CAÑA AZUCARERA, AÑOS 2007 • 2008
Variables A.S VAR A.e Muaicipios 2007 2008 % 2007 2008
Balboa 1671 1671 0.0 1671 1671 La Virginia 247 289 17.0 247 247 Pereira 73 J2 ·0.7 72 J2
Santuario 891 918 3.0 839 891
TOTAL 2183 2951 2,4 2830 288Z
PARTICIPACiÓN NACIONAL, AÑO 2001 1.2%
Comportamiento de áreas y producción Año A.S AC PN 2007 2883 2830 36472 2008 2951 2882 41215
Según el Ingenio Risaralda, la producción departamental de azúcar durante el año 2008 fue de 41215 toneladas, sobrepasando la producción del 2007 (36472 toneladas), esto debido al clima favorable y la edad de corte, que hizo que el rendimiento de sacarosa se incrementara. Para el año 2009, no se estiman nuevas siembras. con respecto al nivel nacional, el rendimiento departamental es similar.
VAR PN VAR R (Ionlhal % 2007 2008 % 2007
0.0 21539 23900 11.0 12.9 0.0 3188 3537 10.9 12.9
·0.1 929 1030 10.9 12.9 6.2 10816 12748 17.9 12.9
1.9 36472 41215 13.0 12.9
1.1% 13.9
Comportamiento de áreas y
producción
50000
40000
30000
20000
1000~ .~ __
2008 14.3 14.3 14.3 14.3 14,3
.. 2007
" 2008
VAR %
10.9 11.0 11.0 10.9 10.9
ÁREA, PROOU~~ION y R~IMMIENTO Pirlilll;.clóllll Van.bhu A.S A.N A.R .v A.! A.S A.O MLJiciDios 2001 2008 2001 - !OII - 1008 Balboa 1671 O O O 1671 O la Virginia 247 41 O n O 189 O - 73 O O 1 71 O --- 891 17 O O O 918 O TOTAl 2113 19 • J 1 2951 •
PRONosnco 2009 V,,,iül .. A.S A.e PN • Mun"'lplof 2009 2009 - ,""o
Balboa 1671 1671 13950 14.3 La Virginia 289 247 3544 14.3 -- 72 72 1033 14.3 Santuario 892 892 12789 14.3 TOTAL 2925 2833 41316 14
VARIABLES: área Sembrada en hectáreas (A.S), área nueva (A.N.), área renovada (A.R.)
A.~ ffl R EP cu., Precio IGGI 2001 .... tonJha To"
1671 23900 14.3 Azucar 37 J1Z 147 3511 14.3 Alue,u '1 711
J1 1030 143 Azucar 1 J1Z 891 12748 14,3 Azucar 13 711
2112 41215 14 -- 51 122
Participación Departamental 2008
lIi Balboa
11 Santuar io
área perdida (A. PI área erradicada {A.EL área en desarrollo (E.D área cosechada (A.e) producción (PN), rendimiento (R), unidades productores (U.P), EP (especificación del producto)
25
58.0 a.6 1.5
30.9 100
,.-
COMPORTAMIENTO DEL CULTIVO DE CAÑA PANELERA • AÑOS 2007 - 2008
VarI ...... A.S VAl! A.C VAR PN VAl! RI_I VAR Municipios 2001 2008 % 2001 2001 % 2001 2001 '110 2001 200. % .... 112 118 5.4 104 112 7.7 36. 392 7.7 3.5 3.5 0.0
Balboa 27 27 0.0 27 16 ·40.7 135 BO ·40.7 5.0 5.0 0.0 Balén de Umbría 180 189 5.0 173 16B. 5 ·2.3 1380 134B ·2.3 B,O B.O 0,0 Guática 170 170 0.0 165 110 3.0 1073 850 ·20.7 6.5 5.0 ·23 .1 1.6 Celia 71 11 0.0 69 71 2.2 386 3B6 ·0.1 5.6 5.5 ·2.2 Marulla 77 .. 9.1 77 77 0,0 22 • 224 0.0 2.9 2.9 0.0 Mistrató 30. 3D' 0.0 297 3D' 24 2376 23B' 0.3 8.0 7.B ·2.0 Peraira 606 65) B. ' 580 657 13.2 1428 7B13.4 5.2 12.B 11 9 ·7.1 _lo Rice 1161 1172 0 4 111 3 1167 4.9 5565 5B35 4,9 5.0 5.0 0.0 CLoinc~~ '" !23 .1.2 912 873 -4.3 1459 3143 115.4 l .• 3.6 125 O $alllltuario 50' S" 0.0 504 440 ·12.7 5040 . 400 ·11.7 10.0 10.0 0.0 'rOTAl 4152 421. 1.1 4021 4055 0.9 25430 26855 5.6 6.3 6.6 4.1
PARTlCLPACIÓN NACIONAL. ANO 2007 18% I.B% 6.3
Comportamiento de áreas y producciÓn Año A.S A.C PN 2007 4152 4021 25430 2008 4218 4055 26855
Comportamiento de áreas y
producción
30000
t 2SOOO
loooo
15000 J 2007
1 2008
10000
• 5000
o • ¡\.S A.e PN
VARIABLES: área Sembrada en hectáreas (A.S). área nueva (A. N.), área renovada (A.R.I
Con base en la infonnación gremial y de los técnicos de los municipios productores, el área sembrada en caña panelera durante el año 2008 presentó un incremento del 1,6%; es decir, 66 hectáreas más, en razón a que algunas fincas de Pereira que tenían esta gramínea para la producción de azúcar, se destinaron a la producción de panela y en otros municipios, debido a la motivación de los agricultores para ampliar las siembras, pese a los programas institucionales. Dicha situación se vio reflejada de igual manera en el área cosechada y en el volumen obtenido. Es de anotar, que el rendimiento promedio departamental es igual al calculado a nivel nacional. En el Departamento se prevé que en el 2009 el área de caña panelera aumente sólo un 0,8%; ya que las políticas del gremio es tecnificar el área tradicional, en vez de realizar siembras nuevas, pasando de 4128 hectáreas a 4251 hecáreas en e12009 .
área perdida lA P) área erradicada IA.E), área en desarrollo jE.D área cosechada (A el producción (PN), rendimiento (R), unidades productores (U.P), EP (especificación del producto)
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COMPORTAMIENTO DEL CULTIVO DE CAÑA PANELERA • AÑOS 2007 - 2008
IApi' 112 391 1 Pan,la 4~ 1975 1.8 I"'boa 80 1 Pae'" e 1694 0.4 1,,'Oe,.Umb.. +-~~~~~ __ ~~~~~ _~168.~~1~348 __ ~8,C~Pan,la~_~65 ~1~441 __ ~4 .. ~ 1 850 1 Pae,', 65 1645 4. ,_ 11 71 386 5.! 1 Pae,', 45 1950 1.
~:::~~ __ -4 ___ 3=+~ __ ~ ___ 0~~~_~0~~~: __ ~~3~~;~¿131~8144~~~ .. ~~~::~_~:1:~:9 1 ~r4~1 1!
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1 ::; 7813' 1 ::, '""
ES'=""ri~' ___ t-_ ::::".....""'""'=*-_,;¡...._*"......,:7I----::5:;.¡..04 _:7.+_~1 4400 1 _ 11 1654 10.9 'TDTAl 10 '211 _=!..IJ........:'_=IIJ.............!~I """=":.....1._= 12I1CL_= I131CL...:UII1=J
PRONOSTICO 2009
Variables A.S A.e PN R MuniciDios 2009 2009 "'"' ~ Apia 118 118 413 3.5 Balboa 37 30 150 5.0 Belén de Umbría 199 189 1602 8.5 Guática 170 170 850 5.0 La Colia 71 71 386 5.5 ,.. ..... 87 84 244 2.9 MistroIó 304 304 2432 8.0 Ptnir. 657 657 7813 11.9 _lo Rica 1172 1172 5860 5.0 Ouinchia 933 853 3412 4.0 Santuario 504 504 5040 10.0 TOTAL 4251 4151 28203 6.8
VARIABLES: área Sembrada en hectáreas (A.S), área nueva (A.N.), área renovada fA.R.) área perdida (A.P) área erradicada (A.E), área en desarrollo (E.D área cosechada (A.e) producción (PN), rendimiento (R), unidades productores (U.P), EP (especificación del producto)
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Participación Departamental 2008
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