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Boletín Semanal PRECIOS MAYORISTAS Comportamiento de los precios CONTENIDO Comportamiento de los precios Informe de contexto Indicador de abastecimiento Lo que más sube, lo que más baja 1 1 3 4 pág. Verduras y hortalizas Frutas frescas Tubérculos, raíces y plátanos Granos, carnes y procesados 5 13 22 26 pág. 24 de junio de 2016 Núm. 210 Los departamentos de Bolívar, Córdoba, Magdalena, Sucre, Arauca, Norte de Santander, Antioquia, Santan- der y Meta son los principales productores de yuca en el país, producto de alta aceptación y un amplio nivel de consumo. Bolívar, Córdoba, Magdalena y Sucre con- centran las mayores áreas cosechadas, según las Eva- luaciones Agropecuarias municipales, lo que coincide en parte con los principales productores. A algunos mercados ingresa yuca desde los Llanos Orientales, la cual es considerada como de muy buena calidad por su mayor resistencia a la manipulación y su vida útil más larga. Sin embargo, es común que llegue de otras zonas del país, como la Costa Atlántica y Norte de Santander. Cúcuta En la ciudad de Cúcuta se comercializa yuca provenien- te de Tibú, en Norte de Santander, donde se cuenta con terrenos óptimos este cultivo, pues se siembra en la ri- bera del río Catatumbo, donde las condiciones de hu- medad, suelo y temperatura favorecen su crecimiento, lo que da como resultado una yuca de excelente calidad en cuanto a sabor, tamaño y vida útil. En ocasiones llega producto desde Saravena (Arauca), pero se considera de inferior calidad que la nortesantandereana, donde la producción es permanente. En esta ciudad la yuca la llevan intermediarios que la transportan, pues muchas veces se dan las negociacio- nes directamente vía telefónica entre el productor y el mayorista, en las que se convienen la cantidad del pro- ducto a enviar y la forma de pago. Informe de contexto Costos de la comercialización de yuca El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), por medio del Sistema de Información de Pre- cios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa), comunicó que durante la semana del 18 al 24 de junio del 2016 bajaron las cotizaciones de las hortalizas, las frutas y los tubérculos. Descendieron las cotizaciones de las verduras debido al comportamiento de la cebolla cabezona blanca, el chócolo de mazorca, el pimentón, la remolacha, el fríjol verde cargamanto, la ahuyama, el pepino cohombro y la lechuga Batavia. En el caso de la cebolla cabezona blanca, se registró un aumento en la recolección de los cultivos del altiplano cundiboyacense. También cayeron los precios de las frutas frescas, espe- cialmente del aguacate papelillo, la mora de Castilla, la guayaba pera, el limón común, el lulo, la fresa, la guaná- bana, la patilla, la piña perolera, la mandarina arrayana y la naranja Valencia. Los precios del aguacate papeli- llo bajaron, ya que aumentó la producción en Armenia (Quindío) y Fresno (Tolima). Asimismo, bajaron los precios de los tubérculos, ante el incremento en la oferta de las papas suprema, criolla, nevada, parda pastusa y única y la yuca llanera. Se in- crementó la producción de la papa suprema procedente de Ipiales (Nariño) y Chitagá (Norte de Santander), lo que ocasionó la reducción de la cotización. Disminuyeron los precios de los alimentos Fuente: DANE.

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Page 1: Informe de contexto - Inicio · Boletín Semanal 2 PRECIOS MAYORISTAS Cuando el abastecimiento de la yuca en este departa-mento desciende, por factores como el clima o reduc-ción

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS

Comportamiento de los precios

CONTENIDO Comportamiento de los preciosInforme de contextoIndicador de abastecimientoLo que más sube, lo que más baja

1134

pág.Verduras y hortalizasFrutas frescasTubérculos, raíces y plátanosGranos, carnes y procesados

5132226

pág.

24 de junio de 2016 • Núm. 210

Los departamentos de Bolívar, Córdoba, Magdalena, Sucre, Arauca, Norte de Santander, Antioquia, Santan-der y Meta son los principales productores de yuca en el país, producto de alta aceptación y un amplio nivel de consumo. Bolívar, Córdoba, Magdalena y Sucre con-centran las mayores áreas cosechadas, según las Eva-luaciones Agropecuarias municipales, lo que coincide en parte con los principales productores.

A algunos mercados ingresa yuca desde los Llanos Orientales, la cual es considerada como de muy buena calidad por su mayor resistencia a la manipulación y su vida útil más larga. Sin embargo, es común que llegue de otras zonas del país, como la Costa Atlántica y Norte de Santander.

CúcutaEn la ciudad de Cúcuta se comercializa yuca provenien-te de Tibú, en Norte de Santander, donde se cuenta con terrenos óptimos este cultivo, pues se siembra en la ri-bera del río Catatumbo, donde las condiciones de hu-medad, suelo y temperatura favorecen su crecimiento, lo que da como resultado una yuca de excelente calidad en cuanto a sabor, tamaño y vida útil. En ocasiones llega producto desde Saravena (Arauca), pero se considera de inferior calidad que la nortesantandereana, donde la producción es permanente.

En esta ciudad la yuca la llevan intermediarios que la transportan, pues muchas veces se dan las negociacio-nes directamente vía telefónica entre el productor y el mayorista, en las que se convienen la cantidad del pro-ducto a enviar y la forma de pago.

Informe de contexto

Costos de la comercialización de yuca

El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), por medio del Sistema de Información de Pre-cios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa), comunicó que durante la semana del 18 al 24 de junio del 2016 bajaron las cotizaciones de las hortalizas, las frutas y los tubérculos.

Descendieron las cotizaciones de las verduras debido al comportamiento de la cebolla cabezona blanca, el chócolo de mazorca, el pimentón, la remolacha, el fríjol verde cargamanto, la ahuyama, el pepino cohombro y la lechuga Batavia. En el caso de la cebolla cabezona blanca, se registró un aumento en la recolección de los cultivos del altiplano cundiboyacense.

También cayeron los precios de las frutas frescas, espe-cialmente del aguacate papelillo, la mora de Castilla, la guayaba pera, el limón común, el lulo, la fresa, la guaná-bana, la patilla, la piña perolera, la mandarina arrayana y la naranja Valencia. Los precios del aguacate papeli-llo bajaron, ya que aumentó la producción en Armenia (Quindío) y Fresno (Tolima).

Asimismo, bajaron los precios de los tubérculos, ante el incremento en la oferta de las papas suprema, criolla, nevada, parda pastusa y única y la yuca llanera. Se in-crementó la producción de la papa suprema procedente de Ipiales (Nariño) y Chitagá (Norte de Santander), lo que ocasionó la reducción de la cotización.

Disminuyeron los precios de los alimentos

Fuente: DANE.

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS2

Cuando el abastecimiento de la yuca en este departa-mento desciende, por factores como el clima o reduc-ción en los ciclos de producción, llega producto desde San José del Guaviare, Calamar (Guaviare), Tame y Saravena (Arauca).

La negociación de este producto se realiza de dos ma-neras: el comerciante va hasta los cultivos y paga la recolección, la separación y el empaque o el produc-tor realiza todos los procesos y lleva la raíz a la central mayorista en donde realiza la negociación con el co-merciantes mayorista. Cuando se da entre productor y comerciante, el primer contacto es vía telefónica y ahí pactan las condiciones de comercialización: quién incu-rre en el costo del transporte y cómo va a ser el pago.

El empaque utilizado para la comercialización es una bolsa plástica transparente con capacidad de 30 kilogra-mos, de calibre 17 y 18.

San Gil (Santander)A San Gil (Santander) llega yuca principalmente de Sa-ravena (Arauca), donde hay mayor producción en los meses de junio, julio y agosto, aunque los agricultores la siembran de forma escalonada para mantener la pro-ducción y oferta constante en el año.

En este mercado se considera que la yuca de mejor cali-dad es la procedente de Arauca, principalmente del área rural del municipio de Saravena, debido a su calidad, tamaño y sabor y porque tiene una vida útil de aproxi-madamente 3 a 4 días, según sea el almacenamiento.

En cuanto a la comercialización, esta se da directamen-te en las fincas productoras y el pago es contra entrega. Por tanto, las pérdidas se dan directamente en las fin-cas y están asociadas a factores climáticos, como grani-zadas o heladas, o fitosanitarios.

Conclusión

En cuanto al empaque, el usado es el saco de polipropi-leno en el cual se empacan 85 kilos de yuca y puede ser reutilizado numerosas veces; además, dentro del costal se usa una bolsa negra para evitar que el aire entre y dañe el producto y esta sí se usa una sola vez.

Las pérdidas de yuca en la capital de Norte de San-tander son bajas (solo del 2%), pues los comerciantes hacen los pedidos de acuerdo con las necesidades del mercado.

BogotáA Corabastos ingresa yuca desde los Llanos Orientales, Tolima y Quindío, pero en mayor proporción, desde los Llanos, la cual denominan playera. De esta zona del país también ingresa una conocida como la sietemesina, pero su calidad es inferior y tiene una vida útil más corta, por lo que se comercializa en menor medida; precisamente son estas características las que hacen de la playera la más apetecida, a lo que se suma su mejor sabor.

Los municipios desde donde llega esta raíz son Gra-nada, El Castillo, Fuente de Oro, Acacías y Lejanías (Meta), pues las tierras en el departamento cuentan con minerales que favorecen la producción, así como con lluvias periódicas durante casi todo el año.

Desde el momento en que llega a la Central, la yuca llanera dura 5 a 6 días sin descomponerse; sin embar-go, si al cuarto día no se ha vendido, la mayoría de los comerciantes la venden a un precio mínimo o la regalan, lo que hace que en este punto se tengan pérdidas, pero que no superan el 3%. En la capital del país, la raíz es negociada y descargada en horas de la noche, y al día siguiente en la mañana pasa el vendedor a recoger su pago; aunque hay co-merciantes que tienen sus propios cultivos en los Llanos Orientales, por lo que en este caso son ellos los que asumen el costo del transporte.

VillavicencioLa yuca que se comercializa en la Central de Abastos de Villavicencio procede de los municipios de Granada, Lejanías, Cubarral, El Dorado, Fuente de Oro, San Mar-tín, El Castillo, Puerto Lleras, Puerto López, Mesetas, Barranca de Upía y Villavicencio, en el departamento del Meta. En todos estos municipios se produce yuca de primera calidad, debido a que los productores han mejorado y tecnificado la producción, lo que les ha dado como resultado un mejor producto para la comercializa-ción y el consumo. Fuente: DANE-Sipsa. Cálculos: Sipsa

Ítem Cúcuta Bogotá Villavicencio San Gil (Santander)

Precio en fincaTransporteEmpaqueCargue/descarguePérdidasOtros

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Tabla 1. Costos asociados a la comercialización de yuca

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 3

Indicador de abastecimiento de alimentos

El acopio en los mercados mayoristas de Mercar, Barran-quillita, Granabastos, Corabastos, Las Flores, Centroa-bastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabastos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio de Ipiales, Central Mayorista de Antioquia, Plaza Minorista José María Villa, Surabastos, Mercasa y la Central de Abastos de Villavicencio, para las semanas del 9 al 15 de junio y del 16 al 22 de junio, registró un descenso del 3,04 %.

Esta disminución en el suministro de alimentos fue cau-sado por un menor abastecimiento en los mercados. Es así como en Pereira, en Mercasa, el ingreso de alimen-tos bajó un 27,26 %; en Ipiales, en el Centro de Aco-pio, cayó un 18,71 %; en Barranquilla, en Barranquillita y Granabastos, un 12,68 %; en Cali, en Cavasa y Santa Helena, el descenso fue del 7,91 %; en Armenia, Mercar, disminuyó un 5,08 %; y en Bogotá, en Corabastos y Las Flores, fue del orden del 3,10 %. A diferencia, en Neiva, en Surabastos, la oferta de alimentos aumentó un 14,25 %; en Cúcuta, en Cenabastos y La Nueva Sexta, creció un 11,31 %; en Villavicencio, en la Central de Abastos, el abastecimiento de alimentos subió un 6,53 %; en Bu-caramanga, en Centroabastos, creció un 3,80 %; y en Medellín, en la Central Mayorista de Antioquia y la Plaza Minorista José María Villa, el ingreso de alimentos au-mentó un 1,07 %.

De este modo, en Mercasa los procesados presenta-ron un descenso en el aprovisionamiento del 46,32 %, como resultado de un menor suministro de arroz y leche pasteurizada UHT; en el Centro de Acopio de Ipiales se registró una disminución en el abastecimiento de las ver-duras y hortalizas en un 32,57 %, debido al poco ingreso de arveja verde en vaina y cebolla junca; en el caso de Barranquillita y Granabastos se observó que el acopio de los procesados descendió en un 19,44 %, a raíz de los menores inventarios de huevo y maíz blanco. En Cavasa y Santa Helena se registró una reducción en el aprovisio-

Disminuye oferta de procesados

En la tabla 1 se puede observar que el precio en finca está entre 75 y 80% en todos los mercados, con excep-ción de San Gil (Santander), donde no supera el 60%. Sin embargo, allí el costo asociado al transporte es el más alto, situación que está dada por la lejanía de las zonas de abastecimiento (Arauca).

En todos los casos, el costo del empaque es bastante bajo, pues no pasa del 2%. Esta situación se da porque

su costo unitario no es alto. Igual situación se da en el caso de las pérdidas, las cuales se dan principalmente en el proceso de almacenamiento y comercialización, pues es un producto bastante resistente al transporte.

Es importante anotar que la selección de la raíz se reali-za directamente en finca y su costo está incluido en este precio, por lo que en ninguna de las ciudades analizadas existe un costo asociado a la realización de esta labor.

namiento de los tubérculos, raíces y plátanos en un 17,12 %, por efecto de la menor oferta de las papas parda pastusa y única; en cuanto a la central de Mercar se reportó un descenso en el abastecimiento de los procesados en un 27,72 %, ante la menor entrada de la carne de pollo y la leche pasteurizada UHT. Y en Corabastos y Las Flores se presentó, del mismo modo, una disminución en la entra-da de los procesados en un 10,19 % por el menor ingreso de arroz y fríjol.

Por el contrario, en Surabastos los tubérculos, raíces y plátanos registraron un aumento en el acopio del 48,98 %, debido a la buena oferta de papa suprema y plátano har-

Fuente: Sipsa-DANE. Cálculos: DANE.

Gráfico 1. Participación de los alimentos que fueron registrados en los mercados Mercar, Barranquillita, Granabastos, Corabas-tos, Las Flores, Centroabastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabas-tos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio, CMA, Plaza Minorista José María Villa, Surabastos, Mercasa y la Central de Abastos de Villavicencio. 2016 (28 de abril al 22 de junio)

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Verduras y hortalizas

Frutas Tubérculos, raíces y plátanos

Otros grupos

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS4

Lo que más sube, lo que más baja

Ciudades Lo que más sube Lo que más baja

Barranquilla

Cebolla junca Berlín, zanahoria bogotana, cebollín chino, apio, ajo importado, tomates chonto y Riogrande bumangués, limón común Ciénaga, banano Urabá, plátano hartón verde, pollo en-tero congelado sin vísceras, pechuga, alas con costillar y pierna pernil con rabadilla.

Chócolo mazorca, ají topito dulce, remolacha, habichuela, le-chuga Batavia, cebolla cabezona roja importada, repollo blanco, ahuyama, pepino cohombro, guayabas pera y Atlántico, maracu-yá valluno y santandereano, papa criolla sucia.

Bogotá, D. C.

Coliflor, lechuga Batavia, zanahoria, coles, habichuela, remolacha, espinaca, tomate larga vida, mangos Tommy y de azúcar, piña gold, pera nacional, maracuyá, papaya Maradol, bananos boca-dillo y Urabá, panela cuadrada morena, salmón filete congelado.

Chócolo mazorca, pimentón, acelga, rábano rojo, brócoli, apio, fríjol verde cargamanto, cebolla cabezona blanca, arveja verde en vaina, melón Cantalup, uva Isabela, uchuva, mora de Castilla, aguacate papelillo, limones Tahití y común, fresa, granadilla, pa-pas R-12 roja y criollas limpia y sucia.

Bucaramanga

Pimentón, repollo morado, cebolla junca, apio, zanahoria, pepino cohombro, espinaca, acelga, tomate Riogrande, ajo importado, fríjol verde en vaina, mango de azúcar, uva importada, manzanas importadas, lulo, papaya redonda, plátano hartón verde, panela cuadrada blanca y morena, garbanzo importado.

Habichuela, cebolla cabezona blanca, ahuyama, rábano rojo, arveja verde en vaina, chócolo mazorca, limón Tahití, curuba, maracuyá, aguacate papelillo, papaya Maradol, mora de Castilla, patilla, guayaba pera, uva Isabela, papas única, suprema, parda pastusa y criolla limpia, huevos rojos, cachama de cultivo fresca.

Cali

Lechuga Batavia, zanahoria, tomate chonto regional, cebolla junca Tenerife y Aquitania, habichuela, papaya Maradol, mangos común y Tommy, naranja Sweet, fresa, maracuyá, piña manza-na, papas suprema, parda pastusa, capira y criolla sucia, pollo entero congelado sin vísceras, sierra entera congelada, salmón filete congelado.

Cebollas cabezonas blanca y roja importada, repollo blanco, pi-mentón, ahuyama, tomate larga vida, pepino cohombro, limones Tahití y común valluno, mandarinas Oneco y arrayana, banano criollo, guayaba pera, aguacate papelillo, ulluco, arracacha ama-rilla, carne de res bola de brazo, chatas y falda, alas de pollo con costillar.

CartagenaZanahoria bogotana, habichuela, cebolla junca, tomate Riogran-de bumangués y ocañero, mora de Castilla, guayaba común, ña-mes criollo, diamante y espino, harina precocida de maíz.

Pepino cohombro, chócolo mazorca, cebolla cabezona blanca, pimentón, remolacha, ají topito dulce, aguacate papelillo, gua-yaba pera, limón común, mandarina común, papa criolla limpia, fríjol cabeza negra nacional.

Cúcuta

Apio, remolacha regional, repollos verde y morado, tomate chon-to, cebolla junca Berlín, habichuela, ajo importado, naranjas co-mún y Valencia, uva importada, plátano hartón verde y maduro, panela cuadrada morena, carne de cerdo espinazo y lomo con hueso, carne de res pecho.

Lechuga Batavia, pimentón, arveja verde en vaina, pepino co-hombro, zanahoria, cebollas cabezonas blanca y roja, ajo, fríjol verde bolo, limón común, maracuyá, papaya Maradol, uchuva, mandarina común, banano criollo, mora de Castilla, melón Can-talup, papas criolla limpia, suprema y parda pastusa, quesos campesino y costeño.

Medellín

Habichuela, apio, rábano rojo, arveja verde en vaina, repollo mora-do, cebolla junca, acelga, brócoli, papayas redonda, melona y tai-nung, limón mandarino, pera nacional, mangos común y Tommy, plátano guineo, papa R-12 negra, panela cuadrada blanca.

Fríjol verde cargamanto, coliflor, remolacha bogotana, cebolla cabezona blanca, ajo, ají topito dulce, chócolo mazorca, beren-jena, durazno importado, bananos bocadillo y criollo, limones común y Tahití, guayaba manzana, mora de Castilla, arracacha blanca, papa nevada, fríjol cargamanto blanco y rojo.

Pereira

Zanahoria bogotana, cebolla junca, tomate chonto, lechuga Bata-via, mangos manzano y Yulima, naranja Sweet, maracuyá, man-gos común y Tommy, uva roja, manzana royal gala importada, gra-nadilla, papaya Maradol, arracacha blanca, papa parda pastusa.

Pimentón, ajo, pepino cohombro, habichuela, apio, fríjol verde en vaina, repollo blanco, cebolla cabezona blanca, coliflor, tangelo, limones Tahití y común, mango reina, guayaba pera, aguacate papelillo, mandarina Oneco, papas nevada y criolla limpia, maíz trillado blanco y amarillo.

tón verde; en Cenabastos y La Nueva Sexta, los proce-sados fueron el grupo que presentó el mayor ingreso, del orden del 46,73 %, lo que obedeció al buen suministro de azúcar y panela; en el mercado mayorista de Villa-vicencio, de igual manera, los procesados mostraron un incremento del 29,68 %, siendo el arroz y azúcar los ali-mentos que más incidieron en este comportamiento. En Centroabastos se reportó un aumento en el ingreso de los tubérculos, raíces y plátanos en un 9,45 %, ante los ma-yores inventarios de arracacha y papa suprema; y en la Central Mayorista de Antioquia y la Plaza Minorista José María Villa, las frutas aumentaron su acopio en un 4,76 %,

lo que obedeció al comportamiento del mango Tommy y la papaya Maradol.

Así, la participación para la semana comprendida del 16 al 22 de junio, en el acumulado de los mercados, fue de la siguiente manera: tubérculos, raíces y plátanos con el 28,03 %, seguidos por las verduras y hortalizas con el 26,94 %, frutas frescas con un 24,75 %, y los otros gru-pos, entre los que se encuentran las carnes, los procesa-dos, los granos, los cereales, los lácteos, los huevos y los pescados, con un 20,28 %.

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 5

Verduras y hortalizas

A lo largo de la presente semana disminuyeron los precios mayoristas de la cebolla cabezona blanca en los treinta mer-cados donde se negoció el bulbo. Los comerciantes afirma-ron que esta situación obedeció a que mejoró la produc-ción y el ingreso desde Sogamoso, Cucaita, Toca, Sáchica, Tunja (Boyacá) y la Sabana de Bogotá. En Bogotá D. C. y Tunja, por ejemplo, el kilo se negoció a $2.714 y a $2.467; 10,39 %, en promedio, menos que la semana anterior.

Asimismo, descendieron las cotizaciones mayoristas del pimentón, el chócolo mazorca, la remolacha, los fríjoles verdes cargamanto y en vaina, la ahuyama, la coliflor, el ajo y el pepino cohombro. En el caso del pimentón se re-gistró un incremento en la oferta desde El Peñol, Mari-nilla (Antioquia), Timbío (Cauca), Algeciras, Pitalito, Pital (Huila), Florida, Restrepo y Pradera (Valle del Cauca), lo que ocasionó la caída de su precio en treinta y dos de los cuarenta y cuatro mercados donde se negoció. En Pereira y Cúcuta, por ejemplo, la reducción superó el 20,00 %, ofreciéndose el kilo a $1.706 y a $2.236, respectivamente.

De la misma forma, bajó el precio del chócolo mazorca ante la salida de las cosechas en Marinilla, Guarne, San Vicente, El Carmen de Viboral (Antioquia), Ocaña (Nor-te de Santander), Palmira (Valle del Cauca), María la Baja (Bolívar), Ponedera (Atlántico), San Marcos (Sucre) y Consacá (Nariño). En Barranquilla y Villavicencio, por ejemplo, el precio bajó más de un 20,00 %, en promedio, vendiéndose el kilo a $1.419 y a $1.642, respectivamente. También cayeron las cotizaciones de la remolacha, pues

ingresó más cantidad desde Tunja, Samacá, Tibasosa, Chiquinquirá (Boyacá), El Santuario (Antioquia), Chipa-que, Une y Zipaquirá (Cundinamarca). Esta situación se registró en diecisiete de los veinticinco mercados donde se negoció. En las ciudades de Armenia e Ibagué, por ejemplo, el kilo se vendió a $499 y a $873; un 6,27 %, en promedio, menos que la semana anterior.

En contraste, subieron los precios del apio, la cebolla jun-ca, la zanahoria, el tomate chonto, la espinaca, la habi-chuela y la arveja verde en vaina. En el caso del apio, el alza de la cotización se registró en veintitrés de los treinta y un mercados donde se negoció esta hortaliza. El incre-mento obedeció al bajo nivel de oferta registrada en la Sa-bana de Bogotá y Antioquia, donde es poca la producción. En Medellín y Valledupar, por ejemplo, el precio subió un 14,00 % respecto a la semana anterior, y el kilo se vendió a $1.683 y a $1.906, respectivamente.

Igualmente, aumentó la cotización de la zanahoria, esta vez en veintitrés de los veintinueve mercados donde se transó, como consecuencia del menor volumen de abas-tecimiento desde El Santuario (Antioquia), Tunja (Boya-cá), Mosquera, Cajicá, Funza, Zipaquirá y Facatativá (Cundinamarca), donde disminuyeron las labores de re-colección el fin de semana. En Santa Marta y Manizales, por ejemplo, el alza superó el 15,00 %, ofreciéndose el kilo a $1.519 y a $1.512, respectivamente.

Mejoró producción de cebolla cabezona

Fuente: DANE.

Valo

r en

peso

s

Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

2.800

3.500

3.600

3.400

3.300

3.000

3.100

3.200

2.900

11 al 17 de junio

18 al 24 de junio

4 al 10 de junio

28 de mayo al 3 de junio

Barranquilla ManizalesSincelejo Valledupar

Gráfico 2. Comportamiento de los precios de la cebolla cabe-zona blanca2016 (28 de mayo al 24 de junio)

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS6

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas2016 (18 al 24 de junio)

Acelga Armenia, Mercar 867 1.067 1.000 --Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.100 2.958 +Bogotá, D. C., Corabastos 400 500 457 ---Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.500 1.375 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.083 1.007 --Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 800 960 907 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.000 1.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.900 1.617 ++Neiva, Surabastos 1.250 1.875 1.563 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 --Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.750 --Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.000 1.000 1.000 +Ubaté (Cundinamarca) 500 500 500 ---Villavicencio, CAV 1.000 1.000 1.000 +Yopal (Casanare) 1.000 1.500 1.250 --- Ahuyama Armenia, Mercar 800 900 833 +Barranquilla, Barranquillita 1.114 1.571 1.346 --Barranquilla, Granabastos 1.286 1.714 1.607 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.100 1.064 -Bucaramanga, Centroabastos 900 1.000 950 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.067 --Cali, Cavasa 800 1.000 900 -Cali, Santa Helena 900 950 908 +Cartagena, Bazurto 1.714 1.714 1.714 =Cartago (Valle del Cauca) 800 1.000 925 =Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 -Duitama (Boyacá) 672 720 696 -Ibagué, Plaza La 21 600 800 725 -Manizales (Caldas) 800 1.000 900 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 800 750 =Palmira (Valle del Cauca) 900 1.000 967 -Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.500 1.267 -Pereira, La 41 1.000 1.000 1.000 +Pereira, Mercasa 800 1.000 913 =Popayán (Cauca) 720 760 740 -Rionegro (Antioquia) 800 1.000 942 =San Gil (Santander) 1.000 1.200 1.067 --Santa Marta (Magdalena) 1.429 1.571 1.448 --Sincelejo (Sucre) 1.300 1.400 1.333 -Socorro (Santander) 1.000 1.200 1.100 -Tuluá (Valle del Cauca) 800 1.000 938 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 719 781 756 +Valledupar, Mercabastos 1.300 1.460 1.343 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.300 1.500 1.383 -- Ahuyamín (Sakata) Barranquilla, Barranquillita 1.100 1.360 1.216 -Bogotá, D. C., Corabastos 600 700 650 -Duitama (Boyacá) 900 900 900 -Neiva, Surabastos 800 960 885 -San Gil (Santander) 900 1.000 933 -Sogamoso (Boyacá) 615 615 615 ---Tunja, Complejo de Servicios del Sur 880 1.000 947 -Villavicencio, CAV 800 1.100 983 -Yopal (Casanare) 1.000 1.100 1.050 + Ají topito dulce Barranquilla, Barranquillita 1.700 1.800 1.733 --Cartagena, Bazurto 750 1.333 896 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.000 1.683 --Montería (Córdoba) 1.000 1.000 1.000 ---Sincelejo (Sucre) 625 1.000 750 +++ Ajo Bogotá, D. C., Corabastos 11.000 12.000 11.167 -Chiquinquirá (Boyacá) 8.000 9.000 8.558 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.000 3.325 -Duitama (Boyacá) 3.600 4.000 3.800 -Ibagué, Plaza La 21 5.556 6.111 5.926 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 5.000 6.000 5.889 --Manizales (Caldas) 8.125 9.375 8.646 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 7.500 6.208 ---Pamplona (Norte de Santander) 3.750 5.000 4.292 -Pasto (Nariño) 6.000 6.500 6.333 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Ajo (continuación) Pereira, La 41 7.222 7.778 7.407 +Pereira, Mercasa 6.667 8.889 7.259 --San Gil (Santander) 4.000 4.000 4.000 --Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 7.000 7.200 7.060 -Villavicencio, CAV 5.000 6.500 5.563 -- Ajo importado Armenia, Mercar 10.000 11.000 10.500 +Barranquilla, Barranquillita 9.600 11.000 10.308 +Barranquilla, Granabastos 10.000 10.500 10.183 -Bogotá, D. C., Corabastos 11.000 11.000 11.000 +Bucaramanga, Centroabastos 11.000 11.000 11.000 +Buenaventura (Valle del Cauca) 11.500 12.000 11.750 +Cali, Cavasa 11.000 11.000 11.000 +Cali, Santa Helena 11.000 11.500 11.167 +Cartagena, Bazurto 10.000 11.000 10.242 +Cartago (Valle del Cauca) 11.000 11.500 11.167 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.500 10.854 +Ibagué, Plaza La 21 10.500 11.000 10.750 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 10.500 10.800 10.600 -Manizales (Caldas) 11.000 12.000 11.479 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.000 11.500 11.125 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Neiva, Surabastos 10.500 11.800 11.019 +Palmira (Valle del Cauca) 10.500 11.000 10.833 +Pasto (Nariño) 10.500 11.000 10.875 -Pereira, La 41 11.000 11.500 11.417 +Pereira, Mercasa 11.000 12.000 11.379 +Popayán (Cauca) 11.500 12.000 11.625 ++Sincelejo (Sucre) 10.000 10.500 10.333 +Tuluá (Valle del Cauca) 10.500 11.500 11.083 +Valledupar, Mercabastos 11.000 11.200 11.067 - Apio Armenia, Mercar 1.200 1.700 1.431 +Barranquilla, Barranquillita 1.500 1.800 1.650 +Barranquilla, Granabastos 1.500 1.800 1.708 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 2.500 1.717 --Bucaramanga, Centroabastos 1.667 2.083 1.979 ++Cali, Cavasa 1.294 1.588 1.414 -Cali, Santa Helena 1.353 1.647 1.502 ++Cartagena, Bazurto 1.300 1.300 1.300 =Cartago (Valle del Cauca) 1.920 2.080 2.000 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.500 2.125 +Cúcuta, Cenabastos 1.333 2.000 1.744 +++Duitama (Boyacá) 1.450 1.500 1.475 -Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.400 2.040 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.500 3.000 2.625 --Manizales (Caldas) 1.920 2.400 2.200 +Marinilla (Antioquia) 800 900 856 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 2.000 1.633 +++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.500 2.000 1.683 ++Montería (Córdoba) 1.500 2.000 1.792 +++Neiva, Surabastos 2.000 3.000 2.347 -Palmira (Valle del Cauca) 2.333 2.500 2.472 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.333 1.500 1.417 +Pereira, La 41 1.917 2.333 2.042 ++Pereira, Mercasa 1.667 2.500 2.066 -Rionegro (Antioquia) 700 1.200 952 +++Santa Marta (Magdalena) 1.667 2.000 1.787 ++Sincelejo (Sucre) 2.000 2.500 2.167 +++Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.083 2.042 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.000 1.100 1.047 =Valledupar, Mercabastos 1.667 2.000 1.906 ++Villavicencio, CAV 2.000 2.400 2.094 + Arveja verde en vaina Armenia, Mercar 3.200 3.600 3.427 ++Barranquilla, Barranquillita 8.000 10.000 9.267 -Barranquilla, Granabastos 5.500 7.000 6.250 -Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 4.800 3.900 --Bucaramanga, Centroabastos 2.800 3.200 2.950 -Cartago (Valle del Cauca) 3.040 3.600 3.270 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 3.000 2.533 ---Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.886 --Duitama (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 --El Carmen de Viboral (Antioquia) 2.200 2.600 2.425 +++El Santuario (Antioquia) 2.000 3.000 2.356 +++

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 7

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2016 (18 al 24 de junio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Arveja verde en vaina (continuación) Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.800 2.313 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.400 2.133 -La Ceja (Antioquia) 2.000 3.000 2.392 +++Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.871 -Marinilla (Antioquia) 1.700 2.800 2.175 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 3.600 2.504 +++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.200 4.000 3.154 +++Neiva, Surabastos 2.800 4.000 3.173 +Pamplona (Norte de Santander) 2.400 3.333 2.800 -Pereira, La 41 2.400 3.200 2.767 +Pereira, Mercasa 2.400 3.200 2.880 +Rionegro (Antioquia) 1.800 2.500 2.179 +San Gil (Santander) 2.800 3.600 3.200 ---San Vicente (Antioquia) 2.200 2.400 2.300 +++Socorro (Santander) 3.040 3.200 3.120 ---Sogamoso (Boyacá) 4.300 4.600 4.433 +Sonsón (Antioquia) 1.633 1.850 1.713 --Tuluá (Valle del Cauca) 2.640 3.360 2.990 +++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.000 4.400 3.533 -Ubaté (Cundinamarca) 2.400 2.500 2.450 --Villavicencio, CAV 2.600 6.400 4.804 +++Yopal (Casanare) 3.958 4.167 4.063 --- Arveja verde en vaina pastusa Bogotá, D. C., Corabastos 2.600 3.200 2.950 n.d.Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.800 2.600 --Cali, Cavasa 2.400 2.600 2.533 +Cali, Santa Helena 2.600 2.800 2.667 -Pasto (Nariño) 1.900 2.800 2.385 ++Popayán (Cauca) 2.800 3.000 2.967 +++ Berenjena Armenia, Mercar 1.600 1.700 1.650 -Barranquilla, Barranquillita 500 600 538 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 1.500 1.447 -Cartagena, Bazurto 2.250 2.250 2.250 =Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.700 1.550 --Montería (Córdoba) 1.250 1.750 1.560 +Sincelejo (Sucre) 1.000 1.200 1.124 + Brócoli Armenia, Mercar 2.000 2.800 2.350 +Barranquilla, Barranquillita 5.500 6.000 5.725 =Barranquilla, Granabastos 4.000 5.000 4.625 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 6.000 3.633 ---Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.500 2.375 -Cali, Cavasa 1.400 1.600 1.500 -Cali, Santa Helena 1.500 2.500 2.033 -Cartagena, Bazurto 6.500 7.000 6.667 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.800 1.625 -Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.635 +Duitama (Boyacá) 1.400 1.600 1.500 -Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.500 2.250 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 417 667 576 ---Manizales (Caldas) 3.333 4.667 4.000 +Marinilla (Antioquia) 1.200 1.600 1.400 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 3.000 2.721 +Neiva, Surabastos 3.000 5.000 4.159 +Palmira (Valle del Cauca) 1.167 1.333 1.278 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.333 +Pasto (Nariño) 1.000 1.500 1.375 --Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.600 1.533 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.500 1.800 1.610 +Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 ---Villavicencio, CAV 2.667 4.667 3.630 ++ Calabacín Bogotá, D. C., Corabastos 160 200 180 -Duitama (Boyacá) 350 400 375 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 917 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 200 300 230 --Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 = Calabaza Bogotá, D. C., Corabastos 280 400 353 +Cúcuta, Cenabastos 444 667 519 -

Calabaza (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.000 800 -Montería (Córdoba) 800 900 842 - Cebolla cabezona blanca Armenia, Mercar 2.400 2.900 2.650 -Barranquilla, Barranquillita 3.100 3.440 3.232 -Barranquilla, Granabastos 2.960 3.140 3.045 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.600 2.800 2.714 --Bucaramanga, Centroabastos 2.800 3.200 2.900 -Cartagena, Bazurto 3.100 3.300 3.158 -Cartago (Valle del Cauca) 2.640 2.800 2.757 --Chiquinquirá (Boyacá) 2.800 3.000 2.858 -Cúcuta, Cenabastos 2.600 3.300 2.908 --Duitama (Boyacá) 2.600 2.700 2.650 -Ibagué, Plaza La 21 2.200 3.040 2.584 --La Ceja (Antioquia) 2.700 3.400 3.008 --Manizales (Caldas) 2.800 3.200 2.950 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.889 3.600 3.213 --Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.800 3.300 3.008 --Montería (Córdoba) 3.000 3.400 3.175 -Pamplona (Norte de Santander) 2.800 3.200 2.989 -Pereira, La 41 2.400 2.600 2.500 --Pereira, Mercasa 2.400 2.680 2.550 -Rionegro (Antioquia) 2.708 3.438 3.032 --San Gil (Santander) 2.600 3.000 2.767 --Santa Marta (Magdalena) 3.000 3.200 3.119 -Sincelejo (Sucre) 2.600 3.200 2.922 --Socorro (Santander) 2.600 3.000 2.800 -Sogamoso (Boyacá) 2.800 2.900 2.867 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.200 2.600 2.467 --Ubaté (Cundinamarca) 2.800 2.800 2.800 --Valledupar, Mercabastos 2.600 3.200 3.017 -Villavicencio, CAV 2.600 3.200 2.896 --Yopal (Casanare) 3.750 3.750 3.750 - Cebolla cabezona blanca bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 2.500 2.708 2.656 -Cali, Cavasa 2.708 3.021 2.826 -Neiva, Surabastos 2.500 2.840 2.651 --Palmira (Valle del Cauca) 2.708 2.813 2.760 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 2.708 2.917 2.813 -- Cebolla cabezona blanca importada Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.739 1.848 1.836 -- Cebolla cabezona blanca pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 2.396 2.500 2.448 -Cali, Cavasa 2.292 2.500 2.441 --Palmira (Valle del Cauca) 2.583 2.667 2.611 --Pasto (Nariño) 1.875 2.083 1.997 --Popayán (Cauca) 2.667 2.813 2.736 - Cebolla cabezona roja Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.125 2.830 -Neiva, Surabastos 2.667 3.111 2.823 -San Gil (Santander) 2.700 3.000 2.800 -- Cebolla cabezona roja importada Barranquilla, Barranquillita 3.000 3.067 3.020 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.292 2.708 2.472 -Bucaramanga, Centroabastos 2.500 2.708 2.656 +Cali, Cavasa 2.556 2.667 2.590 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.848 2.174 1.981 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.292 2.700 2.479 -Montería (Córdoba) 2.300 2.600 2.440 + Cebolla cabezona roja ocañera Barranquilla, Granabastos 2.604 2.604 2.604 +Cartagena, Bazurto 2.222 2.571 2.443 +Montería (Córdoba) 2.000 2.000 2.000 n.d.Santa Marta (Magdalena) 2.553 3.571 3.090 -Sincelejo (Sucre) 2.143 2.286 2.218 --Valledupar, Mercabastos 2.000 2.400 2.233 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.400 2.233 -

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS8

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2016 (18 al 24 de junio)

Cebolla cabezona roja peruana Barranquilla, Granabastos 2.667 2.778 2.750 +Cartagena, Bazurto 2.571 2.857 2.687 -Sincelejo (Sucre) 2.500 2.609 2.585 -Valledupar, Mercabastos 2.000 2.600 2.350 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.400 2.233 - Cebolla junca Armenia, Mercar 2.429 2.714 2.560 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.500 2.813 2.695 +Cartagena, Bazurto 2.500 2.794 2.635 ++Cartago (Valle del Cauca) 2.720 3.200 2.980 ++Chiquinquirá (Boyacá) 2.083 2.292 2.240 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.000 3.500 3.083 +La Ceja (Antioquia) 2.000 2.000 2.000 ++Manizales (Caldas) 2.560 3.200 2.960 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.067 3.000 1.919 ++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.500 3.000 2.700 +Montería (Córdoba) 1.667 2.500 2.167 ++Neiva, Surabastos 2.200 3.600 2.821 +Pereira, La 41 2.267 2.667 2.522 +++Pereira, Mercasa 1.867 2.400 2.194 ++Rionegro (Antioquia) 2.000 2.700 2.333 -Santa Marta (Magdalena) 2.667 3.067 2.889 ++Sincelejo (Sucre) 1.200 2.400 1.733 +++Sonsón (Antioquia) 1.360 1.440 1.420 +++Ubaté (Cundinamarca) 2.200 2.200 2.200 -Valledupar, Mercabastos 2.667 3.000 2.778 ++Villavicencio, CAV 3.043 3.913 3.514 -Yopal (Casanare) 3.043 3.478 3.261 + Cebolla junca Aquitania Barranquilla, Barranquillita 2.500 2.733 2.617 +Barranquilla, Granabastos 2.500 2.833 2.680 ++Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 3.333 2.963 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.250 2.750 2.517 +Cali, Cavasa 2.222 3.022 2.688 ++Cali, Santa Helena 2.444 2.667 2.556 ++Duitama (Boyacá) 2.167 2.333 2.250 --Ibagué, Plaza La 21 2.400 2.800 2.575 -Neiva, Surabastos 2.167 3.167 2.635 +San Gil (Santander) 2.880 2.880 2.880 +Sogamoso (Boyacá) 2.333 2.500 2.444 ---Tuluá (Valle del Cauca) 2.756 2.756 2.756 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.000 2.333 2.217 - Cebolla junca Berlín Barranquilla, Barranquillita 2.500 3.333 2.889 ++Cúcuta, Cenabastos 2.344 2.656 2.470 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.875 1.875 1.875 +Valledupar, Mercabastos 2.500 3.167 2.761 ++ Cebolla junca pastusa Palmira (Valle del Cauca) 2.167 2.500 2.340 ++Pasto (Nariño) 2.000 2.222 2.019 ++Popayán (Cauca) 2.444 2.578 2.519 +++ Cebolla junca Tenerife Cali, Cavasa 2.500 3.400 3.038 ++Cali, Santa Helena 2.750 3.500 3.188 +++Palmira (Valle del Cauca) 2.444 2.667 2.544 ++ Cebolla puerro Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.250 1.188 +Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.193 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.200 2.033 +Pamplona (Norte de Santander) 2.500 2.500 2.500 ++ Cebollín chino Barranquilla, Barranquillita 2.000 3.000 2.308 ++Cartagena, Bazurto 6.000 6.000 6.000 = Chócolo mazorca Armenia, Mercar 486 529 507 -Armenia, Retiro 400 471 439 -Barranquilla, Barranquillita 919 1.973 1.419 ---Bogotá, D. C., Corabastos 1.100 3.000 1.667 ---Bucaramanga, Centroabastos 1.125 1.600 1.319 -Buenaventura (Valle del Cauca) 429 571 500 --Cali, Cavasa 429 500 455 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Chócolo mazorca (continuación) Cali, Santa Helena 429 500 464 =Cartagena, Bazurto 1.250 1.625 1.417 --Cartago (Valle del Cauca) 1.075 1.125 1.100 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 -Cúcuta, Cenabastos 909 1.091 1.028 -Duitama (Boyacá) 1.200 1.300 1.250 ---Ibagué, Plaza La 21 640 960 820 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 571 714 667 --Manizales (Caldas) 431 600 510 +Marinilla (Antioquia) 750 917 823 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 882 1.118 961 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 800 1.133 978 --Montería (Córdoba) 1.000 1.100 1.050 +Neiva, Surabastos 1.120 1.600 1.449 -Pamplona (Norte de Santander) 636 818 733 +Pasto (Nariño) 429 714 562 +Peñol (Antioquia) 750 1.167 915 ---Popayán (Cauca) 643 686 661 +++Rionegro (Antioquia) 714 1.071 885 --San Gil (Santander) 2.000 2.000 2.000 --San Vicente (Antioquia) 917 1.000 960 --Santa Marta (Magdalena) 1.600 1.700 1.620 -Sincelejo (Sucre) 800 1.200 1.000 --Sogamoso (Boyacá) 1.600 1.800 1.700 ---Sonsón (Antioquia) 650 700 688 -Tuluá (Valle del Cauca) 500 500 500 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.300 1.800 1.510 ---Ubaté (Cundinamarca) 1.100 1.200 1.150 n.d.Valledupar, Mercabastos 1.600 1.733 1.622 +Villavicencio, CAV 1.200 2.600 1.642 ---Yopal (Casanare) 2.750 2.750 2.750 - Cidra Bogotá, D. C., Corabastos 700 700 700 =Marinilla (Antioquia) 600 650 625 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 300 500 425 -Peñol (Antioquia) 600 700 658 -San Vicente (Antioquia) 650 700 680 +Villavicencio, CAV 640 800 780 + Cilantro Armenia, Mercar 2.000 2.400 2.133 =Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.200 5.067 +Bogotá, D. C., Corabastos 700 1.500 1.083 ---Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.750 2.000 1.917 =Cali, Cavasa 1.250 1.500 1.425 +++Cali, Santa Helena 1.500 2.000 1.719 +++Cartagena, Bazurto 3.000 3.000 3.000 +Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.750 2.438 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.250 1.750 1.396 ++Cúcuta, Cenabastos 2.000 3.000 2.250 ++Duitama (Boyacá) 2.333 2.667 2.444 +Ibagué, Plaza La 21 1.200 2.000 1.500 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 600 800 683 +++La Ceja (Antioquia) 2.000 2.500 2.167 -Manizales (Caldas) 3.200 4.000 3.733 --Marinilla (Antioquia) 1.500 2.500 1.883 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 4.000 2.792 +++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.000 5.000 3.333 +Montería (Córdoba) 3.000 6.000 4.333 ++Neiva, Surabastos 3.333 6.667 4.667 --Palmira (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.483 +Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.333 1.111 ---Pasto (Nariño) 2.000 3.000 2.583 +++Pereira, La 41 1.500 2.000 1.667 -Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.667 +Popayán (Cauca) 1.500 1.500 1.500 =Rionegro (Antioquia) 2.500 3.800 2.825 +++Santa Marta (Magdalena) 6.000 8.000 6.867 --Sincelejo (Sucre) 3.000 4.000 3.333 +++Sogamoso (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.750 1.750 1.750 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.000 1.500 1.183 ---Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 ---Valledupar, Mercabastos 2.000 2.000 2.000 ---Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.000 2.000 ---

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 9

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2016 (18 al 24 de junio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Cilantro (continuación) Villavicencio, CAV 2.000 3.000 2.438 +Yopal (Casanare) 4.000 4.000 4.000 --- Coles Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 1.600 1.533 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 800 775 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.500 1.500 1.500 = Coliflor Armenia, Mercar 2.000 2.333 2.167 +Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.500 5.175 =Barranquilla, Granabastos 4.000 5.000 4.625 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 2.000 1.650 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.500 2.375 -Cali, Cavasa 1.400 1.600 1.500 -Cali, Santa Helena 2.000 2.500 2.167 -Cartagena, Bazurto 6.500 6.500 6.500 =Cartago (Valle del Cauca) 2.240 2.320 2.267 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.800 1.758 ++Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.635 +Duitama (Boyacá) 1.500 1.600 1.550 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 833 1.083 1.028 --Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.917 -Marinilla (Antioquia) 1.200 1.400 1.313 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.600 2.192 --Neiva, Surabastos 2.000 3.300 2.539 -Palmira (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.900 =Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pasto (Nariño) 1.000 1.500 1.125 -Pereira, La 41 2.000 2.500 2.292 -Pereira, Mercasa 1.500 2.500 2.085 -Popayán (Cauca) 1.417 1.500 1.479 -Sogamoso (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.500 1.800 1.610 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 =Villavicencio, CAV 1.800 2.000 1.878 -- Espinaca Armenia, Mercar 2.889 3.889 3.389 -Barranquilla, Barranquillita 5.600 6.000 5.850 +Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.375 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 3.000 2.189 +Bucaramanga, Centroabastos 4.000 5.000 4.750 +Cartagena, Bazurto 6.000 6.500 6.167 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.875 2.250 2.219 ++Duitama (Boyacá) 4.000 4.500 4.250 +Ibagué, Plaza La 21 2.000 3.667 3.000 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.000 1.000 =Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.750 =Marinilla (Antioquia) 900 1.000 963 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 2.000 1.725 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 3.000 3.000 3.000 =Neiva, Surabastos 2.353 5.647 3.526 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.833 +Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.667 -Sogamoso (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.667 2.000 1.778 +Ubaté (Cundinamarca) 2.353 2.353 2.353 --Villavicencio, CAV 1.800 2.000 1.972 +Yopal (Casanare) 5.000 5.500 5.250 ++ Fríjol verde bolo Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.800 2.282 -Pamplona (Norte de Santander) 1.600 2.500 1.902 -- Fríjol verde cargamanto Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.600 2.177 --Cali, Cavasa 1.700 1.800 1.775 -Cali, Santa Helena 1.800 2.600 2.133 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.600 1.800 1.700 -Duitama (Boyacá) 2.200 2.400 2.300 ---El Carmen de Viboral (Antioquia) 1.300 1.400 1.350 --El Santuario (Antioquia) 1.100 1.500 1.275 --La Ceja (Antioquia) 1.400 2.000 1.625 --Marinilla (Antioquia) 1.200 2.000 1.546 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.600 1.379 ---

Fríjol verde cargamanto(continuación) Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.800 2.200 1.963 --Pasto (Nariño) 1.600 2.100 1.908 --Peñol (Antioquia) 1.500 2.000 1.700 -Popayán (Cauca) 2.000 2.100 2.075 +Rionegro (Antioquia) 1.300 1.600 1.489 -San Vicente (Antioquia) 1.700 1.900 1.800 +Sogamoso (Boyacá) 2.500 2.600 2.567 --Sonsón (Antioquia) 1.500 1.650 1.588 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.920 2.560 2.213 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.000 2.600 2.127 --Villavicencio, CAV 2.000 3.000 2.625 -Yopal (Casanare) 3.333 3.750 3.542 + Fríjol verde en vaina Armenia, Mercar 1.840 2.000 1.947 -Barranquilla, Barranquillita 5.800 7.200 6.408 -Barranquilla, Granabastos 4.000 5.500 4.875 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.200 2.600 1.875 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.400 2.200 -Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.300 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 1.500 1.417 ---Cúcuta, Cenabastos 1.500 2.000 1.793 -Ibagué, Plaza La 21 1.360 2.000 1.697 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.273 1.667 1.445 ---Manizales (Caldas) 2.000 3.000 2.408 --Montería (Córdoba) 2.500 3.500 2.900 +Neiva, Surabastos 1.600 2.400 1.958 -Pamplona (Norte de Santander) 900 1.667 1.177 ---Pereira, La 41 1.500 2.000 1.675 ---Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.813 --San Gil (Santander) 960 1.600 1.333 ---Sincelejo (Sucre) 2.500 2.500 2.500 --Socorro (Santander) 1.600 1.600 1.600 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.400 2.000 1.620 -- Haba verde Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.800 4.360 -Chiquinquirá (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =Duitama (Boyacá) 3.200 3.400 3.300 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.750 2.000 1.833 --Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.250 n.d.Sogamoso (Boyacá) 3.400 3.400 3.400 = Habichuela Armenia, Mercar 1.120 1.440 1.327 -Barranquilla, Barranquillita 900 1.000 954 --Barranquilla, Granabastos 900 1.100 958 ---Bogotá, D. C., Corabastos 1.167 1.667 1.400 +Bucaramanga, Centroabastos 500 750 600 --Buenaventura (Valle del Cauca) 1.840 2.000 1.973 -Cali, Cavasa 1.200 1.600 1.425 +Cali, Santa Helena 1.400 2.000 1.667 ++Cartagena, Bazurto 1.500 1.600 1.525 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.280 1.600 1.480 -Chiquinquirá (Boyacá) 741 1.111 926 +++Cúcuta, Cenabastos 400 1.000 768 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 -El Santuario (Antioquia) 1.100 1.700 1.283 +++Ibagué, Plaza La 21 1.200 2.400 1.733 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.500 3.750 3.708 +La Ceja (Antioquia) 1.300 1.800 1.558 +++Manizales (Caldas) 960 1.600 1.250 -Marinilla (Antioquia) 800 1.500 1.134 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.900 1.408 +++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.400 2.300 1.871 +++Montería (Córdoba) 1.400 2.000 1.767 +++Neiva, Surabastos 1.040 2.080 1.515 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.275 --Pamplona (Norte de Santander) 600 1.000 757 +Pasto (Nariño) 2.400 3.000 2.650 +Pereira, La 41 960 1.200 1.147 ---Pereira, Mercasa 960 1.600 1.260 --Popayán (Cauca) 1.800 2.000 1.967 +++Rionegro (Antioquia) 1.300 1.500 1.388 +++San Gil (Santander) 455 727 626 ++Santa Marta (Magdalena) 1.400 1.750 1.637 +Sincelejo (Sucre) 1.500 2.000 1.789 +++Socorro (Santander) 455 455 455 --

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS10

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2016 (18 al 24 de junio)

Habichuela (continuación) Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 --Sonsón (Antioquia) 500 600 563 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.120 1.280 1.190 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 880 1.200 1.096 +Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 =Valledupar, Mercabastos 750 1.000 889 --Villavicencio, CAV 1.333 2.167 1.597 +++Yopal (Casanare) 1.667 1.667 1.667 -- Habichuela larga Barranquilla, Barranquillita 3.400 3.600 3.442 +Montería (Córdoba) 3.000 4.000 3.167 ++ Lechuga Batavia Armenia, Mercar 933 1.200 1.022 --Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.600 1.483 --Barranquilla, Granabastos 1.300 1.600 1.383 -Bogotá, D. C., Corabastos 800 1.200 1.056 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.000 1.000 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 2.000 1.683 +++Cali, Cavasa 538 1.308 913 +++Cali, Santa Helena 769 1.077 913 +++Cartagena, Bazurto 1.200 1.333 1.233 -Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.360 1.290 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.200 1.117 +Cúcuta, Cenabastos 833 1.083 948 ---Duitama (Boyacá) 1.100 1.200 1.133 +Ibagué, Plaza La 21 960 1.280 1.173 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 308 462 378 -Manizales (Caldas) 1.400 2.000 1.750 +Marinilla (Antioquia) 480 550 511 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 429 643 551 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 500 643 565 -Montería (Córdoba) 750 1.000 854 ++Neiva, Surabastos 960 1.280 1.085 -Palmira (Valle del Cauca) 846 1.154 1.000 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.250 1.333 1.278 -Pasto (Nariño) 462 769 654 --Pereira, La 41 1.167 1.500 1.264 -Pereira, Mercasa 1.000 1.500 1.339 +Popayán (Cauca) 1.250 1.417 1.347 +++Rionegro (Antioquia) 600 800 702 -San Gil (Santander) 1.333 1.333 1.333 -Santa Marta (Magdalena) 1.500 1.833 1.656 +Sincelejo (Sucre) 600 900 769 +Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Sonsón (Antioquia) 322 333 331 --Tuluá (Valle del Cauca) 923 1.000 962 +++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 800 1.000 833 -Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 --Valledupar, Mercabastos 1.250 1.667 1.472 ++Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.133 --Yopal (Casanare) 2.000 2.000 2.000 = Lechuga crespa morada Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.200 2.050 = Lechuga crespa verde Bogotá, D. C., Corabastos 1.333 2.000 1.522 --Cali, Cavasa 2.200 2.400 2.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.300 1.225 =Neiva, Surabastos 1.200 1.800 1.422 -Villavicencio, CAV 4.800 5.600 4.956 - Pepino cohombro Armenia, Mercar 800 1.000 925 ++Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.250 1.238 -Barranquilla, Granabastos 1.000 1.250 1.144 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.700 2.000 1.817 -Bucaramanga, Centroabastos 800 1.200 950 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.500 1.250 +++Cali, Cavasa 533 933 725 -Cali, Santa Helena 1.000 1.067 1.011 +Cartagena, Bazurto 700 900 798 --Cartago (Valle del Cauca) 900 1.200 1.025 -Cúcuta, Cenabastos 600 1.000 758 --Duitama (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 -El Santuario (Antioquia) 600 700 688 ++

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Pepino cohombro (continuación) Ibagué, Plaza La 21 800 1.200 1.120 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.667 1.667 1.667 =La Ceja (Antioquia) 800 1.000 883 -Manizales (Caldas) 700 1.000 825 =Marinilla (Antioquia) 650 900 769 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.300 1.138 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.300 1.192 +Montería (Córdoba) 1.000 1.200 1.050 --Neiva, Surabastos 800 1.040 878 --Palmira (Valle del Cauca) 800 900 838 +Pamplona (Norte de Santander) 800 1.000 908 +Pasto (Nariño) 1.200 1.600 1.383 -Pereira, La 41 800 1.000 900 -Pereira, Mercasa 700 900 763 --Popayán (Cauca) 769 846 782 -Rionegro (Antioquia) 600 1.000 735 +San Gil (Santander) 600 600 600 -Santa Marta (Magdalena) 800 1.375 983 +Sincelejo (Sucre) 600 600 600 ---Socorro (Santander) 600 600 600 ++Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.100 1.053 +Sonsón (Antioquia) 500 600 563 --Tuluá (Valle del Cauca) 800 1.000 938 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 920 1.200 1.032 +Valledupar, Mercabastos 600 800 644 ---Villavicencio, CAV 800 1.400 1.108 ++ Pepino de rellenar Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.200 1.075 -Chiquinquirá (Boyacá) 667 800 756 -Duitama (Boyacá) 667 733 700 +Ibagué, Plaza La 21 800 1.200 920 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 3.000 2.667 -Neiva, Surabastos 800 1.200 1.023 -San Gil (Santander) 2.000 2.000 2.000 =Sogamoso (Boyacá) 667 733 711 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 583 833 719 -Ubaté (Cundinamarca) 667 667 667 --Villavicencio, CAV 1.000 1.500 1.333 - Perejil Armenia, Mercar 3.500 4.250 3.917 =Barranquilla, Barranquillita 4.400 4.500 4.425 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 4.000 3.067 +++Bucaramanga, Centroabastos 10.000 12.000 10.500 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.667 2.333 -Duitama (Boyacá) 3.500 3.750 3.625 -Ibagué, Plaza La 21 3.750 4.500 4.208 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 3.000 2.167 ---Manizales (Caldas) 3.200 4.000 3.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.500 5.000 4.125 ++Neiva, Surabastos 4.000 6.000 4.708 -Pamplona (Norte de Santander) 3.000 4.000 3.500 =Pasto (Nariño) 2.000 3.000 2.375 +Sogamoso (Boyacá) 3.333 4.000 3.778 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.333 2.667 2.500 = Pimentón Armenia, Mercar 2.000 2.200 2.150 +Barranquilla, Barranquillita 1.667 1.833 1.778 -Barranquilla, Granabastos 1.417 1.833 1.681 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 2.800 2.608 ---Bucaramanga, Centroabastos 3.000 4.500 3.552 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.714 2.143 2.024 ++Cali, Cavasa 1.500 2.000 1.785 -Cali, Santa Helena 2.500 2.500 2.500 +Cartagena, Bazurto 2.083 2.333 2.146 -Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.513 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 ---Cúcuta, Cenabastos 1.667 2.500 2.236 ---Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 ---El Santuario (Antioquia) 700 700 700 -Ibagué, Plaza La 21 1.600 3.000 2.279 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.500 3.000 2.722 +La Ceja (Antioquia) 1.000 1.400 1.233 --Manizales (Caldas) 1.500 2.000 1.825 ---Marinilla (Antioquia) 700 900 780 -

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 11

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2016 (18 al 24 de junio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Pimentón (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.800 1.675 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.500 1.325 -Montería (Córdoba) 1.400 1.600 1.500 +++Neiva, Surabastos 1.429 2.286 1.846 -Palmira (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.100 +Pamplona (Norte de Santander) 2.500 2.917 2.639 =Pasto (Nariño) 1.400 1.800 1.533 -Peñol (Antioquia) 680 900 778 --Pereira, La 41 1.500 2.000 1.683 --Pereira, Mercasa 1.300 2.000 1.706 ---Popayán (Cauca) 2.143 2.286 2.167 --Rionegro (Antioquia) 700 1.000 889 -San Gil (Santander) 1.786 1.786 1.786 -Santa Marta (Magdalena) 2.167 2.500 2.311 +Sincelejo (Sucre) 2.000 2.000 2.000 +++Socorro (Santander) 1.286 1.786 1.440 --Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.667 1.556 -Sonsón (Antioquia) 1.000 1.050 1.013 --Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.125 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.143 2.500 2.319 +Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 =Valledupar, Mercabastos 2.083 2.500 2.296 ---Valledupar, Mercado Nuevo 2.083 2.500 2.292 ---Villavicencio, CAV 2.083 2.917 2.500 --Yopal (Casanare) 2.917 3.333 3.125 - Pimentón verde Bogotá, D. C., Corabastos 2.800 3.200 3.011 --Bucaramanga, Centroabastos 1.154 1.385 1.212 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.200 3.400 3.250 - Rábano rojo Armenia, Mercar 1.200 2.000 1.533 --Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 =Bogotá, D. C., Corabastos 833 1.500 1.051 ---Bucaramanga, Centroabastos 2.500 3.000 2.813 -Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.000 1.804 +++Neiva, Surabastos 3.000 5.000 3.688 --Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.750 n.d.Pasto (Nariño) 2.500 3.000 2.875 + Remolacha Armenia, Mercar 480 512 499 -Barranquilla, Barranquillita 667 700 678 --Barranquilla, Granabastos 667 750 699 -Bogotá, D. C., Corabastos 333 583 481 +Bucaramanga, Centroabastos 800 800 800 =Cartagena, Bazurto 667 700 675 -Chiquinquirá (Boyacá) 500 600 550 -Duitama (Boyacá) 800 900 850 +El Santuario (Antioquia) 500 600 581 +++Ibagué, Plaza La 21 640 960 873 -La Ceja (Antioquia) 800 1.000 942 -Manizales (Caldas) 1.091 1.182 1.114 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 700 613 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 800 1.200 1.008 +Montería (Córdoba) 1.000 1.200 1.050 -Neiva, Surabastos 480 720 599 -Rionegro (Antioquia) 600 800 680 +San Gil (Santander) 800 1.200 1.000 --Santa Marta (Magdalena) 667 833 780 -Sincelejo (Sucre) 1.000 1.300 1.078 +Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 440 600 524 -Valledupar, Mercabastos 750 833 819 -Villavicencio, CAV 667 1.000 760 +Yopal (Casanare) 1.000 1.000 1.000 - Remolacha bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.040 1.200 1.173 +Cali, Cavasa 583 667 620 -Cali, Santa Helena 667 750 694 +++Cartago (Valle del Cauca) 900 1.200 1.063 -

Remolacha bogotana(continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 500 500 --Palmira (Valle del Cauca) 667 750 714 -Tuluá (Valle del Cauca) 667 750 688 - Remolacha regional Cúcuta, Cenabastos 800 1.000 933 +++Marinilla (Antioquia) 500 550 524 +Pamplona (Norte de Santander) 700 800 756 - Repollo blanco Armenia, Mercar 367 400 381 +Barranquilla, Barranquillita 429 457 436 -Barranquilla, Granabastos 500 514 507 +Bucaramanga, Centroabastos 480 480 480 =Buenaventura (Valle del Cauca) 433 500 483 -Cali, Cavasa 267 300 283 -Cali, Santa Helena 333 367 344 -Cartagena, Bazurto 500 514 504 -Cartago (Valle del Cauca) 400 440 427 --Chiquinquirá (Boyacá) 600 600 600 --El Carmen de Viboral (Antioquia) 154 167 160 +++El Santuario (Antioquia) 125 167 161 +++La Ceja (Antioquia) 240 300 275 +++Marinilla (Antioquia) 100 150 127 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 154 215 167 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 200 231 219 +Montería (Córdoba) 300 333 319 +Palmira (Valle del Cauca) 300 333 325 -Pasto (Nariño) 217 333 264 --Pereira, La 41 520 560 547 -Pereira, Mercasa 400 560 473 -Popayán (Cauca) 560 840 697 +++Rionegro (Antioquia) 125 208 166 +Santa Marta (Magdalena) 429 500 452 -Sincelejo (Sucre) 233 333 272 +Sonsón (Antioquia) 186 200 193 ++Tuluá (Valle del Cauca) 367 433 404 -Valledupar, Mercabastos 571 714 655 ++Villavicencio, CAV 583 833 694 +Yopal (Casanare) 833 1.000 917 -- Repollo blanco bogotano Cartago (Valle del Cauca) 300 300 300 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 357 357 357 +Neiva, Surabastos 320 480 375 -Pereira, La 41 429 500 464 -Pereira, Mercasa 357 429 375 - Repollo morado Bogotá, D. C., Corabastos 857 857 857 =Bucaramanga, Centroabastos 1.500 1.600 1.550 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 583 667 639 =Cali, Cavasa 500 875 684 -Cúcuta, Cenabastos 1.389 1.667 1.456 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 231 415 326 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.111 1.056 =Pasto (Nariño) 750 1.000 848 - Repollo verde Bogotá, D. C., Corabastos 429 429 429 +Cúcuta, Cenabastos 300 400 360 ++Duitama (Boyacá) 500 583 542 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 400 400 400 --Manizales (Caldas) 560 640 600 =Pamplona (Norte de Santander) 200 300 222 ---San Gil (Santander) 640 800 676 --Sogamoso (Boyacá) 333 417 361 ---Tunja, Complejo de Servicios del Sur 272 320 291 -- Tomate chonto Armenia, Mercar 2.000 2.300 2.100 ++Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.280 3.060 +Barranquilla, Granabastos 2.880 3.200 3.030 ++Bogotá, D. C., Corabastos 2.727 3.091 2.924 +Cartago (Valle del Cauca) 2.300 2.500 2.425 ++Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.400 2.300 ++

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS12

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (conclusión) 2016 (18 al 24 de junio)

Tomate chonto (continuación) Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.333 3.016 ++Ibagué, Plaza La 21 1.800 2.600 2.225 +Manizales (Caldas) 2.000 2.182 2.074 -Neiva, Surabastos 1.600 2.200 2.015 ++Pamplona (Norte de Santander) 2.708 3.125 2.931 ++Peñol (Antioquia) 1.700 2.200 1.988 +Pereira, La 41 2.000 2.600 2.375 -Pereira, Mercasa 2.200 2.600 2.375 ++Santa Bárbara (Antioquia) 800 1.200 1.000 --Santa Marta (Magdalena) 3.200 3.600 3.390 +++Sincelejo (Sucre) 2.200 3.000 2.650 ++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.727 3.182 2.970 +++Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.000 3.000 +++Valledupar, Mercabastos 2.400 3.200 2.733 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.400 3.200 2.733 - Tomate chonto regional Buenaventura (Valle del Cauca) 2.200 2.600 2.400 +Cali, Cavasa 2.200 2.400 2.281 ++Cali, Santa Helena 2.200 2.400 2.288 ++El Carmen de Viboral (Antioquia) 1.700 1.800 1.750 +++El Santuario (Antioquia) 1.500 1.600 1.550 n.d.La Ceja (Antioquia) 1.700 2.200 1.942 ++Marinilla (Antioquia) 1.400 2.100 1.725 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.400 3.200 2.775 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.300 2.600 2.483 ++Montería (Córdoba) 2.200 2.700 2.508 ++Palmira (Valle del Cauca) 2.200 2.400 2.300 +Peñol (Antioquia) 1.800 2.000 1.873 +Rionegro (Antioquia) 1.700 2.000 1.900 -Sonsón (Antioquia) 1.700 1.800 1.738 --Tuluá (Valle del Cauca) 2.200 2.400 2.325 ++ Tomate larga vida Bogotá, D. C., Corabastos 2.750 3.250 3.075 +Cali, Cavasa 1.900 2.200 2.033 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.200 2.200 2.200 n.d.Duitama (Boyacá) 3.250 3.500 3.375 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 3.200 3.022 -Neiva, Surabastos 1.600 2.200 2.075 ++Pasto (Nariño) 1.100 1.400 1.238 -Popayán (Cauca) 1.733 1.867 1.778 -Sogamoso (Boyacá) 3.000 3.250 3.167 ++Tuluá (Valle del Cauca) 2.400 2.500 2.483 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.000 3.500 3.275 +++Villavicencio, CAV 2.750 3.500 3.098 +++ Tomate riñón Armenia, Mercar 2.000 2.500 2.242 +Bucaramanga, Centroabastos 2.045 2.273 2.159 =Cartago (Valle del Cauca) 3.300 3.500 3.433 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.364 1.455 1.409 +Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.733 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 2.600 2.567 -Sincelejo (Sucre) 2.400 2.800 2.594 + Tomate riñón valluno Montería (Córdoba) 2.500 2.700 2.575 +Pereira, La 41 2.800 2.800 2.800 + Tomate Riogrande Bucaramanga, Centroabastos 2.955 3.636 3.234 +

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Tomate Riogrande(continuación) Duitama (Boyacá) 2.600 2.800 2.700 ++San Gil (Santander) 2.800 3.200 2.889 ++Socorro (Santander) 2.000 2.800 2.400 ++Sogamoso (Boyacá) 2.727 3.182 2.955 ++Yopal (Casanare) 2.500 3.000 2.750 -- Tomate Riogrande bumangués Barranquilla, Barranquillita 3.000 3.440 3.197 +Cartagena, Bazurto 3.409 4.091 3.769 ++Santa Marta (Magdalena) 1.800 1.800 1.800 = Tomate Riogrande ocañero Cartagena, Bazurto 2.600 3.200 2.967 ++ Zanahoria Armenia, Mercar 1.033 1.583 1.244 +++Bogotá, D. C., Corabastos 1.583 2.000 1.759 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.333 2.000 1.667 +Buenaventura (Valle del Cauca) 727 1.545 1.106 +++Cali, Cavasa 636 1.455 1.023 +++Cali, Santa Helena 727 1.273 1.008 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.667 1.575 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 ++Cúcuta, Cenabastos 833 1.167 1.021 -Duitama (Boyacá) 1.417 1.500 1.458 +Ibagué, Plaza La 21 1.120 1.600 1.423 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 300 600 411 ++Manizales (Caldas) 1.290 1.774 1.512 ++Neiva, Surabastos 800 1.267 1.060 +++Palmira (Valle del Cauca) 836 1.000 927 +Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.167 1.118 +Pasto (Nariño) 364 545 470 +Popayán (Cauca) 667 833 758 +++San Gil (Santander) 1.300 1.600 1.444 --Santa Marta (Magdalena) 1.250 1.667 1.519 ++Sincelejo (Sucre) 1.000 1.250 1.097 +++Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 +Sonsón (Antioquia) 400 440 420 ---Tuluá (Valle del Cauca) 1.167 1.500 1.361 +++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.500 1.667 1.617 +++Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 =Valledupar, Mercabastos 1.333 2.000 1.796 +++Villavicencio, CAV 1.333 1.667 1.528 +++Yopal (Casanare) 1.500 1.833 1.667 - Zanahoria bogotana Barranquilla, Barranquillita 1.583 2.083 1.771 ++Barranquilla, Granabastos 1.567 1.767 1.642 +Buenaventura (Valle del Cauca) 833 1.667 1.194 +++Cali, Cavasa 1.250 1.833 1.542 +++Cartagena, Bazurto 1.417 1.833 1.625 +++Cúcuta, Cenabastos 1.667 1.833 1.729 -Pereira, La 41 1.333 1.667 1.500 +++Pereira, Mercasa 1.300 1.833 1.559 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.333 1.667 1.507 +++ Zanahoria larga vida El Carmen de Viboral (Antioquia) 421 600 494 ++El Santuario (Antioquia) 417 556 481 +++La Ceja (Antioquia) 400 800 625 -Marinilla (Antioquia) 533 667 583 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 333 667 530 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 556 889 718 +Montería (Córdoba) 711 1.000 853 -Rionegro (Antioquia) 400 588 472 --

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 13

Fuente: DANE.

Frutas frescas

Durante esta semana se registró una disminución en las cotizaciones del aguacate papelillo en veinticuatro de los veintiocho mercados donde se ofreció esta fruta. Las ra-zones, según los comerciantes, se basaron en el incre-mento de la oferta al ingresar mayor volumen de carga procedente desde Armenia (Quindío) y de los municipios de Sonsón y La Ceja (Antioquia), además del crecimiento en la producción de este producto traído desde Fresno y Rioblanco (Tolima), así como de Viterbo, Chinchiná y Palestina (Caldas). En las ciudades de Barranquilla e Iba-gué, por ejemplo, el kilo se negoció a $3.425 y a $1.825, indicando un descenso del 12,29 %, en promedio.

Asimismo, se presentó una reducción en los precios de la mora de Castilla, los limones Tahití y común, la man-darina arrayana, la fresa, la guanábana, las naranjas Va-lencia y tangelo, el kiwi, el lulo, y la guayaba pera. Para el caso de la mora de Castilla, la caída en la cotización se atribuyó al incremento en las cosechas que se dieron gracias a las condiciones climáticas favorables en las zonas de Ipiales, Córdoba y Puerres (Nariño). Esta si-tuación se presentó en treinta de los cuarenta y un mer-cados en donde se vendió. En Bogotá D. C. y Medellín, el kilo se vendió a $3.238 y a $2.117, respectivamente; un 10,26 % menos que la semana anterior.

Algo similar se presentó con el precio del limón común, el cual bajó en veinte de los veintitrés mercados en don-de se comercializó, debido al incremento en la oferta, ya que ingresó un mayor volumen de carga desde los mu-

nicipios de La Pintada, Támesis y Venecia (Antioquia), a lo que se sumó un aumento de cosechas en los cultivos de Caicedonia (Valle del Cauca). En Cúcuta, por ejem-plo, el kilo se transó a $1.107; 18,00 % menos que la semana pasada.

En contraste, subieron los precios de la pera importada, la piña gold y la manzana verde importada. En el caso de la primera fruta, esta aumentó sus cotizaciones en diecinueve de los treinta y tres mercados en donde se comercializó. La poca oferta de este alimento proceden-te desde Chile y el ajuste en el precio del dólar fueron algunas de las razones que contribuyeron al incremento en el precio. En Cali y Manizales, por ejemplo, el precio aumentó un 6,45 %, vendiéndose el kilo a $4.035 y a $4.156, respectivamente.

Asimismo, para las cotizaciones de la piña gold, la ten-dencia al alza se presentó en catorce de las veintitrés plazas en donde se vendió esta fruta. De acuerdo con los comerciantes, su alza se debe a la reducción de las cosechas en las zonas de cultivo de Restrepo y al cie-rre de algunos ciclos de cosechas en las zonas de pro-ducción, además de la baja oferta que ingresó desde Alcalá, Quimbaya y Caicedonia (Quindío). En la ciudad de Tunja y Santa Marta, por ejemplo, el kilo se transó a $1.721 y a $1.973, indicando un incremento del 8,39 % en comparación con la semana anterior.

Bajaron precios del aguacate papelillo

Valo

r en

peso

s

Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

1.800

3.000

2.800

2.600

2.200

2.400

2.000

11 al 17 de junio

18 al 24 de junio

4 al 10 de junio

28 de mayo al 3 de junio

Ibagué NeivaPopayán Tunja

Gráfico 3. Comportamiento de los precios del aguacate papelillo2016 (28 de mayo al 24 de junio)

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS14

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas2016 (18 al 24 de junio)

Aguacate común Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 2.000 1.833 -Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.200 1.200 ---La Ceja (Antioquia) 1.000 1.300 1.050 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.100 1.050 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.400 1.600 1.467 -Neiva, Surabastos 1.800 2.400 2.140 -Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.213 -Sincelejo (Sucre) 3.000 3.000 3.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.500 2.500 2.500 =Villavicencio, CAV 2.500 2.500 2.500 + Aguacate Hass Bogotá, D. C., Corabastos 3.500 4.500 3.997 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 --Duitama (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 --La Ceja (Antioquia) 1.800 2.300 1.992 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 2.600 2.421 +Rionegro (Antioquia) 1.800 2.100 1.950 =San Vicente (Antioquia) 1.800 2.000 1.900 -Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 =Sonsón (Antioquia) 2.500 2.600 2.550 +++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.500 3.700 3.550 n.d. Aguacate papelillo Armenia, Mercar 1.800 2.000 1.950 -Armenia, Retiro 1.300 1.500 1.400 -Barranquilla, Barranquillita 2.700 3.800 3.425 --Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 2.800 2.556 --Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.500 2.213 --Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.600 2.350 --Cali, Cavasa 1.600 1.800 1.725 -Cali, Santa Helena 1.800 2.000 1.900 -Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.700 1.633 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.600 1.508 +Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.900 -Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 ---Ibagué, Plaza La 21 1.500 2.000 1.825 --Manizales (Caldas) 1.500 2.000 1.813 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.400 1.315 -Montería (Córdoba) 2.500 3.000 2.875 -Neiva, Surabastos 1.500 2.500 1.953 --Palmira (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.900 +Pereira, Mercasa 1.200 1.800 1.415 -Popayán (Cauca) 2.000 2.100 2.025 --Sincelejo (Sucre) 2.500 2.500 2.500 --Sogamoso (Boyacá) 2.500 3.000 2.667 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.800 1.633 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.000 2.300 2.133 -Villavicencio, CAV 2.500 3.000 2.800 - Badea Bucaramanga, Centroabastos 1.500 1.750 1.667 ++Neiva, Surabastos 1.500 1.800 1.685 - Banano bocadillo Bogotá, D. C., Corabastos 1.250 1.375 1.342 +Duitama (Boyacá) 1.250 1.375 1.313 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.500 1.278 --Santa Bárbara (Antioquia) 833 833 833 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.563 1.750 1.650 + Banano criollo Armenia, Mercar 700 800 733 =Armenia, Retiro 600 700 625 =Barranquilla, Barranquillita 660 720 705 n.d.Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 1.400 1.294 -Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.400 1.400 =Buenaventura (Valle del Cauca) 900 1.000 983 -Cali, Cavasa 1.000 1.056 1.009 -Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.080 1.030 +Cúcuta, Cenabastos 1.167 1.500 1.339 -Ibagué, Plaza La 21 800 1.500 1.092 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 630 667 644 -La Ceja (Antioquia) 900 1.000 950 +Manizales (Caldas) 1.000 1.200 1.075 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 900 853 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Banano criollo (continuación) Medellín, Plaza Minorista José María Villa 900 1.200 1.025 +Neiva, Surabastos 1.400 1.800 1.575 -Pamplona (Norte de Santander) 1.600 2.000 1.717 -Pereira, La 41 800 1.200 1.000 -Pereira, Mercasa 500 1.000 713 -Popayán (Cauca) 1.300 1.400 1.350 +Rionegro (Antioquia) 900 1.000 979 -Santa Bárbara (Antioquia) 500 600 550 =Socorro (Santander) 720 720 720 +Sonsón (Antioquia) 900 1.000 963 ++Tuluá (Valle del Cauca) 900 1.000 975 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.300 1.500 1.410 + Banano Urabá Barranquilla, Barranquillita 960 1.020 1.005 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.100 1.200 1.174 +Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.100 1.050 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.100 1.200 1.140 +Duitama (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 880 900 887 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 700 900 767 +Montería (Córdoba) 750 800 779 -Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.300 1.250 +Sincelejo (Sucre) 780 840 824 +Sogamoso (Boyacá) 1.050 1.100 1.083 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.150 1.250 1.220 +Valledupar, Mercabastos 850 925 892 -Villavicencio, CAV 800 880 840 + Borojó Bogotá, D. C., Corabastos 3.200 3.500 3.457 -Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.500 3.302 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.200 3.017 +Montería (Córdoba) 4.000 5.000 4.250 +Pamplona (Norte de Santander) 5.000 6.000 5.500 =Villavicencio, CAV 4.000 4.500 4.042 + Breva Armenia, Mercar 4.400 4.800 4.667 +++Bogotá, D. C., Corabastos 4.800 5.000 4.993 -Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.000 3.000 =Ibagué, Plaza La 21 3.200 3.200 3.200 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.500 3.500 3.500 ++ Ciruela importada Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.500 7.500 = Ciruela roja Bogotá, D. C., Corabastos 2.800 3.200 2.883 +Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.200 3.079 -Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.000 3.542 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.300 3.500 3.467 +Neiva, Surabastos 3.040 3.200 3.120 -Pamplona (Norte de Santander) 2.500 3.000 2.917 +San Gil (Santander) 2.720 2.800 2.782 -Socorro (Santander) 2.800 2.800 2.800 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.000 2.400 2.253 - Coco Armenia, Mercar 2.133 2.133 2.133 =Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.200 2.075 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.167 3.333 3.280 -Bucaramanga, Centroabastos 3.333 3.333 3.333 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.278 1.333 1.306 =Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.500 1.500 n.d.Manizales (Caldas) 2.258 2.710 2.484 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.846 5.000 4.256 +Montería (Córdoba) 2.800 3.000 2.875 +Neiva, Surabastos 3.800 4.000 3.871 -Palmira (Valle del Cauca) 1.667 1.667 1.667 =Pereira, La 41 1.867 1.867 1.867 =Pereira, Mercasa 1.800 1.867 1.844 -

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 15

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2016 (18 al 24 de junio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Coco (continuación) Sincelejo (Sucre) 2.000 2.000 2.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.556 1.667 1.611 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.500 2.500 2.500 = Curuba Armenia, Mercar 1.700 2.100 1.889 +Barranquilla, Barranquillita 1.760 2.000 1.893 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.818 1.596 +Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.200 1.200 --Buenaventura (Valle del Cauca) 3.000 3.000 3.000 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 -Cúcuta, Cenabastos 1.250 1.500 1.427 -Duitama (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Ibagué, Plaza La 21 1.400 1.600 1.450 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.250 1.500 1.306 -Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 1.800 1.650 +Neiva, Surabastos 1.400 2.000 1.681 -Pamplona (Norte de Santander) 833 1.042 932 -Pereira, La 41 1.600 1.800 1.675 =Pereira, Mercasa 1.600 1.600 1.600 +San Gil (Santander) 1.200 1.400 1.333 -Socorro (Santander) 1.200 1.400 1.300 +Sonsón (Antioquia) 700 800 738 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.500 +++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.045 1.273 1.147 -Valledupar, Mercabastos 1.760 2.000 1.913 +Villavicencio, CAV 1.400 1.600 1.508 + Durazno importado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.727 11.111 8.949 -- Durazno nacional Bogotá, D. C., Corabastos 4.500 5.000 4.794 +Bucaramanga, Centroabastos 2.800 3.000 2.877 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.750 2.750 2.750 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.800 4.000 3.840 +San Gil (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Socorro (Santander) 2.200 2.600 2.400 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.273 2.500 2.409 + Feijoa Bogotá, D. C., Corabastos 3.300 4.000 3.686 +San Gil (Santander) 3.000 3.000 3.000 +Socorro (Santander) 2.400 2.400 2.400 -Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 n.d.Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.591 2.045 1.818 - Fresa Armenia, Mercar 5.800 6.000 5.933 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.800 4.442 -Bucaramanga, Centroabastos 3.500 4.000 3.910 +Cali, Cavasa 4.400 5.000 4.667 +Cali, Santa Helena 5.000 5.000 5.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 5.000 5.000 5.000 =Cúcuta, Cenabastos 3.500 4.000 3.792 -Duitama (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 4.000 5.000 4.500 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.600 4.000 3.813 +Manizales (Caldas) 4.000 5.000 4.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.800 5.500 4.636 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.000 4.000 4.000 -Montería (Córdoba) 3.600 4.800 4.000 -Neiva, Surabastos 3.000 3.200 3.088 -Pasto (Nariño) 2.500 3.500 3.094 -San Gil (Santander) 4.000 4.000 4.000 -Sincelejo (Sucre) 3.600 3.800 3.633 -Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 +Sogamoso (Boyacá) 3.800 4.000 3.867 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.467 4.267 4.000 =Villavicencio, CAV 3.600 4.400 4.017 -Yopal (Casanare) 3.750 4.375 4.063 -- Granadilla Bogotá, D. C., Corabastos 6.333 7.000 6.726 -Cali, Cavasa 4.667 4.867 4.733 -Cartago (Valle del Cauca) 5.333 5.667 5.500 =

Granadilla (continuación) Chiquinquirá (Boyacá) 4.667 5.000 4.917 +Duitama (Boyacá) 7.143 7.143 7.143 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.308 10.500 9.143 -Neiva, Surabastos 4.333 4.667 4.517 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 5.333 5.667 5.417 n.d.Pasto (Nariño) 2.667 3.467 3.133 ++Popayán (Cauca) 3.333 3.667 3.417 +Rionegro (Antioquia) 5.385 8.462 7.043 --San Gil (Santander) 7.143 7.143 7.143 n.d.Sogamoso (Boyacá) 7.143 7.857 7.500 +Valledupar, Mercabastos 6.071 6.429 6.190 ++Yopal (Casanare) 6.667 7.333 7.000 +++ Guanábana Armenia, Mercar 2.100 2.300 2.208 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.600 2.800 2.772 -Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.500 2.369 -Cali, Cavasa 2.300 2.800 2.558 -Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.600 2.375 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.500 1.292 --Duitama (Boyacá) 2.800 3.000 2.900 -Ibagué, Plaza La 21 1.800 2.500 2.058 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.240 2.240 2.240 -La Ceja (Antioquia) 2.300 2.500 2.350 -Manizales (Caldas) 1.800 2.200 2.000 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 2.000 1.828 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.400 1.400 1.400 --Pamplona (Norte de Santander) 3.500 4.000 3.750 =Pasto (Nariño) 2.500 3.000 2.683 -Popayán (Cauca) 2.000 2.200 2.100 ---San Gil (Santander) 3.000 3.000 3.000 -Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.400 1.200 +++Sogamoso (Boyacá) 2.800 3.000 2.933 +Tuluá (Valle del Cauca) 800 1.200 1.000 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.500 2.800 2.617 -Valledupar, Mercabastos 4.000 4.000 4.000 +Villavicencio, CAV 2.500 3.500 3.007 - Guayaba agria Armenia, Mercar 1.500 1.700 1.575 -Cartago (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.950 -Manizales (Caldas) 1.700 2.500 2.113 -Montería (Córdoba) 2.200 2.800 2.463 ++Pereira, Mercasa 1.000 1.600 1.342 +Sincelejo (Sucre) 3.200 3.200 3.200 = Guayaba Atlántico Barranquilla, Barranquillita 1.600 2.080 1.893 -- Guayaba común Barranquilla, Barranquillita 1.667 2.292 2.049 -Cartagena, Bazurto 1.920 2.000 1.980 +Chiquinquirá (Boyacá) 720 800 790 -Santa Marta (Magdalena) 2.500 2.750 2.725 -Sincelejo (Sucre) 1.700 1.900 1.800 =Valledupar, Mercabastos 1.800 2.000 1.900 - Guayaba manzana Cartago (Valle del Cauca) 1.700 1.800 1.767 +Manizales (Caldas) 2.500 2.500 2.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.000 1.890 -Rionegro (Antioquia) 2.300 2.550 2.458 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.500 = Guayaba pera Armenia, Mercar 1.300 1.600 1.458 -Barranquilla, Barranquillita 2.100 2.300 2.200 -Barranquilla, Granabastos 1.900 2.200 2.025 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.429 2.143 1.760 +Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.400 1.258 -Cali, Cavasa 1.200 1.600 1.388 -Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.513 ---Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 1.500 1.492 ---Cúcuta, Cenabastos 1.818 2.273 2.043 -Duitama (Boyacá) 1.600 1.700 1.650 -Ibagué, Plaza La 21 1.500 2.200 1.917 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.400 2.233 -La Ceja (Antioquia) 1.200 1.300 1.250 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS16

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2016 (18 al 24 de junio)

Guayaba pera (continuación) Manizales (Caldas) 1.300 1.600 1.467 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.400 1.271 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.300 1.700 1.475 +Neiva, Surabastos 1.000 1.700 1.425 --Palmira (Valle del Cauca) 2.200 2.400 2.300 +Pamplona (Norte de Santander) 1.818 2.500 2.121 -Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.767 -Pereira, La 41 1.200 1.400 1.283 -Popayán (Cauca) 2.000 2.150 2.038 +Rionegro (Antioquia) 1.450 2.000 1.700 -Socorro (Santander) 1.600 1.600 1.600 ---Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.700 1.600 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.600 1.413 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.100 1.300 1.237 -Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.300 1.250 --Villavicencio, CAV 1.000 1.400 1.125 +Yopal (Casanare) 1.800 1.800 1.800 + Gulupa Bogotá, D. C., Corabastos 1.800 2.000 1.939 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 2.200 1.681 +++Neiva, Surabastos 1.760 2.000 1.825 -Sonsón (Antioquia) 1.000 1.100 1.050 = Higo Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.500 3.277 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.000 1.817 +Sonsón (Antioquia) 1.800 1.900 1.825 +++ Kiwi Bogotá, D. C., Corabastos 4.500 4.500 4.500 =Bucaramanga, Centroabastos 4.500 4.800 4.669 -Cali, Cavasa 4.800 5.000 4.850 -Chiquinquirá (Boyacá) 4.800 5.000 4.967 -Cúcuta, Cenabastos 6.000 7.000 6.375 -Duitama (Boyacá) 6.000 6.000 6.000 +Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.000 5.000 +Manizales (Caldas) 4.500 5.000 4.875 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 4.500 4.250 =Neiva, Surabastos 4.400 6.500 5.010 +Pamplona (Norte de Santander) 8.000 9.000 8.500 --Pasto (Nariño) 5.000 5.556 5.278 -Pereira, La 41 5.000 5.500 5.167 +Pereira, Mercasa 4.600 5.500 4.992 -San Gil (Santander) 5.500 6.000 5.667 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.700 5.000 4.800 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 5.000 5.333 5.211 -Villavicencio, CAV 4.500 5.000 4.775 + Limón común Armenia, Mercar 1.200 1.300 1.250 -Bogotá, D. C., Corabastos 857 1.000 967 -Bucaramanga, Centroabastos 600 600 600 -Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 -Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.350 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.143 1.143 1.143 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.250 1.667 1.292 --Ibagué, Plaza La 21 571 786 690 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.000 1.000 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 714 1.000 870 --Medellín, Plaza Minorista José María Villa 800 1.200 967 --Montería (Córdoba) 914 1.043 974 -Neiva, Surabastos 800 1.200 993 --Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pereira, Mercasa 400 1.100 838 ---Rionegro (Antioquia) 1.400 1.500 1.458 --Socorro (Santander) 600 800 720 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 880 1.040 950 --Valledupar, Mercabastos 1.101 1.101 1.101 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.000 1.000 -Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.092 -- Limón común Ciénaga Barranquilla, Barranquillita 1.250 2.000 1.534 +Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Limón común Ciénaga(continuación) Santa Marta (Magdalena) 1.600 1.600 1.600 =Sincelejo (Sucre) 1.000 1.250 1.139 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.200 1.200 = Limón común valluno Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 2.000 1.733 -Cali, Cavasa 667 800 748 -Cali, Santa Helena 833 917 875 -Palmira (Valle del Cauca) 1.167 1.250 1.222 +Tuluá (Valle del Cauca) 583 667 646 - Limón mandarino Armenia, Mercar 600 700 625 =Ibagué, Plaza La 21 600 600 600 +La Ceja (Antioquia) 400 600 483 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 900 740 +++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 900 1.000 978 +Peñol (Antioquia) 700 800 758 -Pereira, Mercasa 400 800 594 -Santa Bárbara (Antioquia) 200 300 250 ++Villavicencio, CAV 1.000 1.400 1.233 --Yopal (Casanare) 1.250 1.500 1.375 -- Limón Tahití Armenia, Mercar 1.200 1.400 1.325 =Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.042 1.019 -Bogotá, D. C., Corabastos 857 1.000 966 -Bucaramanga, Centroabastos 400 600 479 --Bucaramanga, Mercados del centro 400 400 400 --Cali, Cavasa 700 900 788 ---Cali, Santa Helena 800 900 867 ---Cartagena, Bazurto 1.200 1.200 1.200 =Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.125 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.429 1.571 1.518 =Duitama (Boyacá) 800 800 800 -Manizales (Caldas) 900 1.000 944 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 919 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.500 1.246 --Neiva, Surabastos 800 2.000 1.248 +Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.300 1.163 -Pamplona (Norte de Santander) 1.042 1.458 1.215 +Pasto (Nariño) 400 500 450 ---Pereira, Mercasa 400 1.000 688 ---Rionegro (Antioquia) 1.100 1.500 1.308 --Socorro (Santander) 400 600 500 --Sogamoso (Boyacá) 909 909 909 ---Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.100 n.d.Tunja, Complejo de Servicios del Sur 720 800 773 -Ubaté (Cundinamarca) 818 818 818 ---Villavicencio, CAV 800 1.200 1.015 - Lulo Armenia, Mercar 3.700 4.000 3.888 +Barranquilla, Barranquillita 5.300 5.500 5.400 =Barranquilla, Granabastos 5.200 5.400 5.250 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.600 4.200 4.006 -Bucaramanga, Centroabastos 4.400 4.800 4.575 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 4.000 4.000 4.000 =Cartagena, Bazurto 4.500 5.000 4.667 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 -Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.000 5.000 +Duitama (Boyacá) 3.800 4.000 3.900 -Ibagué, Plaza La 21 3.400 4.000 3.820 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.200 2.200 2.200 -Manizales (Caldas) 3.000 3.800 3.450 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 4.300 4.090 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.500 5.000 4.700 -Palmira (Valle del Cauca) 3.500 3.800 3.650 --Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.500 3.403 ++Pasto (Nariño) 1.739 2.087 1.899 --Pereira, Mercasa 3.200 4.000 3.733 -Popayán (Cauca) 2.800 3.200 3.000 -San Gil (Santander) 3.800 4.000 3.933 --Santa Marta (Magdalena) 5.400 5.400 5.400 ++Sincelejo (Sucre) 3.500 3.800 3.700 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 17

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2016 (18 al 24 de junio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Lulo (continuación) Socorro (Santander) 4.400 4.400 4.400 =Sogamoso (Boyacá) 3.800 3.800 3.800 -Tuluá (Valle del Cauca) 3.500 3.800 3.613 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.696 3.913 3.804 -Valledupar, Mercabastos 4.800 4.800 4.800 +Villavicencio, CAV 3.600 4.000 3.867 -Yopal (Casanare) 5.000 6.000 5.375 + Mandarina arrayana Bogotá, D. C., Corabastos 1.364 1.818 1.623 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.483 -Cali, Cavasa 1.200 1.300 1.225 --Chiquinquirá (Boyacá) 800 800 800 =Duitama (Boyacá) 1.080 1.120 1.100 +Ibagué, Plaza La 21 720 1.000 823 -Neiva, Surabastos 920 1.400 1.084 -Popayán (Cauca) 800 880 820 ---Sogamoso (Boyacá) 920 960 933 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.300 1.175 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 909 1.136 970 --Ubaté (Cundinamarca) 1.100 1.100 1.100 --Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.100 - Mandarina común Barranquilla, Barranquillita 1.250 1.458 1.351 +Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.217 1.090 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.000 1.000 1.000 n.d.Cartagena, Bazurto 1.818 2.045 1.970 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.000 1.200 1.033 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.250 1.500 1.374 -Montería (Córdoba) 1.320 1.400 1.370 =Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.600 1.456 -Santa Marta (Magdalena) 1.667 1.875 1.681 +Sincelejo (Sucre) 1.400 1.400 1.400 =Socorro (Santander) 600 720 660 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.000 1.150 1.038 --Valledupar, Mercabastos 1.400 1.800 1.522 ++ Mandarina Oneco Armenia, Mercar 500 600 567 +Armenia, Retiro 400 500 467 +Cali, Cavasa 900 1.200 1.023 --Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.067 ---Ibagué, Plaza La 21 720 800 773 --Manizales (Caldas) 1.000 1.200 1.050 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.500 1.269 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.300 1.500 1.450 -Pereira, Mercasa 300 800 675 --Rionegro (Antioquia) 1.500 2.000 1.763 -Santa Bárbara (Antioquia) 400 500 475 --- Mango común Armenia, Mercar 900 900 900 ++Cali, Cavasa 1.200 1.400 1.333 +Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.800 1.700 +++Ibagué, Plaza La 21 600 720 630 +Manizales (Caldas) 1.000 1.500 1.233 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.280 1.800 1.541 ++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.200 1.150 +Neiva, Surabastos 800 1.200 929 ++Pereira, La 41 1.400 1.500 1.450 +++Pereira, Mercasa 1.000 1.400 1.200 ++Santa Bárbara (Antioquia) 700 1.000 850 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 870 870 870 n.d. Mango costeño Montería (Córdoba) 800 1.400 1.150 ++ Mango de azúcar Barranquilla, Barranquillita 1.280 1.400 1.377 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.800 2.000 1.846 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 +++Duitama (Boyacá) 1.818 1.818 1.818 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 2.000 1.756 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.400 1.500 1.450 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.500 1.818 1.736 +++

Mango de azúcar (continuación) Villavicencio, CAV 1.840 2.200 2.060 ++ Mango manzano Armenia, Mercar 1.600 1.800 1.656 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.400 2.117 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.700 1.900 1.783 +++Manizales (Caldas) 1.800 2.200 1.867 +Pereira, La 41 1.800 2.000 1.950 +++Pereira, Mercasa 1.700 2.100 1.883 +++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.273 1.364 1.355 ++ Mango reina Armenia, Mercar 1.300 1.500 1.417 +++Pereira, La 41 1.400 1.400 1.400 ++Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.100 -- Mango Tommy Armenia, Mercar 1.500 1.800 1.600 +++Barranquilla, Barranquillita 1.360 1.440 1.393 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.273 2.500 2.345 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.400 2.400 2.400 =Cali, Cavasa 2.000 2.400 2.183 ++Cali, Santa Helena 1.800 2.000 1.900 -Duitama (Boyacá) 2.045 2.273 2.159 ++Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.800 1.700 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.400 2.173 +La Ceja (Antioquia) 1.900 2.000 1.983 ++Manizales (Caldas) 2.000 2.300 2.050 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.696 2.300 2.001 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.500 2.000 1.850 +Neiva, Surabastos 1.200 1.600 1.410 +Palmira (Valle del Cauca) 1.800 2.200 2.000 +Pasto (Nariño) 1.600 2.400 2.067 --Pereira, La 41 2.200 2.400 2.300 +++Pereira, Mercasa 1.700 1.900 1.752 ++San Gil (Santander) 1.800 2.120 1.893 +++Socorro (Santander) 1.480 1.600 1.520 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.800 1.880 1.830 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.591 2.045 1.909 ++Villavicencio, CAV 1.600 2.200 1.992 ++Yopal (Casanare) 1.600 1.600 1.600 -- Mango Yulima Armenia, Mercar 1.300 1.400 1.342 ++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.500 2.000 1.875 +++Pereira, Mercasa 1.500 1.800 1.658 ++ Manzana nacional Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.000 4.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 4.000 4.000 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.000 2.200 2.100 - Manzana roja importada Armenia, Mercar 3.684 3.947 3.860 =Barranquilla, Barranquillita 5.158 5.263 5.237 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.947 4.316 4.218 +Bucaramanga, Centroabastos 3.750 3.900 3.809 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.947 4.474 4.211 =Cali, Cavasa 3.947 4.211 4.035 -Cali, Santa Helena 3.684 4.211 3.991 +Cartagena, Bazurto 4.211 4.211 4.211 +Cartago (Valle del Cauca) 4.211 4.474 4.342 -Duitama (Boyacá) 3.900 4.000 3.950 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.684 3.947 3.889 +La Ceja (Antioquia) 4.211 4.316 4.246 +Manizales (Caldas) 3.947 4.211 4.013 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.684 3.947 3.816 =Montería (Córdoba) 3.684 3.947 3.842 -Palmira (Valle del Cauca) 4.211 4.474 4.329 -Pamplona (Norte de Santander) 4.250 4.500 4.375 +Pasto (Nariño) 3.684 3.947 3.904 -Pereira, La 41 3.684 4.105 3.851 +Pereira, Mercasa 3.684 4.211 3.956 +Rionegro (Antioquia) 3.684 4.474 4.068 -San Gil (Santander) 4.250 4.500 4.333 +Sincelejo (Sucre) 4.250 4.250 4.250 =Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS18

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2016 (18 al 24 de junio)

Manzana roja importada(continuación) Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.211 4.316 4.263 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.947 4.211 4.079 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.474 4.474 4.474 =Villavicencio, CAV 4.211 4.474 4.309 +Yopal (Casanare) 4.211 4.316 4.263 - Manzana royal gala importada Armenia, Mercar 3.684 3.947 3.772 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.211 4.474 4.408 +Bucaramanga, Centroabastos 3.750 4.000 3.849 +Cali, Cavasa 3.947 4.211 4.018 +Cali, Santa Helena 3.684 4.211 3.991 +Chiquinquirá (Boyacá) 4.211 4.211 4.211 +Duitama (Boyacá) 3.900 4.000 3.950 +Ibagué, Plaza La 21 3.947 4.211 4.123 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.842 3.947 3.924 +La Ceja (Antioquia) 3.684 4.211 4.006 +Manizales (Caldas) 3.947 3.947 3.947 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.684 3.947 3.816 =Montería (Córdoba) 3.684 4.053 3.868 -Neiva, Surabastos 3.947 4.474 4.245 +Palmira (Valle del Cauca) 3.842 3.947 3.921 +Pamplona (Norte de Santander) 4.250 4.500 4.375 =Pasto (Nariño) 3.947 4.000 3.953 -Pereira, La 41 3.684 3.947 3.789 +Pereira, Mercasa 3.684 3.947 3.820 +Popayán (Cauca) 3.895 4.053 3.956 -Rionegro (Antioquia) 3.947 4.421 4.156 +Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.158 4.316 4.250 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.947 4.211 4.079 +Ubaté (Cundinamarca) 3.850 3.850 3.850 +Valledupar, Mercado Nuevo 3.500 3.500 3.500 =Villavicencio, CAV 4.211 4.474 4.309 + Manzana verde importada Armenia, Mercar 3.684 3.947 3.860 =Barranquilla, Barranquillita 5.263 5.526 5.303 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.474 4.632 4.516 +Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.250 4.103 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 3.947 4.474 4.211 -Cali, Santa Helena 3.947 4.211 4.035 +Cartagena, Bazurto 4.211 4.211 4.211 +Chiquinquirá (Boyacá) 4.211 4.211 4.211 +Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.500 4.296 -Ibagué, Plaza La 21 3.947 4.211 4.123 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.789 4.053 3.930 +La Ceja (Antioquia) 4.211 4.211 4.211 +Manizales (Caldas) 3.947 4.211 4.013 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.947 4.211 4.079 =Montería (Córdoba) 3.947 4.211 4.066 -Neiva, Surabastos 3.947 4.895 4.331 -Palmira (Valle del Cauca) 3.947 4.053 3.974 +Pamplona (Norte de Santander) 4.500 4.500 4.500 -Pereira, La 41 3.684 4.474 3.965 +Pereira, Mercasa 3.684 4.211 4.018 +Rionegro (Antioquia) 4.211 4.474 4.316 -Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 +Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.105 4.474 4.303 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.211 4.474 4.342 -Valledupar, Mercado Nuevo 4.211 4.211 4.211 =Villavicencio, CAV 4.474 4.474 4.474 +Yopal (Casanare) 4.211 4.316 4.263 - Maracuyá Armenia, Mercar 1.800 2.100 2.008 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.400 2.211 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.333 2.181 --Buenaventura (Valle del Cauca) 2.500 2.600 2.583 ++Cali, Cavasa 2.400 2.600 2.494 +Cali, Santa Helena 2.200 2.400 2.250 =Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.525 +Cúcuta, Cenabastos 2.000 3.000 2.713 --Duitama (Boyacá) 2.200 2.400 2.300 -Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.240 1.980 +La Ceja (Antioquia) 2.000 2.200 2.033 -Manizales (Caldas) 1.800 2.000 1.850 ++

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Maracuyá (continuación) Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.200 2.500 2.317 +Montería (Córdoba) 2.000 2.000 2.000 +Palmira (Valle del Cauca) 2.500 2.800 2.650 =Pamplona (Norte de Santander) 2.500 3.000 2.958 +Pasto (Nariño) 1.667 2.167 1.922 +Pereira, La 41 1.800 2.300 2.113 -Popayán (Cauca) 2.400 2.500 2.450 -Rionegro (Antioquia) 2.300 2.500 2.432 +Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.200 1.100 -Socorro (Santander) 1.840 2.400 2.147 -Sogamoso (Boyacá) 2.200 2.400 2.300 +Sonsón (Antioquia) 1.300 1.500 1.425 ++Tuluá (Valle del Cauca) 2.300 2.500 2.400 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.800 2.000 1.933 -Ubaté (Cundinamarca) 1.800 2.000 1.900 -Villavicencio, CAV 1.600 2.000 1.829 +Yopal (Casanare) 1.200 1.500 1.350 --- Maracuyá antioqueño Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.000 1.842 -Montería (Córdoba) 2.000 2.300 2.058 +Sincelejo (Sucre) 2.000 2.500 2.253 + Maracuyá huilense Neiva, Surabastos 1.280 1.600 1.463 - Maracuyá santandereano Barranquilla, Barranquillita 2.667 3.333 2.900 -Cartagena, Bazurto 2.667 2.833 2.750 n.d.Santa Marta (Magdalena) 2.667 3.200 2.996 -Valledupar, Mercabastos 2.333 2.667 2.556 -- Maracuyá valluno Barranquilla, Barranquillita 2.500 2.700 2.600 -Barranquilla, Granabastos 2.500 2.800 2.608 --Cartagena, Bazurto 3.000 3.200 3.100 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.700 2.800 2.722 + Melón Cantalup Armenia, Mercar 1.400 1.600 1.533 +Barranquilla, Barranquillita 2.400 2.500 2.425 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 1.700 1.360 ---Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 =Cali, Cavasa 1.600 1.700 1.663 -Cali, Santa Helena 1.600 2.000 1.833 --Cartagena, Bazurto 1.500 2.375 1.923 +Duitama (Boyacá) 2.200 2.200 2.200 +Ibagué, Plaza La 21 1.500 2.000 1.746 --Manizales (Caldas) 1.714 2.286 2.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 2.600 2.454 +Montería (Córdoba) 2.400 2.700 2.492 -Neiva, Surabastos 1.000 1.800 1.378 ---Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.800 1.688 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.167 -Pasto (Nariño) 2.000 2.600 2.433 +Pereira, La 41 1.600 1.700 1.650 +Santa Marta (Magdalena) 2.000 2.500 2.167 -Socorro (Santander) 1.200 1.400 1.300 ---Sogamoso (Boyacá) 1.800 1.900 1.833 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.300 1.800 1.493 ---Ubaté (Cundinamarca) 1.600 1.600 1.600 --Valledupar, Mercado Nuevo 1.300 1.500 1.450 ++Villavicencio, CAV 2.000 2.300 2.117 - Mora de Castilla Armenia, Mercar 3.200 3.600 3.333 +Barranquilla, Barranquillita 2.800 4.200 3.455 -Barranquilla, Granabastos 2.480 4.160 3.303 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.077 3.538 3.238 --Bucaramanga, Centroabastos 2.800 3.200 2.920 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.000 4.000 3.317 +Cali, Cavasa 2.400 2.560 2.440 -Cartagena, Bazurto 3.200 3.360 3.307 +Cartago (Valle del Cauca) 2.800 3.200 3.050 --Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.500 2.375 --Cúcuta, Cenabastos 2.667 3.000 2.892 -Duitama (Boyacá) 2.200 2.400 2.300 -El Santuario (Antioquia) 1.500 1.500 1.500 ---

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 19

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2016 (18 al 24 de junio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Mora de Castilla (continuación) Ibagué, Plaza La 21 2.400 2.800 2.567 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.250 2.184 -Manizales (Caldas) 3.000 3.500 3.188 -Marinilla (Antioquia) 2.200 2.500 2.350 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.900 2.500 2.117 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.000 2.300 2.140 -Montería (Córdoba) 2.667 3.000 2.778 -Neiva, Surabastos 1.760 2.800 2.153 -Palmira (Valle del Cauca) 2.080 2.400 2.240 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.400 2.227 ---Pasto (Nariño) 2.250 2.875 2.594 -Pereira, La 41 2.000 2.500 2.250 =Pereira, Mercasa 2.200 2.800 2.483 -Rionegro (Antioquia) 2.800 3.500 3.150 ---San Gil (Santander) 1.600 1.600 1.600 --San Vicente (Antioquia) 2.200 2.400 2.300 -Santa Marta (Magdalena) 3.200 3.600 3.333 -Socorro (Santander) 2.000 2.500 2.250 -Sogamoso (Boyacá) 2.500 2.600 2.533 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.400 3.200 2.800 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.500 3.500 2.930 +Ubaté (Cundinamarca) 4.375 4.375 4.375 =Valledupar, Mercabastos 3.040 4.000 3.320 +Villavicencio, CAV 2.667 3.333 2.951 --Yopal (Casanare) 3.125 3.750 3.438 + Naranja común Barranquilla, Barranquillita 600 640 620 n.d.Chiquinquirá (Boyacá) 200 300 232 -Cúcuta, Cenabastos 433 600 547 +Cúcuta, La Nueva Sexta 333 567 450 --Ibagué, Plaza La 21 240 240 240 --Montería (Córdoba) 800 960 833 +Pamplona (Norte de Santander) 400 400 400 -Santa Bárbara (Antioquia) 300 400 350 =Socorro (Santander) 600 600 600 ++Sonsón (Antioquia) 340 360 355 ++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 333 383 338 +Ubaté (Cundinamarca) 360 360 360 -Valledupar, Mercado Nuevo 560 600 573 - Naranja Sweet Armenia, Mercar 340 380 360 -Armenia, Retiro 300 360 330 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.100 1.061 +Cali, Cavasa 500 600 557 ++Cartago (Valle del Cauca) 500 520 507 -Neiva, Surabastos 450 550 502 -Pasto (Nariño) 800 900 850 -Pereira, Mercasa 300 800 592 +Popayán (Cauca) 500 500 500 -Tuluá (Valle del Cauca) 500 560 540 - Naranja Valencia Armenia, Mercar 280 320 300 -Armenia, Retiro 240 300 275 -Barranquilla, Barranquillita 920 1.120 1.038 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.100 1.058 +Bucaramanga, Centroabastos 560 600 583 -Bucaramanga, Mercados del centro 600 600 600 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 800 880 840 -Cali, Cavasa 440 460 450 -Cartagena, Bazurto 980 1.000 998 -Cartago (Valle del Cauca) 400 400 400 +Duitama (Boyacá) 1.000 1.091 1.045 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 700 750 733 +La Ceja (Antioquia) 1.000 1.200 1.108 -Manizales (Caldas) 500 800 592 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.000 942 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 800 1.100 979 +Montería (Córdoba) 700 840 760 +Pasto (Nariño) 600 800 683 --Pereira, Mercasa 200 800 525 -Rionegro (Antioquia) 1.300 1.500 1.342 -Santa Marta (Magdalena) 800 880 875 +Sincelejo (Sucre) 700 800 733 -Sogamoso (Boyacá) 1.100 1.120 1.107 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 800 900 867 +

Naranja Valencia (continuación) Valledupar, Mercado Nuevo 560 600 580 =Villavicencio, CAV 500 660 625 -Yopal (Casanare) 500 700 600 --- Papaya hawaiana Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.200 1.133 -La Ceja (Antioquia) 1.500 1.500 1.500 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.786 2.143 1.890 ++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.100 1.050 -Rionegro (Antioquia) 1.600 2.000 1.817 + Papaya Maradol Armenia, Mercar 700 1.100 833 ++Barranquilla, Barranquillita 1.700 2.000 1.817 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.778 1.620 +Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.500 1.440 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.467 +Cali, Cavasa 1.200 1.400 1.306 ++Cali, Santa Helena 1.200 1.300 1.233 ++Cartagena, Bazurto 1.625 1.750 1.656 +Cartago (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.413 +Chiquinquirá (Boyacá) 720 880 827 +Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.500 1.315 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.400 1.500 1.463 -Duitama (Boyacá) 1.100 1.200 1.150 -Ibagué, Plaza La 21 1.400 1.800 1.588 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.700 1.800 1.769 -La Ceja (Antioquia) 1.900 2.000 1.950 =Manizales (Caldas) 1.500 1.700 1.588 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.900 2.100 2.004 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 600 1.300 942 --Neiva, Surabastos 1.400 1.700 1.534 +Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.400 1.213 ++Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pasto (Nariño) 1.800 2.200 2.033 +Pereira, La 41 1.200 1.600 1.425 +Pereira, Mercasa 1.300 1.600 1.408 +Popayán (Cauca) 1.300 1.300 1.300 +Rionegro (Antioquia) 2.000 2.300 2.231 +San Gil (Santander) 800 1.400 1.200 -Socorro (Santander) 800 880 840 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.050 1.033 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.100 ++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.111 1.389 1.256 +Ubaté (Cundinamarca) 833 889 861 ++Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.000 1.000 =Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.098 - Papaya melona Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.480 1.460 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.600 1.517 +++ Papaya redonda Bucaramanga, Centroabastos 1.250 1.400 1.363 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.600 1.517 +++ Papaya tainung Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.500 1.433 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.200 2.133 +Cartagena, Bazurto 1.500 1.600 1.533 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.800 1.589 +++Montería (Córdoba) 1.000 1.120 1.037 +Santa Marta (Magdalena) 1.200 1.200 1.200 =Sincelejo (Sucre) 1.100 1.167 1.144 -Villavicencio, CAV 1.100 1.300 1.254 + Patilla Armenia, Mercar 700 700 700 -Barranquilla, Barranquillita 850 880 858 -Bogotá, D. C., Corabastos 800 850 812 +Bucaramanga, Centroabastos 900 950 928 -Cali, Cavasa 1.000 1.000 1.000 -Cali, Santa Helena 900 950 917 -Cartagena, Bazurto 800 800 800 =Cartago (Valle del Cauca) 800 1.000 933 =

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS20

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2016 (18 al 24 de junio)

Patilla (continuación) Cúcuta, Cenabastos 900 1.000 971 -Ibagué, Plaza La 21 800 850 825 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 650 700 683 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 700 800 733 +Montería (Córdoba) 700 800 767 =Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.250 =Pasto (Nariño) 1.000 1.400 1.122 --Popayán (Cauca) 1.000 1.100 1.075 -Rionegro (Antioquia) 900 1.000 963 +San Gil (Santander) 1.000 1.000 1.000 =Sincelejo (Sucre) 700 700 700 -Socorro (Santander) 1.000 1.000 1.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.033 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 740 800 774 +Valledupar, Mercado Nuevo 800 850 825 - Patilla baby Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 1.700 1.477 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.700 1.488 +Neiva, Surabastos 2.000 2.500 2.431 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.150 + Pera importada Armenia, Mercar 3.750 4.000 3.833 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.250 4.157 -Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.100 4.040 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.211 4.737 4.518 +Cali, Cavasa 3.947 4.211 4.088 +Cali, Santa Helena 3.947 4.211 4.035 +Cartagena, Bazurto 4.526 4.526 4.526 +Cartago (Valle del Cauca) 4.211 4.474 4.342 -Cúcuta, Cenabastos 4.100 4.500 4.290 +Duitama (Boyacá) 4.000 4.100 4.050 -Ibagué, Plaza La 21 3.684 3.947 3.904 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.211 4.474 4.325 -Manizales (Caldas) 4.000 4.500 4.156 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.947 4.211 4.079 =Montería (Córdoba) 4.158 4.368 4.276 +Neiva, Surabastos 4.667 5.000 4.792 +Palmira (Valle del Cauca) 3.895 4.053 3.961 +Pamplona (Norte de Santander) 4.500 4.500 4.500 -Pereira, La 41 4.000 4.250 4.100 -Pereira, Mercasa 4.000 4.200 4.083 +Popayán (Cauca) 4.105 4.211 4.193 +San Gil (Santander) 4.250 4.250 4.250 =Socorro (Santander) 4.250 4.500 4.292 +Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.200 4.117 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.211 4.474 4.329 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.211 4.474 4.411 +Valledupar, Mercado Nuevo 3.750 3.750 3.750 =Villavicencio, CAV 4.000 4.500 4.177 +Yopal (Casanare) 4.000 4.000 4.000 -- Pera nacional Bogotá, D. C., Corabastos 1.522 1.739 1.570 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.600 1.450 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 +Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.600 1.600 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.417 1.667 1.626 ++San Gil (Santander) 1.400 1.400 1.400 =Socorro (Santander) 1.360 1.600 1.440 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.120 1.400 1.268 ++ Piña gold Armenia, Mercar 1.200 1.300 1.222 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.636 2.182 1.931 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.300 1.400 1.346 +Cali, Cavasa 1.200 1.300 1.254 -Cali, Santa Helena 1.200 1.300 1.267 +Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.600 1.481 -Duitama (Boyacá) 1.273 1.273 1.273 -Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.600 1.583 +Manizales (Caldas) 1.500 1.600 1.517 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.600 1.445 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.200 1.700 1.492 +

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Piña gold (continuación) Neiva, Surabastos 1.400 2.000 1.575 +Palmira (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.333 +Pasto (Nariño) 1.200 1.800 1.467 -Pereira, La 41 1.300 1.700 1.533 -Santa Marta (Magdalena) 1.800 2.000 1.973 +Sogamoso (Boyacá) 1.300 1.300 1.300 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.233 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.545 1.818 1.721 +Villavicencio, CAV 900 1.100 1.071 + Piña manzana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 1.600 1.600 =Cali, Cavasa 900 1.000 965 +Cali, Santa Helena 900 1.000 933 =La Ceja (Antioquia) 1.250 1.250 1.250 =Manizales (Caldas) 1.100 1.200 1.150 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.133 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 800 1.100 933 +Pasto (Nariño) 1.250 1.400 1.317 -Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.133 -Popayán (Cauca) 900 950 938 -Rionegro (Antioquia) 1.000 1.250 1.152 +Tuluá (Valle del Cauca) 800 900 833 = Piña perolera Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.120 1.040 -Barranquilla, Granabastos 1.000 1.120 1.057 -Bogotá, D. C., Corabastos 688 844 758 +Bucaramanga, Centroabastos 600 667 636 -Cartagena, Bazurto 1.280 1.280 1.280 =Chiquinquirá (Boyacá) 800 960 880 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.000 1.067 1.044 -Duitama (Boyacá) 833 900 867 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 900 900 =Montería (Córdoba) 880 1.000 930 -Neiva, Surabastos 929 1.179 1.099 +Pamplona (Norte de Santander) 833 1.000 911 -San Gil (Santander) 667 667 667 -Santa Marta (Magdalena) 1.200 1.200 1.200 -Sincelejo (Sucre) 1.000 1.000 1.000 =Sogamoso (Boyacá) 733 800 778 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 833 833 833 -Ubaté (Cundinamarca) 629 629 629 ++Valledupar, Mercabastos 1.000 1.200 1.127 +Villavicencio, CAV 758 970 831 - Pitahaya Bucaramanga, Centroabastos 6.000 6.000 6.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.500 3.200 -Neiva, Surabastos 2.600 4.000 3.577 -Villavicencio, CAV 4.000 6.000 5.042 + Tangelo Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 1.800 1.689 -Bucaramanga, Centroabastos 1.120 1.200 1.153 =Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.100 n.d.Manizales (Caldas) 1.000 1.300 1.125 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.800 1.698 -Pereira, Mercasa 700 2.000 1.367 ---Rionegro (Antioquia) 1.800 2.500 2.163 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.200 1.400 1.307 --Ubaté (Cundinamarca) 1.300 1.350 1.325 -Villavicencio, CAV 1.200 1.400 1.362 + Tomate de árbol Armenia, Mercar 2.080 2.400 2.227 -Barranquilla, Barranquillita 2.200 2.300 2.233 -Barranquilla, Granabastos 2.300 2.600 2.442 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.200 2.400 2.261 -Bucaramanga, Centroabastos 2.200 2.280 2.233 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.400 2.400 +Cali, Santa Helena 2.100 2.300 2.200 +Cartagena, Bazurto 2.500 2.500 2.500 =Cartago (Valle del Cauca) 2.500 2.700 2.575 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.250 2.500 2.375 -Cúcuta, Cenabastos 2.400 2.800 2.550 +Duitama (Boyacá) 2.520 2.560 2.540 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 21

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (conclusión)2016 (18 al 24 de junio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Tomate de árbol (continuación) El Carmen de Viboral (Antioquia) 1.600 1.700 1.650 +El Santuario (Antioquia) 1.700 2.000 1.825 +Ibagué, Plaza La 21 1.760 2.240 1.973 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.636 1.581 +La Ceja (Antioquia) 1.500 2.000 1.767 +Manizales (Caldas) 1.880 2.400 2.115 -Marinilla (Antioquia) 2.000 2.100 2.042 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.100 2.052 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.200 2.400 2.296 +Montería (Córdoba) 2.000 2.480 2.277 +Neiva, Surabastos 2.000 2.400 2.129 -Palmira (Valle del Cauca) 2.200 2.400 2.300 -Pamplona (Norte de Santander) 2.083 2.500 2.211 ++Pasto (Nariño) 1.600 1.800 1.711 -Peñol (Antioquia) 1.900 2.150 2.029 =Pereira, La 41 1.800 2.300 2.125 -Pereira, Mercasa 1.800 2.300 2.148 -Popayán (Cauca) 1.840 1.920 1.853 +Rionegro (Antioquia) 1.800 2.100 1.983 -San Gil (Santander) 2.200 2.400 2.356 -San Vicente (Antioquia) 1.900 2.100 2.000 -Santa Marta (Magdalena) 2.600 2.720 2.608 +++Sincelejo (Sucre) 2.000 2.429 2.211 +Socorro (Santander) 2.000 2.600 2.287 -Sogamoso (Boyacá) 2.400 2.520 2.480 +Sonsón (Antioquia) 1.900 2.000 1.950 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.900 2.000 1.988 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.000 2.400 2.247 -Valledupar, Mercabastos 2.400 2.480 2.438 -Villavicencio, CAV 2.200 2.640 2.363 -Yopal (Casanare) 2.400 3.000 2.700 = Uchuva con cáscara Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 3.000 2.731 --Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 -Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.850 -Ibagué, Plaza La 21 2.400 2.800 2.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 4.000 3.481 +Neiva, Surabastos 3.500 5.000 3.988 -San Gil (Santander) 4.000 4.000 4.000 ++San Vicente (Antioquia) 2.200 2.400 2.300 +Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 - Uva importada Barranquilla, Barranquillita 6.111 6.667 6.352 +Bogotá, D. C., Corabastos 8.889 9.444 8.969 +Bucaramanga, Centroabastos 9.375 10.000 9.622 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 8.125 8.750 8.333 +Cali, Cavasa 6.471 6.471 6.471 +Cartagena, Bazurto 6.667 6.889 6.691 +Cúcuta, Cenabastos 8.750 11.250 9.688 +Duitama (Boyacá) 7.368 7.895 7.632 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.125 9.375 8.646 +San Gil (Santander) 8.750 9.375 8.958 +Socorro (Santander) 9.000 9.375 9.188 +Sogamoso (Boyacá) 8.333 8.667 8.444 +++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 7.895 8.737 8.368 ++Valledupar, Mercado Nuevo 8.125 8.125 8.125 =Villavicencio, CAV 8.750 10.000 9.447 + Uva Isabela Armenia, Mercar 2.996 3.084 3.040 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.240 3.200 2.642 ---Bucaramanga, Centroabastos 3.040 3.200 3.110 -Cali, Cavasa 2.560 2.640 2.587 +Cali, Santa Helena 2.400 2.560 2.480 -Chiquinquirá (Boyacá) 3.200 4.000 3.608 -Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.000 3.792 -Duitama (Boyacá) 2.667 2.917 2.792 -Ibagué, Plaza La 21 2.560 2.800 2.733 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.800 3.360 3.071 +

Uva Isabela (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 4.200 4.050 +Neiva, Surabastos 2.200 2.600 2.404 -Palmira (Valle del Cauca) 1.920 2.000 1.960 =Pamplona (Norte de Santander) 4.000 4.000 4.000 =Pasto (Nariño) 2.800 3.360 3.067 +Popayán (Cauca) 2.960 3.040 3.027 -Rionegro (Antioquia) 4.000 4.600 4.083 +San Gil (Santander) 3.200 3.600 3.467 -Socorro (Santander) 3.600 3.600 3.600 =Sogamoso (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 ---Tuluá (Valle del Cauca) 2.400 2.560 2.480 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.560 3.200 2.736 --Ubaté (Cundinamarca) 2.800 2.800 2.800 ---Villavicencio, CAV 2.720 3.200 2.910 -- Uva negra Sogamoso (Boyacá) 2.500 2.667 2.556 --- Uva red globe nacional Armenia, Mercar 3.600 4.000 3.740 -Barranquilla, Barranquillita 3.840 4.000 3.947 -Barranquilla, Granabastos 4.400 4.600 4.475 -Bogotá, D. C., Corabastos 3.636 4.444 4.040 +Bucaramanga, Centroabastos 3.818 3.909 3.850 +Cali, Cavasa 3.556 4.000 3.778 +Cali, Santa Helena 3.467 3.627 3.538 +Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Cartago (Valle del Cauca) 4.000 5.000 4.500 =Ibagué, Plaza La 21 3.920 4.000 3.980 -Manizales (Caldas) 3.200 4.000 3.600 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.800 4.444 4.071 -Montería (Córdoba) 4.444 5.222 4.991 -Pasto (Nariño) 3.200 3.600 3.324 -Pereira, La 41 4.000 4.000 4.000 =Pereira, Mercasa 3.800 4.200 4.025 -Popayán (Cauca) 3.684 3.684 3.684 -Rionegro (Antioquia) 4.444 4.889 4.642 -San Gil (Santander) 4.091 4.273 4.152 =Socorro (Santander) 3.909 3.909 3.909 -Tuluá (Valle del Cauca) 3.600 3.800 3.700 +Villavicencio, CAV 4.091 5.000 4.367 - Uva roja Cali, Santa Helena 6.250 7.500 6.875 +Duitama (Boyacá) 3.500 3.750 3.625 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.222 3.556 3.410 +Neiva, Surabastos 4.500 5.000 4.771 +Pereira, La 41 6.667 6.667 6.667 =Pereira, Mercasa 5.778 6.889 6.657 +Sincelejo (Sucre) 5.000 5.000 5.000 =Sogamoso (Boyacá) 2.500 2.667 2.556 --- Uva verde Bogotá, D. C., Corabastos 3.636 4.444 4.040 =Bucaramanga, Centroabastos 3.909 4.000 3.947 -Cartago (Valle del Cauca) 3.600 4.000 3.800 -Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.556 5.153 +Duitama (Boyacá) 3.500 3.750 3.625 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.111 4.444 4.361 =Neiva, Surabastos 4.000 5.000 4.806 -San Gil (Santander) 4.091 4.545 4.394 -Socorro (Santander) 4.545 4.545 4.545 =Sogamoso (Boyacá) 2.500 2.667 2.556 ---Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.091 4.545 4.155 -Villavicencio, CAV 3.333 3.750 3.569 - Zapote Barranquilla, Barranquillita 2.700 3.500 2.983 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 3.200 2.640 --Valledupar, Mercado Nuevo 6.000 6.000 6.000 =

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS22

Fuente: DANE.

Tubérculos, raíces y plátanos

A lo largo de la presente semana se registró una reduc-ción en los precios mayoristas de la papa suprema en dieciocho de los veinticuatro mercados mayoristas donde se comercializó. La razón de este comportamiento fue el mayor nivel de oferta procedente de los cultivos en la sabana bogotana, así como de Chiquinquirá, Saboyá, Caldas (Boyacá), Cerrito (Santander) y Chitagá (Norte de Santander). En Cúcuta y Bucaramanga, por ejemplo, el kilo se negoció a $1.357 y a $1.387; un 9,70 % menos respecto a la semana pasada.

Una conducta similar se presentó para los precios de otras papas como la nevada, la parda pastusa, la única y las criollas limpia y sucia, los cuales mostraron una tendencia a la baja durante esta semana. En el caso de la papa criolla limpia su cotización se redujo en treinta y tres de los treinta y nueve mercados donde se transó. La razón de esto fue el mayor nivel de abastecimiento recibido desde Marinilla, El Santuario, La Unión, El Car-men de Viboral (Antioquia), Une, Chipaque, Quetame, Ubaque (Cundinamarca), Chiquinquirá, Soracá, Tunja (Boyacá), Túquerres e Ipiales (Nariño), debido a que se adelantaron labores de recolección. En Bogotá D. C., por ejemplo, la cotización bajó un 11,16 %, vendiéndose el kilo a $2.698.

En cuanto a la parda pastusa, el menor precio se pre-sentó en quince de los veintitrés mercados donde se vendió, debido a un aumento de la producción en al-gunos de los cultivos ubicados en Nariño y Boyacá. En

Pasto, por ejemplo, se registró una reducción del 7,91 % y se negoció el kilo a $1.188. Igualmente, el precio de la papa única cayó en dieciséis de los veintiocho mer-cados donde se transó, esto como resultado del alto volumen de producto represado por bajas ventas, a lo que se sumó el mayor ingreso desde el altiplano cundi-boyacense.

Para la papa nevada, por ejemplo, el descenso de su cotización obedeció a un incremento en el volumen de carga que ingresó desde Marinilla, El Santuario, Grana-da, El Carmen de Viboral y San Vicente (Antioquia). Por lo anterior, su precio cayó en once de los doce merca-dos donde se comercializó, y en la ciudad de Medellín, por ejemplo, el kilo se negoció a $1.575, es decir, un 8,48 % menos. También bajaron los precios de la yuca llanera, situación que se debió a un incremento en la oferta de primera calidad desde Acacías, Granada, El Castillo, Puerto López (Meta) y Tierralta (Córdoba), así como de Arauca y Casanare, donde se registró un incre-mento de cosechas. Lo anterior provocó el descenso de sus precios en cuatro de los siete mercados donde se comercializó esta raíz.

Por el contrario, las cotizaciones del ñame diamante su-bieron en cinco de los seis mercados donde se cotizó durante la semana. De acuerdo con los comerciantes, esta tendencia obedeció a la menor oferta e ingreso del producto, proveniente de Córdoba.

Cayeron cotizaciones de la papa

Valo

r en

peso

s

Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

1.200

1.900

2.000

1.800

1.700

1.400

1.600

1.500

1.300

11 al 17 de junio

18 al 24 de junio

4 al 10 de junio

28 de mayo al 3 de junio

Bucaramanga CúcutaIbagué Neiva

Gráfico 4. Comportamiento de los precios de la papa suprema2016 (28 de mayo al 24 de junio)

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 23

Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos 2016 (18 al 24 de junio)

Arracacha amarilla Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.333 4.188 -Bucaramanga, Centroabastos 3.680 3.840 3.800 -Buenaventura (Valle del Cauca) 5.200 5.600 5.533 +Cali, Cavasa 4.167 4.333 4.250 -Cali, Santa Helena 4.167 4.667 4.333 +Chiquinquirá (Boyacá) 5.000 5.000 5.000 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.400 3.813 +Duitama (Boyacá) 4.167 4.167 4.167 +Ibagué, Plaza La 21 3.200 3.200 3.200 ---Neiva, Surabastos 4.000 4.800 4.498 -Palmira (Valle del Cauca) 4.333 4.500 4.375 -Pamplona (Norte de Santander) 3.000 4.000 3.433 +Popayán (Cauca) 4.800 5.000 4.850 +San Gil (Santander) 4.000 4.000 4.000 -Sogamoso (Boyacá) 4.083 4.167 4.139 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.167 3.667 3.417 -Valledupar, Mercabastos 4.400 4.400 4.400 +Villavicencio, CAV 3.400 5.000 4.142 ++Yopal (Casanare) 4.000 4.167 4.083 = Arracacha blanca Armenia, Mercar 3.333 3.500 3.438 +Cartago (Valle del Cauca) 3.583 3.667 3.646 +La Ceja (Antioquia) 2.500 3.000 2.750 -Manizales (Caldas) 3.226 3.226 3.226 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.250 4.000 3.650 --Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.000 6.000 4.917 --Pasto (Nariño) 2.800 3.000 2.924 -Pereira, Mercasa 3.000 4.400 3.783 ++San Vicente (Antioquia) 2.778 2.889 2.833 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.667 3.833 3.694 + Ñame criollo Barranquilla, Barranquillita 1.600 1.700 1.633 -Cartagena, Bazurto 1.800 1.900 1.833 ++Montería (Córdoba) 1.440 1.680 1.572 ++Sincelejo (Sucre) 2.200 2.200 2.200 =Valledupar, Mercabastos 2.200 2.200 2.200 n.d. Ñame diamante Barranquilla, Barranquillita 1.300 1.440 1.360 +Cartagena, Bazurto 1.500 1.600 1.533 +++Montería (Córdoba) 1.100 1.500 1.325 ++Santa Marta (Magdalena) 1.800 1.900 1.883 n.d.Sincelejo (Sucre) 1.400 1.400 1.400 =Valledupar, Mercabastos 1.700 1.700 1.700 + Ñame espino Barranquilla, Granabastos 2.600 3.000 2.767 -Cartagena, Bazurto 2.700 2.700 2.700 +Sincelejo (Sucre) 2.800 2.800 2.800 = Papa Betina Buenaventura (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.377 -Cali, Cavasa 1.100 1.300 1.213 +Ipiales (Nariño), Centro de acopio 700 1.000 838 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 900 900 900 --Pasto (Nariño) 900 1.000 950 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.000 1.200 1.124 + Papa capira Armenia, Mercar 1.440 1.600 1.518 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.467 =Cali, Cavasa 1.300 1.660 1.473 +Cali, Santa Helena 1.360 1.500 1.406 --Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.520 1.510 -El Carmen de Viboral (Antioquia) 1.700 1.800 1.763 ++El Santuario (Antioquia) 1.600 2.000 1.817 +Ipiales (Nariño), Centro de acopio 900 1.100 1.000 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.100 1.089 -La Ceja (Antioquia) 1.800 2.300 2.093 ++La Unión (Antioquia) 1.700 2.000 1.856 +Manizales (Caldas) 1.500 1.680 1.610 -Marinilla (Antioquia) 1.750 2.000 1.875 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 2.300 1.962 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.800 2.100 1.996 +Montería (Córdoba) 1.680 2.000 1.848 +Palmira (Valle del Cauca) 1.560 1.680 1.607 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Papa capira (continuación) Pasto (Nariño) 1.100 1.200 1.152 -Peñol (Antioquia) 1.650 1.900 1.748 --Pereira, La 41 1.400 1.440 1.427 -Pereira, Mercasa 1.440 1.600 1.531 +Popayán (Cauca) 1.500 1.560 1.520 -Rionegro (Antioquia) 1.700 2.100 1.954 -San Vicente (Antioquia) 1.781 1.875 1.828 ++Santa Bárbara (Antioquia) 1.900 2.200 2.050 -Sincelejo (Sucre) 1.500 2.100 1.762 +Sonsón (Antioquia) 1.980 2.050 2.008 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.553 + Papa criolla limpia Armenia, Mercar 1.800 2.000 1.898 --Barranquilla, Granabastos 1.800 1.900 1.868 ---Bogotá, D. C., Corabastos 2.444 2.889 2.698 --Bucaramanga, Centroabastos 1.200 2.000 1.550 ---Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 2.000 1.667 ---Cali, Cavasa 1.800 2.000 1.933 +Cali, Santa Helena 1.200 1.800 1.500 ---Cartagena, Bazurto 3.000 3.000 3.000 ---Cartago (Valle del Cauca) 2.700 2.800 2.750 --Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.800 1.396 --Duitama (Boyacá) 1.600 1.700 1.650 --El Carmen de Viboral (Antioquia) 2.300 2.400 2.350 +++El Santuario (Antioquia) 1.500 2.800 1.963 -Ibagué, Plaza La 21 1.800 2.800 2.230 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.100 1.400 1.244 -La Ceja (Antioquia) 2.500 3.000 2.675 ++La Unión (Antioquia) 1.400 1.500 1.463 ---Manizales (Caldas) 1.875 2.083 1.927 --Marinilla (Antioquia) 1.500 2.300 1.875 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 2.800 2.146 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.000 3.200 2.525 -Neiva, Surabastos 1.400 2.200 1.679 --Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.600 1.367 =Pereira, La 41 2.200 2.667 2.367 -Pereira, Mercasa 1.800 2.320 2.092 -Rionegro (Antioquia) 1.600 2.200 1.975 ---San Gil (Santander) 1.600 2.000 1.867 --San Vicente (Antioquia) 2.700 3.000 2.850 ++Santa Bárbara (Antioquia) 2.000 2.800 2.325 ---Santa Marta (Magdalena) 2.333 2.917 2.653 --Sincelejo (Sucre) 2.500 3.500 3.083 --Socorro (Santander) 1.600 1.800 1.667 ---Sogamoso (Boyacá) 1.900 2.000 1.933 ---Sonsón (Antioquia) 1.480 1.550 1.508 ---Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.400 2.800 1.840 -Valledupar, Mercabastos 2.000 2.800 2.417 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.800 2.400 -Villavicencio, CAV 1.400 2.400 1.750 ---Yopal (Casanare) 3.125 3.333 3.229 -- Papa criolla sucia Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.700 2.230 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.700 2.200 1.931 --Cali, Cavasa 1.400 1.700 1.550 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 --Ipiales (Nariño), Centro de acopio 800 1.500 1.113 ---Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.800 1.650 ---Pasto (Nariño) 1.000 1.200 1.088 ---Popayán (Cauca) 833 1.333 1.083 ---Tuluá (Valle del Cauca) 1.667 1.833 1.688 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.000 2.200 1.380 +Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 +++ Papa ICA-Huila Bucaramanga, Centroabastos 1.800 1.900 1.867 =Pasto (Nariño) 1.000 1.200 1.108 -- Papa Morasurco Ipiales (Nariño), Centro de acopio 600 800 708 --Pasto (Nariño) 1.060 1.200 1.115 - Papa nevada Cali, Cavasa 1.625 1.625 1.625 -Cartago (Valle del Cauca) 2.125 2.250 2.188 --El Carmen de Viboral (Antioquia) 1.350 1.600 1.488 +El Santuario (Antioquia) 1.400 1.500 1.492 -Marinilla (Antioquia) 1.450 1.600 1.519 --

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS24

Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (continuación)2016 (18 al 24 de junio)

Papa nevada (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.800 1.575 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.500 2.000 1.833 --Peñol (Antioquia) 1.450 1.600 1.511 --Pereira, La 41 2.000 2.250 2.063 ---Pereira, Mercasa 1.750 2.000 1.852 --Rionegro (Antioquia) 1.400 1.750 1.575 --San Vicente (Antioquia) 1.531 1.594 1.559 - Papa parda pastusa Armenia, Mercar 1.400 1.560 1.458 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.700 1.900 1.803 -Bucaramanga, Centroabastos 1.500 1.500 1.500 --Bucaramanga, Mercados del centro 1.600 1.600 1.600 --Cali, Cavasa 1.400 1.500 1.443 +Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.400 1.400 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.300 1.250 --Cúcuta, Cenabastos 1.300 1.600 1.503 -Duitama (Boyacá) 1.360 1.400 1.380 -Ipiales (Nariño), Centro de acopio 900 1.100 1.025 -Manizales (Caldas) 1.600 1.660 1.620 =Pamplona (Norte de Santander) 1.400 1.500 1.477 --Pasto (Nariño) 1.120 1.240 1.188 -Pereira, La 41 1.280 1.360 1.330 +Pereira, Mercasa 1.360 1.400 1.385 +Popayán (Cauca) 1.700 1.800 1.777 +San Gil (Santander) 1.400 1.600 1.533 -Sincelejo (Sucre) 1.300 1.600 1.389 -Socorro (Santander) 1.400 1.600 1.500 --Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.500 1.467 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.300 1.600 1.511 +Ubaté (Cundinamarca) 1.400 1.500 1.450 ++Yopal (Casanare) 1.667 2.083 1.875 -- Papa Puracé La Unión (Antioquia) 1.400 1.700 1.550 +Montería (Córdoba) 1.822 2.111 1.996 + Papa roja peruana Ipiales (Nariño), Centro de acopio 800 1.000 925 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 900 1.000 944 -- Papa rubí Bogotá, D. C., Corabastos 1.300 1.500 1.411 -Pereira, La 41 1.320 1.400 1.353 -Pereira, Mercasa 1.300 1.500 1.450 +Santa Marta (Magdalena) 1.480 1.560 1.515 - Papa R-12 negra Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.600 1.592 -Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.600 1.600 -Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.500 1.500 +Manizales (Caldas) 1.500 1.680 1.595 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.633 2.041 1.927 +Neiva, Surabastos 1.500 1.600 1.556 -Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 = Papa R-12 roja Barranquilla, Barranquillita 1.700 1.800 1.765 =Barranquilla, Granabastos 1.600 1.860 1.745 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.300 1.500 1.403 -Santa Marta (Magdalena) 1.600 1.640 1.613 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.100 1.033 ---Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.040 1.300 1.183 + Papa sabanera Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.200 2.108 + Papa San Félix Manizales (Caldas) 1.750 1.833 1.813 - Papa superior Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 1.800 1.651 -Duitama (Boyacá) 1.240 1.300 1.270 +Neiva, Surabastos 1.480 1.600 1.538 -Sogamoso (Boyacá) 1.300 1.400 1.367 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.200 1.500 1.428 +Villavicencio, CAV 1.500 1.800 1.625 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Papa suprema Armenia, Mercar 1.360 1.540 1.430 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 1.700 1.516 -Bucaramanga, Centroabastos 1.300 1.440 1.387 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.600 1.700 1.650 --Buenaventura (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.400 -Cali, Cavasa 1.360 1.560 1.453 ++Cali, Santa Helena 1.300 1.400 1.370 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.200 1.100 --Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.500 1.357 -Duitama (Boyacá) 1.240 1.300 1.270 +Ibagué, Plaza La 21 1.400 1.600 1.493 -Ipiales (Nariño), Centro de acopio 900 1.100 1.005 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 900 1.000 967 --Neiva, Surabastos 1.400 1.500 1.444 -Palmira (Valle del Cauca) 1.440 1.600 1.510 -Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.400 1.339 -Pasto (Nariño) 1.100 1.200 1.153 -Popayán (Cauca) 1.600 1.700 1.650 +San Gil (Santander) 1.300 1.500 1.433 -Socorro (Santander) 1.300 1.500 1.400 --Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.300 1.267 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.525 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.100 1.400 1.304 +Ubaté (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 ++ Papa tocarreña Duitama (Boyacá) 1.600 1.700 1.650 n.d.Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.500 1.467 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.600 1.800 1.700 ++Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 = Papa única Barranquilla, Barranquillita 1.360 1.600 1.493 +Barranquilla, Granabastos 1.420 1.600 1.500 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.300 1.500 1.403 -Bucaramanga, Centroabastos 1.240 1.400 1.288 --Bucaramanga, Mercados del centro 1.400 1.500 1.450 --Buenaventura (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.400 +Cali, Cavasa 1.300 1.440 1.356 +Cali, Santa Helena 1.300 1.360 1.320 -Cartagena, Bazurto 1.700 1.700 1.700 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.460 1.435 -Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.400 1.310 -Duitama (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 +Ipiales (Nariño), Centro de acopio 800 1.000 900 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 900 900 900 --Manizales (Caldas) 1.400 1.500 1.460 --Neiva, Surabastos 1.300 1.400 1.339 -Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.400 1.306 -Pasto (Nariño) 1.000 1.100 1.048 -Pereira, La 41 1.300 1.400 1.353 +Pereira, Mercasa 1.300 1.440 1.376 +Popayán (Cauca) 1.440 1.500 1.465 +Santa Marta (Magdalena) 1.400 1.460 1.427 -Sogamoso (Boyacá) 960 1.000 987 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.360 1.400 1.380 n.d.Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.000 1.240 1.148 +Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 =Valledupar, Mercabastos 1.300 1.600 1.400 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.300 1.600 1.400 - Plátano comino Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.400 1.313 -Rionegro (Antioquia) 1.000 1.050 1.003 - Plátano dominico hartón maduro Manizales (Caldas) 1.400 1.500 1.433 =Pereira, La 41 1.200 1.300 1.267 =Pereira, Mercasa 1.000 1.300 1.183 = Plátano dominico hartón verde Armenia, Retiro 700 800 750 =Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.350 -Manizales (Caldas) 1.400 1.500 1.433 =Pereira, La 41 1.200 1.300 1.267 =Pereira, Mercasa 1.000 1.300 1.183 = Plátano dominico verde Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.400 1.350 -

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 25

Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (conclusión)2016 (18 al 24 de junio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Plátano dominico verde(continuación) Medellín, Plaza Minorista José María Villa 900 1.300 1.117 +Santa Bárbara (Antioquia) 667 800 746 +Sonsón (Antioquia) 1.600 1.800 1.700 +++ Plátano guineo Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 2.000 1.800 -Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.100 =La Ceja (Antioquia) 500 750 625 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.400 1.283 ++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.000 1.000 =Peñol (Antioquia) 667 733 700 -Rionegro (Antioquia) 950 1.050 994 -Santa Bárbara (Antioquia) 667 800 700 +++Sonsón (Antioquia) 500 600 563 ++Tuluá (Valle del Cauca) 800 1.000 900 -Villavicencio, CAV 2.000 2.000 2.000 + Plátano hartón maduro Armenia, Mercar 1.000 1.200 1.150 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.100 2.250 2.196 -Cúcuta, Cenabastos 1.587 3.175 2.222 +++Ibagué, Plaza La 21 1.250 1.700 1.504 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 933 1.067 1.015 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.700 1.590 +Neiva, Surabastos 1.500 1.700 1.609 -Pereira, La 41 1.200 1.300 1.267 =Pereira, Mercasa 1.000 1.300 1.183 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.900 2.100 2.020 ++ Plátano hartón verde Armenia, Mercar 1.200 1.200 1.200 +Armenia, Retiro 1.000 1.100 1.058 -Barranquilla, Barranquillita 1.650 1.950 1.828 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.100 2.250 2.196 -Bucaramanga, Centroabastos 1.760 2.240 2.057 ++Bucaramanga, Mercados del centro 1.920 1.920 1.920 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.333 1.500 1.389 -Cali, Cavasa 1.400 1.450 1.408 -Cali, Santa Helena 1.300 1.400 1.317 -Cartagena, Bazurto 1.500 1.600 1.533 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.100 1.750 1.438 -Cúcuta, Cenabastos 1.587 3.175 2.222 +++Duitama (Boyacá) 1.200 1.727 1.430 +Ibagué, Plaza La 21 1.250 1.700 1.504 +La Ceja (Antioquia) 1.500 1.700 1.617 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.700 1.590 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.400 1.700 1.550 +Montería (Córdoba) 1.125 1.250 1.198 -Neiva, Surabastos 1.500 1.700 1.609 -Palmira (Valle del Cauca) 1.350 1.400 1.383 +Pamplona (Norte de Santander) 1.333 1.444 1.432 -Pereira, La 41 1.200 1.300 1.267 =Pereira, Mercasa 1.100 1.300 1.200 +Popayán (Cauca) 920 960 940 +Rionegro (Antioquia) 1.500 1.700 1.607 -San Gil (Santander) 960 1.200 1.067 -Santa Bárbara (Antioquia) 1.300 1.500 1.450 -Santa Marta (Magdalena) 1.600 1.600 1.600 =Sincelejo (Sucre) 1.800 1.950 1.850 ++Socorro (Santander) 1.280 1.440 1.360 -Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.727 1.475 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.469 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.900 2.100 2.020 ++Valledupar, Mercabastos 1.800 1.950 1.863 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.800 1.950 1.870 +Villavicencio, CAV 2.000 2.080 2.027 ++Yopal (Casanare) 1.600 1.600 1.600 +

Plátano hartón verde ecuatoriano Cali, Santa Helena 1.100 1.133 1.117 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 933 1.067 1.015 +Palmira (Valle del Cauca) 1.167 1.167 1.167 n.d.Pasto (Nariño) 1.067 1.200 1.114 +Popayán (Cauca) 1.433 1.433 1.433 +++ Plátano hartón verde Eje Cafetero Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 1.800 1.700 - Plátano hartón verde llanero Bogotá, D. C., Corabastos 2.250 2.400 2.378 - Ulluco Buenaventura (Valle del Cauca) 3.000 3.000 3.000 =Cali, Cavasa 3.000 3.000 3.000 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 900 1.333 1.061 -Pasto (Nariño) 1.625 2.000 1.771 --Popayán (Cauca) 2.417 2.833 2.646 - Yuca chirosa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 =Ibagué, Plaza La 21 1.333 1.500 1.375 +La Ceja (Antioquia) 800 1.200 996 ++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.520 1.600 1.577 -Montería (Córdoba) 550 650 585 -Rionegro (Antioquia) 640 1.100 833 + Yuca criolla Barranquilla, Barranquillita 800 875 835 =Barranquilla, Granabastos 750 950 871 -Bucaramanga, Centroabastos 1.190 1.310 1.203 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.190 1.190 1.190 =Cartagena, Bazurto 625 750 710 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 =Cúcuta, Cenabastos 1.294 1.412 1.336 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 920 1.200 1.085 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.200 1.087 +Montería (Córdoba) 500 550 513 -Pamplona (Norte de Santander) 1.190 1.310 1.243 -San Gil (Santander) 800 800 800 -Santa Marta (Magdalena) 750 900 838 +Socorro (Santander) 1.200 1.200 1.200 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.167 1.233 1.180 +Valledupar, Mercabastos 575 600 588 -Valledupar, Mercado Nuevo 575 600 588 - Yuca ICA Armenia, Mercar 1.080 1.120 1.090 +Armenia, Retiro 960 1.000 980 +Cali, Cavasa 1.120 1.200 1.183 +Cali, Santa Helena 1.080 1.200 1.127 -Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.320 1.270 =Manizales (Caldas) 1.200 1.360 1.293 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.160 1.400 1.290 +Neiva, Surabastos 800 1.600 1.271 --Palmira (Valle del Cauca) 1.160 1.280 1.213 -Pasto (Nariño) 714 1.000 893 +++Pereira, La 41 1.120 1.120 1.120 =Pereira, Mercasa 1.120 1.120 1.120 =Popayán (Cauca) 883 917 908 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.080 1.040 - Yuca llanera Bogotá, D. C., Corabastos 1.333 1.667 1.491 -Duitama (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 =San Gil (Santander) 1.190 1.310 1.230 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.167 1.111 --Ubaté (Cundinamarca) 1.800 1.800 1.800 ++Villavicencio, CAV 1.000 1.100 1.021 +Yopal (Casanare) 933 1.000 967 --

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS26

Granos, carnes y procesados

A lo largo de esta semana se registró un incremento en los precios del maíz amarrillo en cáscara, ya que hubo un aumento en la cantidad de compradores mayoristas para esta semana, lo que generó un incremento con relación al registro de la semana anterior. La cotización de este producto subió en siete de los trece mercados en don-de se negoció. Por ejemplo, en Neiva se vendió el kilo a $1.129; un 7,73 % más.

Otros productos que presentaron un comportamiento al alza fueron el maíz blanco trillado, la carne de res bola de pierna, la azúcar sulfitada y el aceite vegetal mezcla. En el caso del maíz blanco trillado, el motivo del aumento de sus precios, según los comerciantes, se debió al poco abastecimiento de este alimento desde el interior del país, así como por un ajuste en los precios por parte de los proveedores; así, el precio de este producto ascendió en once de los veintisiete mercados en donde se vendió.

Por el contrario, los precios del queso costeño y doble crema y del huevo rojo B disminuyeron esta semana. Respecto al queso costeño, sus cotizaciones bajaron en diecinueve de los veintiséis mercados en donde se co-mercializó y esto ocurrió gracias a la mayor oferta que se presentó desde Montería, además por el incremento en la producción lechera en los municipios de El Plato (Mag-dalena), San Alberto y Astrea (Cesar). En Sincelejo, por ejemplo, el kilo se negoció a $8.000; un 11,11 % menos.

Por último, el huevo rojo B presentó un descenso en ocho de los quince mercados en donde se transó este alimento. Esta situación se presentó gracias a que disminuyó la sali-da de este producto hacia los mercados de Bucaramanga y la Costa Atlántica; además mejoró la producción en los municipios de Fómeque, Fosca (Cundinamarca), El San-tuario y Marinilla (Antioquia). En Montería, la unidad se negoció a $269, lo que indicó una reducción del 5,28 %.

Maíz amarillo cáscara más caro

Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales 2016 (18 al 24 de junio)

Arroz blanco importado Pasto (Nariño) 3.644 3.689 3.667 = Arroz de primera Armenia, Mercar 2.880 2.920 2.890 =Barranquilla, Barranquillita 2.889 2.920 2.907 -Barranquilla, Granabastos 2.933 2.956 2.947 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.840 2.900 2.870 -Bogotá, D. C., Paloquemao 2.800 2.880 2.853 -Bogotá, D. C., Plaza España 2.720 2.960 2.877 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.984 3.008 3.000 =Cali, La Floresta 2.800 3.200 2.943 +Cali, Santa Helena 3.072 3.200 3.133 +Cali, Siloé 2.760 3.200 2.940 -Cartagena, Bazurto 3.022 3.044 3.028 -Cartago (Valle del Cauca) 2.920 2.960 2.933 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 =Manizales (Caldas) 2.960 2.960 2.960 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.840 2.880 2.860 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.864 2.880 2.875 =Montería (Córdoba) 2.778 2.844 2.808 =Neiva, Surabastos 2.800 2.800 2.800 =

Productos y mercados Productos y mercados

Pesos por kilogramo Pesos por kilogramoPrecios PreciosTenden-

ciaTenden-

ciaMínimo MínimoMáximo MáximoMedio Medio

Arroz de primera (continuación) Palmira (Valle del Cauca) 2.600 2.800 2.700 -Pamplona (Norte de Santander) 2.933 3.000 2.950 -Pasto (Nariño) 3.240 3.520 3.350 +Pereira, Mercasa 2.960 3.004 2.976 =Popayán (Cauca) 3.080 3.120 3.100 =Santa Marta (Magdalena) 2.760 2.800 2.780 +Sincelejo (Sucre) 2.556 2.680 2.635 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.700 3.000 2.833 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.600 2.720 2.650 =Villavicencio, CAV 2.880 2.880 2.880 = Arroz de segunda Barranquilla, Barranquillita 2.800 2.818 2.808 -Barranquilla, Granabastos 2.600 2.600 2.600 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.580 2.630 2.610 -Cartagena, Bazurto 2.778 2.800 2.794 +Pereira, Mercasa 2.560 2.888 2.696 =Santa Marta (Magdalena) 2.580 2.700 2.660 =Sincelejo (Sucre) 2.444 2.511 2.481 - Arroz excelso Barranquilla, Barranquillita 2.936 2.968 2.954 =Barranquilla, Granabastos 2.960 3.048 3.009 -

Valo

r en

peso

s

Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

1.000

1.250

1.300

1.200

1.100

1.150

1.050

11 al 17 de junio

18 al 24 de junio

4 al 10 de junio

28 de mayo al 3 de junio

Manizales MedellínNeiva Sincelejo

Gráfico 5. Comportamiento de los precios del maíz amarillo cáscara2016 (28 de mayo al 24 de junio)

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 27

Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (continuación)2016 (18 al 24 de junio)

Arroz excelso (continuación) Bucaramanga, Centroabastos 2.960 3.080 3.005 =Cartagena, Bazurto 2.880 2.920 2.890 +Ibagué, Plaza La 21 2.720 2.840 2.787 +Montería (Córdoba) 2.920 3.040 2.970 =Sincelejo (Sucre) 2.800 2.880 2.851 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.920 2.920 2.920 = Arroz sopa cristal Bucaramanga, Centroabastos 1.544 1.600 1.581 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.400 1.680 1.560 =Montería (Córdoba) 2.240 2.280 2.260 = Arveja amarilla seca importada Bucaramanga, Centroabastos 2.300 2.300 2.300 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.260 2.268 2.264 =Cúcuta, Cenabastos 2.100 2.340 2.187 -Cúcuta, La Nueva Sexta 2.200 2.400 2.267 -Ibagué, Plaza La 21 2.100 2.120 2.107 =Pamplona (Norte de Santander) 2.435 2.609 2.565 + Arveja verde seca importada Armenia, Mercar 2.260 2.432 2.363 =Barranquilla, Barranquillita 2.500 2.780 2.620 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.100 2.300 2.239 -Bogotá, D. C., Paloquemao 3.040 3.200 3.147 +Bogotá, D. C., Plaza España 2.240 2.400 2.347 -Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.100 2.268 2.184 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.840 1.920 1.865 =Cali, La Floresta 2.400 2.680 2.573 =Cali, Siloé 2.720 2.800 2.760 =Cúcuta, Cenabastos 2.100 2.300 2.213 +Cúcuta, La Nueva Sexta 2.100 2.500 2.300 +Manizales (Caldas) 2.379 2.643 2.494 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.160 3.080 2.400 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.880 3.040 2.973 -Palmira (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.467 -Pamplona (Norte de Santander) 2.348 2.435 2.413 +Pasto (Nariño) 2.800 2.880 2.853 =Pereira, Mercasa 1.870 2.400 2.123 =Popayán (Cauca) 2.392 2.400 2.397 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.184 2.280 2.224 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.400 2.600 2.467 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.600 3.000 2.867 =Villavicencio, CAV 2.304 2.609 2.457 - Cuchuco de cebada Bucaramanga, Centroabastos 1.708 1.792 1.753 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.800 1.840 1.813 = Cuchuco de maíz Bucaramanga, Centroabastos 1.960 2.080 2.013 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.016 2.240 2.112 =Cali, La Floresta 1.120 1.300 1.207 -Cali, Siloé 1.440 1.480 1.460 =Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.760 1.653 =Montería (Córdoba) 1.500 1.560 1.525 =Popayán (Cauca) 1.216 1.240 1.227 +Sincelejo (Sucre) 1.300 1.400 1.333 = Fríjol bolón Armenia, Mercar 8.136 8.440 8.253 +Bogotá, D. C., Corabastos 7.520 7.680 7.620 -Bogotá, D. C., Plaza España 8.000 8.700 8.367 +Bucaramanga, Centroabastos 8.600 9.000 8.800 =Cartago (Valle del Cauca) 8.800 9.200 9.000 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.500 9.250 =Pasto (Nariño) 10.160 10.320 10.240 =Pereira, Mercasa 7.600 8.200 7.958 -Tuluá (Valle del Cauca) 8.000 8.800 8.200 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 7.200 7.520 7.360 +Villavicencio, CAV 8.522 9.565 9.043 + Fríjol cabeza negra importado Barranquilla, Barranquillita 3.800 4.000 3.900 +Cartagena, Bazurto 4.000 4.200 4.050 =Santa Marta (Magdalena) 2.800 2.800 2.800 = Fríjol cabeza negra nacional Barranquilla, Granabastos 2.720 3.150 2.918 =

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Fríjol cabeza negra nacional(continuación) Cartagena, Bazurto 3.600 3.800 3.700 -Montería (Córdoba) 1.800 2.000 1.910 =Sincelejo (Sucre) 3.000 3.000 3.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.000 4.000 4.000 = Fríjol calima Bucaramanga, Centroabastos 5.600 5.600 5.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 4.589 4.680 4.637 +Cali, La Floresta 5.600 5.800 5.673 -Cali, Santa Helena 6.112 6.240 6.171 +Cali, Siloé 6.240 6.400 6.320 +Ibagué, Plaza La 21 5.136 5.760 5.524 =Palmira (Valle del Cauca) 5.800 6.000 5.933 =Pasto (Nariño) 6.960 7.120 7.040 =Popayán (Cauca) 5.920 6.000 5.973 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.520 6.000 5.680 = Fríjol cargamanto blanco El Carmen de Viboral (Antioquia) 8.400 8.500 8.475 ---Marinilla (Antioquia) 8.700 9.000 8.850 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.500 10.000 9.833 --Medellín, Plaza Minorista José María Villa 10.000 12.000 11.000 ++Peñol (Antioquia) 8.500 11.000 9.692 -San Vicente (Antioquia) 8.350 8.500 8.450 --Sonsón (Antioquia) 8.182 9.091 8.636 -- Fríjol cargamanto rojo Armenia, Mercar 7.920 8.272 8.096 +Bogotá, D. C., Corabastos 7.520 7.680 7.560 -Bogotá, D. C., Paloquemao 8.000 8.800 8.400 +Bogotá, D. C., Plaza España 8.000 8.472 8.211 +Cartagena, Bazurto 7.500 7.800 7.650 =Cartago (Valle del Cauca) 8.000 8.200 8.093 +El Carmen de Viboral (Antioquia) 7.000 7.200 7.075 --Marinilla (Antioquia) 6.600 7.000 6.775 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.800 7.000 6.933 --Medellín, Plaza Minorista José María Villa 8.500 9.000 8.833 +Peñol (Antioquia) 6.800 8.300 7.525 -Pereira, Mercasa 7.400 8.200 7.850 -San Vicente (Antioquia) 6.300 6.700 6.475 --Sincelejo (Sucre) 12.000 13.000 12.333 +++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 7.200 7.200 7.200 = Fríjol nima calima Armenia, Mercar 5.260 5.872 5.480 +Bogotá, D. C., Corabastos 5.600 5.920 5.760 +Bogotá, D. C., Paloquemao 6.000 6.080 6.027 -Bogotá, D. C., Plaza España 5.920 6.224 6.075 -Cartago (Valle del Cauca) 5.600 6.000 5.800 =Manizales (Caldas) 5.727 6.167 6.002 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 5.200 5.150 +Neiva, Surabastos 5.440 5.600 5.520 - Fríjol palomito importado Barranquilla, Barranquillita 3.250 3.400 3.338 =Barranquilla, Granabastos 3.300 3.500 3.363 =Cartagena, Bazurto 3.800 4.000 3.850 -Santa Marta (Magdalena) 2.880 2.960 2.900 = Fríjol radical Bogotá, D. C., Corabastos 4.800 4.960 4.853 -Bogotá, D. C., Paloquemao 5.600 6.000 5.867 -Bucaramanga, Centroabastos 4.800 4.800 4.800 =Bucaramanga, Mercados del centro 5.480 5.480 5.480 =Manizales (Caldas) 5.286 5.727 5.507 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.600 4.800 4.667 = Fríjol Uribe rosado Cartago (Valle del Cauca) 6.600 7.200 6.900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.300 5.400 5.333 =Pereira, Mercasa 6.400 6.710 6.528 = Fríjol Zaragoza Barranquilla, Barranquillita 5.780 5.900 5.833 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS28

Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (conclusión)2016 (18 al 24 de junio)

Fríjol Zaragoza (continuación) Barranquilla, Granabastos 5.800 6.000 5.875 +Cartagena, Bazurto 5.500 5.600 5.525 =Cúcuta, Cenabastos 5.500 6.100 5.800 +Cúcuta, La Nueva Sexta 5.800 6.000 5.933 =Montería (Córdoba) 5.100 5.200 5.150 =Sincelejo (Sucre) 5.300 6.000 5.750 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.000 6.500 6.167 = Garbanzo importado Armenia, Mercar 4.916 5.128 5.009 +Bogotá, D. C., Corabastos 5.600 5.700 5.667 +Bogotá, D. C., Paloquemao 6.000 6.240 6.080 -Bucaramanga, Centroabastos 5.200 5.200 5.200 ++Cartago (Valle del Cauca) 4.320 4.600 4.467 +Cúcuta, Cenabastos 5.220 5.500 5.373 -Cúcuta, La Nueva Sexta 5.500 5.600 5.550 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.840 4.000 3.880 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 5.360 5.480 5.427 +Neiva, Surabastos 4.960 5.200 5.080 +Pamplona (Norte de Santander) 4.783 5.043 4.935 +Pereira, Mercasa 3.500 4.995 4.061 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 5.400 5.700 5.567 -Villavicencio, CAV 4.480 5.200 4.820 + Lenteja importada Armenia, Mercar 5.604 5.749 5.677 -Barranquilla, Barranquillita 5.250 5.300 5.283 =Barranquilla, Granabastos 5.100 5.200 5.175 =Bogotá, D. C., Corabastos 5.180 5.300 5.235 +Bogotá, D. C., Paloquemao 6.000 6.240 6.080 =Bogotá, D. C., Plaza España 5.120 5.516 5.305 -Bucaramanga, Centroabastos 4.900 5.000 4.933 =Bucaramanga, Mercados del centro 5.400 5.500 5.450 =Buenaventura (Valle del Cauca) 4.420 4.520 4.465 +Cali, La Floresta 5.400 5.600 5.500 =Cali, Santa Helena 5.104 5.232 5.157 -Cali, Siloé 5.520 5.520 5.520 -Cartago (Valle del Cauca) 5.120 5.496 5.325 -Cúcuta, Cenabastos 5.400 5.540 5.480 +Cúcuta, La Nueva Sexta 5.417 5.583 5.500 +Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.300 5.133 -Manizales (Caldas) 5.286 5.727 5.507 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.240 5.520 4.600 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 3.600 3.760 3.680 +Montería (Córdoba) 4.800 5.140 4.930 =Neiva, Surabastos 5.360 5.600 5.440 +Palmira (Valle del Cauca) 5.200 5.400 5.267 +Pamplona (Norte de Santander) 5.391 5.478 5.413 +Sincelejo (Sucre) 5.300 5.500 5.425 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.000 5.280 5.094 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 5.400 5.700 5.567 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.500 6.000 5.833 =Villavicencio, CAV 5.478 5.652 5.576 = Maíz amarillo cáscara Bogotá, D. C., Corabastos 992 1.040 1.011 +Bogotá, D. C., Paloquemao 1.360 1.440 1.413 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.020 1.060 1.040 =Cartagena, Bazurto 960 1.000 990 -Manizales (Caldas) 1.200 1.280 1.240 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.250 1.300 1.263 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.100 1.200 1.133 =Montería (Córdoba) 1.100 1.200 1.155 =Neiva, Surabastos 1.129 1.129 1.129 +Pasto (Nariño) 1.125 1.175 1.150 =Sincelejo (Sucre) 1.133 1.200 1.172 +Sonsón (Antioquia) 1.350 1.400 1.383 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.280 1.300 1.293 =

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Maíz amarillo cáscara importado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 950 1.000 963 + Maíz amarillo trillado Armenia, Mercar 1.300 1.360 1.328 =Barranquilla, Barranquillita 1.593 1.603 1.599 +Barranquilla, Granabastos 1.563 1.575 1.572 =Cali, La Floresta 1.560 1.700 1.620 +Cali, Santa Helena 1.652 1.700 1.680 -Cali, Siloé 1.600 1.600 1.600 +Cartagena, Bazurto 1.750 1.800 1.763 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.400 1.400 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.500 1.550 1.517 +++Montería (Córdoba) 1.360 1.500 1.425 =Pasto (Nariño) 1.760 1.920 1.840 =Pereira, Mercasa 1.330 1.480 1.405 -Santa Marta (Magdalena) 1.600 1.620 1.615 =Sincelejo (Sucre) 1.378 1.422 1.407 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.474 1.439 - Maíz blanco cáscara Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.250 1.217 =San Vicente (Antioquia) 1.500 1.550 1.518 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.040 3.200 3.093 = Maíz blanco retrillado Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.440 1.413 = Maíz blanco trillado Armenia, Mercar 1.440 1.480 1.461 +Barranquilla, Barranquillita 1.595 1.600 1.598 +Barranquilla, Granabastos 1.575 1.675 1.611 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 1.480 1.430 -Bogotá, D. C., Paloquemao 1.680 1.760 1.733 =Bogotá, D. C., Plaza España 1.440 1.664 1.541 =Cali, La Floresta 1.500 1.600 1.553 -Cali, Santa Helena 1.600 1.704 1.647 +Cali, Siloé 1.560 1.600 1.580 +Cartagena, Bazurto 1.750 1.850 1.800 +Cartago (Valle del Cauca) 1.320 1.360 1.341 -Cúcuta, Cenabastos 1.540 1.800 1.657 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.667 1.833 1.750 =Ibagué, Plaza La 21 1.360 1.400 1.385 =Manizales (Caldas) 1.440 1.520 1.480 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.500 1.500 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.600 1.700 1.667 =Montería (Córdoba) 1.300 1.400 1.350 =Neiva, Surabastos 1.400 1.500 1.435 +Palmira (Valle del Cauca) 1.480 1.500 1.487 +Popayán (Cauca) 1.500 1.520 1.507 +Santa Marta (Magdalena) 1.596 1.640 1.624 =Sincelejo (Sucre) 1.444 1.467 1.459 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.440 1.427 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.560 1.560 1.560 =Villavicencio, CAV 1.520 1.560 1.540 + Maíz pira Bogotá, D. C., Corabastos 1.912 1.920 1.915 -Bogotá, D. C., Plaza España 2.080 2.258 2.193 =Bucaramanga, Centroabastos 2.095 2.381 2.286 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.333 2.548 2.421 =Cúcuta, Cenabastos 2.080 2.300 2.193 =Cúcuta, La Nueva Sexta 2.080 2.120 2.107 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.160 3.040 2.390 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.800 2.864 2.821 +Montería (Córdoba) 1.900 2.000 1.955 =Villavicencio, CAV 2.217 2.609 2.406 =

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 29

Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos2016 (18 al 24 de junio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Huevo blanco A Buenaventura (Valle del Cauca) 333 333 333 =Cartago (Valle del Cauca) 277 280 278 =Manizales (Caldas) 260 270 263 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 280 290 284 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 280 280 280 -Pereira, La 41 270 270 270 = Huevo blanco AA Cartago (Valle del Cauca) 287 290 288 =Manizales (Caldas) 270 280 273 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 290 300 294 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 305 305 305 =Pereira, La 41 280 280 280 = Huevo blanco B Cartago (Valle del Cauca) 250 253 252 =Manizales (Caldas) 250 260 255 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 260 280 270 -Pereira, La 41 260 260 260 = Huevo blanco extra Manizales (Caldas) 290 290 290 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 320 320 320 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 320 320 320 =Pereira, La 41 317 317 317 = Huevo rojo A Armenia, Mercar 290 290 290 =Barranquilla, Barranquillita 280 285 283 =Barranquilla, Granabastos 285 285 285 =Bogotá, D. C., Corabastos 300 300 300 =Bogotá, D. C., Paloquemao 280 285 283 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 300 310 302 +Bucaramanga, Centroabastos 260 260 260 -Cali, La Floresta 253 275 266 -Cali, Siloé 260 267 263 +Cartago (Valle del Cauca) 280 283 281 =Cúcuta, Cenabastos 269 270 270 =Ibagué, Plaza La 21 290 300 296 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 280 290 284 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 280 280 280 -Montería (Córdoba) 273 283 279 -Neiva, Surabastos 280 290 285 =Pamplona (Norte de Santander) 294 303 299 +Sincelejo (Sucre) 277 280 279 -Tuluá (Valle del Cauca) 265 268 267 =Valledupar, Mercado Nuevo 277 277 277 =Villavicencio, CAV 265 273 269 - Huevo rojo AA Armenia, Mercar 300 300 300 =Barranquilla, Barranquillita 290 295 293 =Barranquilla, Granabastos 295 295 295 =Bogotá, D. C., Corabastos 310 320 313 +Bogotá, D. C., Paloquemao 295 300 298 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 320 330 327 +Bucaramanga, Centroabastos 270 270 270 -Cali, Galería Alameda 293 300 297 +Cali, La Floresta 280 310 292 +Cali, Santa Helena 305 322 314 +Cartagena, Bazurto 283 290 286 =Cúcuta, Cenabastos 289 290 289 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 290 300 294 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 305 305 305 =Montería (Córdoba) 293 300 298 -Neiva, Surabastos 290 300 297 =Pamplona (Norte de Santander) 300 311 307 +Pasto (Nariño) 310 320 315 +Popayán (Cauca) 283 293 290 +Sincelejo (Sucre) 287 290 288 -Tuluá (Valle del Cauca) 273 277 275 -

Huevo rojo AA (continuación) Valledupar, Mercado Nuevo 283 290 287 =Villavicencio, CAV 290 300 298 - Huevo rojo B Armenia, Mercar 270 270 270 =Barranquilla, Barranquillita 270 275 273 =Barranquilla, Granabastos 275 275 275 =Bogotá, D. C., Corabastos 290 290 290 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 290 300 298 +Bucaramanga, Centroabastos 250 250 250 -Cúcuta, Cenabastos 250 264 257 -Ibagué, Plaza La 21 267 283 275 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 260 280 270 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 270 270 270 -Montería (Córdoba) 263 273 269 -Neiva, Surabastos 270 280 273 =Sincelejo (Sucre) 267 273 271 -Villavicencio, CAV 250 266 258 - Huevo rojo extra Armenia, Mercar 320 320 320 =Bogotá, D. C., Corabastos 330 330 330 =Bogotá, D. C., Paloquemao 310 320 313 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 330 350 340 +Bucaramanga, Centroabastos 280 280 280 -Cali, Galería Alameda 327 333 331 +Cali, La Floresta 313 333 321 +Cali, Siloé 317 327 322 +Ibagué, Plaza La 21 323 333 331 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 320 320 320 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 320 320 320 =Neiva, Surabastos 310 320 317 -Pasto (Nariño) 337 347 342 +Villavicencio, CAV 300 316 307 - Leche en polvo Armenia, Mercar 16.250 20.278 17.866 +Barranquilla, Barranquillita 20.486 20.530 20.508 +Barranquilla, Granabastos 20.944 21.311 21.059 -Bogotá, D. C., Corabastos 19.271 19.618 19.488 +Bucaramanga, Centroabastos 19.306 20.278 19.792 =Bucaramanga, Mercados del centro 19.115 20.313 19.763 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.842 20.278 18.389 =Cali, Siloé 16.228 18.889 17.590 =Cartagena, Bazurto 18.663 18.924 18.728 -Cartago (Valle del Cauca) 17.544 20.000 18.786 +Ibagué, Plaza La 21 17.105 18.158 17.632 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.167 15.342 15.252 +Palmira (Valle del Cauca) 17.895 20.833 19.269 =Pamplona (Norte de Santander) 12.917 13.333 13.056 +Pasto (Nariño) 17.368 19.167 18.219 =Pereira, Mercasa 20.153 20.161 20.157 =Popayán (Cauca) 16.842 19.184 17.999 -Sincelejo (Sucre) 19.444 20.052 19.734 =Tuluá (Valle del Cauca) 16.851 19.566 18.205 =Valledupar, Mercado Nuevo 18.889 20.185 19.506 =Villavicencio, CAV 20.486 21.311 20.819 + Queso campesino Armenia, Mercar 10.000 11.000 10.625 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.600 8.800 8.700 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.800 9.000 8.933 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 7.600 7.600 7.600 +Bucaramanga, Mercados del centro 9.000 9.000 9.000 =Cali, Galería Alameda 9.000 11.000 10.000 -Cali, La Floresta 9.900 11.000 10.675 +Cali, Siloé 9.800 10.000 9.900 -Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.000 8.750 -Ibagué, Plaza La 21 7.400 8.000 7.600 -Manizales (Caldas) 6.400 7.000 6.700 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 11.500 9.825 -Montería (Córdoba) 7.000 8.000 7.750 =Palmira (Valle del Cauca) 9.400 9.700 9.550 +Pereira, La 41 9.000 10.000 9.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.467 =Villavicencio, CAV 8.600 9.000 8.900 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS30

Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos (conclusión)2016 (18 al 24 de junio)

Queso Caquetá Cali, Galería Alameda 11.000 12.000 11.667 -Cali, La Floresta 11.000 11.200 11.100 -Cali, Santa Helena 9.000 10.000 9.400 -Cali, Siloé 10.000 10.800 10.400 -Palmira (Valle del Cauca) 10.700 11.000 10.850 -Popayán (Cauca) 8.200 8.300 8.250 +Tuluá (Valle del Cauca) 8.800 9.000 8.933 = Queso costeño Armenia, Mercar 8.640 9.440 9.060 -Barranquilla, Barranquillita 9.300 9.600 9.475 +Barranquilla, Granabastos 9.600 9.700 9.650 -Bogotá, D. C., Corabastos 11.000 11.500 11.250 -Bogotá, D. C., Paloquemao 11.600 12.000 11.867 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 9.400 9.600 9.567 -Bucaramanga, Mercados del centro 9.600 10.000 9.867 --Buenaventura (Valle del Cauca) 11.400 12.000 11.600 -Cali, Galería Alameda 11.000 12.000 11.667 -Cali, La Floresta 10.800 11.200 11.000 -Cali, Santa Helena 9.000 10.000 9.400 +Cali, Siloé 10.000 10.800 10.400 -Cartagena, Bazurto 9.000 9.000 9.000 =Cartago (Valle del Cauca) 9.000 9.600 9.300 --Cúcuta, Cenabastos 11.500 11.500 11.500 -Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.333 =Manizales (Caldas) 8.000 8.500 8.250 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 11.400 9.800 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 9.000 9.500 9.167 -Montería (Córdoba) 7.000 9.000 8.250 =Palmira (Valle del Cauca) 10.800 11.000 10.900 -Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Santa Marta (Magdalena) 9.500 10.000 9.767 -Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 --Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 9.000 8.500 --Villavicencio, CAV 9.400 10.000 9.667 ++ Queso cuajada Armenia, Mercar 7.500 8.000 7.663 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Queso cuajada(continuación) Bogotá, D. C., Corabastos 9.000 9.000 9.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 8.600 9.000 8.867 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 7.600 7.600 7.600 +Bucaramanga, Mercados del centro 9.000 9.000 9.000 =Cali, Galería Alameda 7.800 8.000 7.933 =Cali, La Floresta 7.600 8.000 7.750 =Cali, Santa Helena 6.400 7.000 6.667 -Cali, Siloé 7.400 7.600 7.500 -Cartago (Valle del Cauca) 6.400 6.600 6.550 =Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.000 8.750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.500 9.400 8.633 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 7.500 8.000 7.667 -Palmira (Valle del Cauca) 7.400 7.800 7.600 =Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Popayán (Cauca) 7.600 7.800 7.700 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.500 7.000 6.700 =Villavicencio, CAV 9.000 9.000 9.000 + Queso doble crema Armenia, Mercar 11.000 11.600 11.150 -Bogotá, D. C., Corabastos 11.200 11.200 11.200 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.800 11.200 10.933 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 10.000 10.400 10.067 -Bucaramanga, Mercados del centro 10.000 10.000 10.000 --Buenaventura (Valle del Cauca) 9.600 10.000 9.733 -Cali, Galería Alameda 11.000 12.000 11.333 +Cali, La Floresta 11.000 12.200 11.750 -Cali, Santa Helena 10.000 10.400 10.267 +Cali, Siloé 10.000 11.000 10.600 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.500 10.250 -Ibagué, Plaza La 21 10.600 11.600 11.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 11.200 9.933 -Palmira (Valle del Cauca) 10.700 11.000 10.850 -Popayán (Cauca) 9.100 9.100 9.100 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.200 12.000 11.600 =Villavicencio, CAV 10.400 10.400 10.400 =

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes2016 (18 al 24 de junio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Alas de pollo con costillar Armenia, Mercar 4.200 4.400 4.333 =Barranquilla, Barranquillita 4.400 4.500 4.475 ++Barranquilla, Granabastos 4.500 4.500 4.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 4.000 5.200 4.567 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 3.500 3.800 3.575 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 3.000 3.200 3.100 +Cali, Galería Alameda 3.700 4.200 3.867 =Cali, Santa Helena 3.700 4.000 3.900 --Cartagena, Bazurto 4.300 4.400 4.375 +Ibagué, Plaza La 21 4.400 4.800 4.600 =Montería (Córdoba) 4.000 4.500 4.167 +Neiva, Surabastos 4.000 4.600 4.350 -Santa Marta (Magdalena) 3.600 4.200 3.975 -Sincelejo (Sucre) 4.400 4.600 4.450 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.000 5.400 5.200 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.400 3.800 3.533 =Villavicencio, CAV 4.800 5.000 4.900 + Alas de pollo sin costillar Armenia, Mercar 6.100 6.200 6.167 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.800 4.800 4.800 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.200 6.200 5.767 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.600 6.200 5.925 +Bogotá, D. C., Paloquemao 6.600 6.800 6.733 +

Alas de pollo sin costillar(continuación) Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.000 5.200 5.133 -Bucaramanga, Frigoríficos 5.600 5.800 5.683 =Cúcuta, Cenabastos 5.500 5.500 5.500 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.900 6.250 6.013 = Carne de cerdo, brazo con hueso Armenia, Frigocafé 8.400 8.400 8.400 =Barranquilla, Barranquillita 9.200 9.500 9.400 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.800 8.600 8.200 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.800 8.000 7.900 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.000 8.800 8.400 -Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, Cenabastos 8.500 10.000 9.250 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.800 7.800 7.800 =Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.000 9.000 9.000 = Carne de cerdo, brazo sin hueso Armenia, Frigocafé 10.400 10.400 10.400 =Barranquilla, Barranquillita 10.000 10.300 10.125 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.600 9.400 9.050 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.400 9.000 8.675 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 31

Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2016 (18 al 24 de junio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Carne de cerdo, brazo sin hueso(continuación) Bogotá, D. C., Paloquemao 9.000 9.600 9.267 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 9.200 9.600 9.367 +Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cali, Santa Helena 9.600 10.000 9.867 +Cartagena, Bazurto 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.300 9.300 9.300 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 10.000 9.475 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 8.800 8.800 8.800 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.500 11.000 10.775 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Palmira (Valle del Cauca) 9.300 10.800 10.033 -Pasto (Nariño) 11.100 11.300 11.200 +Popayán (Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.600 10.000 9.800 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 11.000 10.333 =Villavicencio, CAV 9.000 9.800 9.325 = Carne de cerdo, cabeza de lomo Armenia, Frigocafé 10.800 10.800 10.800 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.800 9.600 9.200 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.600 9.600 9.125 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.600 10.000 9.733 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 9.200 9.600 9.517 +Cúcuta, Cenabastos 12.000 12.000 12.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 11.000 10.667 -Ibagué, Plaza La 21 9.000 11.900 10.200 -Villavicencio, CAV 9.000 9.800 9.325 = Carne de cerdo, costilla Armenia, Frigocafé 9.200 9.200 9.200 =Barranquilla, Barranquillita 9.400 9.600 9.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.200 11.500 10.763 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.500 10.000 9.813 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 11.000 10.467 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 10.000 10.400 10.200 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 9.500 10.000 9.767 +Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.000 10.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 11.000 10.667 -Ibagué, Frigorífico Carlima 12.600 12.600 12.600 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 11.900 10.625 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.700 9.700 9.700 +Manizales (Caldas) 10.000 10.500 10.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 10.600 10.425 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 11.000 12.000 11.250 =Montería (Córdoba) 9.000 9.200 9.075 =Palmira (Valle del Cauca) 7.600 8.000 7.867 =Pereira, La 41 11.000 12.000 11.500 n.d.Popayán (Cauca) 7.000 7.500 7.333 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 10.600 10.200 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 10.000 10.600 10.200 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 =Villavicencio, CAV 9.500 9.600 9.575 = Carne de cerdo en canal Armenia, Frigocafé 5.500 5.500 5.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.240 6.560 6.453 +Ibagué, Plaza La 21 6.000 6.400 6.195 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.200 7.200 7.200 =Pereira, La 41 6.000 6.000 6.000 n.d.Popayán (Cauca) 6.800 6.900 6.833 - Carne de cerdo, espinazo Armenia, Frigocafé 6.400 6.400 6.400 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 4.800 5.500 5.104 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.000 5.500 5.100 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.000 5.200 5.033 +Buenaventura (Valle del Cauca) 7.500 8.000 7.700 -Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 ++Ibagué, Plaza La 21 3.000 4.900 3.975 =Manizales (Caldas) 6.000 7.000 6.667 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.800 5.200 5.075 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.600 5.200 4.850 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Palmira (Valle del Cauca) 5.000 5.500 5.267 =Pereira, La 41 6.500 7.000 6.750 =

Carne de cerdo, espinazo(continuación) Popayán (Cauca) 5.500 5.500 5.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.400 6.400 5.867 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 5.000 5.400 5.200 = Carne de cerdo, lomo con hueso Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 =Barranquilla, Barranquillita 9.800 10.000 9.950 +Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 12.000 12.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 13.000 12.000 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.700 9.700 9.700 +Montería (Córdoba) 9.000 10.200 9.725 =Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 = Carne de cerdo, lomo sin hueso Armenia, Frigocafé 12.800 12.800 12.800 =Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.200 13.050 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 12.000 13.000 12.600 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 11.800 12.500 12.188 -Bogotá, D. C., Paloquemao 12.400 13.000 12.733 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 11.400 12.000 11.817 -Buenaventura (Valle del Cauca) 14.600 15.000 14.867 =Cali, Santa Helena 13.000 14.000 13.500 +Cartagena, Bazurto 12.000 12.000 12.000 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 12.000 12.000 -Ibagué, Frigorífico Carlima 14.700 14.700 14.700 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.900 12.575 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.500 13.500 13.500 +Manizales (Caldas) 12.500 13.000 12.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 13.500 13.000 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 12.000 13.000 12.250 -Montería (Córdoba) 13.700 14.000 13.875 =Neiva, Surabastos 10.000 11.000 10.250 +Pasto (Nariño) 14.000 14.100 14.033 +Pereira, La 41 14.000 14.000 14.000 n.d.Popayán (Cauca) 18.000 18.000 18.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 13.400 13.133 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 12.000 13.000 12.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.000 15.000 15.000 = Carne de cerdo, pernil con hueso Armenia, Frigocafé 9.700 9.700 9.700 =Barranquilla, Barranquillita 10.000 10.500 10.125 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.400 10.000 9.750 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.800 9.000 8.900 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 9.000 9.600 9.367 +Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.000 8.750 -Ibagué, Plaza La 21 9.000 11.000 10.000 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 10.000 10.000 10.000 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.000 9.000 9.000 =Villavicencio, CAV 9.000 9.000 9.000 = Carne de cerdo, pernil sin hueso Armenia, Frigocafé 11.400 11.400 11.400 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.600 10.800 10.050 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.400 9.800 9.625 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 10.000 10.200 10.033 +Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cali, Santa Helena 10.900 12.000 11.300 +Cartagena, Bazurto 12.000 12.000 12.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 10.500 15.000 12.167 ++Ibagué, Plaza La 21 9.000 11.500 10.475 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 10.600 10.600 10.600 =Manizales (Caldas) 10.000 12.000 11.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.600 11.500 10.875 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 11.000 11.800 11.300 =Palmira (Valle del Cauca) 10.800 11.200 11.000 -Pasto (Nariño) 12.600 12.800 12.700 +Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 =Popayán (Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 12.000 11.333 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 9.000 10.000 9.667 =Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 =

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS32

Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2016 (18 al 24 de junio)

Carne de cerdo, tocineta plancha Manizales (Caldas) 7.000 9.000 8.333 = Carne de cerdo, tocino barriga Armenia, Frigocafé 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 9.000 8.375 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.200 8.200 7.713 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 7.000 7.400 7.233 -Ibagué, Plaza La 21 5.500 6.500 5.950 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.200 10.300 9.800 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 9.800 11.000 10.450 -Neiva, Surabastos 5.000 5.000 5.000 ++Palmira (Valle del Cauca) 8.000 9.000 8.600 =Pasto (Nariño) 8.200 8.400 8.300 =Pereira, La 41 8.000 9.000 8.500 =Popayán (Cauca) 5.500 5.600 5.533 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 6.000 6.400 6.200 = Carne de cerdo, tocino papada Armenia, Frigocafé 7.400 7.400 7.400 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.400 6.000 5.800 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.800 5.500 5.038 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.400 6.000 5.900 +Buenaventura (Valle del Cauca) 6.000 6.400 6.267 =Cali, Santa Helena 7.500 8.000 7.833 +Cúcuta, Cenabastos 5.000 6.000 5.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 6.000 7.000 6.333 -Ibagué, Plaza La 21 5.000 6.500 5.825 =Manizales (Caldas) 6.000 7.000 6.667 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.400 7.200 6.650 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 5.400 7.000 6.000 +Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 7.000 6.467 = Carne de res, bola de brazo Armenia, Frigocafé 14.700 14.700 14.700 =Barranquilla, Barranquillita 13.500 14.000 13.700 -Barranquilla, Granabastos 14.500 15.600 14.867 =Bogotá, D. C., Paloquemao 12.400 13.000 12.800 -Bucaramanga, Frigoríficos 17.200 17.200 17.200 =Buenaventura (Valle del Cauca) 15.000 15.600 15.200 +Cali, Santa Helena 13.000 14.000 13.500 --Cartagena, Bazurto 13.100 13.400 13.175 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 14.000 12.667 =Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 14.000 13.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 14.200 14.200 14.200 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.000 12.725 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.000 15.000 15.000 =Manizales (Caldas) 12.000 13.000 12.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 14.200 13.300 =Montería (Córdoba) 12.000 13.000 12.750 =Montería, Frigosinú 12.500 12.500 12.500 =Palmira (Valle del Cauca) 13.500 15.500 14.467 +Pasto (Nariño) 13.700 13.900 13.800 +Pereira, La 41 15.000 16.000 15.500 =Popayán (Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Sincelejo (Sucre) 14.000 14.000 14.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 16.500 17.000 16.750 +Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 = Carne de res, bola de pierna Barranquilla, Barranquillita 14.000 14.200 14.125 -Barranquilla, Granabastos 15.500 16.000 15.767 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 14.000 13.300 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 13.200 13.500 13.413 +Bogotá, D. C., Paloquemao 14.000 15.000 14.667 +Bucaramanga, Frigoríficos 17.200 17.200 17.200 =Buenaventura (Valle del Cauca) 15.000 15.600 15.200 +Cali, Santa Helena 15.000 16.000 15.667 -Cartagena, Bazurto 13.100 13.400 13.175 -Cúcuta, Cenabastos 13.000 14.000 13.667 +Cúcuta, La Nueva Sexta 13.000 14.000 13.667 =Ibagué, Frigorífico Carlima 14.200 14.200 14.200 =Ibagué, Plaza La 21 14.000 15.500 14.500 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.000 15.000 15.000 =Manizales (Caldas) 14.000 15.000 14.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.300 14.200 13.575 =

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Carne de res, bola de pierna(continuación) Medellín, Plaza Minorista José María Villa 15.000 16.000 15.450 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Neiva, Surabastos 13.000 13.400 13.100 +Palmira (Valle del Cauca) 14.200 15.800 14.800 +Pereira, La 41 16.000 16.000 16.000 =Popayán (Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.500 16.000 15.700 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 14.000 13.333 =Villavicencio, CAV 14.000 14.000 14.000 = Carne de res, bota Armenia, Frigocafé 16.500 16.500 16.500 =Barranquilla, Barranquillita 13.400 14.000 13.725 =Barranquilla, Granabastos 15.500 16.000 15.767 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 14.000 13.300 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 13.200 13.500 13.413 +Bogotá, D. C., Paloquemao 14.000 15.000 14.667 +Bucaramanga, Frigoríficos 15.600 15.600 15.600 =Cúcuta, Cenabastos 13.000 14.000 13.667 +Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 14.000 14.700 14.175 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 14.000 14.000 14.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.800 13.500 13.150 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 15.000 15.800 15.400 +Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 14.500 14.500 14.500 =Sincelejo (Sucre) 14.000 14.000 14.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =Villavicencio, CAV 14.000 14.000 14.000 = Carne de res, cadera Armenia, Frigocafé 15.400 15.400 15.400 =Barranquilla, Barranquillita 13.500 14.100 13.900 -Barranquilla, Granabastos 15.000 16.000 15.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 14.000 13.300 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 13.200 13.500 13.413 +Bogotá, D. C., Paloquemao 14.000 15.000 14.667 +Bucaramanga, Frigoríficos 17.200 17.200 17.200 =Cali, Santa Helena 14.900 16.000 15.300 -Cartagena, Bazurto 13.100 13.400 13.175 =Cúcuta, Cenabastos 13.000 14.000 13.667 +Ibagué, Frigorífico Carlima 14.200 14.200 14.200 =Ibagué, Plaza La 21 14.000 15.300 14.450 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.000 15.000 15.000 =Manizales (Caldas) 14.000 15.000 14.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 13.300 13.125 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 15.800 16.000 15.900 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 14.500 14.500 14.500 =Pereira, La 41 15.000 16.000 15.500 =Sincelejo (Sucre) 14.000 14.000 14.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 16.000 17.600 16.533 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 14.000 13.333 =Villavicencio, CAV 14.000 14.000 14.000 = Carne de res, centro de pierna Armenia, Frigocafé 17.600 17.600 17.600 =Barranquilla, Barranquillita 11.300 11.500 11.400 -Barranquilla, Granabastos 14.500 15.600 14.867 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 14.000 13.300 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 13.200 13.500 13.413 +Bogotá, D. C., Paloquemao 14.000 15.000 14.667 +Cúcuta, Cenabastos 13.000 14.000 13.667 +Cúcuta, La Nueva Sexta 13.000 14.000 13.667 =Ibagué, Frigorífico Carlima 14.200 14.200 14.200 =Ibagué, Plaza La 21 14.000 15.300 14.450 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 14.100 14.100 14.100 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.500 13.200 12.850 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 15.000 16.000 15.700 +Montería (Córdoba) 13.200 14.000 13.675 =Pereira, La 41 16.000 16.000 16.000 =Sincelejo (Sucre) 14.000 14.000 14.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 14.000 13.333 =Villavicencio, CAV 14.000 14.000 14.000 =

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 33

Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2016 (18 al 24 de junio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Carne de res, chatas Armenia, Frigocafé 17.600 17.600 17.600 =Barranquilla, Barranquillita 15.000 15.200 15.050 -Barranquilla, Granabastos 16.000 17.200 16.400 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 16.000 16.400 16.200 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 15.000 16.000 15.563 +Bogotá, D. C., Paloquemao 17.000 18.000 17.533 -Bucaramanga, Frigoríficos 22.300 22.300 22.300 =Cali, Santa Helena 16.900 18.000 17.300 -Cartagena, Bazurto 13.100 13.300 13.150 -Cúcuta, Cenabastos 15.000 17.000 16.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 15.000 16.000 15.667 =Ibagué, Frigorífico Carlima 19.550 19.550 19.550 =Ibagué, Plaza La 21 15.000 17.300 16.025 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 16.000 16.000 16.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 17.000 21.100 18.075 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 18.000 20.500 18.875 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 18.000 18.000 18.000 =Palmira (Valle del Cauca) 14.000 15.000 14.467 =Pasto (Nariño) 14.900 15.100 15.000 +Pereira, La 41 18.000 18.000 18.000 =Popayán (Cauca) 14.000 15.000 14.667 -Sincelejo (Sucre) 14.000 14.000 14.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 18.000 20.400 18.800 -Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 15.000 14.333 =Villavicencio, CAV 15.000 15.000 15.000 - Carne de res, cogote Armenia, Frigocafé 10.400 10.400 10.400 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.000 11.000 10.575 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.800 10.500 10.163 +Bogotá, D. C., Paloquemao 11.000 12.000 11.333 =Bucaramanga, Frigoríficos 12.500 12.500 12.500 =Ibagué, Frigorífico Carlima 6.000 6.000 6.000 =Ibagué, Plaza La 21 6.000 7.500 6.725 =Manizales (Caldas) 8.000 9.000 8.333 +Montería (Córdoba) 9.500 10.000 9.800 =Montería, Frigosinú 12.000 12.000 12.000 =Pereira, La 41 10.000 11.000 10.500 n.d. Carne de res, costilla Armenia, Frigocafé 9.300 9.300 9.300 =Barranquilla, Barranquillita 5.500 6.000 5.725 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.000 10.500 9.675 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.200 9.800 9.550 -Bogotá, D. C., Paloquemao 11.000 11.600 11.200 -Bucaramanga, Frigoríficos 9.600 9.600 9.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 9.600 10.000 9.733 +Cali, Santa Helena 6.000 7.000 6.500 -Cartagena, Bazurto 7.000 7.000 7.000 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 12.000 10.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.333 -Ibagué, Frigorífico Carlima 7.000 7.000 7.000 =Ibagué, Plaza La 21 6.000 8.100 7.525 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 6.800 6.800 6.800 +Manizales (Caldas) 6.000 8.000 7.333 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 6.600 6.425 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 6.000 7.500 6.750 +Montería (Córdoba) 5.500 6.000 5.875 =Montería, Frigosinú 6.500 6.500 6.500 =Pereira, La 41 5.000 5.000 5.000 =Popayán (Cauca) 5.000 5.500 5.167 -Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 =Villavicencio, CAV 9.000 9.000 9.000 = Carne de res en canal Armenia, Frigocafé 14.100 14.100 14.100 +Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.800 8.267 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.400 7.400 7.400 =Montería (Córdoba) 7.200 7.800 7.500 =Montería, Frigosinú 8.600 8.600 8.600 =Popayán (Cauca) 6.800 6.900 6.833 - Carne de res, falda Armenia, Frigocafé 12.500 12.500 12.500 =Barranquilla, Barranquillita 10.800 11.000 10.900 -Barranquilla, Granabastos 13.500 14.000 13.700 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.800 11.200 11.025 +

Carne de res, falda(continuación) Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.500 11.600 11.017 +Bogotá, D. C., Paloquemao 11.000 12.000 11.667 -Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.600 13.400 +Cali, Santa Helena 7.000 7.500 7.333 -Cartagena, Bazurto 9.600 9.800 9.750 -Cúcuta, Cenabastos 11.000 12.000 11.667 -Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 12.000 11.667 -Ibagué, Plaza La 21 10.000 12.000 11.325 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 11.000 11.000 11.000 =Manizales (Caldas) 9.000 10.000 9.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.000 11.700 11.225 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 13.000 13.500 13.300 -Montería (Córdoba) 9.500 10.000 9.875 =Montería, Frigosinú 12.000 12.000 12.000 =Pasto (Nariño) 9.500 9.700 9.600 +Pereira, La 41 10.000 11.000 10.500 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.000 9.000 8.500 = Carne de res, lomo de brazo Armenia, Frigocafé 15.400 15.400 15.400 =Bogotá, D. C., Paloquemao 11.600 13.000 12.333 -Cúcuta, Cenabastos 11.000 12.000 11.667 -Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 14.000 12.667 +Montería (Córdoba) 12.000 13.000 12.350 =Montería, Frigosinú 11.500 11.500 11.500 =Pasto (Nariño) 13.600 13.900 13.733 +Popayán (Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 14.000 13.500 = Carne de res, lomo fino Armenia, Frigocafé 17.300 17.300 17.300 =Barranquilla, Barranquillita 21.500 22.000 21.650 -Barranquilla, Granabastos 19.500 20.000 19.667 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 20.000 22.000 21.313 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 20.400 22.000 21.550 +Bogotá, D. C., Paloquemao 21.000 22.000 21.667 +Bucaramanga, Frigoríficos 35.000 35.000 35.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 18.000 19.600 18.867 +Cali, Santa Helena 18.000 20.000 18.667 -Cúcuta, Cenabastos 16.000 18.000 17.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 15.000 16.000 15.667 =Ibagué, Plaza La 21 18.000 20.000 19.000 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 22.500 22.500 22.500 =Manizales (Caldas) 16.000 17.000 16.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 20.000 21.000 20.500 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 24.000 26.500 24.625 +Montería (Córdoba) 17.800 18.500 18.075 =Montería, Frigosinú 28.000 28.000 28.000 =Palmira (Valle del Cauca) 14.800 17.000 15.600 +Pasto (Nariño) 15.000 15.300 15.167 +Sincelejo (Sucre) 16.000 16.000 16.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 23.000 24.000 23.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 17.000 17.000 17.000 =Villavicencio, CAV 17.000 18.000 17.250 - Carne de res molida, murillo Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.400 10.600 9.950 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.600 10.400 10.000 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 11.000 10.533 =Bucaramanga, Frigoríficos 11.600 11.600 11.600 =Cúcuta, Cenabastos 11.000 12.000 11.667 +Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 8.800 9.900 9.300 +Neiva, Surabastos 8.400 9.000 8.600 +Villavicencio, CAV 9.000 10.000 9.500 = Carne de res, morrillo Armenia, Frigocafé 14.500 14.500 14.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.500 12.000 11.275 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 11.000 11.500 11.150 +Bogotá, D. C., Paloquemao 11.600 13.000 12.333 -Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.600 13.400 +++Cali, Santa Helena 10.000 11.000 10.533 -

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS34

Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2016 (18 al 24 de junio)

Carne de res, morrillo(continuación) Cúcuta, Cenabastos 12.000 12.000 12.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 12.000 10.475 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.000 9.000 9.000 =Manizales (Caldas) 12.000 14.000 13.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.900 11.000 10.975 +Montería (Córdoba) 9.000 10.000 9.750 =Montería, Frigosinú 11.500 11.500 11.500 =Palmira (Valle del Cauca) 11.500 12.800 12.100 +Pereira, La 41 13.000 13.500 13.250 =Popayán (Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 12.500 11.767 =Villavicencio, CAV 9.000 10.000 9.500 - Carne de res, muchacho Armenia, Frigocafé 16.600 16.600 16.600 =Barranquilla, Barranquillita 12.800 13.500 13.225 =Barranquilla, Granabastos 15.000 15.600 15.200 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 15.500 16.000 15.850 +Bogotá, D. C., Paloquemao 15.000 16.000 15.667 =Bucaramanga, Frigoríficos 17.500 17.500 17.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 14.000 16.000 15.200 ++Cali, Santa Helena 12.900 14.000 13.300 -Cartagena, Bazurto 13.100 13.400 13.175 -Cúcuta, Cenabastos 12.000 16.000 14.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 13.000 14.000 13.333 =Ibagué, Plaza La 21 13.000 14.900 13.975 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.000 15.000 15.000 =Manizales (Caldas) 13.000 15.000 14.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.900 14.000 13.200 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 15.000 15.800 15.400 +Montería (Córdoba) 15.000 15.000 15.000 =Palmira (Valle del Cauca) 13.500 15.000 14.167 +Pasto (Nariño) 13.600 13.900 13.767 +Popayán (Cauca) 14.000 15.000 14.667 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.500 16.100 15.867 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =Villavicencio, CAV 14.000 14.000 14.000 = Carne de res, murillo Armenia, Frigocafé 16.700 16.700 16.700 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.800 10.400 10.075 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.800 10.400 10.067 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 11.000 10.667 -Bucaramanga, Frigoríficos 12.200 12.200 12.200 =Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 9.900 9.550 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.200 11.600 11.100 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Montería, Frigosinú 12.000 12.000 12.000 =Neiva, Surabastos 8.000 9.000 8.350 +Villavicencio, CAV 9.000 10.000 9.500 = Carne de res, paletero Armenia, Frigocafé 17.400 17.400 17.400 =Bogotá, D. C., Paloquemao 12.000 13.000 12.667 +Bucaramanga, Frigoríficos 13.600 13.600 13.600 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 14.000 12.667 +Ibagué, Frigorífico Carlima 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 12.900 12.450 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.700 9.700 9.700 =Manizales (Caldas) 12.000 13.000 12.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.500 12.900 11.975 =Montería (Córdoba) 12.000 13.000 12.500 =Montería, Frigosinú 12.000 12.000 12.000 =Pereira, La 41 14.000 15.000 14.500 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 12.000 11.333 = Carne de res, pecho Armenia, Frigocafé 14.300 14.300 14.300 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 11.000 12.400 11.700 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.800 11.800 11.400 +Bogotá, D. C., Paloquemao 12.000 13.000 12.667 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Carne de res, pecho (continuación) Bucaramanga, Frigoríficos 12.800 12.800 12.800 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.600 13.400 +Cali, Santa Helena 11.800 13.000 12.267 +Cúcuta, Cenabastos 12.000 14.000 13.333 ++Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 12.700 11.375 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.900 9.000 8.500 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 10.000 11.000 10.250 +Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 12.000 12.000 12.000 =Palmira (Valle del Cauca) 11.500 12.800 12.233 +Pasto (Nariño) 10.200 10.400 10.300 +Pereira, La 41 11.000 12.000 11.500 =Popayán (Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.000 13.400 12.467 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 12.000 11.333 = Carne de res, punta de anca Armenia, Frigocafé 18.600 18.600 18.600 =Barranquilla, Barranquillita 14.800 15.000 14.950 -Barranquilla, Granabastos 16.000 17.200 16.400 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 14.500 16.000 15.313 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 14.500 16.000 15.188 +Bogotá, D. C., Paloquemao 15.000 16.000 15.333 -Bucaramanga, Frigoríficos 21.600 21.600 21.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 17.000 16.500 ++Cali, Santa Helena 17.000 18.000 17.333 -Cartagena, Bazurto 13.000 13.100 13.075 +Cúcuta, Cenabastos 14.000 15.000 14.333 +Cúcuta, La Nueva Sexta 13.000 15.000 14.333 -Ibagué, Plaza La 21 14.000 19.000 15.600 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 16.000 16.000 16.000 -Manizales (Caldas) 15.000 16.000 15.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 17.000 18.500 17.625 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 19.000 21.500 20.125 +Montería (Córdoba) 14.500 15.400 15.025 =Montería, Frigosinú 18.500 18.500 18.500 =Palmira (Valle del Cauca) 14.500 16.500 15.533 +Pasto (Nariño) 13.900 14.000 13.967 +Pereira, La 41 16.000 17.000 16.500 =Popayán (Cauca) 14.000 15.000 14.333 -Sincelejo (Sucre) 14.000 14.000 14.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 16.800 17.000 16.900 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.000 16.000 15.333 =Villavicencio, CAV 14.000 14.000 14.000 = Carne de res, sobrebarriga Armenia, Frigocafé 16.500 16.500 16.500 =Barranquilla, Barranquillita 11.200 11.500 11.375 =Barranquilla, Granabastos 13.000 14.000 13.333 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 11.200 12.000 11.675 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.800 11.600 11.258 -Bogotá, D. C., Paloquemao 12.000 13.000 12.467 -Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.600 13.400 +Cali, Santa Helena 12.000 13.000 12.500 -Cartagena, Bazurto 9.500 9.800 9.650 +Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 13.000 12.333 +Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 12.000 11.100 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 11.000 11.000 11.000 =Manizales (Caldas) 12.000 12.000 12.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.400 12.000 10.950 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 11.000 12.500 11.775 +Montería (Córdoba) 11.000 12.000 11.350 =Montería, Frigosinú 12.000 12.000 12.000 =Neiva, Surabastos 9.000 10.000 9.500 +Palmira (Valle del Cauca) 11.400 12.800 12.067 +Pasto (Nariño) 10.200 10.400 10.300 +Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.467 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 12.000 11.333 =Villavicencio, CAV 10.000 11.000 10.500 =

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 35

Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (conclusión)2016 (18 al 24 de junio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Menudencias de pollo Armenia, Mercar 3.000 4.000 3.333 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 1.000 1.000 1.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 750 800 783 -Ibagué, Frigorífico Carlima 1.100 1.100 1.100 =Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.600 1.267 =Montería (Córdoba) 1.800 2.000 1.867 +++Neiva, Surabastos 1.000 1.200 1.100 --Pasto (Nariño) 1.000 1.000 1.000 =Popayán (Cauca) 800 800 800 =Villavicencio, CAV 1.200 1.200 1.200 = Muslos de pollo con rabadilla Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.000 4.200 4.100 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.600 4.000 3.767 + Muslos de pollo sin rabadilla Bogotá, D. C., Corabastos 5.800 6.000 5.950 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 6.600 7.000 6.800 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.500 6.500 5.988 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 7.400 7.200 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 4.500 4.600 4.567 +Bucaramanga, Frigoríficos 6.200 7.000 6.700 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.200 7.400 7.275 = Pechuga de pollo Armenia, Mercar 7.300 8.600 8.100 =Barranquilla, Barranquillita 7.500 8.000 7.725 ++Barranquilla, Granabastos 7.200 7.200 7.200 =Bogotá, D. C., Corabastos 7.400 7.600 7.500 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.600 8.267 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.300 8.200 7.700 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.900 9.200 9.033 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.600 7.200 6.933 +Bucaramanga, Frigoríficos 8.000 8.400 8.233 +Buenaventura (Valle del Cauca) 7.600 8.000 7.733 -Cali, Galería Alameda 7.400 8.400 7.867 -Cúcuta, Cenabastos 7.600 7.800 7.717 -Ibagué, Plaza La 21 7.600 8.000 7.867 -Manizales (Caldas) 8.000 8.600 8.367 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.900 8.200 8.100 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 7.400 7.600 7.500 =Montería (Córdoba) 7.500 7.800 7.667 +Neiva, Surabastos 7.000 7.200 7.100 -Palmira (Valle del Cauca) 7.800 8.000 7.900 =Pasto (Nariño) 9.800 10.000 9.867 +Sincelejo (Sucre) 7.600 8.000 7.850 -Tuluá (Valle del Cauca) 8.000 9.000 8.700 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.400 6.800 6.633 =Villavicencio, CAV 7.600 7.600 7.600 - Pierna pernil con rabadilla Armenia, Mercar 4.400 4.800 4.533 =Barranquilla, Barranquillita 4.400 4.600 4.500 ++Barranquilla, Granabastos 3.600 3.600 3.600 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.400 5.800 5.600 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 4.500 4.600 4.567 +Bucaramanga, Frigoríficos 4.750 5.100 4.883 =Buenaventura (Valle del Cauca) 4.600 4.800 4.667 -Cali, Galería Alameda 5.000 5.780 5.460 =Cartagena, Bazurto 3.300 3.500 3.450 =Cúcuta, Cenabastos 4.368 4.600 4.456 -Ibagué, Plaza La 21 5.600 5.800 5.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.800 5.200 5.000 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.400 4.400 4.400 ++Montería (Córdoba) 4.000 4.200 4.133 +Neiva, Surabastos 4.600 5.000 4.900 -Palmira (Valle del Cauca) 4.600 4.600 4.600 =Pasto (Nariño) 6.000 6.200 6.067 +Santa Marta (Magdalena) 3.800 4.100 3.950 =Sincelejo (Sucre) 4.400 4.600 4.500 -

Pierna pernil con rabadilla(continuación) Tuluá (Valle del Cauca) 5.400 6.000 5.800 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.600 4.000 3.767 +Villavicencio, CAV 5.400 5.600 5.550 - Pierna pernil sin rabadilla Bogotá, D. C., Corabastos 5.600 6.400 5.950 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.400 7.600 7.533 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.600 6.500 6.088 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.200 7.400 7.267 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.200 5.600 5.450 +Bucaramanga, Frigoríficos 6.700 6.800 6.767 = Piernas de pollo Armenia, Mercar 5.100 5.400 5.233 =Bogotá, D. C., Corabastos 6.600 6.600 6.600 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.600 8.433 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.300 7.300 6.688 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.600 8.000 7.733 =Bucaramanga, Frigoríficos 7.200 7.500 7.400 +Cali, Santa Helena 5.600 5.600 5.600 =Cartagena, Bazurto 6.400 6.500 6.475 =Cúcuta, Cenabastos 6.800 7.200 7.067 =Manizales (Caldas) 5.000 6.000 5.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.000 7.700 7.350 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 5.200 5.200 5.200 =Palmira (Valle del Cauca) 5.800 6.000 5.900 =Pasto (Nariño) 6.800 7.000 6.867 +Popayán (Cauca) 5.600 5.600 5.600 -Tuluá (Valle del Cauca) 5.400 6.000 5.800 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.000 6.600 6.267 = Pollo entero congelado sin vísceras Barranquilla, Barranquillita 4.800 5.200 5.000 +Barranquilla, Granabastos 4.100 4.200 4.167 =Bucaramanga, Frigoríficos 5.450 6.000 5.650 =Cali, Galería Alameda 6.000 6.000 6.000 -Cali, Santa Helena 5.600 5.600 5.600 +Cartagena, Bazurto 4.300 4.300 4.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.900 6.500 6.200 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 5.200 5.400 5.300 +Montería (Córdoba) 4.800 5.200 5.000 +Pasto (Nariño) 6.600 6.800 6.667 +Popayán (Cauca) 5.600 5.600 5.600 -Santa Marta (Magdalena) 4.600 4.900 4.725 -Valledupar, Mercado Nuevo 4.200 5.300 4.633 = Pollo entero fresco con vísceras Ibagué, Plaza La 21 5.600 5.800 5.667 - Pollo entero fresco sin vísceras Armenia, Mercar 5.200 5.800 5.467 =Bogotá, D. C., Corabastos 5.600 6.000 5.850 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 6.400 6.800 6.667 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.600 6.200 5.900 +Bogotá, D. C., Paloquemao 6.600 7.000 6.800 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.200 5.700 5.483 -Bucaramanga, Frigoríficos 5.450 5.500 5.475 =Cúcuta, Cenabastos 5.600 5.700 5.667 =Ibagué, Plaza La 21 6.000 6.600 6.267 +Palmira (Valle del Cauca) 5.600 5.800 5.700 =Pasto (Nariño) 6.600 7.000 6.800 +Sincelejo (Sucre) 5.600 5.800 5.700 -Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.400 6.300 =Villavicencio, CAV 5.800 5.800 5.800 - Rabadillas de pollo Armenia, Mercar 1.300 1.300 1.300 =Bucaramanga, Frigoríficos 1.750 2.050 1.900 =Manizales (Caldas) 2.000 3.000 2.500 =Montería (Córdoba) 2.000 2.200 2.067 --

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS36

Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados2016 (18 al 24 de junio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Almejas con concha Cali, Galería Alameda 8.000 8.200 8.067 -Cali, Santa Helena 7.000 7.500 7.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 7.700 6.175 - Almejas sin concha Cali, Galería Alameda 12.000 16.000 14.000 -Cali, Santa Helena 12.000 13.000 12.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.000 17.000 16.000 =Palmira (Valle del Cauca) 10.500 12.000 11.250 = Bagre rayado en postas congelado Armenia, Mercar 17.000 17.800 17.400 =Bogotá, D. C., Paloquemao 16.000 17.000 16.667 =Manizales (Caldas) 20.000 22.000 21.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.000 18.000 16.450 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 15.000 16.000 15.500 =Villavicencio, CAV 16.000 16.000 16.000 = Bagre rayado entero congelado Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 11.200 11.600 11.267 -Cali, Galería Alameda 18.000 18.000 18.000 -Cali, Santa Helena 13.000 14.000 13.600 -Palmira (Valle del Cauca) 15.500 17.500 16.500 =Pereira, Mercasa 21.000 22.000 21.500 =Popayán (Cauca) 14.000 14.000 14.000 -Santa Marta (Magdalena) 14.000 15.000 14.667 = Bagre rayado entero fresco Bogotá, D. C., Paloquemao 16.000 17.000 16.667 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 10.800 11.600 11.267 n.d.Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 11.500 10.750 -Ibagué, Plaza La 21 13.600 14.000 13.733 =Montería (Córdoba) 13.000 14.000 13.350 ++Neiva, Surabastos 16.000 16.000 16.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.000 15.000 15.000 = Blanquillo entero fresco Bucaramanga, Centroabastos 12.000 12.000 12.000 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 +Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 14.000 13.500 = Bocachico criollo fresco Neiva, Surabastos 20.000 20.000 20.000 n.d.Santa Marta (Magdalena) 12.000 12.000 12.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 20.000 20.000 20.000 = Bocachico importado congelado Armenia, Mercar 9.200 9.400 9.300 =Barranquilla, Barranquillita 8.500 9.000 8.725 +Cali, Galería Alameda 10.500 11.400 10.967 -Cali, Santa Helena 8.600 8.600 8.600 -Cartagena, Bazurto 7.500 8.000 7.625 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 9.000 9.000 n.d.Manizales (Caldas) 8.000 12.000 9.600 =Montería (Córdoba) 9.400 10.200 9.800 +Palmira (Valle del Cauca) 7.800 9.000 8.400 +Pereira, Mercasa 8.000 8.000 8.000 =Popayán (Cauca) 8.600 8.800 8.700 +Santa Marta (Magdalena) 9.000 9.000 9.000 =Sincelejo (Sucre) 8.500 8.500 8.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.500 9.000 8.750 = Cachama de cultivo fresca Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.400 6.400 6.400 +Bucaramanga, Centroabastos 7.200 8.000 7.600 -Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 7.000 7.000 =Ibagué, Plaza La 21 6.400 7.200 6.800 =Montería (Córdoba) 7.000 9.000 8.000 +Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Ubaté (Cundinamarca) 9.000 10.000 9.500 =Villavicencio, CAV 8.000 8.000 8.000 =Yopal (Casanare) 7.000 7.000 7.000 = Calamar anillos Bogotá, D. C., Corabastos 15.000 16.000 15.500 -Bogotá, D. C., Paloquemao 17.000 18.000 17.667 =Cali, Galería Alameda 16.000 18.600 16.775 -

Calamar anillos (continuación) Cali, Santa Helena 10.200 11.800 10.833 -Palmira (Valle del Cauca) 12.000 13.500 12.750 +Tuluá (Valle del Cauca) 12.000 14.000 13.000 = Calamar blanco entero Bogotá, D. C., Corabastos 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 10.000 10.000 =Cali, Galería Alameda 8.000 8.800 8.400 +Cali, Santa Helena 7.400 7.500 7.467 +Palmira (Valle del Cauca) 7.600 8.500 8.050 +Tuluá (Valle del Cauca) 7.000 8.000 7.500 = Calamar morado entero Bogotá, D. C., Corabastos 12.000 12.000 12.000 -Cali, Galería Alameda 12.000 12.000 12.000 -Cali, Santa Helena 10.400 11.000 10.800 -Tuluá (Valle del Cauca) 12.000 13.000 12.500 = Camarón tigre precocido seco Bogotá, D. C., Paloquemao 32.000 34.000 32.667 -Cali, Galería Alameda 34.800 37.000 35.933 -Cali, Santa Helena 31.500 33.000 32.300 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 33.000 36.000 34.333 -Popayán (Cauca) 32.000 32.000 32.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 30.000 32.000 31.000 = Camarón tití precocido seco Armenia, Mercar 34.000 34.000 34.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 25.000 26.000 25.667 +Bogotá, D. C., Paloquemao 28.000 29.000 28.500 n.d.Pereira, Mercasa 14.200 15.000 14.733 =Popayán (Cauca) 24.000 24.000 24.000 =Santa Marta (Magdalena) 18.000 18.000 18.000 - Cazuela de mariscos (paquete) Bogotá, D. C., Corabastos 8.500 10.000 9.125 -Bogotá, D. C., Paloquemao 11.000 12.000 11.333 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 15.000 13.733 + Corvina, filete congelado nacional Buenaventura (Valle del Cauca) 24.000 26.000 25.000 =Cali, Galería Alameda 34.000 36.000 35.000 - Langostino U12 Bogotá, D. C., Paloquemao 72.000 76.000 74.667 =Cali, Galería Alameda 76.000 90.000 82.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 76.000 80.000 78.000 = Langostino 16-20 Bogotá, D. C., Paloquemao 56.000 60.000 58.667 -Buenaventura (Valle del Cauca) 48.000 50.000 49.333 +Cali, Galería Alameda 53.600 64.000 60.533 +Cali, Santa Helena 55.600 57.000 56.300 = Merluza, filete importado Armenia, Mercar 11.600 12.000 11.800 =Cali, Galería Alameda 11.000 13.000 12.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.400 14.000 12.350 =Palmira (Valle del Cauca) 10.500 12.000 11.250 = Merluza, filete nacional Bogotá, D. C., Corabastos 28.000 29.000 28.250 =Bogotá, D. C., Paloquemao 30.000 30.000 30.000 =Cali, Galería Alameda 34.000 36.000 35.000 -Palmira (Valle del Cauca) 24.000 28.000 26.000 = Mojarra lora entera congelada Armenia, Mercar 12.000 12.600 12.300 =Barranquilla, Barranquillita 6.400 6.600 6.475 - Mojarra lora entera fresca Barranquilla, Barranquillita 6.800 7.200 7.000 =Cartagena, Bazurto 8.000 8.500 8.125 =Montería (Córdoba) 8.000 9.400 8.800 +Santa Marta (Magdalena) 10.000 10.000 10.000 +Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 =

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 37

Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados (conclusión)2016 (18 al 24 de junio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Nicuro fresco Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.600 6.400 6.067 +Ibagué, Plaza La 21 9.600 9.600 9.600 =Ubaté (Cundinamarca) 9.000 10.000 9.500 = Palmitos de mar Bogotá, D. C., Corabastos 10.000 10.000 10.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 11.000 12.000 11.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 12.000 10.733 - Pargo rojo entero congelado Armenia, Mercar 18.000 19.000 18.500 =Bogotá, D. C., Corabastos 24.000 26.000 25.000 +Cali, Galería Alameda 18.500 22.000 19.575 -Cali, Santa Helena 15.500 17.600 16.633 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 25.000 28.000 26.000 =Palmira (Valle del Cauca) 15.500 17.000 16.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 18.000 20.000 19.000 = Pargo rojo entero fresco Cartagena, Bazurto 23.000 23.000 23.000 n.d.Santa Marta (Magdalena) 20.000 22.000 20.667 =Valledupar, Mercado Nuevo 18.000 20.000 19.000 = Pargo rojo platero Buenaventura (Valle del Cauca) 19.000 19.000 19.000 =Cali, Galería Alameda 24.000 26.000 25.000 -Cali, Santa Helena 11.500 12.000 11.833 -Cartagena, Bazurto 22.000 23.000 22.250 =Santa Marta (Magdalena) 20.000 20.000 20.000 = Pescado cabezas Armenia, Mercar 3.000 3.400 3.200 =Bogotá, D. C., Paloquemao 6.000 6.000 6.000 =Cali, Galería Alameda 6.000 7.000 6.250 -Cali, Santa Helena 6.000 6.400 6.133 +Palmira (Valle del Cauca) 6.000 6.500 6.250 =Pereira, Mercasa 2.000 2.600 2.267 =Popayán (Cauca) 4.000 4.000 4.000 =Santa Marta (Magdalena) 4.000 4.000 4.000 = Róbalo, filete congelado Manizales (Caldas) 11.800 14.000 12.900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.200 11.000 10.000 = Salmón, filete congelado Armenia, Mercar 24.000 24.000 24.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 30.000 30.000 30.000 +Bogotá, D. C., Paloquemao 34.000 36.000 34.667 +Cali, Galería Alameda 28.000 40.600 33.533 -Cali, Santa Helena 33.800 35.000 34.267 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 28.000 34.000 30.667 -Palmira (Valle del Cauca) 26.500 28.300 27.400 =Popayán (Cauca) 30.000 30.000 30.000 + Sierra entera congelada Armenia, Mercar 14.600 15.000 14.800 =Bogotá, D. C., Corabastos 14.000 15.000 14.750 +Bogotá, D. C., Paloquemao 14.000 15.000 14.667 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Galería Alameda 15.000 16.500 15.625 +Cali, Santa Helena 13.000 14.200 13.733 +Cartagena, Bazurto 16.000 16.500 16.125 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 13.500 12.500 =Palmira (Valle del Cauca) 12.500 14.000 13.250 =

Sierra entera congelada(continuación) Santa Marta (Magdalena) 22.000 22.000 22.000 + Tilapia, filete congelado Bogotá, D. C., Corabastos 15.000 16.000 15.250 -Cali, Galería Alameda 17.900 18.800 18.233 -Cali, Santa Helena 14.000 15.000 14.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.000 19.000 17.000 =Palmira (Valle del Cauca) 13.000 15.000 14.000 +Popayán (Cauca) 15.000 15.500 15.250 -Tuluá (Valle del Cauca) 15.000 16.000 15.500 = Tilapia, lomitos Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.200 7.000 6.550 - Tilapia roja entera congelada Barranquilla, Barranquillita 9.500 9.800 9.675 =Cali, Galería Alameda 14.000 15.000 14.333 -Cali, Santa Helena 14.000 15.000 14.467 +Cartagena, Bazurto 9.500 9.600 9.525 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.800 16.000 14.600 =Palmira (Valle del Cauca) 11.500 13.000 12.250 +Pasto (Nariño) 9.000 10.000 9.500 =Pereira, Mercasa 12.000 14.000 12.833 -Santa Marta (Magdalena) 12.500 12.800 12.700 +Tuluá (Valle del Cauca) 12.000 13.000 12.500 = Tilapia roja entera fresca Barranquilla, Barranquillita 12.000 12.400 12.100 +Bogotá, D. C., Paloquemao 14.000 14.000 14.000 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 11.600 12.000 11.867 +Bucaramanga, Centroabastos 11.600 12.000 11.800 -Cartagena, Bazurto 10.000 11.000 10.250 =Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 11.500 11.250 -Ibagué, Plaza La 21 10.400 10.400 10.400 =Montería (Córdoba) 11.000 12.000 11.750 =Neiva, Surabastos 12.000 12.000 12.000 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 12.000 13.000 12.333 =Ubaté (Cundinamarca) 12.000 12.000 12.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 +Villavicencio, CAV 13.000 14.000 13.500 =Yopal (Casanare) 11.000 11.000 11.000 = Toyo blanco, filete congelado Bogotá, D. C., Corabastos 11.000 12.000 11.500 -Bogotá, D. C., Paloquemao 16.000 16.000 16.000 =Cali, Galería Alameda 12.000 15.000 13.333 +Cali, Santa Helena 9.000 9.500 9.167 -Palmira (Valle del Cauca) 11.500 13.000 12.250 =Popayán (Cauca) 9.500 10.000 9.750 -Tuluá (Valle del Cauca) 12.000 13.000 12.500 = Trucha en corte mariposa Armenia, Mercar 12.000 12.000 12.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 12.000 13.000 12.333 -Bogotá, D. C., Paloquemao 13.000 14.000 13.333 -Cali, Galería Alameda 14.500 16.600 15.450 -Cali, Santa Helena 12.500 13.000 12.667 -Manizales (Caldas) 14.000 15.000 14.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.000 18.000 15.375 =Palmira (Valle del Cauca) 12.500 14.000 13.250 =Pereira, Mercasa 13.000 14.000 13.333 -Popayán (Cauca) 13.000 14.000 13.500 - Trucha entera fresca Pasto (Nariño) 11.000 12.000 11.500 =

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS38

Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados 2016 (18 al 24 de junio)

Aceite girasol Barranquilla, Barranquillita 8.950 8.983 8.969 +Barranquilla, Granabastos 9.263 9.375 9.316 =Cartagena, Bazurto 5.833 6.000 5.875 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.375 8.917 8.698 -Montería (Córdoba) 5.833 6.017 5.908 =Pereira, Mercasa 8.990 9.733 9.362 =Santa Marta (Magdalena) 8.056 8.111 8.074 +Sincelejo (Sucre) 5.750 5.983 5.871 -Valledupar, Mercado Nuevo 7.917 8.167 8.000 = Aceite soya Cartago (Valle del Cauca) 5.250 5.917 5.604 - Aceite vegetal mezcla Armenia, Mercar 4.767 5.192 4.979 =Barranquilla, Barranquillita 4.817 4.850 4.835 +Barranquilla, Granabastos 4.758 5.000 4.879 =Bogotá, D. C., Corabastos 5.250 5.750 5.502 +Bogotá, D. C., Paloquemao 5.167 5.667 5.472 +Bogotá, D. C., Plaza España 5.000 5.746 5.322 +Bucaramanga, Centroabastos 4.491 5.667 5.050 +Bucaramanga, Mercados del centro 4.741 5.667 5.178 -Buenaventura (Valle del Cauca) 4.960 5.450 5.193 =Cali, La Floresta 5.500 6.250 5.875 +Cali, Santa Helena 4.908 5.083 4.993 +Cali, Siloé 5.667 6.333 6.031 +Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 +Cartago (Valle del Cauca) 5.250 5.463 5.343 =Cúcuta, Cenabastos 4.074 5.370 4.676 +Ibagué, Plaza La 21 4.500 4.625 4.569 =Manizales (Caldas) 4.500 5.125 4.820 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.550 4.700 4.627 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.333 4.500 4.417 =Montería (Córdoba) 6.167 6.333 6.229 =Neiva, Surabastos 4.350 5.208 4.824 -Palmira (Valle del Cauca) 5.100 5.800 5.400 +Pamplona (Norte de Santander) 4.630 4.630 4.630 -Pasto (Nariño) 3.833 4.000 3.917 +Popayán (Cauca) 3.867 4.167 4.015 =Santa Marta (Magdalena) 5.200 5.300 5.244 +Sincelejo (Sucre) 3.750 4.083 3.856 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.383 5.125 4.678 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.333 4.750 4.583 =Villavicencio, CAV 5.333 6.500 5.927 + Arveja enlatada Barranquilla, Barranquillita 6.734 6.815 6.773 -Barranquilla, Granabastos 5.988 6.478 6.233 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.483 6.121 5.551 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 7.569 7.604 7.588 =Santa Marta (Magdalena) 6.035 6.183 6.119 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.667 7.361 6.898 = Avena en hojuelas Armenia, Mercar 6.717 6.875 6.794 =Barranquilla, Barranquillita 6.333 6.438 6.367 +Barranquilla, Granabastos 6.333 6.813 6.617 =Bogotá, D. C., Corabastos 7.033 7.167 7.110 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.750 7.833 7.806 +Bogotá, D. C., Plaza España 6.992 7.167 7.053 =Bucaramanga, Centroabastos 6.500 6.667 6.583 +Bucaramanga, Mercados del centro 6.650 6.800 6.706 =Cali, La Floresta 6.563 6.771 6.667 -Cali, Santa Helena 6.458 7.000 6.743 +Cali, Siloé 6.563 6.667 6.615 =Cartagena, Bazurto 6.042 6.250 6.094 -Cartago (Valle del Cauca) 6.250 6.458 6.319 =Cúcuta, Cenabastos 6.500 7.167 6.778 -Cúcuta, La Nueva Sexta 6.500 6.500 6.500 =Ibagué, Plaza La 21 6.333 6.933 6.592 =Neiva, Surabastos 7.000 7.167 7.104 -Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.396 7.229 -Pamplona (Norte de Santander) 6.333 6.333 6.333 =Pereira, Mercasa 6.250 6.600 6.425 =Popayán (Cauca) 5.750 5.833 5.806 =Santa Marta (Magdalena) 6.000 6.458 6.323 +Sincelejo (Sucre) 6.094 6.302 6.195 =

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Avena en hojuelas(continuación) Tuluá (Valle del Cauca) 6.250 6.344 6.292 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.750 4.833 4.806 =Villavicencio, CAV 6.250 6.667 6.484 - Avena molida Bogotá, D. C., Corabastos 7.033 7.167 7.110 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.750 7.833 7.806 +Bogotá, D. C., Plaza España 6.992 7.167 7.053 =Cali, La Floresta 6.563 6.771 6.701 +Cali, Santa Helena 6.458 7.000 6.743 +Cali, Siloé 6.563 6.667 6.615 =Ibagué, Plaza La 21 6.333 6.667 6.542 =Neiva, Surabastos 7.000 7.167 7.104 -Palmira (Valle del Cauca) 6.750 7.000 6.833 -Pereira, Mercasa 6.600 6.675 6.638 =Popayán (Cauca) 5.750 5.833 5.806 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.406 6.667 6.559 -Villavicencio, CAV 6.458 6.875 6.771 - Azúcar morena Bogotá, D. C., Corabastos 2.880 2.960 2.938 n.d.Bogotá, D. C., Plaza España 2.958 3.000 2.973 -Cali, La Floresta 2.800 3.000 2.893 =Cali, Siloé 2.800 2.920 2.860 =Cartago (Valle del Cauca) 2.880 3.080 2.987 =Ibagué, Plaza La 21 2.800 2.852 2.823 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 3.060 3.120 3.087 +Pamplona (Norte de Santander) 3.120 3.160 3.147 =Pasto (Nariño) 2.760 2.840 2.800 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.950 3.200 3.025 = Azúcar refinada Barranquilla, Barranquillita 2.884 2.900 2.896 +Barranquilla, Granabastos 2.880 2.940 2.910 -Bucaramanga, Centroabastos 3.208 3.208 3.208 +Bucaramanga, Mercados del centro 3.333 3.333 3.333 =Cartagena, Bazurto 2.960 2.960 2.960 =Cúcuta, Cenabastos 3.160 3.240 3.200 =Ibagué, Plaza La 21 2.800 2.840 2.813 =Montería (Córdoba) 2.680 2.720 2.708 =Neiva, Surabastos 2.800 2.800 2.800 +Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.240 3.120 n.d.Pasto (Nariño) 2.540 2.580 2.567 +Santa Marta (Magdalena) 2.760 2.896 2.856 +Sincelejo (Sucre) 2.920 3.000 2.960 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.200 3.240 3.213 =Villavicencio, CAV 3.280 3.320 3.300 + Azúcar sulfitada Armenia, Mercar 2.740 2.800 2.769 =Barranquilla, Barranquillita 2.680 2.710 2.691 =Barranquilla, Granabastos 2.720 2.740 2.731 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.856 2.960 2.905 +Bogotá, D. C., Paloquemao 3.200 3.200 3.200 +Bogotá, D. C., Plaza España 2.878 2.960 2.919 =Bucaramanga, Centroabastos 2.960 2.960 2.960 +Bucaramanga, Mercados del centro 3.000 3.000 3.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.800 2.830 2.808 =Cali, La Floresta 2.680 2.720 2.700 =Cali, Santa Helena 2.560 2.600 2.583 +Cali, Siloé 2.720 2.800 2.760 +Cartagena, Bazurto 2.720 2.720 2.720 =Cartago (Valle del Cauca) 2.720 2.840 2.773 -Ibagué, Plaza La 21 2.800 2.880 2.853 +Manizales (Caldas) 2.800 2.920 2.880 =Palmira (Valle del Cauca) 2.600 2.800 2.667 -Pereira, Mercasa 2.770 3.000 2.885 =Popayán (Cauca) 2.420 2.520 2.480 +Santa Marta (Magdalena) 2.684 2.692 2.687 +Sincelejo (Sucre) 2.710 2.740 2.723 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.700 2.760 2.733 +Valledupar, Mercado Nuevo 3.000 3.000 3.000 =Villavicencio, CAV 3.000 3.000 3.000 - Bocadillo veleño Bogotá, D. C., Corabastos 222 228 224 =Bogotá, D. C., Paloquemao 236 236 236 - Café instantáneo Barranquilla, Barranquillita 72.010 72.157 72.059 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 39

Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2016 (18 al 24 de junio)

Café instantáneo (continuación) Barranquilla, Granabastos 65.784 69.224 67.600 =Bogotá, D. C., Corabastos 66.176 68.137 67.390 +Bogotá, D. C., Plaza España 70.882 72.549 71.667 -Buenaventura (Valle del Cauca) 73.499 75.163 74.564 =Cali, La Floresta 78.431 79.739 79.085 +Cali, Santa Helena 80.392 82.353 81.373 -Cali, Siloé 77.124 78.431 77.778 =Cartagena, Bazurto 64.706 66.176 65.074 -Cartago (Valle del Cauca) 72.000 74.000 72.833 +Cúcuta, Cenabastos 67.647 70.588 69.118 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 70.588 70.915 70.752 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 72.549 73.856 73.203 -Neiva, Surabastos 64.706 68.627 66.054 +Palmira (Valle del Cauca) 84.706 87.059 85.490 -Pamplona (Norte de Santander) 65.686 67.157 66.422 +Pasto (Nariño) 84.967 86.275 85.839 +Popayán (Cauca) 80.392 80.392 80.392 +Santa Marta (Magdalena) 71.863 77.745 76.164 +Sincelejo (Sucre) 65.686 69.510 67.500 +Tuluá (Valle del Cauca) 73.235 73.529 73.431 =Valledupar, Mercado Nuevo 64.706 64.706 64.706 = Café molido Armenia, Mercar 14.600 16.200 15.467 =Barranquilla, Barranquillita 18.000 19.000 18.550 -Barranquilla, Granabastos 15.667 15.942 15.829 -Bogotá, D. C., Corabastos 15.190 15.400 15.297 +Bogotá, D. C., Paloquemao 14.600 15.200 14.933 -Bogotá, D. C., Plaza España 14.600 15.040 14.880 +Bucaramanga, Centroabastos 14.704 14.976 14.885 =Bucaramanga, Mercados del centro 14.584 15.200 14.795 -Cali, La Floresta 14.000 14.240 14.107 -Cali, Santa Helena 13.760 14.384 14.048 +Cali, Siloé 13.920 14.000 13.960 =Cartagena, Bazurto 14.750 14.833 14.813 +Cartago (Valle del Cauca) 14.800 16.000 15.397 =Cúcuta, Cenabastos 15.833 16.000 15.889 +Ibagué, Plaza La 21 14.800 16.400 15.750 =Manizales (Caldas) 14.400 15.600 14.925 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.400 14.000 13.850 -Montería (Córdoba) 15.200 15.440 15.300 =Neiva, Surabastos 16.000 16.000 16.000 -Palmira (Valle del Cauca) 14.800 15.000 14.933 =Popayán (Cauca) 14.960 15.200 15.120 +Santa Marta (Magdalena) 16.400 18.200 17.250 -Sincelejo (Sucre) 17.083 17.083 17.083 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.920 14.456 14.224 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.417 15.500 15.444 =Villavicencio, CAV 12.667 14.167 13.275 + Chocolate amargo Armenia, Mercar 20.414 21.080 20.698 +Buenaventura (Valle del Cauca) 20.554 20.630 20.595 =Cali, La Floresta 20.000 20.320 20.173 -Cali, Santa Helena 19.920 20.800 20.307 +Cali, Siloé 20.000 20.200 20.100 -Cartago (Valle del Cauca) 20.000 20.400 20.200 -Ibagué, Plaza La 21 20.400 22.000 21.133 =Manizales (Caldas) 16.000 21.200 19.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 19.280 19.880 19.587 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 20.080 20.140 20.113 =Palmira (Valle del Cauca) 21.600 22.000 21.867 =Pasto (Nariño) 17.840 18.080 17.947 +Pereira, Mercasa 21.000 21.000 21.000 =Popayán (Cauca) 18.196 18.200 18.198 +Tuluá (Valle del Cauca) 19.600 20.040 19.916 = Chocolate dulce Barranquilla, Barranquillita 11.370 11.420 11.400 -Barranquilla, Granabastos 12.074 12.700 12.319 =Bogotá, D. C., Corabastos 10.000 10.080 10.053 +Bogotá, D. C., Plaza España 9.680 9.786 9.729 +Bucaramanga, Centroabastos 8.892 9.300 9.131 =Bucaramanga, Mercados del centro 9.100 9.200 9.167 -Cartagena, Bazurto 11.200 11.200 11.200 =Cúcuta, Cenabastos 9.340 10.400 9.780 -Cúcuta, La Nueva Sexta 9.200 9.200 9.200 +

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Chocolate dulce (continuación) Ibagué, Plaza La 21 9.700 10.800 10.233 -Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Neiva, Surabastos 9.000 9.600 9.200 -Pamplona (Norte de Santander) 9.200 9.600 9.450 -Sincelejo (Sucre) 11.300 11.500 11.425 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 =Villavicencio, CAV 10.040 11.000 10.396 + Chocolate instantáneo Cartago (Valle del Cauca) 21.300 23.600 22.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.624 17.621 17.129 - Color (bolsita) Ibagué, Plaza La 21 24.000 26.000 25.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.476 15.833 15.675 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 17.857 19.048 18.492 =Neiva, Surabastos 11.000 11.250 11.113 - Fécula de maíz Armenia, Mercar 16.512 16.667 16.590 =Barranquilla, Barranquillita 16.528 16.806 16.663 =Barranquilla, Granabastos 16.319 16.667 16.522 =Bogotá, D. C., Corabastos 15.132 15.743 15.367 +Bucaramanga, Centroabastos 17.355 18.816 18.022 =Cartagena, Bazurto 15.556 15.972 15.660 -Cúcuta, Cenabastos 15.972 17.083 16.481 -Cúcuta, La Nueva Sexta 15.833 16.389 16.065 -Ibagué, Plaza La 21 15.926 17.130 16.551 +Montería (Córdoba) 11.111 11.667 11.333 =Neiva, Surabastos 14.474 15.132 14.885 --Pasto (Nariño) 13.158 13.289 13.224 +Popayán (Cauca) 13.947 14.079 14.035 =Santa Marta (Magdalena) 16.806 17.153 16.941 +Villavicencio, CAV 15.789 16.974 16.327 + Fríjol enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.379 9.320 8.302 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 8.154 8.211 8.185 + Galletas dulces redondas con crema Barranquilla, Barranquillita 11.345 11.376 11.355 -Barranquilla, Granabastos 9.709 11.479 10.665 +Bucaramanga, Centroabastos 11.345 11.807 11.616 +Bucaramanga, Mercados del centro 11.521 11.637 11.568 =Cartagena, Bazurto 10.944 11.044 11.019 +Cúcuta, Cenabastos 11.683 12.407 12.062 +Cúcuta, La Nueva Sexta 10.132 11.890 10.959 +Ibagué, Plaza La 21 9.083 9.667 9.313 =Pamplona (Norte de Santander) 11.373 11.580 11.425 -Santa Marta (Magdalena) 9.653 10.333 9.830 =Sincelejo (Sucre) 9.167 9.375 9.280 - Galletas saladas Armenia, Mercar 9.306 9.583 9.454 =Barranquilla, Barranquillita 9.722 9.861 9.774 +Barranquilla, Granabastos 9.514 9.833 9.670 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.730 8.995 8.862 -Bogotá, D. C., Paloquemao 8.995 9.127 9.039 +Bogotá, D. C., Plaza España 9.050 9.392 9.249 +Bucaramanga, Centroabastos 9.246 9.392 9.299 +Bucaramanga, Mercados del centro 9.352 9.524 9.414 =Buenaventura (Valle del Cauca) 9.190 9.397 9.268 =Cali, La Floresta 8.598 9.259 8.862 +Cali, Santa Helena 8.862 9.193 9.034 -Cali, Siloé 8.862 9.061 8.962 +Cartagena, Bazurto 9.028 9.306 9.097 =Cartago (Valle del Cauca) 9.048 9.656 9.259 =Cúcuta, Cenabastos 9.583 10.556 10.139 +Cúcuta, La Nueva Sexta 9.167 10.000 9.444 +Ibagué, Plaza La 21 8.615 8.833 8.720 +Manizales (Caldas) 9.667 9.667 9.667 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.593 8.717 8.166 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 8.862 8.929 8.884 =Montería (Córdoba) 10.053 10.317 10.185 =

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS40

Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2016 (18 al 24 de junio)

Galletas saladas (continuación) Neiva, Surabastos 10.417 10.556 10.521 +Palmira (Valle del Cauca) 9.524 10.317 9.894 =Pamplona (Norte de Santander) 9.167 9.306 9.201 -Pasto (Nariño) 9.524 9.788 9.656 =Pereira, Mercasa 8.267 8.400 8.333 =Popayán (Cauca) 8.995 9.048 9.012 =Santa Marta (Magdalena) 9.556 10.000 9.806 +Sincelejo (Sucre) 9.306 9.722 9.514 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.995 9.048 9.026 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.167 9.444 9.352 =Villavicencio, CAV 8.466 9.392 9.101 - Gelatina Barranquilla, Barranquillita 22.500 23.203 22.949 +Barranquilla, Granabastos 21.875 23.988 22.911 -Bogotá, D. C., Corabastos 21.354 21.719 21.576 -Bogotá, D. C., Plaza España 20.833 22.292 21.667 +Bucaramanga, Centroabastos 21.094 23.750 22.240 -Bucaramanga, Mercados del centro 19.531 22.500 21.302 =Buenaventura (Valle del Cauca) 21.615 23.250 22.372 =Cali, La Floresta 10.588 11.275 10.964 -Cali, Santa Helena 11.029 11.029 11.029 =Cartagena, Bazurto 20.833 20.833 20.833 =Cartago (Valle del Cauca) 22.500 23.958 23.229 =Cúcuta, Cenabastos 20.833 23.958 22.743 +Cúcuta, La Nueva Sexta 19.792 23.438 21.875 +Ibagué, Plaza La 21 20.833 27.500 24.740 =Manizales (Caldas) 20.833 22.500 22.083 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 20.026 21.484 20.768 =Neiva, Surabastos 23.438 25.000 24.349 -Palmira (Valle del Cauca) 22.500 25.000 24.167 =Pamplona (Norte de Santander) 20.833 23.438 21.745 -Pasto (Nariño) 10.049 10.539 10.294 =Pereira, Mercasa 12.714 12.786 12.750 =Popayán (Cauca) 22.917 23.385 23.212 =Santa Marta (Magdalena) 22.500 23.850 23.463 +Tuluá (Valle del Cauca) 21.250 23.333 22.448 =Valledupar, Mercado Nuevo 20.833 23.177 21.615 = Harina de trigo Armenia, Mercar 1.816 1.852 1.833 =Barranquilla, Barranquillita 1.376 1.390 1.383 +Barranquilla, Granabastos 1.300 1.380 1.328 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.520 1.596 1.558 -Bogotá, D. C., Paloquemao 1.720 1.760 1.747 -Bogotá, D. C., Plaza España 1.678 1.700 1.693 +Bucaramanga, Centroabastos 1.920 2.040 1.996 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.920 2.000 1.952 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.384 1.460 1.407 =Cali, La Floresta 2.720 2.880 2.800 +Cali, Santa Helena 2.472 2.560 2.515 -Cali, Siloé 2.800 2.864 2.832 =Cartagena, Bazurto 1.500 1.500 1.500 =Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.600 1.600 -Cúcuta, Cenabastos 1.700 1.750 1.717 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.700 1.800 1.733 +Ibagué, Plaza La 21 1.728 1.864 1.772 +Manizales (Caldas) 1.440 1.600 1.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.472 2.600 2.528 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.400 2.560 2.480 =Montería (Córdoba) 1.240 1.300 1.285 =Neiva, Surabastos 1.440 1.520 1.480 -Palmira (Valle del Cauca) 2.600 2.800 2.733 -Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.600 1.550 -Pasto (Nariño) 1.520 1.680 1.600 =Pereira, Mercasa 2.710 2.900 2.779 =Popayán (Cauca) 1.416 1.424 1.421 -Santa Marta (Magdalena) 1.308 1.640 1.445 -Sincelejo (Sucre) 1.280 1.280 1.280 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.480 1.488 1.483 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.792 1.833 1.819 =Villavicencio, CAV 2.712 2.920 2.838 + Harina precocida de maíz Armenia, Mercar 2.533 2.679 2.611 =Barranquilla, Barranquillita 1.750 1.850 1.808 -Barranquilla, Granabastos 1.750 1.833 1.784 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 2.667 2.615 +Bogotá, D. C., Paloquemao 2.667 2.750 2.694 =

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Harina precocida de maíz(continuación) Bogotá, D. C., Plaza España 2.600 2.792 2.686 =Bucaramanga, Centroabastos 1.856 1.920 1.885 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.864 2.000 1.928 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.448 2.504 2.476 =Cali, La Floresta 2.167 2.333 2.264 -Cali, Siloé 2.417 2.458 2.438 =Cartagena, Bazurto 2.500 2.500 2.500 +Cartago (Valle del Cauca) 2.320 2.496 2.405 -Cúcuta, Cenabastos 2.150 2.200 2.175 +Cúcuta, La Nueva Sexta 2.250 2.250 2.250 ++Ibagué, Plaza La 21 1.750 1.892 1.821 -Manizales (Caldas) 2.500 2.583 2.529 +Montería (Córdoba) 1.417 1.458 1.438 =Neiva, Surabastos 2.625 2.667 2.646 +Palmira (Valle del Cauca) 2.917 3.125 2.986 +Pamplona (Norte de Santander) 1.900 1.950 1.938 -Pasto (Nariño) 1.917 2.083 2.000 =Pereira, Mercasa 2.530 2.604 2.571 =Popayán (Cauca) 1.680 1.760 1.733 +Santa Marta (Magdalena) 1.833 1.958 1.885 +Sincelejo (Sucre) 2.417 2.500 2.458 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.424 2.560 2.476 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.833 1.917 1.889 =Villavicencio, CAV 2.400 2.520 2.456 = Jugo de frutas Barranquilla, Barranquillita 5.457 5.550 5.504 -Barranquilla, Granabastos 5.333 5.581 5.477 +Bucaramanga, Centroabastos 5.039 5.233 5.129 =Bucaramanga, Mercados del centro 5.213 5.581 5.342 =Cartagena, Bazurto 4.961 5.271 5.039 -Santa Marta (Magdalena) 5.426 5.581 5.496 -Sincelejo (Sucre) 5.194 5.426 5.279 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.116 5.271 5.220 = Jugo instantáneo (sobre) Armenia, Mercar 27.222 29.167 28.287 =Barranquilla, Barranquillita 27.500 27.778 27.685 -Barranquilla, Granabastos 25.833 28.611 27.708 =Bogotá, D. C., Corabastos 35.000 35.000 35.000 -Bogotá, D. C., Paloquemao 35.000 35.000 35.000 -Bogotá, D. C., Plaza España 34.500 35.000 34.833 =Buenaventura (Valle del Cauca) 35.000 35.037 35.009 =Cali, La Floresta 33.333 35.000 33.889 =Cali, Santa Helena 33.333 33.333 33.333 =Cali, Siloé 35.000 36.667 35.833 =Cartagena, Bazurto 27.778 27.778 27.778 =Cartago (Valle del Cauca) 34.667 36.667 35.444 +Ibagué, Plaza La 21 28.333 30.000 29.410 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 34.000 35.167 34.458 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 34.000 34.333 34.111 =Palmira (Valle del Cauca) 36.667 40.000 38.889 =Pasto (Nariño) 32.667 33.333 33.000 =Popayán (Cauca) 33.333 33.333 33.333 =Sincelejo (Sucre) 27.778 28.611 28.264 =Tuluá (Valle del Cauca) 34.000 36.667 34.667 =Valledupar, Mercado Nuevo 33.333 36.667 34.444 =Villavicencio, CAV 35.333 37.667 36.583 + Lomitos de atún en lata Armenia, Mercar 17.996 18.928 18.313 +Barranquilla, Barranquillita 18.750 18.795 18.775 -Barranquilla, Granabastos 18.207 19.135 18.653 +Bogotá, D. C., Corabastos 17.145 17.402 17.307 -Bogotá, D. C., Plaza España 17.668 17.933 17.790 +Bucaramanga, Centroabastos 17.940 20.255 19.097 =Buenaventura (Valle del Cauca) 21.714 22.619 22.381 =Cali, La Floresta 15.196 15.809 15.564 =Cali, Santa Helena 17.218 17.647 17.382 -Cali, Siloé 14.706 14.951 14.828 =Cartago (Valle del Cauca) 16.765 17.034 16.900 -Cúcuta, Cenabastos 17.218 17.341 17.279 +Cúcuta, La Nueva Sexta 16.544 17.157 16.871 -Manizales (Caldas) 22.452 22.857 22.722 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.176 16.176 16.176 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 14.951 15.196 15.074 +Montería (Córdoba) 23.529 23.897 23.744 =

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 41

Lomitos de atún en lata(continuación) Neiva, Surabastos 18.824 19.412 18.983 -Palmira (Valle del Cauca) 19.412 20.000 19.804 +Pamplona (Norte de Santander) 16.667 17.157 16.912 -Pasto (Nariño) 18.571 18.810 18.690 =Pereira, Mercasa 17.619 27.735 22.985 +Popayán (Cauca) 20.833 20.833 20.833 =Santa Marta (Magdalena) 18.824 18.897 18.860 +Sincelejo (Sucre) 17.525 17.525 17.525 =Tuluá (Valle del Cauca) 17.451 18.039 17.721 =Villavicencio, CAV 18.505 19.608 19.026 + Maíz enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.549 11.189 10.400 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 6.944 6.993 6.961 = Manteca Armenia, Mercar 4.165 4.485 4.317 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.790 5.000 4.878 -Bogotá, D. C., Plaza España 4.629 4.800 4.710 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.960 4.000 3.975 =Cartago (Valle del Cauca) 4.360 4.750 4.603 =Cúcuta, La Nueva Sexta 5.833 6.000 5.944 -Ibagué, Plaza La 21 4.120 4.130 4.125 =Manizales (Caldas) 5.000 5.000 5.000 -Neiva, Surabastos 4.800 4.800 4.800 +Palmira (Valle del Cauca) 5.600 6.000 5.867 -Pamplona (Norte de Santander) 5.833 5.833 5.833 =Pereira, Mercasa 4.900 4.950 4.925 =Popayán (Cauca) 3.850 3.900 3.875 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.860 4.960 4.920 =Villavicencio, CAV 4.200 4.500 4.330 = Margarina Armenia, Mercar 11.745 12.540 12.262 =Barranquilla, Barranquillita 9.000 9.667 9.208 +Barranquilla, Granabastos 9.167 10.000 9.521 =Bogotá, D. C., Corabastos 9.820 10.800 10.373 +Bogotá, D. C., Plaza España 10.400 10.820 10.579 +Bucaramanga, Centroabastos 11.400 11.860 11.620 +Bucaramanga, Mercados del centro 11.500 11.600 11.567 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.050 14.280 13.723 =Cali, La Floresta 14.200 15.000 14.567 +Cali, Siloé 14.300 14.400 14.350 =Cartago (Valle del Cauca) 11.200 11.240 11.220 --Manizales (Caldas) 10.900 11.600 11.125 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.850 12.200 11.975 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 14.300 14.400 14.350 =Neiva, Surabastos 7.000 7.200 7.050 =Palmira (Valle del Cauca) 14.800 15.200 15.067 -Pamplona (Norte de Santander) 7.200 7.400 7.300 -Pereira, Mercasa 10.300 10.920 10.610 =Popayán (Cauca) 15.300 15.320 15.307 +Santa Marta (Magdalena) 10.000 10.417 10.208 +Sincelejo (Sucre) 7.273 7.727 7.424 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.400 13.730 13.558 = Mayonesa doy pack Armenia, Mercar 18.188 19.450 18.685 =Barranquilla, Barranquillita 20.792 21.000 20.885 =Bogotá, D. C., Corabastos 18.542 19.583 19.219 +Bogotá, D. C., Plaza España 19.250 20.000 19.611 +Buenaventura (Valle del Cauca) 16.333 20.746 18.726 -Cali, La Floresta 17.500 18.750 18.056 =Cali, Santa Helena 20.000 24.417 21.889 +Cali, Siloé 17.083 18.750 17.917 =Cartago (Valle del Cauca) 19.000 20.833 19.611 =Ibagué, Plaza La 21 9.750 10.750 10.250 =Manizales (Caldas) 20.500 20.833 20.667 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.458 18.750 17.417 =Neiva, Surabastos 10.500 11.458 10.927 -Palmira (Valle del Cauca) 16.875 17.500 17.292 -Pasto (Nariño) 15.417 18.333 16.771 =Popayán (Cauca) 16.146 18.458 17.330 =Santa Marta (Magdalena) 11.979 12.500 12.172 =Tuluá (Valle del Cauca) 16.708 20.833 19.128 =Valledupar, Mercado Nuevo 19.583 20.000 19.861 =

Mayonesa doy pack(continuación) Villavicencio, CAV 20.000 20.792 20.333 + Panela cuadrada blanca Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.357 2.194 -Barranquilla, Granabastos 1.850 2.080 1.980 =Bucaramanga, Centroabastos 2.929 3.429 3.179 +++Bucaramanga, Mercados del centro 2.786 2.857 2.821 n.d.Cartagena, Bazurto 1.714 1.714 1.714 =Charalá (Santander) 2.813 3.000 2.906 +++Güepsa (Santander) 2.500 2.500 2.500 ++Ibagué, Plaza La 21 2.556 2.611 2.593 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.917 2.958 2.938 ++Moniquirá (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 ++San Gil (Santander) 2.300 2.400 2.350 ++Santana (Boyacá) 2.497 2.500 2.499 ++Sincelejo (Sucre) 1.929 2.071 2.000 ++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.250 2.375 2.313 ++Valledupar, Mercado Nuevo 2.389 2.500 2.426 =Vélez (Santander) 2.500 2.500 2.500 ++ Panela cuadrada morena Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 2.700 2.575 +Bogotá, D. C., Paloquemao 2.250 2.300 2.267 +Bogotá, D. C., Plaza España 2.200 2.325 2.258 +Bucaramanga, Centroabastos 2.800 2.800 2.800 ++Bucaramanga, Mercados del centro 2.800 2.867 2.844 +Caparrapí (Cundinamarca) 2.200 2.250 2.225 ++Charalá (Santander) 2.688 2.813 2.750 +++Cúcuta, Cenabastos 2.778 2.778 2.778 ++Cúcuta, La Nueva Sexta 2.579 2.877 2.745 ++Güepsa (Santander) 2.500 2.500 2.500 ++Moniquirá (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 ++Montería (Córdoba) 1.786 1.857 1.832 =Neiva, Surabastos 2.600 2.750 2.700 -Nocaima (Cundinamarca) 2.000 2.050 2.006 +Pamplona (Norte de Santander) 2.660 2.859 2.709 +Pasto (Nariño) 1.680 1.760 1.720 =Popayán (Cauca) 1.833 1.917 1.875 +San Gil (Santander) 2.000 2.100 2.050 +Santa Marta (Magdalena) 2.100 2.187 2.140 +Santana (Boyacá) 2.297 2.300 2.299 ++Tuluá (Valle del Cauca) 2.867 2.979 2.909 +Vélez (Santander) 2.500 2.500 2.500 ++Villavicencio, CAV 2.950 3.000 2.988 ++Villeta (Cundinamarca) 2.000 2.100 2.046 + Panela en pastilla Caparrapí (Cundinamarca) 2.396 2.500 2.448 ++Nocaima (Cundinamarca) 2.188 2.240 2.214 +Villeta (Cundinamarca) 2.375 2.500 2.424 ++ Panela redonda blanca Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 2.400 2.367 + Panela redonda morena Armenia, Mercar 2.715 2.900 2.816 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.738 1.792 1.757 =Cali, La Floresta 2.800 3.000 2.908 =Cali, Santa Helena 3.100 3.265 3.188 +Cali, Siloé 2.900 3.100 3.000 +Caparrapí (Cundinamarca) 2.000 2.200 2.119 +Cartago (Valle del Cauca) 2.563 2.625 2.583 -Manizales (Caldas) 2.292 2.500 2.375 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.208 2.292 2.250 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.104 2.167 2.132 =Montería (Córdoba) 1.700 1.800 1.763 =Palmira (Valle del Cauca) 2.333 2.417 2.361 =Pereira, Mercasa 2.581 2.638 2.610 =Sincelejo (Sucre) 2.325 2.625 2.488 +Sonsón (Antioquia) 1.875 1.875 1.875 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.779 2.875 2.809 +Yolombó (Antioquia) 1.823 1.875 1.857 = Pastas alimenticias Armenia, Mercar 5.033 5.333 5.144 =Barranquilla, Barranquillita 4.833 5.000 4.929 =Barranquilla, Granabastos 4.758 4.917 4.815 =

Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2016 (18 al 24 de junio)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS42

Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (conclusión)2016 (18 al 24 de junio)

Pastas alimenticias(continuación) Bogotá, D. C., Corabastos 5.117 5.333 5.265 +Bogotá, D. C., Paloquemao 5.333 5.500 5.417 -Bogotá, D. C., Plaza España 5.552 5.667 5.601 +Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.080 4.043 =Bucaramanga, Mercados del centro 4.000 4.160 4.080 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.875 4.125 4.021 =Cali, La Floresta 4.667 5.333 5.000 =Cali, Santa Helena 4.800 5.000 4.906 -Cali, Siloé 5.000 5.267 5.133 =Cartagena, Bazurto 3.333 3.333 3.333 =Cartago (Valle del Cauca) 4.640 5.056 4.885 =Cúcuta, Cenabastos 3.042 3.333 3.236 +Cúcuta, La Nueva Sexta 3.083 3.333 3.222 +Ibagué, Plaza La 21 5.167 5.750 5.522 -Manizales (Caldas) 4.667 5.400 5.067 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.667 5.167 5.000 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.917 5.167 5.028 +Montería (Córdoba) 2.880 2.960 2.900 =Neiva, Surabastos 5.500 5.583 5.521 +Palmira (Valle del Cauca) 5.600 6.000 5.733 -Pamplona (Norte de Santander) 3.167 3.167 3.167 +Pasto (Nariño) 4.833 5.167 5.000 =Pereira, Mercasa 5.220 5.750 5.407 =Popayán (Cauca) 4.483 4.500 4.494 =Santa Marta (Magdalena) 3.264 3.424 3.328 n.d.Sincelejo (Sucre) 3.088 3.200 3.152 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.750 4.917 4.854 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.360 2.560 2.493 =Villavicencio, CAV 5.333 5.583 5.438 - Sal yodada Armenia, Mercar 864 872 868 +Barranquilla, Barranquillita 660 784 720 =Barranquilla, Granabastos 792 830 807 =Bogotá, D. C., Corabastos 560 600 570 -Bogotá, D. C., Paloquemao 640 640 640 -Bogotá, D. C., Plaza España 825 850 842 +Bucaramanga, Centroabastos 800 850 822 -Bucaramanga, Mercados del centro 820 850 837 =Buenaventura (Valle del Cauca) 624 672 648 =Cali, La Floresta 840 920 880 =Cali, Santa Helena 800 800 800 -Cali, Siloé 840 880 860 =Cartagena, Bazurto 480 520 500 -Cartago (Valle del Cauca) 800 880 840 =Cúcuta, Cenabastos 825 825 825 =Cúcuta, La Nueva Sexta 810 825 820 =Ibagué, Plaza La 21 832 840 836 =Manizales (Caldas) 840 920 885 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 840 896 874 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 864 920 901 +Montería (Córdoba) 800 800 800 =Neiva, Surabastos 880 920 890 +Palmira (Valle del Cauca) 840 880 853 +Pamplona (Norte de Santander) 800 825 806 =Pasto (Nariño) 762 810 794 =Pereira, Mercasa 770 920 845 =Popayán (Cauca) 800 800 800 -Santa Marta (Magdalena) 800 1.000 900 +Sincelejo (Sucre) 736 800 766 =Tuluá (Valle del Cauca) 784 840 806 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 600 640 620 =Valledupar, Mercado Nuevo 784 800 795 -Villavicencio, CAV 785 875 814 + Salsa de tomate doy pack Armenia, Mercar 17.083 17.500 17.257 =Barranquilla, Barranquillita 17.479 17.667 17.563 =Bogotá, D. C., Corabastos 15.688 16.250 16.013 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Salsa de tomate doy pack(continuación) Bogotá, D. C., Plaza España 16.250 16.875 16.528 -Bucaramanga, Centroabastos 7.646 9.500 8.382 +Bucaramanga, Mercados del centro 8.000 9.167 8.583 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.750 17.392 17.114 =Cali, La Floresta 14.063 14.583 14.271 +Cali, Santa Helena 16.250 17.083 16.611 -Cali, Siloé 13.958 14.271 14.115 =Cartagena, Bazurto 15.625 15.833 15.677 =Cartago (Valle del Cauca) 14.583 15.500 15.167 =Ibagué, Plaza La 21 7.750 8.500 8.083 +Manizales (Caldas) 13.750 15.000 14.583 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.750 15.000 14.479 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 13.854 14.167 13.993 -Montería (Córdoba) 13.000 13.200 13.133 =Neiva, Surabastos 9.375 9.583 9.490 -Palmira (Valle del Cauca) 17.000 17.500 17.167 +Pasto (Nariño) 12.708 15.625 14.115 =Popayán (Cauca) 12.188 15.833 13.984 =Santa Marta (Magdalena) 9.833 10.083 9.979 +Sincelejo (Sucre) 17.396 18.500 18.063 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.583 14.792 14.653 =Valledupar, Mercado Nuevo 19.583 20.000 19.861 =Villavicencio, CAV 17.417 20.104 18.911 + Sardinas en lata Armenia, Mercar 8.118 8.456 8.302 =Barranquilla, Barranquillita 7.176 7.216 7.197 +Barranquilla, Granabastos 7.012 7.341 7.216 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.275 8.333 8.298 +Bogotá, D. C., Plaza España 7.981 8.088 8.020 +Buenaventura (Valle del Cauca) 6.608 7.235 7.002 =Cali, La Floresta 7.353 7.941 7.631 =Cali, Santa Helena 8.480 8.627 8.562 -Cali, Siloé 7.353 7.549 7.451 =Cartagena, Bazurto 6.618 6.667 6.642 -Cartago (Valle del Cauca) 7.941 8.235 8.088 -Cúcuta, Cenabastos 7.500 7.794 7.631 -Cúcuta, La Nueva Sexta 6.863 7.843 7.451 +Manizales (Caldas) 8.235 8.471 8.353 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.373 7.108 6.630 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 7.426 7.475 7.451 =Montería (Córdoba) 7.010 7.108 7.059 =Palmira (Valle del Cauca) 8.706 8.941 8.863 =Pamplona (Norte de Santander) 7.941 8.235 8.105 +Pasto (Nariño) 7.108 7.206 7.157 =Pereira, Mercasa 8.235 13.600 10.988 =Popayán (Cauca) 6.961 7.108 7.034 =Santa Marta (Magdalena) 6.941 7.343 7.199 -Sincelejo (Sucre) 6.618 7.088 6.892 +Tuluá (Valle del Cauca) 8.235 8.275 8.257 =Villavicencio, CAV 7.990 8.333 8.137 + Sopa de pollo (caja) Bogotá, D. C., Corabastos 35.470 37.037 36.289 -Bogotá, D. C., Paloquemao 37.037 37.037 37.037 -Bogotá, D. C., Plaza España 35.613 37.179 36.610 + Vinagre Barranquilla, Barranquillita 1.358 1.417 1.390 =Barranquilla, Granabastos 1.167 1.250 1.208 =Bucaramanga, Centroabastos 1.500 2.125 1.764 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.833 2.458 2.097 =Cartagena, Bazurto 2.167 2.250 2.188 =Cúcuta, Cenabastos 1.667 1.667 1.667 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.667 1.667 1.667 =Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.583 1.563 -Santa Marta (Magdalena) 1.167 1.167 1.167 -Sincelejo (Sucre) 2.083 2.292 2.175 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.167 1.167 1.167 =

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 43

lla. Situación ocasionada por la baja oferta ante la poca producción de caña en Villeta, Nocaima y Caparrapí, en Cundinamarca. Al mercado se presentaron comercian-tes de la capital de país, así como de Facatativá, Funza, Madrid y El Rosal (Cundinamarca), y el producto llegó desde las veredas El Naranjal, Payandé, Río Dulce, Chapaima, Alto de Torres, Mave, Terama, San Isidro y Cune, de Villeta. En el caso de la panela en pastilla el in-cremento fue del 16,04%, ofreciéndose el kilo a $2.424.

Asimismo, en Güepsa (Santander) aumentó la cotiza-ción de la panela un 19,05% y el kilo se transó a $2.500. Es insuficiente la mano de obra disponible para realizar las moliendas, por lo que la cantidad de producto en el mercado ha disminuido; por lo tanto, los paneleros

Precios de la panela

A lo largo de la semana, en Charalá (Santander) se registró un incremento del precio de la panela cua-drada, tanto blanca como morena. Los comerciantes afirmaron que esta situación obedeció al bajo nivel de producción ante la escasez de materia prima para procesar en la región; solo se contó con poca canti-dad de producto procedente de Mogotes y Ocamonte (Santander). Para la panela blanca, el aumento fue del 34,79%, ofreciéndose el kilo a $2.906.

De la misma forma, en Vélez (Santander) se evidenció un alza en la cotización de la panela ante el bajo ni-vel de abastecimiento, pues no hay mucha caña para moler. Llegó panela de las veredas La Paz y Chipatá (Santander) y los comerciantes arribaron desde Vélez, Güepsa, Barbosa (Santander) y Villavicencio. En el caso de la panela cuadrada morena, el kilo se negoció a $2.500, lo que representó un alza del 19,05%.

Igualmente, en Villeta (Cundinamarca) se observó un incremento en el precio de cuadrada morena y en pasti-

Fuente: SIPSA-DANE. Cálculos: DANE.

Caparrapí (Cundinamarca) 1.800 1.688 1.750 2.000 2.225Charalá (Santander) 1.719 1.781 1.781 1.938 2.750Güepsa (Santander) 1.750 1.750 1.900 2.100 2.500Moniquirá (Boyacá) 1.770 1.770 1.925 2.094 2.500Nocaima (Cundinamarca) 1.742 1.750 1.825 1.925 2.006San Gil (Santander) 1.575 1.700 1.775 1.900 2.050Santana (Boyacá) 1.700 1.700 1.850 2.050 2.299Vélez (Santander) 1.750 1.800 1.900 2.100 2.500Villeta (Cundinamarca) 1.804 1.744 1.750 1.875 2.046

Tabla 2. Precios por kilo de la panela cuadrada morena2016 (21 de mayo al 24 de junio)

Mercados28 de

mayo al 3 de junio

Mayo Junio21 al 27 11 al 17 18 al 244 al 10

Fuente: SIPSA-DANE. Cálculos: DANE.

Charalá (Santander) 1.844 1.938 1.938 2.156 2.906Güepsa (Santander) 1.750 1.750 1.900 2.100 2.500Moniquirá (Boyacá) 1.770 1.770 1.925 2.094 2.500San Gil (Santander) 1.650 1.800 1.825 2.000 2.350Santana (Boyacá) 1.825 1.850 1.950 2.150 2.499Vélez (Santander) 1.750 1.800 1.900 2.100 2.500

Tabla 3. Precios por kilo de la panela cuadrada blanca2016 (21 de mayo al 24 de junio)

Mercados28 de

mayo al 3 de junio

Mayo Junio21 al 27 11 al 17 18 al 244 al 10

Fuente: SIPSA-DANE. Cálculos: DANE.

Caparrapí (Cundinamarca) 2.021 2.000 2.028 2.083 2.448Nocaima (Cundinamarca) 2.031 2.083 2.083 2.188 2.214Villeta (Cundinamarca) n.d. 2.057 2.092 2.089 2.424

Tabla 4. Precios por kilo de la panela en pastilla2016 (21 de mayo al 24 de junio)

Mercados28 de

mayo al 3 de junio

Mayo Junio21 al 27 11 al 17 18 al 244 al 10

Gráfico 6. Comportamiento del precio de la panela cuadrada blanca2016 (21 de mayo al 24 de junio)

Valo

r en

peso

s po

r kilo

Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

1.600

2.100

2.000

1.900

1.800

1.700

2.300

2.200

2.600

2.400

2.500

4 al 10 de junio

11 al 17 de junio

18 al 24 de junio

21 al 27 de mayo

28 de mayo al 3 de junio

Santana (Boyacá)Güepsa (Santander) San Gil (Santander)

Vélez (Santander)

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS44

Vélez y Güepsa (Santander), y panela ingresó desde los municipios de Chitaraque, Suaita, Güepsa (Santan-der) y Moniquirá (Boyacá). El mercado terminó rápido y toda la panela que salió se vendió.

En San Gil (Santander) también subió la cotización de la panela. La oferta de este producto fue insuficiente para cubrir los requerimientos del mercado ante la au-sencia de materia prima y mano de obra en los molinos. Ingresaron productores de los municipios de Mogotes, Ocamonte, Valle de San José y San Gil (Santander). En el caso de la panela blanca el kilo se comercializó a $2.350; un 17,50% más que la semana anterior.

Por último, en Yolombó (Antioquia) no varió el precio de la panela, situación que se generó por segunda se-mana consecutiva. Los comerciantes afirmaron que la demanda se ha incrementado y que se está envian-do hacia las ciudades de Bogotá y Medellín, así como para la Costa Atlántica y Santander. El kilo de panela redonda se negoció a $1.857.

recurrirán a personal de otras regiones para moler y sacar cañas atrasadas. Ingresaron compradores de Vi-llavicencio, Vélez, Güepsa y Barbosa (Santander).

En Santana (Boyacá), por su parte, subió el precio de la panela cuadrada. En el caso de la panela blanca, el incremento fue del 16,23% y el kilo se transó a $2.499. Llegó poca panela al acopio y los comerciantes comen-taron que no hay mucho producto para comercializar y cumplir con sus pedidos; ellos arribaron de Santana, Duitama, Moniquirá (Boyacá), Bucaramanga, Barbosa,

Diseño, diagramación e impresiónÁrea de Comunicación del Departamento Administrativo

Nacional de EstadísticaJunio de 2016

Fuente: SIPSA-DANE. Cálculos: DANE.

Caparrapí (Cundinamarca) 1.775 1.650 1.817 2.000 2.119Yolombó (Antioquia) 1.781 1.781 1.857 1.857 1.857

Tabla 5. Precios por kilo de la panela redonda morena2016 (21 de mayo al 24 de junio)

Mercados28 de

mayo al 3 de junio

Mayo Junio21 al 27 11 al 17 18 al 244 al 10