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INFORME DEL ESTADO DE LOS RECURSOS NATURALES Y DEL AMBIENTE
DEPARTAMENTO NORTE DE SANTANDER - 2014
Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
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CONTROL FISCAL AMBIENTAL
INFORME ANUAL DEL ESTADO DE LOS RECURSOS NATURALES Y DEL
AMBIENTE DEL DEPARTAMENTO NORTE DE SANTANDER
“Manejo Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal”
VIGENCIA 2014
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CONTRALORIA GENERAL DEL DEPARTAMENTO NORTE DE
SANTANDER
CLAUDIA PATRICIA RODRIGUEZ AYALA CONTRALORA GENERAL
ROBINSON CANDELARIO ALBOR CONTRALOR AUXILIAR
ANA MARIA DIAZ ESPINEL CONTRALORA AUXILIAR DELEGADA PARA AUDITORIAS
MARIBEL ESLAVA
CONTRALORA AUXILIAR DELEGADA PARA RESPONSABILIDAD FISCAL
JAIRO MORA MONROY CONTRALOR AUXILIAR DELEGADO PARA JURISDICCION COACTIVA Y
ADMINISTRATIVOS SANCIONATORIOS
MAURICIO ANTEQUERA PINEDA AUDITOR AMBIENTAL
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POLÍTICA AMBIENTAL
La CONTRALORÍA GENERAL DEL DEPARTAMENTO NORTE DE
SANTANDER, como entidad pública del estado, asume el compromiso con el
cuidado, conservación de los componentes del medio ambiente y prevención de
la contaminación, al igual que la mejora continua del Plan Institucional de
Gestión Ambiental y de sus actividades a través del control de los impactos, el
fortalecimiento de sus impactos benéficos sobre el medio ambiente y el
cumplimiento de la legislación ambiental vigente aplicable y otros requisitos
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TABLA DE CONTENIDO
pág.
1. Presentación 6
2. Normatividad 7
3. Diagnostico General 8 3.1 Municipio de Abrego 8 3.2 Municipio de Arboledas 12 3.3 Municipio de Bochalema 15 3.4 Municipio de Bucarasica 19 3.5 Municipio de Càchira 21 3.6 Municipio de Cacota 14 3.7 Municipio de Chinácota 25 3.8 Municipio de Chitagá 26 3.9 Municipio de Convención 32 4.10Municipio de Cucutilla 36 4.11Municipio de Durania 41 4.12Municipio de El Carmen 45 4.13Municipio de El Tarra 49
4.14Municipio de El Zulia 53 4.15Municipio de Gramalote 58 4.16 Municipio de Hacari 59 3.17 Municipio de Herran 60 4.18 Municipio de La Esperanza 61 4.19 Municipio de La Playa 62 4.20 Municipio de Labateca 66 4.21 Municipio de Los Patios 70 4.22 Municipio de Lourdes 71 4.23 Municipio de Mutiscua 72 4.24 Municipio de Ocaña 73 4.25 Municipio de Pamplona 77 4.26 Municipio de Pamplonita 81 4.27 Municipio de Puerto Santander 82 4.28 Municipio de Ragonvalia 83 4.29 Municipio de Salazar de Las Palmas 84 4.30 Municipio de San Calixto 89 4.31 Municipio de San Cayetano 93 4.32 Municipio de Santiago 94
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4.33 Municipio de Sardinata 97 4.34 Municipio de Silos 103 4.35 Municipio de Teorama 104 4.36 Municipio de Tibu 108 4.38 Municipio de Toledo 109 4.38 Municipio de Villa del Rosario 109 4.39 Municipio de Villa Caro 110 4. Graficas 114
9. Conclusiones 118
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1. PRESENTACION
De conformidad con la Constitución Política de Colombia, la vigilancia de la
gestión fiscal del Estado, competencia de las contralorías, incluye el ejercicio de un
control financiero, de gestión y de resultados, fundado en la eficiencia, la
economía, la equidad y la valoración de los costos ambientales, entendido este
último principio como la evaluación de la gestión de protección, conservación, uso
y explotación de los recursos naturales por parte de las entidades vigiladas y la
cuantificación del impacto ambiental. Por su parte la Ley 99 de 1993, atendiendo el
mandato constitucional de proteger la diversidad e integridad del ambiente y
garantizar el desarrollo sostenible por parte del Estado, asigna unas funciones
ambientales a las entidades territoriales del orden municipal y departamental.
Por lo anterior, la Contraloría General del Departamento Norte de Santander en
desarrollo de su función constitucional y legal de ejercer la vigilancia fiscal al
patrimonio público del departamento, y en cumplimiento del artículo 9 de la Ley
330 de 1996, presenta a la Auditoria General de la República y a la Honorable
Asamblea Departamental su Informe Anual sobre el Estado de los Recursos
Naturales y del Medio Ambiente vigencia 2014, cuyo tema central es la Gestión
Ambiental realizada en el manejo de residuos sólidos y líquidos, permisos
ambientales e inversiones económicas ejecutadas en las 35 Plantas Municipales de
Beneficio Animal en el Departamento Norte de Santander que en su mayor parte
son administradas por alcaldías municipales.
CLAUDIA PATRICIA RODRIGUEZ AYALA
Contralora General del Departamento
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2. NORMATIVIDAD
En Colombia existe la siguiente reglamentación relacionada con el tema de estudio.
CONSTITUCIÓN POLÍTICA NACIONAL: En los artículos 78, 79 y 80 establece que el Estado tiene, entre otros deberes, los de proteger la diversidad e integridad del ambiente; fomentar la educación ambiental; prevenir y controlar los factores de deterioro ambiental; imponer las sanciones legales y exigir la reparación de los daños causados al ambiente.
DECRETO 1594 DE 1984 Por el cual se reglamenta parcialmente el título I de la Ley 9 de 1979, así como el capítulo II del título VI - parte III - libro II y el título III de la parte III - libro I - del Decreto 2811 de 1974 en cuanto a usos del agua y residuos líquidos.
DECRETO 901 DE 1997 Por medio del cual se reglamentan las tasas retributivas por la utilización directa o indirecta del agua como receptor de los vertimientos puntuales y se establecen las tarifas de éstas.
RESOLUCION 1096 DE 2000 Por la cual se adopta el Reglamento Técnico para el Sector de Agua Potable y Saneamiento Básico – RAS
DECRETO 3100 DE 2003 Por la cual se Reglamenta los artículos 42 y 43 de
la ley 99 de 1993, respecto a la implementación de tasas retributivas por vertimientos líquidos puntuales a un cuerpo de agua.
DECRETO 3930 DE 2010 Por el cual se reglamenta parcialmente el Título I
de la Ley 9ª de 1979, así como el Capítulo II del Título VI -Parte III- Libro II del Decreto-ley 2811 de 1974 en cuanto a usos del agua y residuos líquidos y se dictan otras disposiciones.
RESOLUCIÓN 5726 DE 2013. Reglamenta el procedimiento para la
elaboración, ajuste y seguimiento de los Planes Graduales de Cumplimiento de las plantas de beneficio animal, desposte y desprese y se establecen los requisitos para los procesos de Autorización Sanitaria y Registro de estos establecimientos, el siguiente texto: Deroga las Resoluciones Nos. 8119 del 2007, 714 del 2008, 0715 de 2008 y 8774 de 2011.
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3. DIAGNOSTICO GENERAL
3.1 MUNICIPIO DE ABREGO
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 34.492 habitantes Altitud: 1.398 metros sobre el nivel del mar. Extensión: 1342 kms2 Clima: Promedio 21º C Ríos principales: Algodonal, Oroque, Frío
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
La Planta de Sacrificio y Beneficio de Ganado del Municipio se ubica en la carrera
10 con la calle 20 en el barrio La Inmaculada y según el Esquema de Ordenamiento
Territorial del Municipio el uso del suelo pertenece a zona urbana en tratamiento
de desarrollo.
Estado de funcionamiento de la P.B.A
La P.B.A del municipio de Abrego actualmente se encuentra en funcionamiento.
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Estadísticas de reses sacrificadas (julio – octubre 2014)
MES CANTIDAD DE RESES
SACRIFICADAS
Julio 120
Agosto 126
Septiembre 123
Octubre 110
Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
Básicamente los residuos sólidos producidos en el matadero municipal son los
siguientes:
Cascos
Cuernos
Pelo
Estiércol
Grasas
Proceso de compostaje
Cuenta con un lugar soleado, con buen drenaje y accesible donde se prepara un
área de 1m de ancho. En esa área se vacía el material orgánico recogido, en este
caso el estiércol ruminal y de corrales, una vez recolectados se disponen en este
lugar y se les adiciona CAL para bajar los niveles de acides y neutralizar este
material.
Para que los microorganismos puedan descomponer adecuadamente la materia
orgánica, se mantienen las condiciones de humedad y temperatura adecuadas y la
concentración de oxígeno suficiente. La humedad se mantiene regando
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periódicamente los montones. La oxigenación se consigue removiendo totalmente
los montones con palas, con una frecuencia de tres veces por semana.
Al cabo de 12-14 semanas, el compost, ya maduro, se cierne para obtener un
material final homogéneo y fino. El desecho vegetal que pueda quedar se retorna
al principio del proceso.
Finalmente, se obtiene un compost maduro y estable que puede ser comercializado
como abono o corrector de suelos.
La PBA no cuenta con un Plan de Gestión de Residuos Hospitalarios, no cuenta
con un cuarto de almacenamiento central de residuos hospitalarios, además no
diligencia los formatos RH1 ni tampoco envía indicadores de gestión semestral
ante la autoridad sanitaria y ambiental.
Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
El sistema de tratamiento de aguas residuales de la P.BA, está conformado por
rejillas en las cuales se retiene todo el material grueso, su principal objetivo es
retener basuras, material sólido grueso que pueda afectar el funcionamiento de las
bombas, válvulas, aireadores, etc, también consta de un sistema de desagües el
cual reúnen separadamente dos tuberías una de puros residuos líquidos y otra que
provine de residuos líquidos y sólidos que se han sometido a tratamientos previos
como sistema de rejillas y estercolero, posterior a ello, existe una línea de
conducción con tubería de 4” de diámetro, instalada en zanjas de 60cm de
profundidad como mínimo, con pendientes del 2% y la tubería comprendida entre
el matadero y el sistema séptico va entre el 2 y 20% y el sitio donde se verifica el
tratamiento final, el desagüe principal entre el matadero y el tanque séptico sigue
la línea más corta posible, evitando los cambios de dirección de más de 45 grados y
finaliza el sistema con una trampa de grasas.
Los residuos líquidos generados en dicha planta son enviados por la red de
alcantarillado del municipio y posteriormente vertidos a la laguna de oxidación
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situada en la vereda denominada Ato Viejo.; cabe la pena citar que el municipio
cuenta con permiso de vertimientos emitido por Corponor.
Agua de Consumo
La P.B.A, cuenta con dos tanques de almacenamiento los cuales se abastecen del
acueducto municipal.
Capacitaciones a operarios en gestión ambiental.
La administración municipal no envió a esta departamental evidencia física de
capacitaciones realizadas en temas ambientales a los operarios de la PBA en la
vigencia 2014.
Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
La P.B.A, actualmente no tiene suscrito un contrato para la prestación de servicios
de recolección, transporte y disposición de residuos peligrosos.
Contratos ejecutados en relación a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero –
Octubre 2014).
La entidad no reporta contratos ejecutados en la vigencia 2014 relacionados con la
gestión ambiental en la PBA.
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3.2 MUNICIPIO DE ARBOLEDAS
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 9.270 habitantes
Altitud: 946 metros sobre el nivel del mar.
Extensión: 456 kms2
Clima: Promedio 26º C
Ríos principales: Arboledas, Zulia
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
La P.B.A, se encuentra ubicada en la afueras del municipio a unos 500 m del casco
urbano en la vereda Siravita en la finca Piedra Gorda, propiedad del municipio
Arboledas, el uso del suelo donde actualmente se encuentra la planta de beneficio
animal es de uso público y sus alrededores Agrosivopastoril.
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Estado de funcionamiento de la P.B.A
La P.B.A del municipio de Arboledas desde el 27 de octubre del 2010 no está en
funcionamiento debido a la medida sanitaria de seguridad implementada por el
Invima, con el objeto de iniciar nuevamente con las actividades de sacrificio la
administración municipal firmo el convenio N. 00023 de 2014 con la Corporación
Autónoma Regional de la frontera Nororiental – CORPONOR para optimizar la
planta y comenzar con las actividades respectivas.
El municipio por no tener en funcionamiento la planta de beneficio de ganado, la
carne de canal que se consume en el municipio proviene de la planta de beneficio
del municipio de Cucutilla a 18 kilómetros y se encuentra habilitado para realizar
beneficio de bovinos.
Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
Por no estar en funcionamiento la P.B.A, la entidad no envía informe de manejo
ambiental de residuos sólidos de la P.B.A.
Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
Por no estar en funcionamiento la P.B.A, la entidad no envía informe de manejo
ambiental de residuos líquidos de la P.B.A, sin embargo, la planta actualmente no
cuenta con la infraestructura para el vertimiento de aguas residuales, y sangre, por
este motivo esta administración firmo el convenio No. 00023 de 2014 con la
Corporación Autónoma Regional de la frontera Nororiental – CORPONOR para la
ejecución de estas obras y optimizar la planta de sacrificio animal, la cual va a
hacer vertimiento de las aguas residuales al alcantarillado municipal.
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Agua de Consumo
La P.B.A, cuenta con la disponibilidad del servicio de acueducto municipal el cual
está en proceso de contratación para la instalación.
Capacitaciones a operarios en gestión ambiental.
Por no estar en funcionamiento la P.B.A, la entidad no envía evidencias de
capacitaciones.
Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
Por no estar en funcionamiento la P.B.A, la entidad no envía evidencias de
contratos de recolección, transporte y disposición de residuos especiales.
Contratos ejecutados en relación a la Gestión de Aguas Residuales
Domesticas (Enero – Octubre 2014).
No de Contrato
Objeto Valor Origen de los Recursos % de
ejecución del contrato
60 Instalación eléctrica planta
de beneficio bovino del municipio de Arboledas
15.000.000 Sistema General de
Participaciones de libre inversión
100
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3.3 MUNICIPIO DE BOCHALEMA
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 8.325 habitantes. Altitud: 1.450 metros sobre el nivel del mar Área: 252 kms2 Clima: Promedio 20ºC Ríos: Borra y Tarra, quebradas La Cargamanta, Cursica, Playón y Arriba.
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
La Planta de Sacrificio y Beneficio de Ganado del Municipio de Bochalema se ubica
al Nor-Este del casco urbano a un costado del ramal que comunica al municipio
con la carretera central Cúcuta-Pamplona, a una distancia de 1 Km
aproximadamente antes de llegar al pueblo, en la finca El Prado, vereda Peña Viva,
se asienta en un valle formado por la confluencia de las quebradas La Chiracoca y
la quebrada Agua Blanca, el uso del suelo donde actualmente se encuentra la
planta de beneficio animal es de área contaminada de vertimientos líquidos, área
forestal protectora, cultivo denso, cultivo limpio y cultivo semilimpio.
Estado de funcionamiento de la P.B.A
La P.B.A del municipio de Bochalema actualmente se encuentra en
funcionamiento.
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Estadísticas de reses sacrificadas (julio – octubre 2014)
MES CANTIDAD DE RESES SACRIFICADAS
Julio 113
Agosto 142
Septiembre 153
Octubre 156
Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
La entidad no envía informe de manejo ambiental de residuos sólidos de la P.B.A,
además, no cuenta con el Plan de Gestión de Residuos Sólidos Peligrosos, no
diligencia los formatos RH1 ni envía informe de indicadores de gestión al IDS y
Corponor.
Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
La PBA, cuenta con un sistema de tratamiento de aguas residuales el cual está
compuesto por una trampa de grasas que tiene cuatro cámaras, además, cuenta
con un estercolero que presenta una entrada de caudal de 1,06 l/s, a través de
tubería de PVC, de 10” de diámetro que termina en codo de 90ᵒ, ubicado a 0,80
metros del fondo y que recoge las aguas residuales provenientes del área de
insensibilización y desangre, que aportan a esta unidad agua sangre, grasas y
estiércol. El estercolero tiene dos cámaras de 1,10*1,20*1,40 metros cada una, y un
borde libre de 0,60 metros, por lo tanto presenta un volumen efectivo total de 2,11
m³ y la tubería de salida es a nivel del piso en PVC de 4” de diámetro, esta unidad
de conecta a una caja de recolección que presenta las siguientes dimensiones,
0,70*0,70*1,20 metros y tiene tres entradas en tubería de PVC de 4” de diámetro
provenientes de: la primera de la trampa de grasas y entra a nivel del piso, la
segunda proviene del sistema de recolección de aguas lluvias y está ubicada a 1,05
metros del fondo de la caja, la tercera se encuentra fuera de servicio.
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El sistema también cuenta con un sedimentador primario y secundario los cuales
se unen a una laguna de estabilización la cual tiene las siguientes dimensiones,
18,0*4,0*1,80 metros, para un volumen total de 129,6 m³ y presenta un borde libre
de 0,90 metros, para un volumen efectivo de 64,80 m³. La laguna posee un área de
72 m² y una altura de lodos de 0,050 metros.
El vertimiento final se realiza en la quebrada Agua Blanca.
Según evidencias, el municipio de Bochalema, actualmente está tramitando el
permiso de vertimientos ante Corponor.
Laguna de Oxidación
Vertimiento después del tratamiento de aguas residuales
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Agua de Consumo
La P.B.A, cuenta con un tanque de almacenamiento con dimensiones largo 4,28
mts, ancho 3,24 Mts y alto 2.30 mts para una capacidad total de 31890 lts el cual se
abastece del acueducto municipal que a su vez capta el agua de la quebrada agua
blanca
Capacitaciones a operarios en gestión ambiental.
La unidad de servicios públicos realizo capacitación de reciclaje a los operarios de
la PBA en la vigencia 2014.
Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
La P.B.A, actualmente no tiene suscrito un contrato para la prestación de servicios
de recolección, transporte y disposición de residuos peligrosos.
Contratos ejecutados en relación a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero –
Octubre 2014).
La entidad no reporta contratos ejecutados en la vigencia 2014 relacionados con la
gestión ambiental en la PBA.
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3.4 MUNICIPIO DE BUCARASICA
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 4.561 habitantes. Altitud: 1.500 metros sobre el nivel del mar. Extensión: 267 kms2 Clima: Promedio 21º C Ríos principales: Pamplonita
La alcaldía de Bucarasica, informa a esta Departamental, que mediante
comunicación del 15 de marzo del 2011, la administración municipal informo al
INVIMA sobre el desistimiento voluntario de continuar con las actividades del
plan gradual de cumplimiento de la planta de beneficio de bovinos identificada
con el código 537B; Por esta razón las actividades de sacrificio animal se
suspendieron desde el año 2011 abasteciéndose de los comercializadores del
municipio más cercano que es Sardinata.
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3.5 MUNICIPIO DE CÁCHIRA
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 14.784 habitantes. Altitud: 2.025 metros sobre el nivel del mar Clima: Promedio 18º C. Área: 606 km2 Ríos: El Carmen, Càchira y su afluente San Alberto y San Pablo.
La entidad no reporto información a esta Departamental, debido a ello se inició
proceso sancionatorio
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3.6 MUNICIPIO DE CÁCOTA
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 2.583 habitantes. Altitud: 2.400 metros sobre el nivel del mar. Extensión: 137 km2 Clima: 16° C Ríos: Cácota, Chitagá y las Quebradas Pozo Bravo, La Asomada, García, La Laguna, De la Virgen, Marayá, El Espártal, Carbonera, Árbol Solo.
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
La Planta de Sacrificio y Beneficio de Ganado del Municipio de Cacota se ubica en
la carrera 4ta junto a la cancha de Futbol 8 del Municipio y según el Esquema de
Ordenamiento Territorial del Municipio el uso del suelo recomendable de área
silvopastoril y uso actual de pastos naturales.
Estado de funcionamiento de la P.B.A
La P.B.A del municipio de Cacota actualmente se encuentra en funcionamiento.
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Estadísticas de reses sacrificadas (julio – octubre 2014)
MES CANTIDAD DE RESES SACRIFICADAS
Julio 8
Agosto 8
Septiembre 8
Octubre 9
Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
Los residuos sólidos generados en la PBA se manejan en cooperación, tanto con el
representante legal de la planta de sacrificio, como la administración municipal en
la parte de servicios públicos en la recolección de aseo para el relleno sanitario
donde se entregan los cascos de las patas de la reces e igualmente los huesos
debidamente empacados.
Referente a los decomisos, placentas, rumen, vísceras, cueros, estiércol, patas,
cabezas, cascos. Cabe resaltar que no se han realizado decomisos ya que se maneja
la siguiente medida:
Los rumen, estiércol, se depositan en un tanque lejano a la planta de sacrifico,
donde se dejan secar y posteriormente se recoge para ser llevado a las fincas que lo
solicitan para el respectivo procedimiento en los lombriceros en la parte rural,
transporte que se realiza en bolsas de plástico.
Las Vísceras, patas¸ cabezas, son productos que dentro de la planta de sacrificio y
en el respectivo lugar, se les realiza todo el procedimiento de limpieza para luego
ser llevadas a las pesas donde son vendidas o comercializadas.
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Las placentas y demás residuos generadores de dicha actividad que no son
consumibles por el ser humano se entregan a las personas que los soliciten para la
crianza de cerdos en la zona rural de manera inmediata.
Los cueros, se entregan el mismo día a un particular que los compra para luego ser
comercializados.
La P.B.A no cuenta con el Plan de Gestión de Residuos Peligrosos y tampoco tiene
un cuarto de almacenamiento de residuos especiales.
Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
Planta de Beneficio cuenta con un sistema de reijllas las cuales captan y conducen
los residuos líquidos principalmente agua sangre y grasas, generadas en las
diferentes áreas de sacrificio y faenado producto del lavado de reses, pisos y
paredes y limpieza de vísceras, cabezas y patas, hacia el sistema de tratamiento
primario el cual se encuentra conformado por una trampa de grasas para los
residuos líquidos provenientes de la tubería instalada desde el área de
insensibilización y desangre y un sistema conjugado tanque sedimentador para los
residuos líquidos provenientes de la tubería que recolecta el agua vertida al canal
con rejillas instalado a lo largo de la línea de faenado y demás áreas de
subproductos para luego ser vertidas a la red de alcantarillado municipal y
posteriormente al Rio Cacota fuente receptora del vertimiento municipal; cabe la
pena citar que el municipio cuenta con permiso de vertimientos emitido por
Corponor pero la P.B.A no tiene dicho permiso.
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Trampa de Grasas
Agua de Consumo
La P.B.A, cuenta con un tanque de almacenamiento con una capacidad total de 500
lt el cual se abastece del acueducto municipal.
Capacitaciones a operarios en gestión ambiental.
La administración municipal ha realizado tres capacitaciones en temas ambientales
a los operarios de la PBA en la vigencia 2014.
Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
La P.B.A, actualmente no tiene suscrito un contrato para la prestación de servicios
de recolección, transporte y disposición de residuos peligrosos.
Contratos ejecutados en relación a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero –
Octubre 2014).
La entidad no reporta contratos ejecutados en la vigencia 2014 relacionados con la
gestión ambiental en la PBA.
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3.7 MUNICIPIO DE CHINÁCOTA
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 14.784 habitantes.
Altitud: 190 metros sobre el nivel del mar.
Extensión: 1342 kms2
Clima: 22 grados C
Ríos: Pamplonita y las quebradas Honda, Coliches, Charibal, caño Seco, Islarita, El
Baúl,
La alcaldía de Chinacota, informa a esta Departamental que el municipio
actualmente no cuenta con una planta de beneficio animal.
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3.8 MUNICIPIO DE CHITAGA
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 10.179 habitantes. Altitud: 2.350 metros sobre el nivel del mar. Extensión: 1200 kms2 Clima: 16 grados C Ríos: Chitagá, Carabá, Valegrá, Tura, Porvenir, Rotambria, Ratón y las quebradas La Viuda.
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
La Planta de Beneficio de Ganado se encuentra localizada en el Barrio El Carmen, a
la entrada del casco urbano del Municipio de Chitagá, según el plano de
zonificación del Esquema de Ordenamiento Territorial (EOT), presenta como
actividad recomendada de uso institucional.
Estado de funcionamiento de la P.B.A
La P.B.A del municipio de Chitagá actualmente se encuentra en funcionamiento.
Estadísticas de reses sacrificadas (enero – junio 2014)
MES CANTIDAD DE RESES
SACRIFICADAS
Enero 55
Febrero 69
Marzo 76
Abril 63
Mayo 80
Junio 55
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Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
Los residuos peligrosos ocupan un gran porcentaje del (99,96%), procedentes de la
limpieza de patas y cabezas, el rumen, los cascos, recortes de procesamiento de
vísceras y demás residuos sólidos de subproductos para los cuales se debe tener un
control permanente en cuanto a su manejo, tratamiento, aprovechamiento y
disposición final.
Los residuos no peligrosos ocupan un porcentaje de generación mínimo del
(0,04%), correspondiente a residuos comunes como papel, cartón, vidrios, plásticos
entre otros generados en el área de servicios sanitarios y parqueaderos los cuales
en su mayoría son de tipo Biodegradables, esta planta no cuenta con otras áreas
diferentes por lo que no se generan residuos de otro tipo. El tiempo de
permanencia de los operarios trabajadores en la Planta no sobrepasa en promedio
las 7 horas diarias.
Las pieles que se generan son adquiridas por personas que se dedican a la
comercialización de estas, adquiriéndolas y transportándolas directamente de la
Planta hacia la ciudad de San José de Cúcuta, por lo tanto el residuo y/o
subproducto es desviado de la corriente de generación para realizar
su aprovechamiento y comercialización.
Los residuos como el estiércol y el rumen son apilados, recogidos en canteros y
transportados al vivero para ser tratados y compostados mediante lombricultura y
aprovechados en la siembra de diferentes cultivos y producción de plántulas
frutales y ornamentales.
Los residuos sólidos generados en la Planta de Beneficio provienen principalmente
de los corrales, de la limpieza de patas y cabezas, el rumen, los cascos, recortes de
procesamiento de vísceras y demás residuos sólidos de subproductos; Los residuos
de decomisos resultantes de la inspección sanitaria ante-morten y pos-morten
actualmente se encuentran siendo dispuestos al aseo ordinario.
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Los demás residuos generados en la planta de beneficio son almacenados en
recipientes plásticos sin tapa, llevados al sitio de almacenamiento central
y dispuestos a la volqueta del aseo propiedad del Municipio junto con los residuos
sólidos municipales para ser transportados al relleno sanitario La Cortada del
Municipio de Pamplona administrado por Empopamplona S.A E.S.P con quien se
tiene contratado el servicio de disposición final del municipio.
La PBA actualmente tiene un Plan de Gestión de Residuos Sólidos un cuarto de
almacenamiento central de residuos sólidos peligrosos, sin embargo la planta no
diligencia los formatos RH1 ni tampoco ha presentado los correspondientes
informes semestrales ante la autoridad sanitaria y ambiental.
Cuarto de almacenamiento de Residuos Sólidos Peligrosos
Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
La Planta de Beneficio cuenta con un sistema de drenaje para la captación y
conducción de las aguas lluvia en el área de los corrales el cual se encuentra
conformado por una red canales con rejillas ubicadas en la cota mínima de nivel
las cuales captan, conducen y vierten las aguas lluvia y/o pluviales al emisario
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final instalado a la salida del sistema de tratamiento primario de la Planta de
Beneficio.
Para el control y vertimiento de los residuos líquidos la Planta de Beneficio cuenta
con un sistema de rejillas las cuales captan y conducen los residuos líquidos
principalmente agua sangre y grasas, generadas en las diferentes áreas de
sacrificio y faenado producto del lavado de reses, pisos y paredes y limpieza de
vísceras, cabezas y patas, hacia el sistema de tratamiento primario el cual se
encuentra conformado por una trampa de grasas para los residuos líquidos
provenientes de la tubería instalada desde el área de insensibilización y desangre
y un sistema conjugado tanque sedimentador para los residuos líquidos
provenientes de la tubería que recolecta el agua vertida al canal con rejillas
instalado a lo largo de la línea de faenado y el área de lavado de vísceras para
luego ser vertida a la red de alcantarillado municipal y posteriormente al Rio
Chitagá fuente receptora del vertimiento municipal.
Las aguas residuales provenientes de las unidades sanitarias y duchas son
conducidas y vertidas directamente a la red de alcantarillado municipal.
En relación al permiso de vertimientos y a la caracterización de aguas residuales
estos items se encuentran contemplados dentro del Plan de Mejoramiento
resultado de la Auditoria Especializada en Materia Ambiental que realizado la
Contraloría Departamental en las vigencia 2013 y I Semestre de 2014 realizada a la
Planta de Beneficio de Ganado del Municipio de Chitaga en el mes de Junio de
2014, para el cual no se han vencido los plazos de cumplimiento.
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Trampa de Grasas
Agua de Consumo
La P.B.A, cuenta con un tanque de almacenamiento de una capacidad de 1.000 lt el
cual se abastece del agua del acueducto municipal.
Capacitaciones a operarios en gestión ambiental.
La administración municipal ha realizado capacitaciones en temas ambientales a
los operarios de la PBA en la vigencia 2014.
Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
La P.B.A, actualmente no tiene suscrito un contrato para la prestación de servicios
de recolección, transporte y disposición de residuos peligrosos, sin embargo, este
item se encuentra contemplados dentro del Plan de Mejoramiento resultado de la
Auditoria Especializada en Materia Ambiental que realizado la Contraloría
Departamental en las vigencia 2013 y I Semestre de 2014 realizada a la Planta de
Beneficio de Ganado del Municipio de Chitagá en el mes de Junio de 2014, para el
cual no se han vencido los plazos de cumplimiento.
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Contratos ejecutados en relación a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero –
Octubre 2014).
No de Contrato
Objeto Valor Origen de los Recursos % de
ejecución del contrato
100 Mantenimiento y Adecuación de las
Instalaciones del Matadero 17.200.000 Propios 100
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3.9 MUNICIPIO DE CONVENCION
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 25,968 habitantes. Altitud: 1.076 metros sobre el nivel del mar. Extensión: 889 kms2 Clima: 24 grados C Ríos: Catatumbo y rio de oro
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
Se encuentra ubicada en el barrio Cataluña parte baja, sector urbano del
municipio.
Estado de funcionamiento de la P.B.A
La P.B.A del municipio de Convención actualmente se encuentra en
funcionamiento.
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Estadísticas de reses sacrificadas (Junio – Octubre 2014)
MES CANTIDAD DE RESES
SACRIFICADAS
Junio 56
Julio 57
Agosto 58
Septiembre 50
Octubre 54
Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
Los residuos como cueros, huesos, material rumiante, etc, son responsabilidad de
cada uno de los expendedores de carne quienes al final del sacrificio recogen estos
desperdicios y se los llevan de la planta para acondicionarlos y utilizarlos como
alimentos para otros animales domesticos y abonos rumiantes, por lo tanto dichos
restos no tienen una disposicion final definida ni en quebradas, rios o basureros.
La PBA no cuenta actualmente con un Plan de Gestión de Residuos Sólidos que
garantice al manejo adecuado de los residuos sólidos que se generan en las
actividades diarias de la planta, además, tampoco diligencia los formatos RH1 ni
presenta los correspondientes informes semestrales ante la autoridad sanitaria y
ambiental.
La PBA no tiene un cuarto de almacenamiento central de residuos sólidos
peligrosos, además, la planta no diligencia los formatos RH1 ni tampoco ha
presentado los correspondientes informes semestrales ante la autoridad sanitaria y
ambiental.
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
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Cuarto de almacenamiento de Residuos Sólidos Peligrosos
Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
Los residuos líquidos generados en el sacrificio llegan a un canal la cual dirige las
aguas a tres trampas de precebo, que sirven para detener los residuos sólidos y
filtran el agua residual, las aguas finalmente son vertidas al alcantarillado
municipal y finalmente a la quebrada San Juan del municipio de Convención.
La PBA no cuenta con permiso de vertimientos por parte de la autoridad ambiental
y tampoco ha contratado la caracterización de las aguas residuales para la vigencia
2014
Agua de Consumo
La P.B.A, cuenta con dos tanques de almacenamiento de una capacidad de 1.000 lt
cada uno de ellos, los cuales se abastecen del agua del acueducto municipal.
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Tanque de almacenamiento de agua
Capacitaciones a operarios en gestión ambiental.
En la vigencia 2014 no se han realizado capacitaciones a los operarios de la PBA en
relación a la gestión ambiental.
Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
La P.B.A, actualmente no tiene suscrito un contrato para la prestación de servicios
de recolección, transporte y disposición de residuos peligrosos.
Contratos ejecutados en relación a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero –
Octubre 2014).
La entidad no reporta contratos ejecutados en la vigencia 2014 relacionados con la
gestión ambiental en la PBA.
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3.10 MUNICIPIO DE CUCUTILLA
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 8.447 habitantes.
Altitud: 1.277 metros sobre el nivel del mar.
Extensión: 373 kms2
Clima: 21 grados C
Ríos: Cucutilla, Zulasquilla y las quebradas Honda, Grande, Pedregal, Caracolí.
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
La P.B.A se encuentra ubicada en el predio denominado La Esperanza de
propiedad del Municipio de Cucutilla, situado en área Urbana a 300 mts de la
cabecera Municipal del barrio el Molino.
Estado de funcionamiento de la P.B.A
La P.B.A del municipio actualmente se encuentra en funcionamiento.
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Estadísticas de reses sacrificadas (enero – junio 2014)
MES CANTIDAD DE RESES
SACRIFICADAS
Julio 72
Agosto 73
Septiembre 85
Octubre 98
Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
Los cuernos y los huesos no son retirados en el área de sacrificio y faenado, estos
permanecen hasta llegar a cada uno de los expendios de carne donde de la cabeza
retiran algunos órganos que pueden ser comestibles como lengua, cerebro, ojos
entre otros, En lo referente a las pesuñas, esta son retiradas por el personal ajeno a
la administración para su utilización y transformación de productos alimenticios.
El rumen es recogido en canecas de 55 galones y almacenadas temporalmente en el
área auxiliar de sacrificio para posteriormente es trasportada hacia fincas aledañas
donde es distribuido así una parte para la elaboración de concentrado casero para
alimento de cerdos y aves, la otra parte es utilizada en lombricultura.
La sangre recogida en el proceso de sangría o desguello es enterrada diariamente
en una fosa en tierra sin impermeabilización.
La PBA cuenta con un Plan de Gestión de Residuos Hospitalarios, no se evidencia
cuarto de almacenamiento central de residuos hospitalarios, sin embargo existen
canecas para el almacenamiento de los residuos; La planta no diligencia los
formatos RH1 ni tampoco envía indicadores de gestión semestral ante la autoridad
sanitaria y ambiental.
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Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
La Planta de Beneficio cuenta con un sistema de tratamiento de aguas residuales
compuesto por una cámara de entrada, un tanque de decantación (tratamiento
preliminar), una trampa de grasas y dos sedimentadores, posterior al tratamiento
las aguas son dirigidas por medio de una tubería de conducción para verterlas
directamente al rio Cucutilla, cabe la pena citar que la PBA actualmente tiene el
permiso de vertimientos vencido.
Sedimentadores
Agua de Consumo
La P.B.A, cuenta con un tanque de almacenamiento de agua construido en
concreto estructural vertical y horizontal, con placas inferior y superior de espesor
de 0,1 m. este compartimiento posee una capacidad de 15 m3 ya que sus
dimensiones son: largo=5m, ancho=3m y alto=2m.
El agua es captada de la quebrada La Mona, y actualmente se encuentra en
trámite la solicitud de concesión de aguas superficiales ante Corponor.
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Tanque de almacenamiento de agua
Capacitaciones a operarios en gestión ambiental.
La administración municipal ha realizado capacitaciones en temas ambientales a
los operarios de la PBA en la vigencia 2014.
Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
La P.B.A, actualmente no tiene suscrito un contrato para la prestación de servicios
de recolección, transporte y disposición de residuos peligrosos.
Contratos ejecutados en relación a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero –
Octubre 2014).
No de
Contrato Objeto Valor Origen de los Recursos
% de
ejecución del
contrato
071
Consultoría para la elaboración del plan operativo
del manejo de los lodos producidos en la planta
de tratamiento de aguas residuales, tramite de
concesión de aguas superficiales, caracterización
del vertimiento con tres muestras en el sistema de
trampa de grasas, estercolero y posterior al filtro,
plan de gestión integral de residuos hospitalarios
y similares para los residuos como fetos,
placentas, y demás órganos decomisados y
generados en el proceso de sacrificio de la planta
de beneficio animal del municipio de Cucutilla
15.850.000 Propios 100
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079
Suministro de elementos de seguridad, dotación y
aseo para el buen funcionamiento de la planta de
sacrificio animal del municipio de Cucutilla
Norte de Santander
5.705.800 Propios 100
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3.11 MUNICIPIO DE DURANIA
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 4.289 habitantes. Altitud: 950 metros sobre el nivel del mar. Extensión: 173 kms2 Clima: 23 grado C Ríos: Zulia y las quebradas La Lejía, La Ocarena, Coladera, Botanera, Agua Blanca, Negra.
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
Se encuentra ubicada en la av. 2 # 2 – 29 del barrio la Troja, casco urbano del
municipio y hace parte del uso del suelo Institucional de acuerdo al E.O.T
Estado de funcionamiento de la P.B.A
La P.B.A del municipio actualmente se encuentra en funcionamiento.
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Estadísticas de reses sacrificadas (enero – junio 2014)
MES CANTIDAD DE RESES
SACRIFICADAS
Enero 24
Febrero 26
Marzo 16
Abril 23
Mayo 27
Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
La entidad no reporta a esta departamental el manejo de los residuos sólidos
generados en las labores diarias de la planta de beneficio animal.
La PBA no cuenta con un Plan de Gestión de Residuos Hospitalarios, no se
evidencia cuarto de almacenamiento central de residuos hospitalarios, además no
se diligencia los formatos RH1 ni tampoco envía indicadores de gestión semestral
ante la autoridad sanitaria y ambiental.
Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
La Planta de Beneficio cuenta con un sistema de tratamiento de aguas residuales
compuesto por un tanque de filtración, tanque y tanquilla de desgrasado y tanque
desarenador, posterior al tratamiento las aguas son servidas al alcantarillado
municipal para verterlas directamente a la quebrada La Rarojera y está a la vez a la
Quebrada La Lejia, cabe la pena citar que la PBA actualmente no tiene permiso de
vertimientos emitido por Corponor.
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Sistema de tratamiento de aguas residuales
Agua de Consumo
La P.B.A, cuenta con un tanque de almacenamiento de agua construido en
concreto con una capacidad de 3.8 m3 el cual se abastece por medio del acueducto
municipal.
Tanque de almacenamiento de agua
Capacitaciones a operarios en gestión ambiental.
La administración municipal no ha realizado capacitaciones en temas ambientales
a los operarios de la PBA en la vigencia 2014.
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
Control Fiscal con Participación Ciudadana y Calidad de la Gestión Página 44
Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
La P.B.A, actualmente no tiene suscrito un contrato para la prestación de servicios
de recolección, transporte y disposición de residuos peligrosos, según información
de la alcaldía porque la P.B.A no genera residuos peligrosos.
Contratos ejecutados en relación a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero –
Octubre 2014).
La entidad no remite información de contratación en relación a la Gestión
Ambiental de la PBA (Enero – Octubre 2014).
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3.12 MUNICIPIO DE EL CARMEN
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 16377 habitantes. Altitud: 761 metros sobre el nivel del mar Área: 1687 kms2 Clima: Promedio 23ºC Ríos: Quebrada Grande como principal arteria fluvial además las quebradas El Lorito, La Trinidad, La Osa y Honda
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
Se encuentra ubicado en la calle 11 # 1-62 barrio san Luis en el sector urbano del
municipio, y hace parte del uso del suelo mixto de acuerdo al E.O.T.
Estado de funcionamiento de la P.B.A
El P.B.A se encuentra en funcionamiento.
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Control Fiscal con Participación Ciudadana y Calidad de la Gestión Página 46
Estadísticas de reses sacrificadas (enero – junio 2014)
MES CANTIDAD DE RESES
SACRIFICADAS
Julio 34
Agosto 34
Septiembre 31
Octubre 35
Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
Los residuos peligrosos que son mínimos, y que corresponden a decomisos
sanitarios realizados por los mismos usuarios de la planta, en razón a que no existe
un funcionario del INVIMA que realice la vigilancia del proceso de beneficio de
los animales, son almacenados en canecas debidamente tapadas e identificadas,
para posteriormente ser enterrados diariamente.
Las Vísceras reciben un proceso de lavado, desinfección y escaldado y
posteriormente son llevadas al sitio donde son comercializadas, los cueros son
retirados, recubiertos con una capa se sal y llevados al cuarto establecido para su
almacenamiento, para posterior venta, a las patas se le realiza el proceso de lavado,
desinfección y escaldado y posteriormente son llevadas al sitio donde son
comercializadas y las cabezas se le realiza el proceso de quitado de la piel, lavado,
desinfección y llevado al sitio de comercialización este producto se vende como
hueso.
Los residuos producto del contenido ruminal se depositan en un área específica
como estercolero que se llevan a la Fundación Casa del Abuelo, donde se utilizan
en su totalidad en la preparación de compostaje, que es una preparación que
genera un fertilizante orgánico para los cultivos que allí se realizan.
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
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En el caso de los residuos ordinarios son almacenados en sus respectivas canecas y
recogidos por la empresa de recolección del municipio en una frecuencia de dos
veces por semana.
La PBA no cuenta con un Plan de Gestión de Residuos Hospitalarios, no se
evidencia cuarto de almacenamiento central de residuos hospitalarios, sin embargo
cuentan con ruta interna de residuos y canecas identificadas para el
almacenamiento de los residuos sólidos, no se diligencia los formatos RH1 ni
tampoco envía indicadores de gestión semestral ante la autoridad sanitaria y
ambiental.
Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
La Planta de Beneficio cuenta con un sistema de tratamiento de aguas residuales
compuesto por unos filtros colectores y trampas de grasas, posterior al tratamiento
las aguas son servidas al alcantarillado municipal para verterlas directamente a la
quebrada El Carmen, cabe la pena citar que la PBA actualmente no tiene permiso
de vertimientos emitido por Corponor.
Agua de Consumo
La P.B.A, cuenta con dos tanques de almacenamiento de agua con una capacidad
de 1m3 cada uno de ellos los cuales se abastecen por medio del acueducto
municipal.
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
Control Fiscal con Participación Ciudadana y Calidad de la Gestión Página 48
tanque de almacenamiento de agua
Capacitaciones a operarios en gestión ambiental.
La administración municipal ha realizado tres capacitaciones en temas ambientales
a los operarios de la PBA en la vigencia 2014.
Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
Por las condiciones de accesibilidad al municipio de El Carmen y por la baja
generación de residuos peligrosos, no ha sido posible la contratación de una
empresa recolectora de dichos residuos, por lo que para dar solución se realizada
el proceso de disposición final por enterramiento.
Contratos ejecutados en relación a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero –
Octubre 2014).
No de Contrato
Objeto Valor Origen de los Recursos % de
ejecución del contrato
087
Terminación del cerramiento de la P.B.A, cabecera municipal de El
Carmen
27.919.224 Recursos Propios 100
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3.13 MUNICIPIO DE EL TARRA
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 10.772 habitantes. Altitud: 270 metros sobre el nivel del mar. Extensión: 675 kms2 Clima: 28 grados C. Ríos: El Catatumbo, Tarra y Orú.
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
Se encuentra ubicada en el Km 1, vía el Tarra – La Motilandia, y hace parte del uso
del suelo Agrosilvopastoril de acuerdo al E.O.T.
Estado de funcionamiento de la P.B.A
El P.B.A se encuentra en funcionamiento.
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
Control Fiscal con Participación Ciudadana y Calidad de la Gestión Página 50
Estadísticas de reses sacrificadas (Julio – Octubre 2014)
MES CANTIDAD DE RESES
SACRIFICADAS
Julio 110
Agosto 120
Septiembre 110
Octubre 115
Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
La entidad no reporta a esta departamental el manejo de los residuos sólidos
generados en las labores diarias de la planta de beneficio animal.
La PBA no cuenta con un Plan de Gestión de Residuos Hospitalarios, no se
evidencia cuarto de almacenamiento central de residuos hospitalarios, además no
se diligencia los formatos RH1 ni tampoco envía indicadores de gestión semestral
ante la autoridad sanitaria y ambiental.
Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
La Planta de Beneficio cuenta con un sistema de tratamiento de aguas residuales
compuesto por un sistema de filtración lenta, en cual consiste en varias celdas de
paso y recibe mantenimiento periódico, posterior al tratamiento las aguas son
vertidas al caño La Motilandia , cabe la pena citar que la PBA actualmente no tiene
permiso de vertimientos emitido por Corponor.
INFORME DEL ESTADO DE LOS RECURSOS NATURALES Y DEL AMBIENTE
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
Control Fiscal con Participación Ciudadana y Calidad de la Gestión Página 51
Sistema de tratamiento de aguas residuales
Agua de Consumo
La P.B.A, cuenta con un tanque de almacenamiento de agua con una capacidad de
5 m3 el cual se abastece por medio del acueducto de la vereda La Motilandia.
Tanque de almacenamiento de agua
Capacitaciones a operarios en gestión ambiental.
INFORME DEL ESTADO DE LOS RECURSOS NATURALES Y DEL AMBIENTE
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
Control Fiscal con Participación Ciudadana y Calidad de la Gestión Página 52
La administración municipal no ha realizado capacitaciones en temas ambientales
a los operarios de la PBA en la vigencia 2014.
Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
La P.B.A, actualmente no tiene suscrito un contrato para la prestación de servicios
de recolección, transporte y disposición de residuos peligrosos.
Contratos ejecutados en relación a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero –
Octubre 2014).
La entidad manifiesta que en la vigencia 2014 no se ejecutó contratación en relación
a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero – Octubre 2014).
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
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3.14 MUNICIPIO DE EL ZULIA
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 20.309 habitantes. Altitud: 220 metros sobre el nivel del mar. Superficie: 537 kms2 Clima: 30 grados C. Ríos: Peralonso, San Miguel y Zulia. Quebradas como Carbonera, El mestizo, Mesonera, Contenta, Victoria, Alejandra.
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
Se encuentra localizada en el barrio La Alejandra No 19-01 vía El Zulia – Tibu y se
encuentra según el plano de zonificación del Esquema de Ordenamiento Territorial
(EOT), en Área de Uso Institucional (AUI).
Estado de funcionamiento de la P.B.A
El P.B.A se encuentra en funcionamiento.
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Estadísticas de reses sacrificadas (Julio – Octubre 2014)
MES CANTIDAD DE RESES
SACRIFICADAS
Julio 55
Agosto 58
Septiembre 46
Octubre 48
Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
El rumen y el estiércol es depositado y almacenado en la parte posterior de la PBA
en un espacio a cielo abierto soportando lluvia y sol sin ningún tipo de manejo
ambiental cuando se acumula una gran cantidad de estos residuos los mismos son
transportados en una volqueta para la utilización de huertas y lombrizarios.
Los decomisos y placentas son cortados y picados para que posteriormente se
conviertan en alimento para cerdos en una vereda cercana al lugar.
Los huesos y cabezas son vendidos, los cueros son retirados de la PBA por un
particular al igual que las borlas de la cola y el líquido biliar. Los viriles son
retirados por los dueños de la res sacrificada.
La PBA cuenta con un Plan de Gestión de Residuos Hospitalarios, no cuenta con
un cuarto de almacenamiento central de residuos hospitalarios, además no
diligencia los formatos RH1 ni tampoco envía indicadores de gestión semestral
ante la autoridad sanitaria y ambiental.
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Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
La PBA cuenta con un sistema de tratamiento de aguas residuales que Inicialmente
se le realiza un pre tratamiento a través de coladores, rejillas y trapas de grasa en
acero inoxidable que se encuentran en las áreas del proceso y consiste en la
retención de residuos sólidos sedimentables del agua residual donde se recolecta
restos de coágulos de sangre, cebo, pelos, vísceras, pellejos entre otros que son
arrastrados por el agua a presión durante el proceso de lavado y desinfección de
todas las áreas de proceso. Estas son retiradas por el operario de la planta.
Existen desagües diferentes para la evacuación de las aguas residuales:
Desagüe para aguas sanguinolentas: estas aguas provienen del área de proceso,
específicamente de la sala de sacrificio y faenado que se origina cuando se mezcla
la sangre con el agua que escurre después que se realiza la sangría del animal y
sobre todo el proceso. Los efluentes líquidos de la línea de proceso son conducidas
a través de una tubería de 4” hacia una caja de inspección externa, y luego a un
tanque subterráneo donde son tratados con bacterias anaeróbicas antes de ser
evacuadas hacia el sistema final del alcantarillado municipal.
Desagüe para aguas con estiércol y rumen: estas aguas se originan del lavado de
vísceras blancas (intestino y estomago) estas salen con un bajo contenido de solidos
ya que estos son retirados de los estómagos antes del lavado, luego son conducidas
a un depósito subterráneo llamado sedimentador que contiene un filtro para
detener los residuos gruesos y luego por gravedad son extraídos los residuos
líquidos.
Desagüe para aguas sanitarias: estas aguas se originan en las unidades sanitarias,
duchas y lavamanos de las áreas de proceso y administrativa; son conducidas por
tubería independiente con su respectiva caja de inspección hasta la red de
alcantarillado municipal, para su disposición final.
Cabe la pena citar que la PBA actualmente no tiene permiso de vertimientos
emitido por Corponor.
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Sistema de tratamiento de aguas residuales
Agua de Consumo
La P.B.A, cuenta con un tanque de almacenamiento de agua con una capacidad de
5 m3 el cual se abastece por medio del acueducto municipal.
Capacitaciones a operarios en gestión ambiental.
La administración municipal ha realizado capacitaciones en temas ambientales a
los operarios de la PBA en la vigencia 2014.
Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
La P.B.A, actualmente no tiene suscrito un contrato para la prestación de servicios
de recolección, transporte y disposición de residuos peligrosos.
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Contratos ejecutados en relación a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero –
Octubre 2014).
No de Contrato
Objeto Valor Origen de los Recursos % de
ejecución del contrato
89
Elaboración del plan de mejoramiento ambiental
planta de beneficio animal municipio de El Zulia
9.000.000 Recursos Propios 100
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3.15 MUNICIPIO DE GRAMALOTE
Datos Básicos
Altitud: 1.040 metros sobre el nivel del mar. Extensión: 147 kms2 Clima: Promedio 23º C Ríos: Peralonso.
La entidad no reporto información a esta Departamental, debido a ello se inició
proceso sancionatorio.
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3.16 MUNICIPIO DE HACARI
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 10.473 habitantes. Altitud: 1.955 metros sobre el nivel del mar. Extensión: 410 kms2 Clima: Promedio 28º C Ríos: El Borra y El Tarra
La entidad no reporto información a esta Departamental, debido a ello se inició
proceso sancionatorio.
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3.17 MUNICIPIO DE HERRÁN
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 4.501 habitantes. Altitud: 1.955 metros sobre el nivel del mar. Extensión: 1342 kms2 Clima: Promedio 18º C Ríos: Táchira y las quebradas Corrales, Agua Negra, Honda, Las colinas.
La alcaldía de Herrán, informa a esta departamental que en visita realizada por el
INVIMA al matadero municipal, cuando este funcionaba en el sector de María
Auxiliadora, se extendió una medida sanitaria consistente en la CLAUSURA
TEMPORAL TOTAL. Debido a esto se requiere la construcción de un nuevo lugar
de sacrificio y beneficio, teniendo en cuenta algunos parámetros que contemplan
accesorios, buenas practicas, transporte, almacenamiento y manipulación, esto con
el fin de poder obtener el certificado de inscripción, autorización sanitaria y
registro ante eI INVIMA.
Teniendo en cuenta lo anterior realizada la visita por parte del INVIMA, se detectó
que el nuevo sitio destinado para el sacrificio y beneficio, presento muchas
falencias que requerían de una gran inversión, lo cual no se justifica para el
sacrificio de 6 animales al mes, es así que en la actualidad el matadero se encuentra
cerrado, a la vez que se piensa en solicitud de una nueva visita al INVIMA para la
evaluación de lo existente y la orientación para la solución de las falencias con
miras a la obtención del cumplimiento de los requisitos mínimos.
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4.18 MUNICIPIO DE LA ESPERANZA
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 11.674 habitantes. Altitud: 180 metros sobre el nivel del mar Área: 677 kms2 Clima: Promedio 28 ºC Ríos: San Pablo y San Alberto
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
Se encuentra ubicado en la vereda el llano del municipio.
+
La alcaldía, informa a esta departamental que en visita realizada el día 8 de
noviembre del 2007 por el INVIMA al matadero municipal, se estableció el cierre
temporal y el día 2 de diciembre del 2008 ratifican la decisión.
Por lo anterior el municipio actualmente no tiene en funcionamiento la P.B.A y la
comunidad se abastece de carne en el municipio de San Alberto, Cesar, por la
respectiva cercanía.
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3.19 MUNICIPIO DE LA PLAYA
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 8.325 habitantes. Altitud: 1.450 metros sobre el nivel del mar Área: 252 kms2 Clima: Promedio 20ºC Ríos: Borra y Tarra y algunas quebradas como La Cargamanta, Cursica, Playón, Quebrada Arriba, La Chorrera, etc.
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
La PBA se encuentra ubicada al oriente del casco urbano del municipio y se
encuentra según el plano de zonificación del Esquema de Ordenamiento Territorial
(EOT), en Área de Uso Institucional (AUI).
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Estado de funcionamiento de la P.B.A
La P.B.A se encuentra en funcionamiento..
Estadísticas de reses sacrificadas (Julio – Octubre 2014)
MES CANTIDAD DE RESES
SACRIFICADAS
Julio 21
Agosto 29
Septiembre 26
Octubre 22
Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
Los residuos sólidos producidos en el matadero son recolectados y transportados
por la empresa de COOSERPLAY hasta su disposición final en el Relleno Sanitario
Regional La Madera del Municipio de Ocaña. Básicamente los residuos sólidos
producidos en el matadero municipal son Cascos, Cuernos, pelos, Estiércol y
grasas.
La PBA no cuenta con un Plan de Gestión de Residuos Hospitalarios, no cuenta
con un cuarto de almacenamiento central de residuos hospitalarios, además no
diligencia los formatos RH1 ni tampoco envía indicadores de gestión semestral
ante la autoridad sanitaria y ambiental.
Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
La PBA cuenta con un sistema de tratamiento de aguas residuales el cual
constituido por un canal recolector y además un pretratamiento por medio de
sedimentador, trampa de grasas, sistema de tratamiento séptico R.A.L.F, este
sistema consta de 2 cámaras: la superior o cámara sedimentadora, por la que pasan
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las aguas negras a una velocidad muy reducida, permitiendo el asentamiento de la
materia en suspensión; la cámara inferior o de digestión, en la cual se desarrolla la
digestión anaerobia de la materia sedimentada. El fondo de la cámara de
sedimentación está conformado por dos losas inclinadas que en su parte más baja
se traslapan, dejando un espacio a través del cual los sólidos asentados pasan a la
cámara inferior, aislando así las condiciones sépticas y malos olores provenientes
de la digestión de lodos y evitando el contacto con las aguas negras que pasan por
la cámara de sedimentación, el piso de la cámara de digestión forma una tolva de
donde los lodos son retirados y dispuestos a un proceso de secado. Las aguas
negras se disponen en el terreno natural por medio de un campo de infiltración.
Cabe la pena citar que actualmente la PBA no tiene permiso de vertimientos
emitido por Corponor.
Agua de Consumo
La planta de beneficio animal, cuenta con 3 tanques de almacenamiento 1 de 500
litros y 2 de 1000 litros c/u, los cuales se abastecen del acueducto Municipal.
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
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Capacitaciones a operarios en gestión ambiental.
La administración municipal no realizo capacitaciones en temas ambientales a los
operarios de la PBA en la vigencia 2014.
Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
La P.B.A, actualmente no tiene suscrito un contrato para la prestación de servicios
de recolección, transporte y disposición de residuos peligrosos.
Contratos ejecutados en relación a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero –
Octubre 2014).
La entidad manifiesta que en la vigencia 2014 no se ejecutó contratación en relación
a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero – Octubre 2014).
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3.20 MUNICIPIO DE LABATECA
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 5852 habitantes Altitud: 1.566 metros sobre el nivel del mar. Extensión: 253 kms2 Clima: Promedio 20º C Ríos: Chitagá, Valegrá, Culagá y las Quebradas Carrizal, Aposentos, Agua Azul, lirgua, El Cojito, El Volcán, La Angelina, Juncal.
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
La PBA se encuentra ubicada en la vereda el centro, en la vía que conduce al
municipio de Pamplona, y se encuentra según el plano de zonificación del
Esquema de Ordenamiento Territorial (EOT), en Área de Uso Institucional (AUI).
Estado de funcionamiento de la P.B.A
La PBA se encuentra en funcionamiento.
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Estadísticas de reses sacrificadas (Julio – Octubre 2014)
MES CANTIDAD DE RESES
SACRIFICADAS
Julio 43
Agosto 49
Septiembre 43
Octubre 46
Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
Los residuos sólidos producidos son segregados en canecas destinadas para este
fin, después los excrementos de animales, vísceras y huesos son separados y se
almacenan en bolsas de polietileno debidamente descontaminadas para
conducirlas al relleno sanitario de Pamplona
La PBA no cuenta con un Plan de Gestión de Residuos Hospitalarios, no cuenta
con un cuarto de almacenamiento central de residuos hospitalarios, además no
diligencia los formatos RH1 ni tampoco envía indicadores de gestión semestral
ante la autoridad sanitaria y ambiental.
Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
La PBA cuenta con un sistema de tratamiento de aguas residuales el cual
constituido por una serie de sifones donde las aguas residuales van a una trampa
de grasas de allí se dirigen la pozo séptico y luego a un sistema sanitario de tubería
de Novafort de 6” hacia el emisario final que vierte las aguas al rio Culaga.
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Sistema de tratamiento de aguas residuales
Cabe la pena citar que actualmente la PBA no tiene permiso de vertimientos emitido por Corponor.
Agua de Consumo La planta de beneficio animal, cuenta con 6 tanques de almacenamiento de 1000
litros cada uno de ellos, los cuales se abastecen del acueducto Municipal.
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tanque de almacenamiento de agua
Capacitaciones a operarios en gestión ambiental.
La administración municipal ha realizado capacitaciones en temas ambientales a
los operarios de la PBA en la vigencia 2014.
Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
La P.B.A, actualmente no tiene suscrito un contrato para la prestación de servicios
de recolección, transporte y disposición de residuos peligrosos.
Contratos ejecutados en relación a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero –
Octubre 2014).
No de Contrato
Objeto Valor Origen de los Recursos % de
ejecución del contrato
75
Prestar sus servicios en actividades relacionadas con el aseo del matadero,
asi como la recolección del aseo del municipio de
labateca
4798000 Recursos Propios 70
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3.21 MUNICIPIO DE LOS PATIOS
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 67.281 habitantes Altitud: 320 metros sobre el nivel del mar. Superficie: 133 kms2
Clima: 27 grados C Ríos: pamplonita y las quebradas La Ciénaga, Juana Paula, García, Los Cedros. La alcaldía informa a esta departamental que el municipio no cuenta con Planta de
Beneficio Animal y sus habitantes se abastecen de carne en la ciudad de Cúcuta.
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3.22 MUNICIPIO DE LOURDES
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 3.448 habitantes Altitud: 1411 metros sobre el nivel del mar. Clima: 19 grados C Ríos: Riecito es su principal fuente hídrica, Sardinata y las quebradas El Pórtico.
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
La PBA se encuentra ubicada en la vereda el Naranjal, finca la granja y se
encuentra según el plano de zonificación del Esquema de Ordenamiento Territorial
(EOT), en zona de interés de beneficio social o de uso especial.
Estado de funcionamiento de la P.B.A
La PBA se encuentra cerrada desde año 2009 por parte del INVIMA debido al
incumplimiento de requerimientos sanitarios exigidos por la autoridad sanitaria.
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3.23 MUNICIPIO DE MUTISCUA
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 3.907 habitantes
Altitud: 2.600 metros sobre el nivel del mar.
Extensión: 159 kms2
Clima: 14 grados C
Ríos: La Plata y las quebradas Las Adjuntas, Caldera, Valegrá, Romerita, La
Laguna
La alcaldía informa a esta departamental que el municipio no cuenta con Planta de
Beneficio Animal.
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
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3.24 MUNICIPIO DE OCAÑA
Datos Básicos
Población: Proyección DANE 2009: 93.650 habitantes Altitud: 1.202 metros sobre el nivel del mar. Extensión: 672.27 Km2
Clima: Promedio 22°C
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
La PBA se encuentra ubicada en la vereda el Naranjal, finca la granja y se
encuentra según el plano de zonificación del Esquema de Ordenamiento Territorial
(EOT), en zona de interés de beneficio social o de uso especial.
Estado de funcionamiento de la P.B.A
La PBA actualmente se encuentra en funcionamiento.
INFORME DEL ESTADO DE LOS RECURSOS NATURALES Y DEL AMBIENTE
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
Control Fiscal con Participación Ciudadana y Calidad de la Gestión Página 74
Estadísticas de reses sacrificadas (Enero – Junio 2014)
PERIODO 2014
No RESES SACRIFICADAS
Enero 1611
Febrero 1495
Marzo 1532
Abril 1349
Mayo 1464
Junio 1373
Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
El manejo de los residuos sólidos, que genera la planta en lo relacionado con
decomisos anatomopatologicos son refrigerados en la planta y posteriormente
entregados a la empresa DESCONT S.A E.S.P, con la cual Serviaeco E.A.T tiene
un contrato suscrito con el objeto de la recolección, transporte, almacenamiento,
tratamiento y disposición final de los residuos peligrosos generados por la PBA.
Los residuos como el estiércol y el rumen son apilados, recogidos en canteros para
ser tratados y compostados mediante lombricultura.
En relación a las placentas, intestinos, y otros decomisos son depositados en el
relleno sanitario del municipio de Ocaña, a través de un contrato suscrito entre
Serviaeco E.A.T y la empresa de servicios públicos de Ocaña ESPO S.A E.S.P, cuyo
objeto es prestar los servicios de disposición final de residuos especiales en el
relleno sanitario Regional La Madera del municipio de Ocaña, previamente
desactivados en la planta de beneficio del municipio de Ocaña, diariamente.
Las cabezas y patas, son comercializadas por cada expendedor de carne, si llegan a
estar en mal estado se les realizara el respectivo decomiso y los cueros, son
recolectados y almacenados por una empresa particular.
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
Control Fiscal con Participación Ciudadana y Calidad de la Gestión Página 75
La PBA no cuenta con un Plan de Gestión de Residuos Hospitalarios, no cuenta
con un cuarto de almacenamiento central de residuos hospitalarios, además no
diligencia los formatos RH1 ni tampoco envía indicadores de gestión semestral
ante la autoridad sanitaria y ambiental.
Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
La Planta de Beneficio cuenta con un sistema para el manejo de aguas residuales
que trata 2.4 l/s, está conformado por un tratamiento preliminar de retención de
solidos empleando una unidad llamada estercolero cuya función principal es
recoger el rumen y estiércol que cada animal sacrificado, posterior a ello, existe un
tratamiento primario constituido con el cribado, sedimentación, filtración y
flotación simple, además, cuenta con reactores anaeróbicos de lechos filtrantes
finalizando el sistema por lechos de secado de lodos, las aguas tratadas son
vertidas al rio tejo.
Sistema de tratamiento de aguas residuales
Cabe la pena citar que actualmente la PBA no tiene permiso de vertimientos
emitido por Corponor.
Se pudo evidenciar que la Planta de Beneficio de Ganado actualmente está
tramitando el respectivo permiso de vertimientos de acuerdo al formulario de
solicitud de permiso de vertimiento radicado por Serviaeco EAT el pasado 19 de
marzo del 2014 a Corponor.
INFORME DEL ESTADO DE LOS RECURSOS NATURALES Y DEL AMBIENTE
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
Control Fiscal con Participación Ciudadana y Calidad de la Gestión Página 76
Agua de Consumo La planta de beneficio animal, cuenta con un tanque de almacenamiento de 2000
litros el cual se abastece con agua potable de la Empresa de Servicios Publicas de
Ocaña.
Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
La P.B.A, actualmente no tiene suscrito un contrato para la prestación de servicios
de recolección, transporte y disposición de residuos peligrosos.
Contratos ejecutados en relación a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero – Octubre 2014).
La entidad manifiesta que en la vigencia 2014 no se ejecutó contratación en relación
a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero – Octubre 2014).
INFORME DEL ESTADO DE LOS RECURSOS NATURALES Y DEL AMBIENTE
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
Control Fiscal con Participación Ciudadana y Calidad de la Gestión Página 77
3.25 MUNICIPIO DE PAMPLONA
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 53.147 habitantes Altitud: 2.287 metros sobre el nivel del mar. Extensión: 1342 kms2 Clima: 16° C Ríos: Pamplonita, Sulasquilla y las quebradas El Alisa, La Ramada, Quelpa, San Agustín, Monteadentro y La Lejía.
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
La PBA se encuentra ubicada en el Km1 vía al barrio el progreso de propiedad del
municipio de Pamplona, y se encuentra según el plano de zonificación del
Esquema de Ordenamiento Territorial (EOT), en zona de uso residencial.
Estado de funcionamiento de la P.B.A
La PBA se encuentra en funcionamiento.
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
Control Fiscal con Participación Ciudadana y Calidad de la Gestión Página 78
Estadísticas de reses sacrificadas (Julio – Octubre 2014)
MES CANTIDAD DE RESES
SACRIFICADAS
Julio 439
Agosto 415
Septiembre 451
Octubre 465
Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
La entidad no envía informe de manejo ambiental de residuos sólidos de la P.B.A.
La PBA cuenta con un Plan de Gestión de Residuos Hospitalarios y un cuarto de
almacenamiento central de residuos hospitalarios, además diligencia los formatos
RH1 y envían los indicadores de gestión semestral ante la autoridad sanitaria y
ambiental.
Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
La planta de beneficio cuenta con un sistema de drenaje para la captación y
conducción de las aguas lluvia en al área de los corrales el cual se encuentra
conformado por un canal de cemento sin rejillas ubicado en la cota mínima de
nivel en el cual se capta, conduce y se vierten las aguas lluvia al emisario final
instalado a la salida del sistema de tratamiento primario de la planta de beneficio.
Para el control y vertimiento de los residuos líquidos la planta de beneficio cuenta
con un sistema de rejillas las cuales captan y conducen los residuos líquidos
principalmente agua, sangre y grasas, generadas en las diferentes áreas de
sacrificios y faenado producto del lavado de reses, pisos y paredes y limpieza de
vísceras, cabeza y patas, hacia el sistema de tratamiento primario el cual se
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
Control Fiscal con Participación Ciudadana y Calidad de la Gestión Página 79
encuentra conformado por una trampa de grasas para los residuos líquidos
provenientes de la tubería instalada desde el área de insensibilización y desangre y
un sistema conjugado, tanque sedimentador para los residuos líquidos
provenientes de la tubería que recolecta el agua vertida al canal .con rejillas
instalado a lo largo de la línea de faenado y demás áreas de subproductos para
luego ser vertidas a la red de alcantarillado municipal y posteriormente al rio
pamplonita receptora del vertimiento municipal
Sistema de tratamiento de aguas residuales
Cabe la pena citar que actualmente la PBA tiene permiso de vertimientos emitido
por Corponor mediante la Resolución No 0313 del 2014.
Agua de Consumo
La planta de beneficio animal, cuenta con 1 tanque de almacenamiento de 3000
litros, el cual se abastece del acueducto Municipal.
INFORME DEL ESTADO DE LOS RECURSOS NATURALES Y DEL AMBIENTE
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
Control Fiscal con Participación Ciudadana y Calidad de la Gestión Página 80
Tanque de almacenamiento de agua
Capacitaciones a operarios en gestión ambiental.
La administración municipal ha realizado capacitaciones en temas ambientales a
los operarios de la PBA en la vigencia 2014.
Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
La P.B.A, actualmente tiene suscrito un contrato para la prestación de servicios de
recolección, transporte y disposición de residuos peligrosos.
Contratos ejecutados en relación a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero –
Octubre 2014).
No de Contrato
Objeto Valor Origen de los Recursos % de
ejecución del contrato
01 Plan de Gestión de Residuos sólidos
Hospitalarios 10.000.000 Propios 100
23 Recolección, transporte y disposición de residuos
peligrosos Propios 100
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
Control Fiscal con Participación Ciudadana y Calidad de la Gestión Página 81
3.26 MUNICIPIO DE PAMPLONITA
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 4.792 habitantes
Altitud: 1.725 metros sobre el nivel del mar.
Extensión: 179 km2.
Clima: 19° C
Ríos: Pamplonita y las quebradas La Tescua, Las Isabeles, Santa Ana.
La alcaldía informa a esta departamental que el municipio no cuenta con Planta de
Beneficio Animal.
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3.27 MUNICIPIO DE PUERTO SANTANDER
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 8.720 habitantes Altitud: 100 metros sobre el nivel del mar. Extensión: 40,6 kms2 Clima: 32 grados C Ríos: Zulia, Pamplonita y La grita.
La administración municipal informa a esta Departamental que el municipio
perdió las instalaciones del matadero en el año 1994 por las inclemencias del
invierno y por su ubicación geográfica donde estaban construidas a orillas del rio
Grita.
Posterior a ello se habilito sacrificio en el matadero privado denominado Mata de
Coco y en el año 2009 se llevó a cabo un cierre del lugar por parte del INVIMA por
no cumplir las medidas sanitarias.
En el año 2011, se lleva a cabo el levantamiento de la medida sanitaria, pero en el
año 2013 la planta deja de funcionar por malos manejos administrativos y hasta la
fecha la planta de beneficio animal no funciona.
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3.28 MUNICIPIO DE RAGONVALIA
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 6.800 habitantes. Altitud: 1.550 metros sobre el nivel del mar. Extensión: 102 kms2 Clima: Promedio 20º C.
La alcaldía informa a esta departamental que el municipio no tiene en
funcionamiento Planta de Beneficio Animal, debido, a que en el año 2009 por
exigencia del INVIMA fue sellada por no contar con las condiciones mínimas de
sanidad.
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3.29 MUNICIPIO DE SALAZAR DE LAS PALMAS
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 9.451 habitantes
Altitud: 815 metros sobre el nivel del mar.
Extensión: 1342 kms2
Clima: 24 grados C.
Ríos: Peralonso, Salazar y Sardinata y las quebradas Pringador, Leiva, Peralonso.
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal.
La PBA se encuentra localizada Km 1 de la vía Salazar Arboledas, según el plano
de zonificación del Esquema de Ordenamiento Territorial (EOT), en zona de uso
Institucional.
Estado de funcionamiento de la P.B.A
La PBA se encuentra en funcionamiento.
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Estadísticas de reses sacrificadas (Julio – Octubre 2014)
MES CANTIDAD DE RESES
SACRIFICADAS
Julio 7
Agosto 24
Septiembre 17
Octubre 22
Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
El estiércol y rumen se utiliza para la elaboración de abono orgánico tipo compost
a base de residuos biodegradables,
En el caso de las placentas, víscera y cascos son separados,, recolectados y
enviados por el vehículo que transporta los residuos sólidos del municipio y en el
caso de los cueros son comercializados por cada propietario del animal con su
respectivo proceso de acondicionamiento.
La PBA cuenta con un Plan de Gestión de Residuos Hospitalarios y un cuarto de
almacenamiento central de residuos hospitalarios, además diligencia los formatos
RH1 y no envían los indicadores de gestión semestral ante la autoridad sanitaria y
ambiental.
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
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Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
La planta de beneficio cuenta con un sistema de tratamiento primario, este está
conformado por rejillas para captar la sangre y grasas, estas aguas van hacia una
trampa de grasas y por ultimo a un tanque séptico y de ahí se vierten al rio Salazar.
En el area donde se lavan las vísceras blancas, el rumen es depositado en un canal
que se comunica con un tanque de contenido ruminal, pasando luego a un
estercolero, finalmente se vierten al rio Salazar por medio del emisario final.
Trampa de grasas
Cabe la pena citar que actualmente la PBA tiene en trámite el permiso de
vertimientos con Corponor.
Agua de Consumo
La planta de beneficio animal, cuenta con 1 tanque de almacenamiento de 3000
litros, el cual se abastece del acueducto Municipal.
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Tanque de almacenamiento de agua
Capacitaciones a operarios en gestión ambiental.
La administración municipal ha realizado capacitaciones en temas ambientales a
los operarios de la PBA en la vigencia 2014.
Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
La P.B.A, actualmente no tiene suscrito un contrato para la prestación de servicios
de recolección, transporte y disposición de residuos peligrosos.
Contratos ejecutados en relación a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero –
Octubre 2014).
No de Contrato
Objeto Valor Origen de los Recursos % de
ejecución del contrato
4
Prestar los servicios de aseo y mantenimiento de la Planta de Beneficio Animal del Municipio de Salazar de las Palmas
5.160.000 Recursos propios 100
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28
Prestar los servicios Transporte y recolección de Residuos Sólidos del casco Urbano del Municipio de Salazar de las Palmas hasta el Relleno Sanitario Guayabales de la ciudad de Cúcuta
11.390.000 SGP 100
52
Prestar los servicios Transporte y recolección de Residuos Sólidos del casco Urbano del Municipio de Salazar de las Palmas hasta el Relleno Sanitario Guayabales de la ciudad de Cúcuta
17.200.000 SGP 100
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3.30 MUNICIPIO DE SAN CALIXTO
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 12.581 habitantes
Altitud: 1.650 metros sobre el nivel del mar.
Extensión: 677 kms2
Clima: 17 grados C
Ríos: El Catatumbo, el Tarra y san Miguel y las quebradas Santa catalina,
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
Se encuentra en el barrio calle nueva del municipio, según el plano de zonificación
del Esquema de Ordenamiento Territorial (EOT), en zona de uso comercial e
Institucional.
Estado de funcionamiento de la P.B.A
Se encuentra en funcionamiento.
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Estadísticas de reses sacrificadas (Julio – Octubre 2014)
MES CANTIDAD DE RESES
SACRIFICADAS
Julio 45
Agosto 47
Septiembre 45
Octubre 46
Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
Los remanentes del proceso como placentas, viseras y demás son utilizados como
alimentos para cerdos por las personas que trabajan en este sitio, en cuanto a los
cueros son depositados en un cuarto especifico donde se acumulan para su
posterior venta.
La PBA no tiene un Plan de Gestión de Residuos Hospitalarios, tampoco un
cuarto de almacenamiento central de residuos hospitalarios, y no diligencia los
formatos RH1 y además, no envían los indicadores de gestión semestral ante la
autoridad sanitaria y ambiental.
Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
La PBA no cuenta con un sistema de tratamiento de las aguas residuales las cuales
se vierten directamente a la quebrada Las Lajas.
Cabe la pena citar que actualmente la PBA no tiene permiso de vertimientos
emitido por Corponor.
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Agua de Consumo
La planta de beneficio animal, cuenta con 1 tanque de almacenamiento con una
capacidad de 100 litros, el cual se abastece del acueducto Municipal.
Capacitaciones a operarios en gestión ambiental.
La administración municipal no ha realizado capacitaciones en temas ambientales
a los operarios de la PBA en la vigencia 2014.
Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
La P.B.A, actualmente no tiene suscrito un contrato para la prestación de servicios
de recolección, transporte y disposición de residuos peligrosos.
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Contratos ejecutados en relación a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero –
Octubre 2014).
La entidad no ejecuto contratos en relación al tema en referencia.
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3.31 MUNICIPIO DE SAN CAYETANO
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 4.493 habitantes Altitud: 235 metros sobre el nivel del mar. Extensión: 168 kms2 Clima: 30 grados C Ríos: El Zulia que lo atraviesa de sur a norte y el Peralonso La alcaldía informa a esta departamental que el municipio no cuenta con Planta de
Beneficio Animal.
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3.32 MUNICIPIO DE SANTIAGO
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 3.040 habitantes
Altitud: 450 metros sobre el nivel del mar.
Extensión: 173 kms2
Clima: 28 grados C
Ríos: Jordan
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
Se encuentra ubicado en la carrera 4 # 6- 24 barrio pueblo Nuevo del municipio,
según el Esquema de Ordenamiento Territorial la planta está localizada en zona
urbana.
Estado de funcionamiento de la P.B.A
La PBA se encuentra en funcionamiento.
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Estadísticas de reses sacrificadas (Julio – Octubre 2014)
PERIODO 2014
No RESES SACRIFICADAS
Julio 28
Agosto 30
Septiembre 28
Octubre 28
Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
Según la información las patas, vísceras, placentas rumen, cabezas, estiércol y
cascos, son separados, recolectados y transportados en el aseo urbano al día
siguiente y llevadas al relleno sanitario.
La PBA no cuenta con un Plan de Gestión de Residuos Hospitalarios, no cuenta
con un cuarto de almacenamiento central de residuos hospitalarios, además no
diligencia los formatos RH1 ni tampoco envía indicadores de gestión semestral
ante la autoridad sanitaria y ambiental.
Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
La Planta de Beneficio actualmente no cuenta con una planta de tratamiento de
aguas residuales.
Cabe la pena citar que actualmente la PBA no tiene permiso de vertimientos
emitido por Corponor.
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Agua de Consumo
La planta de beneficio animal, cuenta con un tanque de almacenamiento de 1000
litros el cual se abastece con agua potable del acueducto municipal.
Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
La P.B.A, actualmente no tiene suscrito un contrato para la prestación de servicios
de recolección, transporte y disposición de residuos peligrosos.
Contratos ejecutados en relación a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero –
Octubre 2014).
No de Contrato
Objeto Valor Origen de los Recursos % de
ejecución del contrato
91
Suministro de transporte de residuos sólidos desde el
municipio de Santiago hasta el relleno sanitario Guayabales en Cúcuta
6.000.000 Propios 100
58
Suministro de transporte de residuos sólidos desde el
municipio de Santiago hasta el relleno sanitario Guayabales en Cúcuta
5.100.000 Propios 100
302
Suministro de transporte de residuos sólidos desde el
municipio de Santiago hasta el relleno sanitario Guayabales en Cúcuta
3.200.000 Propios 100
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3.33 MUNICIPIO DE SARDINATA
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 22.733 habitantes
Altitud: 300 metros sobre el nivel del mar.
Extensión: 1431 kms2
Clima: 28 grados C
Ríos: El Catatumbo, el Tiradera, caño Rico, Presidente, Rio de Oro y San Miguelito
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
La Planta de Beneficio de Ganado se encuentra localizada en la Carrera 7 Nº 9-98
del barrio La pesa en el casco urbano del Municipio de Sardinata, la planta según
el plano de zonificación del Esquema de Ordenamiento Territorial (EOT), presenta
como actividad recomendada de uso institucional.
Estado de funcionamiento de la P.B.A
La P.B.A, se encuentra en funcionamiento.
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Estadísticas de reses sacrificadas (Enero – Abril 2014)
PERIODO 2014
No RESES SACRIFICADAS
Enero 130
Febrero 112
Marzo 129
Abril 100
Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
Las pieles del ganado que se generan en el proceso son adquiridas por personas
que se dedican a la comercialización de estas, adquiriéndolas y transportándolas
directamente de la Planta hacia la ciudad de San José de Cúcuta, por lo tanto el
residuo y/o subproducto es desviado de la corriente de generación para realizar su
aprovechamiento y comercialización.
Los residuos como el estiércol y el rumen son almacenados en costales para
posteriormente guárdalos en canecas plásticas con tapas; Aproximadamente cada
lunes o martes son recogidos y transportados a la granja Andalucía para ser
tratados y compostados mediante lombricultura y aprovechados en la siembra de
diferentes cultivos y producción de plántulas frutales y ornamentales.
Las vísceras blancas son limpiadas por trabajadoras del matadero para
posteriormente ser llevadas a la plaza de mercado para la venta para el consumo
humano, dicha actividad puede estar generando un riesgo alto de enfermedades o
intoxicación para las personas que consumen estas vísceras debido a que la
administración municipal no soporto por medio de pruebas físicas que la PBA
viene realizando inspección ante y post a los animales que ingresan a la planta
para su sacrificio.
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Los residuos sólidos de decomisos son devueltos a los dueños de las reses,
desconociendo que los estos residuos deben ser almacenados en una nevera para
posteriormente ser entregados a una empresa de aseo especial para su transporte y
disposición final.
La PBA tiene un Plan de Gestión de Residuos Hospitalarios, no cuenta con un
cuarto de almacenamiento central de residuos hospitalarios, no diligencia los
formatos RH1 y además, no envían los indicadores de gestión semestral ante la
autoridad sanitaria y ambiental.
Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
la Planta de Beneficio cuenta con un sistema de rejillas las cuales captan y
conducen los residuos líquidos principalmente agua sangre y grasas, generadas en
las diferentes áreas de sacrificio y faenado producto del lavado de reses, pisos y
paredes y limpieza de vísceras, cabezas y patas, hacia el sistema de tratamiento
primario el cual se encuentra conformado por una trampa de grasas para los
residuos líquidos provenientes de la tubería instalada desde el área de
insensibilización y desangre y un sistema conjugado tanque sedimentador para los
residuos líquidos provenientes de la tubería que recolecta el agua vertida al canal
con rejillas instalado a lo largo de la línea de faenado y el área de lavado de
vísceras para luego ser vertida a la red de alcantarillado municipal y
posteriormente al Rio Chitagá fuente receptora del vertimiento municipal.
Las aguas residuales provenientes de las unidades sanitarias y duchas son
conducidas y vertidas directamente a la red de alcantarillado municipal.
El sistema de las aguas residuales de la PBA está separado en aguas limpias y en
aguas de rumen, las cuales llegan a diferentes tanques para separar el material
solido del agua residual.
El sistema está compuesto por las siguientes unidades:
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Sedimentador: Aquí llega el agua rumen, la parte solida es removida
manualmente por un operario; la función de este sedimentador es remover la
mayor cantidad de sólidos sedimentables, para evitar la colmatación de sólidos en
las siguientes etapas del sistema, esta unidad presenta las siguientes dimensiones:
Largo: 4.18 m
Ancho: 2.17 m
Altura de llenado: 0.6 m
Altura total: 1.20 m
Trampa grasa: el agua sangre pasa por ese sistema para disminuir los coágulos o
sólidos contenidos en la sangre, las dimensiones son las siguientes.
Largo: 2.73 m
Ancho: 1.56 m
Altura de llenado: 0.9m
Altura total: 1.04 m
Posteriormente las aguas se unen para ser conducidas al tanque séptico construido
para recibir las aguas de desecho, separar los sólidos de los líquidos, suministrar
una digestión limitada a la materia orgánica retenida, almacenar los sólidos y
permitir que el líquido clarificador sea descargado para su posterior vertimiento.
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Sistema de tratamiento de Aguas
Cabe la pena citar que actualmente la PBA tiene el permiso de vertimientos
vencido.
Agua de Consumo
La planta de beneficio animal, cuenta con 1 tanque de almacenamiento con una
capacidad de 1000 litros, el cual se abastece del acueducto Municipal.
Capacitaciones a operarios en gestión ambiental.
La administración municipal no realizo capacitaciones en temas ambientales a los
operarios de la PBA en la vigencia 2014.
Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
La P.B.A, actualmente no tiene suscrito un contrato para la prestación de servicios
de recolección, transporte y disposición de residuos peligrosos.
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Contratos ejecutados en relación a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero –
Octubre 2014).
No de Contrato
Objeto Valor Origen de los Recursos % de
ejecución del contrato
72
elaboración y puesta en marcha del plan de gestión
integral de residuos hospitalarios de la morgue y seguimiento del plan de
gestión integral de residuos solidos
3.750.000 Propios 100
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3.34 MUNICIPIO DE SANTIAGO DE SILOS
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 5.284 habitantes. Altitud: 2.700 metros sobre el nivel del mar. Extensión: 382 kms2
Clima: 14 grados C
Ríos: La Plata, Carabá, Palizal, Angostura,Mataperro y las quebradas Cuestaboba,
Según documentación enviada por la alcaldía, actualmente la Planta de Beneficio
de Ganado del Municipio de Santo Domingo de Silos se encuentra clausurada, en
acato a la medida sanitaria establecida por el Instituto Nacional de Vigilancia de
Medicamentos y Alimentos INVIMA para lo cual emitió la Resolución No 035 del
20 de Mayo de 2008 .
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3.35 MUNICIPIO DE TEORAMA
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 28,974 habitantes
Altitud: 75 metros sobre el nivel del mar.
Extensión: 1.158 kms2
Clima: 22 grados C
Ríos: El Catatumbo y Rio de Oro.
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
La PBA se encuentra ubicada en el barrio las múcuras del municipio, la planta
según el plano de zonificación del Esquema de Ordenamiento Territorial (EOT),
presenta zona de riesgos y/o afectación ambiental.
Estado de funcionamiento de la P.B.A
La P.B.A, se encuentra en funcionamiento.
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
Control Fiscal con Participación Ciudadana y Calidad de la Gestión Página 105
Estadísticas de reses sacrificadas (Julio – Octubre 2014)
PERIODO 2014
No RESES SACRIFICADAS
Julio 105
Agosto 105
Septiembre 105
Octubre 105
Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
El almacenamiento de residuos generados en dentro de la planta de sacrificio se
realiza en recipientes plásticos con su respectiva tapa, con el fin de evitar posibles
alteraciones en el medio ambiente, los residuos almacenados en el recipiente son
los siguientes; Residuos de lavado, despresado de las partes del animal que no son
de consumo humano, entre otros residuos propios de la actividad.
La recolección y transporte de los residuos generados en esta etapa del sacrifico, lo
realiza la persona encargada de vigilancia y limpieza de la planta, estos son
almacenados en recipientes plásticos, los residuos del faenado son responsabilidad
de las personas que realizan el sacrificio.
Lo residuos sólidos como el estiércol es acumulado en un área externa para realizar
abonos Orgánicos.
Los residuos como son las orejas, cascos, grasas, huesos, piel del animal son
recolectados por cada propietario del animal, donde son vendidos y/o utilizados
para alimentación de animales.
El Almacenamiento, esta recolección no se realiza sin ninguna ruta interna
diseñada para esta.
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El municipio se encarga de la recolección y transporte de los residuos sólidos
Ordinarios, al Relleno Sanitario la Madera, ubicado en la vereda la Rinconada de la
Ciudad de Ocaña, la cual con los parámetros ambientales exigidos por la autoridad
ambiental
La PBA tiene un Plan de Gestión de Residuos Hospitalarios, diligencia los
formatos RH1, envían los indicadores de gestión semestral ante la autoridad
sanitaria y ambiental y cuenta con un cuarto de almacenamiento central de
residuos hospitalarios.
Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
la Planta de Beneficio cuenta con un sistema de rejillas movibles, trampa de grasas
y tanques sépticos que incluye cámaras, finalmente las aguas tratadas son vertidas
al Alcantarillado Municipal, el cual dispone de una planta de aguas residuales,
ubicada en el Barrio las Múcuras, con su respectivo tratamiento con el fin de
realizar su disposición final con menor cantidad de cargas contaminantes a la
quebrada el Banco.
Cabe la pena citar que actualmente la PBA no tiene el permiso de vertimientos
por parte de la autoridad ambiental.
Agua de Consumo
La planta de beneficio animal, cuenta con 1 tanque de almacenamiento con una
capacidad de 1000 litros, el cual se abastece del acueducto Municipal.
Capacitaciones a operarios en gestión ambiental.
La administración municipal realizo capacitaciones en temas ambientales a los
operarios de la PBA en la vigencia 2014.
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Gestión Ambiental en las Plantas Municipales de Beneficio Animal
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Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
La P.B.A, actualmente no tiene suscrito un contrato para la prestación de servicios
de recolección, transporte y disposición de residuos peligrosos.
Contratos ejecutados en relación a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero –
Octubre 2014).
No de Contrato
Objeto Valor Origen de los Recursos % de
ejecución del contrato
41
Construcción de obras complementarias al
matadero municipal con el fin de dar cumplimiento a la normatividad vigente y así obtener autorización
sanitaria
59.995.427 Propios 100
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3.37 MUNICIPIO DE TIBÚ
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 34.733 habitantes
Altitud: 75 metros sobre el nivel del mar.
Extensión: 2696 kms2
Clima: 32 grados C
Ríos: El Catatumbo, Chiquito, Rio de Oro, Tibú, Sardinata, Nuevo, Socuavo norte y
sur y San Miguelito.
De acuerdo a información allegada por la alcaldía, el municipio no cuenta con una
planta de sacrificio animal autorizada por el INVIMA y el matadero antiguo fue
clausurado por orden de la Inspección de Policía local, ante lo cual se iniciaron las
gestiones para la construcción de una moderna planta de sacrificio animal dotado
con los equipos e infraestructura requerida por las autoridades competentes.
El proyecto fue presentado al Departamento Nacional de Planeación y secretaria
de planeación del departamento para su respectiva revisión, priorización,
viabilizarían y aprobación ya que por ser integrantes del OCAD municipal está
dentro de la competencia de las precitadas entidades efectuar los trámites previos
para la asignación de los recursos necesarios por el sistema general de regalías para
la ejecución de la obra.
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3.39 MUNICIPIO DE VILLA DEL ROSARIO
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 69.833 habitantes
Altitud: 320 mts sobre el nivel del mar.
Extensión: 228 kms2
Clima: 26 grados C
Ríos: Táchira.
La alcaldía informa a esta departamental que el municipio no cuenta con Planta de
Beneficio Animal.
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3.38 MUNICIPIO DE VILLA CARO
Datos Básicos
Población: Censo DANE 2005: 5.412 habitantes
Altitud: 1600 mts sobre el nivel del mar.
Extensión: 402 kms2
Clima: 18 grados C
Ríos: Sardinata
Ubicación de la Planta de Beneficio Animal
Estado de funcionamiento de la P.B.A
Actualmente, la PBA se encuentra en funcionamiento
Estado de funcionamiento de la P.B.A
La P.B.A, se encuentra en funcionamiento.
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Estadísticas de reses sacrificadas (Julio – Octubre 2014)
PERIODO 2014
No RESES SACRIFICADAS
Julio 20
Agosto 16
Septiembre 24
Octubre 25
Gestión Ambiental.
Manejo Ambiental de residuos sólidos y Plan de Gestión de Residuos Sólidos.
La materia orgánica como el estiércol es recolectada por particulares para la
elaboración de abonos orgánicos, las pieles son almacenadas en cuartos llamados
saleras, los animales de la zona no han presentado enfermedades enzooticas que
perjudiquen la salud de las personas, en caso de haber decomiso se procede a
enterrar. El residuo de algunas vísceras y placentas cascos y cabezas son utilizadas
para la alimentación de cerdos.
La PBA no cuenta con un Plan de Gestión de Residuos Hospitalarios, se diligencia
los formatos RH1, pero no se envían los indicadores de gestión semestral ante la
autoridad sanitaria y ambiental.
Manejo Ambiental de los residuos líquidos.
la Planta de Beneficio cuenta con un sistema de tratamiento conformado por una
rejilla esta a su vez va dirigida a los pozos sépticos que sirven como trampas y
filtros para disminuir el impacto ambiental y luego las aguas son vertidas a la
quebrada Guayabera.
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Cabe la pena citar que actualmente la PBA no tiene el permiso de vertimientos
por parte de la autoridad ambiental.
Agua de Consumo
La planta de beneficio animal, cuenta con un tanque de almacenamiento de agua
potable el cual está construido en paredes de ladrillo con placa en concreto, dicho
tanque se abastece del acueducto Municipal.
Capacitaciones a operarios en gestión ambiental.
La administración municipal no realizo capacitaciones en temas ambientales a los
operarios de la PBA en la vigencia 2014.
Recolección, Transporte y Disposición de Residuos Sólidos Especiales.
La P.B.A, actualmente no tiene suscrito un contrato para la prestación de servicios
de recolección, transporte y disposición de residuos peligrosos.
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Contratos ejecutados en relación a la Gestión Ambiental de la PBA (Enero –
Octubre 2014).
No de
Contrato Objeto Valor Origen de los Recursos
% de
ejecución
del contrato
41
Construcción de obras
complementarias al
matadero municipal con el
fin de dar cumplimiento a
la normatividad vigente y
así obtener autorización
sanitaria
59.995.427 Propios 100
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4. GRAFICAS
83%
17%
Municipios evaluados de acuerdo a PBA
tienen PBA
no tienen PBA
70%
30%
MUNICIPIOS CON PBA
en funcionamiento
fuera de funcionamiento
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33%
67%
PGIRS
Cuentan con PGIRS
No cuentan con PGIRS
29%
71%
CUARTO DE ALMACENAMIENTO DE RESIDUOS SÓLIDOS ESPECIALES
Si tienen
No tienen
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86%
14%
PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
Si tienen PTAR
No tienen PTAR
10%
90%
CONTRATO CON EMPRESA PRESTADORA DEL SERVICIO PÚBLICO DE ASEO
Si tienen
No tienen
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5%
95%
PERMISO DE VERTIMIENTOS
si tienen
No tienen
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5. CONCLUSIONES
Para le elaboración de este informe se requirió información a treinta y nueve
alcaldías municipales sujetos de control de esta Departamental de las cuales
treinta y seis rindieron información y tres no lo hicieron generando procesos
sancionatorios por no presentar información ambiental a esta Contraloría
Departamental.
De los treinta y seis municipios objeto de evaluación en este informe, treinta
de ellos tienen plantas de beneficio animal (83.3%) y seis no cuentan con
este tipo de servicio y/o infraestructura (16,7%).
De las PBA en funcionamiento, Veintiún de ellas actualmente están en
funcionamiento y nueve PBA están cerradas temporalmente y
definitivamente debido a medidas sanitarias interpuestas por el INVIMA.
De las PBA en funcionamiento, se pudo determinar que dieciocho,
actualmente no tienen un manejo adecuado de los residuos sólidos
peligrosos generados (placentas, decomisos, cascos, pelos e intestinos), por
ejemplo las plantas de los municipios de El Carmen, El Zulia y San Calixto
donde dichos residuos sólidos son enterrados o destinados para la comida
de cerdos.
En relación a los Planes de Gestión Integral de Residuos Sólidos, se puede
citar que de las PBA en funcionamiento, Solo siete PBA cuentan con un que
garanticen el manejo adecuado de los residuos sólidos.
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En cuanto al tratamiento de aguas residuales “PTAR”, generadas en las
actividades diarias de sacrificio de animales en las PBA de los municipios,
dieciocho de ellas tienen PTAR en funcionamiento y tres no cuentan con
planta de tratamiento. Los datos anteriores son preocupantes debido a la
existencia de PBA que vierten directamente sus residuos líquidos a cuerpos
de agua o al suelo, provocando alteración en los ecosistemas.
De los veintiún municipios con planta de beneficio animal, solo uno de
ellos “PBA Pamplona” cuenta con permiso de vertimientos, los veinte
restantes hasta la fecha no han realizado el trámite del permiso ambiental
por medio de CORPONOR. Esto significa que no hay certeza de la calidad
del agua vertida del 95% de las PBA municipales del departamento Norte
de Santander.
Solo la P.B.A del municipio de Pamplona tiene actualmente un contrato de
prestación de servicio de recolección, transporte y disposición final de
residuos sólidos peligrosos lo cual es primordial para realizar una buena
gestión ambiental de residuos sólidos.
Preocupa a esta departamental la baja inversión de recursos económicos
invertidos y ejecutados por parte de los alcaldes municipales en proyectos
ambientales que garantice una gestión ambiental adecuada en las PBA.
Se exalta la buena gestión ambiental que actualmente viene realizando la Planta de Beneficio Animal del municipio de Pamplona, lo cual garantiza protección a los recursos naturales.
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La gestión ambiental de las veintiuna P.B.A municipales que actualmente están en
funcionamiento no es la adecuada en relación al manejo de los residuos sólidos
peligrosos, respecto al manejo de las aguas residuales se pudo determinar una
buena gestión ambiental debido a que dieciocho PBA cuentan con PTAR, sin
embargo veinte de ellas no tienen permisos de vertimientos por parte de la
autoridad ambiental, debido a ello esta Departamental suscribirá planes de
mejoramiento con cada administración municipal para mejorar la gestión
ambiental en cada una de las PBA evaluadas en este informe.