informacion del i festival de la palta
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LUGAR: ALAMEDA CHABUCA GRANDA
FECHA: 18 Y 19 DE JUNIO DEL 2010
SUB DIRECCION DE DESARROLLO DE MERCADOS RURALES
DIRECCION DE SERVICIOS RURALES
AGRORURAL
Abril del 2010
I FESTIVAL NACIONAL DE LA PALTA
¡No te hagas paltas!... consume palta
Deliciosa, saludable y Peruana
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EVENTO
I FESTIVAL NACIONAL DE LA PALTA
1. SLOGAN DEL EVENTO
¡No te hagas paltas!... consume palta
Deliciosa, saludable y Peruana
2. PARTICIPANTES
Agricultores de palta de la Región Ayacucho
Agricultores de palta de la Región Ancash
Agricultores de palta de la Región Cajamarca.
Agricultores de palta de la Región Lima
Agricultores de palta de la Región Apurímac
Instituciones involucradas en el cultivo de la palta
Empresarios Agroindustriales de la palta
Instituto Nacional de Nutrición
Público en general.
3. DURACION DE LA ACTIVIDAD
El festival tendrá una duración de 02 días: 18 y 19 de Junio del 2010, en la Alameda
Chabuca Granda del Centro de Lima.
4. JUSTIFICACION
La producción mundial de Palta se ubica en 2 millones de toneladas. Las estimaciones de
FAO señalan que el consumo per cápita mundial es de 1,87 Kg; México el productor Nº 1
de palta en el mundo tiene un consumo per cápita de 9 kg, Israel un consumo de 4.5 kg,
y el consumo per capita de la palta en el Perù es de 2.2 Kg por persona.
Los festivales de palta ya se han realizado en diferentes partes del mundo pues este fruto
es cada vez mas importante y reconocido por sus grandes beneficios, por ejemplo en
Chile se promociono la campaña con la frase : … y por que no?? con palta hass, y
durante siete años lograron elevar su consumo per capita a 4 kilos siendo el pais de
Sudamerica con el mas alto consumo.
En ese sentido se busca con el festival promover el consumo de la palta en la poblacion
Peruana, a traves de la informacion de las bondades nutraceuticas, nutricionales, y de las
diversas formas de preparacion de platos, postres en la gastronomia a fin de que este
presente diariamente en la dieta familiar de la poblacion.
A nivel nacional la producción de palta en sus variedades Hass y Fuerte se presentan en
diferentes temporadas, teniendo picos de producción promedio para cada variedad. De
esta manera se tiene la mayor producción de palta Hass en los meses de mayo a agosto;
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concluyendo el pico central para el mes de junio. En la variedad fuerte, la mayor
producción se da entre los meses de diciembre a mayo.
5. OBJETIVOS
5.1. GENERAL:
Promover el incremento del consumo percapita del palto fortaleciendo un mercado
interno creciente, haciendo cada vez más importante la presencia de la palta en la
dieta familiar, ofreciendo nuevas opciones de consumo en todo tipo de estrato social.
5.2. ESPECIFICOS:
Informar al publico consumidor las bondades nutricionales de la palta.
Ofrecer nuevas opciones de consumo en todo tipo de estrato social e incluir su
presencia en la dieta familiar.
6. PUBLICO OBJETIVO
La feria tiene una temática familiar, buscando involucrar a todos sus integrantes en dicho
evento, dando a conocer la importancia del consumo de productos naturales y saludables
como la palta.
7. INVITADOS ESPECIALES
El Festival contará con la presencia de Líderes de la Culinaria Nacional, además con la
presencia de autoridades del Sector Agricultura, Medio Ambiente, Salud, Autoridades
Locales, Regionales, Congresistas, así como autoridades Policiales , Militares y prensa
nacional.
8. DESARROLLO DEL FESTIVAL
8.1. AREA GASTRONOMICA
a) Stadns de Gastronomia
Exhibición y venta por degustación de platos, entradas, postres a base de la
palta precios súper populares, elaborados por escuelas de chefs, restaurantes
Se contara con 8 stands con medida por cada stands de 4m x 2m
b) Concurso Gastronomico
Se llevara a cabo un número central que es el Concurso Gourmet: ¡…más rico
con palta! 2010
Convocatoria
Se convocará a las principales escuelas de Cheffs para presentar un plato
para el concurso y también exponer diversos platos con palta para
venta al público.
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El plato preparado a base de palta para el concurso será elaborado en el
momento y ante la presencia del jurado y la prensa.
Las recetas pueden ser platos conocidos o nuevos que resaltan su sabor
si se agrega la palta.
Jurado
El jurado estará conformado por: Tres líderes de arte culinario,
reconocidos a nivel nacional.
Premios
Se premiara a los primeros puestos de las tres categorias del concurso:
Concurso de plato principal
Concurso a un plato de entrada
Concurso a un postre a base de palta
Las recetas ganadoras serán publicadas en nuestra página web y el cheff del
primer puesto será el que presida el jurado del concurso del próximo
festival.
c) Exhibicion y degustacion de Bartenders
Convocatoria
Se convocará a las principales escuelas de bartenders, a fin de presentar
propuestas de tragos en base al ingrediente palta; el cual sera elaborado en
el momento y ante la presencia del publico y la prensa.
Las recetas serán publicadas en nuestra página web .
8.2. AREA DE PRODUCTORES
Exhibicion y venta de palta has y fuerte de las diferentes zonas productoras de la
palta, donde los productores estaran acreditados por sus organizaciones, contaran
con sus tarjetas de presentacion y de contacto comercial. La informacion que
presentaran son la oferta calendarizada, precios
Se contara con 10 stands de dimensiones de 2m x 2m cada una.
8.3. AREA DE AGROINDUSTRIA
Stands de exhibición y venta de productos agroindustriales derivados de la palta
como aceite, jabones, shampu, acondicionador, cremas, mascarillas, etc
Para esta area se ha previsto 4 stands de dimensiones de 2m x 2m cada una.
8.4. AREA DE ARTESANIAS
Stands de exhibicion y venta de artesanias en temas alusivos a la palta como
servilleteras, iman, llaveros, polos.
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Se cuenta con 2 estadns de dimensiones de 2m x 2m cada una.
8.5. AREA INSTITUCIONAL INFORMATIVO
Se contara con stands de diversas instituciones estatales y privadas con información
clara y reciente referente a la palta, como:
Agrorural, a través del Proyecto Palto.
Instituto Nacional de Nutrición, explicando las bondades nutricionales de la
palta.
Empresas Privadas como Prohas, fertilizantes orgánicos, envases y embalajes
para la palta, sistemas de riego, publicaciones de la palta, etc.
Se cuenta con 11 estands de dimensiones de 2m x 2m cada una.
8.6. SHOW ARTISTICO
El Festival tiene una temática familiar por lo que buscamos un show que permita
tener opciones para todas las edades.
Al mediodía se presentarán danzas típicas de las regiones y se invitarán a grupos
musicales para amenizar la tarde; teniendo al cierre del evento la convocatoria de
un artista nacional al que se le hará un reconocimiento público por su apoyo al
evento.
9. SEGURIDAD EN EL FESTIVAL
El festival contara con la seguridad de la Policia Nacional y el serenazgo de la
Municipalidad de Lima.
10. PROMOCION, DIFUSION Y PUBLICIDAD
El festival será difundido a través de afiches, trípticos, notas de prensa, conferencia
de prensa, baners, web, redes sociales, volantes, entrevistas en la televisión.
11. AUSPICIADORES
E l principal auspiciador es la Municipalidad Metropolitana de Lima
Se invitaran a instituciones involucradas en el tema para el auspicio del I Festival de la
Palta.
12. ANEXO
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ANEXO Nº 01
PROGRAMA DEL I FESTIVAL
NACIONAL DE LA PALTA
VIERNES 18 DE JUNIO DEL 2010
11:00 a.m Concentración De las Delegaciones:
Plaza Mayor de Lima.
12:00 a.m. Pasacalle con delegaciones, por las calles del centro de lima
(Acompañado por la banda de la Municipalidad Metropolitana de Lima,
zancos, elencos de danzas, etc).
12:30 a.m Recepción de Invitados especiales.
12:45 a.m. Ceremonia de Inauguración del Festival de la palta.
Palabras de Bienvenida a cargo del Alcalde la Municipalidad Metropolitana de
Lima
01:00 p.m Palabras del representante de Prohass
01:15 p.m. Presentación del Festival de la Palta 2010 – Arq Rodolfo Beltran Bravo –
Director Ejecutivo de Agrorural
01:40 p.m Inauguración del Festival por el Ministro de Agricultura
02:00 p.m Presentación de Danza
02:10 p.m. Brindis de honor
02:30 p.m. Recorrido por los stands del festival
02:45 p.m. Exhibición y degustación de Bartender.
03:15 p.m Desarrollo del Festival, Danzas, bailes, ….
08:00 p.m Cierre del Festival del 1 er dia.
SABADO 19 DE JUNIO DEL 2010
10:00 a.m. Pasacalle con zancos,
10:30 a.m. Apertura del 2do dia del Festival de la Palta
10:45 a.m Presentación de danzas
11:00 a.m Recepción de Invitados y Jurados para el Concurso de gastronomía
12:00 a.m. Concurso de Gastronomía
02:00 p.m. Premiación de los ganadores de los primeros puestos de las categorías.
02:30 p.m Exhibición, Venta de Productos
03:00 p.m. Presentación de Danza (número Musical)
04:00 p.m. Presentación de Uso de Cremas, mascarillas, etc.
07:00 p.m. CLAUSURA DEL EVENTO.
Palabras de cierre a cargo de ING. JACQUELINE QUINTANA FLORES
Sub Dirección de Desarrollo de Mercados
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ANEXO Nº 02
UBICACIÓN DEL I FESTIVAL
NACIONAL DE LA PALTA
Stands Gastronomía: 08 (4X2 m)
Stands productores: 10 (2x2m)
Stands de agroindustria:04 (2x2m)
Stands de Artesanias:02 (2x2m)
Stands institucional: 11 (2x2m)
TOTAL: 35
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ANEXO Nº 03
BASES DEL CONCURSO
GASTRONOMICO DE LA PALTA
I FESTIVAL NACIONAL DE LA PALTA 2010
¡…más rico con palta! 2010
LUGAR: Alameda Chabuca Granda – Jr. Camaná Cdra. 1.
DIA : Sábado 19 de junio de 2010
HORA : 11.00 a.m. (hora exacta)
1. OBJETIVO
En el marco de la celebración del I Festival Nacional de la Palta, organizado por la
Municipalidad de Lima y el Ministerio de Agricultura - AGRORURAL, se llevará a cabo el
Concurso con el objetivo de difundir y promocionar el consumo de palta en la población
ofreciendo nuevas opciones de consumo en todo tipo de estrato social.
2. CATEGORÍAS
El concurso a desarrollar consta de tres categorías:
a) ENTRADA
b) SEGUNDO
c) POSTRE
En cada categoría competirán tanto los platos que se elaboran tradicionalmente con palta, así
como las innovaciones que se deriven del mismo, se deja claramente establecido que todos los
platos deben contener como insumo principal la palta y no su utilización como parte de una
guarnición.
3. REQUISITOS PARA PARTICIPAR - INSCRIPCION
La inscripción es gratuita y la convocatoria es ABIERTA debiéndose cumplir los siguientes
requisitos:
Llenar su Ficha de Inscripción gratuita, adjuntando su(s) receta(s) y podrán hacerlo:
a) En la Subgerencia de Turismo de la Municipalidad Metropolitana de Lima, ubicada en
Jr. Camaná Nº 564, piso 8, de 09:00 a 13:00 hrs. y de 14:00 a 16:00 hrs, hasta el 16 de
junio del 2010; Vía e-mail a: [email protected] y/o
[email protected], Podrán descargar las Bases del Concurso y Ficha de
Inscripción en: www.munlima.gob.pe, una vez llenada y enviada, le daremos
conformidad por el mismo medio y será su constancia de inscripción.
b) En la Dirección de Servicios Rurales – Sub Dirección de Desarrollo de Mercados Rurales
de AGRORURAL, ubicada en Av. Alameda del Corregidor Nº 155- La Molina, Lima, de
8:00 a.m a 5:00 p.m, hasta el 16 de Junio del 2010; via e-mail a:
[email protected] con copia [email protected]; teléfono 3492713.
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Podrán descargar las Bases del Concurso y Ficha de Inscripción en:
www.munlima.gob.pe; www.agrorural.gob.pe; una vez llenada y enviada, le daremos
conformidad por el mismo medio y será su constancia de inscripción.
Podrán participar en todas las Categorías ó solamente en una de ellas.
El (la) participante inscrito (a) no podrá ser reemplazado(a).
Las consultas se atenderán en los teléfonos: Municipalidad Metropolitano de Lima:315-
1553, 315-1563, RPM #673195 y celular 9945-4137; AGRORURAL: 3492713
4. RESPONSABILIDADES DE LOS CONCURSANTES
Adjuntar receta con indicación de los ingredientes utilizados según la categoría
especificando cantidades, peso de los insumos y porciones que rinde y detallar el
procedimiento.
Presentarse con media hora de anticipación 10.30 a.m. y se ubicarán en el orden dispuesto
por los Organizadores.
Estar correctamente uniformados, aseados e identificados con su DNI.
Llevarán una cartulina de 0.30 x 0.20 cm. con su nombre y apellidos y el nombre de la
Institución que representa, de ser el caso.
Antes de iniciar la preparación, el participante desinfectara la mesa de trabajo y los
utensilios a usar: cuchillos, tablas de picar, etc., utilizará una solución de 1 cucharada de
hipoclorito de sodio (lejía) por cada 3 litros de agua.
Llevar al concurso todos los insumos cocidos, cortados ó picados listos para su utilización
(mise in place). La palta debe ser presentada entera sin cortar. La vajilla de presentación
será de preferencia hotelera, se servirá una porción individual debidamente decorada; se
dispondrá de cinco sets de platos y tenedores descartables con servilletas blancas de papel
para uso del Jurado Calificador.
Los insumos de alto riesgo: Langostinos, pescados, huevos cocidos, quesos y cualquier otro
que utilizarán de ser el caso, estarán en envases individuales herméticamente cerrados y
mantenidos a temperaturas de conservación hasta antes de su uso para evitar su
descomposición y peligro de contaminación.
Para cumplir con el paso anterior, utilizaran una caja de tecnoport nueva y hielo en bolsas
higiénicas de primer uso, adquirido en los supermercados o hecho en casa con agua
potable.
El plato materia del concurso debe ser preparado personalmente por el concursante bajo
su responsabilidad, incluyendo la responsabilidad sanitaria. El Jurado Calificador antes de
iniciar el concurso verificará la calidad de todos los insumos pudiendo hacer las preguntas
del caso y descalificar la participación del concursante sí los insumos no está en buen
estado o no corresponden a la categoría de inscripción del concursante.
Cada concursante contará con un espacio de 0.80 cm para la preparación de su plato y
tendrán 30 minutos para la preparación y montaje del plato.
Se exceptuara de lo mencionado, en el caso de ser presentado como un postre (helado) se
debe traer preparado y conservado dentro de las condiciones de frio que se requiera.
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Cualquier acto de indisciplina, desorden, o cualquier dato falso consignado por el
concursante será motivo de descalificación automática.
5. JURADO
El Jurado Calificador estará conformado por reconocidos gastrónomos, investigadores
culinarios, quienes calificarán el plato con objetividad plena, igualdad e imparcialidad, en caso
de existir participante(s) que tenga algún tipo de vínculo sea laboral, educativo, familiar o
institucional con el Jurado, éste se eximirá de calificarlo. El fallo del Jurado será inapelable.
6. CALIFICACIÓN
Se considerarán los siguientes criterios de evaluación:
Sabor
Textura
Técnica de elaboración
Higiene y Presentación
Innovación
Creatividad
El puntaje máximo es 5 y el mínimo 1, para cada uno de los criterios enumerados.
7. PREMIOS
Se premiara al primer lugar de cada categoría con un trofeo, Diploma, Canasta de productos
relacionados a la Palta y sus recetas serán difundidas en las páginas Web de la Municipalidad de
Lima y Ministerio de Agricultura-AGRORURAL.
La premiación se efectuará una vez concluida la calificación de los participantes de las diferentes
categorías.
8. OTROS
La sola presentación en el Concurso, significará la aceptación de las Bases y su incumplimiento
significará su descalificación.
Los casos no previstos en la presente Base, se resolverán a criterio del Comité Organizador
y del Jurado Calificador, según sea el caso. Asimismo, los organizadores no se hacen
responsables en caso de hurto, rotura o cualquier otro tipo de daño que pudiera sufrir los
bienes
Lima, Junio 2010
GERENCIA DE DESARROLLO EMPRESARIAL
SUB GERENCIA DE TURISMO
DIRECCION DE SERVICIOS RURALES
SUB DIRECCION DESARROLLO DE MERCADOS
MUNICIPALIDAD METROPOLITANA DE LIMA AGRORURAL
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ANEXO Nº 04
FICHA DE INSCRIPCION DEL
CONCURSO GASTRONOMICO
DE LA PALTA 2010
I FESTIVAL NACIONAL DE LA PALTA 2010
¡…más rico con palta! 2010
LUGAR: Alameda Chabuca Granda – Jr. Camaná Cdra. 1.
DIA : Sábado 19 de junio de 2010
HORA : 11.00 a.m. (hora exacta)
APELLIDOS: _____________________________________________________
NOMBRES: ____________________________________________________
DNI Nº ________ ___________________________________
DIRECCION: _____________________________________________________
TELEFONOS: FIJO: _______________________CEL.__________________ ________
E MAIL: _______________________________________________________________
REPRESENTA A:_________________________________________________
CATEGORIA A CONCURSAR: ENTRADA ______ SEGUNDO ______ POSTRE________
DENOMINACION DE LA ENTRADA/SEGUNDO /POSTRE/ :
____________________________________________________________________________
DECLARO CONOCER LAS BASES Y ACEPTO HACER CONOCER LA RECETA DE LA CATEGORIA AL
CUAL ME PRESENTO ASI MISMO ACEPTO LOS TERMINOS DE LA COMISION ORGANIZADORA.
LIMA, DE JUNIO DE 2010
_________________________
FIRMA
Dicho formato deberán hacer llegar juntamente con el anexo Nº 05, a las siguientes direcciones:
En la Subgerencia de Turismo de la Municipalidad Metropolitana de Lima, ubicada en Jr. Camaná Nº 564, piso 8, de 09:00 a 13:00 hrs. y de
14:00 a 16:00 hrs, hasta el 16 de junio del 2010; Vía e-mail a: [email protected] y/o [email protected], Podrán
descargar las Bases del Concurso y Ficha de Inscripción en: www.munlima.gob.pe, una vez llenada y enviada, le daremos conformidad por
el mismo medio y será su constancia de inscripción.
En la Dirección de Servicios Rurales – Sub Dirección de Desarrollo de Mercados Rurales de AGRORURAL, ubicada en Av. Alameda del
Corregidor Nº 155- La Molina, Lima, de 8:00 a.m a 5:00 p.m, hasta el 16 de Junio del 2010; via e-mail a: [email protected] con copia
[email protected]; teléfono 3492713.
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ANEXO Nº 05
RECETA QUE PARTICIPARA EN EL
CONCURSO GASTRONOMICO
DE LA PALTA 2010
I FESTIVAL NACIONAL DE LA PALTA 2010
¡…más rico con palta! 2010
LUGAR: Alameda Chabuca Granda – Jr. Camaná Cdra. 1.
DIA : Sábado 19 de junio de 2010
HORA : 11.00 a.m. (hora exacta)
Receta de comida/ Aperitivo/
Nombre de la Receta:
Ingredientes: Foto:
Cantidad Unidad de
medida Ingredientes
Modo de preparación:
Tiempo de preparación Grado de dificultad Porción: Costo aproximado:
Nombre del Chef:
FIRMA
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ANEXO Nº 06
REGLAMENTO DE PARTICIPACION
DEL I FESTIVAL NACIONAL DE LA
PALTA 2010
LUGAR: Alameda Chabuca Granda – Jr. Camaná Cdra. 1.
DIA : Viernes 18 y Sábado 19 de junio de 2010
HORA : 11.00 a.m. (hora exacta)
1. FECHAS Y HORARIOS
Fecha : 18 y 19 de Junio del 2010
Horarios : 10:00 a.m hasta las 08:00 p.m
2. CRONOGRAMA DE MONTAJE Y DESMONTAJE
Montaje : 17 de Junio a horas 3:00 p.m a 8:00 p.m
Desmontaje : 19 de Junio a horas 8:00 p.m a 10:00 p.m
3. PARTICIPACION EN LOS STANDS
La formalización de la participación será a través de la Solicitud de Participación. Una vez
aceptada la participación por AGRORURAL, el participante firmará la solicitud con una
carta de compromiso donde se compromete a acatar las disposiciones contenidas en él y
en el presente Reglamento que forma parte del documento, así como las disposiciones
adicionales que establezca AGRORURAL en función de la mejor organización y desarrollo
del Festival Nacional de la Palta.
4. OCUPACION Y ATENCION
a. El participante escogerá el modulo de su preferencia, de acuerdo con la distribución y
disponibilidad
b. El participante solo podrá ocupar el área concedida dentro de los límites del modulo
c. La apertura de los módulos deberá ser 20 minutos antes de la atención al público y
mantener personal permanente hasta la hora del cierre del evento. El horario de
apertura de todas las áreas es a las 10:30 a.m.
d. No se permitirá el cierre del modulo antes del término de horario del evento.
e. El participante deberá designar entre su personal a un responsable del modulo.
f. El participante deberá portar permanentemente la credencial correspondiente.
5. PUBLICIDAD NO PERMITIDA
a. Hacer propaganda fuera del área del modulo que le corresponde.
b. Distribuir folletos, afiches a otras empresas que no participan en el festival.
c. Desarrollar propaganda política de ningún tipo
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d. Usar medios de publicidad que a juicio del comité organizador del Festival puedan
causar molestias a los productores, vecinos o visitantes.
6. NORMAS Y DISPOSICIONES DE SEGURIDAD
a. El comité organizador del festival tiene a su cargo la vigilancia general del Festival.
b. No es responsabilidad de los organizadores los daños y/o perdidas de mercadería que
pudieran ocurrir en horarios de atención al público.
c. Se recomienda a los productores (especialmente los del área gastronómica), obtener y
ubicar en zonas estratégicas sus extintores.
d. El uso de la credencial será obligatorio durante su permanencia en el Festival.
7. SERVICIOS QUE SE BRINDA EL FESTIVAL
a. Energía: la corriente utilizada es de 220 v
b. Limpieza: la limpieza general del ambiente utilizado para el Festival está a cargo de la
Municipalidad Metropolitano de Lima; la limpieza interna de los módulos es
responsabilidad de los participantes. Esta debe realizarse diariamente fuera del horario
de atención al público.
8. NO SE PERMITE A LOS PARTICIPANTES
a. Exhibir, exponer o vender platos de comida, postres, productos frescos, productos
agroindustriales, cerámicas, afiches que no estén relacionados con la palta.
b. Colocar mercadería, material de decoración, publicidad y otros, fuera de sus límites del
modulo o en lugares ubicados fuera de los acuerdos.
c. Dañar las instalaciones de los módulos, de los jardines y arboles.
d. Está terminantemente prohibido el uso de afiches, paneles y otros elementos de
decoración fuera del área asignada.
9. EL FESTIVAL NO SE RESPONSABILIZA POR:
a. Por la perdida y daños causados a su mercadería por terceros.
b. Los accidentes que pueden sufrir los participantes.
c. No se hará responsable por los daños o perdidas ocurridos en el festival causados por
vandalismo, incendio, desastres naturales, terrorismo o cualquier otra causa.
d. No se responsabiliza del daño o deterioro y/o perdida que pudieran sufrir las
instalaciones, equipo, menaje y otros de su propiedad.
10. DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS AL REGLAMENTO
La organización está facultada a dictar normas complementarias que estime conveniente,
para asegurar el éxito y el mejor funcionamiento del festival. Tales disposiciones serán
consideradas también como parte del presente reglamento
11. OBLIGACIONES DE LAS PARTES
Queda expresamente convenido entre las partes las obligaciones que a continuación se
detalla
Comisión Organizadora:
a. Hacer cumplir las normas del presente Reglamento
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b. Recoger y analizar las posibles transgresiones a las mencionadas normas.
Área Gastronómica
a. Hacer uso de guantes y gorro en forma permanente en las horas de atención
b. La indumentaria de los participantes en la preparación y expendio de alimentos, es con
mandiles blancos.
c. El cobro será de forma directa
d. Las personas que están en el stand será un mínimo de dos personas, el que cobra no
podrá estar en el preparado de los alimentos.
e. Se tendrá que cumplir las normas de buenas prácticas de higiene y manipuleo de
alimentos.
f. El costo máximo por plato no debe exceder a los S/. 10.00 Nuevos soles,
proponiendo la venta a un precio estándar de S/ 5.00 Nuevos soles.
Área de productores
a. Los productores deberán estar identificados con sus credenciales
b. Deberán estar con su Vestimenta típica de la zona de producción de la palta.
c. Se expenderán paltas de la variedad Has y fuerte de una calidad estandarizada.
d. Las paltas se expenderán en mallas.
Área de Agroindustria
a. Los participantes deberán estar identificados con sus credenciales
b. Se podrán expender, exponer, productos derivados de la palta como aceite, jabones,
shampu, acondicionador, cremas, mascarillas, etc, debidamente acreditada con su
registro sanitario otorgado por Digesa o Digemid.
c. Podrán hacer demostraciones de uso de los productos a exponer.
Área de artesanías
a. Los participantes deberán estar identificados con sus credenciales
b. Las artesanías deberán ser alusivos al tema de la palta.
c. Respetar los horarios de apertura y cierre del festival.
Área institucional informativo
a. Los participantes deberán respetar los horarios de apertura y cierre del festival
b. Las instituciones deberán abordar el tema del palto con mayor énfasis se puede
mostrar los trabajos realizados, experiencias exitosas, publicaciones, afiches, trípticos a
fin de mostrar e informar al público.
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ANEXO Nº 07
SOLICITUD DE PARTICIPACION A LAS
AREAS DEL I FESTIVAL NACIONAL DE
LA PALTA 2010
LUGAR : Alameda Chabuca Granda – Jr. Camaná Cdra. 1.
DIA : Viernes 18 y Sábado 19 de junio de 2010
HORA : 11.00 a.m. (hora exacta)
INSTITUCION:
(Municipalidad, Empresa, Asociacion, organización, comunidad)
NOMBRE DEL REPRESENTANTE:
DOMICILIO:
TELEFONO: FIJO: CELULAR: FAX:
PÁGINA WEB: CORREO ELECTRONICO:
REGION:
PROVINCIA: DISTRITO:
AREA DEL FESTIVAL A PARTICPAR:
NUMERO DE ESTAND:
PRODUCTOS A EXHIBIR:
MATERIAL DE DIFUSION:
MERCHANDISHIG A ENTREGAR AL PÚBLICO:
DECLARO CONOCER LOS REGLAMENTOS Y ACEPTO LOS TERMINOS DE LA COMISION ORGANIZADORA.
LIMA, DE JUNIO DE 2010
FIRMA
Dicho formato deberán hacer llegar a la siguiente dirección:
En la Dirección de Servicios Rurales – Sub Dirección de Desarrollo de Mercados Rurales de AGRORURAL, ubicada en Av.
Alameda del Corregidor Nº 155- La Molina, Lima, de 8:00 a.m a 5:00 p.m, hasta el 14 de Junio del 2010; via e-mail a:
[email protected] con copia [email protected]; teléfono 3492713.Persona en contacto Ing. Nelly
Achachao Soto; MV Gisela Lopez
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