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> EN ESTA EDICIÓN: A cincuenta años - Yuri Gagarin // Editorial - El aumento del precio de los combustibles fue porque pierden plata? // Salud - Agua, hidratación // La playa ideal - Cuestión de actitud: ejemplos europeos.

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DirecciónEduardo Cobo

RedacciónEduardo Cobo

ColaboradoresCEODECOHERTADr. Horacio FernándezMaestro Hugo PonsC.P.N. Lautaro Pons

Diseño / Diagramacióndiseñ[email protected]

ImpresiónPrinter (Villa Gesell)

Redacción / AdministracionAvenida 6 Nº 2617Te: (02255) [email protected]

Editor propietarioEduardo Cobo

INFO/CON es una publi-cacion quincenal de in-terés general, dirigida a los consumidores y usua-rios. Las notas publicadas pueden ser reproduci-das con la condición de mencionar la fuente.

El editor no comparte ne-cesariamente los con-ceptos vertidos en las no-tas firmadas.

Registro Nacional de la Propiedad Intelectual Nro. 329061

EDITORIAL

El aumento del precio de los combustibles fue por-

que pierden plata?

Año V | Nro. 173Marzo de 2011 2da quincena

Ejemplar de distribucion gratuita

Y comienza de nue-vo la nociva prác-tica de abuso del

precio y de la especula-ción de toda la cadena de comercialización. La desesperación de la gente es aprovechada al máxi-mo por estos conglome-rados empresariales. Es-ta situación, es replicada una y otra vez, y refleja la total indefensión que vi-ve el consumidor.Las oficinas de Defensa de los Consumidores, no pueden seguir desviando valiosísimos recursos hu-manos y económicos en atender reclamos indivi-duales, cuando los pro-blemas de los consumi-dores se han convertidos en colectivos. Las em-presas no tienen un pro-blema con un consumi-dor, tienen políticas de trato comercial con usua-

rios que representan ga-nancias o pérdidas, y son tratadas todas como un bloque.Las oficinas de Defen-sa de los Consumidores, deben convertirse en or-ganismos ágiles, dando respuestas inmediatas y enérgicas a las denun-cias. NO son ni deben ser contenedores de papeles, mesas de entradas y de atención al cliente de las empresas y comercios.Las oficinas de Defen-sa de los Consumidores, están llamadas a desper-tar la confianza de la ciu-dadanía, con efectividad, mostrando alta capacita-ción, funcionarios invo-lucrados, que “oyen” y responden a los reclamos colectivos de la gente.Las oficinas de Defen-sa de los Consumidores, serán el guionista de los

reclamos de las personas, dando instrucción, edu-cación y formación, para convertirlo en la primera defensa contra las prácti-cas comerciales viciosas y voraces de muchas em-presas.

La Educación al Consu-midor, revierte la idea que tenemos de nosotros mismos como último es-labón de la cadena co-mercial y nos pone en el centro de la escena, co-mo activistas, protago-nistas y co-responsables de la realidad que vivi-mos. Nos convertimos en usuarios que protestamos por los abusos de precios, la mala calidad de los productos y los servicios por los que pagamos.Esperamos un Estado Presente.

EL EDITOR

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SÍNDROME METABÓLICO

EL PAPEL DE LA DIETA Aún no se ha logrado dilucidar con exactitud la relación entre lo que comemos y bebemos con

la génesis del síndrome metabólico.

Cometer excesos con el consumo de carne, las fri-turas, los alimentos gra-

sos y los dulces es una conocida causa -directa e indirecta- de au-mento de riesgo cardiovascular, entre otros problemas de salud. A la lista de alimentos desaconseja-dos se han sumado los refrescos y, según una reciente investiga-ción, parece ser que el problema no se soluciona eligiendo bebidas bajas en calorías. Un estudio pu-blicado recientemente en la re-vista ‘Circulation’, de la American Heart Association relaciona sor-prendentemente las bebidas light con el desarrollo de síndrome me-tabólico.

LOs hábItOs ALImENtARIOs, hERRAmIENtA pARA LA

INvEstIgACIóN

No se puede asociar un solo ali-mento al desarrollo de una enfer-medad. Gerald Reaven definió, en 1988, el síndrome metabólico

o síndrome X como un conjunto de factores de riesgo coronario que incluían la resistencia a la in-sulina (hiperinsulinemia), la hiper-tensión arterial y un perfil lipídico alterado (aumento de triglicéridos y un descenso de las lipoproteínas de alta densidad, HDL). Estudios posteriores han mostrado que se agregan otras alteraciones como la obesidad abdominal, la pre-sencia elevada de lipoproteínas de baja densidad (LDL) pequeñas y densas, y un incremento en las concentraciones de ácido úrico.El papel que juega la dieta en la génesis del síndrome metabólico aún no se ha logrado entender del todo. Con el fin de dar más luz a la búsqueda científica de esta asociación, Lyn M. Steffen, de la University of Minessota’s School of Public Health y sus colaboradores, han estudiado los hábitos alimen-tarios de unos 9.500 individuos, participantes en el Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC) Study, colaborando en la investigación

de los factores de riesgo cardio-vascular.El patrón alimentario occidental con altas ingestas de azúcares re-finados, carne roja, alimentos pro-cesados y fritos se asocia directa-mente a un aumento del riesgo de desarrollar síndrome metabó-lico. Uno de los resultados desta-cables de esta investigación es que los participantes del estudio que consumieron más de un re-fresco diario, tanto light como no, tuvieron un riesgo de presentar sín-drome metabólico mucho mayor que los que consumieron menos de un refresco diario o ninguno. A los primeros les subió la tensión, engordaron, les bajó el colesterol bueno (HDL) y les aumentaron los triglicéridos.Por otro lado, no se encontró nin-guna relación (positiva o negati-va) entre el síndrome metabólico y los cereales integrales o refina-dos, los frutos secos, el café, las

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frutas y las verduras y aparente-mente, los productos lácteos han manifestado cierto papel protec-tor.

bEbIDAs LIght: hIpótEsIs sIN REsOLvER

En el Framingham Heart Stu-dy, donde participan alrededor de 5.000 personas desde el año 1948, se han recogido cuestio-narios estructurados con pregun-tas relativas al consumo de refres-

cos y al tipo de éstos con el fin de averiguar si están relacionados con el síndrome metabólico. En-tre las variables recogidas se en-cuentran datos antropométricos, la presión arterial, la glucemia ba-sal, el colesterol HDL y los triglicéri-dos, así como datos sobre los es-tilos de vida (ejercicio y consumo de tabaco y alcohol).Se dividió a los participantes en tres grupos en función del núme-ro de refrescos diarios que decla-raron consumir: los que tomaron menos de uno (grupo de referen-cia), los que declararon tomar uno o más, y los que tomaron dos o más. Se detectó una mayor pro-porción de personas que desarro-llaron síndrome metabólico a lo largo de los años en el grupo que tomó más bebidas refrescantes. Esta relación se mantuvo incluso para los refrescos light, lo cual lla-ma la atención porque habitual-mente se consideran menos no-civos.No están claros los mecanismos que relacionan las bebidas refres-cantes con la aparición de dia-betes mellitus, hipertrigliceride-mia, aumento de grasa corporal o hipertensión arterial. Tampoco se puede asociar un solo alimen-to al desarrollo de una enferme-dad.

tEORíAs pOsIbLEs

Una teoría explica que su intenso

sabor dulce estimula el deseo de alimentos dulces y calóricos. Está comprobado en estudios de in-tervención que, cuando se adi-cionan refrescos a la dieta, apa-rece un incremento en la ingesta calórica de otras fuentes. Parece ser que «incitan» a comer más y peor.

Otra posible explicación se basa en los hallazgos observados, es-ta vez en roedores, que apuntan a que es posible que los edulco-rantes artificiales influyan en el au-mento de la ingesta, porque po-drían interferir con la capacidad del organismo para distinguir y gestionar las calorías de los ali-mentos. Según Sharon Fowler, ex-perta de la Division of Clinical Epi-demiology, del Health Science Center’s Department of Medicine de la Universidad de Texas, cuan-do el cerebro recibe la sensación dulce, pone en marcha mecanis-mos que se hacen cargo de las calorías que hay tras este sabor, pero cuando éstas no aparecen, el organismo sigue «pidiendo» lo que esperaba, lo que puede dar lugar a cometer excesos con la comida.En definitiva, todos los estudios realizados están basados en la observación por lo que no son concluyentes y serán necesarias otro tipo de investigaciones que confirmen y expliquen las eviden-cias encontradas.

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SALUD

AGUA, HIDRATACIÓN Beber cuando se tiene sed es suficiente para compensar la pérdida de líquidos, excepto en situa-

ciones extremas de calor y humedad

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El agua es un componente esencial para la vida. Debe aportarse una cantidad sufi-

ciente de líquidos con la alimen-tación para favorecer las accio-nes fisiológicas y compensar las pérdidas, que aumentan en am-bientes de calor, con el ejercicio y en determinadas enfermedades y trastornos pasajeros como las gastroenteritisPor MAITE ZUDAIRE

hIDRAtACIóN sALuDAbLE

Como reconocimiento a la im-portancia del agua en el ámbito de la salud, así como en otras di-mensiones, como la gastronómi-ca, la estética, la lúdica y la cul-tural, la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria promue-ve la “Guía para una Hidratación Saludable”. La publicación abar-ca informaciones claves sobre los requerimientos básicos de agua y la hidratación en situaciones fi-siológicas especiales, como es el caso de las personas

Se ha optado por clasificar las di-ferentes bebidas y se han orga-nizado en distintos niveles, a par-tir de la frecuencia de consumo recomendable, de manera que las bebidas ubicadas en la ba-se serán las de consumo habitual frecuente y las situadas hacia el vértice serán las opcionales o de

consumo esporádico.Para la clasificación de las bebi-das y su posterior escenificación en la pirámide de la SENC, los autores declaran que han con-siderado los criterios siguientes: la cantidad de energía y de nu-trientes aportados por 100 ml, la contribución a la ingesta total de energía y al peso corporal, la con-tribución a la ingesta diaria de nu-trientes esenciales, la evidencia de efectos beneficiosos para la salud y de los efectos perjudicia-les, así como la capacidad de hi-dratación y equilibrio hidrosalino.

Grupo 1. Aguas minerales, aguas de manantial o de grifo de bajo contenido salino.Grupo 2. Aguas minerales o del grifo con mayor contenido salino. Bebidas refrescantes sin azúcar/acalóricas. Té o café sin azúcar.Grupo 3. Bebidas con cierto con-tenido calórico y nutrientes de in-terés. Zumos de frutas naturales. Zumos de verduras (tomate, ga-zpacho...) y caldos. Zumos co-merciales a base de fruta (100%). Leche o productos lácteos bajos en grasa sin azúcar. Leche o pro-ductos lácteos con azúcar y susti-tutos de leche. Cerveza sin alco-hol. Bebidas para deportistas. Té o café con azúcar.Grupo 4. Bebidas refrescantes carbonatadas o no, endulzadas

con azúcar o fructosa.

DECáLOgO DE LA hIDRAtACIóN sALuDAbLE

La mejor forma de cubrir las ne-cesidades de líquidos pasa por in-gerir agua, pero también es posi-ble conseguirlo a través del agua que contienen los alimentos, otras bebidas como caldos, infusiones suaves o zumos, y con la mayoría de frutas y verduras, cuyo agua puede representar entre el 90% y el 98% del peso total.El agua es la bebida de elección para calmar la sedEl agua que pueden aportar los alimentos consumidos a lo largo de toda una jornada oscila entre 700 y 1.000 ml/día, por lo que no resulta suficiente como para sa-tisfacer las necesidades fisiológi-cas. Una vez en el tracto digesti-vo, los nutrientes que componen los alimentos (hidratos de carbo-no, proteínas y grasas) se meta-bolizan (se aprovechan) y en es-te proceso también se genera agua, unos 200-300 ml. Con am-bas cifras, se consigue un aporte de unos 1.100 ml, por lo que se deben ingerir como mínimo otros 1.000 ml de líquido extra para compensar las pérdidas. Para ello conviene:

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1. Ingerir líquidos en cada comida y entre las mismas.2. Elegir el agua sobre el resto de bebidas y, a ser posible, agua con un adecuado contenido en sales minerales.3. Aumentar el consumo de fru-tas, verduras y ensaladas.4. No esperar a tener sensación de sed para beber. Disponer de agua u otro líquido a mano.5. Mantener las bebidas a tempe-ratura moderada, ya que si están muy frías o muy calientes, en ge-neral, se bebe menos.6. Niños y ancianos tienen un ma-yor riesgo de deshidratación.7. Elegir las bebidas de acuerdo al nivel de actividad física, nece-sidades de salud y estilo de vida.8. Aumentar la ingesta de líquidos en ambientes calurosos y antes, durante y después del ejercicio.

9. Consumir agua y bebidas bajas en calorías si se quiere controlar la ingesta calórica o el peso.10. Diez raciones de líquidos al día es una buena referencia pa-ra una correcta hidratación. (1 ra-ción = 200 a 250 ml).

En el recetario de Eroski Consu-mer, el lector encontrará una am-plia gama de recetas para hidra-tarse. Refrescantes zumos, más de 170 sugerencias de sopas y cremas que se pueden servir frías, deliciosos granizados y polos de frutas como el de fresa o el deli-món. También dispone de nume-rosas y sabrosas recetas con los alimentos que más agua tienen en su composición, como son las más de 270 recetas de ensaladas y decenas de platos que incluyen frutas frescas y de temporada co-mo brochetas,

bEbER CuANDO sE tIENE sED

Reponer líquidos para compen-sar las pérdidas es esencial para cualquier persona de cualquier edad. Pero hay grupos, que por su propia situación vital o por sus circunstancias personales de sa-lud o enfermedad necesitan pres-tar más atención al agua que be-ben. Es el caso de los niños, las mujeres embarazadas y lactantes y las personas mayores.Los niños. Los más pequeños no son conscientes de tener sed mientras están entretenidos en otras actividades. Conviene te-ner en cuenta este aspecto pa-ra insistirles en que beban agua, en particular durante los días más calurosos.La leche materna contiene agua

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suficiente para satisfacer la sed del bebéLas mujeres embarazadas y lac-tantes. La evolución y desarrollo del feto depende de un correcto aporte de todos los nutrientes, en-tre ellos los líquidos. Además, una buena hidratación mejora la cali-dad de vida de la mujer embara-zada. Por su parte, durante la lac-tancia, las exigencias hídricas son mayores. La leche materna con-tiene un 85%-90% de agua, por lo que es comprensible que la ma-dre lactante deba ingerir un vo-lumen de líquido suficiente para asegurar la producción de leche diaria y mantener un buen estado de hidratación. La leche materna siempre contiene agua suficiente para satisfacer la sed del bebé, con independencia de si la ma-dre toma menos líquidos de los que necesita.Los ancianos. Es frecuente que la persona mayor pierda la sensa-ción de sed o que evite beber lí-quidos por temor a la incontinen-cia y para evitar la urgencia de ir al aseo cuando está fuera de ca-sa. A fin de que beban suficien-te, las personas que atienden o acompañan a los ancianos de-ben animarles con sugerentes y refrescantes bebidas, además del agua natural. Este esfuerzo se-rá mayor en los días de más ca-

lor o en caso de vómitos, diarreas o si toman medicamentos diuréti-cos. El agua, además de calmar la sed, favorece la función renal y el movimiento intestinal, por lo que mejora el estreñimiento, co-mún en este grupo. En determi-nados casos, como hemodiálisis o edema (retención de líquidos), la ingesta elevada de líquidos es-tá contraindicada, por lo que de-berá seguir las recomendaciones médicas para no empeorar la si-tuación. Las aguas con gas o las bebidas carbonatadas también perjudican en caso de hiperten-sión arterial debido a que las bur-bujas que contienen influyen en el aumento de la presión arterial.

EN DEpORtE: mEJOR bEbER CON sED

La hidratación es un factor clave en el rendimiento físico. Tras un esfuerzo físico importante, se pue-den perder más de dos litros de agua por hora. En el organismo humano el agua va del intestino a los vasos sanguíneos, de allí a las glándulas sudoríparas y de és-tas a la piel, donde se evapora y produce su efecto refrigerante. A partir de una pérdida del 2% del peso corporal en agua (alrede-dor de 1,5 litros), se desarrollan los primeros síntomas de deshidrata-ción y se aprecia un descenso del rendimiento y de la resistencia. La

pérdida del 20% del agua del or-ganismo se asocia a complica-ciones graves de salud con afec-ción renal e, incluso, pérdida de conocimiento. Por ello, antes, du-rante y después del ejercicio es vi-tal reponer los líquidos perdidos.A menudo, beber cuando se tie-ne sed es suficiente para reponer los líquidos y electrolitos perdidosDurante muchos años se ha so-bredimensionado la necesidad de hidratación en el deporte con la recomendación de beber aun-que no se tuviera sed, pero se-ñala que en la actualidad se ha comprobado que es un error y es arriesgado, ya que puede ser incluso causa de muerte en de-portistas de pruebas de larga du-ración, como los maratones. Se bebe con el fin de evitar el gol-pe de calor, si bien, son más fre-cuentes los casos de hiponatre-mia leve, moderada o grave. Se denomina hiponatremia a la con-centración baja de sodio en san-gre, que sucede como conse-cuencia de la ingesta excesiva de líquidos. Esta situación puede conducir a la formación de un edema de pulmón o del cerebro.Por lo tanto, hay que beber solo cuando se tenga sed. Es suficien-te para compensar los líquidos y electrolitos perdidos, salvo en ca-sos extremos de calor y hume-dad, cuando los requerimientos de líquidos son mayores.

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BOLETÍN OFICIAL

RESOLUCIÓN 47/2011- TRANSPORTE AUTOMOTOR DE PASAJEROS

Conforme a esta Resolución, los vehículos de las empresas de transporte colectivo, tendrán que ajustarse a medidas muy puntuales, como la antigüedad de sus unidades y el Control mecánico. Como estará nuestra empresa local, habida cuenta que es la más cara en su cuadro tarifario, en

la región y en casi toda la provincia?

EL SECRETARIO DE TRANSPORTERESUELVE:Artículo 1º — Los vehículos afec-tados a la prestación de servi-cios públicos de pasajeros por automotor de carácter urbano y suburbano y los destinados a la prestación de servicios de ofer-ta libre de jurisdicción nacional modelos 1998, 1999 y 2000, po-drán continuar prestando servicios hasta el día 31 de diciembre del año 2011, siempre que aprue-ben la Revisión Técnica Obligato-ria (R.T.O.), cuyo certificado tendrá una vigencia de CUATRO (4) me-ses.Art. 2º — Las unidades modelos años 1999 y 2000 podrán conti-nuar prestando servicios hasta el vencimiento de la Revisión Téc-nica Obligatoria (R.T.O.), siempre y cuando esta última haya sido aprobada con anterioridad al día 31 de diciembre de 2011

Art. 3º — Aquellas unidades al-canzadas por la prórroga dispues-ta en el Artículo 1º, deberán reali-zar la Revisión Técnica Obligatoria (R.T.O.) en períodos de CUATRO (4) meses. La certificación extendida al efecto, permitirá la continuidad de las unidades en servicio hasta el vencimiento de la habilitación

de la misma, excepto las perte-necientes al modelo año 1998 que caducarán al día 31 de di-ciembre de 2011.Art. 4º — Comuníquese a las ENTI-DADES REPRESENTATIVAS DEL TRANS-PORTE AUTOMOTOR DE PASAJEROS, a la SUBSECRETARIA DE TRANSPOR-TE AUTOMOTOR dependiente de la SECRETARIA DE TRANSPORTE del MINISTERIO DE PLANIFICACION FE-DERAL, INVERSION PUBLICA Y SER-VICIOS, a la COMISION NACIONAL DE REGULACION DEL TRANSPORTE, organismo descentralizado ac-tuante en el ámbito de la SECRE-TARIA DE TRANSPORTE del MINISTE-RIO DE PLANIFICACION FEDERAL, INVERSION PUBLICA Y SERVICIOS y a GENDARMERIA NACIONAL de-pendiente del MINISTERIO DE SE-GURIDAD.Art. 5º — Comuníquese, publíque-se, dese a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese.

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A CINCUENTA AÑOS

YURI GAGARINUna película revive el primer viaje al espacio de Yuri Gagarín y su paso por el sur de Argentina

Se llama First Orbit y es una re-creación en tiempo real del viaje al espacio del cosmo-

nauta. El 12 de Abril se cumplieron 50 años de aquella hazaña. Son 108 minutos de audios e imáge-nes históricas y actuales. Se pue-de ver por YouTube. Primera órbita. Así se llama la pelícu-la que recrea con audios reales el viaje de Gagarín. “El vuelo va bien. Las fuerzas G van aumentando len-tamente, insignificante. Los copio bien. Las vibraciones son suaves. Me siento genial. Puedo ver la Tierra. Está tapada de nubes. Cambio”. Esas fueron de sus primeras pala-bras y quedaron grabadas para la historia. Las primeras descripciones que hizo Yuri Gagarin.A medio siglo de la expedición que convirtió al so-viético en un héroe de la entonces URSS, una serie de homenajes lo re-cuerdan y traen de vuelta a la vida. Uno de ellos es First Orbit, una pelí-cula que reconstruye paso a paso lo que vio Gagarin en aquel primer histórico viaje. Dirigida y producida por Christopher Riley, la película fu-siona imágenes actuales, filmadas en las mismas condiciones en que las vio Gagarin, con los audios ori-ginales de su expedición que pa-só por el sur de la Argentina. “Cuan-do Gagarin regresó del espacio en todo el mundo quería saber cómo era, cómo se veía la Tierra desde allá arriba”, explica Riley. Si bien el archivo fílmico de Gagarin en el en-trenamiento, preparándose para su vuelo, y en su gira mundial des-pués, es muy amplio, las tomas de su vuelo real casi no existen. “Fue muy decepcionante que Yuri Ga-garin no volviera con ninguna bue-na imagen filmada de lo que vio en

su primer viaje”, cuenta en un breve video sobre el making off de su pe-lícula.A principios de 2010, y con el pe-culiar aniversario a la vuelta de la esquina, Riley comenzó a pensar: “¿Y si pudiéramos filmar lo que Yuri Gagarin vio?”. Cuando su-po que habían incorporado una nueva ventana en la cúpula de la la Estación Espacial Internacio-nal (la ISS, por sus siglas en inglés), no dudó y se lanzó a la aventura de conseguir que la Agencia Es-pacial Europea le diera el ok y se sumara a su ambicioso proyecto: “Les mandé un mail y les pregun-té si sería posible” filmar desde allí. Le dijeron que sí. Pero para poder filmar lo mismo que Yuri vio iban a necesitar de una ayuda muy es-pecial: de las Expediciones 26 y 27 a la ISS. Paolo Angelo Nespo-li es un astronauta italiano y esta-rá hasta mayo en la ISS. Casi sin quererlo se convirtió en el direc-tor de fotografía de First Orbit, Es que este ingeniero espacial de 57 años lleva a cabo un intenso pro-grama de experimentos en la ISS, que van desde el monitoreo de la radiación hasta medir la recupe-

ración de crudo en yacimientos de petróleo. Para todas esas mi-siones –y muchas otras como re-cibir las naves que los abastecen durante el año- llevaba consigo una cámara de video para filmar-lo todo. “Al principio pensé que era una idea bizarra, pero a me-dida que más lo pensaba me di cuenta que sería muy interesante ver lo que Yuri Gagarin vio”, ase-gura. “Filmar en el espacio tiene un desafío extra por la gravedad”, confesó. “Acá estamos muy ocu-pados, tenemos que mantener la estación, pero encontramos tiem-po para hacerlo”, reconoció el italiano. Riley se puso en contac-to con él y le explicó que “lo que quería era filmar a la hora exac-ta del día” en que Gagarin había hecho su viaje. “Cuando hicimos los cálculos, nos dimos cuenta de que eso ocurría cada seis sema-nas”, explicó. “Yuri despegó justo después de las 6 de la mañana, hora de Greenwich, se metió en la noche de la Tierra hacia el Pa-cífico, hacia el sur, hacia la oscu-ridad del Océano pacífico. En el

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amanecer entra en el Atlántico, pasa por el sur de la Argentina y

atraviesa África con la luz de la mañana”, reconstruye Riley. “Te-níamos que cubrir ese trayecto a la misma hora del día”. Y eso hi-cieron. Como si estuvieran subi-dos a la nave Vostok 1 de Gaga-rin, tomaron las mismas vistas de la Tierra. Pasaron por el polígono de lanzamiento, cerca del Mar de Aral, a las 06:07, luego hacia el la-do nocturno de la Tierra sobre el Pacífico, antes de salir a la luz del sol otra vez sobre el Atlántico Sur y pasar a través de todo el con-tinente africano y Oriente Medio para luego regresar a las 07:55 justo al norte del Mar Caspio, en el final del viaje. A comienzos de 2011 llegó la hora de editar y se

dieron cuenta de que necesita-ban una gran música que escol-tara a las imágenes. El compositor Philip Sheppard, que había traba-

jado con Riley en la película “In the Shadow of the Moon” se sumó con su álbum “Clouds songs”, edi-tado tiempo atrás e inspirado ca-sualmente en el espacio. El reto fue hacer coincidir los audios ori-ginales –los buscaron en decenas de instituciones hasta que los ha-llaron en el Archivo Estatal de Ru-sia- con las imágenes actuales. El resultado son 108 minutos de pelí-cula. “Se pueden ver los arañazos y manchas en las ventanas” que le dan naturalidad a la filmación. “Hemos mantenido a propósito al-gunos de los momentos en que a Paolo se le mueve la cámara sólo para recordarnos que este mate-rial ha sido grabado por los seres

humanos que están allí y no por satélites no tripulados”, explica el creador First Orbit.Cuando Paolo rodó el tramo final del vuelo, la cámara perdió el fo-co y se nubla la vista sobre la Tie-rra, dando la sensación de que se desciende de la misma forma que lo hizo la Vostok 1. Para los creadores: “Fue perfecto para el final de la película” que se expo-ne en más de 500 lugares en todo el mundo además de la web y en especial YouTube donde tiene un canal propio.‘’Ese es nuestro futuro”. Son pala-bras de Paolo Nespole, el hombre que le prestó y le puso los ojos a Yuri Gagarin 50 años después.

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ECOLOGÍA Y MEDIO AMBIENTE - LA pLAYA IDEAL

por: Herta (*)

Cuestión de actitud: Ejemplos europeos

(*) Guardavidas Internacionalprof. Nacional de NataciónCert. Nº10.111. Rescatista de Fauna.Ecologista

En el transcurso de mi vida, como ya lo he mencionado en otras ocasiones, tuve la

oportunidad y el privilegio de po-der trabajar en mi profesión co-mo guardavidas en distintas pla-yas europeas; Canarias, Mallorca, Italia, Portugal y hasta playas nu-distas de España. Fue esto lo que me posibilito emparentarme en gran parte sobre la particularidad de cada una de ellas y la hetero-geneidad propia de la variedad de culturas y nacionalidades que conviven en el continente. Pero más allá de esto, lo que singu-larmente unifica a las playas de Europa en cuanto a sus caracte-rísticas es que por lo general son pequeñas playas, no grandes ex-tensiones de arena, y muchas ve-ces se encuentran enmarcadas entre montañas o riscos. Además, a nivel turístico, una condición in-comparable que ofrecen estas, es que están rodeadas de im-ponentes paisajes, refinamiento y más de 3.000 años de historia que se reflejan en los alrededores de cada playa europea. La idea de pasar las vacaciones en regio-nes donde predomine el turismo sostenible QUE ES POR PRINCIPIO VIABLE EN CASI TODOS LOS SITIOS ya que el turismo sustentable es ante todo una cuestión de acti-tud y de las condiciones que pre-valecen en cada país, es mayor

cada día y por lo menos en el vie-jo continente las personas desean viajar a lugares donde predomi-nan la prudencia y el respeto, la armonía con el medio ambiente y lo que no es una cuestión me-nor; la posibilidad de interactuar con la esencia de la naturaleza y los animales del lugar porque el valor del turismo sostenible resi-de en que las personas disfruten del paisaje sin perjudicar el medio ambiente. En toda Europa hay miles de perso-nas que tienen perros y los conside-ran miembros de la familia, así que prefieren llevárselo de vacaciones antes que dejarlo en guarderías o al cuidado de algún amigo. Por ejem-plo en Mallorca hay extraordinarias iniciativas para promover el turismo con mascota, se están recogiendo firmas para crear el primer parque de perros y hasta se premia cada año al ejemplar mas divertido; esta simple curiosidad atrae cada vez a mas personas. Sabemos que en Villa Gesell hay una realidad tangi-ble y preocupante en cuanto a los animales en la playa cada verano. La oferta de alojamientos que ad-miten mascotas es escasa, no se pueden subir en transportes públi-

cos, tienen prohibido el acceso a la costa, NO HAY SITIOS ESPECIA-LES DONDE PUEDAN CORRER LIBRE-MENTE y hasta muchos restaurantes prohíben su estancia incluso en la terraza al aire libre. El turismo eco-lógico debe enseñar una forma de vida alternativa tanto para no-sotros como para nuestros “herma-nos menores y nuestros amigos” los animales, es una MISION que impli-quemos al turista en el cuidado de la naturaleza. Nuestra Villa, ya que tiene todas las condiciones para serlo, podría convertirse en el des-tino preferido de muchos, con ini-ciativas innovadoras y eventos es-peciales como por ejemplo crear sectores específicos para la recrea-ción de los animales o pensar en talleres y demostraciones de resca-te de personas en el mar. Los be-neficios económicos que genera el ecoturismo sirven a su vez para la protección y conservación del sis-tema además de generar ganan-cias alternativas a los municipios. Es muy común en España poder ejer-cer el voluntariado para el cuida-do del medio ambiente: limpieza, cuidado de animales domésticos, atención a turistas, trabajo de reco-lección y muchas más. A cambio se ofrece alojamiento gratuito, es-ta es una excelente forma de pro-mover e incrementar el turismo in-ternacional. Se pueden concebir

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con esta idea infinidad de proyec-tos como por ejemplo explorar la fauna haciendo senderismo sobre la playa, avistamientos y reconoci-miento de las diferentes especies de aves tanto en la costa como en otros sectores de nuestra ciudad, para ello contamos con la expe-riencia profesional e invaluable del Sr. Jorge Laginsky, continuo contri-buyente en cuanto a la cultura orni-tológica se refiere. También se pue-den llevar a la práctica, iniciativas para sustituir la pesca indiscrimina-da, atroz y desmedida en altamar por la pesca artesanal todo el año; sabemos que son varias las perso-nas locales que realizan esta ardua tarea sin tener el beneficio que les corresponde. Tal vez algún día, si creamos conciencia, serán mas los des-tinos que se elijan no masifica-

dos ni sobreexplotados, en donde se busquen alojamientos respe-tuosos con el medio ambiente, donde no solo se haga respon-sables a los animales que ingre-san a la playa de la suciedad que estamos acostumbrados a ver cada verano, cuya total res-ponsabilidad es de los individuos inconscientes que arrojan la ba-sura y de los otros que miran para otro lado. Que no tengamos que ver con impotencia como se ta-lan los árboles, se cortan las plan-tas indiscriminadamente, se persi-gue, se caza y se encarcela a las aves. Ojalá algún día podamos darle una atención prioritaria a

la conservación de la naturaleza comprometiéndonos con su de-fensa, protección y restauración. Ordenar el desarrollo turístico te-niendo en cuenta las caracterís-ticas propias del lugar donde vivi-mos, respetando y EXIGIENDO LOS INTERESES QUE NOS CORRESPON-DEN POR DERECHO PROPIO. Re-valorizando la función cultural del paisaje litoral como un elemento esencial en la utilización del me-dio marino y respetar las tradicio-nales relaciones con el mar tanto por su espíritu ancestral como por el factor que nos da CALIDAD DE VIDA y como un medio que nos ofrece la oportunidad de luchar contra la despersonalización que hasta ahora se ve en nuestras pla-yas. Dios quiera podamos resca-tar la intervención a pequeña o gran escala frente a la “cultura de las obras intensivas” que siguen hi-potecando a nuestra playa ideal.

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LO QUE HAY QUE SABER

EL “CATORCE BIS” Y SU PROYECCION HACIA UN UNIVERSAL DE JUSTICIA.

por: Dr. Horacio Fernández (*)

(*) Abogado integrante del Depto. de Legales del CEODECO.Av. Buenos Aires 268 - Local 9. Tel: 45-0675 / Cel: (02255) 15-506667

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Atender a las necesida-des esenciales para una vida decente es el fun-

damento que sirvió de ba-se a los constituyentes para la redacción del artículo ca-torce bis de nuestra constitu-ción nacional y la consagra-ción del salario mínimo vital y móvil. Frente al reclamo de “ li-bertad de contratar ” que exi-gía el sector empresario para oponerse a que se le obligue a pagar un piso mínimo, la Corte Suprema de Justicia res-pondió que cuando entre en conflicto aquella libertad con “ la libertad contra la opresión del obrero, esta ultima debe prevalecer sobre aquella por-que así lo requieren los prin-cipios que fundan un ordena-

miento social justo”. La misma Constitución Na-cional reconoce la existencia de una desigualdad econó-mica social como elemento característico de las socieda-des modernas, ante la cual se produce un compromiso de los poderes públicos para su gradual nivelación. Los valo-res impregnados en la Consti-tución hacen de ella el recep-táculo de una historia cultural de una nación comprometi-da con el ideal de los dere-chos universales del hombre y la justicia social. Era tradi-cional aplicar la ley median-

te procesos mentales lógicos, subsumiendo los hechos que le son probados en el supues-to de hecho de la norma, sin embargo, tal labor no puede prescindir ahora de un juicio previo sobre la realización de aquellos valores constitucio-nales.Cuado se habla de justicia so-cial se busca equilibrar esa diferencia que desde sus orí-genes se ha luchado por res-tablecer el desequilibrio de los seres humanos que convi-ven en la sociedad. La Revolución Francesa con-sagra derechos fundamen-tales del hombre frente al absolutismo monárquico; la

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l ibertad, igualdad y fraterni-dad fueron una conquista del pueblo, luego la forma de re-presentación política y la con-centración de la riqueza hi-cieron que la mayoría de la población quedara en una posición desfavorable frente a los que detentaban l dominio de los bienes de producción. El contrato de derecho priva-do, que era la ley y lo más jus-to para las partes, no avalaba un equilibrio en las prestacio-nes en el trabajo. Esta subor-dinación daba cuenta que la ficción jurídica de que todos son iguales ante la ley no fun-cionaba en el contrato de tra-bajo. Cansancios, enferme-dades y accidentes mortales en ocasión de trabajo, daban cuenta de una desigualdad

intolerable. Estalla la crisis del siglo XIX, los trabajadores se organizan colectivamente to-mando como base la frater-nidad. Ante esa persistencia desequilibrante, económica y social, apareció la invención de lo colectivo, la clave de la especificidad del Derecho del Trabajo como instrumento nivelador garantizado por el Estado porque aseguraba la paz social.

La conciencia universal em-pieza a concertar algunas ideas centrales destinadas a lograr la paz universal. Se nie-ga que el trabajo humano pueda considerarse una mer-cancía. El resumen de esos principios básicos de una so-ciedad civilizada y equitativa se encuentran en el catalogo de garantías y derechos fun-

damentales del constituciona-lismo social y su complemen-tación con los instrumentos internacionales de derechos humanos. Cada paso impor-tante que se avanza para la concreción eficaz de una so-ciedad mas justa, para que las relaciones entre las perso-nas sean mas civilizadas, es un acercamiento al ideal de justicia pero no su desarrollo pleno por el solo hecho de es-tar escrita. Su desarrollo jurídi-co relevante solo puede dar-se en su aplicación específica cuando un desposeído recla-ma justicia y el derecho fun-damental es aplicado. “…Señora de ojos vendados, con la espada y la balanza a los justos humillados no les ro-bes la esperanza. Dales la ra-zón y llora porque ya es hora” (texto de María Elena Walsh).

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CALIDAD DE VIDA

La Filosofia de la Medicina Tradicional China (MCTH)

por: Hugo pons (*)

(*) Maestro de pa-kua, Nei-Gong, Tai Chi-Chuan. Cel: (0223) 15 5930729La medicina tradicio-

nal China (mtch) es un sistema holístico

de curación, difundido hoy en día en casi to-do el mundo. Parte de un axioma fundamental: que el hombre es un uni-verso, un microcosmos; si existencia individual es inseparable de la ma-nifestación cósmica to-tal y de esta imbricación

dependerá el estado de salud o enfermedad.

En (MTCH) concibe la salud y la enfermedad en términos integrales, comprendiendo que la salud dependerá de la felicidad del paciente, equilibrando adecuada-mente las energías del cuerpo, pueden reducir los procesos de deterio-

ro físico y las enfermeda-des.La capacidad del orga-nismo para la autocura-ción es el concepto bá-sico de esta medicina holística; la enfermedad solo se presenta en un terreno fragil, de forma temporal o prolonga-da; la curación de esta evolución espontánea es variable según el gra-do de deterioro del indi-viduo.

La actitud terapéutica, excepto en muy raros casos en los que el or-ganismo es incapaz de responder por si mismo, deberá tender sobre to-do a no obstaculizar la puesta en movimiento de los sistemas de de-fensa, de esta manera actuaremos en favor del paciente y no solo en

contra de la enferme-dad.El terapeuta que usa “MTCH” para diagnosti-car dirige su atención al estado fisiológico y psi-cológico del paciente, recoge toda informa-ción relevante, la une y entreteje en lo que lla-man un modelo de des-armonía; este modelo es la descripción de una si-tuación, un desequilibrio ya sea corpóreo o sutil. El diagnostico chino no da como resultado una dolencia o una causa especifica, sino que or-dena síntomas y signos. Dicha configuración da-rá el marco para un tra-tamiento adecuado.

gracias por ser.

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LEY DE TALLES

El ministro de la Pro-ducción, Martín Fe-rré se reunió con el

presidente de la Cáma-ra de Diputados provin-cial, Horacio González, para avanzar en el pro-yecto de ampliación de los alcances de la de-nominada Ley de Talles para cubrir no solo a la mujer adolescente sino también a hombres y to-das las edades.Según explicó Ferré, “es-tamos trabajando no so-lo con la Legislatura para

impulsar estas modifica-ciones que incluyen ade-más la confección de cuatro talles más de ro-pa. Por eso hoy analiza-mos la necesidad de sen-tar a todos los sectores en una misma mesa para poder discutir con todos la mejor manera de llevar esto a la práctica”.

Por su parte, Gonzá-lez sostuvo que “como lo hemos planteado en más de una oportuni-dad, no es cuestión de

hacer leyes, lo que hay que hacer es seguir el tema, y esto es lo que estamos haciendo con el ministro Ferré” y remar-

có que en cuestiones vinculadas con la men-cionada norma “esta-mos incluidos en esta discriminación“.

AVANZA EN LA LEGISLATURA SU AMPLIACIÓN

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