LA SALVIAJUAN CARLOS RUÍZ PORRA

LUCÍA SERRANO LÓPEZYAYE GÓMEZ FERNÁNDEZ

ÍNDICE• Nuestra planta.

-Datos -Características -Beneficios y contradicciones -Usos• Procesos y resultados.• Objetivos.• Planteamiento futuro.• Galería

NUESTRA PLANTA

Datos Planta aromática: La Salvia Nombre vulgar: Salvia o Salima Fina. Nombre científico: Salvia officinalis L. Familia: Labiadas. Origen del nombre: del latín “salvare”, que significa salvar o curar. Hábitat: lugares rocosos y secos. Componentes: aceite esencial, saponina, glucosa, vitamina B, vitamina C, principios amargos, sustancias estrógenos y bactericidas, enzimas y potasio.

Características• Arbusto perenne de hasta 70cm de

altura.• Numerosos tallos grisáceos, hojas

pecioladas con el envés blanco y flores violetas y azuladas agrupadas en espigas.

• Florece en verano.• Se cultiva al sol.• Riego frecuente pero no abundante.• Se planta en primavera mediante

semillas y en otoño mediante esquejes.

Contraindicaciones• Propiedades abortivas (no es recomendable para

las embarazadas)• Perjudicial durante la lactancia.• Los menores de 6 años no deben tomar

preparados de salvia.• No aconsejable para personas epilépticas, ya que

pueden desencadenar frecuentes ataques.• No recomendada para alérgicos a plantas

medicinales como la menta, poleo menta, romero o tomillo.

Beneficios• Propiedades curativas• Estimula la eliminación del exceso de azúcar en la sangre.• Controlar dolores estomacales diversos, como por ejemplo cólicos estomacales.• Minimiza el dolor abdominal durante la menstruación.• Efecto estimulante en el sistema nervioso central, para mejorar el funcionamiento

de la mente en los enfermos de Alzheimer.• Reduce los niveles de sudoración, y disminuye el mal olor del sudor.• Remedia las inflamaciones de las vías respiratorias superiores: garganta, tos, gripe,

tuberculosis…etc.• Sirve para aumentar la testosterona y regula las hormonas.• Para curar heridas y úlceras favoreciendo su cicatrización• Para fortalecer las encías.• Alivia dolores musculares.• Para relajar y descansar los pies.• Para combatir el insomnio.• Para combatir el mal aliento.• Para enfermedades de la piel de origen micótico.• Para la caspa y para aportar brillo y vigor al cabello.

Usos

• Usos medicinales.• Usos culinarios. Aporta un sabor intenso, aromático y algo

picante a sopas, salsas y cremas.Se usa para aromatizar aceites y vinagres.• Se usa además en charcutería, para aromatizar embutidos y

salchichas, y sazona muy bien todo tipo de carnes, sobre todo cerdo, cordero o incluso pato.

• Las hojas picadas también se pueden servir en ensaladas, quesos y encurtidos.

• Además realza el sabor del marisco, panes y verduras. • La mantequilla de salvia sirve para aromatizar pescados, carnes

rojas y aves.

Procesos y resultados• Última semana de septiembre: primer cultivo de Salvia en alveólos

FALLIDO. • Cuarta semana de octubre: Segundo cultivo de Salvia en alveólos

(efecto invernadero) GERMINACIÓN DE 3 ALVEÓLOS.• Primera semana de noviembre: Plantación de esquejes en 2 macetas

distintas. • Tercera semana de noviembre: ramificación de la Salvia germinada en

los alveólos.• Última semana de noviembre: Traspaso de uno de los esquejes al

arriate y aislamiento del otro en el laboratorio .*Número de plantas totales en alveólos: 7 en arriate: 1 en maceta: 1

Objetivos y planteamiento futuroObjetivos principales:• Conseguir aumentar el número de plantas

germinadas.• Obtener aceite esencialPROYECTO FINAL Kit de belleza femenino

Receta de pasta con hojas fritas de salvia

-Pastillas naturales para la menstruación

-Anticaspa-Infusión para la

sudoración-Crema limpiadora

-Tinte natural-Blanqueante de

dientes

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