1

IIINNNDDDIIICCCEEE DDDEEE TTTRRRAAABBBAAAJJJOOOSSS FFFIIINNNAAALLLEEESSS DDDEEE GGGRRRAAADDDOOO

2

Año 2010

Presentados en Marzo 414.- Síndrome Metabólico e Hipertensión Arterial. Autores: Bidal A, Depetrini A, Lanza J y Viveros M. Directora: Dra. Laura Linares. 415.- Diversificación del consumo de carnes. Autores: Garcia P, Gonzalez MS, Mac Donald NC, Manna ML, Pavazza MC y Sabaté MF. Director: Lic. Sergio Britos. 416.- Obesidad y Políticas Alimentarias: una asignatura pendiente. Autores: Arrascaete L, Fossati DV, Perez S, Sánchez R y Stellavato V. Director: Lic. Rodrigo Clacheo. 417.- Topinambur: un cultivo fuente de inulina y un nuevo recurso para introducir en la alimentación humana. Autores: De Genaro S, Larghi C, Pintos MC, Russo E y Torres L. Director: Ing. Raúl Botessi. 418.- Intervención educativa en pacientes anticoagulados del servicio de hematología del hospital Italiano, en la mejora de su alimentación diaria con relación a su tratamiento. Autores: Ces M, Crescente JP, Fiamino O, Glejzer M, Vela D y Velilla AL. Directora: Lic. Marcela Stambullian. 419.- Las ventajas de la cocción al vapor con respecto a la retención de antioxidantes en vegetales en comparación con otros métodos de cocción y sus beneficios en la prevención de enfermedades cardiovasculares y cáncer. Autores: Cutini M, Grandal A, Merchioni A, Pellegrinet N, Ronga V y Wagner MS. Directoras: Lic. Verónica Casinelli y Lic. Nerella García. 420.- Beneficios de suplementar con arginina la alimentación enteral en pacientes críticos hospitalizados. Autores: Fiszbin ND, La Rotonda N, Latini G, Moya P, Robert J y Verdejo C. Director: Lic. Claudio Méndez 421.- Futuros horizontes para la prevención de los peligros microbianos asociados a los alimentos. Autores: Fino G, Magno C, Passarini V, Pucheta A y Vidal C. Director: Dr. Alcides Troncoso. 422.- Metodología y conceptos básicos para la elaboración de un manual de procedimientos para las áreas de logística, recepción y almacenamiento. Autores: Bosco D, Egea Y, Grappa M, López Cross ML y Monzani Leal L. Director: Lic. Julio Skoropada. 423.- Adecuación del menú escolar y de la tendencia en la selección de alimentos dentro de la escuela para macro nutrientes, hierro, calcio y sodio. Autores: Adducci MJ, De Luca B, Guida R, Martinez I y Soraire L. Directora: Lic. Agostina Bozal. 424.- Programas Alimentarios: ¿Qué hace el Estado y las ONG`s?. Autores: Gallegos P, Kreizerman N, Lopes A, Repetto P y Troisi Y. Director: Lic. Sergio Britos.

3

Presentados en Julio 425.- Creencias y saberes sobre la alimentación que favorecen el embarazo y la lactancia. Autores: Chianelli S, Defelippe C, Matteucci C, Rodriguez López Serra MJ y Van Strate F. Directora: Lic. Luciana Miguel. 426.- El mundo laboral como interferente de la lactancia materna y las iniciativas de salud como promotoras de esta práctica. Autores: Barrios C, Calvo MP, Cusano V, Masuelli ML y Tenisi MS. Directora: Lic. Rita Boco. 427.- Botulismo: análisis de casos esporádicos y epidemias y recomendaciones para su prevención. Autores: Campomar R, Di Ludovico M, Pereyra H, Segura V y Tortosa MB. Director: Dr. Alcides Troncoso. 428.- Síndrome Urémico Hemolítico: Prevención y control de la Escherichia Coli a lo largo de la cadena agroalimentaria bovina. Autores: Apaz S, Cataneo A, Girgenti N, Folcia N y Pozzi M. Directora: Lic. Laura Rossi. 429.- Irradiación de alimentos: análisis de su uso y aplicación. Autores: Garriga A, Maidana VA, Ledesma Lozano PV, Pedemonti B y Rodriguez Longhi MB. Directoras: Lic. Silvina Medin y Lic. Roxana Medin. 430.- Psoriasis: comorbilidades metabólicas y abordaje nutricional. Autores: Becerra ME, Nicola MA, Puebla TI, Robaldo A y Ruhl N. Directora: Lic. Silvia Fioravanti. 432.- Estrategias de compra de alimentos frente a la variación de precios e ingresos del hogar. Autores: Farfán V, Góngora AL, Luraschi P, Rey C y Vivona V. Director: Lic. Alberto Derlindati. 433.- Promoviendo la construcción de prácticas alimentarias saludables desde la Escuela. Autores: Bazar E, Cacciutto ML, Muguerza A, Soto Montesano B y Zamora V. Directora: Lic. Soledad Lucero. 434.- Uso de harinas de pseudocereales en la panificación. Autores: Cairo MP, Covach AC, Schmidt GI, Morales ME y Vital MP. Directora: Lic. Evangelina Aguilar Corcuera. 435.- La alimentación en la época colonial. Autores: Abiricha M, Calcagno M, Diaz LG, Hernandez Bacigalupo M y Vázquez M. Directora: Dra. Laura Moratal Ibáñez. 436.- Síndrome del comedor nocturno: relaciones entre sueño y apetito. Autores: Bossetti B, Maximilla R, Sleme D y Ziombra L. Director: Dr. Humberto Persano y co-directora: Lic. Sofía Shakespear. 437.- Lácteos funcionales naturales alto CLA. Autores: Caracoche M, Koch S, Sills JM y Martinho MJ. Director: Lic. Sergio Britos.

4

Presentados en Diciembre 438.- Prevalencia de enfermedad celíaca y su relación con el consumo de trigo. Autores: Gattinoni M, Monetti M C, Nanami N, Pereyra M F, Somma A C y Tresvisan M. Director: Lic. Alberto Derlindati. 439.- Acido linoleico conjugado y sus potenciales efectos preventivos sobre la salud. Autores: Biodo DS, Borda MF, Cerdá M M, Eisemberg MP y Pérez MP. Directoras: Lic. Bettina Beccio y Gisela Losinno. 440.- Epidemiología de la cisticercosis en la Ciudad de Buenos Aires: recomendaciones para su prevención. Autores. Alvarez ME, Bonfiglio M, Branca M, Fernandez Pazos MD y García F. Director: Dr. Alcides Troncoso. 441.- Desarrollo de gallentinas: galletitas de jengibre con sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz y lenteja. Autores: Berruti V, Campagna F, Colombaroni MB, Cutullé B, Robidarte MS y Weidemann A. Directora: Dra. Marisa Vázquez. 442.- Absorción lipídica en berenjenas rebozadas. Autores: Bedford T, Hohl ME; López MM, Martinez MS, Reta M y Verna J. Directora: Lic. Rita Garda. 443.- Asociación entre consumo de licopeno y riesgo de cáncer de próstata en hombres adultos. Autores: Bertaina D, Castaño C, Kenny J, Navetta M, Puerta R y Waldhorn B. Directora: Dra. María Elena Torresani 444.- Análisis económico de la calidad nutricional de alimentos de consumo masivo. Autores: Corredato CJ, Federico MG, Rodríguez GB, Romano AD y Romano CL. Director: Lic. Sergio Britos. 445.- Canasta básica de alimentos: una propuesta saludable. Autores: Bustos ML, Castro Citera P, Echeverría M, Laiño D, Lanata G y Shaw C. Director: Lic. Sergio Britos. 446.- Utilización, estado y calibración de balanzas y altímetros en instituciones de salud en Capital Federal y Gran Buenos Aires. Autores: Belofiglio CP, Fernández F, Festino MA, Garnero Ferrero P y Roemhild V. Directoras: Lic. Alicia Witriw y Lic. Natalia Elorriaga. 447.- Diseño de materiales educativos aplicables a distancia. Autores: Azzaro JA, Coronel NE, Fusco LL, Martinez PI y Saban SA. Directoras: Lic. Elsa Longo y Lic. Viviana Langer. 448.- Asociación entre el consumo de lácteos y la densidad calórica aportada por este grupo de alimentos en mujeres pre y postmenopáusicas, concurrentes a gimnasios de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Autores: Botticella F, Campora MV, Ferro J, Scibona F y Villalba J. Directora: Dra. María Elena Torresani. 449.- Desarrollo de una herramienta informática que estime la absorción de hierro en la alimentación. Autores: Corral Alonso Mazzoni MF, Fernández A, Figueroa ME, Fiorentino ME, Galarraga AS y Llorens MA. Directora: Lic. Graciela Brito.

5

450.- Propuesta de vehiculización de una harina de trigo 000 adicionada con proteínas de alto valor biológico. Autores: Bradaschia A, Del Negro D, Donoso I, González A, Peralta V y Prestía K. Directora: Lic. Gabriela Flores. 451.- ¡¡No quiero más!! Prácticas maternas y formación de hábitos alimentarios saludables en niños de 1 a 5 años. Autores: Coca MF, Domínguez Y, Rocío Lisa NN, Mendizábal B, Palacios, JC y Solano XS. Directora: Lic. Andrea Graciano. 452.- Adherencia al tratamiento en pacientes con hipertensión arterial. Autores: Bajo PD, Benito MC, Gonzalez GA, Herrán J, Larreguy P y Nicora M. Directora: Lic. Estela Rúgolo. 453.- Sustitutos de grasas en la industria alimentaria. Autores: Bustamante B, De Aramburu C, Fernández M, García Pasquare L y Troncoso LB. Directora: Lic. María Elena Colombo. 454.- Influencia de la publicidad televisiva en la selección de alimentos en individuos de 25 a 35 años de edad. Autores: Alloggia Borzi A, D`Alesio MD, Fauda MJ, Paiva A, Raspi C y Troppiano MF. Directora: Lic. Mariana Melgarejo. 455.- Isoflavonas y factores de riesgo cardiovascular. Autores: Belé T, Correa G, Di Pietro C, Marino L y Palacio S. Directora: Lic. María Laura Rossi. 456.- Prácticas y representaciones alimentarias en hogares de estratos socioeconómicos medios de GBA y CABA. Autores: Amor R, Bican MA, Garraza IC, Luna LR y Pasquali AE. Directora: Lic. Gloria Sammartino. 457.- La fructosa como factor predisponente en el desarrollo del síndrome metabólico. Autores: Blanco NS, Delía MS, Iturri M, Orellano NS y Samaniego VB. Director: Dr. Carlos Felipe Reyes Toso. 458.- Sistemas de gestión de calidad aplicados a la alimentación de pacientes inmunodeprimidos hospitalizados. Autores: Luciani SV, Mantese L, Marangon CF, Pitaco ME y Rozina S. Directoras: Dra. Marisa Vázquez y Lic. Marcela Tanoira. 459.- Valoración antropométrica en niños del servicio de hipertensión. Autores: Berdullas MX, Bressan Camps M, Capaldi L, Gianoni A, Jáuregui MB y Wagner MG. Directoras: Lic. Alicia Witriw y Lic. Natalia Elorriaga. 460.- Síndrome del comedor selectivo y ortorexia nerviosa: su influencia en la alimentación del niño. Autores: Andreone NV, Carabelli MC, Dettler P, Fragomeno I y Lazo, RB. Director: Dr. Humberto Persano y co-directora: Lic. Sofía Shakespear.

6

Año 2011

Presentados en Marzo 461.- Alimentos asociados a casos y epidemias de síndrome urémico hemolítico: situación actual y revisión de medidas de prevención. Autores: Estevez B, Fariña M, Muñoz N, Seley C y Vichio C. Director: Dr. Alcides Troncoso. 462.- Consumo de anabólicos y auto percepción de la imagen corporal en individuos que realizan musculación. Autores: Alvarez J, Gallo G, Quadrelli M y Perazoli M. Directora: Lic. Carina Peretti. 463.- Brócoli fresco y congelado sometidos a cocción por hervido y vapor de agua: su relación con la variación de peso, cambios de color, sabor y textura, contenido de glucosinolatos y su relación con la salud. Autores: Berto V, Caruso M, Nanni S y Tachdjian C. Directota: Lic. Nerella García y co-directora: Lic. Verónica Casinelli. 464.- Trastorno por atracón. Autores: Batista ML, Bustos R, Marquez L y Miranda A. Director: Dr. Humberto Persano y co-directora: Lic. Sofía Shakespear. 465.- Riesgo a 10 años de diabetes tipo 2 y su asociación con la carga glucémica consumida. Autores: Alvarez Gonzalez MA, Sanchez R, Stamboni H y Streitenberger MA. Directora: Dra. María Elena Torresani 466.- Informática aplicada a la nutrición. Autores: Garcia C, Giachino L, Gutierrez A y Sciasso C. Directora: Lic. Olga Seoane. 467.- Causas e implicancias del consumo de bebidas edulcoradas en escolares. Autores: Amado M, Fiorito M y Locatelli J. Directora: Lic. Julieta Lasivita. 468.- Intervención educativa en titulares del programa de tarjeta alimentaria en el municipio de Moreno, para mejorar la alimentación. Autores: Fornos N, Gatica Azarola ME, Romero A, Street V. Directora: Lic. Marisa Marcandres. 469.- Cultura alimentaria en un programa televisivo de recetas de cocina: análisis cualitativo del discurso. Autores: Pucci L, Suarez S, Varela J, Yorio S. Director: Lic. Raúl Terraza. 470.- Uso de Fucus Vesiculosus, Garcinia Cambogia y Ephedra Nevadensis, en el tratamiento de sobrepeso y obesidad en adultos. Autores: Manosperta M, Pianaroli N, Reynoso Peitisch D. Director: Lic. Claudio Mendez. 471.- Alternativas nutricionales para el tratamiento de dislipemias. Autores: Alba A, Arias A, Cueto D y Taminelli ME. Directora: Lic. Acosta Sero, Ommi. 472.- Evaluación del estado nutricional en dos grupos de niños que asisten a establecimientos de carácter público y privado. Autores: Correa N, Pavese N, Sierra Bueno M, Sommario D. Director: Lic. Rodrigo Clacheo.

473.- Indice de precios al consumidor – Canasta básica Total – Canasta básica de alimentos. Autores: Astiz A, Federik M, Martinez D, Rose Cash Rasch M. Directores: Lic. Daniel Cabulli y Lic. María del Carmen López Barros.

7

Presentados en Julio 474.- Obesidad y cáncer: el rol del nutricionista. Autores: Panetta ML, Parafioriti M, Polastri P, Tear V. Directora: Dra. Laura Moratal Ibañez. 475.- Complicaciones a largo plazo de las cirugías bariátricas. Autores: Bastianelli AS, Gauna C, Sasaki JD, Wenzel S. Directora: Lic. Silvia Fioravanti Codirectora: Lic. Alejandra Salvo. 476.- Perfil antropométrico de pacientes psiquiátricos, su relación con el tipo de enfermedad mental, la farmacoterapia y la contención familiar. Autores: Álvarez MP, Casco A, Castro S, Cichetto R. Directora: Lic. Ivana Milkovic y codirectora: Lic. Silvia Fioravanti. 477.- Puntos críticos de control en la elaboración de fórmulas enterales para la alimentación. Autores: Bulgarelli AL, Gauna V, Pagani CS, Clara María Pernicone. Director: Lic. Julio Skoropada. 478. – Conocimientos, intereses y creencias sobre alimentación y nutrición en gestantes. Autores: Basile M, Raele MG, Saidman N. Directora: Dra. Laura López. 479. – Estimación del consumo de edulcorantes no nutritivos en niños de 2 a 8 años. Autores: Boroni M, Díaz CP, Muñoz RS, Perez GG. Directoras: Lic. Silvina Medin y Lic. Roxana Medin. 480. – Arroces y pastas con salsas deshidratadas. Autores: Gotilla AP, Longo LN, Suárez MC, Tuculet EM. Directoras: Lic. Rita Garda. 481.– Encefalopatía espongiforme bovina y la nueva variante de creutzfeldt-jacob. El desenlace inconcluso. Autores: Barbeito A, Delbo S, Di Marzo E, Ramirez T. Director: Dr. Alcides Troncoso. 482. – Construcción de un patrón alimentario normativo actualizado. Autores: Bibbo ES, Salcedo A, Witkin N. Director: Lic. Sergio Britos. Presentados en Noviembre 483. – Mercadeo de alimentos desde su origen hasta la actualidad. Autores: Echalar E, Fontana Y, Mamone E, Vera N. Directoras: Lic. María del Carmen López Barros y Lic. Sibila Paula Jiménez. 484. – Intervención Educativa en beneficiarios del programa Ciudadanía Porteña con Todo Derecho. Evaluación de la estructura de compra y estrategias para la optimización de los recursos. Autores: Aguzzi DL, Márquez P, Nouche LA, Wenzel MJ. Directora: Lic. Marta Moriones. 485.- Evaluación de Buenas Prácticas de manufactura en comedores escolares de colegios privados. Autores: Busca J, Crifo Zuliani M, Kruger J, Marelli G. Directora: Lic. Gabriela Buffagni. 486.- Edulcorantes: la adaptación a lo dulce. Autores: Hirsch C, Minckas N, Nieto R, Prina F. Directoras: Lic. Roxana Medin y Silvina Medin.

8

487.- Consumo de potasio en sujetos con enfermedad renal. Autores: Capeluto MF, Di Paola M, Senese A, Tedeschini MF. Dirección: Dr. Carlos Reyes Toso. 488.- Trastornos de la conducta alimentaria no específicos. Autores: Cottet C, Lipovetzky V, Maidana C. Dirección: Dr. Humberto Persano y codirección Lic. Sofía Shakespear. 489.- Estado nutricional y estrategias alimentarias de una población vulnerable. Autores: Basile NS, Paniqui NM, Tarico SR. Dirección: Dra. Laura Moratal y Lic. Verónica Pastori. 490.- Análisis de las características nutricionales y evaluación del consumo local de la maca peruana. Autores: Fernández Garay P, Figueroa M, Gaynor D, Kleine MT. Dirección: Lic. Gabriela Flores y codirección Lic. Soledad Freijo. 491.- Riesgos asociados al consumo de pescados crudos: anisakiasis. Autores: Castro RS, González LJ, Pérez Hernández M, Szwec MC. Director: Dr. Alcides Troncoso. 492.- Índice y carga glucémicos: revisión de las controversias para su uso en la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles y en nutrición deportiva. Autores: Arman MF, D`onofrio MA, García SA, Santana Smersu ME. Directora: Lic. Marcela Manuzza. 493.- Revisión de estrategias de promoción del consumo de frutas y hortalizas. Aportes para el caso argentino. Autores: Castiñeyras S, Guerrero T, Schilliro P, Zabal E. Directores: Lic. Agustina Saraví y Lic. Sergio Britos. 494.- Estudio comparativo de la contratación de servicios de alimentación en dos jurisdicciones distintas. Autores: Biasoli MA, Zavalía Lagos B, Zavaleta Cruz D. Dirección: Lic. Julio Skoropada. 495.- Importancia de la alimentación y la actividad física en la prevención de la osteoporosis en mujeres menopaúsicas. Autores: Bonanno L, Duarte G, Gómez V, Ratto Sotomayor Y. Directora: Lic. Laura Rossi y codirectoras las Lic. Beatriz Alorda y Lorena Belen. 496. - Nuestros comienzos… Instituto Nacional de la Nutrición. Autores: Arias S, Flores MA, Franconeri PM, Pugliese MA. Directora: Lic. Estela Rúgolo. 497.- Panificados sin gluten. Mejoramiento de las características reológicas, vida útil y valor nutricional a partir de la adición de semillas de lino y chía. Autores: Alvarez MF, Castells MG, Ferraro C, Lattanzo MB. Directora: Lic María Elena Colombo. 498.- Diagnóstico alimentario nutricional de alumnas madres de escuela de reingreso Escuela media Nº 1 Parque Patricios. Autores: Bloise MC, Cardone F, Fernández AL, Mera PC. Directoras: Lic. Sonia Naumann y Laura Oliva.

9

499.- Análisis de productos modificados en su composición lipídica. Conocimiento, percepción y consumo en adultos. Autoría: Cano MX, Losardo ML, Monteleone L. Directora: Lic. Claudia Fraga. 500.- Vitamina C: evidencias y controversias de un nutriente esencial. Autores: Ayanz A, Gorchs MG, Moore MB, Tamburini C. Directora: Lic. Andrea Argibay. 501.- Conducta Alimentaria Infantil: presencia de rechazos alimentarios en niños de 6 m a 3 años que concurren a jardines maternales de CABA y GBA. Autores: Canosa KY, Carrizo G, Valldosera C, Veissetes D. Directora: Lic. Agostina Bozal. 502.- Brechas nutricionales como aporte en el proceso de revisión de las guías alimentarias argentinas. Autores: Luraschi M, Morales MC, Puga R, Setti M. Director: Lic. Sergio Britos.

503.- Análisis de contenido de mensajes sobre alimentos emitidos por una cadena de supermercados. Autores: Alonso R, Giliberto F, Naranjo J, Wahnschaffe L. Directora: Lic. Silvia Lema. 504.- Nanoencapsulaciones de alimentos. Autoría: Rubor NA, Fíen D, Rey L, Rodríguez Maziere D. Directoras: Lic Nerella García y Lic. Verónica Casinelli. 505.- Rol del nutricionista en el tratamiento multidisciplinario de la esclerosis múltiple. Autores: Chiodo MB, Mascaró M, Napolitano R, Nicoli M. Directora: Dra. María Angélica Martín. 506.- Hipercalciuria y consumo de sodio objetivo en mujeres adultas. Autores: Álvarez MJ, Machicote S, Patané L, Spinelli MV. Directora: Dra. María Elena Torresani. 507.- Estudio de la expectativa sensorial y la intención de consumo de tres verduras. Autores: Centeno L, Escobar R, Levstek M, Pagnini M. Directora: Dra. Marisa Vázquez. 508.- Consumo de isoflavonas de soja y sofocos en la etapa perimenopaúsica. Autores: Arguello Bahl S, Chaure M, Kokot L, Poned J. Directora: Lic. Laura Oliva.

509.- Revisión de validación de cuestionarios cortos para estimar el consumo de calcio en población adulta. Autores: Ferreira VJ, Morgan L, Rega YR, Saldungaray A. Directora: Lic. Natalia Elorriaga.

10

Año 2012 Presentados en Marzo 510.- Seguridad y soberanía alimentaria en el marco del plan estratégico agroalimentario y agroindustrial participativo y federal 2010 – 2016. Autores: Carmona N, Lavena MB, Rodríguez B. Director: Ing. Raúl Bottesi. 511.- Estudio de 2 epidemias de trichinosis en la Ciudad de Buenos Aires. Autores: Alvarez L, Cazenave D, Ferretti P, Pollio M. Director: Dr. Alcides Troncoso. 512.- Interacción entre genes y nutrientes en el desarrollo de enfermedades. Autores: Borrell F, Franeveo MT, Sarciat MD, Sedziszow IS. Directora: Lic. Ivana Milcovic. 513.- Nomograma Hemodilucional. Autores: Botheatoz N, Castañeira G, Pees Labory J, Vassallo A. Directora: Lic. Alicia Witriw. 514.- Consumo de sodio y azúcares en niños de 1 a 6 años del Jardín Maternal Acuarela, Olivos, Vicente López. Autores: Alonso R, Carzdozo S, Fournier N, Schmoll LM. Directora: Lic. Marisol Díaz. 515.- Un cereal en expansión: la quinua y su aplicación en nutrición clínica. Autores: Bujosa L, Chocca A, Kiyan G, Kosioker E. Directora: Lic. Gabriela Asenzo, Silvia Fioravanti y Lucía Giudici. 516.- Noción y actitud de la población adulta acerca de la Diabetes Mellitus tipo II, las complicaciones y su prevención. Autores: Favre MS, Rimoldi ME, Sánchez MV. Directora: Dra. Laura Linares. 517.- El rol de los ácidos grasos omega 3 en la prevención y tratamiento de la enfermedad de alzheimer: ¿Un potencial abordaje nutricional?. Autores: Casanova MC, Granese SA, Lagoa TR, Ulke G. Directora: Lic. Silvia Fioravanti y Viviana Tenaglia. 518.- Factores de riesgo cardiovascular e ingesta en estudiantes de la carrera de la Lic. en Nutrición. Autores: Caristia AG, Dittler AS, Valero GN. Directora: Dra. Laura López. 519.- Formulación y prueba de aceptabilidad de un flan fortificado con carbonato de calcio. Autores: Bihurriet JA, Burgauer MV, Lipardo J, Pineda CS. Directora: Lic. Nerella García.

520.- Medición de la satisfacción estudiantil en la Lic. en Nutrición. Autores: Geremia MV, Giménez M, Rossi L, Suc SJ. Directora: Lic. María Rita Garda.

521.- La enfermedad celíaca y las intervenciones del estado: un análisis desde la perspectiva de la salud pública. Autores: Durán D, Gómez GF, Zucchetti CC. Director: Lic. Rodrigo Clacheo.

11

522.- Ácidos grasos omega 3: ¿Un posible abordaje en el tratamiento de enfermedades mentales?. Autores: Brienza N, Corvalan N, Diz A, Pardo Martin AB. Directoras: Lic. Silvia Fioravanti y María Eugenia Vecchi.

523.- Trastornos de la conducta alimentaria y adicciones a sustancias: alcohol, cocaína y marihuana. Autores: Carasa N, Randazzo PA, Real D. Director: Dr. Humberto Persano, codirectora: Lic. Sofía Shakespear.

524.- Prevención de enfermedades cardiovasculares en adultos por ingesta de carne porcina. Autores: Cersósimo J, Grecco Vairo C, Roberto F, Villanueva N. Director: Lic. Claudio Mendez.

525.- Asociación del consumo de hidratación no deportivas y el perfil metabólico en mujeres adultas.Autores: Bassat F, Costa L, Galiana F, López D. Directora: Dra. María Elena Torresani.

526.- Consumo de calcio lácteo y cafeína en preadolescentes y adolescentes según disciplina deportiva. Autores: Fontana J, Moncerrat J, Sánchez D, Stinziani I. Directora: Dra. María Elena Torresani.

Presentados en Julio

527.- Prácticas y representaciones de los inmigrantes bolivianos en Buenos Aires. Autores: M. Florencia Arenzo, Natalia Emma Basso, María Silvia Calvo, Melina Díaz. Directora: Lic Gloria Sammartino. 528.- Tecnologías de desinfección de potabilización de agua en la Ciudad de buenos Aires. Autores: Ma. Eugenia Burke, Maria Libera Fares, Eliana Neiman, Yamila Pasten. Directoras: Lic. Silvina Medin y Roxana Medin. 529.- Infección por Helicobacter pylori y su relación con el estado nutricional en población adulta. Autores: María Laura Arce, María Cecilia Colombo, Carla Farina. Directora: Dra. Mariana Janjetic, codirectora Dra. Cinthia Goldman. 530.- Las enfermedades crónicas no transmisibles y las intervenciones estatales en Argentina. Autores: Nadia Aniceto, Lucia Bustos, Victoria Martí, Tatiana Soledad Perez. Director: Lic. Rodrigo Clacheo 531.- Análisis de las características nutricionales y sensoriales de los productos industriales destinados a la alimentación complementaria, Autores: Ma. de los Ángeles Belén Escalada, Ma. Guadalupe Taffermaberry, Micaela Toniolo, Ma. Paula Vespa. Director: Lic. María Eugenia Lestingi y codirector Dra. Marisa Vázquez. 532.- Tendencias alimentarias en Argentina en los últimos 10 años. Autores: Romina Natalia Haberkon, Ana Julia López, Estefanía Otero, Romina Visconti. Director: Lic. Sergio Britos.

12

533.- Desarrollo de bulimia nerviosa en pacientes diabéticos tipo II: una asociación de alto riesgo. Autores: Mariángeles Andreacchio, Marina Claros, Ma. Florencia Ciccone, Anabella Laikam Celán. Director: Dr. Humberto Persano. Codirectora: Sofía Shakespear. 534.- Análisis comparativo de dos servicios de alimentación hospitalarios según lineamientos de la norma IRAM 14201:2007. Autores: Ma. Rosalía Coll, Silvina Fralleoni, Javier Romano Ma. Gabriela Lloret. Director: Lic. Gabriela Buffagni. 535.- Casos de brucelosis en la primera mitad del siglo XX. Autores: Jesica De los Santos, Paula Ponthot, Cintia Ramirez, Vanesa Rotondi, Romina Walovnik. Director: Dr. Alcides Troncoso. 536.- Análisis de intervenciones en la prevención primaria del sobrepeso y la obesidad infantil. Autores: Rocío Acevedo, Mariela Ferreyra, Gisela Pires Rando, Marisa Andrea Salina. Directoras: Lic. Claudia Fraga y Lic. Sofía Gluckselig. 537.- Síndrome metabólico infanto juvenil y dislipemia. Autores: Martha Beratz, Romina Licari, Romina Lugones, Marcela Yamazaki. Director: Dra. Marina Wallinger. 538.- Proyecto de implementación del sistema de gestión de calidad HACCP en los lactarios de un Hospital Público de CABA y un Hospital Público de la Pcia. de Buenos Aires. Autores: Valeria Battistella, Carolina Caccamo, Maria Paz Irrazabal, Romina Zylberman. Director: Lic. Julio Skoropada. 539.- El rol de los macronutrientes y la actividad física en la regulación de la hormona grelina como estrategia en el tratamiento de la obesidad. Autores: Valeria Furnus, Andrea Lafuente, Andrea Morsucci, M. Fernanda Souto. Director: Lic. Andrea Polidoro. 540.- Hábitos, consumo y acceso de los adultos mayores a los alimentos. Autores: Andrea Fernanda Clerici, Romina Lorena Di Gregorio, M. Florencia Olego Rubianes, Clarisa Poch. Director: Lic. Estela Rúgolo. 541.- Creencias, saberes y prácticas alimentarias en mujeres vegetarianas de la Ciudad de Buenos Aires. Autores: Malen Cuello, Iris Maradi, Carlos Palomba, Lourdes Ureña Cabrera. Director: Lic. Raúl Terraza. Presentados en Diciembre 542.- Propuesta educativa-informática: Nutrirse en la escuela. Lineamientos generales para su desarrollo. Autores: Vanina Albino, Yemina Haedo, Camila Monzón, Sebastián Zurita. Directoras: Lic. Claudia Fraga, Lic. Sofía Gluckselig.

13

543.- Análisis de normas de calidad: hacia la mejora de un servicio de alimentación. Autores: Romina A. Defelippo, María Emilia García, Belén Martínez, Natalia G. Silvestre. Directora: Lic. Gabriela Buffagni. 544.- Relación entre el consumo de bebidas azucaradas y la obesidad infantil en una escuela de la Ciudad de Buenos Aires. Autores: Yanina S. Ferraro, Laura A. Marani, Ángeles M. Secondi, Bárbara E. Surano. Directoras: Lic. Elena Boschi, Lic. Vanesa Vivona. 545.- Etiquetado frontal de alimentos: herramienta para la prevención de Sobrepeso, Obesidad y ECNT. Autores: Celia R. Abeckian, Daniela V. Antinucci, Virginia L. Copani, Luciana M. Pérez. Directora: Lic. Agustina M. Saravi. 546.- Cocción al vacío: introducción a la técnica y sus aplicaciones. Autores: Eliana Fato, Darío Lestón, Verónica Obiglio, Raquel Paredes, Laura Saponare. Directoras: Lic. Valeria Abajo, Lic. Verónica Casinelli. 547.- Aceptabilidad de flan elaborado con leche de cabra. Autores: María Victoria Conde, Lea Falaschi, Natalia E. Impellieziere, Marisa E. Vanden Ryn. Directora: Lic. María Rita Garda. 548.- Aplicaciones de alimentos irradiados y sus limitaciones. Autores: Daiana S. Amato, María Paz Bettiol, María Yanina Sebastián, Paula Zwirner Ferrara. Directora: Lic Gabriela Celina Figueroa.

549.- Trastornos de la conducta alimentaria en varones. Autores: Daiana Ferrari, Sabrina Molina, Karina Naranja, María Laura Prado. Director: Prof. Dr. Humberto Persano, Co- Directora: Lic. Sofía Shakespear. 550- Instrumento educativo sobre insulinoterapia intensificada como herramienta para el abordaje del adolescente con diabetes tipo 1. Autores: Natalia Buela, Gabriela Carrio, Daniela Savian, Gimena Sukudian. Director: Dr. Carlos Felipe Reyes Toso. 551.- Degustación de carnes no tradicionales. Autores: María Irma Alonso Navarro, Agustina Distefano, H. Lorena Micheletto, Daiana P. Pomito. Directora: Lic. Soledad Freijo. 552.- Evaluación antropométrica, de ingesta de energía y nutrientes críticos en un grupo de embarazadas del conurbano bonaerense. Autores: Yesica R. Cancino, Viviana S. De La Pina, Evangelina T. Ramón, Natalia S. Suárez. Directoras: Lic. Mabel S. Poy, Dra. Laura B. López. 553.- El impacto de la asignación universal por hijo para protección social- AUH- sobre la calidad de vida de los beneficiarios. Autores: Mariel R. Coronel, Noelia V. Godoy, Noelia A. Nuñez, Marcia A. Palamara, Andrea Passadore Sporer. Directora: Prof. Mariana Melgarejo.

14

554.- Planta Física: Optimización de la línea secuencial de producción de un servicio de alimentación asistencial. Un camino hacia la calidad. Autores: Gabriela Corrotea, Cecilia Dentato, Ana Gerson, Paula López, María Jimena Matías. Director: Lic. Julio Skoropada. 555.- Precio: ¿Factor determinante del consumo de carnes en Argentina?. Autores: Marcelo F. Ludovico Prato, María Carla Pissinis, María Soledad Racz, Cecilia I. Recalde. Directoras: Lic. Sibila Paula Giménez, Lic. María del Carmen López Barros. 556.- Estudio de la composición corporal en boxeo amateur y profesional. Autores: Marilina P. Iglesias, Candela Rellecati, Victoria I. Santamaría, Carolina Schattner. Directora: Lic. Alicia M. Witriw. 557.- Acercamiento a los conocimientos nutricionales de los vendedores de las dietéticas. Autores: Evangelina E. Flores, Giselle A. Goldschmidt, Juliana Labat, Luana C. Roitman. Directoras: Lic. Claudia Fraga, Lic. Sofía Gluckselig. 558.-Desarrollo y evaluación de la aceptabilidad de barras de cereal con el agregado de fitoestrógenos. Autores: Ana Julia Cardillo, Florencia Castaño, Leticia González Lagrange, Lucía Ramos. Directora: Lic. María Elena Colombo. 559.- Análisis del contenido de los mensajes de alimentos emitidos en la televisión Argentina. Autores: Sofía Dupetit, Jimena Filippin, Alba López, Mariana Puhl. Directoras: Lic. Claudia Fraga, Sofía Gluckselig. 560.- Aspectos económicos y de implementación de la ley Nº 26.588. Autores: Mariela V. Basso, María del Rosario Gallardo, Paula Mizrahi, Tamara Pérez. Director: Lic. Sergio Britos. 561.-Compulsión glucídica en mujeres adultas y su relación con el consumo de psicofármacos. Autores: Malena I. Bouza, Malena Castelao, Juliana Mehring, Rocío Narbón Alegre, Sofía Villarrica. Directoras: Lic. María Laura Oliva, Lic. Lorena Rosalía Belén. 562.- Calidad de la atención nutricional: percepción de las embarazadas. Autores: Sandra Y. Krawiec, Miriam C. Lescano, María Belén Perluzzo, Eliana L. Salomone. Directoras: Lic. Luciana Barreto, Dra. Laura López. 563.- Cirugía Bariátrica: una nueva alternativa de tratamiento en el adolescente obeso mórbido. Autores: María Clara Carozzino, Carolina Guerra, María Lichtschein, Gilda Safaris. Directora: Ommi Acosta Seró. 564.- Evaluación de la ingesta de nutrientes críticos en adolescentes vegetarianos. Autores: María Jimena Bazal, Laura Brugues, Carla Calabrese, Micaela Hussen. Directora: Dra. María Angélica Martín. 565.- Análisis de la formación académica del Licenciado en Nutrición en Buenos Aires y su relación con el mercado laboral. Autores: Aldana

15

Antinone, Melina E. Ferrenti, Laura Santilli, Brenda K. Sedeño, Paola Stella. Directoras: Lic. María Laura Oliva, Lic. Sonia Naumann. 566.- Adherencia al tratamiento de hipotiroidismo en mujeres adultas. Su relación con el valor sérico de TSH. Autores: Paula Alvarez, Samia Kassis, Martín Mazzeo, Guadalupe Salas. Directoras: Lic. María Beatriz Alorda, Lic. Celeste Squillace. 567.- Elaboración de bocaditos de sabor para adultos mayores ricos en calcio y hierro. Autores: Mariano Hoffer, Solana Sampere, Nadia Sánchez, Luciana Valeiras. Directora: Dra. Marisa Vázquez. 568.- Relación entre el índice TG/HDL-C, estado nutricional y consumo de Omega 6 y 3 en mujeres pre y postmenopaúsicas. Autores: Ma. Victoria Camaño, Augusto Carrera, Mercedes P. M. Doyle, Ma. Julia Llorente. Directora: Dra. María Elena Torresani.

16

Año 2013 Presentados en Marzo 569.- Revisión del marco regulatorio de la alimentación saludable en Argentina. Autores: Ma. Manuela Dominguez, Sol Espinosa Paz, Andrea Gisela Sanz, Ma. Florencia Silva. Director. Lic. Sergio Britos.

570.- Desarrollo de muffins destinados a la población celíaca y/o diabética. Autores: Ma. Sol Cabello, Elizabeth Escobar, Marcela Menaier, Martina Valdez, Agustina Vidal. Directorras: Lic. Silvina y Roxana Medin.

571.- Horticultura orgánica, agroecológica y convencional: una comparación integral. Autores: Ana I Fesan, Nahuel Piaggio, Nerina Sanchez, Florencia Tarasido, Martín Villanueva. Director: Ing. Raúl Bottesi.

572.- Anorexia nerviosa en niñas prepuberales. Autores: Furlog, Siomara Gonzalbo, M. Regina Gomez, Sol Mac Muller, M. y Victoria Torre. Director: Dr. Humberto Persano y co-directora Sofía Shakespear. 573.- ¿Podemos modificar la microbiota intestinal a través de la alimentación?. Autores: Gisela M Battaglia, Lucila Correa, Ma. Paula De Lillo, Paola F Nitto. Directora: Lic. Viviana Tenaglia. 574.- Desarrollo de muffins saludables libres de proteínas tóxicas. Autores: Cintia Corroro, Ma. Clara Martini, Marilina Scollo, Ana Clara Urquiza Carabelli, Laura Varga Suárez. Directora: Lic. Rita Garda. 575.- Prevalencia de factores de riesgo en adolescentes de edad escolar pertenecientes a poblaciones con diferente grado de vulnerabilidad. Autores: Mariana Chao, Valeria Duarte Bertoli, Ma. Josefina Marfil, Luisina Zampedri. Directora: Lic. Florencia Tello. 576.- Ansiedad y depresión en relación con la obesidad. Autores: Maria S. Barrionuevo, Ivana Debiaggi, Andrea Lorena Favieri, Romina Mastroberti. Director: Dr. Humberto Persano. 577.- Prevalencia de factores de riesgo para el desarrollo de Diabetes Mellitus 2 en el personal del Hospital de Gastroenterología Dr. C. B. Udaondo de CABA. Autores: Marcela Alvarez, Luisina Del Rio, Ana Fegan, Quesada, Sofía. Directora: Dra. Laura Linares y codirectora Lic. Vanesa Vivona. 578.- Conocimientos y utilización de e-learning en estudiantes y profesionales de la Lic. en Nutrición, UBA. Autores: Lucía Amoros, Natalia Fischman, Ma. Cecilia Benítez, Ma. Lujan Palferro. Directora: Dra. Mariana Janjetic.

17

579.- Percepción sobre alimentos trasngénicos en mujeres de CABA. Mitos y realidades. Autores: Martin Biagetti, Romina D`Amore, Luciana Gonzalez Ramella, Ma. Eugenia Sartorelli. Director: Lic. Claudio Méndez.

580.- NIPAH, una nueva enfermedad transmitida por alimentos: interacción entre el mundo microbiano y las sociedades humanas. Autores: Paula Avutrin, Patricia Menicucci, Gabriela Psocik y Lucia Zanotti. Directora: Lic. Celeste Seley.

581.- Chagas como una nueva enfermedad transmitida por alimentos. Autores: Virginia Cleti, Ma. Victoria Gallardo, Jesica Gulmez, Maria Gisel Rodriguez, Paula Zenobi. Director: Dr. Alcides Troncoso.

582.- Análisis de la compra habitual de los destinatarios del programa alimentario “Ciudadanía porteña con todo derecho” en CABA. Autores: Rocio Calleja, Magali Domínguez, Anabella Gargano, Cecilia Tassara Alfarano. Directora: Lic. Verónica Risso Patrón.

583.- Jarabe de Maíz de Alta Fructosa. ¿Un glúcido oculto que implica riesgos para la salud?. Autores: Natalia Alonso, Loreley Blázques, Florencia Russo, Gabriela Zarria. Directora: Lic. Gabriela Asenzo.

584.- Hábitos y costumbres alimentarias en consumidores y vendedores de alimentos orgánicos. Autores: Martin Sanz Bayeto, Ma. Mercedes Leopardo, Soledad Luchini, Noemí Díaz Uyuquipa. Directora: Lic. Silvia Benza. Presentados en Julio 585.- Alimentación saludable en Argentina: Estudio de los Nutrientes Críticos. Autores: Ma. Florencia Bernatene, Silvina Mayo, Maria Sarriguren, Martina Marmis y Rocío Quinteros Vidal. Director: Lic. Sergio Britos y codirectora: Lic. Agustina Saraví. 586.- Grasas, aceites, azúcares y endulzantes en productos farináceos según rotulado nutricional. Autores: Mariela Da Silva, Verónica Martinez Ochoa, Patricia León, María Inés Nasra. Directores: Lic. Natalia Elorriaga y Lic. Lorena Levy. 587.- La obesidad en adultos con Síndrome de Down: etiología, comorbilidades asociadas y tratamiento nutricional. Autores: Alicia Fonseca, Natalia Andres, Brenda Anabel Gil, Natalie Dedieu. Directora: Lic. Leticia Azzaretti. 588.- Menú Infantil: oferta y preferencias en shoppings de CABA y GBA. Autores: Lia Cerdeira, Germán Alonso, Doartero Mariana, Arrese Gabriela. Directora: Lic. Gabriela Buffagni.

18

589.- Alimentación de niños internados en contexto hospitalario desde una perspectiva sociocultural. Autores: Tania Deleglise, Ayelén Arias, Andrea Aued, Ana Gazde. Directora: Lic. Andrea Solans. 590.- Intervenciones nutricionales estatales en niños que asisten a Escuelas Públicas de la Ciudad de Buenos Aires. Autores: Victoria Carminatti, Ailén Mántaras, Luisina Amalia Parrile, Cecilia Schneider. Director: Mg. Rodrigo Clacheo. 591.-Ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga: Omega 3. ¿Una herramienta nutricional para disminuir la esteatosis hepática?. Autores: Jimena Fernández Cervantes, Yamel Culacciatti, Fernanda N. Martinez, Florencia Gilardoni. Directora: Lic. María Laura Rossi. 592.- Las especias y sus beneficios sobre la salud. Autores: Graciela Mabel Hoffman, Valeria Orsini, Ana Guillermina Alvarez, Valeria Silvina Deiros Directora: Dra. Laura Moratal. 593.- Dieta alta en grasas y fructosa: influencia en el desarrollo de síndrome metabólico. Autores: Analía Tymczyszyn, Natalia Morini, Ma. Victoria Tondi, Melina Mihalez. Directora: Dra. Marina Wallinger. Presentados en Noviembre 594.- Desarrollo de galletitas dulces aptas para personas veganas, con alergia a la leche de vaca y huevo. Autores: Araceli Lebrero, Flavia Montero, Celeste Romero. Directora: Lic. Roxana Medin y Lic. Silvina Medin. 595.- Evaluación de Buenas Prácticas de Manufactura de menús libres de gluten en establecimientos gastronómicos. Autores: Maria Testa, Daniela Casanovas, Natalia Valicenti, Maria Da Cruz Lima, Juliana Pascua Rodal. Directora: Lic. Gabriela Buffagni.

596.- Percepción de la imagen corporal y grado de insatisfacción en adolescentes y jóvenes de la Ciudad de Buenos Aires y del Ärea Metropolitana. Autores: Natalia Mariani, Daniela Nuñez, Mariana Ortega, Julieta Filipuzzi. Director: Dr. Humberto Persano. 597.- Consumo de suplementos dietarios en pacientes con infección por VIH: hábitos y factores que lo influencian. Autores: Cintia Maximo, Sabrina Federico, Ana Sanchez, Yanina Sirio. Directora: Dra. Marcela Stambullian.

598.- Fitoesteroles, un recorrido por su historia y su presente. Autores: Yamila Longo, Maura Castillo, Sofia Oliva, Paula Viale. Directora: Lic. Diana Kabbache y co-directora: Lic. Soledad Feijo.

19

599.- Prevalencia de factores de riesgo del síndrome metabólico en niños escolarizados de dos escuelas de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Año 2013. Autores: Fiorella Cavaliere, Micaela Cusato, Romina Mouso, Candela Reybaud, Micaela Jimenez. Directores: Dr. Carlos Reyes Toso y Lic. Vanesa Vivona.

600.- Identificación de saberes y técnicas coquinarias en una población vegetariana. Autores: Doris Fernández, Mariana Pereyra. Directora: Lic. María Elena Colombo.

601.- Contaminación de alimentos en puestos de venta callejera. Autores: Adriana Urso, Melina Neuwirth, Federico Romeo. Director: Dr. Alcides Troncoso. 602.- Características del consumo de carne de cerdo en localidades de la Provincia de Buenos Aires. Autores: Maria Delmastro, Marilin Vilotta, Melina Bagnis, Maria Vozzi. Directores: Dra. Laura López y Lic. Eleonora Zummer.

603.- Sushi...¿Una revolución en la alimentación occidental?. Autores: Jonathan Costa, Maria Taliberti, Maria de las Mercedes Gallardo, Silvina Molinaro. Directora: Lic. María Rita Garda.

604.- Significado de la alimentación durante el embarazo en mujeres vegetarianas. Autores: Ignacio Méndez, Gisela Fangio, Andrea Recalde, Noelia Santillan, Juliana Vazquez. Directores: Dra. Laura López y Lic. Gloria Sammartino. 605.- Status de vitamina D en mujeres adultas hipotiroideas controladas por el estado nutricional. Autores: Cintia Biasatti, Lucia Cáceres, Vanina Minniti, Maria Vattuone. Directora: Dra. María Elena Torresani.

606.- Análisis de las intervenciones educativas sobre lactancia materna en cuatro hospitales públicos del conurbano bonaerense. Autores: Yesica Ojeda, Natalia Vidal, Gabriela Salgado, Gabriela Laguna. Directora: Lic. Anabella Zanini.

607.- Agregados funcionales en fórmulas infantiles: prebióticos, prebióticos, ácidos grasos Ω3, grasos Ω6 (principalmente los derivados de DHA y ARA). Autores: Ana Perelsztein, Maria Mendoza, Camila Gitard, Nadia Tachdjian. Directora: Lic. Agostina Bozal.

608.- Programas alimentarios: transferencia en especie y transferencia monetaria. Autores: Julieta Gaggino Tobares, Maria Massey, Maria Hernandez, Milagros Rubio. Directoras: Lic. Sibila Paula Giménez y Lic. María del Carmen López Barros.

609.- Perfil de composición corporal en sujetos diabéticos tipo 2. Autores: Maria Fontanarossa, Carolina Piccardo, Maria Muñoz, Maria Sanz. Directora: Lic. Alicia Witriw.

20

610.- Influencia del servicio en los costos de un sistema de alimentación asistencial. Autores: Virginia Rouco, Yael Cattaneo, Florencia Grondona, Luciana Lauria, Maria Fuentes. Director: Lic. Julio Skoropada.

611.- ¿Qué motivos influyen en la elección de alimentos de madres con la menos un hijo de hasta 13 años de edad?. Autores: Damián Conti, Natalia Hamicha, Mariana Paez, Gabriela Martinez, Cintia Zulez. Directora: Dra. Marisa Vázquez.

612.- Relación entre el valor de TSH, el perfil lipídico y el estado nutricional en mujeres perimenopaúsicas hipotiroideas. Autores: Constanza Ruelli, Cintia Larrañaga, Mariana Arias, Florencia Benincasa. Directora: Dra. María Elena Torresani y codirectoras: Lic. Laura Oliva y Lic. Lorena Belén.

613.- Consumo de Yodo en mujeres adultas. Su relación con el valor sérico de TSH. Autores: Maria Killian, Constanza Estebenet, Maria Rozados, Rocio Vicente. Directora: Dra. maría Elena Torresani y codirectoras: Lic. Celeste Squillace y Lic. Beatriz Alorda.

614.- Educación alimentaria: una estrategia clave para prevenir las enfermedades crónicas no transmisible. Autores: Denise Fernández Campos, Luciana Romano, Anahí Heded, Mariela López. Directora: Lic. Cecilia Antun. 615.- Análisis de la alimentación de escolares de la ciudad autónoma de Buenos Aires. Autores: Pamela Waidelich, Mariana Solfa, Mariana Prieto, Valeria Vallejos. Director: Lic. Sergio Britos. 616.- Perfil cardiovascular en mujeres postmenopaúsicas y su asociación con niveles séricos de tirotrofina dentro del rango de normalidad. Autores: Erika Borra, Noelia Peña, Daiana Daniel. Directoras: Dra. María Elena Torresani y codirectoras: Lic. María Laura Rossi y Lic. Mariana Goldfinger.

21

Año 2014

Presentados en Marzo de 2014 617.- Hábitos alimentarios en el almuerzo de adolescentes escolarizados. Autores: Maria Berni, Mariana Boria Russi, Fernanda Eleuterio, Celina Fortin, Sabrina Musumeci. Directora: Lic. Verónica Risso Patrón. 618.- Hábitos y prácticas alimentarias en adolescentes de población rural y urbana. Autores: Rocio Belloni, Vanesa Brolli, Maria Prezioso, Maria Susperreguy. Directora: Lic. Mariela Ferrari. 619.- Los rítmos biológicos: un nuevo enfoque para la prevención y tratamiento de la obesidad y enfermedades metabólicas. Autores: Laura Achkanazi, Maria Cuesta, Maria Jesús González. Directora: Lic. Silvia Fioravanti. 620.- Evaluación de los parámetros antropométricos en relación con la infección por H. pylori en una población pediátrica. Autores: Anabela Chuliver, Daniela Bonomo, Soledad Cupaioli, Cecilia Rodríguez. Directora: Dra. Mariana Janjetic y codirectora Dra. Cinthia Goldman. 621.- Abordaje interdisciplinario: formación profesional y realidades de la práctica. Autores: Paula Iriondo, Julieta Llanpart, Natalia Palomar, Daniela Pelle, Elizabeth Rodas. Directora: Dra. María Angélica Martín. 622.- El programa PROHUERTA como política alimentaria: el caso de la huerta comunitaria agroecológica rururbana de Villa Bosch. Autores: Susana Acosta, Paula Benito, Marisela Lonzi, Agustina Lutereau, Melina Toja. Directora: Lic. Mariana Melgarejo. 623.- Nudge en nutrición: arquitectos de elección. Autores: Mayra Aguayo, Ma. Eugenia Caballero, Verónica Trenti. Director: Lic. Sergio Britos.

624.- El síndrome metabólico y su relación con el deterioro cognitivo. Autores: Rocio Iglesias, Pablo Noirat, Melina Paez, Maria Quaglia. Directora: Dra. Laura Linares y codirectora: Lic. Cynthia Sandoval. 625.- Desarrollo de bocaditos de harina de algarroba y arándanos. Autores: Maria A. Anaut, Andrea Disteffano, Noelia Frias, Maria Medina Freyer, Eliana Oneto Cajal. Directora: Lic. María Rita Garda. 626.- La quinoa: recuperando el valor nutricional y cultural de un alimento ancestral. Autores: Paola Aira, Julieta Corrales, Carolina Israel Suárez, Laura Rial. Director: Ing. Raúl Bottesi y codirectora: Lic. M. Celia Caroli.

22

627.- Mitos y creencias respecto a la pérdida de peso en mujeres. Autores: Liliana Bordon, Vanesa Garcete, Maria Clara Valentini. Directora: Lic. Verónica Seldes.

628.- Agroquímicos: efectos sobre la salud humana y alternativas a su utilización. Autores: Patricia Di Loreto, Vanesa Petrillo, Ezequiel Pinter. Director: Lic. Claudio Méndez. Presentados en Julio de 2014 629.- Reducción del consumo de sodio: impacto en la oferta y demanda gastronomica de CABA y GBA. Autores: María Eugenia Ayala, Marcela Brandán, Paola Quintero, Gabriela Ramirez. Directora: Lic. Gabriela Buffagni. 630.- Investigación sobre los Trabajos Finales de Graduación. Autores: Leonella Abboghlouyan, Lucía Dalpra, Florencia Pizzinato, Florencia Yeregui, Victoria Zarauz Ruboni. Directora: Dra. Laura Moratal Ibáñez 631.- Triquinosis en la década de 1960: epidemiología comparativa con el nuevo milenio. Autores: Valeria Bartolini, Camila Exeni Matiuzzi, Marlene Ivon Fernandez, Laura Molina. Director: Dr. Alcides Troncoso. 632.- Elaboración de medialunas con pasta de maní para mejorar su perfil nutricional. Autores: Alicia Mabel Carabajal, Silvia Lorena Mendoza Avendaño, Erika Beatriz Ramirez, Analía Verónica Ruiz, Julieta Ruiz. Director: Lic. María Rita Garda. 633.- Desarrollo de un alfajor para niños de bajo contenido en grasa, rico en hierro, calcio y zinc. Autores: Florencia Barreiro, Anabella Binda, Verónica Oyarzo, Juliana Vera. Directora: Lic. Roxana Medin y Lic. Silvina Medin. 634.- Enfermedades psicosomáticas gastrointestinales. Autores: Erika Bruun, Roxana Verónica Gil, Rosana Mochi, Flavia Robetto, Verónica Gabriela Santos Neves. Directores: Dr. Humberto Persano y Dra. Carolina García Méndez. 635.- Análisis de la oferta de nutrientes en mosaicos de listas de menú de instituciones geriátricas. Autores: Luciana Gisele Cárdenas, María Florencia Corredera, Agustina Dotras, Lucía Giangiulio, Liliana Carolina Lezcano. Director: Lic. Julio Skoropada. 636.- Consumo y significado de productos light en adolescentes del GBA. Autores: Paula Cecilia Manarin, Karina Martinez Tambala, María Nicole Michalla, Camila Juliana Lavore. Directora: Lic. Marisol Díaz. 637.- Habilidades de comunicación de los licenciados en nutrición en la consulta de pacientes vegetarianos. Autores: Gabriela Domínguez, Marcela Gouts, Melisa Imparato. Director: Lic. Raúl Terraza.

23

638.- Food Craving en estudiantes universitarios de ciencias de la salud y factores asociados. Autores: María Del Rosario Cañas, Natalia Luzmila Guerzoli, María Noel Poma Jara, Magali Ridao, Andrea Yanina Valdés. Directora: Lic. María Laura Oliva. 639.- Prevalencia y calidad de desayunos en escolares. Autores: Ayelén Florencia Borg, Ariadna Fernández, Camila Palacios. Directores: Lic. Sergio Britos y Lic. Agustina Saraví. Presentados en Noviembre de 2014 640.- Diseño, desarrollo y realización de magdalenas libres de lactosa fortificadas con calcio destinadas a niños con galactosemia. Autores: María Bauso, Cintia Cisneros, Aldana Gaetan, Aldana Kunkel, Verónica Molina. Directora: Lic. Gabriela Flores. 641.- Alimentos orgánicos: oferta y demanda en establecimientos gastronómicos de CABA. Autores: Noelia Francolino, Anabella Piñeiro, Lisi Santini, Natalia Sequeira. Directores: Lic. Gabriela Buffagni. 642.- Publicidad y su influencia en los hábitos alimentarios. Autores: Agustina Aspilche, Belén Deffelippo Tegaldo, Paula Formidabile, Alexa Gómez. Directores: Lic. Ma. del Cármen López Barros y Lic. Sibila Giménez. 643.- ¿El consumo de fructosa proveniente de bebidas azucaradas supera las recomendaciones de hidratos de carbono simples?. Autores: Cintia G. Alessandro, Paula A. Basili, Mariana Diz, Silvina A. Fantini. Directores: Dra. Marina Wallinger y Lic. Laura Horan. 644.- Desarrollo de hamburguesas de lentejas fortificadas con cianocobalamina. Autores: Micaela Lambrisca, Ma. Monserrat Morel, Lucía Salgado I., Ma. Clara Torreira. Directores: Lic. Mariana Batista. 645.- Conocimientos y hábitos sobre la sal y el sodio en el tratamiento de la hipertensión arterial de pacientes ambulatorios del Hospital E. Tornú. Autores: Andrea Chaves Vivaldi, Micaela R. Ferreira, Camila Renis, Mariela A. Salas. Director: Dra. Marcela Stambullian. 646.- Prevalencia de factores de riesgo asociados a síndrome metabólico en poblaciones vulnerables. Autores: Gisele Medrano, Mariela Morales, Lucía V. Pedrotti, Sofía Tello. Directores: Dr. Carlos Reyes Toso y Lic. Vanesa Vivona. 647.- Enfermedades transmitidas por alimentos: difusión como estrategia de prevención. Autores: Daniela Gaglioti, Débora Geréz, Ma. Emilia Matilla, Vanesa Sebastiano. Director: Lic. Ma. Elena Boschi. 648.- Relación del ejercicio físico con el nivel de hambre-apetito- saciedad antes y después de la diferentes comidas del día en mujeres adultas con

24

sobrepeso u obesidad. Autores: Mónica Avila, Ma. Marta Raynoldi, Yanina M. Stea, Daniela Tescione. Director: Dra. Ma. Elena Torresani. 649.- Síndrome del comedor nocturno: determinación de la prevalencia de mujeres adultas de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Autores: Vanessa Dabi, Mariela A. Gerez, Georgina Neris, Valeria E. Perez. Directores: Lic. Laura Oliva y Lic. Lorena Belén. 650.- Descripción del estado nutricional de niños que asisten a escuelas públicas de la Pcia. de Buenos Aires. Autores: Marcela A. Coppa, Eliana V. D`Agosto, Sara González, Valentina S. Pardini. Director: Mgter. Leticia Azzaretti. 651.- Valoración antropométrica realizada en centros de atención de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires a pacientes con trastornos de la conducta alimentaria. Autores: Agostina Apollaciati, Ma. del Rosario Casal, Stefania Rimel, Victoria Mithieux. Director: Lic. Gabriela C. Figueroa. 652.- Análisis del “Autotest” y una propuesta educativa para mejorar los hábitos alimentarios de la población Argentina. Autores: Vanesa Chanpagne, Josefina Guerra, Tamara Robles, Paula Rodriguez. Directores: Lic. Marta Fernández Moriones y Lic. Viviana Langer. 653.- Autopercepción sobre conocimientos alimentarios y peso corporal en vegetarianismo. Autores: Clara Beraza, Julieta Carrizo, Gisela Marques Lila. Director: Lic. Marcela Manuzza. 654.- El impacto de la educación nutricional en el embarazo. Una revisión de la situación mundial actual. Autores: Melisa Perez, Bárbara Puszko, Sofía Sánchez, Noelia Vilas. Directores: Dra. Laura López y Lic. Luciana Barretto. 655.- Impacto de la vajilla en la aceptabilidad de una sopa instantánea reducida en sodio en estudiantes de nutrición. Prueba Piloto. Autores: Lucia E. Bryczek, Julieta Y. Jiménez, Micaela N. Guzelj, Valeria Y. Sierra. Director: Dra. Marisa Vázquez. 656.- Formulación de muffins con mejoramiento en su perfil lipídico. Autores: Romelí E. Coronel, Victoria Ford, Bruno A. Latina, Ma. Soledad Toniutti. Directores: Lic. Cecilia Drolas. 657.- La relación equipo de salud-paciente vinculada a la nutrición. Una mirada desde la bioética. Autores: María Belén Anes, Cecilia B. Budetti, Rocio Ravassa, Micaela Y. Ruggieri. Directores: Lic. Luciana Miguel y Lic. Gabriela Polischer. 658.- Elaboración de una herramienta de educación alimentaria para la población celíaca Argentina. Autores: Sebastián H. Acevedo, Julieta Adaglio, Yanil Ciccarelli, Florencia Pacios. Directores: Lic. Ma. Soledad Lucero y Lic. Ma. Florencia Tedeschini.

25

659.- Adaptación en la planta física en los servicios de alimentación, aptos para celíacos. Autores: Marisa N. Canda, Leticia Gentile, Karina Yori. Director: Lic. Julio Skoropada. 660.- Alteraciones del sueño y su relación con la alimentación. Autores: Noelia S. Acosta, Daniela S. Azzad, Romina L. Hucek, Noelia Y. Sabinio. Director: Dra. Ma. Patricia Reyes. 661.- Variación de hambre/saciedad post ingesta a partir del consumo de un desayuno hiperproteíco versus normoproteico. Autores: Carolina Masu, Gabriela Sánchez, Ma. Dolores Varela, Carla P. Vega. Directora: Dra. Ma. Elena Torresani. Codirectoras: Lic. Ma. Beatriz Alorda y Lic. Celeste Squillace. 662.- Situación nutricional de niños y niñas del jardín de infantes integral Nº 1 en relación a la alimentación brindada por el comedor escolar dependiente de CABA. Autores: Sofía de Aristimuño, Macarena De Marco, Ursula Giollo, Eliana Hansen. Director: Mgter. Rodrigo Clacheo. 663.- Percepción de estrés, consumo de alimentos no nutritivos y estado nutricional en mujeres perimenopáusicas. Autores: Marina Ferreyra, Albertina Garaicoechea, Sofía Matioli, Felisa Vásquez Mansilla. Director: Dra. Ma. Elena Torresani. Codirectoras: Dra. Mariana Janjetic y Lic. Ma. Laura Rossi.

664.- Cantidad disponible de Omega 3 en panes con semillas de chía. Evaluación de su aceptación. Autores: Eva K. Brigante, Ma. Belén De La Cruz, Cynthia Perpiñal, Dolores Rodríguez. Directores: Lic. Nerella García y Verónica Casinelli.

26

Año 2015

Presentados en Marzo de 2015 665.- Productos Orgánicos: conocimientos, motivaciones y limitaciones de consumidores habituales en CABA. Autores: Noelia Agüero, Gabriela Fernandez, Nadia Galarza, Mariana Penna, Sabrina Rivaro. Directores: Lic. Claudio Méndez.

666.- Características sobre el manejo terapéutico en diabéticos tipo 1, previo, durante y luego del entrenamiento. Autores: Macarena Coronado, Florencia De Paoli, Cecilia Esquivel, Sofía Serio. Directores: Lic. Marcia Onzari.

667.- Controversias acerca del contenido de calcio en la bebida a base de almendras. Autores: Antonella Longinotti, María Lucía Spinelli, Jennifer Treacy. Directores: Lic. Roxana Medin y Lic. Silvina Medin. 668.- Hábitos alimentarios del desayuno, colaciones y picoteo de los niños preescolares según su estado nutricional. Autores: Sabrina Carná, Noelia S. Martinez, Sofía Oberti, Daniela Rondán. Directora: Dra. María Elena Torresani. 669.- Clínica nutricional con una enfermedad de repercusión social: esclerosis lateral amiotrófica. Autores: Romina I. García, Sofía Makin, Cecilia I. Pérez, María Julieta Reuther. Directora: Lic. Silvia Fioravanti. 670.- Ser vegano, una mirada socioantropológica. Autores: Laura Lía, Anabella Malagrida Lleonorat, Tatiana Sívori, Diana Soto. Directora: Lic. Silvia Benza. 671.- Habilidades de comunicación de los estudiantes del último año de la carrera de Licenciatura en Nutrición. Autores: Ester L. Kim, Valentina Pérez, Gabriela Soba, María José Ugarte. Director: Lic. Raúl Terraza. 672.- Enfoques de aprendizaje en estudiantes universitarios. Área Salud Pública. Autores: Belén Alberio, Ailén Bargas, Sofía Da Vila, Florencia D´Arezzo, Carolina Fernández. Directora: Mgter. Alicia Witriw. 673.- Percepciones sobre las prácticas alimentarias de los asistentes a comedores comunitarios de la CABA: miradas sobre la comensalidad y el rol social del comedor. Un estudio de caso. Autores: Luciana Barbosa, Ana V. Biamonte, Lucía A. Lucarelli, Miriam Schmunk. Directora: Lic. Mariana Melgarejo. 674.- Estimación de la ingesta de ácidos grasos Omega 6 y Omega 3 en un grupo de vegetarianos y su vinculación con el riesgo cardiovascular. Autores: Valeria Cortesi, Gabriela Graziano, Mayra Martinez, Diego Vaccaro. Directora: Lic. María Elena Colombo.

27

675.- Jarabe de maíz de alta fructosa, un aditivo transgénico. Autores: Lucía Avila, Mariana Higa Kambara, Agata Magnífico, Vanina Orsino, Cecilia Tagliotti. Directores: Ing. Raúl Bottesi y Lic. María Celia Carola. 676.- Perfeccionismo e insatisfacción corporal y su relación con los trastornos de la conducta alimentaria. Autores: Anabella Florio, Magalí B. Jurnet, Candela D. Lepera, Florencia López Frezzotti. Directores: Dr. Humberto Persano. 677.- La gestión de la alimentación escolar en Argentina. Autores: María Zoé Girado Nahon, Cecilia Gradecky, Luisina Piaggio, Alfonsina Trivellini. Director: Lic. Sergio Britos. 678.- Programa Envión: alimentación en adolescentes en situación de vulnerabilidad social. Autores: Erica Andrada, Montes Flavio, Stefanía Robles, Marianela Vivaldo. Directora: Lic. Ludmila Quiroga. Presentados en Junio de 2015 679.- Influencia del servicio de alimentación hospitalario en el estado nutricional del paciente. Autores: Victoria Napuri, Gabriela Rodriguez, Magdalena Troncoso. Director: Lic. Julio Skoropada. 680.- Revisión, análisis comparado y recomendaciones de estándares nutricionales para entornos alimentarios escolares. Autores: Natalia Anfosse, Antonella Caviglia, Natalia Evangelista, Ma. Florencia Farias. Director: Lic. Sergio Britos. 681.- Mejoramiento del perfil lipídico en muffins elaborados con pasta de maní casera. Autores: Hernán A. Aranda, Mariela Casanova Rivas, María Belén Fernández, Cintia Jorgensen, Paola López. Directoras: Lic. Cecilia Drolas y Lic. María Rita Garda. 682.- Análisis del programa “Apoyo a grupos comunitarios” dependiente del Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Caso: comedor “Corazón Humilde” de la Villa 21-24 de Barracas, 2015. Autores: Jesús Dorcasberro, Antonela Hurtado, Rocío Marcé, María Clara Murillo. Directora: Lic. Sonia Naumann. 683.- Mareas Rojas: intoxicación paralítica por moluscos. Autores: Romina Benitez, Andrés Ferrand, Florencia S. González, Nicolás Palomeque. Director: Dr. Alcides Troncoso. 684.- Propuesta de medición de “Seguridad Alimentaria Nutricional” en Argentina. Autores: Chiaradia Sabrina, Mariana A Gitto, Maria Cecilia Ramos Clausen, Nancy V Severino. Directora: Lic. Verónica Risso Patrón. 685.- Alimentos funcionales: análisis de la aceptabilidad del consumidor en CABA. Autores: Lorena C Beltrame, María José Cacciavillani, Julia Foces, Valentina Sagrega. Directora: Lic. Gabriela Buffagni.

28

686.- Trastornos de la conducta alimentaria y comensalidad. Autores: Nadia N Falco, Barbara R Madrea, Gabriela G Prandini, Melina Quiruelas, Paula A Taboada. Director: Dr. Humberto Persano y codirectora: Lic. Sofía Shakeaspear. 687.- Consumo de Grasas, Ley de grasas Trans y sus limitaciones. Autores: Sofía S Espinar, Georgina Esposito, Marina S Genovese, Florencia A Verna. Directoras: Lic. Roxana Medin y Lic. Silvina Medin. 688.- Conducta alimentaria, comensalidad y tipo de alimentación entre mujeres perimenopáusicas con distinto patrón de compra. Autores: Carolina Nunes, Camila Palloni, Geraldine Roger, Romina Santoprietro. Directora: Lic. María Laura Oliva. 689.- Rol de la infección por H. pylori en la regulación hormonal del apetito y el índice de masa corporal. Autores: Melisa Lauria, Cintia Méndez Vedia, Rocío B Pomphile, Brenda Rosas y Belgrano. Directora: Dra. Mariana Janjetic y codirectora: Dra. Cinthia Goldman. 690.- Análisis del desperdicio de alimentos a nivel del consumidor final en el ámbito de la Universidad de Buenos Aires. Autores: Nadia Ayala, Tamara Cámpora, Romina A Cavalli, Daniela Filipe De Sa Neiva, Ailin Giaconne, Florencia Severo, Vallejos María G. Directoras: Dra. Laura López y Dra. Marisa Vázquez. Presentados en Noviembre de 2015 691.- Deterioro cognitivo, diabetes Tipo 2 y su relación con hábitos alimentarios y estilo de vida en adultos mayores. Autores: Tatiana Gusenko, Gabriela Sala Rigler, Pablo Valerga. Directora: Dra. María Patricia Reyes. 692.- Causas asociadas al consumo de alimentos según el nivel de procesamiento en la población de 30 a 60 años. Autores: Mayra Estoquín, Marina B Fernández, Maria Celeste Jaume, Estefanía Zatón. Directora: Lic. María Elena Boschi. 693.- Score y digestibilidad proteica en la alimentación habitual de embarazadas y mujeres en edad fértil de la República Argentina. Autores: Ana Laura Casquero, Dalila Guanzini, Mailen Laiño Ronzo, Natalia Roumieu. Directoras: Dra. Laura López y Lic. Mabel Poy. 694.- Voluntariado Universitario en Nutrición. Autores: Milagros Alberdi, Maria Canevello, Romina Dellagiovanna, Melina Vivas. Directora: Dra. Laura Moratal Ibañez. 695. Adecuación de la ingesta de proteínas, hierro y calcio en niños veganos, ovolactovegetarianos y omnívos. Autores: Jazmin Fisquetti, Julieta Giacomino Rodriguez, Liliana Marchesi Olid, Silvina Marciano. Directora: Lic. María Elena Colombo.

29

696. El rol del nutricionista en el equipo de salud. Una mirada desde la bioética. Autores: Sofía Canavese, Valeria Ohaco, Keila Rinaldi, Luciana B Scolaro. Directoras: Lic. Luciana Miguel y Lic. Gabriela Polischer. 697. Alergia a la proteína de la leche de vaca: actualización en el manejo y rol de la lactancia materna. Autores: Jaquelina Conti, Belen Mega, Cinthia Martinez, Lucila Miquelez. Directora: Lic. Sabrina Aletti. 698. Desarrollo de budines con ácido fólico y ácido ascórbico para niños con fructosemia. Autores: Mariana Ahmar Dakno, Lucia Borgo, Daniela Belén Sánchez, Lucia Soledad Silva. Directora: Lic. Gabriela Flores. 699. Psyllium: una alternativa en la elaboración de panificados sin gluten. Autores: Cecilia Belesansky, Romina Cisterna, Mariela Gabriel, Leticia Rodríguez. Directora: Lic. Mariana Batista. 700. Relación entre alteraciones en el patrón de sueño, estado nutricional y conducta alimentaria en una muestra de mujeres adultas argentinas. Autores: Maria Fernanda Gimenez, Paula Gutierrez, Celeste Otero, Maria Camila Piuma. Directora: Dra. María Elena Torresani. 701. Estado anímico y consumo de micronutrientes en mujres perimenopáusicas. Autores: Marina Baldi, Sofía A Capuzzi, Daniela Holgado, Elizabeth Maciel. Directoras: Lic. Ma. Laura Oliva y Lic. Lorena Belén. 702. Evaluación del nivel de ansiedad y conducta alimentaria en mujeres adultas de CABA y GBA. Autores: Cintia Acquavia, Julieta Denevi, Cecilia N Marcolini. Directoras: Dra. Mariana Janjetic y Lic. Ma. Laura Rossi. 703. Riesgo de desarrollar trastornos de la conducta alimentaria según el nivel de autoestima, el estado nutricional y la insatisfacción de la imagen corporal en mujeres perimenopáusicas. Autores: Antonella Avila, Tania Mayoral, Violeta Rosenzvaig, Constanza Taverna. Directoras: Lic. Ma. Beatriz Alorda y Lic. Celeste Squillace. 704. Efectos de la vitamina D en el embarazo. Autores: Maria Cristina Capel, Cintia B Fullana, Maria Luz Gutierrez, Fiorella Moccio. Directora: Dra. Laura López y Lic. Graciela Brito. 705. Alimentos naturales: significados de su producción y consumo en el conurbano bonaerense y CABA. Autores: Romina De Vita, Celeste Guido, Cristina Meza, Pamela Vidal. Directora: Lic. Gloria Sammartino. 706. Elaboración de una nueva herramienta de educación alimentaria: rueda ovolactovegetariana. Autores: Elizabeth Alegre, Eliana Barreto, Maria Florencia Dotti, Romina Rodriguez Arata. Directoras: Lic. Paula Mera y Lic. Soledad Lucero.

30

707. Los profesionales médicos y su formación en nutrición. Autores: Leslie Caló, Marcela Dominguez, Natalia Serafini, Luciana Tommasone. Directoras: Lic. Anabella Zanini y Lic. Bárbara Pedemonti. 708. Climaterio temprano: un acercamiento a las representaciones sociales sobre alimentación saludable en mujeres premenopáusicas. Autores: Iara S De Giulio, Laura E Ferreyra, Lidia Levy-Daniel, Leonor Prainito. Directora: Lic. Andrea Graciano. 709. Recursos humanos en gastronomía. Análisis de las estrategias de motivación. Autores: Mariela Aranda, Yesica Corbalan, Claudia Jablonski, Georgina Vitale. Directora: Lic. Gabriela Buffagni. 710. Bioseguridad alimentaria en escolaridad primaria. Vianda casera vs vianda institucional. Autores: Gisela Becerra, Maria E Campodonico, Jessica Gurrisi, Florencia Sokoloff Grosso. Director: Lic. Julio Skoropada. 711. Estado actual de la fibrosis quística. Autores: Josefina Danussi, Florencia Escande, Juliana Gotta, Justina Ramirez Charré. Directora: Dra. Alicia Witriw. 712. Análisis de precios, disponibilidad y real acceso de productos para celíacos. Autores: Maria Gallardo Viota, Lucia Gimenez, Naso Lucia, Paulina Patterson Roberts. Directoras: Lic. Ma. del Cármen López Barros y Lic. Sibila Giménez. 713. Valoración del consumo de jarabe de maíz de alta fructosa en bebidas y del estado nutricional de niños de edad escolar en una población vulnerable. Autores: Julieta Berges Rotondo,Ivana Biancotti, Catalina Guiraldes, Laura Plager, Paula Zanetti. Directoras: Dra. Marina Wallinger y Lic. Laura Horan. 714. Estilo de vida de personas que asisten a las ferias de productores de alimentos agroecológicos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Autores: Samantha Becker, Natalia Martinez, Virginia Nieves, Gabriela Sosti. Directores: Lic. Leticia Azzaretti y Lic. Nahuel Piaggio. 715. Evaluación alimentaria y nutricional en alumnos de la escuela de policía local de San Isidro, Provincia de Buenos Aires. Año 2015. Autores: María Sofía Barre, María Celeste Larraona, Carla S Martinez, Anabela Pagg. Directoras: Lic. Sonia Naumann y Lic. Victoria Azpiazu. 716. Análisis del programa precios cuidados en el contexto de Seguridad Alimentaria de Argentina. Autores: Maria Jimena Aiello, Cecilia Enríquez, Catalina Martin, Jesica Toniolo. Director: Lic. Sergio Britos.

31

Año 2016 Presentados en Marzo de 2016 717. El snack como componente de una alimentación saludable. Autores: Natalia Bacarini, Antonela Martino, Mariana Piergentili. Director: Lic. Sergio Britos. 718. Habilidades de comunicación y recursos didácticos en nutrición en la consejería nutricional. Autores: Jimena Gómez, Eugenia Grobocopatel, Mariana Paccor, Evangelina Soledad Sal. Director: Lic. Raúl Terraza. 719. Prueba piloto para conocer aceptabilidad, preferencias y saciedad a través de una colación en mujeres peri y postmenopaúsicas. Autores: Tamara Giselle Casella, Ma. Florencia Lacanna, Viktoriya Shcherbina. Directora: Lic. Rita Garda. 720. Asociación entre Jarabe de maíz de alta fructosa y diabetes tipo 2. Autores: Lara Bellingeri, Micaela Laborde, Lucila Rosso y Ferro, Ana Salvatore. Director: Ing. Raúl Bottesi. 721. Triquinosis: no sólo una cuestión de cerdos. Autores: de Jorge Bartoncello, Camila Casanova, Ma. Belén Del Pino, Hernán Santucho. Director: Dr. Alcides Troncoso. 722. Modificación de la microbiota intestinal a través de los alimentos:¿un nuevo enfoque a través de obesidad y diabetes?. Autores: Maria Gisela Basso, Sofia Chiola, Ma. Eugenia Reina, Ma. De los Angeles Romero. Directora: Lic. Silvia Fioravantti. 723. Jóvenes celíacos. Autores: Martín Olivieri, Valeria Peralta, Jesica Puca, Matías Schmidt. Directora: Lic. Gloria Mancinelli. 724. Evaluación de la pérdida de peso y de la tasa de sudoración de jugadoras de fútbol durante el entrenamiento. Autores: Daniela Aguilera, Ma. Belén Correa Luna, Carina Soledad Genta, Rocío Salamone. Directora: Lic. Marcia Onzari. 725. Viabilidad de las ferias en CABA: motivaciones y limitaciones. Autores: Gisela Itatí Arrillaga, Sofía González Astarloa, Sandra Velázquez, Paula Vignolo. Director: Lic. Claudio Méndez.

32

Presentados en Junio de 2016 726. Análisis de la calidad nutricional de alimentos de consumo masivo y revisión de intervenciones en nutrientes críticos relevantes. Autores: Lucía Celasso, Loredana Iesu, María Lusneque Basbous, Juan Tassistro. Director: Lic. Sergio Britos. 727. Análisis de la oferta y demanda de alimentos y productos alimenticios para adultos mayores en la Ciudad autónoma de Buenos Aires. Autores: Lucía Bastanchuri, Ma. Ximena Córdova, Daniela Di Pietro, Magdalena Gorosito, Ma. Florencia Marthi. Directora: Lic. Gabriela Buffagni. 728. Administración Intrahospitalaria: cumplimiento de normativas y recomendaciones. Autores: Ma. Lucía Brizuela, Alejandra Fritz, Marina Gamondi, Luciana M. Páez, Sabrina Perez Madero. Director: Lic. Julio Skoropada. 729. Sarcopenia: identificación e influencia de los factores determinantes en su etiología y tratamiento para el desarrollo de estrategias de prevención. Autores: Ma. Celeste Albanese, Ma. Eugenia Cavaliere, Romina Liotta, Florencia P. Morelli, Natalia F. Ortin. Directora: Lic. Mariela Ferrari. 730. Desarrollo y prueba de aceptabilidad de galletitas realizadas con harina integral de trigo sarraceno. Autores: Eugenia Colombo, Denise Klionsky, Sabrina Marturano, Micaela Tapia. Directoras: Lic. Verónica Casinelli y Lic. Nerella García. 731. Perfil de consumo de frutas y verduras en administrativos de CABA y su adecuación a la recomendación de la Guías Alimentarias para la población Argentina. Autores: Fátima Aboy, Ma. Sol Celis, Gisela Ciuró, Aldana Gatius. Directora: Dra. Ma. Angélica Martín. 732. La transmisión intra e intergeneracional de los trastornos de la conducta alimentaria. Autores: Florencia Gamboa, Leila Guarnieri, Lisi Kruse, Pamela Nudelman. Director: Dr. Humberto Persano y Co-Directora: Lic. Sofía Shakespear. 733. Pobreza y seguridad alimentaria desde la perspectiva del derecho a la alimentación. Autores: Natalia Casacchia, Daiana Giuliano Meriggi, Guillermina Labatti, Vivian A. Mangiafave. Director: Lic. Mgter. Rodrigo Clacheo y Codirectora: Lic. Eliana Hansen. 734. Alimentos asociados a Hepatitis A. Autores: Daniela Acosta, Romina Amoroso, Jorgelina E. Contreras, Luciana Suca. Director: Dr. Alcides Troncoso.

735. Desarrollo de magdalenas con harina de algarroba, chía y arándanos rojos, destinadas a la población diabética y/o celíaca. Autores: Mara Abraham, Ma. Celina Alfageme, Melisa Y Martínez, María B. Roldán. Directoras: Lic. Roxana Medin y Lic. Silvina Medin.

33

Presentados en Noviembre de 2016 736. Prevención y tratamiento nutricional de la diabetes gestacional. Autores: Luciana Altavista, Eliana Cuervo Carro, M. Florencia Migotti, Natalia Rossetti. Directoras: Dra. Laura López y Lic. Luciana Barreto. 737. Trastorno por atracón en mujeres adultas. Autores: Daiana Albuena, Javier Andrada, Ma. Eugenia Larrondo, Daniela Saporiti. Directoras: Lic. María Laura Rossi y Lic. Lorena Belén. 738. Análisis de la oferta y la demanda de bebidas azucaradas y su relación con la economía familiar y general en Argentina. Autores: Ma. Cecilia Arana, Florencia Curti, Florencia A. Marturano, Florencia G. Otero. Directoras: Lic. Ma. del Cármen Lopez Barros y Lic. Sibila Jiménez. 739. Obesidad infantil: factores determinantes en niños de 3 y 4 años de edad que asisten a un centro de primera infancia en CABA. Autores: Agustina Aráoz, Belén Santamans, Jovita Wagener. Directores: Mgter. Leticia Azzaretti y Lic. Nahuel Piaggio. 740.Trastorno por atracón y su asociación con factores psicofísicos. Autores: Josefina Basalvilbaso, Malena Durat, Mariana Feijoo, Daniela Nacke. Directoras: Lic. Ma. Beatriz Alorda y Lic. Celeste Squillace. 741.Terapias nutricionales asociadas al tratamiento del trastorno del espectro autista. Autores: Sofía Duca, Vanesa Rodríguez García, Marilina Suárez y la. Directora: Dra. Marina Wallinger y codirectora: Lic. Laura Horan. 742. Alimentación vegetariana/vegana en el embarazo. Autores: Agustina J. Basilio, Mercedes Brosa, Nadia S. Curti, Julia Gabrielli. Directoras: Dra. Laura López. 743. Derecho a la alimentación saludable: consumo, acceso y disponibilidad en una población adulta de la zona norte de CABAy GBA. Autores: Mariana Galliano, Evelyn Meyer, Paola Suárez. Directoras: Lic. Luciana Miguel y Lic. Gabriela Polischer. 744. Desarrollo de hamburguesas de champiñones con el mínimo contenido posible de fenilalanina fortificadas con calcio. Autores: Belén Accame, Agostina Cavallo, Valeria Moroni, Florencia Navarro. Directora: Lic. Mariana Batista. 745. Nutrición en la epigenética. Autores: Carolina Gallicchio, Mercedes Gaona, Marina Pirozzo, Alejandra Procopio. Directoras: Lic. Mabel Poy. 746. Prevalencia del trastorno por atracón en mujeres pre y postmenopáusicas. Su relación con el estado nutricional, insatisfacción de la imagen corporal y estados a de animo presentes. Autores: Karina Figueroa Jaimes, Aldana Lusin, Salome Morales, Sofía Pérez. Directora: Dra. María Elena Torresani.

34

747. El uso actual de las redes sociales para la educación alimentaria-nutricional. Autores: María Belén Lemos Carreras, Marina Longato, Carolina Masci, Daniela Mendoza. Directoras: Lic. Viviana Langer y Lic. Cecilia Antún. 748. Síndrome Metabólico en la población pediátrica. Autores: Natalia O Gaviña, Noelia Szerman, Daniela Villa. Directora: Dra. Laura Linares y codirectora: Dra. Graciela Bortolazzo. 749. Lácteos y su relación con la salud durante la transición menopáusica. Autores: Ma. Agustina Chiappara, Ma. Bernarda González, Marcela M. La Badessa, Pilar López Lecube. Directoras: Dra. Mariana Janjetic y Lic. María Laura Oliva. 750. Diseño y construcción de una página web destinada a la educación alimentaria de la población ovolácteo vegetariana y vegana. Autores: Paula Banus, Lucia Insausti, Glenda Kreczmer, Paula Vota. Directora: Lic. María Elena Colombo. 751. Abordaje nutricional en pacientes con esquizofrenia. Autores: Guido Arditi, Josefina Locatelli, Sebastián Manganaro Martinez, Guadalupe Mora. Directoras: la Dra. Alicia Witriw y Lic. Mariela Ferrari. 752. Intervención educativa para una graduación sin desperdicios. Autores: Ivana Marassich, Regina Monferolli, Jesica Nanni, Martina Santoro. Directoras: Dra. Silvia Lema y la Lic. Eliana Kosiorek. 753. OGM: ¿Sabemos lo que comemos?. Autores: Verónica Aguzin, Antonella Cafardo, Yoel Mazkin, Alfonsina Telias. Director: Ing. Raúl Botessi. 754. Recetario con productos de alta densidad de calcio destinado a mujeres perimenopáusicas.Autores: Sandra Moreno, Ma. Gabriela Pérez, Silvia Vivar, Rosa Ybañez. Directora: Lic. María Rita Garda. 755. Salud materno-perinatal en la Argentina: condicionantes y acciones. Autores: Ayelén B. Agostinelli, Ma. Belén Estrada, Julieta Libermann, Romina Peretto. Directora: Lic. María Elena Boschi. 756. Influencia del material y color de vaso en la aceptabilidad de una bebida analcohólica artificial dietética. Autores: Yuliana Aragoitia, M. Florencia Putallaz, Luciana Reig, Natalia Sarobe. Directoras: Dra. Marisa Vázquez y la Lic. Micaela Gluzelj. 757. Buenas prácticas de manufactura en el SEFL del ámbito hospitalario. Autores: Jessica A. Coronel, Cristian Goya, Maira López. Directoras: Lic. Marisol Díaz y la Lic. Melina Páez. 758. Situación de lactancia materna, estado nutricional de niños y niñas de sala de 1 y 2 años de edad y su percepción por parte de adultos responsables en un Centro de Primera Infancia, Ciudad Autónoma de

35

Buenos Aires, 2016. Autores: Ailen Corredera González, Laura Iermoli, Ma. Marta Latrecchiana, Natalia Mantini. Directoras: Mgter. Sonia Naumann y la Lic. María Eugenia Mirri.

Año 2017

Presentados en Marzo de 2017

759. Consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en estudiantes universitarios. Propuesta de un nuevo rotulado de alimentos como medida de prevención de ECNT. Autores: Rocío Archain, Solange Lorenzo, Malena Massabie, Ma. Sol Nikitczuk. Directora: Lic. Verónica Risso Patrón. 760. Sistema de perfiles nutricionales: una herramienta para el futuro. Autores: Audra Calabria, Eva Gómez, Catalina M. Ibarbia, Katerin Romero. Directoraes: Lic. Sergio Britos y Lic. Ayelén Borg.

761. Botulismo Infantil. Autores: María Aldana García Profumo, Paula D. Padrani, Celina Inés Quinn, Mariela Zelcer. Director: Dr. Alcides Troncoso. 762. Evaluación del criterio de consumo e indicación de edulcorantes. Autores: Camila Martí Fuentes, Carla S. Rapisardi, Vanesa Scrugli. Directoras: Lic. Roxana Medin y Lic. Silvina Medin. 763. Ingesta compulsiva como síntoma. Autores: Paula Bacigalupo, Julieta Baglioni Burgos, Yael Kritzer, Valeria Maccorin. Directora: Lic. Sofía Shakespear. 764. Alimentación y salud de los migrantes paraguayos y bolivianos de la Villa 31. Autores: Ma. Celeste Iglesias, Pablo Rubino, Florencia Sainz, Judith Wohnlich. Directora: Lic. Rita Bocco. 765. Leche de vaca: beneficios, tendedencias de consumo y sus posibles sustitutos. Autores: Catalina Avila, Ma. Emilia Martinez, Ma. de la Paz Valdes Flores, Ma. Laura Volpone, Agustina Zanovello. Directora: Lic. Mariana Batista. 766. Perfil emocional durante la ingesta, comportamiento alimentario y estilo de vida en estudiantes universitarios de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Autores: Marina Garrido, Yanina M. Mosna Sainz, Antonela Pedernera, Lucía E. Simonet. Directora: Dra. María Elena Torresani. 767. Análisis del consumo de vegetales desde el enfoque basado en la agroecología y su relación con los servicios de alimentación. Autores: Soledad De Lorenzo, Natalia Menna, Patricia Miranda, M. Alejandra Tevrizian. Directora: Lic. Gabriela Buffagni.

36

768. Conocimientos, creencias y prácticas alimentarias de gestantes y madres lactantes de una comunidad QOM de la localidad de Derqui. Autores: Julieta Bramajo, Lorea Delfina, Daniela Paradiso. Directores: Lic. Raúl Terraza y Lic. Adriana Wiedemann. 769. Obesidad Infantil y características del ambiente alimentario y recreativo para niños/as de un barrio al sur de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Autores: Ma. Soledad Castellucci, Ma. Florencia Ezcurra, Ma. Clara Marengo, Ma. Victoria Votta. Directora: Lic. Andrea Gómez. 770. Análisis de productos pre-mezcla en comparación con preparaciones caseras. Autores: Daniela A. Cutrera, Andrea Davila, Rocío García Mellar, Nadia Melillo. Directora: Lic. Cecilia García y la Lic. Valeria Abajo. 771. Conocimientos y percepciones sobre SAL (ClNa) y salud en una muestra de estudiantes de la Facultad de Ciencias económicas de la Universidad de Buenos Aires. Autores: Paula A. Cioffi, Ma. Soledad Martinez Sosa, Julieta C. Martorano. Directora: Dra. Marisa Vázquez. 772. Parámetros alimentarios relacionados con la ingesta de alimentos fuente de hidratos de carbono en maratonistas. Autores: Malanie P. Gordon, Julieta Ma. Moral, Ma. Belen Rusconi, Ma. Florencia Tramezzani. Directora: Lic. Marcia Onazari. 773. Alimentos procesados y ultraprocesados, el auge de la era: riergo metabólico y distrés emocional. ¿Un potencial efecto psiconeuro-adictivo?. Autores: Vanesa R. Ansótegui, Agustina M. Grillo, Rocío A. Moro. Directoras: Lic. Silvia Fioravanti y Lic. Nadia Sánchez. Presentados en Junio de 2017 774. Una mirada integral hacia el consumo de frutas y hortalizas. Autores: Mariana S. Blanco, Flavio P. Cipoletta, Analia Marchetti, Emma MB Otero. Directoras: Lic. Ayelen Borg y Lic. Sergio Britos. 775. Valoración nutricional en vegetarianos. Autores: Joaquín Burgos, Constanza Menini, María Florencia León, Densie Salcedo. Directoras: Dra. Alicia Witriw. 776. Conocimientos sobre el huevo en polvo. Autores: Natalia L. Cugliari, Daniela M. Hueckmann, Nancy A. Rolón. Directoras: Lic. María Rita garda y Lic. Analía Domínguez. 777. Epidemiologìa de triquinosos en Argentina y sus fuentes de transmisión. Autores: Micaela Soledad Acosta, Carla A. Galeano, Lourdes Rebaza, Romina Soria. Director: Dr. Alcides Troncoso

37

778. Hábitos de alimentación y condiciones de trabajo de los conductores profesionales de transportes públicos de pasajeros. Autores: Lucila Gómez, Ma. Florencia López Fonseca, Lucila Pereyra, Yanina Troisi. Directora: Lic. Eleonora R. Zummer. 779. Alimentación restringida en glúten y caseína para el tratamiento del autismo. Autores: Nahuel Medina, Sabrina D. Ortali, Mercedes K. Romero. Directora: Lic. Mariana Batista. 780. Marketing y alimentación en edad escolar. Autores: Débora Nogueira Romero, Patricia M. Pellegrino, Pamela Pérez Fogel, Ma. Florencia Telmo Britez, Ma. Agustina Verdugo. Directora: Lic. Julieta Lasivita. 781. Consumo de alimentos ultra-procesados y su relación con el sobrepeso y la obesidad en estudiantes universitarios. Autores: Huilén Crespo, Lucia De Nobili, Ma. Celeste Francisco, Cynthia Outeda. Directora: Lic. Ma. Laura Oliva. 782. RRHH: motivación y estimulación del personal de cocina y su relación con el Lic. en Nutrición. Autores: Camila Bazzaro, Gisela Nigro, Ludmila Nigro, Mercedes Oberst, Ma. Belén Otero. Director: Lic. Julio Skoropada.

783. Análisis de precios, disponibilidad y consumo de frutas y verduras de producción convencional, orgánica y agroecológica. Autores: Federico M. Cometti, Marina S Manzini, Mariana N Serrano, Ma. Luján Verniere. Directoras: Lic. María del Cármen López Barros y Lic. Sibila Giménez.

784. Apego y lactancia. Autores: Sandra De Camargo, María P. Kallsten, Mariana E. Spengler, Anabella S. Torres. Director: Dr. Humberto Persano.

785. Potencialidades de la agricultura familiar y su posible desarrollo en Argentina. Autores: Victoria L. Ferrigno, Rocio S. Heredia Delsud, Natalia R. Iglesias, Ludmila Tourn. Director: Lic. Claudio Méndez.

Presentados en Noviembre de 2017

786. Ingesta de vitamina B12 en veganos adultos exclusivamente a partir de productos alimenticios fortificados en Argentina: ¿Es posible cubrir la recomendación dietética?. Autores: Ma. del Rosario Guerra, Yael Mailén Huberty, Nancy Leegstra, Celeste B. Montero. Directora: Lic. Marcela Manuzza.

787. Análisis y evaluación del menú sin TACC y de la planta física del Hospital Donación Francisco Santojanni. Autores: Sabrina Crevatin, Josefina Greco, Yamila A. Jacome, Antonella Vigilante. Director: Lic. Julio E. Skoropada.

788. Prevalencia de obesidad infantil en niños escolares y su relación con el ambiente obesogénico. Autores: Tamara Edery, Romina Oppenheim, Astrid Paul, Juliana Ramponi. Directora: Dra. Graciela Bortolazzo.

38

789. Desarrollo de espuma alimentaria a base del líquido de cocción de garbanzos (AQUAFABA) y su comparación con la espuma de clara de huevo. Autores: Bárbara Estebas, Julieta A. Gacía Melendez, Sofía Golkowski, Camila Macia. Director: Lic. María Elena Colombo y codirectora: Lic. Delia Rodriguez Lubary.

790. ¿Qué sabemos acerca del glutamato monsódico?. Autores: Nahir Bakirdjian, Ornella Benaducci, Sofía Carossino, María Belén Crocco, Ma. Belén Hauche. Directora: Lic. Evangelina Aguilar Corchera y codirectora: Lic. María Rita Garda.

791. Evaluación de consumo de jarabe de maíz de alta fructosa e hidratos de carbono simples en niños de edad escolar del colegio Santa Catalina de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Autores: Guillermina Agudo, Gabriela Philipp, Andrea Suarez, Carolina Svevo. Directoras: Lic. Silvina Medin y Lic. Roxana Medin.

792. Alimentos no tradicionales con alto contenido de fibra dietética. Autores: Ayelén Bordone, Ma. Emilia Graña, Melisa A Serrano, Paula Sguerra. Directora: Lic. Gabriela Flores.

793. Cortisol como biomarcador de estrés, hambre emocional y estado nutricional. Autores: Noelia L. Dressl, Luciana Etchevest, Melanie Ferreiro, Graciela M. Tucci, Lilian Vilariño Falabella. Directora: Dra. María Elena Torresani.

794. Calidad de vida, percepción de estrés y perfil antropométrico en mujeres adultas. Autores: Jacqueline Kopyto Moloczink, María A. Page, Griselda L. Palacios, Fabiana B. Ramírez. Directoras: Dra. Mariana Janjetic y Lic. Ma. Laura Oliva.

795. Estudio del impacto de una merienda rica en proteínas sobre la compulsión glucídica en mujeres adultas. Autores: Yanina Fernández, Anabella Gobea Alcoba, Lorena Martinelli, Ma. José Pibuel. Directoras: Lic. Ma. Laura Rossi y Lic. Lorena Belén.

796. Evaluación de medidas antropométricas en un grupo de mujeres asociado a plan alimentario vs grupo de mujeres asociado a plan alimentario y tratamiento criolipólisis. Autores: Ma. Florencia De Nardi, Mariela Gabe, Eliana Pezzetti, Joana S. Salinas. Directoras: Lic. Celeste Squillace y Lic. Beatriz Alorda.

797. Antojos y rechazos en el embarazo. Autores: Paula Angeloff, Stefania Rodríguez, Florencia J. Torres Negri, Dalma Zarate. Directoras: Dra. Laura López y Lic. Mabel Poy.

798. Sarcopenia en adultos mayores: impacto de la nutrición en la prevención y tratamiento. Autores: Agustina Álvarez, María F. Berón López, Anabella Famiglietti, Carolina Zimmerman Directora: Dra. Graciela Brito.

39

799. Programa educativo para una graduación sin desperdicio de alimentos (Podología). Autores: Agustina I. Barbieri, María S. Dieguez, María L. Donadío Nadia B. Kuz. Directora: Lic. Eliana Kosoriek y codirectora: Dra. Silvia Lema.

800. “Si no lo hago yo, no lo hace nadie”. Elecciones alimentarias y trabajo doméstico ¿Una cuestión de género?. Autores: Florencia Chisari, Lorena García, Ma. Florencia Gattás, Agustina Mandaglio. Directora: Lic. Mercedes Paiva y codirectora: Lic. Nadia Galarza.

801. Creencias y conductas sobre alimentación complementaria en madres de CABA y GBA. Autores: Luciana V. Bello, Marianela Cuchian, Yanina Cumbeto, María Lucía Ferraro, Ana B. Recalde. Directoras: Lic. Marisa Marcandres y la Lic. Sofía Gluckselig.

802. Desarrollo, expectativa y aceptabilidad en el hogar de un muffin de zapallo y brócoli. Autores: Luisa Bagger Garayalde, María M. Caviglione, María del Pilar Maunier, Melanie G. Palermo Prenna. Directora: Dra. Marisa Vázquez y la Lic. Micaela Gliuzlj.

803. Incentivos fiscales en canasta de alimentos, ¿Cómo reconvertirlos en estrategias de promoción de alimentación saludable?. Autores: Agostina Bruzzone, Candelaria Jaureguiberry, Cecilia Simonetti. Director: Lic. Sergio Britos.

804. Creencias y apreciaciones en relación al consumo de productos light en estudiantes y egresados de la Universidad de Buenos Aires. Autores: María Paula Benítez, Florencia Capra, Amira Chaime, Carolina Insaurralde, Yesica E. Salazar. Directoras: Dra. Marina Wallinger.

805. Tendencia fit en la red social Instagram y sus posibles consecuencias en la alimentación y la salud. Autores: María Laura Bellusci, Cintia González, Cynthia Soldano Aretuo, Guadalupe V. Vega. Directora: Lic. M. Elena Boschi y codirector: Lic. Raúl Terraza.

806. Estado nutricional y factores socioeconómicos en adultos de la villa 21-24 (Barrcas, CABA). Autores: Ludmila A Barila, María E. Carega, Mará E. López, María V. Pierpauli. Director: Lic. Leticia Azzaretti.

807. Bebidas azucaradas: perfil de consumo de estudiantes de las carreras de nutrición y medicina de la Universidad de Buenos Aires. Año 2017. Autores: Mariela I. Francia, Daniela Grillo, Matías U Levi, Rodrigo Magnasco. Directora: Mgter. Sonia Naumann y Lic. María Eugenia Mirri.

808. Organización de un servicio de alimentación en el ámbito laboral. Autores: María Basso, Antonella Biondi, Daiana Merlino, Vanesa Zarranz. Director: Lic. Gabriela Buffagni.

809. Perspectivas de los profesionales de la salud sobre los hábitos alimentarios de los pacientes migrantes en Buenos Aires. Autores: Macarena G García, Luciana Krywdik, Mariana Vignau, Sabrina Sánchez. Director: Lic. Silvia Benza.

40

810. Prevalencia de factores de riesgo comportamentales de enfermedades crónicas no transmisibles en adolescentes y adultos jovenes. Autores: Yesica Amaya, Cristian Maidana, Xoana Rolón, Débora Scali. Directoras: Dra. Mariana Janjetic y Lic. Laura Oliva.