DISPOSICIONES DEL CÓDIGO DE PROTECCIÓN Y DEFENSA DEL CONSUMIDOR EN MATERIA DE ALIMENTOS

27 de Mayo de 2011

Constitución Política del Perú

Artículo 65:

El Estado defiende el interés de losconsumidores y usuarios. Para tal efectogarantiza el derecho a la información sobrelos bienes y servicios que se encuentran asu disposición en el mercado. Asimismovela, en particular, por la salud y laseguridad de la población.

Fundamento de la Protección al Consumidor

Asimetría informativa: El consumidor es quien mejor sabe cuales son sus necesidades. Sin embargo generalmente, no tiene a su disposición embargo generalmente, no tiene a su disposición la información que le permita adoptar las decisiones más convenientes para sus intereses.

Derecho a la Información

El consumidor tiene derecho a:

Recibir de los proveedores toda la información necesaria (relevante) a fin de realizar una elección con conocimiento en la adquisición de productos o servicios, así como para efectuar la adquisición de productos o servicios, así como para efectuar

un uso adecuado de los mismos.

INDECOPI no regula precios ni calidad. Verifica que la información sea veraz, completa, de fácil acceso y que no

induzca a error.

Definición de RotuladoResolución Nº 197-2005/TDC-INDECOPI 4. El rotulado de productos -objeto de las normas de

protección al consumidor- está constituido por toda información sobre un producto, que se imprime o adhiere a su envase, incluyendo los insertos, y que se encuentra expresada en términos neutros o meramente encuentra expresada en términos neutros o meramente descriptivos, sin valoraciones o apreciaciones sobre las características o beneficios que la situación informada aporte al producto, es decir, sin la finalidad de promover, de manera directa o indirecta, la contratación del producto.

Importancia del Rotulado

� Medio de información directo entre el consumidor yproveedor.

� Información consignada permitirá al consumidoradoptar una decisión de consumo eficiente.

Rotulado vs Publicidad en el Envase

Rotulado.- Aquella información expresada en términos neutros o informativos, sin valoraciones o

apreciaciones.

COMPETENCIA: Comisión de Protección al Consumidor al Consumidor

Publicidad en el envase.- Comunicación realizada para resaltar características

del producto e inducir a su adquisición.

COMPETENCIA: Comisión de Fiscalización de Competencia Desleal

DECRETO SUPREMO 007-98-SA. REGLAMENTO SOBRE VIGILANCIA Y CONTROL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Norma Metrológica Peruana de Rotulado de Productos Envasados

a) Nombre del producto.b) Declaración de los ingredientes y aditivos b) Declaración de los ingredientes y aditivos c) Nombre y dirección del fabricante.d) Nombre, razón social y dirección del importadore) Número de Registro Sanitario.f) Fecha de vencimientog) Código o clave del lote.h) Condiciones especiales de conservación.

Alimentos Orgánicos

Los proveedores que ofrezcan alimentos orgánicos deben contar con la certificación contar con la certificación

correspondiente y consignarlo en las etiquetas, envases y los

medios de información directos o indirectos.

Transgénicos

Los alimentos que incorporen Los alimentos que incorporen componentes genéticamente

modificados deben indicarlo en sus etiquetas.

Grasas Trans

Los alimentos que incorporen

componentes genéticamente genéticamente

modificados deben indicarlo en

sus etiquetas.

Alegaciones Saludables

CODEX ALIMENTARIUS

� Sólo obligatorio:

Declaración de propiedades saludables Declaración de propiedades saludables Cualquier representación que declara, sugiere o implica que existe una relación entre un alimento, o un constituyente de dicho alimento, y la salud.

Alegaciones Saludables

Declaración de función de los nutrientes

“El nutriente A (nombrando un papel fisiológico del nutriente A en el organismo respecto al

mantenimiento de la salud y la promoción del crecimiento y del desarrollo normal). El alimento

X es una fuente del/alto en el nutriente A”.

Otras Declaraciones de propiedades de función Otras Declaraciones de propiedades de función

“La sustancia A (nombrando los efectos de la sustancia A sobre el mejoramiento o modificación de una función fisiológica o la actividad biológica asociada con la salud). El alimento Y contiene X

gramos de sustancia A”.

Declaraciones de propiedades de reducción de riesgos de

enfermedad

“Una dieta saludable baja en la sustancia nutritiva o el nutriente A puede reducir el riesgo de la enfermedad D. El alimento X tiene

una cantidad baja de la sustancia nutritiva o el nutriente A”.

“Una dieta saludable y rica en sustancia nutritiva A puede reducir el riesgo de la enfermedad D. El alimento X tiene un alto contenido

de la sustancia nutritiva o el nutriente A”

CODEX ALIMENTARIUS - DIRECTRICES PARA EL USO DE DECLARACIONES NUTRICIONALES Y SALUDABLES

La declaración debe contar con sustento científico apropiado

La declaración debe consistir de dos partes: 1) información sobre el papel fisiológico del nutriente sobre una relación reconocida entre la salud y la dieta; 2) información sobre la composición del producto pertinente al papel fisiológico del nutriente en esta relación

La declaración debe ser aceptada o reconocida por las autoridades competentes.

El beneficio alegado debería proceder del consumo de una cantidad razonable de un alimento.

Si el efecto alegado se atribuye a un constituyente del alimento, deberá existir un método validado para cuantificar el constituyente alimentario que forma la base de la declaración de propiedades.

CÓMO CONSIGNAR DECLARACIONES NUTRICIONALES Y SALUDABLES

Una declaración de la cantidad de cualquier nutriente u otro constituyente del alimento

sobre el cual se hace la declaración de propiedades.

El grupo al que se le destina, de ser apropiado.

Una declaración sobre la importancia de observar una

dieta saludable.

Cómo usar el alimento para obtener el beneficio alegado, y otros factores de estilo de

vida u otras fuentes dietéticas, cuando fuera

apropiado.

Consejo a los grupos vulnerables sobre cómo usar el alimento y, de existir, a grupos que deben

evitar el alimento, cuando fuera apropiado.

Insumo inocuo máximo del alimento o constituyente, cuando fuera necesario.

Cómo cabe el alimento o ingrediente alimentario en el contexto de una dieta total.

CAPACIDAD SANCIONADORACAPACIDAD SANCIONADORA

ANTESANTES HOYHOY

a. Infracciones leves:

Amonestación o multa de hasta 20UIT (S/. 72,000);

b. Infracciones graves: Multa dehasta 100 UIT (S/. 360,000);

c. Infracciones muy graves: Multade hasta 300 UIT (S/. 1’008,000).

a. Infracciones leves:

Amonestación o multa de hasta 20UIT (S/. 72,000);

b. Infracciones graves: Multa dehasta 100 UIT (S/. 360,000);

c. Infracciones muy graves: Multade hasta 300 UIT (S/. 1’008,000).

a. Infracciones leves:

Amonestación o multa de hasta 50UIT (S/. 180,000);

b. Infracciones graves: Multa dehasta 150 UIT (S/. 540,000);

c. Infracciones muy graves: Multade hasta 450 UIT (S/. 1’620,000).

a. Infracciones leves:

Amonestación o multa de hasta 50UIT (S/. 180,000);

b. Infracciones graves: Multa dehasta 150 UIT (S/. 540,000);

c. Infracciones muy graves: Multade hasta 450 UIT (S/. 1’620,000).

Muchas GraciasMuchas Gracias