implementación de un cultivo de sandía (citrullus lanatus
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Universidad de La Salle Universidad de La Salle
Ciencia Unisalle Ciencia Unisalle
Ingeniería Agronómica Facultad de Ciencias Agropecuarias
1-1-2017
Implementación de un cultivo de sandía (Citrullus lanatus) como Implementación de un cultivo de sandía (Citrullus lanatus) como
aporte al fortalecimiento de la cadena agrícola en el aporte al fortalecimiento de la cadena agrícola en el
corregimiento La India, departamento de Santander corregimiento La India, departamento de Santander
Luis Ernesto González Cano Universidad de La Salle, Yopal, Casanare
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Citación recomendada Citación recomendada González Cano, L. E. (2017). Implementación de un cultivo de sandía (Citrullus lanatus) como aporte al fortalecimiento de la cadena agrícola en el corregimiento La India, departamento de Santander. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ingenieria_agronomica/16
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IMPLEMENTACIÓN DE UN CULTIVO DE SANDÍA (Citrullus lanatus) COMO
APORTE AL FORTALECIMIENTO DE LA CADENA AGRÍCOLA EN EL
CORREGIMIENTO LA INDIA, DEPARTAMENTO DE SANTANDER.
INFORME FINAL DE GRADO
JAVIER ANDRÉS SALAZAR PEÑA
INGENIERO AGRONÓMO MAGISTER EN CIENCIAS AGRARIAS
Director trabajo de grado
LUIS ERNESTO GONZÁLEZ CANO
UNIVERSIDAD DE LA SALLE
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
INGENIERÍA AGRONÓMICA
Yopal, Agosto 2017
DEDICATORIA
A Dios, a mis padres y a todas las personas que apoyaron este sueño, permitiendo que el gran
esfuerzo de querer alcanzar una meta fuese posible.
TABLA DE CONTENIDO
1. INTRODUCCIÓN .................................................................................................................................. 8
1.1. Objetivo general ................................................................................................................................. 9
1.2. Objetivos específicos .......................................................................................................................... 9
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ........................................................................................... 11
3. JUSTIFICACIÓN ................................................................................................................................ 12
4. LOCALIZACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DEL PROYECTO .................................................. 13
4.1. Caracterización zona del proyecto .................................................................................................. 15
4.2. Caracterización socioeconómica ..................................................................................................... 16
4.3. Caracterización social ...................................................................................................................... 16
5. COMPONENTE DE INGENIERÍA AGRONÓMICA. .................................................................... 19
5.1. Material vegetal ................................................................................................................................ 19
5.2. Requerimientos edafoclimáticos del cultivo ................................................................................... 20
5.3. Preparación del terreno, vivero y siembra ..................................................................................... 21
5.4. Plan de manejo de recursos hídricos .............................................................................................. 21
5.5. Plan de manejo de la fertilización ................................................................................................... 22
5.6. Plan de manejo integrado de arvenses, plagas y enfermedades ................................................... 27
5.7. Cosecha y postcosecha ..................................................................................................................... 30
6. COMPONENTE DE INVESTIGACIÓN .......................................................................................... 32
6.1. Título de la investigación ................................................................................................................. 32
6.2. Revisión de literatura ....................................................................................................................... 32
6.3. Metodología ...................................................................................................................................... 34
6.4. Análisis y discusión de resultados ................................................................................................... 36
7. COMPONENTE DE LIDERAZGO SOCIAL, POLÍTICO Y PRODUCTIVO ............................. 43
7.1. Descripción de impactos .................................................................................................................. 43
7.2. Cuantificación del componente ....................................................................................................... 44
8. COMPONENTE DE EMPRESARIZACIÓN DEL CAMPO .......................................................... 46
8.1. Importancia económica del cultivo ................................................................................................. 46
8.2. Comercialización .............................................................................................................................. 54
8.3. Análisis financiero y flujo de caja ................................................................................................... 55
8.4 Identificación de nuevos proyectos de emprendimiento ...................................................................... 57
8.5 Identificación de aliados para nuevos emprendimientos ..................................................................... 57
8.6 Evaluación de la continuidad del proyecto productivo ................................................................. 58
9. CONCLUSIONES ................................................................................................................................ 59
10. RECOMENDACIONES ...................................................................................................................... 61
11. BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................................. 62
LISTA DE TABLAS
Tabla 1. Caracterización social ................................................................................................................ 17
Tabla 2. Datos de absorción de nutrientes .............................................................................................. 22
Tabla 3. Absorción del cultivo de sandía (C. lanatus) ............................................................................ 23
Tabla 4. Análisis de suelo ......................................................................................................................... 23
Tabla 5. Cantidad de fertilizante requerido para el cultivo .................................................................. 25
Tabla 6. Cantidad a aplicar gramos por planta ..................................................................................... 25
Tabla 7. Unidad experimental y cantidad de plantas por tratamiento ................................................ 34
Tabla 8. Análisis de varianza para las variables analizadas ................................................................. 37
Tabla 9. Comparación suma de cuadrados medios para las variables analizadas ............................. 37
Tabla 10. Cuantificación del componente social .................................................................................... 44
LISTA DE FIGURAS
Figura 1. Localización del proyecto productivo ..................................................................................... 13
Figura 2. Levantamiento topográfico corregimiento la India .............................................................. 15
Figura 3. Cronograma de monitoreos deficiencia/ retrasos en la fertilización Ciclo 1 ....................... 26
Figura 4. Cronograma de monitoreos deficiencia/ retrasos en la fertilización Ciclo 2-……………..27
Figura 5. Cronograma de monitoreos para la identificación de arvenses ........................................... 27
Figura 6. Cronograma de monitoreos plagas y enfermedades ............................................................. 28
Figura 7. Distribución del diseño experimental. .................................................................................... 35
Figura 8. Prueba de la toma de datos en campo .................................................................................... 42
Figura 9. Cuantificación del componente social. .................................................................................... 44
Figura 10. Volumen de consumo de sandía a nivel mundial ................................................................. 47
Figura 11. Área de producción cosechada de sandía (C. lanatus) en Colombia. ................................. 49
Figura 12. Rendimiento de sandía en Colombia. ................................................................................... 49
Figura 13. Área cosechada y producción de sandía en el departamento de Santander .................... 50
Figura 14. Exportación mundial de sandía (C. lanatus). ....................................................................... 52
Figura 15. Importación mundial de sandía (C. lanatus). ....................................................................... 52
Figura 16. Picos de producción y comercialización ............................................................................... 53
Figura 17. Lista de precios en Corabastos. ............................................................................................. 54
Figura 18. Resumen financiero ................................................................................................................ 56
Figura 19. Indicadores financieros. ......................................................................................................... 57
ÍNDICE DE ANEXOS
Anexo 1. Preparación del terreno, pase de rastra...................................................................61
Anexo 2. Preparación del terreno. Establecimiento de camas...............................................61
Anexo 3 Aplicación de enmiendas……………….....................................................................61
Anexo 4. Siembra ………………………………………….......................................................61
Anexo 5. Adecuación de drenajes………………......................................................................62
Anexo 6 Mipe……………………………………………………..............................................62
Anexo 7 Ejecución componente social…………......................................................................62
Anexo. 8 Fertilización……………………………………….....................................................62
Anexo 9. Cosecha de fruto……………………….....................................................................63
Anexo 10 Comercialización producto…………...…........…....................................................63
Anexo 11. Lista asistencia………………………......................................................................63
8
1. INTRODUCCIÓN
La sandía (Citrullus lanatus) es un fruto no climatérico, también conocido en diferentes partes del
mundo como patilla o melón de agua, es uno de los frutos de mayor tamaño de los que se conocen
y puede alcanzar hasta los 10 kg de peso (Escalona, 2009). La sandía es una planta perteneciente
a la familia de las cucurbitáceas y al orden cucurbitales, se caracteriza principalmente por su alto
contenido de agua, su pulpa es carnosa y tiene un rico sabor dulce debido a su alto contenido de
fructuosa; es granulosa, acuosa y presenta un color rojo intenso o rojo claro dependiendo de la
variedad.
La producción de sandía en Colombia ha adquirido gran avance desde que se han
implementado nuevas tecnologías, las cuales han permito disminuir la incidencia de problemas
tales como el bajo rendimiento por hectárea y los escasos ingresos. Agronet. (2006).
El corregimiento de la India ha tenido gran avance en el aumento de la economía, gracias
al aprovechamiento del recurso suelo, el cual ha sido la principal fuente de generación de ingresos
para la zona. Sin embargo desde mucho tiempo atrás esta región se ha visto influenciada por la
producción de cultivos perennes tales como caucho (Hevea brasiliensis), cacao (Thebroma cacao),
aguacate (Persea americana), papaya (Carica papaya), cítricos entre otros. Lo anterior, se permite
describir, haciendo énfasis en los productores que cuentan con grandes extensiones de tierras. Por
su parte los agricultores del sector que no cuentan con grandes terrenos, se han enfocado a la
producción de cultivos que se les facilite producir y que se encuentren con alta demanda en el
mercado, como por ejemplo: la yuca (Manihot esculenta), el maíz (Zea mays) el plátano (Musa
paradisiaca) y la papaya (C. papaya). Como resultado de esto, se han originado grandes problemas
9
que están ligados a la elevada producción de los cultivos transitorios y anuales anteriormente
mencionados, produciendo un aumento en la oferta para los mercados locales.
Por esta razón se ha tenido en cuenta implementar un cultivo de sandía (C. lanatus) en 5.000
m2 como modelo demostrativo y productivo para la zona. Dado a que “La sandía es una de las
bayas más consumidas a nivel mundial por su alto contenido nutricional además de ser altamente
refrescante, este cultivo está entrando en la lista de productos admisibles en países desarrollados
como los Estados Unidos y posee grandes oportunidades comerciales convirtiéndose en una gran
fuente de ingresos” (Manual de información Hortofrutícola).
Objetivos
1.1. Objetivo general
Establecer 5.000 m2 de sandía (C. lanatus) en el corregimiento la India, como modelo
demostrativo y productivo para la zona, haciendo uso de nuevas tecnologías como idea de
innovación.
1.2.Objetivos específicos
Determinar los componentes agronómicos que suministren un óptimo desarrollo para el cultivo,
teniendo en cuenta condiciones climáticas, tipo de suelo, manejo de plagas y enfermedades.
Incentivar a la producción del campo en la región de la India a través de la transferencia de nuevas
tecnologías.
10
Evaluar la respuesta en la producción del cultivo de sandía (C. lanatus) en cuatro densidades de
siembra bajo las condiciones ambientales del corregimiento la India Santander.
Impulsar el trabajo social en el corregimiento de la India y vereda cercanas por medio de diferentes
capacitaciones sobre el manejo del cultivo sandía (C. lanatus), con el propósito de mejorar el
trabajo el campo.
11
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El corregimiento de la India y sus veredas cercanas, se ha visto influenciado por la producción de
cultivos perennes tales como caucho (H. brasilienses), cacao (T. cacao), aguacate (P. americana)
y cítricos tales como naranjas (C. sinensis) y mandarina (C. spp), esto se describe haciendo énfasis
en los productores que cuentan con grandes extensiones de tierras.
Como consecuencia de ello, los cultivadores del sector que no cuentan con grandes terrenos,
se han enfocado hacia la producción de cultivos que se les facilite producir y que se encuentren
con alta demanda en los mercados regionales o locales, como por ejemplo: la yuca (M. esculenta),
el maíz (Z. mays, el plátano (M. paradisiaca) y la papaya (C. papaya).
La gran problemática del sector, es que cuando se presenta la cosecha de estos cultivos, se
produce un incremento en la oferta, reduciendo de manera exagerada los costos de los productos,
viéndose obligados a venderlos a dichos precios o quedarse con ellos en las parcelas.
Por otra parte, se ha podido evidenciar que por falta de asistencia técnica, los campesinos
cultivan con su conocimiento empírico, realizando prácticas de manejo inapropiadas, lo que genera
pérdidas económicas y sociales para la región. Además de ello los agricultores en la India, siempre
han trabajado con los cultivos mencionados previamente, esto hace que desconozcan la existencia
de nuevas especies cultivables, dedicándose a la explotación de monocultivos ocasionando el
deterioro de los suelos, la resistencia de plagas, enfermedades y pérdidas de la biodiversidad.
12
3. JUSTIFICACIÓN
Teniendo en cuenta que los habitantes del corregimiento de la India a lo largo del tiempo se han
dedicado a la producción de monocultivos, los cuales a su paso han dejado consecuencias negativas
para la región como las descritas previamente.
Con la ejecución de este proyecto, se tienen fijadas algunas metas, dentro de las cuales está
incentivar a los productores de la región a enfocarse en otras opciones para cultivar el campo y
permitirles conocer la existencia de diferentes especies contrarias a las que han cultivado a lo largo
del tiempo, así mismo, promover a que se formen sociedades donde se permita contribuir al
aumento de ganancias para la región, donde se puedan generar alternativas de sostenibilidad y
desarrollo para la misma.
Además de ello, se pretende incursionar con la aplicación de nuevas tecnologías como ideas
de innovación, donde estas puedan aumentar los rendimientos en producción no solo de este
cultivo sino también de los que se están manejando en esta zona.
Por otro lado, se tendrá muy presente el trabajo social en el corregimiento brindando asistencia
técnica y realizando capacitaciones donde ellos puedan obtener la información adecuada sobre el
manejo de cultivos tecnificados, y que también se utilice la implementación de prácticas como el
buen uso de los desechos de productos químicos, de tal manera que se pueda contribuir con el
cuidado del medio ambiente y el aprovechamiento de los recursos naturales.
13
4. LOCALIZACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DEL PROYECTO
La localización del proyecto es de gran importancia, ya que permite conocer la ubicación acertada
del lugar donde se implementará el mismo.
FIGURA 1. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO PRODUCTIVO-FUENTE: TOMADO DE ALCALDÍA DE
CIMITARRA, 2012
El Departamento de Santander está situado al noroeste del país en la región andina, entre
los 05° 42’ 34’’ y 08° 07’ 58’’ de latitud norte los 72º 26’ y 74º 32’ de longitud oeste. Cuenta con
una superficie de 30.537 km2 lo que representa el 2,7 % del territorio Nacional como se indica en
la Figura 1.
Limita por el norte con los departamentos de Cesar y Norte de Santander; por el este y por
el sur con el Departamento de Boyacá y por el oeste con el río Magdalena, que lo separa de los
departamentos de Cesar y Norte de Santander. Tomado de Gobernación de Santander, (2015)
Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario, Finagro Instituto Geográfico Agustín
Codazzi
14
Con respecto a las vías de comunicación, el departamento de Santander cuenta con una
aceptable red de carreteras que conectan casi todos los municipios. La carretera troncal pasa por
Barbosa, Socorro, Bucaramanga y otras poblaciones con ramales a casi todos los núcleos urbanos.
De Barbosa se desprende la carretera del Carare que llega hasta Puerto Olaya, pasando por Vélez
y Cimitarra. El proyecto se implementará en el Corregimiento de la India, El cual pertenece al
Municipio de Landázuri. Tomado de Gobernación de Santander, (2015) Fondo para el
Financiamiento del Sector Agropecuario, Finagro Instituto Geográfico Agustín Codazzi.
Este Municipio está localizado en la parte sur del Departamento, con una Latitud de 6º 14’
a 73º 48” de longitud, correspondiente a la Provincia de Vélez.
El municipio se encuentra a 286 Kilómetros de la capital y a 30 Kilómetros del municipio
de Cimitarra el cual es el más cercano al corregimiento, cuenta con trayectos viales que
actualmente se encuentran en proceso de pavimentación, limita al Por el sur con el municipio de
Bolívar, por el norte y oriente con el municipio de Vélez y por el occidente con el municipio de
Cimitarra, tiene una Altitud: 2.200 msnm, temperatura Promedio 25°C distancia a Bogotá: 286
Km extensión Total: 603,84 Kms2 Alcaldía de Landázuri (2015).
El corregimiento, se encuentra a una distancia de 34.5 km, para llegar hasta este sitio se
puede acceder por la siguiente ruta; desde la capital del departamento (Bucaramanga) se toma la
vía panamericana hasta llegar al Municipio de Cimitarra el cual se encuentra a 3 h 46 min y a una
distancia de 205 km, luego se coge el tramo de Cimitarra a el Corregimiento de la India; una vez
se llega al corregimiento, se toma la ruta para llegar a la finca la Pradera lugar donde se encuentra
el proyecto.
15
Para llegar a esta finca, se toma la vía a la vereda Sopla Vientos la cual se encuentra ubicada
a una distancia aproximada de 2 km del Corregimiento de la India con un tiempo estimado de 20
minutos.
4.1.Caracterización zona del proyecto
El corregimiento de la India presenta una altitud de 210 msnm, cuenta con un área de 92.813.36
m2 presenta tipo de suelos con pH entre 5,5 y 7 de textura franco arcillosa, arcillosos- arenosos,
moderadamente profundos y mediana retención de agua (Figura 2).
Se encuentra influenciada por sistemas acuáticos de gran importancia como la quebrada
Puerto yuca, quebrada la India y el río Carare, cuenta con una temperatura promedio de 25-32 °C,
se presenta un régimen de lluvias bimodal con una cantidad de 1900 – 2500 mm/año, con periodo
de lluvias de Mayo a Noviembre y de Diciembre a Abril con periodos de sequía. Actual mente se
cuenta con una carretera que se encuentra en buenas condiciones, Tomado de alcaldía de Cimitarra,
(2012).
FIGURA 2. LEVANTAMIENTO TOPOGRÁFICO CORREGIMIENTO LA INDIA. FUENTE: FLÓREZ J
(2007)
16
4.2.Caracterización socioeconómica
El corregimiento de la India cuenta con amplia diversidad de suelos los cuales son fuente
importante para la generación de ingresos de los habitantes de la zona, las actividades económicas
se concentran principalmente en la producción de cultivos como plátano (M. paradisiaca), yuca
(M. esculenta), maíz (Z. mays), papaya (C. papaya), caucho (H. brasiliensis), aguacate (P.
americana), además de la explotación ganadera y el comercio de maderas. Otra de las actividades
económicas en la India es el comercio, ya que hay personas que encuentran su sustento en tiendas
donde se venden los productos básicos para la canasta familiar.
4.3.Caracterización social
A continuación se realiza una identificación de las instituciones presenten en el corregimiento de
la India y su relación con los servicios que prestan.
17
Asociación de trabajadores campesinos del
carare ( ATCC)
La función principal de esta institución es servir
como mediador ante los conflictos que se producen
en el corregimiento de la India
Junta de acción comunal Su función es servir como gestor de los recursos del
pueblo además de participar en los principales
eventos sociales del corregimiento
Inspección de policía La inspección de policía se encarga de velar por la
seguridad del corregimiento y de sus habitantes
Banco de maquinaria El banco de maquinaria es una institución que está
conformada por una junta directiva que va desde el
directos hasta los operadores del banco, este cuenta
con cuatro tractores y se encarga de prestar
servicios de mecanización para quienes lo
requieran
Fundación manos limpias La función de esta fundación es vincular personas
principal mente a madres cabezas de familia a la
realización de abonos orgánicos para distribuirlos a
los productores agrícolas de la India y veredas
cercanas
TABLA 1. CARACTERIZACIÓN SOCIAL- FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA
A pesar de que se encuentran instituciones como la ATCC y la Inspección de policía
encargadas de velar por el bienestar y la seguridad en la India, no deja de producirse problemas
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sociales en la región, desafortunadamente no se encuentran registros para sustentar con datos
exactos, sin embargo desde mucho tiempo atrás se han generado problemas como robos, jóvenes
y adultos con adicción a las drogas e incluso asesinatos, las organizaciones mencionadas
anteriormente han buscado estrategias para mitigar estos problemas especialmente los que tienen
que ver con las drogas ya que son la causa principal de los perjuicios sociales en la región. Esas
estrategias son vincular a esas personas a proyectos de emprendimiento (Tabla 1).
19
5. COMPONENTE DE INGENIERÍA AGRONÓMICA.
El componente de ingeniería agronómica se desarrolló teniendo en cuenta las actividades
planificadas en el plan de manejo técnico y el cronograma de actividades, a continuación se realiza
una descripción detalla la ejecución del proyecto productivo.
5.1.Material vegetal
La sandía es perteneciente a la familia de las cucurbitáceas y al orden cucurbitales, es del genero
Citrullus y especie lanatus su nombre científico (Citrullus lanatus). Esta planta es de consistencia
rastrera, con tallos de gran tamaño que pueden alcanzar hasta los 5 metros de longitud, posee un
amplio sistema radical que puede ser ramificado y con raíz pivotante, su desarrollo depende de las
características del suelo, pero esta puede profundizar hasta los 80 cm Alvarado. (2008.) Citado por
Escalona, Alvarado, Monardes, Urbina, Martin, (2009).
Cuenta con hojas simples pubescentes, profundamente lobuladas de color verde intenso
que puede variar de acuerdo a la variedad, están cubiertas de una capa de células incoloras que le
permiten gran resistencia a la sequía. Su flor es monoica, se presenta en las axilas de las hojas, es
de color amarillo y es polinizada por abejas u otros insectos.
El fruto es una baya que presenta forma alargada de color verde rayado y de pulpa color
rojo intenso, su sabor es muy dulce. La semilla es de forma elipsoidal y superficie lisa de color
café oscuro. Alvarado. (2008.) Citado por Escalona, Alvarado, Monardes, Urbina, Martin, (2009).
20
Para la ejecución del proyecto productivo se empleó el hibrido Esmeralda y la variedad Santa
Melia, se utilizó este material debido a que presenta características deseables tales como altos
índices de producción y buena aceptación en el mercado, el origen de la semilla Esmeralda es
Estados Unidos y la Santa Amelia es Perú, esta semilla fue adquirida por el proveedor
(REPREGAN) Representaciones Ganaderas de la Ciudad de Bucaramanga Colombia.
5.2.Requerimientos edafoclimáticos del cultivo
La sandía es una especie que se adapta bien en climas cálidos y secos, no tiene prosperidad en
climas húmedos con baja insolación, ya que puede presentar fallas en la calidad de los frutos. La
humedad relativa óptima para el desarrollo de la planta puede variar de acuerdo a su estado
fenológico, así entonces para la etapa vegetativa presenta un adecuado progreso en una H R de
65% - 75%, para la floración, 60% - 70% y para la fructificación, 55%- 65% Alvarado, (2008.)
Citado por Escalona et al. (2009).
El desarrollo de la floración está influenciado directamente por la temperatura y las horas
luz. El desarrollo óptimo lo alcanza con temperaturas de 35 °C y con un promedio de 8 a 10 horas
luz al día, con respecto a las características de suelo el mismo autor sostiene que esta planta no es
una especie muy exigente en suelos, sin embargo resalta que los mejores resultados en cuanto a
rendimiento, producción y calidad se obtiene en suelos que contengan alto porcentaje de materia
orgánica, que sean profundos, aireados y bien drenados, preferiblemente que oscilen en un rango
en el pH de 5.0 a 6.5.
21
Son plantas extremadamente sensibles a problemas de humedad y mal drenaje. Requiere pH de
5.0 a 6.5, tolera suelos ácido, pero se adapta a suelos débilmente alcalinos.
5.3.Preparación del terreno, vivero y siembra
Se dio inicio con la limpieza del lote eliminando las malezas presentes, esta se realizó de
forma mecanizada empleando la desmalezadora del tractor, seguidamente se procedió a ejecutar
la mecanización donde se realizaron dos pases de rastra, luego se aplicó la enmienda utilizando
como fuente comercial cal dolomita, se emplearon 500 kg de cal en un área de 5.000 m2, para ello
se tuvo en cuenta los requerimientos del suelo obtenidos en el análisis de suelo, posteriormente se
hizo la incorporación de la enmienda con un nuevo pase de rastra.
Como el terreno presenta mal drenaje fue necesario la fabricación de camas que suministraran
mejores condiciones para el desarrollo de las plantas. Se construyeron 25 camas de 2 metros de
ancho por 100 metros de largo, luego se procedió a realizar la siembra, esta se hizo de forma sexual
empleando semillas del hibrido Esmeralda y Santa Amelia, se empleó una distancia de 2*2 para
una densidad de 2.500 plantas en la hectárea, esta distancia fue determinada a criterio propio.
5.4.Plan de manejo de recursos hídricos
Para la ejecución del proyecto productivo se tenía planificado implementar el sistema de riego por
aspersión, empleando como herramienta una motobomba de 6.5 Hp con salida de 2.5” de agua y
mangueras de 1 y 3”.
22
La cantidad de agua que se aplicaría variaba de acuerdo a los estados fenológicos de la planta,
de esta manera en la etapa de germinación se suministraría de 500 a 1000 cm3 de agua, en la etapa
vegetativa se aplicaría 1 a 2 litros de agua y en la etapa reproductiva más de 2 litros por planta,
este ejercicio estaba previsto para realizarlo en periodo de 3 a 5 días.
Para la actividad de riego se cuenta con una fuente que se encuentra cerca al lote en el cual se
implementó el proyecto. Debido a las condiciones climáticas que se presentaron durante la
implementación del cultivo, la actividad de riego no fue necesaria realizarla, ya que desde el
momento de la siembra se presentaron lluvias intensas en la región, estas condiciones climáticas
se presentaron para los dos ciclos.
5.5.Plan de manejo de la fertilización
La sandía es una planta que presenta grandes extracciones de nutrientes especialmente el
Potasio, a continuación se describe dos esquemas que permiten evidenciar la extracción de los
principales elementos químicos por esta planta Bertsch y Ramírez, (1997).
TABLA 2. DATOS DE ABSORCIÓN DE NUTRIENTES, FUENTE: BERTSCH Y RAMÍREZ (1997)
Nutriente Total (kg/ ha)
N
P
K
Ca
Mg
57
4
89
108
23
23
Nitrógeno kg/ ha Fosforo kg/ ha Potasio kg/ha
Niveles máximos 100 200
Niveles óptimos 150 90 150
TABLA 3. ABSORCIÓN DEL CULTIVO DE SANDÍA, FUENTE: ALPIZAR, GÓMEZ (2004)
PARÁMETRO VALOR INTERPRETACIÓN
TEXTURA Franco Arenoso (FA) N/A
pH 4,53 N/A
MATERIA ORGÁNICA 2,18% BAJO
NITRÓGENO (N) 0,11% BAJO
FÓSFORO (P) 6,18 ppm BAJO
POTASIO (K) 0,11 meq/100g BAJO
MAGNESIO (Mg) 0,12 meq/100g BAJO
CALCIO (Ca) 0,73 meq/100g BAJO
ALUMINIO (Al) 1,78 meq/100g ALTO
SODIO (Na) 0,07 meq/100g MEDIO
AZUFRE (S) 8 ppm MEDIO
HIERRO (Fe) 65,50 ppm ALTO
BORO (B) 0,43 ppm BAJO
COBRE (Cu) 1,01 ppm BAJO
MANGANESO (Mn) 3,63 ppm BAJO
ZINC (Zn) 0,91 ppm BAJO
TABLA 4. ANÁLISIS DE SUELO. FUENTE: LABORATORIOS AGROSOIL (2016)
24
Teniendo en cuenta los datos presentes en las tablas de Absorción No.2 – 3 y los resultados
obtenidos en la tabla 4 del análisis de suelo, se procedió a realizar el plan de fertilización para el
cultivo y la metodología que se empleo fue la siguiente;
Se inició hallando la capacidad de intercambio catiónico efectiva (CICE), luego se halló la
saturación de bases totales (Ca+2 – Mg+2 – K+– Na+), la saturación de las bases y el aluminio (Ca+2
– Mg+2 – K+– Na+ - Al+3), seguido a ello se procedió a hallar las relaciones iónicas, y enseguida
se realizó la interpretación del análisis.
Una vez se hizo la interpretación, se determinó la densidad aparente con el programa “soil
wáter characteris”, después se determinó el volumen del suelo y el peso de la capa arable;
seguidamente se determinó la disponibilidad de bases en el suelo (DBS) y la disponibilidad de
nutrientes en partes por millón (PPM).
El siguiente paso fue Hallar la disponibilidad de nitrógeno en (%), luego se halló el
requerimiento nutricional de la especie (RNE) y la necesidad de fertilización (NF), seguidamente
se procedió a hallar cantidad de fertilizante a utilizar (CF), la cantidad de bultos (CB), la cantidad
de gramos por planta (gr/p) y finalmente se realizó el fraccionamiento para la fertilización (FR).
De acuerdo con los datos calculados, la cantidad de fertilizante requerida para la
fertilización del cultivo fue la siguiente:
25
Nutriente Cantidad a aplicar Kg/ha
Nitrógeno 193 kg/ ha
Fosforo 281,69 kg/ ha
Potasio 225, 2 kg/ ha
Magnesio 64,6 kg/ha
Calcio 42 kg/ ha
TABLA 5. CANTIDAD DE FERTILIZANTE REQUERIDA PARA EL CULTIVO, FUENTE: ELABORACIÓN
PROPIA OBTENIDA DEL ANÁLISIS DE SUELO.
Estas cantidades se fraccionaron en gramos por planta con una cantidad de 2.500, proporcionas en
4 fertilizaciones, dos aplicaciones por cada ciclo, las fuentes comerciales empleadas fueron: Urea,
Dap, KCl, Kieserita, Vicor y las cantidades que se utilizaron en gramos por planta se muestran a
continuación:
Urea 10 g/planta
Dap 18 g/planta
KCl 14 g/planta
Kieserita 9 g/plantas
Vicor 9 g/Planta
TABLA 6. CANTIDAD A APLICAR GRAMOS POR PLANTA, FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA
Nutriente Cantidad G/planta
26
De acuerdo con los resultados anteriores se determina un total a aplicar de 60 g/planta, esta
cantidad no coincide con los datos de absorción, dado que se aplicó la cuarta parte de los resultados
obtenidos; se realizó de esta manera debido a que las cantidades totales eran muy altas y quizás se
podrían presentar inconvenientes a la hora de fertilizar el cultivo. El cronograma que se empleó
para realizar las fertilizaciones edáficas fueron a los 15 y 35 (dds) días después de la siembra,
además se realizó aportes con fertilizaciones foliares utilizando como fuente comercial Nutrifoliar,
aplicada a los 10, 20, 30 y 40 días después de la siembra en una concentración de 150 cc/ Bomba
de 20 litros.
Para mayor eficiencia en la fertilización se desarrolló un plan de monitoreo como
herramienta de apoyo para determinar posibles deficiencias o retrasos en el crecimiento de las
plantas, a continuación de presenta la (Figura 3 y 4) donde se puede apreciar el cronograma de
monitoreos. Estos fueron realizados una vez por semana y la coloración en cada uno de los cuadros
significa los monitoreos realizados.
FIGURA 3. CRONOGRAMA DE MONITOREOS DEFICIENCIA/ RETRASOS EN LA FERTILIZACIÓN
CICLO 1- FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA
27
FIGURA 4. CRONOGRAMA DE MONITOREOS DEFICIENCIA/ RETRASOS EN LA FERTILIZACIÓN
CICLO 2- FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA
5.6.Plan de manejo integrado de arvenses, plagas y enfermedades
El plan de manejo integrado de plagas arvenses y enfermedades se realizó teniendo en cuenta el
cronograma de monitoreos (Figura 5) para identificar las plagas de importancia económica, las
principales enfermedades y el porcentaje de arvenses presentes en el cultivo, a continuación se
presenta este cronograma, para cada plan de manejo.
En la figura anterior se puede apreciar la evaluación que se realizó para determinar las
especies de arvenses existentes en el lote, se pudo identificar las siguientes arvenses distribuidas
FIGURA 4. CRONOGRAMA DE MONITOREOS PARA LA IDENTIFICACIÓN DE ARVENSES-
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA
28
de esta manera: se encontró un 70% de hoja ancha entre las cuales se distinguieron; Escobillas
(Zebrina Pendula), Batatilla (Ipomoea spp), pincelillo, Mortiño (Vaccinium meridionale), Trébol
(Trifolium pratense) y Mimosas (Mimosa spp) y un 30% de hoja angosta tales como; Arrocillos
(Oryza sativa), Ciperáceas (Cyperuss pp), y Gramillas (Paspalum distichum).
Para el manejo de estas se empleó el producto Glifosato en una dosis de 150 cc/ 20 L, la
dosis se pudo estimar gracias a la calibración que se realizó. La eficiencia que se encontró en el
manejo de las malezas fue de un 90 % ya que se notó la reducción significativa. Se permite resaltar
que esta actividad, fue similar para los dos ciclos establecidos.
A continuación se presenta la (Figura 6) donde se evidencia el cronograma y la metodología
empleada para el monitoreo de plagas y enfermedades, esta actividad fue realizada 2 veces por
semana y los colores en cada cuadro significa el monitoreo ejecutado.
FIGURA 5. CRONOGRAMA DE MONITOREOS PLAGAS Y ENFERMEDADES - FUENTE:
ELABORACIÓN PROPIA
29
El manejo de plagas y enfermedades se realizó de acuerdo al plan de monitoreos
representado en la figura anterior, dichos monitoreos se hicieron 2 veces por semana y la
metodología que se empleo fue la siguiente; se tomaban 50 plantas al azar por cada monitoreo y
de acuerdo a la presencia de plagas de importancia económicas para el cultivo tales como Afidos
(Aphis gossypii), Diabrotica (Diabrotica balteata), larvas de Agrotis (Agrotis ípsilon) y Trips
(Frankliniella occidentalis), se procedía a realizar el respectivo manejo.
La sintomatología evidenciada en el cultivo estaba asociada a raspaduras en las hojas,
plantas con gran porcentaje de hojas con rugosidades y entorchadas, correspondiente al ataque por
chupadores como los Trips (F. occidentalis) y Afidos (A. gossypii).
Para disminuir este problema se procedió a realizar aplicaciones con productos de síntesis
química como el Ráfaga (Clorpirifos), y se roto con el producto Roxion (Dimetoato) y Malathion
(Malathion), estas se realizaron en periodos de 15 o 20 días, dependiendo del porcentaje de
infestación en el cultivo, la dosis que se empleó en la aplicación de estos productos fue 30 cc/
Bomba de 20 litros de agua, se estimó esta dosis luego de realizar la respectiva calibración y por
recomendación de la etiqueta.
El criterio técnico empleado para realizar el manejo con estos productos fue tenido en
cuenta luego de revisar el manual para la producción de sandía, donde se analizó las
recomendaciones hechas para el control de plagas que se presentaron en este cultivo, además se
tuvo en cuenta la recomendación hecha por el ingeniero encargado de las visitas al proyecto
productivo.
Con respecto al manejo de enfermedades se tuvo en cuenta los distintos monitoreos en el
cultivo y en ellos se pudo distinguir una problemática que afecto significativamente a la plantación,
30
esto pudo ser atribuido a que días después de la siembra se presentó una época de lluvias intensas
en la región.
La hipótesis que se manejó sobre esta causa, fue que posiblemente se trató de un problema de
hielo por efecto de las lluvias, este problema es una fisiopatía que se presenta en el cultivo de
sandía en estado de plántulas, principal mente cuando se presentan exceso de lluvias entre la
primera y tercer semana después de la siembra.
Las medidas que se emplearon para manejar este inconveniente, cuando se identificaron las
primeras apariciones se realizó la aplicación de un producto de síntesis química de orden
preventivo el cual fue mancozeb y se realizó con una dosis de 40 g/ bomba de 20 litros, se esperó
un periodo de 7 días para estimar la acción del producto pero esta no fue eficaz debido a que el
problema siguió y se incrementó su incidencia, entonces se procedió a realizar la aplicación de una
molécula con acción preventiva curativa el cual fue Ridomil Gold a razón de 40g /20 L y se notó
que este problema siguió afectando la plantación, por esta razón se esperó 5 días y se procedió a
realizar la aplicación con el producto amistar (Azoxystrobin + Difenoconazol) a razón de 20cc/20
L. Gracias a estas medidas y a la disminución de las lluvias se logró preservar la plantación. Con
este inconveniente se tuvo un nivel de pérdida de 5.36 % de la plantación que corresponde a 67
plantas del cultivo reduciendo la producción en un estimado de 1.3 toneladas.
5.7.Cosecha y postcosecha
31
Una vez terminado el tiempo vegetativo del cultivo siendo 85 días se procedió a realizar la
recolección de los frutos, para esta actividad se tuvo en cuenta los índices cosecha los cuales son;
disminución en el grosor del pedúnculo y zarcillos secos.
En la ejecución de esta labor se cortó el pedúnculo a 5 cm de la planta y se depositaban los
frutos en la carretilla del tractor el cual iba recogiendo toda la producción cosechada; la recolección
del producto se hizo en dos cortes con periodos de tiempo entre uno y el otro de 10 días, y así se
realizó para los dos ciclos, se resalta que hubo una diferencia de producción entre el primer y
segundo ciclo, ya que para el primero se logró cosechar una cantidad de 9.611 kg , mientras que
para el segundo se cosecharon 1.490 kg de la fruta. Como es evidente se nota una gran diferencia
entre los volúmenes cosechados para cada ciclo, lo que produjo esa gran disminución en la segunda
plantación, fueron las condiciones de lluvias, las cuales no permitió una adecuada germinación en
la semilla y se perdieron 450 plantas, otra de las hipótesis que se estudió fue que la semilla con la
que se trabajó el segundo cultivo no presentaba las mejores características en cuento a producción,
además de ello está pérdida también pudo ser ocasionada porque después de haber implementado
un ciclo de sandía el suelo no quedo en las mejores condiciones para ejecutar un segundo ciclo.
Una vez se realizaba la recolección de la fruta no se le brindaba ningún tipo de tratamiento, tan
pronto se tenía el fruto cosechado se procedía a la comercialización del producto.
Para dicha comercialización se tuvo en cuenta diversas estrategias de venta; una parte se
vendió al por mayor en las plazas de Tunja, Bogotá y Bucaramanga, otra parte se vendió al detal
en el corregimiento de la India y en el Colegio del pueblo, de esta manera pudo concluirse la venta
de la producción de sandía.
32
6. COMPONENTE DE INVESTIGACIÓN
El componente de investigación se desarrolló de acuerdo a la metodología propuesta en el
documento escrito del proyecto productivo en zona de origen, a continuación de describe
detalladamente la ejecución de este ensayo.
6.1.Título de la investigación
Respuesta en la producción del cultivo de sandía (C. lanatus) en cuatro densidades de siembra bajo
las condiciones ambientales del corregimiento la India Santander.
6.2. Revisión de literatura
La descripción que se hace en la presente revisión de literatura, tiene como enfoque principal,
encontrar una solución a la problemática surgida en el corregimiento de la India, sobre la
distancia de siembra adecuada en el cultivo de sandía para las condiciones edafoclimáticas de
la región.
Por esto se planteó un ensayo con cuatro densidades de siembra, buscando dar respuesta a
preguntas como; ¿Existe diferencias entre los diferentes marcos de plantación en cuanto a la
producción?, ¿Cuál es el efecto de las distintas densidades de siembra en la productividad del
cultivo?, ¿Existe disminución o incremento del tamaño, número y peso de fruto a medida que
varía la distancia de siembra? Para soportar esta investigación se realizó una revisión de
literatura sobre estudios similares que se hayan realizado con el cultivo de sandía, y de acuerdo
33
a ello se encontró: Que según López, et al (2011) la densidad de plantación es un factor
determinante en el grado de competencia entre las plantas, y el rendimiento por planta
disminuye a medida que la densidad por unidad de superficie se incrementa.
Los mismos autores sostienen que el peso promedio del fruto varía con la densidad de
siembra, al igual que el número de frutos puede incrementar o disminuir con el marco de
plantación. Por su parte NeSmith, (1993); Akimtoye et al, (2009); Citados por Kavut, Geren y
Simic (2004) resaltan que hay muchos informes y comentarios sobre los aspectos teóricos de
la relación entre el número de frutos y la densidad de población de plantas.
En general, el aumento de una población de plantas produce un mayor rendimiento por
unidad de superficie para la mayoría de los cultivos hasta cierto límite, o la densidad umbral
para la especie, después de lo cual nuevos aumentos en la densidad de plantas o bien se
mantienen el mismo rendimiento o causa disminución de estos.
Lyon, (2009) citado por Kavut, Geren y Simic (2004) resalta que las sandías pueden
compensar un poco las diferencias en la población de plantas a través de ajustes en el tamaño
del fruto y parecen ser capaces de explotar los recursos agua, nutrientes, luz y sobre el suelo
igual de bien, si son o no son uniformemente espaciadas.
Duthie et al. (1999) mencionado por Kavut, Geren y Simic (2004), indicaron que el
rendimiento de la sandía por planta tiende a disminuir con mayores densidades de siembra ya
que la competencia se intensifica y esto suprime directamente el crecimiento de la planta, lo
que resulta en menores rendimientos por planta.
34
6.3.Metodología
La realización de la presente investigación se llevó a cabo en el corregimiento la India
departamento de Santander finca La Pradera, ubicada a una hora del municipio de Cimitarra, con
coordenadas al Norte 6°18′48″ y al Oriente 73°57′00″, con altitud de 210 m.s.n.m, temperaturas
promedio anuales de 25-30 °C y precipitaciones de 1900 a 2500 mm. Se realizó la siembra de
sandía con el hibrido Esmeralda y se estableció un diseño de bloques completamente al azar
desbalanceado (BCAD) con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones.
La distribución en campo (Figura 7) se realizó de la siguiente manera: se tomó un área de
36 m2 para cada bloque y se estimó la cantidad de plantas correspondientes a cada uno, de acuerdo
a la distancia que se utilizó; así entonces se emplearon las siguientes distancias de siembra:
Tratamiento Unidad experimental Plantas por tratamiento
T1 2x2 ( Testigo) 9 36
T2 3x2 6 24
T3 1x1 36 144
T4 2x1 72 72
TABLA 7. UNIDAD EXPERIMENTAL Y CANTIDAD DE PLANTAS POR TRATAMIENTO, ELABORACIÓN
PROPIA
El total de plantas en la investigación es de 276. Se tuvo en cuenta como unidad de muestreo
6 plantas tomadas al azar para cada tratamiento y cada repetición, de esta manera se muestrearon
96 plantas en todo el ensayo.
35
El área total del ensayo fue de 576 m2 con una distancia de 2 metros entre cada una de los
bloques. La investigación se planteó con enfoque cuantitativo ya que se manejaron datos
numéricos.
Para mayor facilidad en los muestreos se realizó un formato para las variables estudiadas,
se registraró dichos datos y luego se tabularon en hojas de cálculo Excel para su respectiva
verificación.
Todos los promedios fueron analizados estadísticamente utilizando el programa Infostat,
realizando un análisis de varianza (ANOVA); para las variables que mostraron diferencias
estadísticas se realizó la prueba de comparación de medias de Tukey con un nivel de significancia
de 0,05 %, debido a que se trabajó con un diseño de bloques desbalanceado es decir con datos
faltantes. Las variables que se evaluaron fueron las siguientes, numero de frutos por planta, peso
del fruto, tamaño del fruto en diámetro- longitud y se registró la producción total de cada
tratamiento
REPETICIÓN
R1
R2
R3
R4
T3 T4 T1 T2
T4 T1 T3 T1
T2 T4 T2 T3
T2 T1 T3 T4
FIGURA 6. DISTRIBUCIÓN DEL DISEÑO EXPERIMENTAL. FUENTE: ELABORACIÓN
PROPIA
36
Las hipótesis que se evaluaron fueron las siguientes:
Hipótesis evaluadas en el ensayo
Existe diferencia entre los diferentes marcos de plantación en cuanto a producción y
rendimiento
Cuál es el efecto de las distintas densidades de siembra en la productividad del cultivo
Existe disminución o incremento del tamaño, número y peso de fruto a medida que varía la
distancia de siembra
TABLA 8 HIPÓTESIS EVALUADAS EN EL ENSAYO, ELABORACIÓN PROPIA
6.4.Análisis y discusión de resultados
Tan pronto la plantación llego a su punto de cosecha se procedió a realizar la toma de datos y de
acuerdo a ello los resultados obtenidos fueron los siguientes ver tabla (8 y 9), el asterisco significa
que hubo diferencias entre los tratamientos y letras iguales indican que no se presentan diferencias
significativas según prueba de tukey (≤ 0,05), por su parte las letra diferentes significa que se
presentó diferencias entre las variables evaluadas.
37
TABLA 8 ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LAS VARIABLES ANALIZADAS
TABLA 9 COMPARACIÓN SUMA DE CUADRADOS MEDIOS PARA LAS VARIABLES ANALIZADAS
Numero de frutos: No hubo diferencias estadísticamente significativas entre las densidades de
siembra con respecto al número promedio de frutos por planta, sin embargo se puede observar en
la Tabla 9 que el T3 de (1m*1m) presento un mayor número de frutos (1.93), con respecto al T2
(3m*2m) (1,28) este resultado permite evidenciar que la alta población de plantas de sandía
aumentó el número promedio de frutos por planta en el área experimental.
FUENTE DE
VARIACION
GRADOS DE
LIBERTAD
No. De frutos Peso de
frutos
Diámetro Longitud Producción
TRATAMIENTOS
3
1,01 14,46 * 467,3 358,06 520,66*
BLOQUES
3
0,16 0,51 251,7 72,46 18,19
ERROR
7
1,20 2,90 447,9 176,01 104,24
TOTAL
13
2,37 17,86 1167,09 606,53 643,09
COEFICIENTE DE
VARIACIÓN
26,3 17,2 15,6 16,9 17,2
Densidades
No. De
frutos
Peso de frutos (Kg)
Diámetro (Cm)
Longitud
(Cm)
Producción (Kg)
T1 (2m*2m)
T2 (3m*2m)
1,68 A
1,28 A
5,11 C
4,61 BC
58,54 A
53,50 A
36,81 A
32,03 A
30,65 C
27,65 BC
T3 (1m*1M)
1, 93 A 2,63 A 47,80 A 25,85 A 15,75 A
T4 (2m*1m)
1,30 A 3,10 AB 44,7 A 25,0 A 18,60 AB
38
Los anteriores resultados difieren con lo descrito por López et al. (2011) los cuales afirman
que la densidad de plantación es un factor determinante en el grado de competencia entre las
plantas y la producción disminuye a medida que la densidad por unidad de superficie se
incrementa, al igual que el número de frutos puede incrementar o disminuir con el marco de
plantación.
Por su parte NeSmith (1993) Akimtoye (2009) y Walters (2009) (citados por Kavut, Geren
y Simic, (2004) resaltan que hay muchos informes y comentarios sobre los aspectos teóricos de la
relación entre el número de frutos y la densidad de población de plantas. En general, el aumento
de una población de plantas produce un mayor rendimiento por unidad de superficie para la
mayoría de los cultivos hasta cierto límite, después de lo cual nuevos aumentos en la densidad de
plantas o bien se mantienen el mismo rendimiento o causa disminución de los rendimientos.
Del mismo modo los resultado concuerdan con Motsenbocker & Arancibia (2002) y
Walters (2009), citados por Feltrim et al (2011), quienes observaron un mayor número de frutos
por hectárea y una mayor producción en densidades más altas, la obtención de estos resultados se
pueden atribuir a que quizás la alta población de plantas no presentan competencia en la distancia
de siembra.
Peso de fruto: El efecto de la población de plantas en el peso promedio del fruto presento
diferencia estadísticamente significativa en el T1 (2m*2m) con respecto a los T3 y T4. En la tabla
9 se puede evidenciar que el T1 tuvo un promedio de 5,11 kg por planta alcanzando el mayor
promedio entre las distancias de siembra evaluadas.
39
De acuerdo con estos resultados es posible afirmar que el menor número de plantas por
unidad de superficie ayuda al aumento en el rendimiento y la producción, esto puede ser atribuido
a la mayor captación de los recursos luz, nutrientes y agua, lo que aumenta la acumulación de
ingredientes nutritivos en los frutos.
Estos resultados están de acuerdo con los registrados por Schultheis et al. (2009). Sanders
et al. (1999) Citados por Kavut, Geren y Simic (2004), los cuales investigaron diferentes
densidades de siembra en este cultivo, según estos autores en los cultivares comerciales de sandía
el número de frutos por planta disminuyó con el aumento de la densidad de plantas, pero por su
parte el peso de frutos por planta aumentó ligeramente.
Sanders et al. (1999), García &Souza (2002) y Miranda et al. (2005), observaron que la
reducción en el distanciamiento de plantas disminuyó el peso de los frutos. Como se mencionó
previamente a menor distanciamiento de siembra se produce competencia entre plantas por los
recursos y factores claves en el crecimiento y desarrollo de los frutos.
Tamaño de fruto: El efecto de la población de plantas en el tamaño del fruto no presento
diferencias estadísticamente significativas en la unidades de diámetro y longitud, no obstante en
la tabla 9 se puede observar que el tratamiento 1 de 2x2 presentó un diámetro de (58,54 cm) y (36,
81 cm) de longitud mostrando mejor comportamiento en las unidades de la variable evaluada.
40
Según Zaccaris et al. (2002) Citado por Lang, y Ermini, (2010) se indica que gracias a la
plasticidad que se le adjudica a las especies del genero cucúrbita, el rendimiento final del cultivo
no se ve afectado de manera importante con el aumento de la densidad de siembra, ya que la planta
incrementa o disminuye el número o tamaño de los frutos por planta para compensar los
distanciamientos entre los diferentes espacios de siembra.
Por su parte Robinson & Walters, (1997), citado por Feltrim et al (2011). Describen que
en cucurbitáceas, las altas densidades de plantación producen un gran número de frutos por área,
pero con respecto al tamaño y peso de frutos por planta se pueden ver reducidos debido
principalmente a la competencia por agua luz y nutrientes.
Producción total del fruto: La producción total de fruto, registró diferencia estadísticamente
significativa entre los tratamientos 1, 3 y 4 con respecto al tratamiento 2. En la tabla 9 de
comparación de medias, se puede apreciar que el mejor comportamiento lo tuvo el T1 de (2m*2m)
registrando una producción de 30,65 Kg seguido del T2 (3m*2m) con 27,65 kg. La principal
hipótesis que se maneja sobre el comportamiento en estas diferencias, es que el tratamiento 1 y el
tratamiento 2 por tener mayor espacio entre plantas permiten que se tenga un mayor
aprovechamiento de los recursos; a diferencia de los tratamientos 3 y 4 que por haber menor
espacio entre plantas se produce competencia.
Este resultados concuerda con lo descrito por Duthie et al. (1999) los cuales indicaron que
la producción de la sandía por planta tiende a disminuir con mayores densidades de siembra, ya
que la competencia se intensifica y esto suprime directamente el crecimiento de la planta y haya
deficiencia en la producción.
41
Estos datos difieren con lo descrito por Sanders et al. (1999) y Walters (2009) citados por
Feltrim et al, los cuales afirman en su trabajo de distintas densidades de siembra que la producción
total de frutas aumenta cada vez que se incrementa la población de plantas.
No obstante Zaccaris, F. et al; (2002) Citado por Lang, M y Ermini, P. (2010) afirman que
debido a la flexibilidad que se le otorga a las especies del genero cucurbitáceas, se ha indicado en
varios trabajos que la producción final del cultivo no se ve afectado de manera importante con el
aumento de la densidad de siembra, ya que la planta puede incrementar o disminuir el número o
tamaño de los frutos por planta para compensar los distanciamientos entre los diferentes espacios
de siembra.
Conclusión
Con estos resultados aún no se puede deducir cual es la distancia de siembra más adecuada
para las condiciones agroecológicas del corregimiento de la India, sin embargo si es posible
afirmar que los mejores resultados se evidenciaron en el T1 distancia de siembra de (2m*2m) en
las variables de Peso de fruto, Tamaño y producción, y en la variable de No. De frutos el mejor
comportamiento lo registro el T3 de (1m*1m)
La distancia entre plantas puede ser determinante para la producción del cultivo y puede
presentar competencia por los factores claves para su desarrollo hasta cierto imite,
42
FIGURA 7. PRUEBA DE LA TOMA DE DATOS EN CAMPO. FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA
43
7. COMPONENTE DE LIDERAZGO SOCIAL, POLÍTICO Y PRODUCTIVO
En el componente de liderazgo social se resaltará los impactos y aportes que se hicieron en la zona
con la ejecución del proyecto productivo.
7.1.Descripción de impactos
Con la ejecución de este proyecto productivo se generó una serie de beneficios que estuvieron
ligados a diferentes aspectos, dentro de los cuales se pueden describir el social, el económico, el
productivo y el personal.
En cuanto al componente personal, los beneficios obtenidos son principalmente la experiencia
que se adquirió durante el proceso de ejecución del proyecto en zona de origen, además que fue
de mucha ayuda para fortalecer el proceso de aprendizaje como complemento en la carrera
profesional de ingeniero agrónomo.
Además de ello se generó un impacto positivo, ya que se demostró a la comunidad que hay
métodos innovadores y tecnificados que permiten tener un mayor alcance en la producción de un
cultivo, así mismo se realizaron capacitaciones y asistencia técnica sobre el manejo del cultivo de
sandía, de tal manera que las personas interesadas en cultivar esta especie, puedan ampliar su
conocimiento.
De igual forma se logró brindar charlas técnicas a los estudiantes del grado 11° del colegio
Agrícola la India, donde se abordaron temas de gran importancia como el manejo del cultivo y los
componentes del proyecto productivo.
44
También se vieron beneficiadas las personas que prestaron servicio de mano de obra en el
cultivo como trasporte y labores dentro del mismo, generando así 1.7 SMMLV correspondiente a
37 empleos indirectos y se generó 0,6 SMMLV cancelado al propietario del terreno por el servicio
de arrendamiento del lote.
7.2.Cuantificación del componente
A continuación se presentan los soportes obtenidos durante la ejecución del componente de
liderazgo social.
Lugar Número de
beneficiarios
Temáticas abordadas Fecha de la actividad
Finca la Pradera 33 Oferta tecnológica del cultivo 25 de Septiembre 2016
Colegio agrícola la
India
17 Ejecución del proyecto productivo 9 de Noviembre de 2016
Vereda Asodecar 12 Manejo de desechos de los
residuos químicos
23 de Enero 2017
TABLA 10 CUANTIFICACIÓN DEL COMPONENTE SOCIAL
FIGURA 8. CUANTIFICACIÓN DEL COMPONENTE SOCIAL. ELABORACIÓN PROPIA
45
Se logró realizar alrededor de 3 charlas, incluyendo demostraciones técnicas del cultivo y se
recibió visitas por parte de los interesados en el cultivo de sandía (C. lanatus), se realizaron 2 días
de campo con los estudiantes del colegio Agrícola La India (Figura 9).
46
8. COMPONENTE DE EMPRESARIZACIÓN DEL CAMPO
En este factor se describe la importancia que tuvo el cultivo en la zona de origen, especial
mente los usos de transformación o valor agregado que se le dio al producto. A demás se presenta
la producción global del cultivo de sandía.
8.1.Importancia económica del cultivo
Los usos que se le dio al producto luego de cosechado fue comercializarlo en fresco, no fue
posible darle un valor agregado, ya que para procesos de transformación en este fruto, se requiere
de equipos y materiales para incursionar con algún tipo de innovación y en la región no se cuenta
con estos elementos, sin embargo se tiene fijado para un próximo agro negocio implementar
alternativas de gestión por parte del gobierno, donde sea posible adquirir los elementos necesarios
para transformar este producto y así alcanzar mejores ganancias.
Con la venta de la producción obtenida la cual fue 11.101 kg se esperaba generar ingresos
alcanzando el punto de equilibrio del proyecto productivo, por el aumento en la oferta que se
presentó en el país del producto bajaron los precios significativamente, esto hizo que se presentaran
pérdidas en el cultivo.
Según el manual de información de frutas y hortalizas (Hortoinfo). La sandía (C. lanatus)
es una de las frutas de mayor consumo en el mundo entero por sus propiedades nutricionales, por
esta razón este cultivo se está convirtiendo en una gran oportunidad comercial para sus
cultivadores, ya que provee una gran fuente de ingresos.
47
Producción de sandía a nivel mundial
Hablando de la importancia de este cultivo a nivel mundial, se tiene que la sandía es cultivada
comercialmente en muchas regiones del mundo, en unos 92 países, siendo los principales
productores, China, Irán, Turquía, Brasil, Estados Unidos, Egipto, Argelia, México, Korea y
España (FAO 2011 citado por Fretes, F).
De acuerdo con las estadísticas reportadas por la FAO, se describe que aproximadamente
el 2,22% de la producción global de sandía se destina al comercio mundial. La FAO, también
reporta que el mayor consumidor y productor de sandía a nivel mundial lo constituye China, cuyo
nivel de consumo promedio anual es de 64’170.257 toneladas de la fruta. Esta cifra equivale al
71,3 % del consumo mundial en el período de análisis (Figura 10).
FIGURA 9. VOLUMEN DE CONSUMO DE SANDÍA A NIVEL MUNDIAL. FUENTE: MODIFICADO DE
FAO 2006, 2007 2008
0
10.000.000
20.000.000
30.000.000
40.000.000
50.000.000
60.000.000
70.000.000
80.000.000
China Turquía EE.UU Brasil Egipto Corea Argelia México España Otros
MIL
LON
ES D
E TO
NEL
AD
AS
PAÍSES
2006 2007 2008
48
En esta figura se representa lo descrito anterior mente, donde se identifica a China como el
país con la mayor demanda a nivel mundial, seguido por Turquía, Estados, Unidos, Brasil y Egipto.
Producción de sandía a nivel nacional
Con respecto a la producción de sandía a nivel nacional se describe que en Colombia este
cultivo ha tenido gran avance desde que se ha incursionado con la implementación de nuevas
tecnologías, las cuales han permito disminuir la incidencia de problemas tales como el bajo
rendimiento por hectárea y los escasos ingresos. En el país se produce este cultivo en pequeña
escala y por productores de pequeñas áreas, así por ejemplo en el departamento del Meta el cual
es el mayor productor tiene un alcance producido de 60.000 toneladas con una participación del
41,9 %. Agronet, (2008).
En el siguiente análisis se puede evidenciar como ha sido el comportamiento de la
producción de sandía en Colombia durante un periodo analizado de 5 años. En la figura se puede
apreciar cómo ha ido en aumento la oferta de este cultivo, donde se muestra el área cultivada las
cuales superan las 9.000 hectáreas alcanzado una producción de 160.000 toneladas. Entre los
departamentos de mayor producción de sandía en el país, se encuentran Meta con el 49,1 % de la
producción nacional, seguida por Córdoba 15,1% y Caldas con el 12,6 %.
49
FIGURA 10. ÁREA DE PRODUCCIÓN COSECHADA DE SANDÍA EN COLOMBIA. MODIFICADO DE
AGRONET, (2006)
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
160.000
180.000
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
9.000
10.000
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
PR
OD
UC
CIÓ
N (
TON
ELD
AS)
ÁR
EA (
HEC
TÁR
EAS)
Área cosechada Producción Logarítmica (Área cosechada ) Logarítmica (Producción)
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
2009 2010 2011 2012 2013
ton
elad
as/h
ectá
reas
FIGURA 11. RENDIMIENTO DE SANDÍA EN COLOMBIA. MODIFICADO DE AGRONET (2006)
50
Producción de sandía en el departamento de Santander.
De acuerdo con los estudios realizados por Agronet representados en la figura que se
muestra a continuación, se puede evidenciar como ha venido disminuyendo la producción de
sandía con el trascurso de los años en el departamento de Santander. Con base en esta misma
figura, es probable apreciar que el consumo aparente promedio de sandía para los periodos de
2008/2013 en el departamento se ubicó en alrededor de 1.200 toneladas anuales. Esto significa que
la población demandó mensualmente cerca de 100 toneladas de la fruta. En el año 2013 el consumo
aparente registró el nivel más bajo de la serie (Figura 13).
El departamento de Santander ha tenido una participación en la producción nacional de sandía del
3,96 % con 6.000 toneladas reportadas hasta el año 2013. Agronet, (2008).
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
0
50
100
150
200
250
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
PR
OD
UC
CIÓ
N T
ON
ELA
DA
S
ÁR
EA (
HEC
TAR
EAS)
área (hectareas) rendimiento
Logarítmica (área (hectareas)) Logarítmica (rendimiento)
FIGURA 12. ÁREA COSECHADA Y PRODUCCIÓN DE SANDÍA EN EL DEPARTAMENTO DE SANTANDER
MODIFICADO DE AGRONET (2006)
51
Importaciones y exportaciones
El promedio a nivel mundial en los periodos de 2004 y 2008 el consumo de sandía fue de
1’976.816 toneladas. Así mismo como las exportaciones, las importaciones mostraron un aumento
constante en los periodos evaluados FAO, (2004). El mayor importador de sandía en el mundo en
el año 2008 fue el mercado de los Estados Unidos, remesando más de US$188 millones, más del
21 % del volumen de sandía adquirido a nivel mundial, seguido por China con 10,03%, Alemania
8,97 %, Canadá 8,54%, Polonia 4,54% entre otros.
Por lo tanto se permite describir que los principales destinos para la sandía, son el mercado
abierto de los Estados Unidos y el mercado preferencial Europeo, que supone la entrada de la fruta
desde los países integrantes de Asia y Latinoamérica. Según Asohofrucol, (2008) Colombia
aparece dentro de los países exportadores de sandía, luego de haber realizado una exportación de15
toneladas en el año 2008 a la isla de Cuba, aunque se sostiene que más adelante las exportaciones
de sandía podrían superar las 400 toneladas mensuales, con excelentes ganancias económicas
contribuyendo a posicionar a Colombia como uno de los mayores exportadores de frutales.
Las exportaciones de sandía en el mercado internacional entre el 2006 y el 2008
ascendieron, en promedio a 2’312.066 toneladas anuales. En este período el volumen de
exportación ha mostrado un aumento constante, el país que logró hacer mayores exportaciones a
nivel mundial fue México, expidiendo 580.703 toneladas US$ 234 millones. Le siguieron España,
Estados Unidos, Grecia, Vietnam, entre otros FAO, (2006).
52
En esta figura se puede ver que las exportaciones superan las importaciones y año tras año han ido
aumentando, esto permite apreciar que la demanda que tiene la sandía a nivel mundial es alta.
0100.000200.000300.000400.000500.000600.000700.000
MIL
LON
ES D
E TO
NEL
AD
AS
PAISES
2006 2007 2008
0
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
EE.UU China Alemania Canadá Polonia Rusia Francia Italia
MIL
LON
ES D
E TO
NEL
AD
AS
PAISES
2006 2007 2008
FIGURA 13. EXPORTACIÓN MUNDIAL DE SANDÍA. FUENTE: MODIFICADO DE FAO (2006)
FIGURA 14. IMPORTACIÓN MUNDIAL DE SANDÍA. FUENTE: MODIFICADO DE FAO (2006)
53
Picos de producción
De acuerdo al comportamiento estacional de los precios de la sandía en el país la producción y
comercialización es estable durante todo el año con una baja entre los meses de junio y julio, los
picos más altos de producción se encuentran entre Enero y Abril.
Las principales causas que interfieren en la producción de sandía (C. lanatus) en el país se
encuentran los factores climáticos; principalmente las lluvias, la temperatura y la humedad
relativa, además de las plagas y enfermedades. Es por esta razón que los picos más altos de
producción en Colombia se centran entre los meses de Enero y Abril por la época de sequía que
se presenta en estos meses.
A continuación se expresa mediante una gráfica los meses en que se obtuvo la producción de este
proyecto.
FIGURA 15. PICOS DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN, FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA
0
2
4
6
8
10
12
Pro
du
cció
n
Meses
54
Comportamiento de los precios
Los precios de sandía fijado por el mercado fluctúan en un rango de $571-$ 700 el kg, vale
la pena resaltar que dichos precios varían de acuerdo a la época del año y el lugar donde se venda
el producto, en la figura presentada a continuación, se evidencia como ha sido el comportamiento
de los precios de sandía en un periodo de cinco años. De otra parte se debe tener en cuenta que los
precios están relacionados a la frecuencia de consumo así que si la demanda de sandía es alta, de
igual forma serán los precios. Tomado de Corabastos (2015)
8.2.Comercialización
Una vez realizada la cosecha, se procedió a la comercialización de la fruta; para esta actividad se
tuvo en cuenta diversas estrategias entre las cuales se describen: una parte se vendió al por mayor
a intermediarios de las plazas de Tunja, Bogotá y Bucaramanga, para este proceso no fue necesario
465505 518 538 553 571 596
641 640
744 731
y = 26,373x + 432,85R² = 0,9423
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Pre
cio
s
años
FIGURA 16. LISTA DE PRECIOS EN CORABASTOS. MODIFICADO DE CORABASTOS (2015)
55
emplear recurso para el transporte ya que los mismos comerciantes recogían el producto en el lote,
otra parte se vendió al detal en el corregimiento de la India y en el Colegio del pueblo.
Para la venta del producto no se tuvo en cuenta la clasificación de los frutos por categorías
o la aplicación de normas técnicas ya que los compradores no tenían exigencias para adquirir la
fruta, sin embargo se revisaba que no presentaran daños por golpes o pudrición. Una vez realizada
la recolección, se comercializaba inmediatamente.
No obstante se presentó un inconveniente por incumplimiento de los compradores y se tuvo
la necesidad de almacenar la sandía que se tenía cosechada para ese momento, el proceso de
almacenamiento fue tomar toda la fruta recolectada y guardarla por alrededor de 4 días en una
bodega que facilitaron los vecinos para este proceso.
Teniendo en cuenta el comportamiento del producto con respecto a oferta y de manda, se
tuvo un inconveniente que afecto enormemente al proyecto, ocasionando gran pérdida en a la parte
económica; dicho así porque en el momento de la comercialización, se presentó la cosecha de los
productores de los Llanos Orientales, los cuales son los mayores productores en Colombia
inundando al país con el producto, lo cual permitió que los precios se redujeran significativamente.
Normal mente el precio del kg de sandía se encuentra en el mercado en un rango de 550 y 700
pesos, precio al cual se vendería la producción obtenida del proyecto productivo, sin embrago por
la sobre oferta que se presentó se tuvo la obligación de vender el producto a $ 353.7 la producción
del primer ciclo a intermediarios y $ 663.7 la del segundo ciclo al detal en el colegio del pueblo.
8.3.Análisis financiero y flujo de caja
Para continuar con el proceso de comercialización, se anexa el resumen financiero del flujo de caja
y con los datos obtenidos de este análisis se realiza la evaluación que permite cuantificar
56
indicadores financieros como la TIR y la VAN, además de la relación costo beneficio del proyecto
productivo.
Como se puede observar en la figura 18, los egresos del presente proyecto son más elevados
que los ingresos esperados por venta, esto permite que se tenga una pérdida en la relación costo
beneficio y que se presente una baja rentabilidad del proyecto. Así mismo la estructura de los
costos de producción es de $ 5.832.750 mientras que las ganancias por ventas son de $
4.388.000, de esta forma se presenta una pérdida de $ 1.444.750.
Así se refleja valores negativos en los indicadores financieros de Valor Actual Neto (VAN)
y Tasa Interna de Retorno (TIR) debido a que en este proyecto los costos de inversión
superaron las ganancias esperadas; el Valor Actual Neto es de - $ 1.489.576 y una Tasa Interna
de Retorno de – 27%.
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 TOTAL
$ 2.500.000,00 $ - $ - $ - $ 2.500.000,00
$ 1.537.250,00 $ - $ 112.000,00 $ - $ - $ 1.649.250,00
$ 790.500,00 $ - $ 196.000,00 $ - $ - $ 986.500,00
$ 320.000,00 $ - $ 1.400.000,00 $ - $ - $ 1.720.000,00
$ 5.147.750,00 $ - $ 1.708.000,00 $ - $ - $ 6.855.750,00
$ 200.000,00 $ - $ 800.000,00 $ - $ - $ 1.000.000,00
$ 140.000,00 $ - $ 600.000,00 $ - $ - $ 740.000,00
$ 140.000,00 $ - $ 600.000,00 $ - $ - $ 740.000,00
$ 80.000,00 $ - $ 600.000,00 $ - $ - $ 680.000,00
$ - $ - $ 1.200.000,00 $ - $ - $ 1.200.000,00
$ 560.000,00 $ - $ 3.800.000,00 $ - $ - $ 4.360.000,00
$ 5.832.750,00 $ - $ 5.508.000,00 $ - $ - $ 11.340.750,00
$ 4.388.000,00 $ - $ - $ - $ - $ 4.388.000,00
$ (1.444.750,00) $ - $ (5.508.000,00) $ - $ - $ (6.952.750,00)
$ - $ - $ - $ - $ - $ -
-$ 1.444.750,00 $ - -$ 5.508.000,00 $ - $ - $ (6.952.750,00)
DESCRIPCIÓN
RESUMEN FINANCIERO
Flete y Transporte
Materiales y Herramientas
Insumos
Mano de obra
COSTOS DIRECTOS
INGRESOS/VENTAS
INGRESOS ASESORIAS
TOTAL FLUJO NETO
FLUJO DE CAJA NETO PROYECTO
Administración
Asistencia Técnica
Total costos indirectos
Imprevistos
TOTAL COSTOS DEL PROYECTO
Comunicaciones
Arrendamiento de la tierra
COSTOS INDIRECTOS
Total costos directos
FIGURA 17. RESUMEN FINANCIERO. FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA
57
La tabla anterior refleja los indicadores financieros de Valor presente neto y Tasa interna
de retorno del proyecto productivo.
8.4 Identificación de nuevos proyectos de emprendimiento
Actualmente se está ejecutando un proyecto productivo que consiste en la producción de cultivos
de melón por parte de emprendedores de otra región que vinieron a explotar estas tierras, se ha
podido evidenciar que este proyecto también ha sido una gran oportunidad para la generación de
ingresos en la región. Por otra parte se está trabajando con la vinculación de afrodesendientes a
proyectos de explotación ganadera, este proyecto consiste en suministrar alrededor de 7 cabezas
de ganado a cada familia para que encuentre en este micro hato otra fuente de ingreso.
8.5 Identificación de aliados para nuevos emprendimientos
En la región no existen organizaciones ni cooperativas que puedan soportar una estructura gremial,
sin embrago se ha estado planeando con los líderes de la zona en la formación de sociedades que
puedan fortalecer la explotación de los campos en la región y que se formalicen canales de
comercialización productor consumidor final, ya que se tienen grandes índices de producción en
la India pero son los intermediarios que se están quedando con las ganancias de los productos.
TIR -27%
VAN -$1.489.576
TASA DE INTERES 3%
FIGURA 18. INDICADORES FINANCIEROS. FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA
58
8.6 Evaluación de la continuidad del proyecto productivo
Para darle una continuidad al proyecto productivo se ha realizado una serie de evaluaciones que
puedan determinar la posibilidad de seguir con esta idea de negocio, de acuerdo a esta valoración
es posible concluir que existen grandes posibilidades de continuar con este proceso; sin embargo
se proponen estrategias de mejoramiento para que el proyecto productivo tenga más éxitos y
presente mayor rentabilidad, para ello se propone que se establezca un canal de comercialización
con comerciantes fijos ojala que fuere con almacenes de cadenas o que se comercialice productor
consumidor final, debido a que las pérdidas de este proyecto se debieron principal mente por la
dinámica de los precios que presentaron los intermediarios a la hora de la compra. Por otra parte
sería muy oportuno la adquisición de equipos para la trasformación del producto y brindarle un
valor agregado y así de esta manera obtener mayores recursos, además de generar mejores
oportunidades de para la región.
59
9. CONCLUSIONES
El proyecto productivo es una gran estrategia para distinguir la producción y comercialización del
cultivo de sandía (C. lanatus) en la región de la India, además permite conocer componentes
agronómicos como características del suelo, manejo de plagas, enfermedades y arvenses.
Con la ejecución del proyecto se permitió incentivar a los productores de la región a
enfocarse en otras opciones para cultivar el campo. Así mismo se dio a conocer el manejo de esta
especie teniendo en cuenta la aplicación del paquete tecnológico como idea de innovación, esto
fue posible gracias a las diferentes capacitaciones suministradas a los habitantes de la India.
La distancia de siembra que presenta mejores resultados en cuanto producción en la
condiciones edafoclimáticas del corregimiento de la India es el T12m* 2m, de esta manera se
puede dar a conocer a los productores de la región que utilizando estas distancias a la hora de la
siembra y empleando un adecuado manejo al cultivo se tendrán excelentes resultados.
El proyecto productivo en zona de origen fue una gran oportunidad para su ejecutor y para
los habitantes de la región en general, ya que fue un gran aporte para la generación de conocimiento
sobre el cultivo de sandía, además que se pudo generar empleo para algunas personas.
60
61
10. RECOMENDACIONES
Es importante tener en cuenta como medida principal un canal de comercialización asegurado
de tal manera que no se presenten inconvenientes a la hora de vender la fruta, en lo posible buscar
una alternativa que permita asegurar su venta sin que se vea afectados los ingresos del proyecto
por la dinámica de los precios en el mercado, para ello se recomienda una comercialización
productor consumidor final.
Se recomienda establecer un ciclo en el lote y esperar un tiempo de 5 meses o realizar la
rotación con otra especie, ya que la sandía es gran extractora de nutrientes y puede ocasionar
pérdidas trabajar dos o más ciclos seguido en el mismo terreno.
62
11. BIBLIOGRAFIA
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Agronet, (2008) Evaluaciones Agropecuarias-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
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Finagro Instituto Geográfico Agustín Codazzi.
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plantas, dosis de nitrógeno y potasio en sandía (C. lanatus) sin semilla fertirrigada. Brasilia,
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optimización del programa de fertilización de los cultivos Aster Blanco, Spring Aster, solidago y
solidaster. Informe final investigación contrada por florexpo S.A. San José, Costa Rica.
ANEXOS
ANEXO 1 PREPARACIÓN DEL TERRENO, PASE DE
RASTRA
ANEXO 2 ADECUACUACIÓN DE CAMAS
ANEXO 3 APLICACIÓN DE ENMIENDAS ANEXO 4 SIEMBRA
65
ANEXO 5 ADECUACIÓN DE DRENAJES ANEXO 6 MIPE
ANEXO 7EJECUCIÓN COMPONENTE SOCIAL ANEXO 8 FERTILIZACIÓN
66
ANEXO 9. COSECHA DEL FRUTO
ANEXO 10. COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO
ANEXO 11 LISTADO DE ASISTENCIA