impacto de minería en morazán, el salvador

8/2/2019 Impacto de minera en Morazn, El Salvador

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Determinacin de metales pesados en suelos, sedimento y semilla de Maz,

en reas agrcolas expuestas a desechos de minera metlica, y

su repercusin en la cadena alimenticia.El Divisadero, Morazn.

El Salvador

Centro de Investigacin sobre Inversin y ComercioCEICOMAv. Los Lirios y Calle Las Violetas No.93Urbanizacin UniversitariaSan Salvador, El SalvadorDiciembre 2010wwww.ceicom.org

La presente obra contiene una licencia de tipo:


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Contenido

1. Resumn 1

2. Introduccin 4

3. Contaminacin del Suelo 7

4. Contaminacin encontradas en el Casero la Almera,Divisadero, Morazan. 14

5. Afectaciones de metales pesados a la cadenaalimentaria. 26

6. Evaluacin Final 36

7. Conclusiones 41

8. Documentos y Pginas Web Consultadas. 43

9. Anexo 44


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Resumn

La investigacin se realiz en el Casero La Alameda, Cantn SanCristbal, Municipio del Divisadero, Departamento de Morazn.En el mapa, se ubica la zona con la cirunferencia blanca.

La Alamera es una comunidad rural de naturaleza agrcola, dondese instal por ms de 50 aos la empresa minera Montecristo, querealiz actividades de explotacin de oro y plata.

No es casualidad el nombre de La Alamera, el nombre viene delama, los habitantes la nombraron de esta manera como paraevidenciar el abundante desecho acumulado en toda el rea. LaMinera Montecristo acumulo todo el residuo o basura que seprodujo despus de haber extrado el oro y la plata. Una basuraque la gente le llama lama de mina o broza de mina.

El mtodo de investigacin fue con el enfoque cualitativo, dondela tcnica de investigacin accin participativa sirvi para la mayorparte de recoleccin de datos de campo. Esto significa unaparticipacin importante de los habitantes en la investigacin; conellos se discuti en trabajo de grupo, sus percepciones sobre eldesarrollo de sus cultivos, si han observado cambios en cuanto acalidad, cantidad y si estos se vinculan con la contaminacin

minera.

Mapa 1

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El proceso estuvo bajo la direccin del Centro de Investigacinsobre Inversin y Comercio CEICOM- el objetivo fue determinarla existencia de metales pesados (Aluminio, Arsnico, Zinc, Plomoy Cadmio) en reas donde los habitantes de la comunidad la

Alameda utilizan para cultivos agrcolas de maz, frijoles, maicillo,hortaliza, pasto para ganado, entre otros usos.

Simultneamente se efectuaron anlisis qumico de metales enmuestras de suelo, sedimento y semilla de maz. En sta parte esimportante describir lo siguiente:

Se tomaron muestras de suelos de dos diferentes reas, la primeraen el casero de La Alamera, especficamente en las franjas quepresentan abundante desecho o broza de mina. Punto que selocaliza en la parte baja de la cuenca hidrogrfica. Se caracterizapor ser un rea de cultivos cerealeros y pastizales de ganadera;el suelo tiene una textura arcillo-limoso de color blanco, con unfuerte olor a azufre, generalmente en stas areas se combinacon la broza minera. Geogrficamente el terreno se observa semiondulado (quebrado).

La segunda muestra se tom en el casero Villa Modelo, la cualse ubica en la misma regin del Divisadero, con las mismascaractersticas fsicas de la primera comunidad (suelos agrcolasy de pastoreo). El propsito de este muestreo fue la de tener unescenario diferente que sirviera de patrn comparativo. Suelo queestuviese libre del contaminante de los desechos mineros, es decir

que no se encontrara mezclado con lama de mina. Para lo cualse eligi un punto alto de la cuenca, ms o menos unos 300 msnm,en el cerro conocido como Carrangazunga situado a 0.9 kilmetrosde la Villa del Divisadero, con una altura de 400 msnm.

Por otra parte, tambin se realizaron anlisis qumicos de metalespesados en el sedimento de una fuente de agua cercana al caseroLa Alamera. Esta es utilizada por los campesinos para dar de bebera los animales y ocasionalmente, cuando el agua escasea duranteel verano, tambin es utilizado para consumo de las familias.

De igual manera se explor el maz que cultivan los agricultoresen las zonas contaminadas.

Los resultados del laboratorio se compararon con normas

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internacionales, utilizando para ello las normas de umbrales decontaminacin de suelos de pases Europeos. Se utilizaron deigual manera las normas de calidad de agua de la OPS y dealimentos de la FAO.

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Introduccin

El suelo en las comunidades del Divisadero, al igual que en todoEl Salvador, es un recurso natural del cual dependensustancialmente las familias campesinas. El agua y elementosnutritivos que contiene son esenciales para la produccin dealimentos, la crianza de animales, la plantacin de rboles, laobtencin de agua y de algunos recursos minerales, entre otrascosas. De tal forma que conocer cmo las actividades entrpicasafectan su calidad es imprescindible, para determinar cmo sever influenciada la cadena de alimentos y en consecuencia cmo

se ver afectada la alimentacin de los pueblos.En El Salvador se carece de informacin relativa a la calidad desuelos en trmino del contenido de metales pesados. Los datosdisponibles corresponden a informacin relacionada a usos,cobertura vegetal edafologa, entre otros. No se sabe con certeza,sobre las caractersticas de los suelos, luego del uso indiscriminadode pesticidas, fertilizantes y otros, con alto contenido de metales,que fueron utilizados para la produccin industrial de algodn,caa de azcar y ail en pasadas dcadas. De ac la importanciade que el gobierno disponga de un mapa de calidad e identificarlas zonas agrcolas apropiadas para la produccin de alimentos.

Como se dijera anteriormente, en el presente estudio se busca

analizar la calidad de suelo que fue expuesto a actividadesentrpicas de origen minero; para demostrar el nivel de metalpesado existente y dimensionar el efecto en las comunidadesrurales que se encuentran en los alrededores del proyecto. Cuyocultivo principal es el maz, maicillo y frijol.

La Alamera es una de las tantas comunidades que se encuentraasentada en un rea geogrfica donde existi la explotacin deoro y plata por parte de la minera Monte Cristo, propiedad de laTransnacional Comerce Group. Una actividad que dej seriosdaos ambientales, afectando directamente el agua y suelo.

Para CEICOM es importante obtener datos que muestren el nivelde afectacin del suelo y cmo estos alteran la cadena alimenticia,

vulnerabilizando la seguridad y soberana alimentara de los

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habitantes de esta comunidad.

Ya se ha probado en estudios anteriores la contaminacin del aguaa causa de los contaminantes que se desprenden de la actividadde explotacin minera, los conocidos metales pesados, entre losque se encuentran: Aluminio, Manganeso, Zinc, Plomo, Cadmio,

Arsnico, Nquel, Boro, Hierro; como los ms comunes. Muchosde estos, en niveles normales son esenciales para el desarrollode las plantas, pero, al alterar su estado natural se vuelven txicosen los suelos.

Existen otros como el Cadmio, el Nquel, Boro y elementos trazacomo el Arseniato, que son altamente txicos para la salud y no

tienen funcin en las plantas.Los metales pesados estn presentes en los suelos, y muchos deellos provienen de forma natural, mantenindose en equilibrio entanto no se altere su estado. Sin embargo los modelos econmicos

juntamente con sus actividades de explotacin de los recursoshan desequilibrado los ciclos naturales de los ecosistemas, poniendoen peligro la vida. Es entonces que surge la idea de normar lasemisiones de txicos que se producen de las actividadeseconmicas. Creando estndares o lmites permisibles de toxicidad,con los cuales la vida no se vea afectada.

Hasta el momento en El Salvador los estndares para determinarsuelos contaminados por metales pesados, no se han encontrado.

En este sentido y para la presente investigacin hemos utilizadoinformacin generada en otros pases que ya trabajan con criteriosde calidad. Se trata de las normas de pases europeos (ReinoUnido, Holanda, y pases de Espaa).

Los anlisis qumicos se realizaron en laboratorios certificado porel CONACYT, donde se orden la exploracin de parmetrosqumicos: Arsnico, Plomo, Cadmio, Aluminio, Zinc y pH. Loscuales fueron determinados en suelos, sedimento de fuentes deagua y maz criollo cultivado por los agricultores.

Es importante aclarar que se tomaron muestras de suelocontaminado con la broza de mina y otra muestra que supone noestar contaminada. Esto ltimo con el propsito de tener escenarios

comparativos.

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Los resultados estn colocados en tablas y grficos, haciendo unanlisis de cada una de ellos.

Al final del documento, en la seccin anexos incorporamos unaTabla perodica de los elementos para que sirva de referencia yayudar a la interpretacin de los elementos y otra informacin quesea necesaria.

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Contaminacin del Suelo

Para hacer una discusin objetiva es importante aclarar algunostrminos que nos permitan comprender las caractersticas quedeterminan una contaminacin de suelo, para ello se vuelvenecesario partir desde la tabla peridica de los elementos qumicos.En esta se encuentran unos 70 elementos metlicos, y de ellos59 pueden ser considerados metales pesados, que son aquelloscon peso atmico mayor que el del hierro (55,85 g/mol). Con estaprecisin se excluiran metales con pesos atmicos menores queel del Fe y que con frecuencia pueden ser metales contaminantes,

como el V (50,95), Mn (54,44), Cr (52,01) y a otros que realmenteno son metales como As, F y P. Por ello, resulta mejor hablar decontaminacin por elementos traza, si bien hay que reconocerque la mayora de los contaminantes inorgnicos son metalespesados, a veces, la contaminacin del suelo se puede producirtambin por altas concentraciones de elementos mayoritarios (Na,Fe, Al).

Expertos geoqumicos infieren que los elementos traza estnpresentes en relativamente bajas concentraciones (mg.kg-1) enla corteza de la Tierra, suelos y plantas. Muchos de ellos sonesenciales para el crecimiento y desarrollo de plantas, animalesy seres humanos, aunque tambin pueden ser txicos si se superanciertos umbrales. En general todos los elementos traza son txicos

si se ingieren o inhalan en cantidades suficientemente altas ydurante largos periodos de tiempo. De todos los elementos trazaencontrados en suelos, hay 17 que se consideran como muytxicos y a la vez fcilmente disponibles en muchos suelos enconcentraciones que sobrepasan los niveles de toxicidad. stosson: Ag, As, Bi, Cd, Co, Cu, Hg, Ni, Pb, Pd, Pt, Sb, Se, Sn, Te, Tly Zn. De ellos, diez son fcilmente movilizados por la actividadhumana en proporciones que exceden en gran medida la de losprocesos geolgicos. ste es el caso de: Ag, As, Cd, Cu, Hg, Ni,Pb, Sb, Sn y Tl. (Ver Tabla peridica de los elementos en anexo1).

La EPA (US Environmental Proteccin Agency) incluye en la listade contaminantes prioritarios los siguientes trece elementos traza:antimonio, arsnico, berilio, cadmio, cromo, cobre, mercurio, nquel,

1.Galn, H, E y Romero, B, Antonio; Conferencia sobre Contaminacin de Suelos por MetalesPesados; Departamento de Cristalografa, Mineraloga y Qumica Agrcola, Facultad de Qumica,Universidad de Sevilla; Revista de la Sociedad de Mineraloga, 2008.2. Idem 7

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plata, plomo, selenio, talio y zinc, introduciendo al berilio, respectoa las listas anteriores de los ms txicos y disponibles.

Los estudios cientficos plantean que los contaminantes en suelosy sedimentos se pueden hallar en formas diferentes: como partculas(contaminantes particulados), como pelculas lquidas, disueltosen el agua intersticial de los poros, o como fases slidas en losporos.Para cada caso el comportamiento del contaminante esdistinto. Por tanto, el anlisis qumico de los elementos traza deun suelo es una medida poco representativa de la peligrosidad delos posibles contaminantes. Indica en todo caso la peligrosidadpotencial o futura, pero no la actual, de los elementos determinados,siempre con referencia a ciertos valores acordados previamente,que no deben ser superados. Por ello, adems de este anlisis,se debe disponer de datos sobre cmo se encuentran estoselementos potencialmente txicos, tanto ensu formasfsicas comoqumica, y las fracciones asimilables, que es una medida directade lapeligrosidad real. De otra forma, la facilidad con la que unmetal potencialmente txico puede acceder a la cadena alimenticiaa travs del suelo depende de si el metal est libre en solucinintersticial o en fases slidas, o cmo el metal est ligado a laspartculas de suelo y su forma qumica, o sea de suespeciacin.

En este sentido los cientficos sealan que segn se encuentre elmetal retenido en el suelo, as ser su disponibilidad relativa porlas plantas y su incorporacin a los organismos de la cadena

alimenticia.La anterior discusin pone de manifiesto que demostrar que unsuelo est contaminado no es una tarea fcil. Para los investigadoresy expertos en esta materia, una contaminacin va representar unvalor un tanto anmalo de un elemento en un suelo frente a loque puede considerarse un valor normal. Pero cules son losvalores normales de los elementos traza en los suelos? Actualmenteno existen suelos vrgenes no contaminados en el mundo. Todoslos suelos han sufrido algn tipo de actuacin humana que le hallevado a modificar su naturaleza original.

Sin embargo existen caractersticas importantes que se toman encuenta para evaluar la contaminacin por metales pesados, entre

los que se encuentran:3. Idem

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1. Conocer la forma qumica bajo la que se presenta, es decir laespeciacin, pues la toxicidad de un elemento es muy distintadependiendo de su presentacin, que va a regular no slo sudisponibilidad (segn se encuentre disuelto, adsorbido, ligado oprecipitado) sino que tambin el grado de toxicidad.

2. Caractersticas del suelo: pH La absorcin de los metalespesados est fuertemente condicionada por el pH del suelo. Lamayora de los metales tienden a estar ms disponibles a pH cido,excepto As, Mo, Se y Cr, los cuales tienden a ser ms mviles apH alcalino. La textura, las arcilla tiende a absorber con mayorfacilidad los metales que quedan retenidos en la superficie; mientrasque los suelos arenosos no tienen capacidad de fijacin. La

mineraloga de las arcillas; la materia orgnica; Condiciones deoxidoreduccion; la movilidad en el suelo, la presencia de carbonatos;salinidad; la disponibilidad relativa retenida en el suelo por lasplantas.

3. La presencia de altas concentraciones en el horizonte superficialseguida de un drstico decrecimiento a los pocos centmetros deprofundidad es un buen criterio de diagnstico de contaminacinantrpica.

4.La capacidad de las plantas para absorber determinadascantidades de metales pesados y otros elementos asociados, esotro elemento a considerar para determinar la peligrosidad de losmetales.

Es oportuno decir que nuestra investigacin no tiene contempladotomar en cuenta todos los anteriores elementos en esta primerafase, y no por que no sean importantes; el inters nuestro esencontrar datos que nos permitan colocar en el debate pblico laurgente necesidad de llevar a otro nivel de investigacin los sueloscontaminados por metales pesados, producto de la explotacinminera, de tal manera que nos permita demostrar la contaminacindel suelo del Cantn San Cristbal y otros comunidades en igualescircunstancias.

Umbrales de contaminacin

De acuerdo a normas espaolas, para definir los umbrales de

toxicidad de los distintos contaminantes, un primer paso, muy til,

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es calcular los valores normales que presentan los suelos naturales,no contaminados. A partir de este fondo geoqumico se puedeestablecer los umbrales mnimos que pueden representarcontaminacin y definir los niveles de toxicidad. Estos niveles hande ser contrastados con estudios sobre las repercusiones envegetales y animales.

En esta parte es importante aclarar que la actual investigacin seencuentra en una primera fase que implica un anlisis decontaminantes en una comunidad, en este caso La Alamera, seespera para un segundo momento avanzar en las investigacionesy profundizar en otras comunidades cercanas a la mina SanCristbal.

Para el reconocimiento de la contaminacin las normas planteanlos siguientes parmetros:

1. Nivel de referencia:Representa el mximo valor admisible paralos suelos no contaminados. Normalmente se calcula por el percentildel 90% de los valores correspondientes a los suelos naturales nocontaminados. Indica que el 90% de los suelos presentan valoresinferiores a l. Para este umbral se debe conocer el pH del sueloy el contenido total de los elementos qumicos que se estninvestigando. Los "niveles de referencia" que conllevan sistemasde alerta, vigilancia y control.

2 .Nivel de investigacinEn este nivel, los suelos se encuentran

presuntamente contaminados y se propone una serie dedeterminaciones para evaluar la posible toxicidad de lacontaminacin. Se establecen dos niveles de peligrosidad:

2.1. Nivel de investigacin recomendableEs el nivelde alerta a partir del cual se sospecha que puede existiruna contaminacin peligrosa. A este nivel se recomiendarealizar una serie de determinaciones para precisar laposible toxicidad de la contaminacin (adems de lasdeterminaciones reguladas en el nivel anterior): Parmetrosdel suelo: textura, contenidos en materia orgnica,carbonatos, oxihidrxidos de Fe libre y mineraloga dearcillas. Elementos traza: se recomienda determinar elcontenido de metales solubles en agua y extrables por

EDTA.

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2.2. Nivel de investigacin obligatoriaSe supone quea partir de este umbral el suelo se encuentra contaminadoy se establece la obligatoriedad de investigaradecuadamente esta contaminacin.

3. Nivel de intervencinSe admite que el suelo se encuentracontaminado a niveles peligrosos y es procedimiento urgente suregeneracin. Para los suelos de los parques y zonas forestalesy para las reas industriales se establece un solo umbral convalores nicos, el nivel de intervencin, sin tener en cuenta el pH.La toxicidad de un suelo debido a los metales pesados y elementosasociados es una consecuencia directa de sus concentracionesen las fases bioasimilables; es decir, la solucin del suelo y las

formas adsorbidas.Para interpretar los resultados encontrados en los suelos del caserode la Alameda, hemos tomados informacin contenida en la tabla1, los cuales son los criterios establecidos en las normas espaolas,para determinar contaminacin de suelo.

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Tabla1.Resumendelo

sumbralesdecontaminacin

propuestosparaelementostr

aza

enlacomunidadandaluza.(Losvaloresrepresentan

concentracionestotalesyes

tn

ex

presadosenmg/Kg)(Aguilar

etal.,1999).

Fuente:TomadodeConferenciasobreContaminacindeSuelosporMetalesPesa

dos.

Parametros

1

2i

2ii

3

PN

PL

1

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VALORES DE LA TABLA 1:1.Valores mximos permisibles2i. Investigacin recomendable2ii. Investigacin Obligatoria3 Tratamiento (obligatorio) necesarioPN. Valor de intervencin para parques naturales

AL. Valor de intervencin para zonas industriales.

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Contaminacin encontradas en elCasero la Almera, Divisadero Morazn

Los parmetros qumicos analizados en las diferentes muestrasde suelo, sedimento y semillas, son principalmente: Arsnico,Plomo, Aluminio, Zinc y Cadmio, ya que hemos venido insistiendoen el documento, que estos son los metales comunes que seoriginan de actividades industriales incluyendose la actividadminera; adems de su alta peligrosidad para la vida. No son losnicos, existen otros de igual toxicidad como los Fluoruros, Nquel,Boro, etc.

Los metales arriba mencionados, tienen caractersticas propias ydependiendo de estas, se conoce el grado de toxicidad en la quese encuentre. Por lo tanto es importante hacer un anlisis de cadauno de los metales encontrados en los suelos de La Alamera, paratener ms claro el nivel de contaminacin de la zona.

Arsnico (As)

El arsnico es de todos los elementos trazas que no son metalespesados, pero tienen igual comportamiento, por lo que tiene mayoratencin en los estudios de contaminacin, debido a su extrematoxicidad. De acuerdo a los expertos, este elemento se presentabajo una gran diversidad de compuestos con grados de toxicidadmuy variables; lo que depende de la forma en que se encuentre:inorgnico y orgnico, siendo las ms toxica la forma inorgnica.La forma orgnica es esencial para el desarrollo de algunosorganismos y promueve el crecimiento en ciertos animales. Estpresente en numerosos minerales, un tercio del Arsnico naturalproviene de fuentes como las erupciones volcnicas, deorganismos marinos y algunas especies terrestres

El Arsnico inorgnico se halla en la naturaleza formandocompuestos como las piritas y los sulfuros, en diferentes formas:(trivalentes) trixido de arsnico, acido arsenioso (arsenito),arseniato (pentavalente) y otros. En forma de sulfuros se leencuentra acompaando al Cobre, Plomo, Hierro, Nquel y Cobalto.

Los cientficos han confirmado que las formas trivalentes son ms4.Idem

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absorbibles y ms txicas que las formas pentavalentes, por sucapacidad de interactuar con las protenas, lo cual afecta lafuncionalidad de numerosas enzimas. Tras absorberse, una fraccinde las formas pentavalentes se transforma en el rin en arsnicotrivalente. Sin importar la forma en que se haya absorbido (tri opentavalente), se considera que el efecto txico es causado porel arsnico trivalente. ste se distribuye especialmente en tejidosricos en enzimas oxidativas, como el tracto gastrointestinal, hgado,riones, pulmones y piel.

En los suelos naturales, no contaminados, los valores muyfrecuentes del Arsnico son de 2 a 5 mg/kg. Los niveles dereferencia, a partir de los cuales se sospecha la presencia decontaminacin, se sitan entre 10 y 30 mg/kg en la mayora de los

pases europeos. Los niveles de intervencin, a partir de los cualesse admite que el suelo se encuentra peligrosamente contaminadoy es necesario un tratamiento adecuado, oscilan entre 20-300mg/kg; reservndose el espacio entre 20-50 mg/kg para los suelosde cultivo y de 50-300 para las situaciones menos peligrosasrepresentadas por las reas residenciales, comerciales e industriales.

El efecto en la salud humana ha sido investigado tanto por laAgencia de Proteccin Ambiental (EPA) como el Departamento deSalud y Servicios Humanos (DHHS) estadounidenses y la AgenciaInternacional para la Investigacin del Cncer (IARC). Estasinstituciones determinaron que el arsnico inorgnico es un elemento''carcinognico en seres humanos''. El agua potable es una de lasfuentes con mayor concentracin, con el consiguiente riesgo para

los cultivos (hortalizas, vegetales) que reciben el riego de este tipode agua. Las estimaciones de los estudios realizados revelan quela exposicin a esta sustancia oscila entre 0,50 y 2,66 mg/kg depeso corporal al da.

La US-EPA ha establecido niveles de tolerancia en frutas y ctricos,el cual es de 0.35 pp. Mientras que US: FDA establece niveles de0,05 ppm en alimentos como los huevos, carne de pollo, puercosy pavos.

Cadmio (Cd)

Es un metal pesado de muy alta peligrosidad dada su elevadacapacidad de acumulacin en los organismos y su fuerte toxicidad.

5. Fuente: http://www.ropana.cl/Toxivet/Arsenico.htm6. Galan, E, H; Baena, R, Antonio; Conferencia Magistral de Metales pesados/ Contaminacin de suelos pormetales pesados/ tomado de: http://www.ehu.es/sem/macla_pdf/macla10/Macla10_48.pdf.7. Fuente: (http://www.infoagro.com/noticias/2009/11/13749_limites_consumo_arsenico.asp.8. Fuente: binational.pharmacy.arizona.edu/documents/Queeselarsenico.pdf. 15

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Por otra parte no es un elemento esencial, es decir que no esnecesario para el desarrollo de plantas y animales.

La minera de metales no ferrosos es la principal causa de liberacinal agua. La contaminacin puede prevenir de drenado de mina,de las aguas residuales del procesamiento de los minerales, delos desechos de los mismos; del agua que cae en los desechosde roca de las minas. El aire tambin es un canal para que elCadmio pueda contaminar suelos y cultivos de regiones lejanas.Son varios los autores que han estudiado las caracterstica delcadmio, una de ellas es que el pH afecta moderadamente susolubilidad, sin embargo su retencin, por la fase slida, aumentafuertemente al incrementarse el pH. Tiende a ser ms mvil quela mayora de los metales pesados.

Otra caracterstica importante, es la capacidad de absolver sulfatode calcio (CaCO3) y reducir sensiblemente su biodisponibilidad.

Al aumentar la materia orgnica y la capacidad de cambio delsuelo se incrementa la adsorcin del Cd. Con la materia orgnicaforma complejos menos estables que los de otros metales pesados,como el Pb y Cu. Los xidos de Fe tambin adsorben al Cd.

El Cd se presenta en pequeas cantidades en la corteza terrestrey en los materiales originales que dan origen a los suelos 0,03-0,2 mg/kg. Los suelos presentan normalmente una media dealrededor de 0,05-0,3 mg/kg. Los niveles de referencia se sitansobre los 0,5-3,0 mg/kg y los niveles de intervencin para zonas

agrcolas entre 2-12 mg/kg.La EPA determino que el lmite mximo permisible de Cd en elagua potable es de 5 ng/L (ppm) y tambin limita las concentracionesque pueden descargarse en lagos y ros. La FDA limita laconcentracin de Cd en colorantes para alimento a15 ug/g (ppm).

Plomo (Pb)

Es un metal pesado carente de acciones benficas para plantasy animales. Su biodisponibilidad est fuertemente condicionadapor el pH del suelo. Su movilidad se va volviendo cada vez msalta conforme va disminuyendo el valor del pH, siendo especialmente

mvil para pH extremadamente cidos.9.Saldivar,O et al; Cadmio; articulo tomado de: http://www.cepis.org.pe/bvstox/fulltext/toxico/toxico-03a13.pd10. Idem. 16

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En suelos se encuentran amplios rangos, de 2-16000 mg/kg, siendode 10- 50 mg/kg unos valores normales. Los niveles de referencia,en las distintas normativas, se sitan entre 40 y 550 mg/kg, mientrasque los de intervencin van de 60 a 2500 mg/kg, de 60-200 mg/kgpara la actividad agrcola. Existe pues una fuerte disparidad decriterios para definir los umbrales txicos de este elemento.

Zinc (Zn)

Su comportamiento geoqumico est ligado al Cd y subiodisponibilidad est fuertemente influenciada por el valor del pHdel suelo. Es mucho ms mvil en los suelos cidos que en losneutros y alcalinos. Su adsorcin aumenta con la capacidad decambio, con la arcilla y con la materia orgnica.

Es considerado como un elemento esencial para los organismos.Es poco txico, pero en cantidades >350 mg/Kg puede ocasionarretrasos en el crecimiento de la planta. Los valores normales parasuelos son de 10-100 mg/kg. Los niveles referenciales entre 60-300 mg/kg y los de intervencin de 120-3000 para todos los usosy de 120-700 para los agrcolas.

Aun que no es directamente toxico para los humanos, el zinc utilizaotra va para afectar la cadena alimenticia. Investigadores handescubierto que es extremadamente txico para las aves. Aunqueun ave requiere una cierta cantidad de zinc para mantenersesaludable, tambin es muy peligroso y puede causar la degeneracin

en el hgado, los riones y el pncreas e incluso la muerte. Slose necesita una pequea cantidad de zinc poner en peligro la vidade los criaderos de pjaros e incluso algunas aves de corral. Haytratamientos disponibles, as que no todo se puede perder. Sinembargo, su xito depende del grado de toxicidad y la rapidez conque se actu.

Aluminio (Al)

Ensayos cientficos realizados sobre el aluminio han concluidoque los suelos cidos estn ntimamente ligados con la qumicade este elemento. El aluminio comprende el 7.1 % de la cortezaterrestre est presente en minerales primarios, en mineralessecundarios y en xidos e hidrxidos de aluminio.

El aluminio comnmente llamado el Al+3

, ha sido reconocido como11.Fuente : www.birdboard.com/forum/.../zinc-poisoning-41179.html

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muestra 1 corresponde a un sustrato, que segn los habitantes,fueron residuos de las rocas que la empresa trasladaba desde lasminas San Sebastin en Santa Rosa de Lima; hacia el plantel deprocesamiento de la mina Monte Cristo en el Divisadero. En laactualidad son reas que son utilizadas por los agricultores paracultivar maz y frijoles.

La muestra 2, es de la misma rea, la diferencia est en suscaractersticas fsicas y origen. La 1 es de color amarillo y vienede San Sebastin y la 2 es de color blanco y son desechos (verfotografa 1) que se produjeron en la mina Montecristo, que seinstalo en el casero La Alamera, Cantn San Cristbal, en 1970,abandonado hace ms o menos 25 aos.

Lo importante es que ambas muestras se tomaron de los desechosdispersos en el rea, que de igual manera son usados para sembrarmaz, maicillo y pastizales de ganadera.

Fotografa 1/ muestreo de suelo en el casero La Alameda,Divisadero

Con las aclaraciones anteriores, hemos sumado los resultados 1

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y 2, por tratarse del mismo suelo, con el propsito de tener unumbral de contaminacin para toda el rea, (ver tabla 3).

Tabla 3/ Niveles totales de metales pesados encontrados enel suelo del casero La Alameda, Cantn San Cristbal,

Divisadero, 2010

El nivel de referencia es como el nivel permisible tolerable paralos suelos, es decir partimos de este dato para determinar los

umbrales de contaminacin.Los resultados se comparan con las normas establecidas conpases Europeos; y adems tomamos los valores planteados porlas normas de Andaluca- Espaa, que establecen investigacionesobligatorias. Teniendo en cuenta esta informacin, se puede inferirque los suelos del Casero la Alameda estn seriamentecontaminados, dado los umbrales de contaminacin encontrados.

En la tabla 4 se presentan los resultados obtenidos a partir de losanlisis de suelos del Casero Va Modelo. Esta comunidad seencuentra a una altura de 300 msnm, a una distancia de 0.9kilmetros del casco urbano del Divisadero, y ms o menos a 4kilmetros de distancia de la mina Monte Cristo en La Alamera.

Elaboracin propia.

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La distancia entre la mina y el casero de Va Modelo lo suponelibre de desechos mineros. Los campesinos tambin lo considerande la misma manera, ellos aseguran que es un rea agrcola limpiadonde nunca depositaron broza de mina.

Va Modelo tiene las mismas caractersticas agrcolas de lacomunidad La Alamera, de ac que recurrimos a estos suelos paraque sirviera de escenario de comparacin entre un rea contaminaday otra libre de desechos. Sin embargo los resultados mostrados

en la tabla 4, no permitieron hacer tal comparacin, dado quetambin se encontraron suelos con umbrales de contaminacinalta, superando las normas de la Unin Europea.

La Tabla (5) muestra los contenidos de metales encontrados enel sedimento de una fuente de agua, la que es usada para bebederode animales domsticos, ocasionalmente para consumo humano.La fuente es producto del escurrimiento de aguas lluvias quedescargan en la parte alta, justamente donde se almacenaron losdesechos mineros. El agua se filtra a travs de la broza y luegoaparece en la parte de abajo en un una fuente superficial, la cualse observa clara y bastante limpia; lo que la hace confiable a lavista de los agricultores de la zona.

Los resultados se comparan con las normas de calidad de agua

Tabla 4/ Anlisis de suelo en el casero va modelo, cantnel Divisadero (zona alta de la cuenca, 300 msnm).

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Elaboracin propia.


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de la OMS y OPS, tanto para consumo humano (agua tipo 1) comopara usos agrcolas (agua tipo 2). No se sabe, ya que no se pudoencontrar, normas para sedimento. Como se puede notar losniveles de metal pesado en la fuente de agua son altos, y superanlas normas internacionales.

SEDIMENTO

Tabla 5/ Anlisis de sedimento de fuente de agua para consumohumano y bebedero de vacas, ubicados en suelos agrcolasdel casero la Alamera, Cantn San Cristbal, El Divisadero

Como se ha podido notar, los suelos y el sedimento de la comunidadLa Alameda se encuentra en condiciones delicadas, por losresultados obtenidos y comparados con normas europeas; de locual podemos decir que es necesario y urgente profundizar aunms las investigaciones sobre los contenidos de metal pesado enla zona.

La mina Monte Cristo fue abandonada hace ms o menos 25 aos,en este periodo el desecho minero se ha ido mezclando con elsuelo, al hacer contacto con el agua lluvia y el oxigeno, los metalespesados explorados, has sufrido diferentes reacciones qumicasque les permite movilizarse al interior del subsuelo afectando enprimera instancia el poder depurador del mismo; y viajar con ms

facilidad hasta llegar a afectar las redes de energa de las cadenas

Elaboracin propia

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biticas.

Estudios han demostrado que el suelo tiene una capacidaddepuradora, que depende sustancialmente de los contenidos enmateria orgnica, carbonatos, oxihidroxidos de hierro y manganeso,de la capacidad del cambio cationico, del Ph, textura, permeabilidady actividad microbiana. Cuando se alteran esos lmites por una ovarias sustancias, el suelo funciona como contaminado y es fuentede contaminantes.

El poder amortiguador de un suelo representa la capacidad quetiene para controlar los efectos negativos de los contaminantes yvolverlos inocuos o inactivos. Para los suelos agrcolas se hadefinido la denominada Capacidad de Carga para Metales Pesadosque depende de las propiedades del suelo, el tipo e historia de lacontaminacin, organismos indicadores de la toxicidad, y otrosparmetros ambientales. La cantidad mxima admisible de uncontaminante, a partir de que el contaminante est biodisponibleen cantidades que pueden ser txicas, se llama carga crtica ymarca el umbral de toxicidad.

Con la informacin anterior, podramos evidenciar que con respectoa los suelos de la Alameda y de Va Modelo, estamos ante unescenario de contaminacin por metales pesados, y probablementese est ante un suelo que ha perdido su capacidad de carga yest llegando a un punto crtico. Esto puede significar que losmetales encontrados se estn trasladando a la cadena de alimentos,

utilizando como puente los cultivos de maz y maicillo de las familiasdel lugar.

MAZ

Un importante nmero de metales pesados en las plantas comoen otros seres vivos, son esenciales, ya que son componentesestructurales o catalizadores de los procesos metablicos de losorganismos. Cuando las actividades humanas vierten cantidadesexcesivas de estos elementos, rompen la cadena y generan excesopor acumulacin, afectando as las relaciones de las plantas yotros organismos, lo cual origina toxicidades en los ecosistemas

En general, los metales pesados no son biodegradables, por

consiguiente pueden acumularse en partes vitales del cuerpo.

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13. Galan, E, H; Baena, R, Antonio; Conferencia Magistral de Metales pesados/ Contaminacionde suelos por metales pesados / tomado de:http://www.ehu.es/sem/macla_pdf/macla10/Macla10_48.pdf14. Idem


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Entran a la cadena alimentaria utilizando el canal de absorcin enlas plantas.

Hay estudios que sostienen que algunas plantas muestran unahabilidad para extraer, acumular y tolerar altos niveles de metalespesados, los cuales pueden resultar txicos para otros organismos.Tales plantas son denominadas hiperacumuladoras. Esto es limitado,ya que estas plantas acumulan un elemento especifico, no aplicapara mltiples elementos. Otro factor importante que es sealadoen los diversos estudios, es que la acumulacin se da generalmenteen races, tallo y en hojas; al mismo tiempo que depende de laespecie vegetal.

Por otra parte las plantas hiperacumuladoras, se caracterizan porque tienen poca biomasa debido a que ellas utilizan ms energaen los mecanismos necesarios para adaptarse a las altasconcentraciones de metal en sus tejidos. La capacidad de lasplantas para bioacumular metales y otros posibles contaminantesvara segn la especie vegetal y la naturaleza de los contaminantes;siendo las plantas vasculares ligeramente ms tolerantes.

La informacin anterior, nos d la pauta para comprender losresultados obtenidos en el anlisis de maz cultivado en La Alamera.

Tabla 6/ Anlisis de maz cultivado en suelos agrcolas delcasero la Alamera, Cantn San Cristbal, El Divisadero.

Elaboracin propia

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15.Fuente; http://www.revistaciencias.com/publicaciones/EkAEFlAFlABMbACRwT.php


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La tabla (6) muestra el anlisis de metales pesados realizado ensemilla de maz cultivado en suelos con niveles altos decontaminacin. Los resultados resaltan que la planta no estacumulando metal en la semilla. No se evidenciaron niveles altosde Arsnico, Plomo y Cadmio, estos se mantienen abajo del lmitede deteccin. Levemente elevado se encuentra el Zinc, pero sinsobrepasar el contenido mximo en alimentos. El Aluminio muestraun nivel de concentracin moderado, su nivel de toxicidad no sereporta; sin embargo, para la dieta alimenticia la FAO establecepara este elemento una ingesta de 1mg/kl/por semana/por persona.

Los resultados mostrados, indican que no se encontr metales enla semilla, lo cual no significa que no est acumulando en otrosrganos. Hay que recordar que la mayor parte de plantas vascularesacumulan en raz, tallo y en algunas especies en hojas.

En este estudio no se analizo raz tallo y hoja, que son rganospor donde se movilizan muchos elementos qumicos y ayudan adeterminar si la planta tiene niveles de tolerancia a los metales.

Un estudio que fue realizado en maz, buscando la capacidad deabsorcin de metales pesados, demostr que esta planta acumulocantidades bajas de Cadmio en raz, tallo y hoja; no se detecto enel grano. Sin embargo acumulo valores altos de Zinc y Cobre entodos los rganos. De igual manera acumulo en raz, tallo y hojascantidades significativas de Nquel y plomo.

Son pocas las investigaciones alrededor de los mecanismosmoleculares que permiten a especies vegetales ser capaces detolerar los metales pesados. Investigadores sostienen que granparte del trabajo que se est realizando es completamente emprico,y consiste en comprobar meramente qu variedades de plantasabsorben ms fcilmente los contaminantes. Ni siquiera se conocequ mecanismo evolutivo ha sido el que ha permitido la aparicinde estas especies hiperacumuladoras.

16.Cuevas, G; Walter,I; Metales pesados en maz (zea mays l.) cultivado en un suelo enmendadocon diferentes dosis de compost de lodo residual 2004/ Tomado de:http:// www.uaemex.mx/Red_Ambientales/docs/congresos/

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Afectaciones de metales pesados a lacadena alimentaria

Comnmente hablamos de cadena alimenticia o cadena de energade la cual somos parte, donde cada forma de vida es alimento paraotra. Sin embargo es importante definir diferencias entre cadenasalimenticias y redes.

Una cadena nos muestra como el alimento y la energa pasa deuna especie a otra. Normalmente estas cadenas, no incluyen ams de 6 especies debido a que la cantidad de energa transmitida

disminuye en cada etapa (o nivel trfico).La redes alimenticias, es un conjunto de cadenas alimenticias.Esto implica que una misma especie puede estar en ms de unacadena (por ejemplo un Oso que lo mismo come insectos quefrutos).

Las cadenas alimenticias inician con los productores primarios, esdecir aquellos quienes pueden producir su propio alimento; sonlas plantas que a travs de la fotosntesis obtienen todo lo quenecesitan para alimentarse. A los productores primarios le siguenen el nivel trfico los consumidores; es decir aquellos que nopueden producir su propio alimento y por tanto necesitan alimentarsede otros. Dentro de los consumidores existen los primarios (por

ejemplo los herbvoros; aquellos que se alimentan de plantas),secundarios (por ejemplo los carnvoros; aquellos que comen carnede animales herbvoros), terciarios, etc. reflejando su nivel o posicinen el nivel trfico.

El final de la cadena o red alimenticia puede considerarse cuandoun animal o planta muere, sus restos quedan en el suelo en dondeson descompuestos por otros animales, insectos o bacterias quienesincorporan nuevamente energa y nutrientes al sistema.

Teniendo este escenario, resulta imposible imaginar que los metalespesados que estamos estudiando en esta investigacin, no nosafecten directamente; ya que como seres humanos somos partede la entramada red alimentara y cualquier cuerpo extrao que

entre o se altere en su estado natural, nos afectara en todos los

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niveles: Salud, calidad de vida, psicolgica, social y econmica.

Los metales pesados entran a la cadena alimentaria por diferentescanales, por el agua, por el suelo y por los animales. Sin embargoes posible que el primer paso de entrada a la cadena de energasea por las plantas, ya que son las primeras en absorber y acumularmetal.

Por ejemplo, la movilizacin dentro de la cadena de energa puedeser: 1) movimiento de los metales desde el suelo a la raz de laplanta; 2) transporte desde las clulas corticales de la raz a lostallos y hojas; 3) la posible movilizacin desde las hojas a semillasy frutos, que finalmente son el alimento de los herbvoros y humanos.

Otra cadena puede ser por el agua: 1) absorcin del metal presenteen el agua por el fitoplancton (algas, hongos, musgos) que es labase de alimentos de peces, moluscos y crustceos; 2) movilizacindel plancton a los animales acucolas; 3) De los animales acucolasdirectamente a los herbvoros y humanos.

Los metales pesados, al mismo tiempo que se mueven dentro delas redes alimenticias, tambin afectan a cada uno de los elementosque son parte de estas redes. Por ejemplo, el efecto en el desarrollode las plantas y productividad, lo que finalmente desencadena enla seguridad alimentara y calidad de vida de los seres humanos.

Si bien es cierto, en el presente estudio no se encontr metales

en la semilla del maz. Estos se encuentran afectando la cadenaalimenticia desde otros puntos, en su cantidad y calidad (ver tabla7).Existen estudios que han profundizado sobre el dao de losmetales en la produccin de alimentos, por ejemplo, losinvestigadores Nez (1999) y Prieto-Garca et al. (2005),comprobaron la existencia de agua contaminada con arsnico enSimpan, en el estado de Hidalgo, Mxico. Posterior a lacomprobacin de la contaminacin, Prieto-Garca et al. (2007),realizaron estudios sobre la acumulacin de arsnico en el cultivode haba (Vicia faba), las concentraciones de arsnico acumuladasms altas se obtuvieron en la raz, el tallo y las hojas,respectivamente; las concentraciones de 4 mg/l, fueron letalespara el cultivo, el fenmeno se apreci a partir de la II etapa de

desarrollo, con la aparicin de daos en las races y un fuerte

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efecto en la floracin, que inhibi la formacin de vainas.

Por otra parte, Prieto-Garca et al. (2005), estudi el efecto debioacumulacin en diferentes cultivos agrcolas irrigados con lasaguas contaminadas de esta regin, encontrando en el caso delepazote (12,39 mg/ kg As) y perejil (10,7 mg/kg As) que son plantasaromticas, una gran capacidad de acumular arsnico en sushojas; en hortalizas como el chayote (7,90 mg/kg As), y el chile(6,26 mg/kg As), seguidos de tomate verde y rojo (3,95 mg/kg As),en frutales el chilacayote, naranjo, nspero y pltano, y en cultivosde plantas medicinales el toronjil, el t limn y manzanilla tiendena acumulan este elemento, comprobando as, el riesgo para lapoblacin que los consume.

En la tabla comparativa (7) se puede ver como el Arsnico, Plomo,Aluminio, Zinc y Cadmio, que han sido encontrado en los suelosdel casero La Alameda del Divisadero; afectan el desarrollobiolgico de los vegetales.

Tabla 7/ Interferencia de los metales pesados en la funcin delos metales esenciales en las plantas.

17.Citados por Caballero et al, presencia de arsnico en pozos y en cultivos en oaxaca, Mxico Ficha tcnica, Agronoma Mesoamericana, 2010; Tomado de:www.scielo.sa.cr/

Metalesesenciales

para eldesarrollo de

la planta

Funcin Sntomas dedeficiencia

Interferencia delmetal pesado

Ca (Calcio) Desarrollo deraces.

Firmeza detallos y pecolo

Regula laabsorcin denutrientes

Evita la clorosisintervenal

Pobre crecimiento enraces.

Pudricin de races.Y de coloracinoscura.

Torceduras ydeformacin de lashojas jvenes

Moteo amarillo ymanchas parduscasen hojas nuevas

Arsnico yCadmio; alteranlasconcentraciones decalcio, enconsecuenciainhiben laformacin declorofila, la cual esvital para todos losprocesos dedesarrollo de laplanta.

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Metalesesenciales


la planta

Sntomas dedeficiencia


Amarillamiento enmrgenes y puntas dehojas adultas,seguido de necrosisde las reasafectadas

Tallos delgados y

frgiles.Frutos y semillaspequeos

El Al (aluminio):interfiere la actividadenzimtico queregula lafosforilacin deazcares, ladeposicin depolisacridos en la

paredcelular y laabsorcin,transporte y el usode variosnutrientesesenciales comoCalcio (Ca)Magnesio (Mg),Potasio (K), Fsforo(P) y Hierro (Fe)

Adems, eleva laacidez del suelo, loque desencadenauna perdida en lapermeabilidad de laraz, al mismotiempo perjudica eldesarrollo radicular.

Funcin

K (Potasio) Funcinenzimtico delproceso defotosntesisregulacin dela movilidaddel agua en laplanta.

Esdeterminanteen el tamao ycalidad defrutos ysemillas

Mejora laresistencias aplagas yenfermedades

Evita laacumulacin

de azucares yregula laeficiencia delnitrgeno

Tiene una altamovilidad en laplanta

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Metalesesenciales


la planta

Sntomas dedeficiencia


Perdida del colorverde de las plantas,en particular de lanervadura de hojasadultas.

Clorosis oamarillamiento

intervenla.Debilidad de tallos yde dar color rojizo enlas puntas de lashojas.

Madures prematura ycada de hojas.

Reduccin delcrecimiento de lasplantas

Plomo y Zinc:alteran elfuncionamiento delmagnesio,derivando en unaInhibicin delcrecimiento, de lafuncin enzimtica

y de la fotosntesisen los vegetales.

Captura deenerga solarpara losprocesosfotosintticos.

Participa en lamovilizacin

del fsforo.Interviene enactividadesenzimticas yen procesosde respiracin.

Funcin

Mg(Magnesio)

P(Fsforo)

Componente

esencial delADN,fosfolipidos,enzimas yprotenas

Transferenciade energa enel interior de laplanta.

Es esencialpara eldesarrollo delas races, lafloracin y el

cuaje de frutos

Manifiesta una tpica

coloracin prpura enhojas inferiores.

Raquitismo de lasplantas de maz.

Bajo rendimiento enfrutos y semilla.

Escaso crecimientoradicularReduccin en elcrecimiento y retrazoen la maduracin delfruto.

El arsnico y el

Cadmio: reducenel crecimiento delas plantas, ademsde alterar laconcentracin delCalcio, potasio,fsforo y magnesio,elementos que sonesenciales para eldesarrollo delvegetal

Al mismo tiempocausan Inhibicinde la fotosntesis y

la transpiracin.Elaboracin propia con datos encontrados en: www.redalyc.org: Respuestas Fisiolgicas yNutricionales de variedades de arroz a la Concentracin de Aluminio/ Revista Fitotecnica Mexicana,Vol. 33, Nm. 1 2010/ Sociedad Mexicana de Fitogenetica, Ac Mxico. www.sagan-gea.org/hojaredsuelo/; y ww.cetapar.com/ Artculo: Anlisis qumico de Tejidos vegetales.30


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La tabla (7) hace referencia a los signos que muestran las plantascuando existe deficiencia nutricional, y la interferencia del metalpesado sobre la funcin de los nutrientes en el desarrollo normalde los vegetales. Como se puede notar, los metales como el

Arsnico, Plomo, Cadmio, Aluminio y zinc; in terf ieren elfuncionamiento de los elementos esenciales como El Calcio, elPotasio, Magnesio, Fosforo y otros que no estn mencionados enla tabla. Estos elementos, son los que le dan calidad nutricionala los suelos, jugando una funcin primordial en el desarrollo delos vegetales y de ello depende la cantidad y calidad en la produccinde alimentos.

El metal Aluminio es el mayormente concentrado, se encuentra

en 23,125.37 mg7kg de muestra en el suelo de La Alamera. Es unmetal vinculado con la acidificacin de suelos, lo cual es unacondicin que facilita la movilidad y estado de otros metales muchoms txicos que el mismo aluminio. Sin embargo, existeninvestigaciones sobre la afectacin de este metal dentro de lasredes de energa. Los estudios sealan inhibicin del crecimientode las races.

En la comunidad La Alamera, es una zona donde la dieta alimenticiadepende sustancialmente del maz, maicillo y frijoles, algunashortalizas. Los agricultores y agricultoras no se ven fuera de estacadena de alimentos, y usan cualquier pedazo de tierra parasembrar y producir el aprovisionamiento que garantice susubsistencia diariamente.

El nombre no es simple coincidencia, se le puso Alamera, en honora los desechos mineros que abundan por doquier en la comunidad,a lo que los campesinos llaman lama de mina

Como lo mencionamos en prrafos anteriores, es una comunidadque ha sido escenario de actividades mineras, es pecficamenteexplotacin de oro y plata. En esta zona se ubico la Mina Montecristo,propiedad de la transnacional Triada, S.A de C.V, segn el Ministeriode Economa, fue objeto de explotacin desde 1870 hasta 1950.

La mina quedo abandonada hace ms o menos 30 aos, segnlo recuerdan los habitantes de la Alameda, heredndole al cantn,enormes promontorios de Lama o desechos de mina, este se

encuentra en cualquier punto de la zona, y muy difcilmente puede

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ser identificado por personas ajenas al casero. Esta cubierto pormaleza y se confunde con el suelo de cultivos agrcolas, inclusoes utilizado por los mismos agricultores para cultivar sus granosbsicos.

Los pobladores han vivido con estos desechos durante esto 30aos, al punto que les es imposible dimensionar el problemaambiental, y menos relacionarlo con su salud y calidad de vida.

Fotografia 2Desecho de mina

Fotografia 3Areas de cultivo contaminadas condesecho de mina, casero La Alamera

El dao a los cultivos es muy evidente. En el marco de estainvestigacin se converso con un grupo de agricultores y agricultoras,con el propsito de realizar un diagnostico visual de deficiencianutricional en las plantas de maz y maicillo y comprobar la afectacinen la cadena de alimentos.

Hay contradicciones entre ellos, unos opinan que obtienen buenascosechas y que los desechos de minas no les han afectado ennada, que la produccin no ha bajado. Otros sostienen que suproduccin de cereales ha bajado significativamente.

Las fotografas (4 y 5) muestran un cultivo de maz en sueloscontaminados con metales pesados provenientes de desperdiciominero. Como se puede ver la planta de maz, el marchitamientoen las hojas superiores es evidente, en el maicillo las hojas inferiorespresentan un color morado y marchitamiento. Esto supone unsntoma de la posible deficiencia nutricional de estos suelos,probablemente por una interferencia del Arsnico, Plomo, Cadmio,Zinc y Aluminio, en los nutrientes del suelo.

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Fotografa 4 Fotografa 5Cultivo de maz Cultivo de maicillo

Las fotografas fueron tomadas en poca de invierno, las plantasde maz se encontraban en floracin, mientras que las de maicilloaun no entraban a este periodo (floracin).

Es importante sealar que estas comunidades generalmente,realizan sus siembras en poca de verano. Durante el diagnosticovisual con ellos, argumentaron que las siembras de invierno sepierden debido a que la semilla no germina, y la poca que nace,la planta sufre de marchitamiento. Sin embargo en las siguientesfotografas de cosechas de verano, se puede notar la calidad delgrano obtenido

Mazorcas de maz de cosecha de verano

Es visible la atrofia de la cosecha, probablemente a consecuenciade la inhibicin del crecimiento de las plantas, producida por lapresencia de los metales pesados encontrados en el suelo.

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Lo anterior significa que la cadena de alimentos en estascomunidades est fuertemente afectada, ya que su base alimenticiaes el maz, maicillo y frijoles. Hay que hacer notar que este ltimono se cosecha en esta zona, la argumentacin de los agricultoreses que los suelos no son aptos para este cultivo. Teniendo quebuscar otras zonas ms lejanas para poder producirlo.

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Evaluacin Final

La investigacin realizada en la Comunidad La Alamera, CantnSan Cristbal en el Divisadero, dio como resultado cuatro elementosimportantes:

1.Sin lugar a duda existe contaminacin en suelos y en sedimentosde fuentes de agua, por la presencia de metales pesadosextremadamente txicos, ya que se encontraron niveles altos de:

Arsnico, Plomo, Cadmio, Aluminio y Zinc. Siendo estos ltimoslos menos txicos.

Los niveles encontrados en el suelo superan los umbrales decontaminacin de las normas internacionales de la Unin Europeapara suelos agrcolas, tal como se puede notar en el grafico (1)

Grafico 1 Niveles totales de metales pesados encontrados enel suelo del casero La Alameda, Cantn San Cristbal,Divisadero, 2010.

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En cuanto a los sedimentos, que son lodos del fondo de la quebradadonde escurre el agua lluvia, la cual mantiene un caudal en inviernoy verano que sirve de abrevadero de animales silvestres ydomsticos (vacas y caballos) y ocasionalmente a los campesinos,al igual que el suelo, se encuentra contaminada de metales pesados,hacindolo no apto para el consumo humano y para ninguna formade vida.

Los resultados se compararon con normas internacionales decalidad de agua (OMS y OPS) y en la grafica (2) se aprecia enque porcentajes superan a las normas.

Grafica 2/ Anlisis de sedimento de fuente de agua paraconsumo humano y bebedero de vacas, ubicados en suelosagrcolas del casero La Alamera, Cantn San Cristbal, ElDivisadero

2. Va Modelo es una comunidad ubicada en el mismo Municipiodel Divisadero, a ms o menos 4 kilmetros de distancia de lamina Montecristo y el casero La Almera. En otras palabras es elpunto ms alto de la subcuenca.

Tiene las mismas caractersticas agrcolas que La Alamera, y

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segn los campesinos de la zona, est libre de lama de mina,es calificada como tierra buena. Teniendo en cuenta estascaractersticas, se tomaron muestras de suelo para analizar metalespesados y comparar con suelos de la Alamera.

Lo sorprendente fue que se encontraron igualmente umbrales decontaminacin que superan las normas internacionales,particularmente en Arsnico, Cadmio y aluminio (ver grafico 3).

Grafico 3/Anlisis de suelo en el casero Va Modelo, cantnel Divisadero (Zona alta de la cuenca, entre 400 a 500 msnm).

Los resultados nos estn indicando que hay contaminacin, aunen aquellos suelos que son considerados Buenos. Hay querecordar que en los suelos naturales, no contaminados, los valoresmuy frecuentes del Arsnico son de 2 a 5 mg/kg, sin embargo enla grafica se muestra que este metal supera en un 80% los umbralesinternacionales; en las mismas condiciones encontramos el Cadmio.En consecuencia puede decirse con toda seguridad que los suelosde Va Modelo tambin estn contaminados; lo que da lugar pensaren una nueva hiptesis que la contaminacin tambin es productode la dispersin de los desechos mineros de las mina Montecristo.

3. En el grano de maz se encontraron niveles bajos de Cadmio

y Zinc; que de acuerdo a las normas no reprendan peligro para la

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salud; no se encontr Arsnico y Plomo. Sin embargo se encontrAluminio en cantidad significativa.

Grafica 4/Anlisis de maz cultivado en suelos agrcolas delcasero la Alamera, Cantn San Cristbal, El Divisadero.

La Comisin del Codex Alimentarius, una iniciativa conjunta de laOrganizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la

Alimentacin (FAO) y de la Organizacin Mundial de la Salud(OMS), es el organismo de las Naciones Unidas encargado defijar las normas alimentaras. Dichas normas fijan la cantidadmxima permisible de contaminantes como el plomo y el cadmioen determinados alimentos.

La Comisin Codex adopto niveles mximos de metales presentesen alimentos como grasas y aceites de origen vegetal, hortalizas,leguminosas, trigo, arroz, frutas, tubrculos, cereales en grano, yotros en su mayora parte de la dieta alimenticia. Los nivelesinterpuestos fueron: Arsnico un nivel mximo de 0.1 mg/kg;Cadmio 0.05 mg/kg; Plomo 0.1 a 0.2 mg/kg. Para el Aluminio(FAO/OMS) estableci una ingesta de 1mg/kg pesocorporal/semana. No se encontr para el Zinc.

18.Fuente: www.ops.org.bo/servicios/?DB=B&S11=10354&SE.

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Los resultados encontrados en el maz, nos muestran que el granono est absorviendo metales. Sin embargo stos pueden estarseacumulndose en otros rganos de la planta, lo que puede estarinterfiriendo en el desarrollo de la misma.

Por otra parte, si bien es cierto los metales pesados no seencontraron en el grano de maz. Estos pueden estar acumulndoseen otros vegetales que son parte de la dieta alimentaria de loscampesinos, tales como: Guisquileras, ayotes, pepinos, bananos,aguacates; que son cultivos comunes en la Comunidad.

4. Los efectos en la cadena alimenticia son indiscutibles, losmetales pesados encontrados en los diferentes anlisis (maz,suelo y sedimento) como el Arsnico, Cadmio, Plomo, Aluminio yZinc; estn entrando a la cadena de alimentos y afectndola pordiferentes vas: En primer lugar bloquean el funcionamiento demetales esenciales como el Calcio, Fosforo, Potasio y otros,evitando de esta manera el buen desarrollo y crecimiento del mazy maicillo, en consecuencia reducen la cantidad y calidad de losalimentos. En segundo lugar el Aluminio que es el metal msconcentrado, acidifica los suelos permitiendo que los dems metalesse movilicen con ms facilidad, disminuyendo la concentracin denutrientes del suelo, provocando que semillas como el frijol, y otrashortalizas no germinen; lo que va en detrimento de la economade las familias campesinas del lugar, quienes tienen que buscaren tierras lejanas la posibilidad de cosechar el alimento necesario.

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1.Es importante realizar investigaciones que permitan identificarpuntos de concentracin de desecho minero en toda la regin deMorazn donde operaron los proyectos mineros, de tal manerade obtener un mapa de suelos contaminados y no contaminados.

2.Continuar ahondando en la cadena de alimentos, en este sentidoes importante explorar los metales en alimentos de origen animal

y que son parte de la dieta alimenticia como: Huevos, leche, carnede aves y como estos estn afectando la salud de las familiascampesinas de la regin. Teniendo en cuenta las recomendacionesde la US-EPA quien ha establecido niveles de tolerancia en frutasy ctricos, el cual es de 0.35 ppb. Mientras que US:FDA estableceniveles de 0,05 ppb en alimentos como los huevos, carne de pollo,puercos y pavos

3.Las investigaciones hasta hoy realizadas por el Centro deInvestigacin sobre Inversin y Comercio-CEICOM- hancomprobado el dao ambiental provocado por las actividadesmineras. Es importante pasar a una fase de Evaluacin econmicadel dao ambiental causado por los proyectos mineros, focalizandoen agua, suelo y salud.

Conclusiones

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1.Cuevas, G; Walter; Metales pesados en maz (zea mays l.)cultivado en un suelo enmendado con diferentes dosis de compostde lodo residual 2004/.Tomado dewww.uaemex.mx/Red_Ambientales/docs/congresos/

2. Caballero et al, presencia de arsnico en pozos y en cultivosen Oaxaca, Mxico Ficha tcnica, Agronoma Mesoamericana,

2010; Tomado de: www.scielo.sa.cr/3. Galn, E, H; Baena, R, Antonio; Conferencia Magistral de Metalespesados/ Contaminacin de suelos por metales pesados/ tomadode: http://www.ehu.es/sem/macla_pdf/macla10/Macla10_48.pdf

4.Zaldvar ,O, et al; Cadmio, articulo tomado de:http://www.cepis.org.pe/bvstox/fulltext/toxico/toxico- 03a13.pdf.

5. Toneatti, M; Rivera, R, N; Ensayos de Tolerancia al Aluminio deBromus stamineus y Bromus lithobius Recolectados en el Sur deChile/ Universidad Catlica de Temuco, (1) Facultad de RecursosNaturales. Escuela de Agronoma, (2) Escuela de CienciasBiolgicas y Qumica, 2006, Tomado de: http://www.scielo.cl/scielo.

Pginas Web

1.http://www.ropana.cl/Toxivet/Arsenico.htm

2.http://www.infoagro.com/noticias/2009/11/13749_limites_consumo_arsenico.as

3.binational.pharmacy.arizona.edu/documents/Queeselarsenico.pdf

4. www.birdboard.com/forum/.../zinc-poisoning-41179.html

5.www.revistaciencias.com/publicaciones/EkAEFlAFlABMbACR

wT.php

Documentos y Paginas web solicitadas

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6.www.ops.org.bo/servicios/?DB=B&S11=10354&SE.

7.www.sagan-gea.org/hojaredsuelo/; Y ww.cetapar.com/ Articulo:Anlisis qumico de Tejidos vegetales

8. www.redalyc.org: Respuestas Fisiolgicas y Nutricionales devariedades de arroz a la Concentracin de Aluminio/ RevistaFitotecnica Mexicana, Vol 33, Nm. 1 2010/ Sociedad Mexicanade Fitogenetica, Ac Mxico.

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Anexo1:

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impacto de minería en morazán, el salvador

Documents