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TRANSCRIPT
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DEDICATORIA
A mis padres Floriberto García y María Eugenia García por su infinito amor,
comprensión y apoyo en estos años.
iv
AGRADECIMIENTOS
A Dios
Por darme a mis padres, hermanas y hermano, porque a través de ellos conocí el
amor, que me ayudo a conseguir mis objetivos, la paciencia para permanecer y
no quedarme en el camino.
A mis padres Floriberto (QEPD) y María Eugenia
Que cada día me motivaron y apoyaron, por sus consejos, valores y ejemplos de
perseverancia y constancia, porque siempre quisieron lo mejor para nosotros,
pero antes que todo por su gran amor.
A mis hermanas y hermano
A mis hermanas Sandra, Rufina, Yessica, Elvira y Alberto que me han apoyado
en todo momento, por sus buenos consejos, pero sobre todo gracias por su
inmenso amor, paciencia y por confiar en mí.
A mis maestros
Por su apoyo y motivación constante en concluir nuestros estudios profesionales
y la realización de esta tesis, a la M. C María Guadalupe y al Dr. Dante Arturo,
porque he aprendido de su ejemplo, a ser constante y paciente.
A mis amigos
A ustedes que son mi segunda familia, con ustedes compartí momentos muy
felices y tristes, pero a pesar de todo ello no nos separamos, en especial a Flor,
que desde que te conocí te plante en mi corazón, Sarahí humilde y sencilla, que
no me has dejado en ningún momento, mis queridas Daniela y Andrea con
sonrisas encantadoras y Hulda por tu apoyo incondicional en todo momento, por
los instantes que pasamos en risas y tu motivación a conocer el mundo, Noé que
nunca dejaste que mi rostro mostrará una lagrima sino una sonrisa, Adrián I.
porque siempre me apoyaste como un hermano, me escuchaste y aconsejaste,
Andrés A. tú que siempre me hiciste reír; y a todos los que no mencioné, gracias
por compartir un pedacito de sus vidas conmigo.
¡Gracias a todos ustedes!
v
CONTENIDO GENERAL
ÍNDICE DE CUADROS
CUADRO 1. INFORMACIÓN TAXONÓMICA DE LA ESPECIE. ............................................................................................... 19
CUADRO 2. COMUNIDADES Y POBLACIÓN DEL MUNICIPIO DE TEPELMEME VILLA DE MORELOS. ............................................ 24
CUADRO 3. CIFRAS DE EMIGRACIÓN EN EL MUNICIPIO DE TEPELMEME. ............................................................................ 28
CUADRO 4. CONDICIÓN DE ASISTENCIA ESCOLAR EN EL MUNICIPIO DE TEPELMEME OAXACA................................................ 28
CUADRO 5. ESPECIES EN EL GRADIENTE ALTITUDINAL DE LA FIGURA 9. ............................................................................. 42
CUADRO 6. TIEMPO DE ELABORACIÓN Y PRECIOS APROXIMADOS DE LAS DIFERENTES ARTESANÍAS. ......................................... 48
vi
ÍNDICE DE FIGURAS
FIGURA 1. PARTES DE LA PALMA (BRAHEA NITIDA ANDRÉ). A) BOTÓN FLORAL. B) FLOR ABIERTA. C) FLOR ABIERTA. D) FLOR VISTA
LATERAL. E) INFLORESCENCIA INMADURA (CON BOTONES). F) FRUTOS. G) INFLORESCENCIA. H) SEGMENTOS DE LA HOJA. I)
HASTULA. J) FORMA DE VIDA. ........................................................................................................................ 21 FIGURA 2. DISTRIBUCIÓN NATURAL DE LA PALMA (BRAHEA NITIDA ANDRÉ) EN MÉXICO. ..................................................... 22 FIGURA 3. UBICACIÓN DEL MUNICIPIO DE TEPELMEME VILLA DE MORELOS. ..................................................................... 25 FIGURA 4. DISTRIBUCIÓN DE EDADES POR GÉNERO EN EL MUNICIPIO DE TEPELMEME VILLA DE MORELOS OAXACA. .................. 27 FIGURA 5. TERRENOS DE LA COMUNIDAD DE PUERTO MIXTECO, DONDE SE DESARROLLA LA AGRICULTURA TEMPORAL. ............. 29 FIGURA 6. SOBREPASTOREO POR GANADO CAPRINO ..................................................................................................... 30 FIGURA 7. SEÑORA Y NIÑA TEJIENDO PALMA PARA LA SUBSISTENCIA FAMILIAR. .................................................................. 31 FIGURA 8. ARTESANÍAS ELABORADAS A BASE DE PALMA CON TINTE ARTIFICIAL. .................................................................. 31 FIGURA 9. VEGETACIÓN DE TEPELMEME. FUENTE: INEGI (2010). ................................................................................. 34 FIGURA 10: A) PLANTA DE PALMA (BRAHEA NÍTIDA ANDRÉ), B) FRUTOS INMADUROS. ....................................................... 39 FIGURA 11. DISTRIBUCIÓN DE LA PALMA ASOCIADA AL BOSQUE DE ENCINO. FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS TOMADO
DE INEGI (2010). ....................................................................................................................................... 40 FIGURA 12. GRADIENTE DE VEGETACIÓN EN UN RANGO DE 700-2900 MSNM., LOS NÚMEROS DEL GRADIENTE SE EXPLICAN EN EL
CUADRO 6. FUENTE: FOTOGRAFÍAS TOMADAS DE HTTP: //WWW.GOOGLE.COM.MX/SEARCH. MARZO, 2017. ............... 41 FIGURA 13. PALMA CON HOJAS APTAS PARA CORTAR. .................................................................................................. 43 FIGURA 14. REGENERACIÓN DE PALMA DESPUÉS DE UN INCENDIO. FOTO: GARCÍA, 2016. .................................................. 45 FIGURA 15. PRINCIPALES PRODUCTOS DE PALMA QUE ELABORAN LAS MUJERES PARA OBTENER MAYOR INGRESO ECONÓMICO PARA
SU FAMILIA. ................................................................................................................................................ 49 FIGURA 16. SOLUCHE (BROMELIA SPP.). SE COLECTA PARA ALIMENTAR A LOS ANIMALES MIENTRAS SE COLECTA LA PALMA. ....... 51 FIGURA 17. PROCESO DE RECOLECTA DE PALMA. A) HOJA DE PALMA EXTENDIDA. B) ATADERO HECHO CON FOLIOLOS. C) HOJA
TIERNA DE PALMA ABIERTA A LA MITAD PARA COLOCARLA EN EL ATADERO. D) HOJA DE PALMA COLOCADA EN EL ATADERO.
E) MUJER CON ATADERO EN EL HOMBRO. F) CABALLO CARGADO DE PALMA. ........................................................... 52 FIGURA 18. BURRO CARGANDO ENSARTES DE PALMA RECIÉN CORTADA. .......................................................................... 53 FIGURA 19. MUJER RECOLECTORA, AL HOMBRO ENSARTE DE PALMA. .............................................................................. 53 FIGURA 20. SEÑORA HACIENDO EL AMARRE DE PALMA. ................................................................................................ 54 FIGURA 21. SEÑORA AMARRANDO LA PALMA PARA DESPUÉS EXTENDERLA AL SOL. ............................................................. 54 FIGURA 22. PALMAS AMARRADAS Y EXTENDIDAS AL SOL PARA SECARSE. .......................................................................... 55 FIGURA 23. SEÑORA TEJIENDO DENTRO DE UNA CUEVA PARA MANTENER LA PALMA FRESCA Y QUE ASÍ NO SE CORTEN LOS DEDOS AL
TEJERLA. ..................................................................................................................................................... 55 FIGURA 24. TEJIDO DE SARGA, MÁS USADO PARA ELABORAR SOMBREROS CON GREÑA, PETATES Y TENATES. ........................... 56 FIGURA 25. TEJIDO EN ESPIRAL PARA ELABORAR ARTESANÍAS CON ACABADOS FINOS ........................................................... 56 FIGURA 26. A) SEÑORA TEJIENDO UNA FLOR DE COPA PARA HACER UN SOMBRERO CON GREÑA, QUE SON LOS QUE SE VENDEN MÁS
PRONTO. B). COPAS DE PALMA CON SUS RESPECTIVOS RELLENOS. .......................................................................... 57 FIGURA 27. A) SOMBRERO CON GREÑA TERMINADO. B) SOMBRERO DOBLADO LISTO PARA VENDER .................................... 58 FIGURA 28. SEÑORA LIMPIANDO SUS SOMBREROS PARA VENDERLOS. .............................................................................. 59 FIGURA 29. A) HOJAS DE PALMA RECOLECTADAS PARA EL DOMINGO DE RAMOS. B) PALMA CON DIFERENTES TEJIDOS EN EL
DOMINGO DE RAMOS. ................................................................................................................................... 60 FIGURA 30. ESCOBETA DE USO DOMÉSTICO LOCAL. ...................................................................................................... 60 FIGURA 31. CABALLO CON RED DE PALMA PARA QUE NO MUERDA LA MILPA EN EL APORQUE................................................ 61 FIGURA 32. CASA CON TECHO DE PALMA Y EL CERCO DE QUIOTE. .................................................................................... 62 FIGURA 33. TENATES HECHOS DE PALMA Y TINTE NATURAL. ........................................................................................... 63 FIGURA 34. RUTAS DE COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PALMA ....................................................................... 64
vii
1 INTRODUCCIÓN ........................................................................................... 12
2 JUSTIFICACIÓN ............................................................................................ 15
3 OBJETIVOS ................................................................................................... 16
3.1 OBJETIVO GENERAL ............................................................................. 16
3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS .................................................................... 16
4 REVISIÓN DE LITERATURA ........................................................................ 17
4.1 ESTUDIOS REALIZADOS SOBRE LA PALMA EN LAS COMUNIDADES
DE MÉXICO ....................................................................................................... 17
4.2 INFORMACIÓN TAXONÓMICA DE LA PALMA ..................................... 19
4.3 DESCRIPCIÓN DE LA PALMA (Brahea nitida André). ........................... 20
4.4 HÁBITAT ................................................................................................. 21
4.5 REPRODUCCIÓN .................................................................................... 22
4.6 DISTRIBUCIÓN A NIVEL NACIONAL .................................................... 22
4.7 NORMATIVIDAD ..................................................................................... 22
5 MATERIALES Y MÉTODOS ......................................................................... 24
5.1 LOCALIZACIÓN DEL ÁREA DE ESTUDIO ............................................ 24
5.2 GEOLOGÍA .............................................................................................. 25
5.3 FISIOGRAFÍA .......................................................................................... 25
5.4 EDAFOLOGÍA ......................................................................................... 26
5.5 CARACTERÍSTICAS DE SUELO ............................................................ 26
5.6 HIDROLOGÍA .......................................................................................... 26
5.7 CLIMA ...................................................................................................... 26
5.8 DEMOGRAFÍA ......................................................................................... 27
5.9 TENENCIA DE LA TIERRA ..................................................................... 29
5.10 ACTIVIDADES PRODUCTIVAS ........................................................... 29
5.10.1 ACTIVIDADES PRIMARIAS .......................................................... 29
5.10.2 AGRICULTURA ............................................................................. 29
5.10.3 GANADERÍA .................................................................................. 30
5.11 ACTIVIDADES SECUNDARIAS .......................................................... 31
5.12 ACTIVIDADES TERCIARIAS ............................................................... 32
5.13 ASPECTOS BIOLÓGICOS .................................................................. 32
5.13.1 VEGETACIÓN ................................................................................ 32
viii
5.13.2 FAUNA ........................................................................................... 34
5.14 METODOLOGÍA PARA EL DIAGNÓSTICO SOCIAL Y ECONÓMICO
DE LOS RECOLECTORES Y ARTESANOS DE LA PALMA EN TEPELMEME,
OAXACA. .......................................................................................................... 35
5.14.1 ESTIMACIÓN DE UNA PROPORCIÓN EN UNA POBLACIÓN
FINITA 36
6 RESULTADOS .............................................................................................. 38
6.1 CICLO BILÓGICO DE LA PALMA .......................................................... 38
6.2 DISTRIBUCIÓN Y ASOCIACIÓN DE LA PALMA CON OTRAS
ESPECIES ......................................................................................................... 39
6.3 DENSIDAD DE LA PALMA ..................................................................... 42
6.4 INCENDIOS FORESTALES Y SU RELACIÓN CON LOS BOSQUES DE
ENCINO-PALMA EN TEPELMEME VILLA DE MORELOS ............................. 43
6.5 SERVICIOS BÁSICOS APLICADOS CON LOS QUE SE CUENTA ....... 45
6.6 PRINCIPALES ACTIVIDADES DE LOS RECOLECTORES Y
ARTESANOS DE PALMA EN EL MINUCIPIO DE TEPELMEME .................... 46
6.7 PRINCIPALES ARTESANÍAS Y TIEMPO DE ELABORACIÓN ............. 47
6.8 RECOLECCIÓN, USOS Y PROCESOS DE ARTESANÍAS DE Brahea
nitida André EN TEPELMEME VILLA DE MORELOS ..................................... 49
6.8.1 TIEMPO IDEAL PARA CORTAR LA PALMA Y DESCRIPCIÓN DEL
PROCESO DE RECOLECCIÓN DE LA MISMA ........................................... 50
6.8.2 PROCESO DE SECADO DE LA MATERIA PRIMA ......................... 54
6.8.3 MANUFACTURA DE LA ARTESANÍA ............................................. 55
6.8.4 ACABADOS ...................................................................................... 56
6.9 DESCRIPCIÓN DE ALGUNAS ARTESANÍAS DE ACUERDO AL ORDEN
DE IMPORTANCIA ........................................................................................... 57
6.9.1 EL SOMBRERO CON GREÑA ......................................................... 57
6.9.2 USO RELIGIOSO .............................................................................. 59
6.9.3 ESCOBETAS .................................................................................... 60
6.9.4 RED PARA BURROS Y TOROS ...................................................... 60
6.9.5 CUAXTLES (PROTECCIÓN PARA EL LOMO DE LOS ANIMALES
DE CARGA) ................................................................................................... 61
6.9.6 PALMA (Brahea nitida André) COMO MATERIAL PARA
CONSTRUCCIÓN .......................................................................................... 61
6.9.7 TENATES DE DIFERENTES TAMAÑOS PARA TORTILLAS ......... 62
ix
6.10 SUSTITUTOS DE LA PALMA .............................................................. 63
6.11 SISTEMA DE COMERCIALIZACIÓN ................................................... 64
7 DISCUSIÓN ................................................................................................... 66
8 CONCLUSIÓN ............................................................................................... 69
9 RECOMENDACIONES FINALES .................................................................. 70
10 LITERATURA CONSULTADA .................................................................... 71
11 ANEXO I: GLOSARIO DE TÉRMINOS ....................................................... 75
12 ANEXO II: CUESTIONARIO MODIFICADO ............................................... 76
13 ANEXO IV: FOTOGRAFÍAS ....................................................................... 80
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RESUMEN
La palma Brahea nitida es aprovechada en la región mixteca del estado de Oaxaca,
con fines comerciales. Esta especie es la materia prima para la elaboración de
artesanías. En este trabajo se realizó un diagnóstico social y económico de los
recolectores y artesanos de la palma, en el que se determinó la importancia
económica que el recurso tiene para el municipio de Tepelmeme Villa de Morelos.
El estudio se realizó mediante encuestas previamente elaboradas a los habitantes
del municipio y sus comunidades. Las mujeres principalmente se dedican a tejer la
palma como un quehacer cotidiano; los niños y jóvenes son quienes menos se
involucran a esta actividad por diferentes razones, la principal son los estudios.
Entre mayor nivel académico tenga una persona, menos se involucra en esta
actividad. Principalmente se teje el sombrero con greña porque es más fácil de
vender o cambiar por alimentos en las tiendas. En la cadena de producción de
artesanías los explotados son los artesanos y el acaparador regional es quien se
apropia la mayor ganancia económica. El manejo tradicional que la población de del
municipio de Tepelmeme hace en el palmar se limita al corte constante de hojas en
diferentes zonas. Un manejo tradicional simple que ayuda a la economía de las
comunidades para satisfacer necesidades sus básicas. Este tipo de manejo ha
conservado a los palmares desde el mundo mesoamericano; sin embargo, podría
verse afectado por normativas legales que no contemplan el manejo tradicional y
las particularidades de cada especie.
Palabras clave: Brahea nítida, palma blanca, artesanos, comercialización.
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ABSTRACT
The palm Brahea nitida is exploited commercially in the región mixteca of the
Oaxaca. This species is used as raw material for the elaboration of traditional
crafts.In this work, a social and economic diagnosis was made of the harvesters and
artisans of the palm, in which the economic importance of the resource for the
municipality of Tepelmeme Villa de Morelos was determined. The study was carried
out by means of surveys previously elaborated to the inhabitants of the municipality
and its communities. Women mainly engaged in knitting the palm as a daily chore;
Children and young people are the least involved in this activity for different reasons,
the main one is the studies, the more academic a person has, the less involved in
this activity. Mainly we knit the hat with greña because it is easier to sell or change
for food in the stores. In the chain of handicraft production the exploited are the
artisans and the regional hoarder is the one who is left with the greatest economic
profit. The traditional management that the population does in the palm is limited to
the constant cutting of leaves in different zones, a traditional management Simple
that helps the economy of the community in satisfying basic needs. This palm
management has maintained the population from pre-hispanic times; however, it
could be affected by laws that do not consider the traditional management and the
characteristics of each species.
Palabras clave: Brahea nítida, palma blanca, artesanos, comercialización.
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1 INTRODUCCIÓN Los recursos forestales no maderables (RFNM) de las regiones áridas del país, son
escasamente estudiadas y por tanto no se les otorga el interés adecuado. Sin
embargo, son estás regiones las que guardan un gran potencial para sustento de
las poblaciones humanas que ahí viven en gran marginalidad social y económica,
además representan un gran laboratorio de la naturaleza. Las instituciones
gubernamentales encaminadas al ámbito forestal se enfocan principalmente a los
ecosistemas de clima templado-frio, en parte a los trópicos húmedos y en menor
grado a las zonas áridas del país.
La gestión adecuada de los recursos forestales no maderables a nivel local o
regional inicia con el conocimiento del lugar, describir el ciclo biológico de la especie
de interés y su relación con el medio que la rodea, así como participan los habitantes
en cuanto a su aprovechamiento y sistema de comercialización del recurso dentro
de la sociedad.
Las palmas son una de las familias de plantas con mayor uso y comercialización en
el mundo; en México el uso de las palmas tiene una gran importancia económica y
cultural para los grupos humanos; este uso está registrado desde el año 6500 A.C.
(Rzedowski, 1983).
Las palmas ofrecen un enorme potencial para su aprovechamiento sustentable
porque muchos productos resultan de usar distintas partes de la planta, como los
frutos, semillas y hojas, el aprovechamiento de estas partes no necesariamente
involucra la destrucción de la planta (O'Brien y Kinnaird, 1996). Sin embargo, el
aprovechamiento desmedido de las palmas silvestres a menudo acarrea un efecto
negativo en sus poblaciones bajo presión antropogénica (Pavón, 2006).
La presente investigación se realizó en la región de la Mixteca Alta, del estado de
Oaxaca. Ésta región registra un clima semicálido, subhúmedo y semiseco, el cual
es idóneo y ha favorecido la aparición de variados microclimas, una serie de
ecosistemas clasificados en 19 tipos de vegetación y una gran cantidad de plantas
endémicas de la región, como: Garambullos (Myrtillocactus spp. ), Pata de Elefante
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(Beaucarnea recurvata Lemaire), Biznagas (Echinocactus spp.) y Ocotillos
(Fouquieria spp.), entre otras. De los Agaves o magueyes existentes en México,
aquí se encuentra el 10 %, contando “Gallinitas” y Lechuguillas (Agave lechuguilla
Torrey). Sus matorrales son los típicos de zonas semiáridas y la vegetación de
selvas bajas dominan el paisaje, y en las partes más altas deja lugar a bosques de
encinos (Quercus spp.), (Rzedowski, 1998). Muchas de estas especies vegetales
son susceptibles de uso medicinal, alimento, industrial, forrajero, o simplemente
ornamental y religioso.
En los tipos de vegetación predomina bosque de encino-palma y matorral xerófilo,
él bosque de encino-palmar es altamente intervenido y perturbado por la actividad
humana. Hoy en día, prácticamente no hay trabajos que definan áreas propias de
aprovechamiento racional del recurso; un obstáculo para su aprovechamiento
racional es que ésta región forma parte de una ANP: la reserva de la biosfera
“Tehuacán-Cuicatlán”. Por otro lado, el nulo conocimiento sobre la composición y el
comportamiento de la palma (Brahea nitida André), limita la realización de estudios
dasonómicos y de su manejo integral.
El uso de especies de palma del género Brahea se remonta desde la existencia de
la sociedades mesoamericanas; la cultura de su aprovechamiento es vigente y
retribuye importantes beneficios económicos para la subsistencia de numerosas
comunidades rurales en México (Rangel et al. 2014). El presente estudio se centra
en el aprovechamiento la palma (Brahea nitida André), por los habitantes del
municipio de Tepelmeme, Oaxaca, como un recurso que les deriva ingresos
económicos.
Por lo que la investigación está enfocada a conocer: los principales elementos
naturales que influyen en la palma (Brahea nitida André), su distribución, desarrollo;
la conservación de sus poblaciones silvestres y su relación con el aprovechamiento
no regulado, como la comercialización de las hojas de palma y sus artesanos. La
importancia de estudiar este recurso no maderable dentro del municipio, es analizar
los diferentes procesos y tiempos de su transformación artesanal, la rentabilidad
económica de dicha actividad para los recolectores y artesanos locales. Así como
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el sistema de comercialización de sus productos, artesanías y se proponen
alternativas para mejorar la situación económica de los recolectores y artesanos en
alta marginalidad económica.
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2 JUSTIFICACIÓN
La degradación de los recursos naturales en México es un problema que exige una
atención prioritaria. Al hablar de los problemas ecológicos se duplica la importancia
del ambiente en los esfuerzos de planeación ambiental y económica dado que una
de las principales fuentes de riqueza está ligada al adecuado aprovechamiento y
comercialización de los recursos naturales.
Los recolectores y artesanos de la palma (Brahea nitida André) obtienen mínimos
ingresos económicos por un trabajo que es meramente artesanal, el cual representa
la identidad y cultura propias de la región. Pero que, cada día se le resta valor e
importancia, y tiende a ser un trabajo a olvidar, y tornarse lejano, de una generación
a otra.
Esta investigación sobre los recolectores y artesanos de la palma, se realiza para
conocer la situación social y económica de sus habitantes que aún tienen el espíritu
y necesidad de conservar esta actividad; aquellas personas a quienes no les falta
una “copa” para tejer mientras cuidan su ganado o van al mandado; de aquellas que
madrugan por las mañanas para vender un manojo de palma y regresar con
alimento para sus pequeños. Por esas personas, quienes tejen docena tras docena
de sombreros y con ellos sólo pueden comprar unos cuantos alimentos. Deben ser
los artesanos quienes valoren su trabajo, se organicen y vean que hay formas
distintas de comercializar sus productos, eliminando a los intermediarios y de esta
forma lograr mejores precios para sus productos. Productos que con tanto esfuerzo
elaboran día a día.
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3 OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO GENERAL
Hacer un diagnóstico de la situación social y económica de los recolectores
y artesanos de la palma (Brahea nitida André) en el municipio de Tepelmeme
Villa de Morelos, Oaxaca.
3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Describir el ciclo biológico de la palma para contribuir a su conocimiento.
Determinar la distribución de la palma en el municipio de Tepelmeme.
Conocer el sistema de comercialización tradicional de la palma.
Describir el proceso de extracción y transformación artesanal de la palma en
el municipio de Tepelmeme, Oaxaca.
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4 REVISIÓN DE LITERATURA
4.1 ESTUDIOS REALIZADOS SOBRE LA PALMA EN LAS COMUNIDADES DE MÉXICO
Miranda y Hernández (1963), dividen los palmares en aquellos constituidos por
palmas con hojas pinnadas (palmares de Attalea butyracea Mutis ex L. f., de
Roystonea spp., y de Atalea cohume Mart.) y los palmares de hojas en forma de
abanico (Sabal mexicana Mart.).
En su mayoría los palmares están ligados en cuanto a clima con la selva alta
perennifolia, la selva mediana subperennifolia y la subcaducifolia. El factor que
determina su presencia en lugar de las selvas mencionadas es, en casi todos los
casos, el edáfico. Varias de las especies de palma que forman estas comunidades
tienen una importancia económica, por lo que son protegidas constantemente.
Es escaso el registro de la especie (Brahea nitida André) en Tepelmeme; sin
embargo, parte de su territorio cuenta con pequeños bosques de palma asociada a
encinares. Rangel et al. (2014), realizaron un estudio en el municipio de Santa María
Ixcatlán; dicho municipio colinda por el lado oriente con el municipio de interés. En
este estudio se documenta el conocimiento que tienen los habitantes de Santa
María Ixcatlán sobre las especies de Brahea. Los campesinos ixcatecos reconocen
tres “variedades” de palma: la “palma criolla” denominada en ixcateco yatjen
chjanha y que corresponde a la especie (Brahea dulcis Kunth). Ésta especie se
reconoce por su porte relativamente bajo, la mayoría de los individuos con menos
de 2 m de altura; también se reconoce como atributo distintivo el margen del peciolo,
que se encuentra armado con dientes de hasta 4 mm de largo y llamado localmente
como “sierra”. La “palma blanca” denominada en ixcateco yatjen xkwa y que
corresponde a la especie (Brahea nitida André), se reconoce por su porte
relativamente alto, de más de 5 m, sus hojas de color verde glauco y con peciolos
lisos no aserrados. La palma “media sierra”, denominada en ixcateco yatjen
yatjenya, es un híbrido producto del cruzamiento de (Brahea dulcis x Brahea nitida
Mart. x André), el cual ha sido documentado con base en información morfológica y
genética por otros autores (Ramírez-Rodríguez et al., 2011, citado por Rangel et al.,
2014); esta palma se reconoce porque sus hojas son más largas, más blancas y
18
con “sierra” más pequeña y con menos dientes que las hojas de la palma criolla
descrita.
Rangel (2014), realizó entrevistas a los habitantes de Santa María Ixcatlán y las
entrevistas coincidieron en que el “buen tiempo” para la cosecha de la palma se
relaciona con las fases de la luna llena y el cuarto menguante. Reconocen que de
acuerdo con las fases lunares, la cosecha de las hojas puede afectar la calidad de
las hojas extraídas y el crecimiento de nuevas hojas de las palmas. En el municipio
se le dan diferentes usos a la palma, elaboran desde tenates para las tortillas,
escobas para barrer, petates para dormir, adornos diversos en las fiestas, hasta
aprovechar el tallo para la construcción de paredes de sus casas; la palma seca se
usa para el techado de las casas, entre otros usos. A estas especies B. dulcis Kunth
y B. nitida André, se les da el mismo uso, lo que varía son los procesos de
transformación.
En la Mixteca Poblana, Romero (2004), realizó un trabajo de investigación sobre los
factores que controlan la germinación de las semillas de la palma (Brahea dulcis
Kunth), como esta especie se encuentra en el mismo sitio algunas veces, es posible
que no varíen los rangos de germinación con respecto a Brahea nitida (André).
En el estado de Puebla también se realizó un trabajo de investigación sobre el
aprovechamiento y comercialización de la palma (Brahea dulcis Kunth), en el cual
se describe con detalle cada proceso, desde la recolección en campo de la palma
hasta el mercado donde se vende el producto, se mencionan los distintos precios
para cada producto y quienes son las personas que los compran (Ríos, 1993).
Castillo (1993), realizó una recopilación de la información existente al momento
sobre (Brahea dulcis Kunth), hoy en día se conoce con certeza donde se distribuye
tal especie y su importancia económica para la región de la mixteca poblana.
Brahea nitida André no tiene gran distribución bien definida, es por ello que no hay
información detallada, sin embargo, este trabajo pretende describir los sitios donde
se desarrolla esta especie en el Municipio de Tepelmeme Villa de Morelos, Oaxaca.
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4.2 INFORMACIÓN TAXONÓMICA DE LA PALMA
La familia Palmae se clasifica de la siguiente manera: Clase: Liliopsida, Orden:
Arales, Familia: Palmae (Arecaceae). Las palmas son plantas monocotiledóneas
leñosas de unas 2 600 especies pertenecientes a 200 géneros, que se distribuyen
ampliamente en las zonas húmedas del planeta y alcanzan su máxima abundancia
en los trópicos. Las palmas crecen principalmente en regiones ubicadas a nivel del
mar, pero también en los bosques montanos, cumbres de montañas y altiplanicies.
Existen pocos géneros con una distribución generalizada y más bien se localizan en
áreas relativamente reducidas, con una considerable diversificación de géneros,
que poseen un reducido número de especies, y monotípicos, endémicos de áreas
aisladas e islas, lo que indica la habilidad de las palmas para evolucionar y ocupar
nichos específicos en distintos ambientes (Jones, 1999) (Cuadro 1).
Las sinonimias de la palma Brahea nítida André son: B. prominens, L.H.Bailey y B.
calcárea Liebm.
Cuadro 1. Información taxonómica de la especie.
Reino: Plantae Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta Clase: Liliopsida
Subclase: Commelinidae Orden: Arecales Familia: Arecaceae
Subfamilia: Coryphoideae Tribu: Coryphodeae Subtribu: Livistoninae Género: Brahea Especie: Brahea nitida André
Fuente: CONABIO, (2010).
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4.3 DESCRIPCIÓN DE LA PALMA (Brahea nitida André).
Palma erecta, hasta 20 m de altura, con 35 cm o más de diámetro a la altura 1.30
m. Hojas flabelado-orbiculares: peciolo hasta de 1.50 cm de largo, de 2.3-3.0 cm de
diámetro en la base, color glauco, con margen liso, superficie adaxial plana y en la
superficie abaxial convexa, haz verde brillante, envés glauco, venas transversales
no aparentes, inflorescencia ascendente en floración, depresa en fructificación, de
2.5-3.0 m de largas, densamente ramificadas arriba de la mitad superior, raquillas
delgadas, pubescentes cuando son jóvenes. Flores numerosas, no hundidas en la
raquilla, arregladas en espiral, bractéolas aparentes: cáliz 1/3-1/2 de longitud de la
flor, cupular, sépalos imbricados no fusionados en la base, suborbiculares,
cóncavos, pubescentes: corola del doble del largo del cáliz, pétalos fusionados en
la base, libres arriba, ligeramente estriados, ápice piramidal; estambres del mismo
largo que la corola, tubo de los filamentos bruscamente atenuado en el ápice, ovario
piramidal, estilos fisionados, cónicos del mismo largo que el ovario, estigma
puntiforme. Fruto de 10.0 a 15.0 mm de largo, de 60 a 8.0 mm de diámetro, es
ovoide a elíptico, es pubescente cuando es joven y glabro en la madurez, epicarpio
liso y membranáceo, el mesocarpio es delgado y carnoso, ligeramente fibroso, el
endocarpio es coraceo unido a la semilla. La semilla es de 8.0 a 11.0 mm de largo
y de 4.0 a 6.0 mm de diámetro y es elíptica (Figura 1).
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4.4 HÁBITAT
Crece en encinares, bosque de pino-encino y en matorrales y chaparrales derivados
de encinares. Se desarrolla perfectamente en suelos calizos, en elevaciones
cercanas o por arriba de los 2000 msnm.
Figura 1. Partes de la palma (Brahea nitida André). A) Botón floral. B) Flor Abierta.
C) Flor abierta. D) Flor vista lateral. E) Inflorescencia inmadura (con botones). F)
Frutos. G) Inflorescencia. H) Segmentos de la hoja. I) Hastula. J) Forma de vida.
Fuente: CONABIO, (2010).
22
4.5 REPRODUCCIÓN
Se reproducen por medios asexuales y sexuales. Interactúan con las hormigas y las
abejas, que pueden servir como polinizadores. Los frutos son dispersados por las
aves, pequeños mamíferos, los coyotes y los seres humanos.
4.6 DISTRIBUCIÓN A NIVEL NACIONAL
Se encuentra en altitudes mayores a los 2000 msnm, en asociación con bosques
de encino y pino en los estados de Guerrero, Oaxaca, Puebla, Chiapas y en
Guatemala, CONABIO (2010) (Figura 2).
4.7 NORMATIVIDAD
Como bien ya se sabe, los herramientas jurídicas regulan la conducta humana para
tener orden y justicia, de la misma forma lo hace la normatividad ambiental, pero
Figura 2. Distribución natural de la palma (Brahea nitida André) en México.
Fuente: CONABIO, 2010.
23
ésta lo hace con lo relacionado al medio ambiente y los recursos naturales, para
lograr que a la sociedad se le garantice vivir en un ambiente armonioso y saludable.
La legislación ambiental distribuye competencias, conceptos, criterios ecológicos e
instrumento de política ambiental, casos en los que interviene la federación, estados
y municipios; estable sanciones y promueve la participación social, la educación
ecológica y ambiental.
La NOM-006-SEMARNAT-1977
Su objetivo es establecer los procedimientos, criterios y especificaciones técnicas y
administrativas para realizar el aprovechamiento sostenible, transporte y
almacenamiento de hojas de palma en poblaciones naturales.
NORMA Oficial Mexicana NOM-059-ECOL-2001.
Esta Norma Oficial Mexicana tiene por objeto identificar las especies o poblaciones
de flora y fauna silvestres en riesgo en la República Mexicana mediante la
integración de las listas correspondientes, así como establecer los criterios de
inclusión, exclusión o cambio de categoría de riesgo para las especies o
poblaciones, mediante un método de evaluación de su riesgo de extinción, La palma
(Brahea nitida André), está sujeta a Protección Especial En México.
24
5 MATERIALES Y MÉTODOS
5.1 LOCALIZACIÓN DEL ÁREA DE ESTUDIO El municipio de Tepelmeme Villa de Morelos se sitúa en la parte noroeste del Estado
de Oaxaca, en las coordenadas 97º 22’ longitud oeste, 17º 52’ latitud norte, a 2060
metros de altitud en promedio, tiene una extensión territorial de 495.02 km², las
comunidades que están dentro del municipio son; Torrecilla, Tierra Blanca, Las
Flores, El Rodeo, La Unión, Puerto Mixteco, Mahuizapa e Hija de Roaria (Cuadro
2). Al norte limita con el estado de Puebla; al sur con San Miguel Tequixtepec y
Santiago Ihuitlán Plumas; al oriente con San Antonio Nanahuatipan, San Juan de
los Cués, Santa María Tecomavaca y Santa María Ixcatlán y al poniente con
Concepción Buenavista, INEGI (2010) (Figura 3).
Cuadro 2. Comunidades y población del municipio de Tepelmeme Villa de Morelos.
Comunidad Población
Tepelmeme Villa de Morelos 953
El Rodeo 165
Hija de Roaria 26
La Unión 267
Las Flores 73
Mahuizapa 28
Puerto Mixteco 57
Tierra Blanca 42
Torrecilla 123
Total 1734
Fuente: SEDESOL (2013).
25
5.2 GEOLOGÍA La geología es considerada como una ciencia histórica, ya que parte de la premisa
de que el relieve actual de la Tierra es el resultado de una larga y variada evolución,
por ello analiza este desarrollo espacial y temporal para señalar los factores y
fuerzas que actuaron en el proceso y que le han dado la forma que actualmente
conocemos.
Las rocas que predominan en el municipio son:
Ígneas extrusivas: toba ácida y andesita
Sedimentarias: calizas, limolita-arenisca, lutita-arenisca y conglomerado
5.3 FISIOGRAFÍA El estado de Oaxaca se ubica dentro de tres provincias fisiográficas: Sierra Madre
del Sur, Cordillera Centroamericana y Llanura Costera del Golfo. La primera región
comprende alrededor de las tres cuartas partes de la entidad, cubriendo toda la
región de la Mixteca, Costa, Sierra Sur, Cañada, Valles Centrales y Sierra Norte. La
segunda provincia abarca la región del Papaloapan y la tercera cubre en su totalidad
el Istmo de Tehuantepec.
Figura 3. Ubicación del Municipio de Tepelmeme Villa de Morelos.
26
Tepelmeme se encuentra en la Provincia fisiográfica Sierra Madre del Sur,
Subprovincia: Sierras Centrales de Oaxaca y Mixteca Alta, el sistema de topoformas
que predomina es un 69% Sierra de cumbres tendidas, 23% Sierra baja compleja
de cañadas y el 85% es valle ramificado con lomerío.
5.4 EDAFOLOGÍA En la región de la mixteca alta, en específico el distrito de Coixtlahuaca dominan las
formaciones de rocas ígneas, sedimentarias y metamórficas, que han sido sujetas
a fenómenos de intemperismo para la formación de suelos. De acuerdo con el
Sistema de Clasificación de Suelos de la FAO-UNESCO (1974), modificada por
Detenal (1975).
5.5 CARACTERÍSTICAS DE SUELO El terreno presenta pendientes muy pronunciadas que superan el 100%. Los suelos
corresponden a Leptosol réndzico, de color obscuro, textura franco arenosa, ricos
en materia orgánica con alta pedregosidad superficial.
5.6 HIDROLOGÍA Tepelmeme se ubica en la Región Hidrológica No. 28, correspondiente a la cuenca
del río Papaloapan, la cual vierte sus aguas hacia el Golfo de México, subcuenca
del río Salado. Las principales corrientes de agua dentro del municipio son perenes:
Calapa, Xiquila, El Calvario, Chiquito, La Matanza, Grande y Liebre, los cuerpos de
agua intermitentes son: El Rosario y El Chamizo.
5.7 CLIMA De acuerdo con García (1987), el clima es semiárido (BS1) con lluvias en verano,
la temperatura media anual es de 15 °C, mientras que la precipitación media anual
es de 519 mm. El mes más seco es febrero, con 4 mm. Mientras que en Junio la
precipitación media es de 125 mm; por lo cual es el mes que tiene las mayores
precipitaciones del año. El mes más caluroso del año es mayo con un promedio de
18.3 °C. El mes más frío del año es enero con un promedio de 12.4 °C.
27
5.8 DEMOGRAFÍA INEGI (2010), reporta que la población actual del Municipio de Tepelmeme Villa de
Morelos asciende a 1,734 personas, la edad media de las mujeres es de 23 años, y
de hombres es de 28 años, en promedio hay 31 nacimientos y 21 defunciones en
un año, el 60.67 % de la población se dedica a las actividades primarias, el 33.56%
se dedica a las actividades secundarias y el 5.80% se dedica a las actividades
terciarias. El municipio está clasificado con un alto grado de marginación. (Figura
4).
0
20
40
60
80
100
120
Pirámide de edades en Tepelmeme Villa de Morelos
Hombres
Mujeres
Figura 4. Distribución de edades por género en el municipio de Tepelmeme Villa de Morelos Oaxaca. Fuente. INEGI 2010.
28
En el Cuadro 3 se observan los porcentajes de la población femenina y la población
masculina que emigran a otro municipio o fuera del país.
Cuadro 3. Cifras de emigración en el municipio de Tepelmeme.
Sexo Población de 5 años
y más
Lugar de residencia en marzo de 2010
En la misma entidad En otra entidad o
país
No especificado Total
En el mismo municipio
En otro municipio
No especificado
Total 1,445 92.94 98.81 1.12 0.07 6.64 0.42
Hombres 644 91.77 99.15 0.85 0.00 7.92 0.31
Mujeres 801 93.88 98.54 1.33 0.13 5.62 0.50
En el Cuadro 4, se muestra la condición escolar de acuerdo a los grupos de edad,
es decir, cuantas personas asisten a la escuela dependiendo de la edad que tienen.
En la cabecera municipal hay un preescolar, y en cada una de seis de las siete
agencias de policía, de la misma forma hay una escuela primaria en la cabecera
municipal y cinco en cada agencia, excepto en Mahizapa, Hija de Roaria y Tierra
Blanca, en ambos casos los niños deben que trasladarse caminando a otro lugar
para asistir a la escuela o bien emigrar a la cabecera municipal, en el caso de
Mahizapa, los niños van a la escuela primaria de El Rodeo o a La Unión.
En el municipio de Tepelmeme hay una Escuela Telesecundaria y un Bachillerato
General, a ambas escuelas acuden alumnos de las 8 comunidades del municipio.
Cuadro 4. Condición de asistencia escolar en el Municipio de Tepelmeme Oaxaca.
Grupos de edad
Población de 3 años y más Condición de asistencia escolar
Asiste No asiste No especificado Total Hombres Mujeres Total Hombres Mujeres Total Hombres Mujeres
03-14 años 450 232 218 85.56 51.95 48.05 14.00 49.21 50.79 0.44
15-17 años 83 34 49 66.27 40.00 60.00 32.53 40.74 59.26 1.20
18-29 años 242 103 139 11.16 33.33 66.67 88.84 43.72 56.28 0.00
30 años y más
743 313 430 1.75 15.38 84.62 97.98 42.45 57.55 0.27
Fuente: INEGI (2010).
Fuente: INEGI 2010.
29
5.9 TENENCIA DE LA TIERRA
La tenencia de la tierra en el Municipio de Tepelmeme es Comunal, hay un
comisariado de Bienes Comunales que regula los usos de la tierra entre las
personas que son legalmente reconocidas como comuneros.
La superficie comunal es 56,707.157748 hectáreas y en total son 565 comuneros,
menos de la mitad viven ahí y 451 avecindados
5.10 ACTIVIDADES PRODUCTIVAS
5.10.1 ACTIVIDADES PRIMARIAS
Los habitantes del municipio de Tepelmeme aprovechan recursos forestales no
maderables como la palma, leña, plantas comestibles, ornamentales y medicinales.
5.10.2 AGRICULTURA
El 60.67 por ciento de la población se dedica a la agricultura. Principalmente se
cultiva maíz, frijol, trigo, calabaza, haba y chícharo, en promedio los terrenos tienen
una extensión de 3 a 5 ha (Figura 5).
Los principales forrajes son: alfalfa, avena, maíz, cebada, linaza. Los frutales:
durazno, manzana, limón, aguacate, pera, chabacano, lima. Otros: nopal y
hortalizas (lechuga, col, rábano, ejote, acelga, coliflor y cilantro). Por lo general los
Figura 5. Terrenos de la comunidad de Puerto Mixteco, donde se desarrolla la agricultura temporal. Foto: García M. 2017.
30
cultivos son de autoconsumo y en ciertos casos se vende a las personas que no
tiene terreno para sembrar sus propios cultivos, INEGI (2010).
5.10.3 GANADERÍA
De acuerdo con Mendoza y Ortega (2008), sólo el 10 % de la población se dedica
a la ganadería y ésta consiste en la crianza y cuidado de ganado: vacuno, ovino,
porcino, equino y caprino, así como también hay aves de traspatio: gallinas,
guajolotes y patos.
Principalmente se desarrolla la ganadería caprina (Figura 6), bajo esquemas de
pastoreo extensivo, la cual representa la principal actividad productiva. Este tipo de
ganadería es el que más impacto ambiental negativo ha tenido.
Dicha actividad tiene gran arraigo en la población local por la facilidad de manejo de
los animales, permitiendo que pueda desarrollarse por niños y mujeres; asimismo
requiere de poca inversión y representa una alcancía o fondo de ahorro para hacer
frente a emergencias económicas familiares. Los problemas causados por este tipo
de ganadería y por su deficiente manejo son:
Pérdida de la vegetación nativa, principalmente en el matorral xerófito.
Denudación, compactación e incremento en la erosión de los suelos.
Falta de capacitación a los productores y desconocimiento de tecnologías
para ordenar y hacer eficiente la actividad.
Figura 6. Sobrepastoreo por ganado caprino Foto: Jiménez C. 2017.
31
5.11 ACTIVIDADES SECUNDARIAS
Mendoza (1998) señala que parte de la población del municipio de Tepelmeme,
realiza las actividades de recolección y elaboración de artesanías, de palma
principalmente, de la cual se hacen diferentes productos como: sombreros (Figuras
7 y 8), petates, tenates, escobas, sopladores, escobetas de la raíz de la planta de
palma y de las hojas de la palma, figuras de palma, entre otros.
Figura 7. Señora y niña tejiendo palma para la subsistencia familiar.
Figura 8. Artesanías elaboradas a base de palma con tinte artificial.
32
5.12 ACTIVIDADES TERCIARIAS
El sector terciario se circunscribe al comercio, principalmente de ganado caprino,
bovino, porcino y leña. La compra del ganado se realiza en la semana, y los días de
venta son viernes y sábado en el mercado de la ciudad de Tehuacán Puebla; la leña
se comercializa principalmente en los comedores de la cabecera municipal; el
turismo es una actividad que se desarrolla en las comunidades del municipio.
5.13 ASPECTOS BIOLÓGICOS
La República Mexicana posee una historia geológica compleja donde confluyen dos
diferentes biotas la Neártica y la Neotropical, lo que le ha dado una amplia
composición de zonas biogeográficas (Flores-Villela y Pérez, 1994). Tiene un alto
registro de taxas endémicos, aparentemente como resultado de la gran variabilidad
de hábitats con biotas y estructuras abióticas específicas. Como corresponde, la
biodiversidad del país está adaptada a vivir, crecer y reproducirse en una amplia
variedad de ambientes, CONANP (1998).
5.13.1 VEGETACIÓN
De la amplia variedad orográfica, edáfica y climática surge una flora diversa y en
algunos casos endémica. Desde el punto de vista florístico, Rzewdoski (2006),
conceptualizó a la región como provincia Florística de Tehucán-Cuicatlán,
perteneciente a la Región Fitogeográfica Xerofítica Mexicana. Además de un alto
porcentaje de endemismo florístico (30%), sólo para el valle de Tehuacán (Smith,
1965), cifra que posteriormente ha sido corroborada para el resto de la región de
Tehuacán-Cuicatlán (CONANP 1998).
Los tipos de vegetación (Figura 9), están determinados principalmente por factores
abióticos como el suelo, altitud, orientación y temperatura, aunque autores como
Zavala (1998), reconoce 19 unidades de vegetación. Carranza (2000) reporta 15
unidades; además de los tipos de vegetación ya conocidos se describen dos más
considerados dentro de las categoría de otros tipos, de acuerdo con la clasificación
de Rzedowski (1978), siendo éstos: Bosque tropical caducifolio, matorral xerófilo,
bosque espinoso, pastizal, bosque de Quercus, bosque mesófilo de montaña,
33
bosque tropical subcaducifolio y vegetación acuática y subacuática, además
Rzedowski (1978) incluye otros tipos como: palmar y bosque de galería.
De acuerdo con Rzedowski (1978), para esta región, los componentes dominantes
de los palmares pertenecen a la familia Arecaceae, pueden vivir mezclados con
bosques de encino pero prosperan mayormente en clima cálido y semihúmedo.
Algunos palmares habitan a 300 msnm y otros sobrepasan los 2 msnm. Con suelos
inundables o con drenaje, sobre tierras arenosas y en laderas calizas con suelos
someros pedregosos. Las palmas alcanzan una altura máxima de 15 m, pero en lo
general no miden más de 5 m. La existencia de estos palmares, al menos en la
mayor parte de los casos estudiados, está ocasionada por perturbaciones y se
considera que si éstos fueran abandonados darían paso a un pastizal desértico
(Rzedowski, 1978).
De acuerdo con observaciones en campo del personal de la Reserva de la Biosfera
Tehuacán-Cuicatlán, se registra la palma criolla (Brahea dulcis Kunth), en los
municipios del estado de Oaxaca en Santa María Ixcatlán, Jocotipac, Jaltepetongo,
Santa María Texcatitlán, Santiago Chazumba, Olleras de Bustamante y San Pedro
y San Pablo Tequixtepec y en Tepelmeme Villa de Morelos y San Miguel
Tequixtepec. Entre la riqueza vegetal destacan las formaciones de cactáceas y la
presencia del 10 % de agaves del total registrado en el país (Bravo-Hollis 1978),
además de encinares (Quercus spp.) y gran superficie de palmares (Brahea nitida
André).
34
5.13.2 FAUNA
De acuerdo con Reichman (1991), los grupos de especies animales puede ser muy
variados de acuerdo con los ecosistemas de que se trate, en este caso en la región
de Tepelmeme se encuentran animales salvajes como lo son: el puma (Puma
concolor Linnaeus), venado cola blanca (Odocoileus virginianus Zimmermann),
pequeños mamíferos como el zorrillo (Mephitis macroura macroura Lichtenstein),
zorra (Urocyon cinereoargenteus subespecie orinomus Hortelano), coyote (Canis
latrans Say), comadrejas (Sciurus vulgaris Linnaeus), conejos (Oryctolagus sp.),
liebres (Lepus sp.), tigrillo (Leopardus tigrinus Schreber), chachalaca (Ortalis
Figura 9. Vegetación de Tepelmeme. Fuente: INEGI (2010).
35
erythroptera Sclater & Salivin), codorniz (Coturnix coturnix Linneo), búho (Tyto alba
Scopoli), zopilote (Coragyps atratus Bechstein), cuervo (Corvus corax Linnaeus),
víbora de cascabel (Crotalus sp.), mapache (Procyon lotor Linnaeus), tejón (Nasua
narica narica Linnaeus), Iguana verde (Iguana iguana Linnaeus) y la recientemente
especie registrada es la nutria de río (Lontra longicaudis Olfers) para la zona,
CONABIO (2008).
5.14 METODOLOGÍA PARA EL DIAGNÓSTICO SOCIAL Y ECONÓMICO DE LOS
RECOLECTORES Y ARTESANOS DE LA PALMA EN TEPELMEME, OAXACA.
Estudio Etnobotánico
Se documentó información sobre nomenclatura, usos, formas de manejo,
comercialización y aporte de la palma y sus productos a la economía familiar con
base en la observación participante. En un periodo de un mes se colectaron
muestras de Brahea spp., así como de especies vegetales asociadas en las distintas
comunidades bióticas donde se identificó la presencia de ésta especie.
Se realizó un censo de la población que se dedica a hacer actividades de extracción,
procesar la palma y a elaborar artesanías de palma, mediante un muestreo simple
aleatorio se seccionaron a 30 personas para aplicarles las encuestas, de este modo
poder documentar información sobre la extracción (Cuándo, cómo, dónde), formas
de uso y prácticas de elaboración de productos. Con mayor énfasis en el
conocimiento tradicional sobre la distribución, abundancia, comportamiento
reproductivo y la asociación de Brahea spp., con otras especies vegetales y
animales, así como las prácticas de manejo y la relación de éstas para preservar el
recurso a largo plazo, a su vez se obtuvo información de grado de estudios y edad
de los integrantes de la familia y empleo.
Éste tamaño de muestra fue para obtener una muestra representativa de la
población, misma que si se aplicaba a la población total sería un tanto complicado
por el tiempo, accesibilidad, distancia y los recursos económicos disponibles
principalmente.
36
Al final, se estimaron proporciones e intervalos de confianza del 95% para los
valores poblacionales de tales parámetros, para diversas variables sociales y
económicas de los recolectores y artesanos de la palma.
Adicionalmente se realizaron encuestas dirigidas para cuantificar la producción
anual de sombreros y de esta forma estimar su importancia en la economía familiar.
5.14.1 ESTIMACIÓN DE UNA PROPORCIÓN EN UNA POBLACIÓN FINITA
Para el cálculo de tamaño de muestra cuando la población es finita, es decir
contable y la variable de tipo categórica, se debe conocer el tamaño total de la
población es decir a "N". En este caso “N” es de 78 personas que hacen uso de la
palma.
Se obtuvo una muestra de 30 personas de la población que hacen uso de la palma,
a ellas se les aplicó la encuesta; la muestra se planteó que fuese aleatoria, pero en
la práctica, se modificó, ya que en algunos casos no eran accesibles y por el tiempo
a implementar.
Para hacer la estimación de una proporción de la población finita se usó lo siguiente:
FÓRMULAS PARA ESTIMAR UNA PROPORCIÓN DESCONOCIDA P A PARTIR DE
UNA MUESTRA TOMADA DE UNA POBLACIÓN FINITA
Sea:
𝑝= proporción poblacional desconocida
Ecuación No. 1
La ecuación 1 es la estimación de 𝑃 usando una muestra de tamaño 𝑛 de la
población, donde 𝑛𝑥 es el número de individuos de la muestra que tiene la característica
𝑥.
Para calcular un intervalo de confianza para la proporción 𝑝 se usó la siguiente
ecuación.
�̂� =𝑛𝑥
𝑛
37
Ecuación No. 2
Donde:
𝑁= tamaño total de individuos de la población de interés
𝑛= tamaño de la muestra
𝑧𝛼2⁄= percentil superior 𝛼 2⁄ de la distribución normal estándar con 𝛼=0.05 para un
intervalo del 95% de confianza.
Es la proporción estimada en la ecuación (1).
Estudio ecológico
Se realizaron muestreos de vegetación en 10 sitios dentro del territorio de
Tepelmeme donde se identificó la presencia de Brahea nitida, los sitios de muestreo
se realizaron en cuadrantes de 10 X10 m (100 m2) en un total de 3 tipos de unidades
ambientales. Este muestreo permitió evaluar la distribución y abundancia de Brahea
nitida, así como el contexto de la diversidad vegetal en las comunidades bióticas en
las que se distribuye la palma.
�̂� ± 𝑧𝛼2⁄√�̂�(1−�̂�)
𝑛∗𝑁−𝑛
𝑁−1
�̂�
38
6 RESULTADOS
Las personas reconocen que en el territorio se encuentran dos “tipos” de palma, la
“palma blanca” que corresponde a la especie Brahea nitida André, esta palma se
reconoce por su porte alto a veces hasta 20 m de altura; el margen del peciolo es
liso, sus hojas son de color verde glauco. La “palma amarilla” corresponde a B.
dulcis Kunt y se reconoce por ser menor a 2 m de altura y el margen del peciolo
tiene una especie de sierra de hasta 4 mm de largo; B. dulcis Kunt se encuentra en
las partes más bajas en zonas muy restringidas.
La especie más abundante es B. nitida André se encuentra entre los 2000 y 2900
msnm, en pequeños manchones en los bosques de galería, selva baja caducifolia y
con mayor abundancia en los bosques de encino Quercus spp., pero entre los 2200
y 2700 m es donde debido al aprovechamiento constante de este recurso desde
tiempos precolombinos, se han formado unidades de vegetación dominadas por
esta especie. A estas unidades de vegetación se les denomina “palmonares” y son
lugares muy cercanos a los centros de población humana, o donde anteriormente
estaba un asentamiento humano y hoy en día están abandonados. En los terrenos
de cultivo se encuentran pocas palmas.
6.1 CICLO BILÓGICO DE LA PALMA
Las personas que recolectan las hojas de palma reconocen que el ciclo biológico
empieza cuando la semilla se encuentra en las condiciones óptimas (temperatura,
luz, suelo, humedad) para germinar, así es como nace una pequeña plántula y
demora entre 7 y 8 años para que alcance a la altura un metro, que es cuando
desarrolla hojas grandes para cosechar, aproximadamente 5 años después florece.
Se produce la polinización (ingreso de polen a la parte femenina de la flor), la cual
se lleva a cabo por medio de las abejas, después se forma el fruto. Dentro de este
último se originan las semillas que caen al suelo y empieza nuevamente el ciclo en
lugares cercanos. Sin embargo, los frutos también son ingeridos por zorros, coyotes,
pájaros, ardillas y el hombre (dispersión zoócora), y al ser digeridos los frutos hay
un desplazamiento y con ello la dispersión de las semillas en lugares alejados.
39
La palma florece de julio a enero. Posteriormente, aunque las semillas tengan
buenas condiciones para germinar, tardan de siete a ocho meses para hacerlo. Sin
embargo, otros estudios dicen que en invernadero tardan hasta un año en germinar,
(Figuras 10 A y B).
6.2 DISTRIBUCIÓN Y ASOCIACIÓN DE LA PALMA CON OTRAS ESPECIES
La palma (Brahea nitida André), se distribuye a la misma altitud del bosque de
encino, en el mapa (Figura 11) está marcado como BOSQUE DE ENCINO-PALMA
que cubre aproximadamente el 40% del territorio del municipio y se desarrolla a
partir de 2200 m y hasta los 2900 m de altitud. Sin embargo, la palma también se
desarrolla en la selva baja caducifolia con menor densidad, así como en los bosques
de galería. Las especies arbustivas y arbóreas más representativas se enlistan en
el cuadro 5.
A
A
Figura 10: A) planta de palma (Brahea nítida André), B) frutos inmaduros.
B
A
A
40
Figura 11. Distribución de la palma asociada al bosque de encino. Fuente:
elaboración propia con datos tomado de INEGI (2010).
41
En la figura 12, se muestran las principales especies arbustivas y arbóreas con las que se asocia la palma en un rango
altitudinal de 700 a 2900 msnm., y en el cuadro 5 estan los nombres comunes y científicos correspondientes a cada imagen
según el número.
Figura 12. Gradiente de vegetación en un rango de 700-2900 msnm., los números del
gradiente se explican en el cuadro 6. Fuente: fotografías tomadas de http:
//www.google.com.mx/search. Marzo, 2017.
700
1200
1700
2200
2700
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Alt
itu
d (
msn
m)
Gradiente
12
3
2
4
5
12
1
6
7
8
9
10
10
1314
6
11
42
Como ya se mencionó en párrafos anteriores, en el cuadro 5 se enlistan las
especies más representativas y asociadas a la palma.
Cuadro 5. Especies en el gradiente altitudinal de la figura 9.
N° de imagen Nombre común Nombre científico
1 Encino Quercus rugosa Neé
2 Palma Brahea nitida André
3 Madroño Arbutus spp.
4 Endiche Quercus spp.
5 Maguey de potrero Agave spp.
6 Palo cuchara Quercus spp.
7 Tehuizote Dasylirion serratifolium Zucc.
8 Pata de elefante Beaucarnea recurvata Lem.
9 Huizache Acacia farnesiana Willd.
10 Tetecho Neobuxbaumia tetetzo Backb
11 Jarilla Dodonaea spp.
12 Laurel Laurus nobilis Franz
13 Uña de gato Acacia spp.
14 Arbustos
6.3 DENSIDAD DE LA PALMA En los cuadrantes de 10 x 10 m muestreados se contaron entre 7-12 plantas de
palma grandes con un tallo de más de 80 cm de altura, es decir plantas que ya
desarrollan hojas listas para cortar y ser aprovechadas para hacer artesanías.
También fueron registradas entre 12-17 plantas de palma pequeña, con tallos entre
50 y 80 cm de altura que podrían cortarse y utilizarse en la elaboración de artesanías
como figuras de animales y objetos pequeños como sopladores, finalmente se
contabilizaron entre 18-23 plantas con tallos menores a 50 cm, las cuales no se
utilizan, en algunas ocasiones las personas las extraen y las plantan en el jardín de
sus casas.
En promedio en los sitios de 10 m2 muestreados hay plantas de palmas pequeñas,
grandes y aproximadamente hay 1520 plantas en una hectárea. Cabe mencionar
que hay zonas donde la distribución de estas plantas es muy elevada porque en el
lugar han pasado incendios forestales, los cuales propician la rebrotación y el
desarrollo de la palma (Figura 13).
43
6.4 INCENDIOS FORESTALES Y SU RELACIÓN CON LOS BOSQUES DE ENCINO-PALMA
EN TEPELMEME VILLA DE MORELOS
Los incendios forestales severos son eventos que traen consigo consecuencias
negativas para el ecosistema como modificación y pérdida de biodiversidad,
reducción del área de captación de agua, la muerte o migración de la fauna silvestre,
contaminación del aire por el humo y la degradación de los suelos por aumento de
las escorrentías de agua y el alto potencial erosivo del agua (Rodríguez, 1996). Sin
embargo, los incendios forestales también traen consigo efectos beneficios, como
mayor penetración de luz en el interior del bosque, de esta forma hay un aumento
de la fotosíntesis, hay alta disponibilidad de nutrientes que contienen las cenizas,
entre muchos otros. (Rodríguez, 1996, 2014).
El fuego es un factor que modifica algunas de las propiedad físicas y químicas del
suelo, inmediatamente después de haber ocurrido; las propiedades físicas que
cambian son: el color y la capacidad de retener humedad a consecuencia de la
pérdida de la cubierta forestal; el color oscuro de un suelo incendiado absorbe
mayor cantidad de radiación solar, lo que favorece el incremento de la temperatura
superficial del suelo. Las propiedades químicas del suelo, ésta alteración se
relaciona con la rápida liberación de nutrimentos ya que algunos minerales
contenidos en la materia viva y en el manto de residuos orgánicos en el proceso de
Figura 13. Palma con hojas aptas para cortar.
44
descomposición de la superficie se pierden por volatilización o lixiviación, y otros
más se transforman en óxidos.
En los últimos 9 años se han presentado incendios forestales en el municipio de
Tepelmeme, algunos de baja intensidad y otros de muy alta, cada uno de ellos ha
afectado a más de 50 ha, principalmente han afectado a bosques de encino-palma
y selva baja caducifolia.
Los incendios modifican temporalmente las propiedades físicas y químicas del
suelo, como ya se mencionó en párrafos anteriores, pero además, en los terrenos
de este municipio, los incendios tienen un papel muy importante en la regeneración
natural de la palma; los recolectores de palma, han observado que después 1.5 a
2.5 años de un incendio, debajo de las plantas adultas de palma hay más de 100
plántulas de palma.
Los bosques de encino-palma en el municipio de Tepelmeme no tienen un plan de
manejo, debido a ello no hay control de residuos forestales; por eso cuando se
presenta un incendio hay suficiente material vegetal muerto que lo intensifica,
además de eso las pendientes del terreno son muy pronunciadas, agregando las
corrientes de viento, lo cual favorece más el desarrollo del incendio.
En el año 2008 un incendio afecto más de 80 ha de estos bosques en el municipio;
poco después de eso, sólo se veía palmas con hojas tostadas. Pero, se recuperaron
demasiado rápido; los más afectados fueron los encinos, los leñadores extrajeron
por cargas de leña, lo cual, por un lado no es bueno porque, con ese material vegetal
muerto se poden hacer obras de conservación y frenar la erosión hídrica. Por otra
parte esto es adecuado porque los leñadores tienen el recurso y ya no tendrían que
cinchar a los árboles. (Figura 14).
En esencia, las palmas arborescentes resisten el paso del fuego. Si éste afecta sus
copas las recuperan rebrotando, las palmas bajas son tolerantes al fuego, luego de
ser quemadas las palmas, sus rizomas permiten una rápida rebrotación que lleva a
un rejuvenecimiento de la parte arbórea, debido a la anatomía de las
monocotiledóneas, Rodríguez (2016).
45
6.5 SERVICIOS BÁSICOS APLICADOS CON LOS QUE SE CUENTA
A partir de las encuestas se obtuvo la siguiente información respecto a los servicios
básicos con que cuenta cada familia de artesanos en las diferentes comunidades.
En absoluto, los únicos servicios básicos con que cuenta la comunidad más poblada
(la cabecera municipal) son: energía eléctrica, red de agua potable, vías de
comunicación, centro de salud, recoleccion de residuos (basurero municipal),
centros educativos, alumbrado público y cementerio; en otras comunidades como
La Unión, El Rodeo, Tierra Blanca y Puerto Mixteco, la red de agua potable sólo
abastece a las familias que viven en el centro del poblado y las familias que viven
en las partes más lejanas tienen extraer el agua de pozós dentros de la misma
comunidad y trasladarla en galones sobre sus asnos o compran un tinaco de 1100
L en $150.00, de la misma forma el alumbrado público sólo esta en el centro de los
poblados, también estas comunidades cuentan con centro de salud, energia
eléctrica, vías de comunicación y sólo esculas primarias (la secundaria y bachillerato
están en la cabera municipal). Las comunidades muy alejadas de la cabecera
municipal como Mahuzapa e Hija de Roaria no cuentan con los servicios básicos, a
éstas comunidades sólo se puede llegar caminando o cabalgando caballos, en ellas
el agua se extrae de pozos lejanos o cuerpos de agua intermitentes.
Figura 14. Regeneración de palma después de un incendio. Foto: García, 2016.
46
6.6 PRINCIPALES ACTIVIDADES DE LOS RECOLECTORES Y ARTESANOS DE PALMA EN
EL MINUCIPIO DE TEPELMEME
A partir de las encuestas se distinguió a las personas entre ser un recolector y ser
artesano de palma usando las ecuaciones 1 y 2 referidas en la metodología. Solo el
73% ±7 son recolectores de la palma y el 93% ± 10 son artesanos, con un intervalo
de confianza del 95%.
Los hombres son quienes se dedican principalmente a la recolección de la palma
en los fines de semana porque en el transcurso de ésta tienen otro empleo,
principalmente albañil o pastorean su ganado; las mujeres son quienes a la par de
hacer las actividades del hogar principalmente, también hacen el proceso de secado
y tejen la palma (93% de la muestra de la población) cuando van a moler su masa
al molino, al ir por agua, al pastar su ganado, cuando van por su leña, en su casa o
en la cueva; en las reuniones excepto en la misa, ahí se abstienen de hacerlo.
En las comunidades más cercanas al monte es donde se hace uso intensivo de los
recursos forestales no maderables (RFNM), desde el Copal (Bursera spp.) para el
día de muertos, Pasle (Bromelias spp.) y Muzgo en navidades, Leña para
combustible y Bellotas para alimento de cerdos (Quercus spp. ), Flor de monjita
(Orquideas spp.) y la Palma (Brahea nitida André) principalmente, a esta la emplean
para los techos de las casas de personas y de animales, para cuerdas, sombreros,
petates (para acostarse a dormir), tenates (para las tortillas, maíz, trigo), escobas
para barrer el patio, canastas, entre muchos más usos.
El 46% de la muestra de la población recolecta la palma para el autoempleo familar
y menor proporción la venta de la misma. Sólo el 20% de las personas entrevistadas
recolectan y hacen el proceso de secado de la palma y la venden en manojos de
100 piezas; sólo el 30% de la muestra de la población compra éste recurso, es
importante mencionar que quienes compran la palma son personas de edad mayor
y ya no pueden salir al campo por el recurso, o bien no tienen animales para
trasladarse a recolectar el recurso.
47
Los datos muestran que la actividad de recolección de palma es un proceso casi
propio de los hombres (70%); las mujeres hacen el proceso de amarre y secado de
la palma (se amarra para que no se extienda con el calor), como ya se mencionó
anteriormente, las mujeres tienen que hacer otras actividades y a la par tejen la
palma para obtener un ingreso económico extra para su familia.
Ésta actividad artesanal esta muy ligada a la edad y grado de estudios de las
personas. Los hijos de familia que estudian la primaria, secundaria o el bachillerato,
son quienes menos se involucran en está actividad. Sin embargo, las personas que
lo hacen 40% (de la muesta) no tienen la primaria; el 30% tienen primaria
incompreta y el 23% tiene primaria completa y sólo el 1% tiene la secundaria y
bachillerato completo.
6.7 PRINCIPALES ARTESANÍAS Y TIEMPO DE ELABORACIÓN
Las artesanas elaboran “sombreros con greña” principalmente, porque éstas se
venden o cambian en las tiendas por alimentos. Las demás artesanías se elaboran
con pedidos previos, de lo contario no se hacen porque no hay un cliente fijo.
Los precios de las diferentes artesanías (Cuadro 6) se basan en el tiempo de
elaboracion y dificultad de los acabados que tengan, por ejemplo entre más colores,
figuras, nombres entre otros, más caro va a ser el producto porque toma más tiempo
en los acabados.
Salarios y su relación con la elaboración de artesanías de palma
El salario mínimo en el estado de Oaxaca es de $80.04 porque éste está en el área
geográfica B, la jornada laboral es de 8 horas diarias. Comúnmente las personas
tejen sombreros con greña; al día hacen 7 sombreros y por ellos logran obtener
$31.50 pesos, que no es ni medio salario mínimo; un salario mínimo se obtiene
hasta hacer 17 sombreros con greña y éstos los hacen en tres días. Los sombreros
para las personas cuestan de $50 a $70 cada uno, se pueden hacer hasta 4 en un
día, pero no se venden inmediatamente, si se vendiera uno al día, lo que se obtiene
no es ni un salario mínimo, por lo tanto no es rendituable hacerlos y tenerlos
almacenandos. Es por ello que hacen sombreros con greña. Es cierto, al día no
48
ganan ni un salario mínimo, pero el fin de semana, cuando venden sus docenas de
sombreros el recurso económico que ingresa a sus familias es relativamente bueno.
Con ello compran sus alimentos para el transcurso de la semana, además a la par
de tejer, las mujeres también hacen otras actividades. Por ejemplo cuidar su ganado
y cuando venden algún animal los ingresos aumentan. Sin embargo esta actividad
de tejer es propia de la mujer; los hombres por su parte trabajan como peones de
albañil, venden leña, etc.
Cuadro 6. Tiempo de elaboración y precios aproximados de las diferentes
artesanías.
Artesanía Tiempo de
elaboración: promedio
Hojas de Palmas
que emplea
Como los vende
En donde vende
Precio de
venta
Sombrero
con greña
1 sombrero en
1:10 horas 2-3 piezas
Por docena
(12
sombreros)
En la tienda
más cercana $50
Sombreros
para
personas
3:20 4-5 piezas Por pieza Cliente que
solicita $50-70
Petate Depende del
tamaño (1-3 días)
7-15
piezas Por pieza
Cliente que
solicita
$80-
350
Sopladores 40 munitos 2-3piezas Por pieza Con vecinos $15-25
Escobetas 30 minutos 1-2 piezas Con vecinos $8-10
Tenates
diferente
tamaño
2:30 horas Hasta 4
piezas Por pieza
Cliente que
solicita
$100-
250
Huaraches 1 hora 1 Por par Se regalan $00
49
En la figura 15, se muestran las principales artesanías que se hacen con la palma.
Sus precios varían pero, por lo regular, ninguna de éstas se vende de inmediato
como el sombrero con greña y los petates son los que tienen un precio más alto,
pero no cualquier persona los compra.
6.8 RECOLECCIÓN, USOS Y PROCESOS DE ARTESANÍAS DE Brahea nitida André EN
TEPELMEME VILLA DE MORELOS
Se han documentado más de 15 usos de la palma en el Municipio, pero los más
importantes se describen a continuación.
La presencia de la palma (Brahea nitida, André) en la cultura de los pobladores de
Tepelmeme, se hace evidente desde que se entra a una vivienda campesina. Se
observa palmas secas amarradas en un manojo, casas con techo de palma, cuerdas
de palma, sombreros, tenates para las tortillas y corrales para el ganado hechos a
base de palmones (tallo de la palma).
Figura 15. Principales productos de palma que elaboran las mujeres para obtener mayor ingreso económico para su familia.
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
Somb. congreña
Petates Som.personas
Sopladores Escobetas Tenates Huaraches Otros
Frec
uen
cia
de
elab
ora
ció
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e ar
tesa
nía
s
Productos
Principales artesanías de palma
50
En las comunidades y el mismo municipio de Tepelmeme, la palma conserva un
lugar dentro de la economía campesina, no sólo porque representa un ingreso
monetario para las familias que se dedican a la extracción, elaboración y venta de
artesanías.
La palma es un recurso que ayuda a la subsistencia de la vida cotidiana de las
familias campesinas del municipio y otras regiones del país. En las viviendas, en la
medicina tradicional, en las creencias religiosas y las costumbres, la palma se
encuentra arraigada culturalmente en el municipio de estudio.
6.8.1 TIEMPO IDEAL PARA CORTAR LA PALMA Y DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE RECOLECCIÓN DE
LA MISMA
De acuerdo a los conocimientos empíricos de las personas, la palma que se utiliza
para hacer sombreros, tenates, petates etc., debe de cortarse en la fase de luna
llena, que es cuando las hojas de la palma no están frágiles. Si las hojas se cortarán
en otra fase lunar no servirán porque no son resistentes, se romperían y lastimarían
las manos. De la misma forma si las hojas se cortan en otra fase lunar la planta se
lastima y no desarrolla hojas hasta el siguiente año.
Las plantas de palma que crecen en la sombra de los encinos desarrollan hojas más
suaves; cuando ya se utilizan en la elaboración de sombreros con greña son muy
suaves y son fácil de tejer.
Cabe mencionar que normalmente una planta palma desarrolla de dieciséis a
dieciocho hojas al año, desde luego no siempre se recolectan en la misma área y
es por ello que no se nota dónde se cortan las hojas de palma.
Los recolectores de palma salen de sus hogares muy temprano, pues el recurso
cada día se encuentra más alejado de la comunidad por el intenso
aprovechamiento. Al llegar a un lugar donde hay plantas de palma con hojas de
aproximadamente 60-85 cm de longitud, descargan sus animales y buscan soluche
(Bromelia spp. Figura 16) para alimentarlos, mientras las personas cortan las hojas
de la palma.
51
Éstas desarrollan una o dos hojas cada mes, por ello cuando se recolectan las
hojas, siempre se cortan las más tiernas, es decir las hojas que aún no están
extendidas (Figura 17 C).
Para iniciar a cortar las hojas de palma se tiene que hacer un atadero (Figura 17 B)
el cual se coloca en el hombro de la persona y se inicia a cortar hojas tiernas, se
abren a la mitad y se colocan en el atadero (Figura 17 C, D, E y F).
Cuando ya se tiene el atadero lleno de palma se le llama ensarte (Figura 18).
Entonces se deja cerca de los animales y se hace otro atadero para repetir el
proceso. La carga de palma que lleva el burro debe de tener cuatro ensartes de
palma con la misma cantidad, para que la carga no pese más de un lado y se tengan
problemas. (Figura 19).
Figura 16. Soluche (Bromelia spp.). Se colecta para alimentar a los animales mientras se colecta la palma.
52
Los recolectores juntan de cuatro a seis ensartes de palma y regresan por la tarde-
noche a sus hogares. A la mañana siguiente todos los integrantes de la familia se
reúnen para hacer el amarre de cada una de las hojas de palma.
El amarre consiste en sacar dos foliolos del centro de la hoja y hacerle un nudo en
la punta para que estos se unan, luego un foliolo se desprende de la base (Figura
20) y se enrolla en toda la hoja tierna cerrada aún. Al final se hace un amarre, el
cual se tiene que hacer porque la palma se extiende con el calor y ya no se puede
utilizar. Este proceso de amarre se hace a todas las palmas cuando éstas se
utilizarán para hacer sombreros con greña y otras artesanías, pero no para hacer
cuerdas, éstas se hacen con hojas de palma frescas.
Figura 17. Proceso de recolecta de palma. A) Hoja de palma extendida. B)
Atadero hecho con foliolos. C) Hoja tierna de palma abierta a la mitad para
colocarla en el atadero. D) Hoja de palma colocada en el atadero. E) Mujer
con atadero en el hombro. F) Caballo cargado de palma.
53
Figura 18. Burro cargando ensartes de palma recién cortada.
Figura 19. Mujer recolectora, al hombro ensarte de palma.
54
6.8.2 PROCESO DE SECADO DE LA MATERIA PRIMA
Una vez amarradas todas las hojas recolectadas (Figura 21), éstas se ponen a
secar, dependiendo del color que se desee conseguir, el secado de la palma se
hace al sol (Figura 22) o en la sombra para obtener verde claro o verde olivo. El
secado dura aproximadamente tres o cuatro días al sol y en la sombra hasta 8 días.
Las hojas más largas y de color claro se utilizan principalmente para elaborar
sombreros y petates.
Figura 21. Señora amarrando la palma para después extenderla al sol.
Figura 20. Señora haciendo el amarre de palma.
55
6.8.3 MANUFACTURA DE LA ARTESANÍA
Con las hojas secas de la palma, se procede a ponerlas a humedecer sobre la tierra
húmeda o quienes tienen cuevas para tejer, las colocan ahí, de otra forma, no se
tejer la palma por la resequedad. El humedecer la palma evita el rompimiento o
quebrantamiento y lastimar los dedos (Figura 23), actualmente se conocen dos
técnicas o tejidos para la elaboración de artesanías:
Figura 23. Señora tejiendo dentro de una cueva para mantener la palma fresca y que así no se corten los dedos al tejerla.
Figura 22. Palmas amarradas y extendidas al sol para secarse.
56
Sarga: es el tejido más utilizado y conocido, y se utiliza en la elaboración de
sombreros, tenates y petates (Figura 24).
Espiral o de nudo: sirve para elaborar piezas como canastas, bandejas,
charolas y tapetes (Figura 25).
6.8.4 ACABADOS
A las artesanías de palma se le aplica poca iconografía, no obstante, existen las
técnicas pata de perro y de cruz, que sirven para la elaboración de tenates para
Figura 24. Tejido de sarga, más usado para elaborar sombreros con greña, petates y tenates.
Figura 25. Tejido en espiral para elaborar artesanías con acabados finos
57
tortillas y petates decorativos, ya son escasas las personas que saben hacer este
tejido.
6.9 DESCRIPCIÓN DE ALGUNAS ARTESANÍAS DE ACUERDO AL ORDEN DE
IMPORTANCIA
6.9.1 EL SOMBRERO CON GREÑA
Es un tipo de artesanía que se elabora y vende o intercambia en las tiendas por
productos para consumir. Las mujeres principalmente, aprenden a tejer la palma
desde su niñez, pues anteriormente era una actividad que todos los integrantes de
la familia hacían y desarrollaban en cualquier momento del día.
Anteriormente las madres de familia hacían las copitas o flor de la copa (Figura 26
A) y hacían el relleno para las copitas (Figura 26 B). Los niños iban a cuidar el
ganado y se llevaban de seis a siete copitas y relleno suficiente para tejer y traer las
copas terminadas, es decir, traer ya los seis o siete sombreros limpios. Por lo regular
los padres y hermanos mayores cortaban la palma. Las madres e hijos pequeños
se ocupaban del proceso de amarre, secado y elaboración de artesanías. En las
noches todos los integrantes de la familia se reunían a cenar, pero antes le
entregaban a la madre los sombreros que habían tejido en el día. Regularmente una
familia tejía de 1.5 gruesa a 2.5 gruesas de sombreros en una semana. De su
Figura 26. A) Señora tejiendo una flor de copa para hacer un sombrero con greña, que son los que se venden más pronto. B). Copas de palma con sus respectivos rellenos.
A
S
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p
58
producción dependía la cantidad de artículos que podían adquirían en las tiendas
para consumo de la familia.
Hoy en día las familias son pequeñas, sólo son tres integrantes, los hijos han
emigrado a otras ciudades y sólo quedan los padres, los que son campesinos y
tejen la palma como un quehacer cotidiano. Las familias que casi no tejen o le
dedican poco tiempo, sólo hacen 1-2 docenas por semana y las venden el fin de
semana; las familias que dedican más tiempo hacen de seis a siete docenas por
semana y la venta se hace cuando ya tienen una o dos gruesas de sombreros, para
que así sean mayores los recursos económicos.
En la figura 27 A, se muestran los sombreros elaborados, en la figura 27 B, el
sombrero ya esta limpio y listo para venderlo.
En la figura 28, familia que se dedica a tejer la palma de forma intensiva, la señora
está limpiando y contado los sombreros para venderlos.
Figura 27. A) Sombrero con greña terminado. B) Sombrero doblado listo para vender
A B
59
6.9.2 USO RELIGIOSO
Una de las actividades de recolecta que ha quedado más arraigada es la cosecha
de la hoja de palma, actividad que se realiza durante todo el año. Sin embargo, la
recolecta suele intensificarse durante marzo y abril, previo a la Semana Santa, pues
las usan para trenzar ramos de todas formas y tamaños. Éstos son utilizados dentro
de las peregrinaciones cristianas para ser bendecidas el Domingo de Ramos. Todas
las familias acostumbran cosechar hojas de la palma. El corte de las hojas se lleva
a cabo por hombres y jóvenes, pero las mujeres son quienes hacen los arreglos de
la palma. Los cortadores de hojas seleccionan las hojas más tiernas (que aún se
encuentran cerradas ubicadas en el corazón), por lo general no cortan todas las
hojas tiernas, pues de otro modo la palma tardará en dar hojas el año entrante.
(Figuras 29 A y B).
Figura 28. Señora limpiando sus sombreros para venderlos.
60
6.9.3 ESCOBETAS
Se usan para limpiar el comal y para limpiar el lumbrero (donde se prende la lumbre
o fogón) (Figura 30).
6.9.4 RED PARA BURROS Y TOROS
Se utilizan con los animales al labrar la milpa para evitar que la coman. Para
hacerlas se necesitan palmas largas, primero se hace una cuerda y luego se le
empieza a dar la forma y el tamaño. Si la red es para caballo es más larga y si es
para toros debe de ser más ancha (Figura 31).
Figura 29. A) Hojas de palma recolectadas para el domingo de ramos. B) Palma con diferentes tejidos en el domingo de ramos.
Figura 30. Escobeta de uso doméstico local.
B A
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o
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6.9.5 CUAXTLES (PROTECCIÓN PARA EL LOMO DE LOS ANIMALES DE CARGA)
Las brácteas foliares de B. nitida que se quedan unidas al tronco se usan en la
elaboración de cuaxtles, que se ponen sobre el lomo de burros y caballos para
protegerlos de las cargas. Para hacer uno se necesitan aproximadamente cien
brácteas foliares, las cuales se limpian, es decir se les quita el pecíolo y queden
flexible.
Las personas que se dedican a hacerlos, ya tienen moldes y cuando ya tienen las
brácteas las acomodan, al final con una aguja grande los cosen, luego les quitan los
moldes y solo queda recortar las orillas, dando forma al cuaxtle.
6.9.6 PALMA (Brahea nitida André) COMO MATERIAL PARA CONSTRUCCIÓN
Palma seca para el techo de las cosas: las personas que recolectan las hojas secas
de la palma, salen temprano de su hogar, con sus burros y cada uno con su
respectiva cuerda, agua, comida, un machete, y el palmero (es cuchillo en forma de
arco).
Figura 31. Caballo con red de palma para que no muerda la milpa en el aporque.
62
Llegando al lugar donde hay palma y palmones (palma con tallos altos), amarran
sus burros y empiezan a cortar las hojas secas y largas de las palmas bajas o
directamente buscan los palmones que tienen muchas hojas secas.
Al tener ya suficientes hojas secas de la palma se hace un atadero en el cual se
ensartan las palmas abiertas a la mitad, aproximadamente se recolectan de 6 a 8
ensartes de palma, cada uno con 90-100 palmas.
Las personas argumentan que la palma no necesita ningún manejo, aunque
irónicamente, la cosecha en sí es un tipo de manejo antropogénico. Para ellos, las
poblaciones de palma han crecido solas y lo único que hacen es cortar las hojas
jóvenes para que puedan ser tejidas más fácilmente antes de que se vuelvan
coriáceas, lo cual las vuelve difíciles de tejer y manipular.
Para ponerle techo a una casa se una casa entre 3000-5000 hojas secas de palma.
(Figura 32)
6.9.7 TENATES DE DIFERENTES TAMAÑOS PARA TORTILLAS
Son de diferente tamaño, los tenates grandes se usan principalmente para poner
las tortillas, los más pequeños los usan los niños el 24 de diciembre para bailar en
la iglesia; también se usan para ventilar el trigo cuando lo acaba de cortar la
segadora o trilladora, entre otros usos.
Figura 32. Casa con techo de palma y el cerco de quiote.
63
6.10 SUSTITUTOS DE LA PALMA
La principal amenaza de la palma es la fibra de plástico, ésta ya se compra con el
color y el largo deseado. Contrario a la palma, esta última sólo se puede tejer cuando
se expone al sol y la palma sólo cuando está fresca. Algunas personas dicen que
es un tanto mejor la fibra porque es más fácil tejerla cuando andan con su ganado
y si tejen palma tienen que envolverla en un trapo húmedo, en una bolsa de plástico
y todo en un morral para que no se reseque y les cueste tejerla.
Figura 33. Tenates hechos de palma y tinte natural.
64
6.11 SISTEMA DE COMERCIALIZACIÓN
Los Recolectores son las personas que invierten tiempo en ir al monte, buscar el
lugar donde hay más palma para recolectar. La cortan y trasladan a sus hogares
donde la amarran y cuidan del secado, posteriormente la amarran en manojos para
salir a venderla con los artesano o bien, a las tiendas y ahí la compran los artesanos.
Un manojo de palma tiene 100 hojas y se cuenta en pares. El recolector vende un
manojo en $75.00 pesos. Sin embargo, existen tres rutas para este proceso (Figura
34)
Ruta 1:
Recolector1 Artesano1 Tienda1 Acaparador regional.
El recolector vende un manojo de palma al Artesano1 en $75.00, éste lo transforma
a sombreros con greña y los vende a la Tienda1, una docena de sombreros en
$55.00, ésta tienda junta docenas de sombreros y los vende la docena a $65 al
Acaparador regional.
Figura 34. Rutas de comercialización de los productos de palma
65
Ruta 2:
Recolector1 Artesano1-2 Tienda2 Tienda3 Acaparador regional.
El recolector vende al artesano un manojo de palma en $75.00 pesos, éste lo
transforma en sombreros con greña y los vende por docena a la Tienda2 en un precio
de $53.00. Esta Tienda2, a su vez, los vende a la tienda 3 en $57.00; la Tienda3 los
vende al Acaparador regional en $65.00 pesos.
Ruta 3:
Recolector1 Tienda2 Artesano1-3 Tienda3 Acaparador regional
El Recolector1 de palma vende los manojos de palma a la Tienda2 en $75.00, que a
su vez los vende a los Artesanos1-3 en $80.00. Estos artesanos venden sus docenas
de sombreros a la Tienda3 en $57.00 y esta tienda los vende al Acaparador regional
en $65.00 pesos.
Los precios varían por la cantidad de intermediarios que hay hasta llegar al
Acaparador final.
OTRAS ARTESANÍAS
Las artesanías como petates, tenates para las tortillas de diferentes tamaños,
sopladores, canastas para tortillas, sombreros, cuerdas, huaraches de difuntos, y
otras, se hacen y venden cuando llegan personas de fuera. Los tamaños de las
artesanías dependen de la persona que los compra, los precios varían dependiendo
del tamaño y complejidad de la artesanía. Los huaraches no se venden, se le donan
a las personas que fallecen.
66
7 DISCUSIÓN
La extracción de continua de hojas de palma (Brahea nitida) en lugares cerca de
caminos tiene efectos en la fisonomía del palmar; en estos lugares, la palma tiene
menor altura que en los sitios alejados donde los tallos (estípites) tienen más de 15
m. Esta observación en la fisonomía ya ha sido descrita previamente en poblaciones
de la “palma amarilla”, B. dulcis, en Guerrero (Illsley et al., 2001).
El manejo tradicional de palma B. nitida mantiene bajas las alturas de las plantas,
lo que facilita el corte de las hojas y, a su vez, genera un incremento en la producción
de éstas como efecto de la poda constante. Lo anterior ya ha sido descrito para la
palma B. dulcis en la Reserva de la Biosfera Barranca de Metztitlan (Pavón et al.,
2006).
Los estípites se usan para la construcción de casas (como pared y corrales de
ganado) y las hojas secas para su techado; las hojas tiernas se usan para la
elaboración de sombreros con greña, petates, tenates, bolsas, sopladores, entre
otros. De manera similar, en el pueblo de Santa María Ixcatlán se les da el mismo
uso (Rangel et al., 2016).
El manejo que se le hace a la palma en este municipio no incluye al fuego, contrario
al estudio realizado en Chimalapa, Guerrero, por Illsley et al., (2001) donde se les
aplica de forma individual, más que de forma extensiva.
Aunque se trate de otra especie (B. dulcis) los usos son los mismos, a excepción
del amarre que se le hace a B. nitida para que no se extienda con el calor.
Las artesanas principalmente, reconocen que la palma crecida bajo la sombra de
los encinos u otras especies es mucho más suave y fácil de manejar cuando se le
teje. Sin embargo, en el estudio referido en el párrafo anterior, tomado en cuenta
que se trata de otra especie, cuando ésta se desarrolla bajo la sombra de otras
especies sus hojas son más quebradizas, necesitan del sol para producir hojas de
calidad (Illsley et al., 2001).
67
Los incendios forestales que en su momento han afectado a los palmares,
posiblemente ayuden a la germinación de las semillas de palma o las condiciones
después de éste sean más favorable, como los menciona Rodríguez (2016).
El ciclo biológico de la palma no está claramente definido; en la zona de interés no
hay estudios que lo especifiquen. Sin embargo, en regiones donde la precipitación
es alta (Chiapas), se ha documentado que las semillas de palma (B. nitida) tardan
en germinar de año y medio a dos años; en zonas donde la precipitación es menor
(Meztitlán, Hidalgo), la palma tarda en germinar hasta 2.5 años (Pavón et al., 2006).
Los recolectores de palma del municipio estudiado, señalan que la planta tarda en
germinar máximo 2 años.
El ser recolector o artesano de esta palma, no es oficio muy atractivo para los
habitantes del municipio de Tepelmeme. Sin embargo, se dedican a ello por la
necesidad de ingresos económicos extra y por costumbre. Es una actividad muy
mal pagada, agobiante y está a punto de perderse. La presente generación es la
que menos se involucra en ella. Tal vez porque hay mayor acceso a la educación,
aumentó la emigración o se adoptan otras formas de vida y conocimiento.
Esta actividad parece estar muy relacionada con el grado de estudios y las
condiciones económicas de los habitante del municipio, entre más estudios tengan
menos la ejercerán y si tienen ingresos estables no habrá necesidad de ser
recolector o artesano de la palma.
La palma en el municipio es un recurso natural inagotable, no cuesta mucho ir al
monte a recolectar; sin embargo en las tiendas locales cada día venden más las
fibras plásticas para tejer, con ella se puede hacer lo mismo que con la palma. Las
fibras son más caras pero a los habitantes les interesa porque ya no invierten tiempo
en el proceso de recolección y secado, además de hacer rellenos y pintarlas como
se hace con la palma.
El sistema de comercialización de la palma está plagado y controlado por “coyotes”
o intermediarios que venden los sombreros con greña a las planchadoras, que son
quienes se quedan con las mayores ganancias y la menor es para los artesanos.
68
Esto pasa por la falta de comunicación y organización entre los artesanos. En cada
comunidad se podrían organizar y los mismos artesanos venderían sus sombreros
a las planchadoras eliminando a los intermediarios. En el mejor de los casos,
podrían gestionar recursos económicos y comprar su propia planchadora de
sombreros y otras artesanías; obtendrían mayores ganancias y la costumbre de
tejer no se perdería de generación en generación.
Por lo anterior y considerando los resultados obtenidos en este estudio, cabe
considerar que actualmente la palma B. nitida en el municipio de Tepelmeme villa
de Morelos, Oaxaca, es un recurso administrado tradicionalmente de manera
sustentable. Los recolectores han conservado la población de B. nitida desde
épocas prehispánicas mediante un manejo tradicional simple, que en parte ayuda a
la economía familiar de las comunidades. Actualmente, el aprovechamiento de B.
nitida está regulado por el gobierno (NOM-006-SEMARNAT, 1997); no obstante, es
necesario revisar la normativa para que ésta considere los requerimientos tanto
sociales como económicos de los artesanos que aprovechan la palma y desarrollar
pautas que permitan la conservación biocultural en la Reserva de la Biosfera
Tehuacán-Cuicatlán.
69
8 CONCLUSIÓN
En este municipio hay muchos proyectos productivos y de conservación con la
biodiversidad que hacer. Los bosques no tienen un programa de manejo, lo cual
hace mucha falta. Algunos campesinos están interesados en conocimientos
prácticos en el manejo de la palma. Se necesita hacer talleres de recolectores y
artesanos para exponer los canales de comercialización de sus artesanías y se
interesen en formar sus cooperativas. Es importante que tengan conocimiento de la
Norma Oficial Mexicana para el almacenamiento y distribución de los recursos
forestales no maderables, en especial para almacenar hojas de palma.
En relación a los bajos precios en el mercado de las artesanías de palma,
principalmente el sombrero con greña es el talón de Aquiles en relación al
aprovechamiento de este recurso. En el municipio de Tepelmeme muy pocas
familias hacen acabados al sombrero y otras artesanías, la mayoría de la población
sólo elabora y comercializa el sombrero en greña. Esto se debe en parte a que las
rutas de comercialización de dichos sombreros están bien marcadas por los
“coyotes”.
Es importante una evaluación del estado de este recurso a nivel regional, donde se
determine su demanda y disponibilidad, así como las rutas de comercialización.
Esto con el fin de sentar las bases para el ordenamiento y aprovechamiento regional
de este importante recurso para las comunidades rurales de esta región del país.
La conservación y el aprovechamiento del recurso tiene el reto de establecer formas
de producción que permitan mantener la diversidad en los ecosistemas, pero no se
desvincula ni de una mayor ganancia económica ni del beneficio social de quienes
la aprovechan para elaborar artesanías. Sin duda, las técnicas de producción y
comercialización requieren la organización de los productores para conservar esta
especie.
70
9 RECOMENDACIONES FINALES
Elaborar un programa de manejo de la palma.
Fundar una asociación civil para gestionar recursos económicos y establecer
una planchadora de sombreros y darle valor agregado a las artesanías.
Formar asociaciones locales o comunitarias para hacer un centro de acopio
y los mismos artesanos distribuyan su producto en los grandes mercados de
la ciudad de Oaxaca, Puebla o el estado de México.
Fomentar la actividad artesanal con remuneraciones dignas para evitar la
pérdida de cultura e identidad de estas comunidades.
Fomentar el ecoturismo en las zonas con más belleza escénica y así generar
recursos económicos que ayuden a la población del municipio.
Establecer un centro cultural para enseñar a tejer la palma.
Organizar una feria rural para exponer los productos de palma.
71
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75
11 ANEXO I: GLOSARIO DE TÉRMINOS Atadero: amarre con tres foliolos de la hoja compuesta
Macollo: agrupación de tallos cilíndricos, erectos, verticales, nacidos desde el suelo
a partir de una misma raíz los que en su conjunto forman la planta.
Madurez reproductiva: etapa en que la planta alcanza las condiciones óptimas
para su reproducción sexual.
Manojo de palma: son 100 hojas de palma seca.
Raíz: parte inferior de la planta que le sirve de anclaje y realiza principalmente las
funciones de absorción de agua y nutrientes.
Semilla: estructura desarrollada del óvulo que ha sido fecundado y que al germinar
dará origen a una planta;
Tallo: parte principal de la planta de la que se derivan y desarrollan las yemas y
brotes y que tiene como función el soporte de la misma, así como la conducción y
almacenamiento de nutrientes.
Hojas: parte de las palmas cuya función principal es la realización de la fotosíntesis,
comúnmente se le conoce como follaje.
Gruesa: son doce docenas de sombreros con greña.
76
12 ANEXO II: CUESTIONARIO MODIFICADO
Universidad Autónoma Chapingo
División de Ciencias Forestales
Ing. En Restauración Forestal
La información recabada en este cuestionario se utilizará confidencialmente, única
y exclusivamente para desarrollar el diagnóstico de la situación social y económica
de los recolectores y artesanos de la palma (Brahea nítida, André) en el municipio
de Tepelmeme Villa de Morelos Oaxaca.
I Perfil socioeconómico
1.- Género Femenino Masculino Edad
Estado civil casado
Divorciado Soltero U. libre
2.- ¿Cuál es su grado de estudios?
3.- Sabe leer Si No
Sabe escribir: Si No
4.- ¿Cuántas personas forman su hogar?
Mujeres
Hombres
5.- ¿Cuál es la ocupación del (la) jefe de familia?
Empleada/o domestica otro:
6.- ¿Quiénes son y a qué se dedican los integrantes de la familia?
Parentesco Edad Ocupación
7.- Tipo de propiedad donde vive:
Privada Renta Particular Otro
8.- Servicios básicos con los que cuenta:
Agua potable Drenaje Luz Teléfono
Clínica de salud Seguridad publica Pavimentación Internet
9.- Señale que actividades desarrollan las mujeres de la familia:
Producción primaria (Agrícola, pecuaria o forestal)
Comercio de productos agropecuarios o forestales
Elaboración de artesanías de palma Trabajo doméstico
Otro:
10.- Señale las actividades que realizan los hombres de la familia
Producción primaria (Agrícola, pecuaria o forestal
Comercio de productos agropecuarios o forestales
77
Trabajo doméstico no pagado Servicios(Trabajo doméstico pagado)
otros:
11.- Su casa tiene piso de:
Tierra Cemento Loza
II Información general sobre la palma
12.- ¿Trabaja usted la palma? Si No
13.- ¿Qué actividad realiza con la palma?
Recolección Secado de la palma Compra la palma
14.- Ha integrado a los miembros de su familia a la recolección de la palma:
Si Cuantos: No
15.- ¿Qué hace con la palma, usted la teje o la vende?
16.- ¿Qué artículos realiza con la palma?
17.- ¿A qué edad aprendió a tejer la palma, y que aprendió a hacer primero?
18.- ¿Cuánto tiempo tiene dedicándose a esta actividad?
Años: Meses
19.- ¿Qué actividades hace a la par de trabajar la palma?
Si No Cuál:
20.- Cómo llega al lugar donde está la palma
Caminando En burro o caballo
21.- ¿Cuánto tiempo tarda en juntar un manojo de palma?
22.- ¿Cada cuánto tiempo compra la palma?
23.- ¿Es importe la fase lunar para cortar la palma?
24.- ¿Qué fases lunares son mejores para cortar la palma según su experiencia?
25.- ¿Cuánto tiempo teje al día?
26.- ¿Tiene problemas de salud por tejer la palma? Si No Cuál:
27.- Describa como selecciona la palma para cortarla:
28.-Describa el proceso de secado de la palma:
29.- ¿Cuáles problemas se presentan en el proceso de secado de la palma?
30.- ¿Cómo selecciona la palma seca para hacer sus productos?
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31- ¿A quién vende la palma?
32.- ¿A cuánto le compran los productos?
Sobreros Sopladores ( )
Petates (grandes ( ), pequeños o medianos ( )
Tenates (grandes ( ), pequeños o medianos ( ) Canastas ( ), Manualidades ( ), Otros:
33.- ¿De qué forma le pagan?
Efectivo Trueque ¿A cambio de qué?
Otro
34.- ¿Vende toda su producción de la semana? Si No ¿Por qué?
35.- ¿Siempre vende sus productos al mismo cliente?
36.- En los últimos cinco años ha producido la misma cantidad de productos?
37.- ¿Cree que pueda incrementar su producción? Si no ¿Por qué?
38.- ¿Cuál de sus productos es más costoso? ¿Por qué?
39.- ¿La forma en que corta la palma le parece que es la correcta? Si no ¿por
qué?
40.- ¿Sabe que el área comunal está dentro de un área natural protegida?
41.- ¿Sabe si está permitido dentro del área protegida recolectar productos
forestales no maderables (la palma)?
42.- ¿Cuáles Serían sus recomendaciones para hacer un buen manejo de la
palma y no ponerla en riesgo?
43.- ¿Le gustaría recibir capacitación para hacer un buen manejo de la palma?
44.- ¿Le gustaría formar parte de una organización empresarial industrial de la
palma?
45.- ¿Se organizarían con sus vecinos para vender sus productos?
46- Actualmente cuantas personas se dedican a recolectar la palma
(aproximadamente)?
Jóvenes (15-25 años)
Hombres (26-++)
79
Mujeres (15-26 años)
Mujeres (26-++)
47.- ¿Aproximadamente cuantas personas han dejado de tejer la palma?
48.- ¿Cuáles son las necesidades por las cuales se debe de fomentar esta
actividad?
49.- ¿Es redituable para usted ser recolector y procesador de la palma?
50.- ¿Qué consecuencias tiene para usted recolectar o tejer la palma?
51.- ¿Lleva a cabo algunas medidas de seguridad para prevenir accidentes al
realizar la colecta de la palma y el tejido de la misma?
¡Gracia por su apoyo!!!!
80
13 ANEXO IV: FOTOGRAFÍAS
81
82
83
84